Sortimentskatalog 2013 - bei Iglo Gastronomie!

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Sortimentskatalog 2013 - bei Iglo Gastronomie!

Erdbeeren

Bunte Beerenmischung

• schöne rote Farbe

• gleichmäßige Größe

• portionsweise Entnahme durch lose Frostung

Verwendung:

• als Garnitur für Eisbecher

• für gratinierte Erdbeeren im Glas

• für sommerliche Bowlen

Zutaten: Erdbeeren

• besonders hochwertige Mischung

• aus ausgewählten Himbeeren, Brombeeren und Ribiseln (rot

und schwarz)

• sorgfältig verarbeitet

• portionsweise Entnahme durch lose Frostung

Verwendung:

• als Basis für allerlei Mehlspeisen

• als erfrischende Früchtebowle

• für das kalte Beerensüppchen mit Iglo Topfenknödel

Zutaten: Himbeeren 30 %, Brombeeren 30 %, rote Ribisel 20 %,

schwarze Ribisel 20 %; in veränderlichen Gewichtsanteilen

Art. Nr.: 91010 | EAN VE: 9008695910100

5 kg (2 Packungen à 2,5 kg)

REZEPT-TIPP

SEITE 54, 55

Art. Nr.: 91040 | EAN VE: 9008695910407

5 kg (2 Packungen à 2,5 kg)

REZEPT-TIPP

SEITE 54

Weichseln

entkernt

Fruchtsalat Exotic

• entkernte Weichseln mit angenehmer Säure

• portionsweise Entnahme durch lose Frostung

Verwendung:

• als Fülle von fruchtigen Strudeln

• als Garnierung von Torten

• für Bananen-Weichselkuchen

Zutaten: Weichseln

• hochwertige, exotische Fruchtmischung

• aus Ananas, Melonenkugeln, Mango und Papaya

• Früchte einzeln mit Fruchtnektar überzogen und lose gefrostet

• portionsweise Entnahme möglich

Verwendung:

• zur Garnierung von exotischen Eisbechern

• für eine abwechslungsreiche Bowle

• als Fruchtsalat für das Frühstücks- oder Dessertbu et

Zutaten: Früchtemischung 70%: Ananas, gelbe Melonen,

Mango, Papaya, grüne Melonen; in veränderlichen

Gewichtsanteilen. Fruchtnektar 30%: Früchtepüree (Melonen,

Ananas, P rsich, Mango, Papaya, Limetten, Passionsfrucht),

Wasser, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

53

Art. Nr.: 92600 | EAN VE: 9008695926002

5 kg (2 Packungen à 2,5 kg)

REZEPT-TIPP

SEITE 55

Art. Nr.: 90020 | EAN VE: 9008695900200

5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)

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