Vorspeisen & Kleinigkeiten - DiningCity
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<strong>Vorspeisen</strong> & <strong>Kleinigkeiten</strong><br />
Hausgebeizter Fjordlachs mit Senf- Honig-Dillcreme<br />
Kartoffelreibekuchen<br />
9.50<br />
Milder Ziegenkäse mit Honig & Thymian glasiert<br />
Junge Salate mit Walnuss - Balsamicodressing<br />
8.50<br />
5 Gegrillte Großgarnelen mit Knoblauchdip<br />
Salatbukett, warmes Kräuterbaguette<br />
11.50<br />
Cantaloupe Melone an Parmaschinken<br />
9.20<br />
<strong>Vorspeisen</strong>teller Sanssouci<br />
gegrillter Scampi, italienischer Landschinken mit Melone,<br />
hausgebeizter Fjordlachs, Gänseleberparfait im Baumkuchenmantel,<br />
Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsoße, Backpflaume im Speckmantel gebacken<br />
9.50 (für 1 Pers.) 17.00 (für 2 Pers.)
Suppen<br />
Strauchtomatensuppe mit Basilikumsahne<br />
4.60<br />
Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran<br />
Tasse 4.60 Terrine 8.20<br />
Edelfischsüppchen mit Pernod & Safran parfümiert<br />
7.20<br />
Salate<br />
Frischer Salat der Saison<br />
mit Essig-Öldressing oder Joghurtdressing<br />
klein 4.50 groß 7.90<br />
Bunte Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust & krossem Speck<br />
warmes Curry-Apfeldressing<br />
10.50<br />
Gourmetsalat „Sanssouci“<br />
Blattsalate, gebratene Hähnchenbrust, krosser Speck<br />
gegrillte Scampi, geröstete Nusskerne, Obst, Preiselbeer-Himbeerdressing<br />
13.50<br />
Für unsere kleinen Gäste<br />
Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus<br />
4.80<br />
Kleines Schnitzel mit Pommes frites<br />
5.20<br />
Bandnudeln mit Tomatensoße und Reibekäse<br />
5.00
Fischgerichte<br />
Sylter Matjesfilet mit Soße nach Hausfrauenart<br />
gebutterte Prinzessbohnen, Kräuterkartoffeln<br />
11.80<br />
Gebratenes Havelzanderfilet mit Mandelbutter<br />
Blattspinat, Kräuterkartoffeln<br />
kleine Portion 12.00 ganze Portion 15.50<br />
Fischteller „ Sanssouci“<br />
Dreierlei Fisch nach dem aktuellen Marktangebot & Scampi<br />
Bratkartoffeln, Knoblauchdip, Kräuterbutter & frischer Salat<br />
17.50<br />
Wild- & Geflügelgerichte<br />
Medaillons vom Hirschkalb auf Wacholderrahm<br />
gebratene frische Pilze, Preiselbeerbirne, Kartoffeltörtchen<br />
19.50<br />
Knusprige Landente mit Ahornsirup glasiert<br />
hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße<br />
viertel 10.50 halbe 16.50<br />
Käse<br />
Käsevariation mit Feigensenf & Trauben<br />
Manchego, Reblochon, Camembert de Normandie, Roquefort, Tête de Moine<br />
als Dessert 7.80 als Portion 11.00
Hauptgerichte<br />
Schnitzel vom Jungschweinsrücken „Wiener Art“<br />
lauwarmer Kartoffelsalat<br />
12.00<br />
Hausgemachte Rinderroulade nach Hausfrauenart<br />
Rotkohl, Kräuterkartoffeln<br />
14.20<br />
Der Klassiker - Jungkalbsleber „Berliner Art“<br />
mit gebratenen Apfel- und Zwiebelringen, Kartoffelschnee<br />
kleine Portion 12.50 ganze Portion 16.00<br />
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“<br />
Rinderfiletspitzen in Cognac-Senfsoße, mit frischen Pilzen,<br />
Rote Bete, Gewürzgurke, Kräuterreisrand<br />
18.90<br />
Vom Grill empfehlen wir<br />
Alle Grillgerichte servieren wir (inklusive) mit einen frischem Salat,<br />
kleinen Ofenkartoffeln mit Sauerrahm oder Pommes frites<br />
Zwei Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter<br />
(240g) 12.50 inkl.<br />
Grillteller „Sanssouci“ mit Kräuterbutter<br />
Schweinerückensteak, Rinderfilet, Hähnchenbrust & krosser Speckkamm<br />
(250g) 16.50 inkl.<br />
Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter<br />
(200g) 12.50 inkl.<br />
Argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter<br />
(150g) 19.50 inkl. (220g) 23.50 inkl.
Dessert & Eiskarte<br />
Eisarrangement Sanssouci<br />
Eiscreme Erdbeer- Rhabarber, Maracujaeisparfait,<br />
Sorbet von Rosenblüten & weißem Pfirsich<br />
7.50<br />
Créme Brûlee mit Pistazieneiscreme<br />
6.80<br />
Nusszauber Sanssouci<br />
Krokanteisparfait, Walnusseiscreme, Pistazieneiscreme,<br />
Karamelsoße & kandierte Nüsse<br />
7.50<br />
Kaffee- Eistraum Sanssouci<br />
Dunkle Schokolade- Irish Cream, Latte Machiatto, Amarettini,<br />
Eierlikör & Portweinpflaumen<br />
7.50<br />
Sorbet von Rosenblüten & weißem Pfirsich<br />
mit Prosecco aufgegossen<br />
5.20<br />
Maracujaeisparfait mit Haselnusskrokant an Portweinpflaumen<br />
6.00<br />
Hausgemachter Topfenpalatschinken<br />
mit Vanille- und Waldbeerensoße<br />
5.80<br />
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße<br />
4.90<br />
Kindereisüberraschung mit Smarties<br />
3.80<br />
1 Kugel Eiscreme nach Ihrer Wahl<br />
Vanille, Erdbeer-Rhabarber, Schokolade, Walnuss, Pistazie,<br />
Dunkle Schokolade-Irish Cream, Sorbet von Rosenblüten & weißem Pfirsich,<br />
Latte Machiatto, Amarettini, Diät- Eis Vanille-Erdbeer<br />
1 Kugel 1.80
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