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gastronomie-system mit qualität

hotellerie

gastronomie


gastronomie-system mit qualität

kaffeeservice für hotellerie

und gastronomie 03

die wunderbare welt des kaffees 04

kaffeemaschinen 06

café+co Superiore Duo | café+co Superiore Trio 07

café+co Classico Duo | café+co Classico Trio 08

café+co Singola+ | café+co Singola 09

café+co Argento Duo | café+co Argento Trio 10

kaffeeautomaten 11

café+co Sofia 12

café+co Piccolo 13

café+co Solista 14

café+co Office Bar 15

café+co Grande 16

kaffeemaschinen zubehör 17

Kaffeedosiermühlen

café+co Enea 18

café+co Enea Magnum 18

café+co Theo 18

Milchkühler & Tassenwärmer

café+co Milchkühler Frigolino 19

café+co Milchkühler & Tassenwärmer 19

Saft, wasser & Snack

Orange-Fresh – Orangensaftpresse 20

Aquapush – Wasserspender 20

Snack- und Kaltgetränkeautomat 20

produktsortiment 21

Kaffeesortiment

Klassische Kaffeespezialitäten 22

Fairtrade 22

Koffeinfrei 22

Flavoured Coffee 23

Länderspezialitäten 23

Kakao, aufheller & Co

Kakao 24

Aufheller und Topping 24

Eiskaffee 24

Teevariationen 24

Zubehör 25

service information 26


kaffeeservice für hotellerie und gastronomie

café+co. komplettlösung aus einer hand,

ohne kosten und ohne risiko!

Sie sind derzeit bei der Wahl Ihres Kaffees an einen

Händler gebunden? Ihre Kaffeemaschine verschafft Ihnen

großen Investitions-, Kosten- und Wartungsaufwand?

Nicht jedes Servicepersonal kann hochwertige Siebträgermaschinen

bedienen und nicht für jede Anforderung ist

die klassische Siebträgermaschine die beste Lösung. Bei

uns können Sie Kaffee und Maschinen je nach Anforderung

und Geschmack frei wählen – ohne Investitions- oder

Wartungskosten. Damit Sie sich als Hotelmanager und

Gastronom ausschließlich um das Wohlbefinden Ihrer

Gäste kümmern können.

café+co hat speziell für Sie einen sorgenfreien Service

für Ihre Kaffeeversorgung entwickelt. Wir bieten erstmals

und als einziges Unternehmen in Österreich Komplettlösungen

rund um das Thema Kaffee für Hotellerie und

Gastronomie an. Mit unserem Kaffeesystem ersparen Sie

sich die aufwändige und kostenintensive Anschaffung

von Kaffeemaschinen und Produkten, denn wir stellen

all diese Dinge für Sie bereit. Sie bezahlen, ab einer

individuell vereinbarten Mindestmenge, ausschließlich

die tatsächlich verbrauchten Portionen. Fü r Sie und Ihren

Betrieb kalkulierbar, überschaubar und ohne Risiko –

einfacher geht’s nicht. Wir nehmen Ihnen Ihre Kaffeesorgen

ab, kümmern uns um die Wartung der Maschinen und

bieten darüber hinaus eine spezielle Barista-Schulung an,

damit Sie mit Ihrer Maschine und dem Produkt die besten

Kaffeespezialitäten professionell zubereiten können.

café+co. höchste qualität.

zufriedene gäste.

Kundenzufriedenheit ist bei café+co oberstes

Gebot. Wir stimmen unser Angebot perfekt auf Ihre

Bedürfnisse und somit auch auf die Ihrer Kunden

ab. Wir bieten Kaffee-, Kakao- und Teeprodukte,

Kaffeemaschinen sowie zahlreiche Zusatzmaschinen

und -produkte, die Sie für die Kaffeeversorgung

in Ihrem Betrieb brauchen – alles aus einer Hand.

Bei Ihrer Wahl werden Sie von unseren Experten

fachgerecht beraten.

Sie finden bei uns von hauseigenen Premium-

Marken bis hin zu bekannten traditionellen Marken

namhafter Hersteller ein reichhaltiges Angebot.

In unserem Sortiment führen wir Kaffeeröstungen

aus verschiedensten Ländern der Welt, nachhaltig

produziert, bis hin zu koffeinfreiem Kaffee. Unsere

Produkte werden nach strengen Qualitätskriterien

geprüft und bei ausgezeichneter Bewertung werden

nur die besten in unser Sortiment aufgenommen.

Ob Kaffeehaus, Restaurant, Frühstücksbuffet,

Seminarräume, Lobby oder Kaffeebar, café+co

deckt mit klassischen Siebträgermaschinen oder

vollautomatisch alle für die Gastronomie wichtigen

Bereiche ab. Die große Auswahl an Maschinen

und Füllstoffen ermöglicht uns, individuell auf Ihre

Wünsche und Bedürfnisse einzugehen. Sie können

ein Sortiment speziell nach Ihren Vorstellungen

zusammenstellen.

ihre vorteile auf einen blick

Keine Investitions- oder Mietkosten

Individuelle Kaffee-Komplettlösungen

Spitzenqualität bei Produkten und Maschinen

Große Auswahl für jeden Bedarf

Keine Reparaturkosten

Keine Abhängigkeit bei Maschinen und Produkten

Bezahlt wird nach tatsächlichem Verbrauch

Kostenloser Service garantiert (365 Tage pro Jahr)

Professionelle Barista-Schulung auf Wunsch


die wunderbare welt des kaffees

Kaffee verbindet Menschen

Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Kaffees. Denken Sie an kräftigen

Mocca, röstfrischen Espresso, cremigen Cappuccino und dreischichtigen

Latte Macchiato. Kaffee begleitet die Menschen in Europa seit fast 500 Jahren

vom Morgen weg in den Tag hinein und ist nach Erdöl das wichtigste Handelsgut

der Welt. Jährlich werden rund um den Globus ca. 800 Milliarden

Portionen Kaffee konsumiert. Vor allem individuelle Kaffeespezialitäten freuen

sich dabei zunehmender Beliebtheit. So bewegt sich der Trend in Richtung

„cremiger“ Kaffeegenuss, wie beispielsweise dem Latte Macchiato mit seiner

verführerischen Optik, zubereitet mit besonders delikatem Milchschaum,

oder Cappuccino bestreut mit einem Hauch von Kakao.

Kaffee ist nicht nur ein beliebtes leistungssteigerndes Getränk. Das schwarze

Gold bringt auch Menschen zueinander. Ob beim Frühstück, bei der Besprechung,

beim Seminar, im Kaffeehaus, Hotel oder zu Hause, morgens, mittags, abends,

allein oder gemeinsam – Kaffeetrinken verbindet und bedeutet immer Genuss

und angenehme Stimmung. Das Konzept von café+co bietet dementsprechend

hochwertige Kaffeemaschinen für jeden Bedarf und eine reichhaltige Auswahl an

exklusiven Markenprodukten und individuellen Geschmacksrichtungen.

café+co – Die Nachhaltigkeits-Company

Weltweit wächst der Gedanke der Nachhaltigkeit, das Interesse an ökologischer

und sozial verantwortungsvoller Landwirtschaft und die Nachfrage nach zertifiziertem

Kaffee stetig. Dieser Trend entspricht dem steigenden Bedürfnis nach

bleibenden Werten und Beständigkeit. Für uns, café+co, ist es besonders wichtig,

dass Nachhaltigkeit bei Kaffee

eine zusammenhängende Kette bildet

beginnend beim Kaffeebauern bis hin zu Ihrer Tasse

und vor allem gut schmeckt!

Mit der Rainforest Alliance und Fairtrade als strategische Partner setzen wir

verstärkt auf ein Kaffeesortiment aus nachhaltiger Erzeugung und garantiert

umweltschonenden Produktionsbedingungen. Unsere café+co Single Estate und

Single Origin-Linien entsprechen dem Wunsch des Kunden nach Nachvollziehbarkeit

der Herkunft bis hin zum Kaffeepflücker. So verbinden wir nachhaltige

Unternehmensführung mit der Erzeugung hochwertigen Kaffees und engagieren

uns für werteorientiertes Konsumentenverhalten – von der Pflanze bis zur Tasse.

04


kaffeemaschinen

kaffeeautomaten


kaffeemaschinen

Unser fein selektiertes Angebot an qualitativ hochwertigen

Kaffeemaschinen – klassischen Siebträgermaschinen oder

Kaffee-Vollautomaten – wird allen Anforderungen und

Wünschen unserer Kunden gerecht. Wir beraten Sie gerne,

welche Maschine für Ihren Bedarf die passende ist.

Siebträgermaschinen

Die Siebträgermaschinen aus unserem Angebot sind absolute

Profi-Geräte der Hersteller Cimbali und Dalla Corte, die speziell

für den Gebrauch im Gastronomie-Sektor entwickelt wurden.

Der große Vorteil einer Siebträgermaschine besteht darin, dass

4-6 Kaffeespezialitäten gleichzeitig hergestellt werden können

und dies den Arbeitsalltag in Ihrem Café erheblich erleichtert.

Außerdem können Faktoren wie Mahlgrad, Menge des Kaffeemehls

im Siebträger und Brühzeit variiert und individuell bestimmt werden

und dadurch die Qualität des Espresso zusätzlich verbessert werden.

Kaffee-Vollautomaten

Unsere Kaffee-Vollautomaten zeichnen sich besonders durch ihre

moderne Ausstattung und hochwertige Bauweise aus. Denn nur

so ist Qualität garantiert. Aufgrund der integrierten Mühle ist der

Kaffee stets frisch gemahlen und dank der professionellen Wartung

nimmt der zubereitete Kaffee nie an Qualität ab. Ein Knopfdruck produziert

Kaffeespezialitäten, die stets ein gleich köstlich schmeckender

Hochgenuss sind. Außerdem sind die klassischen Vollautomaten aus

unserem Produktsortiment sehr bedienerfreundlich.

06


café+co Superiore Duo

café+co Superiore Trio

by Cimbali

café+co empfiehlt:

Der Profi für die Gastronomie

FaCTS

> Automatische Siebträgermaschine

> Absolutes Profigerät in der Gastronomie

> Ausgestattet mit Mikroprozessor, der

eine leichte Kaffeedosenprogrammierung

ermöglicht

> Thermodrive-System:

Regulierbares Temperatur-Anpassungssystem,

das es ermöglicht, die Wassertemperatur

einfach durch Bewegung

eines Regulierrades gemäß der gewünschten

Vielfalt an Getränken einzustellen

ohne dabei etwas von der

Leistungsstärke in Bezug auf Dampfund

Heißwasserperformance zu verlieren

> Betrieb mit Wassertank möglich

> Voraussetzung Starkstrom-Anschluss

Der elegante Gastro-Profi

café+co Superiore Duo

café+co Superiore Trio

ProDuKTwahl

> Duo: bis zu 4 Espressi

> Trio: bis zu 6 Espressi

Anzahl der Siebträger 2 3

Größe (B x T x H) 855 x 570 x 565 mm 1055 x 570 x 565 mm

Gewicht 86 kg 104 kg

Anschlusswerte 6,3 kW | 400 V 6,3 kW | 400 V

Wasser Festwasser oder Wassertank Festwasser oder Wassertank

Anzahl Dampfhähne 1 + 1 Turbostaem 1 + 1 Turbostaem

Teewasserauslass 1 1

Anzahl Teewasserwahltasten 3 3

Kesselkapazität 10 l 15 l

Integrierter

Tassenwärmer (3 Stufen)



07


café+co Classico Duo

café+co Classico Trio

by Cimbali

café+co empfiehlt:

Der Profi für die Gastronomie

Facts

> Automatische Siebträgermaschine

> Absolutes Profigerät in der Gastronomie

> Ausgestattet mit Mikroprozessor, der

eine leichte Kaffeedosenprogrammierung

ermöglicht

> Thermodrive-System:

Regulierbares Temperatur-Anpassungssystem,

das es ermöglicht, die Wassertemperatur

einfach durch Bewegung

eines Regulierrades gemäß der gewünschten

Vielfalt an Getränken einzustellen

ohne dabei etwas von der

Leistungsstärke in Bezug auf Dampfund

Heißwasserperformance zu verlieren

> Betrieb mit Wassertank möglich

> Voraussetzung Starkstrom-Anschluss

café+co Classico Duo

café+co Classico Trio

Der elegante Gastro-Profi

Anzahl der Siebträger 2 3

Größe (B x T x H) 770 x 510 x 495 mm 970 x 510 x 495 mm

Gewicht 70 kg 90 kg

Produktwahl

> Duo: bis zu 4 Espressi

> Trio: bis zu 6 Espressi

Anschlusswerte 6,3 kW | 400 V 6,3 kW | 400 V

Wasser Festwasser oder Wassertank Festwasser oder Wassertank

Anzahl Dampfhähne 2 2

Teewasserauslass 1 1

Kesselkapazität 10 l 15 l

Integrierter Tassenwärmer ✓ ✓

08


café+co Singola+

café+co Singola

by Cimbali

café+co empfiehlt:

Die kleine Schwester der Superiore –

ideal für Bar oder Büro

Bild fehlt

Facts

Singola+

> Kompakte automatische Espressomaschine,

die mit einem Mikroprozessor ausgestattet

ist, der die Programmierung der Kaffeedosen

erleichtert

> Erhöhte Version für Tassen und Gläser bis

zu 120 mm / 12 oz. hoch geeignet

> Für kleine Platzbedingungen geeignet

> Einstellbares thermisches Gleichgewicht

> Milchaufschäumer (Turbosteam)

> Heißwasserdüse

> Wassertank oder Festwasseranschluss

Singola

> Professionelle halbautomatische Espressomaschine

für die rasche Kaffeezubereitung

> Milchaufschäumer

> Heißwasserdüse

> Wassertank oder Festwasseranschluss

cafe+co Singola+

cafe+co Singola

Der elegante Profi für Bar & Bistro

café+co Singola+

café+co Singola

Produktwahl

> Bis zu 2 Espressi

Anzahl der Siebträger 1 1

Größe (B x T x H) 400 x 563 x 516 mm 320 x 470 x 430 mm

Gewicht 49 kg 30 kg

Anschlusswerte 4,5 kW | 230 V 4,5 kW | 230 V

Wasser Festwasser oder Wassertank Festwasser oder Wassertank

Anzahl Dampfhähne 1 1

Teewasserauslass 1 1

Kesselkapazität 5 l 2,5 l

Low-Power-System ✓ ✓

09


café+co argento Duo

café+co argento Trio

by Dalla Corte

café+co empfiehlt:

Ideal für Bar oder Bistro

FaCTS

> Edles Edelstahl-Design

> Automatische Siebträgermaschine

> Energiesparend: jede Brühgruppe kann

separat ein- oder ausgeschaltet werden

> Low-Power-System sorgt für eine

automatische Temperaturabsenkung

des Heißwasserboilers auf 90° C im

Stand-by-Modus. Innerhalb von 10 Minuten

ist die Maschine wieder auf voller

Betriebstemperatur

> Multifunktionales Touchpanel – einfache

Programmierung und Visualisierung aller

Maschinenfunktionen und Einstellungen

> Voraussetzung Starkstrom-Anschluss

café+co argento Duo

café+co argento Trio

Der stylishe Profi für Bar & Bistro

Anzahl der Siebträger 2 3

Größe (B x T x H) 730 x 525 x 530 mm 940 x 525 x 530 mm

Gewicht 67 kg 83 kg

ProDuKTwahl

> Duo: bis zu 4 Espressi

> Trio: bis zu 6 Espressi

Anschlusswerte 6,3 kW | 400 V 6,3 kW | 400 V

Wasser Festwasser Festwasser

Anzahl Dampfhähne 2 2

Teewasserauslass ✓ ✓

Integrierter Tassenwärmer ✓ ✓

Low-Power-System ✓ ✓

10


kaffeemaschinen

> kaffeeautomaten


café+co Sofia

café+co empfiehlt:

Ideal für die kleine Bar

Facts

> Vollautomatische Espressomaschine

> Automatische Milchausgabe für

Ihren Cappuccino

> Zwei unterschiedliche Ausgabehöhen

> Integrierter Tassenwärmer

> Integrierte Schublade für Kaffeesatz

> Kombinierbar mit café+co Milchkühler

Frigolino (siehe Seite 19)

> Coffee to go

café+co Sofia

Kaffeeausgabe pro Stunde 140 Espresso

Bohnenbehälter | Kapazität 1 | 1,5 kg

Größe (B x T x H)

660 x 540 x 700 mm

Gewicht

50 kg

Anschlusswerte

2,4 kW | 230 V

Wasser

Festwasser oder Wassertank

Milch


Anzahl an Getränkewahlmögl. 7

Profi-Espresso für das kleine Café

Produktwahl

> Espresso

> Verlängerter

> Kleiner / großer Brauner

> Cappuccino

> Latte Macchiato

> Heiße Milch

> Heiße Schokolade

> Heißes Wasser

12


café+co Piccolo

by Cimbali

café+co empfiehlt:

Ideal für Ihren Frühstücksbereich oder

kleinere Veranstaltungen

FaCTS

> Platzsparende, vollautomatische

Espressomaschine

> Das Milk PS System ermöglicht

eine automatische Zubereitung von

Cappuccino und anderen Milchschaumgetränken

> Ein spezieller Mikrofilter verbessert

besonders die Zubereitung von

Café Crème und Getränken mit „light“

Geschmack

> Gleichzeitige Zubereitung von zwei

Kaffeespezialitäten

> Heißwasser auf Knopfdruck

> Erweiterbar um Milchkühler und

Tassenwärmer (siehe Seite 19)

> Münzprüfer und Chipsystem optional

> Unterschrank optional

> In schwarz oder weiß erhältlich

> Coffee to go

Der kompakte Powerstar

ProDuKTwahl

> Espresso

> Verlängerter

> Kleiner / großer Brauner

> Cappuccino

> Latte Macchiato

> Heiße Milch

> Heiße Schokolade

> Heißes Wasser

café+co Piccolo

Kaffeeausgabe pro Stunde 200

Cappuccinoausgabe pro Stunde 140

Bohnenbehälter | Kapazität 1 oder 2 (optional ) | je 0,6 kg

Kakaobehälter

1 (optional)

Größe (B x T x H)

350 x 630 x 670 mm

Gewicht

48,5 kg

Anschlusswerte

2-2,3 kW | 220-250 V

Wasser

Festwasser oder Wassertank

Milch


Anzahl an Getränkewahlmögl.

8 oder 2 x 7 („Shift-Taste“)

13


café+co Solista

café+co empfiehlt:

Ideal für Frühstücks- und Seminarbereich

FaCTS

> Vollautomat für Heißgetränke

> Frisch gemahlener Bohnenkaffee

und gefriergetrockneter Bohnenkaffee

kombiniert in einem Gerät

> Ausgabe mit Bechern oder Tassen,

auch beides gemeinsam möglich

> Wasseranschluss oder Wassertank

> Unterschrank optional

> Münzprüfer und Chipsystem optional

> Coffee to go

café+co Solista

Zubereitungszeit Espresso 20 – 35 sek.

Zubereitungszeit Kakao

10 sek.

Bohnenbehälter | Kapazität 1 | 0,75 kg | plus 1 Behälter für Instantkaffee

Größe (B x T x H)

410 x 564 x 750 mm (Unterschrank 820 mm)

Gewicht

42 kg

Anschlusswerte

1,35 kW | 230 V

Wasser

Festwasser oder Wassertank

Topping | Kakao | Zucker ✓ | ✓ | –

Anzahl an Getränkewahlmögl. 10

Der Event- und Frühstücksprofi

ProDuKTwahl

> Espresso

> Verlängerter

> Kleiner / großer Brauner

> Cappuccino

> Latte Macchiato

> Heiße Milch

> Heiße Schokolade

> Heißes Wasser

14


café+co Office Bar

café+co empfiehlt:

Ideal für Seminarraum, Lobby und

Empfangsbereich

Facts

> Vollautomat für Heißgetränke

> Elegantes Design

> Ansprechende Visualisierung

der Kaffeespezialitäten

> Direktwahl am trendigen Touch-Screen

> Werbefläche für das Logo Ihrer

Wahl vorhanden

> Unterschrank optional

> Münzprüfer und Chipsystem optional

> Coffee to go

Kaffee-Eleganz für Seminar & Lobby

Produktwahl

> Espresso

> Kaffee Schwarz

> Melange

> Latte Macchiato

> Cappuccino klein

> Cappuccino

> Chococino klein

> Cappuccino mit Kakao

> Kakao

> Creme Kakao

> Kleiner Brauner

> Großer Brauner

café+co Office Bar

Zubereitungszeit Espresso 30 sek.

Zubereitungszeit Cappuccino 37 sek.

Bohnenbehälter | Kapazität 1 | 2 kg

Größe (B x T x H)

310 x 455 x 820 mm (Unterschrank 970 mm)

Gewicht

30 kg

Anschlusswerte

2,7 kW | 230 V

Wasser

Festwasser oder Wassertank

Topping | Kakao | Zucker ✓ | ✓ | –

Anzahl an Getränkewahlmögl. 12

15


café+co Grande

café+co empfiehlt:

Ideal für Ihren Seminarraum

Facts

> Vollautomat für Heißgetränke

> Drei verschiedene Kaffeesorten

> Frischer Bohnenkaffee und Instantkaffee

> Option der Zuckerwahl

> Unterschrank optional

> Münzprüfer und Chipsystem optional

> Coffee to go

café+co Grande

Zubereitungszeit Espresso 20 – 35 sek.

Zubereitungszeit Kakao

15 sek.

Bohnenbehälter | Kapazität 1 | 0,75 kg | plus 1 Behälter für Instantkaffee extra

Größe (B x T x H)

420 x 584 x 590 mm

Gewicht

40 kg

Anschlusswerte

1,2 kW | 230 V

Wasser

Festwasser oder Wassertank

Topping | Kakao | Zucker ✓ | ✓ | ✓

Anzahl an Getränkewahlmögl. 10

Der große Seminarpartner

Produktwahl

> Espresso

> Kaffee Schwarz

> Kleiner / großer Brauner

> Cappuccino

> Latte Macchiato

> Irish Cappuccino

> Haselnuss Cappuccino

> Heiße Schokolade

16


kaffeemaschinen zubehör


Kaffeedosiermühlen

café+co Enea | by Cimbali

Ausgabe / h

Größe ( B x T x H)

Kapazität des Behälters

Ø

Anschlusswerte

Beschreibung

Extras

ca. 6,5 kg

194 x 368 x 510 mm

1,2 kg

64 mm

300 W | 220-240 V

• Flache Mahlscheiben

• Elektronische Dosierung für

einfache/doppelte Portion

• Automatische Dosisanpassung

nach Mahlgrad

• Regulierung des Mahlwerks mit

Feineinstellschraube

• Höhenverstellbare Gabel zur Anpassung

an unterschiedliche Filterträger

Tamper

café+co Enea Magnum | by Cimbali

Ausgabe / h

Größe (B x T x H)

Kapazität des Behälters

Ø

Anschlusswerte

Beschreibung

Extras

13 kg

220 x 400 x 620 mm

1,6 kg

64 mm

300 W | 220-240 V

• Elektronische Kaffeedosiermühle mit

Direkt-Frischmahlung

• Touch Screen

• Flache Mahlscheiben

• Elektronische Dosiseinstellung

• Einzel- und Doppel-Dosen einstellbar

• Regulierung des Mahlwerks mit

Feinstellschraube

• Zählerdisplay

• Höhenverstellbare Gabel zur Anpassung

an unterschiedliche Filterträger

• Karosserie in poliertem Silber

Tamper

café+co Theo | by Cimbali

Ausgabe / h

Größe ( B x T x H)

Kapazität des Behälters

Ø

Anschlusswerte

Beschreibung

Extras

ca. 9 kg

260 x 470 x 640 mm

2 kg

64 mm

300 W | 220-240 V

• Automatische oder zeitgesteuerte Kaffeedosiermühle

• Flache Mahlscheiben

• Gebürstete Aluminium Karosserie

Tamper

18


Milchkühler & Tassenwärmer

café+co Milchkühler Frigolino

Farbe

Größe (B x T x H )

Gewicht

Anschlusswerte

Fassungsvermögen

Beschreibung

Extras

Silber

190 x 313 x 281 mm

3,3 kg

33 W | 220-240 V

5 l

Verschleißfreie Thermoelektrik,

leistungsstarker Lüfter für Dauerbetrieb

Für bis zu zwei 1-Liter-Milchtüten, verschließbare

Öffnungen für Milchschlauch

beidseitig, Trenngitter, 40 cm Milchschlauch

Lebensmittelbehälter für Milch

café+co Milchkühler & Tassenwärmer |

by Cimbali

Farbe

Größe (B x T x H)

Gewicht

Anschlusswerte

Fassungsvermögen

Beschreibung

Extras

Schwarz oder weiß (farblich abgestimmt

auf die Maschine)

225 x 444 x 670 mm

27 kg

230 W | 220-240 V

4 Liter

2 Heizflächen

Kühltechnologie mit Verdichter

Lebensmittelbehälter für Milch

Korb für Tassen

19


Saft, wasser & Snack

Orange-Fresh –

frisch gepresster Orangensaft auf Knopfdruck

Orangen pro Minute

Größe (B x T x H)

Gewicht

Anschlusswerte

Beschreibung

30 Stück – ca. 2 Liter Saft

380 x 555 x 780 mm

55 kg

200 W | 220-240 V

• Starten der Maschine durch Drücken

des Zapfhahns

• Geringer Platzbedarf (Standfläche)

• Hohe Presskapazität

• Schnelle und einfache Reinigung durch

Double-Cover-System und Cross Holder

• Reinster Orangensaft durch SCS

Up & Down Schneidesystem

• Digitales Display mit Zählwerk der

gepressten Früchte

• Einfache und benutzerfreundliche

Bedienung

Aquapush – Wasser nach persönlicher Vorliebe

Farbe

Größe (B x T x H)

Gewicht

Wasseranschluss

Anschlusswerte

Beschreibung

silber-schwarz

418 x 470 x 1238 mm

27 kg

3/8 Zoll | max. 5 bar | außen absperrbar

200 W | 220-240 V | 50 Hz

• 2-stufige Wasser-Filtration

8 Aktivkohlefilter & UV-Technologie

• Einstellbare Temperatur (3-12° C)

• Kühlleistung pro Stunde: ca. 36 Liter

• 3 verschiedene Getränkevarianten:

Ambiente (stilles, ungekühltes Wasser)

Cool (stilles, gekühltes Wasser)

Sparkling (prickelndes, gekühltes Wasser)

• Zur Befüllung von Flaschen und

Krügen geeignet

Snack- und Kaltgetränkeautomat – rund um

die Uhr und vollautomatisch

Größe (B x T x H)

Gewicht

Kapazität

Anschlusswert

Beschreibung

850 x 820 x 1840 mm

280 kg

bis zu 380 Stück

500 W | 220-240 V | 50 Hz

• Wahltastatur mit 12 Tasten

• 32-stelliges alphanumerisches Display

• Zahlungssystem auch mit Zimmer-

Zutrittskarte kombinierbar

• 6 Spiral-Regale

• Sicherheitsdoppelverglasung

• LED Beleuchtung standardmäßig

• Optischer Sensor zur Ausgabesicherheit

• Münzwechsler sowie bargeldloses

Zahlungssystem möglich

20


produktsortiment


Kaffeesortiment

KLASSISCHE KAFFEESPEZIALITÄTEN

café+co Espresso Classic by | Mit Nachhaltigkeitszertifikat!

Kaffee ganz nach Art des Kaffeehauses, der voll im Geschmack und reich an Aroma ist.

Für diesen Kaffee werden sorgfältig ausgewählte Rohkaffeesorten verwendet und modernste

Rösttechnologien garantieren höchste Qualitat, vollen Geschmack und bestes Aroma.

Ein Kaffee für den klassischen Kaffeegenießer.

café+co Sierra by

| Mit Nachhaltigkeitszertifikat!

Dieser Kaffee ist ständiger Sieger bei zahlreichen Blindverkostungen. Er besticht mit natürlichem

Espressocharakter und einzigartiger Fülle. Der mild-aromatische Geschmack mit leichter

Schokoladenote zeichnet diese Kaffeespezialität als einen beliebten und gut verträglichen

Espresso-Kaffee aus.

Crema Espresso

del moro

Espresso gold

Crema Espresso by

Die spezielle Röstung in Vicenza gibt diesem Kaffee das volle würzig-italienische Aroma.

Geschmacklich überzeugt die Mischung von Arabica- und Robusta-Bohnen durch die Balance von

sauer und bitter. Ein Spitzenkaffee für die gehobene Gastronomie mit vollmundigem Aroma.

Del Moro by

Südamerikanische Hochland-Arabica-Bohnen und ausgewählte Robusta-Bohnen, die dem Kaffee

die typisch italienische Note geben, werden in dieser Mischung harmonisch zusammengestellt

und „espressotypisch“ etwas dunkler geröstet. So erhalten Sie auch bei der Zubereitung auf der

Espressomaschine eine feste, haselnussbraune Crema.

Espresso Gold by

Für die Herstellung dieses der Wiener Kaffeehaustradition entsprechenden Bohnenkaffees werden

ausschließlich Arabica-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt, in Süd- und Zentralamerika

verwendet. Die ausgewogene Mischung und die etwas dunklere Röstung verleihen eine perfekte

Balance zwischen Säure- und Bitterstoffen – für das maximale Espressoerlebnis.

Marco Salvatori by

Ein Espresso für höchste Ansprüche voll im Aroma und elegant im Geschmack. Ein Meisterwerk

italienischer Röstkunst. Absolute Topqualität aus den besten Kaffeeanbaugebieten der Welt.

marco salvatori

FAIRTRADE

café+co Fairpresso | Mit Nachhaltigkeitszertifikat!

Feinste Espresso-Spezialität für Freunde italienischer Espressokultur, die dabei nicht auf

Fairen Handel verzichten wollen. café+co Fairpresso entsteht durch Espresso-typische

Röstung für kräftigen Kaffeegenuss und eignet sich für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber,

die ihren Kaffee stark und dennoch geschmacklich abgerundet bevorzugen.

KOFFEINFREI

Café Hag

Café Hag – Inbegriff und Synonym für entkoffeinierten Kaffee – steht für unbeschwerten

Kaffeegenuss auch ohne Koffein und Kaffeekonsum zu jeder Tageszeit. Durch die natürliche

Quellenkohlensäure wird Café HAG, aus besten Kaffeesorten, schonend entkoffeiniert und

bewahrt so sein besonders bekömmliches Aroma und seinen vollmundig-milden, leicht

würzig abgerundeten Geschmack.

22


Kaffeesortiment

FLAVOURED COFFEE

café+co haselnuss und café+co irish Cappuccino | 100% im Trend!

café+co führt auch „Flavoured“-Kaffeespezialitäten wie z.B. Haselnuss Cappuccino oder

Irish Cappuccino, die besonders bei trendigen, jungen Kaffeegenießern beliebt sind.

FlaVourED

LÄNDERSPEZIALITÄTEN

auf wunsch bieten wir ihnen selbstverständlich auch gerne feinste Kaffeespezialitäten

verschiedenster herkunftsländer an.

café+co Da lagoa | café+co Single Estate Kaffee!

Da Lagoa Kaffee von café+co ist feinster brasilianischer Single Estate Arabica und kommt

zu 100 % von der Fazenda da Lagoa, einer der berühmtesten Kaffee-Farmen der Welt.

Die typische Trockenaufbereitung garantiert niedrigsten Trinkwasserverbrauch und natürlichen

Espressocharakter. Er zeichnet sich durch seine fruchtige, angenehme Säure und einen

intensiven Körper aus, hat einen süßlichen Geschmack und würzignussige Nuancen.

café+co Guatemala | café+co Single origin Kaffee!

Guatemala Kaffee besticht durch seine vollmundige, edle Fülle und feine Säure. Ein reiches

Aroma und viel Körper zeichnen diesen exquisiten Kaffee aus. Die harmonische Milde

mit leichten Säurespitzen macht ihn sehr angenehm und bekömmlich. Hier besticht neben

dem vollmundigen Geschmack noch eine elegante, auch von den ansonsten als eher „bitterempfindlich“

geltenden Österreichern als sehr angenehm empfundene, Bitternote.

café+co Mexiko | café+co Single origin Kaffee!

Mexiko ist das siebentgrößte Kaffee-Erzeugerland der Welt. Ca. 80 % des mexikanischen

Kaffee-Exports gehen nach Europa. Die klassischen mexikanischen Kaffee-Anbaugebiete

befinden sich in den Bundesstaaten Chiapas, Oaxaca und Veracruz. Der mexikanische Kaffee

zeigt viel Temperament. Schon der Duft ist würzig-forsch, der mittlere Körper hat Kraft,

und die angenehme, nicht zu starke Säure ist gut zu spüren. Der Geschmack zeigt volles

Aroma, ist rassig, leicht herb mit Schokoladenote, harmonisch und sehr ausgewogen.

café+co Jamaica Blue Mountain | café+co Single origin Kaffee!

Nach Ansicht vieler Experten ist er der beste Kaffee der Welt und wird häufig auch als

„Champagner unter den Kaffees“ bezeichnet. Speziell für die café+co Bar wurde dieser 51 %

Jamaica Blue Mountain-Blend komponiert. Dieser spezielle Kaffee erhält sein weiches, nussiges

Aroma durch Klima und Topografie der Karibikinsel Jamaica. Er zeichnet sich besonders

durch seinen milden Geschmack bei gleichzeitig niedrigem Koffeingehalt aus. Der Transport

nach Europa wird in traditionellen Holzfässern durchgeführt.

café+co Neuguinea | café+co Single origin Kaffee!

Der Kaffeeanbau ist in Neuguinea einer der wichtigsten Anbauzweige und wird von Experten

für seine Qualität sehr geschätzt. Papua Neuguinea Arabica-Bohnen sind generell

von sehr guter Qualität, mit vollem Körper, mittlerem Säuregehalt und fruchtigen, leicht

süßlichen, grapefruitähnlichen Geschmacksnoten mit Schokonuancen. Im Vergleich zu

anderen Hochlagen-Arabicas (z.B. aus Zentral-Afrika) sind sie milder.

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Kakao, aufheller & Co

KAKAO

café+co premium – Premium Creme Cacao

Premium Creme Cacao ist die besonders cremige Kakaomischung, die bei allen bisherigen

Blindverkostungen als Nr. 1 hervorging. Sie wurde speziell für café+co entsprechend den Wünschen

der Kakaogenießer entwickelt und zeichnet sich durch ihren überaus vollen Kakaogeschmack aus.

Bensdorp Brown label

Geschmack zum Verlieben. Der Name Bensdorp bürgt seit Jahrzehnten für gleichbleibend hohe

Qualität. Bensdorp "Brown Label" ist ein fertig gemischtes lösliches Getränkepulver, das besonders

für Heißgetränke-Vollautomaten geeignet ist und mit seinem harmonisch ausgeprägten Kakaogeschmack

feinsten Genuss und schokoladiges Aroma garantiert.

AUFHELLER UND TOPPING

café+co premium – Crema Bianca Splendid

Crema Bianca Splendid ist ein Aufheller, der eigens für café+co entwickelt wurde. Er verleiht

Cappuccino, Melange und Co eine ganz besonders feinporige und luftig leichte Creme, die den puren

Genuss noch weiter verfeinert und dabei durch seine Neutralität den eigentlichen Kaffeegeschmack

nicht verfälscht. Er zeichnet sich durch seinen feinen abgerundeten Geschmack aus.

café+co Topping latte Type

café+co Topping Latte Type Milchpulver produziert einen besonders stabilen, schönen Milchschaum

für köstlich cremige Kaffee- und Kakaospezialitäten. Dank des speziellen Herstellverfahrens werden

insbesondere die positiven Aufschäum-Eigenschaften des Milcheiweißes unterstützt. Es hat keinen

milchfremden Eigengeschmack und unterscheidet sich in Geschmack und Optik kaum von Flüssigmilch.

EISKAFFEE

café+co ice ist der Trendkaffee für alle, die auch unterwegs nicht auf ihren Koffein-Kick verzichten

möchten! café+co ice begeistert in drei verschiedenen Sorten: Espresso, Caffè Latte und Cappuccino

Haselnuss sind direkt aus der Dose trinkfertig – kurz geschüttelt und am besten eisgekühlt – zu

genießen! Der café+co ice Eiskaffee ist aus österreichischer Produktion und 100 % österreichischer

Alpenmilch, ungekühlt haltbar und in umweltfreundlicher Kartonverpackung (230 ml).

TEEVARIATIONEN

Die naturbelassenen Sorten sind ausgewählte Blatt-Tees, die ihr Aroma langsam und voll

entfalten können, ohne herb, bitter oder penetrant zu werden.

Vom würzig ausdrucksstarken Schwarztee English Breakfast, nach englischem Vorbild, über den

klassischen Grüntee Beijing sencha, bis zur Pfefferminze, Kräuter Pur oder der zart aromatisierten

Passionsfrucht Multivitamin reicht das Sortiment.

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Zubehör

TASSEN WEISS

Klassisch schlicht in weiß. Die besondere Form der

Tassen wurde speziell für Milchkaffees entwickelt,

damit der Milchschaum extra lange erhalten bleibt.

Dadurch ist der pure Creme-Genuss garantiert.

TASSEN SCHWARZ

Oder in modernem Schwarz. Mit glänzender Eleganz

überzeugt diese Tasse durch ihre optische Schönheit.

Das Auge genießt ja schließlich mit.

TEE- ODER LATTE MACCHIATO GLÄSER

Damit sich Ihre Gäste von den drei Schichten des beliebten

Kaffeegetränks Latte Macchiato selbst überzeugen können

oder für den heißen Tee. (200 ml)

COFFEE TO GO-BECHER

Für den Kaffee unterwegs empfehlen wir unsere Coffee to go-

Becher. Sie sind in zwei unterchiedlichen Größen mit 180 ml

oder 300 ml mit bzw. ohne Deckel zu erhalten.

ZUSATZPRODUKTE

Auf Bestellung und je nach Bedarf bieten wir Ihnen selbstverständlich

auch diverse Produkte rund um die Kaffeemaschinen

an und garantieren Ihnen damit den perfekten Gastro-Service.

> Rollcontainer

> Unterschränke

> Servietten

> Löffel

> Rührstäbchen

> Milchkannen

> Zucker

> Kekse

> Schokobohnen

> Schürzen

> Aschenbecher

> etc.

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service information

café+co. Jahrelange internationale Kaffeekompetenz.

Die café+co International Holding ist Marktführer im Bereich Kaffee-Catering in Zentralund

Ost-Europa. Innovationen und kundenorientierter Unternehmensgeist, Entwicklung von

maßgeschneiderten Gesamtlösungen, Flexibilität durch dezentrale Organisation und

das Qualitätsprogramm „café+co“ ermöglichen die beste Lösung für jeden Kunden.

15 Tochtergesellschaften betreiben und servicieren in 12 Ländern mit mehr als 1.350 MitarbeiterInnen

über 60.000 Espresso-Maschinen und Vollautomaten. Das Angebot umfasst

den Betrieb, Vertrieb und Service von Espresso-Maschinen und Kaffeevollautomaten sowie

Kaltgetränke- und Snackautomaten. Das Unternehmen ist derzeit in Österreich, Deutschland,

Bosnien-Herzegowina, Kroatien, Polen, Rumänien, Russland, Serbien, Slowakei, Slowenien,

Tschechien und Ungarn mit eigenen Firmen vertreten und verfügt über ein Partnernetz in

allen europäischen Ländern.

café+co SERVICE

Unser Unternehmensleitbild ist seit jeher durch Kundennutzen und Serviceorientierung geprägt.

Daher bieten wir Ihnen bei Ihrem Kaffee-Service maximale Sicherheit und Zuverlässigkeit.

> 365-Tage-Erreichbarkeit im Jahr unter unserer Service Hotline

> Ein österreichweit flächendeckendes Servicenetz mit bestens

ausgebildeten Fachleuten

> Schnellstmögliche Störungsbehebung in der Zeit von 6:00 – 18:00 Uhr

> Aufstellung, Einbau und Installation der Geräte an dem

von Ihnen gewählten Standort

> Schulung Ihres Personals vor Ort

> Professionelle Barista-Schulung auf Wunsch

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Wir beraten Sie gerne!

SERVICE HOTLINE

T. (0043) 0505200-400

E-MAIL

systemkaffee@cafeplusco.com

www.cafeplusco.com


hotellerie

gastronomie

1010 Wien, Theodor-Sickel-Gasse 2

www.cafeplusco.com

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