Sicherung der Welternährung - GIZ

Wasserressourcen erlauben kann die internationale
Zusammenarbeit die kleinbäuerliche Landwirtschaft
auch mit wassereffizienten Anbaumethoden
und trockenheitstoleranten Anbaukulturen fördern.
3. Zugang zu Land und Wasser sichern
Kleinbauern brauchen sicheren und fairen Zugang
zu Wasser und Land, damit sie nachhaltig und erfolgreich
wirtschaften können. Die internationale
Zusammenarbeit kann die Partnerländer dabei unterstützen,
unter anderem bei der Erarbeitung und
Umsetzung nationaler Politiken, Landnutzungsplanungen
und Landregistrierungen. Über internationale
Initiativen für mehr Information und
Transparenz kann sie mit dazu beigetragen, das
verantwortungslose und spekulative Land Grabbing
und Water Grabbing einzudämmen. Sie kann sich
dafür einsetzen, dass stattdessen nachhaltige Investitionen
in die Landwirtschaft getätigt werden.
4. Risiken minimieren, Vorsorge treffen
Anpassung der Produktion an den Klimawandel,
Ernteversicherungen und lokale Strategien zur Katastrophenvorsorge
mindern das Risiko für die
Bauern. Aber auch die Konsumenten haben Vorsorgemöglichkeiten.
Ganz wichtig für sie sind beispielsweise
ländliche Sicherungssysteme zur Gesundheits-
und Altersvorsorge. Aber auch der
Staat kann seinen Teil dazu beitragen. Dazu gehören
zum Beispiel wirtschaftliche Regulierungsmechanismen,
die extremen Preisschwankungen von
Lebensmittelpreisen vorbeugen. Aber auch Maßnahmen
der Lebensmittelsicherheit sowie strategische
Nahrungsmittelreserven zur Überwindung
akuter Nahrungsmittelkrisen und ein gut funktionierendes
Frühwarnsystem.
Die bessere Verzahnung und Ausrichtung von
Maßnahmen der sozialen Sicherung mit Maßnahmen
der ländlichen Entwicklung ist eine weitere
Möglichkeit zur Reduzierung von ländlicher Armut
und Ernährungsunsicherheit.
5. Verluste reduzieren, Konsum nachhaltig gestalten
Nahrungsmittelverluste können durch Investitionen
in verbesserte Lagerhaltung und bessere Kühlung
sowie in Verarbeitungs- und Transportinfrastruktur
reduziert werden. Eine andere Möglichkeit
ist die Eindämmung der Nahrungsmittelverschwendung
vor allem in Industrie- und Schwellenländern.
Der verantwortungsvolle Konsum kann ebenfalls
zu mehr Ernährungssicherheit beitragen, unter
anderem durch die Einschränkung der Nutzung
von Agrarrohstoffen zur Gewinnung von Bioenergie.
Die Einschränkung des Konsums von
Fleisch und Fisch aus fragilen Nutzungssystemen
kann zu mehr Ernährungssicherheit beitragen.
Hier sind vor allem die wohlhabenden Länder gefragt.
Die freiwillige Selbstverpflichtung zur Einhaltung
von Sozial- und Ökostandards ist bereits
vielfach erfolgreich erprobt. Eine entsprechende
Kennzeichnung der Produkte gibt den Verbrauchern
die Möglichkeit, sich bewusst für nachhaltigen
Konsum zu entscheiden.
6. Für mehr Kohärenz einsetzen
Die Organisationen der internationalen Zusammenarbeit
sollten sich verstärkt für eine höhere
nationale und internationale Politikkohärenz einsetzen.
Zur Sicherung der Welternährung sind vor
allem die Agrar-, Handels-, Fischerei- und Finanzpolitik
wichtig.
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März 2013