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12 | Der römische Handwerker in seinem Umfeld Die Arbeitswelt der Handwerker | 13 Arbeitern im Weinberg bezeugte mündliche Absprache zur Beschäftigung ausreichte, wurde wohl lieber die Schriftform gewählt. Sofern ein Handwerker wie der in den dakischen Bergwerken tätige L. Ulpius Valerius Analphabet war, unterzeichnete in seiner Gegenwart der adiutor (Aufseher) stellvertretend den Vertrag. Weil der Arbeiter zumeist von dem Geld leben musste, das er tagsüber verdient hatte, ist im Alten Testament die tägliche Abrechung üblich. Dabei bleibt der bereits nach einer Arbeitsstunde am Tempel von Jerusalem ausgezahlte Betrag aber sicherlich die Ausnahme. Cato empfiehlt wegen des schwankenden Tageslohnes den Gutsbesitzern, für die Bewirtschaftung Lohnarbeiter anzustellen, die ein red - emptor (Unternehmer) vermittelte, und sie täglich nur für die tatsächlich geleistete Arbeit auszubezahlen. Bei längerfristiger Beschäftigung wird eine Teilzahlung des Lohnes an festgesetzten, regelmäßig wiederkehrenden Zeitpunkten (per temporas) vereinbart, die als allgemein bekannt gelten und daher in keinem erhaltenen Vertrag näher benannt sind. Vorauszahlungen auf den Lohn waren im privatwirtschaftlichen Bereich anders als bei offiziellen Aufträgen nicht üblich. Dass 201 n.Chr. zwei Handwerker in Oxyrhynchos 18000 Drachmen als Abschlag für die Materialkosten erhielten, ist wohl mit der Höhe der Summe zu erklären. Sofern ein Beschäftigter die letzte Rate seines vertraglich vereinbarten Lohnes nicht pünktlich ausgezahlt bekam, standen ihm nach drei Tagen Zinsen von monatlich 1% des Betrages zu, während für den conductor eine zusätzliche Strafsumme von 5 Sesterzen und 8 Assen anfiel. Nach dem Verstreichen dieser drei Tage war eine Konventionalstrafe von 25 Denaren zu leisten. Die im dakischen Alburnus maior/ Roşia Montană Verespatak mit den Bergarbeitern zwischen dem 6. Februar 131 und dem 29. Mai 167 n.Chr. abgeschlossenen, auf Wachstafeln (tabellae ceratae) niedergeschriebenen Arbeitsverträge waren sehr gleichartig abgefasst. Die beiden einheimischen Pächter Socratio Socratis und Titus Beusantio beuteten dort die vom Fiskus gepachteten Gruben mit freien Lohnarbeitern aus, die sie für eine bestimmte Zeit zu einem Festlohn und Naturalleistungen anstellten und beliebig einsetzen konnten. Obwohl gesetzliche Bestimmungen wie ausreichend Zeit zum Essen und zur Körperpflege zum Schutz der mercennarii bestanden und die kaiserliche Verwaltung sogar für die Schulbildung der Kinder sorgte, trug alleine der Arbeitneh - mer das Beschäftigungsrisiko. Für die Unternehmer war ihr Einsatz in den Minen daher weitaus rentabler als der von Sklaven, für deren gesamten Lebensunter - halt sie hätten aufkommen müssen. Der Arbeiter verben. Sie wurde offenbar von einer eigens dazu zusammengerufenen Kommission aus drei im gleichen Metier arbeitenden Meistern abgenommen, die einem Berufsverein angehören mussten. Wenn in Tebtynis der Vorstand des Webervereins in diesem Zusammenhang 600 Drachmen – an eine offizielle Stelle? – zahlte, haben vielleicht sogar Vertreter staatlicher Behörden die Prüfung beaufsichtigt. Dass anschließend ein Abschlusszeugnis ausgehändigt wurde, wird oft vorausgesetzt, ist aber nicht belegt. Wie aber sollte ein Schmied aus Antiocheia in Pisidien, der auf seiner Grabinschrift ausdrücklich vermerken ließ, sein Handwerk in Alexandria erlernt zu haben, seine Behauptung ohne ein Zeugnis belegen? Nicht nur frei geborene Kinder, sondern auch Jungen und Mädchen aus dem Sklavenstand sind oft in mehrjährigen Lehren wohl bevorzugt zu Webern ausgebildet worden. Eine solche Investition konnte sich sogar für einen einfachen Gewerbetreibenden lohnen. Mit den dabei erworbenen handwerklichen Fähigkeiten ließen sich Sklaven nicht nur zum doppelten Preis verkaufen, sondern sie konnten auch im Betrieb ihrer Herren beschäftigt werden oder als institor (Stellvertreter) eine eigene Werkstatt führen. Sie gehörte vor einer manumissio (Freilassung) juristisch zum Vermögen des Herrn, der daher auch für eventuell entstehende Verbindlichkeiten dieses Geschäftes aufkommen musste. Sofern der Betrieb aber zum persönlichen Sondervermögen (peculium) des Sklaven zählte, hafteten beide gemeinsam. Viele Handwerker führten keine eigene taberna, sondern verdingten sich in saisonabhängigen Gewerben wie dem Bauhandwerk oder dem Schiffsbau als Lohnarbeiter (mercennarius), wo zeitweise eine größere Zahl von Arbeitskräften benötigt wurde. Daneben waren auch Akkord- oder Stückarbeit bekannt, während in zahlreichen anderen Sparten wie der Textilproduktion Spinn- und Webaufträge sowie Näharbeiten dem Bedarf entsprechend bevorzugt im <strong>Verlag</strong>swesen (s. Kapitel »Heimarbeit [<strong>Verlag</strong>swesen]«) vergeben worden sind. Vor allem für gefährliche Tätigkeiten wie dem Tauchen nach Purpurschnecken, die man zur Herstellung des roten Farbstoffes benötigte, mietete man Arbeiter häufig an. Noch das diocletianische Preisedikt kennt im Lohnwerk beschäftigte Bauarbeiter, Weber, Mosaizisten sowie Ton- und Gipsformer. Die Arbeitsverträge der Antike konnten auf unterschiedliche Weise abgeschlossen werden, besaßen nach heutigem Verständnis mit maximal fünf Jahren aber keine allzu lange Dauer. Auch wenn die im Neuen Testament in dem bekannten Gleichnis von den In der Terra-Sigillata-Töpferei von Chémery-Faulquemont dienten Gefäßrohlinge bevorzugt der Form Dragendorff 35/36 als Schreibmaterial, um Urkunden wie einen Arbeitsvertrag zu fixieren. Festgelegt wurden in diesem Fall die Anzahl der Schüsseln und Trinkgefäße vermutlich für Wein, die der Pächter zu liefern hatte. pflichtete sich nämlich ausdrücklich, seine Tätigkeit gesund und im Vollbesitz seiner körperlichen Kräfte aufzunehmen. Bei Krankheit, unverschuldeter Arbeits unfähigkeit oder einem Fernbleiben entfielen alle Zahlungen des Auftraggebers, während bei einer Arbeitsverweigerung, zu der bereits das Nichterfüllen der vom conductor festgesetzten Tagesleistung zählte, von den Beschäftigten sogar Strafsummen in Höhe von 5 Sesterzen und 8 Assen geleistet werden mussten. Solche Vorgaben wie das für pompejanische Weberinnen und Holzarbeiter festgesetzte Tagespensum sind bekannt. Sofern ein Mann das vereinbarte Soll vorzeitig beenden konnte, hatte der Arbeitgeber das Recht, ihm eine andere Tätigkeit zuzuweisen, die jedoch leichter sein musste oder gesondert berechnet wurde. Auch die freien Tage – vermutlich jeder achte – blieben unbezahlt, und wenn höhere Gewalt wie ein Wassereinbruch die Arbeit unmöglich machte, mussten nur die vereinbarten Naturalien gestellt werden. Bei einem vorzeitig gelösten Vertrag drohte beiden Parteien eine Konventionalstrafe von fünf Sesterzen pro Tag. Vor allem aber wurden die Arbeiter meistens nur für die Sommermonate und damit rund ein halbes Jahr eingestellt, während sie im Winter wie andere saisonabhängige Handwerker unbeschäftigt blieben. Nur ausnahmsweise verpflichtete Socratio Socratis einen Arbeiter vom 23. Oktober 163 n.Chr. für eine nicht genauer benannte Tätigkeit bis zum 13. Novem - ber des darauffolgenden Jahres. Trotzdem genossen gerade die mercennarii in den dakischen Bergwerken als aus Illyrien oder Kleinasien zugezogene Spezialisten recht günstige ökonomische Bedingungen, und mancher Beschäftigte konnte von dem Verdienst sogar ein kleines Haus erwerben. Generell dauerte die Arbeitszeit trotz regionaler Unterschiede von Sonnenaufgang bis zum Einbruch der Nacht und betrug durchschnittlich wohl zehn Stunden. Im Sommer war sie mit 14 Stunden deutlich länger als im Winter mit 9 ¾ Stunden. Nur in Palästina endete der Arbeitstag aus religiösen Gründen beim Sichtbarwerden der ersten Sterne. Arbeitgeber durften ihre Angestellten nicht über die lokal übliche Arbeitszeit hinaus beschäftigen und mussten erforder - liche Überstunden gesondert bezahlen, wobei auch zusätzliche Essensrationen anfielen. Andererseits war es dem Lohnarbeiter verboten, in den Nachtstunden noch einem weiteren Gewerbe nachzugehen oder selbst zu hungern, um seine Kinder besser zu ernähren. Oft genug hatten Frauen und Kinder daher mitzuarbeiten, um das Auskommen der aus rund sechs Mitgliedern bestehenden Familien zu sichern. Arbeitsschutz gab es zumindest bei einer gesundheitsgefährdenden Tätigkeit. So trugen die mit dem Reiben von minium (Zinnober) beschäftigen Arbeiter eine Tierblase vor dem Mund, um möglichst wenig Gift einzuatmen. Ob auch andere Handwerker wie die Bleiarbeiter (plumbarii) eine ähnliche Vorsichtsmaßnahme trafen, wird nicht überliefert. Die meisten Aufträge erhielten die Handwerker von privater Seite. Daneben spielte aber auch der Staat als Abnehmer von Waren und bei der Vergabe von Gewerken eine wichtige Rolle. So beschäftigte der Magistrat von Hermoupolis bei der Reparatur bzw. dem Wiederaufbau der Antinoitischen Straße und ihrer Anbauten 208 Mann und 832 Hilfsarbeiter, die täglich 4 Drachmen Lohn erhielten. Im für seine Textilien bekann ten Ägypten konnten offizielle Stellen wie die römische Verwaltung auch die Weber von Philadelphia 138 n.Chr. mit dem Herstellen einer bestimmten Zahl von genau beschriebenen Webwaren beauftragen, die auch an Truppenkontingente in anderen Provinzen geliefert wurden. Solche Großaufträge wie z.B. die 155 n.Chr. vom Staat bestellten 6700 stolae für Gefangene boten den Handwerkern eine finanzielle Sicher heit, mit denen die Geschäfte mit Privatkunden wohl nicht konkurrieren konnten, auch wenn enge Zeitvorgaben eingehalten werden mussten. Üblich waren dabei Abschlagszahlungen, weil der Endpreis erst nach einer Qualitätsprüfung der Ware in Alexan dria von einem Fachgremium bestimmt und die Diffe renz anschließend beglichen wurde. Dennoch kann die Entlohnung nicht so schlecht gewesen sein, wie gemeinhin angenommen wird, denn Weber bitten einmal während einer solchen Tätigkeit mit dem Hin weis auf Folgeaufträge um Freistellung von anderen Pflichten. Außerdem hätte bei der vermutlich großen Zahl der vergebenen Gewerke eine ständi ge Unterbezahlung Unruhen unter der Provinzialbevölkerung ausgelöst.
14 | Der römische Handwerker in seinem Umfeld Die Arbeitswelt der Handwerker | 15 Der Markt bestimmte weitestgehend Löhne und Preise, die in Quellen aber nur dann auftauchen, wenn sie wie der Weizenpreis im September 45/46 n.Chr. in Tebtynis um 82% extrem stiegen oder in unerwartetem Maße fielen und damit außerhalb der gewohnten Normen lagen. Preiswerte Angebote wie günstiger Saatweizen wurden jedenfalls schon damals von den Verbrauchern gerne genutzt. Fehlkalkulationen gingen alleine zu Lasten des Verkäufers, der in Ägypten einmal für Gefäße wohl unter einem gewissen Marktdruck jeden Preis zu akzeptieren hatte, nachdem ihm nur wenige Stücke zu der geforderten Summe ab - genommen worden waren. Als es an geeigneten Arbeits kräften fehlte, versuchte ein conductor 116 n.Chr., mit einer deutlich höheren Bezahlung in Ägypten die dringend benötigten Weber von anderen Stellen abzuwerben. Erst das Preisedikt von Diocletian fixierte 301 n.Chr. Löhne für die verschiedensten Berufe und Tätigkeiten, auch wenn diese Bestimmungen reichsweit kaum strikt eingehalten wurden. Im Neuen Testament wird als Lohn für die Arbeit eines ganzen Tages ein Silbergroschen – also ein Denar – vereinbart, aber eine solche vereinzelte Angabe bleibt ohne Kenntnis der Kaufkraft wertlos. In den Werkverträgen des Grubenbezirks von Alburnus maior/ Roşia Montană schwankten die vereinbarten Zahlungen zwischen 70 Denaren für eine halbjährige Tätigkeit und 210 Denaren für die Dauer eines Jahres. Bei 46 unbezahlten Feiertagen hat der tägliche Verdienst also rund 4 ¼ Asse betragen. In diesem Fall lassen sich die Einkünfte sogar einmal bewerten, weil bekannt ist, dass Lämmer und Ferkel dort 14 bzw. 20 Sesterze (HS) kosteten. In Pompeji benötigte man für den täglichen Lebensunterhalt rund 8 Asse. Durch den ausdrücklich vermerkten Zusatzverdienst von einem Denar (accepi denarium I) konnte der anhand einer Liste mit Preisangaben geplante Einkauf deutlich reichhaltiger ausfallen. Kostenvoranschläge weisen die eigene Arbeitsleistung mit und ohne gestelltes Arbeitsmaterial aus. 316 n.Chr. veranschlagte Aurelius Artemidoros, der offenbar weder lesen noch schreiben konnte und das Angebot daher von einem amtlichen Schreiber aufsetzen lassen musste, für die umfassende Sanierung der Hadriansthermen von Oxyrhynchos für Farben und andere Materialien zehn Myriaden D…, beanspruchte aber nur eine Myriade als Lohn für sich. Dabei fällt das unabhängig von der Interpretation D als Denare oder Drachmen deutliche Missverhältnis zwischen Material- und Lohnkosten auf. Auch zwei Handwerker, die sich 263 n.Chr. in Antinoopolis Vergoldungsarbeiten an der Decke des Gymnasiums teilen wollten, veranschlagten Gesamtkosten von 106 Drachmen. Da sie mit Putz, Leim, Goldputz, dem gesamten anderen Bedarf sowie Blattgold erster Qualität dann zum Ausgleich das Material selbst stellen wollten, kann ihnen nach den bekannten Materialpreisen ein Lohn von nur ungefähr 30 Obolen verblieben sein, auch wenn der Arbeitsumfang nicht zu erkennen ist. Den in klingender Münze ausgezahlten Lohn ergänzten Natural- und/ oder Sachleistungen. So forderten im 2. Jh. zwei Steinmetze in Oxyrhynchos für die Bearbeitung von bauseits gestelltem, aber nicht zu verzierendem Baumaterial folgende Summen: – 16 Kamelladungen Steine für Außenwände 4 Drachmen – 30 Kamelladungen Steine für Innenwände 4 Drachmen – 100 Kamelladungen Füllgestein 3 Drachmen – 16 Kamelladungen längliche Außenecksteine 8 Drachmen – 30 Kamelladungen längliche Innenecksteine 8 Drachmen – 50 Kamelladungen behauenes Füllgestein 4 Drachmen – 50 Kamelladungen behauenes längliches Füllgestein 8 Drachmen, – dazu pro Person täglich ein Brot und Zukost. Falls sie zu Maurerarbeiten eingesetzt werden sollten, würde ihr Lohn 4 Drachmen betragen. Da eine Abrechnung aus Pompeji explizit Brot und einen Denar aufführt, könnten differierende Lohnangaben eine Bezahlung mit oder ohne Verpflegung benennen. In ägyptischen Papyri werden Handwerker wie Bronzegießer vereinzelt sogar nur in Naturalien bezahlt. Aber auch im Nordwesten des Reiches erhielten die Gärtner nach den Bestimmungen des Lingonentestaments jährlich außer ihrem Lohn noch 60 Scheffel (modius) Weizen und 20 bis 30 Denare Kleidergeld. Kleidungsstücke stellten damals einen so beträchtlichen Wert dar, dass ihr Bestand oft in Ehe- oder Scheidungsverträgen sowie in Testamenten genauestens aufgeführt wurde. Neben den von allen Reichsbewohnern zu zahlenden Grund- und Kopfsteuern (solis/capitis) fielen für die professionell tätigen Handwerker und ihre Lehrlinge seit dem frühen 1. Jh. reichsweit direkte und indirekte kaiserliche und munizipale Abgaben an, deren Höhe offenbar nach den Berufen variierte. Über sie sind wir vor allem durch Quellen aus dem östlichen Reichsteil unterrichtet. Die cheironaxion oder chrysargyron genannte Steuer war als Lizenzgebühr für jede Tätigkeit auch von den Frauen und Sklaven zu entrichten, und die Markttage (nundinae) waren für die Handwerker im ganzen Imperium wichtig, weil sie als Produzentenhändler dort die von ihnen hergestellten Waren auch verkauften. Deshalb achteten die lokalen Behörden sorgfältig darauf, dass sich die Termine von Markt - tagen in der näheren Umgebung nicht überschnitten. Dieser in einer Werkstatt an die Wand gekritzelte Kalen - der informiert darüber, an welchem Tag im Umkreis von Pompeji in den verschiedenen Orten Märkte abgehalten wurden. 103/ 107 n.Chr. beschlossene Steuerfreiheit für Lehrlinge blieb wohl nicht lange in Kraft. Der Betrag wurde später als collectio lustralis alle fünf Jahre eingezogen. Diese vom Staat festgesetzte Summe war nicht von den Einnahmen oder der Qualifikation des Handwerkers abhängig, wird aber die unterschiedliche Verdienstspanne der einzelnen Gewerbe berücksichtigt haben. 128 n.Chr. betrug sie für die Goldschmiede in Ägypten jährlich 264 Drachmen. Sie entfiel, wenn der Handwerker seinen Beruf vorübergehend wegen einer anderen Beschäftigung nicht ausübte oder seine Tätigkeit ganz beendete. Beim Verkauf der Erzeugnisse fiel für den Produzentenhändler grundsätzlich eine 1%-ige Verkaufssteuer an (centesima rerum venalium). Diese von Augustus eingeführte Abgabe reduzierte schon Tiberius auf 0,5% (ducentesima), bevor Caligula sie für Italien offenbar ganz aussetzen ließ. In Soknopaiu Nesos, wo viele der bekannten Mumienporträts angefertigt worden sein könnten, wurde um 200 n.Chr. eine télos, phóros oder telísmator genannte Steuer auf Malerprodukte erhoben, die wohl 25% des Kaufpreises eines Bildes betrug. Ein zusätzliches, relativ kleines Entgelt mussten Handwerker für die Bedürfnisse der Armee zahlen, da sie seit dem frühen Prinzipat keinen Mi litärdienst mehr zu leisten brauchten. Außerdem hatten die Gewerbetreibenden kostenlos für die Verwaltung bestimmte, von Augustus festgesetzte Dienstleistungen zu erbringen. Dazu zählte vor allem das Schätzen des in notariellen Verträgen wie Heiratsurkunden oder Testamenten genannten Schmuckes, der bei staatlichen Behörden hinterlegt wurde. Wochenmärkte mit saisonal unterschiedlichen Angeboten mussten grundsätzlich in Rom genehmigt werden. Sie fanden während der gesamten Kaiserzeit nicht nur in Städten, sondern regelmäßig auch in kleineren Weilern sowie den privaten Latifundien auf dem Land statt und wurden in den einzelnen Regionen von den Dekurionen so terminiert, dass Handwerker und Händler möglichst alle besuchen konnten. Die dafür von den Behörden mit kaiserlicher Erlaubnis erhobenen Steuern (vectigalia) oder indirekten Abgaben (portoria) wie warenspezifische Umsatzsteuern, Standgebühren und Händlerlizenzen flossen sicher in die öffentlichen Kassen, auch wenn sie sich aufgrund dürftiger Quellen kaum benennen lassen und sich von ihrer Höhe und der Art her lokal stark unterschieden haben dürften. Dass einfache Handwerker manchmal schon diese Beträge kaum aufzubringen vermochten, beweisen Schuldverschreibungen des L. Caecilius Iucundus, der in Pompeji einem Walker das Geld lieh, um die Pachtgebühren für seine fullonica zu zahlen, und in einem anderen Fall die bei dem Besuch lokaler Märkte erhobenen Gebühren vorstreckte. Die Laufzeit dieser Kleinkredite betrug bei einem Zinssatz von 12% zwischen 16 Tagen und zehn bis elf Monaten. Ähnliche Gebühren fielen wohl auch auf den ganzjährig abgehaltenen städtischen Märkten an, deren Höhe offenbar ebenfalls für die unterschiedlichen Handwerker gestaffelt war. Monatlich von den Steuerpächtern (manceps mercaturus) eingeforderte Abgaben sind für Oxyrhynchos ebenso bezeugt wie 143 n.Chr. bei den Webern in Magnesia. Das Serapeion in Soknopaiou Nesos rechnete diese Beträge aber nicht nur nach einzelnen Werkstätten, sondern oft auch gemeinsam für die Handwerker einer ganzen Berufsgruppe ab. In diesem Fall konnten die collegia (Handwerkervereine) kollektiv die Summen bezahlen und anteilig auf die Mitglieder umlegen, was vielleicht wirtschaftliche Vorteile bot. Bisweilen wurden diese allgemein wohl zu den wichtigsten öffentlichen Einnahmen zählenden Abgaben von einem großzügigen Mitbürger übernommen oder als besonderes Privileg für eine bestimmte Zeit erlassen. Das galt vor allem für die oft mehrere Tage dauernden Festmärkte, die sich nicht zuletzt aus diesem Grund einer besonderen Anziehungskraft erfreuten. Den alle vier Jahre im kleinasiatischen Oinoanda hoch im Taurus-Gebirge stattfindenden 23- tägigen Wettkampf besuchten auch Gäste, die außerhalb der Provinz Lykien lebten. Dass sich sogar bekannte Heiligtümer wie das Artemision von Ephesos oder der Aphrodite-Tempel von Aphrodisias solche im frühen 1. Jh. durch ein senatus consultum erhaltene Privilegien bis in das 3. Jh. hinein nach einem
Seite 1: 10 | Die Arbeitswelt der Handwerker
Seite 5 und 6: 66 | Das römische Handwerk Grundst
Seite 7: 72 | Das römische Handwerk Organis

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