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aus der praxis
Schon die
Kleinsten wollen
die Welt des
(Ab-)Wassers
ergründen.
Sauber zurück in die Natur!
Die Entsorgung des gebrauchten Wassers und die saubere
Rückführung in die Natur ist ein wesentlicher Beitrag zum
Erhalt der natürlichen Wasservorkommen.
Um die aufwendige mechanische und biologische Reinigung des Abwassers erledigen
zu können, ist es für uns wichtig, dass das Abwasser störungsfrei zum
Zentralklärwerk transportiert wird. „Abwasserentsorgung ist unser Tagesgeschäft
und für uns alle selbstverständlich“, betont Betriebsleiter Bodo Balzer, „der Umgang
mit der Materie ist allerdings eine Wissenschaft für sich und wir freuen uns,
wenn unsere Kunden uns dabei unterstützen.“ Er erklärt: „In unserem Entsorgungsgebiet
gibt es zwei getrennte Abwassersysteme: Für den Schmutzwasserkanal
sind wir zuständig, für die Oberflächenentwässerung sind es die Gemeinden.“
Deshalb sollte man kein Regenwasser oder Grundwasser in den Abwasserkanal
einleiten, denn dies kann die Kläranlage überlasten und erschwert dort auch die
Reinigung.
Einige weitere Beispiele hebt Balzer hervor: „Alte Fettrückstände in den Leitungen
bilden aggressive Säuren und greifen Beton und Steinzeug an. Daher müssen
Gastronomiebetriebe einen monatlich zu leerenden Fettabscheider haben.“ Haushalten
rät er, bei Rohrverstopfungen erst den guten alten „Pümpel“ zu nutzen.
Wenn das nicht hilft, dann ist Natriumhydroxid (NaOH) als chemisches Mittel
sehr wirksam und für die Abwasserreinigung unproblematisch. Dieser „Ätznatron“
ist Bestandteil einiger Reiniger und in der Apotheke erhältlich.
Für Bauherren stellt Balzer eine weitere Besonderheit klar: „Beim Hausbau müssen
Dachentlüftungen für die Fallleitungen eingeplant werden. Sonst kann es im
Haus zu Überschwemmungen nach Kanalspülungen führen, zu leergesaugten
Geruchsverschlüssen und zu Geruchsbelästigungen.“
Anlässlich des Weltwassertags sind
diesen März alle Sylter Schulen eingeladen,
einen Blick hinter die Kulissen des
Zentralklärwerks Sylt am Rantumbecken
zu werfen – auch andere Gruppen
können sich gerne mit Bodo Balzer
in Verbindung setzen.
kontakt
Bodo Balzer
Telefon: 04651 925-840
bodo.balzer@
energieversorgung-sylt.de
so schmeckt sylt
Frisch
& knusprig:
Bruschetta
Den Blüten
Floristik auf höchstem Niveau –
diesen Anspruch erfüllen Maren
Hansen und ihr Team mit
Leiden schaft und Kreativität.
Blumen Hansen
ist auf Sylt eine feste
Größe: Das Westerländer
Geschäft
konnte 2010 bereits
sein 25-jähriges Jubiläum
feiern, natürlich
mit einem
tollen Rosenfest. Zusammen
mit ihren
beiden Floristinnen Jenni Drechsler und
Imke Matthiesen (Foto) achtet Inhaberin
Maren Hansen auf höchste Qualität. „Dafür
fahre ich zum Hamburger Großmarkt und
suche möglichst regionale Ware aus. Der
weite Weg lohnt sich in jedem Fall“, ist sie
überzeugt. Die vielen Stammkunden freuen
sich über diesen Einsatz und die große
So einfach kann genießen sein – im
„Lucky’s Sylt“ serviert die Küche gern einmal
italienische Leckereien, um hungrigen
Bowlern wieder neuen Schwung zu geben.
Leiter Günther Lissner empfiehlt daher
„Bruschetta con pomodoro e basilico“.
Zutaten für 4 Personen:
6 reife Fleisch- oder Strauchtomaten
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl extra vergine
100 g geriebenen Parmesan
1 Baguette oder Ciabatta
Salz und schwarzer Pfeffer
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