CORVUS 7002 - Home - ZWILLING JA HENCKELS AG

CORVUS 7002
mattiert · matt · satiné
Design: Mikaela Doerfel
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Die gelungene Kombination aus elegantem Design und
markantem Volumen unterstreicht den Objektcharakter
von CORVUS. Die mattierte Oberfläche und die voluminösen
Formen verleihen dem Besteck seine avantgardistische
Anmutung.
The successful combination of elegant design and distinct
volume underlines the object d’art character of CORVUS.
The matt-polished surface and the voluminous shapes
combine to give this flatware its avant-garde appearance.
L’alliance réussie d’un design élégant et d’un beau volume
souligne la qualité artistique de la gamme CORVUS.
La surface mate polie se marie aux formes généreuses
pour donner un véritable goût d’avant-gardisme.
| Markante Klingenform
| Distinct blade shape
| Forme de lame unique
| Voluminöse Stiele
| Voluminous handles
| Manche volumineux
| Angeschrägtes Stielende
| Sloping end of handle
| Extrémité de manche inclinée
Hohlheft · Hollow handle · Poignée creuse
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ÜBERSICHT EINZELTEILE
LIST OF INDIVIDUAL ITEMS
VUE D’ENSEMBLE ARTICLE À L’UNITÉ
001
| Menülöffel
Menu spoon
Cuillère de table
047
| Espressolöffel
Espresso spoon
Cuillère à moka
002
| Menügabel
Menu fork
Fourchette de table
048
| Streich-/Couvertmesser
Butter knife
Couteau à beurre
004 / 005
021
022
024 / 025
030
031
032
033
044
045
| Menümesser
Menu knife
Couteau de table
| Dessertlöffel
Dessert spoon
Cuillère à dessert
| Dessertgabel
Dessert fork
Fourchette à dessert
| Dessertmesser
Dessert knife
Couteau à dessert
| Kaffeelöffel
Coffee spoon
Cuillère à café
| Bistrogabel
Bistro fork
Fourchette Bistrot
| Kuchengabel
Cake fork
Fourchette à gâteaux
| Bistromesser
Bistro knife
Couteau Bistrot
| Fischgabel
Fish fork
Fourchette à poisson
| Fischmesser
Fish knife
Couteau à poisson
049
050
056
057
058
068
093
096
160
| Suppentassen-/
Sahnelöffel
Soup spoon
Cuillère à soupe
| Fleischgabel
Meat fork
Fourchette à viande
| Saucenlöffel
Gravy ladle
Cuillère à sauce
| Tortenheber
Cake server
Pelle à tarte
| Zuckerlöffel
Sugar spoon
Cuillère à sucre
| Suppenschöpfer
Soup ladle
Louche
| Servierlöffel
Serving spoon
Cuillère compote
| Salatgabel
Salad fork
Fourchette à salade
| Gemüsegabel
Vegetable fork
Fourchette à légumes
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DIE EINZELTEILE UND IHRE VERWENDUNG
THE INDIVIDUAL PARTS AND THEIR USE
CHAQUE PIÈCE ET SON USAGE
Ein Menübesteck besteht aus Messer, Gabel, Löffel und Kaffeelöffel.
Zusätzlich bietet ZWILLING einige Ergänzungsteile für unterschiedliche Zwecke
an, deren Einsatz nachfolgend erläutert wird.
A flatware set consists of knife, fork, spoon and coffee spoon.
ZWILLING J.A. HENCKELS also offers a number of additional flatware pieces.
How to use them is shown below.
Un set de couverts se compose d’un couteau, d’une fourchette, d’une cuillère à soupe
et d’une cuillère à café. ZWILLING J.A. HENCKELS vous propose également d’autres
couverts. Voici comment les utiliser.
DESSERTLÖFFEL · DESSERT SPOON · CUILLÈRE À DESSERT
| Der Dessertlöffel ist sehr vielseitig – er wird für Vor- und Nachspeisen benutzt
und eignet sich ideal für den Brunch.
| The dessert spoon is very versatile – it can be used for starters and dessert but
is also ideally suited for a brunch.
| Polyvalente, elle peut être utilisée pour les hors-d’œuvre et les desserts,
ainsi que pour les brunchs.
DESSERTGABEL · DESSERT FORK · FOURCHETTE À DESSERT
| Die Dessertgabel ist die kleinere Ausgabe der Menügabel. Sie hat die optimale
Größe für Vor- und Nachspeisen jeder Art und eignet sich ideal für den Brunch.
| The dessert fork is the smaller version of the menu fork. Its size is perfect for any
starter or dessert but it is also ideally suited for a brunch.
| Fourchette de taille plus réduite que la fourchette habituelle. Elle est idéale pour
les hors-d’œuvre et les desserts, et convient aussi aux brunchs.
DESSERTMESSER · DESSERT KNIFE · COUTEAU À DESSERT
| Das Dessertmesser ist die kleinere Ausgabe des Menümessers. Das Gegenstück zur
Dessertgabel hat ebenfalls die optimale Größe für Vor- und Nachspeisen jeder Art
und eignet sich ideal für den Brunch.
| The dessert knife is the smaller version of the menu knife. The dessert fork’s
companion piece has the perfect size for starters and desserts but it is also ideally
suited for a brunch.
| Plus petit que le couteau habituel, sa taille est idéale pour les hors-d’œuvre et
les desserts, et il convient aussi aux brunchs.
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FISCHGABEL · FISH FORK · FOURCHETTE À POISSON
| Die flache Fischgabel hat breitere Zinken als die Menügabel. Durch diese spezielle
Formgebung lässt sich das Fischfleisch leichter von den Gräten trennen. Mit der
tieferen Mittelzinke lassen sich Gräten problemlos aus dem Fleisch heben.
| The flat fish fork has broader prongs than the menu fork. This special design makes
it easy to remove the meat from the bone. The lower middle prong makes lifting
bones easy.
| Les dents de cette fourchette sont plus larges, et sa forme particulière permet de
séparer facilement la chair des arêtes. La dent centrale, plus longue, sert à soulever
les arêtes.
FISCHMESSER · FISH KNIFE · COUTEAU À POISSON
| Das besonders flache Fischmesser trennt das Fischfleisch von Haut und Gräten
ohne es zu beschädigen. Das Messer hat statt der Schneide eine angeprägte
Facette. Damit wird das Fischfleisch nicht geschnitten, sondern vorsichtig zerteilt.
| The especially flat fish knife separates meat cleanly from skin and bones. This knife
has no edge but a slightly shaped facet. Instead of cutting the meat this is used to
carefully break it up.
| Ce couteau plus plat permet de séparer nettement la chair des arêtes. Ce couteau
n’a pas de tranchant, mais il possède une facette légèrement courbe.
STREICH-/COUVERTMESSER · SPREADING KNIFE · COUTEAU À TARTINER
| Durch seine abgerundete Form ist das Couvertmesser die optimale Wahl zum
Streichen von Butter oder Aufstrich. Bei einem kompletten Menü ist es auch als
Brotmesser geeignet.
| Its rounded shape makes this knife ideal for spreading butter or spread.
When setting the table for a full menu it can also be used as a bread knife.
| Avec sa forme arrondie, ce couteau est idéal pour étaler le beurre et autres
aliments. Lorsque vous dressez une table complète, ce couteau peut être utilisé
comme couteau à pain.
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DIE EINZELTEILE UND IHRE VERWENDUNG
THE INDIVIDUAL PARTS AND THEIR USE
CHAQUE PIÈCE ET SON USAGE
SUPPENTASSEN-/SAHNELÖFFEL · SOUP CUP/CREAM SPOON · CUILLÈRE À SOUPE
| Die rundliche Laffe des Suppentassenlöffels ist exakt auf die Form der Suppentasse
abgestimmt. Dieser Löffel eignet sich deshalb besonders gut für die Vorsuppe aus
der Tasse. Dank seiner ergonomischen Form ist er aber auch ideal zum löffelweisen
Servieren von Sahne und sollte deshalb auf der Kaffeetafel nicht fehlen.
| The rounded bowl of the soup cup spoon exactly matches the shape of a soup cup.
Therefore this spoon is especially suited for a soup starter served from a soup cup.
Its ergonomic shape makes it equally ideal for serving cream and it is therefore
indispensable on the coffee table as well.
| La forme arrondie de cette cuillère à soupe épouse parfaitement la forme du bol
à potage. Cette cuillère convient parfaitement pour les potages servis en
hors-d’œuvre dans une coupe. Sa forme ergonomique, qui est également idéale
pour servir de la crème, la rend indispensable au moment du café.
SERVIERLÖFFEL · SERVING SPOON · CUILLÈRE DE SERVICE
| Zum Auftragen von Gemüse und Salat eignet sich der Servierlöffel optimal.
Die Länge des Löffels ist auf die Dimensionen der Platten und Schüsseln abgestimmt.
| The serving spoon is perfectly suited for serving vegetables and salad. The spoon’s
length is designed to match the dimensions of the plates and bowls.
| Cette cuillère est idéale pour servir des légumes et de la salade. Sa longueur est
calculée pour s’adapter aux dimensions des assiettes et des bols.
SALATGABEL · SALAD SERVING FORK · FOURCHETTE DE SERVICE À SALADE
| Durch die breite, runde Form der Salatgabel werden Salatblätter beim Servieren
nicht beschädigt. Salatsoße tropft vor dem Servieren noch in der Salatschüssel ab.
| The broad, round shape of the salad fork prevents salad leaves from damage when
served. Vinaigrette will drain into the salad bowl before serving.
| Cette fourchette longue et arrondie n’écrase pas les feuilles de salade lors du
service. La vinaigrette s’écoule dans le saladier avant de servir la salade.
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GEMÜSEGABEL · VEGETABLE SERVING FORK · FOURCHETTE DE SERVICE À LÉGUMES
| Die Gemüsegabel ist eine größere Ausgabe der Menügabel. Insbesondere in
südlichen Regionen ist sie beliebt zum Auftragen von Gemüse. Sie eignet sich
hervorragend zum Servieren von Kohlgemüse, z.B. Sauerkraut oder Rotkohl.
| The vegetable serving fork is a larger version of the menu fork and especially
well suited on the table for serving cabbage, e.g. red cabbage or sauerkraut.
| Cette fourchette, plus grande que la fourchette habituelle, convient parfaitement
pour servir du chou, par exemple du chou rouge ou de la choucroute.
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