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Für ihr 

sortiment 

FrÜhJahr 2013 

Wissen & BiLdung 

Kinder-sachBuch 

Kochen & geniessen 

heimWerKen & garten 

eLternratgeBer 

gesundheit & Fitness 

starKe themen – starKe BÜcher!

Starke Themen – 

starke Bücher! 

Inhalt 

4 Wissen & Bildung 

16 Kinder-Sachbuch 

Liebe Kolleginnen und Kollegen, 

compact via, das Buchprogramm für 

die ganze Familie, bietet auch in diesem 

Frühjahr wieder eine Vielzahl an Titeln, 

die die Wünsche und Bedürfnisse unserer 

Leser erfüllen. Attraktive Themen 

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an den beiden Titeln Geheimdienste 

der Welt und Berühmte Verbrecher 

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Giftig, bissig, tödlich! Die gefährlichsten 

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illustrierten Gute-Nacht-Geschichten- 

Buch. Und wenn sich der Forscherdrang 

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reisen, viele Abenteuer erleben und 

eine Menge Wissen sammeln. 

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in dem Band Schnelle Hilfe für Ihr Kind. 

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pflegt und erntet, wird von unserem 

Selbstversorger-Buch begeistert sein. 

Ein erfolgreiches Frühjahr und viel Spaß 

mit unseren Büchern wünscht Ihnen 

34 Kochen & Geniessen 

48 Elternratgeber 

53 Haus, Heimwerken & Garten 

62 Gesundheit & Fitness 

65 Horoskope, Minibuch & Reise 

66 Geschenkbuch 

67 Unterwegs 

Ihr 

Dr. Matthias Feldbaum 

Chefredakteur

compact via Frühlingsaktionen 2013 

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6763_Wissenstest_Deutschland 27.11.2009 10:45 Uhr Seite 1 

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Hundertjährige Krieg dauerte 

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Kap01-006-069_Weltgeschichte 14.02.2006 17:09 Uhr Seite 14 

WELTGESCHICHTE 

men Ausschreitungen gegenüber Nichtchristen, 

wie etwa bei der Eroberung Jerusalems. 

Welcher mit Gewalt erzwungene 

Gesellschaftswandel verbirgt 

sich hinter dem beschönigenden 

Begriff Kulturrevolution? 

● Die politisch-ideologische Kampagne in 

der Volksrepublik China von 1966–69, mit 

der Mao Tse-tung (1893–1976) traditionelle 

chinesische Strukturen und westliche Denkansätze 

beseitigen wollte. Das gewaltsame 

Vorgehen, das v. a. von der Jugend mitgetragen 

wurde, kam einer Säuberungs- und Umerziehungsaktion 

gleich, der zahlreiche 

Gegner Maos zum Opfer fielen. Auch wertvolle 

Kunst- und Kulturschätze wurden vernichtet. 

Für welchen Staat sollte 1930 der 

Young-Plan die Reparationszahlungen, 

die aus dem 1. Weltkrieg 

entstanden waren, regeln? 

● Für das Deutsche Reich. Es sollte in 59 

Jahresraten durchschnittlich zwei Mrd. 

Reichsmark zurückbezahlen. Der Young-Plan 

wurde schon 1931 durch das Hoover-Moratorium 

aufgehoben, weil das Reich zahlungsunfähig 

geworden war. Nach dem Londoner 

Schuldenabkommen von 1953 beglich 

die BR Dtl. bis 1980 die 1930 vom Deutschen 

Reich aufgenommene Young-Anleihe. 

Was begünstigte den Sklavenhandel 

ab 1542 zwischen Afrika und den 

spanischen Kolonien in Amerika? 

● Die gesetzliche Gleichstellung 

von Indianern und 

Spaniern. Der spanische 

Dominikanermönch Bartolomé 

de las Casas (1474– 

1566) hatte 1542 bei Kaiser 

Karl V. (1500–58) das 

Verbot erreicht, in den spanischen 

Kolonien die indianische 

Bevölkerung zu 

14 

Bartolomé de las 

Casas 

versklaven. Obwohl Indianer auch danach 

noch Zwangsarbeit leisteten, verstärkte sich 

nun der Menschenhandel mit Afrika. 

Was bezeichnet der sche Begriff staatspoliti- 

Souveränität? 

● Die höchste, allumfassende und unbeschränkte 

Staatsgewalt, wie sie die theoretiker im Zeitalter des Absolutismus 

entworfen haben und auf der absolutistische 

Herrscher wie Ludwig XIV. (1638–1715) ihre 

Macht begründeten. Auch der moderne 

Staats- 

Rechtsstaat besitzt sie nach außen im kerrechtlichen echtlichen Sinn und nach innen durch 

seine Verfügungsgewalt über die inneren 

völ- 

Angelegenheiten. 

Wie hieß der Kaiser, in dessen 

Reich die Sonne nicht unterging? 

● Karl V. (1500–58), König 

von Spanien und seinen 

Besitzungen in der 

Neuen Welt, römischdeutscher 

König, Herrscher 

über Burgund und 

in Italien. Er legte mit der 

Eroberung von Mexiko 

(1519–21) und Peru 

(1523–33) den Grundstein 

für das spanische 

Kolonialreich. Der strenge Katholik war ein 

Gegner Martin Luthers (1483–1546) und der 

Reformation. 

Karl V. 

Was strebt die politische Utopie 

des Anarchismus an? 

● Sie möchte die staatliche Ordnung beseitigen 

und an ihre Stelle eine utopische 

Gesellschaft setzen, in der jeder frei ist. Da 

Anarchisten in der Geschichte vielfach Attentate 

auf Repräsentanten des Staates verübt 

haben, gilt der Begriff fälschlicherweise 

auch als Synonym für terroristische 

Gewalt. Zar Alexander II. (1818–81) und 

auch Elisabeth von Österreich (Sisi; 

1837–98) wurden von bekennenden chisten 

Anargetötet. 

Kap01-006-069_Weltgeschichte 14.02.2006 17:09 Uhr Seite 15 

Die Chinesische Mauer 

Wer begann mit dem Bau der 

Chinesischen Mauer? 

● Die chinesische Herrscherdynastie der 

Qin, die ein riesiges Reich zu verwalten hatten, 

das sich von permanenten äußeren Angriffen 

durch Nomaden bedroht sah. Die 

Chinesische Mauer sollte als Netz von 

Schutzwällen mit einer Länge von schließlich 

6300 Kilometern das Reich vor Angriffen 

schützen und gilt heute als weltweit größtes 

Bauwerk. 

Welche wichtige internationale 

Institution ist im Haager 

Friedenspalast untergebracht? 

● Der Internationale Gerichtshof von Den 

Haag, der aus dem 1920 begründeten Ständigen 

Internationalen Gerichtshof 1946 

durch eine Satzung der Vereinten Nationen 

hervorging. Es ist das oberste Gericht der 

UNO in Völkerrechtsfragen und steht jedem 

Mitglied der UNO zur Einreichung von Klagen 

offen. 

Wer wurde nach Abschaffung der 

Apartheid 1994 erster schwarzer 

Ministerpräsident Südafrikas? 

● Der Politiker Nelson Mandela (*1918), 

der von 1962 bis 1990 wegen seiner führenden 

Rolle in der verbotenen militanten Partei 

ANC (African National Congress) inhaftiert 

gewesen war. Seine Freilassung wurde 

durch die umfangreiche Verfassungsreform 

seines weißen Vorgängers Frederik Willem 

de Klerk (*1936) ermöglicht, die die Abschaffung 

der Rassentrennung vorsah. Mandela 

und de Klerk erhielten 1993 zusammen 

den Friedensnobelpreis. 

Über welche Elitetruppe 

verfügt 

die US-Armee? 

● Über die US-Marines, knapp 200.000 gut 

trainierte Soldaten, die im US Marine Corps 

zusammengefasst sind. Sie kommen immer 

bei besonders schwierigen militärischen 

Operationen zum Einsatz, wie etwa im Golfkrieg. 

Entstanden war das Corps 1775 aus einer 

Sondertruppe von Soldaten im amerikanischen 

Unabhängigkeitskrieg. Da sie ihren 

Hals gegen Säbelhiebe mit einer ledernen 

Krause schützten, nennt man sie seitdem 

„Leathernecks“ (engl. „Ledernacken“). US- 

Marines werden auch zum Schutz von matischen Vertretungen u. Ä. eingesetzt. 

diplo- 

Welche Aufgabe hat der Interna- 

tionale Gerichtshof 

in Den Haag? 

● Er entscheidet nach dem Völkerrecht 

Streitsachen, die zwei oder mehrere Staaten 

ihm vorlegen. Er ist ein Hauptorgan der UN. 

Er soll vorrangig dazu dienen, Kriege wegen 

Grenzstreitigkeiten zu vermeiden. In den 

1960er-Jahren wurde etwa der Streit um die 

Anteile von Dänemark, Deutschland und den 

Niederlanden an den Erdölfeldern in der 

Nordsee vom Internationalen Gerichtshof 

(IGH) beigelegt. 

Welchen Begriff prägten die alten 

Griechen für ein politisches 

System, in dem das Volk die Herr- 

schaft ausübt? 

● Demokratie (griech. „Volksherrschaft“). 

In der direkten Demokratie nimmt das Volk 

an den Volksversammlungen teil (z. B. Kantone 

in der Schweiz); in der repräsentativen 

Demokratie wählt das Volk das Parlament 

(z. B. BR Dtl.). 

Was sind ABC-Waffen? 

● Atomare, biologische und chemische 

Waffen. In Deutschland verzichtet man 


15 

7

Basiswissen der Allgemeinbildung 

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ISBN 978-3-8174-6463-0 

9783817 464630 

Naturwissenschaften 

978-3-8174-6605-4 

PISA-Training für 

Erwachsene 

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Schlüsselfiguren der 

Weltgeschichte 

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Technik im Überblick 

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Weltreligionen im 

Überblick 

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8 


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Wissen auf den Punkt gebracht 

ISBN 978-3-8174-8567-3 

ISBN 978-3-8174-8077-7 

ISBN 978-3-8174-8356-3 

9783817 485673 

9783817 480777 

9783817 483563 

ISBN 978-3-8174-8076-0 

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111 mal Wissen 

Themen der Allgemeinbildung 

im blitzschnellen 

Überblick 

Klar gegliedertes, tabellarisches 

Layout und feste 

Kategorien 

Zusammenfassung der 

wichtigsten Fakten 

zu jedem Thema, z. B. 

Was? Wann? Ursache? 

Auswirkungen? 

ISBN 978-3-8174-8078-4 

9783817 480784 

ISBN 978-3-8174-8079-1 

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2. Auflage 

ISBN 978-3-8174-8568-0 

9783817 485680 

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111 x Wissen 

50 Exemplare 

Brutto-VK ca. 250,– g 

ISBN 978-3-8174-4101-3 

inhalt: 

Je 5 Exemplare pro Titel 

ISBN 978-3-8174-8355-6 

9783817 483556 

ISBN 978-3-8174-8074-6 

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ISBN 978-3-8174-8075-3 

9783817 480753 


Broschur, 12,5 x 19 cm 


9

Der Rätselspaß für unterwegs 

g! 

ALLGEMEIN 

BILDUNG 

QUIZ 

TO GO 

2. Auflage 

Fakten des Alltags einfach erklärt 

50 Alltagsfragen mit 

spannenden Antworten 

Quizkarten im Taschenformat 

Mit Spaß- und Lerngarantie 

So macht Wissen Spaß! 

ALLTAGS 

FRAGEN 

QUIZ 

TO GO 

Rätsel- und Knobeltests mit 

Köpfchen! 

100 knifflige Aufgaben und 

Rätsel mit Lösungen 



So macht Knobeln Spaß! 

DENK 

SPORT 

QUIZ 

TO GO 

2. Auflage 

Testen und trainieren Sie Ihr 

Englisch! 

Über 100 Fragen und Antworten 

rund um English Basics 



So macht Englisch Spaß! 

ENGLISH 

BASICS 

QUIZ 

TO GO 

© 2011 Compact Verlag GmbH München 

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, 

nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlages gestattet. 

Text: Christa Pöppelmann, Iris Hammelmann 

Gestaltung: h3a GmbH, München 

ISBN 978-3-8174-8351-8 





Übungen: Harald Havas; ROQA (Inhaber Frank Behr) 


ISBN 978-3-8174-7916-0 





Text: Valerie Gulotta, Lise Cribbin, Brenda Schmidt 


ISBN 978-3-8174-8052-4 


at 

ISBN 978-3-8174-8351-8 

ISBN 978-3-8174-8351-8 

ISBN 978-3-8174-7916-0 

ISBN 978-3-8174-7916-0 

9 783817 479160 

ISBN 978-3-8174-8354-9 

ISBN 978-3-8174-8052-4 

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9783817 483518 

9783817 479160 

9783817 483549 

9783817 480524 

eise, 

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ISBN 978-3-8174-7921-4 

ISBN 978-3-8174-7921-4 

9783817 479214 

9 783817 479214 

GEHIRN 

INTELLIGENZ 

IRRTÜMER 

JOGGING 

TRAINING 

ALLGEMEINBILDUNG 

KNIGGE 

2. Auflage 2. Auflage 2. Auflage 

QUIZ 

IRRTÜMER QUIZ 

QUIZ 

QUIZ 

ALLGEMEIN 

TO GO 

BILDUNG TO GO 

TO GO 

TO GO 

QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 13 

QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 5 

02.11.10 13:09 

QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 20.04.10 711:32 

26.04.10 11:31 

Trainieren Sie Ihre Gehirnzellen! 

Über 100 knifflige Aufgabenstellungen 

und deren 

Auflösung 



So machen Gedächtnisübungen 

Spaß! 

Testen und trainieren Sie Ihre 

Intelligenz! 

Über 100 Fragen und 

Antworten rund um das 

Thema Gedächtnisübungen 



So macht Gehirntraining 

Spaß! 

Testen und trainieren Sie Ihr 

Allgemeinwissen! 

Über 100 weitverbreitete 

Irrtümer und deren Aufklärung 



So macht Wissen Spaß! 

Testen Sie Ihre Benimmregeln! 

Über 200 Fragen und 

Antworten zu Stil- und 

Etiketteregeln 



So benehmen Sie sich in 

jeder Situation richtig! 

Quiz to go 




Übungen: Harald Havas; ROQA (Inhaber Frank Behr) 


ISBN 978-3-8174-7918-4 





Übungen: Harald Havas; ROQA (Inhaber Frank Behr), 

Nina Ruzicka, Gabi Spiegl 


ISBN 978-3-8174-7917-7 


ISBN 978-3-8174-7918-4 

ISBN 978-3-8174-7918-4 

9 783817 479184 

20.04.10 11:26 




Text: Christa Pöppelmann 


ISBN 978-3-8174-7919-1 


ISBN 978-3-8174-7917-7 

ISBN 978-3-8174-7917-7 

9 783817 479177 




Text basierend auf: „Knigge heute. Gutes Benehmen 

und richtige Umgangsformen“ 


ISBN 978-3-8174-7920-7 


ISBN 978-3-8174-7919-1 

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9 783817 479191 

ISBN 978-3-8174-7920-7 

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9 783817 479207 

Je 50 Karten mit Fragen, 

Multiple-Choice-Antworten 

und Erklärungen auf der 

Rückseite 

Von 12 bis 99 Jahren 

(Wissen für Kids: 

6 bis 12 Jahre) 

9783817 479184 

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QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 4 QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 6 QUIZ_TO_GO_m_Stanze.indd 20.04.102 11:31 

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Quiz to go 

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Brutto-VK ca. 300,— g 

ISBN 978-3-8174-4102-0 


9783817 487103 

9783817 483525 

9783817 487110 

9783817 483532 

9783817 480548 

9783817 480531 

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Martin Luther 

978-3-8174-8710-3 

Redewendungen 

978-3-8174-8352-5 

Reformatoren 

978-3-8174-8711-0 

Was ist das? – 

Fotorätsel (vierfarbig) 

978-3-8174-8353-2 


978-3-8174-8054-8 

Wissen für Kids 

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Zitate 

978-3-8174-8051-7 

50 Karten, zwei-/vierfarbig, 5,9 x 9,2 cm, 

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10 


Rätselnd Weltgeschichte erleben 

Der neue Titel der Erfolgsautorin Christa Pöppelmann 

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Quizzen und Wissen 


Die wichtigsten Themen der 

Weltgeschichte als Quiz: 

von der Vor- und Frühgeschichte 

über Antike, Mittelalter 

und Neuzeit bis heute 

Verfasst von Christa 

Pöppelmann, erfahrene 

Autorin von zahlreichen 

Allgemein bildungstiteln 

Rätseln und Lernen – 

so geht’s: 

1.) Fragen beantworten 

und Antworten in die 

vorgesehenen Kästchen 

eintragen 

2.) Lösungswort knacken 

3.) Geschichtliche Hintergrundinfos 

rund um das 

Lösungswort nachlesen 

ISBN 978-3-8174-8902-2 

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Klappenbroschur, 16,3 x 21,5 cm 

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ET: Januar 2013 

1? 

20. JAHRHUNDERT BIS HEUTE 


KOREAKRIEG, KUBAKRISE UND 

ABRÜSTUNGSVERHANDLUNGEN 

I 

hren ersten großen Konflikt nach dem Zweiten Weltkrieg hatten die USA und die 

Sowjetunion, als die Sowjets nicht aus dem besetzten Iran abziehen wollten, und die 

USA mit dem Einsatz von Atomwaffen drohten. Es folgten die deutsche Teilung und der 

Konflikt um Berlin. 1949 gründeten die USA und Kanada mit 

zehn europäischen Staaten das Verteidigungsbündnis NATO. 

Im gleichen Jahr führten die Sowjets ihren ersten Atomtest 

durch. In der Folge mischten sich die USA und die Sowjetunion 

in viele regionale Konflikte ein, um einen Machtzuwachs 

der anderen Seite zu verhindern. So marschierte 

1950 der Staatschef des sowjetisch besetzten Nordkorea, 

Kim Il-Sung (1912–94), mit sowjetischer Unterstützung in 

den Süden ein, worauf die USA und eine Vielzahl kleinerer 

Nationen dem Süden beistanden. Das Ganze endete 1953 

mit einem Waffenstillstand, vier Millionen Toten, verheerenden 

Zerstörungen und der dauerhaften Teilung Koreas. 

1959 stürzten die Kommunisten unter Führung von Fidel 

Castro (*1926) eine Diktatur auf Kuba. Die USA reagierten 

mit einem Handelsembargo und unterstützten Exilkubaner 

bei einem Invasionsversuch, der jedoch scheiterte. 1962 

begann die Sowjetunion, Atom raketen auf Kuba zu stationieren. 

US-Präsident John F. Kennedy (1917–63) reagierte 

mit einer Seeblockade. In den folgenden Tagen schoss 

Russland ein amerikanisches Flugzeug ab und schickte 

Atom-U-Boote los, die jedoch nicht angriffen. Am Ende 

einigten sich Kennedy und Nikita Chruschtschow (1894–1971) 

auf einen Abzug der Sowjet-Raketen aus Kuba sowie der 

amerikanischen Raketen aus der Türkei. In der Folge begann 

ein strategisches Wettrüsten mit Atomwaffen, gleichzeitig verhandelte man aber über eine 

Reduktion. Mit dem INF-Vertrag startete 1987 die tatsächliche Abrüstung. 

Präsident Kennedy unterschreibt 

die Proklamation zum Verbot der 

Lieferung von Offensivwaffen an 

Kuba (1962). 

Lösungen von Seite 233: 

1 NATO 

2 WARSCHAUER PAKT 

3 ROTES TELEFON 

4 ATOMWAFFEN- 

SPERRVERTRAG 

?Die Volksrepublik China 

?Welches Land eroberte China 1951? 

?_ 

?10?_ _ _ _ _ _ 

?18 ?19 10 MITTELALTER 

?Mao Mao kreierte eine eigene Spielart des Kommunismus, den 

Maoismus. Er schrieb ein Buch, das auch von vielen europäischen 

68ern gelesen wurde. Wie wurde es genannt? 

234 235 2 

2 

?_ _ _ _ - _ _ _ _ _ 

3 

4 

2 

20 

14 

3 

16 


Zwischen 1966 und 1976 ließ Mao chinesische Kulturgüter 

zerstören und alte Autoritäten verfolgen. Unter welchem 

Begriff ist diese Kampagne bekannt? 

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 

6 

9 

17 

5 

1 

1989 wurden Tausende rebellierender Jugendlicher auf 

dem Tian’anmen-Platz in Peking umgebracht. Wie heißt 

das Massaker nach dem deutschen Namen des Platzes? 

Massaker auf dem _ _ _ _ _ _ _ _ 

_ _ _ _ _ _ _ _ 

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 

13 

4 

12 

7 11 

Lösungswort: 

15 

8 

1 2 3 4 5 6 7 

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 

234-235 10.08.12 18:09 


11

7924_ETN_Dinge.indd 1 

6602_Sauer macht lustig.qxd 18.07.2008 20:42 Uhr Seite 1 

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2009 

08.11.11 14:45 

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01.03.2010 12:09:33 Uhr 

6604_lex_Schwein_pfeift_via_6604_lex_Schwein_pfeift 07.04.10 17:32 Seite 1 

01.02.2010 16:30:57 Uhr 

Wissen mit Humor 

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Mehr Müssen sie nicht wissen 

Mehr Müssen 

WARUM 

sie DIE nicht 

DINGE SIND 

WIE SIE SIND 

wissen 

Antworten 

auf 555 Alltagsfragen 

Woher weiß man, wie viele Kalorien Schokolade hat? 

Wie pflanzen sich kernlose Obstsorten fort? 

Ist ein Handy an der Tankstelle gefährlich? 

Was verdient man eigentlich als Bundeskanzler? 

Wie viel Geld ist in einem Geldautomaten? 

Wieso küssen sich Menschen? 

Bestimmt haben Sie auch schon einmal mit Ihren Freunden gewettet, ob man 

den GEZ-Mann nun in die Wohnung lassen muss oder nicht. Und diskutiert, ob 

das Telefonieren im Auto verboten ist, selbst wenn es steht. Und sich gefragt, 

warum Sie die Uhr eigentlich am linken Arm tragen. Oder etwa nicht? Dann 

wird es höchste Zeit! 

Denn die Welt hält unzählige erstaunliche Fakten bereit und Sie müssen nur 

die Augen offen halten, um Ihr Umfeld in einem ganz neuen Licht zu sehen. 

Mit diesem Buch bleibt keine Frage offen. Zahlreiche farbige Abbildungen und 

Sonderkästen sorgen für optimalen Informationsgehalt in sechs spannenden 

Themengebieten. 

Weiß nicht gibt’s nicht! 

SichereS Auftreten 

ISBN 978-3-8174-7924-5 

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WARUM DIE DINGE SIND WIE SIE SIND 

WARUM 

DIE DINGE SIND 

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Antworten 

auf 555 Alltagsfragen 

 

 

Was man wirklich 

können muss! 

5. Auflage 


Broschur 

16,3 x 21,5 cm 

9,99 3 

ISBN 978-3-8174-9208-4 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

9,99 3 

ISBN 978-3-8174-7924-5 


Broschur 

16,3 x 21,5 cm 

9,99 3 

ISBN 978-3-8174-7922-1 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

9,99 3 

ISBN 978-3-8174-6090-8 

9783817 492084 

9783817 479245 

9783817 479221 

9783817 460908 

Sauer 

macht 

lustig ?! 

Alltagsweisheiten 

hinterfragt 

Spätes Essen macht dick 

Spinat soll man nicht aufwärmen 

Der Schlaf vor Mitternacht ist der gesündeste 

Häufiges Rasieren macht die Haare dicker 

Männer schnarchen häufiger als Frauen 

Vogelbeeren sind giftig 

Katzen mögen Milch 

Ob Ohren ein Leben lang wachsen, ob der Siebenschläfertag 

wirklich den Sommer vorhersagen kann oder ob in Australien das 

Badewasser andersherum abläuft – nicht immer ist das, 

was wir für wahr halten, auch tatsächlich richtig. 

Andererseits sind viele überlieferte Weisheiten auch berechtigt, 

denn hinter ihnen steckt eine interessante 

wissenschaftliche Erklärung. 

Allgemeinbildung für jeden Tag: praktisches Wissen 

und spannende Hintergründe 

9*ukdiau#vnn-xc* 

ISBN 978-3-8174-6602-3 


4. Auflage 

Sauer macht lustig!? 

Sauer 

lustig ?! 

Christa 

Pöppelmannmacht 

Alltagsweisheiten 

hinterfragt 

ICH GLAUB’ 

MEIN SCHWEIN PFEIFT! 

Die bekanntesten Redensarten 

und was dahintersteckt 

 

Auf dem Holzweg sein 

Einen Bären aufbinden 

Wie bei Hempels unterm Sofa 

Über den Jordan gehen 

Schwamm drüber! 

Wer kennt sie nicht: Diese und viele andere Redewendungen 

sind in aller Munde. Doch woher kommen sie? 

Was bedeuten sie? Wie werden sie verwendet? 

 

 

 

Entdecken Sie in dieser Fundgrube die wichtigsten 

Redensarten von der Antike bis heute: 

Alltägliche Wendungen, ausgefallene Sprichwörter 

und denkwürdige Lebensweisheiten werden erklärt 

und ihre Herkunft wird erforscht. 

Ein abwechslungsreicher und unterhaltsamer Begleiter 

durch die Welt unserer Sprache. 

9 *ukdiau#vnn-vm* 

ISBN 978-3-8174-6604-7 


ICH GLAUB’ MEIN SCHWEIN PFEIFT! 

Christa Pöppelmann 

ICH GLAUB’ 

MEIN SCHWEIN 

PFEIFT! 

Die bekanntesten Redensarten 

und was dahintersteckt 

4. Auflage 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

7,99 3 

ISBN 978-3-8174-6414-2 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

7,99 3 

ISBN 978-3-8174-6602-3 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

7,99 3 

ISBN 978-3-8174-6923-9 


Hardcover 

16,3 x 21,5 cm 

7,99 3 

ISBN 978-3-8174-6604-7 

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9783817 469239 

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2. Auflage 

Das 

Sparbuch 

„… DIE BESTEN 

SPARTRICKS …“ 

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Entspannt mehr 

Zeit und Geld 


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ISBN 978-3-8174-6935-2 


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ISBN 978-3-8174-9210-7 


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9783817 492091 

12

Wissen zum Staunen – 

skurril, unglaublich, kurios 

Erklärungen zu verblüffenden Fakten 

Ketchup ist gut fürs haar 


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ISBN 978-3-8174-8897-1 

Kann das wirklich sein?! Unterhaltsames und Erstaunliches 

aus den Bereichen Mensch und Gesundheit, 

Tiere und Pflanzen, Kunst und Kultur, Essen und 

Trinken etc. 

Erklärungen und zusätzliche Hintergrundinfos zu allen 

Tatsachen 

Überprüfen des eigenen Wissens durch Frage-Antwort- 

Stil – allein oder als Quiz mit einem Partner 

Für alle, die einen etwas anderen Blick auf das Alltägliche 

werfen wollen 

9783817 488971 

Rätsel-Training für die grauen Zellen 

3. Auflage 10. Auflage 

384 Seiten, zweifarbig, 320 Seiten, zweifarbig, 960 Seiten, einfarbig, 

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Hardcover 

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ISBN 978-3-8174-6082-3 

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ISBN 978-3-8174-8569-7 

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13

Weißt du noch damals? 

Abwechslungsreiche Zeitreise in die Vergangenheit 

ISBN 978-3-8174-8898-8 

ISBN 978-3-8174-8899-5 

9783817 488988 

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ISBN 978-3-8174-8900-8 

ISBN 978-3-8174-8901-5 

9783817 489008 

9783817 489015 

nostalgie-Quiz 

Vergangene Jahrzehnte kennenlernen und in 

ihr Lebensgefühl eintauchen 

Farben frohes Layout im Stil der jeweiligen Zeit 

Erinnernswertes und Spaßiges in Frage-Antwort-Form 

aus den Bereichen Musik, Film und 

Fernsehen, Mode, Geschichte und Politik, Alltag, 

Sprache, Kunst und Kultur 

Großzügige Bebilderung auf jeder Seite sowie 

Infokästen mit interessanten Fakten 

extra: Widmungsseite 

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Nostalgie-Quiz 

20 Exemplare 

Brutto-VK ca. 160,– g 

ISBN 978-3-8174-4116-7 



inhalt: 

5 x Die schlichten 50er 

978-3-8174-8898-8 

5 x Die blumigen 60er 

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5 x Die wilden 70er 

978-3-8174-8900-8 

5 x Die bunten 80er 

978-3-8174-8901-5 

14 

7,99 3 (D) 8,30 3 (A) 11,90 sFr

10 Minuten Zeit? 

Zwischendurch-Fitness für Körper und Geist 

10 

Englisch 

M 

I N U T E N 

10 

M 

I N U T E N 

Entspannung 

10 

M 

I N U T E N 

Gehirnjogging 

10 

Knigge 

M 

I N U T E N 

ISBN 978-3-8174-8863-6 

ISBN 978-3-8174-8888-9 

ISBN 978-3-8174-8894-0 

ISBN 978-3-8174-8889-6 

9783817 488636 

9783817 488889 

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ENTSPANNUNG EINZELNER KÖRPERPARTIEN 

Selbstmassage 

M 

10 

I N U T E N 

Ein großes „Volksleiden“ sind heutzutage Verspannungen. Dabei 

handelt es sich um Spannungen, die im Körper zwar auf-, 

aber nicht mehr abgebaut werden. Die Folge sind Muskelverhärtungen. 

Die Selbstmassagen für Kopf, Nacken und Füße 

machen müde Muskeln wieder fit, Blockaden werden gelöst 

und der Energiefluss kommt in Schwung. 

Kopf und Nacken 

Was bewirkt diese Übung? 

Worauf ist zu achten? 

• Die Massage von Kopf und Nacken wirkt entspannend. 

• Die Konzentrationsfähigkeit wird gesteigert. 

• Führen Sie die Bewegungen vorsichtig 

und in einem Ihnen angenehmen 

Tempo aus. 

Sie einen erhöhten Blutdruck haben. 

Fragen Sie in diesem Fall den Arzt, 

welche Übungen Sie vermeiden 

sollten. 

• Vermeiden Sie Kopfmassagen, wenn 

Die Übung 

Hilfsmittel 

• Setzen Sie sich aufrecht auf einen 

• Legen Sie die Hände mit leicht ge- 

Stuhl, die Füße sind hüftbreit aufgestellt. 

Atmen Sie ruhig ein und aus, 

und schließen Sie die Augen. 

spreizten Fingern an die Stirn, die 

10 

46 

47 

8888_10_Minuten_Entspannung.indd 46 8888_10_Minuten_Entspannung.indd 23.07.12 17:40 

47 23.07.12 17:40 

M 

I N U T E N 

Fingerspitzen befinden sich am vorderen Haaransatz. Beginnen Sie nun, 

sich die Haare zu „kämmen“, indem Sie die Finger mit sanftem Druck 

langsam bis zum Hinterkopf streichen. Ziehen Sie die Hände dann über 

die Ohren wieder nach vorn. Wiederholen Sie diese Bewegung 10-mal. 

• Greifen Sie dann am Haaransatz einzelne Haarsträhnen mit den Fingern, 

und ziehen Sie diese langsam nach oben, bis die Haare den Fingern entgleiten. 

Üben Sie dabei einen leichten Zug aus, damit die Kopfhaut an- 

genehm angeregt und stimuliert wird. 

Ihres Kopfes und beginnen Sie, sich die Haare zu „waschen“. Bewegen 

Sie dazu die Fingerspitzen mit sanftem Druck in kleinen kreisenden Bewegungen 

für ca. 30 Sekunden über die gesamte Kopfhaut. 

• Legen Sie nun beide Hände mit leicht geöffneten Fingern an die Seite 

• Legen Sie anschließend Mittel- und Zeigefinger auf die Schläfen. Massieren 

• Gehen Sie zum Schluss zur Nackenmassage über. Tasten Sie mit den 

ENTSPANNUNG EINZELNER KÖRPERPARTIEN 

Sie diese mit kleinen kreisförmigen Bewegungen unter sanftem Druck zunächst 

10-mal im Uhrzeigersinn, danach 10-mal gegen den Uhrzeigersinn. 

Fingern der rechten Hand die Halswirbelsäule ab. Legen Sie Zeige-, Mittel- 

und Ringfinger dort auf, wo sie einen „vorspringenden“ Wirbel spüren. 

Streichen Sie mit den Fingern 10-mal von diesem Punkt über den 

seitlichen Nacken zum Schlüsselbein. 

• Genießen Sie die Massagen, und lassen Sie sich für jeden Teil genügend 

Zeit. 

1 Wiederholung mit der anderen Hand 

• Kopf und Gesicht: Lassen Sie ein Stoffsäckchen, das mit ungekochten 

Reiskörnern gefüllt ist, sanft über Ihr Gesicht gleiten. 

• Nacken: Stecken Sie zwei Tennisbälle in einen Socken, und trennen Sie 

beide durch einen Knoten. Legen Sie sich auf den Rücken, und platzieren 

Sie die Bälle unter Ihrem Nacken. Bewegen Sie den Kopf nun vorsichtig 

hin und her. 


15

Für kleine Entdecker und 

Naturforscher 

Heimische Tier- und Pflanzenwelt 

4. Auflage 

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Tödliche Gefahr! 

Die 26 bedrohlichsten Tiere der Welt 

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Bissig, giftig, tödlich! 

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Haarige Spinnen, meterlange 

Würgeschlangen, gefräßige 

Krokodile und viele mehr 

zeigen, wie gefährlich sie sind 

Vorstellung jedes Tiers mit 

Steckbrief, zahlreichen Bildern 

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Gefährlichkeitsgrad auf einen 

Blick durch farbiges Barometer 

Knobeln und testen: Quiz am 

Ende des Buches 

Zielgruppe: Kinder ab 8 Jahren 

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gefährlich 

Signalfarben 

Durch ihre leuchtenden 

Farben zeigen 

die Frösche ihren 

Fressfeinden, dass sie 

giftig sind und nicht 

als Appetithappen 

infrage kommen. Da 

ihre knalligen Farben 

während des Tages am 

besten zu sehen sind, 

sind die bunten Tiere 

auch nicht nachtaktiv 

wie die meisten anderen 

Frösche. 

Tödliche Waffe 

Froschgift gegen Kopfschmerzen? 

Das Gift hat eine 200-mal stärke- 

Gift kann auch als Heilmittel eingesetzt werden – es kommt immer auf die Dosis an! Forscher haben ein Schmerzmittel 

entwickelt, das aus dem Gift 

des Dreistreifen-Baumsteiger- 

Frosches gewonnen wird. 

re Wirkung als das Schmerzmittel 

Morphium und weniger Neben- 

wirkungen. 

Reingelegt 

4 

Nicht alle Arten des Pfeilgiftfrosches 

produzieren ein Hautgift. 

Die ungiftigen Arten ahmen 

jedoch durch ihre farbenfrohe 

Hautfärbung ihre giftigen Artgenossen 

nach und signalisieren 

so ebenfalls ihren Feinden: 

Achtung, ich bin giftig! Ganz 

schön raffiniert, oder? 

tödlich 



gefährlich 

† † † † † † † † † † † † † † † † † † † † † 

Finger weg! 

Nur drei der insgesamt 220 Arten des Pfeilgift- 

frosches sind auch für Menschen tödlich. Die anderen Arten 

sind zwar nicht lebensgefährlich, verursachen aber 

Übelkeit und Fieber, wenn ihr Gift in den Körper gelangt. 

† † † † † † † † † † † † † † † † † † † † † 

20 Minuten bis zum Tod 

Das Gift der Frösche ist ein sogenanntes 

Krampfgift. Dieses wirkt 

auf das Nervensystem. Gelangt 

es durch Verletzungen oder die 

Schleimhäute (Augen, Mund) in 

den Blutkreislauf, treten Muskel- 

und damit auch Atemlähmungen 

auf. 

In schweren Fällen kann dies 

beim Menschen nach etwa 20 

Minuten zum Tod führen. Es gibt 

auch ein Gegengift, das Tetradotoxin 

heißt. 

Die Indianer Südamerikas benutzen das Gift der Haut der kleinen 

Frösche, um ihre Pfeilspitzen für die Jagd mit dem Blasrohr 

damit zu benetzen. Ein ganz kleiner Tropfen reicht 

aus, um Vögel oder kleine Säugetiere zu 

töten. Das Gift der farbenfrohen Frösche 

reicht aus, um 30 bis 50 Pfeilspitzen 

zu tränken und bleibt 

bis zu einem Jahr lang aktiv. 

Durch diesen Trick der Indianer 

sind die bunten 

Tierchen zu ihrem 

Namen gekommen. 

Die Indianer heben 

die Frösche auf, 

indem sie Blätter 

um sie wickeln. Für 

den kleinen Hüpfer 

bedeutet das Stress 

und er sondert Gift 

über die Haut ab, in 

dem dann die Pfeilspitzen 

getränkt werden. 

† † † † † † † † † † † † † † † † 

.. 

Entgiftungs-Diat 

Pfeilgiftfrösche, die ihr 

Leben in Gefangenschaft 

verbringen, verlieren ihr 

Gift, wenn sie keine 

giftigen Insekten zu 

fressen bekommen. 

† † † † † † † † † † † † † † † † 


5 

19

Spannende Reise durch die Welt der 

Mathematik und Physik 

Erklärungen und Phänomene aus dem Alltag für abstrakte Schulfächer 

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warum die Welt zwischen 

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Mathematik im Alltag, der 

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8 Jahren 

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Mathematik im Alltag 

20 

 

 

 

 

Mathematik im Alltag 

Zählen ist der Anfang 

100 

Zählen 

Ohne Mathematik ist unser tägliches 

Leben kaum noch vorstellbar. Es gäbe 

zum Beispiel überhaupt keine elektronischen 

Geräte, da die Mathematik 

für all diese Erfindungen die Grundlagen 

legte. Aber man muss gar nicht an so 

komplizierte Dinge denken. Auch ganz 

alltägliche Handlungen haben etwas 

mit Mathematik zu tun – das Zählen 

zum Beispiel. 

Auch du hast dich schon mit Mathematik beschäftigt, 

lange bevor du in die Schule gekommen bist. Den Anfang 

aller Mathematik stellt nämlich das Zählen dar. Das war 

schon vor vielen Tausend Jahren so. Damals ging es meist 

darum, festzustellen, wie viel Vieh man hatte. Und das 

ging nur, indem man es zählte – damit war die Mathematik 

geboren. Auch kleine Kinder fangen irgendwann an 

zu zählen. Oft nehmen sie dazu die eigenen Finger. Auch 

Spielzeugautos und Bauklötze eignen sich prima zum Abzählen. 

Frag einfach einmal deine Eltern, was du früher so 

alles gezählt hast. Du wirst dich wundern ... 

Kleine Mathematiker: Beim Spielen müssen wir oft 

etwas zählen und mit dem Zählen hat in der Mathematik 

alles begonnen. 

Mein Experiment: 

In jedem Haushalt gibt es eine 

Menge Dinge, die man zählen 

kann. Geh doch einfach mal in 

eure Küche und schreibe auf, 

was man dort alles zählen kann. 

Überlege dir auch, welche Sachen 

du wirklich gut zählen kannst 

und bei welchen es vielleicht zu 

mühselig wäre. Manches kann 

man auch gar nicht zählen, zum 

Beispiel die Milch im Topf. 

Auch die Anzahl 

Auch die Anzahl 

der Salzkörner im 

Salzfass lässt sich 

schwer bestimmen. 

Zählen ist einfaches Addieren 

Immer wenn du zählst, rechnest du einfache Matheauf 

gaben – meist, ohne dies richtig zu bemerken. Beim 

normalen Abzählen, wenn du jedes Element beachtest, 

addierst du jeweils die 1 zu der Anzahl, die du bereits 

gezählt hast, hinzu. Und das machst du so lange, bis 

nichts mehr zum Zählen vorhanden ist. Du kannst 

natürlich auch zählen, indem du immer zwei Dinge aus 

der Menge gleichzeitig beachtest, dann hast du es mit 

immer wiederkehrenden Additionen von 2 zu tun. 

Selbst kleine Kinder vollziehen schon diese einfachen 

Additionsaufgaben, wenn sie beispielsweise Steine 

sammeln und diese dann immer wieder stolz abzählen 

Abzählreime 

Zählen ist auch bei vielen Spielen notwendig; 

zum Beispiel, wenn es darum geht, eine bestimmte 

Anzahl von Feldern voranzuziehen 

oder wenn du eine Auswahl treffen sollst 

(Welches Bonbon esse ich zuerst?). Im letzten 

Fall verwendest du vielleicht auch Abzählreime 

wie: „Ene, mene Miste; es rappelt in der 

Kiste; ene ,mene meck und du bist weg.“ Auch 

dort spielt – der Name sagt es ja schon – das 

Zählen eine wichtige Rolle. 

Zählen zum Zeitvertreib: Im Spiel „Mensch 

Wissenswert! 

Kennst du „Schäfchen zählen“? 

Manchmal fällt es einem schwer, 

abends einzuschlafen. Es gibt 

Menschen, die sich dann eine große 

Schafsherde vorstellen und anfangen, 

die Schäfchen zu zählen. 

Das soll beim Einschlafen helfen, 

da das gleichförmige Abzählen 

ähnlich aussehender Schafe 

schnell müde macht. 

Zählen 

ärgere dich nicht!“ steckt vielleicht mehr 

Mathematik als du gedacht hast. 

Anne beim Schäfchen- 

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Atome, Elektrizität und Magnetismus 

 

 

 

 

Atome, Elektrizität und Magnetismus 

Kreislaufgeschichten 

Die Elektronen möchten immer vom Minuspol zum 

Pluspol gelangen. Das kann man ausnutzen und sie 

auf diesem Weg arbeiten lassen. 

Ein Stromkreis 

Wenn man für die Elektronen einen Weg vom 

Minuspol einer Spannungsquelle – etwa einer 

Batterie – zum Eingang eines elektrischen Verbrauchers 

– zum Beispiel einer Glühlampe oder 

eines Elektromotors – und von dessen Ausgang 

zurück zum Pluspol der Spannungsquelle baut, 

hat man einen Stromkreis. 

Die Elektronen sind so wild darauf, vom Minuszum 

Pluspol zu kommen, dass man sie in einem 

solchen Stromkreis unterwegs sogar arbeiten 

lassen kann. Die verschiedenen Methoden, die 

Elektronen zum Arbeiten zu bringen, nennt man 

Elektrotechnik. Elektrische Beleuchtungen, Elektromotoren 

und elektrische Heizungen sind Geräte, 

mit denen die Elektrotechniker die elektrischen 

Männchen, also die Elektronen, dazu bringen, 

etwas für uns zu tun. 

Die Elektronen sind fleißige Arbeiter, 

Die Elektronen sind fleißige Arbeiter, 

die unter anderem unsere Glühlampen 

zum Leuchten bringen. 

Mein Experiment: 

Wir bauen einen Stromkreis 

Du brauchst eine Taschenlampenbatte- 

Wenn du willst, kannst du auch einen 

rie, am besten eine 4,5-Volt-Flachbatte- 

Schalter in eine deiner Leitungen einbaurie, 

zwei isolierte Drähte und ein kleines 

en und kannst dann dein Glühbirnchen 

Taschenlampenbirnchen samt Fassung. 

ein- und ausschalten. 

Damit kannst du einen Stromkreis bauen. 

Mach die Enden deiner Drähte blank, 

und zwar an jedem Ende so weit, dass 

du sie um die Kontaktfedern der Batterie 

wickeln kannst. Das jeweils andere Ende 

befestigst du an den beiden Kontakten 

deiner Glühbirnenfassung. Jetzt brennt 

dein Glühbirnchen, weil der Stromkreis 

geschlossen ist. 

Du brauchst nicht viel, um die Elektronen 

durch den Stromkreis zu jagen. 

mithilfe einer Zitrone die Glühbirne zum 

Leuchten bringen! 

Unglaublich, aber wahr: Man kann auch 


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36 

Wissenswert! 

Ein Schaltplan 

Wenn Elektrotechniker 

aufzeichnen wollen, wie 

eine Schaltung aussieht, 

machen sie einen Schaltplan, 

wie du ihn hier siehst: 

Alle Teile sind durch einfache 

Symbole dargestellt, 

die sich schnell und leicht 

zeichnen lassen. 

Schalter 

Spannungsquelle 

Leitung 

Auf diese Weise lässt sich mithilfe eines 

Ver braucher 

Schaltplans ein Stromkreis einfach darstellen. 

Aufgepasst! 

Wenn du mit elektrischem Strom experimentierst, ist es nur dann ungefährlich, 

wenn du als Spannungsquelle eine Batterie nimmst, denn die hat eine ganz 

geringe Spannung. Lass aber auf jeden Fall die Finger von der Steckdose, denn 

die Spannung des Stromnetzes ist lebensgefährlich! 

001-141_Compact_Wa t Ihr Volt.indb 36-37 30.08.12 13:38 


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Wieso? Weshalb? Warum? 

300 x clever nachgefragt – 300 x pfiffig geantwortet 

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Kann der muskelkater 

schnurren? 

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aktuelle und klassische 

Kinderfragen mit dem Raben 

Lexi ent decken: Schwimmen 

Fischstäbchen im Meer? 

Wer macht das Wetter? 

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Körper, Natur, 

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Layout mit vielen Bildern 

extra: Quiz am Ende des 

Buches und umfangreiches 

Register 


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22 




ET: März 2013 

RABE LEXI FÜHRT 

DURCHS BUCH 

TECHNIK IM ALLTAG 

VERSCHIEDENE 

HAARFARBEN? 

14 

Nicht alle Menschen haben 

so schöne blonde Haare wie 

Marco Reus. Aber warum ist 

das so? Bei den Haaren ist der 

Stoff Melanin für die Farbe 

verantwortlich. Es gibt zwei 

verschiedene Melanin-Typen: 

Eumelanin und Phäomelanin. 

Eumelanin ist typisch für 

dunkles Haar; Phäomelanin ist 

besonders in hellen und roten 

Haaren enthalten. 

Die persönliche Haarfarbe 

hängt von der Mischung ab: 

Das Haar von blonden und 

rothaarigen Menschen hat 

verhältnismäßig viel Phäomelanin 

und wenig Eumelanin, 

bei dunklerem Haar ist es 

genau umgekehrt. 

Sicher hattest du auch schon 

einmal einen Muskelkater und 

hast dich gefragt, wo er eigentlich 

herkommt. Jede Sports- 

kanone kann es dir ganz 

einfach erklären: Untrainierte 

Muskeln sind empfindlich. 

Wenn man sie plötzlich stark 

belastet, kommt es zu kleinen 

Rissen. Bei der Heilung dringt 

Gewebswasser in die Muskulatur 

ein, der Muskel schwillt an 

und tut weh. 

WARUM IST 

WASSER NASS? 

Ja, warum eigentlich? 

Wir empfinden Wasser als 

kommt das Wasser durch 

seine chemische Zusammensetzung. 

Wasser setzt sich aus den 

chemischen Elementen Sauerstoff 

und Wasserstoff zusammen. 

WARUM WACKELT 

WACKELPUDDING? 

TECHNIK IM ALLTAG 

Für diese Frage ist natürlich ein Koch der Experte. 

Er kennt sich mit allem aus, was man in der 

Küche zubereiten kann: Wackelpudding wird 

auch Göttespeise oder Wackelpeter genannt. 

Er besteht vor allem aus Zucker, Aromen, Farben 

und Gelatine. 

Gelatine wird aus dem Bindegewebe von Tieren 

gewonnen und ist vollkommen geschmacks- 

neutral. Wenn man Gelatine mit Wasser aufkocht, 

bekommt sie beim Erkalten eine ganz merk- 

würdige Festigkeit: Sie ist weich und trotzdem 

stabil – und daher wackelt sie so schön. 

15

Kartoffel, die du jetzt vielleicht 

mit etwas Kräuterquark 

verspeisen kannst. 

Die Sonnenstrahlen werden 

in der Mitte der Schüssel gesammelt. 

Dort entsteht eine 

sehr hohe Temperatur, die 

deine Kartoffel gar kocht. 

Innerhalb von wenigen Mi- 

nuten nuten hast hast du du eine eine gekochte gekochte 

Chemie, Physik und Bio 

Experimentieren und lernen mit Professor Pfiffig 

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Wer experimentiert, 

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60 Phänomene aus Wissenschaft 

und Alltag anhand 

von Experimenten erklärt 

Alle Experimente sind dank 

üblicher Hilfsmittel aus dem 

Alltag leicht nachzumachen 

bzw. durchzuführen 

Gliederung der Experimente 

nach Sinnesorganen: Beobachten, 

Fühlen, Hören und 

Schmecken 


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BEOBACHTEN 

Das brauchst du 

1 kleine runde 

Schüssel mit 

flachem Boden 

Sonnenenergie 

In vielen Gegenden der Erde nutzen die 

Menschen die Energie der Sonne. Mit 

Sonnenenergie lässt sich Strom erzeugen. 

Diese Art der Energiegewinnung 

ist natürlich besonders umweltfreundlich. 

Es wird nur benutzt, was sowieso 

da ist, nämlich die Kraft der Sonne. 

Dazu kannst du diesen 

Versuch machen 

1 

2 

Nimm eine runde Schüssel 

und bedecke sie innen 

komplett mit Alufolie. Passe dabei 

auf, dass die Alufolie nicht einreißt. 

Streiche dann die Alufolie glatt, bis 

das Innere deiner Schüssel wie ein 

großer Spiegel aussieht. 





16 

Alufolie 

1 kleine Kartoffel 

3 

4 

Lege nun in die Mitte der Schüssel 

eine Kartoffel. Wenn jetzt draußen 

die Mittagssonne so richtig brennt 

und die Sonne senkrecht am Himmel 

steht, dann ist genau die richtige 

Zeit für deinen Versuch. Falls ein 

Regentag ist, musst du das Experiment 

verschieben. 

Stelle die Schüssel mit der Alufolie 

und der Kartoffel in die pralle Sonne. 

Achte darauf, dass die Kartoffel 

nicht verrutscht. 


Was ist passiert? 

17 

23

neuheit 

Erzähl mir doch was! 

Geschichten für 3, 5 oder 10 Minuten 

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meine schönsten 

gute-nachtgeschichten 

für 3, 

5 oder 10 minuten 

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wunderschönen neuen 

Geschichten von den 

Autorinnen Corinna Wieja 

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Wolkenschafe, Sockendiebe, 

Flugdinos und Wassernixen 

begleiten kleine Zuhörer in 

den Schlaf 

Alle Geschichten sind nach 

Vorlesedauer sortiert 

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von Karl Knospe regen zu 

schönen Träumen an 


3 Jahren und ihre Eltern 

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24 





3-Minuten-Geschichten Der Beerenfeen-Streit 

Der Beerenfeen-Streit 

A 

uf einer großen Wiese leben die beiden Beerenfeen Himburga und 

Johanna. Johanna wohnt in einem Johannisbeerstrauch und Him- 

burga gleich nebenan in einer dichten Himbeerhecke. 

Eines Tages sehen sie, wie der Specht Pix einen Zettel an einem 

Baum befestigt. „Großer Feenbackwettbewerb. Die beste Torte 

bekommt einen Preis. Eure Oberfee Clivia“, steht darauf. 

„Oh, toll!“, freut sich Johanna. „Bestimmt Aufgeregt tragen die beiden ihre Torten 

gewinne ich. Meine Johannisbeeren schmecken 

superlecker.“ „Pah“, erwidert Him- 

um sich die Preisverleihung anzusehen. 

burga. „Meine Himbeeren sind viel süßer 

zu Oberfee Clivia. Auch Pix ist gekommen, 

als deine Johannisbeeren. Ganz bestimmt Oberfee Clivia nimmt eine Gabel und 

gewinne ich den ersten Preis.“ 

kostet erst die Johannisbeertorte, danach 

die Himbeertorte. Johanna und Himburga 

„Niemals“, sagt Johanna. „Ich gewinne.“ warten gespannt auf ihr Urteil. 

„Nein, ich.“ „Nein, ich.“ 

„Hört auf zu streiten“, sagt 

Pix. „Backt lieber Torten.“ 

Eilig machen sich Johanna 

und Himburga an die 

Arbeit. Kurze Zeit 

später zieht ein 

herrlicher Duft 

durch die Luft. 

„Beide Torten sind himmlisch“, sagt sie. 

Deshalb geht der Preis an euch beide.“ Sie 

greift zu einem großen Pokal. 

Schnell drängelt sich Himburga an Johanna 

vorbei und hebt den großen Kelch hoch. 

„He, der gehört auch mir“, sagt Johanna 

und versucht, Himburga den Pokal aus der 

Hand zu reißen. 

„Aber, aber, meine Lieben“, meint Clivia 

beschwichtigend. Doch Johanna und Himburga 

hören nicht zu. Johanna zieht an 

einem Ende, Himburga am anderen Ende 

des Pokals. Da macht es plötzlich platsch 

und die beiden landen in ihren Torten, 

während der Pokal mit einem Scheppern 

zu Boden fällt. 

20 21

Max und Luzie_Dummy.indd 4 19.09.12 16:34 Max und Luzie_Dummy.indd 5 19.09.12 16:34 

SAMMELBAND 

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Endlich zurück! 

Max & Luzie auf Zeitreise 

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max & Luzie bei den 

alten Völkern 

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Abenteuer von Max & Luzie 

und dem genialen, aber zerstreuten 

Erfinder Kieks zum 

Thema „Alte Völker“ 

Gezeichnet von Franz Gerg, 

Schöpfer der bekannten 

KNAX-Comics 

Vorgestellt werden die alten 

Germanen, Inka, Römer, 

Griechen, Ägypter, Azteken 

und Babylonier 

Ausführliche Hintergrundinfos 

zu Land, Kultur, Religion, 

Politik und Geografie 

nach jeder Geschichte 


7 Jahren 

ISBN 978-3-8174-9249-7 

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SO LEBTEN DIE ALTEN RÖMER 

Rom stellt sich vor 

Die heutige Hauptstadt Italiens war früher 

Dreh- und Angelpunkt eines riesigen Weltreichs: 

des Imperium Romanum. 

So sieht Rom heute aus. 

Zur Zeit Kaiser Trajans (98 bis 117 nach Christus) 

ist dieses Reich am größten und mächtigsten: 

vom Atlantik bis in den Vorderen Orient 

und von England bis zur Wüste Sahara. 

Leben im alten Rom 

Das alte Rom ist eine richtige Großstadt und 

hat entsprechende Probleme: Im Stadtkern 

herrscht meist Verkehrschaos, und die Wohnungen 

in den hohen, mehrstöckigen Mietshäusern 

sind teuer, eng und einsturzgefährdet. 

Die Fenster sind zugige Öffnungen ohne 

Scheiben. Fußbodenheizung und Wasserspülung 

gibt es nur für die Reichen in ihren 

Villen. 

Schon gewusst? 

Auch viele deutsche Städte 

wurden von den Römern 

gegründet. Die bekanntest en 

sind: Regensburg, Köln, 

Aachen, Mainz und Trier. 

Staat und Politik 

In der Römischen Republik gibt 

es einen Senat und Magistrate. 

Über Gesetze, Krieg und Frieden 

bestimmt die 

Volksversammlung. 

Doch reiche Adelige 

und arme Bürger sind nur der 

Form nach gleichgestellt. Die 

Armen verkaufen ihre Wahlstimmen 

oft, um an Geld zu kommen. 

Das Forum Romanum – hier fand im antiken Rom die 

Politik statt. 

Max und Luzie_Dummy.indd 6 19.09.12 16:34 

Arbeit und Freizeit 

Ein reicher Römer hat etwa 400 

Sklaven, doch arbeitet er auch 

selbst. Oft bekleidet er ein politisches 

Ehrenamt. Der Arbeitstag 

beginnt mit dem Sonnenaufgang 

und endet gegen Mittag. 

Ihre Freizeit am Nachmittag verbringen 

die reichen Römer am 

liebsten in den Luxus-Thermalbädern 

der Stadt. 

Essen und Trinken 

Morgens und mittags nehmen die Römer nur 

einen kleinen Imbiss im Stehen zu sich. Dafür 

wird abends umso mehr gegessen: Sogenannte 

„Orgien“, das sind üppige Ess- und 

Trinkgelage, sind gesellschaftliches Muss. Man 

isst im Liegen und mit den Fingern. 

Brot und Spiele 

Wenn im Circus Maximus was los ist, strömt 

ganz Rom zusammen. Vor den Augen von 

Zehntausenden sensationslüsternen Zuschauern 

kämpfen in der Arena Sklaven gegen 

Raubkatzen, Bären, 

Büffel oder 

Mensch gegen 

Mensch. Viele 

der sogenannten 

Gladiatoren 

verlieren unter 

dem Applaus der 

Menge ihr Leben. 

Aber manche werden 

als sieg reiche Kämpfer auch 

reich und berühmt. 

Bei einer „Orgie” wurde im Liegen und mit den Fingern gegessen. 

Zwei Gladiatoren 

beim Kampf 

Auch die Christen, deren Religion im alten Rom 

als staatsfeindlich gilt, werden als „Todgeweihte“ 

in die Arena geführt. Aus Angst vor Aufruhr 

verteilt der Staat kostenlos Getreide an die Armen. 

Daher stammt der Ausdruck „Brot und 

Spiele“. 

Es brennt! 

Im Juli 64 steht Rom lichterloh in Flammen. Kaiser 

Nero schiebt die Schuld an dem verheerenden 

Feuer den Christen in die Schuhe, die daraufhin 

grausam verfolgt werden. Aber den 

Verdacht, die Wohngebiete der Armen selbst 

angezündet zu haben, kann der grausame 

Herrscher nie ganz zerstreuen. 

Max und Luzie_Dummy.indd 7 20.09.12 14:50 


25

8245_Alleskoenner_Layout 1 18.05.11 14:12 Seite 1 

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ISBN 978-3-8174-7925-2 

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Meine 

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Wie überlebten Noah und seine Familie die große Flut? 

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machen junge Leser mit den Figuren der Bibel und deren 

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Die liebevoll gestalteten, farbigen Illustrationen von 

Karl Knospe lassen die Texte für Groß und Klein 

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von Rev. Theodore A. Gill vom Ökumenischen Rat der 

Kirchen ist die Kinderbibel ein ideales Geschenk 

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Meine 

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27

39529_Malspass.indd 50 31.03.2011 8:59:18 Uhr 

compact via ist ein Imprint der Compact Verlag GmbH 

© 2011 Compact Verlag GmbH, München 



Abbildungen: Karl Knospe 

Umschlagabbildungen: Karl Knospe, 

www.fotolia.com: Arcady (Button), negrobike (Stift) 

Umschlaggestaltung: ekh Werbeagentur GbR 

ISBN 978-3-8174-8480-5 

2011 2012 2013 2014 2015 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 

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ISBN 978-3-8174-8479-9 

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2. Auflage 

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Themenbereichen 

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ISBN 978-3-8174-8482-9 

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ISBN 978-3-8174-4105-1 

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Wo sind die 5 

brennenden Kerzen? 

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31

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Schöne Erinnerungen festhalten 

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Mein Spitzname 

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Aufgeschrieben am 

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ISBN 978-3-8174-9130-8 

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32 


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Name ______________________________________________ 

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Kuchen-Lollis 


34 

Unwiderstehlich bunt, köstlich süß und das 

Highlight auf jeder Party: einfache sowie 

raffinierte und ausgefallene Rezepte für 

klassische Cake Pops und für Kuchen-Lollis 

aus der Backform 

Individuelle, leicht umsetzbare 

Verzierungs- und Gestaltungstipps 

Alles in der Box: Backbuch , farben frohe 

Silikon form für zauberhafte Schmetterlinge, 

Sterne, Herzen und Blüten sowie 

16 Lollistiele 

Zielgruppe: Hobbybäcker und -konditoren, 

die Spaß an individuellen und trendigen 

Kreationen haben 

Box, 21 x 26 cm, mit Silikonform, 16 Lollistielen 

und Buch, 48 Seiten, vierfarbig, Broschur 



Blaue Geschenke 

für ca. 16 stück: 

Grundteig (S. 4 oder 6) 

Frosting (S. 6) 

Zum Verzieren: 

300 g blaue Schmelzdrops 

rote Zuckerschrift 

Zubereitungszeit: 

40 Min. 

9783817 489503 

füR feste 

mit Schleifen (Abb. S. 47) 

1 

Bereiten 

Sie mit Grundteig und 

Lollis mit roter Zuckerschrift als 

Frosting die Cake-Pop-Bällchen 

Geschenk verzieren. Nach Wunsch 

vor. Die Kugeln vor dem Kühlen zu oben noch je 1 Kleks blauen Guss 

kleinen Würfeln formen oder in Wür- 

daraufsetzen. Vollständig fest den 

werfelförmchen 

drücken. 

lassen. 

2 

Blaue 

für ca. 16 stück: 

Grundteig (S. 4 oder 6) 

Zum Verzieren: 

250 g weiße Schokolade 

rote Lebensmittelfarbe 

pinke und weiße 

Zuckerherzen 

Zuckerbuchstaben 


50 Min. 

Backzeit: 

40 Min. 

Schmelzdrops über einem 

heißen Wasserbad schmelzen. 

Lollistiele ca. 1 cm tief in die Glasur 

tauchen. Kuchenwürfel auf die 

Stiele stecken und anziehen lassen. 

Mit dem blauen Guss überziehen. 

Abtropfen und trocknen lassen. 

Valentins-Lollis 

46 

tipp 

in der Form gebacken 

1 

Bereiten 

Sie den Rührteig vor 

und füllen Sie ca. ein Viertel in 

die Silikonform. Im vorgeheizten 

Backofen bei 180 Grad Ober- und 

Unterhitze (160 Grad Umluft) ca. 

10 Minuten backen. 

2 

Weiße 

Schokolade über einem 

heißen Wasserbad zerlassen. 

Lollistiele ca. 4 cm tief hineintauchen 

und in die ausgekühlten Kuchen 

stecken. Antrocknen lassen 

und dann Lollis aus der Form lösen. 

Den übrigen Teig portionsweise 

weiterverarbeiten. 

3 

Kuchen-Lollis 

rundum mit der 

zerlassenen weißen Schoko- 

Besonders witzig sehen die Kuchen- 

Lollis aus, wenn man sie in mit Zuckerstreusel 

gefüllte Gläser steckt. 

lade überziehen. Die übrige Schokolade 

mit roter Lebensmittelfarbe 

zartrosa einfärben. Das Ganze in 

einen Gefrierbeutel füllen und eine 

winzige Ecke abschneiden. Mithilfe 

des so hergestellten Spritzbeutels 

die Kuchen-Lollis rundum förmig 

wellenverzieren. 

4 

Solange 

Solange die Schokoladenwellen 

noch nicht ganz fest sind, 

Kuchen-Lollis mit pinken und weißen 

Zuckerherzen verzieren. Zusätzlich 

oder alternativ mit Zuckerbuchstaben 

Liebesbotschaften 

daraufsetzen. Die Schokolade vor 

dem Servieren vollständig nen 

trocklassen.

Süße Trend-Verführung 

Widerstand ist zwecklos! 

neuheit 

NEU 

Whoopie pies 

ISBN 978-3-8174-8982-4 

9783817 489824 


Hardcover, 21 x 21 cm 



ERSTER EINZELTITEL ZU 

DIESEM THEMA AUF DEM 

DEUTSCHEN BUCHMARKT 

GENUSS – JUNG UND FRECH! 

Schokoladenwhoopies 

20 21 

1 

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter mit 

Zucker schaumig schlagen. Ei zugeben und gut verrühren. 

Nach und nach Mehl und Backpulver dazusieben. 

Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 

2 

Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad 

schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann 

unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 

3 

mit Frischkäsefüllung 

Mit einem Esslöffel kleine Kleckse von ca. 2 cm 

Durchmesser auf das Blech setzen. Im vorgeheizten 

Ofen 10–12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen 

lassen. 

4 

Für die Creme Frischkäse, Sirup und Zucker miteinander 

verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig 

unter die Frischkäsecreme heben. Die Masse in einen 

Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. 

Für ca. 30 Stück 

Für den Teig: 

125 g Butter 

180 g Zucker 

1 Ei 

250 g Mehl 

1 EL Speisestärke 

1/2 TL Backpulver 

140 ml Buttermilch 

5 

Die Creme auf die fl ache Seite der Hälfte der Kekse 

spritzen. Die restlichen Kekse aufsetzen und leicht 

andrücken. Mit Chocolate Chips bestreut servieren. 

Tipp 

Marshmallowcreme ist auch in rosa mit Erdbeergeschmack 

erhältlich. Dann kann die rote 

Lebensmittel farbe weg gelassen werden. 

Für die Creme: Außerdem: 

120 g Butter weiße Schokoladenraspel 

75 g Puderzucker 

150 g Marshmallowcreme 


rote Lebensmittelfarbe 30 Min. 

Für den Guss: Backzeit: 

150 g Puderzucker 12 Min. 

2 EL Milch 

Der US-Trend kommt nach 

Deutschland: über 30 Rezeptideen 

zu den delikaten süßen 

Sandwiches 

Freches, junges Layout mit 

attraktiver, ganzseitiger 

Bebilderung 

Zubereitungstipps und 

Variationsvorschläge zu 

den Rezepten 

Zusammenfassung aller 

Basics in der Einleitung 

Zielgruppe: trendbewusste 

Genießer, die auch in der 

Küche immer „up to date“ 

sein wollen 

Trendkueche-Genuss innen_4.0.indd 20-21 30.10.12 14:09 

Kochen & geniessen 

35

8843_Landkueche_Festtagsgerichte_3.indd 1 15.03.12 23:01 

Traditionelle Gerichte mit 

neuen Ideen 

Unverfälschter Genuss wie auf dem Land 

Lust auf Landküche 

 



 

Feine 

Festtagsgerichte 

Mit Liebe feinste Gerichte stets frisch und unverfälscht auf 

den Tisch zu bringen – das bedeutet Landküche. 

Die beliebtesten Rezepte vom Land bieten immer wieder 

köstliche Abwechslung. Festliche Kreationen sorgen für 

Hochgenuss, denn für jede feierliche Gelegenheit gibt es das 

perfekte Essen. Sie treffen jeden Geschmack und machen 

jedes Fest rund ums Jahr erst richtig gelungen. Diese 

Gerichte lassen Gourmetherzen höherschlagen! 

Die Einleitung liefert viel Hintergrundwissen und zeigt, 

wie einfach und kreativ regionale Küche ist. So zaubern 

Sie mit Leidenschaft Vielfalt auf den Tisch! 

Verbinden Sie traditionelle, saisonfrische Gerichte mit neuen 

Ideen – machen Sie eine kulinarische Genussreise aufs Land! 

9 *ukdiau#v,,vc,* 

ISBN 978-3-8174-8843-8 


Feine Festtagsgerichte 

ISBN 978-3-8174-8760-8 

ISBN 978-3-8174-8843-8 

ISBN 978-3-8174-8759-2 

9783817 487608 

9783817 488438 

9783817 487592 


ISBN 978-3-8174-8758-5 

ISBN 978-3-8174-8761-5 

Trendthema Landküche: 

authentische Gerichte, 

frische Zutaten und Qualität 

Die edle Gestaltung macht 

Lust auf Schlemmen und 

verführt immer wieder 

aufs Neue zum Stöbern und 

Ausprobieren 

Die Einleitung liefert alles 

Wissenswerte und zahlreiche 

Hintergrundinformationen 

9783817 487585 

9783817 487615 

Hauptgerichte mit Fleisch 

Für 4 Personen 

• 4 Fasanenbrüste 

• Salz 

• Pfeffer 

• Öl 

• 4 

Hauptgerichte mit Fleisch 

Fasanenbrust mit Salat und Waldpilzen (Abb. S. 100) 

1 

fer würzen. In einer Pfanne in Öl rundum 

kurz, aber kräftig anbraten. Danach den 

Thymian darüberzupfen. In einer ofenfes 

ten Form im Ofen ca. 35 

garen. 

2 

• 350 g Waldpilze (z. B. 

• 3 Bd. Rucola 

Pfifferlinge, Morcheln) 

• 1 Bd. Wasserkresse 

Zitronensaft 

Inzwischen Pilze putzen. Nektarinen 

entkernen und in dünne Spal- 4 

Zubereitungszeit Nährwerte 

pro Person 

35 

Min. 

Garzeit 

Radieschen und Pilzen in einer Schüssel 

mischen. Auf 4 Teller verteilen. Zitronensaft 

mit Honig und Olivenöl glatt rühren. 

Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach über 

den Sala träufeln. 

5 

478 kcal • 1200 kJ 

48 g EW • 24 g F • 18 g KH 

Die Fasanenbrüste aus dem Ofen 

nehmen und auf den Salat setzen. 

Rucola und Wasserkresse waschen Die Nektarinen um das Fleisch herum anrichten 

und Salat rasch und trocken schleudern. Salate mit 

servieren. 

36 




Rebhuhn im Pilzmantel 

Für 4 Personen 

1 

• 4 kleine Zwiebeln 

• 1 Bd. Petersilie 

• 500 g Pfifferlinge 

• 2 EL Butter 

• Salz 

Zwiebeln schälen und fein hacken. 

Petersilie waschen, trocken schütteln 

und hacken. Pfifferlinge putzen. 

2 

Butter in einer Pfanne zerlassen. 

Pfifferlinge darin anbraten, dann 

Zwiebeln mit andünsten. Petersilie unter 

mengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die 

Hälfte der Mischung beiseitestellen. 

• Pfeffer aus der Mühle 

• 2 EL Butterschmalz 

• 2 EL Pinienkerne 

100 g Sahne 

• 3 Scheiben Toastbrot 

• 4 küchenfertige 

Rebhuhnbrüste 

Garzeit 

Pinienkerne ohne Fett in einer Pfan- 

Mischung darauf verteilen und im Ofen 

ne anrösten. Toastbrot entrinden 

20 Minuten überbacken. 

und mit Pinienkernen fein zerreiben. 

Unter die beiseitegelegten Pilze mischen. 

Zubereitungszeit Nährwerte 

pro Person 

40 

Min. 

649 kcal • 2715 kJ 

61 g EW • 35 g F • 20 g KH 

Min. 

Ofen auf 150 Grad vorheizen. Rebzen. 

Portwein zugeben und alles etwas 

huhn salzen und pfeffern. In einem 

einkochen lassen. Rebhuhn mit der warmen 

Pfifferlingssoße auf Tellern anrich- 

Bräter Butterschmalz erhitzen und Fleisch 

rundum 3 Minuten anbraten. Toast-Pilz- 

ten. Noch heiß servieren. 

5 

Sahne mit Milch zu den Pfifferlingen 

in die Pfanne geben und erhit- 

100 

101 

8843_LK_Fes tagsgerichte_079-128.indd 100 15.06.12 12:50 8843_LK_Fes tagsgerichte_079-128.indd 101 15.06.12 12:50

MIT WATTIERTEM 

UMSCHLAG 

Menükochbücher – 

Schlemmen in 3 Gängen 

27.000 abwechslungsreiche Genuss-Kombinationen 


ISBN 978-3-8174-8851-3 

9783817 488506 

9783817 488513 

ISBN 978-3-8174-8848-3 

ISBN 978-3-8174-8849-0 

9783817 488483 

9783817 488490 

PAKET 

Menükochbücher 

12 Exemplare 


ISBN 978-3-8174-4121-1 

Inhalt: 

3 x Deutsche Menüs 

978-3-8174-8848-3 

3 x Familien Menüs 

978-3-8174-8850-6 

3 x Italienische Menüs 

978-3-8174-8849-0 

3 x Vegetarische Menüs 

978-3-8174-8851-3 

96 Karten, vierfarbig, Hardcover mit 

verdeckter Spiralbindung, 17 x 25 cm 

Alles auf einer Seite: 

Individuelle 3-Gänge-Menüs auf einzeln umblätterbaren Karten: 

10 

Vorspeise 

45 

HauptgericH t 

t 

75 

NacH speise 

Bruschetta mit Gemüse 

Für Für 6 

personen: 

personen: 

1 

gelbe 

gelbe 

Paprikaschote 

Paprikaschote 

Meersalz 

Meersalz 

2 

Möhren 

Möhren 

1 

Fleischtomate 

Fleischtomate 

Pfeffer 

Pfeffer 

1 

Zwiebel 

Zwiebel 

1 

gelbe 

gelbe 

Zucchini 

Zucchini 

12 

12 

Weißbrotscheiben 


1 

Knoblauchzehe 

Knoblauchzehe 

4 

EL 

EL 

Olivenöl 

Olivenöl 

4 

Stängel 

Stängel 

Basilikum 

Basilikum 

Die Die 

Möhren 

Möhren 

schälen 

schälen 

und 

und 

in 

in 

kleine 

kleine 

klein 

klein 

würfeln. 

würfeln. 

Zucchini 

Zucchini 

putzen, 

putzen, 

waschen 

waschen 



auf 

auf 

dem 

dem 

grill, 

grill, 

im 

im 

ofen 

ofen 

Würfel Würfel 

schneiden. 

schneiden. 

Zwiebel 

Zwiebel 

abziehen 

abziehen 

und 

und 

und 

und 

würfeln. 

würfeln. 

oder 

oder 

toaster 

toaster 

goldgelb 

goldgelb 

rösten. 

rösten. 

Basilikum 

Basilikum 

ebenfalls ebenfalls 

klein 

klein 

würfeln. 

würfeln. 

Knoblauchzehe 

Knoblauchzehe 

abbrausen, 

abbrausen, 

trocken 

trocken 

tupfen 

tupfen 

und 

und 

unter 

unter 

abziehen abziehen 

und 

und 

fein 

fein 

hacken. 

hacken. 

olivenöl 

olivenöl 

in 

in 

einer 

einer 

pfanne 

pfanne 

erhitzen. 

erhitzen. 

das 

das 

gemüse 

gemüse 

mischen. 

mischen. 

gemüse 

gemüse 

auf 

auf 

die 

die 

Möhren, Möhren, 

Zwiebel, 

Zwiebel, 

Knoblauch, 

Knoblauch, 

paprika, 

paprika, 

Brote 

Brote 

verteilen. 

verteilen. 

paprikaschote paprikaschote 

waschen, 

waschen, 

halbieren, 

halbieren, 

von 

von 

tomate 

tomate 

und 

und 

Zucchini 

Zucchini 

hineingeben 

hineingeben 

und 

und 

Kernen und weißen innenhäuten be- 

bei geringer Hitze 3–5 Minuten dünsten. 

Kernen und weißen innenhäuten befreien. 

Dann das Fruchtfleisch in Würfel 

Möglichst noch warm 

bei geringer Hitze 3–5 Minuten dünsten. 

Bruschetta 

Bruschetta 

auf 

auf 6 

tellern 

tellern 

anrichten. 

anrichten. 

freien. Dann das Fruchtfleisch in Würfel 

Möglichst noch warm servieren. 

servieren. 

schneiden. 

anschließend das gemüse mit salz schneiden. 

anschließend das gemüse mit salz 

und 

und 

Fleischtomate überbrühen, häuten, 

pfeffer abschmecken. Die Fleischtomate überbrühen, häuten, pfeffer abschmecken. Die 

entstandenen 

entstandenen 

halbieren, entkernen und Fruchtfleisch 

Flüssigkeit halbieren, entkernen und Fruchtfleisch Flüssigkeit 

abgießen. 

abgießen. 

Zubereitungszeit: 40 Min. 

Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Zubereitungszeit: 40 Min. 

Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g 

KH 

KH 

Scaloppine al limone 

Für Für 4 

personen: 

personen: 

2 

Stängel 

Stängel 

Basilikum 

Basilikum 

Pfeffer 

Pfeffer 

aus 

aus 

der 

der 

Mühle 

Mühle 

2 

Zitronen 

Zitronen 

(unbehandelt) 

(unbehandelt) 

50 

50 

ml 

ml 

trockener 

trockener 

600 600 g 

kleine 

kleine 

festkochendchende 

festko- 

1 

Bd. 

Bd. 

Rucola 

Rucola 

4 

dünne 

dünne 

Kalbsschnitzel 

Kalbsschnitzel 

Weißwein 

Weißwein 

Kartoffeln 

Kartoffeln 

2 

EL 

EL 

Olivenöl 

Olivenöl 

(à 

(à 

ca. 

ca. 

120 

120 

g) 

g) 

1 

EL 

EL 

Butterschmalz 

Butterschmalz 

1 

EL 

EL 

Butter 

Butter 

2 

Zweige 

Zweige 

Rosmarin 

Rosmarin 

Salz 

Salz 

2 

EL 

EL 

Speisestärke 

Speisestärke 

grobkörniges 

grobkörniges 

Salz 

Salz 

Backofen Backofen 

auf 

auf 

200 

200 

grad 

grad 

vorheizen. 

vorheizen. 

schnitzel 

schnitzel 

vorsichtig 

vorsichtig 

flach 

flach 

klopfen. 

klopfen. 

Bratensatz 

Bratensatz 

in 

in 

der 

der 

pfanne 

pfanne 

mit 

mit 

dem 

dem 

Wein 

Wein 

Kartoffeln, Kartoffeln, 

rosmarin, 

rosmarin, 

Basilikum 

Basilikum 

sowie 

sowie 

salzen, 

salzen, 

pfeffern 

pfeffern 

und 

und 

mit 

mit 

speisestärke 

speisestärke 

ablöschen. 

ablöschen. 

Butter 

Butter 

und 

und 

Zitronensaft 

Zitronensaft 

rucola rucola 

waschen. 

waschen. 

rosmarinnadeln 

rosmarinnadeln 

und 

und 

bestreuen. 

bestreuen. 1 

Zitrone 

Zitrone 

auspressen. 

auspressen. 

unterrühren 

unterrühren 

und 

und 

die 

die 

soße 

soße 

mit 

mit 

salz 

salz 

sowie 

sowie 

Basilikumblättchen Basilikumblättchen 

abzupfen. 

abzupfen. 

pfeffer 

pfeffer 

abschmecken. 

abschmecken. 

Butterschmalz Butterschmalz 

in 

in 

einer 

einer 

großen 

großen 

pfanne 

pfanne 

Kartoffeln Kartoffeln 

halbieren 

halbieren 

und 

und 

mit 

mit 

den 

den 

erhitzen 

erhitzen 

und 

und 

die 

die 

schnitzel 

schnitzel 

darin 

darin 

portionsweise 

auf jeder seite 1–2 Minuten 

schnittflächen nach oben auf ein tionsweise auf jeder seite 1–2 Minuten 

por- 

restliche 

restliche 

Zitrone 

Zitrone 

in 

in 

spalten 

spalten 

schneiden. 

schneiden. 

schnittflächen nach oben auf ein 

schnitzel 

schnitzel 

mit 

mit 

Kartoffeln, 

Kartoffeln, 

Basilikum 

Basilikum 

Backblech legen. Mit olivenöl bepin- 

braten. Herausnehmen und abgedeckt 

und rucola auf tellern anrichten. Backblech legen. Mit olivenöl bepinseln, 

salzen und pfeffern. Mit rosmarin warm halten. 

darüber-geben, schnitzel mit 

braten. Herausnehmen und abgedeckt und rucola auf tellern anrichten. 

soße 

soße 

seln, salzen und pfeffern. Mit rosmarin 

warm halten. 

darüber-geben, schnitzel mit grobkörnigem 

salz bestreuen und mit bestreuen und 35–40 Minuten backen. 

gem salz bestreuen und mit 

grobkörni- 

bestreuen und 35–40 Minuten backen. 

Zitronenschnitzeschnitzen 

Zitronen- 

garnieren. 

garnieren. 


Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Zubereitungszeit: 20 Min. 

Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g 

KH 

KH 

Tiramisu 

Für Für 6 

personen: 

personen: 

2 

cl 

cl 

Cognac 

Cognac 

oder 

oder 

3 

EL 

EL 

Milch 

Milch 

200 

200 g 

Sahne 

Sahne 

handelt) 

handelt) 

200 200 

ml 

ml 

kalter 

kalter 

Amaretto 

Amaretto 

150 

150 g 

Puderzucker 

Puderzucker 

2 

EL 

EL 

abgeriebene 

abgeriebene 

300 

300 g 

Löffelbiskuits 

Löffelbiskuits 

Espresso 

Espresso 

6 

EL 

EL 

Crème 

Crème 

fraîche 

fraîche 

500 

500 g 

Mascarpone 

Mascarpone 

Orangenschale 

Orangenschale 

(unbe- 

(unbe- 

1 

EL 

EL 

Kakaopulver 

Kakaopulver 

espresso espresso 

mit 

mit 

cognac 

cognac 

vermischen. 

vermischen. 

crème 

crème 

poröse 

poröse 

seite 

seite 

der 

der 

Kekse 

Kekse 

nach 

nach 

oben 

oben 

zeigt. 

zeigt. 

auf 

auf 

der 

der 

sahne 

sahne 

wieder 

wieder 

eine 

eine 

Lage 

Lage 

Kekse 

Kekse 

fraîche, fraîche, 

Milch 

Milch 

und 

und 

puderzucker 

puderzucker 

zu 

zu 

einer 

einer 

Die 

Die 

Kekse 

Kekse 

gleichmäßig 

gleichmäßig 

mit 

mit 

der 

der 

espressocognac-Mischung 

espressocognac-Mischung 

verteilen. 

verteilen. 

Die 

Die 

Biskuits 

Biskuits 

erneut 

erneut 

mit 

mit 

Kaffee 

Kaffee 

glatten glatten 

Masse 

Masse 

rühren. 

rühren. 

Mascarpone 

Mascarpone 

beträufeln. 

beträufeln. 

und 

und 

cognac 

cognac 

beträufeln 

beträufeln 

und 

und 

die 

die 

restliche 

restliche 

zufügen zufügen 

und 

und 

alles 

alles 

so 

so 

lange 

lange 

rühren, 

rühren, 

bis 

bis 

Mascarponecreme 

Mascarponecreme 

daraufgeben 

daraufgeben 

und 

und 

eine eine 

glatte 

glatte 

creme 

creme 

entstanden 

entstanden 

ist. 

ist. 

Die 

Die 

Hälfte 

Hälfte 

der 

der 

creme 

creme 

auf 

auf 

den 

den 

Biskuits 

Biskuits 

glatt 

glatt 

streichen. 

streichen. 

verteilen verteilen 

und 

und 

glatt 

glatt 

streichen. 

streichen. 

eine 

eine 

neue 

neue 

Die sahne steif schlagen. orangenschale 

schicht Kekse darauflegen, diese wieder 

Die sahne steif schlagen. orangenschale schicht Kekse darauflegen, diese wieder 

tiramisu 

tiramisu 

für 

für 2 

stunden 

stunden 

in 

in 

den 

den 

Kühlschrank 

stellen und fest werden vorsichtig unterheben. 

mit espressomischung beträufeln schrank stellen und fest werden 

Kühl- 

- 

vorsichtig unterheben. 

mit espressomischung beträufeln 

lassen. 

lassen. 

Den Boden einer rechteckigen glasform 

und die geschlagene sahne darauf 

unmittelbar vor dem servieren Den Boden einer rechteckigen glasform und die geschlagene sahne darauf unmittelbar vor dem servieren 

das 

das 

von etwa 25 cm 15 cm größe mit 

verstreichen. 

Kakaopulver über das tiramisu von etwa 25 cm x 15 cm größe mit verstreichen. 

Kakaopulver über das tiramisu 

stäuben. 

stäuben. 

Löffelbiskuits so auslegen, dass Löffelbiskuits so auslegen, dass 

die 

die 

Bruschetta mit Gemüse 

Scaloppine al limone 

Tiramisu 

Kalorien Kalorien 

Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: V V V 

Zubereitung: Zubereitung: 

einfach 

einfach 


Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: V V 


einfach 

einfach 

Vorbereitung: Vorbereitung: 

Zubereitung 

Zubereitung 

direkt vor dem direkt vor dem 

servieren 

servieren 

Getränkeempfehlung: 

Getränkeempfehlung: 

leichter, trockener leichter, trockener 

Weißwein 

Weißwein 


Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: V V 


einfach 

einfach 

10 

45 

75 

30 Vorspeisen 

30 Hauptgerichte 

30 Desserts 


KOCHEN & GENIESSEN 

37 

Zubereitungszeit: 20 Min. +2 Zubereitungszeit: 20 Min. +2 

Std. 

Std. 

Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g 

KH 

KH

Schlank, jung, schön und fit 

Wer clever isst, lebt besser 

VEREDELTE 

COVER 

NEU 

NEU 

ISBN 978-3-8174-8986-2 

9783817 489862 

ISBN 978-3-8174-8984-8 

9783817 489848 

38 

Mit Genuss zur Traumfigur 

Gesunde und bewusste Ernährung Hauptnährstoffen zählen Eiweiße 

bringt Sie nicht nur zu Ihrer Traumfi - 

(Proteine), Kohlenhydrate und Fette. 

gur, sondern ist einfach köstlich. 

Diese Gruppe dient vorwiegend der 

Energiezufuhr. Die Mikronährstoffe 

sind Vitamine und Mineralstoffe, 

welche sich in Mengen- und Spurenelemente 

aufteilen. Einige Nährstoffe 

müssen über die Nahrung aufgenom- 

Unsere Lebensmittel enthalten viele men werden, sie heißen essenzielle 

Inhaltsstoffe, die der Stoffwechsel 

Nährstoffe. Die meisten Nährstoffe 

braucht, um uns am Leben zu erhal- 

jedoch können wiederum – unter Auften. 

Von diesen Inhaltsstoffen, den 

wendung von Energie – vom Körper 

sogenannten Nährstoffen, braucht 

aus anderen gebildet werden. Für den 

jeder Körper eine bestimmte Mi- 

menschlichen Körper ist es besonders 

schung, damit er gesund und fi t 

wichtig, dass er ausreichend und 

bleibt. Man unterscheidet zwischen 

regelmäßig mit allen Vitaminen und 

den Haupt- oder Makronährstoff en 

Mineralstoffen versorgt wird. 

und den Mikronährstoffen. Zu den 

Hier kommt es v. a. auf die richtige 

Die Nährstoffe 

Der Clever-essen-Effekt 

Hintergrundinfos 

Leckere Rezeptidee 

Zusammenstellung der Lebensmittel 

an. Eine vielseitige Ernährung mit tierischen 

sowie pflanzlichen Lebensmitteln 

(Obst, Gemüse, Brot, Getreideprodukte, 

Butter, Milch, Käse, Fleisch 

und Fisch) wird daher empfohlen. Die 

Höhe der vom menschlichen Organismus 

benötigten Energie wird in 

Kalorien bzw. Kilokalorien (kcal) oder 

Kilojoule (kJ) angegeben. 

Eiweiß 

Der Körper benötigt Eiweiß in erster 

Linie, um Bausteine für den Stoffwechsel 

zur Verfugung zu stellen 

und Zellsubstanzen zu erneuern. Im 

Blut spielen Proteine eine wichtige 

Rolle, da sie Eisen oder Abwehrstoffe 

transportieren. Wird mehr Eiweiß 

aufgenommen, als für diese Vorgänge 

benötigt wird, kann der Körper aus 

ihm auch Energie gewinnen. Zudem 

hat es eine besonders sättigende 

Wirkung. 

Aufbau und Aufgaben 

Für die Aktivierung des Stoffwechsels 

werden die Proteine in ihre Grundbausteine, 

die Aminosäuren, zerlegt. 

Die mit der Nahrung aufgenommenen 

Proteine, also Nahrungsproteine, haben 

aufgrund der unterschiedlichen 

Aminosäurezusammensetzungen eine 

bestimmte biologische Wertigkeit. 

Das bedeutet, je mehr körpereigenes 

Protein aus 100 Gramm Nahrungsprotein 

gebildet werden kann, 

desto höher ist seine biologische 

Wertigkeit. Einen Teil der Aminosäuren 

kann der Körper selbst herstellen, 

der andere Teil muss mit der Nahrung 

aufgenommen werden und wird „unentbehrliche 

Aminosäuren“ genannt. 

ISS DICH SCHLANKER 3 

Eiweiß in Lebensmitteln 

Für die tägliche Ernährung bedeutet 

das, Eiweißquellen zu fi nden, die von 

KALORIEN 

Kalorien sind physikalische Maßeinheiten 

zur Angabe des Energiegehalts unserer 

Lebensmittel bzw. Speisen. Auch Arbeit oder 

Wärmemenge werden in der Einheit Kalorien 

gemessen. Diese umgangssprachliche 

Bezeichnung wird in der Wissenschaft als 

Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) verwendet. 

Die Umrechnung von Kilokalorien 

in Kilojoule erfolgt durch rund vierfache 

Multiplikation des entsprechenden Werts. 

hoher biologischer Wertigkeit sind. 

Dazu zählen alle tierischen Lebensmittel, 

wie Eier, Milch, Fleisch und 

Fisch. Allerdings ist zu beachten, 

dass diese Produkte meist viel Fett 

enthalten und somit für eine ausge- 

SCHLANK MIT GENUSS 

EINLEITUNG 

3 

Feine Fischsuppe 

ISS DICH SCHLANKER 7 


Nährwerte pro Person: 187 kcal · 782 kJ · 20 g EW · 9 g F · 5 g KH 

1 

Sellerie putzen, waschen und klein schneiden. 

Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. 

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 

diagonale Stücke schneiden. ohne Fettzugabe 

rösten. Dabei häufi g durchschwenken, damit die 

Korner nicht schwarz werden. 

2 

Ei mit Sesam, Salz und Pfeffer verschlagen. 

Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen. 

Eimischung bei starker Hitze darin ca. 30 

Sekunden braten. 

3 

Pfanne vom Herd nehmen und einige Minuten 

ruhen lassen, bis sich das Omelett aufrollen 

lässt. Diese Rolle in dünne Streifen schneiden 

und warm stellen. 

4 

Spinat gründlich unter fl ießendem Wasser 

waschen, dabei lange Stiele entfernen. Gut 

abtropfen lassen und fein schneiden. Den Heilbutt 

waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke 

schneiden. 

5 

In einem Wok oder Suppentopf Sellerie, Möhre 

und Frühlingszwiebeln mit dem übrigen 

Olivenöl vermengen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten 

garen. 

6 

Heiße Gemüsebrühe mit Sojasoße, Heilbutt 

und Spinat zur Gemüsemischung geben. 

Deckel aufl egen und bei starker Hitze ca. 5 

Minuten garen. Suppe abschmecken und in vorgewärmte 

Teller geben. Omelettstreifen darüberstreuen 

und Fischsuppe heiß servieren. 

Für 2 Personen: 

2 Stangen Sellerie 

1 Möhre 

5 Frühlingszwiebeln 

1 TL Sesamkörner, geröstet 

1 Ei 

Salz 

schwarzer Pfeffer aus der 

Mühle 

2 EL Olivenöl 

60 g frischer Spinat 

300 g Heilbutt, gehäutet 

1 l Gemüsebrühe, heiß 

5 TL helle Sojasoße 

SUPPEN & SALATE

NEUHEIT 

VÖLLIG NEUES 

KONZEPT 

NEU 

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ISBN 978-3-8174-8983-1 

9783817 489831 

ISBN 978-3-8174-8985-5 

Clever essen 

Wohlbefinden und positive Energie gezielt 

steigern mit gesunder und gleichzeitig 

genussvoller Ernährung 

Hochwertige, moderne Aufmachung 

speziell für ein junges und jung gebliebenes 

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Der Clever-essen-Button direkt beim 

Rezept gibt den jeweiligen Effekt an 

Zielgruppe: gesundheitsbewusste Genießer, 

die auf ihre Ernährung achten wollen 

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PAKET 

Clever essen 

12 Exemplare 


ISBN 978-3-8174-4148-7 

Inhalt: 

3 x Iss Dich fitter 

978-3-8174-8986-2 

3 x Iss Dich jünger 

978-3-8174-8984-8 

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978-3-8174-8985-5 

128 Seiten, vierfarbig, Klappenbroschur 

mit Spotlackierung, 12,5 x 19 cm 




39

Ringbuch mit Kochkarten 

Praktische Ringbücher mit 60 herausnehmbaren Rezepten 

Einfach aufstellen – kochen – genießen 

ISBN 978-3-8174-8423-2 

ISBN 978-3-8174-8427-0 

ISBN 978-3-8174-8426-3 

9783817 484263 

Ringkochbuch 

Die Ringbücher sind ausgestattet 

mit einer praktischen, 

platzsparenden Aufstellhilfe 

10 leere Extra-Karten bieten 

Platz für eigene Kreationen 

Weitere Ideen lassen sich durch 

die Standardlochung ganz 

einfach abheften – so entsteht 

ein individuelles Kochbuch 

9783817 484232 

60 

60 Rezept- 

Rezept- karten 

karten 

Pasta aufstellen 

aufstellen kochen 

kochen genießen 

genießen 

mit Platz 

mit 

für 

Platz 

eigene 

für eigene 

Rezepte 

Rezepte 

ISBN 978-3-8174-8553-6 

9783817 485536 

9783817 484270 

ISBN 978-3-8174-8428-7 

9783817 484287 

60 

60 

Rezept- 

Rezept- karten 

karten 

Schnelle 

Schnelle 

Küche 

Küche 

aufstellen 

aufstellen kochen 

kochen genießen 

genießen 

mit Platz 

mit 

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Platz 

eigene 

für eigene 

Rezepte 

Rezepte 

ISBN 978-3-8174-8424-9 

ISBN 978-3-8174-8552-9 

9783817 484249 

9783817 485529 

MIT PRAKTISCHER 

HALTEKLAMMER 

70 Karten, vierfarbig, 14,8 x 10,5 cm, 

in Ringbuch, 17,5 x 14 cm 

PAKET 

Ringkochbuch 

32 Exemplare 


ISBN 978-3-8174-4108-2 

Inhalt: 


ISBN 978-3-8174-8425-6 

9783817 484256 

40 


ISBN 978-3-8174-8283-2 

Klassisch Kochen_6x.indd 2 17.07.10 12:29 

8555_KC_Feine_Geschenke.indd 1 8554_KC_Feine_Weihnachtsbaeckerei.indd 1 05.04.11 19:42 

05.04.11 19:54 

ISBN 978-3-8174-8284-9 

17.07.10 12:29 

ISBN 978-3-8174-8388-4 

Klassisch Kochen_6x.indd 7 Klassisch Kochen_6x.indd 9 01.09.10 10:05 

Klassisch Kochen_6x.indd 5 16.09.10 10:33 

17.07.10 12:29 

ISBN 978-3-8174-8285-6 

Verführerische Kreationen 

auf den Tisch zaubern 

Hier findet jeder Genießer seinen Lieblingsklassiker 

Reise 

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& Co. 

Küchen-Classics 

Asiatische Küche 



Aufläufe 

& Gratins 

Asiatische 

Küche 

Entspannter Hochgenuss aus dem Ofen – so kommt heiße 

Abwechslung frisch auf den Tisch. Diese unwiderstehliche 

Vielfalt macht immer wieder Lust auf mehr. 

Die beliebtesten Küchenklassiker laden zum Kochen und 

Schlemmen ein! Die feinen Köstlichkeiten aus dem Ofen 

machen wunschlos glücklich. Denn Aufläufe & Gratins 

lassen sich perfekt vorbereiten und verströmen ohne viel 

Aufwand ihren köstlichen Duft – das perfekte Essen für 

Gäste oder einfach für das gemütliche Abendessen. Tipps 

zu Zutaten, Zubereitung, Beilagen & Co. machen das 

Kochvergnügen perfekt. 

Hier findet jeder seinen Lieblingsklassiker! 

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Aufläufe & Gratins 


Aufläufe 

& Gratins 

Feine Geschenke 

aus der Küche 

Geschenke aus der Küche kommen von Herzen! Diese selbst 

gemachten Köstlichkeiten sind nicht nur ein kulinarisches 

Erlebnis, sondern auch optisch wahre Augenweiden. 


Schlemmen ein! Denn die schönsten Rezeptideen für 

kreative Mitbringsel von köstlichen Marmeladen über lecker 

Eingelegtes bis hin zu feinstem Konfekt machen einfach 

jeden glücklich. Attraktiv verpackt sind diese Ideen das 

ideale Geschenk für jede Gelegenheit. Tipps zu Zutaten und 

Zubereitung machen das Kochvergnügen perfekt. 




Feine Geschenke aus der Küche 


Feine Geschenke 

aus der Küche 

Feine 

Weihnachtsbäckerei 

Zaubern Sie zum schönsten Fest des Jahres feinste Leckereien. 

Köstliches Gebäck macht die Advents- und Weihnachtszeit zu 

einem besonders stimmungsvollen Erlebnis. 

Die beliebtesten Klassiker aus der Weihnachtsbackstube 

laden zum Backen und Schlemmen ein! Über 130 bewährte 

Rezepte für eine reiche Auswahl an Plätzchen, Lebkuchen, 

Stollen & Co. sorgen für leckere Abwechslung und herrlichen 

Genuss. Lassen Sie sich von dieser Vielfalt immer wieder 

neu inspirieren und verwöhnen. Tipps zu Zutaten und 

Zubereitung machen das Backvergnügen perfekt. 




Feine Weihnachtsbäckerei 


Feine 

Weihnachtsbäckerei 

ISBN 978-3-8174-8283-2 

ISBN 978-3-8174-8555-0 

ISBN 978-3-8174-8554-3 

9783817 482832 

9783817 485550 

9783817 485543 

ISBN 978-3-8174-8282-5 

9783817 482825 


Fisch & Meeresfrüchte 

Salate bringen Abwechslung frisch auf den Tisch – als 

kleine Zwischenmahlzeit, knackige Beilage, herzhaftes 

Hauptgericht oder leichtes Dessert. Genuss ist garantiert! 


Schlemmen ein! Die köstlichen Kreationen lassen jeden 

Salatliebhaber voll auf seine Kosten kommen. Genießen 

Sie diese Vielfalt und lassen Sie sich immer wieder aufs 

Neue inspirieren, denn Salat hat immer Saison. Tipps 





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Je 130 bis 150 bewährte 

Rezepte 

Modernes, benutzerfreundliches 

Innenlayout 

und attraktive Abbildungen 

Viele Tipps, Varianten 

und Beilagen sowie 

Nährwertangaben und 

Zubereitungszeit bieten 

wertvolle Zusatzinformationen 

Das optimale Preis-Leistungs-Verhältnis 

sorgt für 

pures Kochvergnügen 

Fisch & Meerefrüchte Küchen-Classics 


Fisch & 

Kurz gebraten, zart geschmort oder sanft im Ofen gegart – 

Fleisch & Geflügel sind ein wahrer Hochgenuss und bieten 

Meeresfrüchte 

immer wieder aufs Neue köstliche Abwechslung. 

Fleisch & Geflügel 

9783817 483891 


Schlemmen ein! Vielseitige Rezepte zaubern verführerische 

Kreationen auf den Tisch und lassen jedes Gourmetherz 

höher schlagen. Für jede Gelegenheit und jeden 

Geschmack findet sich hier genau das Richtige! Tipps zu 

Zutaten, Zubereitung, Beilagen & Co. machen 

das Kochvergnügen perfekt. 


9 *ukdiau#v,c,,v* 


ISBN 978-3-8174-8389-1 


9783817 482818 

9783817 487554 

9783817 482801 

9783817 482849 

9783817 487547 

Fleisch & Geflügel Küchen-Classics 



Fleisch 

Gemüse 

Küche 

& Geflügel 

Abwechslungsreiche Gerichte sorgen für Hochgenuss, 

denn Gemüse ist ein wahres Allroundtalent. Einfach 

vielseitig genießen! 

Die beliebtesten Küchenklassiker laden zum Kochen 

und Schlemmen ein! Verführerische Kreationen zaubern 

gesunde Abwechslung auf jeden Tisch und lassen 

Gourmetherzen höher schlagen. Die unwiderstehlichen 

Rezepte werden Sie immer wieder neu anregen. Tipps 




9 *ukdiau#v,x,bn* 


ISBN 978-3-8174-8388-4 

9783817 483884 

Italienische Küche 

978-3-8174-8281-8 

Kuchen, Torten & mehr 

978-3-8174-8755-4 

Muffins & mehr 

978-3-8174-8280-1 

Salate 

978-3-8174-8284-9 

Tapas, Antipasti & mehr 

978-3-8174-8754-7 


Gemüse-Küche 


Gemüse 

Küche 

ISBN 978-3-8174-8285-6 

9783817 482856 

GROSSFORMAT 

PAKET 


20 Exemplare 

Topsortierung 


ISBN 978-3-8174-4107-5 





41

Pfiffige Leckereien für jeden Anlass 

Currys 

E 

J U N G E K Ü C H 

Dolci 

E 


3. Auflage 

3. Auflage 

compact 

ISBN 978-3-8174-6695-5 

ISBN 978-3-8174-6152-3 

ISBN 978-3-8174-6153-0 

compact 

9783817 466955 

9783817 461523 

9783817 461530 

ISBN 978-3-8174-6565-1 

9783817 465651 

Früchte 

küche 

E 



9783817 451814 

9783817 466962 

9783817 461547 

9783817 451838 

9783817 462964 

9783817 461554 

9783817 464579 

9783817 462957 

9783817 465644 

9783817 464562 

9783817 465668 

9783817 451821 

Pasta 

978-3-8174-5181-4 

Picknick 

978-3-8174-6696-2 

Reis 

978-3-8174-6154-7 

Salate 

978-3-8174-5183-8 

Schokolade 

978-3-8174-6296-4 

Seafood 

978-3-8174-6155-4 

Soßen & Dips 

978-3-8174-6457-9 

Steaks & Co. 

978-3-8174-6295-7 

Suppen 

978-3-8174-6564-4 

Sushi 

978-3-8174-6456-2 

Vegetarisch 

978-3-8174-6566-8 

Wok 

978-3-8174-5182-1 



compact 

ISBN 978-3-8174-6455-5 

9783817 464555 

3. Auflage 

ISBN 978-3-8174-6458-6 

9783817 464586 

ISBN 978-3-8174-5184-5 

9783817 451845 

Kaffee 

compact 


ISBN 978-3-8174-6563-7 

9783817 465637 

Junge Küche 

E 

ISBN 978-3-8174-6297-1 

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ISBN 978-3-8174-6298-8 

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Über 60 unkomplizierte Rezepte 

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Tipps zu Lebensmitteln und 

Inhaltsstoffen 

Nährwertangaben zu jedem Rezept 

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ISBN 978-3-8174-8286-3 

8286_Kochspass_einfach&schnell.indd 1 20.04.10 12:26 

02.09.10 12:44 

ISBN 978-3-8174-7962-7 

9 783817 479627 

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Unkomplizierte Rezepte für jeden Tag 

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einfach & 

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Cocktails 

mit und ohne Alkohol 

2. Auflage 

KOCHSPASS 

KOCHSPASS 

einfach & 

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2. Auflage 

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sanft & zart 

KOCHSPASS 

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sanft & zart 

KOCHSPASS 

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Cocktails mit und ohne Alkohol 

Unkomplizierte Rezepte für jeden Tag bringen Abwechslung 

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passionierten Koch! 

Die alphabetisch geordnete Einleitung liefert alles 

Wissenswerte rund um das Thema einfach & schnell kochen, 

von »Anbraten« bis »Wok«. 

Einfach kochen – kochen mit Spaß! 

einfach & schnell 

Unkomplizierte Rezepte für jeden Tag bringen Abwechslung 

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Garen im Backofen bei niedrigen Temperaturen – Fleisch, 

Geflügel und sogar Fisch bleiben saftig und zergehen 

auf der Zunge. Rund 100 Rezepte bieten für jeden 

Geschmack die besten Kreationen für herrlich zarten 

Genuss! Zahlreiche Tipps zu Zutaten, Zubereitung & Co. 

lassen jedes Gericht gelingen und machen aus jedem einen 

passionierten Koch! 

Die alphabetisch geordnete Einleitung liefert alles 

Wissenswerte rund um das Thema sanftes & zartes Garen, 

von »80-Grad-Methode« bis »Zubereitungszeit«. 

Einfach kochen – kochen mit Spaß! 

Garen sanft & zart 

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ISBN 978-3-8174-7963-4 

ISBN 978-3-8174-8286-3 

ISBN 978-3-8174-8557-4 

ISBN 978-3-8174-7962-7 

9783817 479634 

9783817 482863 

9783817 485574 

9783817 479627 

Kochspaß 

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Nährwertangaben und der 

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Zubereitung, passende Beilagen 

und Varianten 


Gemüse 

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9783817 479597 

9783817 479603 

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Grillen 

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Pasta 

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Gleich mitbestellen: 

Salate 

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Soßen & Dips 

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Suppen 

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Mein großes 

GRUND 

KOCH 

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compact 




Hardcover 

21,5 x 28 cm 

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ISBN 978-3-8174-8256-6 

9783817 482566 


Hardcover 

16,8 x 23,8 cm 

ISBN 978-3-8174-6694-8 

9783817 466948 

14,99 3 



43

Hering_3EUR.qxd 14.03.2008 13:24 Uhr Seite 2 

ISBN 978-3-8174-6462-3 

Unwiderstehliche Rezeptideen 

für Genießer 

DIE BESTEN REZEPTE 

Cocktails 

Drinks mit und ohne Alkohol 



Einkochen & 

Marmeladen 


Fingerfood 


Grillen 

mit Spaß 

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ISBN 978-3-8174-6699-3 

ISBN 978-3-8174-6576-7 

ISBN 978-3-8174-6698-6 

9783817 466993 

9783817 465767 

9783817 466986 

ISBN 978-3-8174-6575-0 

2. Auflage 

DIE BESTEN REZEPTE DIE BESTEN REZEPTE 

Halloween Hering, 

kochen, backen, dekorieren 

Matjes & Co. 



Hering, 

Matjes & Co. 

3. Auflage 

Die besten Rezepte 

Fisch macht fit – nach diesem 

Motto erobern Hering, Sardine, 

Sardelle und Sprotte die heimischen 

Küchen. 

Ob als leckeres Fingerfood, als 

raffiniertes Hauptgericht oder 

köstlich eingelegt – Hering 

macht immer eine gute kulinarische 

Figur! 

Dieses Kochbuch zeigt die Heringsfamilie 

in all ihrer Vielfalt 

und bietet ca. 100 raffinierte 

Rezepte mit den beliebten 

Speisefischen. 

Die Einleitung enthält eine ausführliche 

Warenkunde und 

vermittelt alles Wissenswerte zu 

Nähr- und Inhaltsstoffen sowie 

zur Zubereitung von Hering, 

Sardelle & Co. 

HERING, MATJES & CO. 

compact 


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Über 100 originelle 

Rezeptideen 

Viele Varianten und 

Nährwertangaben zu 

jedem Rezept 

Zahlreiche Tipps 

und Infos zu Zutaten, 

Zubereitung & Co. 

ISBN 978-3-8174-6581-1 

9783817 465811 


9783817 466979 

9783817 465804 

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Kuchen & Torten 

978-3-8174-6697-9 

Kü rbis 

978-3-8174-6580-4 

Mozzarella, 

Mascarpone & Co. 

978-3-8174-6461-6 

Muffins 

978-3-8174-6577-4 

Ostern 

978-3-8174-6730-3 

Powerdrinks 

978-3-8174-6579-8 

ISBN 978-3-8174-6462-3 

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9783817 465781 

9783817 467297 

9783817 467280 

9783817 465743 

9783817 465828 

ISBN 978-3-8174-6573-6 

9783817 465736 

Raclette, Fondue, 

Heißer Stein 

978-3-8174-6578-1 

Salate 

978-3-8174-6729-7 

Soßen & Dips 

978-3-8174-6728-0 

Weihnachten 

978-3-8174-6574-3 

Wok 

978-3-8174-6582-8 

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3,– 3 (D) 3,10 3 (A) 4,90 sFr 

PAKET 

Die besten Rezepte 

60 Exemplare Topsortierung 


Verkaufsbox 


ISBN 978-3-8174-4109-9

8845_Ich_Koche_Gern_Cupcakes.indd 1 15.03.12 23:25 

h3a GmbH 

2009 

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8846_Ich_Koche_Gern_Kekse_Cookies.indd 1 8847_Ich_Koche_Gern_Muffins.indd 1 15.03.12 23:43 

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2009 

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Genussrezepte für jeden Tag 

Rund 100 Kreationen von einfach bis ausgefallen sorgen für Abwechslung 

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BACKEN 

Genussrezepte für jeden ta G ! 


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cupcakes schmecken nicht nur himmlisch, sondern 

sind auch wahre augenweiden. Bunt verziert 

zergehen die feinen Leckereien auf der Zunge. 

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liefert die einleitung. Zahlreiche Tipps zu Zutaten 

und Zubereitung, viele Variationsvorschläge sowie 

Nährwertangaben zu jedem Rezept machen das 

Backvergnügen perfekt. 

Genuss ist garantiert – Tag für Tag! 

ISBN 978-3-8174-8845-2 

9 *ukdiau#v,,vbx* 


cupcakes 

ISBN 978-3-8174-8845-2 

ISBN 978-3-8174-8763-9 

ISBN 978-3-8174-8767-7 

9783817 488452 

9783817 487639 

9783817 487677 

ISBN 978-3-8174-8844-5 

9783817 488445 

15.03.12 23:17 


kekse & 

cookies 


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sie sind einfach zum Anbeißen. Hier findet jeder 

seine Lieblingsknabberei! Wissenswertes rund um 

das Thema kekse & cookies liefert die einleitung. 

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jedem Rezept machen das Backvergnügen perfekt. 

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jedes Gourmetherz höherschlagen! muffins liegen 

voll im Trend – für jede Gelegenheit findet sich 

der passende minikuchen, von süß bis herzhaft. 

so wird jeder zum fan! Wissenswertes rund um 

das Thema Kekse & Cookies liefert die Einleitung. 

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jedem Rezept machen das Backvergnügen perfekt. 

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Pures Genuss vergnügen 

mit Koch- und Backrezepten 

zum kleinen Preis 

Köstliche Rezeptideen von 

klassisch bis raffiniert 

Zahlreiche Variationsvorschläge 

sowie Nährwertangaben 

zu jedem Rezept 

Jede Menge Hintergrundinformationen 

in der 

Einleitung 

ISBN 978-3-8174-8846-9 

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ISBN 978-3-8174-8764-6 

9783817 487646 

ISBN 978-3-8174-8847-6 

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ISBN 978-3-8174-8846-9 

9783817 488469 

ISBN 978-3-8174-8847-6 

9783817 488476 

PAKET 


30 Exemplare 


ISBN 978-3-8174-4110-5 

Inhalt: 

Je 3 Exemplare pro 

Titel 

ISBN 978-3-8174-8766-0 

9783817 487660 

ISBN 978-3-8174-8765-3 

9783817 487653 

ISBN 978-3-8174-8768-4 

9783817 487684 



3,– 3 (D) 3,10 3 (A) 4,90 sFr 


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Bereits erschienen: 

isch! 

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Die besten Backrezepte aus Omas Zeiten 

Die besten 

Backrezepte 

aus Omas Zeiten 

3. Auflage 

ISBN 978-3-8174-8420-1 

19.11.10 13:18 

ISBN 978-3-8174-9205-3 

ISBN 978-3-8174-8422-5 

9783817 484201 

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Herrlich einfach und einfach verführerisch! 

Entdecken Sie die feinsten Köstlichkeiten aus Omas Backofen 

immer wieder neu und lassen Sie sich von dem Duft frisch 

gebackener Leckereien verzaubern. Ob Marmorkuchen, Bienenstich, 

Erdbeerkuchen, Donauwelle, Frankfurter Kranz oder Sachertorte – 

Omas beste Backrezepte sind liebevoll bewahrte Schätze. 

Kompetenter Rat rund um Zubereitung und Zutaten 

garantiert ein gutes Gelingen. 

Für alle, die wie in den guten alten Zeiten backen 

und genießen wollen! 

Die besten Kochrezepte aus Omas Zeiten 

Die besten 


Kochrezepte 

aus Omas Zeiten 


ISBN 978-3-8174-8421-8 

ISBN 978-3-8174-8419-5 

Omas_beste_a5_CV.indd 2 19.11.10 13:19 

9783817 484218 

9783817 484195 

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Nostalgischer Charme 

kombiniert mit 

kompetentem Wissen. 

Lea Schmid, 

Redaktionsleitung Ratgeber 

PAKET 

Das Beste aus Omas Zeiten 

30 Exemplare 

Brutto-VK ca. 150,– g 

ISBN 978-3-8174-4111-2 

Inhalt: 

5x Die besten Küchentipps 

978-3-8174-8979-4 

5x Die besten Backrezepte 

978-3-8174-8420-1 

5x Die besten Gartentipps 

978-3-8174-9205-3 

5x Die besten Haushaltstipps 

978-3-8174-8422-5 

5x Die besten Heilmittel 

978-3-8174-8421-8 

5x Die besten Kochrezepte 

978-3-8174-8419-5 

46 

KOCHEN & GENIESSEN

Hilfe, meine Suppe ist versalzen! 

Tipps und Pannenhilfe in der Küche 

NEUHEIT 

GESCHENKIDEE 

NEU 

Das Beste aus 

Omas Zeiten 

Omas bewährter Erfahrungsschatz 

für den Küchenalltag 

und -notfall 

Ratgeber in nostalgischer 

Aufmachung mit liebevollen 

Illustrationen 

Gesucht – gefunden: 

alle Küchentipps alphabetisch 

angeordnet 

Zielgruppe: Hobbyköche 

und -bäcker 

ISBN 978-3-8174-8979-4 

9783817 489794 

Küchentipps 

Küchentipps 

Cremetorten 

Cremetorten lassen sich gut schneiden, wenn man das ser kurz vorher in heißes Wasser 

Mestaucht. 

Currypulver 

Datteln 

Dill 

Hat man zu reichlich mit Curry gewürzt, etwas Orangensaft, 

Kokosmilch oder Sahne zum Gericht geben. 

Dattelkerne lassen sich einfach entfernen, wenn man die 

Datteln mit einer mit Wasser befeuchteten Schere det. 

aufschnei- 

Dill aufbewahren 

Dill bleibt länger frisch, wenn er mit Wasser besprengt und 

in einem verschließbaren Glas im Kühlschrank aufbewahrt 

wird. Oder nass in Alufolie wickeln und in den Kühlschrank 

legen. 

Dill kochen 

Dillspitzen dürfen nie mitgekocht werden, denn sie verlieren 

an Aroma. Immer erst zum Schluss zugeben. Dillstängel können 

mitgekocht werden, sie behalten auch bei hohen Tempe- 

raturen ihr Aroma. 

32 

Dosen 

Dosenmilch 

Dosenwurst 

Dünsten oder Dämpfen 

Dosen, die nach außen gebeult sind, weder kaufen noch verwenden 

– ihr Inhalt ist verdorben. Eingedellte Dosen kann 

man unbesorgt kaufen. 

Dosenmilch sollte man nach dem Öffnen der Dose in ein 

Glas- oder Porzellangefäß umfüllen, weil sich nach dem Öffnen 

der Dose gesundheitsschädliche Stoffe lösen. 

Um die Wurst als ganzes Stück aus der Dose zu bekommen, 

Deckel und Dosenboden aufschneiden und die Wurst herausdrücken. 

Statt Kochen empfiehlt sich Dünsten oder Dämpfen bei Speisen 

mit hohem Wassergehalt und bei lockerem Zellgewebe, z. 

B. bei Pilzen und Gemüse. 

Eier 

Eier aufschlagen 

Eier sollten immer einzeln in eine Tasse oder ein Schüsselchen 

aufgeschlagen werden. Dann erst den Speisen zugeben. 

Ein Ei könnte schlecht sein und das ganze Gericht oder die 

Backzutaten verderben. 

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Family_Guide_aktuell.indd 5 Family_Guide_aktuell.indd 2 20.04.10 11:49 

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10.09.10 17:09 

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9 783817 479412 

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20.04.10 11:50 

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19.05.10 09:30 

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Bereits erschienen: 

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hoch 

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tets ein Abenteuer, denn Kinder fordern 

lung. Mit Kinderspielen vergeht die Zeit 

et einen kunterbunten Spieleschatz, der 

Kreativität und Kombinationsgabe Ihrer 

zum Spielen, hilfreiche Tipps für Reise- 

Beschäftigung und Sicherheit der 

Rätsel und Wortspiele, Reime, 

Zähl- und Suchspiele sowie Scherzsungen 

zu allen Spielen, Abwechslung 

Family Guide 

Alle Mäuse fliegen hoch 

Family Guide 

Feste 

Family Guide 

5. Auflage 

Alle Mäuse für Kinder 

fliegen 

Kreative Ideen für lustige Feiern 

Es gibt immer etwas zu feiern! In diesem Buch finden Sie die besten 

Ideen für fröhliche Kinderfeste. Ob klassischer Kindergeburtstag, 

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Grusel-Party, Cowboy-Spaß oder Prinzessinnen-Fest – so wird die 

Party garantiert ein Vergnügen für die kleinen (und großen) Gäste. 

Die besten 

• Praktisch: zahlreiche alltagstaugliche Tipps für die stressfreie 

Kinderspiele 

Organisation und preiswerte Umsetzung 

• Abwechslungsreich: Motto-Partys für Jungen und Mädchen 

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sowie kindgerechte Partyspiele für verschiedene Altersgruppen 

• Originell: tolle Deko-Ideen, leckere Rezeptvorschläge für Kuchen, 

Fingerfood & Co. 

Family Guide 

Feste für Kinder 

Family Guide 

Kinder 

Family Guide 

Feste lieben Lieder 

Mit Musik und Spaß durchs Leben 

Singen mit ganzen Familie macht Spaß und gibt ein besonderes 

für Kinder 

Gemeinschaftsgefühl. Bei speziellen Anlässen wie Geburtstag 

oder Weihnachten, zum Einschlafen, unterwegs oder einfach nur 

zum Spaß: Dieses Liederbuch bietet eine vielfältige Auswahl der 

beliebtesten Kinderlieder. 

Kreative 

Ideen 

• Kindgerecht: bekannte Liedtexte und einfache Melodien für 

kleine und große Musikanten 

für lustige 

• Für Anfänger und Fortgeschrittene: Akkordsymbole für eine 

instrumentale Begleitung 

Feiern 

• Abwechslungsreich: jede Menge beliebte deutsche, englische 

und französische Kinderlieder 

Family Guide 

Kinder lieben Lieder 

Family Guide 

Kinder spielend 3. Auflage 

Kinder fördern 

Entwicklung gezielt unterstützen 

lieben Lieder 

Mit Musik 

und Spaß 

durchs Leben 

Family Guide 

Kinder sollen unbefangen sein und ihre Begabungen frei entfalten 

können. Eine gute Eltern-Kind-Beziehung fördert dabei auch 

die sozialen Fähigkeiten des Kindes im Umgang mit anderen. In 

diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Ihre Sprösslinge gezielt in allen 

Entwicklungsbereichen unterstützen können. 

• Fachlich fundiert: Wissen aus den Gebieten Sprech- und 

Denkentwicklung, Bewegungsabläufe, kognitive und soziale 

Fähigkeiten, Beschäftigung, Erlebnispädagogik 

• Praktisch & kreativ: leicht verständlich, mit vielen Tipps, 

Zusatzinformationen und konkreten Spielideen 

• Kindgerechte Förderung: Neugier, Fantasie und 

Entdeckungsdrang im Alltag ausbauen 

Family Guide 

Kinder spielend fördern 

Kinder spielend 

fördern 

Entwicklung 

gezielt 

unterstützen 

Family Guide 

6. Auflage 

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ISBN 978-3-8174-8361-7 


ISBN 978-3-8174-7943-6 


ISBN 978-3-8174-7940-5 


ISBN 978-3-8174-7942-9 

ISBN 978-3-8174-8361-7 

ISBN 978-3-8174-7943-6 

ISBN 978-3-8174-7940-5 

9783817 479429 

9783817 483617 

9783817 479436 

9783817 479405 

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uenz erziehen 

eistern und dabei einen kühlen 

sich wohl alle Eltern. Dieser 

gt Ihnen, wie Sie Ihr Kind von Geburt 

nsequent erziehen und bei seiner 

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tige Verhalten in alltäglichen 

sen: die verschiedenen Altersphasen 

t: viele ungewöhnliche und 

n Erziehungsalltag erleichtern 

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Klare Regeln für Kinder 

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5. Auflage 

Klare Regeln Kleinsten 

Die beliebtesten Kindergerichte für jeden Tag 

Ein gesundes Wachstum und eine optimale Entwicklung Ihrer 

für Kinder 

kann durch eine ausgewogene und altersgerechte 

Ernährung unterstützt werden. Dieses Buch bietet wichtige 

Ratschläge, Anleitungen und Rezepte für leckere Mahlzeiten, 

damit Babys und Kleinkinder gesund, fit und glücklich sein 

Mit Liebe 

können. 

und 

• Informativ: wertvolle Hinweise zu Lebensmitteln und 

Konsequenz 

Nährstoffen 

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• Altersgerecht: abwechslungsreiche Rezepte zu Beikost- und 

Familienkost-Einführung, Ernährungsfahrpläne sowie kalte, 

warme und süße Mahlzeiten für Kinder 

• Praktisch: Übersichtstabellen, Kurzinformationen zu Rezepten, 

Zutatenlisten, Tipps und Spezialseiten zu Nahrungsmitteln und 

deren Herkunft 

Family Guide 

Kochen für die Kleinsten 

Family Guide 

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Massagen 

Kochen für für Ihr Baby die 

4. Auflage 

Kleinsten 

Wohltuende und sanfte Berührungen 

Babymassagen sind Streicheleinheiten für Körper und Seele, die 

Ihrem Kind Geborgenheit und Sicherheit geben. Der intensive 

Körperkontakt stärkt die Eltern-Kind-Beziehung, Zuneigung und 

Nähe sind direkt erfahrbar und die geistige wie auch körperliche 

Entwicklung des Babys wird positiv gefördert. 

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• Wertvoll: Wissenswertes und Tipps zu Hintergründen, Wirkungsbereichen, 

Vorbereitung und Techniken 

Kindergerichte 

für jeden Tag 

• Praxisnah und leicht erlernbar: Schritt-für-Schritt-Anleitungen 

zum Nachmachen und Rezepte für Öle 

• Facettenreich: abwechslungsreiche Gestaltung mit vielen Farbfotos 

und Illustrationen zu den Übungen 

Family Guide 

Massagen für Ihr Baby 

Massagen ist trotzig 

Schwierige Entwicklungsphasen 

für Ihr Baby 

Wohltuende 

und sanfte 

Berührungen 

Family Guide Family Guide 

Mein Kind 6. Auflage 

entspannt meistern 

Kinder, die ins Trotzalter kommen, stellen die elterliche Geduld 

gern auf eine harte Probe. Wie Sie Ihren Kindern liebevoll und mit 

Respekt in kritischen Situationen beistehen, zeigt Ihnen dieser 

umfassende Ratgeber. 

• Lösungsorientiert: Wutausbrüchen und ängstlichem Verhalten 

richtig begegnen 

• Informativ: Wissenswertes über kindliche Entwicklungsphasen 

• Einfühlsam & praxisnah: Hinweise für den richtigen Umgang mit 

Furcht und Aggressionen bei Kindern 

Family Guide 

Mein Kind ist trotzig 

Mein Kind 

ist trotzig 

Schwierige 

Entwicklungsphasen 

entspannt 

meistern 

Family Guide 

3. Auflage 

ISBN 978-3-8174-7939-9 


ISBN 978-3-8174-7941-2 


9 *ukdiau#v,cn--* 

ISBN 978-3-8174-8360-0 


ISBN 978-3-8174-8236-8 

ISBN 978-3-8174-7939-9 

ISBN 978-3-8174-7941-2 

ISBN 978-3-8174-8360-0 

9783817 482368 

9783817 479399 

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ohne Windel 

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mfassend alle Fragen rund um das 

körperlichen und geistigen 

htigen Zeitpunkt und das passende 

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So wird mein Kind sauber 

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So wird mein Unser Baby 

5. Auflage 

Kind sauber 

Glücklich und gesund durchs erste Jahr 

Endlich ist das Baby da! Eine wunderschöne und verantwortungsvolle 

Zeit beginnt für die jungen Eltern. Viele Fragen kommen auf: 

Wie ernähren wir unser Baby richtig? Wie viel Schlaf braucht ein 

Neugeborenes? Was können wir tun, wenn unser Kind schreit? 

Dieses Buch liefert Ihnen die Antworten rund um den Babyalltag. 

Trocken und 

zufrieden • Alltagsnah: viele praktische Tipps rund ums Stillen, Wickeln & Co. 

• Kompetent: Fachwissen zur Gesundheit und Pflege 

ohne Windel • Informativ: Wissenswertes über die geistige und körperliche 

Entwicklung des Babys im ersten Jahr 

Family Guide 

Unser Baby 

Unser Baby 

Glücklich und 

gesund durchs 

erste Jahr 

Family Guide 

2. Auflage 

Family Guide 

Wie Kinder 

glücklich werden 

Harmonisch durch den Familienalltag 

Kindererziehung ist eine große Verantwortung, die sich mit 

Konsequenz, aber auch mit viel Liebe und Humor erfüllen lässt. 

Wie Sie den Bedürfnissen Ihres Kindes von Anfang an gerecht 

werden, kleine und große Konflikte innerhalb der Familie 

erfolgreich lösen und Ihre Rolle als Eltern optimal ausfüllen, 

zeigt Ihnen dieses Buch. 

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Kindern 

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Kindes – einfach erklärt 

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früher oder später auftauchen 

Family Guide 

Wie Kinder glücklich werden 

Wie Kinder 

glücklich werden 

Harmonisch 

durch den 

Familienalltag 

Family Guide 

4. Auflage 

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ISBN 978-3-8174-8237-5 


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ISBN 978-3-8174-8288-7 

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ISBN 978-3-8174-9201-5 

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urch die Nacht 

d Schlafgewohnheiten von Kindern 

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ys und Kleinkindern zu vermeiden 

eise zu kindlichem Schlafverhalten 

klungsstand und Alter des Kindes 

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Wie Kinder schlafen lernen 

Wie Kinder 

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Entspannt 

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durch die 

Nacht 

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4. Auflage 

ISBN 978-3-8174-8289-4 

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PAKET 

Family Guide 

28 Exemplare 


ISBN 978-3-8174-4112-9 

Inhalt: 


48

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Know-how für den Ernstfall 

So sind Eltern für jede Situation gewappnet 

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ISBN 978-3-8174-8965-7 

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VERFASST VON EINER 

NOTFALLMEDIZINERIN 

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Elternratgeber für den 

Notfall: Medizinisches 

Fachwissen, verfasst von 

Dr. med. Elke Ruchalla, 

Notfallmedizinerin 

mit langjähriger Praxis- 

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Anschauliche Schrittfür-Schritt-Abbildungen 

zu lebensrettenden 

Maßnahmen, wie z. B. 

Beatmung, Herzmassage 

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Ausführliche Beschreibung 

gängiger Notfälle 

mit Hilfemaßnahmen, 

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Ver letzungen des Kindes 

Extra: Spezialseiten mit 

besonderen Notfallsituationen 

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Zielgruppe: Eltern von 

Kindern zwischen 3 und 

6 Jahren 




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ELTERNRATGEBER 

49

Schwangerschaft, Geburt … 

… und die Zeit danach 

Kinderkrankheiten 

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Erkennen, behandeln, vorbeugen 

Ihr Kind ist krank und Sie wissen nicht, was zu tun ist? Dieses Buch ist 

ein zuverlässiger Begleiter durch sämtliche Krankheiten Ihres Kindes 

vom ersten Lebensjahr bis zur Pubertät und zeigt Ihnen auch, wie Ihr 

Kind gesund bleibt. 

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ISBN 978-3-8174-6078-6 

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Dr. med. Klaus Wachter 

2. Auflage 

Claudia Sarkady 

Das große 

Buch der Kinderkrankheiten 


Schwangerschaft und Geburt 

Schwangerschaft – die schönsten neun Monate im 

Leben werdender Eltern. Dieser Ratgeber ist der 

ideale Begleiter für Schwangere und ihren Partner, 

damit sie diese aufregende Zeit entspannt und 

voller Vorfreude genießen können. 

• Vom positiven Schwangerschaftstest über Vorsorgeuntersuchungen 

und Geburtsvorbereitung 

bis hin zur Geburt 

• Praktische Hilfe bei typischen Schwangerschaftsbeschwerden 

• Tipps zur gesunden Ernährung für Mutter und 

Ungeborenes sowie leckere Rezepte 

• Ratschläge für die Beziehung zum Partner 

• Hautpflegetipps und Gymnastikübungen 

• Informationen zu gesetzlichen Ansprüchen und 

rechtlichen Regelungen 

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Grundlagen 

G E müsE E rntE n unD konsE rviE r E n 

GrundlaG en 

Gemüse ernten und konservieren 

das praktisch direkt vom Garten 

auf den Tisch kommt. Solche 

Gemüsearten können geerntet 

und gleich direkt verzehrt oder 

zubereitet werden. Dazu gehören 

Salat, Radieschen, Tomaten, Paprika, 

Rettich und Karotten. 

unbedingt benötigt. Legen Sie die grünen Tomaten in 

Zeitungspapier oder packen Sie sie in eine Papiertü- 

te. Dazu legen Sie einen Apfel, da die Tomaten dann 

schneller reifen. Reife Äpfel geben das Gas Äthylen ab, 

das dafür sorgt, dass auch die grünen Tomaten schneller 

reif werden. Haben Sie größere Mengen grüner Toma- 

ten, kleiden Sie Körbe mit Papier aus, legen die Tomaten 

vorsichtig hinein und bedecken sie mit Papier. Sollten Sie 

Folie zum Abdecken verwenden, müssen Sie regelmäßig 

die Folie lüften, da die Tomaten sonst faulen. Alternativ 

können Sie die gesamte Tomatenpflanze 

– ohne die grünen Tomaten vorher zu pflücken 

– kopfüber an einem warmen Platz aufhängen. 





Kälteempfindliche Gemüsesorten wie Tomaten so lten 

vor dem ersten Frost geerntet werden. 

Der richtige Erntetermin 

Bei jedem Gemüse kann der Erntezeitpunkt immer nur 

ungefähr angegeben werden. Er hängt von der Sorte, 

dem Klima und der Bodenbeschaffenheit ab. Der günstigste 

Erntezeitpunkt muss deshalb mit Ihrem Gemüse 

im Garten nicht immer übereinstimmen. Mit der Zeit 

entwickeln Sie ein Gefühl dafür, wann ein bestimmtes 

Gemüse reif ist und wann Sie es ernten können. Bis 

dahin kontrollieren Sie öfter um den angegebenen Erntezeitpunkt 

herum und ernten erst einmal eine Frucht. 

So können Sie probieren, ob das Gemüse schon reif ist, 

und sich an den besten Erntezeitpunkt herantasten. Bei 

manchen Gemüsearten werden Sie öfter und in kurzen 

Abständen ernten können. Das betrifft u. a. Gurken, 

Grünkohl oder Bohnen. Bei anderen Gemüsearten 

wie Spargel, Blumenkohl und Brokkoli ist der genaue 

Erntezeitraum wichtig. Daneben gibt es auch Gemüse, 

Auf den richtigen 

Zeitpunkt kommt es an 

Natürlich müssen Sie das Gemüse 

nicht um eine bestimmte 

Uhrzeit ernten. Doch ein wenig 

kommt es bei der Gemüseernte 

schon auf die Zeit an. Wollen Sie 

das geerntete Gemüse konservieren, 

sollten Sie es früh am 

Morgen ernten. Für Lagergemüse 

hingegen ist die Mittagszeit ideal. 

Dann ist das Gemüse zumindest 

oberflächlich trocken und kann 

gut eingelagert werden. Würden 

Sie es früh am Morgen ernten, 

kann es noch leicht feucht sein und würde im Keller bei 

der Lagerung schneller verfaulen. Selbstverständlich 

sollte immer trockenes Wetter beim Ernten herrschen. 

Hat es geregnet, warten Sie besser zwei Tage, bevor Sie 

das Lagergemüse ernten. Wollen Sie das Gemüse hingegen 

gleich frisch auf den Tisch bringen, ernten Sie es am 

besten kurz vor der Weiterverarbeitung. Das gilt beispielsweise 

für Tomaten, Radieschen oder Gurken. Auch 

Salat, den Sie als Beilage zubereiten wollen, ernten Sie am 

besten erst kurz vor dem Essen. 

Manches Gemüse verträgt keine tiefen Temperaturen 

und muss deshalb vor dem ersten Frost geerntet werden. 

Andere Gemüsearten schmecken erst so richtig 

gut, wenn sie einige Tage bei Minusgraden im Freiland 

Grünkohl entfaltet erst bei frostigen Temperaturen seinen 

Geschmack. 

verbracht haben. Zu den kälteempfindlichen Gemüsearten 

gehören Tomaten, Gurken, Paprika und Zucchini. Sie 

müssen unbedingt vor den ersten frostigen Temperaturen 

geerntet werden, da Sie das Gemüse sonst nicht mehr 

verwenden können. Haben Sie noch grüne Tomaten 

am Strauch und steht der Winter bereits vor der Tür, 

pflücken Sie die grünen Tomaten ab und lassen Sie sie 

im Haus nachreifen. Nähere Informationen dazu finden 

Sie im nächsten Absatz. Manche Gemüsearten vertragen 

hingegen Frost sehr gut. Ihnen macht es nichts aus, wenn 

sie auch bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt noch 

im Garten bleiben. Dazu zählen Sellerie und zahlreiche 

Kohlarten. Grünkohl und Rosenkohl beispielsweise 

schmecken erst dann richtig gut, wenn sie ein paar Tage 

Frost abbekommen haben. 

Fallen die Nachttemperaturen im Herbst unter die 

10-°C-Marke, hängen oft noch viele Tomaten an den 

Sträuchern. Die Aussicht, dass diese grünen Früchte am 

Strauch nachreifen, ist recht gering. Besser ist es, die 

grünen Tomaten zu pflücken und im Haus zu lassen. 

Die besten Reifetemperaturen liegen zwischen 18 und 

20 °C und einer hohen Luftfeuchtigkeit. Licht wird nicht 

unreife tomaten nachreifen lassen 

Ernten vor dem ersten Frost 

Erbsen und Bohnen eignen sich gut zum Einfrieren. 

Dazu eignen sich beispielsweise Südmauern, die ge- 

schützt unter einem vorspringenden Dach liegen, oder 

auch Gewächshäuser und Scheunen. Wichtig ist eine 

gute Belüftung. 

Weitere tipps zum Einfrieren 

✿ Verwenden Sie nur Behälter, die zum Einfrie- 

ren geeignet sind. 

✿ Frieren Sie nicht zu große Portionen ein. 

Dadurch verlangsamt sich der Gefrierprozess 

und die Qualität kann leiden. 

✿ Beschriften Sie Ihr Gefriergut und vermerken 

Sie das Einfrierdatum. 

26 27 

55

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D 

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MIt WetteRReGeLN DuRcH DaS JaHR F Rü HJa HR 

Frühjahr 

Januar ist der kälteste Monat im Jahr. Daher auch seine altdeutschen Namen 

Hartung, Eismonat, Schneemonat und Wintermonat. Die Saat im Garten und 

auf dem Feld ist jetzt durch den Schnee geschützt, der tiefste Sonnenstand den, und im neuen Jahr wird es Tag für Tag ein wenig länger 

überwunhell 

 

Weihnacht’ um einen Muggenschritt, 

Neujahr um einen Hahnentritt 

Dreikönig um einen Kirschensprung, 

Lichtmess um eine ganze Stund’. 

Heute können wir die Bauernregeln grob unterschieben in: astrologi- 

sche Sprüche, Sprüche zur Ernte, zu Wettererscheinungen (Wind, 

Donner, Blitz) sowie Weisheiten zur Tier- und Pflanzenwelt. 

 

Bauernregeln sind die Wetterregeln aus dem Volksmund. Sie lassen sich bereits bis 

ins 9. Jahrhundert n. Chr. zurückverfolgen, die meisten stammen aber wohl aus dem 

13. und 14. Jahrhundert. Unsere Vorfahren habend das Wetter ausführlich beobachtet 

und die Weisheiten und Sprüche meinst in Reimform weitergegeben – so konnte 

man sie sich besser merken. Manch’ schlauem und wetterkundigem 

Bauern stand wahrscheinlich ein Priester oder Mönch beim 

Formulieren tatkräftig zur Seite, denn die Kirche im Mittelalter 

großen Einfluss auf das Leben der Landbevölkerung. In den 

Familien blieben die Bauernregeln von Generation zu Generation 

erhalten, und Reisende trugen die Wetterreime 

ins Land. 

✦ Der Dreikönigstag war früher – ähnlich wie die Osternacht – ein traditioneller 

Mit Erfindung des Buchdrucks 1445 verbreiten sich die 

Tauftag. Ein weiterer Brauch dieses Tages, der auch heute noch praktiziert wird, 

bäuerlichen Weisheiten dann sehr schnell unter dem lesekundigen 

Volk. 1508 erschien mit der „Bauern-Praktik“ 

Könige und gehen in katholischen Gegenden durch die Gemeinden und segnen mit 

sind die Segnungen der Sternsinger. Sind die irdischen Vertreter der Heiligen Drei 

das wohl älteste meteorlogische Druckwerk in deutscher 

geweihtem Salz, Weihrauch und Kreide gegen eine Gabe die Häuser und Wohnun- 

Sprache und auch eines der meistgelesenen Bücher in Mittel- 

gen, um das Böse abzuhalten. Salz, weil es schal gewordenes Wasser wieder lebendig 

europa. 

6 7 

 

Sitzen die Birnen fest am Stiel, 

bringt der Winter Kälte viel. 

Bei roten Mond und hellen Sternen 

sind Gewitter gar nicht ferne. 

Der Nordwind ist ein rauer Vetter, 

doch er bringt beständiges Wetter. 

Wenn die Gänse stehen auf einem Fuß, 

dann kommt ein Regenguss. 

Ist der Himmel voller Sterne, 

ist die Nacht voll Kälte gerne. 

Der Dreikönigstag am 6. Januar 


57

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6614_L+S_Hoefe 23.03.2008 21:14 Uhr Seite 1 

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Garten einen Teich fachmännisch anzulegen und richtig 

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sind geeignet? Welche Pflanzen für welchen Standort? 

Welche Pflege benötigt der fertige Teich? Diese und viele 

weitere wichtige Fragen werden ausführlich beantwortet 

und mit zahlreichen Abbildungen und Tipps anschaulich und 

leicht nachvollziehbar erklärt. 

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für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien verarbeitet 

werden und der Teich angelegt und rund ums Jahr gepflegt 

wird. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche 

Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf, Zeitaufwand, 

benötigte Werkzeuge und Ersparnis und garantieren 

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Fertigteile gibt es? Welcher Standort ist der beste? Diese und 

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gebaut werden kann. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch 

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5xxx_L+S_malern 20.11.2006 16:45 Uhr Seite 5 

Selbst Gartenkamine und Grillplätze bauen 

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Selbst Gartenteiche anlegen und pflegen 

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man bei der Planung eines Ofens oder Kamins beachten? 

Welche Materialien eignen sich für den Bau? Welche gesetzlichen 

Vorschriften gibt es? Diese und viele weitere wichtige 

Fragen werden ausführlich beantwortet und mit zahlreichen 

Abbildungen und Tipps anschaulich und für jeden leicht nachvollziehbar 

erklärt. 

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Schritt für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien 

verarbeitet sowie das Fundament und der Sockel gebaut werden, 

was hinsichtlich Frischluftzufuhr und beim Kaminanschluss 

beachtet werden muss und wie man Kacheln setzt oder 

den Ofen verputzt. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche 

Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf, 

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Selbst Höfe und Wege pflastern 

Schritt 

für Schritt 

richtig 

Selbst 

gemacht 

Höfe und Wege 

pflastern 

Selbst malern, 

lackieren und tapezieren 

Die besten Tipps für Heimwerker 


Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um zu Hause 

Fliesen und Platten fachmännisch zu verlegen. 

Welche Bereiche des Hauses lassen sich mit Fliesen dekorativ 

gestalten? Was muss bei der Auswahl beachtet werden? Wie 

können verschiedene Formate, Formen und Dekore wirkungsvoll 

eingesetzt werden? Welche Kleb- und Fugenstoffe sind 

geeignet? Diese und viele weitere wichtige Fragen werden 

ausführlich beantwortet und mit zahlreichen Abbildungen 

und Tipps anschaulich und leicht nachvollziehbar erklärt. 

Grundkurse und detaillierte Arbeitsanleitungen zeigen 

Schritt für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien verarbeitet, 

Fliesen und Platten geschnitten und verlegt werden 

und wie sich damit Küche, Diele, Bad und Terrasse gestalten 

lassen. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche 

Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf, 

Zeitaufwand, benötigte Werkzeuge sowie Ersparnis und 

garantieren gutes Gelingen. 

ISBN-13: 978-3-8174-5122-7 

ISBN-10: 3-8174-5122-9 

9 *ukdiau#vbyxxm* 


Selbst malern, lackieren und tapezieren 

Schritt 

für Schritt 

richtig 

gemacht 

Selbst 

malern, lackieren 

und tapezieren 


Schritt für Schritt vermittelt 

die Reihe das nötige Fachwissen, 

um Heimwerkerarbeiten 

selbst auszuführen 

Mit Fach- und Materialkunde 

sowie Arbeitsanleitungen in 

Text-Bild-Folgen 

Alles auf einen Blick: Schwierigkeitsgrad, 

Kraftbedarf, 

Zeitaufwand, benötigte Werkzeuge 

und Ersparnis 





9783817 450114 


9783817 450091 

9783817 464432 

9783817 451210 

9783817 461691 

9783817 464449 

ISBN 978-3-8174-6614-6 

9783817 466146 

Selbst mauern, 

betonieren und 

verputzen 

978-3-8174-5009-1 

Selbst Öfen und 

Kamine bauen 

978-3-8174-6443-2 

Selbst Parkett, Holzund 

Laminatböden 

verlegen 

978-3-8174-5121-0 

Selbst schweißen, 

schlossern und 

löten 

978-3-8174-6169-1 

Selbst Solaranlagen 

installieren 

978-3-8174-6444-9 

9783817 451234 

9783817 451241 

9783817 462926 

9783817 462919 

ISBN 978-3-8174-6168-4 

9783817 461684 

Selbst Terrassen 

und Sitzplätze 

bauen 

978-3-8174-5123-4 

Selbst Vorgärten, 

Einfahrten und 

Eingänge gestalten 

978-3-8174-5124-1 

Selbst Wintergärten 

und Glashäuser 

bauen 

978-3-8174-6292-6 

Selbst Wohnräume 

unterm Dach ausund 

umbauen 

978-3-8174-6291-9 


59

2812_DIY_Oefen 06.10.2008 14:35 Uhr Seite 1 

Heimwerken wie die Profis 

ÜBER 1,7 MIO. 

VERKAUFTE EXEMPLARE 

Peter Himmelhuber · Selbst Brunnen, Wasserspiele und Bäche bauen 

Selbst Brunnen, 

Wasserspiele und 

Bäche bauen 

Schritt für Schritt richtig gemacht 

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9 *ukdiqu#vx,yx-* 


ISBN 978-3-8174-2819-9 

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Gerhard Wild · Selbst Öfen und Kamine bauen 

Selbst Öfen und 

Kamine bauen 

ISBN 978-3-8174-2812-0 

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Schritt für Schritt richtig gemacht 


ISBN 978-3-8174-2816-8 

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Hoher Praxisnutzen durch 

fundierte Schritt-für-Schritt- 

Anleitungen 

Von kompetenten Fachautoren 

und Spezialisten verfasst 

MIT PROFI- & 

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Bäder modernisieren 

978-3-8174-2228-9 

Dekoelemente 

und Möbel für den 

Garten bauen 

978-3-8174-2183-1 

Einfriedungen, 

Hecken, Zäune, 

Mauern anlegen 

978-3-8174-2189-3 

Elektroinstallationen 

ausführen 

978-3-8174-2818-2 

Elektroreparaturen 

ausführen 

978-3-8174-2295-1 

Energiesparende 

Heizungen 

einbauen 

978-3-8174-2821-2 

Energiesparhilfen 

einbauen und 

nutzen 

978-3-8174-2261-6 

Estriche richtig 

verlegen 

978-3-8174-2187-9 

Fassaden und 

Dächer begrünen 

978-3-8174-2184-8 

Fußbodenheizungen 

einbauen 

978-3-8174-2286-9 

Garagen, Stellplätze 

und Carports 

bauen 

978-3-8174-2275-3 

Gartenhäuser, 

Lauben und 

Pavillons bauen 

978-3-8174-2244-9 



978-3-8174-2822-9 

Gartenteiche anlegen 

und pflegen 

978-3-8174-2233-3 

Gewächshäuser 

und Frühbeete 

bauen 

978-3-8174-2188-6 

Holz bearbeiten 

und behandeln 

978-3-8174-2271-5 

Holzschäden 

ausbessern und 

reparieren 

978-3-8174-2193-0 

Isolierungen 

und Dämmungen 

einbauen 

978-3-8174-2820-5 

Kletter-, Rank- und 

Spaliergerüste 

bauen 

978-3-8174-2197-8 

Kübel, Kästen und 

Pflanzgefäße bauen 

978-3-8174-2186-2 

Malern, lackieren 

und tapezieren 

978-3-8174-2277-7 

Mauern, betonieren 

und verputzen 

978-3-8174-2811-3 

Metallarbeiten am 

Haus durchführen 

978-3-8174-2289-0 

Parkett, Holz- und 

Laminatböden 

verlegen 

978-3-8174-2288-3 

Pergolen, Zäune 

und Terrassen 

bauen 

978-3-8174-2239-5 

Regale, Schränke 

und Raumteiler 

bauen 

978-3-8174-2279-1 

Sauna und Fitnessraum 

bauen 

978-3-8174-2213-5 

Schäden an Wänden 

und Böden 

reparieren 

978-3-8174-2296-8 

Schweißen, schlossern 

und löten 

978-3-8174-2814-4 

Solaranlagen 

installieren 

978-3-8174-2815-1 

Teppichböden, 

Linoleum, Kork und 

PVC verlegen 

978-3-8174-2190-9 

Terrassen und 

Sitzplätze bauen 

978-3-8174-2298-2 

Vorgärten, Einfahrten 

und Eingänge 

gestalten 

978-3-8174-2185-5 

Wände und Decken 

mit Holz verschalen 

978-3-8174-2203-6 

Wintergärten und 

Gewächshäuser 

bauen 

978-3-8174-2823-6 

Wohngärten 

mit Holz kreativ 

gestalten 

978-3-8174-2260-9 

Wohnräume unterm 

Dach ausbauen 

978-3-8174-2813-7 

Wohnungen und 

Häuser einbruchsicher 

machen 

978-3-8174-2265-4 

60

2086_HBLG_Energie_Sparen 07.05.2008 18:03 Uhr Seite 1 

2085_HBLG_Elektro 29.04.2008 9:30 Uhr Seite 1 

2083_HBLG_Planung 20.04.2007 11:02 Uhr Seite 7 

Für Bauherren und Eigentümer 

modernen 

e bis zu 

zen mit fossilanungs- 

und 

uelle Energieen 

ökologisch 

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wie 

der Bauherr 

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Ratgeber ab. 

DIE NEUEN HEIZSYSTEME Der Bauherr spezial 

DIE NEUEN 

HEIZSYSTEME 

Hausbau 


ENERGIE 

SPAREN 

Wer die passende Energieversorgung für sein Eigenheim sucht, 

wird schnell feststellen: Der Markt für neue Heizsysteme ist 

groß. Die Technik hat sich innerhalb kürzester Zeit rasant 

verändert. Bekannte Verfahren wurden verbessert und neue 

Systeme entwickelt. Gleichzeitig hat sich die Gesetzeslage 

gewandelt. Grund genug, sich einen Überblick zu verschaffen 

und sich mit umweltfreundlichen Alternativen zur Nutzung 

fossiler Energien zu beschäftigen. 

Dieses Buch beantwortet alle wichtigen Fragen über neue 

Heizsysteme. 

■ Welche neuen Heizsysteme gibt es? 

■ Worauf ist bei der Planung zu achten? 

■ Welche erneuerbaren Energien sind bereits wirtschaftlich? 

■ Welche Fördermittel stehen zur Verfügung? 

■ Wann muss ein Energieausweis ausgestellt werden? 

Zahlreiche Energiespartipps helfen dabei, auch mit alten 

Techniken kostengünstig und ökologisch sinnvoll zu heizen. 

ISBN 978-3-8174-2078-0 

9 *ukdiau#vx-m,-* 


ENERGIE SPAREN Der Bauherr spezial 

MODERNE 

ELEKTROINSTALLATIONEN 

ENERGIE 

SPAREN 

Wer die passende Energieversorgung für sein Eigenheim sucht, 

wird schnell feststellen: Der Markt für neue Heizsysteme ist 

groß. Die Technik hat sich innerhalb kürzester Zeit rasant 

verändert. Bekannte Verfahren wurden verbessert und neue 

Systeme entwickelt. Gleichzeitig hat sich die Gesetzeslage 

gewandelt. Grund genug, sich einen Überblick zu verschaffen 

und sich mit umweltfreundlichen Alternativen zur Nutzung 

fossiler Energien zu beschäftigen. 

Hausbau und 

Dieses Modernisierung 

Buch beantwortet alle wichtigen Fragen über neue 

Heizsysteme. leicht gemacht 

■ Welche neuen Heizsysteme gibt es? 

■ Worauf ist bei der Planung zu achten? 

■ Welche erneuerbaren Energien sind bereits wirtschaftlich? 

■ Welche Fördermittel stehen zur Verfügung? 

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Zahlreiche Energiespartipps helfen dabei, auch mit alten 

Techniken kostengünstig und ökologisch sinnvoll zu heizen. 

ISBN 978-3-8174-2086-5 

ISBN 978-3-8174-2078-0 

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MODERNE ELEKTROINSTALLATIONEN Der Bauherr spezial 

PLANUNG 

Der Bau eines Eigenheims bringt für den Bauherrn viel Planungsaufwand mit 

sich, da sowohl Wohnbedürfnisse als auch Wohnwünsche berücksichtigt werden 

müssen. MODERNE 

Zuerst werden grundsätzliche Fragen geklärt, z.B. welches Hausherstellungssystem 

gewünscht wird und welche Vor- und Nachteile im bau- 

hinaus werden die verschiedenen Heizsysteme vorgestellt und 

Entscheidungshilfen bei der Auswahl der Bodenbeläge und Fenster gegeben. 

Der Ratgeber bereitet den Bauherrn auf wichtige Grundsatzentscheidungen vor 

und befähigt leicht ihn dazu, ein gemacht schlüssiges Planungskonzept aufzustellen. 

Praxisorientierte Informationen 

und leicht verständliche Tipps vom Fachmann unterstützen ihn 

auf dem Weg zum Eigenheim. Checklisten sorgen dafür, dass 

der Bauherr nie den Überblick im Planungsdschungel verliert. 

ELEKTROINSTALLATIONEN 

physikalischen Bereich jeweils bestehen. Darüber 

Hausbau 

ISBN 978-3-8174-2085-8 

ISBN 978-3-8174-2083-4 

9 *ukdiau#vx-,cv* 


PLANUNG Der Bauherr spezial 

PLANUNG 

Hausbau 


ISBN 978-3-8174-2083-4 

9783817 420865 

9783817 420858 

9783817 420834 

ISBN 978-3-8174-2078-0 

9783817 420780 

Der Bauherr spezial 

Aktuelle Themen zum Hausbau 

und zur Modernisierung 

des Eigenheims 

Jeder Band der Reihe wurde 

von kompetenten Fachautoren 

und Spezialisten verfasst 



16,993 (D) 17,503 (A) 23,50 sFr 


4. Auflage 

17. Auflage 

4. Auflage 


Hardcover 

21,5 x 28 cm 

ISBN 978-3-8174-6645-0 

7,99 3 


Ringbuch 

27 x 31,7 cm 

ISBN 978-3-8174-2100-8 

78,– 3 


Hardcover 

21,5 x 28 cm 

ISBN 978-3-8174-5589-8 

7,99 3 

9783817 466450 

9783817 421008 

9783817 455898 


Hardcover 

21 x 29 cm 

ISBN 978-3-8174-5926-1 

9,99 3 

9783817 459261 


61

5Min_Buerogymnastik_Cover 20.06.2008 9:42 Uhr Seite 1 

60570_5Min_Pilates_Cover 13.02.2008 14:14 Uhr Seite 1 

60584_BeinPo_5Min_Cover 13.02.2008 13:32 Uhr Seite 1 

Fit5Min_CoreTraining_Cover.qxd 01.10.2008 14:10 Uhr Seite 1 

Fit5Min_BodyPower_Cover.qxd 01.10.2008 14:15 Uhr Seite 1 

60568_5Min_Entspannung_Cover 13.02.2008 13:06 Uhr Seite 1 

5 Minuten genügen, 

um den Alltag hinter sich zu lassen 

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5. Auflage 

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eiten à 5 Minuten mit 

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nleitungen und 

Personal Trainer und 

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Atemgymnastik 


Entspannt und energiegeladen in kurzer Zeit 

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ISBN 978-3-8174-6449-4 

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ISBN 978-3-8174-6446-3 

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Bein- und Po-Training für jeden Tag 

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Kerstin Kraska-Lüdecke 

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Straff und schlank in kurzer Zeit 

Linda Freutel 


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ISBN 978-3-8174-6628-3 

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Fit in 5 Minuten 



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Fitnessstudio 

ISBN 978-3-8174-6629-0 

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Bürogymnastik für jeden Tag 

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Kurzentspannung für jeden Tag 

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5 Minuten mit wertvollen 

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Kurzprogramm stärkt Rücken, Bauch 

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Pilatestraining genügen, um neue 

Energie zu tanken und den gesamten 






ISBN 978-3-8174-6448-7 

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Pilates für jeden Tag 

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Pilates 


Kraftvoll und ausgeglichen in kurzer Zeit 

Birgit Koxeder 

2. Auflage 


9783817 468485 

4. Auflage 

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ISBN 978-3-8174-6448-7 

ISBN 978-3-8174-6447-0 

9783817 464487 

9783817 464470 


Broschur mit Begleit-CD, 14,5 x 21 cm 

62 


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08.02.2010 15:48:58 Uhr 

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10.08.10 16:29 


08.02.2010 15:49:34 Uhr 

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Hilfe zur Selbsthilfe 

Fundiertes Fachwissen und umfassender Rat 

GESUND LEBEN! 

Vorbeugen und 

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Bluthochdruck 

mellitus 

Bluthochdruck 

Vorbeugen und 

dauerhaft senken 

Bluthochdruck ist eine Volkskrankheit, von der 

mittlerweile immer mehr Menschen betroffen sind. 

Dieses Buch klärt kompetent und unter Einbezug 

aktuellster Erkenntnisse über Ursachen, Folgen und 

Behandlungsmöglichkeiten der Erkrankung auf. 

GESUND LEBEN! 

Dr. med. Elke Ruchalla 

GESUND LEBEN! 

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leben 

Die Diagnose Diabetes mellitus verunsichert und wirft 

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von Diabetes mellitus Typ I und II auf und 

zeigt Ihnen, wie Sie dennoch einen normalen Alltag 

führen können. 

GESUND LEBEN! 

Nicole Lücke 

GESUND LEBEN! 

Diabetes 

2. Auflage 

mellitus Blutzucker 

senken, 

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leben 

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● Wodurch entsteht Bluthochdruck? 

● Welche Formen und Symptome gibt es? 

● Was kann ich tun, um Bluthochdruck vorzubeugen? 

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Mit vielen Tipps und Hintergrundinformationen sowie 

Spezialseiten zu ausgewählten Themenbereichen, wie 

z. B. Bluthochdruck bei Kindern und Jugendlichen, in 

der Schwangerschaft oder bei älteren Menschen. 

Bluthochdruck 

● Woran erkennt man Diabetes? 

● Was sind die Ursachen für diese Erkrankung? 

● Wie gehe ich im Alltag mit der Krankheit um? 

● Was kann ich tun, um meinen Blutzuckerspiegel 

zu senken? 


Spezialseiten zu ausgewählten Themenbereichen, wie 

z. B. Schwangerschaftsdiabetes oder Diabetes bei 

Kindern. 

Diabetes mellitus 

ISBN 978-3-8174-7932-0 

ISBN 978-3-8174-7936-8 



ISBN 978-3-8174-7932-0 

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ISBN 978-3-8174-8362-4 

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ISBN 978-3-8174-8363-1 

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Gesund leben! 

GESUND LEBEN! 

Aktiv vorbeugen, 

Erhöhter gesund genießen 

Cholesterinspiegel 

Immer mehr Menschen leiden heute unter einem 

erhöhten Cholesterinspiegel. Zu hohe Cholesterinwerte 

können viele Krankheiten wie beispielsweise Herz- 

Kreislauf-Erkrankungen auslösen. Dieser Ratgeber 

informiert Sie umfassend und kompetent, wie man 

erhöhte Blutfettwerte feststellt, behandelt und aktiv 

dagegen vorgeht. 

● Was ist Cholesterin überhaupt? 

● Wie werden erhöhte Cholesterinkonzentrationen 

beim Arzt festgestellt? 

● Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? 

● Wie kann ich selbst aktiv zu hohe Blutfettwerte 

bekämpfen? 


Spezialseiten zu ausgewählten Themenbereichen, 

wie z. B. erhöhten Blutfettwerten bei Kindern oder 

Cholesterinwerten in den Wechseljahren. 

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Fallbeispiele 

und Checklisten 

Das Wichtigste auf einen Blick 

in übersichtlicher Frage-Antwort-Form 

nach jedem Kapitel 

Spezialseiten vertiefen das 

Thema und bieten Zusatzinformationen 

GESUND LEBEN! 

Erhöhter Cholesterinspiegel 

Dr. med. Elke Ruchalla 

GESUND LEBEN! 

GESUND LEBEN! 

Aktiv 

vorbeugen, 

Migräne 

gesund 

Schmerzattacken 

Erhöhter genießen 

Cholesterinspiegel 

vermeiden und behandeln 

Immer mehr Menschen sind von der Volkskrankheit 

Migräne betroffen. Dieses Buch klärt über alles Wissenswerte 

der Erkrankung auf und zeigt Ihnen, wie Sie 

Migräneattacken selbst vorbeugen und bekämpfen 

können. 

● Wie entsteht Migräne? 

● Welche sind die häufigsten Ursachen und Auslöser 

für die Attacken? 

● Mit welchen Therapien kann ich die Beschwerden 

lindern? 

● Was kann ich tun, um Migräne vorzubeugen bzw. zu 

vermeiden? 


Spezialseiten zu ausgewählten Themenbereichen, 

wie z. B. Migräne und Mondzyklen oder Migräne und 

Magnesium. 

ISBN 978-3-8174-7937-5 


ISBN 978-3-8174-8239-9 

9783817 482399 

2. Auflage 

GESUND LEBEN! 

Migräne 

Christian Neumeir 

GESUND LEBEN! 

Migräne 

GESUND LEBEN! 

Rückentraining 

Die 

Wirbelsäule 

gezielt 

stärken 

Schmerzattacken 

Rückenschmerzen sind mittlerweile zu einer Volkskrankheit 

und geworden. behandeln 

Dieses Buch präsentiert Wissens- 

vermeiden 

wertes rund ums Thema Rücken und zeigt, wie Sie 

Beschwerden vorbeugen und lindern können. 

● Wie ist der Rücken aufgebaut und welche Funktionen 

hat er? 

● Was sind die Ursachen für Rückenbeschwerden? 

● Mit welchen Therapien können Rückenschmerzen 

behandelt werden? 

● Wie bleibe ich auch im Alter rückenfit? 

Mit vielen Tipps, Hintergrundinformationen, Übungen 

sowie Spezialseiten zu ausgewählten Themenbereichen, 

wie z. B. Muskulatur des Rückens oder auch Hilfe bei 

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Durchführung einer Fastenkur 

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64 

GESUNDHEIT & FITNESS

Horoskope_SA_Netto_2007 05.11.2008 17:03 Uhr Seite 11 

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Das Glück steht in den Sternen 

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00 Uhr Seite 10 

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Grundlagen der Astrologie 

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Know-how für den Outdoor-Urlaub 

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Der Outdoor-Survival- 

Guide 

Gewappnet für jeden Fall: von 

der eintägigen Wanderung bis 

zur mehrtägigen Tour 

Tipps und Ratschläge zur optimalen 

Ausrüstung, Planung und 

Organisation 

Fit für die Natur mit detaillierten 

Anleitungen zu Themen wie 

Karten lesen, Wettersignale deuten, 

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Outdoor-Rezepte 

Zielgruppe: Camping- und 

Trekking-Urlauber 


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6. Auflage 

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Das richtige Equipment 

Das richtige Equipment 

Auswahl der Ausrüstung 


Broschur, 11 x 18 cm 

Vorausschauende Planung ist nötig, wenn 

es um die Auswahl der Ausrüstung geht. 

Sie müssen Ihre persönlichen Bedürfnisse 

ebenso einschätzen wie die mutmaßlichen 

Klima- und Geländebedingungen und Ihre 

Transportkapazitäten. Mit guter Planung 

werden Sie für jede Situation bestmöglich 

ausgerüstet sein. 

Packen 

Zunächst müssen Sie Ihren Bedarf und die Möglichkeiten 

und Grenzen des gewählten Transportmittels (s. u.) 

gegeneinander abwägen. Anschließend müssen Sie Ihre 

Ausrüstung organisieren und Prioritäten setzen, damit 

alles zur Hand ist, was Sie benötigen, wenn Sie in kritische 

Situation geraten. 

Wie viel Gepäck 

Die Naturgegebenheiten der Region, 

in die Sie reisen, werden über die 

Zusammensetzung Ihrer Ausrüstung 

entscheiden. Was die Menge angeht, 

sind Ihre Transportmöglichkeiten der 

limitierende Faktor: Je mehr Gepäck Sie 

selbst tragen müssen, desto weniger Luxus 

können Sie sich erlauben, denn mit jedem 

zusätzlichen Gepäckstück wird das Reisen 

anstrengender und langsamer und die 

Strecke, die Sie pro Tag bewältigen können, kürzer. Es lohnt 

sich daher auch, darüber nachzudenken, ob und wie Sie 

Gewicht und Volumen Ihrer Ausrüstung reduzieren können. 

So wird’s leichter 

Wer zu Fuß unterwegs ist, sollte alles daransetzen, Gewicht 

und Volumen seiner Ausrüstung zu reduzieren. Je größer 

und schwerer Ihr Rucksack, desto anstrengender werden 

Sie die Tour finden. Selbst wenn Sie nur das Allernötigste 

mitzunehmen planen, können Sie sich das Leben unterwegs 

noch ein wenig leichter und angenehmer machen, indem 

Sie von den drei größten Packstücken – Zelt, Schlafsack und 

Rucksack – möglichst leichte Varianten einpacken. Statt 

eines normalen Zelts können Sie ein Biwakzelt oder ein Tarp 

mitnehmen. Es gibt Schlafsäcke, die nicht mehr 

als 900 g wiegen, und Rucksackmodelle mit 

sehr leichten Gestellen. 

Unerlässliche Ausrüstung 

Unerlässlich ist all das, was Sie unbedingt zum Überleben 

brauchen. Wenn etwas schiefgeht und Sie Ihr Gepäck 

zurücklassen müssen, um sich selbst in Sicherheit 

zu bringen, haben Sie nur noch das, was Sie am Leib 

tragen. Zur unerlässlichen Ausrüstung zählen also die 

wichtigsten Kleidungsstücke und sämtlich Hilfsmittel, die 

Sie zur Navigation und für Ihre Sicherheit benötigen: z. B. 

Fahrtenmesser, Zündstahl und Gürteltasche. 

Sie müssen die Risiken Ihrer Lage einschätzen und Ihre 

Notfallausrüstung entsprechend anpassen, wenn sich die 

Bedingungen ändern – das kann täglich der Fall sein. Seien 

Sie sich darüber im Klaren, dass ein Kleidungsstück, das Sie 

ausziehen und in den Rucksack packen, nicht mehr Teil der 

Notfallausrüstung ist. 

37 


Broschur 

21 x 29 cm 

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ISBN 978-3-8174-5803-5 


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Peter Gersbeck 

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Bahnhofstr. 24 a, 82377 Penzberg 

Mobil: +49 (0) 171/9 59 41 64 

Tel.: +49 (0) 88 56/8 31 53 

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Berlin, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, 

Sachsen-Anhalt, Sachsen, Thüringen 

Klaus-Dieter Guhl 

Akazienallee 27 a, 14050 Berlin 

Mobil: +49 (0) 170/3 81 41 09 

Fax: +49 (0) 5 11/74 23 17 

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Luxemburg 

Dorothea Mößer 

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55543 Bad Kreuznach 

Tel.: +49 (0) 6 71/7 11 76 

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Bremen, Hamburg, Niedersachsen, 

Schleswig-Holstein 

Gabriele Hoffmann 

Grasweg 1 d, 31249 Hohenhameln 

Tel.: +49 (0) 51 28/96 00 42 

Fax: +49 (0) 51 28/96 00 43 

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Nordrhein-Westfalen 

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Wilbrandstraße 98, 33604 Bielefeld 

Tel.: +49 (0) 5 21/17 31 67 

Fax: +49 (0) 5 21/17 31 67 

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Ihre Ansprechpartner im 

Verlag: 

Verkaufs-/Marketingleitung 

Buchhandel 

Christof Lenner 

Tel.: +49 (0) 89/74 51 61 40 

christof.lenner@compactverlag.de 

Kundenbetreuung Buchhandel 

Carmen Kenzel 

Tel.: +49 (0) 89/74 51 61 34 

Fax: +49 (0) 89/74 57 54 54 

carmen.kenzel@compactverlag.de 

Leitung Werbung & PR 

Franziska Gornig 

Tel.: +49 (0) 89/74 51 61 42 

franziska.gornig@compactverlag.de 

Auslieferungen: 

Deutschland 

Sigloch Distribution GmbH & Co. KG 

Am Buchberg 8 

74572 Blaufelden 

Tel.: +49 (0) 79 53/88 37 53 

Fax: +49 (0) 79 53/88 36 42 

E-Mail: compact@sigloch.de 

Österreich 

Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH 

Sulzengasse 2, A-1230 Wien 

Tel.: +43 (0) 1/68 01 40 

Fax: +43 (0) 1/6 88 71 30 

bestellung@mohrmorawa.at 

Schweiz 

AVA Verlagsauslieferung AG 

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Tel.: +41 (0) 44/7 62 42 00 

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3,00 3,10 4,90 

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5,50 5,70 8,90 

5,99 6,20 9,90 

6,99 7,20 11,50 

7,99 8,30 11,90 

8,99 9,30 12,90 

9,99 10,30 13,90 

12,99 13,40 18,50 

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Steiermark, Burgenland) 

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Kainachgasse 19/3/1 

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Kärnten, Tirol, Südtirol, Vorarlberg) 

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Fachmarkt 

Jutta Bussmann 

Reulingweg 5, A-1230 Wien 

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Schweiz 

Andreas Meisel 

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ist der Rücksendung beizufügen. 

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unsere Auslieferung erfolgen. Grundsätzlich 

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