Berlin & Brandenburg - Demeter

Hof Rittgarten
Hof im Winkel
Hof Rittgarten
Uwe und Andrea Wesche
Schlossweg 2 / OT Rittgarten
17291 Nordwestuckermark
Tel. 0 39 85 3 / 23 76 • Fax 0 39 85 3 / 23 76
hof-rittgarten@web.de
Der Hof befindet sich nordwestlich von Prenzlau in der
Uckermark. Das Familienunternehmen wurde 1992
gegründet und arbeitet von Anfang an nach den Richtlinien
des biologisch-dynamischen Landbaus. Schwerpunkt des
Hofes ist die Milchviehhaltung. Eine Kuhherde des „Deutschen
Schwarzbunten Niederungsrindes“ liefert die Milch,
aus der Frisch-, Schnitt- und Hartkäse hergestellt wird.
Ausbildung:
Es besteht ein Kooperationsvertrag mit der Fachhochschule
Eberswalde. Studenten können Praktika auf dem Betrieb
absolvieren.
Hof im Winkel
Nicola Dobler
Thomsdorf 17
17268 Boitzenburger Land
Tel. 0 39 88 9 / 50 3 66
Fax 0 39 88 9 / 55 261
Der Hof im Winkel befindet
sich in der wunderschönen
Umgebung der Feldberger-Lychener
Seenlandschaft in Einzellage.
Dort wird seit 2003 auf 5ha
biologisch-dynamisch gewirtschaftet.
Eine Besonderheit des
Betriebes ist der Kräuteranbau,
wobei die Kräuter auch getrocknet
und weiterverarbeitet werden.
Darüber hinaus wird mit Hilfe von
Pferdekraft Gemüse, Getreide und
Kartoffeln angebaut und Waldund
Landschaftsbau betrieben.
Vermarktung:
Der Ab Hof Verkauf von Milch und Käse
findet täglich 17.30-19.00 Uhr statt.
Ansonsten findet man unseren Käse in
regionalen Bioläden wie Neubrandenburg,
Bernau, Prenzlau und Templin.
Sonstiges:
Führungen sind nach Absprache
ganzjährig möglich.
Ausbildung:
freie Ausbildung, FÖJ, Praktika, Landbaupraktikum für einzelne Schüler
Vermarktung:
Versand von getrockneten Kräutern und Tees. Es wird über den Hofladen und Zeltplätze und
Gastronomie in der Umgebung vermarktet.
Sonstiges:
Es gibt auf dem Hof eine kleine einfache Ferienwohnung.