Preisliste Charter und Catering - Hal över
Preisliste Charter und Catering - Hal över
Preisliste Charter und Catering - Hal över
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Bremen vom Wasser aus erleben<br />
Bremen vom Wasser aus erleben<br />
Saisonale Büfetts<br />
Abgestimmt auf verschiedene Jahreszeiten haben wir nachfolgend einige saisonale Büfetts<br />
<strong>und</strong> Menüs mit den für die Jahreszeit typischen Produkten zusammengestellt.<br />
Natürlich können wir Ihnen diese Büfetts auch zu anderen Jahreszeiten — vorausgesetzt die<br />
Verfügbarkeit der benötigten Produkte — bieten.<br />
Grünkohlessen 7 (Januar <strong>und</strong> Februar)<br />
Hochzeitssuppe<br />
*<br />
Oldenburger Grünkohl mit Kasseler, Bauch, einer Kochwurst<br />
<strong>und</strong> zwei Pinkel, dazu Salzkartoffeln<br />
*<br />
Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
ab<br />
23,50<br />
Warme Gerichte<br />
Entenbraten an Preiselbeersauce, gefülltem<br />
Bratapfel mit Marzipan,<br />
Rotkohl, Rosenkohl <strong>und</strong> Kartoffelklöße<br />
Wildragout mit Waldpilzen <strong>und</strong> Schupfnudeln<br />
Gebratenes Kabeljaufilet mit Krebssauce,<br />
Mandelbrokkoli <strong>und</strong> Schwenkkartoffeln<br />
Kalte Platten von<br />
Variation von Räucherfisch- Lollis, mit Lachs<br />
<strong>und</strong> Kabeljau, raffiniert mariniert<br />
Spieß von Schweinelende Bacon 7 <strong>und</strong> Dattel 5<br />
Winterbüfett (November bis Februar)<br />
ab<br />
36,50<br />
Salate<br />
Rucolasalat mit glacierter Birne, Cherrytomaten<br />
in Apfelvinaigrette<br />
Waldorfsalat<br />
Dessert<br />
Winterliche Dessertvariation<br />
Saisonale Menüs<br />
(bis 30 Personen)<br />
Wintermenü 1 (November bis Februar)<br />
ab<br />
36,50<br />
Kürbiscremesuppe<br />
***<br />
Braten von Gans <strong>und</strong> Hirsch an Wildrahmsauce, gefüllter Birne mit Preiselbeeren, Rotkohl<br />
Rosenkohl <strong>und</strong> Bohnenbündchen, Salzkartoffeln <strong>und</strong> Kartoffelklößen<br />
***<br />
Winterliche Dessertvariation<br />
Wintermenü 2 (November bis Februar)<br />
ab<br />
31,50<br />
Waldpilzcremesüppchen<br />
***<br />
Glasierter Wildschweinrücken <strong>und</strong> Ente an Wildrahmsauce mit Stockschwämmchen,<br />
gefüllter Birne mit Preiselbeeren, Rotkohl, Rosenkohl,<br />
Bohnenbündchen, Muskatspätzle <strong>und</strong> Kartoffelklöße<br />
***<br />
Winterliche Dessertvariation<br />
Warme Gerichte<br />
Knusprige Schweinshaxe 7 mit Malzbiersauce,<br />
Ananaskraut <strong>und</strong> Semmelknödel<br />
Bayrischer Leberkäse mit lauwarmen<br />
Kartoffelsalat<br />
Münchner Weißwürste mit süßem Senf<br />
Salate<br />
Bayrischer Wurstsalat<br />
Krautsalat<br />
Oktoberfest<br />
ab<br />
23,50<br />
Käse<br />
Obazder<br />
Gehobelter Emmentaler<br />
Brot<br />
Frische Laugen Brezeln <strong>und</strong> Konfekt<br />
Dessert<br />
Bayrisch Creme mit Himbeeren<br />
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott<br />
Liste der Zusatzstoffe auf Seite 26<br />
alle Preise pro Person · incl. ges. MwSt.<br />
Liste der Zusatzstoffe auf Seite 26<br />
alle Preise pro Person · incl. ges. MwSt.<br />
14 www.hal-oever.de<br />
www.hal-oever.de<br />
15
Change language