Haus & Garten TESTJAHRBUCH Mehr als 250 Geräte im Test (Vorschau)

Haushaltsgeräte für Küche und Bad 

Präsentiert von der Haus & Garten Test aus dem Auerbach Verlag 

D: 9,99 € 

A: 11,50 €, BeNeLux: 11,50 €, 

CH: 19,50 CHF 

IM TEST: 

Allesschneider 

Babykostwärmer 

Mehr als 

Dampfbügeleisen 

Dampfgarer 

Eismaschinen 

Geräte im Test 

Elektrogrills 

Elektrorasierer 

Haarglätter 

Kaffeemaschinen 

Küchenmaschinen 

Kühlschränke 

Mikrowellen 

Stabmixer 

Staubsauger 

Toaster 

Waschmaschinen 

... und vieles mehr 

Über 250 Geräte im Test: 

- detaillierte Testberichte 

- umfangreiche Tabellen 

- Blick ins Testlabor 

- Tipps zum Testsieger 

Aktuelle Produktvorstellungen: 

- Produktbeschreibungen 

- Preisempfehlungen 

- besondere Kauftipps 

- Trends aus Küche und Bad

Wir prüfen produkte, 

damit sie eWig funktionieren. 

das freut nicht jeden. 

Dank Hansecontrol, dem zuverlässigen Prüfinstitut. Mit seinen hoch qualifizierten 

Mitarbeitern sorgt Hansecontrol jeden Tag dafür, dass Produkte aufs Genaueste geprüft 

werden, bevor sie in den Handel kommen. Erfahren Sie mehr auf www.hansecontrol.de 

www.hermesworld.com 

Sourcing & Product | Transport Logistics | Fulfilment | Distribution

18 

& 

5.20 1 

w.hausgartentest.de 

( 2,2 ) 

R er 

NewGen 

& 

5.20 1 


( 2,4 ) 

Babym ov 

Turbo Dampf 

& 

5.20 1 


( 2,6 ) 

Babym ov 

Tulpe 

Preiswert 

und schne l 

& 

5.20 1 


( 2,6 ) 

Nuk 

Thermo Rapid 

& 

5.20 1 


( 2,8 ) 

R er 

Ecostar Turbo 

238 

(10 %) 

Bad | Epiliergeräte 

204 

Bad | 1.2012 

TeSTSI 

& 

5.20 1 


Simple Konst 

gleichmäßig 

leichtes Kratzen. 

& 

5.20 1 


( 3,2 ) 

Beurer 

JBY 52 

& 

5.20 1 


( 3,2 ) 

Ro melsbacher 

BW812 

ambiente 2 

19 

beschreiten: Rasierer und Haarent- die Haarpapi le, wo sich die Hornzellen 

zum entstehenden Haarschaft zu- 

fernungscremes beseitigen nur den 

Teil des Haarschafts, der sich über sammenschließen, im unteren Bereich 

der Hautoberfläche befindet. Das der Lederhaut sitzt, wird das Herausreißen 

des gesamten Haargebildes aber 

schafft für den Moment ein perfekt 

glattes Ergebnis, jedoch hält dieser als mehr oder weniger schmerzhaft 

Effekt leider nicht a lzu lange an. empfunden. Um die Haare vo lständig 

zu entfernen, kann entweder zu 

Haare wachsen durchschnittlich 

0,33 Mi limeter pro Tag, dieser Wert Wachs oder zum Epilierer gegriffen 

schwankt a lerdings je nach genetischer 

Veranlagung, Hormonhaushalt Wachs auf die Haut aufgebracht, das 

werden. Für das Waxing wird heißes 

und Körperregion. Sobald auch nur die Härchen beim Erkalten fest umschließt 

und dann beim Ablösen mit 

eine kleine Spitze wieder aus dem 

Fo likel hervorlugt, spürt man beim herauszieht. Da hierbei a le Haare fast 

Berühren der Hautste le wieder ein gleichzeitig entfernt werden, ist diese 

Prozedu recht schmerzhaft, insbesondere 

wenn danach noch eine zweite 

Behandlungsrunde nötig ist und erneut 

eine heiße Wachsschicht auf die 

Langanhaltender präsentiert sich die 

Die Wege zur Entfernung der lästigen radikalere Methode, bei der nicht nur ohnehin schon gereizte Haut aufge- 

Härchen sind vielfältig. Wer den bequemen 

wählt, muss ihn dafür öfter Haar mit der Wurzel entfernt wird. Da Heißwachs so lten die Haare an der 

der äußere Teil, sondern das komplette tragen wird. Für eine Behandlung mit 

entvon 

SuSan oEhlEr 

Bahnen vorarbeitet. 

Stromverbrauch im Stand-by- 

Modus liegt bei unter 1 Wa t. 

Eine Beispielrechnung: 

was für etwa zwei Epilationen 

pro Anwendung. Zum Vergleich: 

Unser Testsieger Braun Silk-epil 

7891 WD benötigt bei einer Ladezeit 

von 60 Minuten 7,08 Wa t- 

stunden. Bei vo ler Ladung gibt 

der Herste ler eine maximale 

Betriebszeit von 30 Minuten an, 

ausreicht. Daraus ergibt sich ein 

Verbrauch von 3,54 Wa tstunden 

Ein Toaster verbraucht etwa 20 

Wa tstunden für das Rösten zweier 

Brotscheiben. 

Ladyliss von Babyliss 

integrierte Langhaarschneider zur sanften 

Körperhaarentfernung. Der Rasierer ist 

sprechenden Körperste le mindestens sie regelmäßig, wachsen die Härchen In dem Bemühen, ihren Kundinnen 

4 bis 5 Mi limeter lang sein. Alternativ 

kann man auch Kaltwachsstreifen Darüber hinaus fühlt sich das Epilie- 

ersparen, entwickeln die Herste ler 

feiner, dünner und sogar he ler nach. die schmerzverzerrten Gesichter zu 

verwenden, die jedoch ebenfa ls eine ren bei jedem Mal weniger unangenehm 

an, da niemals a le Haare gleich- 

Innovationen, um die Behandlung 

elektrischer Epiliergeräte stetig neue 

große Anzahl Härchen gleichzeitig entfernen. 

Auch diese Methode wird daher 

als recht schmerzhaft empfunden. Wurde also bei der ersten Anwendung wagemutig die Hosenbeine gelüpft und 

zeitig wieder durch die Haut stoßen. noch sanfter zu gestalten. Wir haben 

die Behaarung gründlich entfernt, ausprobiert, welche unserer zehn Testgeräte 

in die Folterkammer gehören 

muss bei den Folgeeinsätzen stets nur 

Epiliergeräte zupfen dagegen mit der gerade nachwachsende Teil heraus- 

und welche ohne zusammengebissene 

einem rotierenden Pinzettensystem 

Zähne zu einer seidigen Haut verhelfen. 

Einer der größten Unterschiede 

immer nur wenige Haare auf einmal 

aus der Haut. Deshalb erfordern Epilierer 

mehr Zeit für eine komplette Moderne Mode le verfügen außerdem Einige Gerät erwiesen sich als wahre 

zeigte sich schon beim Auspacken. 

Anwendung, reduzieren aber auch über verschiedene Ausstattungsmerkmale, 

die die Prozedur für die Anwen- 

neben der Epilation noch 

Multitalente und bieten den Käufern 

das Schmerzempfinden. Benutzt man 

zahlreiche 

gezupft werden. 

ner sanften Rasur nichts 

sultat ist er mit einer 

sen zu können. 

WdF 4830 Smooth & Silky 

von Remington 

239 

Epiliergeräte | Bad 

www.hausgartentest.de 

205 

Ladyshaves | BAd 

Liebe Leser! 

Editorial 

Längst sind die Zeiten vorbei, in denen man in 

Küche und Bad jahrzehntelang quasi mit der Aussteuer 

und den Hochzeitsgeschenken klargekommen 

ist. Heutzutage ist man schon deutlich öfter auf der Suche 

nach neuen Geräten, großen wie kleinen, und das 

nicht nur, weil man wieder mal den nächsten Haushalt 

einzurichten hat. Denn auch die in immer kürzeren 

Abständen angebotenen Features, neue Technologien, 

neue Energiespardimensionen oder auch nur ein völlig 

neues Design sind gute Gründe, sich in der Welt der 

Haushaltsgeräte von Zeit zu Zeit erneut umzusehen. 

Aber sich nur „umzusehen“ reicht meist nicht aus, auch 

hier steckt der Teufel oft im Detail. Außerdem hat man 

nicht selten ganz eigene Ansprüche an die Geräte – 

ob diese erfüllt werden, kann man nicht immer aus der 

Gerätebeschreibung ersehen. Also schaut man sich auch im Internet um, nach dem, 

was andere Nutzer sagen. Allerdings muss man gerade hier die Spreu vom Weizen 

trennen und bei aktuellen Geräten dauert es oft eine Weile, bis man sich auf das Urteil 

aus dem Netz einigermaßen verlassen kann. Deshalb ist es immer wieder empfehlenswert, 

sich das eine oder andere Testheft aus dem Zeitschriftenkiosk zu besorgen und 

nachzulesen, was die Prüfer beim Blick unter die Gerätehauben so alles gefunden 

haben. Natürlich versteht es sich von selbst, dass ich Ihnen zu diesem Zweck unsere 

Zeitschrift HAUS & GARTEN TEST ans Herz lege, die nunmehr in ihr drittes Jahr 

geht. Vor allem aus den Bereichen Küche und Bad finden Sie hier neben interessanten 

Ratgeberartikeln und Hintergrundberichten auch ausführliche Tests. Einen Teil davon 

haben wir für Sie in diesem Jahrbuch zusammengestellt und hoffen, dass die eine 

oder andere interessante Information für Sie dabei ist. 

Die ganze Welt der 

Unterhaltungselektronik 

Viel Spaß beim Lesen! 

Herzlichst, 

BAd | Ladyshaves 

Heft im Heft: 

Blu-ray, Kino, 

Multimedia 

Mit dem oszi lierenden Rasierkopf steht einer sanften Rasur nichts 

mehr im Wege. Für ein gründlicheres Resultat ist er mit einer 

doppelten Klinge ausgesta tet. Um eine hygienische Reinigung zu 

gewährleisten, sind sowohl der Rasier- als auch der Trimmeraufsatz 

Uwe FUnk, 

CheFredakteUr 

einigung zu 

ch der Trimmeraufsatz 

abnehmbar und können abgewaschen werden. Letzterer hat eine 

Präzisionsklinge für saubere Konturen sowi einen auf vier Stufen 

verstellbaren Kamm. Darüber hinaus wird je eine Reinigungsbürste 

und Aufbewahrungstasche mitgeliefert. Das Gerät kann im Akku- 

und im Netzbetrieb angewendet werden. 

Preis: 40 Euro* 

LS 4940 von Grundig 

In frischem Frühlingsgrün bringt das Mode l 

von Grundig Farbe ins Badezimmer. Es ist 

mit einer großen Einzelscherfolie ausgestattet 

und verfügt darüber hinaus über zwei 

besonders für sensible Hautste len wie 

Achseln und Bikinizone geeignet. Eine 

Die Smooth-Trim-Technologie des Zweifolienrasierers 

verhindert durch das flexible Trimmersystem 

Bilder: auerbach Verlag 

Küche | Babykostwärmer 

Reer 

NewGen 

Babykostwärmer TeSTSIeGeR 

Technische Daten 

Küche | 1.2012 

Babymoov 

Turbo Dampf 

Babymoov 

Tulpe 

Nuk 

Thermo Rapid 

Reer 

ecostar Turbo 

Marktpreis*/UVP 28 Euro*/35 Euro 34 Euro*/60 Euro 27 Euro*/k. A. 16 Euro*/27 Euro 27 Euro*/35 Euro 

Maximaleistung 350 W 320 W (100 W) 300 W 300 W 200 W (80 W) 

Wärmeregelung stufenlos automatisch automatisch automatisch stufenlos 

Heizverfahren Verdampfer Verdampfer Verdampfer Verdampfer Verdampfer 

Kabelänge 100 cm 70 cm 70 cm 70 cm 80 cm 

Zubehör Dosierbecher 12-V-Adapter 

Kostheber 

Kostheber 

Kostheber 

Zentrierständer Zentriering 

Zentrierring 

12-V-Adapter 

Zentriering 

2,8 (befriedigend) 

Funktion ergebnis 2,2 (gut) 2,4 (gut) + + + 1,4 + + + 2,6 (befriedigend) + + 1,6 + + 1,6 (befriedigend) + + 2,0 + 1,0 große Flasche (30%) + + + 3,0 1,0 + + + – 1,0 + + + – 1,0 1,0 + + 1,0 1,5 kleine Flasche (30%) (20%) 1,0 1,0 + + 1,0 + 3,0 – 4,0 1,0 1,0 4,0 1,0 1,0 4,0 2,0 Gleichmäßigkeit handhabung (30 %) + ( 3,2 ) – ( 3,9 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Befüllen/Entnehmen (25%) – ( 4,3 ) ( 4,3 ) ( 4,3 ) ( 4,3 ) ( 4,3 ) 

Bedienelemente (25%) + + + ( 1,0 ) ( 4,0 ) ( 4,0 ) ( 4,0 ) ( 4,4 ) 

Einstelbarkeit (40%) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Reinigung (5%) + + ( 2,0 ) (2,5) ( 3,0 ) ( 3,0 ) ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (5%) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Sehr instabiler Kostheber, 

der sich schnel 

fer im Test, dennoch 

Langsamster Verdamp- 

durchbiegt. Gehäuse deutlich schneler als 

aus sehr gla tem a le Wasserbäder. Unkomfortables 

Bedien- 

Kunststof, gut für die 

Reinigung, aber sehr element, Dose te im 

rutschig bei feuchten Zentrierring integriert, 

Fingern. Do se te ohne Skala. 

schlecht ablesbar. 

Verarbeitung (10%) + ( 2,8 ) + ( 2,8 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,1 ) 

Sicherheit (10%) + ( 2,6 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) 

Kurzbeschreibung Recht komfortabel zu 

benutzen, erhitzt die 

Kost am schnelsten 

und bietet den meisten 

Platz. Die empfohlene 

Wassermenge 

ist viel zu groß, Messbecher 

skala besteht 

aus nur einem Wert. 

TeSTSIeGeR 

Haus 

Garten 

Test 

gut 

Beste Funktionsergebnisse und 

Bedienelemente 

TeSTURTeIL 




gut 

Auch für großen Flaschen 

geeignet 

Besitzt einen praktischen 

Aufsatz für 

seitliche Bedampfung, 

bietet viel Platz, akustischer 

Alarm vorhanden, 

schlecht ablesbare 

Dose te. Im 12-V-Kfz- 

Modus wird deutlich 

mehr Zeit benötigt. 

Schneler Heizer, 

dessen empfohlene 

Verdampfungswassermenge 

in vielen Fä len 

um über 20 Prozent 

reduzierbar ist. Akustischer 

Alarm, Dose te 


TeSTURTeIL 




befriedigend 

TeSTURTeIL 




befriedigend 

Wärmt schne l, Kostheber ist 

aber instabil 


TeSTURTeIL 





befriedigend 

Sparsamster Verdampfer im 

Testfeld 

Nuk 

Thermo constant 

Bad | 1.2012 

Marktübersicht Ladyshaves 

Ladyshaves 

double Contour Ladyshave 

P6370 von Philips 

RommelsbacherPrimamma 

BW100 

MAM 669716 

Beurer 

JBY 52 

Ein gla tes Ergebnis und optimale Hautschonung verspricht das 

neue Gerät von Philips in edler Goldoptik. Dem beweglichen 

Kopf mit doppelter Scherfoli entgehen selbst kleinste Haare 

nicht. Da er sich flexibel a len Körperkonturen anpa st, müssen 

keine Hautverletzungen befürchtet werden. Als besonders 

praktisch für empfindliche Körperpartien wie Achseln und 

Bikinizon erweisen sich die goldbeschichteten Folien, di eine 

hypoa lergene Wirkung erzielen und dadurch Hautirritationen 

vermeiden. Zusätzlich beruhigt ein Aloe-Vera-Streifen die behandelten 

Körperste len. Für das Aufrichten kürzerer Härchen 

ist ein spezie ler Aufsatz fest integriert. Wer Zeit sparen möchte, 

kann den Rasierer gleich schnurlos unter der Dusche anwenden. 


Babykostwärmer | Küche 

Rommelsbacher 

BW812 

Marktpreis*/UVP 18 Euro*/22 Euro 20 Euro*/24 Euro 15 Euro*/20 Euro 21 Euro*/30 Euro 26 Euro*/40 Euro 

Maximaleistung 100 W 100 W 80 W 80 W 90 W (80 W) 

Wärmeregelung stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos 

Heizverfahren Wasserbad Wasserbad Wasserbad Wasserbad Wasserbad 

Kabelänge 60 cm 40 cm 80 cm 100 cm 80 cm 

Zubehör Kostheber Kostheber Kostheber Kostheber 

Kostheber 

Deckel 

12-V-Adapter 

ergebnis 3,1 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 3,2 (befriedigend) 3,2 (befriedigend) 

Funktion (50%) + ( 3,0 ) + ( 3,2 ) + ( 2,9 ) + ( 3,4 ) + ( 3,4 ) 

Bilder: Auerbach Verlag, Babym ov, Beurer, Nuk, Primamma, R er, Rommelsbacher, Stock.xchng 

kleine Flasche (30%) + + ( 2,3 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + (2,5) + ( 2,5 ) 

große Flasche (20%) – ( 3,5 ) ( 4,0 ) – ( 3,8 ) ( 4,4 ) ( 4,4 ) 

Glas mit Brei (30%) ( 3,3 ) – ( 3,5 ) ( 3,3 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Gleichmäßigkeit (20%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 3,4 ) + ( 3,2 ) + ( 3,4 ) + ( 3,4 ) + ( 3,2 ) 

Bikini Rasierer 87883 

von Unold 

Dieser spezie l auf die Bedürfni se der empfindlichen 

Bikinizone ausgerichtete Ladyshave verfügt über ei- 

nen abwaschbaren schmalen Trimmeraufsatz, der die 

Enthaarung dieser Körperste le erleichtert. Mit dem 

Rasieraufsatz werden auch 

kleinste Härchen an 

den Beinen sicher und komfortabel beseitigt. So l 

die Behaarung nur gestutzt werden, lä st sich mit 

dem Kammaufsatz die gewünschte Haarlänge 

vorab einste len. Für eine bequeme Be- 

nutzung ohne störende Kabel wird 

das Gerät mit einer praktischen 

Akkustation geliefert. 

Befülen/Entnehmen (25%) ( 3,0 ) ( 3,0 ) ( 3,4 ) + ( 2,5 ) ( 3,0 ) 

Bedienelemente (25%) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Einstelbarkeit (40%) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Reinigung (5%) + ( 2,0 ) ( 3,0 ) ( 2,5 ) ( 2,0 ) ( 3,0 ) 

Bedienungsanleitung (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Simpel und leicht zu Instabiler Kostlift mit Temperaturanzeige Nur ausreichende 

bedienen, der Auto- 

o fener, gla ter, daher so lte nur als kleines Standsicherheit, 

matikmodus erbringt rutschiger Hebefläche 

Hilfsmitel angesehen rutscht zudem leicht. 

nur in seltenen Fä len ist äußerst unprak- 

werden, denn die Wärmzeiten mit 12-V- 

tisch. Kleine Flaschen Temperatur der Kost im 

Adapter kaum länger 

werden recht schne l Gefäß ist deutlich nied- 

als im 230-V-Betrieb, 

riger. Wärmt langsam, träges Thermostat, so- 

abe recht gleichmäßig. 

lide Kostliftzange. 

Verarbeitung (10%) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) – ( 3,6 ) + + (2,0) + ( 2,5 ) 

Sicherheit (10%) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,5 ) + ( 3,2 ) 

Kurzbeschreibung Schne lster Wärmer mit 

(10 %) + ( 2,9 ) 

Wasserbadkonstruk 

tion mit recht gleich 

mäßiger Erwärmung 

der Kost. Keine große 

Stand sicherheit, 

Becheraußen rand 

wird teilweise 60 

Grad warm. 




befriedigend 

TeSTURTeIL 




befriedigend 

Bewertungsschlü sel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 ), 6,0: durchgefalen (–––) 

Zehn Epiliergeräte gegen störende Härchen 

W 

enn die Sonne höher steigt und 

die Tage länger werden, räumt 

die Damenwelt mit Freude die dicken 

Winterpu lover in die hinterste Ecke des 

Kleiderschranks und scha ft Platz für eine 

neue Ko lektion luftiger Kleider und 

kurzer Röcke. Schließlich musste man 

sich viel zu lange unter dicken Strumpfhosen 

und langen Jeans verstecken. Das 

wichtigste Accessoire der diesjährigen 

Sommermode ist neben einer trendigen 

Sonnenbri le und der aktue lsten 

Designerhandtasche aber vor a lem 

eines: eine seidig gla te Haut. Nur an gepflegten 

Beinen ziehen knackige Shorts 

bewundernde Blicke auf sich. Behaarte 

Waden zum Bikini? Undenkbar! 

Kurz und schmerzlos 

TeSTURTeIL 




befriedigend 

Erfordert Geduld, Temperaturanzeige 

ist ungenau 

Träges Thermostat, praktischer 

12-Volt-Adapter 

*zum Redaktionschlu s, tagesaktue ler Preis ka n var ieren 



* herste lerangabe 

Gut gezupft für glatte Haut 

Wer sich vor dem Griff zu Wachs oder Epilierer scheut und lieber die schmerzfreie Methode 

wählt, kann mit einem elektrischen Ladyshave schnell und bequem störende Härchen fernen, ohne sich über abstumpfende Klingen zu ärgern. von SuSan 

ent- 

oehLer 

von SuSan oehLer 

Eine vollkommen schmerzfreie Epiliertechnik haben auch wir leider nicht entdeckt. Mit 

welchen Geräten Sie die Haarentfernung jedoch komfortabel und ohne übermäßige Hautreizungen 

durchführen können, verrät Ihnen unser Test. 

An der Wurzel gepackt 

Bilder: Babyli s, Braun, djd/ara Shoes, Grundig, Panasonic, Panasonic, Philips, remington, remington, rowenta, unold 

Bilder: auerbach verlag, Babyli s, Braun, Grundig, Philips, Panasonic, Pixelio, Promed, remington, rowenta 

Elite RF 3330 von Rowenta 

Dank des waschbaren, beweglichen Scherkopfes 

ist nach jeder Benutzung eine hygienische 

Reinigung möglich. Das Gerät kann 

sowohl nass als auch trocken angewendet 

werden, da es über ein wasserdichtes Gehäuse 

verfügt. Mit dem Langhaarschneider 

eignet sich das Mode l auch zum Stutzen 

von Körperbehaarung, die nicht gänzlich 

entfernt werden so l. Das ergonomische 

Design sorgt außerdem für eine besonders 

effiziente Haarentfernung. Neben einer 

Bürs te ist auch eine Schutzkappe im Lieferumfang 

enthalten. 


die richtige Richtung 

Um Körperhaare durch Epilation 

e fektiv zu entfernen, 

so lte der Kopf des Epiliergeräts 

entgegen der Wuchsrichtung 

geführt werden. An 

den Beinen bedeutet dies, da s 

man die Bahnen senkrecht von 

unten nach oben ausrichtet, an 

anderen Körperregionen sieht 

die Lage aber meist anders 

aus. So wächst an den Achseln 

ein Teil der Haare gen E lbogen, 

ein anderer gen Schulter, 

weswegen eine Richtungsänderung 

während des Epiliervorgangs 

erforderlich ist. Wer 

auch die Unterarme epiliert, 

erzielt das gründlichste Ergebnis, 

wenn er sich von außen 

nach innen in waagerechten 

des Akkus, bei Bedarf kann die Anwendung 

a lerdings auch im Netzbetrieb erfolgen. Für 

eine be sere Hygiene ist der Rasierkopf abwaschbar. 

Zur Aufbewahrung wird eine praktische 

Kosmetiktasche mitgeliefert. 


Lady Shaver Silk & Soft S 5560 von Braun 

ES2211A501 von Panasonic 

Der Ladyshave mit Zweifachtrimmer und folie ist für den Na s- und Trockenbetrieb geeig- 

Schernet. 

Darüber hinaus ist er mit einem schneider ausgesta tet. t. Die Scherblä ter aus 

Langhaar- 

Edelstahl sowie der abgewinkelte Scherkopf 

sorgen für eine gründliche und komfortable 

Rasur. Mit Wa ser und Flü sigseife kann das 

Gerät, de sen Gehäuse vo lständig wa serdicht 

ist, einfach und hygienisch gereinigt werden. 

Nach 8 Stunden in der Ladestation ist der Rasierer 

bereit für 25 Minuten kabe losen Betrieb. 


Hautirritationen, während ein Aloe-Vera-Streifen 

zusätzliche Feuchtigkeit spendet. Für die Bikinizone 

ist ein Kammaufsatz vorhanden. Dank des 

wa serdichten Gehäuses kann das Gerät sowohl im 

Trockenen als auch im Na sbereich unter der Dusche 

angewendet werden. Die vo lflexible Folie wirkt antia 

lergisch und schont damit auch empfindliche Hautpartien. 

Aufgeladen wir das Mode l in einer Station, 

die mit einer LED-Ladekontro lanzeige ausgesta tet 

ist. Außerdem umfa st das Zubehör eine Reinigungsbürste 

und eine Aufbewahrungstasche. 

Mit dem Easy-Glide-Polster und der hautglä tenden mit das Hautbild nach der Rasur noch geschmeidiger 

Wabenstruktur gleitet der Rasierer sanft über die erscheint. Spezie l für die Achseln ist ein abgerundeter 

behandelten Ste len und pa st sich dank der flexiblen 

Rasieraufsatz vorhanden, de sen angepa ste Größe 

Folie den Körperkonturen und Scherkopfbewegungen und hervorstehende Scherfoli ein bequemes Rasieren 

an. Durch den integrierten Softstrip wird die Haut ermöglichen. Auch das Trimmen der Bikinizone ist mit 

gedehnt und Härchen werden somit noch gründlicher den beiden Opti-Trim-Aufsätzen kein Problem. 

rasiert. Trockene Hautze len werden durch einen 

glä tenden Aufsatz schonend entfernt, da- 

da 




Schmerz, lass nach 

Energieverbrauch 

Bei akkubetriebenen Epiliergeräten 

kommen nur noch 

Nickel-Meta lhybrid- oder Lithium-Ionen-Typen 

zum Einsatz. 

Nickel-Cadmium-Akkus werden 

nicht mehr verbaut, da es sich bei 

Cadmium um ein umweltschädliches 

Schwermeta l handelt. Der 

Linderung 

derinnen so schmerzfrei wie möglich 

gestalten so len. Bei einigen Geräten 

massieren kleine Walzen mit Gumminoppen 

die Haut und bereiten sie auf 

die Epilation vor, während die wasserdichte 

Beschaffenheit der Gehäuse eine 

Benutzung in der Dusche oder Badewanne 

erlaubt. Während übrigens bei 

der Nassrasur eine sehr dünne Schicht 

der Haut mit abgeschabt wird, bleibt 

diese beim Epilieren unversehrt. Der 

Rötungseffekt beschränkt sich also auf 

die Bereiche um die Poren, die Hautoberfläche 

wird dagegen weniger gereizt. 

Ein weiterer Vorteil der elektrischen 

Epilation gegenüber dem Waxing 

liegt in der geringeren Mindestlänge 

der Haare. Manche Geräte versprechen, 

diese bereits ab 0,5 Mi limetern erfas- 

Zehnmal tapfer sein 

1 

vorher nachher 

2 

anzeige 

Super-TV mit Mega- 

Breitbild von Philips 

im XXL-Test 

Ladekontro leuchte informiert den Benutzer 

jederzeit über den Leistungszustand 

Heimkino ∙ Video ∙ 

Audio ∙ Blu-rAy

Inhalt 

7 / Küche tests 

8 Allesschneider 

Ritter Serano 7, Graef Classic C 180, Krups F 372, Graef 

UNA9, Unold Allesschneider Profi 78816, Efbe-Schott AS 

500 Maya, Jupiter 850-020, Tristar EM-2103, Severin AS 

3914, Ariete SL2040 

16 Babykostwärmer 

Reer NewGen, Babymoov Turbo Dampf, Babymoov 

Tulpe, Nuk Thermo Rapid, Reer Ecostar Turbo, Nuk 

Thermo Constant, Rommelsbacher BW100, Primamma 

MAM 669716, Beurer JBY 52, Rommelsbacher BW812, 

Primamma MAM 669389, Nip Warm Dinner 2go 

22 Bierzapfanlagen 

Philips Perfect Draft HD3620, Krombacher Frische- 

Fässchen + Cool Pack, Tucher CoolKeg Weizen, 

Clatronic BZ 3233 

28 Unser täglich Brot 

29 Brotbackautomaten 

Philips HD9040, Unold Backmeister Extra, Bomann CB 

593, Tristar BM-4584, Unold Backmeister Skala, Heru 

BBA 54206, Kenwood BM 350, Tefal Home Bread, 

Severin BM 3992, Bielmeier BHG 395 

39 Dampfgarer 

Kenwood FS560, Krups KC 7000, Morphy Richards Intellisteam 

48780, Philips HD9140/91, Braun MultiGourmet FS 

20, Severin DG 2426, Tefal Vitacuisine Compact, Steba 

DG 1, Tristar VS-3903, Sharp AX-1100 IN, Caso D 26, 

Bauknecht MW 79, Steba DG 6 

49 Dörrautomaten 

Stöckli Dörrex 72M, Excalibur 2900EC 9 Tray, Rommelsbacher 

DA 750, Sedona SD-P9000, Severin OD 2940 

54 Eismaschinen 

Nemox Gelatissimo Exclusive, Gaggia Gelatiera, 

Unold Cortina 48806, Unold 8875, Lentz Ice King 4, 

De’Longhi Il Gelataio, Nemox Gelato Trendy, Krups 

Venise G VS2 41, Bestron DMEC1072, Severin EZ 7401, 

Tristar YM-2603 

64 Elektrogrills 

Campingaz El Prado 2200Deluxe, Tepro Portland, 

Landmann Pantera mit Trolley, Outdoorchef Delta 480, 

Cloer Barbecue Grill 6720, Steba VG 300, Tristar BQ-2812, 

Outdoorchef City Electro 420, Glen Dimplex Powerchef 

Convertible, Unold Vario 58565, Tefal Easygrill’n Pack 

Adjust, Severin PG 2792 

74 Kaffeepad-Maschinen 

WMF WMF 1, Philips Senseo HD 7825/60, Petra-Electric 

KM 35.07, WMF WMF 10, Severin KA 5155, 

Solac FreeCoffee CE4411, Illy X1 Trio, Inventum Café 

Invento HK5R, De’Longhi EC 330.S, Inventum Café 

Invento HK20S 

84 Knet- und Rührmaschinen 

Kenwood Chef Titanium KM 010, Kenwood Cooking Chef 

Major KM 070, Kitchen Aid 5KSM150PS, Heru KM 18010, 

Beem Miracle Chef KM-1700S, Tristar MX-4153 

90 Kühl-Gefrier-Kombinationen 

Bauknecht KGN 339 Super Eco A++, Miele KFN 14927, 

Sharp SJ-WS320T-S, Haier AFD-631GW, Gorenje RK 

60359 DFE, LG GB7143AERZ, Candy Hoover HSC 

184 XE, Severin KS 9872, Baumatic BR180SS, Blomberg 

KSM 9650 X A+ 

100 Mikrowellenmythen 

101 Mikrowellen 

Samsung CE-1185UB, Caso MCG25, Samsung 

CE-109MTST, Whirlpool JT 368, De’Longhi MW 505 CV, 

Severin MW 7803, Candy CMC 9528 DS, LG MP9289JS, 

Sharp R898-AA, Panasonic NN-CT 579 SEPG 

111 Milchaufschäumer 

Nespresso Aeroccino 3, Petra-Electric MS 15.07, Lattemento 

LM 300, Tristar B-2612, ABC-Lifestyle Induktionsmilchaufschäumer, 

Krups XL 2000, Severin SM 9684, Lentz 

Cappuccino King CAP 300 

116 Multiküchenmaschinen 

Braun Multiquick 7 K 3000, Bosch MUM 54230 Styline, 

Krups KA890T Titanium, Braun Multiquick 5 K700, 

Philips HR7775, Kenwood Multipro FP 925, Kitchen Aid 

Artisan 5KFPM770, Grundig Cuisinery Multitalent Plus 

UM 9050, Beem Sensation M7.001, Kenwood Multipro 

Compact FP 250 

4 

Inhalt | 1.2012

Inhalt 

125 Stabmixer/-sets 

Russell Hobbs allure Stabmixer, Severin SM3794, Esge 

Zauberstab M 100 D, Severin SM9617, Kenwood HB 724, 

Braun MR 740cc, Philips HR1617, Braun MR 530 Baby, 

Rommelsbacher SM800/ES, Solac Mixter 800 Tech, Esge 

Zauberstab M 160 G, Steba MX21, Bodum Bistro K11179, 

Electrolux ESGM4600, Dualit DHB1, Inventum MX400, 

Clatronic SMS 3190, Ariete Free 3in1 

134 Teekocher 

Caso TeeGourmet 1810, Cloer Teeautomat 5549 T42, 

Severin Fino Multi KA 4566, Beem Samowar 3003, Mulex 

Samowar 3 Liter, Unold Samowar 8100, Mulex MX-078, 

Fakir TM 17, De Sina Teestation 

140 Thermobecher 

Brix JoeMo, Emsa City Mug Edelstahl, Emsa City Mug 

Farbe, Alfi isoMug, Oxo LiquiSeal Travel Mug, Starbucks 

Coffee Mug, Alfi isoMug Perfect, Bodum Travel Mug 11044, 

Zak Designs Hot Beverage, Isosteel VA-CLKE14BK 

146 Kaffeesorten 

147 Toaster 

De’Longhi CTL680.M, Kitchen Aid 5KTT780, Graef TO 80, 

Bugatti Volo, Russell Hobbs Infrarot Toaster, De’Longhi 

CTO 2003.BK, Braun Sommelier HT 600, Russell Hobbs 

Glass Touch, Bodum Bistro Toaster, Beem Blue Touch 4+, 

Grundig TA 5040, Unold 8066 

154 Waffeleisen 

Inventum WM 600, Cloer Waffelautomat 185, Rommelsbacher 

WA 1000/E, Unold Doppelwaffelautomat 48241, 

Adexi Exido Melissa Waffle Maker, Severin WA 2101, Adexi 

Exido Waffle Maker Double, Tristar WF-2141, Efbe-Schott 

WA 500 S, Kitchen Aid Waffeleisen Artisan 

159 / Küche ProduKtvorstellungen 

160 Bräter 

Silit Brat- und Dampfgarsystem Ecompact, Le Creuset 

Bräter Tradition, WMF Bratentopf Bueno Induction, Fissler 

Bräter aus der Original-Profi Collection, Tefal Natura 

Bräter, Schulte-Ufer Multi-Bräter, Beem Gussluxe Plus 

Induction Rechteckbräter 

162 Entsafter 

Bestron DKP600, Inventum SC400, Gastroback Vital Juicer, 

Lentz Juice King 800, Bosch MES20A0, Philips HR1861, 

Kenwood JE950, Rommelsbacher ES 800/E 

164 Gefriertruhen 

Bomann GT 257, Liebherr GTP 2356, Miele GT 228 ES, 

Beko HSA 29530, Bosch GTM26A30, Bauknecht GTE 260 

A++, Fagor CFJ1368, AEG Arctis A92700HLW0 

166 Handmixer 

Bodum Elektrisches Handrührgerät, Bosch Rock’n’Roll, 

Kenwood kMix Handmixer HM 791, Dualit Handmixer, 

Gastroback Home Culture Handmixer Digital, Philips 

Handmixer HR1581, Russell Hobbs Allure Handmixer, 

Tefal HT4101 Handmixer 450, Braun Multimix M830 

170 Wasserkocher 

Bosch TWK 6734, Gastroback Color Vision, Siemens TW 

911P2, AEG Ergosense Expresswasserkocher EWA5210, 

Kenwood SJM 160 Virtu, Unold Blitzkocher Glas, Russell 

Hobbs Cottage Set Classic, Petra-Electric WK 75.07 

172 / hansecontrol 

168 Küchenwaagen 

Zassenhaus Scale, Russell Hobbs Fitness-Waage, Grundig 

KW 5040, Kenwood DS 401, Unold Disc, Bugatti Uma, 

Soehnle Model, Dr. Oetker Küchenwaage 


5

Inhalt 

173 / Bad tests 

174 Beutellose Staubsauger 

Samsung SC-8580, Philips Marathon FC9236/03, Infinity 

MC1 Silence, Grundig VCC 7070, AEG Ultra Active Öko 

AUAG 3801, Hoover TXG 1210 011, Rowenta Compacto 

Cyclonic RO 3463 

183 Dampfbügeleisen 

Morphy Richards Comfigrip ECO 40853, Braun 

TexStyle 7-760, Morphy Richards Comfigrip 40851, Tefal 

Ultimate Autoclean 500 FV 9550, Philips GC4850/02, 

Rowenta FOCUS DW 5010, AEG 5Safety DB8060, 

Severin BA 3237, De’Longhi FXN 27 G, Solac PV2210 

194 Elektrorasierer 

Braun 590cc, Panasonic ES-LA93, Braun 790cc, Philips 

SensoTouch 3D RQ1280, Panasonic ES-RT31-S503, 

Carrera Herrenrasierer Deep Blue, Remington F7790 

Titanium-X, Remington R8150 Titanium-X, Carrera 

Rotary Cup Extreme, Grundig MS 5840 

204 Epiliergeräte 

Braun Silk-epil 7891 WD, Rowenta Aquaperfect EP 9230, 

Panasonic ES-WD92-p, Philips HP6578/00, Grundig LE 

8820, Babyliss Sexyliss G882E, Remington EP 6020, 

Remington EP 6030, Emjoi Prestige, Promed Beauty Belle Duo 

231 / Bad ProduKtvorstellungen 

232 Akkusauger 

AEG Rapido AG404WD, Grundig Little Guard VCH 7830, 

Dyson DC31, Bosch BKS 4003, Philips EnergyCare 

FC6148, Siemens VK20B02, Clatronic Akku-Nass-Trockensauger 

AKS 828, Rowenta Air Force Cyclonic AC 9258, 

Black & Decker Dustbuster Flexi PD1080 

234 Elektrische Zahnbürsten 

Oral-B Triumph 5000 mit SmartGuide, Bestron DSA 7000, 

Waterpik Sensonic Professional SR-1000E, Grundig Clean- 

White-Plus TB 7930, Beurer JZA 70, Emag Emmi-Dental 

Professional, Omron Sonic Style HT-B458, Panasonic Denta- 

Care Sonodent EW1031, Philips Sonicare DiamondClean 

236 Haarschneider 

Severin HS 0702, Solac Men'Style Sport, Udo Walz HC7 

200, Grundig MC 9540, Babyliss 10 in 1 Bodygroomer, 

Philips QC5345, Remington HC 5810 Genius, Braun Hair 

Perfect HC 50 

238 Ladyshaves 

Philips Double Contour Ladyshave P6370, Unold Bikini 

Rasierer 87883, Babyliss Ladyliss, Grundig LS 4940, 

214 Haarglätter 

Remington Pearl S9500, Grundig HS 5732, Bosch 

PHS2560, Rowenta SF 61500, Philips HP8341, Udo Walz 

Bellissima B2 100, Braun Satin Hair 7 Haarglätter, Severin 

HC 0616, Solac PP7270, Udo Walz Bellissima Creativity B1 

700, Bomann HC 841 CB 

222 Waschmaschinen 

Panasonic NA-168VG3, Samsung WF-10724, Vestfrost VW 

101460 CRL, AEG L75685FL, Hanseatic WA 61210, Haier 

HW70-B1401, Electrolux EWF 167320 W, Smeg LBB14RO, 

Candy EVO1494LW-84 

Remington WDF 4830 Smooth & Silky, Braun Lady Shaver 

Silk & Soft S 5560, Rowenta Elite RF 3330, Panasonic 

ES2211A501 

240 Reisegeräte 

Hama USB-Mini-Ventilator, Braun MobileShave M-90, 

Remington MyMini-Haarglätter S2880ZBA, Unold Curly 

Traveller 500, Rowenta Reisebügeleisen Focus Travel DA 

1510, Soehnle Kofferwaage Travel, Unold Edelstahl-Reise- 

Blitzkocher, Panasonic Reisezahnbürste EW-DS11 

242 / alle testsIeger 

6 

Inhalt | 1.2012

Einstieg | KÜCHE 

Küche: Hausgeräte im Test 

Professionelle Tests sind in 

allen Belangen sehr aufwendig, 

doch notwendig und 

auch lohnenswert. Von Jan Stoll 

Die Küche ist heutzutage kein simples 

Zimmerlein aus Großmutters Zeiten 

mit Feuerstelle und Wasserkessel, sondern 

ein Raum prall gefüllt mit Hightech- 

Geräten, die unser Leben deutlich vereinfachen 

sollen. Die Hersteller entwickeln 

Produkte stets und ständig weiter, realisieren 

höchst interessante Ideen, treiben 

die Miniaturisierung voran und steigern 

Effizienz wie auch Effektivität. Das alles 

mag verführerisch und zukunftsweisend 

klingen, doch spätestens dank der kreativen 

Wortschöpfungen, die massenweise 

in den Marketing-Abteilungen produziert 

werden, steht der Verbraucher oft ein 

wenig alleingelassen da und hat eher die 

Qual als die Wahl. Zwischen Anspruch 

und Wirklichkeit, zwischen Ingenieurstheorie 

und Anwenderwünschen liegen 

oftmals noch immer Welten. Je komplexer 

ein Gerät ist, desto fehleranfälliger 

ist es eben auch und desto eher kann es 

an den Bedürfnissen der Anwender regelrecht 

vorbeientwickelt werden. Wenn 

dann noch eine mindere Qualität ins 

Spiel kommt, ist der Käufer vollkommen 

zu Recht unzufrieden und bereut den 

Kauf sehr schnell. 

Derartige Fälle gilt es natürlich zu verhindern, 

und dies gelingt am besten, 

wenn sich der potenzielle Käufer umfassend 

informieren kann. Hierfür sind 

von Experten durchgeführte intensive 

Tests absolut notwendig. Das Anwenden 

von EN- und DIN-Normen und die Arbeit 

in Testlaboren einerseits sowie der 

Einsatz geschulter Probanden und das 

Durchführen vielfältiger Praxistests andererseits 

gewährleisten umfassende und 

detaillierte Bewertungen, klare Urteile 

und praktische Kaufratgeber. Um dies 

zu ermöglichen, arbeitet die HAUS & 

GARTEN TEST eng mit dem renommierten 

Prüf- und Testinstitut Hermes 

Hansecontrol Cert zusammen. Ein breites 

Spektrum aktueller Geräte wird getestet, 

vom Allesschneider bis zum Waffeleisen, 

von der Kühl-Gefrier-Kombination bis 

zum Stabmixerset – und natürlich all die 

anderen Geräte, die dafür sorgen, dass 

die Küche hochmodern ist. 

Auch hochpreisige Geräte haben Schwächen, 

man muss nur genau hinschauen 

Ein Sensorikpanel auf der Suche 

nach dem besten Geschmack 

Eine gewissenhafte Vorbereitung ist 

für Tests zwingend notwendig 


7

KÜCHE | Allesschneider 

Zehn elektrische Allesschneider im Test 

Allesschneider oder 

Aufschneider? 

Die Zeiten der handbetriebenen Brotschneidemaschine, mit der man langsam und mühevoll 

kaum etwas anderes als das Backwerk schneiden konnte, sind vorbei. Heute gibt es statt 

einer Kurbel leistungsstarke Elektromotoren und aus dem Brotschneider von einst wurde 

der Allesschneider von heute. 

von JAn Stoll 

Fragt man Hersteller, Hausfrauen und 

-männer oder Messerexperten, welche 

Klinge die beste sei, bekommt man 

viele Antworten, wobei letztlich nur eine 

wirklich zutreffend ist: Scharf muss die 

Klinge sein, das ist das Wichtigste. Es 

mag banal klingen, doch wahr ist es 

eben auch. Der Klassiker, der sogenannte 

Flachschliff, kommt ohne Zahnung 

aus und verfügt über eine hohe Stabilität, 

die durch die simple Geometrie ermöglicht 

wird. Ein sauberer Schnitt, wie man 

ihn aus dem OP vom Skalpell kennt, 

ist hiermit am besten zu erreichen. Der 

Flachschliff bietet sich besonders für 

weiches Schnittgut an. Gezackte Messer 

setzen auf eine Vielzahl scharfer Zähne, 

die aber nicht wie bei einer Säge schräg 

gestellt sind, sondern auf einer Linie liegen. 

Solchen Klingen gehen je nach Größe 

der Zähne etwas ruppiger zu Werke, 

bieten dem Schnittgut aber auch immer 

wieder die Möglichkeit, etwas nachzugeben, 

während nur Sekundenbruchteile 

später der nächste Zahn ansetzen kann. 

Der Wellenschliff versucht den Mittelweg 

aus Flach- und Zackenschliff, geht 

dabei weniger agressiv mit der Schnitt- 

(Durch-)Schnitt 

Brot ist heute fast überall bereits geschnitten 

erhältlich, prinzipiell ein schöner Service, 

doch sind die Standardscheiben eben 

dem Durchschnitt angepasst, nicht aber 

individuellen Wünschen. Verschiedene 

Brotsorten verlangen in Abstimmung mit 

dem Belag nach ganz unterschiedlichen 

Schnittstärken, eine dünne Scheibe Lachsschinken 

ist auf einer dicken Scheibe 

Vollkornbrot falsch aufgehoben. Genießer 

wissen, wie das Zusammenspiel aus Brot 

und Belag am besten funktioniert, nämlich 

individuell. 

Bilder: Auerbach verlag, Graef, Krups, Pixelio, Ritter 

8 

Küche | 1.2012

Allesschneider | KÜCHE 

Chips mal anders 

Brot- und Salamichips sind mittlerweile 

sehr beliebt, doch sind die Fertigprodukte 

oftmals reich an Fett, Salz und Konservierungsstoffen. 

Mit einem guten Allesschneider 

lassen sich aber auch Chips aus dem 

Lieblingsbrot oder der -salami herstellen. 

Hauchdünn schneiden, auf einer fettaufsaugenden 

Unterlage kurz in den Backofen 

(bei 50 bis 70 Grad Celsius) legen und 

schon erhält man einen Knabberspaß, der 

fettärmer und preiswerter ist als all das, 

was man im Supermarkt oder Feinkostladen 

kaufen kann. 

kante um und hat durch die Spitze der 

jeweiligen Welle die Möglichkeit, den 

größten Druck auf die kleinste Fläche 

auszuüben. Dies bedeutet aber auch, 

dass die Belastung für das Material sehr 

hoch ist. 

Im Test stellte sich heraus, dass die 

Messerkonstruktion eher eine untergeordnete 

Rolle spielt, einheitliche Ergebnisse 

für oder gegen eine Konstruktion 

waren nicht zu erkennen. Allein beim 

Bewältigen von Spezialaufgaben jenseits 

des Schneidens simpler Brotscheiben 

konnten signifikante Unterschiede festgestellt 

werden. Der Einsatz des Schinkenmessers 

beim Serano 7 von Ritter 

erbrachte das mit Abstand beste Resultat 

beim hauchdünnen Schneiden der 

harten ungarischen Salami wie auch des 

Schinkenspecks. Die gezackten Messer 

von Graefs UNA9 und auch von Jupiters 

850-020 arbeiten sich mühelos durch 

Ananasscheiben und das flache Messer 

von Unolds Allesschneider Profi eignet 

sich bestens zum Tomatenschneiden. Im 

Gegensatz zu Sonderfällen ist eines aber 

grundsätzlich festzustellen: Allein ein 

scharfes Messer reicht nicht aus, um gute 

oder gar sehr gute Schnittergebnisse 

erreichen zu können. 

Scharf, aber instabil? 

Abseits von Materialanmutung und den 

unterschiedlichen Messerschliffen zeigte 

sich im Praxiseinsatz wieder einmal, 

dass eine stabile Konstruktion ungemein 

wichtig ist. Ein wackeliger Schlitten und 

vor allem eine nachgebende Anschlagscheibe 

sorgen dafür, dass gleichmäßig 

dicke Scheiben quasi unmöglich sind. 

Bei dünnen Scheiben fällt das Ergebnis 

noch drastischer aus. Die Anschlagplatten 

bei Ariete, Severin und Tristar fallen 

hierbei klar negativ auf, während die 

soliden Konstruktionen u. a. bei Graef, 

Krups und Ritter dafür sorgen, dass die 

Anschlagplatten auch unter einem etwas 

höheren Druck winkelstabil bleiben. 

Fortsetzung auf Seite 14. 

1 

3 

5 

(1) Eine nur minimale Fransenbildung 

an den Schnittkanten zeugt von 

höchster Messer- und Konstruktionsqualität, 

wie in diesem Falle beim Graef C 

180. Das Schneiden in einem flachen 

Winkel an der Unterseite des Messers 

ist keine leichte Aufgabe für einen 


(2) Anders das Ergebnis beim Modell 

von Severin: Hier bilden sich Fransen, 

zudem werden auch kleine Stücke aus 

der Brotrinde gerissen. Je empfindlicher 

die Rinde ist, desto größer fallen die 

Fransen aus. Für die Schalen von Obst 

und Gemüse gilt dies natürlich ebenso 

(3) Eine gleichmäßig dicke Brotscheibe 

ist keine Kür, sondern eine Pflicht! 

Gibt die Anschlagscheibe nach, kann 

die Brotscheibe spitz zulaufen 

(4) Bei dünnen Brotscheiben kann 

eine instabile Anschlagscheibe sogar 

für das regelrechte Zerfetzen des Brotes 

sorgen. Während Graefs UNA9 (links) 

wunderbar dünne Brotscheiben erreicht, 

sind 2 oder 3 Millimeter „dicke“ Scheiben 

mit Arietes SL2040 nicht möglich 

(5) Während die Verriegelung bei 

den meisten Messern mithilfe eines 

2-Euro-Stücks gelöst werden kann, legt 

Unold beim Allesschneider Profi einen 

kleinen Messerschlüssel bei, der in der 

Praxis tatsächlich angenehmer als das 

Geldstück zu nutzen ist 

(6) Der Kantenabriss an empfindlichem 

Schnittgut tritt bei jedem Allesschneider 

auf. Gern bleiben daneben 

auch kleine Fetzen zwischen Messer 

und Anschlagscheibe hängen 

2 

4 

6 


9


Serano 7 von Ritter 

TESTSIEGER 

& ( 1,6 ) 

gut 



Test 6.2011 


Ritter 

Serano 7 

Ein wahrhaftiger 

Schnittkünstler 

Classic C 180 von Graef 

TESTURTEIL 

& ( 1,6 ) 

gut 





Graef 

Classic C 180 

Leise, edel und bequem 

zu bedienen 

Er erreicht das beste Gesamtschnittergebnis, 

wobei das 

Schinkenmesser ideal für hauchdünne 

Scheiben von Wurst und 

Fleisch ist. Der Serano 7 erreicht 

hierdurch als Einziger ein „Sehr 

gut“ beim Schneiden von Schinkenspeck. 

Auch das normale 

Wellenschliffmesser überzeugt 

und arbeitet sich souverän beispielsweise 

durch Krustenbrot 

und hartes Vollkornbrot. Der 

Der mit Abstand leiseste Allesschneider 

im Testfeld überzeugt 

durch einen ungewöhnlichen, 

aber schlau positionierten Betriebsschalter. 

Eine einhändige 

Bedienung inklusive des Res tehalters 

ist hiermit ohne Probleme 

möglich. Quasi unmöglich ist 

hingegen, dass man sich schneidet. 

Neben der besten Verarbeitungsqualität 

aller Kandidaten 

kann der C 180 auch mit einem 

Messerwechsel gestaltet sich 

ebenso simpel wie die gesamte 

Handhabung. Dank stufenloser 

Geschwindkeitsregelung lässt 

sich der Serano 7 wunderbar 

dem Schnittgut anpassen, steht 

zudem dabei immer fest und sicher. 

Der Wippschalter überlässt 

dem Anwender die Beantwortung 

der Frage, ob ein Daueroder 

doch lieber ein Pulsbetrieb 

gewünscht wird. 

überdurchschnittlich guten 

Schnittergebnis kräftig punkten. 

Dies liegt nicht nur an der 

harmonischen Messergeometrie, 

sondern auch an der stabilen Anschlagscheibe 

sowie dem Brotschlitten, 

der zwar leichtgängig, 

aber wackelfest ist. Vor allem bei 

Hartkäse und quasi allen Arten 

von Brot zeigt sich der C 180 von 

seiner besten Seite; Ausrutscher 

leistet er sich nicht. 

F 372 von Krups 

TESTURTEIL 

& ( 1,8 ) 

gut 





Krups 

F 372 

Die wahrgewordene 

Nummer sicher 

Als Einziger im Testfeld erreicht 

der F 372 eine glatte 1,0 

im Bereich Sicherheit. Nicht 

nur die Sicherheitssausstattung, 

sondern auch die Standfestigkeit 

ist einfach exzellent. 

Im Praxistest wird ein interessantes 

Schnittverhalten an 

den Tag gelegt: Das Schnittgut 

wird förmlich angezogen und 

schneidet sich fast von allein. 

Der F 372 ist kein Schnellschneider, 

die Messerscheibe 

rotiert sogar recht langsam, 

die Drehzahl aber bleibt sehr 

konstant, auch unter größter 

Last. Besonders bei Brot und 

Obst überzeugt der Krups, 

beim Schinkenspreck hingegen 

kommt das Zackenschliffmesser 

an seine Konstruktionsgrenzen, 

nur relativ (!) dicke 

Scheiben von 2 Millimetern 

sind möglich. 

UNA9 von Graef 

Allesschneider Profi 78816 von Unold 

TESTURTEIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Graef 

UNA9 

Der klappbare 

Außergwöhnliche 

Ungeachtet seiner nominell 

nur 45 Watt geht der UNA9 

kraftvoll zu Werke und trotz 

der Zusammenklappbarkeit 

steht er sicher und hält auch 

großen auftretenden Kräften 

Stand. Exzellente Ergebnisse 

liefert der UNA9 bei Brot 

und Hartkäse ab, die Schnittbreiteneinstellung 

ist aber 

etwas gewöhnungsbedürftig, 

denn der vertikal untergebrachte 

Drehregler erinnert 

stark an ein Schaufelrad. 

SIEGER PREIS/LEISTUNG 

Haus & ( 2,1 ) 

Garten gut 


6.2011 


Unold 

Allesschneider Profi 78816 

Der preiswerte 

Allrounder 

Dass auch nicht gezackte, 

nicht mit einem Wellenschliff 

versehene Messer richtig gut 

schneiden können, beweist 

der Unold 78816. Eine rundum 

solide Konstruktion ohne 

Schwächen, wenn auch wahrlich 

nicht der Leiseste. Die 

Verarbeitung ist als durchweg 

gelungen zu bezeichnen, allein 

der doch etwas schiefe Betriebsschalter 

und der dreistufige 

Geschwindigkeitsregler 

trüben das Bild geringfügig. 

Bilder: Ariete, Efbe-Schott, Graef, Jupiter, Krups, Ritter, Severin, tristar 

10 Küche | 1.2012


AS 500 Maya von Efbe-Schott 

TESTURTEIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Farbenfroh 

und günstig 

Efbe-Schott 

AS 500 Maya 

850-020 von Jupiter 

Haus & 




TESTURTEIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Jupiter 

850-020 

Die kompakt Lösung 

für Schubladen 

EM-2103 von Tristar 





TESTURTEIL 

( 3,3 ) 

befriedigend 

Tristar 

EM-2103 

AS 3914 von Severin 





Laut und 

wackelig 

TESTURTEIL 

( 3,3 ) 

befriedigend 

Der ölende 

Grobian 

Severin 

AS 3914 

Den AS 500 gibt es in einigen 

recht außergewöhnlichen Farben, 

wobei die „Maya“-Variante 

sicherlich ein besonderer Blickfang 

ist. Doch auch auf technischer 

Seite kann der güns tige 

Allesschneider von Efbe-Schott 

Akzente setzen: Bei der Sicherheit 

erreicht der AS 500 sogar 

den 2. Platz. Die Reinigung 

verläuft einfach, auch weil der 

Motorblock demontierbar ist. 

Das lauteste Gerät im Test weist 

eine Geräuschcharakteristik 

auf, die einer langsam in Gang 

kommenden Turbine ähnelt. 

Die Frequenz bleibt auch nach 

dem Dauertest nicht konstant 

und die Drehzahl sinkt deutlich, 

sobald dem Motor etwas 

abgefordert wird. Die Anschlagplatte 

gibt recht schnell nach, 

die Schnittbreiteneinstellung 

ist schwergängig und kommt 

Das gezackte Messer ist eher 

für grobe Anwendungen und 

Standardaufgaben geeignet, 

der AS 3914 ist aber prinzipiell 

kraftvoll und arbeitet sich 

auch durch hartes Schnittgut. 

Der feine Abrieb samt Ansammlung 

an der Unterkante 

und auch die Verölung der 

Messerinnenseite sorgen aber 

für Abzüge bei Verarbeitung 

und Reinigung. Der Schlitten 

kippt gern zur Seite weg, die 

Saugnäpfe geben kaum Halt. 

Hierzu ist aber etwas Kraft in 

den Fingern vonnöten. Der AS 

500 neigt generell zu einer gewissen 

Fransenbildung, die unter 

normalen Umständen aber 

nicht sonderlich auffällt. Beim 

Schinkenspeck werden nur 

rund 3 Millimeter dicke Scheiben 

erreicht, Krustenbrot wird 

krümelintensiv geschnitten, 

Weißbrot hingegen durchweg 

sehr gut. 

Dieser kompakte und zusammenklappbare 

Alleesschneider 

hat doch etwas mit seiner Konstruktion 

zu kämpfen, so ist z. B. 

der Schlittenweg sehr kurz. Die 

maximale Schnittlänge von 12,5 

Zentimetern kann nur erweitert 

werden, wenn man den etwas 

wackeligen Schlitten aushängt. 

Die unterdurchschnittliche Verarbeitungsqualität 

ist in Relation 

zum Kaufpreis schon erstaunlich 

und den sehr sensiblen 

Tastschalter muss der Nutzer 

eher gefühlvoll streicheln, damit 

der Pulsbetrieb möglich ist. Bei 

der Reinigung fällt der doppelte 

Rahmen gegenüber dem 

Messer auf – hier sammeln sich 

schnell Rückstände, die leider 

nur recht umständlich zu entfernen 

sind. Dies gilt auch für den 

Messerschutz an der Unterkante 

des Messers. 

gänzlich ohne Skala daher. 

Zwar lassen sich Mischbrot und 

Tomaten gut schneiden, doch 

bei Vollkorn- und vor allem 

bei Krustenbrot hat der EM- 

2103 dann massive Probleme. 

Das Messer rutscht förmlich 

über die Kruste und nur mit 

einem hohen Kraftaufwand 

kann es, ähnlich wie bei Hartkäse, 

schließlich das Schnittgut 

durchdringen. 

SL2040 von Ariete 





TESTURTEIL 

( 3,6 ) 

ausreichend 

Ariete 

SL2040 

Ein instabiler 

Blechkasten 

Die gesamte Konstruktion des 

SL2040 wirkt alles andere als 

hochwertig, angefangen bei 

den teils enormen Spaltmaßen 

über die schon bei einem 

mittleren Druck nachgebende 

Anschlagplatte bis hin zum 

ungünstig positionierten Restehalter. 

Dieser leitet die Kraft 

weit nach vorn, vom Nutzer 

weg, wodurch er sehr schnell 

verkantet und das sowieso 

schon unkomfortable Schneiden 

zusätzlich erschwert. 

Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –) 


11



TESTSIEGER 

Ritter 

Serano 7 

Graef 

Classic C 180 

Krups 

F 372 

Graef 

UNA9 


Marktpreis*/UvP 160 Euro*/k. A. 150 Euro*/217 Euro 85 Euro*/120 Euro 225 Euro*/279 Euro 

Maximalleistung 130 W 160 W 80 W 45 W 

Schnittbreite stufenlos bis 23 mm stufenlos bis 20 mm stufenlos bis 20 mm stufenlos bis 15 mm 

Scheibenlänge bis 24 cm bis 22,5 cm bis 22,5 cm bis 22,5 cm 

Dauer-/Pulsbetrieb ja/ja nein/ja nein/ja ja/ja 

Geschwindigkeiten stufenlos 1 1 1 

Messerscheibe Wellenschliff gezackt gezackt gezackt 

Kabellänge 80 cm 100 cm 155 cm 90 cm 

Einschaltsicherung nein nein ja nein 

Zubehör 

Restehalter, 

Auffangschale, 

Schinkenmesserscheibe 

Auffangschale 

Restehalter, 

Auffangschale 

Restehalter, 


Ständer 

Ergebnis 1,6 (gut) 1,6 (gut) 1,8 (gut) 1,9 (gut) 

Funktion (50 %) + + + ( 1,3 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,6 ) + + ( 1,6 ) 

Mischbrot (15 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Krustenbrot (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

vollkornbrot (15 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Weißbrot (15 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,0 ) 

Salami (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,4 ) 

Schinkenspeck (10 %) + + + ( 1,4 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Hartkäse (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,4 ) 

Butterbrioche (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

tomaten (5%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30%) + + ( 1,8 ) + + ( 1,7 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,2 ) 

Bedienelemente (60%) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,6 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,2 ) 

Reinigung (30%) + + ( 2,2 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + ( 2,6 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,2 ) + + + ( 1,4 ) 

lautstärke 68 dB 56 dB 74 dB 70 dB 

Verarbeitung (10 %) + + ( 2,2 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) 

Sicherheit (10 %) + + ( 1,9 ) + + ( 1,8 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,2 ) 

Bilder: Ariete, Efbe-Schott, Graef, Jupiter, Krups, Ritter, Severin, tristar 

12 

Küche | 1.2012



Unold 

Allesschneider Profi 78816 

Efbe-Schott 

AS 500 Maya 

Jupiter 

850-020 

Tristar 

EM-2103 

Severin 

AS 3914 

Ariete 

SL2040 

58 Euro*/85 Euro 51 Euro*/85 Euro 211 Euro*/k. A. 45 Euro*/85 Euro 48 Euro*/61 Euro 173 Euro*/k. A. 

150 W 120 W 120 W 100 W 150 W 130 W 

stufenlos bis 15 mm stufenlos bis 21 mm stufenlos bis 14 mm stufenlos bis 14 mm stufenlos bis 15 mm stufenlos bis 14 mm 

bis 19,5 cm bis 19,5 cm bis 12,5 cm bis 19,5 cm bis 16 cm bis 21 cm 

ja/nein nein/ja ja/ja ja/nein ja/nein ja/nein 

3 stufenlos 1 1 1 1 

flach Wellenschliff gezackt flach gezackt Wellenschliff 

120 cm 125 cm 140 cm 100 cm 120 cm 125 cm 

ja ja nein nein nein nein 

Restehalter, 

Auffangschale 

Restehalter, 


Schneidebrett 

Restehalter, 

Auffangschale 

Restehalter Restehalter Restehalter 

2,1 (gut) 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 3,3 (befriedigend) 3,3 (befriedigend) 3,6 (ausreichend) 

+ + ( 2,1 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,2 ) + ( 2,9 ) + ( 3,3 ) 

+ + + ( 1,0 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,4 ) + ( 3,0 ) – ( 4,4 ) 

+ + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

+ + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,0 ) 

+ ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

+ + ( 2,4 ) – ( 4,0 ) + ( 3,4 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

+ + ( 2,4 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

+ ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

+ + + ( 1,4 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,1 ) + ( 2,7 ) + ( 3,1 ) + ( 3,1 ) – ( 3,6 ) – ( 3,9 ) 

+ + ( 2,2 ) + ( 3,0 ) + ( 3,2 ) – ( 3,8 ) – ( 4,4 ) – ( 4,4 ) 

+ + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + ( 2,6 ) + ( 2,8 ) + ( 3,2 ) + ( 3,2 ) – ( 4,0 ) 

76 dB 78 dB 70 dB 82 dB 71 dB 73 dB 

+ + ( 2,0 ) + ( 2,8 ) + ( 3,6 ) – ( 4,0 ) – ( 4,4 ) – ( 4,4 ) 

+ ( 2,7 ) + + + ( 1,1 ) + + ( 1,9 ) – ( 4,0 ) – ( 4,1 ) – ( 3,5 ) 

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren 



13


Butterbrioche, Mozzarella und Schinkenspeck 

haben prinzipiell nicht viel 

gemein, allerdings eignen sie sich gut, 

um auf ein Problem hinzuweisen, das 

bei allen (!) Geräten im Testfeld auftritt: 

ein unschöner Kantenabriss. Ist 

eine Scheibe fast komplett geschnitten, 

hängt also nur noch an einem letzten, 

kleinen Stück, so knickt die Scheibe der 

Schwerkraft folgend nach unten ab. In 

Kombination mit der durch die Gehäuseform 

erreichten Abspreizung von der 

Messerscheibe weg wirkt zu alledem 

auch noch eine zweite Winkelkraft. Das 

Ergebnis ist das Abbrechen der Scheibe 

bzw. das Abreißen der Kante, was 

nur verhindert werden kann, wenn die 

Scheibe in irgendeiner Form vor dem Hinabfallen 

geschützt wird. Dies kann man 

am effektivsten mit der Hand machen, 

wenn man denn noch eine freie hat. Eine 

höhere Schnittgeschwindigkeit hilft hingegen 

kaum, denn einerseits kommt der 

Nutzer schnell an das Maximum eines 

jeden Allesschneiders, wobei die übliche 

Drehzahl bei rund 100 Umdrehungen 

pro Minute liegt, und andererseits 

steigt das Risiko der Fransenbildung an 

den Kanten. 

Solange man nur Brot schneidet, ist die 

Reinigung eine simple Prodzedur, denn 

das Abklopfen oder das Schwingen eines 

gewöhnlichen Flachpinsels sorgt ohne 

Probleme für die Entfernung der Krümel. 

Aufwendiger ist da schon die Beseitigung 

von Rückständen, die Wurst, 

Käse und Obst hinterlassen haben. Die 

Demontage des Messers, die sich bei 

allen Geräten angenehm einfach gestaltet, 

sowie der Einsatz von Spülmittel 

und -schwämmen ist ratsam, der Einsatz 

der Spülmaschine hingegen nur bei den 

Kunststoffteilen. 

Pflegt man den Allesschneider der 

Wahl gut, so kann er über Jahre hinweg 

zur vollsten Zufriedenheit seinen 

Dienst verrichten. Ersatzteile, vor allem 

natürlich Messer, bietet nahezu jeder 

Hersteller an. Eine Investition, die 

sich lohnt! 

Schneiden mit links 

Geschätzte 10 bis 15 Prozent der Bevölkerung 

Europas sind Linkshänder und 

der Komfortgewinn bei vielen Aufgaben, 

die Feingefühl, Schnelligkeit oder Kraft 

erfordern und dann mit links ausgeführt 

werden können, ist nicht von der Hand 

zu weisen – egal ob von der linken oder 

rechten. Für Linkshänder könnte daher 

das Modell 64060 von Melissa interessant 

sein. Es ist gezielt auf den linkshändigen 

Betrieb ausgerichtet und mit einer Solinger 

Klinge sowie Sicherheitsschalter ausgestattet. 

Preis: ab 26 Euro. 

7 

9 

11 

(7) Der Jupiter 850-020 ist für große 

Brote nicht richtig geeignet. Der 

Schlitten lässt sich nicht weit genug 

zurückziehen. Der Schlitten kann aber 

seitlich weggeklappt und dadurch 

entfernt werden, wodurch letztlich auch 

lange Scheiben möglich sind 

(8) Bei Ritters Serano 7 kann der 

Schlitten natürlich auch entfernt 

werden, nötig ist dies aber wohl nur in 

den seltensten Fällen, denn etwas über 

22 Zentimeter darf das Schnittgut breit 

sein, um immer noch ohne Probleme 

auf den Schlitten zu passen 

(9) Weiches Schnittgut kann mit der 

Messerabdeckung kollidieren, wenn 

diese nicht korrekt sitzt. Da die Messerabdeckungen 

aber ein Mindestmaß 

an Flexibilität aufweisen müssen, ist 

dies kein Konstruktionsfehler. Daher 

der Tipp: Vor dem Schneiden die 

Messerabdeckung auf korrekten Sitz 

kontrollieren! 

(10) Moderne Krümelsammelstellen: 

Zwischen Schlitten und Messer sammeln 

sich grundsätzlich Krümel und 

diverse Rückstände, das lässt sich leider 

nicht verhindern 

(11) Nach dem Dauertestlauf zeigte 

sich beim Severin AS 3914 eine Ansammlung 

von Abriebteilchen in Form 

unschöner Kunststoff- und Metallspäne 

(12) Die Innenseite der Messerscheibe 

des AS 3914 weist eine imponierende 

Anzahl von Ölringen auf. Diese kommen 

zwar nicht mit dem Schnittgut in 

Kontakt, gestalten die Reinigung aber 

umständlicher und zeugen nicht von 

einer hohen Verarbeitungsqualität 

8 

10 

12 

Bilder: Auerbach verlag, Graef, Ritter 

14 Küche | 1.2012


Informationen zum Testsieger 

Ritter Serano 7 

Den Begriff „Serano“ darf man durchaus mit dem spanischen Edelschinken 

assoziieren. Wenn man diesen dann hauchdünn schneiden 

möchte, muss man gar nicht verquer denken, sondern einfach eine der 

beliebtesten Glückszahlen anhängen. 

von JAn Stoll 

Ritter kann eine über 100-jährige 

Tradition bei der Fertigung von 

Haushaltsgeräten vorweisen und diese 

Erfahrung bemerkt man beim Serano 7. 

Die Bedienelemte sind leichtgängig, 

sinnvoll angeordnet und funktional, die 

Verarbeitungsqualität ist überdurchschnittlich 

gut und die Standsicherheit 

gehört zu den besten im Testfeld. Richtig 

auftrumpfen kann der Serano 7 dann in 

jener Disziplin, in der Sieger gekrönt werden: 

Das beste Schnitt ergebnis spricht 

für sich, ein „Sehr gut“ ist angesichts der 

Anforderungen wirklich bemerkenswert. 

Das Wellenschliffmesser ist universell 

einsetzbar und liefert durchweg gute 

bis sehr gute Ergebnisse, abgesehen von 

der Problematik des Kanten abrisses, was 

1 

aber nicht am Messer liegt. Mit dem 

Schinkenmesser, das ohne großen Aufwand 

installiert werden kann, gelingt 

dem Serano 7 als einzigem Kandidaten 

ein „Sehr gut“ – dünner kann man Schinken 

wohl nur mit einem Laser schneiden. 

Wenn es überhaupt etwas zu kritisieren 

gibt, dann das mit 80 Zentimetern 

recht kurze Stromkabel; es ist das kürzeste 

im Testfeld und dürfte ruhig etwas 

länger ausfallen. 

Wenn ein Allesschneider seinem Namen 

alle Ehre macht und vor keinem 

Schnittgut kapitulieren muss, wenn 

er die Bestwertung in der Kategorie 

„Funktion“ erringt und nirgends Schwächen 

offenbahrt, hat er den Testsieg 

wahrlich verdient. 

(1) Der Serano 7 in seiner Paradedisziplin: feiner Schinken fein geschnitten (2) Geschwindigkeitseinstellung und 

Wippschalter für den Betrieb sind direkt nebeneinander angeordnet, somit sehr einfach zu bedienen 

(3) Mit dem Wellenschliffmesser gelingen dünne Scheiben, mit dem Schinkenmesser sogar hauchdünne (4) 

3 

2 

4 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn elektrische Allesschneider 

Funktion (50 %): Eine große Auswahl an 

Schnittgut ist für die Beurteilung der Funktion 

ungemein wichtig, daher werden vom 

lokalen Bäcker klassische Roggenmisch-, 

Krusten-, Vollkorn- und Weißbrote gekauft, 

alle ofenfrisch. Um die Schnittfunkti on bei 

hartem Schnittgut zu überprüfen, wird an 

ungarischer Edelsalami und an italienischem 

Hartkäse getestet. Der Test von 

weichem Schnittgut wird an Fleischtomaten 

und empfindlichem Butterbrioche 

durchgeführt, während der Schinkenspecktest 

auf zeigt, wie gut die Geräte mit vergleichsweise 

zähem, fasrigem Schnittgut, 

das nicht aus einer homogenen Masse besteht, 

zurechtkommen. Bei der Beurteilung 

der Scheiben wird auf Fransen an den 

Schnittkanten, auf Abrisskanten und die 

Gleichmäßigkeit der Scheibendicke geachtet. 

Zudem wird ver sucht, möglichst dünne 

Scheiben zu erzielen. Alle Teilaspekte 

fließen gleich gewichtet in die Note des 

jeweiligen Schnittguts ein. 

Handhabung (30 %): Die Bedienelemente 

stellen einen wichtigen Punkt bei der 

Handhabung dar. Angefangen bei ihrer 

Funktionalität (Vorhandensein und Ablesbarkeit 

der Skala) über die Gängigkeit 

(Kraftaufwand beim Drücken oder Drehen) 

bis hin zur Ergonomie (Anordnung, 

Erreichbarkeit) werden die Schalter und 

Drehräder, Restehalter und Schlitten von 

einer Gruppe geschulter Probanden überprüft. 

Die Reinigung ist aus hygienischen 

Gründen sehr wichtig, die Geräte werden 

auf Modularität der zu reinigenden Teile 

(besonders relevant ist hier die Messerscheibe) 

und Schmutzstellen (neuralgische 

Punkte und wie diese sich säubern lassen) 

untersucht. Qualität und Verständlichkeit 

der Bedienungsanleitung werden von den 

geschulten Probanden bewertet. Die gesetzlich 

vorgeschriebenen Sicherheitshinweise 

und Vorschriften für Bedienungsanleitungen 

werden angelehnt an EN 1680 : 1 

2003 überprüft. 

Verarbeitung (10 %): Die Probanden bewerten 

die Materialanmutung, Spaltmaße, 

scharfe Kanten und Ecken sowie die Stabilität, 

um dann ein abschließendes Urteil 

über die Verarbeitung zu fällen. 

Sicherheit (10 %): Die Kombination aus 

vier zentralen Aspekten bestimmt die Sicherheit 

eines Allesschneiders. Ein Pulsberieb 

(Gerät läuft nur dann, wenn eine Taste 

gedrückt wird) verhindert das Weiterlaufen 

des Geräts in einer Gefahrensituation, 

minimiert daher Gefährdungspotenziale. 

Über die Standsicherheit (Wegrutschen, 

Kippen oder Wackeln) urteilen unsere 

Probanden. Ein Sicherheitsschalter ist 

nicht gesetztlich vorgeschrieben, sondern 

eher konstruktionsphilosophisch zu betrachten, 

dennoch ist er ein klares Plus, 

v. a. wenn man an im Haushalt lebende 

Kinder denkt. Der Restehalter gehört 

zur Standardausstattung und ist eine 

absolute Pflichtaufgabe. 


15


Simpel und doch unkomfortabel? Zwölf Babykostwärmer im Test 

Schnelle Heizer? 

Morgens um 3 in Deutschland: Sonja F. steht schlaftrunken in der Küche, im Arm den kleinen 

Julian haltend, der lautstark auf die Beendigung seines Hungergefühls pocht. Vater Frank ist 

derweil auch nicht leiser, denn er hat gleich mehrere Gründe zum Fluchen. 

VoN JAN Stoll 

Beim Thema Nahrung interessiert sich 

ein Baby prinzipiell nur für drei 

Aspekte: Das Essen muss schnellstens zur 

Verfügung stehen, es soll wohltemperiert 

und schmackhaft sein. Auf Letzteres haben 

Babykostwärmer keinen Einfluss, 

zudem sind Babys auch keine Gourmets. 

Allerdings sollten die beiden ersten Wünsche 

mithilfe der Technik natürlich einfach 

erfüllt werden können. Prinzipiell 

ist das Erwärmen von Nahrung in der 

heutigen Zeit keine Herausforderung: 

Offenes Feuer braucht es nicht mehr, es 

gibt ja schließlich Mikrowellen und Herde. 

Von einer schonenden Erwärmung 

kann bei der Mikrowelle jedoch nicht 

gesprochen werden und auch ein Herd ist 

stromhungrig und lässt sich nur schlecht 

dazu überreden, ein kleines Fläschchen 

auf 37 Grad zu erwärmen. Somit kommen 

die modernen Babykost wärmer ins 

Spiel. Schon vor Hunderten von Jahren 

nutzten unsere Vorfahren Wasserbäder, 

die Sonne und auch die rohe Gewalt des 

Feuers, um ihr Essen zu erhitzen. Das 

Fläschchen Milch für den Sprössling zu 

erwärmen, mag in einer Winternacht 

nicht komfortabel gewesen sein, aber dennoch 

möglich. Heute, in einer Zeit, in der 

elektrischer Strom und fließendes Wasser 

verfügbar sind, sollte aber alles deutlich 

komfortabler sein – sollte. 

Irrwege zur Temperatur 

Die wichtigste Frage ist eine simple: Wie 

schnell und gleichmäßig wird die Speise 

erwärmt? Menge und Temperatur der 

zu erwärmenden Speise sind die beiden 

entscheidenden Faktoren. Zudem wird 

in Bedienungsanleitungen stets darauf 

hingewiesen, dass es sich bei den angegebenen 

Erwärmungszeiten lediglich 

um Richtwerte handelt. Am deutlichsten 

macht dies übrigens der Hersteller 

Rommelsbacher, der sogar noch auf zwei 

weitere Faktoren hinweist: Material des 

Gefäßes sowie Art und Konsistenz der 

zu erwärmenden Speise, denn auch dies 

kann Ergebnisbilder verzerren. 

In der Praxis können die Ergebnisse eine 

enorme Abweichung aufzeigen. Strikt 

ein herzlicher Dank ... 

.... geht an die Klein & More AG + Co. 

KG, die uns freundlicherweise einen Satz 

ihrer bruchsicheren „Lifefactory“ Glasbabyflaschen 

für unsere Tests zur Verfügung 

stellte. Die aus Borosilikatglas gefertigten, 

daher extrem temperaturbeständigen 

Flaschen sind mit herrlich griffigen, farbenfrohen 

Silikonhussen ummantelt, spülmaschinenfest 

und mikrowellengeeignet. 

Außerdem wussten sie uns in unseren 

Tests mit ihrer enormen Robustheit zu 

überzeugen. Mehr Infos gibt es unter 

www.kleinundmore.de. 

Bilder: Auerbach Verlag, Babymoov, Beurer, Nip, Pixelio, Reer, Stock.xchng 

16 

Küche | 1.2012


nach Anleitung erwärmt, betrug beim 

Babymoov Tulpe die Wassertemperatur 

in der großen Flasche stattliche 53 Grad – 

eine Reduzierung der Wasserverdampfungsmenge 

um 20 Prozent sorgte für 

gaumenfreundliche 38 Grad. Eher zu 

kühl als zu heiß ging es in den ersten Versuchen 

mit dem Nuk Thermo Constant 

zu: Die empfohlene Stufe 4 sorgte bei der 

kleinen Flasche für lauwarme 29 Grad. 

Die Schuld lag bei der zu frühen Abschaltung 

des Thermostats. Beim NewGen 

von Reer soll man laut Anleitung stets 

125 Milliliter Wasser einfüllen – zu viel 

für einen Verdampfer, außer Sie möchten 

Tiefkühlgemüse dünsten. Die Reduzierung 

der Wassermenge auf ein Zehntel (!) 

sorgt dann für rasend schnelles Erhitzen, 

genau so, wie es ja eigentlich sein soll. 

Was bleibt nun nach den Zahlenspielen 

festzuhalten? Im Kern eines: Testen Sie 

Ihren Babykostwärmer frühzeitig und 

umfangreich – das Erstellen einer kleinen 

Übersichtstabelle bietet sich an. 

Dampf vs. Wasserbad 

In den Testreihen stellte sich heraus, dass 

Geräte, die mit dem Wasserverdampfungsprinzip 

arbeiten, durchweg für eine 

schnellere Erwärmung der Baby kost 

sorgten als Geräte mit Wasserbad prinzip. 

Woran liegt das? Als Ers tes muss natürlich 

die Maximalleistung bedacht werden, 

die bei Wasserbad -Kostwärmern um 

die 100 Watt liegt, bei den Verdampfergeräten 

zwischen 200 und 350 Watt. 

Aber auch das Wasser an sich spielt eine 

wichtige Rolle, denn es ist dank der sehr 

1 

2 

Thermometer-Top-Tipp 

Zwar sind Finger, Zunge und die oft erwähnte 

weiche Stelle am Handgelenk 

über der Pulsader sehr sensitive Teile des 

Körpers, ein Thermometer ist aber noch 

präziser. Nicht nur zum Messen der Temperatur 

der fertigen Kost, sondern auch 

zum bequemen Umrühren während der 

Erwärmung, eignen sich Einstichthermometer 

(auch Back-, Braten- oder Fleischthermometer 

genannt). Passende Modelle mit 

langem Edelstahlfühler, Digitalanzeige und 

einer ausreichenden Präzision sind ab rund 

10 Euro im Handel erhältlich. 

hohen spezifischen Wärmekapazität recht 

„träge“. Man braucht viel Energie zum 

Erhitzen oder zum Abkühlen. Hier haben 

die Verdampfer natürlich einen enormen 

Vorteil: Statt viel Wasser auf eine Zieltemperatur 

zu erwärmen, wird nur wenig 

Wasser erhitzt, das aber deutlich höhere 

Temperaturen aufweist. Es führen also 

zwei Wege zu einem Ziel, aber prinzipiell 

ist kein Weg besser oder schlechter. 

Heißer Dampf stellt natürlich immer 

ein gewisses Benutzungsrisiko dar, zudem 

werden einige Speisen nicht wirklich 

gleichmäßig erwärmt. So kann es passieren, 

dass in der Mitte eines Glases Babybrei 

noch 30 Grad herrschen, während 

unten am Boden die Vitamine und Eiweiße 

bei über 45 Grad schon Stück 

für Stück degenerieren. Das Wasserbad 

ist zwar eher die „gemütliche“ Lösung, 

punktet dadurch aber auch mit einer 

gleichmäßigeren Erwärmung der Kost 

und eignet sich zudem sehr gut zum 

3 

(1) Das Wärmebild zeigt deutlich, dass ein Verdampfer 

(hier der Babymoov Turbo Dampf) deutlich höhere 

Temperaturen erzeugt als ein Wasserbad-Kostwärmer 

(hier der Nuk Thermo Constant). Die Griffflächen 

beim Wasserbadgerät erreichen etwa 60 Grad, beim 

Verdampfer wird die Haube über 80 Grad heiß 

(2) Ein Babybrei mit über 60 Grad – das kommt 

dabei heraus, wenn eine Dosette zu großzügig befüllt 

wird. Wenige Milli liter sorgen für große Unterschiede 

(3) 1969 flog der Mensch zum Mond – 2011 schaut 

er auf simple, nicht ganz einfach zu befüllende Kunststoffdosetten 

mit schlecht ablesbaren Skalen 

Warmhalten. Heißes Wasser (in unserem 

Test über 60 Grad) sowie sich auf ebensolche 

Temperaturen erwärmende Griffflächen 

der Geräte verzerren aber auch 

hier das Wunschbild der bedenkenlosen 

Nutzung, bei der kein Gedanke an die 

Sicherheit verschwendet werden sollte. 

Ohne Umrühren bzw. Schütteln ist eine 

gleichmäßige Temperatur nicht erreichbar 

und ohne einen gezielten Test der 

Temperatur durch den Zubereiter (Finger, 

Kostprobe, Thermometer) sollte die 

Kost dem Nachwuchs nicht verabreicht 

werden. Ideal ist natürlich das Umrühren 

während der Erwärmung, um ein teilweises 

Überhitzen zu verhindern. 

Eine Sonderstellung nimmt der Warm 

Dinner 2go von Nip ein: Die dort enthaltene 

Flüssigkeit nimmt beim Kochen 

im Wasserbad Energie auf und muss 

dann über Stunden hinweg abkühlen. 

Per Druck auf das Aktivatorplättchen 

kris talliert die Flüssigkeit wieder aus und 

gibt dabei die gespeicherte Energie ab – 

dieses Prinzip ist von Taschenwärmern 

bekannt. Was die Maximaltemperaturen 

angeht, so erreicht der Nip stellenweise 

über 50 Grad. 

Die Auswahl an Babykostwärmern ist 

groß; einige Hersteller locken zudem 

mit netten Dreingaben: So gibt es beim 

Beurer JBY 52 ein paar Aufkleber der beliebten 

Zeichentrickfigur Janosch dazu. 

Andere Hersteller legen einen 12-Volt- 

Adap ter für den Zigarettenanzünder 

im Auto bei, was natürlich praktisch 

ist, wenn man unterwegs den Hunger 

des Nachwuchses stillen möchte. Die 

Wasserbad geräte erwärmen bei einer 

Versorgung mit 12 Volt übrigens kaum 

langsamer, bei den Verdampfern hingegen 

verdoppelt sich die Aufwärmzeit. 

Wie schnell oder langsam die Kostwärmer 

arbeiten und wie einfach sich die 

Handhabung gestaltet, erfahren Sie in 

der folgenden großen Übersicht. Die 

Wahl des zu Ihren Wünschen passenden 

Geräts wird Ihnen erstaunlich schnell 

erleichtert werden. 


17



TeSTSIeGeR 

Reer 

NewGen 

Babymoov 

Turbo Dampf 

Babymoov 

Tulpe 

Nuk 

Thermo Rapid 

Reer 

ecostar Turbo 


Marktpreis*/UVP 28 Euro*/35 Euro 34 Euro*/60 Euro 27 Euro*/k. A. 16 Euro*/27 Euro 27 Euro*/35 Euro 

Maximalleistung 350 W 320 W (100 W) 300 W 300 W 200 W (80 W) 

Wärmeregelung stufenlos automatisch automatisch automatisch stufenlos 

Heizverfahren Verdampfer Verdampfer Verdampfer Verdampfer Verdampfer 

Kabellänge 100 cm 70 cm 70 cm 70 cm 80 cm 

Zubehör Dosierbecher 12-V-Adapter 

Zentrierständer 

Kostheber 

Zentrierring 

Kostheber 

Zentrierring 

Kostheber 

12-V-Adapter 

Zentrierring 

ergebnis 2,2 (gut) 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,6 ) + + ( 1,6 ) + + ( 2,0 ) 

kleine Flasche (30 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

große Flasche (20 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 1,5 ) 

Glas mit Brei (30 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Gleichmäßigkeit (20 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 3,2 ) – ( 3,9 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Befüllen/Entnehmen (25 %) – ( 4,3 ) – ( 4,3 ) – ( 4,3 ) – ( 4,3 ) – ( 4,3 ) 

Bedienelemente (25 %) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,4 ) 

Einstellbarkeit (40 %) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Reinigung (5 %) + + ( 2,0 ) + (2,5 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + ( 2,8 ) + ( 2,8 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,1 ) 

Sicherheit (10 %) + ( 2,6 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) 

Kurzbeschreibung 

Recht komfortabel zu 

benutzen, erhitzt die 

Kost am schnellsten 

und bietet den meisten 

Platz. Die empfohlene 

Wassermenge 

ist viel zu groß, Messbecher 

skala besteht 

aus nur einem Wert. 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,2 ) 

gut 





Reer 

NewGen 

Beste Funktionsergebnisse und 

Bedienelemente 

Besitzt einen praktischen 

Aufsatz für 

seitliche Bedampfung, 

bietet viel Platz, akustischer 

Alarm vorhanden, 

schlecht ablesbare 

Dosette. Im 12-V-Kfz- 

Modus wird deutlich 

mehr Zeit benötigt. 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Babymoov 

Turbo Dampf 

Auch für großen Flaschen 

geeignet 

Schneller Heizer, 

dessen empfohlene 

Verdampfungswassermenge 

in vielen Fällen 

um über 20 Prozent 

reduzierbar ist. Akustischer 

Alarm, Dosette 






TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Preiswert 

und schnell 

Babymoov 

Tulpe 

Sehr instabiler Kostheber, 

der sich schnell 

durchbiegt. Gehäuse 

aus sehr glattem 

Kunststoff, gut für die 

Reinigung, aber sehr 

rutschig bei feuchten 

Fingern. Do sette 






TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Nuk 

Thermo Rapid 

Wärmt schnell, Kostheber ist 

aber instabil 

langsamster Verdampfer 

im test, dennoch 

deutlich schneller als 

alle Wasserbäder. Unkomfortables 

Bedienelement, 

Dosette im 

Zentrierring integriert, 

ohne Skala. 





TeSTURTeIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Reer 

Ecostar Turbo 

Sparsamster Verdampfer im 

Testfeld 

Bilder: Auerbach Verlag, Babymoov, Beurer, Nuk, Primamma, Reer, Rommelsbacher, Stock.xchng 

18 

Küche | 1.2012



Nuk 

Thermo constant 

Rommelsbacher 

BW100 

Primamma 

MAM 669716 

Beurer 

JBY 52 

Rommelsbacher 

BW812 


Marktpreis*/UVP 18 Euro*/22 Euro 20 Euro*/24 Euro 15 Euro*/20 Euro 21 Euro*/30 Euro 26 Euro*/40 Euro 

Maximalleistung 100 W 100 W 80 W 80 W 90 W (80 W) 

Wärmeregelung stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos stufenlos 

Heizverfahren Wasserbad Wasserbad Wasserbad Wasserbad Wasserbad 


Zubehör Kostheber Kostheber Kostheber Kostheber 

Deckel 

Kostheber 

12-V-Adapter 

ergebnis 3,1 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 3,2 (befriedigend) 3,2 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 3,0 ) + ( 3,2 ) + ( 2,9 ) + ( 3,4 ) + ( 3,4 ) 

kleine Flasche (30 %) + + ( 2,3 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + (2,5 ) + ( 2,5 ) 

große Flasche (20 %) – ( 3,5 ) – ( 4,0 ) – ( 3,8 ) – ( 4,4 ) – ( 4,4 ) 

Glas mit Brei (30 %) + ( 3,3 ) – ( 3,5 ) + ( 3,3 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Gleichmäßigkeit (20 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 3,4 ) + ( 3,2 ) + ( 3,4 ) + ( 3,4 ) + ( 3,2 ) 

Befüllen/Entnehmen (25 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,4 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

Bedienelemente (25 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Einstellbarkeit (40 %) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Reinigung (5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) – ( 3,6 ) + + (2,0 ) + ( 2,5 ) 

Sicherheit (10 %) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,9 ) + ( 2,5 ) + ( 3,2 ) 


Schnellster Wärmer mit 

Wasserbadkonstruktion 

mit recht gleichmäßiger 

Erwärmung 

der Kost. Keine große 

Stand sicherheit, 

Becheraußen rand 

wird teilweise 60 

Grad warm. 

Simpel und leicht zu 

bedienen, der Automatikmodus 

erbringt 

nur in seltenen Fällen 

ein passendes Ergebnis. 

Standsicherheit 

und Rutschfestigkeit 

nicht optimal. 

Instabiler Kostlift mit 

offener, glatter, daher 

rutschiger Hebefläche 

ist äußerst unpraktisch. 

Kleine Flaschen 

werden recht schnell 

erwärmt, Gläschen mit 

Brei ebenso. 

temperaturanzeige 

sollte nur als kleines 

Hilfsmittel angesehen 

werden, denn die 

temperatur der Kost im 

Gefäß ist deutlich niedriger. 

Wärmt langsam, 

aber recht gleichmäßig. 

Nur ausreichende 

Standsicherheit, 

rutscht zudem leicht. 

Wärmzeiten mit 12-V- 

Adapter kaum länger 

als im 230-V-Betrieb, 

träges thermostat, solide 

Kostliftzange. 





TeSTSIeGeR 

( 3,1 ) 

befriedigend 

Nuk 

Thermo Constant 





TeSTURTeIL 

( 3,1 ) 

befriedigend 

Rommelsbacher 

BW100 





TeSTURTeIL 

( 3,1 ) 

befriedigend 


MAM 669716 





TeSTURTeIL 

( 3,2 ) 

befriedigend 

Beurer 

JBY 52 





TeSTURTeIL 

( 3,2 ) 

befriedigend 

Rommelsbacher 

BW812 

Simple Konstruktion, die Kost 

gleichmäßig erwärmt 

Den Automatikmodus sollte man 

besser nicht nutzen 

Passable Leistung bei kleinen 

Flaschen und Gläschen 

Erfordert Geduld, Temperaturanzeige 

ist ungenau 

Träges Thermostat, praktischer 

12-Volt-Adapter 




19




MAM 669389 

Nip 

Warm Dinner 2go 

So testen wir 

Die Testgeräte: 12 Babykostwärmer 


Marktpreis*/UVP 19 Euro*/22 Euro 17 Euro*/20 Euro 

Maximalleistung 100 W k. A. 

Wärmeregelung stufenlos automatisch 

Heizverfahren Wasserbad Wärmespeicher 

Kabellänge 90 cm kabellos 

Zubehör Kostheber – 

ergebnis 3,6 (ausreichend)** 4,0 (ausreichend)** 

Funktion (50 %) – ( 3,6 ) – ( 4,0 ) 

kleine Flasche (30 %) + ( 2,8 ) – ( 3,5 ) 

große Flasche (20 %) – ( 4,4 ) – – ( 5,0 ) 

Glas mit Brei (30 %) – ( 4,4 ) – ( 4,4 ) 

Gleichmäßigkeit (20 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 3,3 ) – ( 4,2 ) 

Befüllen/Entnehmen (25 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienelemente (25 %) + ( 3,0 ) – ( 4,4 ) 

Einstellbarkeit (40 %) – ( 4,0 ) – ( 4,4 ) 

Reinigung (5 %) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + ( 3,4 ) + ( 3,0 ) 

Sicherheit (10 %) + + ( 2,1 ) + ( 3,0 ) 


Größter Durchmesser samt 

größter zu erhitzender Wassermenge 

sorgt logischerweise 

für eine recht langsame Erwärmung 

der Kost. Gute Standsicherheit, 

gute Wärmeisolation, 

instabiler Kostheber. 





TeSTURTeIL 

( 3,6 ) 

ausreichend 


MAM 669389 

Wärmt langsam, isoliert und 

steht aber sicher 

Braucht selbst für kleine 

Flaschen rund 15 Minuten, 

bei größeren Flaschen oder 

gekühlter Kost werden nur 

rund 30 Grad Kosttemperatur 

erreicht. Auskochdauer: 

20 statt 10 Minuten. 





TeSTURTeIL 

( 4,0 ) 

ausreichend 

Nip 

Warm Dinner 2go 

Braucht sehr lang, Kost wird 

meist nur lauwarm 


**abgewertet 

Funktion (50 %): Da der Markt ein enorm 

großes Angebot an Babykost offeriert und 

es unzählige Flaschen, Becher, Gläschen 

etc. gibt, wurde der Funktionstest gesplittet: 

Einerseits werden zwei Flaschen Wasser erwärmt 

(eine mit 120 und eine mit 260 Millilitern), 

andererseits jeweils ein 190-Gramm- 

Glas Baby brei. Deckel und Verschlüsse sind 

geöffnet. Die Temperatur der Kost liegt 

zu Beginn des Tests bei 20 Grad, die des 

Wassers (sowohl in den Flaschen als auch 

für das Wasserbad bzw. den Verdampfer) 

ebenso. Gemessen wird die Zeit, die bis zum 

Erreichen der Zieltemperatur von 37 Grad 

benö tigt wird. Wenn die Möglichkeit des 

Umrührens besteht, wird von dieser im 

60-Sekunden-Takt Gebrauch gemacht. 

Kann nicht umgerührt werden, wird das 

Kostgefäß nach Abschluss der Wärmphase 

geschüttelt. Die Gleichmäßigkeit 

der Erwärmung wird durch eine Dauermessung 

der Temperatur sowie eine 

abschließende Messung relevanter 

Temperaturpunkte überprüft. Falls eine 

Automatikfunk tion existiert, wird 

diese überprüft. 

Handhabung (30 %): Wie leicht sich ein 

Gerät befüllen lässt und wie einfach sich 

die Ent nahme der Babykost gestaltet, ist 

ein wichtiger Komfortaspekt. Die Gängigkeit 

und Ablesbarkeit sowie Funktionalität 

der Bedien elemente und wie (oder 

ob) sich ein Gerät überhaupt einstellen 

lässt, also an die zu erwärmende Kost 

anpassen lässt, ist ebenso relevant. 

Hygiene ist wichtig, vor allem beim Umgang 

mit Babies, daher werden für den Aspekt Reinigung 

gezielt Schmutzstellen untersucht, 

die Modularität der zu reinigenden Teile 

bewertet und die Spülmaschinenfestigkeit 

beachtet. Die Qualität der Bedienungsanleitung, 

angelehnt an EN 1680 : 1 2003, wird 

ebenfalls bewertet. 

Verarbeitung (10 %): Hierbei wird auf 

Grate, scharfe Kanten, Spaltmaße, Robustheit 

und Stabilität geachtet und basierend 

darauf über die allgemeine Wertigkeit ein 

Urteil gefällt. Dies alles gilt nicht nur für 

das Haupt gerät, sondern selbstverständlich 

auch das gesamte Zubehör. 

Sicherheit (10 %): Überprüft werden der 

Spritzwasserschutz der elektrischen Zuleitungen, 

die Temperaturen im Betrieb 

an Griffstellen und -flächen sowie die 

Abschaltautomatik. Besondere Beachtung 

finden auch Standsicherheit und 

Rutschfestigkeit der Geräte, bei heißem 

Wasser ist schließlich stets Vorsicht geboten, 

um schmerzhafte Verbrühungen zu vermeiden 

– dies gilt vor allem, wenn Babies in 

unmittelbarer Nähe sind. 

Abwertung: Wenn ein Gerät als Funktionsnote 

ein Ausreichend oder schlechter erhält, 

kann die Gesamtnote nicht besser als die 

Funktionsnote sein. 

Bilder: Auerbach Verlag, Nip, Primamma, Reer 

20 

Küche | 1.2012



NewGen von Reer 

Großer Deckel und viel darunter: Wer mehr als nur ein Fläschchen 

oder Gläschen erwärmen möchte, es zudem auch generell sehr eilig hat, 

ist beim Testsieger von Reer bestens aufhoben. 

VoN JAN Stoll 

Im Gegensatz zu seinen Kontrahenten 

im Testfeld beschreitet der NewGen 

von Reer einen etwas anderen Weg der 

Konstruktion: Statt schmal und hoch gebaut, 

kauert der NewGen breit und flach 

vor dem Nutzer – das wirkt sich nicht nur 

auf die Standsicherheit aus, sondern auch 

auf das nutzbare Volumen. Als Einziger 

im Test kann der NewGen drei Gläschen 

auf einmal unter seinen Kunststoffdeckelfittich 

nehmen, hierfür wird dann natürlich 

etwas mehr zu verdampfendes Wasser 

und Geduld beim Wärmvorgang benötigt. 

Apropos Wasser: Was sich Reer bei der 

Füllmenge (125 Milliliter) des Dosierbechers 

gedacht hat und warum dieser keine 

Skala besitzt, kann die Redaktion nicht 

nachvollziehen. Befüllt man den NewGen 

mit der angegebenen Menge an Wasser, 

verdampft dieses nur zu einem kleinen Teil 

und die Kost wird lediglich lauwarm. Nutzt 

man stattdessen eine „übliche“ Menge 

(10 bis 20 Milliliter), verdampft das Wasser 

sehr zügig und die Kost erreicht rekordverdächtig 

schnell die Zieltemperatur. 

Dank des Deckels ist die Energieeffizienz 

etwas besser und die Warmhaltefunktion 

etwas nachhaltiger als bei der Konkurrenz, 

die auf offene Verdampfersysteme setzt. 

An die Warmhalteleistung der Wasserbadkonstruktionen 

kommt aber auch der 

NewGen nicht heran, dafür ist sein Thermostat 

aber auch nicht so träge eingestellt – 

für den (Dauer-)Nutzer ist das eine angenehme 

Lösung. In Kombination mit der 

manuellen Leistungsregelung und dem 

Ein/Aus-Schalter, mit dem der NewGen als 

einziger Verdampfer im Testfeld aufwarten 

kann, ergibt sich dann auch die beste 

Handhabung aller Kandidaten. 

Zwar wird der Deckel an einigen Stellen 

über 70 Grad heiß, der kleine Griff in 

Unter Volldampf 

Die große Heizplatte und die ebenso 

große Stellfläche ermöglichen ein für 

Verdampfer systeme erstaunlich gleichmäßiges 

Erwärmen der Kost. Der Dampf 

strömt ohne Probleme an den Seiten vorbei 

und kann dadurch das Gefäß rundum 

erwärmen – auf eine optimale Weise natürlich 

nur, wenn der Deckel geschlossen 

ist. Auch für kleine Teller oder Schüsseln 

ist der NewGen daher gut geeignet. Ein 

Umrühren der Kost ist dank Deckel-in- 

Deckel-Funktion möglich, wobei man auf 

rutschende Gefäße achten sollte. 

dessen Mitte erreicht aber kaum mehr 

als Körpertemperatur. Vorsicht ist trotzdem 

geboten, denn mit feuchten Fingern 

lässt sich der Deckel kaum anheben. 

1 2 

(1) Wenn der Wasserdampf den Blick ins Innere verwehrt, dauert der Heizprozess nicht mehr lange (2) Simpel, logisch, funktional – so einfach kann ein praktisches Bedienfeld 

gestaltet sein (3) Für große Flaschen und Gläser hat Reer die Deckel-in-Deckel-Idee umgesetzt, bei der der kleine Deckel im Handumdrehen entfernt werden kann (4) 

Drei auf einen Streich: Da freuen sich nicht nur Eltern von Drillingen. Die großzügig bemessene Heizfläche und der Standrost sorgen für eine gute Rundumbedampfung 

3 4 



21

Küche | Bierzapfanlagen 

Test verschiedener Zapfsysteme 

Zapfenstreich mit Blume 

Sommer, Grillen und Vergnügen – das ist für viele Deutsche untrennbar mit dem Genuss 

von Bier verbunden. Dieses schmeckt bekanntermaßen am besten, wenn es kühl und frisch 

gezapft ist. Doch wie frisch kann man zu Hause Bier zapfen? 

Von ChriSTiAn hill 

Über 1300 Brauereien haben ihren 

Sitz in Deutschland und versorgen 

den durstigen Bürger mit dem Erfrischungsgetränk 

Bier. Nicht nur aus diesem 

Grund gilt Bier als das urtypisch 

deutsche Getränk, auch wenn es in Wahrheit 

bereits auf mehrere Jahrtausende Geschichte 

zurückblickt. Dessen ungeachtet 

erfreut sich Bier einer ungebrochenen 

Beliebtheit in den hiesigen Landen – dafür 

spricht auch der Pro-Kopf-Verbrauch 

von 107,4 Litern im Jahr 2010. Wenn Bier 

jedoch eine Saison hat, dann ist es der 

Sommer. Hier spendet es Erfrischung – 

vorausgesetzt, es ist wohltemperiert und 

frisch gezapft. Doch gerade dies ist meist 

ein Problem. Die Deutschen Brauer, der 

offizielle Zusammenschluss der deutschen 

Brauereien, empfiehlt eine Trinktemperatur 

von 5 bis 8 Grad Celsius. 

Schon bei wenig höherer Temperatur 

kann der Geschmack des Lieblingsbieres 

vom gewohnten Gus to abweichen. Zudem 

sollte ein Bier im besten Falle gezapft werden, 

denn nur so kann man es wirklich 

schmackhaft in ein Glas abfüllen. Schon 

hier tritt jedoch in den eigenen vier Wänden 

ein Problem auf, weil daheim immer 

noch die Bierflasche vorherrscht. Doch 

es gibt zunehmend mehr Alternativen 

zur braunen Glasware, und das bereits 

über das Spektrum des bekannten Partyfässchens 

im 5-Liter-Format hinaus. 

Bierbüchse XXL 

Diese Fässchen begleiten den zapfwilligen 

Biertrinker schon seit einigen Jahren 

und sind für zahlreiche Biermarken 

erhältlich. Es haben sich dabei einige wenige 

Bauformen in Bezug auf Zapfhahn 

und Belüftungsstopfen durchgesetzt, die 

durchweg einfach zu handhaben sind 

und somit keiner großen Vorkenntnisse 

oder gar dicker Bedienungsanleitungen 

bedürfen. Der Fluss des Bieres ist dabei 

ausschließlich der Schwerkraft zu verdanken 

und wird nicht – wie bei professionellen 

Zapfanlagen – mit Druck aus 

dem Fass gepresst. Jedoch kann auch hier 

mit ein wenig Geschick ein ansehnliches 

Zapfergebnis erzielt werden. Erst wenn 

sich der Inhalt des Fasses dem Ende 

entgegenneigt, sind die Komplikationen 

vorprogrammiert. Allerdings wollen 

verschiedene innovative Lösungen die 

Probleme der Partyfässchen in den Griff 

bekommen. Dazu zählen z. B. Fässer mit 

integrierten Druckpatronen, die Abhilfe 

bei schwindendem Druck versprechen. Jedoch 

muss hier immer noch bei der Kühlung 

des Getränkes selbst Hand angelegt 

werden. An dieser Stelle sieht nun das 

selbstkühlende Fass seine Chance. Doch 

das vollkommene Biervergnügen versprechen 

letztendlich nur die elektrischen 

Zapfanlagen. Hier stellt sich jedoch die 

Bilder: Auerbach Verlag, Clatronic, Krombacher, Philips, Stock.xchng, Tucher 

22 

Küche | 1.2012

Bierzapfanlagen | Küche 

Frage, ob man mit diesen Zapfgehilfen 

wirklich einen schmackhaften und vor 

allem kühlen Gerstensaft mit einer wohlgeformten 

Blume in das Glas zaubern 

kann. Wir haben uns rechtzeitig zum 

kalendarischen Sommeranfang von jeder 

Zapfvariante ein Testgerät in das Labor 

geholt und auf Herz und Nieren geprüft. 

Mit von der Partie waren das Krombacher 

Frische-Fässchen als passiv gekühlter 

Druckzapfer und das selbstkühlende Fass 

mit Weizenbier von Tucher im 10-Liter- 

Format. Aufseiten der aktiv kühlenden 

Geräte traten die Zapfanlage BZ 3233 von 

Clatronic mit CO2-Druckpatrone und 

die mit Kompressor und Luftdruck arbeitende 

Perfect Draft HD3620 von Philips 

an. Bei allen vier Geräten hieß es dann: 

Zapfhahn auf zum Alltagstest. 

Keep cool 

Die Basis allen Übels vor dem Biergenuss 

ist das Erreichen der richtigen 

Trinktemperatur. Diese sollte, wie bereits 

erwähnt, möglichst zwischen 5 

und 8 Grad Celsius betragen. Jedoch 

kann man das Bierfass nicht vorgekühlt 

kaufen – hier müssen technische Hilfsmittel 

nachhelfen. Das Krombacher 

Frische-Fässchen war in diesem Punkt 

am ehesten im Nachteil, denn es besitzt 

keinerlei eigene Kühlvorrichtung 

und somit bleibt einem der Gang zum 

Kühlschrank nicht erspart. Der Einsatz 

eines Gefrierfaches sollte im Übrigen 

möglichst vermieden werden, da neben 

der Gefahr des Platzens des Gefäßes 

auch der Geschmack in Mitleidenschaft 

gezogen werden kann. Für das Kühlen 

sollte mehr als ein halber Tag einge plant 

werden, denn 5 Liter Bier wollen erst mal 

auf Temperatur gebracht werden. Ein 

weiterer Nachteil des Krombacher-Fasses: 

Nach Entnahme aus dem Kühlschrank 

ist es gnadenlos der Erwärmung durch 

die Umgebung ausgesetzt. Dem wirkt 

Krombacher entgegen, indem ein Kühlpack 

passend zum Fass angeboten wird 

(ca. 13 Euro). Dieses findet seinen Platz im 

Kühlfach und ist sowohl wiederverwendbar 

als auch für die Partyfässer der Konkurrenz 

geeignet. Im Test haben wir die 

Kühlmanschette auf –15 Grad gekühlt 

und um das Fass geschnallt. Ergebnis: 

Der kühlende Überzug konnte die Temperatur 

sogar noch auf 3 Grad Celsius 

herunterkühlen und hielt die Temperatur 

über mehrere Stunden bei sommerlichen 

Temperaturen. Enttäuschender fiel die 

Kühlleistung des Tucher CoolKeg aus. 

Dieses bedient sich eines physikalischen 

Tricks, um das Bier im Inneren herunterzukühlen. 

Jedoch konnte ausgehend von 

der vorgegebenen Zimmertemperatur 

nach der angegebenen Wartezeit bei Weitem 

keine Trinktemperatur erreicht werden. 

15 Grad zeigte das Thermometer am 

Anfang – durch konstante Kühlung bei 

schwindender Füllung konnten 12 Grad 

Celsius als Temperaturminimum erreicht 

werden. Von erfrischender Kühle, wie 

es gerade beim eingefüllten Weizenbier 

notwendig ist, kann hier keine Rede 

sein. Ein besseres Ergebnis erzielten 

da schon die aktiven Kühlgeräte von 

Clatronic und Philips. Diese benötigten 

allerdings wie der Kühlschrank bis zu 12 

Stunden, um annähernd Trinktemperatur 

zu erreichen. Hier empfiehlt es sich, 

die Fässer vorzukühlen. Eine Regelung 

der Trinktemperatur ist beim Clatronic 

nur bedingt gegeben, beim Zapfgerät von 

Philips überhaupt nicht möglich. Dafür 

konnten beide Geräte die Temperatur 

durchgängig halten. 

Angezapft 

Die Inbetriebnahme der einzelnen Vertreter 

könnte gar nicht unterschiedlicher 

sein, wie sich im Test offenbarte. Eine 

Überraschung war der Bewerber von 

Krombacher. Jedem Fass liegt die passende 

Zapfeinheit bei. Der Hebel wird 

nur am oberen Stopfen aufgesetzt, der 

Zapfdorn an selber Stelle eingestochen 

und schon kann das erste Bier fließen. 

Das ganze Gegenteil bildet die Clatronic- 

Anlage. Viele Teile müssen miteinander 

verbunden werden, die schwache Bedienungsanleitung 

mit den zu kleinen und 

(1) Die Zapfanlage von 

Clatronic bezieht den 

Druck zum Füllen des 

Glases aus kleinen CO2- 

Patronen, welche seitlich 

im Gehäuse eingesetzt 

werden. Im Test leerte 

sich die erste der zwei 

beiliegenden Patronen 

über Nacht von selbst, 

die zweite schon nach 

wenigen Gläsern. Dies 

lässt darauf schließen, 

dass das Gasdrucksystem 

der Anlage undicht ist. 

Die Patronen sind im 

Getränkehandel erhältlich 

und kosten ca. 1 

Euro pro Stück (2) Die 

Reinigung des Philips- 

Zapfhahns gestaltet sich 

einfach, da die wenigen 

notwendigen Einzelteile 

blitzschnell ausgebaut 

werden können. Mit 

Wasser abspülen sollte 

man jedoch immer, denn 

das Wasser sorgt für 

zusätzliche Dichtheit 

1 

2 

kontrastarmen Bildern ist da nur bedingt 

hilfreich. Durch verschiedene Fasssysteme 

geriet dies mitunter zum Ratespiel. 

Zusätzlich gibt es beim Anstich schon 

die erste Kleckerei zu verzeichnen. Das 

Philips-System ist hier wesentlich einfacher 

gestrickt und schnell und sauber 

in Betrieb genommen. Nahezu klassisch 

geht es beim Tucher-Fass zu: Nach Aktivierung 

der Kühlung muss man 45 

Minuten warten, dann den Zapfhahn in 

die Öffnung drücken und nach zwei bis 

drei Gläsern das Fass entlüften. Diese 

einfache Vorgehensweise sollte für die 

Freizeitwirte keine Hürde zum Genuss 

darstellen. 

Abgezapft 

Auch hier ist kein Fass wie das andere. 

So ist beim Tucher-Fass der eigentliche 

Zapfvorgang mit etwas Übung verbunden, 

denn am Anfang herrscht noch 

zu viel Druck im Fass – hier ist eine 

gefühlvolle Regulierung am Zapfhahn 

gefragt. Ein richtig gutes Ergebnis stellt 

sich erst nach einigen Gläsern ein. Gegen 

Ende der Füllung muss das Fass zudem 

gekippt werden, was bei einem Gewicht 

von über 24 Kilogramm alles andere als 

einfach ist. Außerdem tropft der Hahn 

nach und das Bier war vor der Leerung 

bereits schal. Ganz andere Probleme bereitete 

die Clatronic-Anlage. Diese arbeitet 

mit CO2-Patronen, um das Bier 



23


Perfect Draft hD3620 von Philips 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,6 ) 

gut 





Philips 

Perfect Draft HD3620 

Einfach zu handhaben, stetige 

Frische, tropffrei 

Das Gerät von Philips ist Zapfvergnügen 

von A bis Z. Verarbeitung, 

Bedienung und Qualität 

lassen in keinem Moment einen 

Zweifel aufkommen, dass die 

Entwickler von Philips sich lange 

mit dem Problem des Zapfens 

eines perfekten Bieres beschäftigt 

haben. Nicht zuletzt wird 

das auch beim eigenen Fasssystem 

deutlich. Dies ist in Windeseile 

angeschlossen und sorgt 

bis zum letzten Glas für kühlen 

und frischen Biergenuss. Den 

einzigen Schnitzer leistet sich 

die Zapfanlage bei der Flussregulierung, 

denn eine Drosselung 

ist bei der Zapfgeschwindigkeit 

nicht vorgesehen. Trotzdem 

sollte jeder Laie mit der Philips- 

Anlage in der Lage sein, eine 

perfekte Blume zu zapfen, denn 

der Druck ist perfekt und das 

Zapfen somit kinderleicht. 

Frische-Fässchen + cool Pack von Krombacher 

TeSTURTeIl 

& ( 2,1 ) 

gut 





Krombacher 

Frische-Fässchen + Cool Pack 

Leicht zu zapfen, tropft nicht, mit 

Cool Pack lange frisch 

coolKeg Weizen von Tucher 

Eine Überraschung im Test war 

das Krombacher Frische-Fässchen. 

Das System ist genauso 

einfach wie effektiv. Der zum 

Zapfen nötige Druck wird durch 

eine integrierte CO2-Patrone erzeugt. 

Das Anzapfen des Fasses 

ist in drei Schritten innerhalb 

von Sekunden erledigt. Die Kühlung 

des Fasses dauert da schon 

länger, denn das Fass muss zwingend 

in den Kühlschrank. Anschließend 

sorgt der optionale 

Cool Pack für lang anhaltende 

Kühle und Frische des Bieres. 

Das Zapfen selbst gerät sehr einfach 

und sauber, denn verspätete 

Tropfen fallen selten. Je näher 

man dem Leerstand kommt, umso 

mehr lässt der Druck nach, 

doch ein Ankippen zum Leeren 

ist nicht nötig. Eine Reinigung 

oder eine Wartung das leeren 

Fasses entfällt. 





TeSTURTeIl 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Tucher 

CoolKeg Weizen 

Kühlung nicht ausreichend, Bier 

vor dem Leeren schal 

Das Fass von Tucher bedient 

sich eines physikalischen Tricks 

zur Kühlung. Ein feuchtes Flies 

in der Innenwandung verdunstet 

das enthaltene Wasser beim 

Start des Fasses und entzieht 

dem Bier die nötige Energie in 

Form von Wärme. Leider reichte 

im Test der Trick für das Erreichen 

der Trinktemperatur nicht 

aus (Tiefsttemperatur: 12,1 Grad 

Celsius) und dementsprechend 

litt auch das Zapf ergebnis. Dafür 

ist die Handhabung simpel, 

jedoch muss gegen Ende 

das Fass gekippt werden, was 

bei immer noch ca. 15 Kilogramm 

Gewicht nicht ungefährlich 

ist. Dafür tropft der 

in bayerischer Tradition gehaltene 

Zapfhahn nur wenig nach 

und das Fass wird nach der 

Leerung zurückgenommen, gereinigt 

und wiederverwendet – 

daran sollte man sich ein 

Beispiel nehmen. 

BZ 3233 von clatronic 





TeSTURTeIl 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Clatronic 

BZ 3233 

Druckpatronen 

schnell leer; tropft, laut 

Die Zapfanlage aus dem Hause 

Clatronic hat in mehrfacher Hinsicht 

enttäuscht, angefangen bei 

der unnötig komplizierten Installation. 

Die Anlage wird zwar mit 

handelsüblichen 5-Liter-Fässern 

bestückt, leidet jedoch an den 

unterschiedlichen Systemen. Das 

nötige Equipment ist vorhanden, 

doch ist die beigefügte Bedienungsanleitung 

alles andere als 

hilfreich. Hinzu kommt, dass die 

zum Betrieb nötigen CO2-Patronen 

schnell leer sind – ärgerlich, 

wenn kein Ersatz im Hause ist. 

Der Gehäusedeckel schließt nur 

mit Gewalt, trotzdem schafft es 

die Anlage, die durchschnittlich 

7 Grad Celsius betragende Trinktemperatur 

zu halten – allerdings 

mit hohem Hintergrundrauschen 

der Kühlung. Zudem tropft der 

Zapfhahn kontinuierlich nach 

und nach der zwingend erforderlichen 

Reinigung beginnt das 

Puzzlespiel von vorn. 

Bilder: Auerbach Verlag, Clatronic, Krombacher, Philips, Stock.xchng, Tucher 

24 

Küche | 1.2012


Zapfanlagen 

TeSTSIeGeR 

Philips 

Perfect Draft hD3620 

Krombacher 

Frische-Fässchen + cool Pack 

Tucher 

coolKeg Weizen 

clatronic 

BZ 3233 


Marktpreis*/UVP 79 Euro*/239 Euro –*/12 Euro (Cool Pack 13 

Euro) 

–*/26 Euro 50 Euro*/119 Euro 

Gewicht 7,9 kg 5,9 kg 24,4 kg 5,9 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 26 × 43,8 × 50 cm 17,5 × 32,5 × 20,5 cm 38 × 35,5 × 47,5 cm 30 × 45 × 48 cm 

leistungsaufnahme Kühlen/ 

Temperatur halten 

63,5/34 W – – 67,1/35 W 

Abfüllmenge 6 l 5 l 10 l 5 l 

Zubehör k. A. Zapfvorrichtung Zapfvorrichtung 2 Co2-Kapseln, reinigungsballon, 

hilfswerkzeug 

zur Entfernung von 

Fassstopfen, mehrere 

Universal adapter 

ergebnis 1,6 (gut) 2,1 (gut) 2,7 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 

handhabung (40 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienungsanleitung + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

installation + + + ( 1,0 ) + + + (1,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Funktion (50 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Kühlung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Zapfen + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Fass leeren + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Zapfergebnis + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Geräusch + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) 

Ökologie (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Verbrauch + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Mehrweg ja nein ja nein 

*zum redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren 



25


So testen wir 

Die Testgeräte: Zwei Bierfässer, davon ein Modell 

mit integrierter Druckpatrone und ein weiteres 

mit integrierter Kühlung. Des Weiteren 

zwei Zapfanlagen mit aktiver Kühlung. Dabei 

zapft ein Gerät handelsübliche 5-Liter-Fässer, 

das zweite mit einem eigenen Fasssystem. 

Handhabung (40 %): Überprüft werden im Wesentlichen 

der Aufbau, die Inbetriebnahme und 

die allgemeine Handhabung der verschiedenen 

Zapfsysteme. Wichtiger Bestandteil ist dabei die 

Anleitung des Nutzers, und zwar von der Aufstellung 

bis hin zum ersten Zapfvorgang und 

darüber hinaus. Hierzu wird, wenn vorhanden, 

die Bedienungsanleitung oder die Betriebs - 

anweisung begutachtet und auf allgemeine 

Tauglichkeit hin untersucht. Die Ausführung 

und Verarbeitung des untersuchten Objektes 

sollte allgemeinen Qualitätsansprüchen genügen. 

Weiterhin sollte die Installation des Zapfsystems 

möglichst einfach vonstattengehen und 

innerhalb kurzer Zeit ohne Hilfsmittel funktionieren. 

Obligatorisches Zubehör sollte vollständig 

vorhanden und funktionstüchtig sein. Wichtiger 

Bestandteil ist die Benutzerfreundlichkeit. 

Hier wird auf einfache und logische Bedienung 

sowie Besonderheiten bei der Handhabung 

achtgegeben. Nicht zuletzt handelt es sich bei 

Bier um ein Lebensmittel. Aus diesem Grund 

spielt auch die allgemeine Hygiene eine Rolle 

bei der Bewertung der Handhabung. 

Funktion (50 %): Der größere Teil der Bewertung 

entfällt auf den Funktionstest. Darunter 

fallen sämtliche Vorgänge, die mit dem 

unmittelbaren Zapfvorgang und dessen Vorbereitung 

zusammenhängen. Zu Letzterem 

zählt vor allem die Kühlung des Fasses. Ausgangspunkt 

war jeweils ein Fass in Zimmertemperatur 

(circa 22 Grad Celsius), das auf 

Trinktemperatur gebracht werden musste. Der 

Temperaturverlauf wurde in zyklischen Abständen 

aufgenommen. Darüber hinaus wurde 

beurteilt, inwiefern das Zapfsystem in der Lage 

ist, die Temperatur zu halten. Dieser Punkt 

wurde durch Abzapfen einer definierten Menge 

Bier in festgelegten Abständen überprüft. 

Während dieser Prüfung wurden ebenfalls die 

Zapfeigenschaften bestimmt. Hier kam es vor 

allem auf Benutzerfreundlichkeit, Druckregulierung, 

Kontinuität und Geschwindigkeit des 

Ausflusses an. Einen eigenen Punkt bildet das 

Zapfergebnis, das unmittelbar mit den vorherigen 

Parametern im Zusammenhang steht. 

Ausschlaggebend ist die Blumenbildung und 

der Frischeeindruck. Dieser sollte möglichst 

bestehen bleiben, bis das Fass geleert wurde. 

Dies wurde durch zyklisches Abzapfen bis zum 

Leerstand kontinuierlich überprüft. 

Ökologie (10 %): Hier ist Mehrweg ein wichtiges 

Thema, denn kontrolliertes Recycling oder gar 

Wiederverwertung schont die Umwelt. Bei den 

aktiven Kühlern wurde auf Leistungsaufnahme 

und die Wirksamkeit des per Thermostat reduzierten 

Stromverbrauchs geachtet. 

mit Druck aus dem Fass zu befördern. In 

diesem Fall hatte sich die erste Patrone 

bereits während der Kühlphase von allein 

geleert, eine zweite folgte ihr nach 

wenigen Gläsern nach. Somit war es 

uns mit den zwei beiliegenden Patronen 

nicht möglich, ein 5-Liter-Fass zu leeren. 

Überdies tropfte der Hahn kontinuierlich 

und Konsistenz sowie Größe der 

Blume variierten von Zapfvorgang zu 

Zapfvorgang. Hier lohnt es sich schon, 

zum Krombacher zu greifen, denn dieses 

tropfte nahezu gar nicht. Der Druck 

des Fasses ließ zum Ende hin nach, 

reichte jedoch aus, um das komplette 

Füllvolumen ohne Kippen aus dem Fass 

herauszupressen. Weder Fehl noch Tadel 

leistet sich Philips in dieser Disziplin. 

Der Luftkompressor presste stets zuverlässig 

das kühle Blonde aus dem Spezialfass. 

Selten gab es einen Tropfen zu 

viel und das Fass wurde anstandslos bis 

zum letzten Rest ausgesaugt, ohne dabei 

schal zu werden. 

Frische-Plus 

Abschließend lässt sich behaupten, dass 

bis auf das bei der Kühlung schwächelnde 

Tucher-Fass alle Vertreter ein 

Zugewinn beim Biergenuss darstellen. 

Eine Überraschung war das Krombacher 

Frische-Fässchen in Kombination mit 

dem Cool Pack, das mit einfacher Handhabung 

und steter Frische bis zum 

Schluss eine gute Wertung einfahren 

konnte. Clatronic hielt zwar ebenfalls 

das Bier frisch, patzte aber beim Zapfsystem 

und entpuppte sich als Patronenfresser. 

Alle drei Vertreter können 

allerdings dem Philips Perfect Draft 

HD3620 nicht das Wasser, geschweige 

denn das Bier reichen. Hier wurde 

ein sehr ausgereiftes System erschaffen, 

das einen durchgängig gelungenen 

Biergenuss garantiert. 

3 

(3) Druckunterschied: 

An Form und Volumen 

kann man gut sehen, 

ob das Bier mit ausreichend 

Druck gezapft 

wurde oder ob das Bier 

schon schal ist. Das 

linke Glas wurde mit 

der Philips-Zapfanlage 

gezapft und zeigt eine 

wohlgeformte Blume. 

Das rechte Glas litt am 

fehlenden Druck des 

Clatronic-Konkurrenten 

(4) Den Fässern des 

Philips-Systems liegt 

immer ein eigener 

Zapfdorn mit Schlauch 

bei (5) Nicht nur im 

Hause Krombacher 

vertraut man auf die 

integrierte Druckpatrone. 

Auch der 

Konkurrent Heineken 

bietet sein Bier im Fass 

mit Zapfhilfe an 

4 

5 

Bilder: Auerbach Verlag, Philips 

26 

Küche | 1.2012



Philips Perfect Draft HD3620 

Bereits seit dem Jahr 2007 vertreibt Philips seine Perfect-Draft-Zapfanlagen. 

Wer denkt, ein Update sei mehr als überfällig, irrt, denn die Anlage 

ist ausgereift wie eh und je. 

Von ChriSTiAn hill 

Die Philips-Zapfanlage weiß schon 

vom ersten Augenblick an zu begeistern. 

Der Anblick des verchromten 

Zapfhahns vermittelt den Eindruck eines 

guten Maßes Professionalität, erinnert 

das Ensemble doch an Armaturen aus 

der Gastronomie. Dies schürt auch zunächst 

ein wenig die Angst, dass Installation 

und Bedienung zu kompliziert sein 

könnten. Doch ein Blick in die wahrhaft 

vorbildlich ausgeführte Bedienungsanleitung 

weiß jegliche Sorge zu nehmen. Gut 

bebildert führt diese durch die wenigen 

Schritte bis zum ersten Zapfvorgang. 

Die Installation gestaltet sich so einfach 

und intuitiv, dass schon beim zweiten 

Fass kaum noch in der Anleitung nachgeschaut 

werden muss. Zu jedem Fass (sie 

sind im Übrigen Bestandteil eines eigenen 

Pfandsystems) gehören ein eigener 

Zapfdorn und Schlauch – der Hygiene 

wird somit bei jedem Anstich Genüge 

getan. Trotzdem sollten Sie alle Teile vor 

dem Einsetzen kurz mit Wasser abspülen. 

Beim Kühlsegment haben sich zwei kleine 

Nachlässigkeiten eingeschlichen: Zum 

einen besitzt die Perfect Draft keinen 

Netzschalter. Zweitens kann die Kühltemperatur 

nicht eingestellt werden. Das Bier 

wird immer auf 3 Grad Celsius gekühlt 

und auch dort gehalten. Da das Herunterkühlen 

mitunter einen Tag dauert, 

empfiehlt sich ein Vorkühlen des Fasses 

im Kühlschrank. Der Digitalanzeige im 

Gehäuse kann man vertrauen. Probemessungen 

ergaben immer das gleiche 

Ergebnis, das auch die LEDs anzeigten. 

Neben dem Füllstand wird noch über die 

Haltbarkeit des einliegenden Fasses informiert. 

Sollte das Bier bei Abwesenheit 

vorübergehend im Kühlschrank gelagert 

werden, sollten Sie unbedingt das Zapfdatum 

vermerken. Zurück in der Anlage 

können Sie die Restdauer bequem nachstellen, 

insgesamt bleibt ein Fass nach 

Anstich 30 Tage lang frisch. Von dieser 

Frische kann man sich einfach überzeugen, 

denn mit der Philips-Anlage ein gut 

gezapftes Bier zu erhalten, ist ein Kinderspiel. 

Die Zapfanlage presst dabei das 

Bier mit Luftdruck aus dem Fass. Eine 

Druckregulierung ist nicht vorgesehen, 

Perfect Draft vs. Super cool 

Das Herunterkühlen eines Fasses dauert 

in der Perfect Draft bekanntlich mehr 

als einen halben Tag. Was aber, wenn 

unerwartet Besuch kommt und das Bier 

schneller gekühlt werden muss? Hierzu 

haben wir zum Vergleich die Kühl-Gefrier- 

Kombination KFN 14927 von Miele mit 

Superkühlfunktion herangezogen – die Genussmaximalisten 

mögen uns verzeihen – 

und siehe da: Nach ca. 2 Stunden war eine 

Trinktemperatur von etwa 8 Grad Celsius 

erreicht. Das Zapfen erledigt danach wieder 

Philips ... 

trotzdem läuft das kühle Blonde in passgenauer 

und kontinuierlich gehaltener 

Geschwindigkeit in das Glas, sodass in 

zwei kurzen Zügen ein erfrischendes Bier 

mit ansehnlicher Blume gezapft werden 

kann. Bei Bedarf setzt dabei der Kompressor 

ein, sonst ist die Geräuschkulisse 

der Perfect Draft sehr dezent. Damit steht 

der Sommergartenparty mit einem perfekt 

gezapften Pils nichts mehr im Weg. 

1 

(1) Klare Formen – 

einfache Handhabung. 

Mit diesem Credo hat 

es die Perfect Draft 

HD3620 von Philips 

zum Testsieger 

geschafft. Ein Manko 

muss der Kunde jedoch 

hinnehmen: Es gibt nur 

eine geringe Auswahl 

an Biersorten. Hier ist 

das reguläre 5-Liter- 

Fass im Vorteil (2) Am 

Zapfhahn lässt sich 

nur schwer der Druck 

regeln. Das ist jedoch 

auch nicht nötig, 

denn dies wird vom 

Kompressor erledigt 

(3) Das Fass ist in 

wenigen Schritten eingebaut 

und auch ebenso 

schnell gewechselt. Den 

aktuellen Füllstand 

und die Temperatur 

zeigt die Armatur in 

der Gerätefront an 

2 

3 



27

Küche | unser täglich Brot 

Unser täglich Brot – Backtraditionen und 

Körnerkultur Von SuSan oehler 

Geschichtsstunde 

Bereits vor 10 000 Jahren begann der Mensch, seinen Speiseplan 

durch angebautes Getreide zu ergänzen. Zunächst wurde das aus 

den Ähren gewonnene Mehl mit Wasser vermengt und als Brei 

verzehrt, bevor auf heißen Steinen die ersten dünnen Fladenbrote 

entstanden. Später differenzierte sich die Backtechnik durch 

erste simple Ofenkonstruktionen und die Entdeckung der Hefe 

zunehmend aus. Mittlerweile werden unzählige Sorten unterschieden 

und das Brot nimmt weltweit eine bedeutende Rolle als 

Nahrungsmittel ein. 

Vollkorn vs. Weißmehl 

Im Gegensatz zu weißem „Auszugsmehl“ werden bei Vollkornmehl 

außer Grannen und Spelzen alle Teile der Getreidekörner 

verarbeitet. Das bedeutet, man siebt die Kleie nicht aus, sondern 

mahlt sie zusammen mit Keimling und Mehlkörper, um auf 

diese Weise wertvolle Ballaststoffe und Vitamine zu bewahren. 

Das gewonnene dunkle Mehl findet nicht nur beim Brotbacken, 

sondern auch in der Herstellung von Pasta und Feinbackwaren 

Verwendung. Backen Sie Muffins oder Ihren nächsten Sonntagskuchen 

doch einmal mit Vollkornmehl, der feine Geschmack wird 

Sie überzeugen! 

Bärtchen 

Schale (Kleie) 

Fruchtschale 

Samenschale 

aleuronschicht 

Mehlkörper 

(endosperm) 

Keimling 

Aufbewahrung 

Sofern es Ihnen möglich ist, kaufen und lagern Sie Ihr Brot im 

ganzen Laib. Vorgeschnittene Scheiben bieten Schimmelsporen 

eine größere Angriffsfläche und trocknen schneller aus. Am besten 

aufgehoben ist das Backwerk in einem trockenen, luftdichten 

und natürlich sauberen Behälter, der entweder aus Holz oder aus 

Steingut beziehungsweise Keramik besteht. Alternativ können Sie 

das Brot auch in einem Kunststoffbeutel verpacken. Zum Erhalt 

der knusprigen Kruste bei Brötchen ist es dagegen wichtig, die Gebäckstücke 

atmen zu lassen. Dafür eignet sich die Aufbewahrung 

in einer Papiertüte am besten. 

Brot oder Brötchen? 

Das relevante Unterscheidungsmerkmal zwischen Brot und Brötchen 

ist das Gewicht des Backwerks. Wiegt es höchstens 250 

Gramm, handelt es sich um ein Brötchen, schwerere Backwerke 

gelten als Brot. Die in Deutschland gültigen Leitsätze für Brot und 

Kleingebäck definieren darüber hinaus, dass Brot mindestens 90 

Gewichtsteile Getreideerzeugnisse enthalten muss, während sich 

die restlichen 10 Prozent aus Fett und Zucker zusammensetzen. 

Außerdem gibt es exakte Beurteilungsmerkmale für die einzelnen 

Brotsorten, wie zum Beispiel Weizenbrot oder Pumpernickel. 

Für jeden etwas 

Ob Semmel, Weck oder Schrippe: Die Deutschen lieben ihre 

Frühstücksbrötchen. Doch nicht nur in der Bezeichnung gibt es 

landschaftliche Unterschiede, auch die Beliebtheit der Gebäcksorten 

variiert von Region zu Region. Am weitesten verbreitet sind 

die klassischen Weizenmehlbrötchen, bekannt zum Beispiel als 

Weißbrötchen oder „Hamburger Randstücke“. Ihre dunkleren Kameraden 

aus Roggen findet man in Berlin als „Schusterjungs“ oder 

im Rheinland als „Röggelchen“. Typisch für Süddeutschland ist 

dagegen das Laugengebäck in Brezel-, Konfekt- oder Stangenform. 

Bilder: Pixelio, Stock.xchng 

28 

Küche | 1.2012

Brotbackautomaten | Küche 

Montage aus den Geräten 

Zehn elektrischen Bäckermeistern auf die Knethaken geschaut 

Brot und Spiele 

Als Alternative zum Brot aus dem Supermarkt oder vom Bäcker an der Ecke wird in immer mehr 

Haushalten ein Brotbackautomat genutzt. Ob die hausgemachten Brote mit den Produkten aus 

Bilder: Philips, Severin, Tristar, unold 

der Backstube mithalten können, haben wir mit zehn Geräten ausprobiert. 

Knackend durchbricht das Messer 

die knusprige Kruste und zerteilt 

den weichen, luftig gebackenen Laib in 

mundgerechte Scheiben, die bald darauf 

mit etwas Butter und Schinken oder 

einfach pur ihren Weg in einen hungrigen 

Magen finden. Frisches Brot – ein 

Hochgenuss! Am liebsten noch warm 

und duftend aus dem Backofen, gehört 

es in fast allen deutschen Haushalten 

traditionell zu den täglichen Mahlzeiten. 

Durchschnittlich 86 Kilogramm 

Brot und Backwaren isst jeder Deutsche 

pro Jahr; damit belegen wir europaweit 

den Spitzenplatz. 

Ernährungsgrundlage 

Seitdem die Menschheit vor etwa 6 000 

Jahren entdeckte, dass man zermahlene 

Ähren mit Wasser gemischt auf heißen 

Steinen zu Fladen backen kann, entwickelte 

sich das Brot zu einem immer 

wichtigeren Bestandteil unserer Ernährung. 

Heute gehört es in fast allen Teilen 

der Welt zu den Grundnahrungsmitteln 

und steht symbolisch für die Bekämpfung 

des Hungers. Dabei begegnet man 

dem Backwerk in zahlreichen verschiedenen 

Erscheinungsformen, die sich 

je nach den vorhandenen natürlichen 

Rohstoffen und dem Geschmack der 

Weltvölker ausprägten. 

von SuSan oehler 

Internationale Spezialitäten 

Weit verbreitet sind traditionelle Fladenbrote: 

In der Türkei wird im Steinofen 

das Weißbrot Ekmek zubereitet, während 

in indischen Küchen oft das in Öl 

frittierte Puri auf den Tisch kommt. 

Chinesisches Bao wird in einem Bambuskörbchen 

dampfgegart und beispielsweise 

als Dim Sum mit Fleisch- oder 

Gemüsefüllung serviert. Typisch für die 

europäischen Staaten sind das französische 

Baguette, italienisches Ciabatta 

oder griechisches Pitabrot. Dagegen genießt 

Deutschland weltweit den Ruf einer 

besonders sortenreichen Brotlandschaft. 

Unter den über 300 verschiedenen Varianten 

gilt speziell Schwarzbrot als typisch 

deutsche Delikatesse, die durch das verbackene 

Vollkornmehl auch eine gesunde 

Mahlzeit ist. 

Gesund und lecker 

Vollkornbrot liefert unserem Körper 

besonders viele lebenswichtige Inhaltsstoffe: 

Es ist reich an Kohlenhydraten 

und Ballaststoffen, enthält Mineralstoffe, 

Vitamin B und Spurenelemente. Da Vollkorngebäck 

den Blutzuckerspiegel stabilisiert, 

hält das Sättigungsgefühl nach dem 

Verzehr länger an und verhindert Heißhungerattacken. 

Außerdem fördern die 

enthaltenen Ballaststoffe unsere Verdauung 

und können dazu beitragen, Darmer- 


29

Küche | Brotbackautomaten 

Sicherheit 

Während des laufenden Brotbackprogramms 

entstehen in der Backkammer zwischen 

Form und Brot Temperaturen von bis zu 150 

Grad Celsius. Daher ist es unabdingbar, beim 

Herausnehmen der Backform sowie beim 

Stürzen des fertigen Laibes hitzebeständige 

Ofenhandschuhe zu tragen oder sich mit 

einem festen Küchentuch vor Verbrennungen 

zu schützen. Kinder sollten in der Nähe eines 

aktivierten Brotbackautomaten keinesfalls 

unbeaufsichtigt gelassen werden. An der 

Außenseite des Gehäuses werden keine so 

hohen Temperaturen gemessen wie im Inneren, 

dennoch werden das Sichtfenster und die 

Lüftungsschlitze zum Teil relativ heiß. Bei 

manchen Geräten wurden in unserem Test 

bis zu 75 Grad Celsius im Bereich des Deckelfensters 

gemessen. Darüber hinaus kann 

auch aus dem Deckelrand Hitze entweichen. 

krankungen vorzubeugen. Doch Vorsicht! 

Vertrauen Sie nicht ausschließlich 

auf die dunklere Färbung des Brotes, 

wenn Sie ein Vollkornprodukt kaufen 

möchten. In manchen Fällen wurde 

dem Backwerk Malzmehl oder Karamellsirup 

zugesetzt, um die Optik der 

Krume zu verändern. Verlassen können 

Sie sich dagegen auf die ausgewiesene 

Bezeichnung „Vollkornbrot“, da diese 

durch das deutsche Lebensmittelrecht 

geschützt ist. 

Frisch schmeckt besser 

Glück hat, wer die Leckerei stets direkt 

vor dem Verzehr vom Bäcker seines 

Vertrauens kaufen kann. Schon wenige 

Stunden, nachdem das Backwerk die 

Ofenröhre verlassen hat, wird nämlich 

die Brotrinde weicher, die Krume erkaltet 

und das Geschmackserlebnis verliert 

an Intensität. Doch wer hat schon 

die Zeit für einen täglichen Gang zum 

Backwarengeschäft? Viel bequemer wäre 

es doch, wenn das Brot täglich frisch 

in der eigenen Küche bereitstünde! Da 

zum Brotbacken jedoch mehrere Arbeitsschritte 

gehören, findet nicht jeder 

ausreichend Zeit in seinem Tagesablauf, 

um die Küchenschlacht mit Mehl, Wasser, 

Salz und Hefe selbst zu schlagen. 

Das Mischen, Kneten, Gehenlassen und 

Ausbacken können Sie allerdings auch 

getrost einem praktischen Helfer überlassen, 

der mit Knethaken und Zeitschaltuhr 

bestens für diese Aufgabe gerüstet 

ist. Brotbackautomaten verringern 

den Aufwand um ein Vielfaches, da sie 

nicht nur die Zutaten zu einem homogenen 

Teig vermengen, sondern auch in 

verschiedenen Programmen selbstständig 

die richtige Temperatur wählen und 

den Backvorgang überwachen. Kritiker 

werfen den Geräten allerdings einige typische 

Schwächen vor. So entsteht bei den 

meisten Broten keine knusprige Kruste, 

da die Heizspiralen nur an den Seiten 

und der Unterseite Wärme abgeben. Die 

Oberseite der Laibe bleibt häufig blass 

und von weicher Konsistenz. Darüber 

hinaus gelingen die Backwerke nicht 

immer einheitlich geformt, sondern nehmen 

zum Teil recht unregelmäßige Umrisse 

an. Festgelegt ist die Brotform meist 

schon von vornherein durch den Schnitt 

der Backbehältnisse, die fast ausnahmslos 

nur Kastenbrote entstehen lassen. Die 

zehn Brotbackautomaten unseres Testfelds 

mussten nun im Labor unter Beweis 

stellen, dass sie aus verschiedenen 

Backmischungen leckere Brote zaubern 

können, die den gekauften Backwaren in 

nichts nachstehen. 

Duftende Backsteine? 

Die Backergebnisse der einzelnen Kandidaten 

hätten unterschiedlicher nicht ausfallen 

können. Während manch knusprige, 

duftende Kastenlaibe die Kollegen 

der Nachbarabteilungen herbeilockten, 

sahen sich die Tester bei anderen Prüf- 

Bilder: hansecontrol, Severin 

(1) Die Isolierung des 

Gehäuses ist besonders 

wichtig, da sonst bei 

Berührung Verbrennungen 

drohen (2) Zum Puzzeln: 

Das Vollkornbrotprogramm 

des Bielmeier 

lieferte ein zerstückeltes 

Ergebnis mit zerklüfteter 

Oberfläche (3) Auch nicht 

perfekt, aber wenigstens 

im einem Stück: Das Vollkornbrot 

aus dem Unold 

Extra war das beste im 

Test, ist aber auch etwas 

zu kompakt (4) Roher 

Teig in Klumpenform 

nach dem Schnellbackprogramm 

des Bomann-Automaten 

(5) Abgesehen von 

einer kleinen Mehlinsel an 

der Unterseite kann sich 

das im Express gebackene 

Brot des Unold Extra 

sehen lassen 

1 2 

3 

30 

Küche | 1.2012


ergebnissen mit der Frage konfrontiert, 

ob angesichts des gebackenen Ziegelhaufens 

der Bau einer Lehmhütte anstünde. 

In der Funktionsprüfung erzielte mit 

dem Unold Extra nur ein einziger Automat 

ein gutes Ergebnis. Er scheiterte 

auch nicht an dem allgemeinen Stolperstein 

des Vollkornbrotprogramms, 

sondern lieferte im Gegensatz zu vielen 

seiner Konkurrenten ein ebenmäßig 

geformtes und saftiges Brot. Abgerundet 

wird die gute Performance 

unseres zweitplatzierten Modells durch 

das überzeugende Schnellprogramm, 

dessen knuspriges Resultat sogar die 

Qualität des Normalprogramms übertraf. 

Das Schlusslicht im Funktionstest 

bildete der Bielmeier mit einem nur ausreichenden 

Ergebnis. Der Versuch, ein 

Vollkornbrot zu backen, endete in einer 

unförmigen Teigmasse mit zwei großen 

Löchern um die Knethaken. Teile des 

restlichen Testfeldes taten sich mit dem 

dunklen Körnerbrot ebenfalls schwer: 

Bei den Geräten von Kenwood und 

Severin hatte es sich das Backwerk am 

Ende des Programms in einem Nest 

aus unverarbeitetem Mehl gemütlich 

gemacht. Auch das Schnellprogramm 

stellte viele Automaten vor eine Bewährungsprobe, 

die Bomann und Heru mit 

kleinen, schweren und im Kern noch 

rohen Broten nicht bestehen konnten. 

Der Tefal lieferte einen kaum durchgebackenen 

Teigling, der mit schmackhaften 

Brotlaiben nur wenig gemeinsam hatte. 

Süße Brote dagegen boten den meisten 

Prüfgeräten die Möglichkeit, Pluspunkte 

zu sammeln. Unterstützt durch den höheren 

Zuckergehalt im Teig bildete sich 

eine besonders knusprige Kruste mit 

gleichmäßiger Bräunung. Verfeinernde 

Zutaten wie Rosinen und Nüsse wurden 

im Modell von Heru sowie im Testsieger 

Philips am besten verteilt. Ähnlich gut 

gelangen die Weizenbrote; hier führt der 

Unold Skala das Testfeld an. Als echte 

Energiesparer erwiesen sich Philips und 

Bomann, deren Normalprogramme besonders 

effizient gestaltet sind. 

Anhängliche Knethaken 

In der Handhabung tut sich der Automat 

von Heru hervor. Mit übersichtlicher 

Gebrauchsanweisung, einfacher 

Reinigung und leichter Entfernung 

des fertigen Brotes und des Knethakens 

punktet er vor dem Modell von 

Bielmeier, dessen Deckel für die Säuberung 

abgeschraubt werden muss. Das 

Lösen der Brotlaibe aus der Backform 

gestaltet sich nicht immer einfach, zumal 

die Knethaken oft im Backwerk 

verbleiben. Je schwerer das Brot aus 

der Form rutscht, desto höher wird die 

Gefahr, sich an dem heißen Metall zu 

verbrennen. Dieser Bewertungsaspekt 

kostet den im Funktionstest hervorstechenden 

Unold Extra den Gesamtsieg: 

Ohne Zuhilfenahme eines Holzlöffels 

(auf keinen Fall Plastik verwenden, es 

schmilzt im Kontakt mit hohen Temperaturen!) 

weigert sich der Laib beharrlich, 

die Kastenform zu verlassen. Auch 

nachdem das Brot erfolgreich gestürzt 

wurde, erfordert die Entfernung des 

Hakens aus dessen Bodenseite zumeist 

viel Fingerspitzengefühl. Ist die Operation 

geglückt, geben Sie dem Backwerk 

noch einige Minuten Zeit zum Auskühlen, 

damit die Scheiben beim Anschnitt 

nicht in einen Krümelhaufen zerfallen. 

In dem Gerät von Kenwood dagegen 

sitzt der Knethaken im Test absolut fest 

in der Backform, wodurch er nicht aus 

dem Brotlaib gelöst werden muss. Allerdings 

gestaltet sich auch die Entfernung 

des Hakens aus der Form schwierig. 

Selbst nach Einweichen von Haken und 

Backform in Wasser erforderte sie noch 

einiges an Muskelkraft. 

Verarbeitung und Beschichtung 

Bei der Überprüfung der verwendeten 

Materialien und deren Verarbeitung fielen 

die Geräte von Heru, Severin und 

Tefal durch Spaltmaße und die eine oder 

andere unsauber eingedrehte Schraube 

auf. Bei dem Automaten von Severin 

sitzt zudem der Deckel sehr lose. Er 

muss gezielt in die richtige Position gebracht 

werden und schließt durch bloßes 

Zuklappen nicht automatisch dicht. In 

der Qualität der Beschichtungen unterschieden 

sich die Prüfmuster kaum 

voneinander; fast alle erhielten eine gute 

bis sehr gute Bewertung. Lediglich der 

Bielmeier fiel auch hier aus dem Rahmen. 

Nach der Schnittprüfung blätterte die 

Beschichtung ab und präsentierte sich 

damit weniger hochwertig. 

energieverbrauch 

4 

Der Kostenfaktor wird häufig als 

ein bedeutender Vorteil der Nutzung 

von Brotbackautomaten angeführt. 

Beim Bäcker bekommt man 

je nach Filialkette und Brotsorte 

einen 750-Gramm-Laib für etwa 

2 Euro. Rechnet man hingegen die 

Kosten für ein selbst gebackenes 

Brot auf, ergibt sich langfristig 

durchaus Einsparpotenzial. Das 

ineffizienteste Gerät in unserem 

Test verbrauchte zum Backen eines 

750 Gramm schweren Brotes bei 

mittlerer Bräunung in dreieinhalb 

Stunden rund eine halbe Kilowattstunde. 

Bei einem kalkulierten 

Strompreis von 14 Cent pro Kilowattstunde 

und rund 40 Cent für 

die Backmischung (aus einer Packung 

für rund 80 Cent gewinnt 

man zwei Brotlaibe) belaufen sich 

die Kosten für ein Brot auf 47 Cent. 

Der Preis für die Anschaffung des 

Automaten ist dabei allerdings noch 

nicht berücksichtigt. 

Kosten in euro 

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 

Brot vom Bäcker 

im Brotbackautomaten gebackenes Brot 

Nicht eingerechnet ist der Anschaffungspreis des Brotbackautomaten 

5 


31


hD9040 von Philips 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,3 ) 

gut 





Philips 

HD9040 

Sehr hochwertige Verarbeitung 

und das beste Süßbrotprogramm 

Der Automat mit gutem Gesamtergebnis 

präsentiert sich 

sehr bedienerfreundlich und äußerst 

energieeffizient. Auf dem 

Sensorbedienfeld befinden sich 

verständlich beschriftete Symbole, 

welche die Programmierung 

erleichtern. Beim Backen 

liegen die Stärken des HD9040 

besonders in der Zubereitung 

des süßen Brotes, dessen lockere 

Krume von einer knusprigen, gut 

gebräunten Kruste umschlossen 

wird. Auch nachträglich hinzugefügte 

Zutaten wie Rosinen 

und Nüsse werden gleichmäßig 

im Laib verteilt. Weizenbrot gelingt 

ebenfalls sehr luftig, lediglich 

im Vollkornbrotprogramm 

schwächelt der Automat leicht. 

Obwohl das Normalprogramm 

mit dreieinhalb Stunden die 

längste Zeitspanne benötigt, 

verbraucht es dabei nur vergleichsweise 

wenig Energie und 

macht das Gerät zu einem besonders 

ökologischen Modell. Im 

Schnellprogramm spart man im 

Vergleich dazu 50 Minuten Zeit 

und erhält ein Brot mit lockerer, 

feinporiger Krume, das die 

schnellere Zubereitungszeit allerdings 

mit einem etwas blassen 

Erscheinungsbild quittiert. 

Backmeister extra von Unold 

SIeGeR PReIS/LeISTUNG 




1.2011 


Unold 

Backmeister Extra 

Bestes Schnell- sowie 

Vollkornbrotprogramm 

Sowohl das Normal- als auch das 

Schnellprogramm liefern bei diesem 

Modell überzeugende Ergebnisse. 

Entgegen dem im gesamten 

Test festgestellten Trend gelingt sogar 

das Brot im Expressdurchgang 

noch etwas besser. Es ist ebenso gut 

aufgegangen und knusprig wie das 

Resultat des Normalprogramms, 

jedoch nicht ganz so dunkel an 

Rand und Unterseite. Die Krume 

weist in beiden Programmen eine 

gute, saftige Konsistenz auf. Auch 

mit den Einstellungen speziell für 

süßes Brot werden gute Ergebnisse 

erzielt. Die knackige Kruste 

mit ebenmäßiger Bräunung wird 

durch gut im Laib verteilte Rosinen 

und Nüsse abgerundet. Beim 

Vollkornbrotprogramm kann die 

Bräunungsstufe nicht frei gewählt 

werden, wodurch die Unterseite 

etwas dunkel gerät. Dies tut der 

guten Qualität des außen knusprigen 

und innen saftig-lockeren 

Backwerks aber keinen Abbruch. 

Das Bedienprinzip mit den kreisförmig 

um die Display-Anzeige 

angeordneten Programmsymbolen 

erfordert den einen oder anderen 

Blick in die Gebrauchsanweisung, 

ist dann aber durchaus effektiv. 

Als Extra werden ganze 85 Rezeptideen 

mitgeliefert. 

cB 593 von Bomann 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Bomann 

CB 593 

Bestes Schnell- sowie 

Vollkornbrotprogramm 

Die beschichtete Backform lässt 

sich leicht reinigen und hebt sich 

durch ihre quadratische Form 

von den meist rechteckigen Behältern 

der anderen Automaten 

ab. Im Normalprogramm gelingt 

ein Brotlaib mit sehr lockerer 

und luftiger Krume, dessen Erscheinungsbild 

nur durch die 

etwas zu dünne Kruste getrübt 

wird. Auch die Herausforderung 

des Vollkornbrotbackens meistert 

das Gerät mit einem gleichmäßig 

geformten, knusprigen 

Ergebnis. Auf die Benutzung des 

viel zu kurz kalibrierten Schnellprogramms 

sollte man jedoch 

lieber verzichten: Ein schlecht 

aufgegangener Laib mit teilweise 

rohem Innenleben verdirbt den 

Appetit. Nimmt man sich dagegen 

die Zeit für die Einstellungen 

des süßen Brotes, erhält der Hobbybäcker 

ein besonders krosses 

Resultat. In der Bedienung kann 

dem Gerät eine hohe Benutzerfreundlichkeit 

bescheinigt werden, 

die Programmierung erfolgt 

problemlos auch ohne Hilfe der 

Gebrauchsanweisung. Besonders 

hervorzuheben ist die Energieeffizienz: 

Das Normalprogramm 

verbraucht nur halb so viel Strom 

wie bei anderen Automaten. 

Bilder: Bomann, heru, Philips, Tristar, unold 

32 

Küche | 1.2012


BM-4584 von Tristar 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Tristar 

BM-4584 

Überzeugendes Ergebnis im 

Süß- und Vollkornbrotprogramm 

Die beschichtete Backform lässt 

das fertige Brot leichter herausgleiten 

und sorgt für eine unkomplizierte 

Reinigung, da sowohl 

Form als auch Knethaken 

spülmaschinenfest sind. Das 

Resultat des Normalprogramms 

muss aufgrund der ungleichmäßigen, 

teilweise löchrigen Krume 

leichte Abzüge hinnehmen. Im 

Schnellprogramm gelingt das 

Brot dafür knackig mit ebenmäßig 

gebräuntem Boden. Die 

Oberfläche reißt zwar auf, zeigt 

an dieser Stelle jedoch auch eine 

leichte Knusprigkeit. Durch 

die verkürzte Gehphase weist 

der Laib eine dichtere Krume 

auf, die aber dennoch nicht an 

Lockerheit verliert. Bei süßen 

Broten ist die gleichmäßige Bräunung 

hervorzuheben, welche sich 

an der gesamten Krustenoberfläche 

zeigt. Auch das Resultat des 

Vollkornbrotbackvorgangs überzeugt: 

Von einigen Mehlresten 

auf der Oberfläche abgesehen 

gibt es keinen Grund zu Beanstandungen, 

eine saftige Krume 

wird von knusprigen Boden- und 

Seitenflächen umschlossen. In 

der Handhabung sind allerdings 

die häufig erst spät reagierenden 

Tasten zu bemängeln. 

Backmeister Skala von Unold 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Unold 

Backmeister Skala 

Bestes Brot im 

Normalprogramm 

Mit einigen Extras kann sich 

dieses Gerät im guten Mittelfeld 

der Testreihe positionieren. 

Eine integrierte Waage sowie eine 

Schublade zum Zugeben von 

Extrazutaten wie Nüssen und 

Rosinen erleichtern die Handhabung 

und bringen Pluspunkte. 

Auch die Positionierung in der 

Küche ist durch das 120 Zentimeter 

lange Kabel sehr flexibel. 

Lediglich die Reinigung wird 

aufgrund der separaten Zutatenschublade 

und zahlreicher 

Schrauben in der Backkammer 

etwas erschwert. Im Funktionstest 

des Normalprogramms 

verzeichnet das Modell einen 

Sieg auf ganzer Linie. Das beste 

Brot dieser Kategorie wartet 

mit ebenmäßiger Bräunung 

und Knusprigkeit selbst an der 

Oberseite auf, ergänzt durch ein 

lockeres Innenleben. Wer es eilig 

hat, erhält im um 50 Minuten 

kürzeren Schnellprogramm ein 

flacheres und kompakteres Backergebnis. 

Das Vollkornbrot dagegen 

zeigt deutliche Schwächen 

mit einer schweren, teigigen 

Krume und einem relativ hohen 

Anteil an nicht verarbeitetem 

Mehl, das sich besonders an der 

Unterseite absetzt. 

BBA 54206 von heru 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Heru 

BBA 54206 

Beste Handhabung 

im Test 

Zugegeben, die Farbe ist nicht 

jedermanns Sache. Das etwas 

verblichen wirkende Gelb 

in Verbindung mit dem dotterfarbenen 

Deckel erinnert 

irgendwie an die Bonbontöne 

der 1950er Jahre und versetzt 

allenfalls Fans des Retrostils 

in Begeisterung. Solide jedoch 

zeigen sich die inneren Werte 

der Maschine: Im Normalprogramm 

backt sie ein ebenmäßig 

gebräuntes Brot mit guter Kruste 

und feinporigem Innenleben, 

das sogar an der Oberseite eine 

leichte Bräunung erhielt. Das 

Schnellprogramm dagegen ver- 

sagt, wie das in 1 Stunde und 

40 Minuten hergestellte Backwerk 

mit rohem Teigkern 

verdeutlicht. Es ist weder ausreichend 

aufgegangen noch 

durchgebacken. Süße Brote 

gelingen ähnlich gut und locker 

wie im Normalprogramm, 

allein die Verteilung der Rosinen 

lässt zu wünschen übrig. 

Dem knusprig gebackenen Vollkornbrot 

mit gleichmäßig saftiger 

Krume verzeiht man die 

deutlichen Mehlreste auf der 

Oberfläche. Ein Sichtfenster im 

Deckel erlaubt das Beobachten 

des Backvorgangs. 

Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –) www.hausgartentest.de 33


BM 350 von Kenwood 





TeSTURTeIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Kenwood 

BM 350 

Knuspriges Ergebnis 

bei süßen Broten 

home Bread von Tefal 





TeSTURTeIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Tefal 

Home Bread 

Gleichmäßige Bräunung bei 

missglückten Proportionen 

BM 3992 von Severin 





TeSTURTeIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Severin 

BM 3992 

Durchgängig Krusten mit 

ungleichmäßigem Teint 

Im Normalprogramm entsteht 

mit diesem Gerät ein gleichmäßig 

gebräuntes Brot, dessen 

Form allerdings nicht mit der 

Färbung mithalten kann. Dem 

Boden fehlt es an Knusprigkeit 

und die Krume ist sehr großporig. 

Noch unbefriedigender 

fällt das Ergebnis des Schnellprogramms 

aus, das statt eines 

Brotlaibes einen unförmigen 

Klumpen ohne Kruste lieferte. 

Mit Sichtfenster im Deckel 

ermöglicht dieses Modell das 

Verfolgen der Fortschritte des 

Backvorgangs, jedoch boten 

sich unseren Testern keine wirklich 

verlockenden Aussichten. 

Mit äußerst blasser und faltiger 

Oberseite wirkt das ungleichmäßig 

geformte Resultat wenig 

appetitlich. Normal- und 

Schnellprogramm liefern fast 

gleichwertig dürftige Ergebnisse. 

Es fehlt der Kruste an 

Knusprigkeit und die Konsistenz 

der Krume überzeugt 

nicht; sie fällt im Normalprogramm 

zu großporig, bei den 

Schnell- und Vollkornprogrammen 

dagegen zu dicht und teigig 

aus. Einen Lichtblick liefert das 

gut gelingende süße Brot mit 

gleichmäßig verteilten Zutaten 

und knackiger, ebenmäßig gebräunter 

Kruste. 

Auch mit dem Programm für 

Vollkornbrot kann der Automat 

nicht punkten. An der Unterseite 

des Backwerks bildet sich eine 

kleine Mehlinsel, während das 

Innenleben schwer und teigig 

gerät. Eine ebenmäßigere Form 

und Farbe gelingt bei dem süßen 

Brot, das eine knusprige Kruste 

mit großporiger Krume und etwas 

zu ungleichmäßig verteilten 

Rosinen verbindet. 

Positiv fällt in der Bedienung 

auf, dass eine Sicherung die 

Tasten gegen versehentliche 

Betätigung schützt. Außerdem 

werden neben der regulären 

Kastenform noch zwei 

kleinere Backformen für Brote 

bis 500 Gramm mitgeliefert. 

Allerdings durchzieht die 

Testergebnisse in allen Programmen 

die gleiche Schwäche: 

eine sehr ungleichmäßige 

Bräunung der Brote. Auffällige 

Schlagseite haben die Resultate 

des Schnellprogramms 

nicht nur in der Form, sondern 

auch in der Färbung der 

Kruste. Innen ist das Brot an 

der Unterseite besser gelungen 

als in den oberen Partien, 

die weniger locker und 

feinporig geraten. Im Normal- 

und Süßbrotprogramm 

lässt sich die sehr ungleichmäßige 

Bräunung ebenfalls 

deutlich erkennen. 

BhG 395 von Bielmeier 





TeSTURTeIL 

( 3,4 ) 

befriedigend 

Bielmeier 

BHG 395 

Das süße Brot 

als Ehrenretter 

Besonders praktisch gestaltet 

sich bei diesem Modell die Tastensperre 

gegen ungewolltes 

Unterbrechen des Backvorgangs. 

Leider überzeugen die 

Ergebnisse des Basisprogramms 

im Test nicht. Von gleichmäßigem 

Backen keine Spur, die 

fertige Krume zeigt noch deutliche 

Teigstruktur. Kruste und 

Boden lassen Knusprigkeit vermissen 

und das Innenleben des 

Brotes präsentiert sich zu fest. 

Das Vollkornprogramm wird 

als völlig unbrauchbar bewertet 

und liefert einen teilweise rohen 

Klumpen mit großen Löchern 

um die Knethaken. Etwas besser 

gestaltet sich das Ergebnis der 

Einstellungen für süßes Brot, die 

mit gleichmäßigerer Bräunung 

sogar eine leicht knusprige Kruste 

hervorbringen. Einzig Nüsse 

und Rosinen im Teig verteilen 

sich nicht ebenmäßig, sondern 

neigen zu Grüppchenbildung. 

Bilder: Bielmeier, Bomann, Kenwood, Philips, Severin, Tefal, Tristar, unold 

34 

Küche | 1.2012


Brotbackautomaten TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUNG 

Philips 

hD9040 

Unold 

Backmeister extra 

Bomann 

cB 593 

Tristar 

BM-4584 


uvP 180 euro 135 euro 75 euro 80 euro 

anzahl Knethaken 2 2 1 1 

anzahl Programme 14 11 + 1 12 11 + 1 

Gewichtsklassen Brote 750 g, 1 000 g, 1 250 g 350 g, 500 g, 750 g, 1 800 g 750 g, 1 000 g 750 g, 1 000 g 

Bräunungsstufen 3 3 3 3 

extraprogramme 

süß, glutenfrei, extra 

schnell, Teig, Marmelade 

Teig, schnell, schnell vollkorn, 

schnell Teig, Konfitüre, 

Backpulver, hefekuchen 

schnell, ultraschnell I, ultraschnell 

II, Teig, Marmelade, 

Kuchen, Sandwich, Backen 

Kuchen, Marmelade, Teig, 

ultraschnell, Dessert, 

home made 

leistungsaufnahme keine angabe 700 W keine angabe keine angabe 

ergebnis 2,4 (gut) 2,4 (gut) 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 2,8 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,0 ) + ( 2,6 ) 

normalprogramm + ( 2,7 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Schnellprogramm + ( 3,1 ) + + ( 2,1 ) – – ( 5,0 ) + ( 2,5 ) 

vollkornbrot – ( 3,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

Süßes Brot + + ( 2,1 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

Dauer normalprogramm + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 2,5 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,6 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 2,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 3,7 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Brot- und 

Knethakenentnahme + ( 2,5 ) – ( 3,7 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,9 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,4 ) 

verarbeitung + + ( 1,7 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) 

Beschichtung + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + + + ( 1,0 ) – ( 3,5 ) + + + ( 1,0 ) + ( 2,5 ) 

energieeffizienz 

normalprogramm + + + ( 1,0 ) – ( 3,5 ) + + + ( 1,0 ) + ( 2,5 ) 

Besonderheiten 

netzschalter nein ja ja ja 

Warmhaltefunktion 60 min 60 min 60 min 60 min 

Zeitvorwahl max. 15 h max. 13 h max. 13 h max. 13 h 

Individuelles Programm nein ja nein ja 

Knethakenentferner ja ja ja ja 

Messlöffel ja ja ja ja 

rezepte 8 

(Brot, Teig, Marmelade) 

85 

(Brot, allergiker, Kuchen) 

13 

(Brot, Teig, Konfitüre) 

keine 

handhabung 60+ sehr gut gut gut gut 



Brotbackautomaten 

Unold 

Backmeister Skala 

heru 

BBA 54206 

Kenwood 

BM 350 

Tefal 

home Bread 



anzahl Knethaken 2 1 1 2 

anzahl Programme 11 + 1 12 13 14 

Gewichtsklassen Brote 500 g, 850 g, 1 200 g 750 g, 1 000 g 500 g, 750 g, 1 000 g 750 g, 1 000 g, 1 500 g 

Bräunungsstufen 3 3 3 3 


Schnell, Backpulver, Konfitüre, 

Teig, ultraschnell, 

Backen, Süßspeisen 

Backen, Sandwich, Kuchen, 

Marmelade, ultraschnell 

I, ultraschnell II 

Weißbrot schnell, vollkorn 

schnell, Schnellbacken, 

Glutenfrei, hefeteig, Teig 

Glutenfrei, Salzfrei, Damperbrot, 

Kuchen, Marmelade, 

Pasta, hefeteig 

leistungsaufnahme 615 W 600 W keine angabe keine angabe 

ergebnis 2,6 (befriedigend) 2,7 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 2,9 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,3 ) 

normalprogramm + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

Schnellprogramm + ( 3,3 ) – – ( 5,0 ) – ( 3,5 ) – – ( 4,5 ) 

vollkornbrot – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 4,5 ) – ( 4,0 ) 

Süßes Brot – ( 4,0 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,5 ) + ( 2,7 ) 

Dauer normalprogramm + ( 2,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) 

handhabung (30 %) + ( 2,5 ) + + ( 2,1 ) + ( 2,8 ) + ( 2,7 ) 

Gebrauchsanweisung + ( 2,7 ) + + + ( 1,3 ) + ( 3,3 ) – ( 3,7 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,3 ) 

Brot- und 

Knethakenentnahme + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

reinigung + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,4 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,4 ) 

verarbeitung + + ( 1,7 ) + ( 3,3 ) + ( 3,0 ) + ( 3,3 ) 

Beschichtung + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 


normalprogramm + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 


netzschalter nein nein ja nein 

Warmhaltefunktion 60 min 60 min 60 min 60 min 

Zeitvorwahl max. 13 h max. 13 h max. 12 h max. 15 h 

Individuelles Programm ja nein nein nein 

Knethakenentferner ja ja ja ja 

Messlöffel ja ja ja ja 

rezepte 34 

(Brot, Süßspeisen, Teig) 

24 

(Brot, Marmelade) 

5 

(Brot, Brötchen) 

40 

(Brot, Kuchen, Konfitüre) 

handhabung 60+ sehr gut gut gut gut 

Bilder: Bielmeier, heru, Kenwood, Severin, Tefal, unold 

36 

Küche | 1.2012



Severin 

BM 3992 

Bielmeier 

BhG 395 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Brotbackautomaten 


uvP 130 euro 110 euro 

anzahl Knethaken 2 2 

anzahl Programme 11 11 + 1 

Gewichtsklassen Brote 500 g, 750 g, 1 600 g 750 g, 1 000 g, 1 200 g, 1 400 g 

Bräunungsstufen 3 3 


hefekuchen, Glutenfrei, Teig, 

nudelteig, Sandwich, Marmelade, 

Backen 

leistungsaufnahme 860 W keine angabe 

Kuchen, Marmelade, Teig, 

ultraschnell, Dessert, home 

made 

ergebnis 2,9 (befriedigend) 3,4 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 3,4 ) – ( 4,0 ) 

normalprogramm – ( 3,7 ) + ( 3,0 ) 

Schnellprogramm – ( 3,5 ) + ( 3,3 ) 

vollkornbrot – – ( 4,5 ) – – ( 5,0 ) 

Süßes Brot + ( 2,7 ) + ( 3,0 ) 

Dauer normalprogramm + ( 2,7 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 2,5 ) + + ( 2,4 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Bedienfreundlichkeit + ( 2,9 ) + + ( 2,0 ) 

Brot- und 

Knethakenentnahme + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

reinigung + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,3 ) + ( 3,2 ) 

verarbeitung + ( 3,0 ) + + ( 2,3 ) 

Beschichtung + + ( 1,5 ) – ( 4,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) – ( 3,5 ) 


normalprogramm + + ( 2,0 ) – ( 3,5 ) 


netzschalter nein nein 

Warmhaltefunktion 60 min 60 min 

Zeitvorwahl max. 13 h max. 13 h 

Individuelles Programm nein ja 

Knethakenentferner ja ja 

Messlöffel ja ja 

rezepte 8 

(Brot, Pizzateig) 

14 

(Brot, Kuchen, Marmelade) 

handhabung 60+ gut sehr gut 

Funktion (50 %): Die Backfunktion wird anhand 

von vier ausgewählten Grundprogrammen getestet. 

Zunächst wird im Normalprogramm eine 

Backmischung für Weizenbrot zubereitet. Die 

gleiche Mischung wird auch für einen Backdurchgang 

im Schnellprogramm verwendet, um 

ein vergleichbares Ergebnis zu erhalten. Das 

Vollkornbrotprogramm wird mittels einer Backmischung 

für Roggenvollkornbrot überprüft, 

welche zu gleichen Teilen Roggenvollkorn- und 

Weizenvollkornmehl enthält. Süßes Brot mit 

Nüssen und Rosinen wird nach eigenem Rezept 

(500 Gramm Weizenmehl Typ 550, 75 Gramm 

Rosinen, 40 Gramm gehackte Haselnüsse) gebacken. 

Anschließend erfolgt eine optische und 

haptische Beurteilung der Form, Bräunung, 

Kruste und Krume der entstandenen Brote. Fällt 

das Ergebnis eines der Grundprogramme (Normal 

oder Vollkorn) befriedigend oder schlechter 

aus, so kann die Gruppennote für die Funktion 

nur maximal eine Note besser sein. 

Handhabung (30 %): Die Prüfgeräte werden von 

fünf Probanden auf ihre Bedienfreundlichkeit 

getestet. In die Beurteilung fließen dabei das 

Öffnen des Gerätes sowie das Einsetzen und 

Entfernen von Backform und Knethaken mit 

ein, außerdem das Einstellen eines Programms 

und der Grundfunktionen, die Effektivität 

des Sichtfensters und, wenn vorhanden, der 

Innenbeleuchtung. Für jedes gebackene Brot 

werden die Entnahme aus der Backform und 

die Entfernung des Knethakens einzeln bewertet. 

Bei den Gebrauchsanweisungen werden 

vor allem Vollständigkeit und Verständlichkeit 

benotet. Bei dem Kriterium der Reinigung 

sind Handhabung und Zugänglichkeit 

des Innenraumes ausschlaggebend. Sind Backform 

und Knethaken spülmaschinenfest, erfolgt 

eine Aufwertung der entsprechenden 

Teilnote um 0,5. 

Verarbeitung (15 %): Der Schwerpunkt liegt hierbei 

auf der Wertigkeit der Materialien und deren 

Zusammensetzung. Außerdem wird auf unangenehme 

Gerüche und die resistente Beschriftung 

der Bedienelemente geachtet. Die Beschichtung 

der Backformen und Knethaken wird anhand 

einer Gitterschnittprüfung nach DIN EN ISO 

2409 bewertet. 

Ökologie (5 %): Für jeden Backvorgang wird der 

Energieverbrauch gemessen und in Relation 

zur Dauer des Programmablaufs als Effizienz 

beurteilt. 

60+: Um das Kriterium Anwenderfreundlichkeit 

für Menschen ab 60 Jahren zu bewerten, erfolgt 

eine Beurteilung der Geräte nach bestimmten 

Aspekten für Benutzer, deren motorische 

und sensorische Fähigkeiten altersbedingt geschwächt 

sind. Die Ergebnisse dieser Untersuchung 

fließen nicht in die Wertung mit ein, 

sondern sollen dieser Käuferschicht zur Orientierung 

am Markt dienen. 

hermes hansecontrol Cert 

Schleidenstraße 1 

22083 hamburg 



37



Der HD9040 von Philips 

Die besonderen Stärken unseres Testsiegers sind Flexibilität und 

vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Er legt sich nicht auf kastenförmige 

Brotlaibe fest, sondern ermöglicht Ihnen auch die Zubereitung 

von Baguettes und sogar Brötchen. 


Für Abwechslung im Brotkorb sorgt 

der HD9040. Brotlaibe können in 

drei verschiedenen Größen gebacken und 

mit unterschiedlichen Zutaten verfeinert 

werden. Mit speziellen Programmen für 

Weißbrot, glutenfreies Gebäck und mehrere 

dunkle Brotsorten hat der Nutzer 

zahlreiche Auswahlmöglichkeiten. Selbst 

Pastateig und Marmelade bereitet der 

Automat auf Wunsch zu. 

Im Funktionstest fällt zunächst das mit 

dreieinhalb Stunden längste Normalprogramm 

von allen Prüfgeräten auf, dessen 

Wartezeit sich aber durchaus lohnt. 

Besonders süße Brote gelingen in guter 

Qualität. Ebenso überzeugend ist das 

Resultat des Schnellprogramms, welches 

lediglich durch die recht blasse Färbung 

des Brotlaibes einige Punkte einbüßt. 

Außerdem benötigt das Gerät trotz der 

langen Backzeit nur wenig Energie. 

Optisch hebt sich das elegante Design 

in Schwarz und Rot von den meist hellen 

Farben der Konkurrenzgeräte ab. 

Durch ein Sichtfenster im Deckel können 

die Fortschritte des Backvorgangs beobachtet 

werden, während ein akustischer 

Signalton den Zeitpunkt für das Zufügen 

weiterer Zutaten zum Teig anzeigt. 

Gleichzeitig erscheint die Aufforderung 

„Add“ auf dem Display, dessen Angaben 

leider ausschließlich auf Englisch formuliert 

sind. Die Liste mit den 14 möglichen 

Programmen kann dagegen in einer von 

14 Sprachen als Aufkleber über dem 

Display befestigt werden. Praktisch ist 

außerdem die integrierte Netzkabelhalterung 

an der Unterseite des Automaten. 

Sollte während des Backvorgangs der 

Strom ausfallen, speichert das Gerät die 

Aus groß mach klein 

Mit im Lieferumfang dieses Modells ist ein 

zweistöckiger Einsatz für die Backkammer 

enthalten. Damit ist es möglich, statt ganzer 

Brotlaibe zwölf knackige Brötchen zuzubereiten. 

Zunächst werden die Zutaten 

in der normalen Kastenform im separaten 

Teigprogramm vermengt. Anschließend 

kann man den Teig per Hand zu kleinen 

Portionen formen und diese in den Fächern 

des Brötcheneinsatzes platzieren. Im 

Automaten werden die Teiglinge dann zu 

knusprigen Brötchen ausgebacken. 

Einstellungen bis zu 7 Minuten lang 

und setzt das begonnene Programm fort, 

wenn die Energiezufuhr wieder gewährleistet 

ist. Für fertige Frühstücksbrötchen 

direkt nach dem Aufstehen können die 

Programme 15 Stunden im Voraus eingestellt 

werden und starten pünktlich 

per Zeitschaltuhr. 

1 

2 

(1) Eine gute Empfehlung für leidenschaftliche Hobbybäcker: Sowohl Backmischungen als auch eigene Rezepte eignen sich zur Zubereitung im Philips HD9040 (2) Auf 

dem Display lassen sich neben den von uns getesteten Programmen auch Einstellungen für glutenfreies und extra schnelles Backen sowie Marmelade wählen (3) Frische 

Brötchen im HD9040 (4) Die besondere Stärke des Modells ist das süße Brot mit lockerer Struktur, guter Kruste und einer gleichmäßigen Zutatenverteilung 

3 4 

Bilder: hansecontrol, Philips 

38 

Küche | 1.2012

Dampfgarer | Küche 

13 Dampfgargeräte schonen um die Wette 

Sanft gegart mit Dampf 

Bilder: Braun, Morphy richards, steba, Tefal 

Ob Dampfgarkorb oder doch das große Kombinationsgerät, wer seine Lebensmittel ohne 

großen Nährstoffverlust anrichten möchte, hat die Qual der Wahl. Wir unterstützen Sie bei 

der Entscheidung für den neuen Küchenhelfer. 

Für eine gesunde Ernährung ist nicht 

nur die Auswahl hochwertiger Nahrungsmittel 

wichtig, sondern auch deren 

schonende Zubereitung. Viele wertvolle 

Inhaltsstoffe gehen bei zu starker oder 

langer Hitzeeinwirkung verloren; Geschmack, 

Konsistenz und Farbe der Lebensmittel 

verändern sich beim Kochen 

in Wasser. Sanfter gelingt der Garvorgang 

mit heißem Dampf. 

Schon im alten China kannte und 

schätzte man diese Methode der behutsamen 

Erhitzung bei der Bereitung 

der typischen Dim-Sum-Teigspeisen, die 

in Bambuskörben behutsam gedämpft 

wurden. Beim drucklosen Dampfgaren 

wird Wasser in einem Behältnis erhitzt 

und das Gargut in darüberliegenden, gelochten 

Schalen von dem entstehenden 

Dampf umströmt. Da es nicht mit dem 

Topfboden in Berührung kommt, muss 

kein Anbrennen befürchtet werden. Be- 

sonders vorteilhaft ist die Erhaltung 

der Zellstrukturen während des Garprozesses, 

da die Nahrungsmittel durch 

die sie umgebende Feuchtigkeit des Wasserdampfes 

nicht austrocknen. Aromastoffe 

werden nicht ausgeschwemmt, sodass 

keine übermäßige Zugabe von Salz, 

Gewürzen und Fett notwendig ist. Während 

sich Dampfgarkleingeräte eher zur 

Zubereitung einzelner Zutaten eignen, 

erlauben Einbaudampfgarer, Kombigeräte 

und Dampfgarkörbe mit mehreren 

Einsätzen auch das gleichzeitige Garen 

ganzer Menüs. Auf wessen Speiseplan 

des Öfteren Gemüse, Fisch und zarte 

Fleischsorten stehen, für den lohnt sich 

durchaus ein vergleichender Blick auf 

das Marktangebot der Dampfgarer. 

von susan oehler 

Knackig oder matschig? 

Der Hauptanspruch an einen Dampfgarer 

besteht in der vitamin- und geschmackserhaltenden 

Zubereitung der 

Speisen. Um die Leistungen der Geräte 

unserer Testrange in dieser Disziplin 

zu prüfen, ließen die Testingenieure 

im Labor ordentlich Dampf aufsteigen. 

Die Ergebnisse können sich durchaus 

sehen lassen: Überwiegend wurde den 

Testmustern eine gute Performance 

attestiert. Die Sieger der beiden Produktkategorien 

servierten nach Ende 

der Garzeit ein saftiges Fischfilet und 

sattgrüne Brokkoliröschen. Bei den Modellen 

von Tefal und Severin sammelte 

sich dagegen auf den Garböden Kondenswasser 

und dieses weichte die Speisen 

etwas auf. Darunter litten sowohl 

Farbe als auch Struktur. Ein ebenso 

nasses Problem zeigte sich beim Dampfgaren 

von Tiefkühlware in dem Muster 

von Tristar und dem Steba DG 1. 

Das austretende Wasser staute sich und 

ließ den Fisch an der Unterseite ein 


39

Küche | Dampfgarer 

entkalken 

Im Dampfgarer wird zur schonenden 

Zubereitung von Lebensmitteln eingefülltes 

Wasser durch eine Heizplatte 

erhitzt, bis es verdampft. Durch diesen 

Prozess verflüchtigen sich die Wassermoleküle 

und zuvor im Wasser gelöste 

Stoffe bleiben zurück; der Wasserbehälter 

verkalkt. Hersteller empfehlen, diese 

Ablagerungen regelmäßig zu entfernen – 

abhängig von der Wasserhärte etwa alle 

paar Wochen. Chemische Entkalker 

sollten dazu nicht verwendet werden. Geben 

Sie ein Gemisch aus Haushaltsessig 

und Wasser in den Behälter und lassen 

es über Nacht einwirken. Danach sollten 

alle behandelten Teile gründlich gespült 

und Ablagerungen mit einem weichen 

Schwamm entfernt werden. Bei hartnäckigen 

Ablagerungen kann das Gemisch 

für ein paar Minuten erhitzt werden. Vor 

dem Ausgießen muss das Gerät vollständig 

abkühlen. Alternativ eignet sich auch 

Zitronensaft zum Lösen des Kalks. Achten 

Sie hier aber darauf, bei Kombigeräten das 

Fruchtfleisch gründlich abzufiltern. 

wenig zerfallen, der Brokkoli verlor die 

appetitliche grüne Farbe. Insgesamt 

erwies sich das beliebte Gemüse als 

guter Indikator für die schonenden 

Dampfgarkünste der Geräte: Im Idealfall 

bleiben die Brokkoliröschen knackig 

grün, doch in der Praxis variierte 

die Farbskala von leicht blässlichen 

Stielen bis zu einer traurig dunkelgrünbräunlichen 

Färbung. 

Einmal volltanken, bitte! 

Wenn ein komplettes Menü aus verschiedenen 

Gemüsesorten und Fischfilets 

gedämpft werden soll, ist der 

Nutzer mit einem Kombinationsgerät 

gut beraten. Die verschiedenen Komponenten 

präsentieren sich am Ende 

des Programms gar und zart. Nicht 

ganz so souverän meisterten allerdings 

der DG 6 von Steba und das Gerät 

von Bauknecht diese Prüfung. Da bei 

den Kombigeräten die Speisen ihren 

Garzeiten entsprechend nacheinander 

eingelegt werden müssen, entweicht 

beim Öffnen des Geräts Dampf aus 

dem Inneren. Die Modelle von Sharp 

und Caso gleichen den Verlust rasch 

wieder aus und dämpfen alle Zutaten 

gleichmäßig zu Ende. Dem Steba DG 6 

gelingt dies weniger gut. Da er über einen 

kleineren Garraum verfügt, liegen 

die Speisen dicht gedrängt zusammen 

und werden so weniger gleichmäßig 

vom Dampf umschlossen und schlechter 

gegart. Auf diese Weise verlängert 

sich die Garzeit im Verhältnis zu den 

Konkurrenzgeräten. Allgemein lässt 

sich festhalten, dass die Kombimodelle 

mehr Zeit für ein gutes Dämpfergebnis 

benötigen als die Korbvarianten. 

Hinzu kommt, dass mit den kleinen 

Dampfgarkörben problemlos bis zu 60 

Minuten gegart werden kann, während 

den großen Kombis bereits nach 20 

Minuten das Wasser ausgeht und der 

Nutzer nachtanken muss. Dabei lassen 

sich die meisten Geräte durch ihren 

abnehmbaren Wassertank gut befüllen, 

lediglich dem Kombimodell von 

Bauknecht fehlt dieses Komfortfeature. 

Wo Wasser ist, da ist auch Kalk 

Nach dem Garvorgang sollte das Restwasser 

stets ausgeleert werden, um eine 

verstärkte Verkalkung der Heizplatte 

zu vermeiden. Lassen Sie es unbedingt 

vorher vollständig auskühlen, sonst 

drohen Verbrühungen durch austretenden 

Restdampf. Zusätzlich gehört 

regelmäßiges Entkalken zu den unabdingbaren 

Pflegemaßnahmen für Ihren 

Dampfgarer, wobei es Ihnen die 

Modelle unterschiedlich leicht machen. 

Einige Hersteller empfehlen das Einfüllen 

reinen Essigs, der dann erhitzt 

werden soll. Dabei kommt es allerdings 

zu einer erheblichen Geruchsbildung, 

die Essigdämpfe reizen Augen und 

Atemwege. Unsere Tester empfehlen 

stattdessen, nur wenig Essig in Wasser 

zu lösen und einwirken zu lassen. Ganz 

geruchsneutral läuft auch diese Reinigungsmethode 

nicht ab, jedoch ist die 

Belastung für Nase und Augen deutlich 

geringer und der Entkalkungseffekt 

(1) Praktische Aufteilung: 

Im Gerät 

von Morphy Richards 

werden die je nach Bedarf 

unterteilten zwei 

oder drei Kammern 

separat bedampft. So 

erhält jede Zutat die 

entsprechende Garzeit 

und es kommt nicht 

zu einer Geschmacksübertragung 

(2) Ein 

deutlicher Unterschied 

in der direkten 

Gegenüberstellung: 

Gegen die sattgrünen 

Röschen aus dem 

Dampfgarer von Caso 

sehen die bräunlichen 

Brokkolistiele des 

Steba ziemlich traurig 

aus (3) Aufgeräumt: 

Bei Kenwood hat das 

Stromkabel in einem 

praktischen Kabelfach 

Platz 

1 2 

3 

Bilder: Braun, Caso, Kenwood, Morphy richards, Philips, steba, stock.xchng 

40 

Küche | 1.2012


ebenso wirkungsvoll. Der Dampfgarer 

von Krups kann sich in dieser 

Disziplin deutlich an die Spitze setzen. 

Von seiner antikalkbeschichteten 

Heizplatte lassen sich Ablagerungen 

einfach mit einem Tuch herunterreiben. 

Die Kombigeräte spülen in zwei 

Stufen die Wasserleitungen durch; anschließend 

– wie auch nach jedem 

Dämpfvorgang – ist ein Trocknen des 

Innenraums erforderlich. 

Tipps zum Garen 

Schneiden Sie die Zutaten auf etwa die gleiche 

Größe, damit alle Stückchen gleichzeitig 

gar werden. Verteilen Sie die Stückchen 

außerdem gleichmäßig im Behälter, damit 

sie optimal vom Dampf umströmt werden. 

Liegen die Stückchen zu dicht beieinander 

oder sind geschichtet, verlängert dies die 

Garzeit. Damit Fleisch und Geflügel besonders 

saftig bleiben, können sie in Garfolie 

verpackt werden. 

Deckel und Schalen werden heiß, ziehen 

Sie also besser einen Ofenhandschuh an 

und lassen Sie das Gerät vor dem Ausleeren 

des Restwassers zunächst vollständig 

abkühlen, da es sonst zu Verbrühungen 

kommen kann. 

menrücken. Als besonders für Menüs 

geeignet erweist sich der Dampfgarer 

von Morphy Richards: Zum einen ist 

bei diesem Modell einer der großen 

Garbehälter teilbar, zum anderen wird 

jedes Behältnis separat bedampft. Damit 

wird jede Speise genau so lange 

gegart, wie nötig, und es kommt nicht 

zu einer unerwünschten Vermischung 

der einzelnen Aromen. Um unschöne 

Verfärbungen durch Paprika, Karotten 

oder Tomaten zu vermeiden, liefert der 

Hersteller Braun einen speziellen dunklen 

Einsatz mit. Bei Krups verhindert 

man dagegen hartnäckige Farbspuren 

durch Garbehälter aus Glas, die bei der 

Handhabung allerdings etwas mehr 

Muskelschmalz erfordern. 

Bedienung 

In den Bedienkonzepten unterscheiden 

sich die Geräte deutlich. Bereits 

das Einstellen der gewünschten Garzeit 

kann simpel oder differenziert erfolgen. 

So lassen die Modelle von Braun und 

Tristar wie bei einer Eieruhr nach 

Ab lauf der manuell eingestellten Zeit 

ein akustisches Signal ertönen und 

schalten sich automatisch ab, während 

Krups verschiedene voreingestellte Programme 

mit Auftau- und Warmhaltefunktion 

bietet. Etwas gewöhnungsbedürftig 

ist das Einstellen der Zeit bei 

dem Steba DG 1, dessen Minus-Taste 

nicht etwa die Zeitangabe senkt, sondern 

das Display zum nächsten Menüpunkt 

springen lässt. Mit diesem Modell 

muss sich der Nutzer zunächst 

vertraut machen. Auch das größere 

Schwestergerät DG 6 sammelt in der 

Handhabung keine Punkte: Mit einem 

kontrastarmen und schlecht ablesbaren 

Display und einer nicht zweckmäßigen 

Tropfschale unterhalb der Tür ordnet 

es sich im Proban dentest auf dem letzten 

Platz ein. Die Konkurrenzgeräte 

glänzen dagegen mehrheitlich durch 

eine angenehme Menüführung. Bei 

Bauknecht ist wiederum etwas Orientierungssinn 

zwischen den zahlreichen 

Unterpunkten gefragt. Der Dampfgarer 

von Braun lässt sich angenehm einfach 

handhaben, verfügt jedoch ebenso 

wie der Tefal Vitacuisine weder 

über eine Wasserstandsanzeige noch 

über eine Nachfüllöffnung. Praktisch 

sind Kabelfächer, die man unter anderem 

bei Philips, Braun und Morphy 

Richards vorfindet. 

Verarbeitung 

Liegt die Fertigungsqualität der Testgeräte 

größtenteils im guten und befriedigenden 

Bereich, geben zwei Modelle 

Eine Platzfrage 

Je nach Anzahl der zu versorgenden 

Personen benötigt man ein Dampfgarermodell 

mit unterschiedlich vielen 

Garbehältern. Wer regelmäßig eine 

mehrköpfige Familie bekocht, ist mit 

mindestens drei Behältnissen gut beraten. 

Im Test boten besonders die 

Kandidaten von Kenwood und Krups 

viel Raum für das Gargut, bei den 

Kombigeräten zeichnete sich der Sharp 

durch das Garen auf zwei Ebenen als 

Platzwunder aus. Der Steba DG 6 empfiehlt 

sich durch den recht kleinen Garraum 

und das fehlende Dämpfgeschirr 

eher für Singles. Braun und Tristar 

stellen mit jeweils zwei Garbehältnissen 

etwas mehr Platz zur Verfügung. 

Das Modell von Tefal kommt zwar mit 

drei Garböden ins Haus, jedoch sind 

zwei davon durch einen Rand begrenzt 

und zwingen die Speisen zum Zusamdoch 

Anlass zu größerer Kritik. Im 

Innenraum des DG 6 von Steba quillt 

deutlich die Dichtungsmasse durch die 

Verkleidung hervor. Außerdem sind 

hier grobe Spaltmaße und unsaubere 

Gummidichtungen an der Tür zu finden. 

Bei dem Dampfgarer von Tristar 

bilden unsaubere Pressnähte im Kunststoff 

scharfe Kanten. 

4 

5 

(4) Ei ei ei, das war wohl nichts: Das Innenleben des 

Eies bleibt im Steba DG 1 flüssig (5) Besser gelungen: 

Ein leckeres Frühstücksei aus dem Gerät von Philips (6) 

Trotz Tropfschale bildet sich bei Caso eine kleine Pfütze 

vor dem Gerät (7) Die herausquellende Dichtungsmasse 

verdirbt dem Steba DG 6 die Verarbeitungsnote 

6 

7 


41


FS560 von Kenwood 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,1 ) 

gut 





Kenwood 

FS560 

Geräumiges Garen mit 

intuitivem Bedienkonzept 

Kc 7000 von Krups 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Krups 

KC 7000 

Lecker gegarte Tiefkühl- und 

Frischkost, kein Verfärben 

Der Testsieger in der Kategorie 

der Dampfgarkörbe gehört zu den 

größeren Modellen im Test und 

bietet mit seinen drei Kunststoffkörben, 

die platzsparend ineinander 

gestapelt werden können, viel 

Platz zum Garen. Der Nutzer hat 

die Wahl zwischen sechs voreingestellten 

Programmen, die in 

der Praxis sowohl beim Dämpfen 

von Gemüse als auch von Fischgerichten 

überzeugen konnten. 

Ein Menü war innerhalb von 

30 Minuten gar. Nach Ende der 

Garzeit schaltet sich der Garer 

automatisch für 20 Minuten in 

die Warmhaltefunktion. Ist unter 

den bereits eingespeicherten 

Garprofilen kein geeignetes dabei, 

ist auch eine manuelle Konfiguration 

der Garzeit möglich. 

Dabei kann das Bedienkonzept 

einfach durchschaut und intuitiv 

befolgt werden. 

Der hochwertig verarbeitete Vizesieger 

bringt Garbehälter aus 

gehärtetem Glas mit Edelstahleinsätzen 

mit, die sich im Gegensatz 

zu Kunststoffbehältnissen 

auch bei Paprika, Tomaten und 

Currygerichten nicht verfärben. 

Allerdings bringt das Gerät dadurch 

ein höheres Gesamtgewicht 

auf die Waage. Die Zubereitung 

gro ßer Portionen ist in diesem 

Modell gut möglich, da die spülmaschinenfesten 

Behälter großzügig 

geschnitten sind. Sowohl 

Tiefkühlkost als auch frische Lebensmittel 

werden schnell und 

gleichmäßig gegart, lediglich 

beim Zubereiten eines Eies darf 

der Nutzer der Garzeitangabe des 

Herstellers keinen Glauben schenken. 

Dieses läuft nach 10 Minuten 

noch buchstäblich davon. Gut 

gefiel den Testern die antikalkbeschichtete 

Heizplatte. 

Intellisteam 48780 von Morphy Richards 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Morphy Richards 

Intellisteam 48780 

Mit einzeln bedampften Garbehältern 

gelingt jede Zutat punktgenau 

Auf dem dritten Platz des Treppchens 

steht ein Modell mit einem 

etwas von den Konkurrenzgeräten 

abweichenden Aufbauprinzip. 

Statt übereinander sind die 

Garbehälter hier nebeneinander 

positioniert, zudem kann einer 

von ihnen in zwei Kammern 

unterteilt werden. Da für jedes 

Abteil die Einstellung einer separaten 

Garzeit möglich ist, können 

ganze Menüs gleichzeitig zubereitet 

werden, ohne dass einzelne 

Komponenten verkochen. Dementsprechend 

erfolgreich meistert 

das Gerät unseren Praxistest und 

gart sowohl tiefgefrorene als 

auch frische Lebensmittel, ohne 

sie matschig werden zu lassen. 

Dafür verzeiht man ihm gern die 

etwas längeren Garzeiten. Durch 

eine ausklappbare Rinne kann 

der Wasserbehälter einfach nachgefüllt 

werden, beim Entleeren 

des Restwassers geben die Griffmulden 

einen guten Halt. 

hD9140/91 von Philips 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Philips 

HD9140/91 

XL-Platz und 

XL-Absicherung 

In der Funktionsprüfung verdient 

sich der Dampfgarer von 

Philips ein „Gut“. Gefrorene 

und frische Speisen werden zügig 

gegart, ohne auszutrocknen 

oder ihre Form zu verlieren. 

Beim Dämpfen eines Menüs 

kommt es zu keiner Vermischung 

der einzelnen Aromen 

und jede Zutat erhält eine 

appetitliche Konsistenz. Mit 

drei Behältern ist das Modell 

auch für größere Haushalte 

geeignet und bietet dank des 

XL-Dampfaufsatzes ein zusätzliches 

Volumen. Auffällig 

an diesem Gerät ist die ausgeklügelte 

Absicherung gegen 

einen versehentlichen Trockenbetrieb. 

Fällt der Wasserstand 

unter das Minimum, ertönt ein 

Warnsignal und ein Hinweislämpchen 

beginnt zu blinken. 

In diesem Fall kann auch während 

des Betriebs Flüssigkeit 

nachgefüllt werden. 

Bilder: Braun, Kenwood, Krups, Morphy richards, Philips, severin, steba, Tefal 

42 

Küche | 1.2012


MultiGourmet FS 20 von Braun 

SIeGeR PReIS/LeISTUnG 




6.2011 


Braun 

MultiGourmet FS 20 

Gute Garergebnisse 

ohne Schnickschnack 

DG 2426 von Severin 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Severin 

DG 2426 

Leicht matschige Kost, 

gut zu reinigen 

Obwohl es sich bei diesem 

Dampfgarer um eines der einfacher 

ausgestatteten Geräte innerhalb 

der Testrange handelt, 

behauptet es einen guten Platz 

im vorderen Mittelfeld. Die beiden 

Garbehälter bieten nicht 

ganz so viel Platz wie dreiteilige 

Modelle, stehen deren Zubereitungsergebnissen 

jedoch 

in nichts nach. Brokkoli behält 

seine intensive grüne Farbe, 

Mit drei Garbehältern bietet 

das Modell auch für größere 

Portionen genug Platz. Allerdings 

sit zen sie etwas wackelig 

aufeinander und müssen exakt 

zurechtgerückt werden. Da an 

den Garböden nur in den Randbereichen 

kleine Öffnungen 

zum Abfließen des Kondenswassers 

angebracht sind, sammelt 

sich v. a. beim Dämpfen von 

Tiefkühlkost etwas Wasser auf 

Vitacuisine compact von Tefal 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Tefal 

Vitacuisine Compact 

Schnelles Garen, aber leichte 

Verwässerung der Speisen 

Das Modell bietet einen Garbehälter 

und zwei Garteller, die 

nur am erhöhten Rand über 

Ablauflöcher verfügen. Weil das 

Kondenswasser auf diese Weise 

nicht richtig ablaufen kann, werden 

tiefgefrorene Lebensmittel 

eher im eigenen Saft geschmort 

als wirklich dampfgegart. Besonders 

Fischfilet wird sehr wässrig, 

Brokkoli verliert seine appetitliche 

Farbgebung. Nicht nur 

Fisch und Gemüse bleiben saftig 

und bissfest. Mit ausgesprochen 

kurzen Garzeiten macht 

der Multiquick seinem Namen 

außerdem alle Ehre. Über einen 

simplen Drehschalter wird 

die Garzeit eingestellt, nach 

der sich das Gerät automatisch 

ausschaltet. Eine Warmhaltefunktion 

ist nicht vorhanden, 

ebenso wenig weitere 

Konfigurationsmöglichkeiten. 

den Böden. Die Brokkoliröschen 

geraten dadurch eher dunkel 

als sattgrün und der Tiefkühlfisch 

schwimmt sich im eigenen 

Sud etwas zu weich. Die 

Reinigung gestaltet sich durch 

die Spülmaschinentauglichkeit 

einfach, auch das Entkalken 

mit einer leichten Essiglösung 

funktioniert gut. Zu bemängeln 

ist allerdings das zu gering beleuchtete 

Display. 

Tiefkühlspeisen werden auf diese 

Weise verwässert, auch frische 

Nahrungsmittel geraten nicht 

richtig bissfest. Zudem bieten 

die Garteller nur bedingt Platz, 

mit 250 Gramm Karotten ist ein 

Teller bereits gefüllt. Dafür heizt 

der Vitacuisine recht schnell 

auf und punktet mit guten Garzeiten. 

Nach Ablauf der Garzeit 

schaltet das Modell automatisch 

in die Warmhaltefunktion. 

DG 1 von Steba 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Steba 

DG 1 

Durchblickt man das komplizierte 

Menü, winkt ein gutes Garergebnis 

Frische Lebensmittel werden 

zuverlässig und gleichmäßig 

gegart, auch das Zubereiten 

eines Menüs führt zu 

einem zufriedenstellenden 

Ergebnis. Bei Tiefkühlware 

dagegen sammelt sich austretendes 

Wasser auf den Garböden 

und weicht die Speisen 

etwas auf. Auch die Bedienung 

überzeugt nicht: Das 

Programmieren wird von den 

Probanden als umständlich 

und verwirrend bezeichnet. 

VS-3903 von Tristar 





TeSTURTeIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Tristar 

VS-3903 

Gut gegarte Frischkost, 

minderwertige Verarbeitung 

Das Gerät empfiehlt sich 

eher für kleine Haushalte. 

Kleinere Mengen gart es 

gleichmäßig durch, wobei 

die Frischkost noch etwas 

besser gelingt als Menüs und 

Tiefkühlware. Der VS-3903 

heizt sich rasch auf. Leider 

kann die Verarbeitung nicht 

mit der Performance mithalten. 

Unsaubere Pressnähte 

und gratige Behälter mit 

scharfen Kanten geben Anlass 

zur Kritik. 



43


AX-1100 In von Sharp 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,0 ) 

gut 





Sharp 

AX-1100 IN 

Ideal für 

große Portionen 

Das Kombinationsgerät aus 

Dampfgarer, Mikrowelle und 

Grill erzielt sowohl beim Dämpfen 

von Frischkost als auch bei 

tiefgekühlten Speisen überzeugende 

Ergebnisse. Die einzelnen 

Zutaten behalten ihre Form und 

bleiben saftig, durch zwei Gareinsätze 

für verschiedene Ebenen 

findet das Gargut außerdem 

viel Platz. Auch das gleichzeitige 

Dampfgaren verschiedener Speisen 

klappt gut, dauert allerdings 

mit 40 Minuten verhältnismäßig 

lange. Nach einer halben Stunde 

ist ein Auffüllen des Wassertanks 

notwendig. Den Testsieg in 

der Kategorie der Kombinationsgeräte 

verdankt das Modell unter 

anderem seiner komfortablen 

Bedienung. Die Sensortasten reagieren 

gut und ermöglichen ein 

Anwählen der Programme für 

Gemüse, Fisch und Fleisch. 

D 26 von caso 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Caso 

D 26 

Solides Garergebnis, 

gute Handhabung 

Das Dämpfen ist bei diesem 

Dampfgarofen nur auf einer 

Ebene möglich und erfordert 

laut Hersteller die Verwendung 

vom destilliertem Wasser. In 

angemessener Schnelligkeit erhält 

der Nutzer gut durchgegarte 

Speisen wie zartes Gemüse, 

bissfestes Fischfilet und weiche 

Kartoffeln. Eine Tankfüllung 

reicht für etwa 20 Minuten Garzeit, 

dann erinnert ein Signal an 

das Auffüllen des Wassertanks. 

Mit dem zwar nicht intuitiven, 

aber dennoch leicht verständlichen 

Bedienkonzept können 

die Garangaben konfiguriert 

und vom Display deutlich abgelesen 

werden. Dabei muss sich 

der Anwender nur die Reihenfolge 

der Einstellungen von Zeit 

und Temperatur merken. Das 

Entkalken nimmt einige Zeit 

in Anspruch. 

MW 79 von Bauknecht 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Bauknecht 

MW 79 

Weniger zum Dampfgaren als zur 

Erwärmung von Speisen geeignet 

DG 6 von Steba 





TeSTURTeIL 

( 3,5 ) 

ausreichend 

Steba 

DG 6 

Unsaubere Verarbeitung, 

fehlendes Garzubehör 

Hier vermisst der Nutzer das 

Gargeschirr. Ohne mitgelieferten 

Dämpfeinsatz muss mit 

einer Glasschale oder Ähnlichem 

improvisiert werden, 

die wiederum keine zu hohen 

Seitenwände haben darf, um 

nicht am Grillrost oder der 

Innenraumdecke anzustoßen. 

Speisen mit unterschiedlichen 

Garzeiten müssen nacheinander 

hinzugegeben werden, 

damit erhöht sich zum einen 

Bei diesem Mikrowellenofen 

mit Heißluft und Grill wird kein 

Dampf aus einem Wassertank heraus 

erzeugt, sondern die Speisen 

werden zusammen mit der Flüssigkeit 

in einen speziellen Dampfgartopf 

gegeben. Durch Mikrowellenstrahlung 

erfolgt nun die 

Erhitzung, wobei die Lebensmittel 

zunächst auf Siedetemperatur 

gebracht und dann durch das verdampfte 

Wasser fertiggegart werden. 

Dass Mikrowellen zum Einsatz 

kommen, merkt man den Lebensmitteln 

leider an. Sie bilden 

zum Teil eine schrumpelige, feste 

Haut und ein weiches Inneres 

aus. Zudem reichte die geringe 

Dampfmenge nicht aus, um die 

Speisen vor dem Verbrennen zu 

schützen, und innerhalb des Garbehälters 

gingen die Aromen der 

einzelnen Speisen deutlich aufeinander 

über. Die Handhabung 

des Geräts lässt sich nicht auf 

den ersten Blick erschließen. 

der Zeitaufwand und zum 

anderen entweicht bei jedem 

Öffnen der Tür ein Teil des 

Dampfs. Während Karotten 

und Kartoffeln gut gelingen, 

zeigt sich tiefgekühlter Brokkoli 

nach dem Garen eher 

dunkelgrün bis bräunlich 

anstatt saftig frisch. Negativ 

fällt auch die unsaubere Verarbeitung 

auf. An der Decke 

des Innenraums quillt die 

Dichtungsmasse hervor. 

Bilder: Bauknecht, Braun, Caso, Kenwood, Krups, Morphy richards, Philips, sharp, steba 

44 

Küche | 1.2012


Dampfgarkörbe 

Dampfgarer TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUnG 

Kenwood 

FS560 

Krups 

Kc 7000 


Intellisteam 48780 

Philips 

hD9140/91 

Braun 

MultiGourmet FS 20 


Marktpreis*/uvP 95 euro*/80 euro 225 euro*/250 euro 105 euro*/149 euro 75 euro*/80 euro 57 euro*/80 euro 

leistungsaufnahme 900 W 2 000 W 1 600 W 900 W 850 W 

Zubehör 

drei Garbehälter, 

reisschüssel 

zwei Glasgefäße 3,8 l, 

Metallbehälter 2,8 l, 

rezeptbuch 

zwei Garbehälter, 

reisschale, zwei 

soßenschüsseln, 

Zutatenaufsatz 


Xl-Dampfaufsatz, 

rezeptheft 

zwei Garbehälter 3,1 l, 

Gareinsatz, reisschale 

Funktionen 

Dampfgaren, 

Warmhalten 

Dampfgaren, 

Booster, Warmhalten, 

auftauen 

Dampfgaren, 

Warmhalten 

Dampfgaren, 

Warm halten 

spülmaschinenfestigkeit nein ja ja ja ja 

Dampfgaren 

ergebnis 2,1 (gut) 2,1 (gut) 2,1 (gut) 2,2 (gut) 2,2 (gut) 

Funktion (50 %) + + ( 1,8 ) + + ( 1,9 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,2 ) 

Dämpfen Frischkost (22,5 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Dämpfen Tiefkühlkost (22,5 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Menü (22,5 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

große Portionen (22,5 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Gardauer (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 2,7 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,4 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (30 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Wasser einfüllen/entleeren (30 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + (3,0 ) 

reinigung/entkalken (30 %) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

auf-/abwertung für Zubehör entfällt entfällt entfällt 0,2 0,2 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

energieverbrauch + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

handhabung 60+ befriedigend ausreichend gut befriedigend gut 




45


Dampfgarkörbe 

Kombigeräte 

Dampfgarer 

TeSTSIeGeR 

Severin 

DG 2426 

Tefal 

Vitacuisine compact 

Steba 

DG 1 

Tristar 

VS-3903 

Sharp 

AX-1100 In 


Marktpreis*/uvP 110 euro*/130 euro 90 euro*/130 euro 45 euro*/55 euro 35 euro*/40 euro 290 euro*/549 euro 

leistungsaufnahme 2 000 W 1 800 W 800 W 1 000 W 910 W 

Zubehör 


reisschüssel 

Gargefäß 3,3 l, 

zwei Garringe, 

zwei Garteller 0,8 l 


reisschale 

zwei Garbehälter, 

reisschale 

Gitterrost, auffangschale, 

zwei Gareinsätze, 

auffangvorrichtung 

Funktionen 

Dampfgaren, 

Warmhalten 

Dampfgaren, 

vitamin, Warmhalten 

Dampfgaren Dampfgaren Dampfgaren, 

Mikrowelle, Grill 

spülmaschinenfestigkeit ja ja ja nein ja 

ergebnis 2,5 (befriedigend) 2,5 (befriedigend) 2,7 (befriedigend) 2,9 (befriedigend) 2,0 (gut) 

Funktion (50%) + ( 2,5 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) + + ( 1,9 ) 

Dämpfen Frischkost (22,5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Dämpfen Tiefkühlkost (22,5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Menü (22,5%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,0 ) 

große Portionen (22,5%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gardauer (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,0 ) 

handhabung (30%) + ( 2,8 ) + ( 2,7 ) + ( 3,3 ) + ( 2,8 ) + ( 2,2 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) – ( 4,0 ) – – ( 5,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (30%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wasser einfüllen/entleeren (30%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung/entkalken (30%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

auf-/abwertung für Zubehör entfällt 0,2 entfällt entfällt entfällt 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

handhabung 60+ ausreichend gut ausreichend befriedigend gut 

Bilder: Bauknecht, Caso, severin, sharp, steba, Tefal, Tristar 

46 

Küche | 1.2012


Dampfgarer 

caso 

D 26 

Bauknecht 

MW 79 

Steba 

DG 6 

So testen wir 

Die Testgeräte: neun Dampfgarer mit stapelbaren 

Garkörben, drei Mikrowellenöfen mit 

Dampfgarfunktion und ein Kombinationsgerät 

aus Dampfgarer und Grill 

Funktion (50 %): Zur Bewertung der Dampfgarfunktion 

wurden verschiedene Lebensmittel 

gedämpft. Zum einen garten die 

Tester in den Geräten Frischkost wie Kartoffeln, 

Karotten und Eier, zum anderen 

Tiefkühlkost wie Brokkoli und Fischfilet. 

Ergänzend wurde ein Menü aus Fischfilet 

und verschiedenen Gemüsen gedämpft. Dabei 

wurde auch die Gardauer ermittelt. Die 

mögliche Zubereitungsmenge großer Portionen 

wurde vergleichend beurteilt. 


Marktpreis*/uvP 260 euro*/320 euro 430 euro*/429 euro 280 euro*/380 euro 

leistungsaufnahme 1 850 W 2 200 W 1 500 W 

Zubehör 

Funktionen 

Gitterrost, Dampfschale, 

auffangschale, 

Griff für Kochgeschirr 

Dampfgaren, Grill, 

ober- und unterhitze, 

Kochen, auftauen 

abdeckhaube, Grillrost, 

Crisp-Platte und 

Griff, Dampfgartopf mit 

einsatz, Backblech 

Dampfgaren, 

Mikrowelle, Grill, 

heißluft, auftauen 

spülmaschinenfestigkeit ja ja k. a. 

Gitterrost, 

Mikrowellendrehteller 

Dampfgaren, 

Mikrowelle, Grill, 

auftauen 

ergebnis 2,2 (gut) 2,7 (befriedigend) 3,5 (ausreichend) 

Funktion (50 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,3) + ( 3,2 ) 

Dämpfen Frischkost (22,5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Dämpfen Tiefkühlkost (22,5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Menü (22,5 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

große Portionen (22,5 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Gardauer (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,1 ) – ( 3,6 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (30 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Wasser einfüllen/entleeren (30 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung/entkalken (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

auf-/abwertung für Zubehör entfällt entfällt 0,2 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – – ( 5,0 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung 60+ gut ausreichend ausreichend 

Handhabung (30 %): Für die Bewertung 

der Bedienfreundlichkeit beurteilten fünf 

Probanden die Montage der Körbe, das 

Bedienkonzept, die Übersichtlichkeit der 

Einstellelemente und die Vielseitigkeit des 

Zubehörs. Zudem wird bewertet, ob der Wasserbehälter 

während der Zubereitung leicht 

nachfüllbar ist und wie einfach sich die Restflüssigkeit 

aus der Auffangschale und dem 

Wassertank leeren lässt. Auch die Zeitdauer 

und der Aufwand für die nötige Reinigung 

und Entkalkung der Geräte fließen in die Gesamtnote 

ein. Die Gebrauchsanweisung wird 

vor allem auf Verständlichkeit und Vollständigkeit 

geprüft. Eine zu geringe Schriftgröße 

führt zur Abwertung. Ergänzendes Zubehör 

wurde mit einer Aufwertung um 0,2 Punkte 

honoriert. 

Verarbeitung (15 %): Beurteilt wurden insbesondere 

die Wertigkeit und Gleichmäßigkeit 

der Oberflächen, die Beständigkeit der 

Beschriftungen, die Kabellänge sowie die 

Standfestigkeit. 

Ökologie (5 %): Der Energieverbrauch wurde 

während des Garens gemessen und vergleichend 

bewertet. 


für Menschen ab 60 Jahren zu bewerten, 

erfolgt eine Beurteilung der Geräte nach 

bestimmten Aspekten für Benutzer, deren 

motorische und sensorische Fähigkeiten altersbedingt 

geschwächt sind. Die Ergebnisse 

dieser Untersuchung fließen nicht mit in die 

Wertung ein, sondern sollen dieser Käuferschicht 

zur Orientierung am Markt dienen. 


schleidenstraße 1 

22083 hamburg 




47


Informationen zu den Testsiegern 

Jeder der beiden konnte in seiner jeweiligen Geräteklasse am meisten überzeugen: Der Kenwood FS560 

setzte sich bei den Dampfgarkörben an die Spitze, der Sharp AX-1100 IN erwies sich als bestes Kombinationsmodell 

im Test. 

FS560 von Kenwood 

Das Gerät verfügt über vorkonfigurierte 

Garprogramme, die an unterschiedliche 

Speisen angepasst sind. 

Im Test stellen sich diese Profile als 

nützliche Unterstützung bei der Speisenzubereitung 

heraus, die verlässlich 

die jeweils nötige Garzeit wählen. Die 

Bedienung des Programmmenüs erfolgt 

dabei intuitiv und ohne Schwierigkeiten: 

Mit einem übersichtlichen Display und 

deutlicher Symbolik ist die gewünschte 

1 

(1) Auf den drei 

Garebenen finden 

auch große Portionen 

ausreichend 

Platz (2) Das 

übersichtliche 

Display zeigt eine 

klar verständliche 

Symbolik (3) Die 

Einfüllöffnung 

ermöglich das bequeme 

Nachfüllen 

des Wassers 

Einstellung schnell gefunden. Für eine 

gleichmäßige Bedampfung ist außerdem 

durch die großen Garbehälter gesorgt, 

auf denen sich die Lebensmittelstücke gut 

verteilen lassen. Große Portionen finden 

auf den drei Ebenen ausreichend Platz. 

Über ein Rohr wird ein Teil des Dampfes 

direkt in die obere Ebene geleitet, bevor 

er durch die anderen Garkörbe dringt. 

Auf diese Weise ist gewährleistet, dass 

jede Zutat gleichmäßig gegart wird. Da 

2 3 

AX-1100 IN von Sharp 

Der Sieger im Bereich der Kombinationsmodelle 

ermöglicht seinem 

Nutzer die Auswahl zwischen zwei 

Dampffunktionen. Während robustere 

Zutaten bei einer Temperatur von 100 

Grad Celsius gegart werden, verspricht 

die niedrigere Stufe bei nur 70 bis 

95 Grad Celsius eine schonendere Zubereitung 

empfindlicher Gerichte wie 

beispielsweise Eierspeisen. Neben dem 

Dämpfen verfügt das Gerät auch über 


die Garböden aus Edelstahl gefertigt 

sind, verfärben sie sich nicht und können 

in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Auch die Garringe sind spülmaschinenfest 

und ermöglichen durch das transparente 

Kunststoffmaterial jederzeit eine 

optische Überprüfung des Garguts. Als 

Extra erhält der Käufer eine Reisschale, 

die auch zum Marinieren oder für Soßen 

verwendet werden kann. Ebenso praktisch 

ist das integrierte Kabelstaufach. 

eine Mikrowellen- und eine Grillfunktion, 

die entweder separat oder in Kombination 

genutzt werden können. 

Positiv fällt den Testern dabei auf, 

dass sowohl auf einem Rost als auch in 

einer Schale gegart werden kann und 

damit vor allem die Zubereitung großer 

Portionen kein Problem darstellt. 

Auch für die Reinigung und Wartung 

gibt es Lob: Der Wassertank lässt sich 

gut befüllen und reinigen, der Innenraum 

des Garers kann durch die wenigen 

Einschübe ebenso leicht sauber 

gehalten werden. Eine gläserne 

Auffangschale sammelt das 

herabtropfende Wasser. Für 

die Hygiene des Wasserleitsystems 

steht dem Benutzer 

eine Wasserablauffunktion 

zur Verfügung, die Restflüssigkeit 

aus dem System 

entfernt. 

4 

5 

6 

(4) Dampfgarer, Mikrowelle und Grill in einem 

(5) Zwei große Garebenen (6) Übersichtliche 

Menüführung 

Bilder: Kenwood, sharp, stock.xchng 

48 

Küche | 1.2012

Dörrautomaten | Küche 

Bilder: Excalibur, Rommelsbacher, Sedona, Severin, Stöckli, Stock.xchng 

Mit heißer Luft zu neuen Ufern des Geschmacks 

Geduldsprobe? 

In einer von künstlichen Aromen überfluteten Welt, in der Erdbeerjoghurts ohne Erdbeeren 

auskommen, ist Natürlichkeit Trumpf. Eine alte, simple Technik zeigt eine Möglichkeit auf, 

wie man schonend und aromatisch konservieren kann. 

von Jan Stoll 

Tiefkühltruhe und Kühlschrank, Vakuumverpackungen 

und Hunderte 

von mehr oder doch eher weniger natürlichen 

Konservierungsstoffen ließen das 

Dörren über die Jahrzehnte fast schon in 

die Bedeutungslosigkeit abdriften. Wer 

den natürlichen Geschmack bevorzugt, 

kann aber auch heute noch dörren – sogar 

einfacher und schneller denn je. 

Natur pur 

Beim Dörren wird dem Dörrgut Wasser 

entzogen. Durch diesen simplen Prozess 

wird der Nährboden für Schimmel- und 

Fäulnisbakterien entfernt, auch Gärprozesse 

können nicht mehr stattfinden. 

Das Haltbarkeitsniveau erklimmt neue 

Höhen, so sind im Sommer gedörrte Birnen, 

Aprikosen oder Pflaumen auch weit 

nach Silvester noch ein netter Snack für 

zwischendurch. Als schöne Nebeneffekte 

dieser Form der Konservierung werden 

die Aromastoffe konzentriert, wodurch 

ein intensiveres geschmackliches Erlebnis 

möglich ist. Da der Gehalt von Vitaminen 

und Mineralien nur geringfügig 

beeinträchtigt wird und künstliche Konservierungsstoffe 

gänzlich überflüssig 

sind, kann man durchaus von gesunder 

Nahrung sprechen, wobei man den 

Fruchtzucker natürlich nicht komplett 

ignorieren sollte. 

Alles nur heiße Luft 

Das Prinzip des Dörrens ist so simpel wie 

erfolgreich, doch während in südlichen 

Breitengraden durchaus einmal die Sonne 

die Arbeit übernehmen kann, ist das 

Trocknen im Freien in Mitteleuropa 

eine reine Glückssache. Entscheidend 

für das Dörren ist auch die Luftfeuchtigkeit: 

Je niedriger diese liegt, desto besser 

kann gedörrt werden. Das Wasser aus 

dem Dörrgut muss verdampfen und das 

Die besondere Würze 

Wenn man Gemüse quasi staubtrocken 

dörrt und dann zu Mörser und Stößel 

greift, kann man in Windeseile ein feines, 

äußerst aromatisches Gewürzpulver herstellen. 

Ein auf diese Weise hergestelltes 

Tomatenpulver verleiht einer Tomatencremesuppe 

eine wunderbar intensive Note. 

Je nach persönlichen Vorlieben lassen 

sich auch ganz ausgefallene Gewürzmischungen 

herstellen. Da sich natürlich 

auch Obst für dieses Verfahren eignet, probieren 

Sie doch einfach mal ein „Kirsch- 

Bananen-Pulver“. 


49

Küche | Dörrautomaten 

Zitronensaft und zu hohe Temperaturen 

geht besonders gut in warmer Luft. Ein 

Kubikmeter 10 Grad Celsius kühle Luft 

ist bei normalem Luftdruck schon mit 

knapp 10 Millilitern Wasserdampf gesättigt, 

bei 60 Grad Celsius verzehnfacht 

sich die Wassermenge. Um erfolgreich 

dörren zu können, muss die Dörrluft 

also eigentlich nur erwärmt werden. 

Hierfür haben die Dörrautomaten ein 

Heizelement, das die von einem oder 

mehreren Lüftern geförderte Luft auf 

eine bestimmte Temperatur bringt. Das 

klingt zuerst nach einem elektrischen 

Heizlüfter für Obst und Gemüse – das 

Legt man Obst vor dem Dörren kurz in eine 

niedrigprozentige Zitronensäurelösung ein, 

wird es beim Trocknen nicht ganz so braun. 

Diese kosmetische Maßnahme beinflusst 

nicht den Geschmack, erfreut aber im Ergebnis 

das Auge. Bei zu hohen Temperaturen 

sieht Dörrgut fast schon verbrannt aus. Die 

linke Tomatenscheibe wurde im Severin bei 

70 Grad Celsius gedörrt, die beiden rechten 

im Stöckli bei empfohlenen 50 Grad. 

ist tatsächlich auch fast so, nur eben 

nicht mit 2 000 Watt und vor allem 

nicht mit einem Luftstau. Die erwärmte, 

feuchte Luft muss selbstverständlich abgeführt 

werden, sonst würde das Obst 

in einer Sauna garen. Wie geheizt wird 

und welchen Weg die Luft nimmt, hängt 

natürlich vom jeweiligen Automaten ab, 

das Funktionsprinzip ist aber bei allen 

Geräten gleich. 

Stromfresser 

Eine erfolgreiche Dehydration ist nur 

selten binnen weniger Stunden zu erreichen; 

Dörrzeitangaben von bis zu 

drei Tagen lassen nichts Gutes erahnen. 

Eine pauschale Aussage über Zeitaufwand 

und Stromverbrauch lässt sich 

leider nicht treffen, ein paar Angaben 

sind jedoch möglich. Je kleiner 

(schma ler, dünner) ein Dörrgutstück 

ist, des to schneller kann es austrocknen. 

Für Apfelringe und Tomatenscheiben 

brauchen die Spitzengeräte nur 

eine Nacht und gönnen sich hierbei 

zwischen 3 und 6 Kilowattstunden. Für 

ganze Pflaumen oder halbe Birnen hingegen 

muss man schon einen ganzen 

Tag einplanen. Wie viel Strom hierbei 

verbraucht wird, kann man sich 

denken. Natürlich ist eine Kleinserienproduktion 

nie sonderlich ökologisch 

wertvoll und natürlich wirkt sich ein 

leistungsstarkes Heizelement positiv 

auf die Dörrzeit aus, aber den Stromverbrauch 

sollte man im Blick und im 

Hinterkopf haben. 

Praktischerweise ist auf den nachfolgenden 

Seiten eine Übersicht zu 

finden, in der gewohnt kritisch die 

Geduld erfordernden Geräte und 

Stromfresser bloßgestellt werden. Das 

eigentliche Dörren beherrschen alle Geräte 

wirklich gut, wobei der Severin 

ein alleiniger Obstdörrautomat ist, 

doch in Sachen Zeitaufwand und Ökologie 

treffen Welten aufeinander. 

Wie gleichmäßig ist die Temperaturverteilung in den Dörrautomaten? 

1 2 3 

(1) Das Wärmebild des Excalibur zeigt eine gleichmäßige Erwärmung, nur die beiden unteren Etagen bleiben etwas kühler (2) Beim Stöckli sieht man den 

Wärme überschuss in der unteren Etage (3) Beim Severin ist eine gewisse Einseitigkeit festzustellen, zudem ist in den unteren Etagen die Temperatur höher (4) Die 

Wärmeverteilung im Rommelsbacher sieht auf den ersten Blick sehr gut aus, doch in der Mitte herrschen noch höhere Temperaturen und Luftgeschwindigkeiten (5) 

Das Wärmebild des Sedona spricht für sich, die Isolierung ist im Vergleich zum Excalibur (6, links im Bild) aber erstklassig 

4 5 6 

Bilder: Excalibur, Rommelsbacher, Sedona, Severin, Stöckli, Stock.xchng 

50 

Küche | 1.2012


Dörrex 72M von Stöckli 

TeSTSIeGeR 

& (1,7 ) 

gut 





Stöckli 

Dörrex 72M 

Für das schnelle 

Dörrvergnügen 

Der Dörrex besitzt zwar die 

kleinste Nutzfläche, profitiert 

zugleich aber von der feinen, 

vollflächigen Gitterstruktur sowie 

dem potenten Heizelement. 

Diese Kombination macht den 

Dörrex zum echten Schnelldörrer. 

Die simple, kraftvolle und 

praktikable Konstruktion, bei 

der Stöckli auch die Spülmaschinenfestigkeit 

nicht zu kurz hat 

kommen lassen, überzeugt auf 

ganzer Linie. Das tolle Rezeptbuch, 

das viele Ideen und leckere 

Zubereitungsmöglichkeiten 

bereithält, rundet das positive 

Bild ab. Es gibt den Dörrex in 

verschiedenen Ausführungen, 

mal mit und mal ohne Timer, 

mit Kunststoffgitterböden und 

zu guter Letzt mit separat zu erwerbenden 

Etagen. So kann die 

Dörrex-Serie den individuellen 

Wünschen angepasst werden. 

2900ec 9 Tray von excalibur 

TeSTURTeIL 

& (1,9 ) 

gut 





Excalibur 

2900EC 9 Tray 

Der klapprige, 

laute Riese 

DA 750 von Rommelsbacher 


Haus & (2,1 ) 



5.2011 


Der kraftvolle 

Allrounder 

Rommelsbacher 

DA 750 

SD-P9000 von Sedona 





TeSTURTeIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

Sedona 

SD-P9000 

Leise, sehr langsam und 

Strom fressend 

Von der Verpackung bis 

zum Dörrergebnis, von der 

Handhabung bis zur Verarbeitung, 

vom Platzangebot bis 

zur Reinigung stimmt beim 

Sedona alles. Auch das Handbuch 

samt vielen Tipps ist 

gelungen. Zeitaufwand und 

Stromverbrauch sind aber indiskutabel. 

Schonendes Dörren 

ist zwar empfehlenswert, 

aber die Konkurrenz schafft 

dies auch, nur eben scheller 

und kostengünstiger. 

Für ein über 300 Euro teures Gerät 

ist die Verarbeitung erschreckend 

schlecht. Die klapprige 

Fronttür ist nur eine einfache 

Plastikabdeckung ohne Scharnier, 

Kanten und Materialanmutung 

erzeugen kein Bild einer 

hohen Wertigkeit und die Lüfter 

sind die lautesten im Testfeld. 

Beim Dörren aber überzeugt der 

Excalibur: Platzangebot, Gleichmäßigkeit 

und auch Handhabung 

sind wirklich gelungen. 

Das simple, doch funktionale 

Bedien element ermöglicht dem 

Nutzer stets, die passende Temperatur 

zu wählen. Das Rezeptheft 

ist lesenswert, weil umfangreich, 

voller Tipps und Ideen 

zum Dörren. Einen Timer gibt 

es in der rund 60 Euro teureren 

Version – hier darf man aber 

wohl eher zur Zeitschaltuhr aus 

dem Baumarkt (5 Euro) raten. 

Die Bedienung gestaltet sich angenehm 

einfach, die Kunststoffetagen 

verschmutzen aber recht 

stark. Bei der Dörrdauer und 

-gleichmäßigkeit muss der DA 

750 etwas Federn lassen, dies 

liegt an den lüftungslöcherlosen 

Etagen, die das Dörrgut im 

Außenbereich nicht so schnell 

trocknen lassen. Im inneren 

Bereich, am Lüftungskanal, 

ist die Lufttemperatur und -geschwindigkeit 

höher, wodurch 

dem Dörrgut hier einfach zügiger 

das Wasser entzogen wird. 

Beim Dörren empfiehlt es sich, 

die unterste und oberste Etage 

regelmäßig auszutauschen. Die 

Bedienelemente sind simpel gestaltet, 

die drei Leistungsstufen 

(real rund 240, 430 und 650 

Watt) ersetzen die Wahl der Temperatur 

– in der Praxis reicht 

dies vollkommen aus. 

OD 2940 von Severin 





TeSTURTeIL 

(2,6 ) 

befriedigend 

Severin 

OD 2940 

Für Strom sparendes 

Obstdörren 

Der Severin ist ein typisches 

Einsteigergerät – einen großen 

Funktionsumfang oder 

mannigfaltiges Zubehör gibt 

es nicht. Die Etagen sind luftströmungsfreundlich 

gestaltet 

und in der Höhe variabel. Bei 

der Stromeffizienz ist der OD 

2940 unschlagbar. Gleichmäßiges 

Dörren ist allerdings 

nicht die Stärke des kleinen 

Severin und die real herrschende 

Temperatur ist nicht 

immer optimal. 



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Küche | Dörrautomaten 

Dörrautomaten TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUnG 

Stöckli 

Dörrex 72M 

excalibur 

2900ec 9 Tray 

Rommelsbacher 

DA 750 

Sedona 

SD-P9000 

Severin 

OD 2940 


Marktpreis*/UvP 140 Euro*/150 Euro 320 Euro*/370 Euro 85 Euro*/110 Euro 370 Euro*/399 Euro 42 Euro*/65 Euro 

Maximalleistung 600 W 600 W 700 W 650 W 250 W 


Etagen/Einschübe 3 9 4 9 5 

Etagenhöhe 40 mm 25 mm 40 mm 25 mm 13/23 mm 

nutzfläche 2700 cm 2 11 700 cm 2 3100 cm 2 9500 cm 2 3 800 cm 2 

timer ja nein ja ja nein 

ergebnis 1,7 (gut) 1,9 (gut) 2,1 (gut) 2,5 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 

Funktion (45%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,8 ) + ( 2,8 ) + ( 2,8 ) 

obst dörren (20%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gemüse dörren (20%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) n. v. 

Kräuter trocknen (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) n. v. 

Gleichmäßigkeit (25%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Zeitaufwand (25%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – – ( 5,0 ) – ( 4,0 ) 

handhabung (20%) + + + ( 1,2 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,3 ) + + + ( 1,4 ) – (3,5 ) 

Einstellbarkeit (40 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) – – ( 5,0 ) 

Zugänglichkeit (30%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 2,5 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Reinigung (20%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (20%) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,4 ) + ( 3,0 ) 

Sicherheit (5%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 


So testen wir 

Die Testgeräte: Fünf Dörrautomaten 

Funktion (50 %): Die Gleichmäßigkeit des Dörrens 

im Gerät wird anhand umfangreicher 

Tests zur Trockenleistung an synthetischem 

Schwammgewebe durchgeführt. Durch eine 

gleichmäßige Verteilung der Gewebestücke auf 

die einzelnen Etagen bzw. Einschübe der Geräte, 

durch millilitergenaues Befeuchten und 

grammgenaues Abwiegen kann festgestellt werden, 

wo ein Testkandidat Schwächen aufweist. 

Für die Praxistests werden die Dörrautomaten 

mit identischen Mengen Dörrgut gleichmäßig 

befüllt. Die Empfehlungen der Hersteller werden 

hierbei natürlich beachtet. Achtung: Hier 

zählt allein das Ergebnis, also ob das Dörrgut 

nach Abschluss des Dörrprozesses die notwendige 

Trockenheit erreicht hat. 

Handhabung (20 %): Wie gut man das Gerät 

einstellen, also an die zu dörrende Kost anpassen 

kann, und wie funktional die Bedienelemente 

sind, ist natürlich enorm wichtig, 

denn nur so gelingt das Dörren richtig. Die 

Zugänglichkeit zum Dörrgut zeigt auf, wie 

leicht sich das Gerät befüllen bzw. entleeren 

lässt und wie leicht man den Fortschritt des 

Dörrprozesses überprüfen kann. Eine leichte 

und gründliche Reinigung ist stets wichtig, 

daher wird auf Schmutzstellen sowie Spülmaschinenfestigkeit 

geachtet und der allgemeine 

Reinigungsaufwand beurteilt. Die Qualität 

der Bedienungsanleitung wird, angelehnt an 

EN 1680:1 2003, ebenfalls bewertet. 

Ökologie (20 %): Das Verhältnis von benötigter 

Dörrzeit und verbrauchtem Strom ist 

der bestimmende Faktor. Hier werden Stromsparer 

und Stromfresser aufgedeckt. 

Verarbeitung (5 %): Die Gängigkeit und 

Ablesbarkeit der Bedienelemente wird begutachtet. 

Grate, scharfe Kanten und Spaltmaße 

bestimmen die allgemeine Wertigkeit. 

Dies gilt selbstverständlich auch für das 

gesamte Zubehör. 

Sicherheit (5 %): Angelehnt an DIN EN 60335 

wird eine Reihe von Sicherheitsüberprüfungen 

vorgenommen. Spritzwasserschutz, 

Temperaturen von Griffen und Griffflächen 

sowie Bedienelementen werden überprüft. 

Abwertung: Wenn die Funktionsnote ein „Ausreichend“ 

oder schlechter ist, kann die Gesamtnote 

nicht besser als die Funktionsnote 

sein. Wenn die Note in den Bereichen Handhabung 

oder Verarbeitung ein „Mangelhaft“ 


nicht besser sein. Erhält ein Gerät ein „Ungenügend“ 

in einem Kriterium im Bereich 

Sicherheit, ist die Gesamtnote ebenfalls ein 

„Ungenügend“ (siehe DIN EN 60335-1). 

Bilder: auerbach verlag, Excalibur, Rommelsbacher, Sedona, Severin, Stöckli 

52 

Küche | 1.2012



Dörrex 72M von Stöckli 

Sucht man nach dem Schweizer Taschenmesser unter den Dörrautomaten, so landet man 

bei den Eidgenossen von Stöckli: Saftiges Obst und festes Gemüse, empfindliche Pilze und 

würzige Kräuter werden im Dörrex schnell und gleichmäßig getrocknet. 

Den Namen „Dörrex“ als eine Zusammensetzung 

aus den Begriffen 

„Dörren“ und „Express“ zu verstehen, 

ist angesichts der erzielten Ergebnisse 

nicht weit hergeholt. Das Konstruktionsprinzip 

des Dörrex ist so simpel wie 

funktional und sorgt daher schlicht und 

einfach für schnelle Ergebnisse. Das Heiz - 

element im Unterbau erwärmt die Luft 

auf die gewünschte Temperatur, der integrierte 

Lüfter bläst sie dann durch runde 

Lüftungsschlitze nach oben, wo das Dörrgut 

schon auf die wohltemperierte Luft 

wartet. Dank der wunderbar luftdurchlässigen 

Etagenböden kommt es nicht zum 

Luftstau, das Dörrgut wird somit optimal 

belüftet, was für ein schonendes Dörren 

enorm wichtig ist. Es ist aber grundsätzlich 

empfehlenswert, den einen oder 

anderen kontrollierenden Blick während 

von Jan Stoll 

des Dörrprozesses auf das Dörrgut zu werfen. 

In unseren Tests stellte sich nämlich 

heraus, dass es durchaus sinnvoll ist, etwas 

niedrigere Temperaturen zu wählen. 

Das bedeutet konkret: heiß anfangen und 

nach ein paar Stunden des Schnelltrocknens 

die Leis tung etwas drosseln. 

Der Dörrex ist kein Gigant, vielmehr ist er 

dezent und im Gegensatz zu einigen Konkurrenten 

kein Einrichtungsgegenstand, 

sondern ein Arbeitstier. Die Bedienung 

ist simpel und dank der Piktogramme 

samt Dörrzeitempfehlung auf dem Deckel 

selbsterklärend. Wer umfangreich 

informiert werden möchte, muss nur kurz 

ins Handbuch schauen. Bei einem Blick 

wird es aber nicht bleiben, denn die zahlreichen 

Ratschläge und Rezepte machen 

Lust auf mehr. Als ein die Lust eher bremsendes 

Phänomen gilt seit jeher die Reinigung 

eines Küchengerätes und angesichts 

der feinen Gitter beim Dörrex könnte 

man vermuten, dass einiges an Arbeit zu 

investieren ist, um für gitterporentiefe 

Sauberkeit zu sorgen. Die Praxis gestaltet 

sich aber weniger kompliziert als befürchtet: 

Die Etagen sind spülmaschinenfest 

und wer die ganz simple Methode bevorzugt, 

dem sei die Zweckentfremdung 

einer Nagel- oder Zahnbürste empfohlen. 

Wer mehr Nutzfläche möchte, kann auch 

einzelne Dörrgitter zukaufen, insgesamt 

ist die Verwendung von bis zu 10 Gittern 

möglich – das reicht dann auch für 

mehr als nur den kleinen Dörrspaß im 

Herbst. Je höher man jedoch den „Dörrgut-Turm“ 

baut, desto mehr sollte man 

darauf achten, dass der Luftstrom nicht 

durch das zu dörrende Obst oder Gemüse 

behindert wird. 

1 

2 

(1) Eine Etage mit gedörrtem Paprika gefällig? Leicht zu wechseln, leicht zu belegen und leicht zu entnehmen – so gelingt Dörren im Handumdrehen (2) Auch die feinste 

Gitterstruktur kann ein ungleichmäßiges Dörren nicht verhindern, wenn sich die aufgelegten Dörrgutsücke in Größe und Form massiv unterscheiden (3) Rund, praktisch, 

kein Platzfresser und made in Switzerland – der Dörrex ist dezent und wirkt edel (4) Wenn die Bodenplatte mal verschmutzt, kann man sie ganz einfach abwischen 

3 4 



53

Küche | Eismaschinen 

elf eismaschinen für den heimgebrauch im Test 

Eiskalt erwischt 

Wem der Weg in die nächste Eisdiele zu weit und die fertige Eispackung aus der Tiefkühltruhe 

zu unkreativ ist, der kann mit einer Eismaschine eigene Ideen für leckere Sorten und 

Zutatenkombinationen ganz einfach selbst ausprobieren. 

Die Sonne scheint, die glücklichen 

Besitzer eines Gartens oder Balkons 

entspannen sich auf dem Liegestuhl 

und für alle anderen haben Parks, 

Seen und Freibäder ihre Pforten geöffnet. 

Wenn es zu heiß wird, springt 

man in die Fluten oder sucht schattigen 

Schutz unter dem Sonnenschirm und 

vermisst zum vollkommenen Sommerglück 

nur noch eine Zutat: ein leckeres, 

cremiges Eis! 

Man nehme ... 

Rund 8 Liter der erfrischenden Leckerei 

verputzt laut Statistik jeder Deutsche 

pro Jahr. Da ist ein Blick auf die Liste 

der verarbeiteten Zutaten durchaus interessant: 

Seit 1933 legt die deutsche 

Speiseeisverordnung genau fest, welche 

Lebensmittel in welchem Mischverhältnis 

in den einzelnen Eiszubereitungen 

enthalten sein müssen. So darf sich 

Milcheis nur als solches bezeichnen, 

wenn es zu mindestens 70 Prozent 

aus Milch besteht. In Fruchteis müssen 

wiederum mindestens 20 Prozent 

Fruchtanteil vorhanden sein. Aus fast 70 

verschiedenen Geschmacksrichtungen 

Kompressor oder Kühlakku? 

Ob sich der Kauf einer wesentlich preisintensiveren 

Eismaschine mit Kompressor lohnt, 

hängt stark von der Menge des Verzehrs ab. 

Preise bis zu 350 Euro und ein beachtliches Gewicht 

machen die Geräte zu keiner alltäglichen 

Anschaffung. Der Vorteil dieser Maschinen 

liegt in ihrer ständigen Einsatzbereitschaft. 

Wer im Sommer oder auch das ganze Jahr über 

also lieber Eis aus eigener Herstellung genießen 

möchte und einen mehrköpfigen Haushalt 

damit versorgt, ist mit einem Kompressormodell 

gut beraten. Für nur gelegentliche Abstecher 

in die Eiszubereitungskunst ist ein Gerät 

mit Kühlakku die bessere Lösung. Letztere 

von SuSan oEhlEr 

kann der deutsche Eisgenießer in den 

Tiefkühltruhen wählen. Besonders beliebt 

sind die klassischen Sorten Schokolade, 

Vanille und Erdbeere, gefolgt von 

Stracciatella und Zitrone. Über 88 000 

Tonnen Milchprodukte und fast 8 000 

bedarf allerdings einiger Vorbereitungszeit, da 

ein oder mehrere Maschinenteile mindestens 

12 Stunden im Gefrierfach vorgekühlt werden 

müssen. Dies kann bei kleineren Haushalten 

mit einem nur geringen Nutzvolumen des 

Frostabteils zu Platzproblemen führen. Bei 

beiden Maschinentypen ist darauf zu achten, 

dass sie nicht über die Maximalfüllmenge 

hinaus mit Eismasse beladen werden. Da die 

Grundmischung während des Gefriervorgangs 

ihr Volumen vergrößert, kann sie sonst überlaufen. 

Außerdem wird besonders bei Geräten 

ohne Kompressor das Eis bei einer Überladung 

nicht fest. 

Bilder: Eis Info Service, nestlé, Pixelio 

54 

Küche | 1.2012

Eismaschinen | Küche 

Tonnen Früchte werden jährlich bei der 

Speiseeisherstellung allein in Deutschland 

verwendet. Dazu kommen je nach 

Geschmacksrichtung verfeinernde Zutaten 

wie Zucker, Kakao, Vanillearoma 

oder Nüsse. Eine äußerst wichtige Zutat 

wird allerdings oft unterschätzt: Ohne 

Luft schmeckt’s nicht! 

Luftnummer? 

Bei der Eisherstellung ist das ständige 

Rühren der gefrierenden Rohmasse ein 

unverzichtbarer Produktionsschritt. 

Mussten ihn die ersten Generationen 

der Eismacher noch mühsam mit reichlich 

Muskelschmalz von Hand ausführen, 

übernehmen dies heute maschinelle 

Hilfsmittel. Erst der Lufteinschlag 

bringt den zarten Schmelz des Eisprodukts, 

der das Geschmackserlebnis vollendet. 

Schließlich käme auch niemand 

auf die Idee, ungeschlagene Flüssigsahne 

über ein Stück Torte zu gießen! Fehlt 

die Luft, wird auch die cremige Konsistenz 

vermisst. Damit aber kein Käufer 

beim Inhalt seiner Eispackung eine „luftige“ 

Schummelei befürchten muss, sind 

auf industriell hergestellten Produkten 

für gewöhnlich sowohl Gewichts als 

auch Volumenangabe verzeichnet. 

Produktion 

Die handwerkliche Speiseeisherstellung 

deckt heute nur noch etwa 20 Prozent 

der Nachfrage ab; acht von zehn der 

köstlichen Kugeln werden industriell 

produziert. Dabei werden die zuvor auf 

Qualität geprüften Rohstoffe zunächst 

abgewogen und dann im Premixer zu 

einem sogenannten Vormix vermischt. 

Anschließend erfolgt die Homogenisierung, 

bei der die Masse durch ein Sieb 

gedrückt und dabei die Fetttröpfchen in 

der Milch zerkleinert werden. Dadurch 

erhält das Endprodukt seinen sahnigen 

Schmelz auf der Zunge. Nun werden 

durch das Pasteurisieren unerwünschte 

Mikroorganismen abgetötet, bevor 

sich die Eismasse in einem gekühlten 

Reifebehälter etwas ausruhen darf. Am 

Kältemittel in eismaschinen 

Vier der fünf Testkandidaten mit Kompressor 

enthalten einen teilhalogenierten Kohlenwasserstoff 

als Kältemittel: Tetrafluorethan, 

R134a. Diese FKWs beinhalten kein 

Chlor und stellen deswegen keine Bedrohung 

für die Ozonschicht unseres Planeten 

dar. Dennoch wird ihnen eine erhebliche 

klimaschädigende Wirkung nachgewiesen, 

da sie wie Kohlendioxid als Treibhausgas 

fungieren. Im direkten Vergleich zu CO2 

ist dieser Effekt, über einen Zeitraum von 

100 Jahren gerechnet, sogar 1 430mal 

stärker. In Klimaanlagen von Neufahrzeugen 

darf Tetrafluorethan deshalb seit dem 

1. Januar 2011 nicht mehr verwendet werden. 

Vorbildlich in unserem Test ist das 

Modell 8875 von Unold, welches stattdessen 

das fürs Klima unschädliche Kältemittel 

Cyclopentan nutzt. 

Schluss des Produktionsprozesses steht 

das Freezen, wofür das Gemisch in lange, 

waagerecht verlaufende Kühlrohre 

geleitet wird. Diese lassen die Masse sofort 

gefrieren, wenn sie die Innenwände 

berührt. Von dort wird sie mit Messern 

wieder abgeschabt und gleichzeitig mit 

Luft aufgeschlagen. 

Eisprofis 

Seit 2008 kann die Tätigkeit eines Speiseeisherstellers 

als staatlich anerkannter 

Ausbildungsberuf erlernt werden und 

dürfte den traditionell im Kindesalter erträumten 

Berufen des Feuerwehrmannes 

oder der Krankenschwester bald Konkurrenz 

machen. Welcher Feinschmecker 

möchte nicht den ganzen Tag damit 

verbringen, neue schmackhafte Eissorten 

zu kreieren und herzustellen? Bevor Sie 

allerdings Ihren derzeitigen Job an den 

Nagel hängen und in der Lieblingseisdiele 

anheuern, möchten wir Ihnen eine 

andere Möglichkeit vorstellen, selbst kreative 

Kugelkunstwerke zu schaffen, und 

zwar in Ihrer eigenen Küche! 

Cremiger Genuss 

Elf elektrische Eismaschinen, von denen 

einige mit Kompressor und andere 

mit einem Kühlelement arbeiten, 

mussten sich in unserer Testküche 

bei der Zubereitung von Sorbet, Joghurt 

und Sahneeis beweisen. Das 

Rennen um die beste Eisqualität fuhren 

schließlich die italienischen Eismaschinenhersteller 

Gaggia und Nemox 

mit einem Doppelsieg nach Hause. 

Die Fabrikate aus der ursprünglichen 

Heimat des Speiseeises gaben sich keine 

Blöße und demonstrierten souverän, 

was die hohe Kunst der Gelatieri 

ausmacht: geschmeidiges Sorbet und 

zartschmelzendes Sahneeis, das auf 

der Zunge zergeht. Die Gelatissimo 

Exclusive liefert ein Sorbet, das die Note 

„sehr gut“ verdient. 

Mithalten kann mit diesem Prädikat nur 

das Schwestermodell Gelato Trendy, 

dessen Fruchtjoghurteis zusammen 

mit dem Ergebnis der Gelatiera von 

Gaggia ebenfalls mit der Bestnote abschneidet. 

Mit guter Qualität ordnen 

sich knapp hinter den Spitzenplätzen 

die Geräte von Bestron und die 

Unold Cortina ein. Letztere hadert 

etwas mit dem Fruchtjoghurteis, kann 

aber in den anderen Sorten überzeugen 

und punktet auch mit einer guten 

Endtemperatur. Das Eis zeigt sich 

1 

(1) Das beste 

Fruchtjogurteis 

im Test lieferte 

die Gelatiera 

von Gaggia (2) 

Zu flüssig: 

Auch nach 70 

Minuten war 

die Sorbetmasse 

im Gerät von 

De’Longhi noch 

nicht richtig fest 

2 


55


Zubereitungstipps 

Bei der Kreation des eigenen Eises sind der Fantasie keine 

Grenzen gesetzt. Das Grundrezept besteht dabei meist 

aus Sahne, Milch, Zucker und Ei. Die Zutaten sollten gut 

miteinander vermengt werden und vorgekühlt sein, denn 

je kälter die Grundmasse, desto kürzer ist die Zubereitungszeit. 

Bei Maschinen mit Kühlakku hängt häufig sogar 

das Gelingen vollständig von der Vorkühlung ab. Am 

besten wird die vorbereitete Masse im Kühlschrank gelagert, 

besonders wenn die Zutaten zum Mischen erwärmt 

werden. Obst muss gewaschen, geschält und entkernt 

werden. Für eine kalorienarme Variante kann ein Teil 

der Sahne durch Milch ersetzt werden, wodurch sich 

allerdings die Konsistenz verändert. Je höher der Fettanteil, 

desto cremiger wird das Eis. Bei Verwendung 

von alkoholhaltigen Getränken sollten diese erst kurz 

vor Ende der Zubereitungszeit hinzugefügt werden, 

da Alkohol den Gefrierprozess verlangsamt. Speiseeis 

aus rohen Zutaten darf nicht zu lange gelagert werden, 

lediglich etwa eine Woche bei –18 Grad Celsius. 

Eis auf Basis von halbgaren Zutaten kann etwa zwei 

Wochen gelagert werden. 

fest, geschmeidig und schmilzt nicht 

gleich wieder, wenn es dem Behälter 

entnommen wird. 

Keep it cool 

Die Eismasse gefrieren zu lassen ist eine 

Herausforderung, es auch für eine angemessene 

Zeit in diesem Zustand zu halten, 

eine andere. Bewegt sich die Temperatur 

des kühlen Resultats nur knapp unter der 

Gefriergrenze, geht es bereits beim Servieren 

allmählich wieder in eine flüssige 

Konsistenz über. Die Eismaschinen von 

Lentz, De’Longhi und Tristar produzieren 

leider nur ein kurzlebiges Ergebnis, das 

gemütlichen Eisgenießern unter dem Löffel 

wegschmilzt. Beim Modell von Bestron zeigt 

sich das Problem, dass der flache Kühlakku 

die niedrigen Temperaturen nur im unteren 

Teil des Eisbehälters generiert. Die dünnen 

Plastikwände des vorgekühlten Eisbehälters 

halten die Kälte nicht lange, wodurch die 

Zubereitung nach 50 Minuten im Behälter 

bereits langsam wieder schmilzt. Dagegen 

liegen die Schwächen bei der Maschine 

von De’Longhi eher in der mangelnden 

Geschmeidigkeit des produzierten Eises, 

welches auffallend grobe Eiskristalle enthält. 

Darüber hinaus benötigt das Gerät auch den 

längsten Zeitraum für die Fertigstellung der 

Masse. Während andere Kompressormaschinen 

nach 40 Minuten ein festes Eis präsentieren, 

müht sich der Il Gelataio zwischen 50 

und 70 Minuten für ein befriedigendes Ergebnis 

ab. Dass die Maschine dazu noch ein 

unangenehm lautes Motorengeräusch von 

sich gibt, lässt sie in der Gunst der Prüfer 

nicht steigen. 

Bedienung 

Obwohl alle Eismaschinen nur eine einzige 

Funktion erfüllen, gibt es große Unterschiede 

beim Bedienungskomfort. Modelle 

ohne Kompressor sind besonders 

unkompliziert und meist mit nur einem 

An/Ausschalter zu bedienen. Dagegen 

bieten Kompressormaschinen eine größere 

Auswahl unterschiedlicher Features. 

So können bei dem Gerät von De’Longhi 

und der Gelatissimo Exclusive das 

Kühlen und Rühren unabhängig voneinander 

konfiguriert werden. Drei weitere 

Maschinen sind zudem mit einem Timer 

ausgestattet, der den Nutzer nach Ablauf 

der Zubereitungszeit durch ein akustisches 

Signal informiert. Besonders bedienfreundlich 

sind die Modelle, bei denen der Deckel 

auch während des Betriebs abnehmbar ist. 

Etwas höher ist das Kleckerrisiko bei den 

Maschinen mit Befüllöffnung im Deckel, 

hier erleichtert ein Messbecher das Eingießen. 

Eine Herausforderung ist das saubere 

Einfüllen der Eismasse beim Ice King von 

Lentz. Dort ist die Öffnung an der Rückseite 

des Geräts hinter dem Motor versteckt 

und schwer zu erreichen. Außerdem fiel, 

ebenso wie bei der Unold 8875, die schwere 

Einsehbarkeit des Innenraums auf, welche 

durch den Motor behindert wird. Dadurch 

können weder die richtige Füllmenge 

noch die Konsistenz der Eismasse bequem 

geprüft werden. 

Bilder: auerbach verlag, Gaggia, nemox, nestlé 

(4) Die Prüflinge 

im Labor: Neben der 

Eiszubereitungsfunktion 

wurden auch 

der Energieverbrauch 

und die Handhabung 

bewertet. Eine ausführliche, 

gut verständliche 

Gebrauchsanweisung 

gehört zu einer guten 

Ausstattung (5) Perfekt 

für verfeinernde 

Zutaten und Eisgenuss 

mit Biss: Die Maschine 

von Severin bringt 

einen Raspelaufsatz 

für Schokolade und 

Nüsse mit (6) Das 

Rührwerk: Die meisten 

Eismaschinen verfügen 

über eine Abschaltautomatik, 

die bei einer 

zu fest werdenden 

Eismasse den Motor 

stoppt und so eine 

Überlastung verhindert 

4 5 

6 

56 

Küche | 1.2012


Gelatissimo exclusive von Nemox 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,9 ) 

gut 





Nemox 

Gelatissimo Exclusive 

Konkurrenz eiskalt 

abgehängt 

Das erstplatzierte Modell unter 

den Eismaschinen mit Kompressor 

bringt das Dolce Vita 

in deutsche Küchen; der italienische 

Hersteller versteht eben 

etwas von Eiskultur. Um den 

entnehmbaren Eisbehälter zu 

verwenden, muss zunächst Alkohol 

oder eine Salzlösung in den 

Zylinder gefüllt werden, um eine 

optimale Kälteübertragung zu 

gewährleisten. Zum bequemen 

Dosieren liegt ein kleiner Messbecher 

bei. In der Bedienung 

punktet die Maschine durch ein 

sehr einfaches Konzept, das nur 

eine Taste zum Einschalten und 

eine weitere zur Aktivierung des 

Rührwerks vorsieht. Vom Hersteller 

wird empfohlen, die Kühlung 

bereits 5 Minuten vor dem 

Einfüllen der Roheismasse zu 

starten, damit dieser sofort ein 

eisiger Empfang bereitet wird. 

Das Ergebnis überzeugt auf der 

ganzen Linie: Durchweg fest gefrorenes 

Sorbet, cremiges Sahneeis 

und geschmeidiges Joghurteis 

ohne Klumpen versprechen eine 

leckere Erfrischung. Der Deckel 

ist während der Zubereitung gut 

einsehbar und kann geöffnet 

werden, um die Konsistenz zu 

überprüfen. 

Gelatiera von Gaggia 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Gaggia 

Gelatiera 

Bestes Fruchtjoghurteis 


Der Vizesieger präsentiert bereits 

nach 20 Minuten ein fertiges 

Sahneeis von fester und 

cremiger Konsistenz. Lediglich 

ein paar kleine Klümpchen 

trüben das ansonsten tadellose 

Geschmackserlebnis. Festes Sorbet 

und geschmeidiges Kirsch joghurteis 

gelingen ebenfalls in 20 

Minuten bis einer halben Stunde 

und ergänzen die gute Bewertung. 

Obwohl der Eisbehälter 

über keinen Henkel verfügt, lässt 

er sich leicht entnehmen. Auch 

im Zylinder der Maschine kann 

Eis zubereitet werden, sodass die 

Herstellung mehrerer Portionen 

verschiedener Geschmacksrichtungen 

nacheinander ermöglicht 

wird. Mit 12 Kilogramm 

Kampfgewicht ist das Gerät 

allerdings nicht gerade einfach 

zu bewegen und sollte daher 

am besten einen festen Platz 

in der Küche erhalten. Dank 

des Überlastungsschutzes stoppt 

der Motor automatisch, sobald 

die Eismasse zu fest wird. Die 

Verarbeitung könnte indes etwas 

hochwertiger sein, am Rührwerk 

und dem mitgelieferten 

Messbecher und Eisschaber stellten 

die Prüfer scharfe Kanten 

durch Grate fest. 

Gelato Trendy von Nemox 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,2 ) 

gut 





Nemox 

Gelato Trendy 

Leckeres Eis und ausgezeichnete 

Ökologie 

Auch in der Kategorie der Eismaschinen 

ohne Kompressor 

siegt ein Gerät des italienischen 

Herstellers Nemox. Es liefert 

eines der besten Ergebnisse im 

Test mit guten beziehungsweise 

sehr guten Resultaten bei allen 

drei Eiszubereitungen. Auch bei 

größeren Mengen mit 800 Millilitern 

Grundmasse ist die Leckerei 

in nur 40 Minuten zubereitet. 

Möchte man das Eis nicht sofort 

verzehren, kann es nach der Zubereitung 

im Behälter sogar bis 

zu einer halben Stunde im Kühlschrank 

gelagert werden, ohne 

aufzutauen. In der Handhabung 

verdient sich die Eismaschine 

durchweg eine gute Bewertung. 

Neben der übersichtlichen Gebrauchsanweisung 

liegt ein Rezeptbuch 

bei. Darüber hinaus 

lässt sich das Gerät leicht bedienen, 

indem man einfach den 

Motor aufsteckt, den Knethaken 

einschiebt und den Deckel auf 

den Behälter setzt. Für ein gutes 

Gewissen beim Eisgenuss erweist 

sich das Modell mit der deutlich 

geringsten Leistungsaufnahme 

im Test als sehr umweltfreundliches 

Produkt. In der Verarbeitung 

wären sauberer gefertigte 

Kanten wünschenswert. 



57


Venise G VS2 41 von Krups 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Krups 

Venise G VS2 41 

Rasend schnelle 

Zubereitung 

Unter den Eismaschinen mit 

Kühlakku konnte sich dieses 

Gerät an den zweitbesten Platz 

setzen. Zu verdanken hat es 

diese gute Wertung vor allem 

der kurzen Zubereitungszeit, die 

zusammen mit dem Wert der 

SeverinMaschine die schnellste 

im Test war. Allerdings büßen 

ungeduldige Naschkatzen das 

Rekordtempo mit einem etwas 

getrübten Eisgenuss, da die Masse 

durch das rasche Gefrieren 

weniger gerührt werden kann. 

Grobe Eiskristalle in allen Zubereitungen 

waren die Folge. Das 

Joghurteis war zudem etwas krisselig 

und klumpig. Positiv fiel die 

Sicherheitsvorrichtung auf, die 

das Gerät vor der Überhitzung 

bewahrt. Wird die Eismasse zu 

kompakt, ändert der Motor automatisch 

die Bewegungsrichtung 

des Rührarms. 

DMec1072 von Bestron 





4.2011 


Bestron 

DMEC1072 

Gutes Joghurteis, Seitenwände 

etwas zu warm 

cortina 48806 von Unold 





4.2011 


Unold 

Cortina 48806 

eZ 7401 von Severin 





Cremiges Sahneeis, 

gute Handhabung 

TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Severin 

EZ 7401 

Mit Raspelaufsatz für 

Naschkatzen 

Im Eisbehälter liegt ein sich drehender 

Kühlakku, auf den der 

Rührarm aufgesetzt wird. Alle 

drei Teile müssen 24 Stunden 

vor Benutzung zum Vorkühlen 

in das Gefrierfach gelegt werden. 

Da das Rührwerk selbst 

nicht rotiert, wird die Masse 

nur von unten gekühlt, nicht 

aber an den Seitenflächen. Diese 

Technik bekommt der Eismasse 

nicht ganz so gut, wie sich an 

dem nicht vollständig fest gewordenen 

und auch rasch wieder 

schmelzenden Sorbet zeigt. Das 

Sahneeis gefriert etwas schneller, 

bleibt aber insgesamt von eher 

weicher Konsistenz und weniger 

cremig; auch hier ist ein 

rasch einsetzender Schmelzvorgang 

zu beobachten. Am besten 

gelingt mit dem Gerät das Joghurteis 

in einer ausreichend 

festen Beschaffenheit. 

In etwa 40 Minuten sind mit 

dieser Maschine auch große Eisportionen 

zubereitet, wobei eine 

Zeitvorwahl von entweder 10, 

30, 40 oder 50 Minuten den 

Benutzer unterstützt. Während 

des Betriebs gibt das Display abwechselnd 

über die Temperatur 

im Eisbehälter und die restliche 

Zubereitungszeit Auskunft, sodass 

alle wichtigen Werte im 

Blick behalten werden können. 

Nachdem ein Signalton die Fertigstellung 

der Eismasse verkündet 

hat, fanden unsere Tester 

ein etwas grobkörniges, aber 

dennoch geschmeidiges Sorbet 

beziehungsweise ein nur leicht 

klumpiges Joghurteis vor. Das 

Sahneeis unterstrich mit feiner 

Cremigkeit das insgesamt gute 

Eisergebnis. Damit dieses nicht 

sofort wieder zerfließt, wird es 

in der Maschine noch bis zu 

1 Stunde nach Ende des Gefrierens 

weiterhin gekühlt. 

Ähnlich wie bei dem Konkurrenzgerät 

von Bestron dreht sich 

auch bei der Eismaschine von 

Severin der Kühlakku anstatt 

des Rührwerks. Dieses besteht 

aus einem flachen Schlitten, das 

auf dem gesamten Durchmesser 

des Akkus entlang schabt. Als 

besonderes Extra besitzt dieses 

Modell einen Raspelaufsatz, mit 

dem Schokolade oder Nüsse zerkleinert 

und hinzugefügt werden 

können. Damit die Maximalfüllmenge 

nicht versehentlich überschritten 

wird, ist sie durch eine 

Markierung am Rühreinsatz 

gekennzeichnet. Mit etwa 30 Minuten 

Zubereitungszeit je nach 

Eismenge ist das Modell von 

Severin eines von der schnellen 

Sorte, jedoch kann das Resultat 

nur bedingt überzeugen. Das 

Sorbet wird zwar fest, ist aber 

klumpig und körnig. Auch Sahne 

und Joghurteis lassen die 

Cremigkeit vermissen. 

Bilder: Breston, De’longhi, Krups, lentz, Severin, Tristar, unold 

58 

Küche | 1.2012


8875 von Unold 





TeSTURTeIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Unold 

8875 

Vielseitig einsetzbar, aber kein 

gleichmäßiges Eisergebnis 

Das Gerät wird mitsamt einem 

Messbecher sowie einem Eiskugelportionierer 

geliefert und ermöglicht 

ebenso wie das Schwestermodell 

Cortina eine Zeitvorwahl 

für 10, 30, 40 und 50 

Minuten. Wird der Eisbehälter 

entnommen, lässt sich die 

Maschine praktischerweise als 

Getränkekühler für Flaschen in 

Standardgröße zweckentfremden. 

Das Eisergebnis lässt allerdings 

einige Wünsche offen. 

Bei der Sorbetherstellung wurde 

die Masse nicht gleichmäßig verrührt, 

sondern pappte zu einem 

Klumpen zusammen und wurde 

nur noch vor dem Rührarm 

hergeschoben. Dadurch war sie 

nach 50 Minuten noch nicht gefroren 

und enthielt große Eiskristalle. 

Beim Jo ghurteis bildete 

sich am Boden des Behälters 

eine feste Schicht. 

Ice King 4 von Lentz 





Il Gelataio von De’Longhi 





YM-2603 von Tristar 





TeSTURTeIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Lentz 

Ice King 4 

Lange Zubereitungsdauer, 

umständliche Befüllung 

TeSTURTeIL 

( 3,1 ) 

befriedigend 

De’Longhi 

Il Gelataio 

Sehr weiches Eis, lautes 

Betriebsgeräusch 

TeSTURTeIL 

( 3,1 ) 

befriedigend 

Tristar 

YM-2603 

Zu geringe Kühlung, 

gute Ökologie 

Dieses Modell rührt verhältnismäßig 

langsam. Nach 30 Minuten 

ist der Großteil der Sorbetmasse 

am Rührarm festgefroren 

und wird nicht mehr homogen 

untergerührt, außerdem ist sie 

sehr dunkel und kompakt mit 

einem hohen Gehalt an Eiskristallen. 

Etwa 20 Prozent der Eisrohmasse 

ist noch flüssig. Beim 

Sahne und Joghurteis gibt es weniger 

Probleme; die Mischungen 

Im Lieferumfang ist ein umfangreiches 

und anschaulich bebildertes 

Rezeptbuch enthalten, 

das sowohl klassische als auch 

unkonventionelle Rezepturen 

wie ApfelZimtEis oder eine 

Zubereitung mit grünem Tee 

vorstellt. Unsere Prüfingenieure 

wünschten sich beim Test der 

Maschine allerdings noch ein 

weiteres Accessoire: Ohrenstöpsel! 

Das im Vergleich zu den 

Konkurrenzgeräten sehr laute 

Durch den verhältnismäßig kleinen 

Eisbehälter eignet sich die 

Maschine eher für Haushalte mit 

nur wenigen Eisfans. Das Sahneeis 

gelingt cremig, erreicht aber 

keine wirklich feste Konsistenz. 

Sorbet und Joghurteis werden 

dagegen als etwas zu kratzig getadelt. 

Insgesamt ist die Temperatur 

der fertigen Eisprodukte 

verhältnismäßig hoch, sodass 

der Schmelzprozess nicht lange 

auf sich warten lässt. Pluspunkte 

werden vollständig fest. Nach der 

Entnahme schmelzen sie schnell 

wieder, da die Temperatur des 

fertigen Eisprodukts recht hoch 

ist. Die Gebrauchsanweisung 

liefert Vorschläge für Grundrezepte 

und gibt auch über die nötige 

Vorbereitungszeit Auskunft. 

Etwas umständlich gestaltet sich 

jedoch die Befüllung mit der Eismasse 

und deren Überwachung 

während der Zubereitung. 

Motorengeräusch vergällte die 

Vorfreude auf das fertige Eis. 

Diese erwies sich leider ohnehin 

als unberechtigt, da nach 

der vom Hersteller empfohlenen 

Zubereitungszeit von 40 Minuten 

die Sorbetmasse noch vollständig 

flüssig war. Auch nach 

ganzen 70 Minuten hatte sie 

sich noch nicht richtig verfestigt. 

Sahne und Joghurteis wiesen 

ebenfalls eine sehr weiche 

Konsistenz auf. 

sammelt das Gerät mit seiner 

sehr ökologischen Leistungsaufnahme 

von nur 6 Watt, patzt 

aber in der Verarbeitungsnote: 

Unsauber ausgeschnittene Plastikteile 

mit Rissen am Deckel, 

Grate und unregelmäßige Spaltmaße 

lassen Wertigkeit vermissen. 

Der Deckel wird über ein 

beidseitiges Klicksystem verriegelt, 

schließt jedoch nicht wirklich 

fest und erweist sich als 

verhältnismäßig wackelig. 



59


Mit Kompressor 

Eismaschinen TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUNG 

Nemox 

Gelatissimo exclusive 

Gaggia 

Gelatiera 

Unold 

cortina 48806 

Unold 

8875 


uvP 429 Euro 425 Euro 210 Euro 210 Euro 

Kompressor ja ja ja ja 

leistungsaufnahme (herstellerangabe) 150 W 165 W 150 W 135 W 

Fassungsvermögen 1,7 l 1 l 1,5 l 1 l 

Zubehör 

Messbecher, Eisschaber, 

Extrabehälter, rezeptbuch 

Messbecher, Eisschaber, 

Extrabehälter 

Messbecher, 

Eisschaber 

Messbecher, 

Eisportionierer 


Funktion (50 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,2 ) + ( 2,5 ) 

Sorbet (20%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Sahneeis (20%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Fruchtjoghurteis (20%) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Zubereitungsdauer (20%) + + ( 2,0 ) + + + (1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Endtemperatur (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Füllmenge (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30%) + + (2,0 ) + ( 2,6 ) + + ( 2,2 ) + ( 3,0 ) 

Gebrauchsanweisung (20%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + (3,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Stromverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung 60+ gut gut gut befriedigend 

Bilder: De’longhi, Gaggia, Krups, lentz, nemox, nestlé, unold 

60 

Küche | 1.2012


Ohne Kompressor 

Eismaschinen 

TeSTSIeGeR 

Lentz 

Ice King 4 

De’Longhi 

Il Gelataio 

Nemox 

Gelato Trendy 

Krups 

Venise G VS2 41 


uvP 299 Euro 299 Euro ca. 50 Euro 85 Euro 

Kompressor ja ja nein nein 

leistungsaufnahme (herstellerangabe) 150 W 230 W 15 W 6 W 

Fassungsvermögen 1,5 l 1,5 l 1,5 l 1,6 l 

Zubehör k. a. Eisschaber, 

rezeptbuch 

rezeptbuch 

Eisschaber, aufbewahrungsdeckel, 

rezeptbuch 

ergebnis 3,0 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 2,2 (gut) 2,2 (gut) 

Funktion (50 %) + ( 2,7 ) + ( 3,1 ) + + (1,8 ) + + ( 2,3 ) 

Sorbet (20 %) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Sahneeis (20 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Fruchtjoghurteis (20 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Zubereitungsdauer (20 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Endtemperatur (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Füllmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 3,2 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,2 ) 

Gebrauchsanweisung (20 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung (40 %) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Verarbeitung (15 %) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung 60+ ausreichend befriedigend sehr gut befriedigend 



61


Eismaschinen 

Ohne Kompressor 


Bestron 

DMec1072 

Severin 

eZ 7401 

Tristar 

YM-2603 

So testen wir 

Die Testgeräte: Getestet wurden elf 

Eismaschinen, davon sechs Modelle 

mit Kühlakku und fünf Geräte 

mit integriertem Kompressor. 


uvP 45 Euro 60 Euro 30 Euro 

Kompressor nein nein nein 

leistungsaufnahme 

(herstellerangabe) 

45 W 30 W 7 W 

Fassungsvermögen 1 l 1 l 0,8 l 

Zubehör k. a. raspelaufsatz k. a. 

ergebnis 2,3 (gut) 2,5 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + + (2,3 ) + ( 2,6 ) + ( 3,0 ) 

Sorbet (20 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Sahneeis (20 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Fruchtjoghurteis (20 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Zubereitungsdauer (20 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Endtemperatur (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Füllmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (30 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,0 ) 

Gebrauchsanweisung (20 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung (40 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 4,0 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung 60+ gut gut ausreichend 

Funktion (50 %): Nach Rezept 

werden Sahneeis, Joghurteis mit 

Früchten und Sorbet zubereitet. 

Die verwendeten Grundmassen 

werden mit der Küchenmaschine 

hergestellt und im Kühlschrank 

vorgekühlt. Bewertet wird bei der 

Eisproduktion die Dauer der Zubereitung 

sowie die Endtemperatur 

des Eises und die Füllmenge 

des Behälters. Zudem findet eine 

Beurteilung des Sorbets und der 

beiden Eissorten hinsichtlich ihrer 

Cremigkeit und Homogenität statt. 

Grobe Stückchen, große Eiskristalle 

und eine kratzige Konsistenz 

führen zu Abzügen. Wird eine Eissorte 

mit dem Urteil „ausreichend“ 

bewertet, so kann das Endergebnis 

nicht besser sein als die Gruppennote 

der Funktion. 

Handhabung (30 %): Die Geräte 

werden von fünf Probanden auf 

ihre Bedienfreundlichkeit getestet. 

Beurteilt werden dabei das 

Zusammensetzen und Entfernen 

des Rührwerkzeugs sowie die 

Einstellung der Maschine, das 

Einfüllen der Eismasse und die 

Effektivität des Sichtfensters. Bei 

der Bewertung der Gebrauchsanweisung 

spielen vor allem deren 

Vollständigkeit und Verständlichkeit 

eine Rolle. Eine zu geringe 

Schriftgröße führt ebenso wie das 

Fehlen wichtiger Angaben zur 

Abwertung. Die Beurteilung der 

Reinigung erfolgt hinsichtlich ihrer 

Dauer, des Aufwandes und 

der Zugänglichkeit. 

Verarbeitung (15 %): Bewertet werden 

insbesondere die Wertigkeit 

und Gleichmäßigkeit der Oberflächen, 

die Beständigkeit der 

Beschriftungen, die Kabellänge 

sowie die Standsicherheit und 

Rutschfestigkeit der Geräte. 

Ökologie (5 %): Gemessen und bewertet 

wird der Stromverbrauch. 


für Menschen 

ab 60 Jahren zu bewerten, erfolgt 

eine Beurteilung der Geräte nach 

bestimmten Aspekten für Benutzer, 

deren motorische und sensorische 

Fähigkeiten altersbedingt 


dieser Untersuchung fließen nicht 

mit in die Wertung ein, sondern 

sollen dieser Käuferschicht zur 

Orientierung am Markt dienen. 



22083 hamburg 

Bilder: auerbach verlag, Bestron, Eis Info Service, Severin, Tristar 

62 

Küche | 1.2012



Gelatissimo Exclusive von Nemox 

Dieses Gerät macht auch bei großem Eisappetit nicht schlapp! 

Köstliches, cremiges Speiseeis wurde in überdurchschnittlicher 

Qualität schnell und leicht zubereitet. 

Eine Eismaschine muss vor allem 

eines können: perfektes, cremiges 

Speiseeis produzieren. In genau dieser 

Disziplin überzeugt unser Testsieger auf 

ganzer Linie. Besonders das Sorbet ist 

schön fest und dabei dennoch geschmeidig. 

Auch das Sahneeis verführt mit 

einer cremigen Konsistenz und kommt 

dabei ganz ohne Emulgatoren und Dickungsmittel 

aus, die üblicherweise in 

der industriellen Herstellung Verwendung 

finden. Ein weiterer Pluspunkt 

findet sich darin, dass mehrere Portionen 

nacheinander hergestellt werden 

können. Sowohl der entnehmbare Behälter 

als auch der Zylinder der Maschine 

eignen sich für die Eiszubereitung. 

Ein Eisschaber aus Plastik liegt 

gemeinsam mit einem Rezeptbuch und 

einem Messbecher zur Dosierung des 

Kontaktmittels bei. Über zwei große 


Drucktasten werden die Kühlung und 

der Motor getrennt voneinander aktiviert. 

Wird die Eismasse zu fest, stoppt 

die Rotation des Rührwerks automatisch, 

um eine Überlastung des Motors 

zu verhindern. Nach Fertigstellung des 

Eises kann bereits nach einer Wartezeit 

von nur 10 Minuten die Zubereitung 

einer neuen Sorte in Angriff genommen 

werden. Im Vergleich zu einigen Konkurrenzgeräten, 

die nur einen Betrieb 

von maximal 45 Minuten am Stück 

ermöglichen, bietet die Gelatissimo 

Exclusive damit reichlich Abwechslung 

im Eisbecher und versorgt auch einen 

größeren Kindergeburtstag mit genug 

leckerem Nachschub. 

In der Gebrauchsanweisung gibt es nützliche 

Tipps zum Lagern im Gefrierfach 

und zur Aufbewahrungsdauer verschiedener 

Zutaten, auch Hinweise zur Hy 

einmal volltanken, bitte! 

Zur Inbetriebnahme des Geräts muss für 

den besseren Kältetransport ein nicht 

gefrierendes Kontaktmittel eingefüllt 

werden. Dazu geeignet ist entweder eine 

Salzwasserlösung oder reiner Alkohol, 

der beispielsweise in der Apotheke erhältlich 

ist. Die Flüssigkeiten greifen das 

Material der Eismaschine nicht an und 

haben einen so niedrigen Gefrierpunkt, 

dass sie während des Betriebs nicht erstarren. 

Natürlich ist darauf zu achten, dass 

das Kühlmittel nicht mit der Eismasse in 

Berührung kommt. 

giene im Umgang mit Speiseeis werden 

gegeben. Wünschenswert wären eine 

etwas geringere Aufnahmeleistung und 

die Möglichkeit, die mobilen Teile in der 

Spülmaschine zu reinigen. 

1 

2 

(1) Neben ausgezeichnetem Sorbet lieferte die Gelatissimo Exclusive von Nemox auch Fruchtjoghurteis in guter Qualität. Cremigkeit und eine geschmeidige Konsistenz 

überzeugten die Tester (2) Zwei große Drucktasten aktivieren die Kühlfunktion und den Motor getrennt voneinander. Bei einer zu kompakten Eismasse wird die Rotation 

des Rührwerks gestoppt (3) Mithilfe des mitgelieferten Messbechers lassen sich Zutaten genau dosieren (4) Das köstliche Ergebnis macht Appetit 

3 4 



63

Küche | Grills 

Acht elektro- und vier Gasgrills im Vergleichstest 

Sommer, Sonne, Grillspaß 

Der Balkon ist klein, im Supermarkt ist die Holzkohle ausverkauft und in der Pfanne oder 

gar in der Mikrowelle will das Wildlachsfilet einfach nicht gelingen? Wie gut, wenn Sie 

dann einen Elektrogrill haben. 

Den Elektrogrills haftet auch heute 

noch ein „uncooles“ Image an: Sie 

werden als Spielzeug oder als Bratpfanne 

auf Beinen verspottet. Viele Meinungen 

und Vorurteile stammen noch aus der 

Frühphase der Elektrogrill-Evolution, als 

viele Vertreter dieser Spezies eher Kunststoff 

schmelzende, schon nach einem 

Steak nur so vor Schmutz triefende und 

ein Dankeschön ... 

… sei an dieser Stelle dem Tiefkühl Top Service 

ausgesprochen, denn für unseren umfangreichen 

Test stellte uns TTS freundlicherweise 

eine große Auswahl an bestem Grillgut zur 

Verfügung. Wenn auch Sie dem Einkaufstress 

ausweichen wollen, auf eine 15-jährige Erfahrung 

zurückgreifen und aus über 450 Produkten 

auch mal exotische Kreationen ausprobieren 

möchten, dann schauen Sie bei www.tts-shop.de 

vorbei und lassen sich die Leckereien direkt an 

die Haustür liefern – schnell und einfach. 

zu allem Überfluss auch noch fürchterlich 

schwachbrüstige Toaster waren. 

Die Zeiten haben sich geändert und 

mit ihnen die Sicherheitsvorkehrungen, 

der Bedienkomfort und die Leistungsfähigkeit. 

Elektrogrills sind heute weit 

fortentwickelt – so gehören Kurzschlüsse 

und Stromschläge der Vergangenheit an. 

Es sind ernst zu nehmende Küchen- bzw. 

Von JAn Stoll Und RiCARdo Petzold 

Gartengeräte, also mehr als nur Hobbyartikel 

für exzentrische, dem Rauch 

abgeneigte Grillfreunde. 

Moderner Grillspaß 

Konstruktionsbedingt haben Elektrogrills 

einige Vorteile gegenüber herkömmlichen 

Holzkohlegrills und auch 

Welche Gasflasche? 

Wer mit Gas grillen möchte, muss zusätzlich 

zum Grill noch eine gewöhnliche (5 Kilogramm) 

Propangasfalsche erwerben. Diese 

sind als Kaufvariante oder als Leihflasche 

erhältlich. Die meist grau gefärbten Kaufflaschen 

haben den Vorteil, dass sie leichter 

getauscht oder befüllt werden können. Wer 

hingegen auf eine Leihflasche setzt, sollte 

sich darüber im Klaren sein, dass diese nur 

an einigen Orten getauscht werden kann, so 

nehmen Anbieter von Rheingas-Flaschen 

nur Flaschen genau dieser Marke zurück. 

Bilder: Auerbach Verlag, Bahlsen, Campingaz, Cloer, ProFagus, Unold 

64 

Küche | 1.2012

Grills | Küche 

Anhänger moderner Gasgrills müssen 

sich eingestehen, dass ein E-Grill gewisse 

Eigenschaften aufweist, die für viele Nutzer 

mehr als nur ein bisschen interessant 

sind. Eine unkomplizierte Inbetriebnahme 

und die Einsetzbarkeit sowohl indoor 

als auch auf dem noch so kleinsten Balkon 

bietet nur der Elektrogrill. Während 

der Holzkohlgrill noch mühsam angefeuert 

werden muss, haben die Würstchen 

und Steaks auf dem Elektrogrill schon 

das Ziel vor Augen. An Verbrauchsmaterialien 

ist nur simples Leitungswasser 

nötig. Bei Unfällen gilt das Motto „Im 

Falle des Falles ist richtiges Fallen alles“ – 

kippt der Elektrogrill doch einmal um, 

geht der Teppich im Wohnzimmer nie 

in Flammen auf, müssen keine glühenden 

Kohlenstücke gelöscht werden. 

Auch in Sachen Reinigung können die 

modernen Elektrogrills überzeugen: 

Die Hersteller setzen mittlerweile fast 

durchweg auf eine hohe Modularität 

der zu reinigenden Teile, auf Spülmaschinenfestigkeit 

und oftmals auch auf 

antihaftbeschich tete Roste. 

Es gibt natürlich auch beim Grillen keine 

„Eier legende Wollmilchsau“, ein Elektrogrill 

kann noch so potent sein, die Temperaturen 

von Gas- und Holzkohlegrills 

erreicht er nicht, auch fehlt das markante 

Raucharoma und eine Steckdose in der 

Nähe bleibt ein Muss. 

Wie man die Vor- und Nachteile gewichtet 

und für welchen Grilltyp man 

sich letztlich entscheidet, ist selbstverständlich 

stets von individuellen Präferenzen 

abhängig, doch in unserem 

Der Fleischporen-Mythos 

Seit vielen Jahren hält sich das Gerücht, ein 

scharfes Anbraten würde dafür sorgen, dass 

sich Fleischporen schließen würden, was eine 

Austrocknung beim Garprozess verhindert. 

Da Fleisch nun aber keine Poren hat, kann 

sich logischerweise auch nichts schließen. Ein 

scharfes Anbraten ist dennoch eine gute Idee, 

denn neben der schönen Bräunung, die das 

Auge erfreut, findet die sogenannte Maillard- 

Reaktion statt, bei der genau jene Röststoffe 

entstehen, die der Grillfreund sich wünscht. 

umfangreichen Test wird dargestellt, 

wie der Stand der Entwicklung ist. 

Ruhig Gas geben 

So beliebt Gasgrills auch sind, so haftet 

ihnen doch immer noch ein tendenziell 

kompliziertes, umständliches und gefährliches 

Image an – doch das geht an 

der Realität vorbei! Unsere vier Testkandidaten 

sind gute Beispiele für die hohen 

Sicherheitsstandards: die Bedienungsanleitungen 

machen es dem Käufer 

leicht, das Funktionsprinzip als solches 

nachzuvollziehen. Es wird weder an Sicherheitshinweisen 

noch verständlichen 

Bebilderungen gespart. Und die modernen, 

nutzerfreundlichen Kons truktionen 

der Grills machen es auch dem Unerfahrenen 

leicht, schnell und sicher den 

Grillspaß zu starten. Hält man sich an 

einige simple Regeln, ist Grillen mit Gas 

ein sicheres und bequemes Hobby. 

Man sollte immer den mitgelieferten 

oder einen empfohlenen Druckminderer 

verwenden und Schläuche stets handfest 

anziehen. Schraubverbindungen sind bei 

Gasgrills entgegen (!) dem Uhrzeigersinn 

anzuziehen, nach Abschluss des Grillens 

sollte auch immer das Ventil direkt 

an der Flasche zugeschraubt werden, 

nicht nur das Ventil am Grill selbst – 

ein einziger Handgriff für doppelte 

Sicherheit. Dass die Gasflaschen kühl 

und sicher zu lagern sind, versteht sich 

von selbst, hier ist nicht mehr Vorsicht 

als bei herkömmlichen Feuerzeugen 

geboten, lässt man das Gewicht der 

Gasflaschen mal außen vor. Wenn die 

Gasflamme mit Blechen abgedeckt ist, 

werden Stichflammen vermieden, und 

last, but not least sollten Autozünder genutzt 

werden, die das brandgefährliche 

Hantieren mit dem Streichholz oder 

Feuerzeug ganz einfach überflüssig machen. 

Für alle Interessierten bieten wir 

zudem den Workshop „Clever grillen“ 

und außerdem noch eine umfassende 

Sammlung von Sicherheitstipps an – wir 

wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen 

und Informieren! 

(1) Temperaturmessung 

zur Überprüfung der 

Garzeit – erst wenn das 

Grillgut vorgeschriebene 

Werte erreicht, gilt es als 

gar, der Röstgrad obliegt 

aber natürlich dem Konsumenten 

(2) Tropft Fett 

auf glühende Heizstäbe, 

kann es zur Entflammung 

kommen, besonders heftig 

dann, wenn man nicht 

auf den Wasserstand 

im Fettauffangbecken 

achtet. Das Entfernen 

des Grillguts und ein 

geziel tes Löschen lösen das 

Problem (3) Ein schöner 

Rostabdruck auf dem 

Fleisch erfreut das Auge. 

Achten Sie aber darauf, 

dass das Muster zum 

Schluss des Grillvorgangs 

nicht aus verkohltem 

Gewebe besteht 

1 2 

3 



65


el Prado 2200Deluxe von campingaz 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,7 ) 

gut 





Campingaz 

El Prado 2200Deluxe 

Durchweg gute 

Grillergebnisse 

Für die langwierige Aufbauprozedur 

braucht man etwas 

handwerkliches Geschick, vor 

allem aber Ausdauer. Doch 

wer die Mühen überstanden 

hat, kann sich auf einen Grill 

freuen, der mit einem integrierten 

Gaskocher und einem 

Warmhalterost ausgestattet ist 

und dessen Handhabung und 

Grillergebnisse einfach hervorragend 

sind. Die gleichmäßige 

Hitzeentwicklung auf der 

großen Grillfläche lässt Würste 

und Steaks perfekt garen 

und die stufenlose Wärmeregelung, 

die für die rechte und 

linke Seite getrennt erfolgen 

kann, rundet die komfortable 

Bedienung ab. Die Teflonbeschichtung 

des Grillrosts und 

die Geschirrspülertauglichkeit 

der Roste erleichtern die 

Reinigung ungemein. 

Portland von Tepro 

TeSTURTeIL 

& ( 1,8 ) 

gut 





Pantera von Landmann 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Tepro 

Portland 

Das stabile 

Platzsparwunder 

Landmann 

Pantera 

Grillkomfort mit 

drei Flammen 

Beim Aufbau sichert sich der 

Portland durch die einfache 

Montage die Spitzenposition. 

Auch bei den Ablagemöglichkeiten 

hat er einen Vorteil 

gegenüber den anderen Testkandidaten, 

denn die Ablageflächen 

rechts und links sind 

ausklappbar, stören somit nicht 

beim Transport. Im Grilltest 

zeigt das Gerät kleine Schwächen: 

Tropft Fett durch den 

Beim Aufbau, der aufgrund 

einer großen Menge an Einzelteilen 

länger dauert, als man 

sich wünschen mag, fallen 

gleich die vielen Kunststoffteile 

ins Auge, die sich dann 

leider auch beim aufgebauten 

Gerät negativ auf die Standfestigkeit 

auswirken. Zwar steht 

der Grill prinzipiell sicher, 

auch ist die Gasflasche praktischerweise 

solide im Wagen 

untergebracht und auch noch 

spülmaschinenfesten Rost, 

kommt es zum Flammenschlag, 

wodurch kleine Stellen des 

Grillguts verbrennen können. 

Die Abdeckung der Gasflamme 

ist nicht optimal gelöst und 

auch weil keine zweite Grillebene 

vorhanden ist, gestaltet 

sich das Rösten von Brot sehr 

schwierig. Im Test wechseln 

Toastscheiben direkt vom Rohzustand 

in Kohle. 

justierbar, doch spätestens 

beim Rollen zum Grillort oder 

beim simplen Anstoßen an 

die kopflastige Konstruktion 

zeigt der Pantera ein gehöriges 

Maß an Wackeligkeit – 

er schwingt förmlich mit. 

Beim Grillergebnis überzeugt 

uns das Gerät. Einmal mehr 

stellen wir aber beim sanften 

Rös ten von Brot fest, dass eine 

zweite Grillebene wahrlich 

wünschenswert ist. 

Delta 480 von Outdoorchef 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Outdoorchef 

Delta 480 

Grill und Pizzaofen 

in einem 

Der Aufbau des kompaktesten 

Testkandidaten ist schnell 

und einfach erledigt, die Gasflasche 

ist im Gestell fixierbar. 

Leider verfügt der Delta 

480 aber weder über einen 

klappbaren Deckel noch über 

irgendwelche sonstigen Ablageflächen. 

Beim Grill ergebnis 

kann der Delta 480 aber überzeugen, 

es gelingen nicht nur 

Fleisch- und Fischspezialitäten, 

sondern sogar Pizza und 

Kuchen! Dies wird durch den 

integrierten Trichter, der zwei 

verschiedene Sogwirkungen 

erzeugen kann, ermöglicht. 

Der optional erhältliche Wok 

erweitert die Zubereitungsmöglichkeiten 

nochmals. Eindeutig 

negativ sind der für 

die meisten Spülmaschinen 

zu groß geratene Rost und 

vor allem das Fehlen des 

Druckventils im Lieferumfang 

zu bewerten. 

Bilder: Cloer, Campingaz, landmann, outdoorchef, Steba, tepro, Unold 

66 

Küche | 1.2012


Barbecue Grill 6720 von cloer 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,8 ) 

gut 





Cloer 

Barbecue Grill 6720 

Das kompakte 

Rundum-sorglos-Paket 

Als einziger Grill im Testfeld 

besitzt der 6720 einen Glasdeckel, 

der in mehrfacher Hinsicht 

äußerst praktisch ist. Neben 

der für Deckel- bzw. Kugelgrills 

typischen besseren Wärmespeicherung 

und der Abschirmung 

gegenüber Umwelteinflüssen hat 

man nämlich beim 6720 das 

Grillgut stets im Blick – sehr komfortabel! 

Der dezente und edel anmutende 

6720 ist auch als Tischgrill 

nutzbar, bei unseren Tests 

überzeugte er aber nicht nur in 

Sachen Funktionalität, sondern 

auch und vor allem dadurch, 

dass er sich keinerlei Schwächen 

leistet. Besonders in Königsdisziplinen 

wie der Aufheizzeit, 

dem Garen von Rinderfilets und 

der Reinigungsprozedur wusste 

der Cloer zu überzeugen. Er ist 

wahrlich als ein Rundum-sorglos- 

Paket zu bezeichnen. 

elektro-BBQ-Grill VG 300 von Steba 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Steba 

Elektro-BBQ-Grill VG 300 

Der schnelle, 

spartanische Heizer 

Beim VG 300 spielt Hochgeschwindigkeit 

die dominante 

Rolle, schon der Aufbau ist in 

weniger als 5 Minuten vollendet, 

der Umbau zum Tischgrill ist gar 

mit nur einem Handgriff erledigt. 

Die Aufheizzeit ist eine der 

kürzesten im Testfeld und auch 

nach getaner Arbeit zeigt sich der 

VG 300 charakterfest: Die Reinigung 

ist dank hoher Modularität 

und schmutzgeschützter Heizelemente 

schnell erledigt. In den 

Disziplinen Schongaren, Garzeit/ 

Energieverbrauch und Wind- sowie 

Spritzschutz kann der Steba 

kräftig punkten. Der lose Deckel, 

der beim Anstoßen an den Grill 

schnell verrutscht, ist zu bemängeln, 

auch bietet der VG 300 keinerlei 

Ablagen oder Halterungen. 

Dafür gibt es praktische Griffmulden, 

die einen angenehmen 

Transport ermöglichen. 

BQ-2812 von Tristar 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Tristar 

BQ-2812 

Der schicke 

Ablagenkünstler 

Optisch auffällig mit einem 

voluminösen weißen Deckel 

kommt der BQ-2812 daher 

und erfreut uns besonders mit 

seinen komfortablen Ablagemöglichkeiten. 

Als Einziger 

im Testfeld verfügt er nämlich 

über Becherhalter und sogar 

Haken, an denen Grillbesteck 

oder -schürze aufgehängt werden 

können. Doch auch in vielen 

anderen Disziplinen kann 

der BQ-2812 überzeugen; vom 

city electro 420 von Outdoorchef 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Outdoorchef 

City Electro 420 

Der edle 

Temperaturkönig 

Der stilvolle City Electro 420 

steht auf seinen drei Beinen stets 

sicher und grillt dank seiner 

Leistung und der Kugelkonstruktion 

sowie dem äußerst solidem 

Grillrost auch anspruchsvolles 

Grillgut ansprechend. 

Er offeriert dem Nutzer eine 

interessante, simple wie funktionale 

Temperaturregelung, 

die flott reagiert und selbst 

bei Sonnenschein gut abzulesen 

ist. Mit knapp 350 Grad 

Aufbau über die sehr großzügige 

Grillfläche, vom Garen 

von Rinderfilets bis zur Reinigung 

– er beweist mehr als 

einmal echte Siegerqualitäten. 

Allein bei der Wertigkeit wie 

auch der allgemeinen Verarbeitungsqualität 

schwächelt der 

Tristar leicht. Leider wird der 

BQ-2812 wohl erst im Frühjahr 

2012 erscheinen und muss 

daher vom Testfeld separiert 

betrachtet werden. 

Celsius Maximaltemperatur ist 

der Outdoorchef der Herr im 

Ring, somit ist auch das „Hot 

Grilling“ möglich. Die einzige 

Ablagemöglichkeit, eine schicke 

Glasplatte, ist leider nicht fixiert 

und für den Deckel gibt 

es keine Aufhängung oder Unterbringungsmöglichkeit. 

Ein etwas 

ungleichmäßiges Aufheizen 

ist ebenso festzustellen wie ein 

leicht wackeliger Griff, der sich 

nicht festziehen lässt. 



67


Powerchef convertible von Glen Dimplex 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Glen Dimplex 

Powerchef Convertible 

Der Luxuriöse 

für Enthusiasten 

In Sachen Sicherheit und Verarbeitungsqualität 

macht dem 

Powerchef kein anderer Testkandidat 

etwas vor, hier erringt er 

gleich mehrere Bestnoten, wobei 

gesagt werden muss, dass sich 

die seitlichen Ablagen (optional 

erhältlich) partout nicht 100-prozentig 

festschrauben ließen. 

Der Clou am Powerchef ist natürlich 

die digitale Steuerung, 

die es dem Nutzer erlaubt, aus 

Dutzenden Programmen plus 

Barbecue-Grill Vario 58565 von Unold 





4.2011 


Unold 

Barbecue-Grill Vario 58565 

Der preiswerte 

Variable 

unzähligen Individualisierungsoptionen 

den optimalen Grillmodus 

zu finden. Die Heizstäbe 

zaubern exzellente Abdrücke 

auf das Grillgut, dies geht jedoch 

wie einiges andere auch 

auf Kosten der Schmutzanfälligkeit: 

So wie der Powerchef 

kein Leichtgewicht ist, so lässt er 

sich eben leider auch alles andere 

als leicht reinigen. Aufgrund 

des Preises wird der Powerchef 

separiert betrachtet. 

Der Vario ist der beste der 

preisgünstigen Testkandidaten. 

Zwar kann er in den Disziplinen 

Wertigkeit, Verarbeitungsqualität 

und Standfestigkeit 

sowie Verwindungssteifigkeit 

nicht ganz überzeugen, doch 

die Grill ergebnisse sind mehr 

als zufriedenstellend. Die Reinigung 

geht dank der Modularität 

und der schmutzgeschützten 

Heiz elemente leicht von der 

Hand. Großzügige Ablagemöglichkeiten 

sowie die Option, ihn 

auch als Tischgrill einsetzen zu 

können, zeichnen den Vario aus. 

Die Alugussgrillplatte gefällt 

uns besonders gut, die Zweiteilung 

in Rost und Vollkontaktfläche 

ist clever, weil sehr komfortabel 

für das gleichzeitige Garen 

unterschiedlicher Grillstücke. 

Besonders im Vergleich zu den 

direkten Konkurrenten zeigt 

Unold, wie man einen preiswerten, 

guten Elektrogrill baut. 

BBQ easygrill’n Pack Adjust von Tefal 





TeSTURTeIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Tefal 

BBQ Easygrill’n Pack Adjust 

Das leicht verschmutzende 

Leichtgewicht 

PG 2792 von Severin 





TeSTURTeIL 

( 3,1 ) 

befriedigend 

Severin 

PG 2792 

Die Strom fressende 

Warmhalteplatte 

Auf der Habenseite kann der PG 

2792 sein geringes Gewicht, seinen 

dreiseitigen Windschutz und 

die Sicherheit bei der Bedienung 

verbuchen, die Grillergebnisse jedoch 

sind unterdurchschnittlich. 

Steaks und Würste brauchen extrem 

lange, bis sie gar sind, Rinderfilets 

trocknen aus und das 

Schongaren ist ein unendliches 

Geduldspiel. Das beste Ergebnis 

wird noch beim Rösten erreicht, 

Der Easygrill ist ein Leichtgewicht, 

modular aufgebaut und 

für ein Gerät seiner Preisklasse 

gut verarbeitet. So wundert es 

nicht, dass er standfest und verwindungssteif 

ist. Beim Funktionstest 

aber schwächelt er: Nach 

einer langen Aufheizzeit wollen 

vor allem Rinderfilet und das 

Schongaren nicht richtig gelingen, 

das Rösten hingegen klappt 

gut. Richtig störend ist das Problem, 

dass die Heizstäbe nicht 

vor dem Abtropfmaterial des 

Grillguts geschützt sind und es 

daher schnell zu einer unschönen 

Rauchentwicklung kommt. Da 

der Easygrill weder über einen 

Wind- noch einen Spritzschutz 

ver fügt, kommt es in der Praxis zu 

großflächigen Verschmutzungen, 

von denen auch der Leistungsregler 

betroffen ist, weshalb man sich 

recht schnell ölige Finger holt. 

jedoch ist die Temperaturverteilung 

auf dem Grillrost so unausgewogen, 

dass allein in der 

Mitte der Grillfläche eine ausreichende 

Hitze herrscht. Severin 

spart sogar bei der Stromkabellänge: 

100 Zentimeter sind auch 

in kleinen Küchen oft zu wenig. 

Der PG 2792 ist im Vergleich zur 

Testkonkurrenz letztlich eher als 

sehr energiehungrige Warmhalteplatte 

zu bezeichnen. 

Bilder: Campingaz, Glen dimplex, landmann, outdoorchef, Severin, Stock.xchng, tefal, tepro, tristar 

68 

Küche | 1.2012


Gasgrills 

Grills 

TeSTSIeGeR 

campingaz 

el Prado 2200Deluxe 

Tepro 

Portland 

Landmann 

Pantera mit Trolley 

Outdoorchef 

Delta 480 


Marktpreis*/UVP 233 euro*/269 euro 172 euro*/199 euro 260 euro*/299 euro 324 euro*/329 euro 

Gewicht 27 kg 23 kg 12,8 kg 10,5 kg 

leistungsaufnahme 4000 W 2 × 3750 W 4000 W 5400 W 

Grillfläche 2 153 cm 2 1760 cm 2 850 cm 2 1350 cm 2 

deckel ja ja ja ja 

als tischgrill nutzbar ja nein ja nein 

Rosttyp emaillierter Grillrost emaillierter Grillrost emaillierter Grillrost emaillierter Grillrost 

Gasdruck 50 mbar 50 mbar 50 mbar 50 mbar 

ergebnis 1,7 (gut) 1,8 (gut) 2,0 (gut) 2,2 (gut) 

handhabung (30%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,1 ) 

Aufbau (10 %) – ( 3,5 ) + + ( 1,7 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,3 ) 

Ausstattung (40 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,9 ) + ( 2,6 ) 

Reinigung (50%) + + ( 1,5 ) + + (1,9 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Funktion (45%) + + ( 1,8 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,1 ) + + ( 1,9 ) 

Wurst (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

Steak (15 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 

Rinderfilet (15 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + (1,5 ) 

Schongaren (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,5 ) + + ( 1,5 ) 

Rösten (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

temperaturverteilung (25%) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 1,9 ) + + ( 1,6 ) + ( 0,0 ) + ( 2,7 ) 

Sicherheit (15 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 0,0 ) + (3,3 ) 




69


elektrogrills 

Grills 

TeSTSIeGeR 

cloer 


Steba 

VG 300 

Tristar 

BQ-2812 

Outdoorchef 

city electro 420 

Glen Dimplex 

Powerchef convertible 


Marktpreis*/UVP 83 euro*/129 euro 87 euro*/150 euro verfügbar Q2/2012*/139 euro 199 euro*/199 euro 600 euro*/997 euro 

Gewicht 6 kg 7,4 kg 8,7 kg 9 kg 31 kg 

leistungsaufnahme 2 200 W 2200 W 2200 W 2000 W 1600 W 

Grillfläche 1 130 cm 2 1350 cm 2 1365 cm 2 1225 cm 2 1400 cm 2 

deckel ja ja ja ja ja 

als tischgrill nutzbar ja ja nein nein ja 

Rosttyp Alugussplatte Alugussplatte Alugussplatte Stahlstreben Stahlstreben 

Kabellänge 250 cm 140 cm 130 cm 140 cm 240 cm 


handhabung (30%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,1 ) – ( 3,5 ) 

Aufbau (10 %) + + ( 1,6 ) + + ( 1,5 ) + ( 2,5 ) + ( 3,2 ) + ( 2,9 ) 

Ausstattung (40 %) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,2 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,8 ) 

Reinigung (50%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,9 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,1 ) 

Funktion (45%) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,0 ) 

Wurst (15 %) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,8 ) 

Steak (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

Rinderfilet (15 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) – ( 3,5 ) 

Schongaren (15%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) 

Rösten (15 %) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) 

temperaturverteilung (25%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,5 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) + ( 3,1 ) + + + ( 1,1 ) 

Sicherheit (10 %) + + ( 1,9 ) + + ( 1,9 ) + + ( 2,1 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,0 ) 

Ökologie (5%) + + ( 1,8 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 1,9 ) 

Bilder: Cloer, Glen dimplex, outdoorchef, Severin, Steba, Stock.xchng, tefal, tristar, Unold 

70 

Küche | 1.2012


elektrogrills 


Unold 

Vario 58565 

Tefal 

easygrill´n Pack Adjust 

Severin 

PG 2792 

So testen wir 

Die Testgeräte: Acht Elektrogrills und vier 

Gasgrills zwischen 60 und 330 Euro 


Marktpreis*/UVP 38 euro*/60 euro 44 euro*/75 euro 36 euro*/60 euro 

Gewicht 5,3 kg 3,7 kg 4,5 kg 

leistungsaufnahme 1 600 W 2200 W 2500 W 

Grillfläche 910 cm 2 735 cm 2 850 cm 2 

deckel nein nein nein 

als tischgrill nutzbar ja ja ja 

Rosttyp Alugussplatte Stahlstreben Stahlstreben 

Kabellänge 140 cm 155 cm 100 cm 

ergebnis 2,4 (gut) 2,9 (befriedigend) 3,1 (befriedigend) 

handhabung (30%) + + ( 1,9 ) + ( 3,0 ) + ( 3,2 ) 

Aufbau (10 %) + + ( 2,4 ) + ( 2,5 ) + ( 2,7 ) 

Ausstattung (40 %) + + ( 1,8 ) – ( 3,5 ) – ( 3,5 ) 

Reinigung (50%) + + ( 1,9 ) + ( 2,8 ) + ( 3,1 ) 

Funktion (45%) + ( 2,6 ) + ( 3,0 ) + (3,4 ) 

Wurst (15%) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Steak (15%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Rinderfilet (15 %) + + ( 1,5 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Schongaren (15%) + ( 3,0 ) + (3,0 ) – ( 3,5 ) 

Rösten (15%) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

temperaturverteilung (25%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + ( 2,9 ) + + ( 2,2 ) + ( 2,7 ) 

Sicherheit (10 %) + ( 2,9 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,9 ) 

Ökologie (5%) + ( 2,9 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 


Funktion (45 %): Auf ein möglichst perfektes 

Grillergebnis legen wir sehr viel Wert. Wir 

testen eine umfangreiche Palette an Grillgut 

auf Bräunung, Rostabdruck und Konsistenz, 

zudem auf die Einfachheit des Wendevorgangs 

sowie die Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung 

auf der Grillfläche, wobei hier die 

Jenoptik VarioCam, das Powermeter Metra 

HIT 29S und das Laser-Thermometer Testboy 

TV322 zum Einsatz kommen. Wurstschnecken 

und grobe Bratwürste bilden die erste Unterkategorie, 

Schwein- und T-Bone-Steaks sowie 

Kamm- und Bauchstücke werden unter Steaks 

zusammengefasst. Das empfindliche Rinderfilet 

ist eine Kategorie für sich, das Rösten von 

Brot und Brötchen ebenso. Das Schongaren 

von Wildlachs und buntem Gemüse rundet die 

Auswahl ab. 

Handhabung (30 %): Unser Expertenteam beurteilt 

den Aufbau der Geräte, die Qualität 

der Verpackung und der Bedienungsanleitung 

(angelehnt an EN 1680 : 1 2003), zudem den 

Kraftaufwand, die Aufbaudauer und Transportierbarkeit. 

Bei der Ausstattung liegt der 

Fokus auf Ablagemöglichkeiten und Windschutz, 

einer funktionalen Temperaturskalierung 

und dem (Nicht-)Vorhandensein eines 

Antihaftgrillrosts. Bei der Reinigung wird die 

allgemeine Verschmutzungsanfälligkeit des 

Grills und die Modularität der zu reinigenden 

Teile bewertet. Besondere Beachtung finden 

die Heizelemente, welche im Optimalfall natürlich 

schmutzgeschützt sind. 

Verarbeitung (10 %): Hier sind die Punkte der 

allgemeinen Wertigkeit, der Gängigkeit und 

Ablesbarkeit der Bedienelemente und die Bewertung 

von Graten, Kanten und Spaltmaßen 

von Belang. 

Sicherheit (10 %)*: Neben dem Standfestigkeitstest 

sind auch die Verwindungsteifigkeit, 

der Spritzschutz und die Gefahr eines Kurzschlusses 

während einer intensiven Grill-Session 

relevant. Bei den Gasgrills ist die Sicherheit 

noch wichtiger: Ein fester Sitz der nötigen Zuleitungen, 

wichtige Hinweise zum Anschluss 

der Geräte sowie ein standsicherer Punkt 

für die Aufbewahrung der Gasflasche sind 

relevant. Es wird letztlich auch am ausgeschalteten 

Grill die Gehäusetemperatur gemessen, 

um eine Verbrennungsgefahr am Gehäuse zu 

überprüfen. 

Ökologie (5 %)*: Auch wenn die Herkunft 

des benötigten Stroms enorm wichtig für die 

Umweltverträglichkeit des Betriebs eines Elektrogrills 

ist, so sind Aufheizzeiten und Strom 

sparendes Warmhalten sowie die Relation zwischen 

Stromverbrauch und Garzeit natürlich 

nicht unwichtig und werden daher differenziert 

bewertet. Grills mit Deckel haben hier 

natürlich einen besonderen Vorteil. 

* Gewichtung weicht bei Gasgrills ab: Ökologie 

entfällt, Sicherheit wird auf 15 % aufgewertet. 



71



Cloer Barbecue Grill 6720 

Von A wie Aufheizzeit bis Z wie zweigeteilter Grillrost – der Testsieger 

von Cloer überzeugte unser Expertenteam, die Probanden und 

all ihre Geschmacksnerven. 

Der 6720 stellt eine in sich geschlossene, 

harmonische und moderne 

Konstruktion dar, dies fängt mit dem 

einfachen Aufbau an, setzt sich über 

die unkomplizierte Bedienung wie auch 

die guten Grillergebnisse fort und endet 

schließlich bei der einfachen Reinigung 

des Geräts. Der 6720 ist kompakt, hat 

es aber faustdick unter dem Deckel. 

Gerade dieser Deckel verkürzt die Aufheizphase 

spürbar, halbiert sie nahezu. 

Nach knapp 1 Minute können Spiegeleier 

gebraten werden, nach 3 Minuten 

ist der Cloer schon bei über 230 Grad 

Celsius angekommen. Der Glasdeckel 

ist also nicht nur ein Blickfang, sondern 

erfüllt auch einen ganz praktischen, 

nämlich stromsparrelevanten Zweck. 

Nun soll aber natürlich nicht verschwiegen 

werden, dass der Glasdeckel auch 

ein Schmutzfang erster Güte ist, allein 

beim Rösten oder Schongaren in Alufolie 

bleibt er unbefleckt. Das Reinigen 

aber gestaltet sich nicht kompliziert, 

auch ein versehentliches Fallenlassen 

auf den Rasen übersteht der Deckel 

Von JAn Stoll 

ohne Probleme. Der große, zweigeteilte 

Grillrost mit integriertem Heizelement 

kann nicht nur brachial zur Sache 

gehen, sondern dank der stufenlosen 

Leistungsregelung auch empfindliches 

Grillgut auf den Punkt genau garen. 

Die niedrigste Leistungsstufe eignet 

sich hervorragend zum Warmhalten, 

bei rund 70 Grad unter dem geschlossenen 

Deckel bleibt das Grillgut heiß, 

ohne dabei auszutrocknen. Wer auf 

Nummer sicher gehen will, kann den 

Grill auch komplett ausschalten, selbst 

10 Minuten später herrschen immer 

noch Temperaturen jenseits von 50 

Grad. Die Vollkontaktfläche des Grillrosts, 

die etwa 40 Prozent der Gesamtfläche 

ausmacht, eignet sich für edles 

Rinderfilet, Spiegeleier und natürlich 

auch Gemüse aller Art, die Antihaftbeschichtung 

macht Öl und Fett obsolet. 

Ideal ist eine solche glatte Fläche für 

das Schongaren in Alufolie, da hier 

maximaler Kontakt zwischen Rost und 

Folie besteht, die Wärmeleitung somit 

minimal beeinträchtigt wird. Auf 

Gute Sicht dank Glas 

Einen Glasdeckel hat kein anderer Testkandidat, 

wer es dennoch lieber „oben ohne“ 

mag, kann den Deckel auch mit einem 

Handgriff entfernen. Der hörbar einrastende 

Griff an der Front schließt sicher, erreicht 

auch an langen Grillabenden keine bedenkliche 

Temperaturen, allein bei starkem Sonnenschein 

werden 60 Grad Celsius erreicht – 

dies ist aber für schwarzen Kunststoff normal 

und nicht gefährlich. Die Standposition 

des Deckels lässt sich durch simples 

Aufklappen samt leichtem Drücken nach 

unten erreichen. 

der gelochten Rostfläche nebenan gelingen 

Wurstschnecken, Kammstücke 

und auch die dicksten T-Bone-Steaks – 

der Leistung und der gleichmäßigen 

Wärmeverteilung sei Dank. Sowohl 

unser Expertenteam als auch unsere 

geschulten Probanden waren vom 

Grillergebnis sehr angetan. Kein Wunder 

also, dass der 6720 hier Bestnoten 

erzielen kann. 

1 

(1) Das geringe Gewicht 

des Cloer Barbecue Grill 

6720 sorgt für Standfestigkeit 

trotz langer 

Beine; er ist deutlich weniger 

kopflastig als viele 

andere Konkurrenten 

(2) Das Bedien element 

ist spritzwassergeschützt 

und mit einem 

Handgriff abzunehmen 

und natürlich wieder 

hineinzustecken – sowohl 

Transport als auch 

Reinigung werden dadurch 

deutlich erleichtert 

(3) „Eine gleichmäßige 

Wärmeverteilung ist 

Trumpf“ – beim 

Thermobild erkennt 

man deutlich, wie 

gleichmäßig die Heizfläche 

ist, allein an den 

Rändern ist es etwas 

kühler 

2 

3 

Bilder: Auerbach Verlag, Cloer 

72 

Küche | 1.2012

1.2012 Januar/Februar D: 3,99 € 

A: 4,80 €, BeNeLux: 4,80 €, I: 5,60 €, E: 5,60 €, CH: 7,90 CHF 

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71 Geräte im Test 

Haartrockner 

Mehr als nur heiße Luft? 

Tischgrills 

Qualmende Schmutzfinken? 

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Kaffeevollautomaten im Test 

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Küche | Kaffeepad-Maschinen 

Zehn Kaffeepad-Maschinen brühen um die Wette 

Aroma in Portionen 

Die perfekte Portionsmaschine ist schnell, leicht zu bedienen und bei einem trägen Start 

in den Tag Ihr bester Freund. Welches Modell Tasse für Tasse höchsten Kaffeegenuss 

garantiert, haben wir für Sie getestet. 

Kein Morgen ohne die frisch gebrühte 

Tasse Kaffee, deren Duft 

die letzten Traumschatten der Nacht 

vertreibt und die Lebensgeister für den 

neuen Tag weckt. Noch bevor wir die 

Tageszeitung aus dem Briefkasten holen 

oder verschlafen im Morgenmantel ins 

Badezimmer tappen, führt uns der erste 

Weg in die Küche, um mit einem kleinen 

Knopfdruck die Kaffeemaschine ans 

Werk zu schicken. Für Single-Haushalte 

oder Lebensgemeinschaften, in denen 

nur wenige Kaffeetrinker wohnen, lohnt 

sich allerdings das Aufbrühen einer 

ganzen Kanne Kaffee kaum. Anstatt 

also noch nach Stunden warmgehaltenes 

Gebräu zu trinken, kann mit einer 

Portionsmaschine Tasse für Tasse frisch 

gebrühter Kaffee genossen werden. Zur 

Auswahl stehen dabei verschiedene Geräte 

mit Kaffeepad- oder -kapselsystemen. 

HAUS & GARTEN TEST hat 

zehn Modelle von Kaffeepad-Maschinen 

miteinander verglichen und auf Funktion 

und Handhabbarkeit überprüft. 

Natürlich wurde dabei auch der Geschmack 

des zubereiteten Kaffees nicht 

außer Acht gelassen! 


Kaffeekunst 

Einige unserer Testmuster bereiten auf 

Wunsch nicht nur die klassische Tasse 

Kaffee, sondern auch Variationen 

wie Cappuccino oder Latte macchiato 

zu. Wahlweise kann außerdem bei den 

Geräten von De’Longhi und Illy separat 

Milch aufgeschäumt werden. Die 

Paradedisziplin bleibt jedoch die Zubereitung 

einer wohlschmeckenden, 

heißen Tasse Kaffee mit möglichst 

geringem Zeitaufwand. Auf einige typische 

Grundprobleme und Schwächen 

der Kaffeepad-Modelle mussten unsere 

Prüfingenieure nicht lange warten. Manche 

Hersteller unterhalten ihre Kunden 

schon vor dem Frühstück mit einem 

spannenden Suchspiel, an welcher Stelle 

sich wohl der Griff für die Pad-Schublade 

verbergen mag. Ausreichend Pfadfindergeist 

wird dann mit einer Tasse 

Kaffee aus dem erfolgreich platzierten 

Pad belohnt. Andere Modelle könnten 

ihren Platz außer in der Küche auch 

neben Hantelstange und Trimmrad im 

heimischen Fitnesskeller einnehmen, da 

sie das Eindrehen des Siebträgers zu 

einer rechten Kraftanstrengung werden 

lassen. Als vorteilhaft erwiesen sich dagegen 

Maschinen mit einem höhenverstellbaren 

Ausflusshahn, da auf diese 

Weise auch flache Kaffeetassen ohne 

Spritzer befüllt werden können. 

Warteschlange 

Wer Appetit auf einen Kaffee verspürt, 

möchte meist nicht allzu lange auf sein 

Bilder: auerbach verlag, Petra-electric, Philips, Pixilio, Stock.xchng, WMF 

74 

Küche | 1.2012

Kaffeepad-Maschinen | Küche 

dampfendes Heißgetränk warten. Die 

Zubereitungszeit spielt also in der Bewertung 

eine wichtige Rolle, wobei ein 

stattliches Tempo natürlich nicht zulasten 

der Temperatur und Geschmacksqualität 

der gebrühten Köstlichkeit 

gehen darf. Echte Sprinter waren in 

unserem Test die kleine WMF 1 sowie 

das Modell von Severin. Lediglich 

1 Minute lag zwischen dem Einschalten 

der Maschine und der fertigen Tasse 

Kaffee. Zum Bummeln neigt dagegen 

das Gerät von Illy. Ganze 20 Minuten 

vor der Benutzung sollte sie laut Herstellerempfehlung 

bereits eingeschaltet 

werden, betriebsbereit ist sie nach 

6 Minuten. Eine ziemlich lange Wartezeit 

für eine Tasse Kaffee. Offensichtlich 

ist die Maschine nicht dafür ausgelegt, 

auf Knopfdruck einen schnellen 

„Coffee to go“ zu zaubern, sondern bereitet 

eher einen Espresso für geduldige 

Genießer zu. 

Ein hitziger Kampf 

Kalter Kaffee gilt nicht umsonst als 

Bezeichnung für etwas Altes, Abgestandenes, 

das die besten Tage hinter sich 

hat. Nur bei einer ausreichend hohen 

Brühtemperatur kann sich das Aroma 

des Kaffees voll entfalten. Mit circa 78 

Grad Celsius geht es bei den Modellen 

von Senseo, Petra und De’Longhi am 

heißesten her. Letztere erreicht diese 

Temperatur allerdings erst ab der 

zweiten zubereiteten Tasse. Bevor die 

Schläuche nicht einmal heiß durchgespült 

wurden, ist der Kaffee noch etwas 

hartes Wasser im Kaffee? 

Die sogenannte Wasserhärte gibt den Gehalt 

an Calcium- und Magnesiumionen 

im Wasser an. Je höher diese Zahl ausfällt, 

desto härter ist das Wasser. Beim Erhitzen 

wird aus dem im Wasser befindlichen 

Calcium Calciumkarbonat, das sich als 

Kalk ablagert. Zu diesen Ablagerungen 

kommt es auch in der Pad-Maschine. Deshalb 

sollte die Empfehlung des Herstellers 

zur regelmäßigen Entkalkung eingehalten 

werden, da andernfalls die Maschine langfristig 

Schaden nehmen kann. Abgesehen 

davon hindert ein hoher Calciumgehalt den 

Kaffee daran, sein volles Aroma zu entwickeln. 

Bei einer sehr geringen Wasserhärte 

wiederum schmeckt der Kaffee bitter. Der 

optimale Härtegrad liegt nach Angaben 

von Experten bei 8° dH. 

kühler. Ähnlich zeigt sich die Situation 

auch bei der WMF 10: Sie erreicht im 

Schnitt eine Kaffeetemperatur von 76,5 

Grad Celsius, jedoch liegt auch bei ihr 

die erste Tasse knapp darunter. Severin 

straft den eiligen Kaffeetrinker durch 

einen etwas abgekühlten Genuss ab: 

In der kurzen Zubereitungszeit erhitzt 

sie den Kaffee bei der ersten Tasse auf 

nur deutlich unter 70 Grad Celsius. 

Gleiches gilt auch für die HK20 von 

Inventum. Ab der zweiten Tasse erreichen 

beide Maschinen im Schnitt 

etwa 72 Grad Celsius. Das Gerät von 

Solac brüht den Kaffee konstant mit 

nur 71 Grad Celsius, etwas mehr Hitze 

im Blut täte diesem Kandidaten ganz 

gut. Bei De’Longhi und Illy bietet eine 

Vorwärmfunktion für die Tassen die 

Möglichkeit, dem ausfließenden Kaffee 

bereits einen warmen Empfang zu bereiten 

und ihn länger heiß zu genießen. 

Ungleichgewicht 

Wer seinen Gästen einen leckeren Kaffee 

anbieten möchte, freut sich über die 

Möglichkeit der gleichzeitigen Zubereitung 

mehrerer Tassen. Dies gelingt 

in unserem Test allerdings nur bei 

der Senseo wirklich gleichmäßig, alle 

anderen Modelle befüllen die beiden 

Tassen mit einer Abweichung von etwa 

5 bis 7 Prozent. Für die ungerechteste 

Verteilung sorgt die De’Longhi, die 

einer Tasse bis zu 30 Prozent mehr 

Getränkevolumen zufließen lässt als 

Sensorik 

Zur Beurteilung des Kaffees wird ein geschultes 

Panel mehrerer Personen herangezogen. 

Bei der Verkostung geht es grundsätzlich 

um zwei Faktoren: das Aroma 

und den Geschmack. Gerösteter Kaffee 

ist eines der aromareichsten Lebensmittel. 

Die Aromastoffe werden beim Trinken aus 

der Flüssigkeit freigesetzt und gelangen 

dann über den Nasenrachenraum nach 

oben zur Riechschleimhaut, wo sie spezifische 

Sinnesreize auslösen. Wie sich das 

Aroma im Kaffee entfaltet, hängt von der 

Brühtemperatur des Wassers und dem 

Dampfdruck in der Maschine ab. Um einen 

gerechten Vergleich zu schaffen, wird die 

gleiche Sorte Kaffee in allen Maschinen 

zubereitet und gegen eine Referenz verkostet. 

Bei der Beurteilung spielen auch 

Parameter wie Fremdkörper und Fehlgeschmack 

eine Rolle. Nimmt der Kaffee 

einen metallischen Geschmack an, weil 

in der Maschine ein Bestandteil diesen 

abgibt, wenn er mit Wasser in Berührung 

kommt? Die Prüfer sind darauf geschult, 

dies festzustellen. 

1 

2 


75



Der Testsieger – die kleine WMF 1 – ist eine 

der schnellsten Maschinen in der Zubereitung 

und verbraucht etwa 16 Wattstunden 

für das Brühen einer Tasse Kaffee. Wer jeden 

Tag eine Tasse zubereitet, kommt so auf einen 

Jahresverbrauch von 5,84 Kilowattstunden. 

Bei einem angenommenen Strompreis 

von 14 Cent pro Kilowattstunde belaufen 

sich die Kosten auf sparsame 82 Cent pro 

Jahr. Bei der Maschine mit dem höchsten 

gemessenen Verbrauch bei der Zubereitung 

von einer Tasse Kaffee – der HK20 – 

belaufen sich die Kosten auf 2,10 Euro. 

der anderen. Zunächst vermuteten die 

Tester eine Verstopfung der Maschine, 

allerdings ist auch nach einer gründlichen 

Reinigung das schiefe Augenmaß 

der De’Longhi nicht behoben. 

Intuition ist Trumpf 

Im Probandentest nahmen unsere Versuchspersonen 

die Maschinen hinsichtlich 

ihrer Bedienfreundlichkeit genauer 

unter die Lupe. Dabei fiel die WMF 1 

durch ihre unkomplizierte Bedienung 

und die schnelle Zubereitung des Kaffees 

positiv auf. Ein einziger Knopf 

reicht zur Steuerung des Geräts aus. 

Auch die Senseo begeistert durch ihre 

intuitive Bedienbarkeit und das 

durchdachte Pad-System mit Hebel 

und Deckel. Einen kleinen Punktabzug 

muss die Maschine allerdings für 

die gewölbte Form des Wasserbehälters 

einstecken, dessen Mindestfüllmenge 

dadurch von der Haltung abhängig 

und nicht eindeutig ersichtlich ist. 

Nicht ganz so komfortabel lässt sich 

das Modell von Illy bedienen. Zum 

einen bringt es ein recht beachtliches 

Gewicht auf die Waage, was besonders 

beim Einsetzen des Wasserbehälters 

hinderlich ist. Dabei ist ein Bewegen 

des Gerätes nämlich unumgänglich, da 

ein Ansaugschlauch platziert werden 

muss und dieser sich gern festklemmt. 

Wird der Wasserbehälter dagegen entfernt, 

tritt aus ebendiesem Schlauch 

Restwasser aus. Vor eine ganz andere 

Herausforderung stellen ihre Besitzer 

die beiden Inventum-Maschinen, indem 

sie den Öffnungsmechanismus 

ihrer Pad-Schubladen gekonnt versteckt 

halten. Wurde das Fach dann 

glücklich gefunden, hakt es bei beiden 

Kandidaten etwas und lässt sich nur 

schwergängig öffnen und schließen. 

Darüber hinaus muss die Schublade für 

die Reinigung in mehrere Einzelteile 

zerlegt werden, die separat zu spülen 

sind. Das Schlusslicht bildet in dieser 

Kategorie die WMF 10. Deren Pad- 

(1) Der Kaffee aus der 

der Philips Senseo zeigt 

eine schöne Schicht 

feiner Crema (2) Wird 

bei dem Modell von Illy 

der Wassertank entfernt, 

tritt aus dem Schlauch 

Restwasser aus (3) Die 

Senseo punktet durch 

ihre gleichmäßige Befüllung. 

Auch zwei Tassen 

erhalten die gleiche 

Flüssigkeitsmenge (4) 

Wird bei der WMF 

10 die Pad-Kassette in 

die Zweipad-Position 

gebracht, stehen zwei 

Ecken deutlich hervor 

und bergen das Risiko 

eines schmerzhaften 

Anstoßens (5) Bei den 

Geräten von Inventum 

muss der Nutzer zunächst 

nach dem Griff 

für die Öffnung der 

Pad-Kassette suchen 

3 4 

5 

Kassette wird über einen Drehknopf 

an der Oberseite festgestellt. Dass dieser 

Knopf schief eindreht, führte bei 

den Probanden zu Irritationen und 

wurde teilweise als Verarbeitungsschwachpunkt 

gedeutet. Im Vergleich 

zu den anderen Maschinen verfügt die 

WMF 10 über recht viele Bedienelemente, 

die aber verständlich und übersichtlich 

angeordnet sind und somit der 

Bedienbarkeit keinen Abbruch tun. Ein 

weiteres Manko für unachtsame Benutzer 

bilden allerdings die beiden deutlich 

hervorstehenden Ecken, die beim 

Einsetzen der Pad-Kassettte in der 

Zweipad-Position entstehen. 

Geschmackssache 

Allen Beanstandungen in puncto 

Bedien freundlichkeit zum Trotz: Die 

WMF 10 macht einfach einen guten 

Kaffee! In der sensorischen Beurteilung 

siegte die Maschine in der 

Beliebtheit der 70-Millimeter-Pads. 

Aromatischer Kaffee mit einer feinen 

Crema überzeugte die geschulten Tester 

und verhalf dem Modell zu einer 

ansehnlichen Bewertung. Als weniger 

gaumenschmeichelnd erweist sich das 

Ergebnis der Inventum-Modelle, deren 

Kaffee als unaromatisch erachtet 

wurde. In der Kategorie der ESE-Pad- 

Bereiter setzte sich die Solac im Beliebtheitstest 

durch. Dagegen hatte der 

von der De’Longhi zubereitete Espresso 

einen bitteren Geschmack. Auch 

Illy gelang er in der gleichen Sorte nur 

wenig aromatisch. 

Bilder: auerbach verlag, Petra-electric, Philips, Pixilio, WMF 

76 

Küche | 1.2012


WMF 1 von WMF 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,6 ) 

gut 





WMF 

WMF 1 

Kompakt, schnell und 

komfortabel 

Dieses kompakte und minimalistisch 

designte Modell zeichnet 

sich durch seine äußerst 

einfache Handhabung aus. 

Es ist optimal für Alleinbenutzer 

geeignet, die sich auf 

die Schnelle eine Tasse Kaffee 

zubereiten möchten. Durch 

ihre geringe Größe findet die 

WMF 1 in jeder Küche und 

sogar auf manchem Schreibtisch 

Platz. Mit dem mitgelieferten 

Messbecher ist der fest 

installierte Wassertank schnell 

mit der richtigen Menge Flüssigkeit 

befüllt und die Tasse 

Kaffee mit 125 Millilitern im 

Handumdrehen zubereitet. Die 

Reinigung gestaltet sich ebenso 

unkompliziert. Der Pad-Halter 

besteht aus zwei Teilen, die 

ineinandergeschoben werden. 

Dies erfordert etwas Präzision, 

da er nur in der richtigen Stellung 

schließt. Das Spülen bereitet 

dennoch keine Probleme, 

die zugehörige Tasse ist sogar 

spülmaschinenfest. Dass die 

Maschine keine zwei Tassen 

gleichzeitig befüllen kann, verzeiht 

man ihr dank der raschen 

Zubereitungszeit und der ausgezeichneten 

Stromverbrauchswerte 

gern. 

Senseo hD 7825/60 von Philips 

SIeGeR PReIS/leISTunG 




2.2011 


Philips 

Senseo HD 7825/60 

Einfach aromatisch, 

doppelt gleichmäßig 

Neben den speziell für die 

Senseo-Modelle hergestellten 

Kaffee- und Teepads können 

auch herkömmliche 70-Millimeter-Pads 

anderer Hersteller 

verwendet werden, sie passen 

ebenfalls in den Pad-Halter. 

Dieser lässt sich über einen Hebel 

öffnen und die Pads können 

leicht platziert werden. Für den 

schnellen Kaffee am Morgen 

ist schon die erste Tasse inklusive 

Aufheizzeit in weniger als 

1 Minute zubereitet. Dabei stellten 

die Prüfer außerdem nur 

einen geringen Temperaturunterschied 

zwischen der ersten 

und zweiten Tasse fest, der der 

Qualität des Kaffees keinen Abbruch 

tut. Die besondere Stärke 

der Maschine ist die gleichmäßige 

Befüllung zweier Tassen 

gleichzeitig, in dieser Kategorie 

sticht die Senseo alle Konkurrenten 

im Test aus. Ein weiteres 

Plus: Alle Teile sind spülmaschinenfest, 

wodurch die Reinigung 

leichter von der Hand 

geht. Ein kleiner Nachteil findet 

sich aus Sicht der Probanden in 

der Form des Wassertanks. Aufgrund 

seiner Rundung ist die 

maximale Füllmenge schwer zu 

erkennen. 

KM 35.07 von Petra-electric 

TeSTuRTeIl 

& ( 1,9 ) 

gut 





Petra-Electric 

KM 35.07 

Praktisch für Pads 

und Pulver 

Die Zubereitung einer Tasse Kaffee 

dauert 100 Sekunden. Das ist 

eine akzeptable Zeit, noch dazu 

kann sich der Kaffeefreund auf eine 

konstante Füllmenge bei jeder 

einzelnen zubereiteten Tasse verlassen. 

Sollen allerdings zwei Getränke 

gleichzeitig eingefüllt werden, 

lässt die Gleichmäßigkeit der 

Aufteilung zu wünschen übrig: 

Bis zu 13 Prozent Abweichung 

wurde zwischen den Kaffeemengen 

der beiden Tassen gemessen. 

In der Handhabung punktet das 

Modell allerdings durch seine 

leichte Bedienbarkeit. Das besondere 

Feature beweist die Vielseitigkeit 

der Maschine: Neben fertigen 

Kaffeepads kann mit dem 

Siebeinsatz auch loser Kaffee für 

die Zubereitung verwendet werden. 

Die Wassermenge ist für die 

Ein- beziehungsweise Zweitassenvariante 

unabhängig voneinander 

programmierbar. Nach etwa 

5 Minuten versetzt sich das Gerät 

in einen Schlafmodus, nach einer 

halben Stunde schaltet es sich automatisch 

ab und verhindert auf 

diese Weise Energieverschwendung. 

Sehr flache Tassen können 

durch ein Umdrehen der Auffangschale 

näher an den Auslauf 

versetzt werden. 



77


WMF 10 von WMF 

TeSTuRTeIl 

& ( 2,0 ) 

gut 





WMF 

WMF 10 

Funktionsvielfalt und 

Individualität 

Im Vergleich zu den anderen 

Prüfkandidaten der Testrange 

ist diese Maschine recht groß 

und bietet eine Vielzahl an Kaffeevariationen 

von Cappuccino 

bis Latte macchiato. Auch heißes 

Wasser oder Milchschaum kann 

in gewünschter Menge zubereitet 

werden. Außerdem verfügt 

das Gerät über einen Schlafmodus 

und eine automatische 

Abschaltung. Verschiedene 

Lichtsignale im Display geben 

Hinweise auf Programm- und 

Zubereitungsabläufe, wodurch 

die Inbetriebnahme unkompliziert 

und schnell vonstattengeht. 

Im Lieferumfang sind ein Einsatz 

für die Zubereitung von 

Teepads sowie ein Siebteil für 

die Verwendung von losem Kaffee 

enthalten. Die Füllmenge der 

Tassen kann individuell eingestellt 

werden, wobei der Nutzer 

die Wahl zwischen großer oder 

kleiner Tasse und einer „Teach- 

In-Programmierung“ für eigene 

Mengenangaben hat. Auch für 

die gleichzeitige Befüllung von 

zwei Tassen können deren Größen 

angepasst werden. Im Probandentest 

sorgte nur die schiefe 

Haltung des Drehschalters 

für Verwirrung. 

KA 5155 von Severin 

TeSTuRTeIl 

& ( 2,1 ) 

gut 





Severin 

KA 5155 

Schnell, aber 

etwas unterkühlt 

Die kleine und leichte Maschine 

punktet bei der Zubereitungszeit, 

indem sie ihren 

Nutzer weniger als 1 Minute – 

inklusive Aufheizphase – auf 

seine Tasse Kaffee warten 

lässt. Darunter leidet allerdings 

die Temperatur des Ergebnisses: 

Bei der ersten Tasse 

Kaffee zeigt das Thermometer 

deutlich unter 70 Grad Celsius 

und bescheinigt dem Gerät 

damit eine unterdurchschnittliche 

Brühtemperatur. Dafür 

kann man bei der Bedienung 

so gut wie nichts falsch machen: 

Das Pad wird in den 

Halter eingelegt, dieser über 

einen Hebel geschlossen, Wasser 

in den Tank gefüllt und 

ein Knopf betätigt. Auch die 

Säuberung geht leicht von der 

Hand. Sowohl Pad-Halter als 

auch Tropfschale sind einfach 

zu spülen. Leider ist der Wassertank 

zu schmal, um eine 

Spülbürste aufzunehmen, er 

kann daher nur ausgewaschen 

werden. Im Energieverbrauch 

gehört die Severin zu den 

ökologischsten Geräten in unserem 

Test und verdient sich 

damit eine sehr gute Note in 

dieser Kategorie. 

Freecoffee ce4411 von Solac 

TeSTuRTeIl 

& ( 2,2 ) 

gut 





Solac 

FreeCoffee CE4411 

Mehr Handarbeit für 

aromatischen Espresso 

Das Modell ist ausschließlich 

für ESE-Pads geeignet. Ungewöhnlich 

ist, dass die Tassengröße 

nicht automatisch 

vorgegeben wird, sondern 

der Durchfluss erst nach manuellem 

Beenden stoppt. Auf 

diese Weise kann die Stärke 

des Kaffees je nach Vorliebe 

des Benutzers bestimmt werden. 

Das Verkostungspanel favorisierte 

die Portion von 40 

Millilitern. Rechnet man die 

Aufheizphase mit ein, benötigt 

die Maschine je nach Tassengröße 

weniger als 2 Minuten 

für die Zubereitung und reiht 

sich damit auf einem soliden 

Platz im Mittelfeld ein. Bezüglich 

der Bedienfreundlichkeit 

muss sie allerdings Abzüge 

wegen des schwierige Platzieren 

des Wassertanks hinnehmen, 

der durch zwei kleine 

Haken etwas schwer einrastet. 

Das Einlegen der Pads gestaltet 

sich dagegen einfach, nur 

bereitet das Herausziehen 

der Schublade leichte Schwierigkeiten. 

Über zwei Knöpfe 

lässt sich das Gerät aber 

leicht bedienen und bereitet 

einen aromatischen Espresso 

mit guter Crema. 

Bilder: De’longhi, Illy, Inventum, Severin, Solac, WMF 

78 

Küche | 1.2012


X1 Trio von Illy 

TeSTuRTeIl 

& ( 2,4 ) 

gut 





Illy 

X1 Trio 

Vielseitig, 

aber langsam 

Die Espressomaschine der Marke 

Francis Francis des Herstellers 

Illy ist optisch ein wirklicher 

Hingucker. Sie wird mit ESE- 

Pads betrieben und durch die 

Positionierung des Filterträgers 

kann zwischen der Zubereitung 

eines Caffè lungo, Ristretto oder 

eines normalen Espresso gewählt 

werden. Außerdem ist die separate 

Bereitung heißen Wassers 

oder geschäumter Milch möglich. 

Für Sicherheit sorgt eine 

Sperre, die das Entfernen des 

Siebträgers während des Brühvorgangs 

verhindert. Negativ fiel 

den Prüfern die lange Vorwärmzeit 

auf. Ganze 20 Minuten vor 

der Benutzung sollte die Maschine 

aktiviert werden. Leider wird 

die Geduld des Nutzers nicht 

belohnt: Der zubereitete Kaffee 

wird im Vergleich als wenig aromatisch 

empfunden. 

café Invento hK5R von Inventum 





TeSTuRTeIl 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Inventum 

Café Invento HK5R 

Variable Kaffeestärke, 

knifflige Bedienung 

ec 330.S von De’longhi 





TeSTuRTeIl 

( 2,8 ) 

befriedigend 

De’Longhi 

EC 330.S 

Mit diesem Modell lassen sich 

bequem zwei Tassen Kaffee 

gleichzeitig aufbrühen, darüber 

hinaus liegt ein Halter für 

die Zubereitung von Teepads 

bei. Über einen stufenlosen 

Schieber wird die Wasserstandsmenge 

bestimmt und 

somit die Stärke des Kaffees 

nach Belieben variiert. Allerdings 

muss der Benutzer 

die richtige Einstellung erst 

café Invento hK20S von Inventum 





Herber Espresso, 

wenig Augenmaß 

TeSTuRTeIl 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Inventum 

Café Invento HK20S 

Außen hui, innen 

verbesserungsfähig 

Das Design des zweiten Ge- 

rätes von Inventum kommt bei 

Prüfpersonal und Probanden 

gleichermaßen gut an. Leider 

täuscht der schöne Schein: In 

der Verarbeitung erreicht die 

HK20S nur eine ausreichende 

Bewertung und auch der Fak- 

tor Ökologie gehört nicht zu 

ihren Stärken. Dafür sind die 

entnehmbaren Einzelteile 

spülmaschinenfest und im 

Lieferumfang ist ein Einsatz 

durch Ausprobieren ermitteln, 

weil die Bedienungsanleitung 

keinen Hinweis auf die 

Wassermenge in Bezug zur 

Schieberstellung gibt. In der 

Handhabung gibt es Abzüge 

für die Pad-Halterung, deren 

Griff von keinem Probanden 

auf Anhieb gefunden werden 

konnte. Auch das Öffnen und 

Entnehmen der Kassette ist 

recht schwergängig. 

Das Modell bereitet Espresso 

aus ESE-Pads zu, darüber 

hinaus kann heißes Wasser 

gewonnen und Milch aufgeschäumt 

werden. Der Hersteller 

empfiehlt, es bereits 15 bis 

30 Minuten vor Benutzung einzuschalten 

und vorheizen zu 

lassen, betriebsbereit ist die Maschine 

aber schon nach 1 Minute 

und 40 Sekunden. Anstelle 

einer vorprogrammierten Tassengröße 

kann die Kaffeemenge 

individuell reguliert werden. 

Während des Aufheizvorgangs 

kommt es zum Aufbau von 

Dampfdruck, wodurch bis zu 

3 Milliliter Wasser aus dem 

Siebträger spritzen. Bei der 

gleichzeitigen Befüllung zweier 

Tassen mit je 40 Millilitern 

verschätzt sich die Maschine gewaltig 

und lässt bis zu 10 Milliliter 

mehr in eine Tasse fließen. 

Der Espresso wird durchweg als 

bitter beurteilt. 

für die Zubereitung von Teepads 

inbegriffen. Die Wassermenge 

zur Zubereitung lässt 

sich anpassen und bestimmt 

die Stärke des Kaffees je nach 

Geschmacksvorliebe. Eine Tasse 

mit 125 Millilitern ist nach 

140 Sekunden fertig, jedoch 

liegt die Temperatur des Getränks 

unter 70 Grad Celsius 

und kann sich damit gerade 

noch eine befriedigende 

Note sichern. 



79


Kaffeepad-Maschinen TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/leISTunG 

WMF 

WMF 1 

Philips 

Senseo hD 7825/60 

Petra-electric 

KM 35.07 

WMF 

WMF 10 



Gewicht/leistungsaufnahme 1,8 kg/1 400 W 2 kg/1 450 W 2,5 kg/1 600 W 4,4 kg/1 600 W 

Zubehör 

Tasse, Messbecher, 

entkalker 

Doppelpad-halter 

entkalker, Siebeinsatz für 

losen Kaffee 

Teepad-halter, Siebeinsatz 

für losen Kaffee 

Maximales Fassungsvermögen 

des Wassertanks 

0,13 l 1,15 l 1,45 l 1,55 l 

Tassengröße 125 ml 125 ml 125 ml oder individuell 125 ml, 140 ml 

oder individuell 

Doppeltassensystem nein ja ja ja 

heißwasserfunktion nein nein ja ja 

Pad handelsübliche 70 mm handelsübliche 70 mm handelsübliche 70 mm handelsübliche 70 mm 


Funktion (30%) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 1,6 ) + + ( 1,6 ) 

Zubereitungszeit + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Kaffeetemperatur + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

vortropfen + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gleichmäßigkeit 2 Tassen entfällt + + + ( 1,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

handhabung (30%) + + + ( 1,2 ) + + ( 1,8 ) + + ( 1,6 ) + + ( 2,4 ) 

Gebrauchsanweisung + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Bedienfreundlichkeit + + + ( 1,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 

Sensorische Beurteilung (20%) + ( 2,5 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,2 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,5 ) 

Ökologie (5%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung 60+ gut befriedigend gut befriedigend 

Bilder: Illy, Inventum, Petra-electric, Philips, Severin, Solac, WMF 

80 

Küche | 1.2012


Kaffeepad-Maschinen 

Severin 

KA 5155 

Solac 

Freecoffee ce4411 

Illy 

X1 Trio 

Inventum 

café Invento hK5R 


uvP 70 euro 129 euro 599 euro–749 euro 135 euro 

Gewicht/leistungsaufnahme 1,9 kg/1 430 W 4 kg/1 030 W 8,7 kg/1 050 W 2,4 kg/1 500 W 

Zubehör _ _ _ Teepad-halter 



0,72 l 1,25 l 1,5 l 1,28 l 

Tassengröße 125 ml individuell individuell 60–230 ml 

Doppeltassensystem nein nein nein ja 

heißwasserfunktion nein nein ja nein 

Pad handelsübliche 70 mm eSe eSe handelsübliche 70 mm, 

Teepads 


Funktion (30 %) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,0 ) 

Zubereitungszeit + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Kaffeetemperatur + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

vortropfen + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 1,5 ) + + + ( 1,0 ) 

Gleichmäßigkeit 2 Tassen entfällt entfällt entfällt + + ( 2,0 ) 

handhabung (30 %) + + ( 2,1 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,1 ) + ( 2,9 ) 

Gebrauchsanweisung + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,3 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,5 ) + ( 3,0 ) 

Sensorische Beurteilung (20 %) + ( 2,5 ) + + ( 2,3 ) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) – ( 3,5 ) 

Ökologie (5 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

energieverbrauch + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

handhabung 60+ befriedigend befriedigend ausreichend gut 



81



De’longhi 

ec 330.S 

Inventum 

café Invento hK20S 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Kaffeeportionsmaschinen, 

davon sieben für handelsübliche 70-Millimeter-Pads 

und drei für ESE-Pads. 



Gewicht/leistungsaufnahme 4,1 kg/1 100 W 3,3 kg/1 600 W 

Zubehör – Teepad-halter 



1,45 l 1,3 l 

Tassengröße individuell 60–230 ml 

Doppeltassensystem ja ja 

heißwasserfunktion ja nein 

Pad eSe handelsübliche 70 mm 


Funktion (30 %) + + ( 2,4 ) + + ( 2,3 ) 

Zubereitungszeit + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Kaffeetemperatur + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

vortropfen + + ( 1,7 ) + + + ( 1,0 ) 

Gleichmäßigkeit 2 Tassen – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung (30 %) + ( 2,6 ) + ( 2,7 ) 

Gebrauchsanweisung + ( 3,0 ) + + ( 1,7 ) 

Bedienfreundlichkeit – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

reinigung + + ( 1,5 ) + ( 3,0 ) 

Sensorische Beurteilung (20%) – ( 3,5 ) + ( 2,9 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

energieverbrauch + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung 60+ ausreichend sehr gut 

Funktion (30 %): Gestoppt wird die Zeit 

vom Einschalten der Maschine bis zur vollständigen 

Zubereitung einer 125-Milliliter- 

Tasse Kaffee bzw. einer 40-Milliliter-Tasse 

bei ESE-Pads, ausgehend von einer Wassertemperatur 

von 15 Grad Celsius. Außerdem 

wird die Temperatur der ersten und zweiten 

zubereiteten Tasse gemessen. Die Tassen 

werden dazu nicht vorgewärmt. Während 

der Aufwärmphase wird zudem eventuell 

austretendes Wasser aufgefangen und ausgewogen. 

Bei der Zubereitung von zwei Tassen 

wird die Füllmenge ausgewogen und in 

Relation gesetzt. 

Handhabung (30 %): Die Geräte werden von 

fünf Probanden auf ihre Bedienfreundlichkeit 

hin getestet. Beurteilt werden das Einsetzen 

und Herausnehmen des Pads, das 

Befüllen und Einsetzen des Wassertanks 

und die Übersichtlichkeit und Verständlichkeit 

der Bedienelemente bei Zubereitung 

einer Portion. Die Bedienungsanleitung 

wird vor allem auf Vollständigkeit und 

Verständlichkeit hin geprüft. Bei der Reinigung 

werden die Handhabung, entfernbare 

Einzelteile und die Zugänglichkeit des 

Wasserbehälters bewertet. Zudem wird der 

Schalldruckpegel gemessen. 

Sensorische Beurteilung (20 %): Der gebrühte 

Kaffee wird durch ein geschultes Panel gegen 

eine Referenz verkostet und anschließend 

nach folgenden Parametern beurteilt: Aroma, 

Crema, Fehlgeschmack und Fremdkörper. 

Zudem wird die Beliebtheit mit einbezogen. 

Die drei Espressopad-Maschinen 

wurden getrennt von den anderen getestet 

und beurteilt. 

Verarbeitung (15 %): Beurteilt werden 

insbesondere Wertigkeit und Gleichmäßigkeit 

der Oberfläche und Beständigkeit 

der Beschriftungen. 

Ökologie (5 %): Gemessen wird der Energieverbrauch 

für die Zubereitung einer 125-Milliliter-Tasse 

Kaffee beziehungsweise einer 

40-Milliliter-Tasse Espresso. 







dieser Untersuchung fließen nicht in die Wertung 

mit ein, sondern sollen dieser Käuferschicht 




22083 hamburg 

Bilder: De’longhi, Inventum, WMF 

82 

Küche | 1.2012



WMF 1 von WMF 

Klein, aber oho: Mit intuitiver Bedienbarkeit, sparsamem Stromverbrauch 

und unschlagbar kompakten Ausmaßen lässt der Winzling der 

Marke WMF alle Konkurrenzgeräte hinter sich. 

Der handliche Miniautomat mit 

dem außergewöhnlichen Design 

ist laut Hersteller die kleinste Kaffeepad-Maschine 

der Welt. Sie erhebt den 

Anspruch, mehr als nur eine Kaffeemaschine 

zu sein: Als Designobjekt 

und Modephänomen präsentiert sie 

sich als Bereicherung für jede Küche. 

Große Worte für das kleine Gerät. 

Doch in unserem Test hat es die WMF 

tatsächlich geschafft, Testingenieure 

und Probanden gleichermaßen zu begeistern. 

Die Bedienung könnte nicht 

einfacher konzipiert sein: Ein Knopfdruck 

genügt, um mit ihr eine leckere 

Tasse Kaffee zuzubereiten. Somit 

ist sie auch für die Zielgruppe der 

über Sechzigjährigen bestens geeignet. 

Ein mitgelieferter Messbecher und 

der praktische Zulauf vereinfachen 


die saubere und spritzfreie Wasserbefüllung. 

Zudem wirkt der kleine 

quadratische Meister in eleganter 

Farbgebung optisch ansprechend und 

die dazugehörige Tasse liegt gut in 

der Hand. Mit den kompakten Maßen 

von 190 × 190 × 120 Millimetern findet 

die WMF 1 bei Bedarf überall Platz, 

notfalls macht sie es sich auch neben 

den Zimmerpflanzen auf der Fensterbank 

gemütlich. Alle handelsüblichen 

70-Millimeter-Pads sind verwendbar, 

wodurch der Benutzer seine Lieblingssorte 

frei wählen kann. Mit lediglich 

1,8 Kilogramm Gewicht ist die Maschine 

das leichteste Gerät im Test und 

kann somit komfortabel transportiert 

werden. Hierfür sind Tasse, Wasserbehälter 

und Kabel praktisch in die 

Maschine integriert. Außerdem kann 

Farbwelt 

Die WMF 1 ist in verschiedenen Farbausführungen 

erhältlich. Die aktuellsten Modelle 

gibt es mit einem Gehäuse in edlem 

Schwarz-Silber, das mit einer schwarzen 

Tassenhöhle kontrastiert. Entscheiden Sie 

sich für die Farbvariante „Black“, ist die 

Tassenhöhle leuchtend orange gefärbt und 

fügt sich in ein schwarzglänzendes Gehäuse. 

Vorgängergeräte kombinieren wahlweise 

eine silberfarbene Front mit grauer Höhle 

oder einen weißen Rahmen mit grüner, 

gelber, roter oder grauer Einbuchtung. 

sie mit einer kurzen Zubereitungszeit 

punkten. Abgerundet wird der positive 

Eindruck durch ein sehr gutes Preis- 

Leistungs-Verhältnis. 

1 

2 

(1) Die leuchtend orangefarbene Tassenhöhle bildet einen reizvollen Kontrast zu dem glänzend schwarzen Gehäuse (2) Die Ausführung in Schwarz und Silber mit edlem 

Design (3) Ein einziger Knopf genügt zur Bedienung des Geräts (4) Kleine Kaffeemaschine, großer Gewinner: Handlich, kompakt und leicht zu bedienen ist der Weg zu 

einer leckeren Tasse duftenden Kaffees geebnet 

3 4 



83

KÜCHE | Rühr- und Knetmaschinen 

Sechs klassische Rühr- und Knetmaschinen im Vergleich 

Profis im Rühren und Kneten 

Ob Sahne schlagen oder Kuchenteig verkneten, viele zeitaufwendige Arbeiten kann der 

Hobbybäcker getrost einer Rührmaschine überlassen. Sechs der großen Kraftpakete 

unterzogen sich unserem Praxistest. 

Wer viel und gern Kuchen bäckt, 

hat mit einer speziellen Rührund 

Knetmaschine einen qualifizierteren 

Helfer an seiner Seite als mit einer 

Küchenmaschine. Die Geräte sind speziell 

für die Vorbereitung verschiedenster 

Teige konzipiert und schlagen daher 

mehr Luft unter. So werden Rührkuchen 

lockerer und auch Sahne erhält ein 

größeres Volumen. Außerdem ist eine 

praktische Rührschüssel direkt an das 

jeweilige Gehäuse angepasst und erweist 

sich besonders beim Kneten von Hefeteigen 

als vorteilhaft. 

Erste Sahne 

Insbesondere Eischnee wird beim Testsieger 

mit Planetenrührsystem, der Chef 

Titanium von Kenwood, besonders voluminös 

aufgeschlagen. In puncto Schnelligkeit 

läuft allerdings das Modell von 

Kitchen Aid in dieser Disziplin allen 

anderen den Rang ab. Die längste Zeit 

benötigt die Maschine von Tristar, um 

das Eiweiß in gleichmäßigen Schnee zu 

verwandeln. Auf maximaler Stufe hat sie 

diese Aufgabe erst nach der doppelten 

Zeitspanne bewältigt, die der Testsieger 

dafür brauchte, und erzielt noch dazu 

das geringste Volumen im Vergleich. 

Schlagsahne gelingt ihr zwar luftiger, 

allerdings nimmt sie sich für 200 Milliliter 

auch mehr als 5 Minuten Zeit. Fairerweise 

sei an dieser Stelle erwähnt, dass 

größere Zutatenmengen im Verhältnis 

in kürzerer Zeit verarbeitet werden. Die 

Maschine von Beem stellt ihren Benutzer 

beim Sahneschlagen auf die härteste 

Geduldsprobe und „unterhält“ ihn während 

der Wartezeit noch dazu mit einem 

unangenehm lauten Quietschgeräusch. 

Gerührt und geknetet 

Durchweg flott und überzeugend präsentieren 

sich die Testkandidaten dagegen 

in ihrer Paradedisziplin, dem Verrühren 

von Teigen. Alle Maschinen erledigen 

diese Aufgabe in kurzer Zeit, wobei 

sich besonders die Cooking Chef von 

Kenwood in der Teigqualität hervortut. 

Der anschließend daraus gebackene 

Kuchen gelingt sehr luftig und locker. 

Auch mit der Chef Titanium und mit 

dem Modell von Kitchen Aid lassen 

sich gute Kuchen teige herstellen. Überraschend 

stark zeigt sich ebenfalls das 

kleine Gerät von Heru, dessen Kuchen 

mit lockerer Krume und viel Volumen 

überzeugt und die mit Tristar und Beem 

zubereiteten Produkte auf die Plätze verweist. 

Eine Stufe höher auf der Schwierigkeitsskala 

liegt das Verkneten von 

schweren Teigen, das die Kitchen Aid 

in Rekordtempo schafft. Noch bessere 

Ergebnisse in der Teigqualität liefern 

aber erneut die Maschinen von 

Kenwood und Heru mit sehr gutem 

Hefeteig. Letztere verliert nur deshalb 

von SuSAn oehleR 

Punkte, weil sie bei der Einarbeitung 

des Mehls nicht ganz so viel Sorgfalt 

walten lässt und am Schüsselboden einige 

unverknetete Reste zurückbleiben, 

die dem Teigklumpen per Hand hinzugefügt 

werden müssen. Dabei kann das 

Back ergebnis durchaus mit dem des 

Testsiegers mithalten. 

Wie Planeten um die Sonne 

Mit einem Planetenrührsystem, bei 

dem sich das Rührwerk dreht und 

gleichzeitig in die Gegenrichtung 

um die eigene Achse bewegt, werden 

auffallend gute Ergebnisse erzielt. 

Diese Technik findet beispielsweise 

bei Kitchen Aid und Kenwood 

Verwendung und hat durchaus ihren 

Preis, der sich aber bei Vielbäckern als 

Investition in luftige Kuchen und lockeres 

Brot lohnt. Die ausgeführte Bewegung 

spart keine Stelle in der Rührschüssel 

aus und arbeitet gleichzeitig viel Luft 

ein, wodurch sich auch cremige Desserts 

und voluminöse, fluffige Schlag sahne 

herstellen lassen. Außerdem haben die 

teureren Testteilnehmer nicht nur in 

der Funktionsprüfung die Nase vorn, 

sondern sind auch wertiger verarbeitet. 

Eine Ausnahme bestätigt jedoch die 

Regel: das kleine Modell von Heru, 

dessen Back ergebnisse trotz des günstigen 

Preises durchaus mit denen der 

„Gro ßen“ mithalten können. 

Bilder: Kenwood, Kitchen Aid 

84 

Küche | 1.2012

Rühr- und Knetmaschinen | KÜCHE 

Chef Titanium KM 010 von Kenwood 

TESTSIEGER 

& ( 1,7 ) 

gut 





Kenwood 

Chef Titanium KM 010 

Luftig-locker 

zum Sieg gerührt 

Der großen Rühr- und Knetmaschine 

gelingt es, Sahne mit viel 

Volumen aufzuschlagen und bei 

der Herstellung von Eischnee 

sogar eine noch beeindruckendere 

Performance zu zeigen. Außerdem 

überzeugte unsere Tester 

die Verarbeitung der Teige, 

da die Backzutaten sowohl in 

guter Qualität verrührt als auch 

geknetet werden. Gebäck erhält 

dadurch eine lockere Krume 

und selbst schwere Knetteige 

gehen schön luftig auf. Die Gebrauchsanweisung 

hätten wir 

uns etwas übersichtlicher und in 

einer besser lesbaren Schriftgröße 

gewünscht. Dafür verdienen 

Rührschüssel und Rührelemente 

ein Lob für die durchdachte Anwendbarkeit. 

Obwohl der Spritzschutz 

dicht abschließt und die 

gesamte Schüssel abdeckt, bleibt 

diese durch seine Transparenz 

gut einsehbar. Alle Zubehörteile 

sind spülmaschinenfest. Auch 

bei höchster Arbeitsstufe bleibt 

der gemessene Schalldruckpegel 

unter 80 Dezibel und damit in 

einem angenehm zu ertragenden 

Maß. Ein Manko des Geräts findet 

sich in seinem Energiehunger, 

der den höchsten Verbrauch 

des Testfelds zur Folge hat. 

Cooking Chef Major KM 070 von Kenwood 

TESTURTEIL 

& ( 1,8 ) 

gut 





Kenwood 

Cooking Chef Major KM 070 

Noch kein Ersatz für den Herd, aber 

viel mehr als eine Rührmaschine 

Begnügt man sich mit der üblichen 

Funktionspalette einer 

Rührmaschine, liegt die besondere 

Stärke der Cooking Chef 

im Schlagen von Eischnee und 

Sahne. Beide Lebensmittel erhalten 

viel Volumen. Auch Rührteige 

werden mit dem speziellen 

K-Rührbesen von Kenwood 

gut und gleichmäßig verarbeitet. 

Schwere Knetteige bereiten 

ebenfalls keine Schwierigkeiten, 

die daraus gewonnenen Backwaren 

glänzen durch eine lockere 

Krume. Nicht in die Wertung 

einbezogen wurde aufgrund der 

fehlenden Vergleichbarkeit das 

besondere Feature der Cooking 

Chef: die Induktionskochfunktion. 

Damit können auch warme 

Speisen zubereitet werden. Im 

Praxistest bewährte sich die 

Innovation besonders bei der 

Zubereitung von Ragouts und 

Eintöpfen, da die Maschine 

nicht nur die Temperatur hält, 

sondern auch das gelegentliche 

Umrühren übernimmt. Kleine 

Schwächen offenbarten sich bei 

ansetzendem Rührei und nicht 

völlig homogen püriertem Kartoffelbrei. 

Positiv fiel den Tes tern 

das ausgesprochen leise Betriebsgeräusch 

des Geräts auf. 

5KSM150PS von Kitchen Aid 

SIEGER PREIS/LEISTUnG 




5.2011 


Kitchen Aid 

5KSM150PS 

Energieeffizient, schnell 

und zuverlässig 

Ausgelegt ist die Kitchen Aid 

für eine besondere Langlebigkeit, 

weswegen der Hersteller 

eine fünfjährige Garantie gewährt. 

In der Funktionsprüfung 

erweist sie sich als die 

beste Empfehlung für Hobbybäcker 

mit wenig Zeit. Eischnee 

und Sahne sind im Nu aufgeschlagen 

und setzen das Modell 

in dieser Disziplin an die 

Spitze des Testfelds. Auch bei 

Rühr- und Knetteigen werden 

alle Zutaten gleichmäßig zu 

einer homogenen Masse verarbeitet 

und lassen sich zu einem 

voluminösen, lockeren Kuchen 

ausbacken. Bei der Bedienfreundlichkeit 

fällt allerdings 

der schlecht sitzende Spritzschutz 

negativ auf. Er deckt 

nicht alle Bereiche der Schüssel 

ab und kann auch nicht richtig 

fixiert werden, sodass beispielsweise 

einige Sahnespritzer 

entwischten. Dank der 

Spülmaschinenfestigkeit von 

Schüssel und Zubehör geht die 

Reinigung leicht von der Hand. 

Außerdem punktet das Gerät 

mit einem sehr geringen Schalldruckpegel 

und dem niedrigsten 

Energieverbrauch aller 

Testkandidaten. 



85


KM 18010 von Heru 





TESTURTEIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Heru 

KM 18010 

Leichtgewicht mit gutem Eischaum 

und leichten Handhabungsschwächen 

Der leichteste Anwärter bringt 

statt eines Schneebesens das 

klassische Zubehör eines Handmixers 

mit: zwei Rührbesen 

und zwei Knethaken. Außerdem 

dreht sich hier die Rührschüssel 

entgegengesetzt zu den 

Rührbesen in zwei Geschwindigkeitsstufen 

mit. Dadurch wird 

das Verrühren flüssiger Konsistenzen 

wie bei Rührteigen oder 

Eischnee gut unterstützt. Das 

Sahneschlagen dauert dagegen 

relativ lange, sichert dem Gerät 

allerdings noch immer einen 

Platz im Mittelfeld. Das Ergebnis 

lässt etwas Luftigkeit vermissen. 

Besser gelingt der stabile und 

lockere Eischnee, der auch in 

angemessener Zeitspanne fertig 

wird. Dank des gut aufsitzenden 

Spritzschutzes bleiben Arbeitsfläche 

und Kleidung sauber. 

Beim Kneten schwerer Teige 

bleibt am unteren Schüsselrand 

etwas Mehl zurück, das nur 

schwer in den Teig eingearbeitet 

wird. Dennoch erhält das Backwerk 

viel Volumen und geht gut 

auf. Da die Rührschüssel keinen 

Griff aufweist, lässt sie sich etwas 

umständlich leeren. Außerdem 

bemängelten die Prüfer die deutlichen 

Grate am Gehäuse. 

Miracle Chef KM-1700S von Beem 





TESTURTEIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Beem 

Miracle Chef KM-1700S 

Zuverlässiger Rührhelfer, 

aber laut und langsam 

Ganze zwölf verschiedene Geschwindigkeitsstufen 

plus eine 

Pulse-Funktion stehen dem Nutzer 

zur Auswahl. Diese müssen 

allerdings auch bereits beim 

Schlagen von Sahne fast bis zur 

Obergrenze ausgereizt werden, 

da die vom Hersteller angegebene 

Geschwindigkeit nicht 

ausreicht, um wirklich steife 

Schlagsahne zu erhalten. Selbst 

bei höherem Tempo dauert es 

sehr lange, bis ein akzeptables 

Ergebnis zustande kommt. Das 

Rühren und Kneten von Teig 

bereitet weniger Schwierigkeiten, 

jedoch wird dabei zu wenig Luft 

eingeschlagen, um ein lockeres 

Backwerk entstehen zu lassen. 

Der ausgebackene Kuchen weist 

eine kompaktere Krume auf als 

die mit der Konkurrenz zubereiteten 

Produkte. Laut Hersteller 

sollte das Gerät nicht länger 

als 10 Minuten am Stück betrieben 

werden. Sehr viel länger 

hält man das laute und stellenweise 

quietschende Betriebsgeräusch 

allerdings auch nicht 

aus. Dass die Zubehörteile nur 

per Hand zu spülen sind, bedeutet 

außerdem einen erheblich 

höheren Arbeitsaufwand nach 

der Benutzung. 

MX-4153 von Tristar 





TESTURTEIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Tristar 

MX-4153 

Erste (Schlag-)Sahne, beißt sich 

aber am Hefeteig die Zähne aus 

Während das Schlagen von 

Sahne ein gutes Ergebnis liefert 

und lediglich durch die benötigte 

lange Zeitdauer Anlass zu 

leichter Kritik gibt, macht der 

Maschine das Kneten schwerer 

Teige deutlich zu schaffen. Hefeteig 

gelingt nur in mittelmäßiger 

Qualität, da ein Teil des Teiges 

am Schüsselboden kleben bleibt 

und nicht mit verknetet wird. 

Rührteig wird dagegen zu einer 

schönen, homogenen Masse verarbeitet. 

Der daraus gebackene 

Kuchen lässt allerdings etwas 

Volumen und Lockerheit vermissen, 

die Krume gerät recht kompakt. 

In der Handhabung kann 

die Tristar durch einfach zu 

montierende Rührelemente und 

eine anschauliche Gebrauchsanweisung 

punkten. Gut gemeint 

ist auch der jedem einzelnen 

Rührwerkzeug beigegebene 

Spritzschutz, der jedoch beim 

schnellen Rühren sehr flüssiger 

Konsistenzen nicht vollständig 

dicht hält. Bei der Reinigung 

ist Handarbeit angesagt, da sich 

sonst die Beschichtung ob der 

Beanspruchung im Geschirrspülautomat 

ablöst. Energieverbrauch 

und Betriebslautstärke 

sind akzeptabel. 

Bilder: Beem, heru, Kenwood, Kitchen Aid, Stock.xchng, Tristar 

86 

Küche | 1.2012


Rühr- und Knetmaschinen TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUnG 

Kenwood 

Chef Titanium 

KM 010 

Kenwood 

Cooking Chef Major 

KM 070 

Kitchen Aid 

5KSM150PS 

Heru 

KM 18010 


uvP 649 euro 1199 euro ab 609 euro 149 euro 

leistungsaufnahme 1400 W 2000 W 300 W 550 W 

Gewicht 12 kg 14,5 kg 10,5 kg 5,5 kg 

Arbeitsbehältervolumen 4,3 l 6,7 l 4,25 l 4,1 l 

Zubehör 

edelstahlarbeitsschüssel, 

Schneebesen, Knethaken, 

Rührer, flexibler Rührbesen 

für Weiches, Teigschaber 


K-haken, hochtemperatur- 

Flexirührer, Schneebesen, 

Knethaken, Rührpaddel, 

Spatel, Arbeitsflächenschutzmatte 



Rührer 


Knethaken, Rührbesen, 

Teigschaber 

Geschwindigkeitsstufen 8 + Pulse 8 + 3 Intervalle 10 + Pulse 12 

Spülmaschinenfest ja ja ja ja 

Garantie 24 Monate 24 Monate 5 Jahre 36 Monate 

Ergebnis 1,7 (gut) 1,8 (gut) 2,0 (gut) 2,5 (befriedigend) 

Funktion (50%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

Rühren (25%) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Kneten (25%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Sahneschlagen (25%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

eischneeschlagen (25%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30%) + + ( 1,8 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,3 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (33%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Reinigung (33%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Geräusch (33%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 



87


Rühr- und Knetmaschinen 

Beem 

Miracle Chef 

KM-1700S 

Tristar 

MX-4153 

So testen wir 

Die Testgeräte: Sechs klassische Rührund 

Knetmaschinen, davon eine mit 

Induktionskochfunktion 

Funktion (50 %): In Anlehnung an DIN EN 

60619:2005 werden Sahne und Eischnee 

geschlagen sowie Rührteig und Hefeknetteig 

zubereitet und das jeweilige Ergebnis bewertet. 

Bei allen Funktionsprüfungen werden 

Herstellerangaben zu Geschwindigkeit und 

Menge beachtet. Führt dies zu keinem akzeptablen 

Ergebnis, wird die Messung mit 

veränderter Einstellung wiederholt. 



leistungsaufnahme 800 W 650 W 

Gewicht 8 kg 8 kg 

Arbeitsbehältervolumen 4,5 l 5 l 

Zubehör 



Rührer 

Geschwindigkeitsstufen 12 + Pulse 6 + Pulse 

Spülmaschinenfest nein nein 

Garantie 24 Monate 24 Monate 



Rührer 

Ergebnis 2,8 (befriedigend) 2,9 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 2,8 ) + ( 3,0 ) 

Rühren (25 %) + (3,0 ) + ( 3,0 ) 

Kneten (25 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Sahneschlagen (25 %) + ( 3,0 ) + (3,0 ) 

eischneeschlagen (25 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30 %) + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (33 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Reinigung (33 %) + + ( 2,0 ) + + (2,0 ) 

Geräusch (33 %) – ( 4,0 ) + (3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0) 

Ökologie (5 %) + (3,0 ) + (3,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30 %): Für die Bewertung 

der Bedienfreundlichkeit beurteilen fünf 

Probanden die Montage der Zubehörteile, 

das Bedienkonzept, die Übersichtlichkeit 

der Einstellelemente und die Vielseitigkeit 

des Zubehörs. Außerdem werden Dauer 

und Aufwand der Reinigung und die Aufbewahrung 

der Maschinen bewertet. Die 

Bedienungsanleitung wird vor allem auf 

Verständlichkeit und Vollständigkeit hin 

geprüft. Eine zu geringe Schriftgröße führt 

zur Abwertung. 

Verarbeitung (15 %): Beurteilt werden insbesondere 

Wertigkeit und Gleichmäßigkeit 

der Oberflächen, Beständigkeit der 

Beschriftungen, die Kabellänge sowie 

die Standfestigkeit. 

Ökologie (5 %): Der Energieverbrauch wird 

beim Rühren auf maximaler und minimaler 

Geschwindigkeitsstufe gemessen. Eine gegebenenfalls 

vorhandene Induktionsfunktion 

wird hierbei nicht berücksichtigt. 


für Menschen ab 60 Jahren zu 

bewerten, erfolgt eine Beurteilung der Geräte 

nach bestimmten Aspekten für Benutzer, 

deren motorische und sensorische 

Fähigkeiten altersbedingt geschwächt sind. 

Die Ergebnisse dieser Untersuchung fließen 

nicht in die Wertung mit ein, sondern sollen 

dieser Käuferschicht zur Orientierung am 

Markt dienen. 



22083 hamburg 

Bilder: Beem, heru, Kenwood, Stock.xchng, Tristar 

88 

Küche | 1.2012




von Kenwood 

Auch große Teigmengen verarbeitet unser Testsieger souverän und 

überzeugt dabei neben guten Backergebnissen besonders durch seine 

Schnelligkeit. Ein Überlastungsschutz schützt den Motor bei zu 

großen oder zu schweren Mengen. 

von SuSAn oehleR 

Speziell beim Schlagen von Sahne 

und Eischnee gibt die Chef Titanium 

in Sachen Arbeitseffektivität den Ton 

an. Schnell und verlässlich werden die 

Zutaten durch das Planetenrührsystem 

vermengt, auch am Schüsselrand bleiben 

dabei keine Reste zurück. Durch den 

intensiven Lufteinschlag erhält Gebäck 

eine lockere Krume und Schlagsahne 

sowie Eischnee gelingen schön luftig. Das 

verhältnismäßig leise Betriebsgeräusch 

macht das Arbeiten mit dem solide verarbeiteten 

Gerät angenehm und lässt 

es zu einem willkommenen Helfer bei 

der Zubereitung von Kuchen, Gebäck, 

Nachspeisen und Soßen werden. Zum 

bequemen Befüllen mit Zutaten hat der 

transparente Spritzschutz eine Öffnung 

mit Deckel, die ausreichend groß für 

das Nachfüllen sowohl flüssiger als auch 

fester Nahrungsmittel ist. Vielfältiges 

Zubehör, wie zum Beispiel ein flexibler 

Rührbesen für Weiches, nimmt zusätzliche 

Arbeiten ab und kann im Anschluss 

an die Benutzung problemlos in der Geschirrspülmaschine 

gerei nigt werden. 

Obwohl es sich bei dem Modell um 

eine klassische Rühr- und Knetmaschine 

handelt, kann sie durch die vorhandenen 

Anschlüsse für Mixer und Hobelaufsatz 

durchaus auch zu einer kompletten Küchenmaschine 

erweitert werden. Als zusätzliches 

Extra bekommt der Nutzer 

eine DVD mit 180 Rezeptideen, die er 

sich auch über einen Gutscheincode im 

Internet gratis als Buch bestellen kann. 

1 

2 

(1) Mit dem Rührelement werden die Backzutaten zuverlässig in eine homogene Masse verwandelt. Das daraus erhaltene Gebäck weist eine schöne, lockere Krume auf 

(2) Mit acht Geschwindigkeitsstufen und der zusätzlichen Pulse-Funktion ist es möglich, die Leistung des Geräts individuell an die Konsistenz der Lebensmittel anzupassen 

(3) Der 1 400 Watt starke Motor wird auch mit schweren Knetteigen fertig (4) Die praktische Rührschüssel fasst 4,3 Liter 

3 4 



89

Küche | Kühl-Gefrier-Kombinationen 

Zehn Kühl-Gefrier-Kombinationen im Frischetest 

Frisch schmeckt besser 

Die wenigsten von uns haben genug Zeit, um sich auf dem Wochenmarkt täglich 

mit frischem Gemüse, Fleisch und entsprechenden Milchprodukten zu versorgen. Welche 

Kühl-Gefrier-Kombination die Qualität Ihrer Nahrungsmittel über längere Zeit sicher 

bewahrt, haben wir herausgefunden. 

Traditionelle Konservierungsmethoden 

entwickelten sich bereits 

vor langer Zeit. Wenn beispielsweise 

das erlegte Wild oder das geschlachtete 

Nutztier nicht sofort vollständig verwertet 

werden konnte, trockneten oder 

pökelten unsere Vorfahren die Fleischstücke, 

um sie vor dem Verderben zu 

schützen. Obst und Gemüse wurden 

gezuckert oder eingekocht und lieferten 

auf diese Weise gleichzeitig einen 

Vitaminvorrat für die Wintermonate. 

Bei all diesen Vorgehensweisen ist es 

aber unvermeidlich, die Konsistenz, 

das Aussehen und den Geschmack 

der Lebensmittel maßgeblich zu verändern. 

Erbsen aus der Dose quittieren 

ihre dunkle Unterbringung je nach 

Qualität mit einem graubräunlichen 

Antlitz, während eingekochte Erdbeeren 

auf der Zunge oft nicht mehr 

an den letzten Sommer, sondern eher 

an hochbetagte Weinbeeren erinnern. 


Cool bleiben 

Knackige Bissfestigkeit und aromatischen 

Geschmack wie frisch gepflückt 

verspricht dagegen die inzwischen 

beliebteste Methode der Haltbarmachung 

von Lebensmitteln: das Kühlen 

und Einfrieren. Ab einer Temperatur 

von 4 Grad Celsius und darunter 

wird die mikrobiologische Aktivität 

von Bakterien aufgehalten, sodass sich 

Fäulnis- und Schimmelprozesse verlangsamen 

und auch empfindliche 

Waren länger frisch bleiben. Werden 

die Nahrungsmittel nicht nur gekühlt, 

sondern sogar eingefroren, wird das 

darin enthaltene Wasser zu Eis. Mikroorganismen 

haben dadurch eine noch 

geringere Chance, die Speisen zu verderben, 

wodurch sich viele Produkte 

über mehrere Monate tiefgekühlt 

aufbewahren lassen. Während dieser 

Zeit wird nicht nur ihr Aussehen und 

Geschmack, sondern auch der Gehalt 

an Vitaminen und anderen wertvollen 

Inhaltsstoffen größtenteils erhalten. 

Eisfrei 

Im Inneren eines Gefrierfachs ist die 

Eisbildung dagegen ein absolut unerwünschter 

Nebeneffekt. Durch das regelmäßige 

Öffnen der Tür gelangt wärmere 

Luft in das Abteil und wird dort 

heruntergekühlt. Kalte Luft weist allerdings 

ein geringeres Feuchtigkeitsaufnahmevermögen 

auf, sodass das „überschüssige“ 

Wasser kondensiert und sich 

meist an den Seiten und der Rückwand 

in Form von Eiskristallen absetzt. Dort 

reduziert es jedoch das Kühlvermögen 

Bilder: auerbach verlag, Bauknecht, Miele, Sharp 

90 

Küche | 1.2012

Kühl-Gefrier-Kombinationen | Küche 

Kühlmittel 

In früheren Zeiten wurden Flourchlorkohlenwasserstoffe 

(FCKWs) lange Zeit als Kältemittel 

in Kühlgeräten verwendet. Sie hatten den Vorteil 

der chemischen Stabilität und reagierten 

nicht mit anderen Stoffen. In den 1970er und 

1980er Jahren stellte sich jedoch heraus, dass 

freigesetztes FCKW erheblich zum Abbau der 

Ozonschicht in der Stratosphäre beiträgt. Daraufhin 

kamen teilhalogenierte Flourchlorkohlenwasserstoffe 

(HFCKWs) zum Einsatz, deren 

ozonabbauendes Potenzial erheblich niedriger 

ist. Gemäß eines 1991 in Kopenhagen gefassten 

Beschlusses gilt für Industrieländer seit dem 

1.1.1996 ein absolutes Anwendungsverbot für 

vollhalogenierte FCKWs in Neuanlagen. Für 

Entwicklungsländer gilt dies erst seit 2010. 

Bereits 1992 reagierte Greenpeace und stellte 

die sogenannte Greenfreeze-Technologie vor, 

die vollkommen ohne ozonschädigende Substanzen 

auskommt. Hier wird ein natürlich 

vorkommender Kohlenwasserstoff als Kältemittel 

eingesetzt; Isobutan, abgekürzt R 600a. Im 

des Geräts und verursacht auch einen 

höheren Stromverbrauch, weshalb die 

Eisschicht regelmäßig und mühsam 

entfernt werden muss. Nicht so bei modernen 

„No-Frost“-Geräten. Diese pflegeleichten 

Modelle enteisen sich ganz 

einfach selbst, indem sie die Luftfeuchtigkeit 

ihres Innenraums reduzieren 

und damit dem Besitzer viel Aufwand 

und Zeit sparen. 

Ein Heim für die Wurst 

Auch im Bereich Kühlen gibt es interessante 

Innovationen, die unseren 

Lebensmitteln den Aufenthalt bis zum 

Verzehr so angenehm wir möglich zu 

gestalten versuchen. Differenzierung 

heißt das neue Zauberwort im Kühlschrank! 

So vielfältig sich unsere Nahrung 

zusammensetzt, so unterschiedlich 

sind auch die Bedürfnisse der 

einzelnen Produkte hinsichtlich Umgebungstemperatur 

und Luftfeuchtigkeit. 

Dies hat auch die Industrie erkannt: 

Für Fleisch und Fisch stehen nun Fächer 

mit besonders niedrigen Temperaturen 

knapp über 0 Grad Celsius 

bereit, Obst- und Gemüseschubladen 

präsentieren sich dagegen als optimal 

Gegensatz zu dem inzwischen weltweit verbotenen 

FCKW hat es ein vernachlässigbares Treibhausgaspotenzial. 

Doch Achtung: Das Verbot 

von HFCKW gilt für Industrieländer ab 2030 

und ab 2040 für Entwicklungsländer. Welches 

Kältemittel in Ihrem Kühlschrank verwendet 

wird, können Sie ganz einfach auf dem Typenschild 

ablesen. Dieses ist in der Regel seitlich im 

Kühlschrank angebracht. 

temperierte Wohlfühlunterkünfte für 

knackiges Grünzeug. Einige aktuelle 

Kühlgeräte suggerieren den Früchten 

mithilfe einer konstanten UV-LED- 

Beleuchtung sogar, sie hingen noch 

immer am Baum. In welcher Kühl- 

Gefrier-Kombination sich Ihre Lebensmittel 

besonders lange frisch halten, 

haben wir getestet. 

Flexibel lagern 

Im Test konkurrierten recht einfach 

gehaltene Kühl-Gefrier-Kombinationen 

mit Modellen, die ihren Nutzern 

viele Extrafunktionen offerieren, 

darunter LED-Leuchten, Party-Modi 

und Kindersicherungen. Besonders 

die Geräte von Miele, Sharp, LG und 

Bauknecht begeistern durch die umfangreiche 

Palette an Zusatzfeatures. 

Unser Testsieger von Bauknecht bietet 

Feierfreudigen eine besonders schnelle 

Getränkekühlung, während Sharp 

und LG mit dem Urlaubsmodus helfen, 

Energie zu sparen. Neben ihrer 

Funktionsgenauigkeit unterscheiden 

sich die Kühl-Gefrier-Kombinationen 

vor allem durch ihre Raumaufteilung 

und Lagermöglichkeiten im Inneren. 

1) Das Gerät 

von Baumatic 

fiel durch die 

qualitativ 

minderwertige 

Verarbeitung 

negativ auf 

(2) Die Dual- 

Swing-Doors 

von Sharp 

lassen sich nach 

rechts und links 

öffnen 

1 2 

Die Anordnung der Schubladen und 

Anzahl der Ablageflächen sowie deren 

Verschiebungsmöglichkeiten variieren 

und können ganz nach Bedarf ausgewählt 

werden. Moderne Kühlabteile 

bieten fast jedem Kühlgut ein geeignetes 

Zuhause: Standardzubehör ist 

eine spezielle Ablagefläche für vier bis 

fünf Flaschen, darüber hinaus warten 

Sharp, LG und Blomberg mit zwei 

integrierten Eiswürfelbereitern auf. 

Eine clevere Lösung für die beliebte 

Tiefkühlpizza liefern Bauknecht und 

Gorenje: In der Tür des Gefrierabteils 

befindet sich ein Fach, in dem 

der Pizzakarton hochkant gelagert 

werden kann. 

Eine Platzfrage 

Ein entscheidendes Kaufkriterium bei 

Kühl-Gefrier-Kombinationen stellt 

deren Nutzinhalt dar. Schließlich 

benötigt eine vierköpfige Familie 

einiges mehr an Platz als ein 

durchschnittlicher Single-Haushalt. 

Nicht immer können sich die Käufer 

dabei jedoch auf die Angabe 

des Herstellers verlassen. Laut 

Norm sind Abweichungen des tatsächlichen 

Nutzinhaltes vom angegebenen 

Wert bis 3 Prozent zulässig, 

da es durch Einschübe und Winkel 

in den Geräten zu Messungenauigkeiten 

kommen kann. Im Test 

bewegten sich die meisten Prüfmuster 

innerhalb dieser Toleranzgrenze, 

bei dem Modell von Sharp wurde 

allerdings ein höherer Schummelfaktor 

gemessen. Es bietet anstelle 

der ausgewiesenen 89 Liter ganze 

4 Liter weniger an Nutzinhalt. Die 

Miele hielt sich korrekt an den angegebenen 

Nutzinhalt, Blomberg und 

Gorenje liefern sogar ein geringfügig 

höheres Platzangebot. 

Tetris in der Küche 

Neben einem ausreichenden Maß 

an Stauraum sollte dieser natürlich 

auch variabel genutzt werden können. 

Die besten Lagerungsmöglichkeiten 



91


Sternefächer im Gefrierschrank 

Nicht alle Bereiche im Gefrierschrank eignen 

sich gleichermaßen gut zum Einfrieren von 

Lebensmitteln, da manche weniger temperaturstabil 

sind. Deswegen kennzeichnen Hersteller 

die unterschiedlichen Schubladen, um 

den unbeabsichtigten Verderb von Lebensmitteln 

zu vermeiden. Dies erfolgt über eine 

Sterneskala von einem bis vier Sternen. Ein 

boten unseren Testern Miele, LG 

und Sharp. Verschiebbare Ablagen 

und große Schubladen im Kühlteil 

überzeugten ebenso wie die leicht 

justierbaren Einstellungen. Die 

Türen ließen sich einfach schließen 

und werden bei Sharp sogar durch 

Magnetverschlüsse am Wiederaufspringen 

gehindert. LG verdirbt sich 

trotz des großzügigen Raumangebots 

die Note der Bedienfreundlichkeit 

durch ein rein englisches Menü, die 

versteckten Servicekosten für den Türanschlagwechsel 

und einen stumm 

bleibenden Kundensupport bei unserer 

Nachfrage bezüglich einer fehlenden 

Bedienungsanleitung. Wenig Grund 

für Lobeshymnen bot auch die Innenraumgestaltung 

der Kühl-Gefrier-Kombinationen 

von Severin und Blomberg. 

Bei Letzterer sind die Ablagen nicht 

sehr tief und auch die Schublade im 

Stern bedeutet, dass der Bereich Temperaturen 

bis –6 Grad Celsius hat, bereits gefrorene 

Lebensmittel halten hier für wenige Tage. 

Der Zwei-Sternebereich besitzt Temperaturen 

bis –12 Grad Celsius. Gefriergut kann hier 

für zwei bis drei Wochen gelagert werden. Im 

Drei-Sterne-Bereich werden Temperaturen 

bis –18 Grad Celsius gehalten, gefrorene 

Lebensmittel können hier bis zu einigen Monaten 

gelagert werden. Der mit vier Sternen 

gekennzeichnete Bereich hat ebenfalls bis -18 

Grad Celsius, ist aber auch dazu geeignet, 

um frische Lebensmittel selbst einzufrieren, 

ohne dass das gelagerte Gefriergut auftaut. 

Laut Lebensmittelrecht muss Tiefkühlkost 

mit entsprechender Lagertemperatur und 

Lagerzeitraum gekennzeichnet sein. Einige 

Hersteller machen zusätzlich Angaben zur 

Lagerung im Sternegefrierfach – häufig zum 

Beispiel auf Pizzaschachteln. 

Kühlteil ist recht flach, sodass nur in 

geringer Höhe gestapelt werden kann. 

Das Modell von Haier besitzt nur 

schmale Ablagen in der Kühlfachtür, 

was das Aufbewahren großer Flaschen 

schwierig gestaltet. Dafür bieten die 

beiden Gefrierabteilschubladen viel 

Stauraum. Bei Gorenje erfolgt die Einstellung 

der Temperatur über einen 

stufenlosen Drehregler, wodurch die 

gewünschte Kühlstufe nur schwer abgeschätzt 

werden kann. 

Eisiger Tiefschlaf 

Bei der Prüfung des Gefriervermögens 

tun sich signifikante Unterschiede auf. 

Bauknecht und Haier bleiben deutlich 

unter 12 Stunden, während andere Geräte 

die gewünschte Temperatur von 

–18 Grad Celsius in der veranschlagten 

Testzeit gar nicht erreichen. Keine 

Eile hatte beispielsweise die Blomberg 

(3) Der Eiswürfelbereiter 

von LG erweist 

sich als praktisches 

Hilfsmittel für 

Partyfreunde 

(4) Der Türanschlagwechsel 

lässt 

sich bei einigen 

Modellen problemlos 

selbst durchführen. 

Bei Gorenje und 

Baumatic ließen 

sich allerdings die 

Verschlussstopfen 

anschließend nicht 

mehr wiederverwenden 

(5) Grate und 

Verfärbungen an 

Plastikteilen kosteten 

das Modell von 

Blomberg Punkte bei 

der Verarbeitungsnote 

3 4 

5 

beim Herabkühlen des Gefrierguts. Sie 

ließ sich gemütliche 34 Stunden Zeit, 

um eine Temperatur von –17,4 Grad 

Celsius zu erreichen. Nach ganzen 

67 Stunden Geduldsprobe näherte 

sich das Gerät schließlich mit –17,9 

Grad Celsius doch noch der angestrebten 

Gefriertemperatur an. Auch die 

Gorenje erzielt mit über 26 Stunden 

Gefrierzeit nur ein ausreichendes Ergebnis. 

Baumatic und Sharp zeigen 

dagegen mit unter 15 beziehungsweise 

17 Stunden eine überzeugende Performance. 

Nichts für Kurzentschlossene 

sind die Geräte von Bauknecht und 

Gorenje, die eine Einstellungsänderung 

24 Stunden vor Einlegen des 

Gefrierguts erfordern. 

Türchen, wechsle dich 

Bei der Bewertung der Verarbeitung 

schneiden nur die Miele und die LG 

mit der Note 1,5 ab. Sie punkten 

durch gleichmäßige Oberflächen sowie 

wertige und ebenmäßig verbaute 

Plastik teile. Bei den Kandidaten von 

Candy Hoover, Blomberg, Severin und 

Gorenje hingegen finden sich Grate 

an Schubladen, das eine oder andere 

Spaltmaß und mangelnde Stabilität. 

Die Verschlussstopfen sträuben 

sich beim Türanschlagwechsel 

selbst gegen den Einsatz einer Zange 

und müssen im Fall der Gorenje 

stattdessen eingedrückt werden. Den 

letzten Platz nimmt in dieser Disziplin 

die Baumatic ein. Die Dichtung der 

schlecht montierten unteren Tür ist 

so ungleichmäßig, dass das komplette 

Bauteil links vorsteht und sich nach 

dem Wechsel des Türanschlags nicht 

mehr schließen lässt. 

Bilder: auerbach verlag, Bauknecht, lG, Miele, Sharp 

92 

Küche | 1.2012


KGN 339 Super eco A++ von Bauknecht 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,7 ) 

gut 





Bauknecht 

KGN 339 Super Eco A++ 

Schnelles Gefrieren und 

praktische Extra-Modi 

Der Erstplatzierte unseres Vergleichstests 

erweist sich als absolut 

partytauglich. Das Bersten 

einer im Gefrierfach vergessenen 

Getränkeflasche hat wohl jedem 

Gastgeber schon einmal die Feierlaune 

verdorben – mit diesem 

Gerät gehört es der Vergangenheit 

an. Im „Partymodus“ wird 

in 30 Minuten eine 0,75 Liter 

fassende Flasche im Gefrierteil 

heruntergekühlt, ohne dass sie 

platzt. Nach Ablauf der Zeit erinnert 

ein akustisches Signal den 

Nutzer an seinen kühlen Drink. 

Der „Urlaubsmodus“ dagegen 

erhöht die Temperatur im Inneren 

so weit, dass unangenehme 

Gerüche noch vermieden werden. 

Lebensmittel sind jedoch 

zu entfernen. Die Temperaturen 

für Kühl- und Gefrierteil können 

unabhängig voneinander geregelt 

werden. Darüber hinaus gibt 

es eine Hygiene-Fresh-Box im 

Kühlabteil, dessen Tür durch ein 

besonders großes Flaschenfach 

gut genutzt werden kann. Die 

Gefrierleistung toppte mit einer 

Bestzeit von unter 10 Stunden 

die aller anderen Modelle und 

auch die Einhaltung der eingestellten 

Temperatur gab keinerlei 

Grund zu Beanstandungen. 

KFN 14927 von Miele 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Miele 

KFN 14927 

Variabel nutzbares Platzangebot 

mit Geruchsfilter 

Der gemessene Nutzinhalt des 

Geräts stimmt exakt mit dem 

vom Hersteller angegebenen 

Wert überein, wofür es sich eine 

sehr gute Note verdient. Bei der 

Einhaltung der Temperatur im 

unteren Gefrierfach schwächelte 

die Miele allerdings etwas, an 

den zu erwartenden wärmsten 

Stellen wurden statt –18 Grad 

Celsius nur –16,5 Grad Celsius 

gemessen. Positiv werden dagegen 

die Warntöne bewertet, die 

ertönen, wenn die Tür für länger 

als 2 Minuten geöffnet bleibt 

oder der Gefrierbereich eine zu 

hohe Temperatur erreicht. Des 

Weiteren gibt es für den Kühlbereich 

eine Superkühlfunktion, 

wenn große Mengen ungekühlter 

Lebensmittel oder Getränke eingelegt 

werden sollen. Der Wechsel 

des Türanschlags wird in der 

Bedienungsanleitung ausführlich 

erläutert und lässt sich unter deren 

Berücksichtigung problemlos 

durchführen. Ein weiteres Extra 

findet sich in einem optional 

einlegbaren Aktivkohlefilter für 

den Kühlbereich, der unangenehme 

Gerüche aus der Luft 

filtert. Die Aufbewahrungsflächen 

sind variabel und leichtgängig 

einzuschieben. 

SJ-WS320T-S von Sharp 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Sharp 

SJ-WS320T-S 

Findet mit Dual Swing Platz in 

jeder Küche 

Das Besondere dieser Kombination 

sind ihre Dual-Swing-Doors, 

die den lästigen Türanschlagwechsel 

sparen und sich ganz 

ohne Umbau sowohl nach links 

als auch nach rechts öffnen lassen. 

Somit kann sie schnell und 

platzsparend in nahezu jeder 

Küche platziert werden, was eine 

ordentliche Portion Pluspunkte 

in der Bedienfreundlichkeit einbringt. 

Allerdings stellten die 

Prüfer bei diesem Modell mit 4,5 

Prozent die größte Abweichung 

des angegebenen Nutzinhaltes 

fest. Bei der Temperatureinhaltung 

im Gefrierteil findet sich 

dagegen kein Grund zur Klage: 

Die eingestellte Temperatur wird 

sogar noch unterschritten. Da ist 

es fast etwas überraschend, dass 

das Gerät für das Einfrieren beinahe 

17 Stunden benötigt. Besonders 

hervorzuheben sind die gute 

Raumaufteilung und das große 

Platzangebot im Kühlfach, das 

separate Schubladen für Obst 

und Gemüse sowie ein „Chilled 

Case“ mit einer Temperatur um 

0 Grad Celsius bereithält. Eine 

Kindersicherung, ein Urlaubsmodus 

und eine Express-Gefrierfunktion 

runden das überzeugende 

Gesamtpaket ab. 



93


AFD-631GW von haier 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Haier 

AFD-631GW 

Schnelles Einfrieren in einzeln zu 

öffnenden Schubladen 

Zum Einfrieren empfiehlt der 

Hersteller das Einschalten der 

Super-Gefrierfunktion, die sich 

nach 56 Stunden automatisch 

wieder deaktiviert. Allerdings 

erreichte das Gefriergut bereits 

nach knapp 12 Stunden die angestrebte 

Temperatur von –18 Grad 

Celsius, womit sich die Kombination 

als eines der flottesten Gefriertalente 

erwies. Dafür kommt 

sie bei der Temperatureinhaltung 

ins Straucheln, sobald die Super- 

Gefrierfunktion nicht mehr aktiv 

ist: Statt der eingestellten –18 

Grad Celsius wurden im Gefrierfach 

nur Temperaturen zwischen 

–14 und –16,7 Grad Celsius gemessen. 

Der Türanschlagwechsel 

sollte von einem Techniker vorgenommen 

werden, wird jedoch 

von unseren Prüfern als auch von 

einem technisch versierten Laien 

durchführbar angesehen. Als einziges 

Modell im Test verfügt das 

Gerät über separat zu öffnende 

Gefrierschubladen, sodass keine 

unnötige Warmluft in die ungenutzten 

Bereiche strömen kann. 

Positiv hervorzuheben ist außerdem 

die ausführliche Gebrauchsanweisung, 

die sogar Tipps rund 

um die richtige Lebensmittellagerung 

bereithält. 

RK 60359 DFe von Gorenje 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Gorenje 

RK 60359 DFE 

Großes Platzangebot und sehr 

gute Temperatureinhaltung 

Gorenje zeigt sich großzügig 

beim Platzangebot, denn das 

Kühlabteil bietet nach unserer 

Messung sogar 2 Liter mehr Nutz - 

inhalt als angegeben. Auch die 

eingestellte Temperatur im Gefrierbereich 

wird tadellos eingehalten. 

Dennoch dauert das Einfrieren 

mit fast 27 Stunden recht 

lange. Der Wechsel des Türanschlags 

wird in der Gebrauchsanweisung 

durch die detailgenaue 

Auflistung der benötigten Werkzeuge 

unterstützt, jedoch verbiegen 

sich die Verschlussstopfen 

bei der Prozedur so sehr, dass 

sie nicht mehr wiederverwendet 

werden können. Die übrigen 

Teile der Bedienungsanleitung 

präsentieren sich dann auch 

weniger auskunftsfreudig, denn 

weder der Herstellername noch 

gerätespezifische Hinweise sind 

vorhanden. Auch der Zwei- 

Sterne-Gefrierbereich ist nicht 

gekennzeichnet und musste beim 

Hersteller erfragt werden. Hilfreiche 

Tipps fanden sich jedoch 

in der Kurzanleitung. Für die 

Verarbeitung erntete die Gorenje 

nur eine befriedigende Note, die 

unter anderem durch stellenweise 

verschmutzte Gummidichtungen 

begründet wurde. 

GB7143AeRZ von LG 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





LG 

GB7143AERZ 

Leichtgängige Schubladen und 

hochwertige Verarbeitung 

Der gemessene Nutzinhalt der 

LG wich leicht von der Angabe 

des Herstellers ab, lag jedoch 

noch im eingeräumten Toleranzbereich. 

Auch bei der Einhaltung 

der Gefriertemperatur schießt 

das Gerät knapp am Ziel vorbei 

und kühlt im oberen Gefrierfach 

nur bis etwa –16 Grad Celsius, 

im unteren ebenfalls nicht ganz 

bis auf –18 Grad Celsius herab. 

Das Einfrieren dauerte beim Einsatz 

der Express-Freeze-Funktion 

über 20 Stunden. Positiv fielen 

die auf Rollschienen laufenden 

Schubladen auf, die sich dadurch 

äußerst leichtgängig bewegen lassen. 

Zudem schließen die Türen 

fast von allein, nur ein leichter 

Anstoß genügt. Wünschenswert 

wäre ein etwas weiterer Türöffnungswinkel 

im Kühlfach, da 

sich derzeit auch bei vollständig 

geöffneter Tür die Glasböden 

nur unter geschicktem Drehen 

und Wenden entnehmen lassen, 

was die gründliche Reinigung erschwert. 

Davon abgesehen punktet 

das Modell mit einer guten 

Verarbeitung. Der Urlaubsmodus 

spart bei längerer Abwesenheit 

der Besitzer Energie, während ein 

akustisches Warnsignal auf lange 

offen stehende Türen hinweist. 

Bilder: Baumatic, Blomberg, Candy hoover, Gorenje, haier, lG, Serverin 

94 

Küche | 1.2012


hSc 184 Xe von candy hoover 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Candy Hoover 

HSC 184 XE 

Gute Temperatureinhaltung, 

Nachholebedarf beim Beladen 

KS 9872 von Severin 





3.2011 


Severin 

KS 9872 

Praktische Flaschenlagerung, 

kniffliger Anschlagwechsel 

BR180SS von Baumatic 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Baumatic 

BR180SS 

Rasches Einfrieren, aber unsaubere 

Verarbeitung 

In der Gefrierprüfung benötigt 

die Candy Hoover befriedigende 

21 Stunden. Für den exakt angegebenen 

Nutzinhalt und die fast 

überall eingehaltene Gefriertemperatur 

verdient sich das Gerät 

dagegen eine gute Funktionsnote. 

Leider kann die Handhabung bei 

diesen Werten nicht ganz mithalten: 

Die obere Gefrierschublade 

lässt sich nur schwer beladen 

und volle Flaschen fallen im 

Im unteren Bereich des Gefrierabteils 

wird die eingestellte 

Temperatur von –18 Grad 

Celsius eingehalten, im oberen 

dagegen ist sie etwa 1 Grad 

Celsius zu hoch. Die Leistung 

beim Einfrieren kann sich dafür 

durchaus sehen lassen und 

bringt der Baumatic mit nur 

15 Stunden eine gute Benotung 

ein. Eine große Funktionsvielfalt 

darf der Besitzer allerdings 

KSM 9650 X A+ von Blomberg 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Blomberg 

KSM 9650 X A+ 

Erfordert Geduld beim Einfrieren, 

sparsamer Energieverbrauch 

Der Hersteller empfiehlt, bei 

einer Raumtemperatur unter 

25 Grad Celsius die geringste 

Thermostateinstellung zu wählen. 

Diese erweist sich in der 

Praxis aber als bei Weitem zu 

schwach, um das Gefrierabteil 

auf –18 Grad Celsius zu halten. 

Stellenweise weicht die Temperatur 

um bis zu 4 Plusgrade 

ab, wodurch es nicht verwundert, 

dass das Gefriergut auch 

dafür vorgesehenen Regal der 

Türinnenseite leicht um. In der 

Bedienungsanleitung wird der 

Türanschlagwechsel nur spärlich 

beschrieben, für technisch unerfahrene 

Personen ist dies zu ungenau. 

Auch die Verarbeitung kann 

die Prüfer nicht überzeugen. 

Grate an Plastikteilen, unsaubere 

Lackierungen und ein intensiver 

Geruch des Gefrierfaches führten 

zu Punktabzügen. 

Weder im oberen noch im unteren 

Gefrierbereich kann das 

Modell die justierten –18 Grad 

Celsius erreichen, erzielt mit 18 

Stunden Einfrierzeit aber dennoch 

ein befriedigendes Ergebnis. 

Auch beim Nutzinhalt des 

Kühlfachs wurde eine kleine Abweichung 

festgestellt, die jedoch 

kaum Grund zur Beanstandung 

bietet. Der Gefrierbereich weist 

sogar einen etwas höheren Nutzinhalt 

auf als angegeben. Recht 

benutzerunfreundlich zeigt sich 

dagegen die Anleitung zum 

Wechsel des Türanschlags, welche 

als uneindeutig bemängelt 

wird. Nach dem Umbau waren 

die Verschlussstopfen nicht mehr 

nutzbar. Für die Lagerung von 

Flaschen verfügt das Gerät über 

eine Metallablage und ein zusätzliches 

Flaschenfach im Innentürbereich 

des Kühlabteils. 

nicht erwarten: Die Temperatur 

wird per Drehregler für Kühlund 

Gefrierbereich gemeinsam 

eingestellt und Letztgenannter 

lässt eine Ablaufrinne für das 

Tauwasser vermissen. Auch 

die Verarbeitung zeigt mit 

unterschiedlich dicken Dichtungen 

und einer nach dem 

Anschlagwechsel nicht mehr 

schließbaren unteren Tür 

deutliche Schwächen. 

nach 30 Stunden noch immer 

ein halbes Grad zu warm ist. 

Dafür geht der Türanschlagwechsel 

gut von der Hand, auch 

wenn die relativ schematisch gehaltene 

Anleitung ein bisschen 

Mitdenkvermögen erfordert. Die 

Edelstahloptik gibt Fingerabdrücken 

keine Chance, reduziert also 

den äußeren Putzaufwand. 

In der Verarbeitung gibt es 

aber Abzüge. 



95


Kühl-Gefrier-Kombinationen 

TeSTSIeGeR 

Bauknecht 

KGN 339 Super eco A++ 

Miele 

KFN 14927 

Sharp 

SJ-WS320T-S 

haier 

AFD-631GW 


uvP 1 099 euro* 2 099 euro 1 299 euro 1 099 euro 

energieverbrauch herstellerangabe // 

Energieeffizienzklasse 

0,64 kWh/24 h // a++ 0,666 kWh/24 h // a++ 0,644 kWh/24 h // a++ 0,868 kWh/24 h // a+ 

Nutzinhalt gemessen Kühl-/Gefrierabteil 236 l/104 l 243 l/89 l 241 l/85 l 225 l/76 l 


Funktion (50%) + + + + + + + + 

Nutzinhalt (30%) + + + + + + + 

Temperatureinhaltung (30%) + + + + + + + – 

einfrieren (30%) + + + + + + + + 

Temperaturanstieg beim einfrieren (10 %) + + + + + + + + + 

handhabung (30%) + + + + + + + + 

Bedienungsanleitung (20%) + + + + – + 

Bedienfreundlichkeit (50%) + + + + + + 

reinigung (30%) + + + + + + + 

Verarbeitung (15 %) + + + + + + + 

Ökologie (5%) + + + + + + + + + + + 

energieverbrauch + + + + + + + + + + + 

Bilder: Bauknecht, Candy hoover, Gorenje, haier, lG, Miele, Severin, Sharp 

96 

Küche | 1.2012




Gorenje 

RK 60359 DFe 

LG 

GB7143AeRZ 

candy hoover 

hSc 184 Xe 

Severin 

KS 9872 


uvP 1 289 euro 1 299 euro 749 euro 599 euro 

energieverbrauch herstellerangabe // 

Energieeffizienzklasse 

0,57 kWh/24 h // a++ 0,67 kWh/24 h // a++ 0,57 kWh/24 h // a++ 0,52 kWh/24 h // a++ 

Nutzinhalt gemessen Kühl-/Gefrierabteil 232 l/92 l 265 l/114 l 200 l/88 l 187 l/90 l 


Funktion (50%) + + + + + + + + 

Nutzinhalt (30%) + + + + + + + + 

Temperatureinhaltung (30%) + + + + + + + 

einfrieren (30%) – + + + 

Temperaturanstieg beim einfrieren (10 %) – + + + + + + + 

handhabung (30%) + + + + 

Bedienungsanleitung (20%) + + + + + 

Bedienfreundlichkeit (50%) + + + + + 

reinigung (30%) + + + + + + 

Verarbeitung (15 %) + + + + + 

Ökologie (5%) + + + + + + + + + + + + 

energieverbrauch + + + + + + + + + + + + 



97



Baumatic 

BR180SS 

Blomberg 

KSM 9650 X A+ 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Kühl-Gefrier-Kombinationen 

mit einem Gefriervolumen von je 70 bis 

100 Litern, davon fünf No-Frost-Geräte. 


uvP 1 125 euro 749 euro 

energieverbrauch herstellerangabe 

// Energieeffizienzklasse 

Nutzinhalt gemessen Kühl-/ 

Gefrierabteil 

0,74 kWh/24 h // a+ 0,50 kWh/24 h // a++ 

202 l/94 l 207 l/74 l 


Funktion (50%) + + + + 

Nutzinhalt (30%) + + + + 

Temperatureinhaltung (30%) + – 

einfrieren (30%) + + – 

Temperaturanstieg 

beim einfrieren 

(10 %) + + + + 

handhabung (30%) + + + 

Bedienungsanleitung (20%) + + + + 

Bedienfreundlichkeit (50%) + – 

reinigung (30%) + + 

Verarbeitung (15 %) – – + 

Ökologie (5%) + + + + + 

energieverbrauch + + + + + 

Funktion (50 %): Der vom Hersteller angegebene 

Nutzinhalt wird nach EN 15502 durch 

Auslitern überprüft. Außerdem wird die Temperatur 

im Gefrierfach bei der vom Hersteller 

empfohlenen Thermostateinstellung gemessen. 

Dazu erfolgt eine Temperaturermittlung an 

den wärmsten Punkten im Vier-Sterne-Gefrierfach. 

Anschließend werden die Gefrierfächer 

mit 10 Prozent des Nutzinhaltes, aufgerundet 

auf volle Kilogramm, beladen und zur Ermittlung 

des Gefriervermögens der benötigte Zeitraum 

für das Herunterkühlen eines Volumens 

von 1,5 Kilogramm von Raumtemperatur 20 

Grad Celsius auf –18 Grad Celsius analysiert. 

Hinweise in der Gebrauchsanweisung zum 

Einfrieren werden eingehalten. Erreicht das 

Gerät die veranschlagte Gefriertemperatur 

nicht, wird stattdessen die niedrigste gemessene 

gewählt. Für die Prüfungen werden die 

Geräte wie im üblichen täglichen Gebrauch 

mit eingeschobenen Schubladen und Klappen 

betrieben. Außerdem wird die Temperaturveränderung 

im Gefrierabteil nach Einlagerung 

des Gefrierguts gemessen. 

Handhabung (30 %): Beurteilt werden die 

Raumaufteilung im Inneren, die Einstellelemente, 

die Ergonomie der Griffe und Regler 

sowie der benötigte Kraftaufwand zum Öffnen 

der Türen. Außerdem wird die Reinigung des 

Gerätes bewertet. Des Weiteren fließen der 

Wechsel der Türanschläge, der Platzbedarf 

und die Kabellänge mit in die Benotung ein. 

Die Bedienungsanleitung wird anhand fixer 

Parameter vor allem auf Vollständigkeit und 

Verständlichkeit hin geprüft. 



der Oberfläche sowie die Beständigkeit 

der Beschriftungen. 

Ökologie (5 %): Die Messung des Energieverbrauchs 

wird mit der vom Hersteller empfohlenen 

Thermostateinstellung und mit 

eingeschobenen Schubladen und Klappen 

vorgenommen. Der Stromverbrauch wird über 

einen Zeitraum von 24 Stunden bestimmt, 

wobei vollständige Betriebszyklen gemessen 

und gegebenenfalls auf einen Zeitraum von 24 

Stunden umgerechnet werden. Als Orientierung 

für die Benotung dient die Klimaklasse 

der jeweiligen Kühl-Gefrier-Kombination. 



erfolgt eine Beurteilung der Geräte nach bestimmten 


und sensorische Fähigkeiten altersbedingt 

geschwächt sind. Die Ergebnisse dieser 

Untersuchung fließen nicht mit in die Wertung 

ein, sondern sollen dieser Käuferschicht zur 




22083 hamburg 

Bilder: Bauknecht, Baumatic, Blomberg 

98 

Küche | 1.2012



KGN 339 von Bauknecht 

Das von den Abmessungen her größte Modell im Test präsentiert 

sich auch mit den höchsten Leistungen und überzeugte unsere Testingenieure 

mit komfortablen Extrafunktionen als bester Platz für 

Ihre Lebensmittel. 

So fühlen sich Fisch, Fleisch und 

Gemüse pudelwohl: Das MultiFlow- 

System sorgt für eine gleichmäßige und 

konstante Temperatur im gesamten 

Kühlraum, indem es die Luft zirkulieren 

lässt und durch einen Hygienefilter 

leitet. Mit 236 Litern bietet das Gerät 

im Kühlabteil reichlich Platz für den 

Wocheneinkauf, der sich auf fünf Abstellflächen 

aus Sicherheitsglas sicher 

verstauen lässt. Vier der Glasflächen 

sind höhenverstellbar, um eine größtmögliche 

Variabilität zu gewährleisten. 

Im Gefrierbereich stehen indes zwei 

Türetageren mit Zwei-Sterne-Kennzeichnung 

zur Verfügung, von denen 

eine als Pizzaetagere und die andere 

zur Aufbewahrung von Eiswaffeln 

genutzt werden kann. Mit 104 Litern 

ist auch das Gefrierteil sehr großzügig 


geschnitten. Darüber hinaus wird die 

Temperatur darin in ausgezeichneter 

Qualität eingehalten. Bestnoten heimste 

das Modell auch für das Einfrieren 

frischer Lebensmittel ein, das es in 

herausragender Zeit bewältigen konnte. 

Das Gefriervermögen liegt bei 12 Kilogramm 

pro 24 Stunden. Mit Energieeffizienzklasse 

A++ wird gleichzeitig die 

Umwelt geschont und die Stromrechnung 

niedrig gehalten. Zusätzlich kann 

während einer Reiseabwesenheit das 

geleerte Kühlabteil im Urlaubsmodus 

auf 12 Grad Celsius eingestellt werden, 

sodass das Gerät nicht ungenutzt volle 

Leistung erbringt. Auch in der Handhabung 

kann die Kombination punkten: 

Die Edelstahltüren werden durch eine 

Oberflächenversiegelung nicht durch 

Fingerabdrücke verunziert, was aufwen- 

Das Plus an hygiene 

Der „Hygiene+“-Filter von Bauknecht hilft, 

die Luft innerhalb des Geräts frei von 

schädlichen Keimen und Bakterien zu 

halten. Die durch das MultiFlow-System 

gleichmäßig zirkulierende Luft wird vollständig 

durch ihn hindurchgeleitet, wobei 

er sie laut Hersteller zu 100 Prozent von 

den genannten Fäulniserregern reinigt. 

Lebensmittel halten auf diese Weise länger 

frisch, da sich Bakterien nicht verbreiten 

können. Nach sechs Monaten ist die Kraft 

des Filters erschöpft, dann kann er jedoch 

einfach ausgewechselt werden. 

diges Polieren spart. Das LC-Display ist 

leicht bedienbar und ermöglicht eine 

getrennte Temperatureinstellung von 

Kühl- und Gefrierabteil. 

1 

2 

(1) Im Gefrierabteil finden bis zu 104 Liter Lebensmittel Platz (2) Auch große Flaschen und Milchtüten können bequem untergebracht werden 

(3) Das MultiFlow-System sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Kühlabteil. So bleiben auch Obst und Gemüse lange frisch (4) Zahlreiche Extramodi 

erlauben es dem Besitzer, die Leistung des Geräts verschiedenen Nutzungsbedingungen anzupassen 

3 

4 



99

Küche | Mikrowellenmythen 

Mythen rund um die Mikrowelle: Was steckt 

dahinter? 

Vitamine 

„Beim Erhitzen in der Mikrowelle werden mehr Vitamine vernichtet 

als beim Kochen auf dem Herd.“ 

Falsch! Im Gegenteil: Durch die kürzere Zubereitungszeit im 

Mikrowellenherd wird der Vitamingehalt in Lebensmitteln im 

Vergleich zur Zubereitung auf der Kochstelle sogar geschont. Bei 

beiden Vorgängen sind die Speisen gleichermaßen thermischer 

Energie ausgesetzt. Darüber hinaus wird zum Garen in der 

Mikrowelle nur wenig Wasser benötigt, sodass ein „Ausspülen“ 

der Nährstoffe nicht möglich ist. 

Milch 

„Milch sollte nicht in der Mikrowelle erhitzt werden.“ 

Teilweise richtig! Im Falle von abgepumpter Muttermilch ist es 

in der Tat nicht empfehlenswert, diese im Mikrowellengerät zu 

erwärmen. Der Gehalt des Abwehrstoffes Immunglobulin A und 

der antibakteriellen Substanz Lysosom, die beide für die Entwicklung 

des Kindes wichtig sind, könnte sonst reduziert werden. 

Außerdem ist der Erhitzungsgrad der Flüssigkeit schwerer abschätzbar 

und kann bei Unaufmerksamkeit zu Verbrühungen 

führen. Normale Kuhmilch übersteht das Erwärmen in der 

Mikrowelle jedoch unbeschadet und ohne übermäßige Nährstoffreduktion. 

Es spricht also nichts dagegen, den abendlichen 

Einschlaftrunk auf diese Weise schnell und einfach zuzubereiten. 

Strahlung 

„Mit Mikrowellen bestrahlte Lebensmittel verursachen Krebs.“ 

Falsch! Für diese Behauptung existieren keinerlei wissenschaftliche 

Belege. Mikrowellenherde erzielen ihre Wirkung durch 

Strahlung, die in den Lebensmitteln sofort zu thermischer 

Energie umgewandelt wird. Dieser Prozess findet ebenso beim 

Erwärmen von Speisen auf der Kochstelle statt. Auch die Angst 

vor sogenannter Leckstrahlung ist bei technisch einwandfreien 

Geräten unbegründet. Sie kann lediglich in äußerst geringen 

Dosen im Türbereich der Mikrowelle austreten und unterliegt 

in Deutschland strengsten Kontrollen des Bundesamtes für 

Strahlenschutz. 

Flaschen 

„Geschlossene Flaschen platzen in der Mikrowelle.“ 

Richtig! In geschlossenen Gefäßen, ob Flasche oder Schraubglas, 

kann sich beim Erhitzen im Mikrowellengerät ein Überdruck 

bilden, der das Behältnis zum Bersten bringt. Deshalb ist es 

ratsam, Flaschen und Gläser nur ohne Deckel in die Mikrowelle 

zu geben. Vorsicht bei Babynahrung: Sauger gehören nicht in 

den Mikrowellenherd, da sie darin nicht nur zu heiß, sondern 

auch porös werden können. 

honig 

Von SuSan oehler 

„Die Mikrowelle eignet sich ideal zum Verflüssigen von kristallisiertem 

Honig.“ 

Falsch! Leider ist diese schnelle und bequeme Methode, verhärteten 

Honig wieder streichzart zu machen, mit unliebsamen 

Nebenwirkungen behaftet. Im Mikrowellenherd wird das goldfarbene 

Naturprodukt so stark erhitzt, dass wertvolle Enzyme 

abgetötet werden und der Honig damit an gesunden Inhaltsstoffen 

verliert. Empfehlenswerter ist ein schonendes Wasserbad 

mit einer Höchsttemperatur von 40 Grad Celsius. 

100 Küche | 1.2012

Mikrowellen | Küche 

Zehn Kombinationsmikrowellen im Test 

Bilder: nestlé, Panasonic, samsung, severin, sharp, stock.xchng 

Eine für alles 

Vorbei sind die Zeiten, in denen ein Mikrowellengerät mit dem Erhitzen der Mahlzeit vom 

Vortag ausgelastet war. Die neuen Modelle bieten ihren Besitzern vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten 

für Pizza, Kuchen und Co. 

Warum Stunden um Stunden 

in der Küche verbringen und 

dünsten, garen, sieden, blanchieren, 

dämpfen und brühen, wenn ein kleiner 

Helfer dies alles in wenigen Minuten 

erledigt? Die Mikrowelle erfreut sich in 

Zeiten berufstätiger Eltern, einer steigenden 

Anzahl an Single-Haushalten 

und der Popularität hektisch-kreativer 

Fernsehköche größerer Beliebtheit als 

je zuvor. In rund 75 Prozent aller deutschen 

Küchen besetzt sie einen festen 

Platz und dankt ihrem Besitzer dessen 

Treue mit warmer Milch in 30 Sekunden. 

Dabei werden auch misstrauische 

Stimmen laut, die hinter allen Vorteilen 

der „schnellen Welle“ lauernde 

Gesundheitsrisiken befürchten. Doch 

allen Kritikern zum Trotz schlägt die 

Mehrheit der deutschen Freizeitköche 

jegliche Bedenken über Strahlenwerte 

und Nährstoffverluste in den Wind und 

erfreut sich an immer neuen Nutzungsmöglichkeiten 

des Mikrowellenherdes, 

der inzwischen nicht nur der Kochstelle, 

sondern auch dem Backofen, Toaster 

und Eierkocher Konkurrenz macht. 


Zufall oder Kriegsbeute? 

Ihren Anfang nahm diese Erfolgsgeschichte 

laut Legende mit einem geschmolzenen 

Schokoladenriegel. Die 

Süßigkeit zerfloss angeblich 1945 in 

der Hosentasche Percy Spencers, als 

dieser mit Arbeiten an einem Radargerät 

beschäftigt war. Der findige Ingenieur 

erkannte das Potenzial seiner 

zufälligen Entdeckung und begann mit 

der Entwicklung eines Mikrowellen- 

Prototyps. In der weit weniger romantischen 

Version erlebte der Mikrowellenherd 

seine Geburtsstunde dagegen 

in Deutschland, wo zum Ende 

des Zweiten Weltkriegs Brennstoffknappheit 

herrschte und eine Alternative 

für die Zubereitung der Soldatenverpflegung 

gefunden werden 

musste. Nach Ende des Krieges konfiszierten 

die Alliierten das Forschungsmaterial 

und ließen es in den USA 

durch die Firma Raytheon weiterentwickeln 

und patentieren. 

An dieser Stelle fließen beide Darstellungen 

ineinander: Ob Spencers 

Hosentaschen-Zwischenfall oder doch 

ein Objekt der Kriegsbeute – im Jahr 

1947 produzierte Raytheon den ersten 

Mikrowellenherd mit den noch unhandlichen 

Ausmaßen von 1,8 Metern 

Höhe und einem Gewicht von über 

300 Kilogramm. Handelte es sich bei 

den ersten in Serie produzierten Geräten 

noch um Luxusgüter im Wert 

von mehreren Tausend Dollar, wurden 

die neuen Haushaltshelfer ab Mitte 

der 1960er Jahre erschwinglich und 

www.hausgartentest.de 101

Küche | Mikrowellen 

Wirkungsgrad 

Als Maßeinheit für Energieeffizienz gibt 

der Wirkungsgrad an, wie viel der eingespeisten 

Leistung tatsächlich genutzt wird 

und wie viel prozentual verloren geht. Hierzu 

wird die Umwandlung in thermische 

Nutzenergie gemessen und ins Verhältnis 

zur Ausgangsleistung des Gerätes gesetzt. 

Allgemein muss Mikrowellen ein schlechter 

Wirkungsgrad zugesprochen werden, 

da mit maximal 70 Prozent, durchschnittlich 

jedoch nur 50 bis 60 Prozent umgesetzter 

Leistung ein hoher Anteil der zugeführten 

Energie ungenutzt bleibt. 

hielten Einzug in immer mehr amerikanische 

Küchen. Etwa zum gleichen 

Zeitpunkt wurden auch in Deutschland 

die ersten Mikrowellengeräte verkauft. 

Der Weg in die Küchenschränke und 

Herzen der Bevölkerung wurde den 

neuen Haushaltshelfern besonders 

durch den gesellschaftlichen Wandel 

geebnet: Immer mehr Frauen traten 

ins Berufsleben ein und rückten das 

traditionelle Rollenbild der alleinigen 

Hausfrau und Mutter in den Hintergrund. 

Hausarbeit und Zubereitung 

der Mahlzeiten mussten in weniger 

Zeit erledigt werden, was zahlreiche 

Einsatzgelegenheiten für technische 

Innovationen bot. 

Heutige Erwartungen 

Inzwischen haben sich jedoch die 

Anforderungen an Mikrowellenherde 

weiterentwickelt. Bloßes Erhitzen der 

Speisen reicht nicht mehr aus: Moderne 

Kombinationsgeräte aus Mikrowelle 

und Grill bedienen darüber hinaus 

hohe Ansprüche an die Nutzungsmöglichkeiten. 

Spezielle Programme ermöglichen 

das Aufbacken von Brötchen 

und Pizza, mit Zubehörteilen 

kann man das Frühstücksei kochen 

und auch der Rührkuchen muss nicht 

mehr unbedingt im Backofen zubereitet 

werden. Wie gut die Modelle der verschiedenen 

Hersteller diese Aufgaben 

meistern, haben wir für Sie getestet. 

Aufgetaut 

Eine der praktischsten Funktionen eines 

Mikrowellengerätes ist das schnelle 

Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel. 

Damit muss der Speiseplan nicht mehr 

bereits am Vorabend festgelegt werden, 

denn Gemüse, Fisch und vorgekochte 

Pasta lassen sich spontan mit den automatischen 

Auftauprogrammen aus 

ihrem eiskalten Tiefschlaf erwecken. 

Bei der Überprüfung dieser voreingestellten 

Funktion durch das Auftauen 

einer Portion Hackfleisch konnte jedoch 

(1) Einsatz einer 

Wärmebildkamera 

(2) Ein ungleichmäßiges 

Bräunungsergebnis 

bei dem 

Modell von De’Longhi 

(3) Gleichmäßig 

gebräuntes Toastbrot 

durch die Grillfunktion 

der Whirlpool 

(4) Das Wärmebild 

der Whirlpool 

Mikrowelle verdeutlicht 

den Energieverlust am 

hinteren Bereich des 

Gehäuses 

(5) Das Gerät von LG 

liefert Pizza mit zu 

weicher Konsistenz 

(6) Testsieger Samsung 

überzeugt durch eine 

krosse Pizza mit 

festem Boden 

1 2 

3 

keines der getesteten Geräte vollends 

überzeugen. Das Hauptproblem besteht 

in der mangelnden Gleichmäßigkeit der 

Erwärmung. In jedem Einzeltest wurden 

einige Bereiche des Hacks stärker 

erhitzt als andere. Um den Auftautest 

zu bestehen, darf die Mikrowelle 

das Fleisch weder garen noch gefrorene 

Teile hinterlassen. Dies gelang 

der Caso mit einer Teilnote von 2,1 

noch am besten. 

Von weich bis knusprig 

Mit der Zubereitung von Pommes frites 

wurden die Mikrowellen einem Härtetest 

unterzogen. Ein ideales Ergebnis 

besteht aus knusprig-krossen, nicht zu 

trockenen Kartoffelstäbchen, die unabhängig 

von ihrer Position im Garraum 

heiß und lecker gelingen. In dieser 

Disziplin verzeichneten unsere Tester 

sehr differierende Ergebnisse, die mit 

den Noten „sehr gut“ bis „ausreichend“ 

bewertet wurden. Klassenbeste unseres 

Testfelds wurden die Modelle 

von Whirlpool und Severin, die gleichmäßig 

gegarte und knusprige Pommes 

servierten. Dagegen präsentierten sich 

die Resultate von De’Longhi, LG und 

Panasonic weniger appetitlich: Eine 

pappige, matschige Konsistenz lässt 

beim Geschmackserlebnis Wünsche offen. 

In der Grillfunktion erzielten die 

getesteten Geräte überwiegend gute 

Ergebnisse. Das Modell von Whirlpool 

überzeugt durch eine besonders ebenmäßige 

Röstung der Toastscheiben, die 

von der Mitte des Rosts bis zum Rand 

Bilder: hansecontrol, stock.xchng 

102 Küche | 1.2012


Funktionsweise 

Kernstück jedes Mikrowellenherdes ist 

eine Vakuum-Laufzeitröhre, das sogenannte 

Magnetron. Dieses erzeugt aus dem zugeführten 

elektrischen Strom elektromagnetische 

Wellen, die über den meist an der 

Decke des Gerätes angebrachten Wellenrührer 

im Innenraum verteilt werden. 

Die Moleküle der darin befindlichen Speisen 

reagieren auf diese Stimulation durch 

Bewegung; Wärme entsteht. Die Schwingungen 

der einzelnen Atomverbindungen 

übertragen sich auf benachbarte Teilchen, 

sodass sich die thermische Energie in der 

gesamten Speise verteilen kann. Da die Frequenz 

der Mikrowellen so eingestellt ist, 

dass sie besonders Wassermoleküle anregt, 

werden zwar die Lebensmittel erhitzt, 

nicht jedoch die Luft oder das Geschirr 

im Mikrowellenherd. 

Leckstrahlung 

Um ein Entweichen der energietragenden 

Mikrowellen aus dem Garraum zu verhindern, 

sind den Herstellern feste Normen 

auferlegt. Durch die strahlenundurchlässigen 

Gehäuse kann lediglich im Bereich der 

Türfuge eine geringe Menge Mikrowellenenergie, 

die sogenannte Leckstrahlung, austreten. 

International ist festgelegt, dass diese 

Leckstrahlung in 5 Zentimetern Abstand 

vom Gerät einen Wert von 5 Milliwatt pro 

Quadratzentimeter (mW/cm 2 ) nicht überschreiten 

darf. Alle Geräte im Test unterschritten 

diesen Grenzwert deutlich. 

gleichmäßig gebräunt sind. Sharp und 

De’Longhi hinterließen das Brot dagegen 

mit unregelmäßiger Färbung, 

stellenweise sogar gänzlich ungetoastet. 

Gebräunt und geschmolzen 

Des Deutschen liebster Import aus Italien 

besteht aus einer knusprig-dünnen 

Teigschicht und herzhaftem Belag, bei 

dessen Gestaltung der Fantasie und 

den Geschmackssinnen keine Grenzen 

gesetzt sind. Pizza aus der Mikrowelle 

hat jedoch weithin den Ruf eines 

schwammigen Notbehelfs, der nicht 

an die Qualität einer Zubereitung im 

Backofen heranreicht. In unserem Test 

wurden daher Kriterien wie Knusprigkeit, 

Bräunung und der Schmelz des 

Käsebelags durch das Garen mit 

Heißluft überprüft. Die LG bestätigt 

dabei gängige Vorurteile und liefert 

eine ungleichmäßig gegarte Pizza mit 

schlecht geschmolzener Käsekruste. 

Das Gerät von Panasonic erzielt dagegen 

ein gutes, sehr gleichmäßiges 

Bräunungsergebnis. Auch bei Nutzung 

der Pizza-Automatikfunktion kassiert 

LG durch hohe Temperaturdifferenzen 

und einen zu dunklen Rand im Vergleich 

zur ungebräunten Mitte der 

Pizza Punktabzüge. Hier setzt sich die 

Samsung CE-109 an die Spitze: Auffällig 

ist der sehr gleichmäßig und 

gut zerlaufene Käse. 

Handhabung 

In der Bedienung fällt die De’Longhi 

durch eine einfache, kurze Menüführung 

positiv auf. Auch das Modell 

von Whirlpool präsentiert sich übersichtlich 

und leicht verständlich. Bei 

der Severin musste jede Testperson 

bei mindestens einem Programm die 

Bedienungsanleitung zurate ziehen. In 

dieser fehlen jedoch konkrete Hinweise 

zu Sicherheit und Problembehebungen, 

Abbildungen sind nicht immer deutlich 

beschriftet. Das Gerät von Panasonic 

bietet eine große Vielzahl unterschiedlicher 

Funktionen, macht damit aber 

auch die Nutzung der Bedienungsanleitung 

nötig. Mit zahlreichen Tasten 

können verschiedene Programme 

gewählt sowie ein Kombinationsprogramm 

eingeschaltet werden. 


Eine Mikrowelle mit 1 000 Watt Leistung 

verbraucht für das Erwärmen einer Speise in 

3 Minuten etwa 0,05 Kilowattstunden. Zusätzlich 

muss der Energieverbrauch berücksichtigt 

werden, der sich im Stand-by-Betrieb auf 

circa 46 Kilowattstunden im Jahr summiert. 

Wenn Sie sich für eine Mikrowelle ohne digitale 

Uhranzeige oder andere Bereitschaftsfunktionen 

entscheiden, verbraucht das Gerät 

im Stand-by-Modus keinen Strom. 

Auch zwischen unseren Testgeräten wurden 

erhebliche Unterschiede im Energieverbrauch 

festgestellt. Ein Beispiel: Um eine Pizza mit 

jährliche Kosten 

in euro* 

600 Watt Mikrowellenausgangsleistung 10 

Minuten zu garen, muss beim effizientesten 

Gerät mit Kosten von etwa 4 Cent gerechnet 

werden. Das schlechteste Gerät im Test benötigt 

über 6 Cent. Bei einem Konsum von 

täglich zwei vergleichbaren Gerichten spart 

der Verbraucher über 14 Euro im Jahr. 

4 

5 

6 

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 

Panasonic nn-CT 579 sePG 

Whirlpool JT 368 

* bei täglich 20-minütiger laufzeit mit 1000 W leistung 

und einem strompreis von 14 ct/kWh, nicht berücksichtigt der 

stromverbrauch im stand-by-Betrieb 




ce-1185UB von Samsung 

TeSTSIeGeR 

& ( 2,3 ) 

gut 





Samsung 

CE-1185UB 

Bestes Testergebnis in der 

Kuchenzubereitung 

Scharfe Ecken an der linken 

Vorderseite können zu Verletzungen 

führen, die Oberkante 

schließt stellenweise nicht vollständig 

mit der Tür ab. 

Die Beschriftung auf den Tasten 

ist vor Abrieb geschützt, da 

sich Kunststoff vor den Symbolen 

befindet. Das beschichtete 

Material im Innenraum 

erleichtert die Reinigung, 

Heizstäbe an der Decke sowie 

Rillen in der Tür erschweren 

jedoch die Zugänglichkeit. Die 

Mikrowellenpommes gelingen 

mit befriedigendem Ergebnis, 

sie werden überwiegend 

knusprig, jedoch etwas trocken. 

Im Test des Pizza-Automatikprogramms 

schließt das Gerät 

am besten ab. Die Pizza ist 

gleichmäßig gebräunt, knusprig 

und der Boden bleibt fest. Mit 

der Heißluftfunktion gelingt 

die Pizza weniger gleichmäßig 

und der Boden ist etwas weicher, 

die Erwärmung könnte 

einheitlicher sein. Dennoch ist 

das Ergebnis allgemein gut. 

Im Kuchentest schneidet dieses 

Gerät im Vergleich am besten 

ab. Der Kuchen ist gut und 

gleichmäßig gebräunt sowie 

ebenmäßig aufgegangen. 

McG25 von caso 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Caso 

MCG25 


Auftaufunktion 

Scharfe Kanten an der Unterseite 

des Gehäuses bergen 

ein Verletzungsrisiko beim 

Transport und Einbau. Durch 

die verspiegelte Tür kann das 

Gargut nur schwer kontrolliert 

werden. Das Pizza-Automatikprogramm 

überzeugt nur als 

Vorheiz- oder Pizza-Auftauprogramm 

– für die Zubereitung 

erweist es sich als zu kurz und 

ist somit nicht geeignet. Mit der 

Heißluftfunktion gelingt die 

Pizza jedoch gut. Zwar bräunt 

sie etwas ungleichmäßig, dafür 

ist der Boden aber fest. 

Die Auftaufunktion schneidet 

besser ab, wenn die Tipps der 

Bedienungsanleitung nicht befolgt 

werden. In diesem Fall 

wird sogar das beste Auftauergebnis 

von allen Testgeräten 

erzielt. Bei Überprüfung der 

Grillfunktion kann die Caso 

nicht überzeugen. Die Beefsteaks 

erreichen nur ein ausreichendes 

Ergebnis, da die Gartemperaturen 

trotz 40 Minuten 

Garzeit zu niedrig sind. Außerdem 

entwickelt sie im Grillbetrieb 

einen unangenehmen 

Geruch. Hintergrund- und 

Schriftfarbe bilden keinen gut 

erkennbaren Kontrast. 

ce-109MTST von Samsung 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Samsung 

CE-109MTST 

Besonders leichte Reinigung 

durch beschichteten Innenraum 

Im unteren Bereich des Gehäuses 

steht eine Schraube vor. Das 

beschichtete Material ist gut 

zu säubern, allerdings befinden 

sich Rillen an der Unterseite 

der Tür, die bei der Reinigung 

schlecht zugänglich sind. 

Das Ergebnis des Pommestests 

ist befriedigend. Die Pommes 

sind ungleichmäßig gegart, 

aber knusprig. Das Pizza- 

Automatikprogramm wurde 

mit „gut“ bewertet. Die Pizza 

ist überwiegend gleichmäßig 

gebräunt, der Boden wird ein 

wenig matschig und der Rand 

ist an einigen Stellen etwas 

trocken. Das Resultat der Heißluftfunktion 

ist hingegen befriedigend. 

Die Pizza bräunt 

etwas unregelmäßig und der 

Boden ist überwiegend fest. 

Die Beefsteaks gelingen nicht 

gleichmäßig genug und werden 

etwas zu trocken, daher schneidet 

das Gerät bei dieser Prüfung 

nur befriedigend ab. Das 

Kombinationsprogramm Heißluft 

und Mikrowelle erzeugt 

nur mit einem ausreichenden 

Ergebnis bei der Zubereitung 

des Kuchens. Es entsteht ein 

Backwerk ohne Bräunung, das 

zudem sehr trocken ist. 

Bilder: Caso, De’longhi, samsung, severin, Whirlpool 

104 Küche | 1.2012


JT 368 von Whirlpool 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Whirlpool 

JT 368 

Herausragendes Ergebnis im Test 

der Grillfunktion 

Bei der Tür handelt es sich um 

eine ungefederte Klappe, die 

sich nach unten öffnet. In dem 

Spalt, der dadurch entsteht, 

sammelt sich Schmutz. Er ist 

schwer zu reinigen. Auf dem inneren 

oberen Rand der Klappe 

befindet sich ein Aufkleber, auf 

dem die Symbole erklärt sind. 

Das Material an der Rückseite 

des Innenraums ist schwer zu 

reinigen, zudem vermindern 

seitliche Einschub fächer und 

Rillen an der Tür die Zugänglichkeit. 

Das Gerät erzielt 

zusammen mit der Severin 

die Bestnote im Mikrowellen- 

Pommestest. Die Pommes werden 

knusprig und sind gleichmäßig 

durchgegart. Auch das 

Pizza-Automatikprogramm 

überzeugt. Die Pizza wird 

überwiegend gleichmäßig gebräunt, 

ist knusprig und der 

Boden bleibt fest. Mit der Heißluftfunktion 

gelingt die Pizza 

ebenfalls einheitlich, der Boden 

könnte aber fester sein und 

die Erwärmung gleichmäßiger. 

Trotzdem ist das Ergebnis gut. 

Die Größe der Beschriftungen/ 

Symbole wird als zu gering eingestuft, 

um speziell für Senioren 

gut erkennbar zu sein. 

MW 505 cV von De’Longhi 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





De’Longhi 

MW 505 CV 


Handhabung 

Bei der Einstellung reagiert 

das Bedienfeld auf leichteste 

Berührung, teilweise schon 

auf bloße Körperwärme. 

Durch das beschichtete Material 

im Innenraum und 

die ebene Bauform ist das 

Gerät gut zu reinigen. Das 

Netzkabel fällt mit 81 Zentimetern 

allerdings recht kurz 

aus. Pommes frites gelingen 

in diesem Gerät nicht zufriedenstellend. 

Anstatt eines 

knusprigen Kartoffelsnacks 

erhielten die Tester ein pappiges 

bis klebriges Ergebnis. 

Das Pizza-Automatikprogramm 

bewältigt seine Aufgabe 

etwas besser. Die Pizza 

ist lediglich relativ ungleichmäßig 

gebräunt. In der Handhabung 

schließt das Modell 

am besten ab. Sowohl die Gebrauchsanweisung 

als auch 

Bedienfreundlichkeit und 

Reinigung werden sehr gut 

bewertet. Hintergrund- und 

Schriftfarbe des Displays sind 

allerdings nicht kontrastreich 

genug. Die Funktionstaste 

besitzt zu nahe aneinander 

liegende Auswahlmöglichkeiten. 

Der Griff ist nicht 

ergonomisch geformt. 

MW 7803 von Severin 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Severin 

MW 7803 

Pommes frites gelingen 

gleichmäßig knusprig 

An der linken unteren Vorderseite 

befindet sich eine scharfe 

Ecke, die ein Verletzungsrisiko 

bergen kann. Außerdem weisen 

die Spaltmaße auf der linken 

und rechten Seite leichte Unregelmäßigkeiten 

auf. Heizstäbe 

an der Decke des Innenraums 

sowie eine löchrige Rückwand 

erschweren die Reinigung. Das 

Gerät erzielt zusammen mit 

der Whirlpool die Bestnote im 

Mikrowellen-Pommestest. Die 

Pommes werden knusprig und 

sind gleichmäßig durchgegart. 

Im Pizza-Automatikprogramm 

bräunt die Pizza etwas unregelmäßig 

und der Boden ist nicht 

ganz fest. Dafür wird der Rand 

knusprig und die Pizza überwiegend 

homogen erwärmt. 

Mit der Heißluftfunktion gelingt 

die Pizza im Test mit 

diesem Gerät am besten. Sie 

liefert gleichwertige Resultate 

wie das Automatikprogramm, 

nur der Rand bräunt etwas ungleichmäßiger. 

In der Kategorie 

60 + wurde festgestellt, dass 

die Größe der Beschriftungen/ 

Symbole zu gering ist. Das Display 

wäre (im Fall eines mittig 

bis tief eingebauten Gerätes) 

nicht im Stehen zu erkennen. 




cMc 9528 DS von candy 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Candy 

CMC 9528 DS 

Bestes Testergebnis beim Garen 

von Beefsteaks 

Durch Heizstäbe an der Decke 

des Innenraums wird die Reinigung 

erschwert. Aufgrund der 

verspiegelten Tür ist der Innenraum 

nur schwer einsehbar. 

Der Testwert der Mikrowellenpommes 

ist befriedigend. Zum 

Teil erhielten die Tester knusprige 

Pommes, partiell war das 

Ergebnis jedoch auch pappig. 

Auch das Pizza-Automatikprogramm 

wird mit „befriedigend“ 

bewertet. Der Käse bräunt sehr 

unregelmäßig und ist am Rand 

etwas dunkel. Auch der Boden 

wird uneinheitlich fest, 

dafür ist die Pizza gleichmäßig 

erwärmt. Besser gelingt 

sie mit der Heißluftfunktion. 

Die Beefsteaks werden saftig 

und haben die richtigen Gartemperaturen. 

In diesem Testsegment 

erreicht die Candy das 

beste Ergebnis. 

MP9289JS von LG 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

LG 

MP9289JS 

Sehr gute 

Verarbeitung 

Die Tür öffnet sich nach unten. 

Bei einem Winkel unter 

45 Grad schließt sie sich von 

selbst oder bleibt in der geöffneten 

Position stehen. Bei 

der Zubereitung von Mikrowellenpommes 

konnte das Gerät 

nicht überzeugen, das Ergebnis: 

matschige Pommes mit wenig 

Geschmack. Das Pizza-Automatikprogramm 

schneidet im 

Test am schlechtesten ab. Die 

Pizza wird sehr ungleichmäßig 

erwärmt und der Käse bräunt 

nicht einheitlich. Auch bezüglich 

der Heißluftfunktion ist die 

LG Verlierer dieses Tests. Die 

Pizza bräunt dabei ebenso ungleichmäßig, 

dem Boden fehlt 

es an Festigkeit. Das Ergebnis 

des Kuchentests ist mangelhaft, 

da das Backwerk nicht ausgewogen 

gebräunt und nur einseitig 

aufgegangen ist. 

R898-AA von Sharp 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Sharp 

R898-AA 

Gute Pizza- 

Automatikfunktion 

Das Gerät ist recht schwer zu 

reinigen, da sich im Innenraum 

Heizstäbe an der Ober- und 

Unterseite befinden. Zudem 

lässt sich Eingebranntes vom 

Teller nicht mehr lösen. Das 

Ergebnis des Pommestests ist 

befriedigend. Die Pommes sind 

ungleichmäßig gegart, aber 

knusprig. Die Pizza-Automatik 

wurde mit „gut“ getestet. Das 

Resultat ist überwiegend ausgewogen 

gebräunt und knusprig, 

der Boden bleibt fest. Mit der 

Heißluftfunktion bräunt die 

Pizza nur unregelmäßig, dafür 

ist sie knusprig, der Rand jedoch 

etwas trocken. Das Ergebnis 

der Beefsteaks bei der Grillüberprüfung 

fällt durch zu 

hohe Temperaturen des Grillgutes 

und die uneinheitliche 

Bräunung nur befriedigend aus. 

In der Anwenderfreundlichkeit 

gibt es Abzüge, da die Symbole 

nicht klar zuzuordnen sind. 

NN-cT 579 SePG von Panasonic 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Panasonic 

NN-CT 579 SEPG 

Gutes Ergebnis bei der Pizzazubereitung 

mit Heißluft 

Die Tür schließt am rechten 

unteren Rand nicht richtig ab 

(flüssiges Ei ist bei geschlossener 

Tür ausgetreten). Das 

Kabel ist mit 80 Zentimetern 

recht kurz. Das Auftauergebnis 

überzeugt nicht: Es wurden 

sehr große Temperaturdifferenzen 

gemessen und viele 

Teile des Hackfleischs waren 

sogar gegart. Ebenso schneidet 

das Gerät beim Pommestest 

schlecht ab: Der Kartoffel- 

snack wird ungleichmäßig gegart, 

ist klebrig und pappig. Das 

Resultat des Pizza-Automatikprogramms 

ist gut. Die Pizza 

wurde überwiegend gleichmäßig 

gebräunt, der Boden wies 

eine feste Konsistenz auf. Dieses 

Ergebnis bringt auch die 

Heißluftfunktion, lediglich der 

Käse schmilzt nicht ganz 

gleichmäßig. Im Grünkohlprüfgericht 

wurden große Temperaturdifferenzen 

gemessen. 

Bilder: Candy, Caso, hansecontrol, lG, Panasonic, samsung, sharp, Whirlpool 

106 Küche | 1.2012


Mikrowellen 

TeSTSIeGeR 

Samsung 

ce-1185UB 

caso 

McG25 

Samsung 

ce-109MTST 

Whirlpool 

JT 368 




Maße (Breite × höhe × Tiefe) 523 × 311 × 501 mm 512 × 310 × 400 mm 517 × 308 × 463 mm 486 × 380 × 491 mm 


Garraumvolumen 17 l 14,2 l 18,2 l 19,6 l 

Mikrowelle/heißluft/Grill/Dampf •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/ 

Mikrowelle kombinierbar mit G, h G, h G, h G, h 

leistung 1400 W 1400 W 1400 W 2200 W 

Zubehör Backunterlage Backblech Backunterlage, 

zwei Kochbücher 

Backblech, Crisp-Platte 

inkl. halter, abdeckhaube 

Besonderheiten Drehteller abschaltbar keine keine keine 


Funktion (50%) + + ( 2,4 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,3 ) 

Mikro auftauen (hack) + ( 2,7 ) + + ( 2,1 ) + ( 2,8 ) + ( 3,3 ) 

Mikro Gleichmäßigkeit der erwärmung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Mikro Garen Pommes frites + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Mikro Garen Grünkohl – ( 4,0 ) – – ( 5,0 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,3 ) 

Grill (Beefsteaks) + + ( 2,3 ) – ( 3,7 ) + ( 3,3 ) + + ( 2,2 ) 

Grill Gleichmäßigkeit (Toast) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

heißluft (Pizza) + + ( 2,4 ) + ( 2,7 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,2 ) 

Kombi (Kuchen) + + ( 2,4 ) + ( 2,7 ) – (3,6) + ( 2,8 ) 

Kombi automatik (Pizza) + + ( 1,7 ) n. v. + + ( 2,3 ) + + ( 1,9 ) 

handhabung (30%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,2 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,2 ) 

Gebrauchsanweisung + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,3 ) 

reinigung + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) + + ( 1,7 ) – ( 3,7 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

Wirkungsgrad 55 % 54,9 % 54,8 % 39,7 % 

Mikrowellenleckstrahlung 0,4 mW/cm 2 0 mW/cm 2 0,12 mW/cm 2 0 mW/cm 2 

handhabung 60+ befriedigend ausreichend befriedigend befriedigend 



Mikrowellen 


De’Longhi 

MW 505 cV 

Severin 

MW 7803 

candy 

cMc 9528 DS 

LG 

MP9289JS 




Maße (Breite × höhe × Tiefe) 450 × 263 × 360 mm 515 × 325 × 466 mm 415 × 322 × 468 mm 528 × 364 × 473 mm 


Garraumvolumen 11,2 l 17 l 17,3 l 29 l 

Mikrowelle/heißluft/Grill/Dampf •//•/• •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/ 

Mikrowelle kombinierbar mit G G, h, G + h G, h, G + h G, h 

leistung 1200 W 1450 W 1450 W 1300 W 

Zubehör 

Pizzablech, 

Dampfgarzubehör 

keine keine Backblech, Kochbuch 

Besonderheiten keine keine keine keine 

ergebnis 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 3,3 ) + ( 2,5 ) + ( 2,6 ) + ( 3,4 ) 

Mikro auftauen (hack) + ( 2,6 ) + ( 2,8 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,4 ) 

Mikro Gleichmäßigkeit der erwärmung – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

Mikro Garen Pommes frites – – ( 4,5 ) + + + ( 1,0 ) – ( 3,5 ) – – ( 4,5 ) 

Mikro Garen Grünkohl + + ( 2,3 ) + (2,7 ) + + ( 2,3 ) – ( 4,3 ) 

Grill (Beefsteaks) + + ( 2,2 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,2 ) 

Grill Gleichmäßigkeit (Toast) – – ( 5,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

heißluft (Pizza) n. v. + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,4 ) 

Kombi (Kuchen) n. v. + ( 3,1 ) + ( 2,8 ) – – ( 4,8 ) 

Kombi automatik (Pizza) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,9 ) – ( 3,5 ) 

handhabung (30%) + + + ( 1,1 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,7 ) 

Gebrauchsanweisung + + + ( 1,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) 

Bedienfreundlichkeit + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,3 ) + + + ( 1,3 ) 

reinigung + + + ( 1,3 ) + ( 3,3 ) + ( 3,0 ) + ( 2,7 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,3 ) + + ( 1,5 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Wirkungsgrad 53,9 % 54,7 % 54,4 % 48,3 % 

Mikrowellenleckstrahlung 0,12 mW/cm 2 0,5 mW/cm 2 0,15 mW/cm 2 0,09 mW/cm 2 

handhabung 60+ ausreichend befriedigend befriedigend befriedigend 

Bilder: Candy, De’longhi, lG, Panasonic, severin, sharp 

108 Küche | 1.2012


Mikrowellen 

Sharp 

R898-AA 

Panasonic 

NN-cT 579 SePG 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Mikrowellenherde 

mit Grillfunktion. Neun sind zusätzlich mit 

Heißluft ausgestattet. 



Gewicht 18,9 kg 13,8 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 517 × 307 × 480 mm 510 × 305 × 390 mm 

Kabellänge 89 cm 80 cm 

Garraumvolumen 15,5 l 16,8 l 

Mikrowelle/heißluft/Grill/Dampf •/•/•/ •/•/•/ 

Mikrowelle kombinierbar mit G, h G, h 

leistung 1 450 W 1 260 W 

Zubehör keine Fettpfanne, Bräunungsteller 

inkl. Griff + Kochbuch 

Besonderheiten keine keine 


Funktion (50 %) + ( 3,0 ) + (3,1 ) 

Mikro auftauen (hack) + ( 2,9 ) + ( 3,8 ) 

Mikro Gleichmäßigkeit der erwärmung + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Mikro Garen Pommes frites + ( 3,0 ) – – ( 4,5 ) 

Mikro Garen Grünkohl – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Grill (Beefsteaks) + ( 3,3 ) + + ( 2,4 ) 

Grill Gleichmäßigkeit (Toast) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

heißluft (Pizza) + ( 2,6 ) + + ( 2,1 ) 

Kombi (Kuchen) + ( 3,2 ) – ( 4,4 ) 

Kombi automatik (Pizza) + + ( 2,0 ) + + ( 2,2 ) 

handhabung (30 %) + + ( 2,2 ) + + ( 2,3 ) 

Gebrauchsanweisung + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 1,7 ) + ( 3,0 ) 

reinigung – ( 3,7 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,4 ) + + ( 2,3 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wirkungsgrad 50,6 % 60,1 % 

Mikrowellenleckstrahlung 0,8 mW/cm 2 0,8 mW/cm 2 

handhabung 60+ mangelhaft mangelhaft 

Funktion (50 %): Überprüfung der vorhandenen 

Automatikprogramme und gegebenenfalls der 

manuellen Einstellung von Leistung und Garzeit. 

Auftaufunktion: Nach den Vorgaben der 

DIN EN 60705:2006. Auftauen von gefrorenem 

Hackfleisch (500 Gramm). Für die Einstellungen 

wurden die Herstellerangaben befolgt. Geprüft 

wurde die Gleichmäßigkeit der Erwärmung. 

Garen: Pommes frites und Grünkohl. Die beiden 

Fertiggerichte wurden nach Herstellerangaben 

zubereitet. Grillen: Die Bewertung der 

Grillfunktion erfolgte nach Gleichmäßigkeit, 

Bräunung und Temperaturen von Beefsteaks. 

Diese Prüfung wurde in Anlehnung an die 

DIN 60350:2000 durchgeführt. Mit dem Grillen 

einer Schicht Toastbrot wurde die wirksame 

Fläche des Grills bestimmt. Diese Prüfung 

erfolgte ebenfalls in Anlehnung an die DIN 

60350:2000. Im Pizza-Automatikprogramm 

wurde eine Tiefkühlpizza von Alberto ® nach 

Angaben des Herstellers zubereitet. Anschließend 

wurde ein weiteres Exemplar mit der Heißluftfunktion 

aufgebacken. Das gleichmäßige 

Backen und Bräunen eines Kuchens wurde im 

Kombina tionsmodus Mikrowelle und Heißluft 

beurteilt. Rezeptur und Zubereitung des Kuchens 

richteten sich nach DIN EN 60705:2006. 

Handhabung (30 %): Die Geräte wurden von 

drei Probanden zunächst ohne Gebrauchsanleitung 

bedient. Es sollte ein Gefäß in die 

Mikrowelle gestellt und vier verschiedene Programme 

gewählt werden. War die Programmierung 

der Geräte nicht intuitiv durchzuführen, 

durfte die Gebrauchsanweisung hinzugezogen 

werden. Diese wurde auf Vollständigkeit und 

Verständlichkeit geprüft. Bei der Reinigung 

wurden Zugänglichkeit und Oberflächenbeschaffenheit 

des Garraumes bewertet. 

Verarbeitung (15 %): Bei der Verarbeitung wurde 

im Schwerpunkt auf die Wertigkeit der 

Verarbeitung, unangenehme Gerätegerüche 

und auf die dauerhafte Haltbarkeit der Beschriftung 

geachtet. 

Ökologie (5 %): Die Bestimmung der Mikrowellenausgangsleistung 

erfolgte nach DIN 

EN 60705:2006. Dabei wurde bewertet, wie 

viel der zugeführten Leistung in thermische 

Energie umgewandelt wird und welchen 

Wirkungsgrad das Testgerät damit erreicht. 

Außerdem wurde der Mikrowellenaustritt 

(Leckstrahlung) an der gesamten Oberfläche 

und dem Türbereich gemessen. 

60+: Um das Kriterium der Bedienfreundlichkeit 


erfolgte eine Beurteilung der Geräte nach bestimmten 



geschwächt sind. Dieses Kriterium ging 

allerdings nicht in die Notenvergabe ein. 



22083 hamburg 





Samsung CE-1185UB 

Das Modell überzeugte unsere Tester besonders durch seine leichte 

Bedienbarkeit und die herausragenden Werte bei der Zubereitung 

von Kuchen und Pizza. 

Zusätzlich zu Ihrem Mikrowellengerät 

erhalten Sie beim Kauf eine 

Back unterlage und zwei Grillroste unterschiedlicher 

Größe. Im Lieferumfang 

ist weiterhin die Gebrauchsanweisung 

enthalten, die durch Vollständigkeit, 

Verständlichkeit und umfangreiche 

Sicher heitshinweise punktet. Besonders 

in unserer Ergänzungskategorie der Bedienfreundlichkeit 

für Verbraucher ab 

60 Jahren liegt die Samsung klar vorn. 

Handhabung 

In der Handhabung wirkt sich Samsungs 

Blue-Light-Guide sehr vorteilhaft auf die 

Bewertung aus (siehe Kasten). Eine Besonderheit 

verdient zusätzliche Pluspunkte: 

Der Drehteller kann per Knopfdruck 

abgeschaltet werden. Dies erweist sich 

vor allem bei der Verwendung eckiger 

Geschirrteile (beispielsweise einer Auf- 


laufform) als sehr praktisch, da diese sich 

häufig nicht im Garraum drehen können. 

Auftauen, Garen, Backen 

Leichte Schwächen zeigen sich beim 

Test der Auftaufunktion. Von 500 

Gramm Hackfleisch blieb nach der vom 

Hersteller angegebenen Zeit mit 247 

Gramm knapp die Hälfte des Prüfprodukts 

gefroren. Beim Gartest kann 

sich das Gerät jedoch gegenüber der 

Konkurrenz durchsetzen. Die saftig gegarten 

Beefsteaks boten ein appetitliches 

Ergebnis. Vor eine besondere Herausforderung 

wurden die Testgeräte durch 

das Aufbacken einer Tiefkühlpizza 

mit Heißluft gestellt. Mit dem Testsieger 

gelang es, eine knusprige Pizza 

mit gleichmäßig geschmolzener Käsekruste 

zuzubereiten. Das Kombinationsprogramm 

wurde durch die Zubereitung 

Blue-Light-Guide 

Samsung hat mit der technischen Innovation 

des Blue-Light-Guides, eines blau 

leuchtenden Displays, einen persönlichen 

Benutzerleitfaden entwickelt. Durch blaues 

Licht und strukturierende Linien leitet das 

Gerät den Benutzer entlang der einzelnen 

Funktionen und erklärt, welche Angaben 

im gewählten Modus mittels welcher Tasten 

einzugeben sind. Auf diese Weise wird 

eine sehr leicht verständliche Menüführung 

gewährleistet, die dem Benutzer hohen Bedienungskomfort 

garantiert. 

eines Kuchenteigs auf die Probe gestellt. 

Nach 20 Minuten Garzeit konnte 

mit der Samsung CE-1185UB das beste 

Resultat des Tests erzielt werden: 

ein gleichmäßig gebräunter Kuchen 

mit lockerer Struktur. 

1 

2 

(1) Sowohl in der Heißluftfunktion als auch im PizzaAutomatikprogramm gelingt die italienische Köstlichkeit knusprig und lecker (2) Ein gleichmäßig gebackener, luftig 

aufgegangener Kuchen überzeugte unsere Tester (3) Das Wärmebild zeigt eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Garraum. Dadurch gelang das Rösten des Toastbrotes 

besonders ebenmäßig (4) Die Samsung CE1185UB: ein (blau) leuchtender Sieger 

3 4 

Bilder: hansecontrol, samsung 

110 Küche | 1.2012

Milchschäumer | Küche 

Acht Milchaufschäumer im Praxistest 

Schaumschlägertypen 

Bilder: krups, Petra, Severin, Tristar 

Es gibt wahre Künstler im Umgang mit dem weißen Schaum. Wir versuchten der Frage nachzugehen, 

ob auch das simple Produzieren des Milchschaums geübte Künstler erfordert oder ob die 

elektrischen Schaumschläger durch die Bank einen guten Job machen. 

von Uwe FUnk 

Wie muss sie beschaffen sein, die 

perfekt aufgeschäumte Milch? Von 

fester Konsistenz, die man mit dem Messer 

schneiden kann? Oder eher cremig 

und sahnig, dass sie fast vom Löffel 

tropft? Darüber streiten sich die Kaffee-Gourmets. 

Möchte man den Kaffee 

mit dekorativer Milchschaumkunst verzieren, 

braucht es einen eher sahnigen 

Schaum mit nicht zu hohem Luftanteil. 

Professionelle Baristi stellen diesen mit 

einer 2-Phasen-Technik her: Zuerst wird 

beim Ziehen die Luft unter die Milch 

gesaugt und diese anschließend beim Rollen 

möglichst gleichmäßig verteilt, um einen 

sehr feinporigen Schaum zu erhalten. 

Je fetthaltiger die Milch ist, desto stabiler 

gelingt der entstehende Milchschaum. 

Der Weg zum Schaum 

Milchschaum lässt sich auf verschiedene 

Arten zubereiten. Die bequemste Variante 

offerieren Kaffeevollautomaten mit 

integrierter Aufschäumvorrichtung, die 

allerdings unbedingt nach jeder Benutzung 

gereinigt werden muss. Für Gelegenheits-Schaumgenießer 

gibt es manuell 

bedienbare Geräte, die durch Auf-und- 

Ab-Bewegungen Luft unter die Milch heben. 

Professionelle Milchschaumkünstler 

arbeiten dagegen mit einer speziellen 

Dampflanze. Wer zu Hause oft und gern 

verschiedene Kaffeespezialitäten zubereitet, 

für den lohnt sich die Anschaffung 

eines elektrischen Milchaufschäumers. 

Innerhalb weniger Minuten erhält man 

ein luftig-lockeres Schaumergebnis, so die 

Aussage der Hersteller. Wir haben acht 

Milchaufschäumer geprüft und dabei herausgefunden, 

welche Geräte wirklich 

guten Schaum schlagen – und welche sich 

nur als Schaumschläger erweisen! 

Groß und Klein 

Ohne den Test überhaupt begonnen 

zu haben, wurde klar: Milchaufschäumer 

ist nicht gleich Milchaufschäumer. 

Schon auf den ersten Blick waren zum 

Beispiel deutliche Größenunterschiede 

erkennbar. Für den Single mag mit 

dem Gerät von Tristar der „Knirps“ 

unter den Schäumern ausreichen, wahre 

Schaumorgien lassen sich wohl nur 

feiern, wenn man mit dem Lattemento 

oder den Schäumern von Severin bzw. 

ABC-Lifestyle arbeitet. Auch im Innenleben 

unterscheiden sich die Kandidaten 

deutlich voneinander. Während 

bei den Geräten von Petra und 

Lattemento Laufwerk und Quirl am 

Deckel montiert sind, wird der Quirl bei 

den anderen Testkandidaten am Boden 

festgesteckt bzw. von Magneten gehalten. 

Das wiederum hat Konsequenzen für die 

Art, in der die Milchbehälter zu reinigen 

sind. Zudem ist auch die Technik 

des Aufheizens nicht bei allen gleich – 

hier heben sich der ABC-Lifestyle und 

der bauähnliche Severin durch die Nut- 



Küche | Milchschäumer 

Aeroccino 3 von Nespresso 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,7 ) 

gut 





Nespresso 

Aeroccino 3 

Der kleine Schwarze weiß 

perfekt zu schäumen 

Der Testsieger sieht aus wie eine 

kleine schicke Thermoskanne, 

macht kaum Geräusche, aber 

dafür einen durchweg guten bis 

sehr guten Schaum. Vor allem 

punktet das Gerät damit, auch 

kalten Schaum hinzubekommen. 

Das untermauerte er im 

Test, wenn auch nur mit der 

H-Milch. Bei heißer Milch war 

ihm die Milchsorte egal, der 

Schaum gelang jedes Mal. Vor 

MS 15.07 von Petra-electric 

TeSTURTeIL 

& ( 1,7 ) 

gut 





Petra-Electric 

MS 15.07 

Ein schicker und solider 

Schaumschlägertyp 

LM 300 von Lattemento 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Lattemento 

LM 300 

Viel Lärm um eine 

Menge Schaum 

Auch in kühlem Schwarz, aber 

in edlem Klavierlack, rückt der 

Milchaufschäumer von Petra 

dem Testsieger eng auf die Pelle. 

Seine größten Stärken liegen in 

der Handhabung und der makellosen 

Verarbeitung. Vor allem die 

einfache Reinigung des Innenraumes 

wurde von den Probanden 

gelobt – einer der Vorteile 

des am Deckel montierten Quirls. 

Beim Heißschäumen ging dem 

Eine ähnliche Bauweise wie das 

Petra-Modell weist der Milchaufschäumer 

von Lattemento 

auf. Damit gelten die Vorteile 

der Quirlanbringung am Deckel 

auch hier. Allerdings fiel der 

Lattemento im Probanden test 

in puncto Bedienbarkeit und 

Verarbeitung etwas zurück und 

agierte auch deutlich lauter. 

Das Kaltschaumergebnis war 

eher ernüchternd, nur die H- 

Milch schäumte wirklich, weit 

allem die durchgehende Feinporigkeit 

überzeugte unsere Experten. 

Mit einer Umsetzung von 

etwa einem Viertel der Milch 

in Schaum musste er in dieser 

Disziplin anderen die vorderen 

Plätze überlassen, aber das ließ 

den Schäumer dank seiner schicken 

schwarzen Ummantelung 

ziemlich kalt – nur 32 Grad Celsius 

waren auf den Seitenflächen 

zu messen. 

MS 15.07 allerdings etwas die 

Luft aus. Zwar war er im Test mit 

unter 1 Minute der Schnellste, 

zeigte aber bei der Frischmilch 

leichte Schwächen. Speziell die 

mit 1,5 Prozent Fettgehalt sah 

nach dem Rühren kaum anders 

aus als vorher. Bei der H-Milch 

dagegen wurde ein mehr als akzeptables 

Ergebnis erzielt – auch 

wenn die erzeugte Schaummenge 

etwas höher sein könnte. 

weg von allen Referenzwerten. 

Beim Heißschäumen wurden 

dagegen meist gute Ergebnisse 

erzielt, bei 3,5 Prozent fetter 

Frischmilch noch bessere als bei 

der H-Milch. Einen Testrekord 

erzielte der Lattemento bei der 

mengenmäßigen Umsetzung 

von Milch in Schaum – mit 

49 Prozent erzielter Schaummenge 

und seinem großen 

Fassungsvermögen ist er was 

für Großverbraucher. 

B-2612 von Tristar 


Haus & ( 2,0) 



4.2011 


Tristar 

B-2612 

Der Kleine schäumt 

wie ein Großer 

Der Knirps unter den Milchaufschäumern 

ist nichts für kaffeesüchtige 

Großfamilien. Mit 80 

Millilitern Fassungsvermögen 

für zu schäumende Milch fasst 

er deutlich weniger als der Rest 

des Testfeldes. Dafür weiß aber 

das Schäumergebnis zu überzeugen. 

Mit Ausnahme der 1,5 

Prozent fetten Frischmilch wird 

ein überdurchschnittlich gutes 

Schaum er geb nis erzielt. Außerdem 

werden fast 40 Prozent der 

Milch in Schaum umgesetzt, ein 

ausgesprochen guter Wert. Zwar 

ist auch der Tristar ein „Bodenschäumer“, 

aber die beiden in 

den Deckel eingearbeiteten Stäbe 

tragen möglicherweise durch 

die Verbesserung der Rühreigenschaften 

zu diesem Ergebnis bei. 

Nach dem Schäumen sollten Sie 

das Gerät aber nur an Griff 

und Deckel anfassen, die Seitenflächen 

erhitzen sich auf über 

70 Grad Celsius! 

Bilder: ABC-Lifestyle, krups, Lattemento, Lentz, nespresso, Petra, Severin, Tristar 

112 Küche | 1.2012


Induktionsmilchaufschäumer von ABc-Lifestyle 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





ABC-Lifestyle 

Induktionsmilchaufschäumer 

Eine Menge Schaum, 

die Geduld lohnt sich 

Deutlich mehr Platz auf dem Küchentisch 

braucht der Milchaufschäumer 

von ABC-Livestyle. 

Durch den Einsatz einer Induktionsheizung 

im Standteil des Schäumers 

kann der Milch- bzw. 

Schaumbehälter nicht nur separat 

entnommen, sondern auch im 

Geschirrspüler gereinigt werden. 

Zudem können bis zu 260 Milliliter 

Milch geschäumt und bis 

zu 500 Milliliter erwärmt werden. 

Auch Kaltschäumen beherrscht 

das Gerät – wenn auch im Test nur 

mit der H-Milch und einem eher 

mittelmäßigen Ergebnis. Beim 

Heißschäumen konnte das Ergebnis 

unterm Strich überzeugen, 

leichte Schwächen zeigten sich mit 

1,5 Prozent fetter Frischmilch. Mit 

40 Prozent Schaumumsetzung bei 

H-Milch lag das Gerät aber wieder 

im Spitzenfeld, das tut es allerdings 

auch beim Stromverbrauch. 

XL 2000 von Krups 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Krups 

XL 2000 

Bedienkomfort pur und 

Reserven beim Schaum 

SM 9684 von Severin 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Severin 

SM 9684 

Braucht lange, 

aber schäumt ergiebig 

Der XL 2000 von Krups hinterließ 

bei den Probanden in Sachen 

Handhabung und vor allem 

Verarbeitung einen guten bis 

sehr guten Eindruck. Hervorgehoben 

wurde die Möglichkeit, 

ohne Auswechslung von Zubehör 

die verschiedenen Zubereitungsarten 

zu aktivieren. Leider konnte 

der Schäumer diesen Eindruck 

beim Heißschäumen mit der von 

uns verwendeten Milch nicht bestätigen. 

Wie bei den meisten 

der getesteten Milchaufschäumer 

lieferte die 1,5 Prozent fette 

Frisch milch kaum verwertbaren 

Schaum. Aber auch bei den anderen 

Milchsorten bemängelten 

unsere Experten besonders die 

Grobporigkeit des Schaumes. Mit 

etwa 24 Prozent Schaum anteil 

am Ergebnis lag er im Test deutlich 

unter den in der Anleitung 

angekündigten 50 Prozent. 

Der Milchaufschäumer von 

Severin ist bauähnlich mit 

dem Gerät von ABC-Livestyle 

und teilt im Wesentlichen auch 

dessen Vor- und Nachteile, wie 

zum Beispiel das Prinzip der 

Induktionsheizung und die 

Spülmaschinentauglichkeit 

des Milchbehälters. Auch im 

Schaumverhalten ähneln sich 

beide Geräte, Kaltschäumen 

funktioniert kaum, während 

beim Heißschäumen gute Ergebnisse 

erzielt werden. Allerdings 

schwächelte der Severin 

nicht nur bei der 1,5 Prozent 

fetten Frischmilch, sondern 

war auch bei der fetthaltigeren 

Frischmilch schwächer als der 

Schäumer von ABC-Lifestyle. 

Etwas überraschend war für 

uns, dass der Severin in der 

Schäumdauer und beim Stromverbrauch 

noch mal deutlich 

über den Werten des ABC- 

Gerätes lag. 

cappuccino King cAP 300 von Lentz 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Lentz 

Cappuccino King CAP 300 

Nur Schaumschlägerei 

statt gutem Schaum 

Der Milchaufschäumer von 

Lentz sieht aus wie der große 

Bruder des kleinen Tristar, 

aber kann sich nicht ganz mit 

diesem messen. Schon für die 

Verarbeitung gab es kleinere 

Abzüge, zudem brach während 

der normalen Handhabung der 

Griff ab. Entscheidender für die 

Bewertung war das Heißschäumen 

– nur bei einer Milchsorte, 

bei 3,5 Prozent fetter Frischmilch, 

wurde ein gutes Ergebnis 

erzielt. Die H-Milch dagegen erzeugte 

einen fast flüssigen und 

schnell zerfallenden Schaum. 

Auch in Sachen Effizienz und 

relativer Schäumdauer erreichte 

der Cappuccino King keine 

Spitzenwerte. Diese erreichte 

er allerdings bei den an den 

Seitenwänden gemessenen 

Temperaturen, ein Fakt, auf 

den auch in der Bedienungsanleitung 

ausdrücklich hingewiesen 

wird. 



Küche | Milchschäumer 

Milchschäumer TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUNG 

Nespresso 

Aeroccino 3 

Petra-electric 

MS 15.07 

Lattemento 

LM 300 

Tristar 

B-2612 


UvP 100 euro 55 euro 90 euro 40 euro 

Leistungsaufnahme 500 w 650 w 800 w 450 w 


kaltschäumen/Heißschäumen/erhitzen ja/ja/ja nein/ja/ja ja/ja/ja nein/ja/ja 

Fassungsvermögen (Schäumen/erhitzen) 130 ml/250 ml 150 ml/250 ml 300 ml/500 ml 80 ml/160 ml 


Funktion (50%) + + ( 1,9 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,9 ) 

Güte Heißschaum (60%) + + ( 1,6 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,4 ) + + ( 1,8 ) 

Schäumtempo (20%) + + ( 1,6 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,9 ) 

Effizenz (20%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung (20%) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,5 ) + + ( 1,5 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (10 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 

Sicherheit (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Milchschäumer 

ABc-Lifestyle 

Induktionsmilchaufschäumer 

Krups 

XL 2000 

Severin 

SM 9684 

Lentz 

cappuccino King 

cAP 300 



Leistungsaufnahme 500 w 500 w 500 w 450 w 

Gewicht 1,5 kg 1 kg 1,5 kg 0,65 kg 

kaltschäumen/Heißschäumen/erhitzen ja/ja/ja nein/ja/ja ja/ja/ja ja/ja/ja 

Fassungsvermögen (Schäumen/erhitzen) 260 ml/500 ml 150 ml/300 ml 260 ml/500 ml 160 ml/300 ml 


Funktion (50%) + + ( 1,9 ) + ( 2,9 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,9 ) 

Güte Heißschaum (60%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,8 ) 

Schäumtempo (20%) + + ( 1,7 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,9 ) 

Effizenz (20%) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (20%) + + ( 2,2 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,4 ) + + + ( 1,4 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,7 ) + ( 2,8 ) + + (2,4 ) 

Sicherheit (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Bilder: ABC-Lifestyle, Auerbach verlag, krups, Lentz, Lattemento, nespresso, Petra, Tristar, Severin 

114 Küche | 1.2012


So testen wir 

Die Testgeräte: Acht elektrische Milchaufschäumer 

Funktion (50 %): Der Funktionstest konzentrierte 

sich auf das Testen des Heißschäumens. 

Für verschiedene Milchsorten 

(3,5 % Frischmilch, 1,5 % Frischmilch, 1,5 % 

H-Milch) wurde durch mehrere Experten 

die Güte des produzierten Schaumes gemessen. 

Dabei wurden Festigkeit, Homogenität, 

Porigkeit und Haltbarkeit des Schaumes 

bewertet. In die Bewertung der Funktion 

flossen darüber hinaus das Schäumtempo 

(sowohl für die maximale Füllmenge 

als auch bezogen auf die Menge des erzielten 

Schaumes) sowie die Effizienz (gemessen 

am Verhältnis von Schaummenge 

und Menge der verbliebenen Milch) ein. 

Handhabung (20 %): In einem Test bewerteten 

fünf Probanden für jedes Gerät, wie 

ausreichend und verständlich die Bedienungsanleitung 

ist, wie logisch und gut 

erreichbar die Bedienelemente angeordnet 

und beschriftet sind und wie stabil bzw. 

gängig sie insgesamt erscheinen. Hinsichtlich 

der Reinigung wurde bewertet, wie 

schmutzanfällig bzw. pflegeleicht die zu reinigenden 

Oberflächen sind. Während des 

Funktionstests wurde dieser Punkt durch 

die Bewertung der Verschmutzung durch 

Rückstände u. Ä. ergänzt. 

Verarbeitung (10 %): Durch die Probanden 

wurden hierzu vor allem die Größe von Spaltmaßen, 

die Sauberkeit der Kantenbearbeitung, 

die Verarbeitung der Bedienelemente, 

die Schließbarkeit der Deckel und die Stabilität 

bewertet. 

Ökologie (10 %): Die entsprechende Bewertung 

bezieht sich in diesem Fall ausschließlich auf 

den Stromverbrauch der Geräte im Verhältnis 

zur verarbeiteten Milchmenge. 

Sicherheit (10 %): Als sicherheitsrelavant wurden 

im Test die Temperaturen bewertet, die 

an den Griffen, Deckeln und Seitenflächen der 

Geräte gemessen wurden. 

zung einer Induktionsheizfläche von den 

anderen Geräten ab. Damit können bei 

diesen beiden Modellen die Kannen 

auch problemlos aus der „Basisstation“ 

herausgenommen und zum Reinigen 

in die Spülmaschine gegeben werden. 

Wenn allerdings aufgrund der fehlenden 

Beschichtung angebrannte Milchreste 

in der Kanne zurückbleiben, wird das 

Reinigen ein wenig anstrengender. 

Kalt und heiß 

Mag das Gerät aussehen, wie es will, 

und der Tester ein absoluter Profi sein – 

zum großen Teil ist es die Milch, die das 

Schaumergebnis deutlich prägt. Fettgehalt, 

Frischetyp, Temperatur und selbst 

Unterschiede hinsichtlich des Herstellers 

oder der Charge – all das hat bei den 

verschiedenen Geräten ganz verschiedene 

Auswirkungen. Das Kaltschäumen 

haben wir daher auch aus dem Test genommen. 

Von den fünf Geräten, die laut 

Hersteller ausdrücklich das Aufschäumen 

von kalter Milch (und hier wird 

zumeist H-Milch mit einem Fettgehalt 

von 1,5 Prozent empfohlen) beherrschen 

sollten, kam nämlich nur der Aeroccino 

von Nespresso wirklich zufriedenstellend 

damit klar, der Cappuccino King 

von Lentz dagegen überhaupt nicht. In 

der Disziplin des Aufschäumens heißer 

Milch lagen die acht Kandidaten 

unterm Strich zwar gar nicht so weit 

auseinander, dennoch hat jedes Gerät 

ganz eigene Stärken und Schwächen. 

Während sich in unserem Test der 

Aeroccino bei allen verwendeten 

Milchsorten beweisen konnte, schaffte 

es zum Beispiel kaum einer der Konkurrenten, 

fettarme Frischmilch zu einem 

brauchbaren Schaum zu schlagen. In Sachen 

Tempo war dagegen der Schäumer 

von Petra nicht zu schlagen, während er 

beim Verhältnis von Schaum zu „übrig 

gebliebener“ Milch eher schlecht aussah – 

auch wenn dies durch die große Füllmenge 

wieder etwas relativiert wird. Auf 

jeden Fall können wir nur empfehlen, 

zu Hause beim Milchschäumen etwas 

herumzuprobieren, bis Sie die Lieblingsmilch 

Ihres Milchaufschäumers herausgefunden 

haben. Summa summarum 

gibt es kaum Geräte, von denen wir abraten 

würden, aber seine Favoriten muss 

sich jeder selbst aussuchen, und sei es 

nach dem Aussehen, bei dem in unserer 

komplett weiblich besetzten Jury übrigens 

ebenfalls der Schäumer von Petra 

ganz oben auf der Liste stand. 

3 4 

(1) Deutlich erkennbar: 

der am Boden aufgesteckte 

Quirl und die 

unterstützenden Plastiksäulen 

im Deckel des 

Tristar (2) Das Gerät 

von PetraElectric ist ein 

typischer „Deckelschäumer“, 

so lässt sich der 

Behälter besser reinigen 

(5) Noch besser zu reinigen 

(von der fehlenden 

Beschichtung mal abgesehen) 

sind die Behälter 

der Geräte von Severin 

und ABCLifestyle. 

Durch die Verwendung 

der Induktionstechnologie 

muss die Heizung 

nicht mehr im Behälter 

montiert sein (3 und 4) 

Die Unterschiede in der 

Porigkeit sind deutlich 

zu erkennen, auch Cremigkeit 

und Haltbarkeit 

wurden bewertet 

1 2 

5 



Küche | Multiküchenmaschinen 

Zehn Multiküchenmaschinen demonstrieren ihre Vielseitigkeit 

Schnittige Multitalente 

Eine für alles: Gibt es im Haushalt eine Küchenmaschine, sind Handrührer, Mixer und 

Handhobel nahezu arbeitslos. Welches Gerät den mitunter recht hohen Anschaffungspreis 

lohnt, haben unsere Testingenieure überprüft. 

Ganz und gar nicht ins Reich der 

Märchen und Mythen gehören 

die modernen „Heinzelmännchen“ in 

deutschen Küchen und Haushalten, 

die statt mit einer Zipfelmütze mit 

einem Netzkabel daherkommen und 

auf Knopfdruck zahlreiche mühselige 

Klein arbeiten erledigen. Glückliche Besitzer 

einer Multiküchenmaschine müssen 

weder die Zutaten ihres Salats von 

Hand schneiden noch für die Zubereitung 

einer Aufschnittplatte das scharfe 

Messer bemühen. Auch das Kneten 

von Brotteig, Schlagen von Sahne und 

Raspeln von Käse kann getrost dem 

elektrischen Helfer überlassen werden. 

Damit werden die Maschinen zu universell 

einsetzbaren Küchengeräten und 

erleichtern die Zubereitung zahlreicher 

Gerichte um ein Vielfaches. Separate 

aufsteckbare Werkzeuge ermöglichen 

dabei die Durchführung unterschiedlicher 

Küchenarbeiten. Je vielfältiger 

die Funktionspalette aber gestaltet ist, 

desto schwieriger wird es auch, jede 

einzelne Tätigkeit zu einem zufriedenstellenden 

Ergebnis zu führen. Nichtsdestotrotz 

werden die Maschinen stetig 

weiterentwickelt und mit immer neuen 

Features für vielfältige Einsatzbereiche 

ausgestattet. Der Vorteil besteht darin, 

dass eine einzige Maschine die Aufgaben 

vieler kleiner Einzelgeräte übernimmt 

und deren Benutzung damit fast 

überflüssig macht. 


Platz da! 

Wer sich allerdings einen Platzgewinn 

im Küchenschrank erhofft, wird enttäuscht 

sein, denn die zahlreichen 

Zubehörteile der Küchenmaschine 

beanspruchen schnell eine komplette 

Schublade für sich. Abwaschmuffel 

sollten außerdem auf die Spülmaschinenfestigkeit 

der abnehmbaren Teile 

achten, sonst vergeht ihnen frühzeitig 

die Lust an der Benutzung. 

Tausendsassa gesucht 

Ein komplettes Einser-Zeugnis können 

unsere Tester keinem der zehn Prüfkandidaten 

ausstellen. Weit klafft die 

Notenspanne unter anderem beim Pürieren 

von Fruchtshakes auseinander: 

Während der Braun Multiquick 7 einen 

cremig-sämigen Shake ganz ohne Stückchen 

zauberte, floss bei Kitchen Aid und 

Krups eine dickflüssige, leicht klumpige 

Masse mit teilweise unpürierten Stücken 

aus dem Behälter. Ob man seinen Drink 

mit oder ohne Fruchtstücken bevorzugt, 

ist sicherlich Geschmackssache, jedoch 

sollte die Küchenmaschine in der Lage 

sein, das Obst bei Bedarf vollständig 

zu pürieren. Kuchenteig gelingt mit der 

MUM 5 eindeutig am besten. Sie rührt 

Bilder: Pixelio, stock.xchng 

116 Küche | 1.2012

Multiküchenmaschinen | Küche 

besonders viel Luft unter, wodurch das 

fertige Backwerk eine sehr lockere Struktur 

erhält. Das Modell von Beem und die 

kleine Kompaktmaschine von Kenwood 

nehmen sich für diese Aufgabe etwas 

mehr Zeit als ihre Konkurrenten. Ein Teil 

des Mehls setzt sich hier in der Kante zwischen 

Behälterwand und -boden fest und 

wird erst nach und nach mit verrührt. 

Harte Nuss 

Beim Hacken und Mahlen von Nüssen 

sind Maschinen wie die Kenwood 

FP 925 und das Gerät von Krups im 

Vorteil, zu deren Repertoire ein Mühlenaufsatz 

gehört. Aber auch die Mixbehälter 

der Modelle von Braun eignen sich 

gut. In kleineren Behältern lässt sich 

die Nussmasse besser durchmischen, 

wodurch sie zuerst gleichmäßig grob 

gehackt und anschließend fein gemahlen 

wird. Größere Behältnisse bieten den 

Nüssen mehr Raum zum Entweichen, sodass 

zunächst die unten liegende Schicht 

gemahlen wird, während die oberen 

Kerne noch weitgehend unversehrt auf 

ihre Bearbeitung warten. 

Für Gemüsesalat und Beilagen ist die 

Raspel- und Hobelfunktion der Multiküchenmaschinen 

äußerst praktisch – 

immer vorausgesetzt, sie stellt sich so 

professionell an wie bei dem Gerät von 

Kitchen Aid. Die in den anderen Disziplinen 

eher mittelmäßig abschneidende Maschine 

liefert sowohl Scheiben als auch 

Raspel in gleichmäßiger und saftiger 

Form, ohne zu groben Verschnitt übrig zu 

lassen. Anders präsentiert sich das Ergebnis 

bei Beem: Hier erinnern besonders 

die feinen Raspel eher an matschigen 

Brei als an eine schöne Basis für leckeren 

Farmersalat. Beim Hobeln bleiben zum 

einen viele Reste auf der Scheibe liegen, 

zum anderen mogeln sich große Stücke 

an der Reibe vorbei in den Behälter. 

Frisch entsaftet 

Für den großen Durst empfiehlt sich 

das Modell aus der 5er-Serie von Braun, 

das mit der größten Saftausbeute punk- 

tet. Allgemein lässt sich festhalten, 

dass die gesamte Testrange mit dem 

Entsaften von Äpfeln besser zurechtkommt 

als mit härteren Obst- und Gemüsesorten. 

Bei Philips und Grundig 

sind allerdings gute Ausweichreflexe 

gefragt. Wird der Stopfer nämlich nicht 

sofort nach dem Befüllen wieder über 

den Nachfüllschacht gehalten, schießen 

hier Gemüsestückchen in hohem 

Bogen durch die Küche. Beim Auspressen 

von Zitrusfrüchten ist die Form 

des Kegels von zentraler Bedeutung 

für das Ergebnis. Fällt dieser zu spitz 

aus, bleibt Fruchtfleisch in der Schale 

zurück und es wird Saft verschwendet, 

wie bei der Braun Multiquick 5 zu beobachten 

war. Das Gerät von Kitchen 

Aid hingegen macht etwas Handarbeit 

nötig, da hier die Deckelvorrichtung die 

Fruchthälfte nicht richtig in Position 

zu halten vermag. Wer seinen Saft mit 

viel Fruchtfleisch bevorzugt, sollte zu 

Kenwood oder Philips greifen, für die 

Liebhaber glatter Säfte empfehlen sich 

eher Braun oder Bosch. 

Handhabung und Reinigung 

In der Handhabung können die beiden 

Modelle von Braun die Tester am 

meisten überzeugen. Durch hilfreiche 

Markierungen wird das Platzieren der 

Arbeitsbehälter und Deckel wesentlich 

erleichtert. Skalen an den Behältern helfen 

beim Abmessen und verhindern eine 

versehentliche Überfüllung. Weniger 

bequem zu handhaben ist die Grundig 

Cuisinery. Ihre Glasbehälter bestechen 

zwar durch eine schicke Optik, sind 

aber recht schwer und schlecht zu greifen. 

Bei einem der Deckel bemängelten 

die Prüfer dessen schlechte Passform, 

durch die die Motorsperre nur durch 

gezieltes Nachhelfen entriegelt werden 

konnte. Das Gerät von Kitchen Aid 

lässt die Funktionalität der meisten 

Konkurrenzprodukte vermissen. Zum 

einen muss der Behälter mit dem Griff 

von links nach vorn gedreht werden, 

um einzurasten. Zum anderen versperrt 

dieser die 

Sicht 

in 

das Innere. 

Außerdem 

lässt 

die 

einzige Verarbeitungsstufe 

plus 

Pulsfunktion 

Wünsche 

hinsichtlich der Anpassungsvariabilität 

offen. Auch die Beem 

stellte die Probanden beim Einrasten 

des Arbeitsbehälters vor eine Herausforderung, 

die nicht jeder Benutzer auf 

Anhieb bewältigte. Dass der Hersteller 

für dieses Gerät eine Reinigung per 

Hand empfiehlt, wird mit wenig Begeisterung 

aufgenommen, schließlich 

sollte eine Küchenmaschine Zeit und 

Aufwand sparen, ohne ihn an anderer 

Stelle zusätzlich zu generieren. Die 

Säuberung der Hobelscheiben gestaltet 

sich bei dem Modell von Beem 

schwierig, da sich Speisereste unter der 

Schneide festsetzen und mühsam mit 

einem spitzen Gegenstand herausgelöst 

werden müssen. Ein verbreitetes 

Problem sind außerdem dauerhafte 

Verfärbungen an weißen Kunststoffteilen 

durch die Verarbeitung von 

Mohrrüben, so zu beobachten bei den 

Geräten von Grundig, dem Braun 

Multiquick 5 und der MUM 5 von 

Bosch. Hinsichtlich der Standsicherheit 

gibt sich keiner der Testkandidaten die 

Blöße, lediglich die Kenwood FP 925 

wackelt etwas auf hohen Touren. 

Reinigung 

Bei färbenden Lebensmitteln wie Karotten 

empfiehlt es sich, die Kunststoffteile mit 

Speiseöl einzureiben. Das Öl kann die 

färbenden Substanzen lösen. Einen Waschgang 

in der Spülmaschine haben alle Arbeitsbehälter 

samt Zubehör überstanden, es 

konnten keine Veränderungen festgestellt 

werden. Zur Vorreinigung füllen Sie Wasser 

und einen Tropfen Spülmittel in den 

Behälter und lassen den Motor kurz laufen. 

Die Universalmesser sollten aber besser von 

Hand gespült werden, da sie sonst stumpf 

werden. Aber Achtung! Hier droht Verletzungsgefahr 

durch die scharfen Schneiden. 

eiswürfel 

Von der Verarbeitung von sehr harten Lebensmitteln 

wie Kaffeebohnen, Muskatnuss und 

auch Eiswürfeln raten die meisten Hersteller 

ab, da die Messer hierdurch schnell stumpf 

werden. Die Philips HR 7775 hat eine spezielle 

Ice-Taste zum Crushen im Mixer. Die Modelle 

von Braun und Grundig zerkleinern Eiswürfel 

problemlos in kurzer Zeit. Alle anderen Mixer 

haben hingegen Schwierigkeiten, die kalten 

Würfel zu zerkleinern, und schaffen – wenn 

überhaupt – nur zwei bis drei Stück auf einmal. 




Multiquick 7 K 3000 von Braun 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,9 ) 

gut 





Braun 

Multiquick 7 K 3000 

Pürierkünstler 

mit vielen Talenten 

Den Beifall der Prüfer verdient 

sich unser Testsieger besonders 

durch die Pürierleistung des Mixers, 

der in kurzer Zeit wirklich 

schaumige Shakes ganz ohne störende 

Stückchen zubereitet. Sehr 

gut gelingt auch das Zerhacken 

von Nüssen, die in nur wenigen 

Sekunden in grob zerkleinerter 

Form und nach etwas längerem 

Hacken als feines Nussmehl vorliegen. 

Beim Einsatz der Hobelund 

Raspelscheiben erhalten 

die Tester überwiegend gleichmäßige, 

saubere Karottenscheiben 

und saftige Raspel. Auch 

das Rühren von Teig klappt 

problemlos, alle Zutaten werden 

homogen vermengt. Sahne 

wird in akzeptabler Zeit steif 

geschlagen. In der Handhabung 

präsentiert sich die Maschine 

unkompliziert und leicht bedienbar. 

Pfeilmarkierungen zeigen 

die richtige Einsetzposition für 

Arbeitsbehälter und Deckel an, 

während über einen Hebel bereits 

vor dem Start des Geräts die 

gewünschte Betriebsgeschwindigkeit 

eingestellt werden kann. 

Somit beginnt die Maschine ihre 

Arbeit sofort auf der gewählten 

Stufe. Ein Überlastungsschutz 

schützt dabei den Motor. 

MUM 54230 Styline von Bosch 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Bosch 

MUM 54230 Styline 

Besonders locker-luftiges 

Ergebnis bei Sahne und Teig 

Ein erfolgreicher Schaumschläger 

auf Platz zwei: Die mit der 

MUM 5 geschlagene Sahne erweist 

sich als die luftigste von 

allen und hat das größte spezifische 

Volumen. Auch der gerührte 

Teig zeigt sich lockerer 

als bei den restlichen Maschinen 

und lässt sich dadurch zu 

einem besonders luftigen Kuchen 

ausbacken. Leichte Schwächen 

beobachten die Tester bei 

der Leistung des Pürierers, der 

dem Shake viele unzerklei nerte 

Stücke untermogelt. Besser gelingt 

wiederum das Hacken und 

Mahlen von Nüssen. Beim Raspeln 

von Gemüse erhält man 

mit der groben Reibe verhältnismäßig 

große, dicke Stücke, die 

aber sehr gleichmäßig geschnitten 

sind. Auch die feinen Raspel 

werden sauber abgeteilt. Leider 

bleiben recht viele Stücke im 

Aufsatz hängen und müssen 

herausgeschoben werden. Darüber 

hinaus hinterlassen Möhren 

rot-orangene Verfärbungen 

und werden nicht vollständig 

gehobelt, sondern bleiben stückweise 

auf der Scheibe zurück. 

Ein Lob verdienen die hohe 

Bedienfreundlichkeit und die 

saubere Verarbeitung. 

KA890T Titanium von Krups 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Krups 

KA890T Titanium 

Höchster 

Bedienkomfort 

Eine Maschine, die mitdenkt: 

Mehrere Automatikprogramme 

sind auf das Anrühren verschiedener 

Teigarten und das Mixen 

abgestimmt, sodass der Benutzer 

auf Tastendruck das gewünschte 

Ergebnis erhält. Teige lassen 

sich zügig und gleichmäßig 

verrühren, der geschlagenen 

Sahne fehlt es allerdings etwas 

an Volumen. Da kein separater 

Mixaufsatz vorhanden ist, 

muss im Arbeitsbehälter püriert 

werden, was sich auf die Qualität 

des Resultats auswirkt: Im 

Püree bleiben kleine Stückchen 

zurück, es gelingt nicht ganz 

so überzeugend wie bei den 

Konkurrenzmaschinen. Punkten 

kann das Gerät dagegen beim 

Hacken und Mahlen von Nüssen 

mit einem sehr homogenen 

Ergebnis. Auch das Hobeln und 

Raspeln von Gemüsestückchen 

wird überwiegend sauber ausgeführt 

und zeigt einen sehr 

guten Unterschied zwischen 

groben und feinen Schnitzen. 

Besonders gut fällt die Bewertung 

der Maschine im Bereich 

Handhabung aus. Zwei separate 

Befüller für Obst und Gemüse 

können bei Bedarf auch gleichzeitig 

genutzt werden. 

Bilder: Bosch, Braun, Kenwood, Krups, Philips 

118 Küche | 1.2012


Multiquick 5 K700 von Braun 





5.2011 


Braun 

Multiquick 5 K700 

Stark im Rühren und Pürieren, 

Sahneschlagen nicht optimal 

Dieses Gerät verfügt statt eines 

Schneebesens über einen Quirl, 

der zum Sahneschlagen eingesetzt 

wird. Allerdings erledigt er 

diese Aufgabe nicht zufriedenstellend, 

wenn man sich an die 

Herstellervorgaben hält. In diesen 

ist die Rührgeschwindigkeit, 

um die Sahne steif zu schlagen, 

zu niedrig angesetzt. Besser 

gelingt das Teigrühren und 

auch das Pürieren im Mixer, 

wenn man von einigen wenigen 

zurückbleibenden Fruchtstückchen 

absieht. Möchte man 

auch diese vollständig zerkleinern, 

ist etwas mehr Geduld 

als bei den anderen Geräten erforderlich. 

Möhren werden in 

gleichmäßige, saubere Scheiben 

geschnitten, hinterlassen aber 

durch dauerhafte Verfärbungen 

ein unschönes Andenken auf 

der weißen Trägerscheibe. 

Beim Raspeln verfangen sich 

außerdem zahlreiche Gemüseschnitze 

zwischen dem Einsatz 

und der Scheibe. Dafür bringen 

spülmaschinenfeste Einzelteile 

und Schutzverriegelungen 

Pluspunkte in der Handhabung. 

Der sehr gut schließende Mixerdeckel 

verhindert ein Herausspritzen 

der Zutaten. 

hR7775 von Philips 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Philips 

HR7775 

Hobel- und Raspelkünstler 

mit Nussallergie 

Zu den Stärken der Maschine 

von Philips gehört eindeutig das 

Hobeln und Raspeln von Gemüsestückchen, 

die gleichmäßig zerkleinert 

werden und nur wenige 

Reste auf der Scheibe zurücklassen. 

Auch das Größenverhältnis 

von grob zu fein ist stimmig. Als 

vorteilhaft für die Handhabung 

erweist sich außerdem der runde 

Beschicker mit einer Extra-Öffnung 

für kleine Mengen. Ebenso 

gut gelingt auch das Verrühren 

von Teigzutaten und die Herstellung 

von feinem, sämigem Püree 

im Mixer. Leichte Probleme bereitet 

dem Gerät dafür das Hacken 

und Zermahlen von Nüssen. 

Durch die Erwärmung beim 

Betrieb klebt das Nussmehl an 

der Behälterwand und wird nicht 

mehr weiter verarbeitet. Außerdem 

bildet sich um die Messer 

herum ein Ring und im Mehl bleiben 

auch nach Ende des Vorgangs 

noch kleine Stückchen zurück. 

Kritik übten die Tester zudem 

an der unübersichtlichen Bedienungsanleitung 

und der nicht 

stabil genug gefertigten Verriegelung 

des Mixers, die im Laufe des 

Tests ausleierte und den Aufsatz 

daraufhin nicht mehr richtig in 

Position halten konnte. 

Multipro FP 925 von Kenwood 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Kenwood 

Multipro FP 925 

Guter Teig und feines Nussmehl, 

zu durchlässig beim Hobeln 

Das besser platzierte Gerät der 

beiden Modelle von Kenwood 

bietet etwas mehr Zubehör als die 

kompaktere Schwester FP 250 

und positioniert sich im guten 

Mittelfeld. Nichts zu beanstanden 

gibt es bei der Vermengung 

der Zutaten für Rührteig, die 

sich zu einer homogenen Masse 

verbinden. Auch das Hacken und 

Mahlen von Nüssen klappt in der 

kleinen Mühle sehr gut. Weniger 

überzeugend präsentiert sich die 

Maschine allerdings beim Zerkleinern 

von Gemüse. Da zwischen 

der Hobelscheibe und der 

Behälterwand eine Lücke entsteht, 

werden beim Hobeln und 

Raspeln größere Stücke in den 

Auffangbehälter geschleudert. 

Feine Raspel sind außerdem 

leicht matschig und etwas angerissen. 

Ein bisschen verkompliziert 

wird die Reinigung durch 

Schalen und Möhrenstücke, die 

sich in der Hobelscheibe verkanten 

und nur mit einer Messerspitze 

zu entfernen sind. Dafür 

sind die meis ten Teile spülmaschinenfest. 

Bei hochtourigem 

Betrieb halten die Saugnapffüße 

das Gerät davon ab, durch die 

starke Erschütterung von der 

Arbeitsfläche zu wandern. 




Artisan 5KFPM770 von Kitchen Aid 





TeSTURTeIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Kitchen Aid 

Artisan 5KFPM770 

Unhandlicher Hüne 

mit großem Energiehunger 

Wie üblich stellt Kitchen Aid 

mit dem 11,5-Kilogramm-Koloss 

das schwerste Gerät der 

Testrange. Bei dem Artisan 

5KFPM770 empfiehlt es sich 

wirklich, ihm einen festen Platz 

in der Küche zu schaffen, da das 

Modell nicht so leicht zwischen 

zwei Benutzungen im Schrank 

zu verstauen ist. Kuchenbäcker 

haben an der Maschine ihre 

Freude, denn das Teigrühren 

erledigt sie schnell und gründlich. 

Auch Gemüsefans werden 

vom Ergebnis der Hobel- und 

Raspelfunktion überzeugt sein. 

Schwerer tut sich das Modell 

jedoch beim Schlagen von 

Sahne, die zu kompakt und 

nicht richtig locker gerät. Auch 

das Pürieren bereitet Probleme, 

der entstehende Fruchtshake 

ist von unzerteilten 

Stückchen durchsetzt. 

cuisinery Multitalent Plus UM 9050 von Grundig 





TeSTURTeIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Grundig 

Cuisinery Multitalent Plus UM 9050 

Gutes Entsaften und Rühren, 

schwaches Sahneschlagen 

Mit Rührteig, Nussmehl und 

Gemüsescheiben hat das Gerät 

keine Probleme. Leider lässt sich 

das von seiner Leistung beim 

Sahneschlagen nicht behaupten. 

Die dafür vorgesehene Emulgierscheibe 

schleudert die Sahne 

beim Schlagen an Behälterwände 

und Deckel, von wo sie 

dann mühsam und verlustreich 

abgekratzt werden muss. Das 

Raspeln von Gemüse schnitzen 

hinterlässt unverarbeitete Reste 

auf der Scheibe, während im 

Püree grobe Stückchen zurückbleiben. 

Lobenswert ist die hohe 

Saftausbeute beim Entsaften, 

allerdings harmoniert der 

dazugehörige Deckel nicht mit 

der Maschine und muss manuell 

in Position gehalten werden. 

Ein Manko in der Handhabung 

stellen die zu kleinen Griffe 

der Arbeitsschüssel dar. 

Sensation M7.001 von Beem 





TeSTURTeIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Beem 

Sensation M7.001 

Möhrenmatsch statt 

sauberer Raspel 

Bei diesem Modell stehen 

sich Stärken in der Funktion 

und Schwächen in der Verarbeitung 

gegenüber. Luftige 

Schlagsahne, überzeugendes 

Püree und ein gutes Hackergebnis 

kontrastieren mit einer 

langen Arbeitszeit beim 

Teigrühren und ausgefransten, 

teils matschigen Möhrenraspeln. 

Zwischen grob und 

fein geraspelten Gemüseschnitzen 

ist nur ein geringer 

Unterschied erkennbar, außerdem 

sammeln sich Saft und 

Möhrenbrei am Deckel. Beim 

Hobeln entstehen viele angerissene 

oder kaputte Scheiben. 

Dazu kommt ein unangenehm 

lautes und stellenweise pfeifendes 

und quietschendes 

Betriebsgeräusch. Das richtige 

Aufsetzen des laut Hersteller 

nicht spülmaschinenfesten 

Zubehörs klappt nicht 

immer auf Anhieb. 

Multipro compact FP 250 von Kenwood 





TeSTURTeIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Kenwood 

Multipro Compact FP 250 

Kompakter Schreihals mit weniger 

Geschick als die Konkurrenz 

Das leichteste Modell im Test 

bringt viel Zubehör mit und 

erledigt typische Küchenarbeiten 

auf kleinem Raum. 

Am erfolgreichsten bewährt 

es sich dabei beim Pürieren 

mit dem Mixaufsatz, der ein 

gutes Ergebnis liefert. Dagegen 

dauert die Herstellung 

von Nussmehl verhältnismäßig 

lange und liefert ein ungleichmäßiges 

Ergebnis: Während 

40 Prozent der Nüsse schon 

gemahlen sind, wurden weitere 

40 Prozent gerade erst grob 

zerkleinert. Gemüseraspel geraten 

unappetitlich matschig 

und ausgefranst. Besser zeigt 

sich die Leistung der Zitruspresse, 

die die Früchte sehr 

sauber auspresst und kaum 

Fruchtfleisch in der Schale zurücklässt. 

Leider ist der Schalldruckpegel 

auf höchster Stufe 

einer der lautesten im Test, 

was die Arbeitsfreude trübt. 

Bilder: Beem, Bosch, Braun, Grundig, Kenwood, Kitchen aid, Krups 

120 Küche | 1.2012


Multiküchenmaschinen TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUnG 

Braun 


Bosch 

MUM 54230 Styline 

Krups 

KA890T Titanium 

Braun 

Multiquick 5 K700 



Gewicht 5 kg 5 kg 5,5 kg 5 kg 

leistungsaufnahme 900 W 700 W 1 200 W 600 W 

arbeitsbehältervolumen 1,5 l 3,9 l 3,5 l 2 l 

Zubehör 

arbeitsschüssel, universalmesser, 

schneebesen, 

Knethaken, schlagbesen, 

rührschüssel aus edelstahl, 

Mixer, scheiben zum raspeln 

(3 Größen), schneiden 

(2 Größen), Juliennesticks 


schneebesen, Knethaken, 

schlagbesen, Mixaufsatz, 

grobe und feine schneidscheibe, 

raspelscheibe, 

Zitruspresse, aufbewahrungstasche, 

rezeptDvD 


schneebesen, 

Knethaken, Wendescheiben 

zum raspeln (2 Größen), 

schneiden (2 Größen), 

Mühle 

Geschwindigkeitsstufen 15 4 3 15 

Timer nein nein ja nein 

spülmaschinenfestigkeit ja ja teilweise ja 


Teigmesser, 

schlagbesen, scheibe 

mit raspel (3 Größen), 

schneid und Julienneeinsätzen, 

Mixer, 

entsafter, Zitruspresse 


Funktion (50 %) + + ( 1,7 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,3 ) 

sahneschlagen (13 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

rühren (13 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Pürieren (13 %) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

hacken (13 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

hobeln (13 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

raspeln (13 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

entsaften (13 %) entfällt entfällt entfällt + + ( 2,0 ) 

Zitruspresse (13 %) entfällt + + ( 2,0 ) entfällt + ( 3,0 ) 

abwertung für unvollständigen lieferumfang entfällt entfällt entfällt entfällt 

handhabung (30 %) + + ( 1,9) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (20 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

reinigung (20 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

ausstattung/Zubehör (20 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

aufbewahrung (20 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Geräusch (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung/Sicherheit (15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

verarbeitung (50 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

sicherheit (50 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung 60+ gut befriedigend gut befriedigend 



Multiküchenmaschinen 

Philips 

hR7775 

Kenwood 

Multipro FP 925 

Kitchen Aid 

Artisan 5KFPM770 

Grundig 

cuisinery Multitalent Plus UM 9050 


uvP 230 euro 200 euro ab 399 euro 179 euro 


leistungsaufnahme 1 000 W 1 000 W 650 W 1 000 W 

arbeitsbehältervolumen 3,4 l 1,5/0,4 l 2,8/0,9 l 2,2 l 

Zubehör 

u. a. arbeitsschüssel, 

universalmesser, Doppelschneebesen, 

Teigmesser, 

Teigschaber, reinigungsbürste, 

stufenlos verstellbare 

schneidscheibe, schei ben 

zum raspeln (3 Größen) 

u. a. arbeitsschüssel, universalmesser, 

Teigmesser, 

schneebesen, Miniarbeitsschüssel 

mit universalmesser, 

Mühle mit streudeckel, 

Wendescheiben 

zum raspeln (3 Größen) 


schlagbesen, 

Teigmesser, Teigschaber, 

scheiben zum raspeln, 


Zitrus presse, 2 kleine 

arbeitsschüsseln 

Geschwindigkeitsstufen 12 8 1 10 

Timer nein nein nein nein 

spülmaschinenfestigkeit ja teilweise ja teilweise 

u. a. arbeitsbehälter aus 

Glas, universaldoppelmesser, 

Teigmesser, emulgierscheibe, 

Teigschaber, 

entsafter, scheiben zum 

raspeln (2 Größen), 

schneiden (2 Größen) 

ergebnis 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 2,7 (befriedigend) 2,9 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + + ( 2,3 ) + ( 2,6 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

sahneschlagen (13 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

rühren (13 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Pürieren (13 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

hacken (13 %) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

hobeln (13 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

raspeln (13 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

entsaften (13 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) entfällt + + ( 2,0 ) 

Zitruspresse (13 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) entfällt 

abwertung für unvollständigen lieferumfang entfällt entfällt 0,5 0,5 

handhabung (30%) + + ( 2,3 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (20%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung (20%) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

ausstattung/Zubehör (20%) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

aufbewahrung (20%) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Geräusch (10 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung/Sicherheit (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

verarbeitung (50%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

sicherheit (50%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

handhabung 60+ gut gut ausreichend ausreichend 

Bilder: Beem, Gundig, hansecontrol, Kenwood, Kitchen aid, Philips 

122 Küche | 1.2012



Beem 

Sensation M7.001 

Kenwood 

Multipro compact FP 250 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Multifunktionsküchenmaschinen 



Gewicht 5 kg 3,5 kg 

leistungsaufnahme 800 W 750 W 

arbeitsbehältervolumen 1,5 l 1 l 

Zubehör 

u. a. arbeitsschüssel, 

universalmesser, Miniarbeitsschüssel 

mit universalmesser, 

schneebesen, 

Teigmesser, Teigschaber, 

Mühle mit zwei Behältern, 

scheiben zum raspeln 

Geschwindigkeitsstufen 11 2 

Timer nein nein 

spülmaschinenfestigkeit nein teilweise 


Teigmesser, 

schneebesen, Teigschaber, 

Zitruspresse, scheiben 

zum raspeln (3 Größen), 


Mixer 


Funktion (50 %) + ( 2,8 ) + ( 3,1 ) 

sahneschlagen (13 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

rühren (13 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Pürieren (13 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

hacken (13 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

hobeln (13 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

raspeln (13 %) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

entsaften (13 %) entfällt entfällt 

Zitruspresse (13 %) entfällt + ( 3,0 ) 

abwertung für unvollständigen lieferumfang entfällt entfällt 

handhabung (30 %) + ( 3,1 ) + ( 2,9 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (20 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung (20 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

ausstattung/Zubehör (20 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

aufbewahrung (20 %) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Geräusch (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung/Sicherheit (15 %) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

verarbeitung (50 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

sicherheit (50 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

handhabung 60+ gut gut 

Funktion (50 %): In Anlehnung an DIN EN 

60619:2005 werden mit den Maschinen verschiedene 

Küchenarbeiten verrichtet. Sie 

müssen Sahne schlagen und Rührteig zubereiten, 

außerdem ganze Mandeln zunächst 

grob und dann fein hacken. Karotten werden 

in grobe und feine Scheiben gehobelt sowie 

grob und fein geraspelt. Falls die Testgeräte 

über eine Zitruspresse und eine Entsafterfunktion 

verfügen, werden diese durch das 

Auspressen von Orangen und Zitronen beziehungsweise 

durch das Entsaften von Äpfeln 

und Karotten überprüft. Darüber hinaus 

wird ein Shake aus Früchten und Milch püriert. 

Bei allen Funktionsprüfungen halten 

sich die Prüfer an die Herstellerangaben zu 

Geschwindigkeiten und Mengen. 

Handhabung (30 %): Für die Bewertung der Bedienfreundlichkeit 

beurteilen fünf Probanden 

die Montage der Zubehörteile, das Bedienkonzept, 

die Übersichtlichkeit der Einstellelemente 

und die Vielseitigkeit des Zubehörs. Außerdem 

werden Dauer und Aufwand der Reinigung 

sowie die Aufbewahrung der Maschinen und 

deren Zubehör bewertet. Die Bedienungsanleitung 

wird vor allem auf Verständlichkeit und 

Vollständigkeit hin geprüft. Eine zu geringe 

Schriftgröße führt zur Abwertung. 



der Oberflächen, Beständigkeit der Beschriftungen, 

die Kabellänge sowie die Standfestigkeit. 

Außerdem werden Abschaltautomatiken 

und Verriegelungen der Aufsätze vergleichend 

bewertet. 


beim Einsatz des Universalmessers auf maximaler 

und minimaler Geschwindigkeitsstufe 

gemessen. 












22083 hamburg 






von Braun 

Durchgängig solide Leistungen in allen Prüfkategorien verhalfen 

dem variabel einsetzbaren Gerät zu einem verdienten Platz auf 

dem Treppchen. 


Nicht in allen Disziplinen erledigt 

der Multiquick 7 seine Aufgaben 

in Rekordtempo, punktet aber regelmäßig 

durch Zuverlässigkeit. Die große 

Maschine kann in 15 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen 

betrieben werden 

und ermöglicht durch eine zusätzliche 

automatische oder manuelle Momentschaltung 

das behutsame Hacken empfindlicher 

Lebensmittel wie beispielsweise 

gekochter Eier. 

Neben einem großen, aus leichtem 

Kunststoff gefertigten Arbeitsbehälter 

und einem kleineren Mixbehälter aus 

Glas gehört auch eine große Edelstahlschüssel 

mit Spritzschutzdeckel speziell 

für Rührarbeiten zum Zubehör. Dabei 

fallen besonders die praktischen 

gro ßen Griffe der Arbeitsbehälter und 

die Abmessskalen positiv ins Auge. Im 

Funktionstest tut sich das Gerät speziell 

beim Pürieren und Mixen sowie 

beim Hacken, Mahlen und Raspeln 

hervor. Der mit dem Mixer zubereitete 

Fruchtmilchshake war im Vergleich 

deutlich der beste. Wer diesen noch 

gekühlt genießen möchte, gibt einfach 

ein paar Eiswürfel hinzu, die der Mixer 

im Handumdrehen verarbeitet. 

Zur leichteren Reinigung kann der Boden 

des Behälters samt Messer herausgedreht 

werden. Auch für die sichere 

Aufbewahrung hat sich der Hersteller 

etwas einfallen lassen: In einer mitgelie- 

ferten weißen Box 

finden Hobel- und 

Raspelscheiben bequem 

Platz, ohne sich gegenseitig zu 

verkratzen. Wünschenswert wäre laut 

Testpersonal, wenn ein Entsafter oder 

eine Zitruspresse das Zubehör ergänzen 

würde. Mit den beiliegenden Schlagbesen 

und Knethaken lassen sich in 

der Arbeitsschüssel auch große Mengen 

Rühr- oder Hefeteig ver- 

arbeiten. Mittlere Betriebsgeschwindigkeiten 

verbrauchen 

dabei weniger Energie 

und sind bei vielen 

Tätigkeiten 

völlig 

ausreichend. 

1 

(1) Zu der großen Maschine gehören ein leichter Arbeitsbehälter, ein kleinerer Mixbehälter aus Glas und eine 

große Edelstahlschüssel (2) Saubere Karottenraspel in sehr guter Qualität überzeugten die Tester 

(3) Ein herausragendes Ergebnis bei der Hackprüfung: feines Nussmehl ohne grobe Stückchen 

2 

3 

Bilder: Braun, hansecontrol, stock.xchng 

124 Küche | 1.2012

Stabmixer | Küche 

Sturm im Milchshake-Glas mit 8 000 Watt – 18 Stabmixer(-sets) im Test 

Talentierte Schaumschläger 

Einen Stabmixer findet man heute in vielen Haushalten, denn der praktische Helfer kann 

bei der Speisenzubereitung schnell und einfach zur Seite stehen. Zumindest sollte er das, oft 

Bilder: auerbach verlag, Stock.xchng 

aber wird er eher stiefmütterlich behandelt – und das hat durchaus Gründe. 

Es gibt wirklich viele Aufgaben, die 

ein Stabmixer bzw. ein Stabmixerset 

heute bewältigen kann. Moderne 

Multitalente – aber eben nicht immer 

zur Zufriedenheit des Nutzers. 

Leistung satt? 

Die Leistungsangaben der Testkandidaten 

fallen höchst unterschiedlich aus. 

Betrachtet man den Esge Zauberstab 

M100D, so müsste er das schwächste 

Gerät im Testfeld sein, hätte also in 

der Praxis zum Beispiel gegen einen 

Severin SM3794 und dessen 700 Watt 

absolut keine Chance – doch so ist es 

nicht! Bei den Leitungs angaben versuchen 

sich die Hersteller gern und oft 

zu übertrumpfen. Meis tens wird von 

einer Maximalleistung gesprochen, die 

das Gerät in der Praxis aber oft nicht 

einmal annähernd erreicht. 800 Watt 

haben auch viele Schlagbohrmaschi- 

nen; man stelle sich diese Kraft mal 

in einem Glas mit Milch und Früchten 

vor – wie lange würde das gut gehen? 

In unseren Tests wurden kurzzeitige 

Spitzenwerte von etwas über 350 Watt 

gemessen, was an sich schon enorm ist 

und auf Dauer einer starken Hand und 

eines stabilen Handgelenks bedarf. 

Ähnlich wie bei Lautsprechern oder 

Staubsaugern sollte man aber nicht zu 

sehr auf die angegebenen Leistungswerte 

achten. 

von jan Stoll 

Der Komfort zählt 

Zwei wichtige Faktoren, die oftmals 

nicht beachtet werden, sind für den 

Praxisbetrieb von hoher Relevanz: Vibrationsniveau 

und Anlaufruck. Moderne 

Stabmixer sind sehr leistungsfähig 

und da ein Mixermotor nicht 

sanft beschleunigt, sondern binnen 

Sekundenbruchteilen die Maximaldrehzahl 

erreicht, kommt es zu einem 

spürbaren Ruck. In Kombination mit 

einem hohen Eigengewicht der Mixer 

(die Schwergewichte bringen es 

auf ein rundes Kilogramm) kann der 

Anlaufruck verblüffend stark ausfallen. 

Im Testfeld traten hierbei sehr 

Die Technik macht’s 

Auch der beste Stabmixer kann nur dann 

ein optimales Ergebnis erzielen, wenn die 

bedienende Hand korrekt geführt wird. 

Schnell wird deutlich, dass sich ein bewusstes 

Schrägstellen des Mixstabes 

positiv auf das Ergebnis auswirkt, ein 

Festsaugen des Mixfußes am Gefäßboden 

wird hierdurch nämlich vermieden. Es 

ist außerdem vorteilhaft, den Stabmixer 

ruhig, aber konsequent kreisen zu lassen, 

ihn in der Vertikalen zu bewegen und auch 

mal kurze Pausen einzulegen (dies nennt 

man „Pulsbetrieb“). 


Küche | Stabmixer 

unterschiedliche Charaktere zutage: 

Während der Braun MR 740cc und 

die beiden Zauberstäbe von Esge sehr 

dezent und überhaupt nicht störend anlaufen, 

zieht und zerrt der Electrolux 

ESGM4600 kräftig an Hand und 

Handgelenk. Der Inventum Silhouette 

MX400 sorgt sogar für echte Schreckmomente, 

denn obwohl er nominell 

sogar zu den schwächsten Kandidaten 

im Testfeld gehört, ist der Anlaufruck 

der stärkste. Je unvorbereiteter die 

führende Hand ist, desto größer ist der 

Schreck, aber selbst gestandene Tester 

wurden gehörig überrascht. 

Auch das Vibrationsniveau eines Stabmixers 

ist ein wichtiger Punkt für den 

Komfort, denn ein wild rüttelndes Gerät 

lässt sich natürlich schwieriger führen, 

zudem steigt auch die Spritzgefahr 

deutlich an. Schon eine Betriebsdauer 

von wenigen Minuten kann dann 

richtig anstrengend werden. Während 

die eben schon positiv erwähnten 

Kandidaten auch hier wieder gelobt 

werden dürfen, ist das längere Arbeiten 

mit dem Electrolux und dem 

Solac Mixter800 durchaus als unangenehm 

zu bezeichnen. 

Vor allem in Kombination mit dem 

jeweils dazugehörigen Schneebesen 

ist viel Kraft und einiges an Konzentration 

nötig, damit das Schlagen 

von Ei und Sahne gelingt. Der 

Inventum MX400 belegt auch beim 

Vibrationsniveau den letzten Platz, 

vor allem mit aufgestecktem Schneebesen 

wird nicht nur Ei und Schlagsahne 

geschüttelt, sondern auch der Anwender, 

was dieser natürlich nicht rührend 

finden muss. 

Schlagfertigkeit 

Quirl und Schneebesen kennt man seit 

vielen Jahren, die Schlagscheibe aber 

ist relativ neu. Wenn man die leicht 

schräg gestellte, dünne Scheibe sieht, 

kann man sich durchaus fragen, wie 

das bitte funktionieren soll. Genau wie 

beim Schneebesen: Dem Eiweiß oder der 

Sahne wird Luft untergehoben. Das geht 

aufgrund der enorm hohen Rotationsgeschwindigkeit 

in Kombination mit dem 

vergleichsweise kleinen Raum, der bearbeitet 

wird, sogar so gut, dass sich der 

Zeitaufwand drastisch verringert. Binnen 

15 Sekunden schaffte es der Steba MX21 

im Test, 200 Milliliter kalte Schlagsahne 

steif zu schlagen – die besten Geräte mit 

Schneebesen brauchten gut doppelt so 

lang. Beim Eiweißschlagen liegen die 

Kontrahenten näher beisammen, wobei 

beim Dualit das Steifschlagen gar nicht 

klappen wollte. Der Doppelquirlaufsatz 

sorgt dann aber in nur 50 Sekunden für 

ein sehr gutes Ergebnis. Auch hier wird 

deutlich: Vieles mag ähnlich aussehen, 

doch die Unterschiede in der Praxis können 

enorm sein. 

Moderne Ölquellen 

Das Erstaunen war groß, als sich im Mixfuß 

des Ariete Free 3in1 eine Spur einer 

dunklen Flüssigkeit abzeichnete. Schnell 

kam der Verdacht auf, dass das Lager 

an der Welle wohl undicht sein müsse. 

Nach dem Durchlauf des Testparcours 

wurden dann noch mehr Ölquellen entdeckt: 

am Aufsteckaufsatz von Mixfuß 

und Quirl sowie am Häckselbecher – 

überall Tröpfchen und Schmierflecken. 

Umgehend wurde aus dem Handel ein 

Ersatzexemplar besorgt, doch es dauerte 

nicht lang, bis auch hier das Ölproblem 

auftrat. Ein Einzelfall ist das also nicht 

und da die Symptome identisch sind, 

kann man einen Konstruktionsfehler vermuten. 

Aufgrund des Eindringens von Öl 

in die Kost liegt eine klare Gesundheitsgefährdung 

vor. Somit muss der Ariete 

Free 3in1 insgesamt mit einem „Mangelhaft“ 

bewertet werden. 

Rost im Milchshake 

Der eher rupfende als häckselnde Häckselbecher, 

der nach wenigen Anwendungen 

nicht mehr korrekt schließt, und 

der kaum zu bedienende Druckschalter 

für die Turbostufe sind drei Probleme, 

Gesunder Milchshake 

Viele Industrieprodukte werden mit Aromen 

aus Chemielabors versetzt. Oft ist in 

„Milchdrinks“ mehr Zucker als in Kuchen 

oder Schokolade enthalten. Bei selbst gemachten 

Milchshakes können aber Sie 

entscheiden, wie natürlich und gesund 

diese werden sollen. Man braucht hierfür 

nur reife, nicht zu saure, geschälte 

Früchte, die man in daumengroße Stücke 

schneidet, mit Milch übergießt und dann 

püriert. So entfaltet sich das natürliche 

Aroma – und zusätzlichen Zucker kann 

man sich getrost sparen. 

Bilder: auerbach verlag, Stock.xchng 

(1) Zwar ist ein Schneebesen an sich eine 

etwas „flexible“ Konstruktion, der Inventum 

Silhouette MX400 aber übertreibt 

es ganz klar. Alle Probanden erschraken 

förmlich ob des Vibrationsniveaus. In 

Kombination mit dem sehr starken 

Anlaufruck ist der MX400 kaum zu 

bändigen (2) Ein komplett aus Kunststoff 

gefertigter und an den Seiten offener 

Mixfuß, dazu ein winziges Messer – 

der Severin SM9617 (links) ist ein 

typischer Vertreter der 10-Euro-Liga. Der 

Braun MR 740cc (rechts) ist genau das 

Gegenteil: ein Mixfuß aus Edelstahl, ein 

deutlich größeres Messer, das abgeknickte 

Spitzen aufweist, wodurch die dreidimensionale 

Vermischung verbessert wird. Zudem 

sind die Mixfüße der Multiquick-Serie 

von Braun noch mit einem Spritzschutz 

ausgestattet, die Seiten sind geschlossen, 

eine doppelte Wellenform (horizontal und 

vertikal) regelt den Zu- und Abfluss der zu 

pürierenden Masse (3) Im Gegensatz zu 

Schneebesen gehen Schlagscheiben weniger 

ruppig zur Sache, ganz ohne Spritzer geht 

es aber nicht 

1 2 

3 

126 Küche | 1.2012


mit denen der Clatronic SMS 3190 zu 

kämpfen hat. Natürlich sollte man keine 

allzu hohen Ansprüche an äußerst geldbeutelschonende 

Produkte stellen, man 

wird eben zu leicht enttäuscht. Dass der 

Mixfuß aber schon nach wenigen Stunden 

im Spülwasser deutlich sichtbare 

Roststellen zeigt, lässt an der Edelhaftigkeit 

des Edelstahls im Mixfuß zweifeln. 

Dass nach dem Durchlaufen des Testparcours 

samt jeweiliger Zwischenreinigung 

dann auch das Häckselmesser eine 

unschöne Verfärbung zeigt, passt ins trübe 

Gesamtbild. Eisenoxid ist prinzipiell 

nicht sonderlich gesundheitsgefährdend, 

noch dazu weil sich im Falle des SMS 

3190 keine größeren Brocken lösen, aus 

hygienischen Gründen kann man dennoch 

auf Abstand zum Clatronic gehen, 

aus ästhetischen sowieso. 

4 

5 

6 

Der Fluch des Zubehörs 

Einige Hersteller wollen eine besondere 

Anwendungsvielfalt ermöglichen und 

legen ihren Geräten daher besondere 

Zubehörteile bei. Im Falle des Eiscrushers 

für den Häckselbecher des Braun 

MR 740cc ist das eine gute Wahl, im 

Falle des Eiscrusher-Messers beim 

Mixter800 von Solac leider nicht. 

Die Quirlscheiben des Bodum Bistro 

und des Steba MX21 vermischen Quark, 

Joghurt und Co. sehr gut, allein ein pulsierendes 

Spritzen sorgt für Abzüge. Die 

Multimesseraufsätze bei Esge sollen viel 

können, in der Praxis aber sind sie nicht 

so talentiert wie gefordert, so sollte man 

für Fleisch und Käse weiterhin auf den 

Häckselbecher setzen. Den Aufsätzen 

von Bodum, Esge und Steba ist dabei 

eines gemein: Es handelt sich um eine 

sehr unkomfortable Lösung. Erstens 

macht man sich unnötigerweise die Finger 

schmutzig, zweitens braucht es recht 

kräftige Finger, vor allem beim Lösen 

der Aufsätze, und drittens besteht die 

Gefahr, dass man sich an den Messern 

schneidet. Die Konstruktionsidee ist, 

vorsichtig ausgedrückt, keine gelungene. 

Es mag auf Bildern einfach aussehen, 

doch in der Praxis, in der nasse oder gar 

ölige Finger nicht unüblich sind, stellen 

(4) Zuerst werden in den Steckverbindungen 

Ölspuren sichtbar, kaum dass 

der Free 3in1 in Betrieb genommen 

wird. Auch mehrmaliges Reinigen 

schafft keine Abhilfe, irgendwann 

würde das Schmiermittel ausgehen 

und Motor oder Welle trockenlaufen, 

somit ein Totalschaden eintreten. Das 

Öl im Mixfuß hinterlässt sogar im 

Fruchteis Spuren (5) Der Eiscrusher 

des Braun MR 740cc überzeugt durch 

ein homogenes Ergebnis. Es wird nur 

wenig Eis in Wasser verwandelt, 

Eisschnee entsteht quasi nicht, die 

Eisbrocken werden regelrecht gebrochen, 

so wie es sein soll (6) Das Eiscrusher- 

Messer beim Mixter 800 arbeitet zwar 

äußerst schnell, leider produziert es nur 

Eisschnee. Die Eiswürfel werden nicht 

gebrochen, sondern eher „abgehobelt“ 

(7) Fiat ferrugo! Lässt man den Mixfuß 

des Clatronic SMS 3190 zwecks 

Einweichen über Nacht im Spülwasser 

liegen, kann man am nächsten Tag 

bereits Roststellen sehen. Von der Verarbeitungsnaht 

zwischen Mixfußrahmen 

und Abdichtungsplatte aus vergrößert 

sich der Rostbefall dann zügig. Der 

Hersteller gibt keine Spülmaschinenfestigkeit 

an – nachvollziehbar! (8) + (9) 

Quirl- und Schlagscheiben kann man 

ohne Bedenken auch härter anpacken, 

Schnittgefahr besteht nicht. Bei 

Messeraufsätzen, die ja über wirklich 

scharfe Klingen verfügen, könnte man 

fast schon zu Arbeitshandschuhen raten, 

wenn in den Mixfüßen nicht so wenig 

Platz wäre 

die Aufsteckaufsätze ein echtes Ärgernis 

dar. Eigentlich sollte man ja nie in den 

Mixfuß hineinfassen, daher ist in diesem 

Falle größte Vorsicht geboten. 

Reinigung leicht gemacht 

Wie immer gilt die Regel: „Umgehend säubern, 

spart später viel Zeit!“ Da Mixfuß, 

Schneebesen und Quirl für den Unterwasserbetrieb 

konzipiert wurden, können Sie 

ruhigen Gewissens den Mixbecher mit 

heißem Wasser und eine paar Tropfen 

Spülmittel füllen, den Mixfuß kurz zum 

Schaumschläger mutieren lassen und im 

Nachgang alles mit lauwarmem Wasser 

klarspülen. Bei bereits eingetrockneten 

Verschmutzungen hilft wie immer die 

Taktik des Einweichens sowie natürlich 

die Spülmaschine. Bei Schmutzstellen, die 

sehr schwierig zu erreichen sind, empfiehlt 

sich eine Flaschenbürste. 

Je größer die Funktionsvielfalt, desto 

leichter verliert man den Überblick. Um 

dies zu verhindern, lohnt sich ein Blick 

(und auch ein zweiter) in die nun folgende 

praktische Übersicht. 

7 

8 

9 



Reine Stabmixer 

Stabmixer 

TeSTSIeGeR 

Russell hobbs 

allure Stabmixer 

Severin 

SM3794 

esge 

Zauberstab M 100 D 

Severin 

SM9617 


Marktpreis*/UvP 34 Euro*/60 Euro 37 Euro*/50 Euro 53 Euro*/75 Euro 8 Euro*/15 Euro 


Geschwindigkeitsstufen 8 1 + turbo 1 + turbo 1 


Gewicht mit Mixfuß 830 g 870 g 860 g 550 g 

Zubehör Messbecher Messbecher Wandhalterung – 

ergebnis 1,9 (gut) 2,2 (gut) 2,6 (befriedigend) 3,6 (ausreichend) 

Funktion (50 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) + + ( 3,5 ) 

Milchshake (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Eisshake (30 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Emulgieren (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Zeitaufwand (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

handhabung (35 %) + + ( 2,2 ) + ( 2,7 ) + ( 2,9 ) + ( 3,4 ) 

Hauptgerät (70 %) + + ( 2,1 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,1 ) 

Reinigung (25 %) + + ( 2,4 ) + + ( 1,9 ) – – ( 5,0 ) – ( 4,1 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + ( 3,0 ) – ( 3,6 ) + + + ( 1,4 ) + ( 3,2 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,6 ) – ( 3,5 ) – ( 4,2 ) 


Stilvoller Edel-Mixstab, 

sehr einfach zu handhaben, 

püriert angenehm vibrationsarm 

und leise, liegt 

sehr gut in der Hand, leistet 

sich keine signifikanten 

Schwächen. 

Püriert schnell und souverän, 

gute Haptik und gelungene 

verarbeitung sowie 

Bedienelemente. Ist aber 

recht schwer und wuchtig. 

anlaufruck und vibrationsniveau 

recht stark. 

Gelungene verarbeitung 

gepaart mit exzellent 

niedrigem vibrationsniveau 

und hervorragende Haptik. 

Spartanisch ausgestattet, 

aufsteckmesser stellt sehr 

unkomfortable lösung dar. 

nur für den kleinen Milchshake 

zwischendurch geeignet. 

Größere aufgaben 

durch das kleine Messer 

im Mixfuß, die eingeschränkte 

leistungsfähigkeit 

und Betriebsdauer 

aber kaum möglich. 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,9 ) 

gut 





Russell Hobbs 


Rundum gelungen, sehr gute 

Wertigkeit 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Severin 

SM3794 

Gute Pürierergebnisse, Verarbeitungsqualität 

und Haptik 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Esge 

Zauberstab M 100 D 

Extrem niedriges Vibrationsniveau, 

schwierig zu reinigen 





TeSTURTeIL 

( 3,6 ) 

ausreichend 

Severin 

SM9617 

Kaum Leistung, unterdurchschnittliche 

Verarbeitungsqualität 

Bilder: auerbach verlag 

128 Küche | 1.2012


Multifunktionale Stabmixer 

Stabmixersets TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUnG 

Kenwood 

hB 724 

Braun 

MR 740cc 

Philips 

hR1617 

Braun 

MR 530 Baby 



Maximalleistung 700 W k. a. 650 W 600 W 

Geschwindigkeitsstufen stufenlos + turbo 1 stufenlos + turbo stufenlos + turbo 

Kabellänge 130 cm akku (li-Ion) 120 cm 130 cm 


Zubehör 

Bigfoot-Mixfuß, Häckselbecher, 

Messbecher, Schneebesen, 

Stampfer 

Häckselbecher, 

Eiscrusher 


Messbecher, 

Schneebesen 


Messbecher, Ratgeberbuch, 

Schneebesen 


Funktion (50 %) + + ( 1,5 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) 

Pürieren (40 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,8 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,5 ) 

Häckseln (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Schlagen (30 %) + + ( 1,6 ) n. v. + + ( 2,4 ) + + ( 2,2 ) 

Sonderfunktion (30 %) n. v. + + (2,2 ) n. v. n. v. 

handhabung (35 %) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,2 ) 

Hauptgerät (45 %) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,1 ) + + (2,4 ) 

Umbau und Zubehör (35 %) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,1 ) + + (2,1 ) 

Reinigung (15 %) + + ( 1,8 ) + + ( 1,8 ) + + (2,0 ) + + ( 1,8 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + ( 2,6 ) + + ( 2,0 ) + + (2,2 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,2 ) + + ( 1,9 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) 


Dreiklingenmesser macht 

kurzen Prozess, Bigfootaufsätze 

ideal für größere 

Mengen, Stampfer nicht 

nur für Kartoffelbrei, sondern 

auch für Quark und 

joghurt sehr gut geeignet. 

Wunderbare Handhabung, 

sehr griffig, beste 

Eiscrusher-Funktion. In 2,5 

Stunden komplett geladen, 

laufleistung je nach zu 

leistender arbeit 10 bis 25 

Minuten, leider nur eine 

Geschwindigkeitsstufe. 

Harmonisches, wertiges 

Set mit dem größten aller 

Mixbecher. liegt gut in 

der Hand, lässt sich kinderleicht 

bedienen, beim Sahne- 

und Eiweißschlagen 

aber etwas langsam. 

Mixfuß mit Spritzschutz 

arbeitet sehr gut. Häckselbecher 

und -messer bekommen 

Bestnoten, Deckel 

lässt sich leider nicht fixieren. 

Hohe Wertigkeit und 

großer Bedienungskomfort. 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,8 ) 

gut 





Kenwood 

HB 724 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Braun 

MR 740cc 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Philips 

HR1617 





5.2011 


Braun 

MR 530 Baby 

Enorm kraftvoll, püriert und 

stampft sehr schnell 

Exzellente Handhabung, beste 

IceCrusher-Funktion 

Liegt gut in der Hand und ist 

kinderleicht zu bedienen 

Spritzschutz im Mixfuß ist schlau 

gelöst 






Stabmixersets 

Rommelsbacher 

SM800/eS 

Solac 

Mixter 800 Tech 

esge 

Zauberstab M 160 G 

Steba 

MX21 




Geschwindigkeitsstufen 12 + turbo 6 + turbo 1 + turbo stufenlos + turbo 



Zubehör 

Häckselbecher, Messbecher, 

Schneebesen 


Schneebesen 


Kochbuch, Wandhalterung 


Quirlscheibe, 

Schneebesen, Schlagscheibe, 

Wandhalterung 


Funktion (50 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,9 ) + + ( 1,7 ) 

Pürieren (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Häckseln (30 %) + + ( 2,4 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,1 ) 

Schlagen (30 %) + + ( 1,6 ) + + ( 2,2 ) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,4 ) 

Sonderfunktion (30 %) n. v. – ( 4,4 ) n. v. n. v. 

handhabung (35 %) + + ( 2,1 ) + ( 2,5 ) + ( 2,9 ) + ( 3,2 ) 

Hauptgerät (45 %) + ( 2,6 ) + ( 2,9 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,2 ) 

Umbau und Zubehör (35 %) + + ( 1,6 ) + + ( 2,2 ) – – ( 5,0 ) – – ( 5,0 ) 

Reinigung (15 %) + + ( 1,8 ) + + ( 1,8 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,8 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + + ( 1,6 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,2 ) + (3,3 ) 


Unauffälliges, solides Set 

ohne Schwächen, auch 

Messbecher hat anti- 

Rutsch-Matte. Kraftvoll, 

griffig, langsamer Schneebesen, 

der zudem viele 

kleine Spritzer produziert. 

Schicke lED-leiste um 

Bedienelemente, diese 

sind aber unangenehm zu 

drücken. Hohes vibrationsniveau, 

das Eiscru sher- 

Messer produziert fast nur 

Eisschnee. 

Exzellente Schlagergebnisse, 

lesenswertes Kochbuch. 

laufruhiges, hochwertiges 

Hauptgerät, aber 

billig wirkender Häckselbecher. 

aufsteckaufsätze 

umständlich, Schnittgefahr 

gegeben. 

viel Kraft beim Festziehen 

des Zubehörs notwendig. 

Die aufsteckaufsätze sind 

umständlich zu montieren, 

Schnittgefahr besteht. 

Schlagscheibe arbeitet 

blitzschnell bei Schlagsahne. 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Rommelsbacher 

SM800/ES 

Rundum solides Set, Anti- 

Rutsch-Matte auch am Messbecher 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Solac 

Mixter 800 Tech 

Bedienelemente beleuchtet, aber 

unkomfortabel zu drücken 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Esge 

Zauberstab M 160 G 

Exzellente Schlagergebnisse, 

laufruhig und hochwertig 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Steba 

MX21 

Umfangreich ausgestattet, Schlagscheibe 

arbeitet blitzschnell 

Bilder: auerbach verlag, Bodum, Esge, Steba 

130 Küche | 1.2012



Stabmixersets 

Bodum 

Bistro K11179 

electrolux 

eSGM4600 

Dualit 

DhB1 

Inventum 

MX400 




Geschwindigkeitsstufen 1 + turbo 1 + turbo stufenlos + turbo stufenlos + turbo 



Zubehör 

Messbecher, Quirlscheibe, 

Schlagscheibe 

Häckselbecher, Schneebesen, 

Wandhalterung 

Dualquirl, Häckselbecher, 

Messbecher, Schneebesen 


Schneebesen 

ergebnis 2,5 (befriedigend) 2,5 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + + ( 1,9 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,2 ) 

Pürieren (40 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Häckseln (30 %) n. v. – ( 3,7 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,6 ) 

Schlagen (30 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,4 ) + + ( 2,4 ) 

Sonderfunktion (30 %) + + ( 2,3 ) + ( 3,2 ) n. v. n. v. 

handhabung (35 %) + ( 3,1 ) + ( 2,6 ) + ( 3,1 ) – ( 3,9 ) 

Hauptgerät (45 %) + + ( 1,9 ) + ( 3,0 ) – ( 3,5 ) – ( 3,9 ) 

Umbau und Zubehör (35 %) – – ( 5,0 ) + + ( 2,2 ) + ( 3,2 ) – – ( 5,0 ) 

Reinigung (15 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 1,6 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 2,8 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) – ( 3,6 ) 


Griffigkeit, lautstärke und 

verarbeitung sind richtig 

gut. aufstecken der aufsätze 

ist aber umständlich 

und fordert starke Finger, 

Schnittgefahr besteht beim 

Messeraufsatz. 

Schlagfunktion sehr 

langsam, Häckselbecher 

erbringt kaum homogene 

Ergebnisse, im Deckel 

sammelt sich Spülwasser. 

Kraftvoll beim Pürieren, 

einfacher Umbau. 

auffälliger Chromlack 

täuscht Metall vor, anlaufruck 

und vibrationen 

überdurchschnittlich stark. 

Schneebesen sorgt für extremes 

Spritzen, Edelstahlbecher 

ohne Skala innen. 

anlaufruck und vibrationsniveau 

weit jenseits 

von Gut und Böse, Probanden 

wurden regelrecht 

erschreckt. Spitzgefahr 

durchweg hoch, kraftraubendes 

arbeiten ist die 

Folge. 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Bodum 

Bistro K11179 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Electrolux 

ESGM4600 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Dualit 

DHB1 





TeSTURTeIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Inventum 

MX400 

Hervorragende Griffigkeit, 

geringe Lautstärke 

Püriert kraftvoll und ist einfach 

umzubauen 

Der Schneebesen sorgt für 

extremes Spritzen 

Heftiger Anlaufruck und enormes 

Vibrationsniveau 






Stabmixersets 

clatronic 

SMS 3190 

Ariete 

Free 3in1 

So testen wir 

Die Testgeräte: Vier Stabmixer und 

14 Stabmixersets 


Preis (UvP) 30 Euro 135 Euro 

Marktpreis 20 Euro 95 Euro 

Maximalleistung 200 W 12 W 

Geschwindigkeitsstufen 2 stufenlos 

Kabellänge 120 cm akku (nMh) 

Gewicht mit Mixfuß 670 g 990 g 

Zubehör 

Häckselbecher, Schneebesen, 

Zubehörständer 

Dualquirl, Häckselbecher 

ergebnis 3,5 (ausreichend) 5,0 (mangelhaft)** 

Funktion (50 %) + ( 3,4 ) + + ( 2,1 ) 

Pürieren (40 %) – ( 3,5 ) + + ( 2,0 ) 

Häckseln (30 %) – ( 4,4 ) + ( 3,0 ) 

Schlagen (30 %) + + ( 2,4 ) + + + ( 1,4 ) 

Sonderfunktion (30 %) n. v. n. v. 

handhabung (35 %) + ( 3,2 ) + + ( 2,2 ) 

Hauptgerät (45 %) + ( 3,0 ) + + (1,8 ) 

Umbau und Zubehör (35 %) + ( 2,8 ) + + ( 2,2 ) 

Reinigung (15 %) – – ( 5,0 ) + (2,5 ) 

Bedienungsanleitung (5 %) + ( 2,8 ) – ( 3,6 ) 

Verarbeitung (15 %) – ( 4,3 ) – – ( 5,0 ) 


Häckselbecher schließt 

nach wenigen anwendungen 

nicht mehr korrekt. 

Häckselmesser rupft 

eher, rostet fast so schnell 

wie Mixfuß. turbotaste 

unglaublich schwer zu 

drücken. 

Stufenlose Geschwindigkeitsregelung 

im „Pistolengriff“, 

geringes vibrationsniveau. 

verliert Öl im 

Mixfuß, beim aufsteckzubehör 

und am Hauptgerät, 

absolutes K.-o.-Kriterium. 

Funktion (50 %): Im Püriertest muss jedem 

Stabmixer ein Bananenmilchshake 

und ein Fruchteisshake nach hauseigener 

Rezeptur möglichst schnell, spritzfrei und 

natürlich homogen gelingen. Die jeweils 

zubereitete Menge richtet sich nach den 

Herstellerangaben der maximal erlaubten 

Füllmenge des mitgelieferten Mixbechers. 

Ist kein Mixbecher im Lieferumfang enthalten, 

wird ein 500-Gramm-Test im genormten 

1-Liter-Messbecher durchgeführt. 

Ein Emulgationstest, angelehnt an 

EN 60619, rundet das Pürier-Aufgabenfeld 

ab. Für den Häckseltest werden Zwiebeln 

und Mandeln, angelehnt an EN 60619, gehäckselt. 

Selbige Norm findet in Anlehnung 

auch für den Test der Schlagfunktion 

(Schlagsahne, Eiweiße) Anwendung. Die für 

die Tests verwendeten Zubehörteile (Häckselbecher, 

Messeraufsätze, Quirle etc.) entsprechen 

den Herstellerempfehlungen. Die 

Sonderfunktionen Eiscrushen und Quirlen 

werden gesondert getestet und fließen gleich 

gewichtet zu Häckseln und Schlagen in die 

Bewertung ein. 

Handhabung (35 %): Eine Gruppe geschulter 

Probanden beurteilt die Haptik sowie den 

Anlaufruck und das Vibrationsniveau des 

Hauptgerätes samt Zubehör, denn für den 

Bedienungskomfort sind diese drei Aspekte 

ungemein wichtig. Der Aufwand und die 

Dauer von Umbauten, wie leicht oder umständlich 

sich also das (De-)Installieren des 

Zubehörs gestaltet, ist das zweitwichtigste 

Handhabungskriterium. Bei der Reinigung 

werden Schmutzstellen untersucht, die 

Modularität der zu reinigenden Teile wird 

bewertet und die Spülmaschinenfestigkeit 

beachtet. Die Qualität der Bedienungsanleitung, 

angelehnt an EN 1680 : 1 2003, wird 

ebenfalls bewertet. 

Verarbeitung (15 %): Die Gruppe geschulter 

Probanden bewertet die Gängigkeit und 

Ablesbarkeit sowie Funktionalität der Bedienelemente, 

achtet auf Grate, scharfe Kanten 

und Spaltmaße und letztlich wird auch 

über die allgemeine Wertigkeit ein Urteil 

gefällt. Dies alles gilt nicht nur für das Hauptgerät, 

sondern selbstverständlich auch das 

gesamte Zubehör. 





TeSTURTeIL 

( 3,5 ) 

ausreichend 

Clatronic 

SMS 3190 

Sehr anfällig für Rost, Turbotaste 

äußerst schwergängig 





TeSTURTeIL 

( 5,0 ) 

mangelhaft 

Ariete 

Free 3in1 

Geringes Vibrationsniveau, 

verliert Öl im Mixfuß 


**abgewertet 

Sicherheit: Da alle Stabmixer im Testfeld 

spritzwassergeschützte elektrische Zuleitungen 

haben, kein Stabmixer beim Ablegen 

versehentlich eingeschaltet werden kann, 

die Motornachlaufzeiten allesamt unter 1 

Sekunde liegen und die beiden schnurlosen 

Geräte über einen Sicherheitsschalter verfügen, 

sei den Herstellern an dieser Stelle 

einfach mal ein kleines Lob ausgesprochen. 

Abwertung: Wenn die Note in den Bereichen 

Handhabung oder Verarbeitung ein „Mangelhaft“ 


nicht besser sein. 

Bilder: auerbach verlag 

132 Küche | 1.2012


Informationen zu den Testsiegern 

In diesem Test gibt es erstmals zwei Sieger – nicht, weil beide exakt die gleiche Wertung erreicht haben, 

sondern weil jeder der beiden in seiner Klasse einfach den Primus darstellt. Der eine Gewinner ist der 

ideale Pürierer, der andere spielt seine Multifunktionalität bestens aus. 

Russell Hobbs Allure 

Die Entwicklungsabteilung von Russell 

Hobbs mag sich bei der Planung 

des Allure-Stabmixers vielleicht 

gedacht haben: „Wir konzentrieren uns 

auf das Wichtigste und machen das 

richtig!“ Mit dieser Philosophie wurde 

ein Volltreffer gelandet. Der Allure 

leistet sich keine Schwächen, was ihn 

daher für sehr viele Nutzer interessant 

macht – für kleine und für große 

Hände, für Wenignutzer und Pürier- 

Enthusiasten. In den Kategorien „Umbau 

und Zubehör“ sowie „Wertigkeit“ 

erhält der Allure sogar Bestnoten, auch 

beim Vibrationsniveau überzeugt er 

auf ganzer Linie. Vom Kopf bis zum 

(Mix-)Fuß ist der Allure in rostfreien, 

polierten Edelstahl gekleidet. Ein 

Leichtgewicht ist er folglich nicht, doch 

durch die Griffigkeit und die gelungene 

Gewichtsverteilung merkt der Nutzer 

kaum etwas von den über 800 Gramm, 

die der Allure auf die Waage bringt. 

Gelungen sind auch die Bedienelemente, 

denn während viele Konkurrenten 

auf zwei Druckschalter setzen, 

wovon dann einer meist nicht ganz so 

gut zu erreichen ist, verbaut Russell 

Hobbs einen großen Druckschalter, den 

der drückende Finger nicht verfehlen 

kann. Der Verzicht auf eine Turbotaste 

bedeutet nun aber nicht, dass der Allure 

zögerlich oder zurückhaltend zu Werke 

geht, ganz im Gegenteil: Auf höchster 

Stufe herrscht mehr als nur der Sturm 

im Milchshake-Glas. Wenn es überhaupt 

etwas zu kritisieren gibt, dann 

das mit 1 Meter Länge doch etwas die 

Reichweite einschränkende Stromkabel 

sowie die Kleinigkeit der etwas kontrastarmen, 

daher schlecht ablesbaren Skala 

auf dem Geschwindigkeitsregler. 

1 

(1) Die feine Abstufung und die Gängigkeit der 

Geschwindigkeitsregelung ist angenehm. Der große 

Druckschalter erringt beim Probandentest die Bestnote 

(2) Beim Aufstecken und Abnehmen des passgenauen 

Mixfußes hört man ein deutliches, „sattes“ Klicken 

2 

von jan Stoll 

Kenwood HB 724 Triblade 

Wenn man sich gegen 13 andere 

Stabmixersets durchsetzt, muss 

man irgendwas richtig gemacht haben. 

Das Rezept für den Sieg gestaltet sich 

bei Kenwood wie folgt: Spare nicht an 

Zubehör, sei nicht geizig bei der Leistung, 

denk an die Heterogenität der 

Nutzerschaft, achte auf Details und 

stecke letztlich alles in eine übergroße 

Verpackung. In der Praxis bedeutet 

dies, dass die Häckselergebnisse vom 

HB 724 die besten im Testfeld sind, 

dass der klassische Schneebesen absolut 

überzeugt, dass Anlaufruck und 

Vibrationsniveau trotz des kraftvollen 

700-Watt-Motors angenehm sind und 

sich zu guter Letzt der Umbau des Zubehörs 

sowie die Reinigung aller Teile 

sehr einfach gestaltet. 

Als Bonus gibt es die beiden Bigfoot- 

Füße, wobei sich der Stampfer nicht 

nur für Kartoffeln eignet, sondern auch 

zum simplen, doch extrem schnellen 

Vermischen auch größter Mengen 

Quark, Joghurt oder Dressings aller 

Art. Wo ein Schneebesen gern mal 

stecken bleibt, ein klassisches Messer 

(egal ob mit zwei, drei oder vier Klingen) 

ins Nichts schneidet und Quirle 

sehr viel herumspritzen, hat der Stampfer 

seinen großen Auftritt. Groß ist 

natürlich auch der Triblade- Mixfuß 

und das namensgebende Dreiklingenmesser 

überzeugt hier genau wie im 

kleinen Bruder: Schärfe, Geometrie 

und Leistung harmonieren perfekt. Es 

gibt nur wenige Mixfüße, die es dem 

Anwender erlauben, in voluminösen 

Töpfen und Schüsseln bequem ohne 

großen Bewegungsaufwand arbeiten 

zu können – der HB 724 ist einer derjenigen 

und bietet sich daher für den 

Stabmixer-Vielnutzer und auch die 

Großfamilie an. 

3 

(3) Rutschfest, dazu leicht und angenehm zu drücken – so 

müssen Druckschalter gebaut sein 

(4) Für größere Aufgaben ist der Bigfoot-Mixfuß bestens 

geeignet, die Kost wird angesaugt und blitzschnell fein 

püriert 

4 



Küche | Teemaschinen 

Neun Teekochern Dampf gemacht 

Abwarten und Tee trinken 

Das nach Wasser am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt ist nicht Kaffee, sondern 

Tee. Mit welchen Teemaschinen und Samowaren Sie jederzeit die perfekte Tasse Tee 

zubereiten können, zeigt unser Praxistest. 

Die tägliche Tasse Tee ist für Genießer 

mehr als nur ein Durstlöscher. 

Sie markiert einen Moment der Ruhe 

und Entspannung, begleitet das Frühstück 

oder den Feierabend und entfaltet 

je nach Zubereitung eine anregende oder 

beruhigende Wirkung. Im ursprünglichen 

Verständnis umfasst der Begriff 

„Tee“ dabei allerdings nur die Erzeugnisse 

der Teepflanze Camellia sinensis. 

Mittlerweile wird die Bezeichnung in der 

Alltagssprache aber auch allgemeiner für 

Getränke verwendet, die aus einem Aufguss 

getrockneter Früchte, Blumen und 

Pflanzenteile gewonnen werden. 

Freie Entfaltung 

Teekenner schwören auf die Verwendung 

loser Teeblätter, die entweder gänzlich 

frei oder aber in einem Siebbehälter 

mit sprudelnd kochendem Wasser überbrüht 

werden. Im Gegensatz zu fertig 

abgepackten Teebeuteln können lose 

Teemischungen individuell dosiert werden, 

außerdem wird ihnen eine höhere 

Aromaqualität nachgesagt. 

Die Ziehzeit entscheidet darüber, ob 

in der Tasse ein wirklicher Muntermacher 

entsteht. In den ersten Minuten 

wird an den Sud vor allem Koffein 

abgegeben, das anregend wirkt und den 

Tee zu einer belebenden Alternative 

in der üblichen Kaffeepause macht. Je 

länger die Teeblätter vom Wasser umspült 

werden, des to mehr Gerbstoffe 

werden freigesetzt, die wiederum das 

Koffein binden und dem Tee eine beruhigende 

Wirkung verleihen. Wichtig 

für die freie Entfaltung der Aromen ist 

außerdem der Platz, den Sie den Teeblättern 

beim Aufbrühen zugestehen. 

Tee-Eier sollten daher nur gering befüllt, 

Baumwollnetze möglichst groß gewählt 

werden. Das getrocknete Teegut nimmt 

Bunte Mischung 

Die elektrischen Teekocher, die letztendlich 

in unserer Testküche eintrafen, unvon 

SuSan oehler und uwe funk 

beim Aufquellen etwa das Sechsfache 

seines ursprünglichen Volumens an. 

Für jeden das Richtige 

Ein weiterer Vorteil liegt in der einfachen 

Zubereitung des Heißgetränks. Es bedarf 

weder exotischer Zutaten noch komplizierter 

Utensilien, um die Teeblätter mit 

heißem Wasser zu übergießen. Wer allerdings 

die korrekte Wahl der Ziehzeit und 

-temperatur nicht dem Zufall überlassen 

möchte, vertraut seinen Teegenuss einem 

elektrischen Helfer an. Die Vielfalt der 

erhältlichen Teeautomaten und Samoware 

spiegelt die große Zahl weltweiter Vorlieben 

bei der Teezubereitung wider. Lassen Sie 

Ihre Lieblingsteemaschine die Arbeit für 

Sie erledigen! 

Bilder: Beem, Caso, Cloer, Severin 

134 Küche | 1.2012

Teemaschinen | Küche 

TeeGourmet 1810 von caso 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Caso 

TeeGourmet 1810 

Sollte bei jedem Teetrinker in der 

Küche stehen 

Ganz in Schwarz präsentiert 

sich der Teeautomat, der in 

unserem Test etwas besser 

abschnitt als sein Konkurrent. 

Grundsätzlich funktioniert 

das Teekochen mit dem 

TeeGourmet nach einfachen Regeln 

und das Ergebnis stimmt. 

Hervorzuheben ist das Tempo, 

in dem die Teemaschine das 

Wasser zum Kochen bringt – 

nach 6,5 Minuten floss das 

kochende Wasser in die Brühkanne 

und nach weiteren 6 Minuten 

und 15 Sekunden dann 

der Tee in die untere Glaskanne, 

nur 15 Sekunden nach der 

eingestellten Brühzeit. Beim 

Einfüllen des Wassers in den 

Wassertank muss man sich 

etwas zurückhalten: Es braucht 

ein wenig Zeit, bis es vollständig 

in den Druckbehälter weitergelaufen 

ist. 

Teeautomat 5549 T42 von cloer 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Cloer 

Teeautomat 5549 T42 

Schick und solide: blaues 

Leuchten zum schwarzen Tee 

Knapp hinter seinem Konkurrenten 

gelandet, macht auch 

die Teemaschine von Cloer einen 

durchweg guten Eindruck. 

Das Gerät ist edel verarbeitet, 

optisches Highlight ist unbestritten 

das blaue Leuchten 

der Brühkanne während des 

Kochvorgangs. Allerdings 

kann man diesen Anblick recht 

lange genießen, ein Schnellkocher 

ist der Cloer nicht. Beim 

Brühen hielt sich die Verspätung 

von 45 Sekunden bei 

eingestellten 6 Minuten nicht 

ganz an die angegebene Toleranzzeit 

von +/– 30 Sekunden. 

Sehr nützlich ist dagegen die 

sogenannte Fortsetzungsfunktion, 

die es zum Beispiel erlaubt, 

per externer Zeitschaltuhr 

das Teekochen morgens 

schon vor dem Aufstehen 

zu starten. 

Fino Multi KA 4566 von Severin 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Severin 

Fino Multi KA 4566 

Multitalent, das selbst vor 

grünem Tee nicht haltmacht 

Samowar 3003 von Beem 





TeSTURTeIL 

( 1,3 )** 

sehr gut 

Beem 

Samowar 3003 

Ein echter Samowar für 

echte Teefreunde 

Wenn man das Gerät auspackt, 

bekommt man schon durch das 

viele Zubehör eine Ahnung davon, 

weshalb man es mit einem 

Multitalent zu tun haben könnte: 

Der Fino Multi ist in der Lage, 

durch auswechselbare Siebträger 

sowohl Filterkaffee und 

Kaffeepads als auch grünen 

und schwarzen Tee in die entsprechenden 

Getränke zu verwandeln. 

Bei Tee – zumindest 

in kleineren Mengen – klappte 

Das Gerät sieht nicht nur aus 

wie ein Samowar, es ist tatsächlich 

einer! Kein Wunder, denn 

Beem ist ein ausgesprochener 

Samowarspezialist. Mit seinem 

Fassungsvermögen von 3 Litern 

reicht der Samowar für einen 

ganzen Teeabend mit guten 

Freunden. Schon in 8,5 Minuten 

kochte das Wasser. Das Aufbrühen 

des Suds funktionierte 

auch dank der gut verarbeiteten 

Bedienteile problemlos, das 

die Sache auch ohne größere 

Probleme. Diese bekommt man 

beim ersten Auseinandernehmen 

der einzelnen Siebträger – 

die Teile erschienen ziemlich 

verklemmt. Die Einstellung der 

einzelnen Zeiten oder Mengen 

funktioniert über ein Menü, das 

man sich allerdings erst einmal 

erschließen muss – hier lohnt 

sich ausnahmsweise einmal das 

gründliche Lesen der Bedienungsanleitung. 

Warmhalten und Mischen des 

heißen Wassers mit dem Sud 

in den Tassen ebenso. Durch 

die einstellbare Wassertemperatur, 

die auch beinahe konstant 

gehalten wurde, gelang 

selbst der temperaturempfindliche 

grüne Tee tadellos: Ein 

Grund mehr, das Gerät speziell 

den Teekennern zu empfehlen, 

vorausgesetzt man bekommt 

eine ausreichend große Teerunde 

zusammen. 

**nachtest der warmhaltefunktion aus der ausgabe 3/2011 bereits berücksichtigt 




Samowar 3 Liter von Mulex 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Mulex 

Samowar 3 Liter 

Ein Plastiksamowar, der 

trotzdem gut funktioniert 

Samowar 8100 von Unold 





TeSTURTeIL 

( 1,4 ) 

sehr gut 

Unold 

Samowar 8100 

Samowar und Blitzkocher – 

die Mischung funktioniert 

MX-078 von Mulex 

TeSTURTeIL 

& ( 1,6 ) 

gut 





Mulex 

MX-078 

Aussehen und Funktion überzeugen. 

Ein solider Teekocher 

Der Anblick ist etwas gewöhnungsbedürftig 

– auf dem großen 

Wasserbehälter aus Plastik 

steht eine kleine Porzellankanne 

für den Tee bzw. den Sud. Dem 

erfolgreichen Teekochen tut das 

keinen Abbruch, auch wenn 

beim Zuschauen nicht wirklich 

Samowarstimmung aufkommen 

mag. Aber im Unterschied zu 

seinem silbernen Wettbewerber 

hat dieses Gerät zumindest eine 

Wie gewohnt gilt bei Unold der 

erste Blick dem edlen Design. 

Aber auch beim zweiten Blick – 

nämlich dem auf die Testwerte – 

weiß der Samowar zu überzeugen. 

Ein solcher ist er eigentlich 

nur mit Abstrichen, 

weil ihm der typische Ablasshahn 

fehlt. Dafür kann man 

den kabellosen Wasserkocher 

auch separat benutzen. Die Bedienung 

des Gerätes ist sehr 

Das Gerät funktioniert genauso 

solide, wie es aussieht 

und verarbeitet ist. Auch hier 

besteht die Möglichkeit, den 

Wasserkocher separat zu benutzen. 

Die aufsetzbare Kanne 

für Tee oder Sud wird vom 

Wasserkocher warm gehalten, 

nach dem Erreichen der Kochtemperatur 

ähnlich wie beim 

Samowar von Mulex im Sparkochmodus. 

Sparen ist auch 

Kochabschaltung – nach dem 

Erreichen der Kochtemperatur 

wird das Wasser mit deutlich 

reduziertem Stromverbrauch 

gerade so am Köcheln gehalten. 

Der Wechsel wird durch 

zwei Signallampen angezeigt. 

Die Platzierung der Schalter an 

der Rückseite ist dagegen wieder 

eher suboptimal, auch wenn es 

nicht sehr viel hin und her zu 

schalten gibt. 

simpel und zuverlässig – in 

Wasserkochen und die Samowarfunktion 

getrennt. Bei Letzterer 

wird das Wasser gekocht 

und dann warm gehalten, 

ab 75 Grad Celsius wird das 

Wasser wieder aufgekocht. Die 

Kochwerte sind durchweg gut, 

gerechnet auf 1 Liter ist das 

Gerät das schnellste im Testfeld, 

ohne dabei mehr Strom 

zu verbrauchen. 

eine der Qualitäten dieses Gerätes, 

im Testfeld brauchte es 

pro Liter den wenigsten Strom. 

Die Bedienung ist sehr einfach, 

die Schalter sind gut erreichbar 

und verständlich gekennzeichnet. 

Wie bei fast allen Geräten 

im Testfeld besitzt auch 

dieses ein gut zu reinigendes 

Edelstahlsieb. Auch der obligatorische 

Tropftest wurde mit 

Bravour bestanden. 

TM 17 von Fakir 

Teestation von De Sina 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Fakir 

TM 17 

Ein solider Teekocher, der einen 

nicht im Stich lässt 

Der Teekocher hinterließ einen 

ordentlichen Eindruck, 

auch wenn er die Werte der 

Spitzenreiter nicht erreichen 

konnte. Vor allem in 

der Verarbeitung oder auch 

in der Bedienungsanleitung 

gab es kleine Abzüge. In 

den Grundfunktionen unterschied 

er sich kaum von den 

vergleichbaren Geräten von 

Unold und Mulex, war aber 

in seinem Zeit- bzw. Strombedarf 

einen Tick schlechter. 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





De Sina 

Teestation 

Genauso schick wie funktionsfähig, 

das Auge trinkt mit 

Der Exot im Testfeld war eine 

Teestation, also ein „Tablett“ 

mit Warmhalteplatte für die 

Teekanne und einem Aufsatzanschluss 

für den Wasserkocher. 

Dass das Design schon 

im Namen steckt, ist völlig 

gerechtfertigt, aber auch die 

solide Verabeitung – etwa bei 

den Kannendeckeln – und die 

gute Kochleistung sprechen 

für das Gerät. Wer den Platz 

hat, kann den Teegenuss damit 

auch optisch aufwerten. 

Bilder: Beem, Caso, Cloer, de Sina, fakier, Mulex, unold, Severin 

136 Küche | 1.2012

Teemaschinen | Küche 

Teemaschinen Teeautomaten Kombigerät Samoware 

caso 

TeeGourmet 1810 

cloer 

Teeautomat 5549 T42 

Severin 

Fino Multi KA 4566 

Beem 

Samowar 3003 

Mulex 

Samowar 3 Liter 


uvP 75 euro 129 euro 110 euro 199 euro 129 euro 

volumen des wassertanks 1 l 0,8 l 0,9 l 3 l 2,5 l 

leistung 1 200 w 800 w 1 400 w 2 000 w 1 800 w 

ergebnis 2,3 (gut) 2,5 (befriedigend) 2,3 (gut) 1,3 (sehr gut) 2,4 (gut) 

Funktion (40 %) + + ( 2,3 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,4 ) 

kochzeit von 1 liter 

wasser + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

warmhalten + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) n. v. + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Brühen + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) n. v. n. v. 

handhabung (40 %) + + ( 1,9 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 1,8 ) + ( 2,5) 

Bedienungsanleitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (50 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

verarbeitung (20 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung (15 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (20 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Teemaschinen Wasserkocher mit Brühaufsatz Teestation 

Unold 

Samowar 8100 

Mulex 

MX-078 

Fakir 

TM 17 

De Sina 

Teestation 


Preis 55 euro 99 euro 69 euro 40 euro 

volumen des wassertanks 1,8 l 1,8 l 1,7 l 1,7 l 

leistung 2 200 w 1 650 w 1 700 w 1 850–2 200 w 

ergebnis 1,4 (sehr gut) 1,6 (gut) 2,3 (gut) 2,0 (gut) 

Funktion (40 %) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

kochzeit von 1 liter 

wasser + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

warmhalten + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Brühen n. v. n. v. n. v. n. v. 

handhabung (40 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 1,5 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienungsanleitung (15 %) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (50 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

verarbeitung (20 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

reinigung (15 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (20 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 



So testen wir 

Im Testfeld waren neun elektrische Teekocher, 

davon zwei Teeautomaten, eine Tee-/Kaffeemaschine, 

fünf Samoware und eine Teestation. 

Handhabung (40 %): Bewertet wurde durch 

die Probanden hier vor allem die Bedienbarkeit 

der Geräte, also die Verständlichkeit der 

Bedienelemente (und ihrer Beschreibung in 

der Bedienungsanleitung) und ihre Sicht- und 

Erreichbarkeit. Außerdem fließen hier auch 

die Bewertung der Verarbeitung und des zu 

erwartenden Reinigungsaufwandes ein. 

Funktion (40 %): An dieser Stelle wurde 

vor allem die Funktion des Wasserkochens 

terschieden sich in ihrer Funktionsweise 

zum Teil so stark, dass wir uns entschlossen 

haben, das Testfeld dementsprechend 

einzuteilen. So finden sich im Testfeld 

Teemaschinen, Tee-Kaffee-Maschinen, 

Samoware – davon sogar unterschiedliche 

Typen – und auch eine Teestation. 

Das setzt der Vergleichbarkeit enge Grenzen, 

aber wir haben uns entschieden, 

den Teefreunden unter Ihnen die ganze 

Palette vorzustellen. 

getestet – in erster Linie hinsichtlich der 

Zeit und des Stromverbrauches. Beides 

wurde für die Vergleichbarkeit auf eine 

Wassermenge von 1 Liter heruntergerechnet. 

Das Warmhalten wurde hinsichtlich 

der Funktionalität getestet, beim Brühen 

(nur Teemaschinen) wurde zusätzlich 

die Einhaltung der eingestellten Zeiten 

geprüft. 

Stromverbrauch (20 %): Durch die verhältnismäßig 

lange Dauer von Koch- und 

Aufkochvorgängen haben wir dieses Mal 

dem Stromverbrauch einen höheren Stellenwert 

im Gesamttest zugewiesen. 

Unter die Lupe genommen 

Als Erstes haben unsere Probanden die 

Teekocher einem „Trockentest“ unterzogen 

und sie nach Handhabbarkeit, 

Verarbeitung und Bedienbarkeit bewertet. 

Das schloss auch die Bewertung der 

Bedienungsanleitung ein, bei der sich 

zum Beispiel die Samoware von Beem 

und Unold auszeichnen konnten – die 

Anleitung des Letzteren beinhaltet beispielsweise 

gleich ein paar interessante 

Rezepte. Positiv fiel auch auf, dass außer 

bei den großen Samowaren und den Teemaschinen 

die Möglichkeit gegeben war, 

das für den Fall der Fälle ausreichend 

lange Kabel einzurollen. Spezielle Funktionen 

wie der „Fortsetzungsmodus“ bei 

der Teemaschine von Cloer wurden in 

die Bewertung einbezogen. 

Der anschließende Funktionstest betraf 

vor allem das Wasserkochen. Was eigentlich 

sehr banal klingt, sorgt zwischen den 

Geräten schon für den einen oder anderen 

Unterschied, etwa in der Kochdauer 

oder beim durchschnittlichen Stromverbrauch. 

Vor allem bei den Maschinen 

muss man sich schon ein wenig Zeit 

nehmen, was für Teetrinker allerdings 

kein Problem sein sollte. Das Warmhalten 

wurde beim größten Teil der Geräte 

durch ein sogenanntes Intervallkochen 

gewährleistet – ab einer bestimmten 

Temperatur wurde das Wasser wieder 

aufgekocht. Auch die Möglichkeit, das 

Wasser quasi am Köcheln zu halten, 

ist gerade bei den Samowaren gegeben. 

Allerdings fiel der Samowar von Beem 

dadurch unangenehm auf, dass die Re- 

Natürlich gesund 

Tee ist bei richtiger Zubereitung nicht nur 

ein schmackhaftes, sondern auch ein äußerst 

gesundes Getränk. Seine Beliebtheit 

gründete sich in früherer Zeit vor allem 

auf die Bekömmlichkeit, welche durch 

die Verwendung des kochenden Wassers 

sichergestellt wurde. Bakterien und im 

Wasser enthaltene Mikroorganismen wurden 

beim Erhitzen abgetötet und der 

Geschmack abgestandener Flüssigkeiten 

durch die Teeblätter überdeckt. Im Gegensatz 

zu Säften und unbehandeltem 

Wasser stellte Tee daher auch für Reisende 

in tropischen Ländern eine hygienische 

Erfrischung dar. Seine 

gesundheitsfördernde 

Wirkung ist weiterhin 

den wertvollen Inhaltsstoffen 

geschuldet. Antioxidantien 

schützen 

Körperzellen vor 

freien Radikalen 

und können damit 

einen Beitrag 

zur Krebs- und Rheumavorsorge 

leisten. 

Die Gerbstoffe, welche 

besonders in grünem Tee 

zahlreich vorhanden sind, lindern die 

Beschwerden bei einer Überreizung des 

Magen-Darm-Traktes. 

duzierung der Temperatur bzw. das Erhitzen 

auf eine niedrigere Temperatur 

nicht funktionierte. Hier erfolgte eine 

Abwertung, denn genau das wäre wichtig 

gewesen, um neben schwarzem Tee oder 

Kräutermischungen auch grünen Tee 

zubereiten zu können. Dieser benötigt 

nämlich Brühtemperaturen von 50 bis 70 

Grad Celsius. Nur die wenigsten Geräte 

sind in der Lage, das zu gewährleisten. 

Wer ganz sicher gehen will, bedient sich 

dazu des Kombigerätes von Severin. 

Bilder: Stock.xchng 

1 2 

(1) So muss ein echter 

Samowar aussehen: ein 

großer Wasserkocher mit 

Ablasshahn und eine 

Aufstellkanne für das 

Teekonzentrat (2) Ohne 

Ablasshahn, aber mit 

Aufstellkanne – typisches 

Design für einen Wasserkocher 

mit zusätzlicher 

Samowarfunktion (3) 

Eine echte Teemaschine 

besteht aus einer Brühkanne, 

in der der Tee für eine 

vorgegebene Zeit brüht, 

und der Kanne für den 

fertigen Tee 

(4) Die Teestation braucht 

etwas mehr Platz, ist aber 

ein echter Hingucker auf 

dem Teetisch 

4 

3 

Bilder: ... 

138 Küche | 1.2012



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Küche | Thermobecher 

Warmhalten leicht gemacht? Zehn Thermobecher im Test 

Kalter Kaffee? 

Der Tag ist grau und regnerisch, das Thermometer zeigt äußerst unschöne Werte an und der 

Gedanke, die warme Wohnung verlassen zu müssen, wirkt auch nicht belebend. Wäre es da nicht 

beruhigend, stets und überall einen Schluck heißen Kaffee genießen zu können? 

Zwar ist Luft ein richtig schlechter 

Wärmeleiter (die Wärmeleitfähigkeit 

von Aluminium z. B. ist 8 000-mal 

höher), dennoch kommt kein echtes Isoliergefäß 

ohne eine Doppelwand samt 

Vakuum aus, genauer gesagt ohne ein 

Fein- oder Grobvakuum mit einem 

Luftdruck, der nur etwa ein 300stel 

bis ein 1 000stel dessen beträgt, was 

üblicherweise auf Meeresspiegelhöhe 

herrscht. Da die Luft als Wärmetransporteur 

somit quasi komplett wegfällt, 

kann die Wärme der inneren Wand 

(Kernwand) kaum noch auf die äußere 

Wand (Schalwand) übertragen werden. 

Die Verbindung von Kern- und 

Schalwand sowie der Verschluss und 

dessen Mechanik sind aber weiterhin 

problematisch, denn kleinste Löcher 

oder Ritzen beeinträchtigen die Isolationsleistung 

nachhaltig. Dank diverser 

Kunststoffe, Gummi und Silikon, die 

von Jan sToll 

allesamt Wärme eher schlecht leiten, 

sind die modernen Thermobecher 

allerdings durchaus geeignet, über Stunden 

warm und natürlich auch kühl zu 

halten. Die Unterschiede hierbei sind 

aber groß (siehe Diagramm): Nicht jeder 

Kandidat kann überzeugen, denn spätestens 

nach 3 Stunden sind nur noch 

die besten Becher mit wirklich heißem 

Kaffee gefüllt. Während bei den Modellen 

von Brix, Alfi, Emsa und Bodum 

noch Temperaturen von 60 bis sogar 

70 Grad Celsius herrschen, kommt der 

Kaffee aus dem Zak Hot Beverage und 

dem Isosteel VA-CLKE14BK schon mit 

unter 40 Grad heraus, was allenfalls 

noch als lauwarm zu bezeichnen ist. Das 

Kühlhalten der Getränke beherrschen 

die Testkandidaten entsprechend ihrer 

Isolationsleistung, wobei die Frage, 

bis wann ein Getränk noch als „kühl“ 

gilt, natürlich nur subjektiv beantwortet 

werden kann. Da die Differenz zur 

Um gebungstemperatur bei Eiskaffee, 

Fruchtsäften und Co. deutlich geringer 

als die zwischen heißen Flüssigkeiten 

und der Umgebungs temperatur ist, verläuft 

der Prozess der Erwärmung recht 

langsam. Ein Thermobecher, der einen 

Wieso Thermoskanne? 

Das eingeschobene „s“ ist ein Zeichen 

eines alten Markennamens. Das Patent auf 

die erste alltagstaugliche Thermokanne 

konnte der Glastechniker Reinhold 

Burger anno 1903 erlangen. 1906 gründete 

er eine speziell für die Produktion 

von Thermobehältern gedachte Firma, die 

Thermos-Gesellschaft mbH. 1909 verkaufte 

Burger das Patent an die Berliner 

Thermos Aktiengesellschaft, die 1920 

mit der Serienproduktion begann. Die 

Thermoskanne wurde ein globaler Erfolg 

und das „s“ ein fester Bestandteil. 

Bilder: auerbach verlag, Bodum, Pixelio 

140 Küche | 1.2012

Thermobecher | Küche 

Kaffee über Stunden warm halten kann, 

ist folglich ebenso in der Lage, einen 

kühlschrankkalten Eistee stundenlang 

kühl zu halten. 

1 

Ein großer Schluck 

So sehr sich die grundlegenden Konstruktionen 

ähneln, so unterschiedliche 

Wege beschreiten die Hersteller bei der 

Beantwortung der Frage, wie der Nutzer 

letztlich ans ersehnte Getränk herankommt. 

Simple Nasen verschlüsse (Zak 

und Starbucks), einhändig zu bedienende 

Druckknopfverschlüsse (Alfi, Emsa, 

Oxo usw.) oder ein Schraubverschluss 

(Bodum) haben alle ihre Vor- und Nachteile. 

Es muss aber explizit erwähnt 

werden, dass die Druckknopfverschlüsse 

in der Praxis wirklich komfortabel sind: 

mit einem Klick öffnen und schließen, 

und das mit nur einem Finger, geschwind 

und ohne wirkliche Kraftanstrengung – 

da darf man zweifeln, ob es überhaupt 

besser gehen kann. Die Nasenverschlüsse 

sind kaum unpraktischer, 

nur eben etwas empfindlicher, da sie 

gern an Gegenständen im Rucksack 

oder in der Handtasche hängen bleiben. 

Einzig Bodums Schraubverschluss konnte 

im Probanden test nicht überzeugen: 

Zwar lässt dieser ein absolut dichtes Verschließen 

zu, doch ist trotz der Flügelmuttergriffe 

der Kraftaufwand recht 

hoch und die zweite Hand ist sowohl 

beim Öffnen als auch beim Schließen 

definitiv erforderlich. 

Unterschiedliche Herangehensweisen 

ans Thema Ausflussmenge in einer bestimmten 

Zeit sind ebenfalls ganz klar 

zu erkennen. Der Nasenverschluss beim 

Becher von Zak lässt in 26 Sekunden 

nur 300 Milliliter durch, der Starbucks 

Coffee Mug gießt die gleiche Menge 

in rund 16 Sekunden aus. In dieser 

Geschwindigkeitsliga spielen übrigens 

auch Isosteel, die beiden Emsa, der 

Alfi isoMug Perfect sowie der Oxo. Der 

JoeMo von Brix, isoMug von Alfi sowie 

der Bodum Travel Mug sind bestens 

geeignet für Schnell trinker, denn binnen 

3 Sekunden können 300 Milliliter 

ausfließen. Eine Kleckergefahr ist nicht 

zu bestreiten, jedoch gewöhnt man sich 

schnell an jede Ausgussvariante. Beim 

ersten Schluck sollte man allerdings 

immer etwas vorsichtig sein, vor allem 

bei den Bechern mit 360-Grad-Ausguss. 

Traurige Tropfen 

Wird ein Verschluss unmittelbar nach 

dem Trinken geschlossen, gelangt bis 

zuletzt immer noch etwas Flüssigkeit 

hindurch. In Kombination mit den 

winzigen Tropfen, die an Verschlüssen 

und Ausgüssen hängen bleiben, bilden 

sich die liebevoll „Trauer tröpfchen“ 

genannten Rückstände. Um diese zu 

mini mieren, empfiehlt es sich, nach 

dem Trinken dem Kaffee oder Tee die 

Chance zu lassen, in den Becher zurückzufließen. 

Im Test zeigte sich, dass 

die Hersteller bei den Verschlüssen im 

Laufe der Zeit ihre Hausaufgaben gemacht 

haben. Waren vor Jahren die Verschlüsse 

oft noch ein Quell des Ärgers, 

können die modernen Konstruktio nen 

Schonende Reinigung 

Vor allem die Stahlkleider der Becher 

können auf säurehaltige Spülmittel sensibel 

reagieren. Je rauer die Oberfläche 

des Stahls, desto eher kann eine Säure die 

Gitterstruktur angreifen und dabei Ionen 

herauslösen. Ablagerungen und Flecken 

sowohl außen am Becher als auch an 

der Innenseite sind die unschöne Folge. 

Meist braucht es aber keine aufwendige 

Säuberungsprozedur: Stattdessen kann 

man ganz einfach zu einem simplen Spülschwamm, 

warmem Wasser und einem 

sanften Spülmittel greifen. 

erfreu licherweise durchweg überzeugen. 

Dass alle Testkandidaten den Anforderungen 

nachkommen, kann hingegen 

nicht behauptet werden. So kann nicht 

in jedem Falle von „dicht“ gesprochen 

werden, von „lange warm halten“ ebenso 

wenig. Neben einem sehr guten Mug 

und vielen guten, fallen zwei Modelle 

deutlich ab – welche das sind und wie 

komfortabel die einzelnen Kandidaten 

gestaltet wurden, ist auf den folgenden 

Seiten nachzulesen. 

2 

3 

(1) Der Temperaturabfall gestaltet sich nicht linear. Innerhalb der 1. Stunde sinkt die Temperatur am schnellsten, 

danach flacht die Kurve ab. Je näher die Temperatur eines Objektes der Umgebungstemperatur kommt, desto 

mehr Arbeit muss aufgewendet werden, um den Unterschied auszugleichen 

(2) Nicht etwa der Trinkverschluss ist die Schwachstelle beim Thermobecher von Isosteel, sondern der Schraubverschluss. 

Langsam, aber stetig bahnt sich das heiße Wasser seinen Weg nach außen 

(3) Die Thermokamera zeigt deutlich, dass die Kaffeetasse erwartungsgemäß gar nicht isoliert, der Hot Beverage 

von Zak vor allem am Deckel sehr warm wird und der JoeMo kaum die Raumtemperatur erreicht 



Thermobecher TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTunG 

Brix 

JoeMo 

emsa 

city Mug edelstahl 

emsa 

city Mug Farbe 

Alfi 

isoMug 



Füllmenge 400 ml 360 ml 320 ml 350 ml 

leergewicht 320 g 300 g 420 g 320 g 

ergebnis 1,4 (sehr gut) 1,5 (gut) 1,5 (gut) 1,6 (gut) 

Funktion (50 %) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 1,7 ) 

Warmhalten (1 h) (25 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Warmhalten (2 h) (25 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Warmhalten (3 h) (20 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Warmhalten (4 h) (15 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) 

Warmhalten (5 h) (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Warmhalten (6 h) (5 %) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (25 %) + + ( 1,9 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,0 ) 

verschluss (50 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) 

ausguss (40 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,8 ) 

Reinigung (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,1 ) + + + ( 1,1 ) + + + ( 1,3 ) 

Sicherheit (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,1 ) 


sehr gute Isolationsleistung 

und überdurchschnittlich 

gute Handhabung. Doppelter 

Deckel, 360Grad 

Trinkverschluss mit leichtgängigem 

Druckknopf, sehr 

großer ausguss. 

sehr gute Isolationsleistung, 

zerlegbarer 

verschlussdeckel, der 

das gründliche Reinigen 

erleichtert. solider verschlussdruckknopf, 

mittelgroßer 

ausguss. 

Exzellente Griffigkeit durch 

großzügige Gummierung. 

sehr gute Isolationsleistung. 

Zerlegbarer, gut zu 

reinigender verschlussdeckel 

mit einem mittelgroßen 

ausguss. 

Gute Isolationsleistung, 

360GradTrinkverschluss, 

der einen sehr laut klackenden 

Druckknopf besitzt 

und etwas Kraftaufwand 

erfordert. sehr großer 

ausguss, mit dem gut zu 

dosieren ist. 





TeSTSIeGeR 

( 1,4) 

sehr gut 

Brix 

JoeMo 

In jeder Hinsicht 

praktisch 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,5) 

gut 





Emsa 

City Mug Edelstahl 

Für den heißen Schluck 

bestens geeignet 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,5) 

gut 





Emsa 

City Mug Farbe 

Wuchtig, griffig 

und komfortabel 

SIeGeR PReIS/LeISTunG 

Haus & ( 1,6) 



6.2011 


Alfi 

isoMug 

Die ideale Lösung 

für Sparfüchse 

Bilder: Auerbach Verlag, Alfi, Bodum, Emsa, Pixelio/Grey59 

142 Küche | 1.2012


Thermobecher 

Oxo 

LiquiSeal Travel Mug 

Starbucks 

coffee Mug 

Alfi 

isoMug Perfect 

Bodum 

Travel Mug 11044 


Marktpreis*/UvP 31 Euro*/30 Euro 17 Euro/k. a. 18 Euro*/22 Euro 24 Euro*/33 Euro 

Füllmenge 400 ml 355 ml 350 ml 450 ml 

leergewicht 300 g 320 g 300 g 380 g 


Funktion (50 %) + + ( 2,3 ) + + ( 1,9 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,5 ) 

Warmhalten (1 h) (25 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Warmhalten (2 h) (25 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Warmhalten (3 h) (20 %) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) + + ( 1,5 ) 

Warmhalten (4 h) (15 %) – ( 3,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

Warmhalten (5 h) (10 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

Warmhalten (6 h) (5 %) – – ( 5,0 ) – ( 3,5 ) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

handhabung (25 %) + + ( 1,7 ) + ( 2,6 ) + ( 3,2 ) – ( 3,6 ) 

verschluss (50 %) + + + ( 1,3 ) + ( 3,0 ) – ( 3,5 ) – ( 4,0 ) 

ausguss (40 %) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,0 ) + ( 3,3 ) 

Reinigung (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,1 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) 

Sicherheit (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 


Einfachste und bequemste 

Handhabung aller Testkandidaten, 

aber isoliert 

für längere Zeiträume nicht 

sonderlich gut. Mittelgroßer 

ausguss, in dem sich kaum 

Rückstände sammeln. 

Handliche, durch Gummierungsapplikation 

griffige, 

simple Konstruktion mit 

guter Isolationsleistung. 

Mittelgroßer ausguss, 

dessen verriegelung recht 

fest sitzt. 

Zerlegbarer Deckel. verschluss 

zwar einhändig 

zu bedienen, Druckknopf 

muss aber etwas unkomfortabel 

während des 

Trinkens gedrückt werden. 

Mittelgroßer ausguss. 

Der schraubverschluss 

erfordert etwas Kraft und 

ist nicht einhändig zu bedienen, 

hält aber 100prozentig 

dicht. Gummierung 

ist abnehmbar. sehr großer 

ausguss. 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,8) 

gut 





Oxo 

LiquiSeal Travel Mug 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,9) 

gut 





Starbucks 

Coffee Mug 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,9) 

gut 





Alfi 

isoMug Perfect 

TeSTuRTeIL 

& ( 1,9) 

gut 





Bodum 

Travel Mug 11044 

Die beste Handhabung 

aller Kandidaten 

Der praktische 

Klassiker 

Solide, dezent und 

zuverlässig 

Für durstige 

Schnelltrinker 





Thermobecher 


Zak Designs 

hot Beverage 

Isosteel 

VA-cLKe14BK 

Marktpreis*/UvP 7 Euro*/k. a. 11 Euro*/13 Euro 

Füllmenge 450 ml 400 ml 

leergewicht 220 g 360 g 

ergebnis 4,1 (ausreichend)* 4,5 (mangelhaft)* 

Funktion (50 %) – ( 4,1 ) – ( 3,8 ) 

Warmhalten (1 h) (25 %) + ( 2,5 ) + + ( 1,5 ) 

Warmhalten (2 h) (25 %) – ( 4,0 ) – ( 3,5 ) 

Warmhalten (3 h) (20 %) – – ( 5,0 ) – – ( 5,0 ) 

Warmhalten (4 h) (15 %) – – ( 5,0 ) – – ( 5,0 ) 

Warmhalten (5 h) (10 %) – – ( 5,0 ) – – ( 5,0 ) 

Warmhalten (6 h) (5 %) – – ( 5,0 ) – – ( 5,0 ) 

handhabung (25 %) + ( 2,8 ) + + ( 1,9 ) 

verschluss (50 %) + ( 2,8 ) + + ( 2,0 ) 

ausguss (40 %) + ( 2,8 ) + + ( 1,8 ) 

Reinigung (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,4 ) – – ( 4,5 ) 

Sicherheit (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 


sehr leicht, aber isoliert nur 

schwach. Temperaturen an 

der Becheraußenseite über 

50 Grad, am Becherdeckel 

sogar noch wärmer. leichtgängiger 

verschluss mit 

sehr kleinem ausguss. 





TeSTuRTeIL 

( 4,1) 

ausreichend 

Zak Designs 

Hot Beverage 

Farbenfroh, 

isoliert aber schlecht 

Gute Handhabung, isoliert 

aber weder gut noch lange. 

schraubstelle zwischen 

Becher und Deckel ist nicht 

dicht. Becheraußenseite 

wird 60 Grad warm. 

Mittelgroßer ausguss. 





TeSTuRTeIL 

( 4,5) 

ausreichend 

Isosteel 

VA-CLKE14BK 

Das undichte 

Leichtgewicht 


*abgewertet 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Thermobecher 

Funktion (50 %): Jeder Becher wird entsprechend 

seiner maximalen Füllmenge mit 99 

Grad heißem Wasser befüllt und daraufhin 

fest verschlossen. Im Folgenden wird aller 60 

Minuten die Temperatur des Wassers gemessen 

bis nach 6 Stunden der letzte Temperaturdatensatz 

erhoben wird. Bis einschließlich 70 

Grad (Trinktemperatur von heißem Tee) wird 

die Note 1 vergeben, die Abstufung erfolgt 

in Halbnotenschritten pro 5 Grad Celsius, 

wobei eine Messtoleranz von 1,5 Grad beachtet 

und im Falle eines Grenzwertes stets zugunsten 

des Testkandidaten entschieden wird. Die 

Gewichtung der jeweiligen Isolationsleistung 

sinkt mit der Dauer, wodurch der praxisnahe 

Einsatz ausreichend gewürdigt werden kann 

und Extrem ansprüche und -werte nicht das 

Ergebnis verzerren. 

Handhabung (25 %): Eine Gruppe geschulter 

Probanden bewertet die Funktionalität und den 

Komfort des Verschlussmechanismus. Hierbei 

wird der Fokus auf benötigten Kraftaufwand 

und die Möglichkeit einer einhändi gen, somit 

sehr einfachen und bequemen Bedienung gelegt. 

Beim Ausguss werden Tropfrisiko, Ausgussmenge 

und -breite sowie Rückstände im 

und am Ausguss nach dem Trinken bewertet. 

Der Aspekt der Reinigung umfasst Schmutzstellen 

sowie deren Erreichbarkeit, zudem die 

Modularität der zu reinigenden Teile. 

Verarbeitung (15 %): Der Fokus liegt hier natürlich 

auf der Dichtheit der Testkandidaten. 

In der ersten Versuchsanordnung müssen die 

erst mit heißem, dann mit kaltem Wasser befüllten 

Becher jeweils 5 Minuten umgedreht, 

also auf dem Kopf stehend, den Kriechflusstest 

bestehen. Anschließend werden die Thermobecher 

im Schütteltest (axial und zentrifugal), 

bei dem Kräfte, die etwa der doppelten Erdbeschleuni 

gung entsprechen, dem finalen 

Härtetest ausgesetzt. Als Ergänzung – daher 

deutlich geringer gewichtet – fließt das Urteil 

über die allgemeine Wertigkeit ein. Wie immer 

werden hier Spaltmaße, Materialanmutung, 

Gussrückstände und das (Nicht-)Vorhandensein 

von scharfen Kanten und Graten beachtet. 

Sicherheit (10%): Beim Bruchtest wird jeder 

Testkandidat aus einer Höhe von 75 Zentimetern 

(entspricht der durchschnittlichen 

Schreibtischhöhe) auf einen Niederflorteppichboden 

fallen gelassen. Dies geschieht jeweils 

flach auf Deckel, Boden und Längsseite, zudem 

auch jeweils auf Boden- und Deckelkante. 

Anschließend werden die Thermobecher auf 

Deformationen, Risse und Absplitterungen untersucht 

und müssen abermals den Dichtheitstest 

absolvieren. Die Temperaturmessung der 

Griffflächen wird im Rahmen des Funktionstests 

durchgeführt, ab 45 Grad wird in Ganznotenschritten 

pro 5 Grad Celsius abgewertet. 

Abwertung: Wenn die Funktionsnote ein 

„Ausreichend“ oder schlechter ist, kann die 

Gesamtnote nicht besser als die Funktionsnote 

sein. Wenn die Note in den Bereichen Handhabung 

oder Verarbeitung ein „Mangelhaft“ 

oder schlechter ist, kann die Gesamtnote nicht 

besser sein. 

Bilder: Auerbach Verlag, Pixelio/Grey59, Zak Designs 

144 Küche | 1.2012



JoeMo von Brix 

Fürs Büro und unterwegs, für den heißen Kaffee und den eiskalten 

Fruchtnektar, für sie und ihn – ein Edelstahlthermobecher für alle, 

die es gern lange wohltemperiert mögen. 

von Jan sToll 

Der von Brix vertriebene JoeMo ist ein 

sehr dezenter Vertreter der Spezies 

„Mug“, was nicht nur an seiner puristischklassischen 

Form liegt, sondern auch am 

Verzicht jeglicher Spielereien wie farbiger 

Designelemente oder den oft vorhandenen 

gummierten Griffflächen. Gary Ross, der 

Designer des JoeMo, hat sich auf das Wesentliche 

konzentriert – wohl auch deswegen 

überzeugt der JoeMo auf ganzer Linie. 

Die Isolationsleistung des JoeMo ist über 

jeden Zweifel erhaben, der vollmundige 

Werbespruch zur Warmhaltedauer wird 

absolut erfüllt. Nach 6 Stunden sind noch 

stattliche 56,3 Grad Celsius auf dem 

Thermo meter abzulesen, das Wasser kocht 

natürlich nicht mehr, dampft aber noch. 

Auch beim Kühlhalten gibt es nichts zu 

kritisieren, denn das 4 Grad kalte Wasser 

erwärmt sich – wenn man davon überhaupt 

sprechen kann – nach 4 Stunden gerade 

einmal um 4 Grad. Bei der Isolationsleistung 

liegt der JoeMo weit vorn in der 

Spitzengruppe, Gleiches gilt auch für die 

Verarbeitung und Hand habung. Becherdeckel 

und Verschluss sind ohne großen 

Kraftaufwand zu öffnen bzw. zu schließen 

und der 360-Grad-Ausguss ermöglicht ein 

bequemes, schnelles Trinken, ohne dass sich 

signifikante Rückstände bilden. 

(1) Dank praktischer Tragetasche inklusive 

Gürtelschlaufe ist der JoeMo auch für den Außeneinsatz 

geeignet (2) Der JoeMo ist eine so simple wie 

funktionale Konstruktion, weiß durch eine richtig 

gute Verarbeitung zu überzeugen und stellt den Nutzer 

auch bei der Reinigung vor keinerlei Probleme 

1 

2 


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Küche | Kaffeesorten 

Die Kraft der gerösteten Bohnen 

Kaffeesorten 

So mancher trinkt ihn pur und schwarz, 

andere Genießer bevorzugen die süße 

Variante mit Zucker und Milch. Kaffee 

ist mehr als nur ein flüssiger Muntermacher: 

Er bedeutet Genuss, Geselligkeit, 

Beisammensein. Die Einladung zu einer 

Tasse Kaffee bei der ersten Verabredung 

ermöglicht ein entspanntes Kennenlernen, 

alte Freunde treffen sich zu einer 

Runde Kaffeeklatsch und in Kaffeehäusern 

wurde bereits im 17. Jahrhundert rege 

über Politik und wissenschaftliche Fragen 


debattiert. Kaffeepflanzen fühlen sich nur 

in konstantem Tropenklima wohl, das 

ihnen die Regionen rund um den Äquator 

bieten. Je nach Anbaugebiet prägen die 

Sorten ein ganz eigenes Aroma aus, das 

einen milden bis kräftigen Geschmack 

aufweisen kann. Dabei ist der Begriff 

der „Kaffeebohne“ eigentlich nicht richtig. 

Was wir als dunkelbraune, herrlich 

duftende Röstprodukte kennen, sind eigentlich 

die Steine der Fruchtstände des 

Kaffeebaumes. Diese im reifen Zustand 

leuchtend roten Kaffeekirschen enthalten 

jeweils ein bis zwei der begehrten „Bohnen“, 

die geerntet und vom ungenießbaren 

Fruchtfleisch befreit werden. Anschließend 

erfolgt die Röstung, wodurch die 

zunächst grünen Bohnen ihre typische 

braune Färbung und den unverwechselbaren 

Duft annehmen. Geröstete Kaffeebohnen 

intensivieren ihre Wirkung und 

ihren Geschmack: je dunkler die Farbe, 

desto kräftiger das Aroma. Wer sich den 

Genuss frisch gemahlenen und gebrühten 

Kaffees leisten und ganze Bohnen kaufen 

möchte, sollte diese dunkel und luftdicht 

aufbewahren. Um einen kleinen Überblick 

über die köstliche Auswahl verschiedener 

Kaffeesorten zu geben, stellen wir 

Ihnen die bekanntesten vor. 

Bilder: Pixelio, stock.xchng, Tchibo 

Arabica-Kaffee 

In Höhenlagen zwischen 600 und 2 000 Metern gedeiht 

die Coffea arabica, deren Ernte als besonders hochwertige 

Kaffeesorte geschätzt wird. Die Bohnen enthalten vergleichsweise 

wenig Koffein und schmecken mild und aromatisch. 

Arabica-Bohnen erkennt man an ihrer läng- 

lichen und schlanken Form. Ursprünglich stammt die 

Pflanze aus Äthiopien, wo sie noch heute wild wächst. 

Die Hauptanbaugebiete 

sind inzwischen allerdings 

Brasilien, Mexiko, 

Kolumbien und 

Zentralamerika. 

Liberica-Kaffee 

Auch der Liberica-Kaf- 

fee gedeiht in eher tieferen 

Lagen, da er warme Temperaturen 

benötigt. Allerdings 

wird er zumeist nur als Beimischung 

der hochwertigeren Sorten verwendet, da 

die Liberica-Bohnen von geringer 

Qualität sind. Sie enthalten ei- 

nen noch höheren Anteil an 

Koffein als der Robusta und 

werden aus härteren, zucker 

ärmeren Früchten gewonnen. 

Wichtige Anbaugebiete liegen in 

Afrika und auf den Philippinen 

sowie in Vietnam. 

Robusta-Kaffee 

Die Coffea canephora, aus deren Kirschen die Bohnen für 

Robusta-Kaffee gewonnen werden, wächst in Regionen, die 

sich etwa 300 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel befinden. 

Wie der Name bereits vermuten lässt, zeichnet sich diese 

Sorte durch eine besondere Widerstandsfähigkeit gegen 

klimatische Schwankungen aus und ist auch ertrag- 

reicher als die Hochlandsorten. Allerdings lässt sie das 

feine Aroma des Arabicas vermissen und schmeckt mit 

einem wesentlich höheren Koffeingehalt eher bitter. Die 

Robusta-Kaffeebohnen sind von gedrungener und kleiner 

Form. Plantagen des Robusta-Kaffees finden sich heute vor 

allem in Indien, Indonesien und Afrika. 

Kopi Luwak 

Der teuerste und 

edelste Kaffee mit 

der wohl am we- 

nigsten edlen Her- 

stellungsart: 

Kopi 

Luwak stammt von den 

Inseln Sumatra und Java, wo 

eine Schleichkatzenart die Kaffeekirschen 

frisst und anschließend die darin 

enthaltenen Bohnen unverdaut wieder ausscheidet. Durch die 

Verdauungssekrete erfolgt im Magen der Tiere eine spezielle 

Fermentation, die dem Endprodukt eine besondere Note verleihen 

soll. Gesammelt, gründlich gewaschen und wie üblich 

geröstet, entsteht auf diese Weise eine begehrte Delikatesse, die 

in Europa für bis zu 1 000 Euro pro Kilogramm Käufer findet. 

146 Küche | 1.2012

Toaster | Küche 

Zehn Toaster kämpfen um den Testsieg 

Goldbraune Scheibenwelt 

Sie gehört zum Frühstück wie die heiße Tasse Kaffee: eine goldbraune, knusprige Köstlichkeit 

aus Weizen- oder Roggenmehl. Aber sie erst einmal so hinzubekommen, ist eine Kunst. 

Bilder: Auerbach Verlag 

Schaffen das unsere Toaster im Test? 

Ob als Start in den Tag oder schmackhafter 

Snack zwischendurch, das 

lecker bestrichene oder gesund belegte 

Toastbrot hat sich auf dem Speiseplan 

einen festen Platz gesichert. In süßen Varianten 

mit Honig oder Nougatcreme ist 

es ebenso beliebt wie mit einem deftigen 

Schinken-Käse-Belag oder als fruchtiger 

Klassiker à la Toast Hawaii. 

Ein Kriterium sollte die perfekte Brotscheibe 

allerdings auf jeden Fall erfüllen: 

die gut gebräunte, kross geröstete Konsistenz. 

Also vertrauen wir unsere Frühstückshappen 

einem der von verschiedenen Herstellern 

erhältlichen Toaster an und hoffen, 

dass dieser in kurzer Zeit aus einer blassen 

Weißbrotscheibe einen appetitlichen Leckerbissen 

zaubert. 

Doch damit nicht genug: Was hielten Sie 

davon, die Wettervorhersage für den Tag 

statt in der Morgenzeitung als gebräuntes 

Symbol auf Ihrem Frühstückstoast vorzufinden? 

Eine Telefonverbindung, über die 

das Gerät die meteorologischen Daten aus 

dem Internet lädt, macht’s möglich. Leider 

blieb diese außergewöhnliche Idee des 

Studenten Robin Southgate bisher in der 

Entwicklungsphase eines Prototyps. 

Im Handel erhältlich sind jedoch inzwischen 

verschiedene Logotoaster, 

mit deren fantasievollen Motiven besonders 

den jüngsten Familienmitgliedern 

der Start in den Tag versüßt 

wird. Dabei arbeiten die Brotröster mit 

unterschiedlichen Schablonen, die Herzen, 

Smileys oder Firmennamen auf die 

Brotscheiben einbrennen. 

Die Hauptaufgabe eines Toastgerätes 

besteht jedoch darin, Ihre Brotscheiben 

goldbraun zu rösten, ohne sie zu verbrennen. 

Moderne Röstprofis bieten darüber 

hinaus viele Funktionen, die den Bedienkomfort 

erhöhen. Eine Abschaltautomatik 

verhindert, dass verklemmte Toaststücke 

verkohlen oder sich entzünden, während 

die spezielle Auftaufunktion einiger Modelle 

das Rösten gefrorener Lebensmittel 

ermöglicht. Zudem gibt es für Familien 

auch Geräte mit vier Toastschlitzen für die 

gleichzeitige Zubereitung größerer Mengen 

Brot. Wer sich schon einmal beim 

Entnehmen des fertigen Toasts die Fingerspitzen 

verbrannt hat, weiß außerdem 

um die Wichtigkeit eines Brotlifts und 

einer ausreichenden Isolierung des Gehäuses. 

In unserem Labor stellten sich zehn 

Geräte einem ausführlichen Test, dessen 

Verlauf nicht nur die Köpfe der Probanden 

rauchen ließ. 

Eine Einstellungsfrage 

Vor allem hatten die Probanden zu beurteilen, 

wie anwenderfreundlich die 

Toaster daherkommen: 


Von Uwe FUnk Und SUSAn oehler 


Küche | Toaster 

cTL680.M von De’Longhi 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,7 ) 

gut 





De’Longhi 

CTL680.M 

Gut aussehend und gleichmäßig 

gebräunt – echt italienisch 

Der Testsieger überzeugt vor 

allem bei dem, was er auch am 

besten können müsste, nämlich 

beim Toasten. Die fünf Durchgänge 

des Toastens absolvierte 

das Gerät mit einem sehr guten 

Ergebnis. Die Abdeckung lag 

deutlich über 93 Prozent und 

mit einer durchschnittlichen 

Farbtondifferenz von 2,75 

gehört er zu den Besten des 

Testfeldes. Für eine goldbraune 

Scheibe braucht der De’Longhi 

knapp unter 2 Minuten, nur im 

ersten Durchgang war er etwas 

langsamer. Die Bedienung geht 

gut von der Hand, der Lift 

fährt automatisch hoch, lässt 

sich aber etwas schwerer nach 

unten bewegen als bei anderen 

Toastern. Das Design strahlt 

eher Sicherheit als etwa Hitze 

aus, dort, wo sie nicht hingehört. 

Spitze! 

5KTT780 von Kitchen Aid 

TeSTURTeIL 

& ( 1,7 ) 

gut 





Kitchen Aid 

5KTT780 

Schwer in Ordnung – sauber, 

solide und schnell 

Das Schwergewicht unter den 

Toastern musste sich nur knapp 

dem Sieger geschlagen geben. 

Vor allem in Fragen der Bedienbarkeit 

und der Reinigung 

punktet das Gerät, kaum ein 

Krümel kann sich auf der Oberfläche 

verstecken, das robuste 

Äußere ist leicht sauber zu halten. 

Die Toastwerte sind durchgehend 

gut, in der Gleichmäßigkeit 

liegt der Kitchen Aid zwar 

hinter dem Sieger, dafür ist 

er aber mit durchschnittlichen 

106 Sekunden sichtbar schneller. 

Außerdem wurde für den 

Toaster der niedrigste Stromverbrauch 

im Test gemessen, 

nicht unwichtig für Viel toaster. 

Und bei all den Vorteilen 

bleibt er auch ziemlich cool – 

die 39,8 Grad Celsius am seitlichen 

Messpunkt reichen kaum 

zum Aufwärmen der Hände. 

TO 80 von Graef 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Greaf 

TO 80 

Solidität im Quadrat – schnell 

und gleichmäßig 

Der Toaster komplettiert das 

Dreierfeld, das in der Gesamtwertung 

unter 2,0 geblieben ist. 

Ähnlich wie der Zweitplatzierte 

bekommt der TO 80 gute bis 

sehr gute Werte für die Handhabung, 

auch in der etwas reduzierten 

Funktionalität. Beim 

Toasten liegt der Graef nur 

knapp hinter dem Vizesieger. In 

Sachen Tempo sortiert er sich 

zwischen den beiden vor ihm 

platzierten Geräten ein. Die ersten 

drei Toastvorgänge beendete 

das Gerät mit Spitzenwerten, 

dann ließen Bräunungsgrad und 

Gleichmäßigkeit etwas nach. Mit 

einem Stromverbrauch von unter 

30 Wattstunden gehört auch 

der Graef zu den Stromsparern 

im Testfeld. Die Wärmeentwicklung 

an der Seitenwand wurde 

mit 62,1 Grad Celsius gemessen, 

direkt neben dem Brotträgerhebel 

liegt die Temperatur mit 36,2 

Grad aber deutlich darunter. 

Volo von Bugatti 

TeSTURTeIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Bugatti 

Volo 

Auffälliges Design und 

überzeugende Toastwerte 

Egal wie viele Toaster auf unserem 

Prüftisch standen – der 

Bugatti war mit seinem Design 

nicht zu übersehen. Im Probandentest 

wurde die Bedienung 

des Toasters als gewöhnungsbedürftig 

kritisiert, auch wenn der 

Hersteller als einziger ein Anleitungsvideo 

auf einer DVD beilegt. 

Beim Toasten erwies sich 

das Gerät als eines der besseren 

Sorte. Der hohe Abdeckungsgrad 

von 93,9 Prozent konnte 

überzeugen, die Farbtondifferenz 

liegt mit 3,05 in der ersten 

Hälfte des Testfeldes. Der Piepton 

des Toasters – den ersten 

hört man bereits beim Anschluss 

ans Stromnetz – ist etwas laut 

und das langsame automatische 

Heben des Brotträgers ist nichts 

für Hektiker. Aber die Automatik 

sorgt zumindest dafür, dass 

die Scheiben selbst ohne die mitgelieferten 

Zangen weit aus dem 

Gerät herausreichen. 


148 Küche | 1.2012


Infrarot Toaster von Russell hobbs 

cTO 2003.BK von De’Longhi 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Russell Hobbs 

Infrarot Toaster 

Schick und schnell, aber 

Schwächen beim Toastergebnis 

Das angeschrägte Bedienfeld 

des Gerätes erleichtert die 

Handhabung und hilft, bequem 

zwischen den verschiedenen 

Funktionen auszuwählen. 

Die Digitalanzeige hat 

allerdings den Nachteil, dass 

nach dem Start immer die Stufe 

3 eingestellt ist, Extremtoaster 

müssen hier nachregeln. 

Während des Toastens wurde 

ein sehr hoher Abdeckungsgrad 

erreicht, mit 3,5 ist der 

Farbtonunterschied auf den getoasteten 

Scheiben allerdings 

überdurchschnittlich groß, und 

das vom ersten Durchgang an. 

Einen Spitzenwert erreichte 

der Toaster dagegen mit der 

durchschnittlichen Toastzeit 

von 85,2 Sekunden, 20 Sekunden 

schneller als das zweitschnellste 

Gerät! 

TeSTURTeIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





De’Longhi 

CTO 2003.BK 

Heißes Design und heiße Flächen 

bei soliden Toastwerten 

Genauso heiß wie sein Design 

vermuten lässt, arbeitet der 

De’Longhi auch. Schon auf 

der Stufe 2,5 liefert er Toastergebnisse, 

die am ehesten den 

Vorgaben an eine goldbraune 

Scheibe entsprachen. Dabei 

zählen Abdeckungsgrad und 

Gleichmäßigkeit zu den Spitzenwerten 

des Feldes, auch 

wenn sich das Gerät mit 130 

Sekunden dafür etwas Zeit 

lässt. Der Brotträger „springt“ 

nach Beenden des Toastvorgangs 

in die Höhe, für das 

weitere Anheben braucht man 

dann aber schon etwas Kraft. 

Mit 87,5 Grad Celsius an der 

Seitenwand wird der Toaster 

überdurchschnittlich heiß, 

auch direkt neben dem Brotträgerhebel 

wurden 68,7 Grad 

gemessen. 

Sommelier hT 600 von Braun 

Glass Touch von Russell hobbs 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Braun 

Sommelier HT 600 

Ungewöhnliches Format bei durchschnittlichen 

Toastleistungen 

Wer außergewöhnliche Brotformate 

toasten will, kommt 

an den Einschlitztoastern nicht 

vorbei. Das Gerät von Braun erreicht 

in Sachen Handhabung 

gute Werte und punktet durch 

sein schlichtes und dennoch 

elegant wirkendes Äußeres. Die 

inneren Werte sind eher durchschnittlich. 

Die Abdeckung ist 

hoch, aber es kommt zu deutlichen 

Farbtondifferenzen; der 

Wert liegt mit 3,3 klar über 

den Spitzenwerten. Mit 130 

Sekunden Toastdauer ist das 

Gerät kein Sprinter und der 

Stromverbrauch ist mit über 

35 Wattstunden der dritthöchste 

im Testfeld. Zu heiß wird die 

Außenfläche des Toasters auf 

keinen Fall, mit 36,6 Grad Celsius 

direkt neben dem Brotträgerhebel 

ist es beinahe kühl. 

TeSTURTeIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Russell Hobbs 

Glass Touch 

Sieht spektakulärer 

aus als er toastet 

Als zweiter Einschlitztoaster 

im Test hebt sich der Russell 

Hobbs auch durch sein Design 

ab. Die weißen, auf die 

Seitenwände montierten Glasflächen 

geben dem Gerät – 

bei allem Verschmutzungsrisiko 

– zweifellos einen gewissen 

Chic. Zudem sorgen sie dafür, 

dass die Temperatur an den 

berührbaren Seitenflächen 

mit 41,2 Grad eher gering 

bleibt. Intensiv berühren muss 

man auch die Bedienelemente 

des Toasters, die nicht immer 

sofort reagieren. Die Toastwerte 

sind vergleichsweise unspektakulär. 

Bei einer durchschnittlichen 

Abdeckung von 

knapp über 91 Prozent kommt 

es zu Farbtondifferenzen mit 

einem Wert von 3,5. Das ist 

schon eine Menge. 

Bistro Toaster von Bodum 

Blue Touch 4+ von Beem 





TeSTURTeIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Bodum 

Bistro Toaster 

Spitzentoastwerte, aber zu 

langsam und zu heiß 

So schlicht wie das Design dieses 

Gerätes wirkt, so kompliziert 

scheint seine Bewertung 

zu sein. Auf der einen Seite 

glänzt der Toaster mit den 

besten Werten bei Abdeckung 

und Gleichmäßigkeit: Auf 95 

Prozent der Fläche kommt es 

zu durchschnittlichen Farbtondifferenzen 

von 2,7. Auf der 

anderen Seite hat dies seinen 

Preis. Mit 190 Sekunden Toastdauer 

arbeitet das Gerät eher 

langsam und verbraucht dabei 

je Toastvorgang mehr als 

43 Wattstunden, das ist das 

Maximum im Testfeld. Noch 

problematischer ist allerdings 

die Hitzeentwicklung. Bei 88,9 

Grad Celsius an der Seitenwand 

und 73,3 Grad direkt 

neben dem Brotträgerhebel ist 

Vorsicht geboten! 





TeSTURTeIL 

( 3,2 ) 

befriedigend 

Beem 

Blue Touch 4+ 

Viermal schlecht getoastet 

macht es nicht besser 

Auf den ersten Blick wirkt 

der Vierschlitztoaster wie eine 

runde Sache, auch wenn 

die Bedienelemente trotz 

Digitalisierung eher billig 

wirken. Zudem ist das Kabel 

mit 60 Zentimetern deutlich 

zu kurz. Enttäuschend sind 

vor allem aber die Ergebnisse 

des Toastertests. Als einziges 

Gerät vermochte es der Toas - 

ter nicht, auch nur annähernd 

gleichmäßig gebräunte 

Scheiben zu produzieren. Mit 

einem durchschnittlichen 

Farbtonunterschied von 5,2 

Farbstufen sind die Scheiben 

nichts für Genießer. Zudem 

braucht der Toaster mit über 

200 Sekunden recht lange, 

weil die Gesamtleistung des 

Gerätes auf die beiden „Toasterhälften“ 

aufgeteilt ist. 




Toaster TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUnG 

De’Longhi 

cTL680.M 

Kitchen Aid 

5KTT780 

Graef 

TO 80 

Bugatti 

Volo 

Russell hobbs 

Infrarot Toaster 


UVP 100 euro 290 euro 100 euro 190 euro 60 euro 

Gewicht 3,5 kg 5,45 kg 2,3 kg 2,8 kg 2 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 300 × 200 × 185 mm 280 × 205 × 216 mm 265 × 195 × 190 mm 330× 230× 190 mm 293× 190× 192 mm 

Material Stahl-druckguss edelstahl, Gussmetall Aluminium massiver Stahl Metallgehäuse 

Toastschlitze (länge × Breite) 2 (140 × 40 mm) 2 (146 × 34 mm) 2 (135 × 34 mm) 2 (140 × 34 mm) 2 (170 × 38 mm) 

Stopptaste/ Brötchenaufsatz/ 

Auftaufunktion/Bagel-Funktion 


•/•/•/• •/•// •/•/•/ •/•/•/• •/•/•/• 

lift-Funktion, Push and 

Slide out 

Sandwich-Zange, elektronischer 

wärmesensor 

lift-Funktion, 

Push and Slide out 

motorisiertes lift- 

System, Statusanzeige 

Infrarottechnologie 


handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) + + ( 1,8 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,3 ) 

Toasten (45 %) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) 

Abdeckung (20 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Farbdifferenz (50 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Zeit (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Temperatur (15 %) + + ( 2,0 ) + + + (1,4 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,2 ) + ( 2,6 ) 

Toaster 

De’Longhi 

cTO 2003.BK 

Braun 

Sommelier hT 600 

Russell hobbs 

Glass Touch 

Bodum 

Bistro Toaster 

Beem 

Blue Touch 4+ 


UVP 70 euro 130 euro 130 euro 110 euro 100 euro 

Gewicht 1,9 kg 2,3 kg 4,1 kg 2 kg 4,05 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 330 × 201 × 190 mm 402 × 195 × 165 mm 402 × 230 × 135 mm 290 × 215 × 170 mm 310 × 195 × 280 mm 

Material 

Metall, 

schwarz 

Gebürsteter, 

rostfreier edelstahl 

edelstahl, 

hartglaselemente 

edelstahl matt 

Metallgehäuse mit gebürsteter 

Chromapplikation 

Toastschlitze (länge × Breite) 2 (140 × 38 mm) 1 (260 × 36 mm) 1 (265 × 34 mm) 2 (140 × 30 mm) 2 (140 × 35 mm) 

Stopptaste/ Brötchenaufsatz/ 

Auftaufunktion/Bagel-Funktion 


•//•/• •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/ 

lift-Funktion, 

retrodesign 

langschlitztoaster 

Glass Touch, lCd- 

Anzeige, Statusanzeige, 

lift-Funktion 

lift-Funktion 

Statusanzeige durch 5 ledleuchten, 

unabhängig bedienbare 

Bedienfelder, lCd-display 

ergebnis 2,2 (gut) 2,4 (gut) 2,4 (gut) 2,5 (befriedigend) 3,2 (befriedigend) 

handhabung (30 %) + + ( 2,3 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) 

Toasten (45 %) + + ( 1,8 ) + ( 2,6 ) + ( 2,5 ) + + ( 1,9 ) – ( 4,3 ) 

Abdeckung (20%) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Farbdifferenz (50%) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) – – ( 5,0 ) 

Zeit (30%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Temperatur (15 %) – (3,6) + + ( 1,6 ) + + ( 2,4 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,2 ) 


150 Küche | 1.2012


So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Toaster, davon zwei 

Einschlitzgeräte und ein Vierschlitzgerät 


fünf Probanden für jeden Toaster 

nach einer genauen Vorgabe, wie ausreichend 

und verständlich die Bedienungsanleitung 

ist, wie logisch und erreichbar 

die Bedienelemente angeordnet und 

beschriftet sind, wie stabil bzw. gängig 

Bedienelemente und Toaster insgesamt 

erscheinen. Außerdem wurde hinsichtlich 

der Reinigung bewertet, wie effizient das 

Krümelfach platziert und bemessen ist und 

wie schmutzanfällig bzw. pflegeleicht die 

zu reinigenden Oberflächen sind. 

Toasten (45 %): In Anlehnung an die DIN 

60442 wurden zur Messung von Bräunungsgrad 

und Gleichmäßigkeit fünf Toastvorgänge 

auf der ermittelten, goldbraun 

toastenden Stufe durchgeführt. Mit der 

Farbtonskala des BSI wurde der Farbton 

gemessen und die Differenz in Farbstufen 

ermittelt. Für jeden Toastvorgang wurden 

zudem Zeit und Stromverbrauch gemessen, 

Letzterer fließt zu 10 Prozent in die 

Gesamtwertung ein. 

Temperatur (15 %): Als sicherheitsrelevantes 

Merkmal wurde nach dem fünften 

Toastvorgang die Temperatur am vorgeschriebenen 

Messpunkt der Seitenwand 

gemessen. Darüber hinaus erfolgte auch 

eine Messung unmittelbar neben dem oberen 

Bereich des Brotträgerhebels. 

Ist die Bedienung intuitiv, sind die Schalter 

klar sortiert und gut erreichbar? Interessant, 

dass gerade die Toaster mit 

digitaler Anzeige bei einigen Probanden 

eher Zweifel hinsichtlich der Überschaubarkeit 

und Zuverlässigkeit weckten. Zumindest 

wurde kritisch vermerkt, dass 

sich in diesem Fall vorher getätigte Einstellungen 

beim erneuten Einschalten 

zurücksetzen. Selbst die Geräusche wurden 

bewertet – das Piepen des Bugatti ist 

beispielsweise laut genug, um einen sogar 

im Badezimmer zu erreichen, während 

der Ton des Testsiegers von De’Longhi 

selbst Morgenmuffel nicht weiter stresst. 

Da das Toasten kein wirklich sauberes 

Geschäft ist, wurde geprüft, was der Toaster 

mit den unvermeidlich anfallenden 

Krümeln macht. Die Krümelschubladen 

sind durchgehend vorhanden, wenn 

auch in ganz unterschiedlichem Ausmaß 

und mal weniger, mal mehr erfolgreich. 

Vertrauenserweckend in dieser Hinsicht 

scheint die des Zweitplatzierten zu sein, 

es ist mit Abstand am größten. 

Gut gebräunt 

Kern des Tests war natürlich das Toas-ten 

an sich, denn was nutzt eine große Krümelschublade, 

wenn sie nur Rückstände 

verbrannter oder weiß gebliebener Brotscheiben 

aufzunehmen hat? Um es vorwegzunehmen, 

ein Fazit des Dauertoastens 

in unserem Testlabor lautet: Auch 

bei Toastern ist nichts so unbeständig 

wie die Beständigkeit! Penibel wurde 

jede Seite jeder einzelnen getoasteten 

Scheibe vermessen. Selbst der Testsieger 

schaffte es nicht, durchweg gleichmäßig 

gebräunte Scheiben auszuwerfen, auch 

wenn die Farbtonunterschiede geringer 

als bei anderen waren und extrem gefärbte 

Stellen kaum auftraten. Allerdings 

gilt hier wie bei einer Reihe anderer Kriterien, 

dass unsere Tester eher zwischen 

kleineren Unterschieden zu bewerten 

hatten. Wirklich problematisch war nur 

das Toastergebnis des Vierschlitztoasters 

von Beem. Die Scheiben waren klar in 

eine helle und eine dunkle Hälfte geteilt, 

kurz davor, bei unserem Test komplett 

durchzufallen. 

Wo getoastet wird, fallen nicht nur Krümel, 

es wird auch richtig heiß. Generell ist 

Sicherheitsmerkmale 

Toaster gehören wie die meisten Küchengeräte 

zur Schutzklasse I. Alle elektrisch 

leitfähigen Gehäuseteile sind mit dem 

Schutzleitersystem verbunden. Wenn im 

Fehlerfall ein stromführender Leiter das 

mit dem Schutzleiter verbundene Gehäuse 

berührt, entsteht ein Körperschluss, sodass 

die Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter 

auslöst und den Stromkreis 

spannungsfrei schaltet. Somit wird die 

Gefahr für den Bediener minimiert. 

zu empfehlen, während des Toastens und 

kurz danach die heißen Flächen des Gerätes 

– und dazu zählen zumeist auch die 

Seitenflächen – nicht zu berühren. Entsprechende 

Sicherheitshinweise aus den 

Bedienungsanleitungen sind unbedingt 

zu beachten. Gut isolierte Toaster wie 

der Kitchen Aid stellen keine Gefahr da, 

solange man nicht in die Nähe der Brotschlitze 

kommt. Beim Gerät von Bodum 

wird es dagegen bereits dicht neben dem 

Brotträgerhebel richtig heiß: Vorsicht! 

Zudem sollte man nicht mit metallischen 

Gegenständen in die Brotschlitze geraten. 

Der von uns gemessene Schutzleitwiderstand 

befindet sich bei allen 

Geräten zwar klar im Normbereich, sodass 

der Schutzschalter ausgelöst wird. 

Trotzdem sollte man es nicht darauf 

ankommen lassen, sondern das Frühstück 

stressfrei genießen. Das ist auf 

jeden Fall gesünder. 

1 3 

(1) Nahe am Ideal – der 

Toaster von Graef bräunt 

sehr gleichmäßig (2) Beinahe 

Schwarz-Weiß: Das 

Toastergebnis von Beems 

Blue Touch ist eher 

grenzwertig (3) Selbst 

ohne Brotzange lassen 

sich die Scheiben beim 

5 

Bugatti-Toaster gefahrlos 

entnehmen (4) Beim 

Infrarot Toaster von 

Russell Hobbs verbrennt 

man sich ohne Zange 

die Finger (5) Digitale 

Anzeige des Infrarot (6) 

Klassische und simple 

Bedienelemente am TO 

80 von Graef 

2 4 6 




Nachtest Toaster 

Grundig TA 5040 

In schickem Schwarz präsentierte sich der Testkandidat 

aus dem Hause Grundig – in schickem gleichmäßigen 

Braun zeigten sich die Toastscheiben. 

VON UWE FUNK 

Mit dem Design ist es immer so 

eine Sache: Die Küchengeräte sollen 

zumeist nicht nur schick aussehen, 

sondern in Design und Farbe möglichst 

auch zueinander passen. Verständlich, 

dass viele Hersteller entsprechende 

Sets oder Serien im Angebot haben. 

Wem das edle Klavierlackdesign des 

Grundig-Toasters zusagt, der bekommt 

vom Hersteller in der „Black Line“ dazu 

passend auch andere Küchenhelfer. Ob 

diese funktional genauso überzeugen 

können wie der TA 5040, wird noch an 

anderer Stelle zu prüfen sein. Zumindest 

mit dem Toaster kann man nichts 

verkehrt machen. 

Goldbraun 

Um es vorwegzunehmen: Bezogen auf 

unser Testfeld aus dem Heft 6/2010 

würde sich das Grundig-Gerät ganz 

weit vorne wiederfinden. Das verdankt 

der Toaster vor allem seinen guten Werten 

in der Disziplin, für die man ihn 

gekauft hat – das Toasten. Insbesondere 

hinsichtlich der Gleichmäßigkeit 

konnte er deutlich punkten. Mit einer 

durchschnittlichen Farbwertdifferenz 

von 2,7 (nach Farbtontabelle) erreicht 

er einen Spitzenwert, bei der Abdeckung 

liegt er mit etwa 90 Prozent nicht 

Schwarz lackiert und braun getoastet 

1 2 

ganz so weit vorn. Die 

Differenzen zwischen 

den einzelnen Toastdurchgängen 

waren 

nicht sehr groß, wobei 

insgesamt eine leichte Zunahme 

des Bräunungsgrades 

festzustellen war. Mit etwas über 2 Minuten 

liegt die Zubereitung von zwei 

goldbraun gerösteten Toastscheiben 

im guten Schnitt, was auch für den 

Stromverbrauch zutrifft. 

Augenmaß 

Die Einstellung für das Ergebnis „goldbraun“ 

ist mangels einer Skalierung des 

stufenlosen Reglers nicht so genau zu beschreiben: 

Die für dieses Ergebnis nötige 

Einstellung war nicht ganz mittig und 

lag einen halben Fingerbreit in Richtung 

Maximum. Außer der fehlenden 

Skalierung ist aber kaum etwas in Sachen 

Verarbeitung und Handhabung 

zu bemängeln. Die Bedienelemente sind 

gut erkennbar, die gewählten Funktionen 

werden durch das Leuchten kleiner 

Signallampen unterstützt. Auch 

die Krümelschublade – die an unserem 

Testgerät allerdings etwas schwer herauszuziehen 

war – unterstützt das Sauberhalten 

des Gerätes und durch den 

TeSTURTeIL 

& ( 1,8 ) 

gut 






UVP 

Grundig 

TA 5040 

55 Euro 

Gewicht k. A. 

Maße (B × H × T) k. A. 

Material 

Grundig 

TA 5040 

Der kleine Schwarze mit 

überzeugendem Toastergebnis 

flexiblen Kabelverlauf lässt sich dem 

Toaster sein Lieblingsplatz zuweisen. 

Last, but not least sei noch darauf hingewiesen, 

dass das gelackte Kunststoffgehäuse 

nicht nur schick aussieht, sondern 

auch für niedrige Temperaturen an der 

Seitenfläche sorgt. Mit nur 37,1 Grad 

Celsius am seitlichen Messpunkt gehört 

das Gerät zu den coolsten seiner Art. 

Toastschlitze 

(Länge × Breite) 

Stopptaste/Brötchenaufsatz/Auftaufunktion/ 

Bagel-Funktion 

Kunststoff Schwarz/ 

Edelstahl 

2 (k. A.) 

•/•/•/ 


ergebnis 

Brötchenaufsatz 

integriert, 

Aufwärmfunktion 

1,8 (gut) 

(1) Die Bedienelemente sind übersichtlich 

angeordnet und werden durch integrierte Leuchten 

unterstützt. Für die fehlende Einteilung der 

Bräunungsskalierung gibt es einen kleinen Abzug 

(2) Die Toastscheiben gelingen überwiegend sehr 

gleichmäßig und mit guter Abdeckung 

handhabung (30%) + + ( 2,3 ) 

Toasten (45%) + + ( 1,7 ) 

Abdeckung (20 %) + ( 3,0 ) 

Farbdifferenz (50%) + + + ( 1,0 ) 

Zeit (30%) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + ( 2,0 ) 

Temperatur (15 %) + + + ( 1,0 ) 

Bilder: Auerbach Verlag, Grundig, Unold 

152 Küche | 1.2012


Nachtest Toaster 

Unold 8066 

Dass sich ein gelungenes Design und eine 

solide Funktionalität überhaupt nicht ausschließen 

müssen, beweist der Toaster 

von Unold. 

VON UWE FUNK 

Zu einem gelungenen Frühstück 

gehört offensichtlich immer mehr 

auch ein passendes Ambiente, für das 

nicht zuletzt auch die edel gestalteten 

Küchenhelfer zu sorgen haben. Selbst 

Toaster machen da keine Ausnahme, wie 

das gelungene Design des Gerätes von 

Unold zeigt. Typisch für den Hersteller 

kommt der Toaster mit einer gebürsteten 

und gerundeten Metalloberfläche 

auf den Tisch, die sich zudem 

auch noch problemlos sauber halten 

lässt. Auch das Bedienfeld ist optisch 

ansprechend integriert. 

Solide 

Aber auch beim Toasten zeigt der 8066 

kaum Schwächen. Verglichen mit den 

Werten aus unserem Praxistest im Heft 

6/2010 sortiert sich auch dieser Toaster 

in das Spitzenfeld ein. In der Abdeckung 

lag das Ergebnis bei über 90 Prozent, 

auch wenn ein schmaler Streifen an der 

Oberkante der Toastscheiben regelmäßig 

etwas heller als der Rest blieb. Die 

Verteilung des Bräunungsgrades lag mit 

einer durchschnittlichen Differenz von 

drei Farbtönen (nach Farbtontabelle) 

noch im guten Bereich, der Bräunungsgrad 

nahm nach mehreren Toastdurchgängen 

leicht 

zu, ohne eine 

Na chregelu ng 

erforderlich zu machen. 

Letzten Endes muss aber jeder 

selbst seine Lieblingseinstellung finden. 

Fingerspitzengefühl 

Um zu der für den Test vorgeschriebenen 

goldbraunen Färbung der Toastscheiben 

zu kommen, war eine Einstellung 

zwischen der ersten und mittleren 

Skalenmarkierung zu wählen. Nach 

ziemlich genau 2 Minuten waren die 

Scheiben fertig. Allerdings ist das Herausnehmen 

nicht ganz so einfach – 

selbst mit hochgeschobenem Brotlift 

ragten die Scheiben kaum aus dem 

Gerät. Wer sich da mit Küchengerät 

behelfen will, sollte im Übrigen vermeiden, 

Metallbesteck zu verwenden. 

Die Bedienung des Toasters gelingt 

problemlos, klar definierte Bedienelemente 

und helfende Signallampen 

verbinden gutes Design und 

klare Funktionalität. Die Krümelschublade 

und das flexibel zu legende Kabel 

runden den guten Eindruck ab. 

Das Gerät ist mit durchschnittlich 

gemessenen 25 Wattstunden je Toast- 

durchgang im Vergleich zu den Testkandidaten 

des Testes im Heft 6/2010 

ein echter Stromsparer. Auch die Hitzeentwicklung 

der Oberfläche hält sich 

mit 49 Grad Celsius im oberen Bereich 

der metallenen Seitenfläche in Grenzen. 

Allerdings kann es passieren, dass man 

beim Betätigen der Stopptaste automatisch 

mit der Hand die Oberseite des 

Toasters berührt (siehe Foto), dort ist es 

dann mit über 60 Grad Celsius schon 

etwas heißer. 


UVP 

Gewicht 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Unold 

8066 

Edles Design und gelungener 

Toast – eine runde Sache 

Unold 

8066 

25 Euro 

1,35 kg 

Schick und funktionell zugleich 

1 2 

Maße (B × H × T) 

Material 

Toastschlitze 

(Länge × Breite) 

277 × 162 × 203 mm 

Metallgehäuse mit 

gebürstetem Edelstahl 

2 (k. A.) 

Stopptaste/Brötchenaufsatz/Auftaufunktion/ 

Bagel-Funktion 

•/•/•/ 


ergebnis 

Aufwärmfunktion 

1,9 (gut) 

handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) 

Toasten (45 %) + + ( 2,0 ) 

(1) Die Bedienelemente sind klar erkennbar, die 

Funktionskontrolle wird durch Signalleuchten unterstützt. 

Bei der Bedienung der Stopptaste sollte man 

aufpassen, mit der Hand nicht die obere Metallfläche 

zu berühren (2) Trotz des weißen Streifens auf den 

Toastscheiben ist das Toastergebnis völlig in Ordnung 

Abdeckung (20%) + + ( 2,0 ) 

Farbdifferenz (50%) + + ( 2,0 ) 

Zeit (30%) + + ( 2,0 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + + ( 1,0 ) 

Temperatur (15 %) + + ( 2,0 ) 



Küche | Waffeleisen 

Waffeleisen im Wettbewerb 

Zehn heiße Eisen 

Goldgelbe Gittermuster zieren im Idealfall diese leckere Spezialität. Leider gelingen die 

Waffeln nicht immer wie in Omas Backbuch. Zehn Geräte versuchten im Praxistest, überzeugende 

Backergebnisse mit komfortabler Bedienung zu verbinden. Von UWE FUnk UnD SUSAn oEHLER 

Waffeln gehören allseits zu den beliebtesten 

Gebäcken in der kalten 

Jahreszeit. Wer die typische Kirmes- und 

Weihnachtsmarktleckerei auch zu Hause 

genießen möchte, hat die Wahl zwischen 

zahlreichen bewährten Rezepten. 

Ob pur oder mit verschiedenen Zutaten 

verfeinert, ein paar hilfreiche Tipps 

und Kniffe garantieren schmackhafte 

Backergebnisse. 

Wer seine Waffeln besonders knusprig 

mag, kann dem Teig Eischnee unterheben 

oder Mineralwasser mit Kohlensäure 

beimischen. Auf diese Weise entsteht 

durch die enthaltenen Luftbläschen eine 

sehr lockere Krume. Ein anderer 

Trick für krossen Genuss besteht in der 

Lagerung der fertigen Gebäckstücke: 

Platzieren Sie diese direkt nach dem 

Backen einzeln auf einem Rost, um sie 

auskühlen zu lassen. Stapelt man die 

Waffeln dagegen übereinander, nehmen 

sie eine weichere Konsistenz an. Treten 

Sie jeder Kalorienarmee furchtlos entgegen? 

Dann geben Sie eine Extraportion 

Zucker in den Waffelteig! Durch dessen 

Karamellisierung erhält das Backwerk 

eine besonders leckere Knusperkruste. 

Für gleichmäßig lockere Waffeln ist eine 

homogene Teigmischung wichtig. Damit 

diese gelingt, sollten alle Zutaten Raumtemperatur 

haben. Außerdem spielt die 

Reihenfolge, in der die Zutaten in der 

Schüssel aufeinandertreffen, eine Rolle. 

Es wird empfohlen, zunächst Eier, Butter 

und Zucker miteinander zu vermengen, 

bevor Milch (oder Wasser) und Mehl abwechselnd 

hinzugefügt werden. Achten 

Sie darauf, das Mehl nicht direkt mit der 

Flüssigkeit in Berührung kommen zu lassen, 

so vermeiden Sie Klumpenbildung. 

Aromatisierende Beigaben wie Mandeln, 

Zimt oder Rum gehören erst zum Schluss 

in die Mischung. Anschließend benötigt 

der Teig je nach Rezeptur zwischen 25 

und 60 Minuten Ruhe, um zu gehen. 

Die Sache mit dem Piep 

Im ersten Teil unseres Testes bewerteten 

unsere Probanden unter anderem, wie 

aussagekräftig und verständlich die Bedienungsanleitungen 

ausfallen. Schon an 

diesem Punkt gab es große Unterschiede. 

Spitzengeräte wie die von Inventum oder 

Cloer überzeugten schon hier. Die meisten 

Hersteller haben sich übrigens die Mühe 

gemacht, ein paar Rezepte zusammenzustellen, 

mit denen der Käufer sofort loslegen 

kann, wenn er denn die erforderlichen 

Zutaten im Hause hat. Die Bedienbarkeit 

wurde ebenfalls recht unterschiedlich 

bewertet. Ausstattungsmerkmale wie ein 

Signalton oder die Arretierbarkeit des 

Deckels brachten Punkte, während bei 


Bilder: Auerbach Verlag, Cloer, Rommelsbacher 

154 Küche | 1.2012

Waffeleisen | Küche 

WM 600 von Inventum 

TeSTSIeGeR 

& ( 1,9 ) 

gut 





Inventum 

WM 600 

Ein gutaussehendes Backtalent, 

guten Appetit 

Nicht das billigste, aber das 

beste Waffeleisen! So solide, wie 

es aussieht, gelingen auch die 

Leckereien: Die tiefen belgischen 

Waffeln sind gleichmäßig braun, 

außen knusprig und innen sehr 

locker – vielleicht sogar noch 

eine Spur zu frisch. Erfrischend 

ist auch die mit mehreren LEDs 

ausgestattete Aufwärm- und 

Backanzeige rund um den sehr 

zuverlässig wirkenden Regler. 

Waffelautomat 185 von cloer 

TeSTURTeIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Cloer 

Waffelautomat 185 

Der Waffelbäcker glänzt mit 

Design und Leistung 

Ein glänzender Waffelbäcker mit 

Herz – das bezieht sich nicht nur 

auf das Design und die Backform, 

auch die inneren Werte 

stimmen. Das Gerät punktet mit 

einer guten Bedienbarkeit und 

einem – wenn auch etwas zu 

aufdringlichen – Signalton. Die 

Waffeln gelingen ebenfalls super: 

Vor allem in puncto gleichmäßiger 

Bräunung kann der 

Cloer überzeugen. Nützlich ist 

WA 1000/e von Rommelsbacher 

TeSTURTeIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Rommelsbacher 

WA 1000/E 

Flaches Design und Spitzenqualität 

der Waffeln 

Der Griff vergrößert zwar den 

Platzbedarf des Gerätes, ist 

aber überaus gut isoliert und 

bietet zudem die Möglichkeit, 

den Deckel verschlossen zu 

halten. Die ausführliche Bedienungsanleitung 

sorgt dafür, 

dass auch der Gelegenheitsbäcker 

den Durchblick behält. Und 

last, but not least: Das WM 600 

blinkt nicht nur, es piept auch. 

Daumen hoch! 

der Auslaufschutz an der Vorderseite, 

so bleibt der Griff bei 

kleineren Kleckereien sauber. 

Im Vergleich zu den anderen 

Kandidaten finden wir die geringe 

Wärmeentwicklung an den 

Außenflächen erwähnenswert. 

Vom heißen Metall sollte man 

dennoch die Finger lassen. Liest 

man die Rezepte in der ausführlichen 

Bedienungsanleitung, 

möchte man gleich loslegen. 

Was von Weitem wie ein kleiner 

Plattenspieler aussieht, erweist 

sich bei näherem Hinsehen als 

zuverlässiger Herzenbäcker. Die 

Waffeln gelingen sehr gleichmäßig 

und konnten zumindest auf 

der Stufe 4 mit ihrer Konsistenz 

unsere Tester überzeugen. Die 

ungewöhnliche Form und Größe 

der unteren Gerätehälfte sorgen 

für eine sehr hohe Standfestigkeit, 

während eine kleine Rinne 

an der Vorderseite das Überlaufen 

des Teigs eindämmen soll. 

Zudem erwärmt sich die untere 

Metallhälfte kaum und das 

Waffeleisen ist so sehr schnell 

transportabel. Leider sind die 

Signalleuchten etwas ungünstig 

platziert: Aus flachem Winkel ist 

ein Umschalten oft nicht wahrzunehmen. 

Im Vergleich zu den 

anderen Testkandidaten lässt 

sich das Waffeleisen beim Backen 

etwas Zeit, aber das leckere 

Ergebnis rechtfertigt dies. 

Doppelwaffelautomat 48241 von Unold 

TeSTURTeIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Unold 

Doppelwaffelautomat 48241 

Heiß und schnell – keine 

langen Wartezeiten 

Der beste Doppelbäcker im Testfeld 

überzeugt – zumindest auf 

die Menge bezogen – vor allem 

durch sein Tempo und den relativ 

geringen Stromverbrauch. 

Auch das Backergebnis ist – ab 

Reglerstufe 4,5 – in Ordnung. 

Die Herzchenwaffeln weisen 

insbesondere eine gleichmäßige 

Bräunung auf, aber auch die 

Konsistenz stimmt. Wer seine 

Waffeln allerdings besonders 

knusprig mag, sollte ruhig noch 

weiter aufdrehen. Beim Aufheizen 

auf mittlerer Stufe riskiert 

man hier übrigens trotz des Einfettens 

vor dem ersten Backvorgang 

ein Anhaften des Waffelteiges, 

deshalb sollte man für 

den Aufheizvorgang ruhig höher 

regeln. Als erheblich aufgeheizt 

erwies sich ebenfalls die Deckeloberfläche 

und selbst am Griff 

wurden noch bis zu 58 Grad 

Celsius gemessen – also unbedingt 

Topflappen bereitlegen! 




Melissa Waffle Maker von Adexi Exido 





1.2011 


Adexi Exido 

Melissa Waffle Maker 

Schnell und sparsam, aber 

nichts für Gourmets 

In die Herzform dieses Waffeleisens 

passt etwas weniger 

Teig als bei den anderen Kandidaten 

– eine speziell für 

jedes Gerät ausgemessene 

Teigkelle wäre eine praktische 

Waffle Maker Double von Adexi Exido 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Adexi Exido 

Waffle Maker Double 

WA 500 S von efbe-Schott 





Für Leute mit 

gutem Zeitgefühl 

TeSTURTeIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Efbe-Schott 

WA 500 S 

Grenzwertiges 

Backergebnis 

Positiv sind die vergleichsweise 

moderaten Temperaturen 

am Gehäuse: Nur 74 Grad 

Celsius wurden während des 

Backens auf der Deckelmitte 

gemessen, der Griff war 

Lösung für das Dosierungsproblem. 

Die Waffeln gelingen 

ausreichend gleichmäßig und 

sind aufgrund ihrer etwas geringeren 

Dicke ein wenig zu 

trocken bzw. fest. Dafür sind 

sie deutlich schneller fertig 

als bei einem Teil der Testkonkurrenten. 

Kritisch ist 

die Temperaturentwicklung 

neben dem Regler zu vermerken, 

hier wurden an den angrenzenden 

Plastikteilen über 

90 Grad gemessen. Aufpassen 

sollte man auch auf die grauen 

Gummifüße, die sich schnell 

mal verselbstständigen. 

Bei der Bewertung für die 

Bedienbarkeit dieses Testkandidaten 

schieden sich die 

Geister. Da am Gerät ein 

Regler fehlt, muss man 

selbst ein wenig ausprobieren, 

bis man die Backdauer 

findet, die die Waffeln 

den persönlichen Vorlieben 

entsprechend bereitet. Im 

Test haben wir das Ergebnis 

„goldbraun“ nach etwa 

2 bis 2,5 Minuten erreicht – 

eine akzeptable Zeit für 

zwei Waffelkränze, die zudem 

sehr gleichmäßig und 

von guter Konsistenz waren. 

Ähnlich wie beim Unold war 

ein leichtes Anbacken der 

Waffeln zu bemerken; die 

Hitzeentwicklung auf dem 

Deckel ist mit über 100 Grad 

Celsius sehr hoch. 

mit 34 Grad Celsius beinahe 

kühl. Allerdings muss das 

wohl auch für die Backfläche 

zutreffen, denn erst auf höchster 

Stufe gelangen Waffeln, 

die wenigstens teilweise goldbraun 

und von zumindest ausreichender 

Konsistenz waren. 

Klar, dass das auch Folgen 

für die Backdauer und den 

Stromverbrauch haben muss. 

Letzterer ist doppelt so hoch 

wie bei den „Stromsparern“ 

unter den Testkandidaten. 

Wird die Kelle zu großzügig 

befüllt, läuft der Teig dahin, 

wo er eher nicht sein sollte. 

WA 2101 von Severin 





TeSTURTeIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Severin 

WA 2101 

Gutes Backergebnis, vorausgesetzt 

man hat Geduld 

Die mit diesem Gerät gebackenen 

Herzen sind sehr 

gleichmäßig gebräunt und 

für die geringe Dicke der 

Waffeln von guter Konsistenz. 

Allerdings dauert der 

WF-2141 von Tristar 





TeSTURTeIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Tristar 

WF-2141 

Für die kleine Belgische 

zwischendurch 

Das Waffeleisen für belgische 

Singlewaffeln hinterließ einen 

zwiespältigen Eindruck. 

Das Backergebnis konnte zumeist 

zufriedenstellen: Die 

Konsistenz der Waffeln war – 

Waffeleisen Artisan von Kitchen Aid 

TeSTURTeIL 

& ( 1,6 ) 

gut 





Kitchen Aid 

Waffeleisen Artisan 

Der Offroader unter 

den Waffeleisen 

Wegen des hohen Preises 

läuft dieser Waffeldoppeldecker 

außer Konkurrenz. Das 

für den Profi- wie für den 

Heimbereich empfohlene 

Gerät sieht aus, als sei es der 

Backvorgang mit bis zu 2,5 

Minuten pro goldbraunem 

Waffelkranz deutlich länger 

als bei anderen Geräten 

des Testfeldes. Der Stromverbrauch 

ist jedoch unterm 

Strich recht sparsam. Der 

im Falle eines Falles überlaufende 

Teig ergießt sich 

vor allem über den Griff, 

was beim Reinigen einige 

Probleme bereitet. Deshalb 

sollte gerade hier die Teigkelle 

nicht zu sehr gefüllt 

werden! Während des Backens 

wird der Griff mit 

knapp 60 Grad recht heiß. 

auch wegen der typischen 

Dicke – gut, die Bräunung 

meist ausreichend gleichmäßig. 

Stärker als bei anderen 

Testkandidaten waren allerdings 

Ober- und Unterseite 

oft sehr unterschiedlich 

gebräunt. Zudem braucht 

das Gerät mit 4 Minuten für 

einen Durchgang etwa 50 

Prozent mehr Zeit als der 

Testsieger (der zudem noch 

die doppelte Menge schafft). 

Überschüssiger Teig lief auch 

hier über den Griff ab, der 

mit 33 Grad Celsius aber 

nicht sehr heiß wird. 

Winterersatz für die Grillmeister 

der Familie. Eine 

drehbar gelagerte Doppelform 

für große runde belgische 

Waffeln, ein digitales 

Display mit Reset-Taste und 

Countdown sowie ein Gewicht 

von beinahe 10 Kilogramm 

bescheren ihm eine 

unübersehbare Präsenz in 

jeder Küche. Die Waffeln gelingen 

ausgezeichnet, auch 

wenn ein leichtes Anbacken 

zu bemerken war. Die Außenflächentemperatur 

ist – 

bis auf die schwarze Randfläche 

– eher unkritisch. 


156 Küche | 1.2012

Waffeleisen | Küche 

Waffeleisen TeSTSIeGeR SIeGeR PReIS/LeISTUNG 

Inventum 

WM 600 

cloer 

Waffelautomat 185 

Rommelsbacher 

WA 1000/e 

Unold 

Doppelwaffelautomat 48241 

Adexi Exido 

Melissa Waffle Maker 


UVP 149 Euro* 70 Euro 60 Euro 45 Euro 30 Euro 

Gewicht 4,8 kg 2,8 kg 1,7 kg 2,5 kg 1,6 kg 

Maße (Breite × Höhe × Tiefe) 270× 145 × 290 mm 200 × 75 × 245 mm 250 × 90× 260 mm 343 × 95× 235 mm 200 × 100 × 270 mm 

Material Edelstahlgehäuse Edelstahlgehäuse Edelstahlgehäuse Metallgehäuse Edelstahlgehäuse 

Waffelform 

4 viereckige belgische 

Waffeln 

1 Herzform 1 Herzform 2 Herzformen 1 Herzform 

Regler/Anzeige/Backampel/akust. 

Signal 

•/•/•/• •/•/•/• •/•/•/ •/•// •/•/•/ 


Deckel arretierbar; LED- 

Backstufenanzeige 

Überlaufschutz Überlaufschutz n. V. n. V. 


handhabung (30 %) + + ( 1,8 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,5) + ( 3,3 ) 

Backen (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,4 ) 

Gleichmäßigkeit (60 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

konsistenz (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

Zeit (15 %) + + ( 1,6 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) + + ( 1,6 ) + + ( 1,7 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Temperatur (15 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

Waffeleisen 

Severin 

WA 2101 

Adexi Exido 

Waffle Maker Double 

Tristar 

WF-2141 

efbe-Schott 

WA 500 S 

Kitchen Aid 

Waffeleisen Artisan 


UVP 38 Euro 60 Euro 25 Euro 35 Euro 350 Euro** 

Gewicht 1,5 kg 2,5 kg 1,85 kg 2,16 kg 9 kg 

Maße (Breite × Höhe × Tiefe) 187 × 90 × 255 mm 345 × 96 × 260 mm 248 ×136 × 235 mm 190 × 80 × 235 mm 250 × 24 0× 400 mm 

Material Edelstahlgehäuse Metallgehäuse Edelstahlgehäuse Edelstahlgehäuse Spritzgussmetall 

Waffelform 1 Herzform 2 Herzformen 2 viereckige belgische 

Waffeln 

1 Herzform 2 große runde belgische 

Waffeln 

Regler/Anzeige/Backampel/akust. 

Signal 

•/•/•/ /•// •/•/•/ •/•/•/ •/•/•/• 

Besonderheiten n. V. kein Backstufenregler n. V. n. V. Digitaldisplay mit Zeitanzeige 

und Abschalt-Countdown 

ergebnis 2,6 (befriedigend) 2,6 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 1,6 (gut) 

handhabung (30 %) – ( 3,5 ) – (3,5 ) + ( 3,0 ) + ( 3,3 ) + + ( 2,0 ) 

Backen (30 %) + + ( 1,6 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,0 ) – ( 3,6 ) + + + ( 1,2 ) 

Gleichmäßigkeit (60 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + + ( 1,0 ) 

konsistenz (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,5 ) 

Zeit (15 %) + ( 3,4 ) + + ( 2,3 ) + ( 3,4 ) + + ( 2,4 ) + ( 2,6 ) 

Stromverbrauch (10 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Temperatur (15 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

* Straßenpreis deutlich unter 100 Euro ** wegen UVP außer konkurrenz 




So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Waffeleisen, davon 

fünf einfache Herzwaffeleisen, zwei doppelte 

Herzwaffeleisen, ein einfaches „belgisches“ 

Waffeleisen, zwei doppelte „belgische“ 

Waffeleisen. 


fünf Probanden für jedes Waffeleisen 

nach einer genauen Vorgabe, wie 

ausreichend und verständlich die Bedienungsanleitung 

ist, wie logisch und erreichbar 

die Bedienelemente angeordnet 

und beschriftet sind, wie stabil bzw. gängig 

Bedienelemente und Waffeleisen insgesamt 

erscheinen. Außerdem wurde hinsichtlich 

der Reinigung bewertet, wie schmutzanfällig 

bzw. pflegeleicht die zu reinigenden 

Oberflächen sind. Während des Backtests 

wurde dieser Punkt mit der Bewertung 

der Verschmutzung durch überlaufenden 

Teig ergänzt. 

Backen (30 %): In Anlehnung an die DIN 

60442 (in Analogie zu den Messverfahren 

bei Brotröstern) wurden zur Messung von 

Bräunungsgrad und Gleichmäßigkeit mehrere 

Backvorgänge auf der ermittelten, 

goldbraun backenden Stufe durchgeführt. 

Mit der Farbtonskala des BSI wurde der 

Farbton gemessen und die Differenz in 

Farbstufen ermittelt. 

Für jeden Backvorgang wurden zudem 

Zeit und Stromverbrauch gemessen, die 

zu 15 % und zu 10 % in die Gesamtwertung 

eingehen. 

Temperatur (15 %): Als sicherheitsrelevantes 

Merkmal wurde nach wiederholten 

Backvorgängen die Temperatur an 

verschiedenen Messpunkten (Deckelmitte, 

Deckelrand, Griff) gemessen. 

Unübersichtlichkeit von Anzeigen und Reglern, 

wie etwa beim ansonsten gut abschneidenden 

Waffeleisen von Rommelsbacher, 

Abzüge gemacht wurden. Einige Kandidaten, 

wie z. B. das Waffeleisen von Efbe- 

Schott und das Modell „Melissa“, fielen 

auch dadurch negativ auf, dass sie schon 

nach den ersten Besichtigungen die Gummistöpsel 

ihrer Füße verloren. Wenn man 

sie nicht wiederfindet, steht das Gerät nicht 

mehr stabil auf dem Tisch. Das komplette 

Fehlen eines Reglers und einer entsprechenden 

„Backampel“ beim Waffle Maker 

Double von Adexi Exido wurde durchweg 

als Mangel bewertet – auch wenn sich im 

weiteren Testverlauf trotzdem ein gutes 

Backergebnis erzielen ließ. Be urteilt wurde 

darüber hinaus, wie gut oder schlecht sich 

die Geräte reinigen ließen. 

Sauber bleiben! 

Nach dem Backen geht’s ans Saubermachen. 

Nicht nur die Spuren übergelaufenen 

Teigs sind zu beseitigen. Vor allem nach 

mehrmaligem Einfetten oder nach dem 

Anbacken der Waffeln bleiben oft Reste 

auf der Backfläche zurück, die nicht so 

einfach zu beseitigen sind. Hier empfiehlt 

es sich, die entsprechenden Stellen mit 

einem eingeölten Küchenpapiertuch bei 

leicht angewärmter Backfläche zu reinigen, 

hartnäckige Verschmutzungen lassen 

sich mit einer alten Zahnbürste vorher 

auflockern. Auf keinen Fall aber aggressive 

Reinigungsmittel oder Metall verwenden! 

Die Mischung macht’s 

Entscheidend für das Testergebnis war 

dann natürlich, ob die Testkandidaten 

in unserer Testküche beim Waffelbacken 

eine gute Figur machten. Vorweg muss 

an dieser Stelle gesagt werden, dass das 

Backergebnis von einer Reihe Faktoren 

abhängt, die man zu Hause selbstverständlich 

noch variieren kann. So sorgten 

wir dafür, dass Temperatur, Konsistenz 

und Zusammensetzung des Waffelteigs – 

in unserem Fall eine einfache Grundmischung 

– für alle Testkandidaten identisch 

waren. Schon durch Unterschiede in diesem 

Punkt lassen sich nämlich Backdauer, 

Bräunung und Waffelkonsistenz durchaus 

beeinflussen. Zudem kann das Ergebnis 

selbst durch das Tempo des Einfüllens oder 

die Vorbereitung der Backfläche verändert 

werden – probieren Sie es aus. Unter 

den angeglichenen Bedingungen in unserer 

Testküche zeigten die Kandidaten dann 

auch recht unterschiedliche Ergebnisse, wie 

in den Einzeltests nachzulesen ist. Letzter 

im Feld war in dieser Hinsicht das Waffeleisen 

von Efbe-Schott; die mit diesem Gerät 

gebackenen Waffeln hätte Großmutter in 

ihrer Küche weit nach unten in den Stapel 

verbannt. Sehr unterschiedlich waren 

ebenso die Zeiten, nach denen die Testkandidaten 

ein goldbraunes Backergebnis 

vorweisen konnten. Für Vielbäcker lohnt 

sich vor dem Kauf an dieser Stelle ebenfalls 

ein genauer zweiter Blick. Nicht unwichtig 

für das Backvergnügen ist darüber hinaus, 

seine Finger – und vor allem die der Kinder 

– von den stark erhitzten Teilen der 

Waffeleisen fernzuhalten. Selbst auf der 

Außenfläche erreichen die Temperaturen 

von Fall zu Fall über 100 Grad Celsius. 

Es ist also unbedingt empfehlenswert, die 

Geräte nicht gleich nach dem Backen wegzuräumen, 

denn die Wärme hält sich noch 

eine ganze Weile – Zeit, die Waffeln in 

Ruhe zu genießen. 

1 3 

(1) Nahe am Ideal – das 

Waffeleisen von Cloer 

bräunt sehr gleichmäßig 

(2) Auf höchster Stufe erst 

braun, und das auch noch 

sehr unregelmäßig – ein eher 

grenzwertiges Backergebnis 

(3) Die erhöhte vordere 

Kante dient als Auslauf- 

5 

schutz, eine sehr praktische 

Lösung (4) Im Vergleich 

ein Waffeleisen ohne Auslaufschutz 

– hier läuft der 

Teig mit Vorliebe über den 

Griff (5) Der Testsieger von 

Inventum verfügt über eine 

haltbare Deckelarretierung 

(6) Das digitale Display des 

Kitchen-Aid-Gerätes 

2 4 6 


158 Küche | 1.2012

Einstieg | Küche 

Küche: Produktvorstellung 

Wer die Inhaltsstoffe seiner 

Nahrung genau kennen 

möchte, der bereitet sie am 

besten selbst zu. Von SuSan oEhlEr 

G 

esunde Ernährung ist im wahrsten 

Sinne des Wortes „in aller Munde“ 

und auch für 2012 ein anhaltender Trend. 

Im Bestreben nach einer höheren Lebensqualität 

und verbesserten Gesundheit 

besinnen wir uns zurück auf alles, was 

natürlich und ökologisch hergestellt wurde, 

wodurch das Biosiegel inzwischen zu 

einem größeren Verkaufsförderer wird als 

leuchtend rote Sparpreise. Wer sich bewusst 

und gesund ernähren möchte, lässt 

Fertiggerichte und vorbehandelte Lebensmittel 

immer häufiger liegen und greift 

stattdessen zu frischen Produkten. Dafür 

geben Verbraucher aber nicht nur mehr 

Geld aus; sie sind auch bereit, für die 

Speisenzubereitung mehr Mühe und Zeitaufwand 

auf sich zu nehmen. Wo vorher 

nur rasch die Tür der Mikrowelle auf- und 

zuschnappte, wird heute geschnippelt, geschält, 

ausgepresst und abgemessen. Glücklicherweise 

muss aber dennoch niemand 

mehr wie zu Großmutters Zeiten ganze 

Tage in der Küche verbringen, wenn er das 

nicht möchte. Elektrische Helfer erleichtern 

fast jeden Arbeitsschritt und schaffen 

es, die Lust am Selbstkochen neu zu entfachen. 

Längst haben sich Küchengeräte dabei 

vom bloßen Arbeitswerkzeug zu regelrechten 

Lifestyle-Objekten gemausert, die 

ihre Nutzer nicht nur mit einwandfreier 

Funktion, sondern auch durch Bedienkomfort 

und attraktives Design überzeugen 

müssen. Wer beispielsweise zum Frühstück 

Lust auf einen frischen Obstsaft verspürt, 

kann sich mit einem elektrischen Entsafter 

ohne Mühe köstliche Fruchtgetränke 

selbst pressen. Auch Brote und Kuchen 

werden oft lieber selbst gebacken als fertig 

gekauft. Damit stets die richtige Menge an 

Mehl, Zucker und Nüssen im Backwerk 

landet, liefern elektrische Küchenwaagen 

maßgenaue Gewichtsangaben. Und für 

einen selbst gekochten Vorrat steht die 

Gefriertruhe bereit, damit frisch zubereitete 

Speisen auch lange frisch bleiben. 

Einen Überblick über aktuelle Entsafter, 

Küchenwaagen und Gefriertruhen finden 

Sie ebenso wie Produktvorstellungen von 

Brätern, Handmixern und Wasserkochern 

auf den folgenden Seiten. 


KüChE | Bräter 

Damit die Weihnachtsgans lecker gelingt 

Für saftigen Braten 

Besonders im Winter steigt unser Appetit auf Deftiges aus dem Backofen. Gut, wenn man 

Gratins und Braten mit einem hochwertigen Bräter ein gemütliches Zuhause bieten kann. 

von SUSan oehLer 

Brat- und Dampfgarsystem Ecompact von Silit 

Hat man bei sommerlichen Temperaturen eher Appetit auf eine leichte 

Gemüsepfanne denn auf einen deftigen Braten, hält spätestens mit 

Beginn der kälteren Jahreszeit die reichhaltige Winterküche wieder 

Einzug in den Speiseplan. Das Ecompact-System bietet im Sommer 

die Möglichkeit, leichte Kost schonend dampfzugaren: Wahlweise 

kann es mit Teilungsstegen für synchrones Garen oder 

mit beiden Einsätzen übereinander genutzt werden. Als Bräter 

verspricht das Modell durch sein kombiniertes Herzstück aus 

einem extrastarken durchzogenen Stahlkern und Silargan 

perfekte Bratergebnisse, da die Wärme schnell und gleichmäßig 

bis in den Rand geleitet und lange gespeichert wird. Außerdem 

verfügt der Bräter über ein Garthermometer und einen Sichtkochdeckel 

aus Sicherheitsglas. Er kann auf jeder Herdart und 

auch im Backofen zum Einsatz kommen. 

 

Preis:349Euro* 

Bräter Tradition von Le Creuset 

Die vielseitigen runden Bräter aus Gusseisen sind nicht nur in Kirsch- 

rot, sondern auch in den Farben Ofenrot, Kobaltblau, Mandel und 

Schwarz erhältlich und damit in jeder Küche ein Blickfang. Der Her- 

steller empfiehlt das Modell speziell zum Kochen deftiger Suppen und 

Eintöpfe, wie sie jetzt im Herbst mit frisch geerntetem Kürbis- oder 

Karottengemüse besonders lecker gelingen. Durch die hervorragende 

Wärmespeicherung zeigen sich die Bräter sehr energieeffizient: Ist 

der Topf einmal erhitzt, garen die Speisen bei geringer Wärmezufuhr 

langsam und schonend weiter. Bei übrig bleibenden Resten eignet 

sich der Topf dank seiner säurebeständigen Emaillierung gut zur 

Aufbewahrung und zum erneuten Aufwärmen. Er ist zudem auf allen 

Herdarten einsetzbar. 

 

Preis:ab109Euro* 

Bilder: Beem, Fissler, Le Creuset, Schulte-Ufer, Silit, Tefal, WMF 

160 Küche | 1.2012 

* herstellerangabe

Bräter | KüChE 

Bratentopf Bueno Induction von WMF 

Braten und Schmoren ohne Anbrennen verspricht das Material 

Aluguss, aus dem dieser Bratentopf gefertigt ist. Dank der Durit- 

Plus-Antihaftversiegelung ist ein Anhängen der Speisen auch bei 

wenig Fettzugabe nicht zu befürchten und durch die Versiegelung 

zeigt sich der Topf außerdem bei der Reinigung unempfindlich. 

Die aufgenommene Wärme wird äußerst gleichmäßig an das 

Gargut abgegeben, was zu einer guten Energieeffizienz führt. Dabei 

ist der Bräter für allen Herdarten geeignet und bringt einen 

hitzebeständigen Güteglasdeckel mit, der bis 180 Grad Celsius 

auch im Backofen eingesetzt werden kann. 


Bräter aus der Original-Profi 

Collection von Fissler 

Langlebigkeit und extrem robuste Qualität 

werden bei diesem Modell 

vom Hersteller garantiert. Es 

ist aus rostfreiem Edelstahl 

18/10 gearbeitet 

und mit Korpus und Deckel 

vollständig backofenfest. 

Die Seitengriffe aus 

Edelstahl sind am Topfkörper 

mit einer großen Griffplatte befestigt, 

die durch ein zwischenliegendes 

Luftpols ter wärmeisoliert wird und damit verhindert, 

dass sich der Nutzer beim Berühren verbrennt. Da der 

Deckel für einen perfekten Verschluss konzipiert ist, werden 

unnötige Wärme- und Feuchtigkeitsverluste vermieden. 

Zusätzlich lässt die Wölbung in der Deckelmitte den 

aufsteigenden Dampf abtropfen und macht das Gargut auf 

diese Weise noch saftiger. Der Cookstar-Allherdboden gewährleistet 

durch seine sternförmigen Dehnungsfugen eine 

effektive Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung. 


Natura Bräter von Tefal 

Von der Natur inspiriert zeigt 

sich dieser aus recycelten 

Materialien 

produzierte Bräter 

aus Aluminiumguss. 

Für die Fertigung 

des Griffmaterials wurden 

zu einem Drittel biologische 

Bestandteile und 

Holz aus umweltverträglich 

bewirtschaf teten Wäldern verwendet 

und auch die Produktion des Modells erfolgte 

energiesparend und ressourcen schonend. Dank der widerstandsfähigen 

Antihaftversiegelung Prometal Pro können 

Speisen ohne Zugabe von Fett unter Entfaltung ihrer natürlichen 

Aromen gegart werden. Selbst ein Bratenwender aus 

Metall kann den Oberflächen dabei nicht schaden. Durch 

seine Backofenfestigkeit bis 290 Grad Celsius eignet sich 

der Bräter nicht nur zum Schmoren, sondern auch zum Über - 

backen hervorragend. 

 


Multi-Bräter von Schulte-Ufer 

Der Ecotherm-Allherd-Aluminium- 

Kapselboden ist nicht nur in- 

duktionsgeeignet, sondern 

auch noch ener giesparend. 

Er bildet die Basis des aus 

hochwertigem, rostfreiem 

Edelstahl gefertigten Bräters. 

Dieser ist hochglanzpoliert 

und für alle gängigen 

Herdarten inklusive Glaskera- 

mikkochfeldern sowie für einen Einsatz im Backofen geeignet. 

Mit den wärmeisolierten Edelstahlrohrgriffen, die sich auch 

nach längerem Kochvorgang noch kühl anfühlen, verbrennen 

sich auch sensible Hände nicht. Als besonders vielseitig 

erweist sich der Deckel aus rostfreiem Edelstahl, der auch als 

Servierpfanne oder Auflaufform verwendet werden kann. 

Durch den stabilisierenden Schüttrand wird ein sicheres 

Abgießen ermöglicht. 


Gussluxe Plus Induction Rechteckbräter von Beem 

Der rechteckige Bräter besteht aus Aluminiumguss und wird von 

einem Glasdeckel aus hitzebeständigem Material verschlossen, der 

separat auch als Auflaufform genutzt werden kann. Zusätzlich gibt 

es Kaltgriffe aus Silikon, die nicht nur die Hände vor Verbrennungen 

schützen, sondern auch spülmaschinengeeignet und backofenfest 

sind. Wem das noch nicht sicher genug ist, der kann sich außerdem 

mit den mitgelieferten Kochhandschuhen schützen. Der Bräter fasst 

etwa 6 Liter Volumen und ist innen und außen mit einer hochwertigen 

Antihaftversiegelung versehen, um ein kalorienarmes Braten ohne 

Fettzugabe zu ermöglichen. Damit wird der Bräter rostfrei, hygienisch 

und pflegeleicht. Er ist für 

alle Herdarten geeignet und 

bis 240 Grad (Umluft) im 

Backofen einsetzbar. 

Preis:49Euro* 


KüChe | entsafter 

Saftiger Fruchtgenuss aus der eigenen Küche 

Flüssige Vitamine 

Frisch gepresste Säfte schmecken nicht nur besonders aromatisch, sondern besitzen auch oft mehr 

gesunde Inhaltsstoffe als die Fruchtsaftzubereitungen aus dem Supermarkt. Ein elektrischer Entsaf 

ter verhilft Ihnen ohne manuelles Auspressen zu dem leckeren Vitaminkick. 

von SuSan oehLeR 

DKP600 von Bestron 

In die besonders große Einfüllöffnung mit 75 

Millimetern Durchmesser passen viele Früchte 

im Ganzen, sodass beispielsweise die wertvollen 

Inhaltsstoffe der Apfelschale nicht verloren 

gehen. Alle Saft enthaltenden Obst und 

Gemüsesorten können mit dem Gerät ausgepresst 

werden und ermöglichen so vielfältige 

Geschmackskombinationen. Für weiches 

und hartes Obst oder Gemüse gibt es dabei 

die jeweils angepasste 

Geschwindigkeitsstufe. 

Nach der Filterung im 

hochwertigen Mikrosieb 

aus Edelstahl fließt 

der gewonnene Saft direkt 

in den mitgelieferten 

transparenten 

Behälter. 


SC400 von Inventum 

Im Lieferumfang dieses Geräts ist 

nicht nur eine Reinigungsbürste, 

sondern auch ein Rezeptbuch 

enthalten. Darin erhält 

man Anregungen, welche 

Früchte mit dem 750 Watt 

starken Motor zu leckeren 

Säften verarbeitet werden 

können. Eine zweistufige 

Pulsfunktion entsaftet auch 

hartes Obst und Gemüse, 

während der Sicherheits 

verschluss vor Verletzungen 

und 

Spritzern 

schützt. 

Alle 

Teile sind spül 

maschinenfest. 

Im Frucht 

fleischbehälter 

können 1,4 

Liter Restpro 

dukte gesam 

melt 

werden; 

der Saftbehälter 

fasst indes 1 Liter 

Flüssigkeitsvolu 

men. 


Bilder: Bestron, Bosch, Gastroback, Inventum, Kenwood, Lentz, Philips, Rommelsbacher, Stock.xchng 

162 Küche | 1.2012 

* herstellerangabe

entsafter | KüChe 

Vital Juicer von Gastroback 

Innerhalb weniger Sekunden macht dieses Gerät 

laut Hersteller kurzen Prozess mit ganzen 

Früchten: In den großzügig geschnittenen Einfüllschacht 

passen zum Beispiel Äpfel und 

Birnen ohne vor heriges Teilen. Das Edelstahlsieb 

filtert Stückchen wirkungsvoll heraus und 

leitet sie direkt in den Tresterbehälter, 

der leicht abzunehmen 

und einfach zu reinigen 

ist. Mit dem 700 Watt starken 

Multimotor kann auch härteres 

Obst und Gemüse 

effektiv entsaftet werden. 


Juice King 800 von Lentz 

Das Gerät versteht sich nicht nur als Entsafter, 

sondern ähnelt in seiner Funktionsvielfalt 

einer kompletten Küchenmaschine. Auf Anti 

RutschFüßen sicher stehend, kann der Juice King 

mixen, hacken und natürlich Saft gewinnen. 

Die Kraft des 800WattMotors lässt sich in 

vier Schaltstufen nutzen, die 

je nach Härtegrad des Obstes 

oder Gemüses angepasst werden 

können. Im Saftbehälter 

kann 1 Liter Flüssigkeit aufgefangen 

werden, während der 

Tresterbehälter sogar 2 Liter 

Volumen fasst. 


MeS20A0 von Bosch 

Der leistungsstarke 700WattMotor wird auch mit dem Zerkleinern 

ganzer Früchte fertig und macht das Vorschneiden damit 

überflüssig. Sowohl das Mikrofiltersieb für eine hohe Saftausbeute 

als auch der Saftauslauf sind aus Edelstahl gefertigt und garantieren 

damit eine lange Lebensdauer. Der Verschlussbügel aus Aluminium 

dichtet das Gerät zuverlässig ab. Für ein höchstmögliches 

Maß an Sicherheit lässt sich 

der Entsafter nur dann einschalten, 

wenn er vollständig 

und korrekt zusammengesetzt 

wurde. 

Dies mindert die 

Verletzungsgefahr. 

Außerdem 

können alle Teile 

bequem in der Spülmaschine 

gereinigt werden. 

hR1861 von Philips 

Maximale Ausbeute bei minimaler Reinigung, so lautet das Versprechen 

des Herstellers für dieses Gerät mit 700 Watt starkem 

Motor. Alle abnehmbaren Bestandteile 

sind spülmaschinenfest, 

sodass mehr Zeit für den 

Genuss des gewonnenen Safts 

bleibt. Wem die eigenen Ideen 

fehlen, der kann sich im mitgelieferten 

Rezeptbuch Anregungen 

für leckere Saftkreationen holen. 

Verschiedene Geschwindigkeitsstufen 

ermöglichen die 

Anpassung an harte oder weichere 

Lebensmittel, deren 

Saft in den 1,5 Liter fassenden 

Saftbehälter fließt. Das Fruchtfleisch 

wird in einem 2 Liter 

großen Behältnis gesammelt. 



Je950 von Kenwood 

Gesunde Säfte lassen sich mit dieser 

Kombination aus Entsafter und Saftpresse 

besonders schnell und effektiv 

gewinnen. Bis zu 500 Milliliter fasst der 

Auffangbehälter des in hochwertigem 

Design produzierten Geräts. Besonders 

hervorzuheben ist laut Hersteller das 

ungewöhnlich leise Betriebsgeräusch 

während des Entsaftens. Damit kann 

beispielsweise das Frühstück vorbereitet 

werden, ohne die Langschläfer der 

Familie zu wecken. 

eS 800/e von Rommelsbacher 

Dank der SoftStartFunktion läuft der 800 Watt starke Motor 

sanft und vibrationsarm auf die eingestellte Geschwindigkeit 

an. Ein Zerteilen der Früchte ist durch die große Einfüllöffnung 

nicht notwendig, die Edelstahlreibe 

mit dem feinmaschigen Sieb sorgt 

für eine hohe Ausbeute an Saft. Die 

Betriebsgeschwindigkeit kann stufenlos 

gewählt werden. Mit dem integrierten 

Sicherheitssystem ist das Gerät gegen 

ein unbeabsichtigtes Einschalten 

geschützt. Als praktisch erweist 

sich der 1,25 Liter fassende Saftkrug 

mit Schaumtrennung und 

Skalierung. 




KüchE | Gefriertruhen 

Marktübersicht Gefriertruhen 

Für frische Vorräte 

Wer seine Lebensmitteleinkäufe gern auf Vorrat tätigt oder einfach für alle Eventualitäten 

gerüstet sein möchte, findet in separaten Gefriertruhen viel zusätzlichen Platz für Pizza, 

Gemüse und Sonntagsbrötchen. 


GT 257 von Bomann 

Zu einem günstigen Preis erhält man diese Gefriertruhe von 

Bomann mit der Energieeffizienzklasse A +. Der Nutzinhalt liegt bei 

98 Litern und ist damit besonders für kleine Haushalte geeignet. 

Das Gerät verfügt über eine stufenlose 

Temperatureinstellung sowie 

eine manuelle Abtau- und eine Kompressorfunktion. 

Mit dem integrierten 

Tragegriff lässt es sich leicht transportieren. 

Bei Störungen wird der Inhalt 

für weitere 20 Stunden sicher im 

Gefrierkorb gelagert. Die GT 257 

verbraucht laut Hersteller 164 Kilowattstunden 

an Energie pro Jahr. 


GTP 2356 von Liebherr 

Mit Energieeffizienzklasse A +++ ist diese Gefriertruhe laut Hersteller 

eine der sparsamsten am Markt. Dank des Stop-Frost-Systems 

bildet sich bis zu 70 Prozent weniger Bereifung im 200 Liter 

fassenden Innenraum (Nutzinhalt), sodass dieser viel seltener abgetaut 

werden muss. Außerdem verhindert das System den Unterdruck, 

der sich normalerweise nach dem Einströmen warmer 

Luft beim Öffnen und erneuten Schließen der Truhe bildet. Auf 

diese Weise kann die Truhe mühelos wieder geöffnet werden. 

Im Griff befindet sich eine integrierte digitale Temperaturanzeige. 

Die Funktionstasten 

sind klar 

beschriftet und übersichtlich 

angeordnet. 


GT 228 ES von Miele 

Umweltbewusstes Einfrosten ist mit diesem Gerät, 

das die aktuell beste Ener gieeffizienzklasse 

A +++ auszeichnet, garantiert. Es verfügt über 

eine 4-Sterne-Gefrierzone mit 195 Litern Nutzinhalt 

und verbraucht in einem Jahr rund 113 

Kilowattstunden an Energie. Die elektronische 

Temperaturregelung kann über einen Regler mit 

Tipptasten konfiguriert werden und besitzt ein 

digitales Display. Weitere Features finden sich in 

der Innenbeleuchtung, dem Free-Frost-System 

und der Superfrost-Taste. Die drei einhängbaren 

Körbe ermöglichen eine variable Nutzung des 

Gefrierraums, der Lebensmittel auch bei einer 

Störung noch bis zu 110 Stunden sicher lagert. 


Bilder: aeG, Bauknecht, Beko, Bomann, Bosch, Fagor, liebherr, Miele 

164 Küche | 1.2012 

*herstellerangabe

Gefriertruhen | KüchE 

hSA 29530 von Beko 

Die 284 Liter Nutzinhalt der Truhe verteilen 

sich auf drei Gefrierkörbe, die separat befüllt 

werden können. Eine Innenbeleuchtung sorgt 

für mühelose Orientierung, auch wenn das Gerät 

in dunkleren Kellerräumen platziert wird. Damit 

niemand unbefugt an den Inhalt gelangen 

kann, ist die Gefriertruhe zusätzlich mit einem 

Türschloss versehen. Darüber hinaus gibt es eine 

Super gefrierschaltung. Bei Störungen der Stromzufuhr 

werden die Lebensmittel für weitere 67 

Stunden sicher gelagert. Kontrollanzeigen geben 

Auskunft über den aktuellen Status des Geräts. 

Dank der Energieeffizienzklasse A ++ und des 

Einsatzes eines FKW-freien Kältemittels handelt 

es sich bei dieser Gefriertruhe um ein ausgesprochen 

umweltfreundliches Produkt. 


GTM26A30 von Bosch 

Für die Temperaturregulierung ist diese Gefriertruhe 

mit einem Drehwähler ausgestattet. 

Die starke Isolierung sowie eine Energiesparschaltung 

verhindern einen Temperaturverlust. 

Dank des gewichtsentlas teten Deckels lässt sich 

das Gerät komfortabel öffnen und schließen, 

außerdem sichert bei Bedarf ein Schloss den 

Inhalt. Die herausnehmbare Trennwand dient 

zugleich als Tauwasser-Auffangschale, in die 

der Tauwasserablauf mündet. Im Falle eines 

Stromausfalls ist die sichere Aufbewahrung 

der Speisen für bis zu 50 Stunden gewährleistet. 

Zwei Körbe sind im Lieferumfang enthalten, 

bis zu fünf Körbe fasst die Truhe mit 

225 Litern Nutz inhalt insgesamt. Das Modell 

hat Energieeffizienz klasse A ++. 


GTE 260 A++ von Bauknecht 

Dank der integrierten Green-Intelligence-Technologie, 

Energieeffizienzklasse A ++ und der ECO-Energiesparfunktion 

verspricht das Gerät einen sehr geringen 

Stromverbrauch von nur 164 Kilowattstunden pro 

Jahr. Mit einem LED-Bedienfeld lässt sich die Truhe 

bequem elektronisch steuern und verfügt zudem über 

eine Supergefrierschaltung mit automatischer Rückschaltung. 

Bei Störungen beträgt die Lagerzeit 50 

Stunden. Außerdem ist das Modell mit einer Kindersicherung 

sowie einem optischen und akustischen 

Temperaturalarm mit Memory-Funktion ausgestattet. 

Es bietet 225 Liter Nutzinhalt und wird mit zwei 

flexiblen Gefrierkörben und einer Eiswürfelschale 

geliefert. Tauwasser läuft an der Vorderseite in einer 

praktischen Konstruktion ab und kann auch in der 

herausnehmbaren Trennwand aufgefangen werden. 


cFJ1368 von Fagor 

Diese Gefriertruhe mit Energieeffizienzklasse A + 

des spanischen Herstellers ist auch für den Gebrauch 

bei hohen Außentemperaturen bis 43 Grad Celsius 

ausgelegt und ordnet sich damit in der Klimaklasse 

„Tropic“ ein. Sie verfügt über eine frontseitig angebrachte 

elektronische Temperaturregelung sowie eine 

integrierte Temperaturanzeige. Mit 368 Litern Nutzinhalt 

bietet das Gerät viel Platz für Lebensmittel, 

deren Lagerung laut Hersteller auch bei einer Störung 

lange gewährleistet ist. Die Truhe ist mit einer 

Super isolierung sowie einer Superfreezing-Funktion 

mit automatischer Abschaltung ausgestattet. Eine 

gedämpfte Türöffnung erhöht ebenso wie die Innenbeleuchtung 

und das Türschloss Bedienkomfort und 

Sicherheit. Zur Truhe werden zwei Körbe mitgeliefert, 

außerdem gibt es eine Trennwand für das Multifach. 


Arctis A92700hLW0 von AEG 

Die No-Frost-Technologie dieser Gefriertruhe 

verspricht ihrem Nutzer etwa 80 Prozent weniger 

Eisbildung, sodass das Gerät nur noch einmal 

alle fünf Jahre abgetaut werden muss. Die 

bes te Energieeffizienzklasse A +++ sorgt darüber 

hinaus im Vergleich zur Klasse A für einen bis 

zu 60 Prozent geringeren Stromverbrauch und 

tut damit nicht nur der Umwelt, sondern auch 

dem Geldbeutel des Verbrauchers etwas Gutes. 

Mit einem Nutzinhalt von 257 Litern bietet 

sich genügend Platz für Lebensmittelvorräte, 

während die Innenbeleuchtung für gute Sicht 

bei der Bestückung und Entnahme sorgt. Bei 

technischen Problemen informiert der Temperaturalarm 

den Benutzer durch optische und 

akustische Signale über den Störfall. 



KücHE | Handmixer 

Marktübersicht Handmixer 

Handgerührt, nicht geschüttelt 

Für kleinere Rühr- und Knetarbeiten lohnt sich der Einsatz einer großen Küchenmaschine 

oft nicht. Manuell geführte Rührgeräte sind rasch zur Hand und ebenso schnell wieder 

gereinigt und verstaut. 

Von susAn oeHleR 

Elektrisches Handrührgerät von Bodum 

In sechs trendigen Farben 

bietet Bodum den 

praktischen Küchenhelfer 

mit drei Aufsätzen. 

Neben zwei 

Rühr besen erhält der 

Nutzer auch zwei Knethaken und einen 

Schneebesen. Fünf Geschwindigkeitsstufen 

ermöglichen die Zubereitung verschiedenster 

Speisen wie Sahne, Kuchen teig 

und Kartoffelbrei. Das aus Edelstahl, 

Plastik, Gummi und Silikon gefertigte 

Gerät verfügt weiterhin über eine Kabelaufwicklung 

im Gehäuse und kann so 

leicht verstaut werden. Nach dem Gebrauch 

werden die Aufsätze entfernt 

und sind separat zu reinigen. 


kMix Handmixer HM 791 von Kenwood 

Wer beim Backen gerade alle Hände voll 

zu tun hat, wird sich bei diesem Modell 

über die leichte Einhandbedienung mit 

Daumen steuerung freuen. Der energieeffiziente 

400-Watt-Motor treibt je nach Auf gabe 

entweder die Knethaken oder die Quirle aus 

Edelstahl an und sitzt in einem ergonomisch 

geformten Aluminium gehäuse. Wird das Gerät 

nicht benutzt, können die Rührelemente 

platzsparend und bequem im Inneren des 

Gehäuses aufbewahrt werden. Dank eines 

Sicherheitsmechanismus kann der Mixer nur 

in Betrieb genommen werden, wenn das Rührbesteck 

korrekt eingesetzt wurde. 

Rock’n’Roll von Bosch 

Im angesagten Retro- 

Stil der 1960er Jahre gestaltete 

Bosch seine neue 

Handrührer-Edition und 

greift damit den Trend 

auf, neueste Technik im Design der „guten 

alten Zeit“ auf den Markt zu bringen. 

Mit zwei Knethaken und zwei Premium- 

Turbobesen aus Edelstahl werden Teige, 

Eischnee und Schlagsahne im Handumdrehen 

fertig. Fünf Geschwindigkeitsstufen 

plus Turbofunktion und das 

gummierte Softgehäuse beweisen schließlich 

doch, dass die Modelle aus dem 21. 

Jahr hundert stammen. Typisch für die Swinging Sixties 

sind allerdings wiederum die erhältlichen Farbvarianten: 

Sunset Strip, Mudcake Shake und Marshmellow Lucy. 



Bilder: Auerbach Verlag, Bodum, Bosch, Braun, Dualit, Gastroback, Kenwood, Philips, Russell Hobbs, Tefal 

166 Küche | 1.2012 

*Herstellerangabe

Handmixer | KücHE 

Handmixer von Dualit 

Der professionelle 300-Watt-Motor ist nicht nur für den 

Heim gebrauch, sondern sogar für gewerbliche Einsätze 

geeignet und eröffnet in fünf Geschwindigkeitsstufen 

eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. 

Im Repertoire sind zwei übergroße Quirle, zwei Knethaken 

sowie ein Schneebesen enthalten, die in einer 

komfortablen Werkzeughalterung aufbewahrt werden 

können. Die elegante Hochglanzbeschichtung ist in 

fünf Farben verfügbar. Als besonderer Clou ist das 

Gerät mit einer Kabelrückholung ausgestattet, die 

das ausziehbare Stromkabel auf Knopfdruck zurück 

in das Gerät befördert. 


Home culture Handmixer Digital von Gastroback 

Das Gerät ist mit zwei Edelstahlquirlen und zwei 

Knet haken ausgestattet, die durch Betätigung der 

Eject-Taste leicht ausgewechselt werden können. In 

ganzen 16 Geschwindigkeitsstufen und einer Turbofunktion 

kann die Leis tung des 300 Watt starken 

Motors genutzt werden. Den momentan aktiven 

Modus sowie die Laufzeit verrät die praktische 

Digitalanzeige. Für eine bequeme Handhabung 

ist der Griff ergonomisch geformt und mit einer 

Inox-Touch-Oberfläche versehen. 


Handmixer HR1581 von Philips 

Umschlossen von einem massiven Metallgehäuse 

sitzt ein leistungsfähiger 360-Watt-Motor, 

der verschiedene Zutaten und sogar Teig bis 

zu einem Kilogramm Gewicht vermengt. Damit 

bei längeren Arbeiten der Arm nicht ermüdet, 

ist das Gerät mit einem Komfortgriff und einer 

Ablage für den Handballen ausgestattet. In drei 

Geschwindig keitsstufen und einer zusätzlichen 

Turbo stufe beweist der Handmixer, dass er trotz 

des kraftvollen Motors sehr energieeffizient arbeitet. 

Für eine lange Lebens dauer sind die Rührelemente 

aus rostfreiem Edel stahl gefertigt. 


Allure Handmixer von Russell Hobbs 

Wären die Edelstahlrührbesen und -knethaken nicht, 

könnte man den stehenden Handmixer auf den ersten 

Blick für einen Wasserkocher halten. Mit markanter 

Logoprägung wird das Küchengerät in satinierter Edelstahloptik 

zum funktionalen Designobjekt. Die blau 

leuchtende LCD-Anzeige gibt über die gewählte der 

sechs verfügbaren Geschwindigkeitsstufen Auskunft. 

Bei Bedarf kann auch eine Turbofunktion 

zugeschaltet werden. Verlangt das 

Rezept eine fixe Rührzeit, eignet sich der integrierte 

Timer perfekt zu deren Einhaltung. Eine Eject-Taste 

gibt die Rühr elemente auf Knopfdruck frei. 


HT4101 Handmixer 450 von Tefal 

In Weiß und Grau ist das preiswerte Gerät gehalten, das 

zwei Quirle und zwei Knethaken aus Edelstahl mitbringt. 

Fünf Geschwindigkeitsstufen und eine Turbo stufe ermög- 

lichen die Anpassung an die verschiedenen Konsistenzen 

der Zutaten. Mit einer Maximalleistung von 450 Watt 

gibt der Motor auch bei – im wahrsten Sinne des Wortes – 

„harten Nüssen“ nicht klein bei. Per Auswurftaste lassen 

sich die Rührelemente untereinander leicht wechseln. 


Multimix M830 von Braun 

Luftige Kuchenteige und cremige Desserts 

verspricht das Modell von Braun 

mit seinen Rührbesen aus Metall, lockere 

Hefe- und Brotteige wie handgeknetet 

dagegen mit den Knethaken. Dank des 

350 Watt starken Motors ist das Gerät 

laut Hersteller auch schweren und kompakten 

Teigen gewachsen. Ein zusätzlicher 

Stabmixeraufsatz püriert Suppen, 

Saucen und Babynahrung, während mit 

dem Zerkleinerer Zwiebeln und Kräuter 

effektiv und schnell gehackt werden. 

Für eine leichte Reinigung sind alle 

Zubehörteile spülmaschinenfest. 



KücHe | Küchenwaagen 

Marktübersicht Küchenwaagen 

Auf das Gramm genau 

Unverzichtbar beim Backen und bei vielen anderen Küchenarbeiten: Die Küchenwaage 

verrät als zuverlässiges Messinstrument, ob wir die richtige Menge an Zucker, Mehl oder 

Mandelsplittern in den Kuchen geben. 

vOn SUSan OeHleR 

Scale von Zassenhaus 

Diese digitale Küchenwaage im Retrodesign verfügt über ein aus- 

ziehbares LC-Display, das ein leichtes Ablesen des gemessenen 

Gewichts ermöglicht. Mit der Zuwiegefunktion Tara können 

nach und nach mehrere Zutaten hinzugegeben und dabei je- 

weils einzeln abgewogen werden. Das dank der Abschaltautomatik 

energiesparende Gerät trägt bis zu 5 Kilogramm und 

zeigt das Gewicht grammgenau an. Weiterhin können auch die Ein- 

heiten Pfund (lb) und Unze (oz) eingestellt werden. 

Fitness-Waage von Russell Hobbs 

Bringt Abwechslung in die Küche: Unter der Plattform aus Sicherheitsglas 

können vier verschiedene Designs eingesetzt werden und 

sorgen für einen individuellen und farbenfrohen Look des Geräts. 

Maximal 5 Kilogramm an Zutaten können grammgenau abgewogen 

und ihr Gewicht auf dem LC-Display komfortabel abgelesen werden. 

Mit der Tara-Zuwiegefunktion ist es möglich, mehrere Zutaten in 

einer Schüssel zusammenzufügen und in Gramm oder Unzen exakt 

abzuwiegen. Die automatische Abschaltung spart außerdem Energie. 



Bilder: Bugatti, Dr. Oetker, Grundig, Kenwood, Russell Hobbs, Soehnle, Stock.xchng, Unold, Zassenhaus 

168 Küche | 1.2012 

*Herstellerangabe

Küchenwaagen | KücHe 

KW 5040 von Grundig 

Bereits auf eine leichte Berührung reagiert 

die Küchenwaage mit digitalem Display von 

Grundig, zeigt sich beim Abwiegen von bis 

zu 5 Kilogramm aber trotz des schlanken 

Designs auch robust und belastbar. Die Glasoberfläche 

lässt sich leicht reinigen 

und beherbergt 

ein deutlich ablesbares 

LC- 

Display. In 1-Gramm-Schritten kann das 

Gewicht der Lebensmittel ermittelt werden, 

wobei die rutschfesten Gummifüße für zusätzliche 

Standfestigkeit sorgen. Abgerundet 

wird die Ausstattung durch eine Abschaltautomatik, 

einen Memory-Speicher und 

die Tara-Zuwiegefunktion. 


DS 401 von Kenwood 

Mit einer maximalen Tragkraft von 

ganzen 8 Kilogramm können Sie mit dieser 

digitalen Küchenwaage auch größere 

Portionen problemlos abwiegen. Darüber 

hinaus verfügt sie über ein LCD-Panel, 

eine Wiegefläche aus gehärtetem Glas und 

ist über Sensortasten zu bedienen. Das 

Gewicht der Lebensmittel kann auf das 

Gramm genau ermittelt werden, während 

die Zuwiegefunktion den Abzug des Behältergewichts 

ermöglicht. Auch eine automa- 

tische Abschaltung ist integriert. 


Disc von Unold 

Nur knappe 2 Zentimeter misst die extra- 

flache Küchenwaage von Unold in edlem 

Schwarz in der Höhe. Die Wiegefläche besteht 

aus einer leicht zu reinigenden, durchgehenden 

Glasplatte von 20 Zentimetern 

Durchmesser. Mit einer maximalen Tragkraft 

von 5 Kilogramm und einer Messgenauigkeit 

von 1 Gramm ist das Gerät 

flexibel einsetzbar. Neben dem digitalen Display 

befindet sich ein Sensor-Touchpanel, 

mit dem die Waage einund ausgeschaltet 

werden kann. 

Model von Soehnle 


In extravagantem Design schwebt die Wiegefläche 

über der eleganten Basis dieser digitalen 

Küchenwaage. Sie misst auf 1 Gramm 

genau und bietet eine maximale Tragkraft 

von 5 Kilogramm. Auch eine Zuwiegefunktion 

ist in das aus Sicherheitsglas und Kunststoff 

gefertigte Modell integriert. 


Uma von Bugatti 

Der eingebaute Timer ist das besondere 

Extra dieser elektronischen Küchenwaage, 

die in verschiedenen Farben erhältlich 

ist. Über das große und gut ablesbare 

Display kann er bis zu einer Gesamtzeit 

von 90 Minuten und 59 Sekunden programmiert 

werden. Ist die Zeit abgelaufen, 

wird der Benutzer durch ein akustisches 

Signal informiert. Das ermittelte, maximal 

3 Kilogramm betragende Gewicht 

kann wahlweise in Gramm oder Unzen 

angezeigt werden. Außerdem ist das 

Gerät mit einer Zuwiegefunktion sowie 

einer entnehmbaren, spülmaschinenfesten 

Waagschale ausgestattet. 


Küchenwaage von Dr. Oetker 

Das digitale Display der Waage ist nach vorn 

ausklappbar und ermöglicht es somit, das 

Gerät besonders platzsparend aufzubewahren 

und auch bei großen Schüsseln die Messdaten 

bequem abzulesen. Mit der Zuwiegefunktion 

können Zutaten in genauen 1-Gramm-Schritten 

bis zu einem Gesamtgewicht von 2 Kilo - 

gramm einzeln abgewogen werden. Wird die 

Waage nicht mehr genutzt, schaltet sie sich 

automatisch ab. Mit 16 Zentimetern Durchmesser 

und einer Höhe von 4 Zentimetern 

besitzt sie außerdem sehr handliche Ausmaße. 



Küche | Wasserkocher 

Marktübersicht Wasserkocher 

Sprudelnd heiß 

Heißes Wasser wird im Haushalt immer gebraucht. Für die Tasse Tee, das Aufbrühen einer 

schnellen Suppe oder zum Kochen der Pasta bieten Wasserkocher die effektivste Variante, 

um kleinere Mengen schnell und einfach zu erhitzen. 


TWK 6734 von Bosch 

Für Genießer: Der Wasserfilterkocher ist das Ergebnis 

einer Kooperation von Bosch und Brita, der die 

Integration der Brita-Filtertechnologie in 

die Geräte der Bosch-Frühstücksserie 

Private Collection zugrunde liegt. 

Geruchs- und geschmacksverfäl- 

schende Stoffe wie Chlor und 

Kalk werden dem Wasser auf 

diese Weise entzogen, wodurch 

sich das Aroma der zubereiteten 

Getränke besser entfalten kann. 

Auch die Lebensdauer des Wasserkochers 

selbst wird positiv 

beeinflusst, da er ohne Reini- 

gungsaufwand vor Verkalkungen 

geschützt ist. Dabei benötigt das Gerät 

nicht mehr Zeit als herkömmliche Was- 

serkocher, denn es filtert und kocht das 

Wasser gleichzeitig. 


color Vision von Gastroback 

Für Farbfans: Abhängig von der erreichten Kochtemperatur 

beleuchtet der Wasserkocher den Inhalt des Behälters in unterschiedlichen 

Rot- und Blautönen und bringt damit Farbe in Ihre 

Küche. Besonders praktisch für die Liebhaber empfindlicher 

Teesorten: Die gewünschte Temperatur des Wassers ist stufenlos 

mit einem Schieberegler 

vorwählbar. Auf Wunsch 

kann die Flüssigkeit auch 

zuerst zum Kochen gebracht 

und anschließend 

akustisch signalisiert werden, 

sobald die gewählte 

niedrigere Temperatur 

zwischen 40 und 85 Grad 

Celsius erreicht ist. Diese 

hält das Gerät bis zu 

3 Stunden konstant. Der 

Kocher arbeitet mit einer 

2 400-Watt-Unterbodenheizung 

. 


Bilder: aeG, Bosch, Gastroback, Kenwood, Petra-electric, russell hobbs, Siemens, unold 

TW 911P2 von Siemens 

Für Rennfahrer: Von null auf 100 (Grad Celsius) in wenigen 

Sekunden schafft es der Wasserkocher im Porsche-Design 

von Siemens. Das Premiummodell auf dem Frühstückstisch 

verfügt über eine beidseitige Einfüllskala, die sowohl 

Rechts- als auch Linkshändern eine bequeme Bedienung mit 

einer Hand ermöglicht. Optisch besticht das Gerät durch ein 

Gehäuse aus gebürstetem Aluminium, dessen technische 

Anzeigen mit blauem Licht hervorgehoben werden. Der sich 

auf Knopfdruck mit einer gedämpften Bewegung öffnende 

Deckel ist mit einer Verriegelungsautomatik ausgestattet, 

die dem Gerät ebenso wie der Überhitzungsschutz Sicherheit 

verleiht. Sobald die Dampfstoppautomatik das Erreichen des 

Kochpunktes erkennt oder der Kocher vom Sockel entfernt 

wird, schaltet er sich automatisch ab. 


170 Küche | 1.2012 

*herstellerangabe

Wasserkocher | Küche 

ergosense expresswasserkocher eWA5210 von AeG 

Für Eilige: Die Schnell-Koch-Technologie von 

AEG verspricht besonders schnelles Erhitzen 

der bis zu 1,5 Liter Wasser. Darüber hinaus arbeitet 

das Gerät sehr sicher durch die dreifache 

automatische Sicherheitsabschaltung, welche 

sich beim Erreichen des Siedepunktes, beim 

Verlassen der Basis und bei Inbetriebnahme 

ohne Wasser aktiviert. Der Deckel kann mit 

nur einer Hand geöffnet werden. Für die nötige 

Hygiene sorgt der entnehmbare Kalkfilter, der 

bei Bedarf separat gereinigt werden kann. Dank 

der beidseitig platzierten Wasserstandsanzeige 

ist die Füllmenge mit Tassenangabe jederzeit 

sofort ersichtlich. 


SJM 160 Virtu von Kenwood 

Für Singles: Die Eco-Fill-Funktion ermöglicht 

das Erhitzen genau einer Tasse Wasser und hilft 

dem Benutzer, Zeit und Energie zu sparen. Bei 

Bedarf bringt das Gerät mit dem edlen gebürsteten 

Edelstahlgehäuse bis zu 1,7 Liter zum 

Kochen. Trockengeh- und Überhitzungsschutz 

verhindern Schäden am Wasserkocher und stellen 

eine gefahrlose Bedienung sicher. Durch ein Sichtfenster 

mit Skala kann der Wasserstand abgelesen 

werden, während ein beleuchteter Schalter den 

Aktivierungszustand des Kochers anzeigt. Das 

Heizelement ist abgedeckt. Dank der um 360 

Grad schwenkbaren Basisstation mit Zentralkontakt 

und Kabelaufwicklung ist eine flexible Aufstellung 

möglich. Der praktische Küchenhelfer 

verfügt über eine Leistung von 2 200 Watt. 


Blitzkocher Glas von Unold 

Für Neugierige: Der Schott-Duran-Glasbehälter 

stellt sicher, dass Sie jederzeit den Siedegrad des 

Wassers in Echtzeit verfolgen können. Für eine 

noch bessere Sicht ist der Innenraum des 1,2 Liter 

fassenden Gerätes beleuchtet. Am offenen Griff 

mit Antirutsch-Gummierung kann der Kochbehälter 

leicht abgenommen werden. Der Deckel 

verfügt über eine Sicherheitsverriegelung, ist im 

Ruhezustand aber einfach per Knopfdruck zu 

öffnen. Eine Skala auf dem Glasbehälter zeigt den 

Wasserstand genau an. Als komfortabel erweisen 

sich außerdem das leicht zu reinigende Heizelement 

und der Sockel mit einer um 360 Grad 

drehbaren Kontaktverbindung. 


cottage Set classic von Russell hobbs 

Für Nostalgiker: An Großmutters Teekessel erinnert 

der liebevoll in Tropfenform designte Korpus 

aus metallicrot lackiertem Edelstahl, der moderne 

Technik mit dem Charme vergangener Tage 

verbindet. Für hygienisches Erhitzen ist das Heizelement 

durch einen Boden aus Edelstahl verdeckt 

und der herausnehmbare Kalkfilter kann 

abgewaschen werden. Während der Trockenlaufschutz 

einen versehentlichen Betrieb ohne 

Wasserfüllung verhindert, sorgt die automatische 

Abschaltung für sichere Bedienung. Mit 3 000 

Watt Leistung werden bis zu 1,8 Liter Flüssigkeit 

mühelos erhitzt. Die Wasserstandsanzeige gibt 

die Füllmenge an. 


WK 75.07 von Petra-electric 

Für Umweltbewusste: Effizienz wird großgeschrieben 

bei diesem Modell in eleganter schwarzroter 

Glanzoptik. Häufig wird lediglich heißes 

oder warmes, jedoch kein kochendes Wasser 

benötigt. Indem das Gerät die Flüssigkeiten gezielt 

auf eine bestimmte Temperatur erhitzt, 

wird Energie gespart und der richtige Erwärmungsgrad 

für Babynahrung, grünen Tee oder 

die Füllung einer Wärmflasche punktgenau erreicht. 

Leistungsstarke 2 200 Watt bringen bei 

Bedarf bis zu 1,7 Liter innerhalb kurzer Zeit 

zum Kochen. Nach einer Maximalbetriebsdauer 

von 30 Minuten schaltet sich der Wasserkocher 

automatisch ab. Als praktisch und 

funktional erweist sich darüber hinaus die 

beidseitige Wasserstandsanzeige. 



Hinter die Kulissen des Testlabors geschaut 

Produkte auf dem Prüfstand 

Seit 30 Jahren prüft die Hermes Hansecontrol-Cert für die Industrie und den Handel Gegenstände 

des Alltags und Gebrauchsgüter, bevor diese verkauft werden dürfen. Seit 2010 

ist das Prüfinstitut als exklusiver Partner auch für die HAUS & GARTEN TEST tätig. 

n der Laborküche duftet es nach Spritzgebäck, 

in einem weiteren Prüfraum 

I 

kochen seit acht Stunden zwanzig Wasserkocher 

in Reihe. In einem Klimaschrank 

muss ein Badezimmerregal seine Korrosionsbeständigkeit 

unter Beweis stellen. 

Nebenan werden DVD-Rekorder elektromagnetischen 

Strahlen ausgesetzt und 

eine Etage höher zerschneidet eine Frau 

in weißer Schutzbekleidung einen Turnschuh 

auf Reagenzglasgröße. Solche und 

ähnliche Begebenheiten gehören zu den 

alltäglichen Jobs der Hermes Hansecontrol 

Labore, die auf die Qualitätssicherung 

von Konsumprodukten spezialisiert sind. 

„Bevor Fernseher, Fahrräder, T-Shirts oder 

Spielzeugautos überhaupt verkauft werden 

dürfen, sollte ein unabhängiges Prüflabor 

die Ware vorab auf Schadstoffe, Sicherheit 

und Qualität testen“, erklärt Dr. Martin 

Büscher, Physiker und Geschäftsführer der 

Hermes Hansecontrol-Cert. 

Anfangs, in den frühen 70er Jahren, war 

Hansecontrol zunächst für die Qualitätsabsicherung 

von Textilien und Elektronikgeräten 

von OTTO verantwortlich. Seit 

Mai 1982 arbeitet Hermes Hansecontrol 

als unabhängiges, neutrales Prüflabor 

für Hersteller aus sämtlichen Branchen 

und hat neben den Laboren in Hamburg 

noch weitere Ableger in China und Indien. 

Im November 2009 erhielt Hermes 

Hansecontrol-Cert die Zulassung als gesetzlich 

autorisierte GS-Prüfstelle und 

vergibt seitdem auch das GS-Zeichen. Es 

begegnet uns auf Fahrrädern, Spielzeug, 

Fernsehgeräten und anderen Dingen des 

täglichen Gebrauchs. 

In den Hermes Hansecontrol Textillaboren 

werden Kleidungsstücke, Schuhe und 

Lederwaren, textile Bedarfsgegenstände 

und Spielwaren wie Teddys auf chemische 

Schadstoffe untersucht. Da wird auch 

schon einmal ein Teddybär angezündet, 

um zu sehen, wie lange es dauert, bis das 

Plüschtier verbrannt ist. Außerdem werden 

die Gebrauchs- und Pflegeeigenschaften 

unter die Lupe genommen. Es geht um 

Sicherheit und Qualität. 

Ob Lebensmittelchemiker, Ingenieure der 

Bekleidungstechnik oder Physiker – die 

Experten von Hansecontrol kennen sich 

in ihren Fachgebieten aus und bringen 

langjährige Erfahrungen für die zuverlässige 

Sicherheits- und Qualitätsprüfung 

mit. Produkte, die von dem unabhängigen 

Labor untersucht wurden, erkennt man 

am „Hermes Hansecontrol geprüft“-Siegel. 

Mehr zu Hermes Hansecontrol finden 

Sie unter www.hermesworld.com. 

172 Hansecontrol | 1.2012

Einstieg | BAD 

Bad: Hausgeräte im Test 

Für Sie im Test: Beutellose 

Staubsauger, Dampfbügeleisen, 

Elektrorasierer, Epiliergeräte 

u. v. a. 

Von SuSan oEhlEr 

In unserem Zuhause möchten wir vorrangig 

eines: uns wohlfühlen. Tummeln 

sich in den Zimmerecken die Wollmäuse, 

quillt schmutzige Kleidung bereits über 

den Rand des Wäschekorbs und zeugt der 

wachsende Bart von einem bereits länger 

zurückliegenden Griff zum Rasierer, ist 

das Wohlbefinden zumindest für die meisten 

Menschen empfindlich gestört. Die 

Pflege unserer Wohnung, Kleidung und 

unseres Körpers gehört deshalb zu den 

Grundbedürfnissen, deren Ausführung 

wir nur Geräten mit geprüfter Qualität 

anvertrauen möchten. Steht in Ihrem 

Haushalt eine Neuanschaffung an, liefern 

wir Ihnen deshalb alle notwendigen Informationen 

zur Auswahl und zum Kauf des 

richtigen Modells. So mussten die Kandidaten 

unseres Tests beutelloser Staubsauger 

sowohl auf Teppichboden als auch auf 

glattem Parkett und Laminat ihr Können 

unter Beweis stellen. Dafür wurden unter 

anderem gemäß den Anforderungen DIN 

Norm EN 60 312:200811 exakt 150 Milligramm 

Watte in 95 gleich großen Portionen 

mittels einer Schablone gleichmäßig 

auf dem Teppich verteilt und anschließend 

aufgesaugt. Für die Ermittlung des Staubaufnahmevermögens 

kam normgerechter 

Prüfstaub aus CalciumMagnesiumCarbonat 

zum Einsatz. Außerdem spielten bei 

der Bewertung wie in jedem unserer Tests 

auch der Bedienkomfort und die Ökologiewerte 

der Geräte eine Rolle. Weniger 

staubig, dafür mit wesentlich mehr Hitze 

ging es dagegen beim Test der Dampfbügeleisen 

zu. Mit einer kurzen Aufheizzeit, 

überzeugendem Glättergebnis und einer 

gleichmäßigen Temperaturverteilung auf 

der Sohle gelang es dem Testsieger, die 

Konkurrenz hinter sich zu lassen. Noch 

genauer schaut der Verbraucher aber bei 

Elektrogeräten hin, die ihm tatsächlich 

„zu Leibe rücken“. Elektrische Rasierer, 

Haarglätter und Epiliergeräte sorgen für 

ein gepflegtes Äußeres und müssen dabei 

nicht nur zuverlässig ihre Funktion erfüllen, 

sondern auch sicher und sanft zu Haut 

und Haar sein. Mit unseren Tests auf den 

folgenden Seiten haben Sie beim Kauf ein 

gutes Gefühl! 

Im Waschlabor: Hier geht es dem 

Normschmutz an den Kragen 

Temperaturmessfühler ermitteln, ob 

sich die Sohle gleichmäßig aufheizt 

Welcher beutellose Staubsauger reinigt 

auch an Kanten gründlich? 


Bad | Staubsauger 

Sieben beutellose Staubsauger im Testeinsatz 

Stark gegen Staub 

Staubsaugen ohne Saugkraftverlust, eine leichte Entleerung des Auffangbehälters und einfacher 

Filterwechsel, darüber hinaus lockt das Einsparpotenzial durch die entfallenden Folgekosten 

für neue Staubbeutel. Welcher Sauger hält, was er verspricht? 

Es herrscht Krieg in Deutschlands 

Wohnzimmern. Seit Generationen 

stehen sich die Kontrahenten gegenüber 

und kämpfen um die Vorherrschaft auf 

Teppich, Laminat und Dielenböden. In 

täglichen Schlachten rücken enthusiastische 

Hausputzer den Armeen von Staubflusen 

zu Leibe, bewaffnet mit Besen, 

Wischmop und Staubsauger. Für kurze 

Zeit kann dann in einem blitzsauberen 

Zuhause der Sieg über Wollmäuse und 

Co. gefeiert werden. Doch leider ist die 

Pracht meist nicht von langer Dauer: Bereits 

nach wenigen Tagen sammeln sich 

erneut Schmutzteilchen, Teppichfasern 

und Krümel in den Ecken und fordern 

uns frech zu einem Rückkampf heraus. 

Die richtige Ausrüstung 

Der Hausputz ist nicht nur eine meist 

ungeliebte Aufgabe, sondern auch eine 

wiederkehrende. Gleich Sisyphos mit 

seinem Fels rollen wir in regelmäßigen 

Abständen den Staubsauger durch die 

Flure, um den alltäglichen Verschmutzungen 

Herr zu werden. Weil man sich 

nur in einer sauberen Wohnung wirklich 

wohlfühlen kann, nehmen wir die 

aufwendige Reinigungsarbeit in Kauf 

und bieten dem Staub die Stirn. Umso 

wichtiger ist die Ausstattung unserer 

„Waffenkammer“ mit dem richtigen 

Haushaltsgerät, damit das häufige Putzen 

wenigstens so angenehm und schnell 

wie möglich von der Hand geht. 

Mit Beutel ... 

Die Auswahl ist groß. Wer vor der Anschaffung 

eines neuen Staubsaugers 

steht, muss sich nicht nur zwischen diversen 

Herstellern, sondern zunächst für 

ein Funktionsprinzip entscheiden. Vor 

etwa dreißig Jahren wurden die ersten 

beutellosen Staubsauger entwickelt, die 


seitdem viele Fans für sich begeistern 

konnten und dem Hausgerätemarkt 

neue Impulse gaben. In herkömmlichen 

Beutel staubsaugern fungiert der Staubbeutel 

nicht nur als Sammelbehälter 

für den eingesaugten Schmutz, sondern 

gleichzeitig als Filter. Der eingesaugte 

Luftstrom wird durch ihn hindurchgeleitet, 

wobei im Idealfall die Staubteilchen 

im Beutel hängenbleiben und die gereinigte 

Luft wieder nach außen entweicht. 

Allerdings hat diese Technologie den 

Nachteil, dass die Poren der Beutelwand 

verstopft werden und somit die Saugkraft 

nach mehrmaliger Benutzung nachlässt. 

… oder ohne 

Beutellose Staubsauger dagegen arbeiten 

meist mit Luftwirbeln, sogenannten Zyklonen. 

Durch die entstehende Fliehkraft 

werden Schmutz und Flusen nach außen 

gedrückt und in einen Auffangbehälter 

Bilder: aeG, auerbach verlag, Grundig, Philips, Wikimedia/ladyofhats 

174 Bad | 1.2012

Staubsauger | Bad 

HEPa-Filter 

Der Begriff steht für High Efficiency 

Particulate Air und sagt aus, dass es sich 

um einen Filter mit hoher Wirksamkeit 

gegen Teilchen handelt. Filter dieser Art bestehen 

aus mehreren Lagen engmaschiger 

Gewebe und halten Partikel mit einer Größe 

von bis zu 0,3 Mikrometer zurück. Dadurch 

ist eine höchstmögliche Luftfilterung 

und Schadstoffreduzierung garantiert. Dies 

dient besonders dem gesundheitlichen 

Wohlbefinden von Allergikern, da HEPA 

Filter die Luft von Pollen, Schimmelsporen 

und den Ausscheidungen von Staubmilben 

reinigen. Aber Achtung: Im Handel sind 

auch Filter erhältlich, die die Bezeichnung 

HEPA im Namen tragen, obwohl sie nach 

Spezifikation der ENNorm nicht die entsprechende 

Filterwirkung erzielen! 

geleitet. Ein zusätzliches Filterpapier entzieht 

der Luft anschließend auch feinere 

Staubpartikel, bevor sie gereinigt wieder 

ausgestoßen wird. Bei Geräten mit Multizyklontechnologie 

wird die Aufgabe des 

Papierfilters von einer zweiten Stufe mit 

mehreren kleinen Zyklonwirbeln statt 

eines großen Luftstroms übernommen. 

Diese erzeugen eine höhere Geschwindigkeit 

der verwirbelten Luft, die auch 

kleinste Schmutzteilchen durch die 

Zentri fugalkräfte nach außen trägt und 

abstößt. Ein zusätzlicher, wartungsaufwendiger 

Papierfilter wird unnötig und 

laut dem Versprechen vieler Hersteller 

muss der Benutzer auch keinen Saugkraftverlust 

fürchten. 

Das große Aber 

Gleichwohl lassen auch kritische Stimmen 

nicht lange auf sich warten. Allem 

voran schlägt genervten Käufern die 

Entleerung der Staubfangbehälter in einigen 

Fällen gehörig auf die Lunge. Von 

Staubnebeln ist die Rede, ganz zu schweigen 

von dem Schmutz, der sich nicht von 

allein aus dem Behälter löst und mühsam 

per Hand herausgezogen werden muss. 

Dass dies keine besonders appetitliche 

Angelegenheit ist, muss hier nicht betont 

werden. Auch an der Gründlichkeit der 

Filterung werden Zweifel geäußert. Hausstauballergiker 

zeigen sich daher besonders 

kritisch gegenüber den Beutel losen. 

Abhilfe versprechen besonders leistungsstarke 

Spezialfiltersysteme wie der sogenannte 

HEPAFilter (High Efficiency 

ParticulateAirFilter), der auch allergene 

Partikel aus der Luft entfernt. Neben 

der effektiven Saugkraft spielen bei der 

Bewertung eines Staubsaugers also noch 

mehr Kriterien eine Rolle. Er sollte leicht 

zu entleeren sein, möglichst reine Luft 

ohne Reststaub ausstoßen und sich dazu 

leicht und handlich bedienen lassen. 

HAUS & GARTEN TEST hat sieben 

Modelle ausgewählt und im Labor überprüfen 

lassen, welche Geräte den Spagat 

zwischen Bedienkomfort und sauber geputzten 

Böden meistern. 

Sieben Konkurrenten 

Vom Laborboden essen können unsere 

Testingenieure zwar noch nicht, aber 

für Wollmäuse dürften in den Staubsaugerprüfräumen 

dennoch schwere 

Zeiten angebrochen sein. Es wurde gezupft 

und verteilt, ausgemessen und 

bestäubt, nur um letzten Endes alles 

wieder möglichst rein zu saugen. Die 

Funktions prüfung setzt sich aus mehreren 

Einzeldisziplinen zusammen. Entsprechend 

den unterschiedlichen Gegebenheiten 

einer durchschnittlichen 

Wohnung mussten sich die Geräte sowohl 

bei der Staubaufnahme von glatten 

Böden als auch beim Absaugen von 

Teppichen beweisen. Da sich Staubflusen 

mit Vorliebe in den Zimmerecken 

und entlang der Fußleisten sammeln, 

wurde außerdem die Reinigungsleistung 

entlang von Kanten getestet. 

Glattes Parkett 

Leider fand sich in unserem Testfeld 

kein Klassenprimus, der in jeder dieser 

Unterkategorien gleichermaßen glänzen 

konnte. Selbst die Geräte mit einem guten 

Gesamturteil haderten mit einer oder 

zwei Prüfungen, meist war die Staubaufnahme 

entlang der Wände darunter. 

Bei dieser Testaufgabe wurden im Labor 

noch einmal signifikante Unterschiede 

(1) Für die Prüfung 

des Staubaufnahmevermögens 

von Teppich 

wird Normstaub 

gleichmäßig auf 

den Prüfteppich 

aufgetragen (2) Die 

Düse des Gerätes von 

Philips zeigt sich auch 

nach der Faseraufnahmeprüfung 

sauber 

und frei von fusseligen 

Rückständen (3) 

Das ganze Gegenteil 

beim Konkurrenten 

von Rowenta: Die 

Düsenöffnung wird von 

einem robust gewebten 

Netz aus Fasern überspannt 

und verklebt 

(4) Vorher: Die eingestaubte 

Fläche für den 

Test der Reinigungsleistung 

entlang an 

Wänden (5) Nachher: 

Der Philips Marathon 

hinterlässt nur wenige 

Krumen Staub entlang 

der Prüfkante 

1 2 

3 



zwischen der erbrachten Leistung auf 

Teppichen und der auf glatten Böden festgestellt. 

Beim Philips liegen die Bewertungen 

zwischen den beiden Bereichen 

um ganze zweieinhalb Noten auseinander 

und der AEG schiebt den Staub auf 

glatten Böden mit der Bürste nur an 

die Wand heran. Als echte Könner in 

puncto Gründlichkeit erweisen sich hier 

Rowenta und Grundig, die dem Schmutz 

weder entlang von Wänden noch in den 

Ecken ein sicheres Versteck lassen. 

Auf dem Teppich bleiben 

Bei der Reinigung von Teppichen ließ 

sich folgendes Prinzip feststellen: Geräte, 

die dem Staub erfolgreich Herr 

werden, haben auch die verteilten Fasern 

sauber im Griff. Wer allerdings schon 

bei feinen Schmutzpartikeln schwächelt, 

lässt auch grobe Fusseln im Teppichflor 

zurück. Manche Modelle benötigen für 

das Absaugen unseres Testfusselteppichs 

viermal so lange wie andere. Einzig das 

Gerät von Philips konnte hierbei komplett 

überzeugen und verdiente sich ein 

„Sehr gut“. Hoover und Rowenta dagegen 

bildeten bei der Teppichreinigung 

auf großer Fläche das Schlussduo mit nur 

ausreichenden Ergebnissen. 

Den Mund zu voll genommen 

Darüber hinaus wurde auch überprüft, 

ob der Herstellerangabe zum maximal 

nutzbaren Volumen des Staubfangbehälters 

Glauben geschenkt werden kann. Dabei 

saugten die Tester eine abgemessene 

Menge Kunststoffgranulat auf und mussten 

so manche Überraschung erleben: 

Einige Geräte waren bereits nach einer 

Füllmenge, die das angegebene Volumen 

um bis zu einem Liter unterschritt, satt. 

Als ehrliche Haut erwiesen sich Infinity 

und Grundig, deren Angaben auch 

mit der Messung unseres Tests übereinstimmten. 

Die übrigen Teilnehmer 

des Testfelds hüllen sich über das Volumen 

des Staubbehälters gleich von vornherein 

in Schweigen. In der Verarbeitung 

leistete sich keiner der Hersteller 

grobe Schnitzer. 

Entleerung/Reinigung 

Ein Vorteil, den die beutellosen Staubsauger 

gegenüber Geräten mit Beutel aufweisen, 

ist die Kosteneinsparung durch 

überflüssigen Nachkauf von Beuteln. Der 

Staubbehälter wird nach der Benutzung 

einfach in den Mülleimer geleert und kann 

bei Bedarf mit Wasser ausgespült werden. 

Bei einigen Modellen muss dafür zuvor ein 

Teil des Behältersystems entfernt werden. 

Zudem empfehlen die meisten Hersteller, 

die Filter regelmäßig zu reinigen. Einige 

sind unter fließendem Wasser auszuspülen, 

andere dürfen nicht nass werden und 

sollen ausgeklopft werden. Dies erledigt 

man am besten im Freien, da der zurückgehaltene 

Staub ansonsten wieder im Raum 

verteilt wird. Allergiker sollten von dieser 

Tätigkeit allerdings absehen, die starke 

Aufwirbelung der Partikel kann zu einer 

allergischen Reaktion führen. 

Gretchenfrage Entleerung 

Dass Staubsaugen keine geräuschlose 

Tätigkeit ist, dürfte niemanden überraschen. 

Dennoch konnten sich vier 

unserer Testkandidaten durch eine vergleichsweise 

geringe Lärmbelästigung 

eine gute Note verdienen, während 

Rowenta absolut kein Geheimnis aus seiner 

Benutzung machte und einen recht 

hohen Lautstärkepegel verursachte. Die 

beste Handhabung kann den Geräten 

von Infinity und Samsung bescheinigt 

werden, dicht gefolgt von dem Staubsauger 

von Hoover. Dieses gute Ergebnis 

verdanken die Modelle unter anderem 

ihrer einfachen Entleerbarkeit. Die oft 

als unhygienische Prozedur kritisierte 

Reinigung des Staubbehälters erwies 

sich in unserem Test auch bei Philips 

und Rowenta als durchaus praktikabel 

und keineswegs so staubig wie befürchtet. 

Alle übrigen Konkurrenten glänzten 

in dieser Disziplin zwar nicht, wirkliche 

Schmutzwolken entwichen aber bei keinem 

Auffangbehälter. Damit erwiesen 

sich die gängigen Vorurteile gegen die 

Beutellosen als wesentlich verstaubter 

als deren Reinigung. 


Der Energieverbrauch beim Staubsaugen 

ist sehr stark vom individuellen Nutzungsverhalten 

abhängig. Je nach Untergrund 

kann die Saugleistung angepasst werden. 

Auf glatten Böden wie Fliesen, Parkett 

oder Laminat reicht eine niedrige Einstellung 

vollkommen aus, um Staub und 

Schmutz aufzunehmen. Das Saugen von 

Teppichböden erfordert hingegen häufig 

eine höhere Einstellung und das verbraucht 

mehr Energie. Außerdem will bedacht 

sein: Das Anheben und Wegräumen 

von Gegenständen kostet unnötig Energie, 

da der Staubsauger für den Moment ungenutzt 

weiterläuft. Unser Tipp lautet: 

Räumen Sie alle störenden Gegenstände 

beiseite, bevor Sie mit dem Saugen beginnen, 

und passen Sie die Saugleistung an 

den Untergrund an, wenn Ihr Modell dies 

nicht automatisch tut. Eine Beispielrechnung: 

Bei einer Leistungsaufnahme von 

im Durchschnitt 1 327 Watt und einem 

angenommenen Zeitaufwand von 15 Minuten 

pro Tag ergibt sich ein Verbrauch 

von etwa 2,32 Kilowattstunden pro Woche. 

Bei einem kalkulierten Strompreis von 

14 Cent pro Kilowattstunde belaufen sich 

die Kosten auf 33 Cent pro Woche. 

4 

5 

Bilder: Auerbach Verlag, Infinity, Philips, Pixelio, Samsung 

176 Bad | 1.2012


SC-8580 von Samsung 

TESTSIEGER 

& ( 1,7 ) 

gut 





Samsung 

SC-8580 

Keine Chance für 

Staub und Fasern 

Sowohl bei der Benutzung auf 

Teppichboden als auch beim 

Reinigen glatter Böden zeigt das 

Modell Stärke. Es überzeugt die 

Prüfer bei der Aufnahme von 

Staub und Fasern, die es gleichermaßen 

zuverlässig einsaugt. Auch 

die Bereiche entlang der Wände 

bereiten dem Testsieger keinerlei 

Schwierigkeiten. Faseriges Material 

verfängt sich nur minimal 

an der Düse, überwiegend wird 

es binnen kurzer Zeit aufgenommen. 

Leichte Schwächen offenbarte 

der Samsung lediglich in 

den Ecken, wo die Borsten der 

Bodendüse den Staub stellenweise 

zusammenschoben, anstatt ihn 

aufzunehmen. Positiv wirkt sich 

auf die Handhabung das geringe 

Gewicht der Bodendüse aus, außerdem 

punktet das Gerät mit seiner 

guten Lenkbarkeit und einem 

praktischen Griff an der Oberseite 

für den leichten Transport. Ein 

Bedienpanel am Griff ermöglicht 

das Ein und Ausschalten sowie 

die Saugstärkeregulierung, ohne 

sich bücken zu müssen. Für noch 

mehr Bedienkomfort verfügt 

das Modell über einen Automatikmodus, 

der selbstständig die 

Saugstärke an die Gegebenheiten 

des Untergrundes anpasst. 

Marathon FC9236/03 von Philips 

TESTURTEIL 

& ( 1,8 ) 

gut 





Philips 

Marathon FC9236/03 

Saubere Arbeit, 

sauberer Filter 

Auf dem zweithöchsten Platz des 

Siegertreppchens landete das 

Gerät von Philips, dessen Name 

eine ausdauernde Saugleistung 

verspricht. Diese Position verdankt 

es unter anderem seinen 

überzeugenden Ergebnissen 

im Funktionstest. Der Philips 

hinterlässt saubere Böden und 

Teppichflächen. Besonders die 

Aufnahme faseriger Verunreinigungen 

von Teppichen gelingt 

ihm schnell und unkompliziert, 

in dieser Disziplin erzielt das Gerät 

das zweitbeste Ergebnis aller 

Prüfmuster. Einzig entlang der 

Wände sind auf Teppichboden 

leichte Schwächen feststellbar, 

da an der Stirnseite der Düse ein 

Streifen von etwa 3 Zentimetern 

Breite verschmutzt bleibt. Auf 

glattem Bodenbelag hingegen 

bietet der Staubsauger keinen 

Grund zu Beanstandungen, sondern 

putzt auch die Ecken blitzblank. 

In der Handhabung fiel 

den Prüfern die einfache Entleerung 

besonders positiv auf, da der 

Staubbehälter gut zugänglich ist. 

Mit der FilterCleanTaste wird 

der Filter nach der Benutzung 

durch Luftdruck gereinigt – 

Verstopfungen und Saugkraftverlust 

wird so vorgebeugt. 

MC1 Silence von Infinity 

TESTURTEIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Infinity 

MC1 Silence 

Mag freie Flächen lieber 

als Wände 

Auf größeren Flächen meistert 

der Bronzesieger sowohl glatte 

Böden als auch Teppiche vorbildlich. 

Fasern verschwinden in 

Bestzeit und auch bei der Staubaufnahme 

von Teppichböden 

gibt es keinen Grund für Beanstandungen. 

Wände zeigen dem 

Gerät allerdings seine Grenzen 

auf. Auf Teppichboden werden 

an der Seite nur wenig, an der 

Stirnseite der Düse jedoch deutliche 

Staubreste zurückgelassen. 

Ein etwa 3 Zentimeter breiter 

Streifen war noch staubbedeckt 

und gab Anlass zu Kritik. Auf 

glattem Bodenbelag muss man 

entlang der Wände hinter dem 

Infinity herputzen: Die Bürste der 

Bodendüse trug den Staub zwar 

sorgsam zu handlichen Häufchen 

zusammen, ließ diese dann 

jedoch liegen. Im Probandentest 

fand das Gerät dennoch 

viele Fans. Die Saugleistung 

passt sich automatisch dem 

Unter grund an, außerdem kann 

der Staubfangbehälter einfach 

entfernt und geleert werden. 

Trotz seiner beachtlichen Größe 

lässt sich das Modell leicht 

navigieren. Die sehr gute Saugleistung 

rundet den insgesamt 

guten Eindruck ab. 




VCC 7070 von Grundig 





2.2011 


Grundig 

VCC 7070 

Saugstark auch mit 

vollem Behälter 

Der Viertplatzierte zeigt im Test 

durchweg eine solide Leistung. 

Beim Saugen entlang von Wänden 

kann er größtenteils überzeugen, 

lediglich ein schmaler Streifen 

an Stirn und Seitenflächen blieb 

etwas eingestaubt. Bei der Reinigung 

des Teppichbodens fiel 

dem Modell die Aufnahme von 

Fasern nicht schwer, innerhalb 

kurzer Zeit hatte er diese von dem 

Teppich entfernt. Feinere Staubteilchen 

boten eine größere Herausforderung, 

die er nicht ganz 

so mühelos meisterte. Positiv fiel 

den Testern auf, dass sich die 

Gebrauchseigenschaften auch mit 

gefülltem Staubfangbehälter nicht 

zum Negativen entwickelten. Ein 

Griff erleichtert den Transport 

und die ausgewogene Gewichtsverteilung 

erweist sich besonders 

beim Saugen auf Treppenstufen 

als sehr praktisch. 

Ultra active Öko aUaG 3801 von aEG 

TESTURTEIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





AEG 

Ultra Active Öko AUAG 3801 

Ökologisches Modell mit Vorliebe 

für glatte Böden 

Umweltbewusste Konsumenten 

erwerben mit diesem Modell einen 

Staubsauger, der teilweise 

aus recyceltem Plastik hergestellt 

wurde. Auf glatten Böden bewies 

das Gerät sein Können und überzeugte 

die Tester mit einem sauberen 

Ergebnis. Lediglich entlang 

der Wände schwächelte der 

Kandidat: Sowohl an den Seiten 

als auch an der Stirnfläche hinterließ 

er deutliche Staubreste. 

Auch auf Teppich sind die Reinigungsergebnisse 

zwar akzeptabel, 

jedoch nicht so überzeugend 

wie das auf glatten Böden 

erzielte Resultat. In der Handhabung 

erreicht der AEG gute 

Ergebnisse. Allerdings erweist 

es sich als etwas unpraktisch, 

dass die aktuelle Füllmenge des 

Staubfangbehälters nur eingesehen 

werden kann, wenn man ihn 

aus dem Gehäuse entfernt. 

TXG 1210 011 von Hoover 





TESTURTEIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Hoover 

TXG 1210 011 

Leise und kompakt, aber 

schwach auf Teppich 

Das Gerät erwies sich im Test 

als einer der geräuschärmsten 

Kandidaten. Es besitzt eine kompakte 

Gestaltung und hat an der 

Oberseite praktische versenkbare 

Griffe. Der Hoover ist einfach 

und wendig zu steuern. Über 

einen Regler am Griff kann die 

Saugleistung reguliert werden, 

während die Höhe des Saugrohrs 

über einen Hebel verstellbar ist. 

Ein maximales Fassungsvermögen 

von 1,45 Litern ist bei der 

Größe des Staubsaugers angemessen. 

Die Staubaufnahme 

entlang der Wände bereitet ihm 

auf glatten Böden kein Problem, 

auf Teppich fällt es dem Hoover 

allerdings schwerer. An der Stirnseite 

blieb in einem Abstand von 

2 Zentimetern zur Wand Staub 

liegen. Generell ist Teppichboden 

der Schwachpunkt des 

Geräts: Auch Fasern können 

ihm nur mit Mühe und Geduld 

schmackhaft gemacht werden. 

Compacto Cyclonic RO 3463 von Rowenta 





TESTURTEIL 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Rowenta 

Compacto Cyclonic RO 3463 

Fasern schmecken 

ihm nicht 

Während glatte Böden zuverlässig 

von Schmutz befreit werden, 

kann das Modell bei der Faseraufnahme 

von Teppichen nicht 

vollständig überzeugen. In einem 

Durchgang brachen die Prüfer 

die Messung nach Erreichen der 

Maximalzeit von 3 Minuten ab 

und stellten noch immer deutliche 

Faserreste auf dem Teppich 

fest. Zusätzlich hatte sich über 

der Saugdüse ein dichtes Fasernetz 

gebildet. Auch staubiger 

Schmutz wird nicht deutlich 

besser entfernt. Eine Stärke des 

Rowenta ist dagegen das Reinigen 

entlang von Wänden auf 

Teppichboden, wobei nur ein 

sehr geringer Reststaub zurückbleibt. 

Glatte Böden bereiten hier 

etwas mehr Probleme und zeigen 

hinterher an der Stirnseite noch 

sichtbare Schmutzspuren. Der 

sehr kompakte Sauger ist mit 0,7 

Litern Nutzvolumen besonders 

für kleine Haushalte geeignet. 

Bilder: AEG, Grundig, Hoover, Infinity, Philips, Rowenta, Samsung 

178 Bad | 1.2012


Staubsauger 

TESTSIEGER 

Samsung 

SC-8580 

Philips 

Marathon FC9236/03 

Infinity 

MC1 Silence 

Technische daten 

uvP 299 euro 360 euro 350 euro 

Gewicht 7,7 kg 9,8 kg 6,5 kg 

leistungsaufnahme 2 000 W 2 000 W 1 600 W 

Zubehör 

Parkettdüse, Polsterdüse, 

Fugendüse 

Fugendüse, Mini-Saugdüse, 

Mini-Bürste 

Fugendüse, 2-in-1-Kombidüse, 

Parkettdüse 

höchstes nutzbares volumen 2,35 l 3,57 l 3,03 l 

aktionsradius 12,08 m 12,54 m 10,53 m 

Ergebnis 1,7 (gut) 1,8 (gut) 2,0 (gut) 

Funktion (50 %) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) 

Staubaufnahme von glatten Böden + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Staubaufnahme entlang an Wänden + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 3,5 ) 

Staubaufnahme entlang 

an Wänden auf Teppich + ( 3,0 ) – ( 3,5 ) – ( 3,5 ) 

Staubaufnahme von Teppich + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Faseraufnahme von Teppich + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gebrauchseigenschaften 

bei gefülltem Staubbehälter + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Saugleistung + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,0 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Geräusch + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wirkungsgrad + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung 60+ gut gut befriedigend 




Staubsauger 


Grundig 

VCC 7070 

aEG 

Ultra active Öko aUaG 3801 

Hoover 

TXG 1210 011 

Rowenta 

Compacto Cyclonic RO 3463 




leistungsaufnahme 2 300 W 1 100 W 1 200 W 1 900 W 

Zubehör 

Polsterbürste, 

Fugenbürste 

Parkettbürste, 

Polsterbürste 

Fugendüse, Parkettbürste, 

Polsterbürste 

Parkettdüse, kombinierte 

Fugen- und Mini-Bürste, 

Polsterbürste, Turbodüse, 

Mini-Turbodüse 

höchstes nutzbares volumen 2,68 l 1,98 l 1,45 l 0,72 l 

aktionsradius 9,71 m 12,10 m 9 m 8,96 m 

Ergebnis 2,3 (gut) 2,4 (gut) 2,6 (befriedigend) 2,9 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + + ( 2,2 ) + ( 2,5 ) + ( 2,8 ) + ( 3,0 ) 

Staubaufnahme von glatten Böden + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Staubaufnahme entlang an Wänden + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 1,5 ) + ( 3,0 ) 

Staubaufnahme entlang 

an Wänden auf Teppich + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 1,5 ) 

Staubaufnahme von Teppich + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Faseraufnahme von Teppich + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Gebrauchseigenschaften 

bei gefülltem Staubbehälter + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Saugleistung + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – – ( 5,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,4 ) + + ( 2,4 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,5 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) 

Bedienfreundlichkeit + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Geräusch + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

reinigung + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

Ökologie (5 %) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

Wirkungsgrad – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

Handhabung 60+ sehr gut gut gut sehr gut 

Bilder: auerbach verlag, aeG, Grundig, hoover, rowenta 

180 Bad | 1.2012


So testen wir 

Die Testgeräte: Sieben beutellose Staubsauger 

aus dem Tagebuch eines Staubsaugerprüfers 

„Für das Verteilen der Fasern muss 

eine drei Millimeter dicke Schablone 

verwendet werden, die 95 

Löcher mit einem Durchmesser 

von jeweils 30 Millimetern aufweist 

und gratfrei ist. 150 Milligramm 

des Fasermaterials sind von Hand 

in 95 etwa gleich große Portionen 

zu zupfen und mit dem Daumen in 

die Mitte der Löcher zu drücken.“ 

Dieser inhaltliche Auszug stammt 

nicht etwa aus einer Bastelanleitung 

für die Kulisse eines Puppentheaters, 

sondern beschreibt 

die korrekte Vorbereitung einer 

Faser aufnahmeprüfung nach der 

DIN EN 60312:200811. Denn 

wer Staubsauger testen möchte, 

muss sich dafür an einer ganzen 

Reihe vorgegebener Richtlinien 

orientieren. 

Die alltäglichen Umgebungsbedingungen 

für den Einsatz der praktischen 

Haushaltshelfer werden 

darin in verschiedenen Szenarien 

umgesetzt, um die Geräte auf ihre 

Funktionen zu überprüfen. Dabei 

überlässt das Richtlinienpapier 

nichts dem Zufall: Es werden Empfehlungen 

für die Beschaffenheit 

des Prüfteppichs gegeben und die 

Vorgehensweise während des Tests 

wird genau beschrieben. So ist die 

Düse im Zickzackmuster einmal 

über die faserbedeckte Fläche zu 

führen. Verbleibende Faserreste 

können danach mit individuellen 

Strichen aufgenommen werden, die 

jedoch in einer Geschwindigkeit 

von einem halben Meter pro Sekunde 

auszuführen sind. Ist der 

Teppich nach 180 Sekunden noch 

immer nicht sauber, ist Schluss und 

der Prüfling hat nur noch geringe 

Chancen auf eine gute Platzierung. 

Der Mittelwert aus drei derartigen 

Messungen liefert dann die Grundlage 

für die Benotung des Faseraufnahmevermögens. 

Da sich im Haushalt aber nicht nur 

faseriger Unrat, sondern vor allem 

auch Staub ansammelt, ist die Reinigungsleistung 

in dieser Disziplin 

ebenfalls von Belang. Doch selbst 

an diesen ungebetenen Gast werden 

im Prüflabor höchste Ansprüche 

gestellt: Der Test findet unter Verwendung 

von sogenanntem Normstaub 

statt. Dieser simulierte Haushaltsstaub 

setzt sich zu 70 Prozent 

aus bestimmtem Mineralstaub, zu 

20 Prozent aus Zellulosestaub und 

zu zehn Prozent aus BaumwollLinters 

aus ägyptischer Baumwolle zusammen. 

Um sicherzustellen, dass 

der Prüfkandidat auch die Ecken 

eines Raumes gründlich reinigt, 

wird das Staubaufnahmevermögen 

entlang an Wänden untersucht. 

Hierfür ist etwas handwerkliches 

Geschick gefragt: Holzleisten werden 

Tförmig zusammengefügt und 

auf die staubbedeckte Prüffläche 

gelegt. Nun ist ein Doppelstrich 

entlang des „Beins“ der TForm 

mit 0,25 Metern pro Sekunde 

auszuführen, wobei nach der Vorwärtsbewegung 

2 bis 3 Sekunden 

innegehalten wird, um den Säuberungsgrad 

an der Vorderseite 

zu ermitteln. 

Die 74 Seiten starke DINNorm 

verlangt also nicht nur der Leistung 

der getesteten Staubsauger einiges 

ab, sondern auch den engagierten 

Prüfingenieuren. 

Funktion (50 %): Mit einer normkonformen 

Prüfeinrichtung zur Bestimmung der Luftdaten 

wird die Saugleistung der Prüfkandidaten 

bestimmt. In Anlehnung an die DIN EN 

60 312:200811 wird die Staubaufnahme von 

glatten Böden und Teppichen sowie die Staubaufnahme 

entlang an Wänden auf glattem 

Boden und auf Teppich geprüft. Dazu wird ein 

normgerechter Prüfstaub aus CalciumMagnesiumCarbonat 

bzw. ein quarzhaltiges Mineral 

verwendet. Für die Faseraufnahme vom Teppich 

wird in einer Dreifachbestimmung die 

Zeit zum Einsaugen einer definierten Menge 

ermittelt. Dazu werden 150 Milligramm Watte 

über eine Schablone mit 95 Öffnungen gleichmäßig 

auf einer vorgegebenen Fläche auf dem 

Teppich verteilt. Das höchste nutzbare Volumen 

wird durch Einsaugen von Kunststoffgranulat 

bestimmt. Weicht die Volumenangabe 

des Herstellers für den Staubbehälter stark 

von dem tatsächlich nutzbaren Volumen ab, 

führt dies zur Abwertung der Gruppennote 

Funktion. Zusätzlich wird getestet, ob es zu einer 

Verringerung des maximalen Luftstromes 

bei teilweise gefülltem Staubbehälter kommt. 

Die Füllmenge ist abhängig vom ermittelten 

Volumen des Behälters. 


einem gemischten Panel, bestehend aus fünf 

Personen, auf Bedienfreundlichkeit getestet. 

Beurteilt werden die Beschriftung der Bedienelemente, 

das Verstellen des Saugrohrs 

und der Bodendüse, das Wechseln der Filter, 

allgemein Form und Handhabung von Griff 

und Schaltern, das Einziehen des Kabels 

sowie das Saugen auf Teppich und auf Treppenstufen. 

Das Leeren des Staubbehälters 

wird separat bewertet. Der Aktionsradius 

wird bei maximaler Kabellänge und für alle 

Testgeräte gleicher Längeneinstellung des 

Saugrohrs gemessen. Die Bedienungsanleitung 

wird vor allem auf Vollständigkeit und 

Verständlichkeit hin geprüft. Als Geräusch 

wird der Schalldruckpegel im Abstand von 

1 Meter zum Gerät hin gemessen. 

Verarbeitung (15 %): Bei der Verarbeitung 

wird im Schwerpunkt auf die Wertigkeit der 

Zusammensetzung und Oberflächen, eventuelle 

Klemmstellen, unangenehme Gerüche 

und eine dauerhafte Beschriftung geachtet. 

Ökologie (5 %): Der Wirkungsgrad wird als 

Verhältnis aus zusammengehörigen Werten 

der Saugleistung und der Aufnahmeleistung 

berechnet. 



erfolgt eine Beurteilung der Geräte 

nach bestimmten Aspekten für Benutzer, deren 

motorische und sensorische Fähigkeiten 

alters bedingt geschwächt sind. Die Ergebnisse 


mit ein, sondern sollen dieser Käuferschicht 




22083 hamburg 





SC-8580 von Samsung 

Benutzerfreundlich und leistungsstark: Mit diesen Eigenschaften 

saugte sich das Modell von Samsung an die Spitze unseres Testfelds. 

Auf der Suche nach einem Haushaltshelfer, 

der die regelmäßige Bodenreinigung 

so bequem und angenehm wie 

möglich gestaltet, sind unsere Prüfingenieure 

fündig geworden! Der Samsung 

SC8580 erleichtert nicht nur die ungeliebte 

Hausarbeit, sondern überzeugt 

auch durch eine sehr gute Saugleistung. 

Bereits beim Einschalten begrüßt das Gerät 

seinen Benutzer mit einem Signalton. 

Auch bei der weiteren Verwendung und 

besonders in Situationen, welche die ordnungsgemäße 

Nutzung beeinträchtigen 

könnten, erweist sich der SC8580 als 

äußerst mitteilungsfreudig. Ist der Filter 

verstopft, macht der Staubsauger akustisch 

darauf aufmerksam. Wird einmal 

vergessen, die Bodendüse umzustellen, 

ertönt ebenfalls ein Hinweissignal, bevor 

sich die Düse am Boden festsaugen kann. 

So viel Kommunikationsfähigkeit wird 


mit einer guten Benotung der Handhabung 

belohnt. Darüber hinaus verfügt 

das Gerät über einen vergleichsweise 

großen Staubbehälter mit einem effektiven 

Nutzvolumen von 2,35 Litern, der 

mit einem Deckel verschlossen ist. Die 

Entleerung des Behältnisses erweist sich 

als einfach und praktikabel, es muss 

zuvor nicht einmal ein Filter entfernt werden. 

Aber auch ein etwas vollerer Staubbehälter 

tut der sehr guten Saugleistung 

des Gerätes keinen Abbruch, sowohl auf 

glatten Böden als auch auf Teppich werden 

Staub und Fasern zuverlässig entfernt. 

In kompakter Form lässt sich der 

Staubsauger von seinem Benutzer wendig 

und leicht steuern, während auch das 

Wechseln der mitgelieferten Düsen keinerlei 

Probleme bereitet. Optisch besticht 

der SC8580 durch seine hochwertige 

Verarbeitung in schlichtem Design. 

automatikmodus 

Wer sich keine Gedanken über die passende 

Düseneinstellung zu jedem Bodenbelag 

machen möchte, kann diesem Gerät 

die Entscheidung selbst überlassen. 

Der integrierte „Auto Mode“ wählt von 

allein die adäquate Saugkraftstufe für 

den entsprechenden Untergrund. Und 

sollten Sie die Zügel doch einmal lieber 

selbst in der Hand halten, lässt sich die 

Saugleistung auch manuell durch eine 

Fernbedienung am Griff regulieren – 

ganz ohne lästiges Bücken. 

1 

2 

(1) Der mit einem Deckel verschlossene Staubbehälter verfügt über ein effektives Nutzvolumen von 2,35 Litern (2) Das 2 000 Watt starke Gerät ist in den Farbausführungen 

Silber und Bordeauxrot erhältlich (3) Die Saugdüse zeigte nach der Faseraufnahmeprüfung nur minimale Verunreinigungen (4) Neben dem regulären Saugdüsenaufsatz 

werden als Zubehör eine Parkettdüse, eine Polsterdüse sowie eine Fugendüse mitgeliefert 

3 4 

Bilder: auerbach verlag, Samsung 

182 Bad | 1.2012

Dampfbügeleisen | Bad 

Zehn dampfbügeleisen auf Faltenjagd 

Knitterfrei im Kleiderschrank 

Bilder: aeG, Braun, De’longhi, Morphy richards, Philips, severin, Tefal 

Für eine gepflegte und faltenfreie Garderobe verbringen wir viel Zeit am Bügelbrett und 

führen das heiße Eisen über Hemden, Shirts und Röcke. HAUS & GARTEN TEST prüft, 

mit welchen Geräten das Plätten am leichtesten von der Hand geht. 

Entweder man liebt es oder man hasst 

es: Für die einen ist das Bügeln der 

frisch gewaschenen Kleidung eine der 

entspannendsten Hausarbeiten, andere 

stellen sich wirklich nur ans Bügelbrett, 

wenn die Falten im T-Shirt bereits an eine 

Ziehharmonika erinnern. 

Besonders unbeliebt ist meist das Glätten 

von Männerhemden und Damenblusen, 

die nur absolut knitterfrei wirklich 

gepflegt aussehen. Kaum hat man einen 

Ärmel von Fältchen befreit, scheinen diese 

nicht beseitigt, sondern nur nach 

nebenan auf den Kragen geflüchtet zu sein. 

Selbst für geübte Bügler sind Hemden eine 

Herausforderung, deren Bewältigung etwa 

10 Minuten Zeit in Anspruch nimmt. Zur 

richtigen Technik kommt dann noch die 

korrekte Einstellung der Bügeltemperatur, 

abhängig von der Gewebeart des Kleidungsstücks. 

Je stärker das Bügeleisen erhitzt 

wird, desto leichter lassen sich die Fasern 

formen und in eine glatte Struktur bringen. 

Empfindliche Materialien wie Seide, 

Chiffon und Viskose vertragen allerdings 

keine große Hitze und reagieren auf zu hohe 

Bügeltemperaturen schnell mit versengten 

Rändern. Hier bieten Dampfbügeleisen die 

Möglichkeit, Stoffe schonender zu glätten, 

indem sie die Textilien durch den ausgestoßenen 

Wasser dampf geschmeidiger machen. 

Den Falten Dampf gemacht 

Besonders schwere Stoffe und tiefe Falten 

sind mit Hitze und Druck allein nicht leicht 

zu glätten. Beim Einsatz des Dampfbügeleisens 

lockern die winzig kleinen Wassertröpfchen 

die Kleidungsstücke auf und feuchten 

sie leicht an, sodass auch hartnäckige Falten 

besser gelöst werden können. Für ein 

großes Wäscheaufkommen kann sich sogar 

die Anschaffung einer Dampfbügelstation 

lohnen, die mit einer höheren Leistung und 

einem größeren Wassertank ausgestattet ist. 


Letzterer darf auch bei einem klassischen 

Dampfbügeleisen nicht zu klein ausfallen 

und sollte in etwa 300 bis 400 Milliliter 

Flüssigkeit fassen. Üblicherweise kann 

man die Intensität des Dampfausstoßes 

ebenso wie die Bügeltemperatur stufenlos 

regulieren, um die Leistung auf das zu bügelnde 

Gewebe anzupassen. Dabei sollten 

Hitzestufe und Dampfmenge aufeinander 

abgestimmt werden, sonst verunzieren bei 

niedrigen Temperaturen rasch hässliche 

Wasserflecken das Wäschestück. Reicht die 

Bügeltemperatur nämlich nicht aus, um 

das aus dem Tank austretende Wasser in 

Dampf zu verwandeln, können sich kleine 

Pfützen bilden. Geräte mit Tropfstopp- 

Automatik verhindern, dass das Bügeleisen 

Flüssigkeit abgibt. 

Kaufkriterien 

Beim Kauf ist darauf zu achten, dass das 

Dampfbügeleisen gut in der Hand liegt 


Bad | Dampfbügeleisen 

Leitungswasser oder nicht? 

Die meisten modernen Bügeleisen sind so konzipiert, 

dass sie mit normalem Leitungswasser 

betrieben werden können. Gegen Verkalken 

sind sie durch ein integriertes System geschützt, 

das auf Harzbasis funktioniert. Dieses bindet 

die gelösten Calcium- und Magnesiumionen im 

Wasser und hindert sie daran, die Öffnungen 

zu verstopfen. In Wohngegenden mit hohem 

Wasserhärtegrad kann eine Mischung aus 50 

Prozent Leitungswasser und 50 Prozent entmineralisiertem 

Wasser verwendet werden. Zum 

Schutz des Gerätes sollte dennoch der Tank 

nach jedem Gebrauch geleert werden. Viele 

Modelle haben eine Selbstreinigungsfunktion, 

mit der sie schnell von Verunreinigungen und 

Ablagerungen befreit werden können. 

und das richtige Gewicht hat. Ist es 

für Sie zu schwer, werden bei einem 

größeren Wäscheberg schnell die Arme 

erlahmen. Bei einem zu leichten Gerät 

benötigen Sie allerdings auch mehr 

Kraft, um es bei der Faltenentfernung 

auf die Kleidung zu drücken. Drehen 

Sie das Eisen außerdem einmal herum 

und betrachten Sie dessen Sohle, 

da diese maßgeblich für die Qualität 

des Bügelresultats verantwortlich ist. 

Mit einer spitz zulaufenden Fläche erreichen 

Sie schwierige Areale wie die 

Bereiche zwischen den Knöpfen oder 

den Hemdsattel um einiges leichter. 

Manche Hersteller bieten verschiedene 

Beschichtungen an, um der Sohle eine 

höhere Gleitfähigkeit zu verleihen und 

sie pflegeleichter und widerstandsfähiger 

zu machen. Auch die Verteilung 

der Dampfausstoßlöcher stellt ein wichtiges 

Auswahlkriterium bei einer Neuanschaffung 

dar. Je homo gener sie angeordnet 

sind, desto gleichmäßiger verteilt 

sich der Dampf. Außerdem sollten sich 

auch an der Sohlen spitze genügend 

Löcher befinden, um an filigranen 

Stellen ebenfalls die volle Dampfkraft 

nutzen zu können. 

Dauerhaft glatt? 

Dampf gemacht haben die Prüfingenieure 

auch unseren zehn Bügeleisen-Testkandidaten, 

die im Labor unter 

normierten Bedingungen Knittern den 

Garaus machen sollten. Dabei stellten 

besonders die Modelle von Rowenta, 

Morphy Richards, Philips und Braun 

ihre Glättungskünste unter Beweis und 

befreiten die Kleidungsstücke schneller 

und gründlicher von unerwünschten 

Falten als die anderen Geräte im Testfeld. 

Speziell das Bügeln von Baumwolle 

brachte deutliche Leistungsunterschiede 

ans Licht: Die beiden 

Eisen von Morphy Richards und das 

Modell von Rowenta hinterlassen den 

Prüfstoff überwiegend glatt und schaffen 

es auch, das Gewebe über längere 

Zeit in diesem Zustand zu halten. 

Dagegen bügelt das Tefal die Fasern 

zunächst faltenfrei, jedoch sind die 

Knitter bei der Überprüfung nach 24 

Stunden bereits wieder ansatzweise zurückgekehrt. 

AEG und Severin gelingt 

es gar nicht erst, den Stoff zu glätten, 

es bleiben direkt nach dem Bügeln 

Knitterspuren zurück. 

Heiße Sohle 

Essenziell für die Qualität des Bügelergebnisses 

ist vor allem die Temperatur 

der Sohle. Alle Testteilnehmer 

erfüllten in dieser Disziplin die Normvorgaben, 

bewegen sich jedoch besonders 

auf der dritten Temperaturstufe 

tendenziell eher am unteren Rand der 

Grenzwerte. Bei Severin und Tefal liegen 

die gemessenen Temperaturen für 

die ersten beiden Hitzelevels nur knapp 

über der Normvorgabe und auch das 

Eisen von Solac wird gerade in den 

hohen Einstellungen für robustere 

Stoffe nur mäßig heiß. Darüber hinaus 

gönnt es sich die längste Aufheizzeit 

aller Modelle. Besonders schnell einsatzbereit 

sind die Geräte von Severin, 

Braun und Morphy Richards, die bereits 

nach 1 Minute 200 Grad Celsius erreichen. 

Auch De’Longhi gehört 

1 2 

Bilder: auerbach verlag, stock.xchng 

184 Bad | 1.2012



Eine theoretische Rechnung: Ein durchschnittliches 

Bügeleisen verbraucht etwa 

550 Wattstunden für 1 Stunde Bügeln. Bei 2 

Stunden Nutzung pro Woche summiert sich 

der Verbrauch auf 57,2 Kilowattstunden 

im Jahr. Bei einem angenommenen Strompreis 

von 22 Cent je Kilowattstunde fallen 

Kosten von 12,59 Euro pro Jahr für die 

glatte Wäsche an. Der Verbrauch lässt sich – 

ganz pragmatisch – am besten durch Nichtbügeln 

senken. Nicht alle Kleidungsstücke 

müssen gebügelt werden. T-Shirts, die 

unter einem Oberhemd getragen werden, 

müssen nicht unbedingt ganz faltenfrei 

sein. Ziehen Sie Kleidungsstücke glatt, 

bevor Sie sie nach dem Waschen zum 

Trocknen aufhängen. 

mit knapp unter eineinhalb Minuten 

zu den flottesten Aufheizern. 

Gut bedampft ist halb geglättet 

Feuchte Fasern lassen sich wesentlich 

leichter in die gewünschte Form bringen. 

Entscheidend für ein gleichmäßiges Bedampfen 

des Stoffs ist zum einen die 

3 

Menge des ausgestoßenen Dampfes und 

zum anderen dessen Verteilung. Einzig 

das Bügeleisen von Philips verdient 

sich hier mit über 1 Gramm Dampf 

pro Stoß eine sehr gute Bewertung. In 

der Dampfabgabe pro Minute setzen 

sich der Testsieger Morphy Richards 

Comfigrip Eco, das Bügeleisen von 

Rowenta und das von AEG an die Spitze 

der Rangliste, während De’Longhi 

und Solac mit nur knapp 16 Gramm 

Dampf pro Minute schwächeln. Positiv 

fällt dagegen das Sprühmuster des 

Kandidaten von De’Longhi auf, mit 

dem auch hartnäckige Falten gut gebändigt 

werden können. Weniger gut 

abgestimmt ist die Dampfausstoßfunktion 

bei AEG, das den Prüfstoff etwas 

zu stark durchfeuchtet. Das Gerät von 

Braun dagegen hinterlässt ihn zu trocken, 

während bei Severin in zu großer 

Entfernung zur Sohlenspitze bedampft 

wird und filigrane Stellen damit nicht 

erreicht werden. 

Gewicht und Tankvolumen 

Da das Bügeln zumeist nicht innerhalb 

von 5 Minuten erledigt ist, müssen 

die Geräte bequem zu bedienen sein 

und gut in der Hand liegen. Alle Modelle 

verfügen über einen gummierten 

Griff, das Gerät von Tefal hat sogar als 

Komfortplus eine Geleinlage. Optisch 

hebt sich Braun mit seinem offenen 

Griff von den anderen Modellen ab, 

was der Handlichkeit des Geräts allerdings 

keinen Abbruch tut. Ungefüllt 

wiegen die Bügel eisen im Durchschnitt 

5 

gute 1,5 Kilo gramm, einzig Severin 

und Solac sind mit 1,3 beziehungsweise 

1,1 Kilogramm leichter und 

erfordern somit etwas mehr Muskelkraft, 

um sie für eine effektive Glättung 

auf das Kleidungsstück zu drücken. 

Solac liegt zudem mit einem Tankinhalt 

von 200 Millilitern deutlich unter 

dem Durchschnitt von 350 Milli litern. 

Die Befüllung ist bei dem Bügeleisen 

von Tefal am leichtesten zu meistern, 

da es über eine außergewöhnlich große 

Öffnung an der Rückseite verfügt und 

die Maximalfüllmenge gut zu erkennen 

ist. Auch die Modelle von Morphy 

Richards machen es dem Benutzer einfach, 

ihre Einfüllöffnung ist praktischerweise 

wie ein Trichter geformt. 

Benötigte man bei früheren Gerätegenerationen 

noch teures entmineralisiertes 

Wasser, können die meisten aktuellen 

Modelle mit herkömmlichem Leitungswasser 

in Betrieb genommen werden. In 

unserem Test erweist sich nur das Eisen 

von Solac als Gourmet und bevorzugt 

das teure Nass aus dem Kanister. 

6 

4 

(1) Vorher und nachher: Die in den Stoff geprägten 

Normknitter wurden vom Testsieger überzeugend 

geglättet (2) Auf dem Prüfstand: Im Labor wurde jedes 

Dampfbügeleisen auf Herz und Nieren getestet (3) Komfortables 

Einfüllen: Bei dem drittplatzierten Modell von 

Morphy Richards führt eine trichterförmige Öffnung zum 

Wassertank (4) Tefal unterstützt unerfahrene Bügler bei 

der Wahl der richtigen Einstellungen für verschiedene 

Gewebetypen (5) Unsaubere Verarbeitung: Bei dem 

Modell von AEG lösen sich die Gummierungen (6) Fest 

gewickelt: Der Standfuß des Bügeleisens von De’Longhi 

eignet sich sehr gut zum Aufwickeln des Netzkabels und 

ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung 




Comfigrip ECO 40853 von Morphy Richards 

TESTSIEGER 

& ( 2,0 ) 

gut 






Comfigrip ECO 40853 

Sicher und komfortabel zu 

glatter Wäsche 

Nach nur einer knappen Minute 

Aufheizzeit ist das Gerät einsatzbereit 

und meistert die nach 

Norm hergestellte Knitterwäsche 

mit einem überzeugenden 

Ergebnis. Dies liegt nicht zuletzt 

an der gleichmäßigen 

Temperaturverteilung auf der 

Sohle des Eisens, die nur dessen 

hinteren Bereich etwas kälter 

lässt. Dank des Tropfschutzes 

werden unschöne Pfützen auf 

den Kleidungsstücken vermieden, 

während die Abschaltautomatik 

das Bügeleisen nach 

1 Minute Nichtbenutzung deaktiviert 

und für Sicherheit sorgt. 

Ablagerungen haben durch die 

Antikalkfunktion keine Chance. 

Die namensgebende Eco- 

Funktion drosselt den Dampfausstoß 

und ermöglicht damit, 

ihn individuell an die Bedürfnisse 

der Kleidung anzupassen. 

Außerdem wird dem Nutzer 

das Befüllen mit Wasser durch 

die extra große Öffnung erleichtert. 

Das mit über 3 Metern sehr 

lange Netzkabel garantiert viel 

Bewegungsfreiheit und lässt 

sich zur Aufbewahrung leicht 

um den Standfuß wickeln, wo 

es von einer Klemme in Position 

gehalten wird. 

TexStyle 7-760 von Braun 

TESTuRTEIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Braun 

TexStyle 7-760 

Schonende Glättung 

empfindlicher Stoffe 

Dieses Modell verfügt über einen 

Textil-Protector, der einfach auf 

die Sohle des Bügeleisens aufgesetzt 

werden kann und so auch 

ohne Nutzung eines Zwischentuchs 

verhindert, dass auf empfindlichen 

Stoffen glänzende 

Stellen entstehen. Außerdem 

werden Hitzeschäden im Gewebe 

vermieden. Im Test schaffte 

es das Gerät von Braun, sowohl 

Baumwolle als auch Synthetik 

problemlos zu glätten. Eine variable 

Einstellung der Dampfmenge 

ist über sechs Stufen 

möglich, wobei die Menge auf 

der Maximalstufe vergleichsweise 

gering ausfällt. Besser fällt 

das Ergebnis bei der Ausstoßmenge 

einzelner Dampfstöße 

aus, hier wird pro Tastendruck 

0,9 Gramm Dampf abgegeben. 

Schön gleichmäßig zeigt sich 

auch die ausgeglichene Temperaturverteilung 

auf der Sohle, 

welche die Normvorgaben für 

alle Einstellungen voll erfüllt. 

Mit dem charakteristischen 

offenen Griff liegt das Bügeleisen 

gut in der Hand und lässt 

sich leicht manövrieren. Die 

Bügelsohle kann mit Stahlwolle 

einfach von Verschmutzungen 

befreit werden. 

Comfigrip 40851 von Morphy Richards 

SIEGER PREIS/LEISTunG 




4.2011 



Comfigrip 40851 

Schneller Einsatz 

gegen Falten 

Ebenso wie das siegreiche Schwestermodell 

bewältigt auch das 

zweite Bügeleisen von Morphy 

Richards im Test die Knitter 

auf allen geprüften Geweben. 

Dabei bewegt es sich in den 

Temperatureinstellungen auf 

Normniveau und zeigt, ähnlich 

wie der Testsieger, lediglich im 

hinteren Bereich der Sohle etwas 

kühlere Stellen. Die Dampfmenge 

kann stufenlos geregelt 

werden, wobei die Beschriftung 

des Drehreglers nicht in deutscher 

Sprache verfasst und außerdem 

recht klein gehalten ist, 

was Punktabzüge in der Bedienfreundlichkeit 

nach sich zieht. 

Positiv fällt dagegen auf, dass 

die Einstellungsempfehlungen 

für verschiedene Stoffarten auf 

dem Regler aufgedruckt sind. 

Wie bei dem Comfigrip Eco sind 

Antikalk- und Antitropffunktionen 

integriert und die Befüllöffnung 

ist großzügig bemessen. 

Auch der Comfigrip 40851 

benötigt nur eine knappe Minute 

Aufheizzeit und ist damit 

extra schnell einsatzbereit. 

Zudem ist auch dieses Modell 

mit einem 3 Meter langen Netzkabel 

und einer Aufwickelklemme 

ausgerüstet. 

Bilder: Braun, Morphy richards, Philips, rowenta, Tefal 

186 Bad | 1.2012


ultimate autoclean 500 FV 9550 von Tefal 

TESTuRTEIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Tefal 

Ultimate Autoclean 500 FV 9550 

Gleitet etwas besser 

als es glättet 

Die acht verschiedenen wählbaren 

Programme stimmen 

Dampfmenge und Temperatur 

automatisch auf das jeweilige 

Gewebe ab. Im Test erfüllte das 

Gerät zwar die Normvorgaben 

für die erforderliche Bügeltemperatur, 

blieb aber stets im 

unteren Toleranzbereich der 

Grenzwerte. Auf der dritten Heizstufe 

wies es mit nur 10 Kelvin 

über der Mindestnorm die geringste 

gemessene Temperatur 

aller Testkandidaten auf, was 

sich auch auf das Bügel ergebnis 

auswirkt: Baumwollstoff wird 

nicht vollständig glatt. Dafür 

gleitet das Modell von Tefal besonders 

leicht über die Fasern. 

Für die Sicherheit des Benutzers 

bewirkt die Autostoppfunktion 

eine Unterbindung der Stromversorgung, 

wenn das Gerät eine 

Zeit lang nicht bewegt oder auf 

die Seite gelegt wird. Besonders 

bequem für eine längere Benutzung 

ist die komfortable Geleinlage 

auf der Oberseite des Griffs, 

die den Handballen polstert und 

sich dessen Konturen anpasst. 

In der Verarbeitung treten mit 

deutlichen Spaltmaßen und mehreren 

Graten an den Plastik teilen 

aber einige Mängel auf. 

GC4850/02 von Philips 

TESTuRTEIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Philips 

GC4850/02 

Hoher Energieappetit mit 

gutem Bügelergebnis 

Die Sprühfunktion des Modells 

erfüllt ihre Aufgabe gut und erleichtert 

das Bügeln. Über sechs 

verschiedene Stufen kann die 

Dampfmenge variiert werden, allerdings 

erzielt diese bei höchster 

Einstellung nur eine mittelmäßige 

Bewertung. Die bei einzelnen 

Stößen abgegebene Dampfmenge 

ist dagegen bei maximaler 

Einstellung die höchste im Test 

und rückt hartnäckigen Knittern 

effektiv zu Leibe. Dank der spitz 

zulaufenden Sohlenspitze werden 

auch Knopfleisten und Hosenbund 

wirksam geglättet. Dafür 

maßen die Prüfer einen ordentlichen 

Energieappetit wäh rend 

der 1,5-minütigen Aufheizzeit 

bis 200 Grad Celsius. Unerfahrene 

Bügler finden die richtigen 

Einstellungen für verschiedene 

Stofftypen auf dem Standfuß 

eingraviert, müssen allerdings 

bei durchsichtigem Plastik auf 

weißem Hintergrund wirklich 

genau hinsehen. Eine Antikalk- 

Tablette im Tank verhindert Ablagerungen, 

zusätzlich sollte das 

Modell alle zwei Wo chen den 

Selbstreinigungsmodus durchlaufen. 

Dass dessen Taste dabei 

gedrückt gehalten werden muss, 

ist recht unkomfortabel. 

FOCuS dW 5010 von Rowenta 

TESTuRTEIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Rowenta 

FOCUS DW 5010 

Ordentlicher Dampfausstoß, leichte 

Schwächen auf Mischgewebe 

Das Bügeln des Baumwolltestgewebes 

geht gut von der Hand 

und hinterlässt ein überzeugendes 

Ergebnis. Auf Mischgewebe 

gleitet die Sohle etwas schlechter 

als auf anderen Prüfstoffen, 

hinterlässt aber dennoch ein ansehnliches 

Glättresultat. Die pro 

Minute abgegebene Dampfmenge 

liegt im oberen Bereich und erleichtert 

das Bügeln maßgeblich. 

Alle Normvorgaben werden auch 

bei den erzielten Sohlentemperaturen 

erfüllt, auch wenn diese auf 

höchster Stufe recht niedrig ausfallen. 

Mit Selbstreinigungsfunktion 

und integrierter Antikalk- 

Kartusche wird Schäden durch 

Ablagerungen entgegengewirkt, 

während die Temperaturempfehlungen 

für unterschiedliche 

Gewebetypen auf dem Standfuß 

abzulesen sind. Nach 1,5 Minuten 

ist das Eisen mit 200 Grad 

Celsius betriebsbereit. In der 

Verarbeitung vermissen die Prüfer 

etwas Liebe zum Detail: Die 

Spritzdüse sitzt schief und es sind 

deutliche Grate erkennbar. Auch 

in der Bedienfreundlichkeit gibt 

es Abzüge, da der Drehregler nur 

in Englisch beschriftet ist und 

sich das Kabel nicht gut um die 

Standfläche wickeln lässt. 




5Safety dB8060 von aEG 

TESTuRTEIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





AEG 

5Safety DB8060 

Großer Wassertank, etwas 

zu intensive Befeuchtung 

Hier steht der größte Wassertank 

zur Verfügung, der mit Leitungswasser 

befüllt werden kann. 

Dabei ist das Einfüllen einfach 

und spritzfrei zu bewerkstelligen, 

nur die Kennzeichnungslinie 

der Maximalfüllmenge ist eingestanzt 

und schlecht erkennbar. 

Im Funktionstest fällt auf, dass 

das Gerät nicht so leicht gleitet 

wie einige seiner Konkurrenzprodukte. 

Außerdem produziert 

die Sprühfunktion zum Benetzen 

der Falten ein ungleichmäßiges 

Ergebnis und sprüht in zu großer 

Distanz zur Sohlenspitze. Die abgegebene 

Dampfmenge ist dabei 

so groß, dass das Kleidungsstück 

eher getränkt als angefeuchtet 

wird und anschließend wieder 

trocken gebügelt werden muss. 

Hinsichtlich der Einhaltung der 

Temperaturnormen gibt es hingegen 

nichts zu beanstanden. 

Ba 3237 von Severin 





TESTuRTEIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Severin 

BA 3237 

Zu kühl, um den 

Falten einzuheizen 

Auch dieses Modell heizt sich 

zwar normgemäß auf, bleibt 

allerdings auf allen drei gemessenen 

Hitzestufen im unteren 

Bereich der Toleranzwerte. Für 

ein überzeugendes Bügelergebnis 

reicht dies nicht aus, wie die 

Glättung der Prüfstoffe zeigt. 

Baumwolle wird nicht richtig 

glatt, Synthetikfasern werden 

durch die niedrige Hitze zwar 

geschont, allerdings auch nicht 

zufriedenstellend geglättet. Zudem 

erweist sich die Sprühfunktion 

als etwas zu gering 

dosiert und verteilt den Dampf 

in zu großer Entfernung von 

der Sohlenspitze. Vor ihr bleiben 

die Fasern komplett trocken. 

Die keramikbeschichtete 

Edelstahlsohle gehört ebenso 

wie die Antikalk- und Antitropffunktionen 

zu den Vorzügen 

des Bügeleisens. 

FXn 27 G von de’Longhi 





TESTuRTEIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

De’Longhi 

FXN 27 G 

Zu wenig Dampf, aber 

gleichmäßige Benetzung 

PV2210 von Solac 





TESTuRTEIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Solac 

PV2210 

Okay für Gelegenheitsbügler, zu 

schwach für viel Wäsche 

Der mit 400 Millilitern recht 

großzügig bemessene Tank gibt 

die geringste Dampfmenge pro 

Minute in unserem Test ab. 

Dies macht sich besonders beim 

Glätten von Baumwollgewebe 

bemerkbar, das nicht richtig 

von Falten befreit werden kann. 

Mehr Lob verdient das Gerät 

bei der Dampfstoßmenge und 

der Gleichmäßigkeit der Sprühfunktion, 

welche tatsächlich 

Als einziges Modell im Test sollte 

das Bügeleisen von Solac laut 

Herstellerangabe stets mit entmineralisiertem 

Wasser betrieben 

werden. Mit nur 200 Millilitern 

Fassungsvermögen ist der Tank 

außerdem der kleinste im Test 

und muss beim Bügeln mehrerer 

Kleidungsstücke zwischendurch 

nachgefüllt werden. Auch 

in puncto Aufheizzeit bildet das 

Gerät das Schlusslicht unserer 

auch die Fläche vor der Sohlenspitze 

benetzt. Die Temperaturverteilung 

auf der Sohle gestaltet 

sich recht ebenmäßig, wobei 

das Sohlenende etwas kälter 

bleibt. Da sich die Wasserstandsanzeige 

nur auf der linken Seite 

befindet, ist der Bedienkomfort 

beim Befüllen eingeschränkt. 

Außerdem muss die Selbstreinigungstaste 

mühsam gedrückt 

gehalten werden. 

Testrange. Positiv fällt hingegen 

der geringe Energieverbrauch 

auf. Leider ist das Bügeln recht 

mühsam, was unter anderem an 

der mit nur 0,6 Gramm äußerst 

knapp bemessenen Dampfstoßmenge 

und auch der geringen pro 

Minute abgegebenen Dampfmenge 

geschuldet ist. Der Drehregler 

für die Temperatureinstellung 

zeigt sich etwas widerspenstig 

und schwer zu bedienen. 

Bilder: aeG, Braun, De’longhi, Morphy richards, severin, solac, stock.xchng, Tefal 

188 Bad | 1.2012


Dampfbügeleisen TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTunG 


Comfigrip ECO 

40853 

Braun 

TexStyle 7-760 


Comfigrip 40851 

Tefal 

ultimate autoclean 

500 FV 9550 



Gewicht 1620 g 1600 g 1600 g 1707 g 


netzkabellänge 3,12 m 2,15 m 3,12 m 2,42 m 

Tankinhalt 350 ml 400 ml 350 ml 350 ml 

verwendung von leitungswasser ja ja ja ja 

sohlenoberfläche (herstellerangabe) 

edelstahl, keramikbeschichtet 

saphir edelstahl palladiumbeschichtet 

selbstreinigungsfunktion nein ja nein ja 

antitropffunktion ja ja ja ja 

antikalksystem ja ja ja ja 

Zubehör n. v. Becher n. v. n. v. 


Funktion (50%) + + + ( 1,2 ) + + ( 1,8 ) + + ( 1,7 ) + + ( 2,0 ) 

Bügeln (50%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

sohlentemperatur (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

aufheizen (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Dampfmenge (10 %) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Dampfstoßmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

sprühmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

aufwertung für automat. abschaltfunktion 0,5 0,5 

Handhabung (30%) + + ( 2,2 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,2 ) + + ( 1,8 ) 

Gebrauchsanweisung (20%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – – ( 5,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

reinigung/entkalken (40 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Ökologie (5%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung 60+ sehr gut gut sehr gut sehr gut 





Philips 

GC4850/02 

Rowenta 

FOCuS dW 5010 

aEG 

5Safety dB8060 

Severin 

Ba 3237 



Gewicht 1 588 g 1 556 g 1 772 g 1 333 g 

leistungsaufnahme 2 600 W 2 400 W 2 600 W 2 400 W 

netzkabellänge 2,43 m 1,95 m 3,03 m 1,92 m 

Tankinhalt 350 ml 300 ml 450 ml 400 ml 

verwendung von leitungswasser ja ja ja möglich, aber nicht 

empfohlen 

sohlenoberfläche (herstellerangabe) edelstahl edelstahl edelstahl, 

emailliert 

edelstahl, 

keramikbeschichtet 

selbstreinigungsfunktion ja ja ja ja 

antitropffunktion ja ja ja ja 

antikalksystem ja ja ja ja 

Zubehör Becher Becher Becher Becher 


Funktion (50 %) + + ( 1,7 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bügeln (50%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

sohlentemperatur (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

aufheizen (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Dampfmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Dampfstoßmenge (10 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

sprühmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

aufwertung für automat. abschaltfunktion 0,5 0,5 

Handhabung (30%) + ( 2,8 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,2 ) 

Gebrauchsanweisung (20%) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung/entkalken (40 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5%) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung 60+ befriedigend befriedigend befriedigend ausreichend 

Bilder: aeG, De’longhi, Philips, rowenta, severin, solac, stock.xchng 

190 Bad | 1.2012




de’Longhi 

FXn 27 G 

Solac 

PV2210 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Dampfbügeleisen, 

davon vier mit Abschaltautomatik 

Funktion (50 %): In Anlehnung an die DIN 

EN 60311 werden die Sohlentemperatur, Dauer 

von Aufheizen und Abkühlen der Sohle sowie 

die Dampf-, Dampfstoß- und Sprühmenge gemessen. 

In die Beurteilung der Sprühmenge 

fließt auch das Sprühmuster mit ein. Außerdem 

wird das Bügeln von Baumwolle, Leinen 

und einem Synthetikmischgewebe beurteilt. 

Eine Abschaltautomatik führt zur Aufwertung 

der Gruppennote Funktion. 


Gewicht 1 849 g 1 134 g 

leistungsaufnahme 2 700 W 2 400 W 

netzkabellänge 3,12 m 1,97 m 

Tankinhalt 400 ml 200 ml 

verwendung von leitungswasser ja nein, ausschließlich 

entmineralisiertes 

sohlenoberfläche (herstellerangabe) 

Keramik/Titanium 

Kombination 

selbstreinigungsfunktion ja ja 

antitropffunktion ja ja 

antikalksystem ja ja 

Keramik 

Zubehör Becher Becher 


Funktion (50 %) + + ( 2,2 ) + ( 2,6 ) 

Bügeln (50 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

sohlentemperatur (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

aufheizen (10 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Dampfmenge (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Dampfstoßmenge (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

sprühmenge (10 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

aufwertung für automat. abschaltfunktion 

Handhabung (30 %) + ( 3,0 ) + ( 3,2 ) 

Gebrauchsanweisung (20 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung/entkalken (40 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 


fünf Probanden auf Bedienerfreundlichkeit 

hin getestet. Beurteilt werden das Einfüllen 

des Wassers und die Anzeige der maximalen 

Füllmenge, die Einstellung der Temperaturstufen 

und Dampfmenge, das Aufwickeln des 

Netzkabels, das Gleiten der Sohle und die 

Ergonomie des Griffs. Außerdem werden der 

Aufwand beim Entkalken und die Reinigung 

der Sohle bewertet sowie, wenn vorhanden, 

die Selbstreinigungsfunktion überprüft. 

Die Bedienungsanleitung wird vor allem auf 

Vollständigkeit und Verständlichkeit hin 

geprüft. Eine zu geringe Schriftgröße führt 

zur Abwertung. 


Wertigkeit und Gleichmäßigkeit der Oberflächen, 

Beständigkeit der Beschriftungen, die 

Kabellänge sowie die Standfestigkeit. 


während eines Aufheizzyklus gemessen und 

im Vergleich bewertet. 







dieser Untersuchung fließen nicht mit in die 

Wertung ein, sondern sollen dieser Käuferschicht 




22083 hamburg 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

energieverbrauch + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung 60+ gut ausreichend 





Comfigrip ECO 40853 von Morphy Richards 

Gute Bügelqualität muss nicht teuer sein, wie unser im mittleren Preissegment angesiedelter Testprimus 

beweist. Ein zuverlässiger Helfer gegen hartnäckige Knitter und tiefe Falten – ganz ohne Muskelkater in 

den Armen. 


Bügellust statt Bügelverdruss: Mit dem 

Dampfbügeleisen Comfigrip ECO 

40853 von Morphy Richards haben weder 

die Waschknitter in Ihrer Kleidung 

noch die Frustfalten auf der Stirn eine 

Chance, wenn der nächste Stapel Bügelwäsche 

erledigt werden muss. 

Auf den ersten Blick erscheint das Design 

des Geräts etwas ungewöhnlich. 

Während der Benutzung erweist es sich 

allerdings als mehr als zweckdienlich. 

Die etwas groß ausgefallene „Stirn“ entpuppt 

sich als trichterförmige Öffnung 

zum Befüllen des Wassertanks. Dazu 

wird das Bügeleisen einfach waagerecht 

unter den Wasserhahn gehalten, es 

spritzt nichts vorbei und das mühsame 

wiederholte Suchen des Messbechers 

entfällt. Wird das Gerät nicht mehr 

bewegt, greift die Abschaltautomatik 

als Sicherheitsmechanismus ein und aktiviert 

ein rotes Blinklicht. Sobald das 

Bügeleisen wieder in Betrieb genommen 

wird, hebt sich die Automatik auf. 

Der Griff ist so konstruiert, dass das 

lange Kabel aufgewickelt werden kann 

und dennoch eine große Standfläche 

für ausreichend Stabilität sorgt. Im 

Funktionstest glitt die Sohle mühelos 

über den Stoff und entfernte Knitter 

und Falten. Wird die dem Gewebe 

angepasste Einstellung gewählt, erzielt 

man sowohl auf Baumwolle als auch auf 

Synthetik und Mischgewebe gute Ergebnisse. 

Die große Dampfmenge kann 

über die Eco-Sparfunktion gedrosselt 

werden, falls das Kleidungsstück nur 

gering verknittert ist. 

1 

2 

(1) Kein Kleckern und kein Spritzen: Die trichterförmige Einfüllöffnung hat der Testsieger mit seinem drittplatzierten Schwestermodell gemeinsam. Sie ermöglicht ein komfortables 

Befüllen des Wassertanks (2) Die auf den ersten Blick recht groß geratene Stirnfront des Geräts ist bei näherer Betrachtung durchaus funktional und durchdacht 

(3) Alle Funktionen auf einen Blick: Unter anderem verfügt das Gerät über einen Tropfstopp (4) Per Drucktaste wird die Dampfsprühfunktion aktiviert 

3 4 

Bilder: Morphy richards 

192 Bad | 1.2012



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Bad | Elektrorasierer 

Zehn Elektrorasierer für stoppelfreie Haut 

Beim Barte des Prüfers 

Ob Schnauzer oder Vollbart, glatt rasiert oder Dreitagebart: Für die Körperpflege darf der Rasierer 

in keinem Männerbadezimmer fehlen. Eine schnelle Rasur bieten elektrische Apparate, 

von denen wir zehn Modelle vor eine stoppelige Herausforderung stellten. 

Sprichwörtlich ausgedrückt: „Ein 

Mann ohne Schnurrbart ist nicht 

richtig angezogen.“ Kein Geringerer als 

Künstlerlegende Salvador Dalí prägte 

dieses Zitat, dem sich zahlreiche Verfechter 

der männlichen Gesichtsbehaarung 

überzeugt anschließen. Die Wahl 

zwischen Barttracht oder Babyhaut 

entscheidet allerdings häufig nicht der 

Mann allein, sondern auch die Dame 

an seiner Seite und deren Toleranzgrenze 

für stachelige Lippenbegegnungen. 

Doch was wir heute als ästhetisch oder 

schick empfinden, wurde in der Vergangenheit 

möglicherweise gänzlich 

anders interpretiert. 

Eine kleine Bartgeschichte 

Abhängig von Zeitalter und Kulturkreis 

entwickelten sich ganz verschiedene 

Bartmoden, denen sich die Herren von 

Welt zu unterwerfen hatten. Bereits in 

der griechischen Antike symbolisierte 

ein voller Bartwuchs männliche Reife 

und Machtansprüche, wie die erhaltenen 

Götterstatuen anschaulich verdeutlichen. 

Bei den alten Ägyptern war ein langer 

Kinnbart den Pharaonen vorbehalten, 

um ihnen ein göttergleiches Aussehen 

zu verleihen und sie optisch über das 

einfache Volk zu erheben. Die Barttracht 

war also kein Ausdruck des individuellen 

Geschmacks, sondern folgte diffizil 

festgelegten gesellschaftlichen Regeln. 

In den folgenden Jahrhunderten trug 

ein gepflegter Bart stets dazu bei, den 

eigenen sozialen Status zu festigen und 

hierarchische Rangordnungen widerzuspiegeln. 

Kreativen Auswüchsen waren 

dabei immer weniger Grenzen gesetzt. 

So begannen die Herren der Renaissance 

damit, ihre Bärte zu pudern, in 

Locken zu drehen, zu färben und zu 

parfümieren. Darüber hinaus bildeten 

Von SuSAn oEhlER 

sich Vorbildfunktionen berühmter Bartträger 

heraus, deren Frisierkunst in breiten 

Bevölkerungsschichten nachgeahmt 

wurde. Beispielsweise drückten im ausgehenden 

19. Jahrhundert kaisertreue 

Anhänger der Monarchie ihre Loyalität 

durch das Tragen eines imposanten 

Kaiser-Wilhelm-Bartes aus, für den es 

sogar eine eigene Pflegetinktur und ein 

spezielles Plätteisen zu kaufen gab. Zuständig 

für die aufwendige Pflege der 

Gesichtsbehaarung war nicht etwa der 

Herr selbst, sondern für gewöhnlich ein 

Barbier seines Vertrauens. Dies änderte 

sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als 

die Selbstrasur in Mode kam. Aus den 

USA schwappte der Trend eines glatt 

rasierten Gesichts nach Europa und traf 

dort auf ein neues, durch die industrielle 

Revolution und die aufkommende 

Turn- und Sportbewegung bedingtes 

Körpergefühl. Unrasierte Gesichtshaut 

Bilder: Auerbach Verlag, Braun, Carrera, Grundig, Panasonic, Philips, Remington 

194 Bad | 1.2012

Elektrorasierer | Bad 

galt zunehmend als Nachlässigkeit und 

widersprach dem erwachenden Wunsch 

nach moderner Lebensführung. Mit der 

Erfindung des elektrischen Rasierapparates 

war der bequeme Weg zur stoppelfreien 

Männerhaut geebnet. Er mündete 

in den stetigen Bestrebungen der Hersteller, 

die Geräte mit weiteren Features 

und Verbesserungen auszustatten. Grund 

genug für HAUS & GARTEN TEST, den 

unverzichtbaren Utensilien männlicher 

Körperpflege unsere Aufmerksamkeit zu 

widmen. Zehn aktuelle Modelle mussten 

sich im Testlabor nicht nur den technischen 

Funktionstests, sondern auch 

einer kritischen Beurteilung der Praxisprüfer 

unterziehen. 

Glatt und gründlich 

Die gute Nachricht vorweg: Keiner unserer 

Probanden musste sich nach dem 

Test in ärztliche Behandlung begeben. 

Die Sicherheit für Haut und Haar ist 

bei allen Geräten gewährleistet, ebenso 

die Erfüllung der Hauptaufgabe: eine 

effektive Rasur. Wirklich grobe Stoppelreste 

ließ kein Modell zurück, auch 

wenn innerhalb des Testfelds Qualitätsunterschiede 

bei der Bartentfernung 

festzustellen waren. Das beste Rasurergebnis 

lieferten die Geräte von Braun 

und der Philips SensoTouch, gefolgt 

von den beiden Panasonic-Modellen 

und dem Remington F7790 Titanium- 

X. Wenig überzeugend präsentierte 

sich allerdings das Resultat von dessen 

Schwesterapparat Remington 

R8150 Titanium-X, welcher ebenso wie 

der Grundig-Rasierer kein gänzlich 

glattes Hautbild hinterließ. Auch die beiden 

Carreras erzielten lediglich eine befriedigende 

Bewertung. Gemeinsam war 

den Kandidaten unseres Testfeldes die 

Vorliebe für Wangen und Mundpartie. 

Diese Bereiche zeigten sich nach der Rasur 

wirklich glatt, weich und stoppelfrei, 

wohingegen Kinn und Hals die Rasierer 

vor eine größere Herausforderung stellten. 

Stellenweise waren Hautrötungen, 

leichter Juckreiz oder einzelne zurückgebliebene 

Haare zu bemängeln. Neben 

der Gründlichkeit wurde aus diesem 

Grund auch der Faktor Hautschonung 

in die Bewertung einbezogen. Demnach 

ist sensible Männerhaut beim Panasonic 

ES-LA93 in den besten Händen, er bot 

die mit Abstand schonendste Trockenrasur 

aller Konkurrenten. Eher etwas 

für Hartgesottene sind der Carrera Herrenrasierer 

Deep Blue und das Modell 

von Grundig, die beide die Haut der 

Probanden durch schmerzhaftes Zupfen 

und Ziehen an den Barthaaren strapazierten. 

Gereizte Hautpartien, besonders 

am Hals, waren die unangenehme Folge. 

Außerdem benötigte der Rasierer von 

Grundig auch die längste Zeitspanne, 

um ein akzeptables Ergebnis zu erreichen. 

Positiv fiel dagegen die vergleichsweise 

kurze Rasurdauer des Remington 

F7790 Titanium-X auf. 

Lieber sanft und leise 

In der Bewertung der Handhabung führen 

die Panasonic-Geräte das Testfeld 

an. Bei Problemen kann der Benutzer 

Elektrische Sicherheit 

Als elektrische Geräte, die vorrangig im 

Badezimmer betrieben werden, müssen 

Rasierapparate bestimmte Sicherheitskriterien 

erfüllen. Speziell an die Netzteile, 

welche den Rasierer mit Strom versorgen, 

werden hohe Anforderungen gestellt. Zum 

einen müssen sie vom Gerät zu trennen 

sein und über ein geschlossenes Gehäuse 

verfügen. Das Eindringen von Haaren 

oder Feuchtigkeit muss ausgeschlossen 

sein, um Kurzschlüsse und Stromschläge 

zu verhindern. Darüber hinaus dürfen die 

Netzteile eine maximale Spannung von 

24 Volt abgeben und müssen Stürze und 

Schläge schadlos überstehen. 

ihre anschaulichen Gebrauchsanweisungen 

konsultieren, die mit übersichtlichen 

Abbildungen leicht verständlich 

Auskunft geben. Außerdem sind sie 

einfach zu reinigen, was bei täglicher 

Rasur ein hohes Maß an Aufwand spart. 

Der ES-RT31-S503 punktet darüber hinaus 

zusammen mit dem Gerät von 

Philips durch angenehmes Vibrationsverhalten 

und einen sehr leisen Betrieb. 

(1) In der Falltrommel 

des Testlabors werden 

die Rasierapparate auf 

Stabilität getestet (2) 

Der Panasonic ES- 

RT31 hinterlässt ein 

glattes Hautbild 

(3) Deutliche Stoppelreste 

dagegen nach der 

Rasur mit dem Modell 

von Grundig 

(4) Der Scherkopf des 

Philips SensoTouch 3D 

besteht aus drei beweglichen 

Klingenkränzen 

mit jeweils zwei Zentimetern 

Durchmesser 

(5) Als kombinierter 

Nass-Trocken-Rasierer 

kann der Panasonic 

ES-LA93 unter 

fließendem Wasser abgespült 

werden. Etwas 

Flüssigseife erleichtert 

dabei die Reinigung 

1 2 

0 

CM 

3 

0 

CM 

1 2 3 

1 2 3 




Als Akkutyp kommen inzwischen nur 

noch Lithium-Ionen- oder Nickel-Metallhydrid-Zellen 

zum Einsatz. Nickel-Cadmium-Zellen 

finden dagegen keine Verwendung 

mehr. Der Stand-by-Stromverbrauch 

liegt bei allen Geräten im Test unter einem 

Watt, was den gesetzlichen Mindestanforderungen 

entspricht. 


Philips gibt den maximalen Stromverbrauch 

mit 5,4 Watt an. Bei einer Ladezeit 

von 60 Minuten ergeben sich demzufolge 

5,4 Wattstunden. Ein voll geladener Akku 

reicht laut Philips für eine Betriebszeit von 

einer Stunde, das entspricht etwa zwölf Rasuren. 

Im Ergebnis werden bei einer Rasur 

0,45 Wattstunden an Strom verbraucht. 

Zum Vergleich: Ein durchschnittlicher 

Toaster benötigt für das Rösten zweier 

Brotscheiben etwa 20 Wattstunden. 

Dabei ist interessant, dass der Philips 

SensoTouch in der Dezibelmessung 

eher durchschnittliche Werte erreichte, 

subjektiv von den Probanden aber als 

wesentlich geräuschärmer empfunden 

wurde. Größere Lärmmacher sind dagegen 

Remington und Carrera, welche 

die lautesten Betriebsgeräusche verursachten. 

Als eindeutiger Vorteil in der 

Handhabung wurde das Vorhandensein 

einer flexiblen Schereinheit empfunden, 

die sich den Gesichtskonturen anpasst 

und weniger manueller Führung bedarf. 

Außerdem konnten besonders die leichten 

Modelle in der Handhabung überzeugen. 

Schlusslicht ist in diesem Testsegment 

dennoch der mit 178 Gramm 

nicht unbedingt schwergewichtige Apparat 

von Grundig, dessen als klobig 

empfundene Form und Breite ihm die 

Wertung verdarben. 

Ab unter die Dusche 

Vier Geräte im Test sind kombinierte 

Nass-Trocken-Rasierer. Man(n) kann 

das tägliche Rasurritual mit den dafür 

zugelassenen Modellen (Achtung! Nicht 

jeder Nass-Trocken-Rasierer darf vollständig 

ins Wasser eingetaucht werden! 

Entnehmen Sie die Eignung Ihres Modells 

vor Benutzung der Gebrauchsanweisung) 

also bequem unter der Dusche 

absolvieren und dabei den Vorteil einer 

sanfteren Haarentfernung genießen, da 

die Bartstoppeln intensiver eingeweicht 

werden und sich leichter kappen lassen. 

Da trockenes Barthaar fast ebenso hart 

ist wie ein Kupferdraht vergleichbarer 

Stärke, empfiehlt sich zusätzlich die Nutzung 

eines Einseifmittels wie Rasierschaum 

oder -gel, was bei vielen Nass- 

Trocken-Rasierern problemlos möglich 

ist. Darüber hinaus gestaltet sich die 

Reinigung wesentlich weniger aufwendig, 

ein fließender Wasserstrahl kann 

den dichten Gehäusen nämlich ebenso 

wenig anhaben wie das Abbrausen mit 

dem Duschkopf. 

Ecken und Kanten 

In der Bewertung der Verarbeitung liegen 

die beiden Geräte von Braun klar 

vorn. Sie überzeugen mit sauberen Kanten 

und einer dauerhaften, resistenten 

Beschriftung. Eine separate Schutzkappe 

wird durch die mitgelieferten Aufbewahrungsetuis 

unnötig. Dagegen zeigen 

sich bei dem Modell von Grundig deutliche 

Schwächen. Die Gummierung an 

den Seiten löste sich bereits nach kurzer 

Zeit, außerdem rastete der Schiebeschalter 

nur schwer ein und führte während 

der Rasur zu unbeabsichtigtem Ausschalten. 

Auch der Folienrasierer von 

Remington ordnete sich aufgrund seiner 

schlecht sitzenden Schutzkappe und des 

kantigen Metallgehäuses in diesem Bewertungssegment 

auf einem der hinteren 

Plätze ein. Aus der Hand gleiten dürfen 

Ihnen die Geräte aber alle einmal: In 

unserem Falltest gab es kein Exemplar, 

das beim Aufprall beschädigt wurde 

und die Stabilitätsprüfung damit nicht 

bestanden hätte. 

Hygiene ist Pflicht! 

Die meisten modernen Elektrorasierer können 

unter fließendem Wasser gereinigt werden. 

Wichtig ist dabei natürlich das vorherige Ziehen 

des Netzsteckers, sofern es sich nicht um 

ein akkubetriebenes Gerät mit explizit wasserdichtem 

Gehäuse handelt. Diese können 

auch vollständig ins Wasser eingetaucht werden, 

während Rasierapparate für den reinen 

Trockengebrauch lediglich abgespült werden 

dürfen. Vorteilhaft ist die gründlichere Entfer- 

nung von Bartstoppeln und Hautschüppchen, die 

sich mit der Zeit im Gerät ansammeln. Auch Rasierschaum 

oder -cremereste können durch die 

Nassreinigung leichter beseitigt werden als mit 

der üblichen Bürste. Die gründliche Reinigung 

dient Ihrer Gesundheit! Wird die regelmäßige 

Säuberung und Pflege des Rasierers vernachlässigt, 

bietet er Bakterien eine willkommene Brutstätte 

und fördert die Bildung von Rasierpickeln 

und Hautinfektionen bei seinem Benutzer. 

4 

5 


196 Bad | 1.2012


590cc von Braun 

TESTSIEGER 

& ( 1,8 ) 

gut 





Braun 

590cc 

Bestes Rasurergebnis 


Das Modell verfügt über ein 

dreifaches Schneidsystem, 

welches sich aus zwei Folien 

mit dazwischen eingebettetem 

Trimmer zusammensetzt. Statt 

einer Schutzkappe wird für die 

Aufbewahrung des Rasierers 

ein festes Etui mit Reißverschluss 

mitgeliefert, welches das 

Gerät schützt und unbeabsichtigtes 

Einschalten verhindert. 

Der Schwingkopf bewährt sich 

im Test als einziges Gerät mit 

einem sehr guten Rasurergebnis. 

Alle Bartstoppeln wurden 

gründlich entfernt und darüber 

hinaus konnte eine gute Bewertung 

in der Hautschonung 

erzielt werden. Besonders vorteilhaft 

ist die Anpassungsfähigkeit 

an unterschiedliche 

Hauttypen durch eine manuelle 

Regulierung des Betriebes in 

drei Sensitivitätsgraden. Auch 

die Reinigung gestaltet sich einfach: 

Manuell kann der Rasierer 

unter fließendem Wasser abgespült 

werden, während die Reinigungsstation 

für eine hygienische 

Intensivsäuberung sorgt. 

Bei starker Verschmutzung 

sollte der Scherkopf allerdings 

vorgespült werden, da sonst 

Stoppelspuren zurückbleiben. 

ES-La93 von Panasonic 

TESTuRTEIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Panasonic 

ES-LA93 

Gründliche Rasur und 

beste Hautschonung 

Der in alle Richtungen flexible 

Schwingkopf kann bei Bedarf 

mit einem Riegel fixiert werden, 

um an sensiblen Stellen 

eine bessere Kontrolle auszuüben. 

Dies ist besonders an der 

Hals- und Kinnpartie vonnöten, 

da dort das Rasurergebnis geringfügig 

schlechter ausfällt als 

im restlichen Gesicht. Dennoch 

wird die allgemeine Gründlichkeit 

mit guten Noten bewertet 

und durch das beste Resultat 

in der Kategorie Hautschonung 

abgerundet. Das Gerät hinterlässt 

weiche, gepflegte Gesichtshaut 

fast ohne Rötungen. Mit 

16,5 Zentimetern Länge und 

205 Gramm Gewicht ist der 

ES-LA93 etwas größer als sein 

Schwestermodell. Auf einem 

blauen LCD-Display werden 

dem Benutzer die Dauer der 

Rasur sowie die Akkukapazität 

angezeigt. Eine weitere Besonderheit 

findet sich im Turbomodus 

der Reinigungsstation, 

welcher mit Ultraschall arbeitet. 

Beim Abspülen mit aktiviertem 

Gerät empfiehlt sich allerdings 

das Tragen von Badebekleidung: 

Unter dem Wasserstrahl 

entwickelt das Spritzwasser einen 

beachtlichen Radius. 

790cc von Braun 

TESTuRTEIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Braun 

790cc 

Gründliche Rasur und 

gute Hautschonung 

Das dreifache Schneidsystem 

des Testsiegers überzeugt auch 

im drittplatzierten Modell von 

Braun. Die Betriebseinstellung 

kann individuell zwischen „Intensiv“, 

„Normal“ und „Sensitiv“ 

gewählt werden, wodurch sich 

die Vibrationsstärke vermindert 

und die Rasur schonender 

wird. Auf einem Display sind 

Reinigungs- und Akkustand in 

maximal sechs Segmenten ablesbar. 

Das feste Etui mit Reißverschluss 

ersetzt die Schutzkappe 

und dient der praktischen Aufbewahrung. 

Trotz des vergleichsweise 

hohen Gewichts von 215 

Gramm liegt das ergonomisch 

geformte Gerät angenehm in 

der Hand und lässt sich gut 

kontrollieren. Ein weiterer Pluspunkt 

ist der sehr geräuscharme 

Betrieb. Leider fehlt in der Gebrauchsanweisung 

die deutsche 

Übersetzung und durch die unterdurchschnittliche 

Kabellänge 

des Netzteils ist die Bewegungsfreiheit 

etwas eingeschränkt. 

Durch die aufwendig gefederte 

Scherfolie wird zwar das Verletzungsrisiko 

minimiert, jedoch 

die Reinigung durch 

den komplexen Aufbau auch 

etwas erschwert. 




SensoTouch 3d RQ1280 von Philips 

TESTuRTEIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Philips 

Senso Touch 3D RQ1280 

Überzeugendes Rasurergebnis, 

sehr leicht und handlich 

Drei individuell bewegliche Klingenkränze 

mit einem Durchmesser 

von jeweils zwei Zentimetern 

bilden das von Philips patentierte 

GyroFlex-3D-Schersystem, 

dessen Beweglichkeit zusätzlich 

durch den flexiblen Rasierkopf 

unterstützt wird. Diese Technologie 

liefert ein gutes und 

gründliches Rasurergebnis besonders 

an Wangen, Kinn und 

Oberlippe, während die Halspartien 

etwas weniger überzeugen. 

Ein wenig Übung erfordert 

die Führung des recht großen 

Scherkopfes beim Rasieren der 

kantigen Übergänge vom Hals 

zum Kiefer, jedoch ist der in drei 

Dimensionen bewegliche Kopf 

gut zu führen. Nach der Benutzung 

mit Rasierschaum oder 

-creme ist vor Einsatz der Reinigungsstation 

ein gründliches 

manuelles Ausspülen notwendig, 

da ansonsten deutliche Schaumreste 

im Gerät verbleiben. Das 

Betriebsgeräusch bildete im Test 

eine Besonderheit: Es wird von 

den Probanden als sehr angenehm 

empfunden und erscheint 

wesentlich leiser als die Werte 

der objektiven Lautstärkemessung 

ergaben. Vermutlich liegt 

dies an der Frequenz. 

ES-RT31-S503 von Panasonic 

SIEGER PREIS/LEISTuNG 




1.2011 


Panasonic 

ES-RT31-S503 

Komfortable Handhabung und 

leisestes Gerät im Test 

Der Rasierer ist für Nass- und 

Trockenbetrieb geeignet und verfügt 

über einen eingeschränkt 

beweglichen Schwingkopf, der 

nach links und rechts sowie nach 

oben und unten flexibel ist. Im 

Griffbereich erhöht eine rutschfeste 

gummierte Oberfläche die 

Griffigkeit, was besonders bei 

der Benutzung unter der Dusche 

von Vorteil ist. Außerdem 

ist das Gerät vollständig wasserdicht 

und kann daher bequem 

durch Abspülen gereinigt 

werden. Mit etwas Flüssigseife 

und fließendem Wasser werden 

auch fettige Verschmutzungen 

gelöst. Im Rasurergebnis erzielt 

der Apparat ein knappes „gut“ 

und kann daher nicht ganz mit 

dem zweitplatzierten Schwestermodell 

mithalten. Auch in 

der Hautverträglichkeit liegt er 

leicht hinter dem Ergebnis des 

ES-LA93, schont allerdings den 

Geldbeutel des Käufers. Zur Ausstattung 

des Gerätes gehört eine 

Einschaltsperre ebenso wie eine 

Schutzkappe. Mit lediglich 65 

Dezibel verursacht dieses Modell 

das geringste Betriebsgeräusch 

im Test. Auch die geringen Vibrationen 

bringen Pluspunkte 

und gute Bewertungen. 

Herrenrasierer deep Blue von Carrera 





TESTuRTEIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Carrera 

Herrenrasierer Deep Blue 

Unkomplizierte Reinigung bei 

Benutzung ohne Schaum 

Das dreifache Schneidsystem 

mit einem zwischen zwei Folien 

eingebetteten Trimmer ist im 

Ruhezustand durch eine Einschaltsperre 

gesichert. Durch die 

Riffelung aus Plastik im Griffbereich 

wird die Handhabung 

erleichtert, jedoch ist das Gehäuse 

nicht vollständig rutschfest. 

Die Probanden erzielten ein 

befriedigendes Rasurergebnis, 

bemängelten jedoch die auftretenden 

Hautreizungen. Wunde 

Stellen lassen das Modell einen 

der hinteren Plätze in der Kategorie 

Hautschonung einnehmen. 

Obwohl der Apparat mit seiner 

Wet-&-dry-Funktion eine Nassund 

Trockennutzung ermöglicht, 

wird durch den Hersteller 

von der Benutzung von Rasierschaum 

abgeraten, da dieser 

sonst Scherfolie und Klingenblöcke 

miteinander verkleben kann. 

Damit steht er im Vergleich zu 

anderen Nass-Trocken-Rasierern 

in puncto Funktionalität eindeutig 

hintenan. Ein Hinweislicht 

signalisiert einen geringen Akkuladezustand. 

Die Schutzkappe 

fungiert gleichzeitig als Aufsatz 

für das Stutzen eines Dreitagebartes, 

weist allerdings eine 

schlechte Passform auf. 


198 Bad | 1.2012


F7790 Titanium-X von Remington 





TESTuRTEIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Remington 

F7790 Titanium-X 

Hohe Akkukapazität und ausführliche 


Im flexiblen Schwingkopf dieses 

Rasierers sind drei titan- und 

teflonbeschichtete Scherfolien 

installiert, die im Probandentest 

zu einem gründlichen Ergebnis 

führen. Allerdings fordert 

die Stoppelfreiheit ihren Preis 

in Form von Hautreizungen im 

Kinn- und Halsbereich, verursacht 

vom recht rau empfundenen 

Scherkopf. Dazu ist das 

Gerät mit relativ unhandlichen 

R8150 Titanium-X von Remington 





TESTuRTEIL 

( 2,7 ) 

befriedigend 

Remington 

R8150 Titanium-X 

Gute Hautverträglichkeit bei 

Schwächen im Rasurergebnis 

Der Rotationsrasierer ist mit drei 

individuell gelagerten Scherköpfen, 

von denen jeder über zwei 

titanbeschichtete Scherringe 

verfügt, ausgestattet. Damit erhält 

die gesamte Schereinheit 

eine recht große Oberfläche, mit 

der sich Bereiche um Mund und 

Oberlippe schwer erreichen lassen. 

Gemeinsam mit dem relativ 

lauten Betriebsgeräusch ist es 

der unhandlichen Gestaltung 

Rotary Cup Extreme von Carrera 





TESTuRTEIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Carrera 

Rotary Cup Extreme 

Kratziges Rasurergebnis, sehr 

gute Gebrauchsanweisung 

MS 5840 von Grundig 





TESTuRTEIL 

( 3,2 ) 

befriedigend 

Grundig 

MS 5840 

Leichtgewicht mit 

Problemzonen 

Drei einzeln gelagerte Scherköpfe 

mit jeweils zwei Zentimetern 

Durchmesser bilden die 

Schereinheit des Rotationsrasierers, 

welche allerdings nicht beweglich 

ist und somit ein höheres 

Maß an Führung erfordert. Dies 

kann besonders bei Problemstellen 

wie den Kieferkonturen zu 

gereizter Haut führen, da sie 

mehrmals überrasiert werden 

müssen. Ein spannendes, kratziges 

Hautgefühl war die Folge. 

Ein dreifaches Schneidsystem 

mit zwei Scherfolien und einem 

Trimmer bildet das Kernstück 

des unbeweglichen Scherkopfes. 

Angenehm wirkt sich das geringe 

Gewicht von 178 Gramm 

auf die Handhabung aus, jedoch 

wird dieser Vorteil durch die vergleichsweise 

unhandliche Größe 

von 15 Zentimetern Länge 

und bis zu 6 Zentimetern Breite 

wieder relativiert. An kantige 

Gesichtskonturen passt sich das 

Maßen von bis zu sechs Zentimetern 

Breite ausgestattet 

und bringt mit 242 Gramm ein 

vergleichsweise hohes Gewicht 

auf die Waage. Auch die starke 

Krümmung des Griffs ist Geschmackssache. 

Durch Abziehen 

des Folienrahmens sind die 

Schermesser für die Reinigung 

leicht zugänglich und können 

einfach unter fließendem Wasser 

abgespült werden. 

des Scherkopfes geschuldet, dass 

das Gerät in der Handhabung 

auf einem der hinteren Plätze 

landet. Auch die Rasur lässt zu 

wünschen übrig und markiert 

das schlechteste Resultat im 

Test. Dadurch wird zwar die 

Haut kaum beansprucht, was 

zu einem guten Ergebnis in der 

Verträglichkeit führt, jedoch 

geht diese zulasten der erzielten 

Gründlichkeit. 

Positiv fiel den Testern die sehr 

ausführliche und klar gegliederte 

Bedienanleitung auf. Auch 

bei der Reinigung gab es wenig 

Grund zu Beanstandungen: 

Die Schereinheit kann einzeln 

gespült werden, allerdings sind 

kleine Hohlräume unter den 

Scherkopffederungen anfällig 

für Schmutzansammlungen. Mit 

einem recht lauten Betriebsgeräusch 

kann das Gerät in der 

Handhabung nicht punkten. 

Gerät nur schwer an und reizt 

durch das notwendige häufige 

Nachrasieren die Haut. Dadurch 

benötigt der Nutzer mehr Zeit 

und beansprucht die sensiblen 

Partien stärker. Die Reinigung 

des Apparats gestaltet sich unkompliziert 

und wird durch die 

gut zugänglichen Schermesser 

erleichtert. Leider ist der Aktivierungsschalter 

so leichtgängig, 

dass er unbeabsichtigt betätigt 

werden kann. 





TESTSIEGER 

Braun 

590cc 

Panasonic 

ES-La93 

Braun 

790cc 

Philips 

SensoTouch 3d RQ1280 


uVP 270 Euro 349 Euro 400 Euro 350 Euro 

Akkutyp lithium-Ion lithium-Ion lithium-Ion lithium-Ion 

Gewicht 193 g 205 g 215,3 g 78 g 

Betriebsart trocken nass/trocken trocken nass/trocken 

Akkulaufzeit 45 min 45 min 50 min 60 min 

Kurzladezeit k. A. 5 min k. A. 5 min 

Anzeigehinweis bei niedriger Akkurestzeit ja ja ja ja 

netzbetrieb ja ja ja nein 

Schwingkopf ja ja ja keine Angabe 

langhaarschneider ja ja ja ja 


Funktion (50 %) + + ( 1,9 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,9 ) 

Rasurergebnis + + + ( 1,4 ) + + (1,9 ) + + ( 1,7 ) + + (1,6 ) 

hautschonung + + ( 2,2 ) + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,1 ) 

Rasuren pro Akkuladung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Dauer der Rasur + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30%) + + ( 2,1 ) + + ( 1,8 ) + + ( 2,2 ) + + ( 2,2 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – – ( 5,0 ) – – ( 4,7 ) 

Reinigungsstation + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Reinigung manuell + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,0 ) 

handlichkeit + + ( 1,7 ) + + ( 1,5 ) + + + ( 1,2 ) + + ( 1,5 ) 

Vibration + + ( 1,7 ) + + (1,7 ) + + ( 1,8 ) + + + ( 1,4 ) 

Geräusch + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,4 ) + + ( 2,1 ) 

Ökologie (5%) + + + ( 1,2 ) + + + ( 1,2 ) + + ( 1,5 ) + + + ( 1,2 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) 

Stabilität + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 


Reinigungsstation vorhanden ja ja ja ja 

Reinigung unter fließendem Wasser möglich ja ja ja ja 

Handhabung 60 + gut gut gut gut 


200 Bad | 1.2012



SIEGER PREIS/LEISTuNG 

Panasonic 

ES-RT31-S503 

Carrera 

Herrenrasierer deep Blue 

Remington 

F7790 Titanium-X 

Remington 

R8150 Titanium-X 


Preis (uVP) 100 Euro 40 Euro 100 Euro 100 Euro 

Akkutyp lithium-Ion nickel-Metallhydrid nickel-Metallhydrid nickel-Metallhydrid 

Gewicht 195,1 g k. A. 242,4 g 219,7 g 

Betriebsart nass/trocken nass/trocken trocken trocken 

Akkulaufzeit 45 min 45 min 60 min 60 min 

Kurzladezeit 5 min k. A. 5 min 5 min 

Anzeigehinweis bei niedriger Akkurestzeit ja nein ja ja 

netzbetrieb ja ja ja ja 

Schwingkopf ja nein ja k. A. 

langhaarschneider ja ja ja ja 

Ergebnis 2,0 (gut) 2,6 (befriedigend) 2,7 (befriedigend) 2,7 (befriedigend) 

Funktion (50%) + + ( 2,4 ) + ( 2,9 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,7 ) 

Rasurergebnis + + ( 2,4 ) + ( 2,7 ) + + ( 2,2 ) + ( 3,1 ) 

hautschonung + + ( 2,2 ) + ( 3,3 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,2 ) 

Rasuren pro Akkuladung + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) 

Dauer der Rasur + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30%) + + ( 1,6 ) + + ( 2,2 ) + ( 3,0 ) + ( 3,1 ) 

Gebrauchsanweisung + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) 

Reinigungsstation k. A. k. A. k. A. k. A. 

Reinigung manuell + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 2,7 ) – ( 4,0 ) 

handlichkeit + + ( 1,5 ) + ( 2,8 ) + ( 3,3 ) – ( 3,5 ) 

Vibration + + ( 1,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Geräusch + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,7 ) – ( 4,1 ) + ( 2,7 ) 

Ökologie (5%) + + + ( 1,2 ) + + ( 1,5 ) + + + ( 1,2 ) + + + ( 1,2 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) 

Stabilität + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 


Reinigungsstation vorhanden nein nein nein nein 

Reinigung unter fließendem Wasser möglich ja ja ja ja 

Handhabung 60 + sehr gut sehr gut befriedigend befriedigend 





Carrera 

Rotary Cup Extreme 

Grundig 

MS 5840 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Elektrorasierer mit Akkubetrieb, 

davon drei Rotationssysteme und sieben 

Vibrationssysteme. Vier Modelle verfügen 

zusätzlich über eine Reinigungsstation. 


Preis (uVP) 60 Euro 60 Euro 

Akkutyp nickel-Metallhydrid nickel-Metallhydrid 

Gewicht 206 g 178,3 g 

Betriebsart trocken trocken 

Akkulaufzeit 60 min 70–80 min 

Kurzladezeit k. A. k. A. 

Anzeigehinweis bei niedriger Akkurestzeit ja nein 

netzbetrieb ja ja 

Schwingkopf k. A. nein 

langhaarschneider ja ja 


Funktion (50%) + ( 2,8 ) + ( 3,2 ) 

Rasurergebnis + ( 2,8 ) + ( 2,9 ) 

hautschonung + ( 2,9 ) + ( 3,3 ) 

Rasuren pro Akkuladung + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) 

Dauer der Rasur + ( 3,0 ) – – ( 4,5 ) 

Handhabung (30%) + ( 2,8 ) + ( 2,7 ) 

Gebrauchsanweisung + + + ( 1,0 ) + + ( 2,3 ) 

Reinigungsstation k. A. k. A. 

Reinigung manuell + ( 3,3 ) + + + ( 1,0 ) 

handlichkeit + ( 3,0 ) + ( 3,6 ) 

Vibration + + ( 1,8 ) + ( 2,7 ) 

Geräusch – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,4 ) – – ( 4,8 ) 

Ökologie (5%) + + ( 1,5 ) + + ( 1,5 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Stabilität + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 


Reinigungsstation vorhanden nein nein 

Reinigung unter fließendem Wasser möglich ja ja 

Handhabung 60 + ausreichend gut 

Funktion (50 %): Im Probandentest beurteilten 

insgesamt zehn Männer die Geräte nach dem 

Rasurergebnis und der Hautverträglichkeit an 

Hals, Kinn, Oberlippe und Wangen. Von den 

Testern rasieren sich fünf gewohnheitsmäßig 

nass, die anderen fünf trocken. Der Bewertung 

lag eine jeweils zweitägige Benutzung zugrunde. 

Zwischen den einzelnen Testobjekten 

nutzten die Probanden ihren eigenen Rasierer, 

um die Haut wieder zu neutralisieren. Während 

es in der Kategorie Rasurergebnis auf die 

Gründlichkeit ankam, wurden bei der Hautverträglichkeit 

eventuelles Brennen, Rötungen, 

kleine Verletzungen sowie das Hautgefühl nach 

der Rasur bewertet. Für die Ermittlung der 

Akkukapazität wurde dieser zunächst dreimal 

aufgeladen und anschließend die Anzahl der 

möglichen fünfminütigen Rasuren errechnet. 

Die Dauer der Rasur wurde mit dem jeweiligen 

Durchschnittswert der Probanden verglichen. 

Handhabung (30 %): Die Größe, Ergonomie 

des Griffs, Gewicht und Gewichtsverteilung, 

die Bedienung des Ein/Aus-Schalters, Wechsel 

von Scherkopf/Scherfolien und Aufbewahrungstasche 

zusammengefasst als Handlichkeit 

sowie Geräusch und Vibrationen wurden 

ebenfalls subjektiv von den zehn Probanden 

beurteilt. Zudem erfolgte die Messung und Bewertung 

des Betriebsgeräusches in Anlehnung 

an DIN EN 60704-2-8. Die Bedienungsanleitungen 

wurden anhand festgelegter Parameter 

vor allem auf Vollständigkeit und Verständlichkeit 

hin geprüft. Bei der Bewertung der Reinigung 

spielten insbesondere der Aufwand, die 

Dauer und die Handhabung eine Rolle. War 

eine spezielle Reinigungsstation vorhanden, so 

floss deren Benotung nicht in das Endergebnis 

ein. Die Bewertungen von Handhabung und 

Reinigungsergebnissen der Stationen dienten 

vielmehr als Vergleichsgröße untereinander. 

Verarbeitung (15 %): Beurteilt wurden insbesondere 

die Wertigkeit und Gleichmäßigkeit 

der Oberfläche und Beständigkeit der Beschriftungen, 

außerdem die Kabellänge des Netzteils 

und das Vorhandensein einer Einschaltsperre 

sowie die Qualität der Aufbewahrungstasche. 

Ökologie (5 %): Der Stand-by-Stromverbrauch 

wurde in Anlehnung an die IEC 62301 gemessen, 

die Stabilität in Anlehnung an die DIN 

EN 60068-2-32 in einer Falltrommel überprüft. 












22083 hamburg 


202 Bad | 1.2012



Braun 590cc 

Ein knappes Rennen endet mit einem verdienten Gewinner: Das Modell 

aus der Braun Series 5 kombiniert ein sehr gutes Rasurergebnis 

mit überzeugender Hautverträglichkeit. 

Von SuSAn oEhlER 

Das schlichte Design in elegantem 

Schwarz wirkt hochwertig und ansprechend, 

darüber hinaus sorgt eine 

rutschfeste Gummierung an den Seiten 

für sicheren Griff bei der Benutzung. Ein 

übersichtliches Display gibt dem Nutzer 

bereits während der Rasur Auskunft über 

verschiedene Daten. Zum einen kann die 

Akkukapazität anhand fünf leuchtender 

Balken abgelesen werden, zum anderen 

weisen aufleuchtende Symbole auf 

die Notwendigkeit einer Reinigung oder 

eines Scherteilewechsels hin. Durch das 

schmale Gehäuse und die gleichmäßige 

Gewichtsverteilung liegt das Gerät gut in 

der Hand. Im Ruhezustand lässt sich der 

Apparat praktisch und gut geschützt im 

mitgelieferten Etui aufbewahren. 

Als besonders überzeugend befanden 

unsere Probanden das Ergebnis der Rasur. 

Eine gründlich von Stoppeln befreite, 

glatte Gesichtshaut spricht die 

beste Empfehlung für unseren Testsieger 

aus. Durch die individuelle Wählbarkeit 

des Sensitivitätsgrades (siehe Kasten) 

bietet das Gerät für jeden Hauttyp die 

passende Einstellung. 

Für die Pflege des Apparates steht die 

Reinigungsstation bereit, welche mit 

einem in Flüssigkeitskartuschen enthaltenen 

Gemisch aus Alkohol und Tensiden 

zuverlässig Verschmutzungen 

entfernt. Lediglich bei grober Verunreinigung 

blieben im Test leichte Stoppelspuren 

im Gerät zurück. Ein Spülgang 

dauert etwa fünf Minuten, anschließend 

wird das Gerät über einen Zeitraum 

von vier Stunden getrocknet. Sobald der 

Reinigungszyklus beendet ist, erlischt die 

gelbe Kontrollleuchte am Gerät. Der Hersteller 

empfiehlt, diesen Vorgang nach 

jeder Rasur durchzuführen, womit sich 

Sensitiv oder intensiv? 

Je nach Hauttyp des Benutzers und Länge 

der zu entfernenden Barthaare kann 

man bei unserem Testsieger zwischen drei 

verschiedenen Sensitivitätsgraden wählen. 

Neben dem Aktivierungsschalter befinden 

sich eine Plus- und eine Minustaste für 

die individuelle Regulierung der Rasurintensität. 

Auf den Stufen „Intensiv“, „Normal“ 

und „Sensitiv“ unterscheiden sich 

die Stärken der Vibration, sodass die Haut 

auf der sanftesten Betriebsstärke weniger 

beansprucht wird. 

bei täglicher Benutzung und einer Kartuschenhaltbarkeit 

von 30 Spülgängen 

laufende Kosten von etwa sechs Euro pro 

Monat ergeben. 

1 

2 

(1) Das dreifache Schneidsystem besteht aus zwei Scherfolien mit dazwischen eingebettetem Trimmer (2) Ebenso wie der Rasierer ist auch die Reinigungsstation in 

elegantem Design mit leuchtenden Signalelementen gehalten (3) Die Reinigungsstation beinhaltet Kartuschen mit einem Flüssigkeitsgemisch aus Alkohol und Tensiden (4) 

Der Testsieger hinterließ eine gründlich von Bartstoppeln befreite, glatte Gesichtshaut 

3 

4 




ambiente 2 

Zehn Epiliergeräte gegen störende Härchen 

Gut gezupft für glatte Haut 

Eine vollkommen schmerzfreie Epiliertechnik haben auch wir leider nicht entdeckt. Mit 

welchen Geräten Sie die Haarentfernung jedoch komfortabel und ohne übermäßige Hautreizungen 

durchführen können, verrät Ihnen unser Test. 

Wenn die Sonne höher steigt und 

die Tage länger werden, räumt 

die Damenwelt mit Freude die dicken 

Winterpullover in die hinterste Ecke des 

Kleiderschranks und schafft Platz für eine 

neue Kollektion luftiger Kleider und 

kurzer Röcke. Schließlich musste man 

sich viel zu lange unter dicken Strumpfhosen 

und langen Jeans verstecken. Das 

wichtigste Accessoire der diesjährigen 

Sommermode ist neben einer trendigen 

Sonnenbrille und der aktuellsten 

Designerhandtasche aber vor allem 

eines: eine seidig glatte Haut. Nur an gepflegten 

Beinen ziehen knackige Shorts 

bewundernde Blicke auf sich. Behaarte 

Waden zum Bikini? Undenkbar! 

Kurz und schmerzlos 

Die Wege zur Entfernung der lästigen 

Härchen sind vielfältig. Wer den bequemen 

wählt, muss ihn dafür öfter 

beschreiten: Rasierer und Haarentfernungscremes 

beseitigen nur den 

Teil des Haarschafts, der sich über 

der Hautoberfläche befindet. Das 

schafft für den Moment ein perfekt 

glattes Ergebnis, jedoch hält dieser 

Effekt leider nicht allzu lange an. 

Haare wachsen durchschnittlich 

0,33 Millimeter pro Tag, dieser Wert 

schwankt allerdings je nach genetischer 

Veranlagung, Hormonhaushalt 

und Körperregion. Sobald auch nur 

eine kleine Spitze wieder aus dem 

Follikel hervorlugt, spürt man beim 

Berühren der Hautstelle wieder ein 

leichtes Kratzen. 

An der Wurzel gepackt 

Langanhaltender präsentiert sich die 

radikalere Methode, bei der nicht nur 

der äußere Teil, sondern das komplette 

Haar mit der Wurzel entfernt wird. Da 

die Haarpapille, wo sich die Hornzellen 

zum entstehenden Haarschaft zusammenschließen, 

im unteren Bereich 

der Lederhaut sitzt, wird das Herausreißen 

des gesamten Haargebildes aber 

als mehr oder weniger schmerzhaft 

empfunden. Um die Haare vollständig 

zu entfernen, kann entweder zu 

Wachs oder zum Epilierer gegriffen 

werden. Für das Waxing wird heißes 

Wachs auf die Haut aufgebracht, das 

die Härchen beim Erkalten fest umschließt 

und dann beim Ablösen mit 

herauszieht. Da hierbei alle Haare fast 

gleichzeitig entfernt werden, ist diese 

Prozedur recht schmerzhaft, insbesondere 

wenn danach noch eine zweite 

Behandlungsrunde nötig ist und erneut 

eine heiße Wachsschicht auf die 

ohnehin schon gereizte Haut aufgetragen 

wird. Für eine Behandlung mit 

Heißwachs sollten die Haare an der entvon 

SuSan oEhlEr 

Bilder: auerbach verlag, Babyliss, Braun, Grundig, Philips, Panasonic, Pixelio, Promed, remington, rowenta 

204 Bad | 1.2012


die richtige Richtung 

Um Körperhaare durch Epilation 

effektiv zu entfernen, 

sollte der Kopf des Epiliergeräts 

entgegen der Wuchsrichtung 

geführt werden. An 

den Beinen bedeutet dies, dass 

man die Bahnen senkrecht von 

unten nach oben ausrichtet, an 

anderen Körperregionen sieht 

die Lage aber meist anders 

aus. So wächst an den Achseln 

ein Teil der Haare gen Ellbogen, 

ein anderer gen Schulter, 

weswegen eine Richtungsänderung 

während des Epiliervorgangs 

erforderlich ist. Wer 

auch die Unterarme epiliert, 

erzielt das gründlichste Ergebnis, 

wenn er sich von außen 

nach innen in waagerechten 

Bahnen vorarbeitet. 

sprechenden Körperstelle mindestens 

4 bis 5 Millimeter lang sein. Alternativ 

kann man auch Kaltwachsstreifen 

verwenden, die jedoch ebenfalls eine 

große Anzahl Härchen gleichzeitig entfernen. 

Auch diese Methode wird daher 

als recht schmerzhaft empfunden. 

Schmerz, lass nach 

Epiliergeräte zupfen dagegen mit 

einem rotierenden Pinzettensystem 

immer nur wenige Haare auf einmal 

aus der Haut. Deshalb erfordern Epilierer 

mehr Zeit für eine komplette 

Anwendung, reduzieren aber auch 

das Schmerzempfinden. Benutzt man 

sie regelmäßig, wachsen die Härchen 

feiner, dünner und sogar heller nach. 

Darüber hinaus fühlt sich das Epilieren 

bei jedem Mal weniger unangenehm 

an, da niemals alle Haare gleichzeitig 

wieder durch die Haut stoßen. 

Wurde also bei der ersten Anwendung 

die Behaarung gründlich entfernt, 

muss bei den Folgeeinsätzen stets nur 

der gerade nachwachsende Teil herausgezupft 

werden. 

Linderung 

Moderne Modelle verfügen außerdem 

über verschiedene Ausstattungsmerkmale, 

die die Prozedur für die Anwenderinnen 

so schmerzfrei wie möglich 

gestalten sollen. Bei einigen Geräten 

massieren kleine Walzen mit Gumminoppen 

die Haut und bereiten sie auf 

die Epilation vor, während die wasserdichte 

Beschaffenheit der Gehäuse eine 

Benutzung in der Dusche oder Badewanne 

erlaubt. Während übrigens bei 

der Nassrasur eine sehr dünne Schicht 

der Haut mit abgeschabt wird, bleibt 

diese beim Epilieren unversehrt. Der 

Rötungseffekt beschränkt sich also auf 

die Bereiche um die Poren, die Hautoberfläche 

wird dagegen weniger gereizt. 

Ein weiterer Vorteil der elektrischen 

Epilation gegenüber dem Waxing 

liegt in der geringeren Mindestlänge 

der Haare. Manche Geräte versprechen, 

diese bereits ab 0,5 Millimetern erfassen 

zu können. 

Zehnmal tapfer sein 

In dem Bemühen, ihren Kundinnen 

die schmerzverzerrten Gesichter zu 

ersparen, entwickeln die Hersteller 

elektrischer Epiliergeräte stetig neue 

Innovationen, um die Behandlung 

noch sanfter zu gestalten. Wir haben 

wagemutig die Hosenbeine gelüpft und 

ausprobiert, welche unserer zehn Testgeräte 

in die Folterkammer gehören 

und welche ohne zusammengebissene 

Zähne zu einer seidigen Haut verhelfen. 

Einer der größten Unterschiede 

zeigte sich schon beim Auspacken. 

Einige Geräte erwiesen sich als wahre 

Multitalente und bieten den Käufern 

neben der Epilation noch zahlreiche 


Bei akkubetriebenen Epiliergeräten 

kommen nur noch 

Nickel-Metallhybrid- oder Lithium-Ionen-Typen 

zum Einsatz. 

Nickel-Cadmium-Akkus werden 

nicht mehr verbaut, da es sich bei 

Cadmium um ein umweltschädliches 

Schwermetall handelt. Der 

Stromverbrauch im Stand-by- 

Modus liegt bei unter 1 Watt. 


Unser Testsieger Braun Silk-epil 

7891 WD benötigt bei einer Ladezeit 

von 60 Minuten 7,08 Wattstunden. 

Bei voller Ladung gibt 

der Hersteller eine maximale 

Betriebszeit von 30 Minuten an, 

was für etwa zwei Epilationen 

ausreicht. Daraus ergibt sich ein 

Verbrauch von 3,54 Wattstunden 

pro Anwendung. Zum Vergleich: 

Ein Toaster verbraucht etwa 20 

Wattstunden für das Rösten zweier 

Brotscheiben. 

1 

vorher 

2 

nachher 



Reinigung 

Im Test wurde festgestellt, dass sich bei den 

meisten Epilierern Haare an der Walzenaufhängung 

sammeln. Dabei unterscheiden 

sich die Geräte untereinander in der Zugänglichkeit 

dieser verschmutzungsanfälligen 

Stelle. Die einfachste, schnellste und 

hygienischste Möglichkeit der Reinigung 

ist ein Ausspülen des Walzenträgers unter 

Wasser, wenn die technischen Gerätespezifikationen 

dies zulassen. Einige Modelle, 

wie die beiden von Remington und der 

Babyliss, die nicht für den Nassgebrauch 

ausgelegt sind, können dennoch mit Wasser 

gereinigt werden. Sitzen die Pinzetten auf 

mehreren Walzen, die dicht beieinander 

gelagert sind, kann sich die Entfernung 

der festgesetzten Haare mit der Bürste als 

schwierig erweisen. Die pflegeleichtesten 

Kandidaten im Test waren die Epiliergeräte 

von Rowenta, Philips und Braun. 

weitere Einsatzmöglichkeiten. Ob Rasieren, 

Trimmen, Massieren oder Hobeln: 

Wer bereit ist, das Portemonnaie 

etwas weiter zu öffnen, erhält quasi eine 

komplette Schönheitssalonausstattung 

in einem Gerät. 

Wer schön sein will ... 

Das Fazit des Praxistests: Schmerzhaft 

ist die dauerhafte Haarentfernung 

immer. Allen modernen Linderungstechniken 

zum Trotz kommt 

die Anwenderin also nicht umhin, für 

einen kurzen Moment ihren Heldenmut 

unter Beweis zu stellen und eine 

kurzzeitige Rötung der behandelten 

Hautpartien in Kauf zu nehmen. 

Mit dem gründlichsten Ergebnis belohnte 

schließlich das Modell von 

Grundig die Leidensmomente. Es entfernt 

auch feine Haare sehr zuverlässig. 

Ebenfalls gute Leistungen zeigen 

die Geräte von Rowenta, Braun und 

Panasonic, die für eine glatte Haut 

sorgen und nur wenig Bruch verursachen. 

Dagegen zogen die Epilierer 

von Remington, Promed und Emjoi 

die Härchen nicht heraus, sondern 

„nagten“ sie teilweise noch über der 

Hautoberfläche ab. Vor allem an sensiblen 

Bereichen empfiehlt es sich, 

eine geringere Epiliergeschwindigkeit 

zum Einsatz zu bringen. Auf diese 

Weise ist die Haarentfernung angenehmer 

und weniger schmerzhaft. 

Wenn das jeweilige Modell eine Nassanwendung 

ermöglicht, stellt dies 

einen zusätzlichen Vorteil dar, da 

sich eine leicht aufgeweichte Haut wesentlich 

schonender enthaaren lässt. 

Bei den Geräten mit guten Werten 

in der Hautschonung klingt auch die 

auftretende Rötung verhältnismäßig 

rasch wieder ab, so beispielsweise 

nach der Anwendung der Braun- und 

Panasonic-Modelle. Auch Grundig 

und Babyliss sind sanft zur Haut. Nutzerinnen 

der beiden Geräte von Remington 

und des Epilierers von Emjoi 

klagten indes über ein raues und kratzendes 

Gefühl während der Epilation. 

Führungsqualitäten 

Damit die Prozedur möglichst zügig 

durchgeführt werden kann, sollten 

die Epiliergeräte gut in der Hand 

liegen und leicht zu führen sein. Generell 

kann festgestellt werden, dass 

sich die Bedienung der getesteten 

Modelle unkompliziert und selbsterklärend 

gestaltet. Besonders der 

recht kleine Panasonic fällt durch 

eine angenehme Handlichkeit und 

wendige Führung auf, ebenso wie 

der oval geformte Grundig, der noch 

dazu mit dem deutlich leichtesten Gewicht 

glänzt. Auch die Epilierer von 

Philips und Babyliss ließen sich gut 

führen, da der Griff jeweils schma ler 

geschnitten ist als der Epilierkopf. 

Die Form des Emjoi wurde von den 

Testerinnen dagegen als weniger angenehm 

empfunden. Bei der Handhabungsbewertung 

wurden darüber 

hinaus ein integriertes Licht, eine Anzeige 

für den Ladezustand sowie gut 

zu bedienende Schalter und Knöpfe 

honoriert. Die meisten Modelle werden 

über einen Schieberegler einund 

ausgeschaltet. Dieser reagiert 

bei dem Gerät von Rowenta etwas 

träge und muss bei zu zaghafter Betätigung 

mehrfach gedrückt werden. 

Auch bei Grundig und Promed lässt 

sich der Schieber nur mit einigem 

Kraftaufwand nach oben schieben 

und rutscht dann leicht über die erste 

Aktivierungsstufe hinaus. 

Bilder: auerbach verlag, Babyliss, Braun, Grundig, Panasonic, Philips, Pixelio, Promed, remington, rowenta 

3 

(1) Das Modell von 

Babyliss verdeutlicht 

die gründliche Haarentfernung 

durch die 

Epilation. Nur wenige 

Reststoppeln sind erkennbar 

(2) Die Nassanwendung 

wirkt schmerzlindernd 

und entspannend. 

Besonders empfindliche 

Haut wird so schonender 

behandelt (3) Mit dem 

mitgelieferten Reinigungsbürstchen 

lassen 

sich herausgezupfte 

Härchen ganz einfach 

aus der Pinzettenwalze 

abputzen (4) An der 

Walzenaufhängung 

verfangen sich besonders 

häufig Haarstoppeln 

(5) Für eine hygienische 

Reinigung wurde das 

Gerät von Remington in 

seine Einzelteile zerlegt 

4 

5 

206 Bad | 1.2012


Silk-epil 7891 Wd von Braun 

TESTSIEGER 

& ( 2,0 ) 

gut 





Braun 

Silk-epil 7891 WD 

Langanhaltend glatte Haut, benutzerfreundliche 

Handhabung 

Bei unserem Testsieger handelt 

es sich um ein Kombigerät mit 

in den Kopf integrierten Rasierklingen. 

In puncto Gründlichkeit 

verdient sich das Modell eine gute 

Bewertung. Zwar ist bei sehr 

kurzen Härchen ein wiederholtes 

Führen des Epilierkopfes über die 

behandelten Stellen notwendig, 

dies erweist sich dann jedoch als 

äußerst effektiv. Auch nach Tagen 

konnten sich die Testerinnen 

noch über seidig glatte Beine freuen. 

Die Anwendung hinterließ 

außerdem kaum Haut irritationen 

und wurde als verhältnismäßig 

schonend eingestuft. 

Obwohl das schwerste Gerät im 

Test, tut dies der nutzerfreundlichen 

Handhabung keinen Abbruch. 

Ein Antirutsch-Aufsatz 

verhindert beispielsweise, dass 

der Epilierer im Nassgebrauch 

aus der Hand gleitet. Für die 

Haarentfernung an empfindlichen 

Körperstellen kann ein Aufsatz 

verwendet werden, der den 

Pinzettenbereich einschränkt. 

Auf diese Weise werden weniger 

Härchen auf einmal gezupft und 

das Schmerzempfinden wird reduziert. 

Sowohl Oberflächen als 

auch Verarbeitung wirken hochwertig 

und ebenmäßig. 

aquaperfect EP 9230 von Rowenta 

TESTuRTEIl 

& ( 2,1 ) 

gut 





Rowenta 

Aquaperfect EP 9230 

Vielseitiger Hüne mit guter 

Epilation und Hautschonung 

Das vielseitige Gerät mit Massage-, 

Epilier- und Rasieraufsatz 

kann auch in der Badewanne 

verwendet werden und verfügt 

über zwei Geschwindigkeitsstufen. 

Sowohl in der Gründlichkeit 

der Haarentfernung als auch in 

der Hautschonung kann sich 

das Modell mit guten Leistungen 

behaupten. Die auftretenden 

leichten Rötungen rund um die 

enthaarten Poren gehen rasch 

wieder zurück. Dank des beweglichen 

Schwingkopfes passt sich 

das Gerät den Hautkonturen flexibel 

an und lässt sich gut führen. 

Für eine ungehinderte Sicht während 

der Behandlung sorgt die 

integrierte Lampe, die den epilierten 

Bereich recht großflächig 

ausleuchtet. Wünschenswert wäre 

eine etwas rutschfestere Oberfläche, 

die die Nassanwendung 

noch komfortabler gestalten 

würde. Auch die Bedientasten 

reagieren etwas träge. Trotz des 

beachtlichen Gewichts und der 

nicht geringen Größe kann sich 

auch die Benotung der Handhabung 

sehen lassen. Lediglich 

die fehlenden Schutzkappen 

und das mit unter 1,50 Metern 

relativ kurz geratene Netzteilkabel 

wurden bemängelt. 

ES-Wd92-p von Panasonic 

TESTuRTEIl 

& ( 2,1 ) 

gut 





Panasonic 

ES-WD92-p 

Kleiner Alleskönner mit extra 

gründlicher Doppelwalze 

Mit einem besonders umfangreichen 

Zubehör glänzt dieses 

kombinierte Epilier-, Rasierund 

Fußpflegegerät. Anfänger 

erhalten einen separaten Aufsatz, 

der den Pinzettenbereich 

einschränkt und somit weniger 

Haare auf einmal zur Entfernung 

freigibt. Dadurch wird das 

Schmerzempfinden spürbar verringert, 

auch wenn die Epilation 

etwas mehr Zeit in Anspruch 

nimmt. Für empfindliche Haut 

gibt es ebenfalls einen speziellen 

Rahmenaufsatz. Die Feile des 

Fußpflegeaufsatzes sollte mit Bedacht 

eingesetzt werden, da sie 

mit ihrer recht grobkörnigen und 

harten Struktur zwar effektiv arbeitet, 

jedoch bei unvorsichtiger 

Benutzung rasch zu viel Haut 

entfernen kann. Durch die doppelte 

Walze mit insgesamt 48 

Pinzetten klappt die Haarentfernung 

gründlich und schnell, 

wodurch sich die Reizung der 

Haut sehr in Grenzen hält. Außerdem 

liegt das Gerät aufgrund 

seiner ergonomischen Form sehr 

gut in der Hand und ist mit den 

sehr handlichen Ausmaßen gut 

lenkbar. Ein etwas rutschfesteres 

Gehäuse würde das Funktionspaket 

komplett abrunden. 




HP6578/00 von Philips 

TESTuRTEIl 

& ( 2,2 ) 

gut 





Philips 

HP6578/00 

Nichts für Sensibelchen: effektiv, 

schnell und nicht ganz schmerzfrei 

Mit diesem Gerät erhält der Nutzer 

einen Rasier- sowie einen 

Epilieraufsatz, zudem kann auf 

Letzteren ein separater Massageaufsatz 

oder ein System zur 

Optimierung der Leistung aufgesteckt 

werden. Der schma le 

Griff eignet sich gut zur Führung 

des breiter geschnittenen 

Kopfteils, dessen weite Aufsatzfläche 

viele Haare auf einmal 

erfasst. Dadurch ist die Epilation 

sehr effektiv, aber auch 

schmerzhafter. Leider passt sich 

der breite Pinzettenbereich auch 

nicht jeder anatomischen Gegebenheit 

an und erreicht die 

Härchen teilweise nur an der 

Spitze, wodurch sie abbrechen. 

Positiv wird dagegen der vorhandene 

Überlastungsschutz 

bewertet. Werden die Pinzetten 

durch zu starkes Aufdrücken 

oder versehentlich erfasste Kleidung 

blockiert, schaltet sich das 

Gerät automatisch ab. Zudem 

verhindert eine Reisesicherung 

das unbeabsichtigte Einschalten 

während des Transports. Eine 

Lampe verbessert die Sicht im 

Anwendungsbereich, während 

das Netzteilkabel mit über 2,40 

Metern Länge viel Bewegungsfreiheit 

bietet. 

lE 8820 von Grundig 

SIEGER PREIS/lEISTunG 




3.2011 


Grundig 

LE 8820 

Gründliches und schonendes 

Leichtgewicht 

Das Kombinationsmodell mit 

Epilier- und Rasieraufsatz ist 

ausschließlich für Netzbetrieb 

geeignet und damit für eine 

Nassanwendung ausgeschlossen. 

Dennoch gelingt dem Epilierer 

auch im Trockenen eine überzeugende 

Performance. Durch den 

schmalen Pinzettenbereich muss 

etwas mehr Zeit für die Epilation 

eingeplant werden, jedoch werden 

dabei auch feine Härchen 

erfasst und gründlich ausgezupft. 

Anschließend ist nur eine 

leichte Rötung der behandelten 

Partien feststellbar, die zeitnah 

wieder abklingt. Das Fliegengewicht 

besitzt eine ovale, angenehm 

zu handhabende Form 

und kassiert lediglich durch den 

schwergängigen Schieberegler 

und den umständlich abzunehmenden 

Epilieraufsatz Minuspunkte 

in der Handhabung. 

Zuerst löst sich dabei die Gehäusekappe, 

dann muss der Pinzettenblock 

mühsam entfernt werden. 

Im Gegenzug gestaltet sich 

die Reinigung komfortabel, die 

Härchen können mit der Bürste 

problemlos entfernt werden. Zur 

Wahrung der Hygiene empfiehlt 

der Hersteller, die Pinzetten mit 

etwas Alkohol abzutupfen. 

Sexyliss G882E von Babyliss 





3.2011 


Babyliss 

Sexyliss G882E 

Für Frauen, die sich was trauen: 

extravagante Optik, gute Leistung 

Schon allein optisch hebt sich 

dieses Modell von den Konkurrenzgeräten 

ab. Mit Netzstrumpfmuster, 

Stoffschleifchen und eindeutigem 

Namen scheint es frisch 

aus dem Moulin Rouge entsprungen, 

was allerdings nicht bei allen 

Probandinnen auf Begeisterung 

stößt. Doch über Geschmack 

lässt sich nicht streiten, letztendlich 

zählt die Enthaarungsleistung 

und in dieser Disziplin 

schneidet der Sexyliss unstrittig 

gut ab. Nur wenige Härchen wurden 

abgebrochen anstatt ausgezupft. 

Außerdem liegt er durch 

den schmalen Griff gut in der 

Hand. Der recht große Doppelwalzenkopf 

mit insgesamt 72 Pinzetten 

besitzt einen integrierten 

Massagekamm und erweist sich 

an schwer zugänglichen Stellen 

als etwas unhandlich. Dafür 

werden viele Haare gleichzeitig 

erfasst, wodurch die Epilation 

rasch vonstattengeht und die 

Haut weniger beansprucht wird. 

Die Bedienungsanleitung könnte 

eine Überarbeitung vertragen, sie 

ist etwas dürftig ausgefallen. Beigelegte 

Sicherheitshinweise sind 

nicht konkret auf das Gerät zugeschnitten 

und können deshalb 

Verwirrung stiften. 


208 Bad | 1.2012


EP 6020 von Remington 





TESTuRTEIl 

( 2,9 ) 

befriedigend 

Remington 

EP 6020 

Komfortabel zu bedienen, aber 

kratziges Hautgefühl 

EP 6030 von Remington 





TESTuRTEIl 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Remington 

EP 6030 

Handlich und leicht, dafür leider 

etwas bissig 

Prestige von Emjoi 

TESTuRTEIl 

& 

( 3,1 ) 




3.2011 


befriedigend 

Emjoi 

Prestige 

Wasserscheu und nicht der 

Schnellste 

Zusätzlich zu den auch beim kleineren 

Schwestermodell vorhandenen 

Rasier- und Epilieraufsätzen 

beinhaltet der EP 6030 einen 

Detailepilieraufsatz für schwer 

erreichbare Stellen. Die Haarentfernung 

erfolgt allerdings auch 

mit diesem Modell eher unsanft. 

Es kratzt stark auf der Haut, verursacht 

Irritationen und bricht 

viele Härchen ab, anstatt sie zu 

epilieren. Außerdem muss es an 

Das Epiliergerät bringt keine 

Zusatzaufsätze mit, kann 

aber sowohl im Akku- als auch 

im Netzbetrieb angewendet 

werden. Ein Überlastungsschutz 

stoppt den Betrieb bei 

zu starkem Druck, sodass die 

Haut nicht verletzt werden 

kann. Wasser verträgt das Modell 

gar nicht, womit nicht nur 

die Nassanwendung, sondern 

auch das Abspülen bei der Reinigung 

ausgeschlossen ist. Das 

Beauty Belle duo von Promed 





TESTuRTEIl 

( 3,1 ) 

befriedigend 

Promed 

Beauty Belle Duo 

Nachholbedarf in Gründlichkeit 

und Hautschonung 

Ergänzend zur Epilierfunktion 

ist das Modell von Promed auch 

mit einem Fußpflegeaufsatz aus- 

gestattet. Der Weg zu sandalen- 

fitten Beinen und Füßen führt 

allerdings über gereizte Haut 

und Rötungen, die auch eine 

Weile anhalten. Nach einigen 

Tagen verraten nachwachsen- 

de Härchen bereits, dass sie 

nicht mit der Wurzel entfernt, 

sondern über der Hautoberfläche 

abgebrochen wurden. Das 

Dieses Modell ist ausschließlich 

für den Betrieb am Netz ausgelegt 

und bietet seiner Nutzerin einen 

Epilier- sowie einen Rasieraufsatz. 

Bei zu starkem Druck auf die 

Haut verlangsamt sich das Gerät, 

um Verletzungen zu vermeiden. 

Allerdings präsentiert sich der 

Epilierer im Praxistest als rechte 

Kratzbürste. Während der Anwendung 

entsteht ein schürfendes 

Gefühl auf der Haut, die mit gereizten 

Stellen und Austrocknung 

reagiert. Zudem muss verhältnismäßig 

lange epiliert werden, da 

die meisten Härchen nicht sofort 

erfasst werden. Das erwartete 

glatte Hautgefühl nach der Behandlung 

blieb leider aus, auch 

die Bearbeitung der Konturen gestaltete 

sich schwierig. Dafür gab 

es für die handliche Ergonomie 

und das leichte Gewicht gute Noten 

in der Handhabung. 

Konturen schräg gehalten werden, 

sodass nicht die gesamte 

Fläche der Pinzettenwalze ausgenutzt 

werden kann. Durch eine 

leichte Krümmung und das 

geringe Gewicht ist der Epilierer 

aber angenehm im Umgang und 

verfügt über zwei Geschwindigkeitsstufen. 

Die angegebene 

Ladezeit von 16 Stunden für einen 

30-minütigen Gebrauch erscheint 

allerdings sehr hoch. 

Abbürsten der eng stehenden 

Pinzetten mit dem mitgelieferten 

Bürstchen kos tet daher 

etwas Zeit. Auch die Epilation 

ist eher etwas für geduldige 

Gemüter: Für ein gründliches 

Ergebnis muss sehr langsam 

an der Haut entlanggefahren 

und jede Bahn mehrmals 

wiederholt werden. Dennoch 

bietet sich anschließend noch 

immer kein gänzlich glattes 

Hautbild. 

geringe Gewicht bringt Pluspunkte 

in der Bedienfreundlichkeit, 

allerdings werden 

diese durch einen schwergängigen 

Schieberegler und den 

am Gehäuse festhakenden Aufsatz 

wieder relativiert. Auch in 

der Verarbeitung zeigen sich 

Schwächen: Das Epiliergerät 

läuft im wahrsten Sinne des 

Wortes „nicht ganz rund“! Die 

Rotationen der Pinzetten wirken 

holprig und uneben. 





TESTSIEGER 

Braun 

Silk-epil 7891 Wd 

Rowenta 

aquaperfect EP 9230 

Panasonic 

ES-Wd92-p 

Philips 

HP6578/00 



Gewicht 208,7 g 184,9 g 175,9 g 171,2 g 

aufsätze 

Epilieren, 

rasieren 

Epilieren, rasieren, 

Trimmen, Massieren 

Epilieren, rasieren, Bikinizonen-Epilieren, 

Fußpflege 

Epilieren, 

rasieren 

akkutyp li-Ion keine angabe li-Ion li-Ion 

netzbetrieb nein nein nein ja 

nass-/Trockenfunktion ja ja ja nein 


Funktion (50%) + + (1,9 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,6 ) 

Gründlichkeit der haarentfernung (45 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,6 ) 

hautschonung (45 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,8 ) + ( 2,5 ) 

Schmerzempfinden (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30%) + + (2,2 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + + ( 1,4 ) 

Bedienungsanleitung (20%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,3 ) + + ( 1,7 ) 

Bedienfreundlichkeit (30%) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,3 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung (30%) + (2,5 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

Zubehör (20%) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

aufwertung für Überlastungsschutz 0,5 

abzug für lange ladedauer 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

Ökologie (5%) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,3 ) 

Handhabung 60+ gut befriedigend befriedigend befriedigend 


210 Bad | 1.2012




Grundig 

lE 8820 

Babyliss 

Sexyliss G882E 

Remington 

EP 6020 

Remington 

EP 6030 



Gewicht 112,9 g 157,8 g 140,4 g 166,1 g 

aufsätze 

Epilieren, 

rasieren 

Epilieren 

Epilieren, 

rasieren 

Epilieren, Detailepilieren, 

rasieren 

akkutyp nicht vorhanden nicht vorhanden nicht vorhanden keine angabe 

netzbetrieb ausschließlich ausschließlich ausschließlich ja 

nass-/Trockenfunktion nein nein nein nein 

Ergebnis 2,2 (gut) 2,4 (gut) 2,9 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 

Funktion (50%) + + ( 1,9) + + ( 2,1 ) + (3,3) + ( 3,3 ) 

Gründlichkeit der haarentfernung (45 %) + + ( 1,8 ) + + ( 2,2 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

hautschonung (45 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 3,5 ) – ( 3,5 ) 

Schmerzempfinden (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,3 ) + ( 3,3 ) 

Handhabung (30%) + + ( 2,4 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,2 ) + ( 2,6 ) 

Bedienungsanleitung (20%) + + ( 1,7 ) + ( 3,3 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Bedienfreundlichkeit (30%) + ( 2,7 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + ( 2,5 ) 

reinigung (30%) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Zubehör (20%) + ( 2,5 ) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,0 ) 

aufwertung für Überlastungsschutz 

abzug für lange ladedauer 0,5 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 3,5 ) – ( 3,5 ) 

Ökologie (5%) + + + (1,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + + ( 1,3 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,7 ) + + ( 1,7 ) 

Handhabung 60+ befriedigend befriedigend ausreichend ausreichend 





Emjoi 

Prestige 

Promed 

Beauty Belle duo 

So testen wir 

Die Testgeräte: Zehn Epiliergeräte, davon 

drei mit Nass-/Trockenfunktion, sieben 

Kombinationsgeräte mit Rasuraufsatz, ein 

Kombinationsgerät mit Fußpflegeaufsatz 


Preis (uvP) 80 Euro 90 Euro 

Gewicht 138,9 g 153,5 g 

aufsätze Epilieren Epilieren, Fußpflege 

akkutyp ni-Mh ni-Mh 

netzbetrieb ja ja 

nass-/Trockenfunktion nein nein 


Funktion (50 %) + ( 3,4 ) + ( 3,2 ) 

Gründlichkeit der 

haarentfernung 

(45 %) – ( 3,6 ) – ( 3,5 ) 

hautschonung (45 %) + ( 3,3 ) + ( 3,0 ) 

Schmerzempfinden (10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung (30 %) + ( 2,8 ) + ( 3,0 ) 

Bedienungsanleitung (20 %) + + + ( 1,3 ) + + ( 2,3 ) 

Bedienfreundlichkeit (30 %) + ( 3,0 ) + ( 2,7 ) 

reinigung (30 %) + ( 3,3 ) + (2,5 ) 

Zubehör (20 %) + ( 3,0 ) + ( 2,5 ) 

aufwertung für 

Überlastungsschutz 

abzug für lange 

ladedauer 

0,5 

0,5 0,5 

Verarbeitung (15 %) – ( 3,5 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5 %) + + + ( 1,3 ) + ( 3,0 ) 

Stromverbrauch Stand-by + + + ( 1,3 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung 60+ ausreichend befriedigend 

Funktion (50 %): Ein Panel aus Probandinnen 

mit Vorerfahrung im Epilieren testete 

die Geräte in der Praxis und beurteilte 

das Ergebnis der Haarentfernung sowie die 

Hautschonung. Zur Vorbereitung erfolgte 

eine gründliche Vorrasur eine Woche vor 

dem Testbeginn. Jede Probandin epilierte 

ihre Unterschenkel mit zwei verschiedenen- 

Testgeräten. Nach fünf Tagen erfolgte die 

erste Bewertung des Nachwachsens der 

Haare, nach zehn Tagen wurde diese erneut 

kontrolliert. Bei der Hautverträglichkeit 

werden Brennen, Spannen, Rötungen, kleine 

Verletzungen und das Hautgefühl nach der 

Anwendung beurteilt. 

Handhabung (30 %): Die Größe der Geräte, 

die Ergonomie des Griffs, das Gewicht und 

die Gewichtsverteilung, die Bedienung des 

Ein- und Ausschalters, der Wechsel der Aufsätze 

sowie die Qualität der Aufbewahrungstasche 

wird zusammengefasst als Handlichkeit 

ebenfalls subjektiv von Probandinnen 

bewertet. Zudem wird das Betriebsgeräusch 

in Anlehnung an die DIN EN 60704-2-8 

gemessen. Die Beurteilung der Gebrauchsanweisung 

erfolgt anhand festgelegter Parameter 

vor allem hinsichtlich Vollständigkeit 

und Verständlichkeit. Bei der Bewertung der 

Reinigung wird besonders auf den nötigen 

Aufwand, die Dauer und die Zugänglichkeit 

der verschmutzten Stellen geachtet. Eine 

Aufladedauer von über 10 Stunden führte 

zu 0,5 Notenpunkten Abzug, während ein 

vorhandener Überlastungsschutz zur Vermeidung 

von Verletzungen durch Aufwertung 

um 0,5 Notenpunkte honoriert wurde. 



der Oberflächen sowie die Beständigkeit 

der Beschriftungen. Außerdem fließen die 

Kabellänge des Netzteils, die Qualität der 

Aufbewahrungstasche und das Vorhandensein 

von Schutzkappen und Einschaltsperren 

in die Bewertung ein. 

Ökologie (5 %): Gemessen wird der Standby-Stromverbrauch 

in Anlehnung an die 

IEC 62301. 








ein, sondern sollen dieser Käuferschicht 




22083 hamburg 

Bilder: Braun, Emjoi, Promed 

212 Bad | 1.2012



Silk-epil 7891 WD von Braun 

Doppelte Gründlichkeit mit einem Zug: Durch hautschonende und 

effektive Epilation kombiniert mit einer sanften Exfoliation erzielten 

die Testerinnen ein seidig glattes Ergebnis. 

Wenn man sich schon mutig dem 

Zupfschmerz einer Epilation aussetzt, 

möchte man wenigstens nach deren 

Abschluss mit glatten, gründlich enthaarten 

Beinen belohnt werden. Unser 

Testsieger erfüllt seiner Nutzerin diesen 

Wunsch und überzeugte die Prüfingenieure 

und Probandinnen mit seinen guten 

Leistungen bei der Haarentfernung. Unterstützt 

wurde diese Effektivität durch 

den beweglichen Epilierkopf, der sich 

den Körperkonturen anpasste und auch 

sandkornfeine Härchen ab 0,5 Millimeter 

Länge erfassen konnte. Die Close-Grip- 

Technologie umfasst 40 einzelne Pinzetten, 

deren Winkel einen besonders engen 

Kontakt zur Haut ermöglicht. Auf diese 

Weise entgehen selbst frisch nachwachsende 

Haare der Epilation nicht. 

In der Disziplin Hautschonung kann sich 

das Gerät zusammen mit einem Kon- 

1 

kurrenten an die Spitze des Testfelds setzen. 

Besonders bei der Nassanwendung 

in Badewanne und Dusche gestaltete sich 

die Epilation sehr sanft, da Wärme und 

Feuchtigkeit die Haut zusätzlich weicher 

machten und die Haare leichter zu entfernen 

waren. Auch der Einsatz von Rasierschaum 

oder -gel ist möglich, ohne das 

Gerät zu verkleben oder zu schädigen. Ein 

Aufsatz sorgt dabei für Rutschfestigkeit 

sowie eine sichere und komfortable Benutzung 

auch mit nassen Händen. Wer sein 

Vollbad lieber bei schummrigem Kerzenlicht 

genießt, wird sich über das integrierte 

Licht des Silk-epil 7891 WD freuen, das 

den gesamten Anwendungsbereich hell 

und deutlich ausleuchtet. So kann sich 

kein Härchen vor den Pinzetten verbergen. 

Sobald sich die Ladekapazität dem Ende 

entgegen neigt, signalisiert die Anzeige 

dies durch ein rotes Licht. 

2 


Makellos glatt 

Das besondere Feature des Silk-epil 7891 

WD ist ein Aufsatz mit integrierter Rasierklinge 

von Gillette Venus. Abstehende 

Hautschüppchen und trockene Partikel 

werden zusammen mit feinsten Haarstoppeln, 

die für die Epilierpinzetten noch 

zu kurz sind, entfernt. Somit werden die 

Vorteile beider Methoden miteinander verbunden: 

Die Haut ist langanhaltend glatt 

und frei von nachwachsenden Haaren, 

ohne dass Stoppeln zurückbleiben und das 

Hautgefühl trüben. 

(1) In der Nassanwendung werden die Härchen besonders schonend ausgezupft und kürzere Stoppeln sowie trockene Hautschüppchen durch die Klinge von Gillette Venus 

sanft entfernt (2) Das wasserfeste Gehäuse ermöglicht das vollständige Eintauchen des Geräts in Wasser (3) Komplett ausgestattet: Ein umfangreiches Zubehör ist im 

Lieferumfang des Braun Silkepil 7891 WD enthalten (4) Auch sensible Bereiche wie die Unterarme werden gründlich enthaart 

3 4 



Bad | Haarglätter 

Elf Haarglätter im Einsatz gegen krause Köpfe 

Glatt gebügelt 

Ob Keramik-Turmalin-Beschichtung, Ionentechnologie oder Perleneffekt: Die Hersteller 

elektrischer Haarstyling-Geräte lassen sich einiges einfallen, um die täglichen Strapazen 

vor dem Frisierspiegel für den Schopf so gering wie möglich zu halten. Unsere Testgeräte 

zeigen, was sie können. 

von SUSan oeHleR 

Wie auf das sprichwörtlich grünere 

Gras in Nachbars Garten hat wohl 

jede Frau schon einmal mit neidischen 

Blicken auf die Haartracht einer anderen 

Passantin geschaut. Warum schreitet die 

Fremde mit überschulterlanger Seidenmähne 

durch die Stadt, während sich 

auf dem eigenen Kopf jedes Haar in 

eine andere Himmelsrichtung kräuselt? 

Wer natürlich glattes Haar hat, wünscht 

sich oft sehnlichst voluminöse Locken – 

Lockenköpfe dagegen träumen von einem 

geschmeidigen und glatten Schopf. Kein 

Wunder, dass kreative Erfinder schon 

früh versuchten, eine technische Lösung 

für dieses haarige Problem zu finden. 

Ein heißes Eisen 

Im Jahr 1906 meldete Simon E. Monroe 

aus Boston in den USA ein Gerät zum Patent 

an, das zum Urgroßvater moderner 

Haarglätter werden sollte. Dessen noch 

recht abenteuerliche Gestalt bestand aus 

einem metallischen Körper, der an einer 

Seite mit einer Reihe von Löchern versehen 

war, aus denen Metallzähne ragten. 

Diese wiederum waren mit einer Vielzahl 

hitzebeständiger Borsten besetzt. 

Als tatsächliches Glätteisen konnte man 

den Apparat vor der Benutzung erwärmen 

und anschließend durch das krause 

Haar ziehen, wobei die Strähnen von 

den metallischen Zähnen geteilt und 

von den Borsten glatt gezogen wurden. 

Eine zusätzliche Kammer in dem Gerät 

enthielt wahlweise Öl oder Pomade; bei 

der Prozedur wurde die Substanz in 

gewünschter Menge an das Haar abgegeben. 

Heizte man das Eisen aber zu sehr 

auf oder standen die Metallzähne zu nah 

beieinander, konnten die Strähnen versengt 

werden oder unter der Belastung 

brechen. Ganz zu schweigen davon, was 

geschah, wenn man mit dem heißen 

Metall versehentlich der Kopfhaut zu 

nahe kam. 

Glatt und gepflegt 

Heute muss niemand mehr für eine attraktive 

Frisur seine heile Haut riskieren. 

Moderne Haarglätter warten mit 

verschiedenen Technologien auf, die das 

Haar besonders schonend behandeln 

und es laut vieler Hersteller auch bei 

häufigen Anwendungen nicht schädigen. 

Wo Föhn und Bürste versagen, zähmen 

die heißen Keramikflächen auch wildeste 

Lockenmähnen. Dabei müssen die 

Haarglätter allerdings noch mehr Aufgaben 

erledigen, als die Strähnen nur 

Bilder: Bomann, Bosch, Braun, Grundig, Rowenta, Solac, Udo Walz 

214 Bad | 1.2012

Haarglätter | Bad 

Reinigung und aufbewahrung 

Da es sich bei Haarglättern um elektrische 

Geräte handelt, dürfen sie auf keinen Fall 

während des Gebrauchs mit Wasser in Berührung 

kommen! Einige Hersteller weisen sogar 

in der Bedienungsanleitung darauf hin, dass 

die Modelle nicht in Feuchträumen wie dem 

Badezimmer aufbewahrt werden sollten, da 

die permanente Grundfeuchtigkeit der Technik 

auf Dauer schadet. Außerdem ist es nicht 

ratsam, das Kabel um das Gerät zu wickeln, 

weil es durch die Belastung sonst mit der Zeit 

brüchig werden kann. Haben sich während der 

Benutzung Styling-Produkte wie Haarschaum 

auf den Glättplatten abgesetzt, dürfen diese 

nur vorsichtig mit einem feuchten Tuch entfernt 

werden, sobald das Gerät abgekühlt ist. 

glatt zu bügeln: Das Ergebnis soll sich 

darüber hinaus geschmeidig anfühlen 

und gesund glänzen. 

HAUS & GARTEN TEST hat mit elf 

Geräten ausprobiert, welche Modelle Ihr 

Haar auch bei hohen Temperaturen nicht 

austrocknen und ob man sich an dem 

Wunsch nach einem glatten Schopf leicht 

die Finger verbrennt. 

Lockige Herausforderung 

Wer glaubt, dass nur Lockenköpfe einen 

Haarglätter besitzen, der irrt. Auch 

Frauen mit naturglattem Haar greifen 

gern zu den heißen Eisen, um den über 

Nacht vom Kopfkissen kreierten Strubbellook 

wieder in eine perfekt glänzende 

Mähne zu verwandeln. Daher haben wir 

die Geräte in unserem Test in beiden 

Disziplinen antreten lassen und die Effektivität 

der Glättung bei Probanden mit 

natürlich glattem Haar sowie bei Testpersonen 

mit Naturlocken separat überprüft. 

Dabei bildeten die glatten Strähnen natürlich 

die geringere Herausforderung, 

die jedes einzelne Prüfmuster mit guten 

oder sehr guten Leistungen meistern 

konnte. Schwieriger gestaltete sich die 

Situation bei Probandinnen mit Locken, 

deren starke Haarstruktur sich nicht 

so einfach ummodellieren ließ. Lediglich 

zwei Geräte, der Grundig HS 5732 

sowie das Modell von Bosch, erzielten 

eine sehr gute Glättwirkung auch bei gelocktem 

Haar. Die beiden letztplatzierten 

Haarglätter von Bomann und Udo Walz 

(Bellissima Creativity) taten sich dagegen 

am schwersten und ließen auch nach 

mehrmaligen Styling-Durchgängen noch 

sichtbare Wellen im Haar zurück. 

Gesund bis in die Spitzen 

Die Haarspitzen sind der älteste Teil 

des Schopfes und damit auch häufig am 

stärksten strapaziert. Ihnen Geschmeidigkeit 

zu verleihen, ohne sie zu schädigen, 

erweist sich daher als wichtige Aufgabe 

für einen Haarglätter. Erfreulich, 

dass über die Hälfte der Testrange diese 

Herausforderung mit Bravour meistern 

konnte. Schlusslicht war auch hier der 

Bellissima Creativity von Udo Walz mit 

nur ausreichenden Leistungen. 

Natürlich sollen auch die Haarlängen 

nach der Behandlung gepflegt wirken 

und durch das Glätteisen weder ausgetrocknet 

noch abgebrochen werden. Dies 

erklärt die Entwicklung immer neuer 

Beschichtungsmaterialien für die Glättplatten, 

die mit einer besonders glatten 

Oberfläche ungehindert durch das Haar 

gleiten können und nicht nur den Nutzerinnen 

unangenehmes Ziepen, sondern 

auch den Strähnen Strukturschäden ersparen. 

Geräte mit hochwertiger Verarbeitung 

mindern außerdem das Risiko 

von sich in Spalten und an überstehenden 

Graten verfangenden Haaren, die sonst 

abplatzen oder herausgerissen werden 

können. Als schmerzfrei und schonend 

erwies sich das Glätten besonders mit 

dem Testsieger Remington sowie mit 

den Glättern von Bosch und Rowenta. 

Auch das Modell von Severin glättet 

ohne Ziepen. Statische Aufladung und 

„fliegende“ Haare waren bei keinem 

Prüfmuster ein sichtbares Problem, was 

unseren Geräten einen schonenden Umgang 

mit dem Feuchtigkeitshaushalt des 

Haars bescheinigt. 

Handhabung 

Wo starke Hitze in die Nähe empfindlicher 

Haut kommt, sollte das Styling- 

Gerät komfortabel und sicher zu handhaben 

sein. Einen klaren Sieg nach 

Punkten konnte auch in dieser Disziplin 

unser erstplatziertes Modell einfahren. 

Die verständlich beschrifteten 

und leichtgängigen Tasten überzeugten 

zusammen mit einer anschaulichen 

Gebrauchsanweisung und der ergonomischen 

Form des Haarglätters von 

Remington. Mit einem rechten Schildbürgerstreich 

wartete indes das Gerät 

von Bomann auf: Dort waren die Funktionen 

der Plus- und Minustasten für die 

Regulierung der Temperatur vertauscht. 

Zwar dokumentiert der Haarglätter als 

einziges Prüfmuster im Test das Ansteigen 

der Temperatur in Echtzeit auf 

dem Display, wenn jedoch zur Erhöhung 

der Hitze auf den Glättplatten 

die Minustaste betätigt werden muss, 

sorgt dies schon für einige Verwirrung. 

Neben der auffälligen Mathematikschwäche 

kämpfte das Gerät auch mit 

recht unhandlichen Ausmaßen und wurde 

schließlich mit einer befriedigenden 

Gesamtnote bewertet. 

1 

(1) Vorher: Das starke, 

natürlich wellige Haar 

der Probandin. Nachher: 

Der Haarglätter von 

Bosch hinterließ eine 

gebändigte, glänzende 

Mähne. Im Endergebnis 

erreichte er Rang 3 (2) 

Das Rowenta-Modell 

glättete Locken in guter, 

naturglattes Haar in 

sehr guter Qualität (3) 

Das Wärmebild zeigt die 

ungleichmäßig erhitzten 

Glättplatten 

2 

3 



Pearl S9500 von Remington 





TESTSIEGER 

( 1,4 ) 

sehr gut 

Remington 

Pearl S9500 

Optimale Temperaturverteilung 

und beste Handhabung 

HS 5732 von Grundig 





3.2011 


Grundig 

HS 5732 

Mit starker Hitze zum 

glatten Erfolg 

Unser Testsieger ist zwar das 

teuerste Gerät in der Testrange, 

konnte aber eindrucksvoll beweisen, 

dass er die Investition 

auch wert ist. Neben einer äußerst 

gleichmäßigen Temperaturverteilung 

auf den Glättplatten 

erzielte das hochwertig 

verarbeitete Modell auch ausgezeichnete 

Werte in der Pflegewirkung. 

Der Haarglätter glitt 

ohne jegliches Ziepen durch 

Mit „Bling-Bling“ aufs Treppchen: 

Das pinkfarbene Styling- 

Gerät mit dekorativ eingearbeiteten 

Strasssteinchen fällt nicht 

nur durch die feminine Optik, 

sondern auch mit den sehr guten 

Funktionsnoten beim Glätten 

von naturglattem und lockigem 

Haar positiv auf. Selbst die 

empfindlichen Spitzen werden 

geschmeidig glatt und wirken 

ebenso wie das restliche Haar 

die behandelten Strähnen und 

hinterließ in glattem Haar ein 

glänzendes Finish mit perfekt 

glatten Spitzen. Kräftige Locken 

bereiteten ihm leichte Schwierigkeiten, 

die den Gesamteindruck 

jedoch nur unwesentlich 

trübten. In der Handhabung 

überzeugte er die Probandinnen 

besonders und konnte die beste 

Wertung aller Prüfmuster in dieser 

Kategorie erreichen. 

gepflegt und gesund. Das Gerät 

gleitet nicht ganz so mühelos 

durchs Haar wie einige seiner 

Konkurrenten, verdient sich 

jedoch noch immer eine gute 

Bewertung. Die Glättplatten werden 

sehr gleichmäßig beheizt, 

jedoch erweist sich der HS 5732 

als echter Heißsporn. Bis zu 10 

Grad Celsius über der eingestellten 

Temperatur lagen die von 

uns ermittelten Werte. 

PHS2560 von Bosch 

TESTURTEIL 

& ( 1,8 ) 

gut 





Bosch 

PHS2560 

Lockenbändiger mit 

bester Funktionsnote 

SF 61500 von Rowenta 

TESTURTEIL 

& ( 1,9 ) 

gut 





Rowenta 

SF 61500 

Mit kühlem Kopf zu 

geschmeidigem Haar 

Gepflegt vom Scheitel bis zu 

den Spitzen zeigt sich der 

Schopf nach dem Glätten mit 

Hat man aus den sechs unbeschrifteten 

Temperaturstufen die 

richtige ausgewählt, ist die größte 

Hürde schon genommen. Mit 

gleichmäßig gut erhitzten Glätt- 

platten gleitet das Modell pro- 

blemlos durchs Haar, lässt sich 

dabei gut führen und hinterlässt 

einen gepflegten, glänzenden 

Look. Ziepen? Ein Fremdwort! 

Als eines von nur zwei Prüfmustern 

erzielt das Gerät von Bosch 

dem Gerät von Rowenta. 

Naturglattes Haar erhält 

Glanz und Geschmeidigkeit 

ohne unangenehmes 

Ziepen. Bei Lockenköpfen 

hat der Glätter etwas mehr 

zu kämpfen, verdient sich 

jedoch noch eine gute Note. 

Möglicherweise ist diese 

leichte Schwäche auf die 

zu geringe Temperatur der 

Glättplatten zurückzuführen, 

die bis zu 15 Grad zu 

kühl blieben. 

auch beim Glätten von Locken 

sehr gute Ergebnisse, ergänzt 

durch ein ebenso überzeugendes 

Resultat beim Finish von naturglattem 

Haar. Im Probandentest 

erwies es sich als bedienfreundlich 

und komfortabel in der 

Handhabung. Derart starke Leistungen 

erfordern jedoch auch 

recht viel Energie und haben 

einen ausgeprägten Stromappetit 

des Modells zur Folge. 

HP8341 von Philips 

TESTURTEIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Philips 

HP8341 

Solide Qualität für 

Nutzerinnen mit wenig Zeit 

Style mit Eile: Der absolute 

Sprinter unter unseren Testgeräten! 

In rasanten 17 Se- 

kunden erreichte der Philips 

die Prüftemperatur von 170 

Grad Celsius und gibt der 

Nutzerin damit gerade genug 

Zeit, um das Haar noch 

einmal gründlich durchzubürsten. 

Während glattes 

Haar mit Leichtigkeit perfektioniert 

wird, tut sich der 

HP8341 bei Locken etwas 

schwerer und erzielt nur ein 

befriedigendes Ergebnis. 

Dafür punktet er in Handhabung 

und Verarbeitung. 

Bilder: Bomann, Bosch, Braun, Grundig, Philips, Remington, Rowenta, Severin, Solac, Udo Walz 

216 Bad | 1.2012


Bellissima B2 100 von Udo Walz 

TESTURTEIL 

& ( 2,2 ) 

gut 





Udo Walz 

Bellissima B2 100 

Eine Diva mit 

Überzeugungskraft 

So divenhaft wie der Name 

des Modells zeigt sich 

zunächst auch dessen Verhalten: 

Vor dem Ein- und 

Ausschalten lässt sich der 

Bellissima B2 100 erst einmal 

ausführlich bitten. Die dafür 

vorgesehene Taste muss ausgiebig 

und im richtigen Winkel 

gedrückt werden, bevor 

sich das Gerät dann doch zu 

einer Reaktion entschließt. 

Hat man es glücklich aktiviert, 

präsentiert sich das 

Modell aber als zuverlässiges 

Glättinstrument mit starken 

Leistungen auf glattem Haar, 

bei der Glättung der Haarspitzen 

und in der Pflegewirkung. 

Locken werden nur 

zufriedenstellend gebändigt 

und auch ein leichtes Ziepen 

lässt sich nicht leugnen. 

Satin Hair 7 Haarglätter von Braun 

TESTURTEIL 

& ( 2,3 ) 

gut 





Braun 

Satin Hair 7 Haarglätter 

Eine gute Leistung 

ohne Schnörkel 

Für die äußerst gleichmäßige 

Hitzeverteilung auf den Glättplatten 

heimst das Modell von 

Braun viel Lob ein, jedoch 

zeigt es auch bei der mangelnden 

Aufheizung Konstanz: 

Diese liegt mit 156 Grad Celsius 

bei jeder Messung rund 

14 Grad unter der eingestellten 

Temperatur. Beim Glätten 

von lockigem und glattem 

Haar ordnet sich der Braun 

ins Mittelfeld unserer Testrange 

ein und sticht weder in 

positivem noch in negativem 

Sinne heraus. Eine anschaulich 

bebilderte Gebrauchsanweisung 

erweist sich als 

nützliche Hilfestellung für 

ungeübte Hobbyfriseure. Das 

Display mit Warnsymbol zeigt 

nach dem Ausschalten die 

Resthitze an. 

HC 0616 von Severin 





TESTURTEIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Severin 

HC 0616 

Glattes Ergebnis mit 

kniffliger Handhabung 

Die Auswahl der richtigen 

Temperaturstufe gestaltet sich 

bei diesem Gerät am schwierigsten. 

Mittels eines Rädchens 

kann der gewünschte 

Hitzegrad justiert werden, 

jedoch verfügt es weder über 

eine Skalierung noch über 

die Möglichkeit, konkrete 

Temperaturen zuzuordnen. 

Auch die Dauer bis zur Betriebsbereitschaft 

kann lediglich 

abgeschätzt werden und 

liegt laut Hersteller bei etwa 

2 Minuten. Dieser mangelnde 

Bedienkomfort führt zu einem 

Punktabzug in der Handhabung. 

Besser zeigt sich die 

Performance des Severin im 

Funktionstest, wo er besonders 

beim Finish von glattem 

Haar und beim Glätten der 

Haarspitzen überzeugt. 

PP7270 von Solac 





TESTURTEIL 

( 2,6 ) 

befriedigend 

Solac 

PP7270 

Gute Handhabung und Ökologie, 

aber deutlich unterkühlt 

Mit durchschnittlich 31 Sekunden 

besitzt das Gerät von 

Solac die drittschnellste Aufheizzeit 

im Test. Allerdings 

lässt das Resultat zu wünschen 

übrig: Die Wärme verteilt sich 

nur befriedigend gleichmäßig 

auf den Glättplatten und die 

eingestellte Temperatur wird 

mit Abstand verfehlt. Statt 170 

Grad Celsius erzielt das Gerät 

nur eine maximale Hitze 

von 146 Grad und schwächelt 

demzufolge auch in der Funktionsprüfung. 

Locken werden 

nur nach häufig wiederholter 

Behandlung der Strähnen 

geglättet, auf glattem Haar 

und den Haarspitzen zeigt der 

Solac immerhin noch ein 

gutes Ergebnis. Statische Aufladung 

muss überhaupt nicht 

befürchtet werden. 

Bellissima Creativity B1 700 von Udo Walz 





TESTURTEIL 

( 2,8 ) 

befriedigend 

Udo Walz 

Bellissima Creativity B1 700 

Heizt punktgenau auf, aber 

kapituliert vor Lockenmähnen 

Während sich die rein technischen 

Werte durchaus auf 

hohem Niveau einordnen 

und einige Erwartungen an 

die Glättleistung wecken, eröffnet 

diese dann allerdings 

recht wenige Möglichkeiten 

für sprühende Kreativität. 

Obwohl das Gerät zielgenau 

wie kein anderes Prüfmuster 

unseres Tests die vorgegebene 

Temperatur von 170 Grad 

Celsius erreicht, kann es weder 

bei der Zähmung von Locken 

noch der Glättung der 

Haarspitzen überzeugen. Die 

geglätteten Haarpartien wirken 

stumpf und trocken, ein 

pflegender Effekt kann nicht 

festgestellt werden. Positiv fiel 

dagegen die äußerst ausführliche 


mit vielen Frisurentipps auf. 

HC 841 CB von Bomann 





TESTURTEIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Bomann 

HC 841 CB 

Befriedigendes Resultat trotz 

vertauschter Tastenfunktion 

Das günstigste Gerät im Test 

konnte sich gegen die höherwertige 

Konkurrenz nicht 

durchsetzen. Neben einer ungleichmäßigen 

Wärmeverteilung 

bemängelten unsere Prü- 

fer die ineffektive Lockenglättung 

sowie den hernach ungepflegt 

und strohig wirkenden 

Schopf. Glattem Haar wurde 

der Bomann noch recht gut 

Herr, auch eine statische Aufladung 

musste kaum festgestellt 

werden. Dafür irritierte 

die vertauschte Funktion der 

Tasten zur Temperaturregulierung, 

außerdem stufte die Probandengruppe 

den recht breit 

geratenen Glätter als wenig 

handlich ein. In Verarbeitung 

und Stromverbrauch ordnet 

sich der Bomann immerhin im 

soliden Mittelfeld ein. 




Haarglätter TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

Remington 

Pearl S9500 

Grundig 

HS 5732 

Bosch 

PHS2560 

Rowenta 

SF 61500 




Zubehör hitzebeständige Tasche Tasche n. v. n. v. 

Temperaturstufen 10 zwischen 150 und 235°C 8 zwischen 140 und 210°C 6 zwischen 100 und 200°C 11 zwischen 130 und 230°C 

Durchschnittliche aufheizzeit auf 170°C 21,8 s 47,9 s 57,9 s 87,3 s 

Signal bei Betriebsbereitschaft akustisch akustisch optisch optisch 

Kabellänge 3,08 m 1,85 m 3,05 m 1,9 m 

Ergebnis 1,4 (sehr gut) 1,7 (gut) 1,8 (gut) 1,9 (gut) 

Funktion (50 %) + + + ( 1,4 ) + + + ( 1,3 ) + + + ( 1,3 ) + + ( 1,6 ) 

Temperaturverteilung auf den 

Glättplatten 

erreichen der eingestellten 

Temperatur 

effektivität Finish von 

glattem Haar 

(15 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

(10 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

(25 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

effektivität Glätten von locken (25 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Glättung der Haarspitzen (5 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gleiten durch die Haare 

ohne Ziepen 

(10 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Pflegewirkung (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 1,5 ) + + ( 2,2 ) + + (2,1 ) + ( 2,7 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (50 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

ergonomie (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

verletzungsgefahr (30 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + (2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Stromverbrauch + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Bilder: Bosch, Braun, Grundig, Philips, Remington, Rowenta Severin, Udo Walz 

218 Bad | 1.2012


Haarglätter 

Philips 

HP8341 

Udo Walz 

Bellissima B2 100 

Braun 

Satin Hair 7 Haarglätter 

Severin 

HC 0616 




Zubehör 

Tasche 

Temperaturstufen 12 zwischen 120 und 230°C 7 zwischen 140 und 200°C 15 zwischen 130 und 200°C stufenlos, Rädchen ohne 

Skala oder Markierung 

Durchschnittliche aufheizzeit auf 170°C 16,4 s 40,6 s 32,1 s 120 s (laut Hersteller) 

Signal bei Betriebsbereitschaft optisch optisch optisch keines 

Kabellänge 2,04 m 1,9 m 2 m 1,8 m 


Funktion (50 %) + + ( 2,1 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,4 ) + + ( 1,7 ) 

Temperaturverteilung auf den 

Glättplatten 


Temperatur 

effektivität Finish von 

glattem Haar 

(15 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

(10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

(25 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

effektivität Glätten von locken (25 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Glättung der Haarspitzen (5 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Gleiten durch die Haare 

ohne Ziepen 

(10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Pflegewirkung (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) + + ( 2,4 ) + ( 3,1 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (50 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

ergonomie (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) 

verletzungsgefahr (30 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Stromverbrauch + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 




Haarglätter 

Solac 

PP7270 

Udo Walz 

Bellissima Creativity B1 700 

Bomann 

HC 841 CB 

So testen wir 

Die Testgeräte: Elf explizite 

Haarglätter (keine ausgewiesenen 

Multistyling-Geräte) für den privaten 

Gebrauch 


UvP 80 euro 80 euro 20 euro 

leistungsaufnahme 90 W 45 W 35 W 

Zubehör n. v. n. v. n. v. 

Temperaturstufen 

Durchschnittliche 

aufheizzeit auf 170°C 

Signal bei Betriebsbereitschaft 

15 zwischen 150 und 

220°C 

7 zwischen 140 und 200°C 19 zwischen 90 und 180°C 

30 s 44,8 s 82,3 s 

akustisch optisch optisch 

Kabellänge 2,07 m 1,9 m 1,7 m 

Ergebnis 2,6 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 

Funktion (50 %) + ( 2,7 ) + ( 2,7 ) + ( 3,2 ) 

Temperaturverteilung 

auf den Glättplatten 


Temperatur 

effektivität Finish 

von glattem Haar 

effektivität Glätten 

von locken 

Glättung der 

Haarspitzen 

Gleiten durch die 

Haare ohne Ziepen 

(15 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

(10 %) – – ( 5,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

(25 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

(25 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

(5 %) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

(10 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) – ( 4,0 ) 

Pflegewirkung (10 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,3 ) + ( 3,0 ) + ( 2,6 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (50 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

ergonomie (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) 

verletzungsgefahr (30 %) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Verarbeitung (15 %) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

Ökologie (5 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Stromverbrauch + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Funktion (50%): In die Funktionsbewertung 

flossen als Basis 

auch zwei technische Werte mit 

ein. Zum einen wurde anhand 

hochprofessioneller Wärmebildtechnik 

die Gleichmäßigkeit der 

Hitzeverteilung auf den Glättplatten 

bewertet, zum anderen mit der 

gleichen Methode überprüft, ob 

die eingestellte Temperatur auch 

tatsächlich erreicht wird. Blieben 

einzelne Bereiche der Styling-Platten 

zu kühl oder wich das Gerät 

insgesamt deutlich von der gewählten 

Hitzeintensität ab, führte dies 

zu Punktabzug. Die Effektivität der 

Glättung wurde an jeweils mehreren 

Probandinnen mit glattem und 

gelocktem Haar getestet, welches 

nicht mit Styling-Produkten in Berührung 

gekommen sein durfte. 

Geglättet wurden jeweils mehrere 

Strähnen von maximal 2 Zentimetern 

Breite. Dabei wurden die 

benötigten Glättwiederholungen 

sowie das Resultat an den Haarspitzen 

beurteilt. Außerdem gaben 

die Testpersonen ein Urteil dazu 

ab, ob während des Glättvorgangs 

Haare ausgerissen wurden oder ein 

ziependes Gefühl auftrat. Abgerundet 

wurde die Funktionsnote durch 

die Bewertung der Pflegewirkung 

der einzelnen Geräte. 

Handhabung (30 %): Ein Panel 

aus fünf Probandinnen und Probanden 

beurteilte die allgemeine 

Handhabbarkeit und Verständlichkeit 

der Tastenbeschriftung 

der Prüfmus ter, außerdem schätzten 

sie die intuitive Bedienbarkeit 

der Geräte ein. Konnten an den 

Haarglättern die Glättstufen konkreten 

Temperaturen zugeordnet 

werden, wurde ein Zusatzpunkt 

vergeben. Wichtig war außerdem 

die Einschätzung der Testpersonen 

hinsichtlich der Bediensicherheit. 

Für eine positive Bewertung mussten 

die Modelle außerdem gut in 

der Hand liegen und durften nicht 

zu schwer sein oder unhandliche 

Ausmaße aufweisen. 

Verarbeitung (15 %): Indizien für 

eine sehr gute Verarbeitung sind 

hochwertige Materialien, kleine 

und regelmäßige Spaltmaße sowie 

gut und stabil befestigte Bedienelemente. 

Scharfe Kanten oder Grate 

dürfen nicht zu finden sein. 

Ökologie (5 %): Als Messbasis für 

den Stromverbrauch wurde ein 

fünfminütiger Betrieb zuzüglich 

der individuellen Aufheizzeit festgelegt. 

Bilder: Bomann, Remington, Solac, Stock.xchng, Udo Walz 

220 Bad | 1.2012



Pearl S9500 von Remington 

Die sehr schmalen Styling-Platten glitten sanft durch die Schöpfe 

unserer Testerinnen und hinterließen nichts als seidige Längen und 

Spitzen – ein überzeugendes Resultat! 

von SUSan oeHleR 

Mit durchschnittlich 22 Sekunden 

Aufheizzeit bis zu einer Betriebstemperatur 

von 170 Grad Celsius erwies 

sich das Gerät als das zweitschnellste im 

gesamten Testfeld und bietet viel beschäftigten 

Nutzern ein hilfreiches Instrument 

für schnelles und effektives Frisieren. Ein 

akustisches Signal zeigt an, wann der 

Aufheizvorgang beendet ist. Damit ein 

gleichmäßiger Druck auf das Haar ausgeübt 

werden kann, sind die Glättplatten 

federnd gelagert und passen sich den 

erfassten Strähnen an. In unseren Messungen 

tat sich der Pearl S9500 besonders 

durch die äußerst gleichmäßige Wärmeverteilung 

auf den Glättplatten hervor. 

In dieser Disziplin setzte er sich an die 

Spitze des Testfelds und sorgt auf diese 

Weise dafür, dass jede Strähne mit der 

gleichen Qualität gestylt werden kann. 

Der Nutzer hat die Wahl zwischen zehn 

Temperaturstufen von 150 bis 235 Grad 

Celsius. Wurde die gewünschte Styling- 

Hitze bestimmt, verhindert bei Bedarf 

eine Tastensperre das versehentliche Verstellen 

der Konfigurationen, während die 

Smart-LCD-Anzeige jederzeit Aufschluss 

über die Einstellungen gibt. Entscheidet 

man sich für die Höchsttemperatur von 

235 Grad Celsius, ermöglicht die Turbo- 

Boost-Taste ein direktes Aufheizen. Mit 

dem 3 Meter langen Kabel mit Drehgelenk 

verfügt der Nutzer beim Glätten zudem 

über eine nahezu uneingeschränkte 

Bewegungsfreiheit. 

Spätestens 1 Stunde nach der Aktivierung 

des Haarglätters erfolgt die automatische 

Sicherheitsabschaltung. Ist die 

Nutzung beendet und keine Zeit vorhanden, 

um das Gerät vollständig abkühlen 

Mit echten Perlen 

Die Beschichtung der Glättplatten des 

S9500 besteht nicht nur aus einem hochwertigen 

Keramikmaterial, sondern 

enthält auch verarbeitete echte Perlen. 

Laut Hersteller wird auf diese Weise eine 

achtmal glattere Oberfläche erzielt als 

bei Haarglättern mit herkömmlichen Keramikbeschichtungen, 

außerdem ist das 

Material bis zu fünfmal haltbarer. Dass in 

unserem Test keinerlei Ziepen festgestellt 

werden musste und das behandelte Haar 

gepflegt glänzte, spricht für diese interessante 

Technologie. 

zu lassen, kann es mit der Transportverriegelung 

auch in der mitgelieferten hitzebeständigen 

Tasche verstaut werden. 

1 

2 

(1) Die mit 110 Millimetern besonders schmalen Glättplatten des Pearl S9500 sind bereits in 22 Sekunden einsatzbereit (2) Zwischen insgesamt zehn Temperaturstufen von 

150 bis 235 Grad Celsius kann der Nutzer die individuell für seinen Haartyp geeignete auswählen (3) Das Finish von glattem Haar gelang mit dem Testsieger in herausragender 

Qualität (4) Die Temperaturskala illustriert die ausgezeichnete Gleichmäßigkeit der Wärmeverteilung auf den Glättplatten 

3 4 



Bad | Waschmaschinen 

Neun Waschmaschinen schrubben, spülen und schleudern 

Im Vollwaschgang, marsch! 

Mit Normschmutz gegen Alltagsflecken: Wir testen, welche Geräte sanft zur Kleidung, aber 

hart gegen Fett, Blut und Mineralöl sind. Doch wirklich punkten kann nur, wer dabei auch 

noch umweltverträglich wäscht. 

Von SuSAn oEhlEr 

Von allen Haushaltsgeräten ist es 

wohl die Waschmaschine, der wir 

den größten Anteil an gewonnener Freizeit 

verdanken. Nahmen Zuber, Holzlöffel 

und Waschbretter am „Großen 

Waschtag“ unsere Großmütter noch von 

morgens bis abends in Beschlag, genügen 

heute wenige Minuten für das Befüllen 

und Entleeren des elektrischen Waschprofis. 

Gegen die körperliche Schwerstarbeit 

der damaligen Zeit, in der nicht 

nur mühsam das Wasser erhitzt, sondern 

auch die Kleidung von Hand sauber geschrubbt 

werden musste, ist das heutige 

Tragen des Wäschekorbs von der Maschine 

zum Trockner oder zur Wäscheleine 

ein absoluter Luxus. Dabei werden 

die Hersteller nicht müde, neben den 

Waschleistungen auch die Betriebslautstärke 

sowie den Ener gie und Wasserverbrauch 

stetig zu optimieren. Was die 

aktuellen Waschmaschinen können und 

wo sie noch an ihre Grenzen stoßen, 

haben wir im gut ausgestatteten Waschlabor 

überprüft. 

Wer besiegt den Normschmutz? 

Im Test bekamen es unsere Prüflinge mit 

normiert angeschmutzten Stoffstreifen 

zu tun. Von Kakao und Rotwein über 

Ruß, Mineralöl und Blut werden dabei 

Regenwasser zum Wäschewaschen? 

klassische Alltagsflecken simuliert und 

überprüft, wie zuverlässig die Waschmaschinen 

dem dreckigen Szenario die 

Stirn bieten. 

Als Kernfunktion ist die Waschwirkung 

wohl die essenzielle Aufgabe der Maschinen, 

es gilt also, die Kleidungsstücke 

rückstandslos rein zu waschen. Im Ergebnis 

schafft es das Gerät von Vestfrost, die 

Testingenieure besonders zu überzeugen. 

Regenwasser hat häufig einen deutlich geringeren 

Härtegrad als Trinkwasser. Daraus 

ergeben sich einige Vorteile. So muss 

zum Beispiel weniger Waschmittel und 

gegebe nenfalls auch weniger Wasserenthärter 

zugesetzt werden. Eine geringere Dosis 

an Waschmittel bedeutet zum einen eine 

Entlastung der Kläranlagen und Fließgewässer, 

zum anderen aber auch Sparpotenzial 

für Ihre Haushaltskasse. Außerdem 

werden durch einen geringeren Härtegrad 

Kalk ablagerungen an den Heizstäben der 

Maschine vermindert. Aber Achtung: Trinkwasser 

wird auf seine Qualität hin untersucht, 

bei Regenwasser obliegen Kontrolle 

und Einhaltung der Hygiene Ihnen selbst. 

Bilder: AEG, Auerbach Verlag, Electrolux, Panasonic, Stock.xchng, Vestfrost 

222 Bad | 1.2012

Waschmaschinen | Bad 

Daneben erhält auch die Samsung 

WF10724 eine sehr gute Teilnote in dieser 

Disziplin. Beide Modelle entfernen 

die verschiedenen Anschmutzungen restlos 

aus der Normwäsche. Die Kandidaten 

von Smeg, Panasonic und AEG verdienen 

sich in der Waschwirkung eine gute 

Bewertung. Ihre Leistungen fallen nur 

bei hartnäckigen Mineralöl, Kakao und 

Rotweinflecken etwas schwächer aus. 

Blut und Talgschmutz bereiten ihnen 

dagegen keine Schwierigkeiten. Der proteinhaltige 

Kakao wird allerdings den 

übrigen Prüfmustern zum Verhängnis. 

Candy, Electrolux, Haier und Hanseatic 

hadern besonders mit diesem Normfleck, 

die beiden Letztgenannten können auch 

dem Rotwein nicht so recht Herr werden. 

Dennoch fällt die Gesamtwaschwirkung 

bei keinem der getesteten Gerät unter ein 

befriedigendes Niveau. 

Spülwirkung vs. Ökologie? 

Sind die Flecken entfernt, muss die Wäsche 

zunächst gründlich gespült werden, 

um alle Reste der chemischen Reinigungssubstanzen 

des Waschmittels und 

Weichspülers zu entfernen. Geschieht 

dies nicht oder nur unzureichend, fühlt 

sich die Kleidung in trockenem Zustand 

stumpf und hart an, außerdem können 

die verbliebenen Waschmittelreste Allergien 

auslösen oder fördern. An diesem 

Punkt stellen wir im Praxistest eine 

Divergenz zwischen der Notwendigkeit 

einer gründlichen Spülwirkung und dem 

Bestreben nach möglichst verbrauchsarmen 

und damit umweltverträglichen 

Reinigung 

Damit die Waschmaschine einwandfrei funktioniert, 

sollten Sie ihr hin und wieder ein 

wenig Pflege zukommen lassen. In Waschmittelschublade 

und Türdichtung sammeln 

sich mit der Zeit Waschmittelrückstände. 

Gepaart mit Feuchtigkeit bilden sie einen 

Nährboden für Schimmel. Um dessen Wachstum 

zu vermindern, sollten Sie die Waschmittelschublade 

regelmäßig entnehmen und 

mit warmem Wasser gründlich spülen. Eine 

ausgediente Zahnbürste entfernt Rückstände 

in Ecken und Winkeln. Mit dieser kann anschließend 

auch die Schubladenführung gereinigt 

werden. Die Türdichtung sollte nach 

jedem Waschgang mit einem Tuch trockengewischt 

werden. Lassen Sie Waschmittelschublade 

und Tür außerdem zum Lüften 

geöffnet. Stellen Sie einen Schmierfilm in der 

Geräten fest. An die Spitze des Testfelds 

setzt sich in puncto Spülwirkung 

nämlich die Maschine von Candy, 

allerdings hat sie auch den größten 

Wasser durst pro Kilogramm Wäsche. 

Die beiden Sieger in der Bewertung der 

Umweltverträglichkeit sind Panasonic 

und Vestfrost, beide heimsen sehr gute 

Noten sowohl im Energie als auch im 

Wassersparen ein. Das Lob für diese 

Ressourcenschonung erhält allerdings 

einen negativen Beigeschmack, wenn 

man die Bewertung der Spülwirkung 

betrachtet: Alle Modelle, die durch einen 

geringen Wasserverbrauch punkten, erzielen 

beim Ausspülen der Textilien nur 

ein „Ausreichend“. Die Wahrscheinlichkeit, 

dass Waschmittelreste in den Fasern 

zurückbleiben, ist also recht hoch und 

Trommel fest, kann es sich um Waschmittelrückstände 

handeln. Eventuell ist der Abflussfilter 

– oder auch Flusensieb genannt – 

verstopft und es werden ungelöste Bestandteile 

von dort in die Spülgänge eingetragen. 

Je nach Nutzung der Maschine sollte der 

Abflussfilter etwa einmal im Monat gereinigt 

werden. In ihm sammeln sich Flusen und 

Haare, die den Wasserabfluss behindern können. 

Öffnen Sie hierzu die Abdeckung (meist 

unten rechts an der Maschine) und stellen Sie 

einen Behälter unter den Filter. Schrauben 

Sie diesen nun langsam heraus, dabei kann 

etwas Wasser mit abfließen. Wischen Sie 

Fussel und Flusen mit einem weichen Tuch 

ab, spülen Sie den Filter gründlich unter 

fließendem Wasser und schrauben Sie ihn 

wieder in seine ursprüngliche Position ein. 

sollte besonders von allergieanfälligen 

Personen berücksichtigt werden. Ein lobenswertes 

Beispiel gibt hier die Waschmaschine 

von Haier ab. Sie erzielt mit 

einem vertretbaren und mit „gut“ bewerteten 

Wasserverbrauch gleichzeitig eine 

gute Spülwirkung. Auch AEG beweist, 

dass man für gründlich gespülte Wäsche 

kein Wasserverschwender sein muss. 

Einige Maschinen bieten außerdem die 

Möglichkeit eines Extraspülganges zur 

Verbesserung der Spülwirkung. Schlusslicht 

in der Disziplin Ökologie wurde das 

Gerät von Smeg mit einem vergleichsweise 

hohen Wasser und Energiebedarf. 

Im Schleudergang 

Anhand der Teilnote der Schleudereffizienz 

wird ersichtlich, wie viel Restfeuchte 

1 

(1) Die Referenzwaschmaschine 

im 

Waschlabor: Anhand 

ihrer normierten 

Leistungen werden im 

Vergleich die Ergebnisse 

aller Prüfmuster in der 

Waschwirkung, Spülwirkung 

und Schleudereffizienz 

bewertet 

(2) Eine Normladung 

Wäsche: Die industriell 

gefertigten Streifen mit 

künstlichen Anschmutzungen 

sind speziell für 

Waschtests konzipiert 

und werden auf weiße 

Handtücher aufgenäht 

(3) Die Wasserhärte 

wird chemisch ermittelt. 

Von ihr hängt die 

korrekte Dosierung 

des Waschmittels und 

gegebenenfalls des 

Wasserenthärters ab 

2 

3 



die Wäsche nach dem Schleudern in 

dem jeweiligen Gerät noch aufweist. 

Dies ist besonders für die Nutzer eines 

Wäschetrockners wichtig, da dessen 

Ener giebedarf für die Trocknung umso 

niedriger ausfällt, je weniger Restfeuchte 

noch zu tilgen ist. Im Zweifelsfall ist 

es also stets besser, eine höhere Schleuderleistung 

bei der Waschmaschine 

zu wählen, da die dafür aufgewendete 

Energie vernachlässig bar im Vergleich 

zum eingesparten Energieaufwand beim 

Wäschetrockner ist. In unserem Test hat 

ein Modell klar die Nase vorn: Gesamtsieger 

Panasonic verdient sich mit unter 

45 Prozent Restfeuchtigkeit als einziger 

Kandidat eine sehr gute Note. 

Wollschrumpf ist für die Mehrheit der 

Maschinen kein Thema, lediglich eine 

minimale Schrumpfung wird hier gemessen. 

Etwas aus der Reihe tanzt die 

Vestfrost, die das Normgewebe nach 

dem Waschen optisch merklich kleiner 

entlässt, als es vor der Reinigung 

war. Leicht erhöhte Schrumpfwerte 

zeigen auch die Maschinen von AEG 

und Haier. 

Nichts für Eilige 

Die Party beginnt bald und auf der 

Lieblingsbluse prangt ein Fleck? Dann 

sollten Sie sich lieber mit einem Alternativoutfit 

anfreunden, sonderlich flott 

erledigen die meisten Testteilnehmer 

ihre Arbeit nämlich nicht. Ganz nach 

dem Motto „Gut Ding will Weile haben“ 

entfernen sie die Verschmutzungen 

zwar mehrheitlich in mindestens guter 

Qualität, lassen sich dafür aber auch 

ordentlich Zeit. Besonders die Waschmaschine 

von Vestfrost schrubbelt sich 

innerhalb von gemütlichen dreieinhalb 

Stunden Programmdauer zu einem 

dann immerhin sehr guten Waschergebnis. 

Dagegen erscheint die Electrolux 

mit etwas mehr als 2 Stunden Waschdauer 

als regelrechter Sprinter. AEG, 

Panasonic, Candy und Haier benötigen 

bis zum Programmende um die 3 

Stunden, während Samsung, Smeg und 

Hanseatic deutlich darunter bleiben. 

Tief ins Bullauge geschaut 

In der praktischen Anwendung erweisen 

sich weit zu öffnende Bull augen wie 

bei AEG, Haier, Candy und Panasonic 

als besonders vorteilhaft, da sie ein 

leichteres Einfüllen der Wäsche ermöglichen. 

Bei dem Gerät von Smeg erfordert 

das Befüllen etwas mehr Körpereinsatz. 

Zunächst muss die äußere Tür 

mit dem Zubehörfach geöffnet werden. 

Da sie von einem kräftigen Magneten 

verschlossen wird, ist dazu ein starker 

Zug nötig. Dahinter kommt das Bullauge 

zum Vorschein, das mit einem 

Öffnungswinkel von lediglich 90 Grad 

allerdings nur eingeschränkten Aktionsspielraum 

bietet. Etwas gewöhnungsbedürftig 

sind auch die kleinen blauen 

Symbole auf dem rosafarbenen Hintergrund, 

die schlecht zu entziffern sind 

und der ebenfalls recht klein gedruckten 

Programm übersicht entnommen werden 

müssen. Besser gelöst wurde dies bei 

Vestfrost und Candy, deren Maschinen 

über ein sehr gut ablesbares Display 

verfügen. Die Bedienkonzepte ähneln 

sich in ihren Grundzügen bei allen Testkandidaten. 

Mittels eines Drehschalters 

wird das Grundprogramm ausgewählt, 

per Drucktasten können anschließend 

Zusatzoptionen wie Extraspülgänge 

und Fleckenbehandlungen hinzugefügt 

werden. Auch die Reinigung des 

Waschmittelfachs gestaltet sich bei allen 

Maschinen unproblematisch. Steht eine 

Säuberung des Flusensiebs an, liefern 

die Bedienungsanleitungen die notwendigen 

Instruktionen. 

Sicherheit 

Beim Kauf einer neuen Waschmaschine 

sind Energie und Wasserverbrauch sowie 

Wasch und Schleuderwirkung die 

entscheidenden Eckdaten für Qualität. 

Für den täglichen Betrieb im Haushalt ist 

jedoch auch die wassertechnische Sicherheit 

relevant. Vorkehrungsmaßnahmen 

zur Verhinderung von Wasserschäden 

in der Wohnung sollten nicht außer Acht 

gelassen werden. Ein Überlaufschutz 

sollte unbedingt zu den technischen 

Merkmalen Ihres Gerätes gehören. Er 

ist in der Bodenwanne eingebaut, unterbricht 

bei Wasseraustritt im Gerät die 

Wasserzufuhr und leitet gleichzeitig das 

Abpumpen des Wassers ein. Ein weiterer 

Schutzmechanismus ist der sogenannte 

Aqua Stopp – ein Sicherheitsventil, das 

bei einem Leck im Zulaufschlauch die 

Wasserzufuhr stoppt. Ohne diese Schutzvorkehrungen 

kann unter Umständen 

innerhalb kürzester Zeit die Wohnung 

unter Wasser stehen. 

(4) Gruppenfoto: 

Im Waschlabor 

müssen die Testgeräte 

in verschiedenen 

Prüfdisziplinen 

gegeneinander 

antreten (5) Abgefärbt: 

Bei dem Modell 

von Electrolux 

wurden die Normanschmutzungen 

des Teststreifens 

nicht rückstandslos 

entfernt. Sie gingen 

sogar auf das 

weiße Handtuch 

über, an das der 

Normstreifen angenäht 

wurde (6) 

Korrekt abgewogen: 

Bei Normbeladung 

werden die Angaben 

des jeweiligen 

Waschmaschinenherstellers 

berücksichtigt 

4 5 

6 

Bilder: AEG, Auerbach Verlag, Panasonic, Samsung, Vestfrost 

224 Bad | 1.2012


Na-168VG3 von Panasonic 

TESTSIEGER 

& ( 1,9 ) 

gut 





Panasonic 

NA-168VG3 

Herausragende Ökologie, 

hohe Schleudereffizienz 

WF-10724 von Samsung 

TESTURTEIL 

& ( 2,0 ) 

gut 





Samsung 

WF-10724 

Sehr gute Waschwirkung, 

kein Wollschrumpf 

Die unübersehbaren Stärken 

unseres Klassenprimus liegen 

in seinem geringen Wasserund 

Energieverbrauch. Damit 

setzt er sich an die Spitze unserer 

Ökologiewertung. Außerdem 

erzielt die Maschine von 

Panasonic als einziges Gerät im 

Test eine sehr gute Schleudereffizienznote, 

da sie nur wenig 

Restfeuchte in der Kleidung 

hinterlässt. Die Waschwirkung 

Das Modell gehört zu Samsungs 

SchaumaktivSerie und punktet 

durch eine sehr gute Waschwirkung. 

In der normierten Wäsche 

ist nach dem Waschgang keine 

der unterschiedlichen Anschmutzungen 

mehr zu sehen. 

Beim Entfernen von Talg gelingt 

sogar das gründlichste Ergebnis. 

Leider schafft auch der 

Zweitplatzierte keine gute Spülwirkung, 

fällt allerdings durch 

VW 101460 CRL von Vestfrost 

TESTURTEIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





Vestfrost 

VW 101460 CRL 

Sehr gute Ökologie 

und Waschwirkung 

L75685FL von aEG 

TESTURTEIL 

& ( 2,1 ) 

gut 





AEG 

L75685FL 

Durchweg solide Leistung in 

Funktion und Handhabung 

überzeugt bei allen Anschmutzungen, 

der dabei auftretende 

Wollschrumpf ist nur minimal. 

Die dafür benötigte Programmdauer 

ist nicht die kürzeste, 

bewegt sich aber in einem akzeptablen 

Rahmen. Kritisieren 

mussten die Prüfer die nur 

ausreichende Spülwirkung: Die 

unzureichende Ausspülung der 

Waschmittelreste kann für Allergiker 

zum Problem werden. 

einen sparsamen Wasser und 

Energieverbrauch positiv auf. 

In der Schleuderwirkung wird 

Nachholbedarf festgestellt, da 

die Wäsche danach noch relativ 

viel Restfeuchtigkeit enthält. Als 

praktisch erweisen sich das mit 

20 Grad Celsius bereits voreingestellte 

Kaltwaschprogramm und 

ein Trommelreinigungsmodus, 

mit dem Ablagerungen entfernt 

werden können. 

Mit dem besten Waschwirkungsergebnis 

im Test können wir 

dem Bronzesieger eine einwandfreie 

Reinigungsperformance 

attestieren. Dass er dabei den 

geringsten Wasser und Energiehunger 

an den Tag legt, macht 

das Resultat umso beeindruckender. 

Allerdings muss man 

auf die reine Wäsche eine Weile 

warten: Von allen Kandidaten 

lässt sich die Maschine am längsten 

Zeit für einen Programmdurchlauf. 

Auf das Spülen entfällt 

dabei offensichtlich noch 

immer zu wenig Zeit, das Risiko 

von Waschmittelresten ist relativ 

hoch. Auch empfindlichen Wollfasern 

tut die lange Waschzeit 

nicht gut, sie kommen merklich 

geschrumpft aus der Maschine. 

Lob verdient das Gerät dagegen 

für seine automatische Anpassung 

der Waschdauer und des 

Wasserverbrauchs an die Auslastung 

der Trommel. 

Die Maschine bietet eine Vielzahl 

individueller Konfigurationsmöglichkeiten. 

Beispielsweise 

kann man mittels einer 

Startvorwahl den Beginn des 

Waschgangs um 30 Minuten bis 

zu 20 Stunden verzögern oder 

durch eine Zeitsparfunktion die 

Programmdauer bei geringem 

Verschmutzungsgrad verkürzen. 

Waschmittelallergiker haben die 

Möglichkeit, den Programmen 

extra Spülgänge hinzuzufügen. 

Dies ist allerdings eigentlich 

nicht notwendig, da das 

Gerät in unserem Test bereits 

im Normaldurchlauf eine gute 

Spülwirkung erzielt. Ebenso positiv 

fallen die Bewertungen der 

Waschwirkung und des Energie 

sowie Wasserverbrauchs 

aus. Leichte Abstriche müssen 

bei der Schleudereffizienz und 

der Programmdauer gemacht 

werden, hier lässt sich die Maschine 

etwas mehr Zeit. 




Wa 61210 von Hanseatic 





6.2011 


Hanseatic 

WA 61210 

Beste Handhabung, 

geringe Schleudereffizienz 

HW70-B1401 von Haier 

TESTURTEIL 

& ( 2,4 ) 

gut 





Haier 

HW70-B1401 

Trotz geringem Wasserverbrauch 

eine gute Spülwirkung 

Der kleinste Testteilnehmer tritt 

mit einer geringeren Schleuderdrehzahl 

gegen die anderen 

Kandidaten an, schneidet demzufolge 

in der Schleudereffizienz 

schlechter ab. Wieder wettgemacht 

wird dieses Manko durch 

eine gute Spülwirkung und 

eine schonende Behandlung der 

Gewebe. Wollschrumpf ist nur 

in sehr geringem Maße festzustellen. 

Mit Ruß, Mineralöl 

und Rotweinverschmutzungen 

hadert das Gerät etwas. Dafür 

ist die Programmdauer für den 

klassischen Baumwollwaschgang 

eine der kürzesten im Test. 

Wasser und Energieverbrauch 

liegen im Mittelfeld. Klar auf 

einem Spitzenplatz kann sich die 

kleine Maschine in der Handhabung 

behaupten, was unter 

anderem an ihrer verständlichen 

Bedienungsanleitung liegt. 

Dieses Modell dient den meisten 

Konkurrenzkandidaten als positives 

Beispiel dafür, dass auch 

mit einem niedrigen Wasserdurst 

eine gute Spülwirkung erzielt 

werden kann. Neben der gesunden 

Balance zwischen Sparsamkeit 

und Gründlichkeit zeigt die 

Maschine auch gute Ergebnisse 

beim Waschen von Wollfasern, 

die mit einem nur geringen 

Schrumpfgrad die Trommel verlassen. 

Hungriger zeigt sich das 

Gerät mit Blick auf die Steckdose: 

Berechnet pro Kilogramm 

Wäsche verbraucht es die meiste 

Energie aller Testkandidaten. In 

der Handhabung gibt es wiederum 

kaum Grund zu Beanstandungen. 

Das Display fällt groß 

aus und ist gut ablesbar, die Konfiguration 

der Programme wird 

durch eine leicht verständliche 

Symbolik unterstützt. 

EWF 167320 W von Electrolux 





TESTURTEIL 

( 2,5 ) 

befriedigend 

Electrolux 

EWF 167320 W 

Schnellste Maschine; Wasch- und 

Spülwirkung lassen Wünsche offen 

LBB14RO von Smeg 





TESTURTEIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Smeg 

LBB14RO 

Energie- und wasserhungrig, 

gute Waschwirkung 

Mit den verhältnismäßig wenigen 

Spezialprogrammen ist das 

Gerät eher etwas für Puristen. 

Ein Nachtmodus pumpt nach 

dem letzten Spülgang das Wasser 

nicht aus der Trommel, damit die 

Kleidung bis zum Morgen nicht 

knittert, und eine Zeitvorwahl erlaubt 

den verspäteten Programmstart. 

Die Zeitspanne bis zum 

Programm ende ist die kürzeste 

im Test, allerdings hätte eine 

Das Barbiemobil unter den 

Waschmaschinen versteckt 

hinter der rosa Tür eine Aufbewahrungsmöglichkeit 

für 

Waschmittel und hält unter 

der Haube auch eine überzeugende 

Waschwirkung bereit. 

Die gute Funktionsnote 

wird allerdings durch hohe 

Verbrauchswerte relativiert: 

Sowohl Wasser als auch 

Energiebedarf gehören mit 

zu den höchsten innerhalb 

des Testfelds. 

etwas intensivere Behandlung 

den Textilien wahrscheinlich 

gutgetan: Auf die Waschwirkung 

der Maschine kann man sich 

nicht bedingungslos verlassen. 

Sie ist die schwächs te unter allen 

Kandidaten und hinterlässt sogar 

auf mitgewaschene Textilien 

übergegangene Verschmutzungsreste. 

Auch die Schleudereffizienz 

erhält nur mittelmäßige 

Benotungen. 

EVO1494LW-84 von Candy 





TESTURTEIL 

( 3,0 ) 

befriedigend 

Candy 

EVO1494LW-84 

Beste Spülwirkung, 

höchster Verbrauch 

Im Kampf gegen die Normflecken 

muss sich die Maschine 

bei Ruß, Mineralöl 

und Kakao, besonders aber 

bei fettigem Talgschmutz 

geschlagen geben. Die nur 

befriedigende Waschwirkung 

wird auch von der 

Schleudereffizienz nicht 

geschlagen, in beiden Disziplinen 

besteht Nachholbedarf. 

Beispielhaft darf 

dagegen die Spülwirkung 

genannt werden. 

Bilder: Auerbach Verlag, Candy, Electrolux, haier, hanseatic, Panasonic, Samsung, Smeg 

226 Bad | 1.2012


So testen wir 

Die Testgeräte: Neun FrontladerWaschmaschinen 

mit einem Ladevolumen von 7 bis 9 

Kilogramm 


TESTSIEGER 

Panasonic 

Na-168VG3 

Samsung 

WF-10724 

Funktion (40 %): In Anlehnung an IEC 60456 

ed. 5.0 wird die Waschwirkung getestet. Dafür 

werden die Maschinen mit der vom Hersteller 

angegebenen Höchstmenge an normierter 

Wäsche und künstlichen Anschmutzungen wie 

Ruß, Mineralöl, Blut, Kakao, Rotwein und 

Talg beladen. Ermittelt und bewertet werden 

neben der Reinigungsleistung auch die Spülwirkung 

und die Schleudereffizienz der Testkandidaten. 

Außerdem wird die Schrumpfung 

von normiertem Gewebe nach vier Programmdurchläufen 

im Wollprogramm ermittelt. Die 

Dauer des Baumwollprogramms wird vergleichend 

bewertet. 

Handhabung (30 %): Für die Bewertung der 

Bedienfreundlichkeit beurteilen fünf Probanden 

das Bedienkonzept, die Übersichtlichkeit 

der Einstellelemente und das Einfüllen sowie 

Entnehmen der Wäsche. Außerdem wird die 

Reinigung der Waschmittelschublade und des 

Abflussfilters beurteilt. Die Bedienungsanleitung 

wird vor allem auf Verständlichkeit und 

Vollständigkeit hin geprüft. Eine zu geringe 

Schriftgröße führt zur Abwertung. 


Wertigkeit und Gleichmäßigkeit der 

Oberflächen sowie die Beständigkeit der Beschriftungen. 

Ökologie (20 %): Der Energie und Wasserverbrauch 

wird, bezogen auf 1 Kilogramm 

Wäsche, vergleichend bewertet. 



erfolgt eine Beurteilung der Geräte 

nach bestimmten Aspekten für Benutzer, 

deren motorische und sensorische Fähigkeiten 

altersbedingt geschwächt sind. Die 

Ergebnisse dieser Untersuchung fließen 

nicht mit in die Wertung ein, sondern sollen 

dieser Käuferschicht zur Orientierung am 

Markt dienen. 

Abwertung: Ist die Gruppennote „Ökologie“ 

befriedigend oder schlechter, kann auch die 

Endnote nicht besser sein. 



22083 hamburg 


Marktpreis*/uVP 690 Euro*/749 Euro 570 Euro*/849 Euro 

leistungsaufnahme 2 350 W 2 200 W 

Energieeffizienzklasse A +++ A–30 % 

Maximale Beladung 8 kg 7 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 59,6 × 84,5 × 62,5 cm 60 × 84,4 × 60 cm 

Maximale Schleuderdrehzahl 


1 600 u/min 1 400 u/min 

Garantie 24 Monate 24 Monate 

Programme u. a. 

Dessous, Schnell 50, Express 

15, 15° Wäsche, hemden, 

Sport, Mikrofaser, Jeans 

Trommelreinigung, Jeans, 

20° Wäsche 

Ergebnis 1,9 (gut) 2,1 (gut) 

Funktion (40%) + + ( 2,2 ) + + ( 1,9 ) 

Waschwirkung (40 %) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Schleudereffizienz (20 %) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) 

Spülwirkung (20 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) 

Wollschrumpf (10 %) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Programmdauer (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,4 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Be- und Entladen (30 %) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

reinigung (20 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (20 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Energieverbrauch (50 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wasserverbrauch (50 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung 60+ gut gut 





Vestfrost 

VW 101460 CRL 

aEG 

L75685FL 


Hanseatic 

Wa 61210 


Marktpreis*/uVP k. A./449 Euro 820 Euro*/949 Euro 380 Euro*/399 Euro 

leistungsaufnahme 2200 W 2200 W 2000 W 

Energieeffizienzklasse A–50 % A +++ A + 

Maximale Beladung 8 kg 8 kg 6 kg 

Maße (Breite × höhe × Tiefe) 60 × 84,5 × 58 cm 60,5 × 85 × 64 cm 60 × 85 × 60 cm 

Maximale Schleuderdrehzahl 


1 400 u/min 1 600 u/min 1 200 u/min 

Garantie 24 Monate 24 Monate 24 Monate 

Programme u. a. 

Blusen, hemden, hygiene 30°, Sport 

30°, Seide, Superschnell 12 min 

Daunen, Jeans, Kurz, Extra leise, 

leichtbügeln 

Kurz, Eco 15°, Leichtbügeln 

Ergebnis 2,1 (gut) 2,1 (gut) 2,4 (gut) 

Funktion (40%) + ( 2,5 ) + + ( 2,3 ) + ( 2,8 ) 

Waschwirkung (40 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Schleudereffizienz (20%) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

Spülwirkung (20%) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wollschrumpf (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Programmdauer (10 %) – ( 4,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

Handhabung (30 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 1,9 ) 

Bedienungsanleitung (10 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

Bedienfreundlichkeit (40 %) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Be- und Entladen (30%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

reinigung (20%) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Verarbeitung (10 %) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Ökologie (20 %) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 2,5 ) 

Energieverbrauch (50%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) 

Wasserverbrauch (50%) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

Handhabung 60+ gut gut gut 

Bilder: AEG, Auerbach Verlag, Candy, Electrolux, haier, hanseatic, Smeg, Stock.xchng 

228 Bad | 1.2012


Haier 

HW70-B1401 

Electrolux 

EWF 167320 W 

Smeg 

LBB14RO 

Candy 

EVO1494LW-84 

395 Euro*/649 Euro 635 Euro*/709 Euro 1400 Euro*/k. A. 545 Euro*/k. A. 

2000 W 2200 W 2000 W 2000 W 

A ++ A A + A +++ 

7 kg 7 kg 7 kg 9 kg 

65 × 89,5 × 65 cm 60 × 85 × 63 cm 60 × 85 × 60 cm 60 × 85 × 60 cm 

1400 u/min 1600 u/min 1400 u/min 1400 u/min 

24 Monate 24 Monate 24 Monate 24 Monate 

Sport, Kurz, Express 15 min Kurz Seide, Kurz, Nachtbetrieb, Hemden, 

Jeans, Sport 

Mix & Wash 20°, Power Wash Plus, 

Schnell, Super schnell 14 min, Jeans 

2,4 (gut) 2,5 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 3,0 (befriedigend) 

+ ( 2,7 ) + ( 2,8 ) + + ( 2,1 ) + + ( 2,4 ) 

+ ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

+ ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

+ + ( 2,0 ) – ( 4,0 ) + + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) + + + ( 1,0 ) 

+ ( 3,0 ) + + + ( 1,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) 

+ + ( 2,1 ) + ( 2,7 ) + ( 3,2 ) + + ( 2,0 ) 

+ ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) – – ( 5,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

+ ( 2,5 ) + ( 1,5 ) + ( 3,0 ) + ( 3,0 ) 

+ ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) + ( 3,0 ) + + ( 2,0 ) 

+ + ( 2,0 ) + + + ( 1,0 ) + ( 3,0 ) – ( 4,0 ) 

gut befriedigend ausreichend gut 






Panasonic NA-168VG3 

Vor allem ökologisch: In Sachen Wasser und Stromverbrauch ist die 

Maschine von Panasonic ungeschlagen. Kombiniert mit guter Funktion 

und Handhabung gereicht ihr das zum Testsieg. 

Von SuSAn oEhlEr 

Die verschiedenen Anschmutzungen 

im Test stellten für diese 8 Kilogramm 

Wäsche fassende Maschine kein 

Problem dar. Rotwein, Blut und sogar 

Kakao werden gut ausgewaschen, feine 

Fasern wie Wolle außerdem geschont. 

Dabei punktet das Gerät bei den Prüfern 

besonders im Beurteilungskriterium 

Ökologie: Der auf 1 Kilogramm 

Wäsche bezogene Energieverbrauch ist 

mit Abstand der geringste aller Testkandidaten. 

Auch der Bedarf an Wasser 

gehört zu den sparsamsten innerhalb 

der Testrange und verdient das Urteil 

„sehr gut“. Einen weiteren Sparvorteil 

bietet die hohe Schleudereffizienz. Die 

gewaschene und geschleuderte Wäsche 

enthält nur noch wenig Restfeuchtigkeit, 

wodurch sie schneller trocknet. 

Nutzer eines elektrischen Wäschetrock 

1 

ners erhalten dadurch einen Vorteil, da 

dieser weniger Energie aufwenden muss. 

Neben der überzeugenden Performance 

in der Funktion beweist die Waschmaschine 

auch ein hohes Maß an Bedienkomfort. 

Das Beladen und Entleeren 

gestaltet sich einfach, die Programmierung 

ist leicht verständlich. In den meisten 

Programmen können zusätzliche 

Optionen wie Extraspülgänge eingestellt 

werden, was besonders Allergikern zu 

empfehlen ist. Der geringe Wasserverbrauch 

fordert nämlich in der Spülwirkung 

seinen Tribut und führt zum größten 

Kritikpunkt an diesem Modell: Es 

können Waschmittelreste in den Textilien 

verbleiben. Übermäßigem Knittern 

kann indes durch eine Bügelleichtfunktion 

vorgebeugt werden, die die Kleidung 

bei einer niedrigeren Umdrehungszahl 

2 

schleudert und die Trommel danach bis 

zum Öffnen der Tür intermittierend bewegt. 

Über eine Vorgangsanzeige kann 

sich der Nutzer während des Waschgangs 

jederzeit über den jeweiligen Fortschritt 

des Programms informieren. 

(1) In der Bügelleichtfunktion wird die Trommel bis zum Öffnen der Tür intermittierend bewegt, das verhindert Knitter (2) Die umfangreiche Auswahl an Spezialprogrammen 

bietet unter anderem eine Expresswäsche, ein schonendes Dessous-Programm und einen speziellen Modus für Sportkleidung (3) Für die Reinigung des Flusensiebs 

gibt es Instruktionen in der Bedienungsanleitung (4) Durch das weit zu öffnende Bullauge lässt sich die Maschine gut befüllen 

3 4 

Bilder: Panasonic 

230 Bad | 1.2012

Einstieg | Bad 

Bad: Produktvorstellung 

Aktuelle Modelle von Haarschneidern, 

Mini-Akkusaugern 

und elektronischen 

Zahnbürsten. 

Von SuSan oEhlEr 

Wer sich auch im Jahr 2011 

noch immer nicht von seiner 

Handzahnbürs te getrennt hat, wird 2012 

wohl noch schwerer um den Kauf einer 

elektrischen Zahnbürste herumkommen. 

Dass diese Plaque wesentlich effektiver zu 

Leibe rückt als das manuelle Putzgerät, ist 

inzwischen wissenschaftlich erwiesen und 

führt dazu, dass sich auch immer mehr 

Zahnärzte ausdrücklich für die Nutzung 

einer Elektrozahnbürste aussprechen. 

Dabei sind die rein oszillierenden Geräte 

mit rotierendem Bürstenkopf bereits 

veraltet: Schallzahnbürsten bestimmen 

auch im kommenden Jahr den Markt 

und übertrumpfen sich gegenseitig an 

Schwingungsfrequenz und Komfortfeatures. 

Lassen Sie sich aber bitte nicht 

von der gängigen Bezeichnung der „Ultraschallzahnbürsten“ 

in die Irre führen! 

Der Mythos von ultraschallgereinigten 

Zähnen geistert aufgrund eines einfachen 

Missverständnisses durch zahlreiche Verbraucherköpfe, 

dabei arbeiten diese Spezialgeräte 

mit einer völlig anderen, nicht mechanischen 

Technik und sind in privaten 

Badezimmern eher selten zu finden. Handelsübliche 

Schallzahnbürs ten reinigen 

dagegen nicht durch den erzeugten Schall, 

dieser ist vielmehr nur ein Nebenprodukt 

der hochfrequenten Schwingungen des 

Bürstenkopfes. Mit bis zu 31 000 Borstenbewegungen 

pro Minute wird der auf 

den Zähnen gebildete Biofilm gelöst und 

entfernt. Damit der Nutzer dabei sein 

Zahnfleisch nicht durch zu viel Druck 

strapaziert, bieten zahlreiche Geräte Kontrollsensoren 

an und geben entsprechende 

Warnsignale; für die richtige Putzdauer 

sorgen integrierte Timer. Haben wir Sie 

überzeugt? Dann finden Sie auf den folgenden 

Seiten Informationen zu verschiedenen 

Modellen und Herstellern. Außerdem 

haben wir Produktvorstellungen zu 

Haarschneidern, Mini-Akkusaugern und 

Ladyshaves für Sie zusammengestellt. Und 

wenn Sie auch unterwegs für ein sauberes 

Mundgefühl sorgen wollen, hat unsere 

Marktübersicht zu Geräten in Reisegröße 

eine praktische Schallzahnbürste im Lippenstiftformat 

parat. 


BAD | akkusauger 

Marktübersicht Mini-Akkusauger 

Minis mit Appetit 

Der umgestoßene Blumentopf, das krümelnde Frühstücksbrötchen oder Katzenhaare auf 

dem Sofa müssen nicht gleich den Einsatz eines großen Staubsaugers erforderlich machen. 

Handliche Mini-Akkusauger beseitigen umgehend und einfach kleine Verschmutzungen. 

Rapido AG404WD von AEG 

Mit Wet-&-Dry-Technologie kann dieses Modell von AEG sowohl 

zur Nass- als auch zur Trockenreinigung verwendet werden. Als 

besonders praktisch erweisen sich die Rädchen am Eingang der 

Saugerdüse, die schwere Arme und eingesaugte Tischdecken der 

Vergangenheit angehören lassen. Auch verkratzte Oberflächen 

müssen so nicht mehr befürchtet werden. Die Zyklontechnologie 

macht Staubfangbeutel überflüssig, denn die bis zu 500 Milliliter 

fassenden transparenten Behälter können über eine kleine 

Frontklappe bequem entleert werden. Inklusive Doppelfilter 

und Ladestation. 


Little Guard VCH 7830 von 

Grundig 

Das futuristische Design der Ladestation lässt erst 

bei genauerem Hinsehen einen Handstaubsauger 

hinter dem kleinen Formwunder entdecken. In edlem 

Hochglanzweiß muss der schicke Helfer nicht 

im Schrank versteckt werden und ist somit immer 

in greifbarer Nähe. An der Düse erbringt 

er eine Saugleistung von 65 Watt. Das Filtersystem 

kann abgewaschen werden, während sich 

der beutellose Staubbehälter mit 300 Milliliter 

Trockenschmutzvolumen leicht entleeren lässt. 

Mit nur 800 Gramm Gewicht ist die Benutzung 

leicht und komfortabel. Darüber hinaus ver- 

schafft die blaue LED-Beleuchtung der tion ein optisches 

Ladesta- 

Highlight. 


Bilder: aeG, Bosch, Black & Decker, Clatronic, Dyson, Grundig, Philips, rowenta, Siemens 


DC31 von Dyson 

Mit der Root-Cyclone-Technologie des Herstellers 

werden Schmutz- und Staubteilchen aus der angesaugten 

Luft gefiltert. Damit verspricht Dyson eine 

konstant hohe Saugkraft unabhängig vom Befüllungsgrad 

des Auffangbehälters. Im Standardbetrieb 

bieten die Batterien eine durchgängige Arbeitszeit 

von 10 Minuten, für starke Verschmutzungen 

ermöglicht das Gerät auf höherer Leistungsstufe 

bis zu 6 Minuten Dauerbetrieb. Auf Knopfdruck 

kann der Staubbehälter des 1,5 Kilogramm 

schweren Geräts hygienisch entleert werden. 

Dank der neuesten Generation des 

„Dyson Digitalen Motors“ arbeitet 

der Akkusauger besonders energieeffizient. 


232 Bad | 1.2012 

* herstellerangabe

akkusauger | BAD 

BKS 4003 von Bosch 

Kabellos und mit umweltfreundlichen NiMH-Batterien ausgestattet, 

erreicht der handliche Akkusauger mühelos auch verwinkelte 

Sofaecken. Für besonders fordernde Reinigungsbereiche kommt 

das zweiteilige Zubehör mit Fugendüse und Möbelpinsel zum Einsatz. 

Damit Sie den Ladezustand der Batterien stets im Blick haben, 

ist dieser auf einer Ladeanzeige ablesbar. Die Ladestation kann als 

Tischhalterung angebracht oder an der Wand montiert 

werden. In der modischen Farbe „Deep Berry- 

Metallic“ macht der Akkusauger neben seiner 

überzeugenden Reinigungsleistung 

auch optisch eine gute Figur. Der 

einfach zu entleerende Staubbehälter 

weist ein Fassungsvermögen 

von 300 Millilitern auf, während 

das Leergewicht des 

Geräts 1 000 Gramm 

beträgt. 


VK20B02 von Siemens 

Trockenen Schmutz vertilgt dieser in silberner Farbgebung gestaltete 

Akkusauger mit Leichtigkeit und einem Fassungsvermögen von 

bis zu 340 Millilitern pro Behälterfüllung. Er verfügt über drei Akkus 

mit langer Lebensdauer sowie einen zusätzlichen Blasanschluss. 

Die Zweifachfilterung mit Micro-Feinfilter nimmt auch sehr feinen 

Schmutz auf und transportiert ihn sicher in den Auffangbehälter. 

Zur Ausstattung des Geräts gehört weiterhin ein integ- 

rierter Saugschlauch mit ausfahrbarem Bürstenkranz. 

Für die platzsparende Aufbewah- 

rung wird eine einfach zu mon- 

tierende Wandhalterung mit- 

geliefert. Mit leichten 700 

Gramm 

Nettogewicht 

liegt der Akkusauger 

gut in der Hand 

und lässt sich 

komfortabel 

bedienen. 


EnergyCare FC6148 von Philips 

Sein Bestreben nach nachhaltigen Haushaltsgeräten hat Philips 

auch im Bereich der Mini-Akkusauger umgesetzt. Mit dem 

EnergyCare in silber-grüner Optik wählen umweltbewusste Konsumenten 

ein äußerst effizientes und ökologisches Gerät. Für 20 

Watt Leistung benötigt der Winzling nur 10,8 Volt an Strom. Handliche 

800 Gramm Leergewicht lassen die Arme bei der Benutzung 

nicht schwer werden, eine Leerung des beutellosen Staubbehälters 

wird erst ab 

einer Füllmenge 

von 500 Millilitern 

notwendig. Ein 

zweistufiges Zyklon-Filtersystem 

fasst auch feinste 

Staubpartikel und 

drückt sie durch 

Zentrifugalkraft 

an die Außenwand 

des Sammelbehälters. 

Für das Entleeren 

genügt ein 

Knopfdruck. 


Akku-Nass-Trockensauger AKS 828 

von Clatronic 

Für Nass- und Trockenschmutz geeignet ist dieses Gerät der 

Marke Clatronic mit separatem Aufsatz zur Aufnahme feuchter 

Verschmutzungen. Der kraftvolle Sauger wird mit drei wiederaufladbaren 

Akkus betrieben, deren Ladezustand durch eine 

LED-Kontrollleuchte angezeigt wird. Das Ladenetzteil 

ist im Lieferumfang ebenso inbegriffen wie eine 

Fugendüse für besonders schmale Zwischenräume. 

Für eine praktische und 

platzsparende Aufbewahrung eignet 

sich die Wandhalterung. Darüber 

hinaus arbeitet das Gerät 

mit einem auswaschbaren 

Staubfilter. 


Air Force Cyclonic AC 

9258 von Rowenta 

Ob sich hinter dem stylishen Gerät die gleiche Kraft verbirgt wie 

hinter dem militärischen Namenspaten? Als echte „Luftwaffe“ 

verfügt der Akkusauger über Zyklontechnologie, die den Staub 

ohne Beutel einsaugt und im Auffangbehälter festhält. Zubehör 

findet sich in der Teleskopfugendüse sowie der Mini-Delta-Düse, 

die auch schwer zugängliche Bereiche erreichen. Dank der Lithium-Ionen-Akkus 

ist der Akkusauger besonders leicht und durch 

die laut Hersteller optimale Gewichtsverteilung einfach mit einer 

Hand zu bedienen. Voll aufgeladen ermöglichen die fünf Akkus 

eine Betriebszeit von 13 Minuten. 


Dustbuster Flexi PD1080 von Black & 

Decker 

Der flexible Saugschlauch ermöglicht seinem Benutzer, auch 

schwer zugängliche Stellen effektiv zu reinigen. Ist er in der Halterung 

befestigt, lässt sich das Gerät einhändig bedienen, gelöst 

bietet er einen größeren Radius und erreicht durch die Fugendüse 

mit ausklappbarer Bürste auch 

schmale Zwischenräume. Die kompakte 

Gestaltung des Gehäuses verdankt der 

Dustbuster Flexi der platzsparenden 

Motor-in-Filter-Technologie. Die blaue 

LED-Beleuchtung am Gerät zeigt den 

Ladezustand des Akkus an, während 

ein dreistufiges Filtrationssystem eine 

hohe Schmutzaufnahme garantiert. Das 

Reinigen des Filters kann bequem durch 

das Filterreinigungsrad erledigt werden, 

ohne mit dem Schmutz in Berührung zu 

kommen. Ebenso sauber ist der Staubfangbehälter 

zu leeren. 



BAD | Elektrische Zahnbürsten 

Marktübersicht elektrische Zahnbürsten 

Für ein strahlendes Lächeln 

Dass elektrische Zahnbürsten das Gebiss gründlicher reinigen können als herkömmliche 

Handzahnbürsten, ist inzwischen durch wissenschaftliche Studien belegt. Darüber 

hinaus versprechen aktuelle Geräte mit zahlreichen Extrafeatures eine besonders 

wirkungsvolle Zahnpflege. 

vOn SuSan OEHLER 

Triumph 5000 mit SmartGuide von Oral-B 

Die auf 3D-Reinigungstechnologie beruhende 

Methode löst mit bis zu 40 000 Pulsationen pro 

Minute Verunreinigungen und Belag von den 

Zähnen, woraufhin diese mit bis zu 8 800 Rotationen 

gründlich entfernt werden. Dabei kann der 

Nutzer zwischen fünf Reinigungsstufen wählen, 

unter denen sich sowohl eine sanfte als auch eine 

besonders gründliche Tiefenreinigung finden. 

Außerdem gehören eine Zahnpolitur- und sogar 

eine Zahnfleischmassageoption zum Repertoire 

des Geräts. Damit sich keine der verbreiteten 

DSA 7000 von Bestron 

Zähneputzen für einen guten Zweck: Die Jack 

Rabbit Foundation hilft Not leidenden Kindern 

und setzt sich für ihre Bildung und gesundheit- 

liche Versorgung ein. Bestron unterstützt die 

Organisation mit den Erträgen der Jack-Rabbit- 

Kinderzahnbürste, deren besonders weiche sten empfindliche Zähne schonend reinigen. 

Bor- 

3 000 rotierende Bewegungen pro Minute entfernen 

im 75-Grad-Winkel Plaque und massieren 

gleichzeitig das Zahnfleisch. Der wasserdichte 

Ein/Aus-Schalter des batteriebetriebenen Geräts 

kann auch von kleinen Fingern leicht 

bedient werden. 

 

Preis:5Euro* 

Zahnputzfehler einschleichen können, gibt das 

SmartGuide-Funkdisplay dem Verwender während 

der Nutzung ein Feedback zu Putzzeit und 

angewandtem Druck. Als Vorgabe dienen dabei 

die von Zahnärzten empfohlenen Werte. Eine 

Belohnungsfunktion vergibt für das Einhalten 

der korrekten Putzdauer und des richtigen 

Drucks Sterne auf dem Display, die den Nutzer 

motivieren sollen. 

 


Sensonic Professional SR-1000E 

von Waterpik 

Mit 30000 Schwingungen pro Minute erzeugt diese schallaktive 

Zahnbürste aus der Zahnpasta einen feinen Schaum, der Plaque 

auch an Engstellen erreicht und entfernt. Dadurch werden laut 

Versprechen des Herstellers auch hartnäckige Zahnschmelzverfär- 

bungen vermindert, die sich durch den Konsum von Kaffee, Tee 

oder Nikotin gebildet haben. Der Nutzer hat die Wahl zwischen 

zwei Putzgeschwindigkeiten, während der 30-Sekunden-Timer 

anzeigt, wann die Reinigung des nächsten Gebissabschnitts be- 

ginnen sollte. Mit dem optischen Ladekontrollanzeiger hat man 

die verbleibende Energie des Metallhydrid-Akkus stets im Blick. 

 


Bilder: Bestron, Beurer, Braun, Emag, Grundig, Omron, Panasonic, Philips, Stock.xchng, Waterpik 

234 Bad | 1.2012 

*Herstellerangabe

Elektrische Zahnbürsten | BAD 

Clean-White-Plus TB 7930 von Grundig 

Zu einem rundum gepflegten Mundgefühl gehören 

nicht nur perfekt saubere Zähne, sondern 

auch gesundes Zahnfleisch und eine gereinigte 

Zunge. Die Clean-White-Plus wird neben den 

Wechselbürstenköpfen mit drei Spezialbürstenaufsätzen 

geliefert, die aus einem Zungenreiniger, 

einem Interdentalaufsatz zur Reinigung der Zahnzwischenräume 

und einem Massageaufsatz für 

die Zahnfleischpflege bestehen. Hochfrequente 

27000 Borstenbewegungen pro Minute rücken 

Plaque mittels Schalltechnik in drei Stufen wirkungsvoller 

zu Leibe als eine Handzahnbürste, 

wodurch eine sorgfältige Reinigung garantiert 

wird. Dem verbreiteten Problem des Zahnfleischrückgangs 

kann durch die Stimulation 

mit dem Massageaufsatz 

vorgebeugt werden. Für 

die Einhaltung der empfoh- 

lenen Putzdauer stoppt der 

Timer nach 2 Minuten von 

allein. 

 

Preis:60Euro* 

Emmi-Dental Professional 

von Emag 

Bei diesem Modell kann die Bezeichnung 

„Ultraschallzahnbürste“ wörtlich genommen 

werden: Das Mikro-Zahnreinigungsset beinhaltet 

nicht nur eine mit echtem Ultraschall 

und bis zu 96 Millionen Schwingungen 

pro Minute arbeitende Elektrozahnbürste, 

sondern auch die für die Wirkung des Systems 

erforderliche Zahncreme. Während 

des Putzens werden die im Ultraschallgenerator 

erzeugten Schallwellen in die Spezialzahncreme 

übertragen und bilden dort 

laut Hersteller Millionen mikroskopisch 

kleiner Bläschen, die Verunreinigungen entfernen 

und den Zähnen ein glatteres Gefühl 

verleihen sollen. 

JZA 70 von Beurer 

Für mehr Spaß an der Mundhygiene bringt Beurer die 

beliebten Janosch-Figuren auf diese kindgerechte Schallzahnbürste. 

Die drei Putzstufen ermöglichen eine Anpassung 

an das jeweilige Alter des Kindes und dessen 

Bedürfnisse: „Medium“ eignet sich für Kinder ab sieben 

Jahren, die Einstellung „Soft“ für Jüngere. Zusätzlich 

gibt es eine Massagefunktion. Ein auf 2 Minuten gestellter 

Timer sowie die in 2 Minuten ablaufende Sanduhr 

zeigen genau an, wie lange für eine gründliche Zahnreinigung 

geputzt werden muss. Um Zahnfleischverletzungen 

vorzubeugen, sind die Borsten abgerundet. 

Der hautsympathische, rutschfeste Gummigriff bietet 

auch kleinen Händen eine sichere und bequeme Handhabung. 

Bis zu 36000 Schwingungen pro Minute reinigen 

das junge Gebiss schonend von Belägen. 

 

Preis:40Euro* 

Sonic Style HT-B458 von Omron 

Menschen mit empfindlichen Zähnen und Schleimhäuten 

werden die besonders schonende und reizarme Reinigung 

dieser Schallzahnbürste zu schätzen wissen, die 

Verfärbungen und Beläge sogar an schwer zugänglichen 

Stellen wie den Zahnfleischtaschen gründlich entfernt. 

Das fortschrittliche Design des Bürstenkopfs löst Plaque 

mit 33 000 Schwingungen pro Minute ohne Krafteinsatz. 

Darüber hinaus wird durch die sanften Vibrationen 

die Durchblutung des Zahnfleischs angeregt. Für eine 

besonders intensive Reinigung dringen vor- und rückwärtsgerichtete 

Schwingungen im Punkt „Swing Mode“ 

eineinhalbmal tiefer in enge Zahnzwischenräume und 

Fissuren als im normalen Putzmodus. Größere Flächen 

und die Zungenoberfläche können dagegen im „Wide 

Swing Mode“ schonend mit 13 000 seitwärts gerichteten 

Schwingungen pro Minute gesäubert werden. 

 

Preis:80Euro* 

 


DentaCare Sonodent EW1031 

von Panasonic 

Eine restlose Plaque-Entfernung verspricht dieses Modell mit 

hochmodernem Motor durch 26000 Schwingungen pro Mi- 

nute. Der Bürstenaufsatz ist mit extrafeinen Mikro 

borsten 

ausgestattet und damit laut Hersteller auch für schwer 

zugängliche Stellen geeignet, an die andere Bürsten nicht he- 

ranreichen. Eine Akkuladung reicht für einen 40-minütigen 

Dauerbetrieb aus, wobei das Gerät bis zur Neuladung mit 

voller Leistung zur Verfügung steht. Dank der kontaktfreien 

Ladestation mit Bürstenhalterung lässt es sich außerdem 

leicht säubern. Der Käufer erhält die Zahnbürste in 

Silber, Pink oder Türkis. 

 

Preis:60Euro* 

Sonicare DiamondClean von Philips 

Die Zahnbürste mit Weiß-Effekt: Innerhalb von nur einer 

Woche verspricht die Sonicare DiamondClean eine sichtbare 

Aufhellung der Zähne. Namensgebend sind für das Gerät 

die diamantförmig geschliffenen Borstenspitzen, deren besonderes 

Design eine sehr kompakte Oberfläche schafft und 

die Wirkungsweise der patentierten Schalltechnologie damit 

noch effektiver macht. Die Zahnpasta wird bei der Anwendung 

in eine sauerstoffreiche, schaumige Flüssigkeit verwandelt 

und dicht an besonders plaqueanfälligen Stellen verteilt. 

Auffällig ist die in mattem Weiß gehaltene Oberfläche, mit 

der sich der Hersteller vom gängigen Design abhebt und 

eine elegante Optik erzielt. Das besondere Extra: Aufgeladen 

wird die Akkuzahnbürste in einer Ladestation 

in Form eines Zahnputzglases, in welches das Gerät 

nur hineingestellt werden muss und sich anschlie- 

ßend per Induktion mit neuer 

Energie versorgt. 

 



235

Bad | haarschneidegeräte 

Haarschneidegeräte für den Heimgebrauch 

Scharf geschnitten 

Nicht jeder Nachschnitt der Spitzen erfordert unbedingt einen Friseurbesuch. Haarschnei- 

demaschinen bieten mit einer umfangreichen Ausstattung die Möglichkeit, unkomplizierte 

Frisuren ganz einfach selbst aufzufrischen. 

von SUSan oehleR 

HS 0702 von Severin 

Speziell auf die Träger eines Dreitagebarts ist dieses 

Gerät von Severin abgestimmt. Damit dieser 

Look gepflegt wirkt, sollte er zwei- bis dreimal 

in der Woche nachgeschnitten werden. 

Mit zwei auswechselbaren Scherköpfen mit 

20 beziehungsweise 30 Millimetern Breite 

können größere Hautpartien ebenso wie 

filigrane Bereiche komfortabel bearbeitet 

werden. Zwei zusätzliche Aufsätze 

ermöglichen außerdem variable Schnittlängen 

von 3, 6, 9 und 12 Millimetern. 

Die Energieversorgung kann 

sowohl im Akku- als auch im Netzbe- 

trieb erfolgen. 


Men'Style Sport von Solac 

Der für Haupthaar und Gesichtsbehaarung 

geeignete Haarschneider liefert eine Anlei- 

tung für verschiedene Haarschnitte gleich 

mit, sodass die Frisur auch zu Hause auf- 

gefrischt werden kann. Dank selbstschlei- 

fender Edelstahlklingen ist keine Pflege 

des Schneidwerkzeugs erforderlich. Eine 

konstante Leistung ist mit dem profes- 

sionellen Motor gewährleistet, der im 

Netzbetrieb arbeitet. Mit einem Tele- 

skopsystem kann zwischen acht Schnitt- 

stufen ausgewählt werden, während ein 

zusätzlicher Spezialaufsatz ultrakurze 

Schnitte ermöglicht. 


Bilder: Babyliss, Braun, Grundig, Philips, Remington, Severin, Solac, Udo Walz 

236 Bad | 1.2012 

*herstellerangabe

haarschneidegeräte | Bad 

HC7 200 von Udo Walz 

Für maximale Schnittleistungen unabhängig 

von der Dicke des Haars sorgt der leistungsstarke 

Motor, der eine konstante Antriebskraft 

garantiert. Der Schneidsatz mit 

Titan- und Keramikmesser ist besonders 

widerstandsfähig und ermöglicht ebenso 

wie das selbstschärfende Stahlmesser einen 

präzisen Haarschnitt. Mit 13 Schnittlängen 

zwischen 0,7 und 26 Millimetern bietet das 

Gerät variable Frisieroptionen, während 

die beiden verstellbaren Kammaufsätze 

einfache und genaue Übergänge schneiden 

lassen. Darüber hinaus ist der Haarschneider 

durch wahlweise Strom- oder wiederauf- 

ladbaren Betrieb flexibel anwendbar. Für 

das professionelle Salongefühl sind ein Um- 

hang, ein Kamm und eine Schere 

im Lieferumfang inbegriffen. 


MC 9540 von Grundig 

Sowohl unter nassen als auch unter trockenen Um- 

gebungsbedingungen ist dieses Modell von Grundig 

anwendbar. Die hochwertige Keramikklinge verfügt 

über 40 Millimeter Schnittbreite. Um die gewünsch- 

ten Haarlängen von 1,5 bis 20 Millimeter zu variie- 

ren, kann der jeweils passende von insgesamt sieben 

Aufsteckkämmen gewählt werden. Ein zusätzlicher 

Aufsatz dient zum Ausdünnen eines zu dichten 

Haarschopfes. Für 40 bis 50 Minuten kabellosen 

Betrieb sorgt der Hochleistungs-NiMH-Akku. In 

ergonomischem Design liegt das Gerät gut in der 

Hand und ist mit sechs LED-Anzeigen ausgestattet. 

Der Lieferumfang umfasst einen Kamm, eine Rei- 

nigungsbürste, eine Ladehalterung sowie ein Etui. 

10 in 1 Bodygroomer von Babyliss 

Mit zahlreichen Aufsätzen erweist sich der Kombi- 

trimmer von Babyliss als vielseitig und praktisch, 

da er nicht nur den Bart, sondern auch die Körper- 

behaarung stutzt. Ob zum präzisen Konturieren der 

Koteletten oder dem Nachschnitt des Haupthaars – 

das Gerät kann je nach Bedürfnis eingesetzt wer- 

den. Sowohl Akku- als auch Netzbetrieb sind mög- 

lich, außerdem kann der Trimmer unter der Dusche 

verwendet werden, da er vollkommen wasserdicht 

ist. In der Aufbewahrungsstation haben alle Prä- 

zisionsaufsätze ihren ange- 

stammten Platz. 



QC5345 von Philips 

Für einen professionellen Nachschnitt sportlicher Kurzhaarfrisuren 

zwischen zwei Friseurbesuchen bietet Philips 

das kabellose Gerät mit scharfen Edelstahlklingen, die 

keinerlei Wartung bedürfen. Ein 2D-Kamm passt sich 

jeder Kopfkontur flexibel an und verfügt über eine 

komfortable Schnittbreite von 41 Millimetern. Für die 

Auswahl unterschiedlicher Haarlängen sind die Führungskämme 

variabel von 3 bis 40 Millimeter einstellbar. 

Ein Konturenkamm sorgt für Präzision bei einem 

akkuraten Styling. Damit niemand für die Schönheit 

leiden muss, werden Kratzer und kleine Schnitte durch 

die abgerundeten Klingen und Kämme verhindert. 

Dank des äußerst leistungsstarken Lithium-Ionen- 

Akkus ist auch das Kürzen sehr vollen oder dicken 

Haars kein Problem. Über den Leistungszustand gibt 

das Mehrzweckdisplay jederzeit Auskunft. 


HC 5810 Genius 

von Remington 

Für eine professionelle Schneidleistung ist die 

Klinge dieses Geräts mit Keramik beschichtet 

und kann über einen Einstellhebel exakt 

zwischen 0,8 und 2 Millimetern justiert werden. 

Zehn Aufsteckkämme ermöglichen die 

Auswahl zwischen Haarschneidlängen von 

3 bis 40 Millimetern. Dank des rutschfesten 

Griffs liegt der Haarschneider gut in der 

Hand, wobei der Nutzer zwischen Netz- und 

Akkubetrieb wählen kann. Eine LED-Batteriestatusanzeige 

gibt über den Leistungszustand 

Auskunft. Das Gerät wird im 

Profi-Alukoffer geliefert und bringt ein 

voll ausgestattetes Equipment mit. 


Mit der Click-&-Trim- 

Schnittlängeneinstellung 

sind keine unterschiedlichen 

Aufsätze nötig, stattdessen ermögli- 

cht ein praktischer Schiebeschalter die 

Wahl der gewünschten Haarlänge. Unter 

acht Stufen zwischen 4 und 25 Millimetern 

kann der Benutzer einfach auswählen. Zusätz- 

Hair Perfect HC 50 von Braun 

lich ist der Haarschneider in ergonomischem Design 

gestaltet, um sowohl von Männer- als auch 

Frauenhänden leicht geführt werden zu können. Das 

breite Schneidelement erreicht selbst schwierige Stellen, 

beispielsweise die Partien hinter den Ohren, 

ohne Probleme. 



Bad | Ladyshaves 

Marktübersicht Ladyshaves 

Ladyshaves 

Wer sich vor dem Griff zu Wachs oder Epilierer scheut und lieber die schmerzfreie Me thode 

wählt, kann mit einem elektrischen Ladyshave schnell und bequem störende Härchen entfernen, 

ohne sich über abstumpfende Klingen zu ärgern. 

von SuSan oehLer 

double Contour Ladyshave 

P6370 von Philips 

Ein glattes Ergebnis und optimale Hautschonung verspricht das 

neue Gerät von Philips in edler Goldoptik. Dem beweglichen 

Kopf mit doppelter Scherfolie entgehen selbst kleinste Haare 

nicht. Da er sich flexibel allen Körperkonturen anpasst, müs- 

sen keine Hautverletzungen befürchtet werden. Als besonders 

praktisch für empfindliche Körperpartien wie Achseln und 

Bikinizone erweisen sich die goldbeschichteten Folien, die eine 

hypoallergene Wirkung erzielen und dadurch Hautirritationen 

vermeiden. Zusätzlich beruhigt ein Aloe-Vera-Streifen die be- 

handelten Körperstellen. Für das Aufrichten kürzerer Härchen 

ist ein spezieller Aufsatz fest integriert. Wer Zeit sparen möchte, 

kann den Rasierer gleich schnurlos unter der Dusche anwenden. 


Bikini Rasierer 87883 

von Unold 

Dieser speziell auf die Bedürfnisse der empfindlichen 

Bikinizone ausgerichtete Ladyshave verfügt über ei- 

nen abwaschbaren schmalen Trimmeraufsatz, der die 

Enthaarung dieser Körperstelle erleichtert. Mit dem 

Rasieraufsatz werden auch kleinste Härchen an 

den Beinen sicher und komfortabel beseitigt. Soll 

die Behaarung nur gestutzt werden, lässt sich mit 

dem Kammaufsatz die gewünschte Haarlänge 

vorab einstellen. Für eine bequeme Be- 

nutzung ohne störende Kabel wird 

das Gerät mit einer praktischen 

Akkustation geliefert. 


Bilder: Babyliss, Braun, djd/ara Shoes, Grundig, Panasonic, Philips, remington, rowenta, unold 

238 Bad | 1.2012 

* herstellerangabe

Ladyshaves | Bad 

Ladyliss von Babyliss 

Mit dem oszillierenden Rasierkopf steht einer sanften Rasur nichts 

mehr im Wege. Für ein gründlicheres Resultat ist er mit einer 

doppelten Klinge ausgestattet. Um eine hygienische Reinigung zu 

gewährleisten, sind sowohl der Rasier- als auch der Trimmeraufsatz 

abnehmbar und können abgewaschen werden. Letzterer hat eine 

Präzisionsklinge für saubere Konturen sowie einen auf vier Stufen 

verstellbaren Kamm. Darüber hinaus wird je eine Reinigungsbürste 

und Aufbewahrungstasche mitgeliefert. Das Gerät kann im Akkuund 

im Netzbetrieb angewendet werden. 


LS 4940 von Grundig 

In frischem Frühlingsgrün bringt das Modell 

von Grundig Farbe ins Badezimmer. Es ist 

mit einer großen Einzelscherfolie ausgestattet 

und verfügt darüber hinaus über zwei 

integrierte Langhaarschneider zur sanften 

Körperhaarentfernung. Der Rasierer ist 

besonders für sensible Hautstellen wie 

Achseln und Bikinizone geeignet. Eine 

Ladekontroll leuchte informiert den Benutzer 

jederzeit über den Leistungszustand 

des Akkus, bei Bedarf kann die Anwendung 

allerdings auch im Netzbetrieb erfolgen. Für 

eine bessere Hygiene ist der Rasierkopf abwaschbar. 

Zur Aufbewahrung wird eine praktische 

Kosmetiktasche mitgeliefert. 


WdF 4830 Smooth & Silky 

von Remington 

Die Smooth-Trim-Technologie des Zweifolienrasierers 

verhindert durch das flexible Trimmersystem 

Hautirritationen, während ein Aloe-Vera-Streifen 

zusätzliche Feuchtigkeit spendet. Für die Bikinizone 

ist ein Kammaufsatz vorhanden. Dank des 

wasserdichten Gehäuses kann das Gerät sowohl im 

Trockenen als auch im Nassbereich unter der Dusche 

angewendet werden. Die vollflexible Folie wirkt antiallergisch 

und schont damit auch empfindliche Hautpartien. 

Aufgeladen wird das Modell in einer Station, 

die mit einer LED-Ladekontrollanzeige ausgestattet 

ist. Außerdem umfasst das Zubehör eine Reinigungsbürste 

und eine Aufbewahrungstasche. 


Lady Shaver Silk & Soft S 5560 von Braun 

Mit dem Easy-Glide-Polster und der hautglättenden 

Wabenstruktur gleitet der Rasierer sanft über die 

behandelten Stellen und passt sich dank der flexiblen 

Folie den Körperkonturen und Scherkopfbewegungen 

an. Durch den integrierten Softstrip wird die Haut 

gedehnt und Härchen werden somit noch gründlicher 

rasiert. Trockene Hautzellen werden durch einen 

glättenden Aufsatz schonend entfernt, damit 

das Hautbild nach der Rasur noch geschmeidiger 

erscheint. Speziell für die Achseln ist ein abgerundeter 

Rasieraufsatz vorhanden, dessen angepasste Größe 

und hervorstehende Scherfolie ein bequemes Rasieren 

ermöglichen. Auch das Trimmen der Bikinizone ist mit 

den beiden Opti-Trim-Aufsätzen kein Problem. 


Elite RF 3330 von Rowenta 

Dank des waschbaren, beweglichen Scherkopfes 

ist nach jeder Benutzung eine hygienische 

Reinigung möglich. Das Gerät kann 

sowohl nass als auch trocken angewendet 

werden, da es über ein wasserdichtes Gehäuse 

verfügt. Mit dem Langhaarschneider 

eignet sich das Modell auch zum Stutzen 

von Körperbehaarung, die nicht gänzlich 

entfernt werden soll. Das ergonomische 

Design sorgt außerdem für eine besonders 

effiziente Haarentfernung. Neben einer 

Bürs te ist auch eine Schutzkappe im Lieferumfang 

enthalten. 


ES2211a501 von Panasonic 

Der Ladyshave mit Zweifachtrimmer und Scherfolie 

ist für den Nass- und Trockenbetrieb geeignet. 

Darüber hinaus ist er mit einem Langhaarschneider 

ausgestattet. Die Scherblätter aus 

Edelstahl sowie der abgewinkelte Scherkopf 

sorgen für eine gründliche und komfortable 

Rasur. Mit Wasser und Flüssigseife kann das 

Gerät, dessen Gehäuse vollständig wasserdicht 

ist, einfach und hygienisch gereinigt werden. 

Nach 8 Stunden in der Ladestation ist der Rasierer 

bereit für 25 Minuten kabellosen Betrieb. 



Bad | Geräte in reisegröße 

Marktübersicht Reisegeräte 

Minis für unterwegs 

Auch auf Reisen möchte man auf den Komfort elektrischer Haushaltsgeräte nicht verzichten, 

das halbe Badezimmerinventar lässt sich allerdings nicht im Koffer mitnehmen. Clevere Alternativen 

bieten die kleinen „Geschwister“ von Föhn, Bügeleisen und Co. 

von SuSan oeHler 

USB-Mini-Ventilator von Hama 

Ein kühler Kopf am Arbeitsplatz oder unterwegs: Wo immer Sie 

Ihren Laptop benutzen, kann auch der praktische Mini-Ventilator 

zum Einsatz kommen! Gerade in Großraumbüros ohne Klimaanlage 

steht im Sommer die stickige Luft und mindert die Konzentrationsfähigkeit. 

Ein angenehmer, gleichmäßiger Luftstrom durch 

den geflügelten Knirps schafft Abhilfe und verbraucht mit 80 Milliampere 

nur wenig Strom. Das moderne Gerät in Schwarz/Silber 

birgt durch die flexiblen Lüfterblätter keine Verletzungsgefahr und 

ist dank seiner kompakten Ausmaße bequem mit dem Notebook 

zu transportieren. Gummi-Pads an der Halteklemme garantieren 

perfekten Halt und verhindern Kratzer. Das ausziehbare Spiralanschlusskabel 

schafft darüber hinaus die nötige Bewegungsfreiheit. 

 

Preis:15Euro* 

MobileShave M-90 von Braun 

Am Abend vor dem wichtigen Meeting noch rasch 

zum Tagungshotel gejettet, eingecheckt und erst 

am nächsten Morgen bemerkt, dass der Bartschatten 

bereits eine Nuance zu 

dunkel schimmert? Kein Problem 

mit dem Pocket-Rasierer, der immer 

griffbereit in der sche mitreisen kann! Auf diese 

Weise kann Mann rasch 

Aktentanoch 

einmal nachrasieren, 

um jederzeit und überall mit 

einem gepflegten Hautbild zu 

glänzen. Das Gerät ist unter fließendem 

Wasser abwaschbar und 

mit einem extra breiten Scherkopf 

für eine gründliche und 

angenehme Rasur ausge stattet. 

Eine Einschaltsperre stellt den 

Rasierer beim Transport ruhig, 

während der Drehverschluss den 

Scherkopf bei Nichtbenutzung 

schützt und gleichzeitig als Griffverlängerung 

dient. 

 

Preis:35Euro* 

Bilder: Braun, Hama, Panasonic, remington, rowenta, Soehnle, Stock.xchng, unold 

240 Bad | 1.2012 

* Herstellerangabe

Geräte in reisegröße | Bad 

MyMini-Haarglätter S2880ZBa 

von Remington 

Wildes Design für einen glatten Look: In stylish-bunter Zebraoptik 

ist der MyMini-Haarglätter ein absoluter Hingucker in jedem 

Abend täschchen. Egal, ob der kurze Weg zum Taxi durch einen 

Regenschauer führte oder die Frisur während eines Nickerchens 

im Flugzeug heimlich eine Party gefeiert hat, mit dem schmalen 

und handlichen Helfer ist die Mähne sofort wieder gebändigt und 

glänzend. Dank Keramikbeschichtung ist für eine gleichmäßige 

Wärmeverteilung der bis zu 200 Grad Celsius betragenden Temperaturen 

gesorgt, die auch stark gekräuseltes Haar glättet. Eine LED- 

Bereitschaftsanzeige informiert den Benutzer, wann die Aufheizzeit 

des nur 15 Zentimeter langen Mini-Haarglätters beendet ist. 

Curly Traveller 500 von Unold 

Zugegeben, auf dem Campingtrip wird man wohl eher selten mit einer 

spontanen Einladung zu einem Galadiner überrascht. Bei einer 

Geschäftsreise oder dem romantischen Städtetrip mit dem Partner 

gibt es allerdings sicher Gelegenheiten, die ein elegantes Outfit mit 

passender Abendfrisur erfordern. Egal, wo Sie sich gerade schick 

machen: Mit dem Reiselockenstab ist aus dem Freizeitlook schnell 

ein voluminöser Lockenkopf gezaubert. Er funktioniert mittels 

des Umschalters von 230 auf 110 Volt Wechselstrom bei jeder 

Stromspannung und verfügt über zwei Gebläsestufen und 500 Watt 

Heizleistung. Mit praktischer, abnehmbarer Rundbürste kann 

das Haar gleichzeitig getrocknet werden und dank des 

Roll-Out-Systems gibt es auch bei langen Strähnen 

keinen Fitz. 

 

Preis:20Euro* 

 

Preis:15Euro* 

Reisebügeleisen Focus Travel da 

1510 von Rowenta 

Wenn sich nach dem Transport Falten und Knitter als blinde 

Passagiere ins Hemd geschlichen haben, die beim Kofferpacken 

noch nicht vorhanden waren, macht das Reisebügeleisen ihnen 

gehörig Dampf! Nur 900 Gramm wiegt das Leichtgewicht und 

beschwert das Reisegepäck damit nicht mehr als nötig. Sowohl Trockenbügeln 

als auch ein konstanter Dampfausstoß von 10 Gramm 

pro Minute sind möglich. Die Präzisionsbügelspitze erreicht auch 

Stellen wie Knopfleisten und Hemdkragen. Mit einer Wassertank- 

kapazität von 65 Milli 

litern ist man 

für das kurze Bügeln un- 

terwegs gut ausgerüstet 

und erhält durch das 

2 Meter lange Kabel 

außerdem genügend 

Bewegungsfreiheit. 

Preis:35Euro* 

Edelstahl-Reise-Blitzkocher von Unold 

Wer unterwegs Lust auf eine schnelle Tasse Kaffee oder Tee bekommt 

und nicht extra den Zimmerservice in Anspruch nehmen möchte, hat 

mit dem Reiseblitzkocher einen flinken Helfer zur Hand. Im Handumdrehen 

bringt der Winzling die maximal 0,5 Liter Wasser zum 

Kochen und bietet seinem Besitzer dank Kochstopp und Trockengehschutz 

auch auf Reisen größtmögliche Sicherheit. Der praktische 

Aufbewahrungsbeutel transportiert sowohl den Kocher als auch 

die mitgelieferten Tassen, Löffel und Behälter sicher und 

sauber von A nach B. Dank der Volt-Umschaltung ist das 

praktische Gerät auch auf 

Auslandsreisen fast 

überall einsetzbar. 

Kofferwaage Travel von 

Soehnle 

Übergepäck belastet nicht nur den Rücken und die Arme, sondern 

am Flughafen vor allem auch den Geldbeutel. Um sich beim Packen 

nicht um teure Extra-Kilos zu verschätzen, kann man bereits 

zu Hause mit der Kofferwaage nachwiegen, ob das Gewicht des 

Gepäckstücks noch im Limit der Fluglinie liegt. Bis zu 50 Ki- 

logramm können auf diese Weise in 100-Gramm-Schritten 

abgemessen werden. Die ergonomische Form sorgt für eine 

bequeme Handhabung und der robuste Tragegurt mit 

Metall haken verleiht der Waage Stabilität. Außerdem 

ist eine Zuwiege funktion integriert. 

 

Preis:25Euro* 

Reisezahnbürste EW-dS11 

von Panasonic 

Am Urlaubsort angekommen und den Geschmack eines toten Eichhörnchens 

im Mund? Besser als der obligatorische Kaugummi oder 

das Pfefferminzdragee hilft gründliches Zähneputzen, um Atem und 

Mundgefühl wieder zu erfrischen. Die Reisezahnbürste in Lippenstift-Optik 

passt nicht nur in jede Handtasche, sondern ist durch die 

edle Hülle auch stets frisch und sauber zur Hand. In Metallic rot, 

Metallicpink oder Schwarz arbeitet die nur 

16 Zentimeter lange Schallzahnbürste mit 

51 Dezibel diskret leise. Dabei reinigen 

16 000 Schwingungen pro Minute die 

Zähne schonend und gründlich. Das 

batteriebetriebene betriebene Gerät wiegt 45 

Gramm, ist komplett abwaschbar und 

mit Lüftungsschlitzen in der Ver- 

schlusskappe versehen. 

 

Preis:40Euro* 

Preis:22Euro* 


TesTsieger 

Unsere 

Sieger* 


TesTsieger 




Ritter 

Serano 7 


Ritter Serano 7 


TesTsieger 




Reer 

NewGen 


Reer NewGen 

Bierzapfanlagen 

TesTsieger 




Philips 

Perfect Draft HD3620 


Philips Perfect Draft HD3620 


Dampfgarer i 

Dampfgarer ii 

Dörrautomaten 

eismaschinen i 

TesTsieger 




Philips 

HD9040 


TesTsieger 



Test 6.2011 Kenwood 

FS560 


TesTsieger 




Sharp 

AX-1100 IN 


TesTsieger 




Stöckli 

Dörrex 72M 


TesTsieger 




Nemox 

Gelatissimo Exclusive 


Philips HD9040 

Kenwood FS560 

Sharp AX-1100 IN 

Stöckli Dörrex 72M 

Nemox Gelatissimo Exclusive 

eismaschinen ii 

gasgrills 

elektrogrills 


Knet- und rührmaschinen 

TesTsieger 




Nemox 

Gelato Trendy 


TesTsieger 



Test 4.2011 Campingaz 

El Prado 2200Deluxe 


TesTsieger 




Cloer 



TesTsieger 




WMF 

WMF 1 


TesTsieger 






Nemox Gelato Trendy 

Campingaz El Prado 2200Deluxe 

Cloer Barbecue Grill 6720 

WMF WMF 1 

Kenwood Chef Titanium KM 010 

Kühl-gefrier-Kombination 

Mikrowellen 

Milchschäumer 


stabmixer i 

TesTsieger 



Test 3.2011 Bauknecht 

KGN 339 Super Eco A++ 


TesTsieger 



Test 6.2010 Samsung 

CE-1185UB 


TesTsieger 



Test 4.2011 Nespresso 

Aeroccino 3 


TesTsieger 




Braun 



TesTsieger 



Test 5.2011 Russell Hobbs 



Bauknecht KGN 339 Super Eco A++ 

Samsung CE-1185UB 

Nespresso Aeroccino 3 

Braun Multiquick 7 K 3000 

Russell Hobbs allure Stabmixer 

stabmixer ii 

Thermobecher 

Toaster 

Waffeleisen 

staubsauger 

TesTsieger 




HB 724 


TesTsieger 




Brix 

JoeMo 


( 1,4 ) 

sehr gut 

TesTsieger 



Test 6.2010 De’Longhi 

CTL680.M 


TesTsieger 



Test 1.2011 Inventum 

WM 600 


TesTsieger 



Test 2.2011 Samsung 

SC-8580 


Kenwood HB 724 

Brix JoeMo 

De’Longhi CTL680.M 

Inventum WM 600 

Samsung SC-8580 


TesTsieger 



Test 4.2011 Morphy Richards 

Comfigrip ECO 40853 


Morphy Richards Comfigrip ECO 40853 

elektrorasierer 

TesTsieger 




Braun 

590cc 


Braun 590cc 

epiliergeräte 

TesTsieger 




Braun 

Silk-epil 7891 WD 


Braun Silk-epil 7891 WD 

Haarglätter 

TesTsieger 



Test 3.2011 Remington 

Pearl S9500 


( 1,4 ) 

sehr gut 

Remington Pearl S9500 


TesTsieger 



Test 6.2011 Panasonic 

NA-168VG3 


Panasonic NA-168VG3 

Bilder: Hersteller (siehe Testbericht) 

Impressum 

Verleger: 

Auerbach Verlag und Infodienste GmbH 

Lauchstädter Str. 20, 04229 Leipzig 

Tel. (03 41) 1 49 55-0 • Fax (0341) 1 49 55-11 

Bekanntmachung laut § 8 (Offenlegungspflicht) des 

Sächsischen Gesetzes über die Preise: Gesellschafter 

des Auerbach Verlages sind zu je einem Viertel Stefan 

Goedecke, Torsten Herres, Stefan Hofmeir und Florian 

Pötzsch. 

Herausgeber: 

Stefan Goedecke, Torsten Herres, Stefan Hofmeir, 

Florian Pötzsch 

Chefredaktion (VisdP): 

Uwe Funk (UF) 

redaktion: 

Christian Hill (CH), Susan Oehler (SO), 

Jan Stoll (JS) 

Grafikdesign: 

Dawid Chmielewski, Stefan Kretzschmar, Julia Schmenger, 

Katharina Schreckenbach (Leitung), Annemarie Votrubec 

Lektorat: 

Sebastian Beintker, Katharina Neumann, Janett Niklas 

Produktbetreuung: 

Hirra Hafeez, Mathias Kübler, Verena Rottmann (Leitung) 

Anschrift: 

Auerbach Verlag und Infodienste GmbH 

Redaktion HAUS & GARTEN TEST 

Lauchstädter Str. 20, 04229 Leipzig 

leserbriefe@hausgartentest.de, www.hausgartentest.de 

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Denise Göhler, Simone Läßig, Katleen Lösch, Benjamin 

Mächler, Carsten Philipp (Leitung), Jan Thielbeer 

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Claudia Fritzsch, Romy Winkler 

Tel. (03 41) 1 49 55-13 

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abo@auerbach-verlag.de 

Vertrieb: 

IPS Pressevertrieb GmbH 

Carl-Zeiss-Str. 5 

D-53340 Meckenheim 

issN: 2193-6188 

Einzelpreis Deutschland: 9,99 EUR 

Einzelpreis Österreich: 11,50 EUR 

Einzelpreis Luxemburg: 11,50 EUR 

Einzelpreis Schweiz: 19,50 CHF 

Druck: 

Dierichs Druck + Media GmbH & Co. KG, Kassel 

© 2012 von Auerbach Verlag und Infodienste GmbH, 

Leipzig. Vervielfältigung und Verbreitung von Artikeln, 

Grafiken, Fotos durch jedes Medium ist nur mit 

ausdrücklicher schriftlicher Genehmigung des Verlags 

gestattet. Es wird darauf verwiesen, dass alle Angaben in 

diesen Publikationen trotz sorgfältiger Bearbeitung ohne 

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Die Zustimmung zum Abdruck wird vorausgesetzt. Der Autor erklärt mit der 

Einsendung von Material, dass dieses frei von Rechten Dritter ist. Mit der 

Honorierung von Manuskripten, Fotos und anderem Material erwirbt der 

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