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Schneiden

Im Trend der Zeit liegen die professionellen Damaszenerstahl-Messer aus der Serie RAN. Die aus

33 Lagen bestehenden Damaszenerstahl-Messer mit hochfesten V-Gold Stahlklingen, haben eine

Rockwellhärte von 60-61 HRC. Sie werden in Handarbeit geschliffen und in fünf Arbeitsgängen

veredelt. Somit ist jedes Messer ein Unikat. Die Griffe bestehen aus Leinen-Micarta, einem unverwüstlichen

Material, das, im Gegensatz zum Pakkaholz, nicht schrumpft.

: Steht

für besondere Schärfe unserer Schneidwaren.

30020

Allzweckmesser „RAN”

Bestens geeignet für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse

Länge der Klinge: 130 mm aus VG 10 Stahl, eisgehärtet mit einer Rocrstahl 32

Lagen, in Handarbeit geschliffen, Griff aus unverwüstlichem Leinen-Micarta

Japanische

Schmiedekunst

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