die Bioküche Kaffee - Geschichtenerzähler und Muntermacher (Vorschau)
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Notizen<br />
105kg…<br />
Nur auf<br />
Platz 2<br />
{ }<br />
Obst hat jeder Bürger in Deutschland im<br />
…<br />
vergangenen Jahr verspeist, wie das Statistische<br />
B<strong>und</strong>esamt herausgef<strong>und</strong>en<br />
hat. Dabei ist der Apfel mit einem Verbrauch von<br />
25,9 kg absoluter Spitzenreiter, gefolgt von der Banane<br />
mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 10,5 kg.<br />
Aber nur knapp ein Fünel der 8.668.000 Tonnen<br />
Obst, <strong>die</strong> in Deutschland gegessen werden, stammt<br />
aus inländischer Erzeugung. Die heimische Obsternte<br />
von Äpfeln, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Mirabellen,<br />
Erdbeeren <strong>und</strong> Beerenobst belief sich auf<br />
1.255.815 Tonnen. ƒ<br />
Verlockende<br />
Süße<br />
Dass Marmelade alles andere als langweilig ist, beweisen<br />
<strong>die</strong> Kreationen der Marmeladenmanufaktur<br />
in Münster. „Blutorangengelee mit Wodka“ oder<br />
„Rote Zwiebel mit Whiskey“, vielleicht aber doch lieber<br />
„Pflaume-Zimt“ eignen sich auch prima als Weihnachtsgeschenk.<br />
Alle Marmeladen werden handgefertigt mit ausgesuchten<br />
Rohstoffen – zum Großteil aus der Region in<br />
Bio-Qualität. Logisch, dass Gründerin <strong>und</strong> Inhaberin Angela<br />
von Goltz den Slow Food e.V. unterstützt. ƒ<br />
: www.<strong>die</strong>-marmeladenmanufaktur.de
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