Brüglinger Mosaik 2013

pro specie rara
in unter brÜglingen
Im Dezember hat die bekannte Schweizer Stiftung ProSpecieRara
ihre Geschäftsstelle in die Merian Gärten verlegt. Geschäftsführer Béla Bartha stellt
seine Institution vor und erläutert die Bedeutung ihrer Arbeit.
Seit 1982 setzt sich ProSpecieRara für die
Erhaltung der genetischen und kulturhistorischen
Vielfalt bei Pflanzen und Tieren ein.
Die Stiftung konzentriert dabei ihre Aktivitäten
auf landwirtschaftlich und gärtnerisch
genutzte Kulturpflanzen und auf domestizierte
Tierrassen. Sie repräsentieren
einen Teil der lebendigen Vielfalt von Agrarsystemen
(Agrobiodiversität). Die Biodiversität
von Kulturpflanzen hat im letzten
Jahrhundert massiv abgenommen:
Verschiedenste Studien geben den
Verlust an genetischen Ressourcen unserer
Nahrungspflanzen seit Anfang des 20.
Jahrhunderts mit bis zu 75 Prozent der
ursprünglichen Vielfalt an. In Amerika
beispielsweise sind in den vergangenen
hundert Jahren 95 Prozent der ursprünglichen
Kohlsorten, 91 Prozent der Mais-
sorten, 94 Prozent der Erbsensorten und
81 Prozent der traditionellen Tomatensorten
verschwunden.
diversitÄtsverlust
Im Zustandsbericht der phytogenetischen
Ressourcen in der Welt, den die FAO (Food
and Agriculture Organization of the United
Nations) 2012 veröffentlicht hat, gehen die
Autoren davon aus, dass es bis zum Jahr 2050
nötig sein wird, die Nahrungsmittelproduktion
zu verdoppeln, um die Weltbevölkerung
zu ernähren. Unter diesem Gesichtspunkt
wird es schwer verständlich, wie es
sich die Menschheit leisten kann, auf 75
Prozent der genetischen Ressourcen zu
‹verzichten›, welche die Grundlage für die
zukünftige Ernährungssicherheit darstellen.
So werden beispielsweise von den 7 000 Kulturarten,
die für die Ernährung in irgendeiner
Weise nutzbar sind, heute lediglich
120 Kulturarten für die züchterische Weiterentwicklung
genutzt. Industrialisierung und
Globalisierung haben dazu geführt, dass die
Menschheit ihren täglichen Nahrungsbedarf
zu mehr als 50 Prozent über lediglich
drei Hauptkulturen (Weizen, Reis und Mais)
deckt. Dieser unglaubliche Konzentrationsprozess
widerspiegelt sich auch in der Entstehung
immer grösserer Saatgutindustriekomplexe,
von denen kleinere, regionale
Saatgutfirmen verdrängt werden.
Gleichzeitig wurden staatliche Züchtungsprogramme
drastisch zurückgefahren.
Private Züchtungsfirmen sind nur in
denjenigen Fällen in die Lücke gesprungen,
wo profitable Märkte winkten. Auf der Strecke
bleibt neben der Sorten- auch die Arten-
‒3‒