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Winterangebote

von Dezember bis Februar

Angebotspreise gelten nur vom 01.12.13 bis 28.02.14, solange der Vorrat reicht.

Preise inklusive

Mehrwertsteuer

Profi-Gasbräter 2-flammig

mit Untergestell, 10 kW

- mit Flammenabdeckung über 1 Brenner

- mit Fettauffangschale aus Edelstahl

- 1 emaillierte Pfanne

- 1 höhenverstellbarer Grillrost

- fahrbar mit Flaschen- und Seitenablage

B x T x H/cm: 69,0 / 101,0 x 52,0 x 81,0

Anschlusswert:

10,00 kW

Artikel-Nr.: 263024

Heißluftofen, 4 Bleche

44,2 x 32,5 cm

- emaillierte Backkammer

- Abstand zwischen den Blechen: 75 mm

- Temperatursteuerung von 30-280°C

- mit manueller Timer von 0-120 Minuten

- inkl. 2 Bleche und 2 Backofenroste: 44,2 x 32,5 cm

B x T x H/cm: 55,0 x 58,5 x 52,0

Anschlusswert:

230 V / 2,60 kW

Artikel-Nr.: 211028

Gebäck- und Fischfritteuse

16 l, mit Ablasshahn

- Korbgröße: 45,5 x 24,5 x 8,0 cm

B x T x H/cm: 54,0 x 45,0 x 37,0

Anschlusswert:

400 V / 9,00 kW

Artikel-Nr.: 244008

581,91

664,02

390,32

Die Basis für Ihre Küche!

cookmax Küchentechnik


Heißluftöfen

Heißluftofen, 4 Bleche GN 2/3

- Umrüstsatz auf 44,2 x 32,5 cm Bleche optional

- Schienenabstand: 75 mm

- Temperatur: 0-280°C

- mit Timer 0-120 min.

- 4 Bleche GN 2/3 im Lieferumfang

B x T x H/cm: 55,0 x 58,5 x 50,5

Anschlusswert:

230 V / 2,60 kW

Artikel-Nr.: 211017

546,21

Heißluftofen für

4 x GN 1/1 oder 60 x 40 cm

- mit 2 Ventilatoren

- Abstand zwischen den Blechen: 75 mm

- Temperatursteuerung von 0-280°C

- mit manueller Timer von 0-120 Minuten

- mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter

- eingebauter Wasseranschluss: 3/4‘‘

- 2 Bleche GN 1/1 im Lieferumfang

B x T x H/cm: 75,0 x 70,0 x 52,0

Anschlusswert:

230 V / 3,80 kW

Artikel-Nr.: 211013

915,11

Kombi-Dämpfer für 4 GN 1/1

oder 60 x 40 cm

mit Direkteinspritzung

- Abstand zwischen den Blechen: 80 mm

- Temperatursteuerung von 0-280°C

- mit manuellem Timer von 0-120 min.

- 2 Bleche GN 1/1 im Lieferumfang

- mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter

- mit eingebautem Wasseranschluss: 3/4‘‘

- Innenbeleuchtung mit 2 Halogenlampen

- elektronische Dampfregelung

- Motoren mit Wendegetriebe

B x T x H/cm: 92,0 x 85,5 x 65,0

Anschlusswert:

400 V / 9,40 kW

Artikel-Nr.: 212015

2.227,68

Kombi-Dämpfer 7 GN 1/1

- mit Kerntemperaturfühler

- Lüftermotor mit Autoreverse, 1 Geschwindigkeit

- elektronische Zeitsteuerung oder Dauerbetrieb

- elektronische Temperatursteuerung von 30-300°C

- Doppelglastür mit aufklappbarer Innenscheibe

- mit Innenraumbeleuchtung

- Selbstdiagnose und Autoklimafunktion

- manuelle Beschwadung und Garraumentlüftung

- Schienenabstand 70 mm

Kapazität:

7 x 1/1 GN

B x T x H/cm: 95,0 x 80,5 x 79,0

Anschlusswert:

400 V / 9,50 kW

Artikel-Nr.: 212002

Kombi-Dämpfer 10 GN 1/1

- mit Kerntemperaturfühler

- Lüftermotor mit Autoreverse, 1 Geschwindigkeit

- elektronische Zeitsteuerung oder Dauerbetrieb

- elektronische Temperatursteuerung von 30-300°C

- Doppelglastür mit aufklappbarer Innenscheibe

- mit Innenraumbeleuchtung

- Selbstdiagnose und Autoklimafunktion

- manuelle Beschwadung und Garraumentlüftung

- Schienenabstand 70 mm

Kapazität:

10 x 1/1 GN

B x T x H/cm: 95,0 x 80,5 x 101,0

Anschlusswert:

400 V / 16,00 kW / 3 N AC

Artikel-Nr.: 212003

2.854,81

3.211,81

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Mikrowellen & Salamander

Edelstahlgehäuse

5 Leistungsstufen

Timer bis zu 10 Minuten

Edelstahlgehäuse

5 Leistungsstufen

Timer bis zu 20 Minuten

Edelstahlgehäuse

5 Leistungsstufen

Timer bis zu 60 Minuten

Gewerbe-Mikrowelle

manuell, 1000 Watt

- Garraumvolumen 29 l

- Innenmaße: 35,0 x 23,0 x 35,7 cm

- 1 Magnetron

- Timer bis zu 10 Minuten

- Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden)

- Edelstahl innen und außen

- 2 Drehknöpfe zur Bedienung

- 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal

B x T x H/cm: 54,2 x 33,0 x 42,5

Anschlusswert:

230 V / 1,00 kW

Artikel-Nr.: 213015

467,67

Gewerbe-Mikrowelle,

Automatik, 1000 Watt

- Garraumvolumen 29 l

- Innenmaße: 35,0 x 23,0 x 35,7 cm

- 1 Magnetron

- bis zu 20 Programme

- Timer bis zu 20 Minuten / mit „30-Sekunden“-Taste

- Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden)

- Edelstahl innen und außen

- digitales Bedienfeld, VFD Display

- 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal

- Funktion: einfaches Kochen

- Kindersicherung, Energiesparfunktion

B x T x H/cm: 54,2 x 33,0 x 42,5

Anschlusswert:

230 V / 1,00 kW

Artikel-Nr.: 213016

520,03

Gewerbe-Mikrowelle

Automatik, 1800 Watt

- Garraumvolumen 27 l

- Innenmaße: 37,1 x 19,9 x 37,2 cm

- 2 Magnetrone, bis zu 200 Programme

- Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden)

- Signalton zum Wechseln des Luftfilters

- Timer bis zu 60 Minuten

- 5 Leistungsstufen, mit zusätzlichen 14 Touchpads

- mehrstufiges Garen „+20 Sec“-Taste

- verstellbare Signaltöne, VFD Display,

automatische Display-Abschaltung, Stumm Funktion

- automatisches Abkühlen, Auftaufunktion

- Edelstahl innen und außen

B x T x H/cm: 46,5 x 37,0 x 58,7

Anschlusswert:

230 V / 1,80 kW

Artikel-Nr.: 213017

1.040,06

Lift-Salamander Hi-Light,

für 2 Teller

- mit höhenverstellbarer Liftheizung

- mit Hi-Light Strahlheizungen

- Aufheizzeit ca. 5 Sekunden

- 1 Regler für 2 Heizzonen

- Vollheizzone oder mittlere Heizzone

- mit elektronischem Timer von 0-60 Minuten / endlos

- mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus

- herausnehmbare Tropfschale und Rost

- Lieferung inklusive Wandbefestigung

B x T x H/cm: 60,0x 50,0 x 52,0

Anschlusswert:

400 V / 4,50 kW

Artikel-Nr.: 221027

Salamander

3 Einschubhöhen

- mit 1 herausnehmbaren Rost

Innen B x T x H/cm: 69,0 x 36,0 x 25,0

Außen B x T x H/cm: 88,0 x 37,0 x 38,0

Anschlusswert:

400 V / 4,40 kW

Artikel-Nr.: 221001

426,02

Salamander

3 Einschubhöhen

- mit 1 herausnehmbaren Rost

Innen B x T x H/cm: 36,0 x 36,0 x 25,0

Außen B x T x H/cm: 60,0 x 37,0 x 38,0

Anschlusswert:

230 V / 2,20 kW

Artikel-Nr.: 221003

283,22

1.873,06


Induktion

Induktions-Kochfläche

3,4 kW – 12 Leistungsstufen

- Glaskeramikoberfläche

- Vario Power Sharing: 3400 Watt veteilt auf beide

Kochplatten

- max. 2100 Watt pro Platte

B x T x H/cm: 57,5 x 35,0 x 6,2

Anschlusswert:

230 V / 3,40 kW

Artikel-Nr.: 246021

145,18

Induktions-Kochfläche

2,0 kW – 8 Leistungsstufen

- 8 Leistungsstufen

- Glaskeramikoberfläche

- Booster 2100 Watt (30 Sek.)

- Slide Technologie

- Warmhalte-Funktion

B x T x H/cm: 29,0 x 36,0 x 6,5

Anschlusswert:

230 V / 2,00 kW

Artikel-Nr.: 246019

67,83

Induktions-Kochfläche

2,0 kW – 10 Leistungsstufen

- 10 Leistungsstufen

- Ganzglaskeramikoberfläche

- Booster (30 Sek.)

- Sensor Touch Bedienung

- Warmhalte-Funktion

B x T x H/cm: 27,5 x 36,0 x 6,5

Anschlusswert:

230 V / 2,00 kW

Artikel-Nr.: 246020

103,53

Induktions-Kochfläche

3,5 kW

- Ceranglas: 29 x 29 cm

- Spule: ø 23 cm

B x T x H/cm: 34,0 x 42,0 x 10,0

Anschlusswert:

230 V / 3,50 kW

Artikel-Nr.: 246012

896,07

Induktions-Wok

3,5 kW

- Ceranglasschale

- Couvette: Ø 30 cm

- Spule: Ø 30 cm

B x T x H/cm: 40,0 x 45,5 x 18,0

Anschlusswert:

230 V / 3,50 kW

Artikel-Nr.: 246009

1.561,28

Wok Pfanne aus Edelstahl

extra leicht

ø/cm: 36,0

Artikel-Nr.: 240019

117,81

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Gaskocher

Edelstahl-Hockerkocher

12 kW

- komplett mit Regler und Schlauch 1,5 m

- mit Edelstahlbrenner

- mit Piezozündung und Zündsicherung

- regulierbar von 5-12 kW

- Gasart Propan-Butan

B x T x H/cm: 40,0 x 40,0 x 43,5

Anschlusswert:

12,00 kW

Artikel-Nr.: 247001

257,04

Hockerkocher

7,5 kW

- mit Piezozündung und Zündsicherung

- Gasart Propan-Butan

B x T x H/cm: 55,0 x 33,0 x 17,0

Anschlusswert:

7,50 kW

Artikel-Nr.: 247002

47,60

Grillplatte für Hockerkocher

- teflonbeschichtet, beidseitig verwendbar

- 1 Seite geriffelt, 1 Seite glatt

B x T/cm: 40,0 x 40,0

Artikel-Nr.: 240014

Gas-Hockerkocher

1 Brenner

- Schlitzbrenner mit ø180 mm

- belastbar bis ca. 80-90 kg

B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 45,0

Anschlusswert:

15,00 kW

Artikel-Nr.: 235001

409,36

48,79

Gas-Profi-Kocher 6,5 kW

- Industriekocher in Edelstahl 18/10

- mit Zündsicherung und Pilotflamme

- mit Zweikreisbrenner

B x T x H/cm: 35,0 x 35,0 x 17,0

Anschlusswert:

6,50 kW

Artikel-Nr.: 247003

Gas-Profi-Kocher 11 kW

- Tischkocher in Edelstahl 18/10

- mit Zündsicherung und Pilotflamme

- mit Zweikreisbrenner

B x T x H/cm: 36,0 x 66,0 x 17,0

Anschlusswert:

11,00 kW

Artikel-Nr.: 247004

Gas-Profi-Kocher 11 kW

- Tischkocher in Edelstahl 18/10

- mit Zündsicherung und Pilotflamme

- mit Zweikreisbrenner

B x T x H/cm: 66,0 x 35,0 x 17,0

Anschlusswert:

11,00 kW

Artikel-Nr.: 247005

467,67

Hockerkocher Wok-Aufsatz

ø x H/cm: 26,5 x 6,5

Artikel-Nr.: 240030

728,28

728,28

39,27


Fritteusen

Elektro-Fritteuse

4 Liter

- Korbgröße: 14,0 x 25,0 x 10,0 cm

- Arbeits- und Sicherheits-Thermostat

- mit Mikroschalter und Kaltzone

- Heizelemente: abnehmbar

- Temperatur: 50-180°C

B x T x H/cm: 24,5 x 43,0 x 31,0

Anschlusswert:

230 V / 2,00 kW

Artikel-Nr.: 244027

Elektro-Fritteuse

8 Liter

- Korbgröße: 22,0 x 25,0 x 10,0 cm

- Arbeits- und Sicherheits-Thermostat

- mit Mikroschalter und Kaltzone

- Heizelemente: abnehmbar

- Temperatur: 50-180°C

B x T x H/cm: 34,0 x 43,0 x 31,0

Anschlusswert:

230 V / 3,25 kW

Artikel-Nr.: 244029

Elektro-Fritteuse

2 x 8 l, mit Ablasshahn

- Korbgröße: 22,0 x 25,0 x 10,0 cm

- Arbeits- und Sicherheits-Thermostat

- mit Mikroschalter und Kaltzone

- Heizelemente: abnehmbar

- Temperatur: 50-180°C

B x T x H/cm: 62,0 x 43,0 x 30,5

Anschlusswert:

2 x 230 V / 2 x 3,25 kW

Artikel-Nr.: 244032

145,18

176,12

478,38

Heizspirale komplett herausnehmbar

mit Sicherheitsthermostat

Temperaturregelung von 50-180°C

Heizspirale komplett herausnehmbar

mit Sicherheitsthermostat

Temperaturregelung von 50-180°C

Elektro-Fritteuse,

30 Liter, für Gebäck und Fisch

mit Unterbau und Ablasshahn

- Container für Öl und Filter

- robuster Korb: 57,0 x 44,0 x 8,0 cm

B x T x H/cm: 67,0 x 65,0 x 90,0

Anschlusswert:

400 V / 15,00 kW

Artikel-Nr.: 244021

Elektro-Fritteuse

12 l, mit Ablasshahn

- Gehäuse aus Edelstahl

- mit Mikroschalter

- Becken mit Kaltzone

- ausgestattet mit Leistungsschützen

B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 85,0

Anschlusswert:

400 V / 9,00 kW

Artikel-Nr.: 244019

Elektro-Fritteuse

2 x 12 l, mit Ablasshahn

- Gehäuse aus Edelstahl

- mit Mikroschalter

- Becken mit Kaltzone

- ausgestattet mit Leistungsschützen

B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 85,0

Anschlusswert:

400 V / 2 x 9,00 kW

Artikel-Nr.: 244020

1.123,36

910,35

1.582,70

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Bain-Marie & Hot Dog

Warmhaltestation

mit Lampe, GN 1/1

- mit Wanne GN 1/1

- Lampe mit Infrarot-Heizelementen

- nicht höhenverstellbar

B x T x H/cm: 33,0 x 55,0 x 38,0

Anschlusswert:

230 V / 0,50 kW

Artikel-Nr.: 279001

235,62

Dosierspender inklusive

Kunststoff-Eimer, 10 l

- Hebeldosierung

- Edelstahldeckel 18/8

- Auslauf schwenkbar

- Dosierung einstellbar, max. 40 g

ab 165,41

B x T x H/cm: Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis:

26,5 x 25,0 10 l 265001 201,11

22,2 x 18,5 5 l 265002 189,21

19,3 x 15,5 3 l 265003 165,41

Bain-Marie, mit Ablasshahn

1 x GN 1/1, h=15 cm

- Temperaturkontrolle 0-90°C

- Gehäuse aus Edelstahl

B x T x H/cm: 34,0 x 54,0 x 25,0

Anschlusswert:

230 V / 1,00 kW

Artikel-Nr.: 245012

218,96

Hot Dog-Gerät

- Temperaturkontrolle 0-90°C

- Gehäuse aus Edelstahl

B x T x H/cm: 28,0 x 27,0 x 40,0

Anschlusswert:

230 V / 0,80 kW

Artikel-Nr.: 261005

207,06

Würstchenwärmer, 1 x GN 1/2

B x T x H/cm: 26,5 x 33,0 x 22,0

Anschlusswert:

230 V / 1,00 kW

Artikel-Nr.: 262002

145,18

Wurstschneider, automatisch

- geschliffenes Sichelmesser aus Edelstahl

- schnittbreitenverstellbar von 5-35 mm

B x T x H/cm: 18,5 x 22,5 x 33,0

Anschlusswert:

230 V / 0,13 kW

Artikel-Nr.: 264001

176,12


Grillen

Elektro-Grillplatte

glatt

- Grillfläche: 39,5 x 40,0 cm

- Temperaturbereich: 0-300°C

- Grillfläche aus Edelstahl

- Fettauffang-Schublade

B x T x H/cm: 40,0 x 50,0 x 20,0

Anschlusswert:

230 V / 3,00 kW

Artikel-Nr.: 243016

Elektro-Grillplatte

glatt

- Grillfläche: 32,5 x 48,0 cm

- Temperaturbereich: 50-300°C

- Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt

- Fettauffang-Schublade

B x T x H/cm: 33,0 x 54,0 x 22,0

Anschlusswert:

230 V / 3,00 kW

Artikel-Nr.: 243001

Elektro-Grillplatte

glatt, 2 Heizzonen

- Grillfläche: 59,5 x 40,0 cm

- Temperaturbereich: 0-300° C

- Grillfläche aus Edelstahl

- Fettauffang-Schublade

B x T x H/cm: 60,0 x 50,0 x 20,0

Anschlusswert:

400 V / 6,00 kW

Artikel-Nr.: 243017

304,64

259,42

506,94

Profi-Gasbräter 2-flammig

mit Edelstahlpfanne, 9,0 kW

- mit Piezozündung und Zündsicherung

- inkl. Schlauch und Regler, 2-stufig

- mit integrierter Schlauchbruchsicherung

- Fettablaufrohr und Fettauffangbehälter

- 1 Edelstahlpfanne 3 mm dick

B x T x H/cm: 55,0 x 50,0 x 31,0

Anschlusswert:

9,00 kW

Artikel-Nr.: 263023

520,03

Gas-Lavasteingrill, 1 Brenner

Grillfläche: 52,0 x 35,0 cm

- Gehäuse und Grillrost aus Edelstahl

- Fleisch-Grillrost nicht höhenverstellbar

B x T x H/cm: 54,0 x 39,0 x 31,0

Anschlusswert:

9,00 kW

Artikel-Nr.: 243018

696,15

Profi Gasgrill 3-flammig

14 kW

- verchromter Rost

- Fettauffangschale aus Edelstahl

- Flammenabdeckung aus Edelstahl

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 25,0

Anschlusswert:

14,00 kW

Artikel-Nr.: 263010

330,82

Untergestell für Profi Gasgrill

- Einlegeböden auch als Abdeckung der Grills und Bräter

- aus Edelstahl

B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 60,0

Artikel-Nr.: 260005

80,92

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Warmhalten

Elektro-Warmhalteplatte

- Heizplatte aus Edelstahl

- Temperaturegelung 0-90°C

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 6,0

Anschlusswert:

230 V / 0,25 kW

Artikel-Nr.: 273010

143,99

B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 6,0

Anschlusswert:

230 V / 0,45 kW

Artikel-Nr.: 273011

180,88

B x T x H/cm: 100,0 x 50,0 x 6,0

Anschlusswert:

230 V / 0,60 kW

Artikel-Nr.: 273012

222,53

Warmhalteplatten,

2 Heizlampen

- regulierbares Thermostat 0-90°C

- Wärmeleistung Platte: 0,25 kW

- Heizplatte aus Edelstahl

B x T x H/cm: 85,0 x 64,0 x 80,0

Anschlusswert:

230 V / 0,95 kW

Artikel-Nr.: 273003

454,58

Warmhalteplatten,

3 Heizlampen

B x T x H/cm: 127,0 x 68,0 x 80,0

Anschlusswert:

230 V / 1,35 kW

Artikel-Nr.: 273004

552,16

Warmhaltevitrine, 2 Etagen

speziell für Backwaren

- Korpus und Ablageböden in Edelstahl

- transparentes Plexiglas mit Türen

- Schublade mit Luftbefeuchter

- Heizung unter der unteren Ablage

B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 44,0

Anschlusswert:

230 V / 0,35 kW

Artikel-Nr.: 272010

515,27

Elektro-Reiskocher 5,0 l

Wärmestrahler ø 19,0

Wärmestrahler ø 22,5

- Abschaltautomatik

- Warmhaltefunktion

- Kontrollleuchte

- Innenbehälter antihaftbeschichtet

- inkl. Siebeinsatz, Reislöffel und Reismengen-Messbecher

- Anwendungen: Reis, Porridge, Gemüse dünsten, Suppen

und Eintöpfe warmhalten

- aus Aluminium

- stufenlos verstellbar von 85-190 cm

- Ein- und Ausschalter am Gehäuse

Ausführung:

mit Infrarotlampe

Anschlusswert:

230 V / 0,25 kW

Artikel-Nr.: 274011

- stufenlos verstellbar von 85-190 cm

- Ein- und Ausschalter am Gehäuse

Ausführung:

Anschlusswert:

Artikel-Nr.:

Artikel-Nr.:

mit Infrarotlampe

230 V / 0,25 kW

274008 (Chrom)

274009 (Kupfer)

ø x H/cm: 31,0 x 28,4

Anschlusswert:

230 V / 0,65 kW

Artikel-Nr.: 236005

72,59

196,35

310,59


Grillen & Gyros

POTIS Gas-Dönergrill

GD4

- für max. 70 kg Fleisch bei 63 cm Höhe

- Gerätehöhe mit Motor 112 cm

- 4 Doppelbrenner mit 4 Heizzonen

B x T x H/cm: 55,0 x 74,0 x 112,0

Anschlusswert:

230 V / 14,00 kW

Artikel-Nr.: 254011

962,71

POTIS Elektro-Dönergrill

E3

- für max. 50 kg Fleisch bei 70 cm Höhe

- Gerätehöhe mit Motor 112 cm

- 3 Heizzonen

B x T x H/cm: 50,0 x 63,0 x 112,0

Anschlusswert:

400 V, 7,80 kW

Artikel-Nr.: 254004

1.131,69

Elektro-Dönermesser

für 90 kg Fleisch/Tag

- Nenndrehzahl: 7000 U/min.

- wasserdichtes Handteil, nur 758 g

Anschlusswert:

230 V / 0,20 kW

Artikel-Nr.: 256001

731,85

Elektro-Kontaktgrill

oben + unten gerillt

- Grillfläche: 36,0 x 27,0 cm

- Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche

- Temperatur stufenlos bis 300°C

- mit Fettauffangschale

- Temperatur nicht getrennt regelbar

B x T x H/cm: 41,0 x 50,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 2,50 kW

Artikel-Nr.: 255009

Elektro-Kontaktgrill

oben + unten gerillt

- Grillfläche: 52,0 x 24,0 cm

- Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche

- Temperatur stufenlos bis 300°C

- mit Fettauffangschale

- Temperatur getrennt regelbar, rechts / links

B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 3,60 kW

Artikel-Nr.: 255011

Elektro-Kontaktgrill

oben gerillt + unten glatt

- Grillfläche: 52,0 x 24,0 cm

- Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche

- Temperatur stufenlos bis 300°C

- mit Fettauffangschale

- Temperatur getrennt regelbar, rechts / links

B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 3,60 kW

Artikel-Nr.: 255013

223,72

328,44

328,44

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Waffeleisen & Crepegeräte

Elektro-Waffeleisen

- Grillfläche: 24,0 x 24,0 cm

- Edelstahlkorpus

- Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm

B x T x H/cm: 30,0 x 37,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 2,00 kW

Artikel-Nr.: 225008

287,98

Elektro-Waffeleisen

- 2 x Backfläche: 24,0 x 24,0 cm

- Temperatur stufenlos regelbar

- Edelstahlkorpus

- Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm

- 2 getrennte Steckdosen erforderlich

B x T x H/cm: 58,0 x 37,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 4,40 kW

Artikel-Nr.: 225009

517,65

Waffeleisen mit

Wechselplatten „Bruxelles“

- Gehäuse aus Edelstahl

- Backplatten aus Gußeisen

- 2 Waffeln: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm

- Temperatur, stufenlos von 50-300°C

- mit Kontrolleuchte und An/Aus Schalter

- Wechselplatten erhalten Sie auf Anfrage

B x T x H/cm: 30,0 x 32,0 x 30,0

Anschlusswert:

230 V / 2,20 kW

Artikel-Nr.: 225011

623,56

Elektro-Crepiere

1 Backfläche ø 40 cm

- Außengehäuse: Edelstahl

- Graugussplatte: ø 40 cm

- Temperaturregelung 50°-300° C

- mit Aufbewahrungsschublade

- inkl. Holzverteiler

B x T x H/cm: 50,0 x 45,0 x 22,0

Anschlusswert:

230 V / 3,00 kW

Artikel-Nr.: 223007

Elektro-Crepiere

2 Backflächen ø 40 cm

- Außengehäuse: Edelstahl

- Graugussplatte: ø 40 cm

- Temperatur, stufenlos von 50-300°C

- mit Aufbewahrungsschublade

- inkl. Holzverteiler

B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 22,0

Anschlusswert:

2 x 230 V / 2 x 3,00 kW

Artikel-Nr.: 223008

Gas-Crepiere

ø 40 cm

- rutschfeste, gerillte Gusseisenplatte

- Flammenregler mit acht Positionen

- mit Piezozündung

- auf Flüssiggas eingestellt

- Erdgas-Kit wird mitgeliefert

B x T x H/cm: 43,0 x 48,0 x 27,0

Anschlusswert:

3,60 kW

Artikel-Nr.: 223003

328,44

497,42

586,67


Vorbereitung

Handmixer

komplett mit 30 cm Mixstab

- 1 Geschwindigkeit: 13.000 U/min.

B x T x H/cm / Mixer: 13,5 x 10,0 x 60,0

Anschlusswert:

230 V / 0,25 kW

Artikel-Nr.: 473006

176,12

Gemüseschneider

- Stundenleistung: 100-300 kg

- abnehmbarer Deckel für einfache Reinigung

- belüfteter Motor mit Wärmeschutz - 24 V

- Steuerung und Mikroschalter am Deckel und Handgriff

- Gehäuse: Edelstahl AISI304 und Aluminium

- Schneidescheiben siehe cookmax Katalog S.138

B x T x H/cm: 57,0 x 24,0 x 47,0

Anschlusswert:

230 V / 0,38 kW

Artikel-Nr.: 481006

728,28

Elektronische Portionswaage

bis 30 kg

- ungeeicht und nicht eichfähig

- Anzeige kg, g, lbs und pcs für integriertes

Stückzählungsprogramm

- Ziffernschritt: 1 g

- automatische Nullstellung

- Tarierung über gesamten Wägebereich / Mehrfachtara

- Wiegefläche Edelstahl rostfrei 26 x 21,5 cm

- mit 230 V Netzbetrieb und integriertem Akku ca. 80 h

B x T x H/cm: 26,0 x 31,0 x 12,5

Anschlusswert:

230 V

Artikel-Nr.: 461004

195,16

Schrägschneider

Messer ø 22 cm

- Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert

- Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein

- Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring

- Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung

- belüfteter Motor

B x T x H/cm: 40,5 x 58,0 x 34,0

Anschlusswert:

230 V / 0,185 kW

Artikel-Nr.: 411023

Schrägschneider

Messer ø 25 cm

- Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert

- Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein

- Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring

- Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung

- belüfteter Motor

B x T x H/cm: 42,5 x 62,0 x 37,0

Anschlusswert:

230 V / 0,22 kW

Artikel-Nr.: 411024

Schrägschneider

Messer ø 30 cm

- Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert

- Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein

- Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring

- Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung

- belüfteter Motor

B x T x H/cm: 49,5 x 65,0 x 44,0

Anschlusswert:

230 V / 0,26 kW

Artikel-Nr.: 411025

468,86

552,16

822,29

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Pizzazubereitung

Teig-Ausrollmaschine

für runde Pizzen bis ø 40 cm

- Walzenöffnung: von 0,5-5,5 mm

- untere Rollenlänge: 42 cm

B x T x H/cm: 59,0 x 51,0 x 76,0

Anschlusswert:

230 V / 0,37 kW

Artikel-Nr.: 513005

Teigknetmaschine

für 18 kg / 22 l

- Stundenleistung: 54 kg/h

- Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat

B x T x H/cm: 67,0 x 39,0 x 60,0/92,0

Anschlusswert:

400 V / 0,75 kW

Artikel-Nr.: 512012

Planeten-Rührmixer

7,5 l

- Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.

- Behälter: 7,5 l (ø 23,5 x h 20,5 cm)

B x T x H/cm: 42,0 x 25,0 x 42,0

Anschlusswert:

230 V / 0,32 kW

Artikel-Nr.: 511010

1.024,59

1.013,88

550,97

Pizza-Rack

für 15 Pizzableche

- Stahldraht verchromt

- integrierter Tragegriff

B x T x H/cm: 28,5 x 37,5 x 67,0

Artikel-Nr.: 528001

49,98

Pizzateigbox

- stapelbar

- passend für Pizzatische 80 cm Tiefe

B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 7,0

Artikel-Nr.: 525001

9,52

GN-Aufsatzbord

- CNS 18/10

- für 6 x GN 1/6 oder 3 x GN 1/3, Tiefe: max. 15 cm

- Lieferung ohne GN Behälter

B x T x H/cm: 108,0 x 24,0 x 21,0

Artikel-Nr.: 494003

152,32


Pizzaöfen

Temperatur 50-450°C

Temperatur 50-450°C

Temperatur 50-450°C

Pizzaofen, 2 Etagen

für 8 Pizzen ø 30 cm

- Backkammer: 62,0 x 62,0 x 15,0 cm

B x T x H/cm: 89,0 x 87,0 x 76,0

Anschlusswert:

400 V / 10,00 kW

Artikel-Nr.: 531041

Pizzaofen, 2 Etagen

für 8 Pizzen ø 25 cm

- Backkammer: 50,0 x 50,0 x 15,0 cm

B x T x H/cm: 81,0 x 77,0 x 51,0

Anschlusswert:

400 V / 6,00 kW

Artikel-Nr.: 531043

Pizzaofen, 2 Etagen

für 8 Pizzen ø 34 cm

- Backkammer: 70,0 x 70,0 x 15,0 cm

B x T x H/cm: 97,0 x 95,0 x 76,0

Anschlusswert:

400 V / 10,00 kW

Artikel-Nr.: 531042

1.249,50

Untergestell für Pizzaofen

531041

B x T x H/cm: 92,0 x 72,0 x 85,0

Artikel-Nr.: 530037

831,81

1.426,81

Untergestell für Pizzaofen

531042

B x T x H/cm: 97,0 x 80,0 x 85,0

Artikel-Nr.: 530038

177,31

201,11

Mini-Pizzaofen

mit 1 Etage

- herausnehmbarer Rost

- Rostgröße: 40 x 36 cm

- mit Timer und Thermostat

B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 25,0

Anschlusswert:

230 V / 1,75 kW

Artikel-Nr.: 535004

276,08

Profi Mini-Pizzaofen

für 1 Pizza ø 35 cm

- geeignet für frische Pizzen

- Ober- und Unterhitze getrennt gegelbar

- Backkammer: 41,0 x 37,0 x 9,0 cm

- max. Temperatur: 400°C

- mit Innenbeleuchtung

- 1 Schamottsteinplatte

- komplett isolierter Edelstahlkorpus

B x T x H/cm: 57,0 x 47,0 x 25,0

Anschlusswert:

230 V / 2,00 kW

Artikel-Nr.: 535005

456,96

Mini-Pizzaofen

für 2 Pizzen ø 35 cm

- Backkammern: 41 x 37 x 9 cm

- max. Temperatur 300°C

- 1 Schamottsteinplatte pro Backkammer

- komplett isolierter Edelstahlkorpus

- 2 Thermostate + Timer

B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 38,0

Anschlusswert:

230 V / 3,00 kW

Artikel-Nr.: 535002

467,67

Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzl. MwSt.,

ohne Anschluss und Inbetriebnahme.


Pizzakühlung & Saladetten

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Pizzadette, 5 GN 1/6

mit Granit-Arbeitsplatte

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0/108,0

Anschlusswert:

230 V / 0,23 kW

Artikel-Nr.: 611008

Pizzatisch GN 1/1, 2 Türen

und 6 Schubladen, mit

Kühlaufsatzvitrine 6 GN 1/4

B x T x H/cm: 142,0 x 70.0 x 141,5

Anschlusswert:

230 V / 0,23 kW

Artikel-Nr.: 611023

Kühltisch mit 1 Tür

und 2 Schubladen

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0

Anschlusswert:

230 V / 0,23 kW

Artikel-Nr.: 611015

772,31

1.874,25

987,70

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Umluft-Kühlung

Temperatur +2/+8°C

automatische Abtauung

Kühltisch mit 2 Türen

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0

Anschlusswert:

230 V / 0,23 kW

Artikel-Nr.: 611009

Saladette, 2 GN 1/1+3 GN 1/6

B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0

Anschlusswert:

230 V / 0,23 kW

Artikel-Nr.: 611007

Saladette, 4 GN 1/1

B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 87,0

Anschlusswert:

230 V / 0,33 kW

Artikel-Nr.: 611010

712,81

653,31

950,81


Warmhaltevitrine, Umluft

- manuelle Temperaturregelung: +30 - +90° C

- 2 höhenverstellbare Roste

- Kunststoffkorpus mit Doppelglasscheiben und LED-Innenbeleuchtung

B x T x H/cm: Anschlusswert: Kapazität/l: Artikel-Nr.: Preis:

68,0 x 45,0 x 67,0 230 V / 1,10 kW 100 272006 374,85

68,0 x 57,0 x 67,0 230 V / 1,10 kW 120 272007 499,80

Tischkühlvitrine, Umluft

- elektronische Temperaturregelung: +2 - +8° C

- 2 höhenverstellbare Roste

- max. Außentemperatur: +33°C, Luftfeuchtigkeit: 60%

- automatische Abtauung mit Tauwasserverdunstung

- Kunststoffkorpus mit Doppelglasscheiben und LED-Innenbeleuchtung

B x T x H/cm: Anschlusswert: Kapazität/l: Artikel-Nr.: Preis:

69,5 x 45,2 x 67,0 230 V / 0,16 kW 100 634001 415,31

69,5 x 57,0 x 67,0 230 V / 0,16 kW 120 634002 552,16

cookmax Vertriebspartner in Ihrer Nähe

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Püschel GmbH & Co. KG

Am Hahnweg 6

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Distler-Gastro GmbH

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36043 Fulda

Fon: 0661/3805858-0 - Fax: 0661/3805858-9

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Fon: 089/3074819-0 - Fax: 089/3074819-29

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10717 Berlin

Fon: 030/8647430 - Fax: 030/8610234

Edgar Fuchs GmbH

Gabriele-Tergit-Promenade 11-15

10963 Berlin

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Wirtz GmbH

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Steinrücke-Felsengrund

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Siller & Laar GmbH

Schertlinstraße 13a

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Hermann GmbH

Burgstraße 5

87509 Immenstadt

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Hinsche Gastrowelt GmbH

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PROHOGA GmbH & Co. KG

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