AMA-Biosiegel-Richtlinie Version 2014 - AMA-Marketing
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B. GENERELLE ANFORDERUNGEN<br />
1. GELTUNGSBEREICH<br />
Die vorliegende <strong>AMA</strong>-<strong>Biosiegel</strong>-<strong>Richtlinie</strong> beschreibt ein freiwilliges Qualitätssicherungssystem<br />
für die Kennzeichnung biologischer Lebensmittel mit dem <strong>AMA</strong>-<strong>Biosiegel</strong> und gibt Anforderungen<br />
an Bio-Betriebe vor, welche Bio-Lebensmittel sortieren und abpacken, be- und<br />
verarbeiten und/oder handeln.<br />
Für die Teilnehmer am <strong>AMA</strong>-<strong>Biosiegel</strong>-Programm gelten neben den speziellen Anforderungen<br />
des Kapitels D auch die generellen Bestimmungen des Kapitels B bzw. C. Weiters besteht<br />
die Möglichkeit der Teilnahme an freiwilligen Modulen des Kapitels E. Eine Übersicht des<br />
Geltungsbereiches ist aus Abbildung 1 zu entnehmen.<br />
1<br />
2<br />
Futtermittel,<br />
Betriebsmittel<br />
Landwirtschaftliche<br />
Betriebe<br />
Bearbeitungs- &<br />
Verarbeitungsbetriebe*<br />
Basis: EU-Bio-Verordnungen<br />
Empfehlung: Teilnahme bei anerkannten<br />
Qualitätssicherungssystemen<br />
(z. B. BIO AUSTRIA, Demeter)<br />
Basis: EU-Bio-Verordnungen<br />
Empfehlung: Teilnahme bei anerkannten<br />
Qualitätssicherungssystemen<br />
(z. B. BIO AUSTRIA, Demeter)<br />
3<br />
Schlacht- &<br />
Zerlegebetriebe*<br />
Pack- und Lagerstellen*<br />
Geltungsbereich<br />
<strong>AMA</strong>-<strong>Biosiegel</strong>-<strong>Richtlinie</strong><br />
inkl. freiwilliger Module<br />
Direktvermarkter*<br />
4<br />
Lebensmittelhandel*<br />
exkl. Verteilerzentren<br />
und Verkaufsgeschäfte<br />
Abbildung 1: Übersicht des Geltungsbereichs<br />
* inklusive Eigenmarkenhersteller und Lohnproduzenten<br />
<strong>Version</strong> <strong>2014</strong> Seite 17 von 116
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