WEINLISTE 2013 - Weingut Pfirmann
WEINLISTE 2013 - Weingut Pfirmann
WEINLISTE 2013 - Weingut Pfirmann
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GUTSWEINE 0,75L<br />
TERROIRWEINE 0,75L<br />
LAGENWEINE 0,75L<br />
LITERWEINE 1,0L<br />
Wein für jeden Tag.<br />
Individuelle Weine, die von den Böden der Region geprägt sind.<br />
Spezifisches Terroir der Weinberge, Struktur, Komplexität und<br />
einmalige Erlebnisse.<br />
40 2012 Riesling trocken<br />
41 2012 Müller-Thurgau trocken<br />
WEISS TROCKEN<br />
20 2012 Weißer Burgunder<br />
21 2012 Grauer Burgunder<br />
KALKMERGEL<br />
Kalkmergel puffert die Säure und ergibt schlanke, markante Weine.<br />
WEISS TROCKEN<br />
SONNENBERG<br />
Roter Buntsandstein und Muschelkalk wechseln sich auf<br />
engstem Raum ab. Das macht diese Lage so einmalig.<br />
42 2011 Kerner<br />
43 2012 Portugieser Weißherbst<br />
22 2012 Auxerrois<br />
23 2012 Chardonnay<br />
24 2012 Gelber Muskateller<br />
10 2012 Kalkmergel Riesling<br />
11 2012 Kalkmergel Weißer Burgunder<br />
12 2012 Kalkmergel Grauer Burgunder<br />
WEISS TROCKEN<br />
01 2012 SONNENBERG Riesling<br />
Leinsweiler Sonnenberg<br />
WINZERSEKT 0,75L<br />
50 Weißer Burgunder brut<br />
traditionelle Flaschengärung<br />
25 2012 Sauvignon Blanc<br />
WEISS RESTSÜSS<br />
26 2012 Gewürztraminer<br />
27 2012 Riesling<br />
28 2011 Riesling Spätlese<br />
ROSÉ TROCKEN<br />
29 2012 Rosé<br />
ROT<br />
30 2011 Spätburgunder trocken<br />
31 2012 St. Laurent trocken<br />
BUNTSANDSTEIN<br />
Weine vom Buntsandstein zeigen weniger Primärfrucht,<br />
sondern mehr steinige Würze.<br />
WEISS TROCKEN<br />
13 2012 Buntsandstein Riesling<br />
LANDSCHNECKENKALK<br />
Weine von Böden aus Kalk- und Muschelablagerungen bestechen<br />
durch ihren mineralischen Biss.<br />
WEISS TROCKEN<br />
14 2012 Landschneckenkalk Riesling<br />
15 2012 Landschneckenkalk Weißer Burgunder<br />
MÜTTERLE<br />
Die Weine aus unserer Dorflage verdanken ihre hohe Mineralität<br />
und Präzision schweren Tonböden mit hohem Kalksteingehalt.<br />
ROT UND WEISS TROCKEN<br />
02 2012 MÜTTERLE Riesling<br />
Wollmesheimer Mütterle<br />
03 2012 MÜTTERLE Riesling »R«<br />
Wollmesheimer Mütterle<br />
04 2011 MÜTTERLE Spätburgunder<br />
Wollmesheimer Mütterle<br />
KALMIT<br />
Landschneckenkalk, Mergel, Löß und Lehm prägen den Boden<br />
und ergeben Weine mit präziser Säure und einer gewissen Kantigkeit.<br />
SECCO 0,75L<br />
51 Secco weiss<br />
52 Secco rosé<br />
SAFT UND BRÄNDE<br />
55 Traubensaft 1,0L<br />
weiß, aus eigenem Lesegut<br />
57 Pfälzer Tresterbrand 0,5L<br />
aus eigenem Gewürztraminer Trester<br />
58 Pfälzer Tresterbrand 0,5L<br />
aus eigenem Sauvignon Blanc Trester<br />
32 2011 Cuvée Johannes M. trocken<br />
33 2012 Dornfelder<br />
34 2011 Dornfelder »s«<br />
KALKGESTEIN<br />
Der Kalkstein sorgt für eine besonders spannende Säure<br />
bei den Burgundersorten.<br />
WEISS TROCKEN<br />
05 2012 KALMIT Weißer Burgunder<br />
Ilbesheimer Kalmit<br />
ROT TROCKEN<br />
16 2011 Kalkgestein Spätburgunder