8,50 sFr - Compact Verlag
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compact via Herbst 2013<br />
HERBST 2013<br />
STARKE THEMEN – STARKE BÜCHER!<br />
WISSEN & BILDUNG<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
KOCHEN & GENIESSEN<br />
ELTERNRATGEBER<br />
HAUS, HEIMWERKEN & GARTEN<br />
GESUNDHEIT & FITNESS<br />
HOROSKOPE, MINIBUCH & REISE<br />
GESCHENKBUCH & UNTERWEGS<br />
Schlümpfe S. 22–27
Starke Themen –<br />
starke Bücher!<br />
Inhalt<br />
4 WISSEN & BILDUNG<br />
11 KINDER-SACHBUCH<br />
MIT DEN<br />
SCHLÜMPFEN<br />
Liebe Kolleginnen und Kollegen,<br />
viele Highlights unter dem Motto „Wissen<br />
mit Spaß für die ganze Familie“ bietet<br />
unser druckfrisches Herbstprogramm, das<br />
Sie gerade in Händen halten.<br />
Wer sich für die aufregende und anrüchige<br />
Seite der Geschichte interessiert, wird viel<br />
Freude an dem Titel Die größten Lügen,<br />
Skandale und Intrigen aller Zeiten haben.<br />
Auch für die Kleinen hat unser Programm<br />
wieder Großes zu bieten. In Die Welt im<br />
Schlafanzug erfahren Grundschüler, was<br />
alles um uns herum passiert, wenn es dunkel<br />
wird. Jede Menge Wissenswertes und<br />
Überraschendes halten unsere vier Sets<br />
mit jeweils <strong>50</strong> Karten bereit. Natur freunde<br />
werden die Schau mal!-Bände nicht mehr<br />
aus der Hand legen.<br />
Rechtzeitig zum Start des neuen Schlumpf-<br />
Kinofilms haben wir 14 neue Titel im<br />
Pro gramm. Bis heute gehören die beliebten<br />
Schlümpfe zu den nachgefragtesten<br />
Charakteren aller Zeiten.<br />
Wimmeligen Puzzle-Spaß zum Suchen und<br />
Finden, Entdecken und Lachen garantieren<br />
unsere vier Wimmel-Puzzle-Bücher.<br />
Wer Spaß am Zeichnen hat, wird Die total<br />
verrückte Klappen-Zeichenschule lieben.<br />
Ratgeber mit tollen Beschäftigungsmöglichkeiten<br />
für Kinder bieten die drei Titel<br />
der Reihe Kinderleicht & kreativ.<br />
Für die Genießer haben wir wieder etwas<br />
ganz Besonderes: Das zusammen mit<br />
Enchilada entstandene Die Welt der Cocktails<br />
hat das Zeug zum Standardwerk. Alternative<br />
Leckerbissen finden sich im Titel<br />
Glutenfreie Rezepte für Kinder zuhauf.<br />
Alles, was man zu den Themen Erziehung,<br />
Sicherheit und Gesundheit wissen muss,<br />
steckt in dem Band Anti-Panik-Handbuch<br />
für Eltern. Und wer gesund und fit bleiben<br />
will, findet eine Menge Anregungen und<br />
Tipps in unserem Titel zum Thema Heilwasser.<br />
Einen erfolgreichen Herbst und viel Spaß<br />
mit unseren Büchern wünscht Ihnen<br />
40 KOCHEN & GENIESSEN<br />
54 ELTERNRATGEBER<br />
59 HAUS, HEIMWERKEN & GARTEN<br />
66 GESUNDHEIT & FITNESS<br />
70 HOROSKOPE, MINIBUCH & REISE<br />
71 GESCHENKBUCH & UNTERWEGS<br />
Ihr<br />
Dr. Matthias Feldbaum<br />
Chefredakteur
Skandal!<br />
Die schmutzige Seite der Weltgeschichte<br />
NEUHEIT<br />
NEU<br />
Die größten Lügen,<br />
Skandale und Intrigen<br />
aller Zeiten<br />
ISBN 978-3-8174-9368-5<br />
9783817 493685<br />
320 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 16,3 x 21,5 cm<br />
12,993 (D) 13,40 3 (A) 18,70 <strong>sFr</strong><br />
ET: September 2013<br />
2 0 . J A H R H U N D E R T<br />
2 3<br />
LÜGEN, LÜGEN,<br />
NICHTS ALS LÜGEN:<br />
WATERGATE<br />
RÜCKTRITT EINES PRÄSIDENTEN<br />
Die Watergate-Affäre brachte Anfang der 1970er-<br />
Jahre den amerikanischen Präsidenten Richard<br />
Nixon zu Fall. „Tricky Dicky“ ist der einzige Präsident<br />
der USA, der zurücktreten musste, nachdem<br />
bekannt wurde, dass er in seiner Amtszeit von<br />
1969 bis 1974 eine Reihe „schmutziger“ Tricks<br />
angewandt hatte. So ließ er politische Gegner wie<br />
Edward Kennedy bespitzeln und veranlasste eine<br />
Abhöraktion (Kissinger-Wanzen) gegen Journalisten<br />
und Mitarbeiter des Nationalen Sicherheitsrates.<br />
Dabei ging es darum herauszufinden, wer<br />
Informationen des Stabes um Außenminister Kissinger<br />
an die Öffentlichkeit weitergab.<br />
EINBRUCH IN DEN WATERGATE<br />
KOMPLEX<br />
Durch einen Einbruch in das Hauptquartier der<br />
Demokratischen Partei, dem Watergate Komplex<br />
in Washington D. C. am 17. Juni 1972, kamen<br />
Nixons Machenschaften ans Licht. Zunächst versuchte<br />
die republikanische Regierung mit allen Mitteln,<br />
den Skandal zu vertuschen. Die Watergate-<br />
Affäre gilt auch als Geburtsstunde des investigativen<br />
Journalismus, da die beiden Journalisten Carl<br />
Bernstein und Bob Woodward von der Washington<br />
Post durch einen Kontaktmann im Weißen Haus,<br />
„Deep Throat“ genannt, dessen Identität 33 Jahre<br />
lang geheim gehalten wurde, maßgeblich zur Aufklärung<br />
des Falles beitrugen. Die Watergate-Affäre<br />
brachte Anfang der 1970er-Jahre den amerikani-<br />
Richard Nixon<br />
Die 75 skandalösesten Machenschaften<br />
von der Antike bis<br />
ins 21. Jahrhundert: legendäre<br />
Herrscher, mächtige Geliebte<br />
und Rivalinnen, angebliche<br />
Hexen und Zauberer, Auftragsmorde<br />
und Affären<br />
Verquickung anrüchiger Details<br />
aus Politik und Wirtschaft mit<br />
fundiertem geschichtlichen<br />
Wissen<br />
Geschrieben von dem erfahrenen<br />
Historiker Stephan<br />
Lamprecht<br />
Für Erwachsene, die sich<br />
für die aufregende und<br />
haarsträubende Seite der<br />
Geschichte interessieren<br />
schen Präsidenten Richard Nixon zu Fall. „Tricky<br />
Dicky“ ist der einzige Präsident der USA, der zurücktreten<br />
musste, nachdem bekannt wurde, dass<br />
er in seiner Amtszeit von 1969 bis 1974 eine Reihe<br />
„schmutziger“ Tricks angewandt hatte. So ließ er<br />
politische Gegner wie Edward Kennedy bespitzeln<br />
und veranlasste eine Abhöraktion (Kissinger-<br />
Wanzen) gegen Journalisten und Mitarbeiter des<br />
Nationalen Sicherheitsrates.<br />
Außer Bob Woodward und Carl Bernstein<br />
wusste einzig noch Ben Bradlee<br />
(*1921), damaliger Chefredakteur bei<br />
der Washington Post, wer sich hinter<br />
dem Pseudonym „Deep Throat“ ver-<br />
barg. Außer Bob Woodward und Carl<br />
Bernstein wusste einzig noch Ben<br />
Bradlee (*1921), damaliger Chefredakteur<br />
bei der Washington Post, wer<br />
sich hinter „Deep Throat“ verbarg.<br />
EINBRUCH IN DEN WATERGATE KOMPLEX<br />
Durch einen Einbruch in das Hauptquartier der<br />
Demokratischen Partei, dem Watergate Komplex<br />
in Washington D. C. am 17. Juni 1972, kamen<br />
Nixons Machenschaften ans Licht. Zunächst versuchte<br />
die republikanische Regierung mit allen<br />
Mitteln, den Skandal zu vertuschen. Die Watergate-Affäre<br />
gilt auch als Geburtsstunde des investigativen<br />
Journalismus, da die beiden Journalisten<br />
Carl Bernstein und Bob Woodward von der Washington<br />
Post durch einen Kontaktmann im Weißen<br />
Haus, „Deep Throat“ genannt, dessen Identität 33<br />
Jahre lang geheim gehalten wurde, maßgeblich zur<br />
Aufklärung des Falles beitrugen.<br />
RÜCKTRITT EINES PRÄSIDENTEN<br />
Die Watergate-Affäre brachte Anfang der 1970er-<br />
Jahre den amerikanischen Präsidenten Richard<br />
Nixon zu Fall. „Tricky Dicky“ ist der einzige Präsident<br />
der USA, der zurücktreten musste, nachdem<br />
Der Watergate Komplex in Washington D. C.<br />
W A T E R G A T E - A F F Ä R E<br />
bekannt wurde, dass er in seiner Amtszeit von<br />
1969 bis 1974 eine Reihe „schmutziger“ Tricks<br />
angewandt hatte. So ließ er politische Gegner wie<br />
Edward Kennedy bespitzeln und veranlasste eine<br />
Abhöraktion (Kissinger-Wanzen) gegen Journali-<br />
sten und Mitarbeiter des Nationalen Sicherheits-<br />
rates. Dabei ging es darum herauszufinden, wer<br />
Informationen des Stabes um Außenminister Kis-<br />
singer an die Öffentlichkeit weitergab.<br />
WATERGATE KOMPLEX<br />
Durch einen Einbruch in das Hauptquartier der<br />
Demokratischen Partei, dem Watergate Komplex<br />
in Washington D. C. am 17. Juni 1972, kamen<br />
Nixons Machenschaften ans Licht. Zunächst ver-<br />
suchte die republikanische Regierung mit allen Mit-<br />
teln, den Skandal zu vertuschen. Die Watergate-<br />
Affäre gilt auch als Geburtsstunde des investigati-<br />
ven Journalismus, da die beiden Journalisten Carl<br />
Bernstein und Bob Woodward von der Washington<br />
Post durch einen Kontaktmann im Weißen Haus.<br />
Skandale_neues Layout_V3.indd 2-3 11.04.13 18:23<br />
WISSEN & BILDUNG<br />
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?<br />
Der Rätselspaß für<br />
unterwegs<br />
ALLGEMEINBILDUNG<br />
!<br />
GESCHICHTE & POLITIK<br />
ALLGEMEINBILDUNG<br />
1 Wer prägte den Begriff „Eiserner<br />
Vorhang“?<br />
a) Konrad Adenauer c) Charles de Gaulle<br />
b) Winston Churchill d) Walter Ulbricht<br />
2 Zu welcher Staatsgewalt gehört<br />
der Bundestag?<br />
a) Legislative c) Judikative<br />
b) Exekutive d) vierte Gewalt<br />
3 Welcher Mongolenführer schuf im<br />
13. Jahrhundert ein riesiges Reich, das<br />
bis nach Europa reichte?<br />
a) Attila c) Naghachu<br />
b) Dschingis Khan d) Ael Tanhan<br />
QtG-Allgemeinbildung.indd 2<br />
?<br />
QUIZ<br />
GESCHICHTE & POLITIK<br />
TO GO<br />
ALLGEMEINBILDUNG<br />
1d Bereits im 2. Jahrtausend v. Chr.<br />
entwickelte sich in Babylon eine Hochkultur.<br />
Der babylonische König Hammurabi<br />
(1728–1686 v. Chr.) bildete ein Großreich<br />
und schuf das älteste erhaltene Gesetz.<br />
2c In Sarajevo, der Hauptstadt von<br />
Bosnien-Herzegowina.<br />
3c In New York. Daneben werden auch<br />
Sitze in Genf, Wien und Nairobi<br />
unterhalten.<br />
QtG-Allgemeinbildung.indd 21 15.12.2009 10:24:40 Uhr<br />
GESCHICHTE & POLITIK<br />
!<br />
1 Welcher Aus welcher deutsche Metropole Bundeskanzler<br />
Alter-<br />
kann tums auf stammt die bisher das älteste längste Gesetz? Amtszeit<br />
zurückblicken?<br />
a) Karthago c) Rom<br />
a) b) Gerhard Alexandria Schröder c) d) Willy Babylon Brandt<br />
b) Konrad Adenauer d) Helmut Kohl<br />
2 Wo wurde von 1992 bis 1995 der<br />
Bürgerkrieg zwischen Serben, Kroaten<br />
und 2 Welcher Bosniern Astronaut hauptsächlich betrat<br />
geführt?<br />
als a) Zagreb erster Mensch den c) Mond?<br />
Sarajevo<br />
a) b) John Mostar Young c) d) Neil Banja Armstrong<br />
Luka<br />
b) Edwin Aldrin d) Michael Collins<br />
3 Wo befindet sich der<br />
Hauptsitz 3 Wie hieß der in UNO? der DDR das Parlament?<br />
a) Zentralkomitee Paris c) New c) Ministerrat<br />
York<br />
b) Volkskammer Genf d) London d) Staatsrat<br />
QtG-Allgemeinbildung.indd 1 15.12.2009 10:24:35 Uhr<br />
15.12.2009 10:59:34 Uhr<br />
ALLGEMEINBILDUNG<br />
GESCHICHTE & POLITIK<br />
1d Der CDU-Politiker Helmut Kohl regierte<br />
von 1982 bis 1998.<br />
2c Am 21. Juli 1969 betrat der amerikanische<br />
Astronaut Neil Armstrong als erster<br />
Mensch den Mond. Sein berühmter Satz<br />
„Das war ein kleiner Schritt für einen<br />
Mann, aber ein gewaltiger Schritt für die<br />
Menschheit“ ging in die Geschichte ein.<br />
Wenige Minuten nach ihm setzte auch<br />
sein Kollege Edwin Aldrin seinen Fuß auf<br />
den Erdtrabanten.<br />
3b Volkskammer. Sie wurde nach<br />
Einheitslisten gewählt, deren Zusammensetzung<br />
die SED kontrollierte.<br />
?<br />
ALLGEMEINBILDUNG<br />
1 Welcher deutsche Bundeskanzler<br />
kann auf die bisher längste Amtszeit<br />
zurückblicken?<br />
a) Gerhard Schröder c) Willy Brandt<br />
b) Konrad Adenauer d) Helmut Kohl<br />
2 Welcher Astronaut betrat<br />
als erster Mensch den Mond?<br />
a) John Young c) Neil Armstrong<br />
b) Edwin Aldrin d) Michael Collins<br />
3 Wie hieß in der DDR das Parlament?<br />
a) Zentralkomitee c) Ministerrat<br />
b) Volkskammer d) Staatsrat<br />
QtG-Allgemeinbildung.indd 6 15.12.2009 10:59:35 Uhr<br />
GESCHICHTE & POLITIK<br />
QtG-Allgemeinbildung.indd 5 15.12.2009 10:24:36 Uhr<br />
2. Auflage<br />
ISBN 978-3-8174-7921-4<br />
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Alltagsfragen<br />
Denksport<br />
Deutsche<br />
Geschichte<br />
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English Basics<br />
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Gehirnjogging<br />
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978-3-8174-7919-1<br />
9783817 479191<br />
978-3-8174-7920-7<br />
9783817 479207<br />
Intelligenztraining<br />
Irrtümer<br />
Allgemeinbildung<br />
Knigge<br />
978-3-8174-8710-3<br />
Martin Luther<br />
9783817 487103<br />
978-3-8174-8352-5<br />
Redewendungen<br />
9783817 483525<br />
978-3-8174-8711-0<br />
Reformatoren<br />
9783817 487110<br />
978-3-8174-8353-2<br />
Was ist das? –<br />
9783817 483532 Fotorätsel<br />
(vierfarbig)<br />
978-3-8174-8054-8<br />
Weltgeschichte<br />
9783817 480548<br />
978-3-8174-8053-1<br />
Wissen für Kids<br />
9783817 480531<br />
978-3-8174-8051-7<br />
Zitate<br />
9783817 480517<br />
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Wissen auf den Punkt gebracht<br />
ISBN 978-3-8174-8567-3<br />
ISBN 978-3-8174-8077-7<br />
ISBN 978-3-8174-8356-3<br />
9783817 485673<br />
9783817 480777<br />
9783817 483563<br />
ISBN 978-3-8174-8076-0<br />
9783817 480760<br />
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Themen der Allgemeinbildung<br />
im blitzschnellen<br />
Überblick<br />
Klar gegliedertes, tabellarisches<br />
Layout und feste<br />
Kategorien<br />
Zusammenfassung der<br />
wichtigsten Fakten<br />
zu jedem Thema, z. B.<br />
Was? Wann? Ursache?<br />
Auswirkungen?<br />
ISBN 978-3-8174-8078-4<br />
9783817 480784<br />
ISBN 978-3-8174-8079-1<br />
9783817 480791<br />
2. Auflage<br />
ISBN 978-3-8174-8568-0<br />
9783817 485680<br />
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111 x Wissen<br />
<strong>50</strong> Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 2<strong>50</strong>,– g<br />
ISBN 978-3-8174-4101-3<br />
Inhalt:<br />
Je 5 Exemplare pro Titel<br />
ISBN 978-3-8174-8355-6<br />
9783817 483556<br />
ISBN 978-3-8174-8074-6<br />
9783817 480746<br />
ISBN 978-3-8174-8075-3<br />
9783817 480753<br />
128 Seiten, vierfarbig,<br />
Broschur, 12,5 x 19 cm<br />
4,99 3 (D) 5,20 3 (A) 8,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
7
7924_ETN_Dinge.indd 1<br />
6602_Sauer macht lustig.qxd 18.07.2008 20:42 Uhr Seite 1<br />
h3a GmbH<br />
2009<br />
08.11.11 14:45<br />
7922_SOS_Brosch.indd 1<br />
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6604_lex_Schwein_pfeift_via_6604_lex_Schwein_pfeift 07.04.10 17:32 Seite 1<br />
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Wissen mit Humor<br />
Amüsant, bunt und frech<br />
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Mehr Müssen<br />
WARUM<br />
sie DIE nicht<br />
DINGE SIND<br />
WIE SIE SIND<br />
wissen<br />
Antworten<br />
auf 555 Alltagsfragen<br />
Woher weiß man, wie viele Kalorien Schokolade hat?<br />
Wie pflanzen sich kernlose Obstsorten fort?<br />
Ist ein Handy an der Tankstelle gefährlich?<br />
Was verdient man eigentlich als Bundeskanzler?<br />
Wie viel Geld ist in einem Geldautomaten?<br />
Wieso küssen sich Menschen?<br />
Bestimmt haben Sie auch schon einmal mit Ihren Freunden gewettet, ob man<br />
den GEZ-Mann nun in die Wohnung lassen muss oder nicht. Und diskutiert, ob<br />
das Telefonieren im Auto verboten ist, selbst wenn es steht. Und sich gefragt,<br />
warum Sie die Uhr eigentlich am linken Arm tragen. Oder etwa nicht? Dann<br />
wird es höchste Zeit!<br />
Denn die Welt hält unzählige erstaunliche Fakten bereit und Sie müssen nur<br />
die Augen offen halten, um Ihr Umfeld in einem ganz neuen Licht zu sehen.<br />
Mit diesem Buch bleibt keine Frage offen. Zahlreiche farbige Abbildungen und<br />
Sonderkästen sorgen für optimalen Informationsgehalt in sechs spannenden<br />
Themengebieten.<br />
Weiß nicht gibt’s nicht!<br />
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WARUM DIE DINGE SIND WIE SIE SIND<br />
WARUM<br />
DIE DINGE SIND<br />
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<br />
<br />
Antworten<br />
auf 555 Alltagsfragen<br />
<br />
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Was man wirklich<br />
können muss!<br />
5. Auflage<br />
208 Seiten, vierfarbig,<br />
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16,3 x 21,5 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-9208-4<br />
320 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-7924-5<br />
288 Seiten, zweifarbig,<br />
Broschur<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-7922-1<br />
288 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-6090-8<br />
9783817 492084<br />
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9783817 479221<br />
9783817 460908<br />
Sauer<br />
macht<br />
lustig ?!<br />
Alltagsweisheiten<br />
hinterfragt<br />
Spätes Essen macht dick<br />
Spinat soll man nicht aufwärmen<br />
Der Schlaf vor Mitternacht ist der gesündeste<br />
Häufiges Rasieren macht die Haare dicker<br />
Männer schnarchen häufiger als Frauen<br />
Vogelbeeren sind giftig<br />
Katzen mögen Milch<br />
Ob Ohren ein Leben lang wachsen, ob der Siebenschläfertag<br />
wirklich den Sommer vorhersagen kann oder ob in Australien das<br />
Badewasser andersherum abläuft – nicht immer ist das,<br />
was wir für wahr halten, auch tatsächlich richtig.<br />
Andererseits sind viele überlieferte Weisheiten auch berechtigt,<br />
denn hinter ihnen steckt eine interessante<br />
wissenschaftliche Erklärung.<br />
Allgemeinbildung für jeden Tag: praktisches Wissen<br />
und spannende Hintergründe<br />
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ISBN 978-3-8174-6602-3<br />
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4. Auflage<br />
Sauer macht lustig!?<br />
Sauer<br />
lustig ?!<br />
Christa<br />
Pöppelmannmacht<br />
Alltagsweisheiten<br />
hinterfragt<br />
ICH GLAUB’<br />
MEIN SCHWEIN PFEIFT!<br />
Die bekanntesten Redensarten<br />
und was dahintersteckt<br />
<br />
Auf dem Holzweg sein<br />
Einen Bären aufbinden<br />
Wie bei Hempels unterm Sofa<br />
Über den Jordan gehen<br />
Schwamm drüber!<br />
Wer kennt sie nicht: Diese und viele andere Redewendungen<br />
sind in aller Munde. Doch woher kommen sie?<br />
Was bedeuten sie? Wie werden sie verwendet?<br />
<br />
<br />
<br />
Entdecken Sie in dieser Fundgrube die wichtigsten<br />
Redensarten von der Antike bis heute:<br />
Alltägliche Wendungen, ausgefallene Sprichwörter<br />
und denkwürdige Lebensweisheiten werden erklärt<br />
und ihre Herkunft wird erforscht.<br />
Ein abwechslungsreicher und unterhaltsamer Begleiter<br />
durch die Welt unserer Sprache.<br />
9 *ukdiau#vnn-vm*<br />
ISBN 978-3-8174-6604-7<br />
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ICH GLAUB’ MEIN SCHWEIN PFEIFT!<br />
Christa Pöppelmann<br />
ICH GLAUB’<br />
MEIN SCHWEIN<br />
PFEIFT!<br />
Die bekanntesten Redensarten<br />
und was dahintersteckt<br />
4. Auflage<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6414-2<br />
208 Seiten, zweifarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6602-3<br />
208 Seiten, zweifarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6923-9<br />
208 Seiten, zweifarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6604-7<br />
9783817 464142<br />
9783817 466023<br />
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9783817 466047<br />
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208 Seiten, zweifarbig,<br />
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11 x 18 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-6935-2<br />
160 Seiten, zweifarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-9210-7<br />
160 Seiten, zweifarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-9209-1<br />
256 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
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Rätsel-Training für die grauen Zellen<br />
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16,3 x 21,5 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6082-3<br />
320 Seiten, zweifarbig,<br />
Broschur<br />
16,3 x 21,5 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-8569-7<br />
960 Seiten, einfarbig,<br />
Hardcover<br />
13,5 x 21,5 cm<br />
6,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-5248-4<br />
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10<br />
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10<br />
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Weltgeschichte<br />
ISBN 978-3-8174-8863-6<br />
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Nostalgie-Quiz<br />
20 Exemplare<br />
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555_intelligenz_Kap1 26.03.2013 11:49 Uhr Seite 4<br />
T<br />
L O G I K<br />
Logik<br />
„Ist doch logisch!“<br />
Diesen Satz hast auch<br />
du bestimmt schon ein<br />
paar Mal gesagt. Aber<br />
was verbirgt sich<br />
eigentlich hinter Logik?<br />
Logik lauert im Grunde<br />
überall in deinem täglichen<br />
Leben, nicht nur<br />
im Matheunterricht.<br />
Ü B U N G 1<br />
Die lustige Welt der Tiere<br />
Wa s p a s s t n i cht dazu?<br />
Welches Tier passt nicht zu den anderen?<br />
Hund, Katze, Maus, Ratte, Adler<br />
Ü B U N G 2<br />
Welches Symbol folgt?<br />
B i l d e r reihe<br />
555_intelligenz_Kap1 26.03.2013 11:49 Uhr Seite 5<br />
Ü B U N G 4<br />
Ü B U N G 6<br />
Lies folgende Geschichte aufmerksam<br />
durch und beantworte anschließend<br />
die Frage.<br />
Rätselfrage<br />
Alice sitzt in einem Restaurant und nimmt ihr Abendessen<br />
zu sich. Während sie ihre Suppe isst, sieht sie<br />
aus dem Fenster und erblickt eine wunderschöne,<br />
große Kirche. Während der Hauptspeise sieht sie aus<br />
demselben Fenster und sieht einen dunklen Wald.<br />
Während der Nachspeise blickt sie wieder durch dasselbe<br />
Fenster und sieht ein großes Kraftwerk. Dann<br />
trinkt sie noch einen Kaffee, sieht wieder aus dem<br />
Fenster und schaut auf ein leuchtend gelbes Rapsfeld.<br />
Wie ist das möglich?<br />
Woher komme ich?<br />
Rätselfrage<br />
L O G I K<br />
Aus den im Alphabet fehlenden Buchstaben ergibt<br />
sich der Herkunftsort der Katze.<br />
T<br />
144 Seiten, vierfarbig,<br />
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9,99 3 (D) 10,30 3 (A) 14,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
ET: Juni 2013<br />
D<br />
as fängt schon beim Aufstehen an. Hier sorgt<br />
die Logik zum Beispiel dafür, dass du zuerst<br />
die Hose und danach die Schuhe anziehst. Sie<br />
ist hier also für die richtige Reihenfolge der Dinge,<br />
die du machst, verantwortlich. Beim Frühstück hast<br />
du es dann der Logik zu verdanken, dass du deine<br />
Milch nicht mit der Gabel essen willst und am Ende<br />
durstig in die Schule gehen musst. Die Logik lässt<br />
dich also das richtige Werkzeug wählen. Schließlich<br />
folgen deine Gedanken, wenn du ein Problem lösen<br />
willst, auch meistens den Gesetzen der Logik. Aber<br />
die Logik kann noch mehr: Wenn du einmal einen<br />
Fehler gemacht hast, hilft sie dir, die Gründe dafür zu<br />
erkunden und dir dann zu überlegen, wie du beim<br />
nächsten Mal alles richtig machen kannst. Wissenschaftler<br />
sagen: Logik ist die Kunst, Zusammenhänge<br />
zu erkennen und daraus dann die richtigen<br />
Schlussfolgerungen zu ziehen. Jeder beherrscht<br />
diese Kunst, die einen besser, andere wiederum<br />
nicht so gut.<br />
Mit ein wenig Übung kannst du dein logisches Denken<br />
immer weiter verbessern. Wir haben hier nun ganz<br />
unterschiedliche Aufgaben zusammengestellt, mit<br />
denen du trainieren kannst. Sie zeigen dir außerdem,<br />
dass Logik nicht nur nützlich ist, sondern auch<br />
jede Menge Spaß machen kann.<br />
4<br />
Ü B U N G 3<br />
Ü B U N G 8<br />
Denk mal nach!<br />
In der Wüste<br />
Rätselfrage<br />
Ohne den Gegenstand, den wir nun suchen, kannst<br />
du keine Geige spielen. Auch Pfeile lassen sich ohne<br />
ihn nicht abschießen. Wie heißt er?<br />
Ü B U N G 5<br />
Was ist das?<br />
B i l d e r ä t s e l<br />
In jedem Quadrat sind zwei Begriffe gezeichnet, die<br />
zusammengesetzt jeweils ein neues Wort ergeben.<br />
Wie heißen die gesuchten Begriffe?<br />
Ü B U N G 7<br />
Wie gehts weiter?<br />
B u chstabenre i h e<br />
Welcher Buchstabe setzt die Reihe fort?<br />
A D G J M __<br />
Rätselfrage<br />
Was machst du, wenn du in der Wüste eine Schlange<br />
siehst?<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
WISSEN & BILDUNG<br />
5<br />
11
6639_lex_Neues_Schuelerlex_6639_lex_Neues_Schuelerlex 06.09.11 14:46 Seite 1<br />
7925_333x_Geheimwissen_Kinder_Layout 1 27.03.12 11:22 Seite 1<br />
8245_Alleskoenner_Layout 1 18.05.11 14:12 Seite 1<br />
ISBN 978-3-8174-7925-2<br />
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8742_Zauberbuch.indd 1 25.09.11 23:38<br />
Für schlaue Kids,<br />
die mehr wissen wollen<br />
Abenteuer Wissen<br />
Geheimwissen<br />
für Kinder 333 x<br />
unfassbar, rätselhaft und streng vertraulich<br />
Was steckt hinter dem Fluch des Tutanchamun?<br />
Wie arbeitet ein Lügendetektor?<br />
Wer war der Mann mit der eisernen Maske?<br />
Was ist eine Fata Morgana?<br />
Woher kommen Vampire?<br />
Was verschwindet im Bermudadreieck?<br />
333 streng vertrauliche Ereignisse, mysteriöse Phänomene und<br />
rätselhafte Fälle werden in diesem Buch für Kinder ab 8 Jahren<br />
genauer unter die Lupe genommen.<br />
Ob Geschichte, Naturwissenschaften, Technik, Kriminalistik<br />
oder Mythologie – aus jedem Bereich werden zahlreiche<br />
Geheimnisse enthüllt und Hintergründe aufgedeckt.<br />
Spannende Extras:<br />
Agenten-Fitness-Programm, Experimente, Geheimschriften,<br />
Rätsel, Zaubertricks und vieles mehr<br />
Bring die Wahrheit ans Licht!<br />
333 x Geheimwissen für Kinder<br />
Geheimwissen<br />
für Kinder 333 x<br />
Bildung kann sehr spannend sein! Dieses lehrreiche und<br />
unterhaltsame Buch für Kinder und Jugendliche umfasst<br />
gebündeltes Wissen aus insgesamt 18 Themengebieten.<br />
Alles, was den jungen Leser interessiert, findet er hier<br />
übersichtlich und kompakt zusammengefasst. Grundlegendes<br />
Wissen, aber auch die aktuellen Fragen unserer<br />
Zeit, beispielsweise über Natur und Umwelt, Astronomie,<br />
Musik, Technik oder Sport, werden verständlich und kindgerecht<br />
erklärt. Das Buch lädt zum Nachschlagen und<br />
Schmökern ein.<br />
Das unverzichtbare Nachschlagewerk für Kinder ab acht<br />
Jahren enthält zahlreiche Illustrationen und Abbildungen<br />
sowie Infokästen mit wertvollen Zusatzinformationen.<br />
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unfassbar, rätselhaft und streng vertraulich<br />
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3. Auflage<br />
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160 Seiten, vierfarbig,<br />
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21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-7925-2<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6149-3<br />
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in der Schule.<br />
Hier erfährst du, wie du ganz leicht …<br />
■<br />
■<br />
■<br />
■<br />
■<br />
■<br />
■<br />
ein Iglu baust<br />
einem Hund Tricks beibringst<br />
witzige Comics zeichnest<br />
zauberst<br />
mit den Ohren wackelst<br />
Einrad fährst<br />
einen Fahrradreifen flickst<br />
Klebe eigene Fotos ein, überprüfe mithilfe der Checklisten deine<br />
Ausrüstung und teste immer wieder, wie viel du tatsächlich schon<br />
drauf hast. Als Preis winkt dir am Ende des Buches der große Alleskönner-Orden.<br />
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ISBN 978-3-8174-6553-8<br />
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320 Seiten, vierfarbig,<br />
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16,8 x 23,8 cm<br />
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112 Seiten, vierfarbig,<br />
Broschur<br />
14,5 x 21 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-7927-6<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-8742-4<br />
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ISBN 978-3-8174-8909-1<br />
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6915_Spiele_Umschl.qxd 21.08.2009 11:18 Uhr Seite 1<br />
ISBN 978-3-8174-6915-4<br />
Naturwissenschaften<br />
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Kerstin Landwehr · Martina Rüter<br />
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144 Seiten, vierfarbig,<br />
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ISBN 978-3-8174-9251-0<br />
144 Seiten, vierfarbig,<br />
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21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-6726-6<br />
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Spiel & Spaß<br />
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Kinderspiele<br />
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»Räuber und Gendarm«, »Blinde Kuh«,<br />
»Reise nach Jerusalem«, »Sackhüpfen« –<br />
über 120 Kinderspiele bieten Spaß und<br />
Unterhaltung für drinnen, draußen<br />
und unterwegs.<br />
Egal ob Versteck-, Geschicklichkeits- oder<br />
Partyspiele, dieses Buch hat für jede<br />
Gelegenheit etwas parat und schult ganz<br />
nebenbei Gedächtnis, Konzentration und<br />
soziales Miteinander.<br />
Ein Riesenspaß mit Lerneffekt für alle<br />
Kinder im Vor- und Grundschulalter!<br />
Humorvoll und farbenfroh illustriert<br />
von Doris Oppenauer.<br />
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ISBN 978-3-8174-6915-4<br />
144 Seiten, vierfarbig,<br />
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ISBN 978-3-8174-6914-7<br />
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Vorlesen & Schmökern<br />
e<br />
ibel<br />
Alten<br />
stament<br />
lie die große Flut?<br />
Weidenkörbchen?<br />
oliat?<br />
Morgenland?<br />
Jesus?<br />
erecht erzählte<br />
Neuen Testament<br />
er Bibel und deren<br />
d Eva, Abraham<br />
n Jüngern.<br />
ustrationen von<br />
roß und Klein<br />
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Meine Kinderbibel<br />
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Geschichten aus dem<br />
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Vorwort:<br />
Rev. Theodore A. Gill –<br />
Ökumenischer Rat<br />
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Meine schönsten<br />
Gute-Nacht-Geschichten<br />
für 3, 5 oder 10 Minuten<br />
Sanft ins Reich der Träume<br />
Diese liebevoll erzählten Gute-Nacht-Geschichten laden Groß und<br />
Klein zu kuscheligen Vorleseminuten ein.<br />
Eine Gute-Nacht-Geschichte vorzulesen, ist ein beruhigendes<br />
Ritual für die Zeit vor dem Schlafengehen. Aus den unterschiedlich<br />
langen Geschichten können Eltern auswählen, ob sie 3, 5 oder 10<br />
Minuten vorlesen möchten.<br />
Wolkenpferde, Sockendiebe, Flugdinos, Wassernixen und weitere<br />
liebenswerte Gestalten begleiten die kleinen Zuhörer sanft in<br />
den Schlaf.<br />
Jede Geschichte ist bezaubernd illustriert und regt zu schönen<br />
Träumen an.<br />
Für kleine Geschichten-Fans ab 3 Jahren<br />
Meine schönsten Gute-Nacht-Geschichten<br />
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Mit Illustrationen<br />
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144 Seiten, vierfarbig,<br />
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KINDER-SACHBUCH<br />
13
Eiskugeln.indd 1 30.09.11 09:47<br />
Wieso? Weshalb? Warum?<br />
Antworten auf die pfiffigsten Kinderfragen<br />
6<br />
Bei mir zu Hause<br />
Bei mir zu Hause<br />
Wie kommt das Wasser in<br />
den Wasserhahn?<br />
Wenn du zu Hause den Wasserhahn in Bad oder<br />
Küche aufdrehst, fließt Wasser heraus. Du kannst<br />
dirdamitdieZähneputzenoderdieHändewaschen.<br />
Sicherlich hast du dich schon öfter gefragt: Woherkommt<br />
das und welchen Weg hat es bis in den<br />
Hahngenommen?UndwohinfließtdasWasseran<br />
schließend?<br />
Wasserverbrauch<br />
Jeder Mensch in Westeuropa verbraucht durchschnittlich<br />
120 Liter Wasser pro Tag. Das ist viel<br />
mehr, als zum Beispiel die Menschen in Indien<br />
verbrauchen. Einem Menschen dort würde<br />
dieselbe Menge für fünf Tage reichen.<br />
Vom Regen in die leitung<br />
Wasser<br />
Das Wasser, das du täglich benutzt, war<br />
ursprünglich einmal Regen. Das Regenwasser<br />
sickerte in den Boden und lief<br />
durch Erd- und Gesteinsschichten, bis es<br />
nicht mehr weiterkam. Dort hat es sich<br />
dann gesammelt. Das Wasser im Boden<br />
nennt man Grundwasser.<br />
Regenwasser, das nicht in der Erde versickert,<br />
sammelt sich in Flüssen und Seen.<br />
Unser Wasch- und Trinkwasser kann also<br />
auch aus einem See gewonnen werden.<br />
Im Wasserwerk<br />
Wasser waschen – geht das?<br />
Gründlich<br />
geprüft!<br />
Ob das Wasser im Wasserwerk<br />
wirklich sauber geworden<br />
ist, wird in einem Labor<br />
überprüft. Erst wenn alles in<br />
Ordnung ist, darf es durch<br />
die Leitungen in die<br />
Häuser fließen.<br />
Bei mir zu Hause<br />
Das Wasser aus dem See wird in das Wasserwerk Das Wasser wird in riesigen Trommeln gewaschen,<br />
geleitet. Dazu sind unterirdisch große Rohre bis in<br />
durch die es hindurchfließt. Jede der Trommeln ist mit<br />
die Seemitte verlegt worden. Eine Pumpe fördert das einem dünnen Gewebe bespannt. Dort bleiben alle<br />
Wasser von dort an die Oberfläche und leitet es in ein Teilchen hängen, die gröber als der Stoff sind. Algen,<br />
großes Sammelbecken. Auch das Grundwasser wird Sand und was sonst noch so im Wasser schwimmt,<br />
in Rohren nach oben gepumpt und in das Wasser-<br />
auch ganz winzige Bestandteile, bleiben dort hängen.<br />
werk geleitet. Trinken kannst du es jetzt natürlich<br />
noch nicht. Zuerst muss es gereinigt werden. Dann kommt Sauerstoff dazu. Er sorgt dafür, dass<br />
Keime abgetötet werden, sodass du das Wasser trinken<br />
kannst, ohne krank zu werden. Noch ein paar Mal<br />
filtern und dann ist das Wasser irgendwann ganz klar<br />
und sieht gar nicht mehr so trübe aus wie im See.<br />
Filteranlage<br />
Bei mir zu Hause<br />
7<br />
Reaktionsbecken<br />
mit Trommeln<br />
Grundwasser<br />
WeißtDuwie_Buch.indd 6 20.09.12 16:45<br />
Maschinenhaus<br />
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160 Seiten, vierfarbig,<br />
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21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-8904-6<br />
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256 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-6725-9<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6302-2<br />
9783817 467259<br />
9783817 463022<br />
Kann der Muskelkater schnurren?<br />
Kann der<br />
Muskelkater<br />
schnurren<br />
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Kinderfragen<br />
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Wie viele Eiskugeln passen in eine Badewanne?<br />
Wie viele Eiskugeln<br />
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ISBN 978-3-8174-6393-0<br />
144 Seiten, vierfarbig,<br />
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21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-92<strong>50</strong>-3<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-8246-7<br />
48 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
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ISBN 978-3-8174-8743-1<br />
9783817 463930<br />
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14
Die Nacht entdecken<br />
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Die Welt im<br />
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Alles rund um die Nacht in<br />
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Tiere und Pflanzen, Berufe und<br />
Besonderheiten der Nacht<br />
Einzigartige Nächte und ihre<br />
Bedeutung, wie Halloween,<br />
Walpurgisnacht, Silvester u.v.m.<br />
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ISBN 978-3-8174-9357-9<br />
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Auf der Straße Auf der Straße<br />
Merken Straßenlaternen,<br />
dass es dunkel wird?<br />
Sobald es dunkel wird, gehen bestimmt auch bei<br />
dir in der Straße die Straßenlaternen an. Wie von<br />
Geisterhand. Wer schaltet sie ein, wo doch nie jemand<br />
zu sehen ist?<br />
Sicherheit durch Licht<br />
Straßenbeleuchtung ist wichtig,<br />
damit Fußgänger und Fahrradfahrer<br />
abends sicher nach<br />
Hause finden und gut von<br />
den Autofahrern gesehen<br />
werden. Außerdem schreckt<br />
die Beleuchtung Diebe und<br />
Einbrecher ab.<br />
Licht an<br />
Weißt du, wann die Lampen in deiner Straße<br />
anfangen, zu leuchten? Wenn du das über einen<br />
längeren Zeitraum beobachten würdest,<br />
könntest du feststellen, dass die Lampen nicht<br />
immer zur selben Uhrzeit angehen. Eine einfache<br />
Zeitschaltuhr steuert sie also nicht.<br />
Was ist es dann?<br />
F<br />
Früher<br />
wurden die Laternen<br />
noch mit Gas betrieben.<br />
Laternen anzünder entzündeten<br />
jede einzelne<br />
Laterne von Hand.<br />
Der Lichtsensor<br />
Das Gerät heißt Lichtsensor oder Dämmerungsschalter. Das<br />
ist eine Art Fühler, der die Helligkeit misst. In den meisten<br />
Städten sind solche Sensoren in Kästen am Straßenrand verteilt.<br />
Sie registrieren, wie viel Licht es gibt. Ab einem bestimmten<br />
festgelegten Wert sendet das Gerät ein Signal an die Straßenlaternen.<br />
Die Straßenbeleuchtung schaltet sich daraufhin<br />
automatisch ein.<br />
In der Großstadt<br />
Das Licht geht aber nicht überall gleichzeitig an. Warum?<br />
Weil sonst das Stromnetz zusammenbrechen könnte,<br />
wenn plötzlich zu viel Strom auf einmal entnommen<br />
würde. In einem kleinen Dorf mit wenigen Lampen<br />
würde sich der erhöhte Stromverbrauch vielleicht<br />
nicht sonderlich bemerkbar machen. Aber<br />
stell dir einmal vor, wie das in einer Großstadt<br />
wäre, wenn Tausende von Straßenlampen zur<br />
selben Zeit aufleuchten würden.<br />
Hell oder dunkel?<br />
Die Helligkeit wird in Lux, abgekürzt lx,<br />
gemessen. An einem hellen Sommertag<br />
herrschen ganze 100.000 Lux. Eine Zim-<br />
merbeleuchtung liegt bei ungefähr <strong>50</strong>0 Lux<br />
und eine brennende Kerze bringt es bei<br />
einem Meter Entfernung auf ein Lux. Wann<br />
Städte ihre Straßenbeleuchtung anschalten,<br />
ist unterschiedlich. Die<br />
Werte dafür liegen<br />
in der Regel bei<br />
etwa <strong>50</strong> Lux<br />
und darunter.<br />
28 29<br />
112 Seiten, vierfarbig,<br />
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Illusionstricks<br />
Der Flaschengeist<br />
HIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIH<br />
Vorbereitung<br />
FGFGFGFGFGFGFGFGFGFGFGFG<br />
1. Lege die Flasche vor Beginn<br />
der Vorstellung einige<br />
Zeit in den Kühlschrank.<br />
Für Zauberanfänger<br />
Du brauchst:<br />
✷ eine leere<br />
Flasche<br />
✷ ein Geldstück<br />
2. Hole sie erst kurz<br />
vor dem Auftritt heimlich<br />
heraus, feuchte vor den<br />
Augen der Zuschauer den<br />
Flaschenrand mit etwas<br />
Spucke an und lege die<br />
Münze darauf.<br />
Hokuspokus Fidibus …<br />
1. Schließe deine Hände<br />
Schließe deine Hände<br />
fest um den Flaschenhals, um<br />
die Luft im Inneren der Fla<br />
sche zu erwärmen. Während<br />
dessen erzählst du, dass in der<br />
Flasche ein Geist wohnt, der<br />
sehr freiheitsliebend ist und<br />
es deshalb nicht mag, wenn<br />
die Öffnung abgedeckt ist.<br />
Illusionstricks<br />
HIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIHIH<br />
2. Sprich nun folgende Beschwörungs<br />
Sprich nun folgende Beschwörungsformel:<br />
„Höre, großer Flaschengeist, ich,<br />
der Meister, rufe dich. Erwache nun und<br />
mach die Münze wackelig!“<br />
3. Wenn du fertig bist, wird sich<br />
Wenn du fertig bist, wird sich<br />
die Münze auf dem Flaschenhals<br />
bewegen, da die Luft in der abge<br />
deckten Flasche inzwischen warm<br />
geworden ist und sich immer mehr<br />
ausdehnt.<br />
Die Show<br />
kann beginnen<br />
è<br />
16
NEUHEIT<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9343-2<br />
9783817 493432<br />
ISBN 978-3-8174-9341-8<br />
<strong>50</strong> …<br />
4 x <strong>50</strong> Karten, um den Forscherdrang zu<br />
stillen, Zaubern zu lernen, mysteriöses<br />
Wissen aufzudecken und mit cleveren<br />
Tricks zu beeindrucken<br />
Gezielter Lerneffekt durch spannende<br />
Fragen, Anleitungen und anschauliche<br />
Bilder auf der Vorderseite und umfassende<br />
Erklärungen auf der Rückseite jeder Karte<br />
Übersichtliche Ordnung aller Karten nach<br />
bestimmten Themengebieten<br />
Für Kinder ab 8 Jahren<br />
9783817 493418<br />
DISPLAY<br />
Paket <strong>50</strong> …<br />
20 Exemplare in werbestarker<br />
Verkaufsbox<br />
Brutto-VK ca. 120,– g<br />
ISBN 978-3-8174-3600-2<br />
Inhalt:<br />
5 x <strong>50</strong> knifflige<br />
Experimente<br />
978-3-8174-9340-1<br />
5 x <strong>50</strong> sensationelle<br />
Zaubertricks<br />
978-3-8174-9341-8<br />
5 x <strong>50</strong> verblüffende<br />
Geheimnisse<br />
978-3-8174-9342-5<br />
5 x <strong>50</strong> überraschende<br />
Tricks für Alleskönner<br />
978-3-8174-9343-2<br />
<strong>50</strong> Karten in Stülpdeckelschachtel,<br />
vierfarbig, 9 x 13 cm<br />
5,99 3 (D) 6,20 3 (A) 9,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: September 2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
17
NEUHEIT<br />
Spurensuche<br />
Fußabdrücke, Fressspuren und vieles mehr<br />
Fuchs<br />
NEU<br />
Welches Tier war<br />
denn hier?<br />
ISBN 978-3-8174-9355-5<br />
Große und kleine Tiere<br />
anhand von Spuren und<br />
Hinweisen erkennen, wie<br />
z. B. angeknabberte Nüsse,<br />
Abdrücke im Schnee u.v.m.<br />
So geht’s:<br />
1.) Raten – Welches Tier<br />
hat hier seine Spuren<br />
hinterlassen?<br />
2.) Umblättern und die<br />
Auflösung erfahren<br />
3.) Alles rund um das jeweilige<br />
Tier lesen und entdecken<br />
Für Kinder ab 3 Jahren<br />
9783817 493555<br />
Feldhase<br />
Rotwild<br />
64 Seiten, vierfarbig, veredeltes<br />
Hardcover, 21 x 21 cm<br />
18<br />
7,99 3 (D) 8,30 3 (A) 11,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: August 2013
Mama, Papa, Raupe?!<br />
Tierkinder und ihre Eltern<br />
NEUHEIT<br />
NEU<br />
Zu wem gehöre ich?<br />
ISBN 978-3-8174-9356-2<br />
9783817 493562<br />
Bekannte und überraschende<br />
Eltern-Kind-Konstellationen<br />
aus der Tierwelt<br />
Riesige Themenvielfalt:<br />
Vögel, Säugetiere, Insekten<br />
bis hin zu Reptilien<br />
Faszinierende ganzseitige<br />
Suchbilder, überraschende<br />
Auflösungen, Infos und<br />
Steckbrief zur Kinderstube<br />
des jeweiligen Tieres<br />
Für Kinder ab 3 Jahren<br />
Känguru<br />
Größe: 31 Zentimeter bis 1,8 Meter<br />
Gewicht: 800 Gramm bis 80 Kilogramm<br />
Farbe: grau, braun, manchmal Streifen und Muster<br />
Nahrung: Gras, Blätter, Früchte und Knospen<br />
Lebensraum: Australien, Tasmanien, Neuguinea<br />
Bei Mama gut versteckt<br />
Kängurus sind Säugetiere.<br />
Die Känguru-Mutter bringt<br />
meist ein Junges zur Welt.<br />
Nach der Geburt krabbelt<br />
das Junge, das noch ganz<br />
klein und leicht ist, in den<br />
Beutel der Mutter.<br />
Dort verbringt das Junge<br />
die nächsten sechs<br />
Monate.<br />
Erst mit acht Monaten<br />
verlässt das Jungtier den<br />
Beutel endgültig.<br />
Wenn es mal schnell gehen muss<br />
Wenn Kängurus in Eile sind, springen sie. Die<br />
großen Kängurus erreichen dabei eine Geschwindigkeit<br />
von rund <strong>50</strong> Stunden pro Kilometer.<br />
Ein Sprung<br />
reicht dann<br />
immerhin etwa<br />
neun Meter<br />
weit, manche<br />
noch weiter.<br />
11<br />
12<br />
1. Das gesuchte Tier im<br />
Ratebild erkennen<br />
2. Umblättern und die Lösung sowie<br />
weitere Infos zum Tier erhalten<br />
64 Seiten, vierfarbig, veredeltes<br />
Hardcover, 21 x 21 cm<br />
7,99 3 (D) 8,30 3 (A) 11,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: August 2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
19
Heimische Tier- und Pflanzenwelt<br />
Für kleine Entdecker und Naturforscher ab 6 Jahren<br />
Überprüft und<br />
empfohlen vom<br />
8741_Naturdetektive_Gebirge 25.09.11 23:46 Seite 1<br />
4. Auflage<br />
3. Auflage<br />
Gebirge<br />
NaturDetektive<br />
Gebirge<br />
Empfohlen<br />
vom<br />
Gebirge<br />
ISBN 978-3-8174-7930-6<br />
ISBN 978-3-8174-8740-0<br />
ISBN 978-3-8174-7931-3<br />
ISBN 978-3-8174-8741-7<br />
9783817 479306<br />
9783817 487400<br />
9783817 479313<br />
9783817 487417<br />
9128_Naturdetektive_Schmetterlinge 08.04.11 08:41 Seite 1<br />
9128_Naturdetektive_Schmetterlinge 08.04.11 08:41 Seite 1<br />
4. Auflage<br />
Schmetterlinge<br />
In der Natur gibt es viel zu entdecken! Weißt du, woran man eine<br />
In Wildkatze der Natur erkennt, gibt es viel wo zu Murmeltiere entdecken! leben Weißt und du, woher woran die man Blind eine -<br />
Wildkatze schleiche erkennt, ihren Namen wo Murmeltiere hat? leben und woher die Blind -<br />
schleiche ihren Namen hat?<br />
Dieses praktische Buch für Naturdetektive ab 6 Jahren vermittelt<br />
Dieses spielerisch praktische Wissen Buch rund für um Naturdetektive die heimische ab Welt 6 Jahren der Tiere vermittelt im Wald<br />
spielerisch und auf der Wissen Wiese rund – Beobachtung, um die heimische Bestimmung, Welt der Lebensräume Tiere im Wald und<br />
und Verhalten. auf der Wiese – Beobachtung, Bestimmung, Lebensräume und<br />
Verhalten.<br />
Mit zahlreichen Extras:<br />
Mit zahlreichen Extras:<br />
■ Bastelanleitungen<br />
■<br />
■<br />
Bastelanleitungen<br />
Experimente<br />
■<br />
■<br />
Experimente<br />
Wissensquiz<br />
■<br />
■<br />
Wissensquiz<br />
Bilder zum Ausmalen<br />
■<br />
■<br />
Bilder<br />
Zusatzinfokästen<br />
zum Ausmalen<br />
■<br />
■<br />
Zusatzinfokästen<br />
Glossar<br />
■ Glossar<br />
So kommen Kinder der Natur auf die Spur!<br />
So kommen Kinder der Natur auf die Spur!<br />
Empfohlen vom Bundesamt für Naturschutz<br />
Empfohlen www.naturdetektive.de<br />
vom Bundesamt für Naturschutz<br />
www.naturdetektive.de<br />
ISBN 978-3-8174-9128-5<br />
ISBN 978-3-8174-9128-5<br />
9 *ukdiau#v.yx,b*<br />
9 www.compact-via.de<br />
www.compact-via.de<br />
Schmetterlinge<br />
NaturDetektive<br />
Schmetterlinge<br />
NaturDetektive<br />
Schmetterlinge<br />
vom<br />
Empfohlen<br />
Empfohlen<br />
vom<br />
2. Auflage<br />
ISBN 978-3-8174-7929-0<br />
ISBN 978-3-8174-8372-3<br />
ISBN 978-3-8174-9128-5<br />
ISBN 978-3-8174-8248-1<br />
9783817 479290<br />
9783817 483723<br />
9783817 491285<br />
9783817 482481<br />
2. Auflage<br />
2. Auflage<br />
ISBN 978-3-8174-8373-0<br />
ISBN 978-3-8174-8247-4<br />
ISBN 978-3-8174-9129-2<br />
ISBN 978-3-8174-7928-3<br />
9783817 483730<br />
9783817 482474<br />
9783817 491292<br />
9783817 479283<br />
20<br />
80 Seiten, vierfarbig,<br />
Broschur, 14,5 x 21 cm<br />
4,99 3 (D) 5,20 3 (A) 8,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
DISPLAY<br />
Naturdetektive<br />
36 Exemplare Topsortierung<br />
in werbestarker<br />
Verkaufsbox<br />
Brutto-VK ca. 180,— g<br />
ISBN 978-3-8174-4103-7
VEREDELTES<br />
COVER VEREDELTES<br />
COVER<br />
Ab nach draußen!<br />
Natur erleben und entdecken<br />
Die Kreischeule<br />
Größe: 21– 23 Zentimeter<br />
Flügelspannweite: 52–54 Zentimeter<br />
Gewicht: etwa 200 Gramm<br />
Gefiederfarbe: am häufigsten rotbraun, seltener gräulich<br />
Lebensraum: Osten der USA, entlegene Wälder, aber auch<br />
Stadtparks und Vororte von Städten<br />
Nahrung: kleine Säugetiere, kleine Vögel, Heuschrecken, Fische,<br />
Amphibien, selten auch Schlangen<br />
Gut getarnt, um gut zu schlafen<br />
Zur perfekten Tarnung vor natürlichen Feinden dienen<br />
der Kreischeule ihr rotbraunes oder auch gräulich geschecktes<br />
Gefieder und die Federbüschel an ihrem Kopf.<br />
Als nachtaktives Tier verschläft sie den Tag gut versteckt<br />
auf einem Baum.<br />
Um beim Schlafen nicht gesehen zu werden, ste lt sie die<br />
Federbüschel auf, kneift die Augen zu, legt den Kopf etwas<br />
zur Seite und steckt ihren Schnabel ins Gefieder.<br />
SchoN<br />
GewuSSt<br />
?<br />
Kreischeule – hier ist<br />
der Name Programm …<br />
… denn auch dem besten Schläfer<br />
können die Kreischeulen mit ihrem<br />
Ruf den Schlaf rauben. Er klingt<br />
wie durchdringende Pfeiftöne,<br />
deren Lautstärke sich<br />
ständig verändert.<br />
In Farbe und Form verschmilzt die Kreisch-<br />
eule dadurch mit dem Baum, auf dem<br />
sie sitzt, oder dem Astloch, in dem sie<br />
Unterschlupf gesucht hat. So würdest<br />
du sie auf den ersten Blick kaum<br />
erkennen und mit einem abgebrochenen<br />
Ast verwechseln.<br />
127<br />
112 Seiten, vierfarbig, veredeltes<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-9248-0<br />
144 Seiten, vierfarbig, veredeltes<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-8903-9<br />
Da guckst Du!<br />
Wie a le Eulen hat auch<br />
die Kreischeule riesengroße<br />
Augen, damit sie<br />
in der Nacht, wenn sie<br />
auf Beutefang geht, gut<br />
sehen kann. Ihre Ohren<br />
befinden sich a lerdings<br />
nicht unter den<br />
Federbüscheln, sondern<br />
liegen seitlich am Kopf<br />
unter dem Gefieder versteckt.<br />
„Klug<br />
wie eine<br />
Eule …“<br />
Die Aufzucht von Eulenkindern<br />
… sagt man gerne über einen weisen<br />
Menschen, aber besonders in-<br />
ins Nest. Nach etwa 26 Tagen Brut schlüpfen die Jungen.<br />
Nach der Paarung legt das Weibchen drei bis acht Eier<br />
te ligent sind Eulen deshalb noch<br />
lange nicht. Vie leicht sahen die<br />
Wer lauter schreit, wird früher satt! Bei drei bis acht Schnäbeln, die<br />
Menschen früher in den großen,<br />
ständig gefüttert werden wo len, haben die Euleneltern viel zu tun. Nach<br />
ruhigen Augen tiefe Weisheit.<br />
vier bis sechs Wochen endet die große Fütterung, dann sagen die kinder ihren Eltern<br />
Eulen-<br />
Lebewohl.<br />
9783817 492480<br />
9783817 489039<br />
128<br />
2. Auflage<br />
2. Auflage<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm 9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-9132-2<br />
352 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,8 x 23,8 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6727-3<br />
160 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
21,5 x 28 cm<br />
9,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-6147-9<br />
9783817 491322<br />
9783817 467273<br />
9783817 461479<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
21
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9306-7<br />
9783817 493067<br />
ISBN 978-3-8174-9301-2<br />
9783817 493012<br />
22
PÜNKTLICH ZUM<br />
FILMSTART VON<br />
DIE SCHLÜMPFE 2<br />
NEUHEIT<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9300-5<br />
9783817 493005<br />
ISBN 978-3-8174-9299-2<br />
Rätselspaß mit den<br />
Schlümpfen<br />
Abwechslungsreiche schlumpfige Rätsel<br />
lösen<br />
Viele Labyrinthe, Ausmal-, Weitermal-,<br />
Schatten- und Fehlersuchbilder<br />
Lösungsteil am Ende des Buches<br />
Für Kinder ab 5 Jahren<br />
9783817 492992<br />
64 Seiten, vierfarbig,<br />
Broschur, 21,5 x 28 cm<br />
2,99 3 (D) 3,10 3 (A) 4,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: Mai 2013<br />
2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
23
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9303-6<br />
9783817 493036<br />
ISBN 978-3-8174-9304-3<br />
9783817 493043<br />
24
PÜNKTLICH ZUM<br />
FILMSTART VON<br />
DIE SCHLÜMPFE 2<br />
NEUHEIT<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9305-0<br />
9783817 4930<strong>50</strong><br />
ISBN 978-3-8174-9302-9<br />
9783817 493029<br />
Vorschulspaß mit den<br />
Schlümpfen<br />
Erste Buchstaben, Zahlen, Schwungübungen,<br />
Formen und Farben mit den<br />
Schlümpfen lernen<br />
Gezieltes Training der motorischen<br />
Fähigkeiten<br />
Viel Platz zum Eintragen und selbstständigen<br />
Üben<br />
Für Kinder ab 4 Jahren<br />
64 Seiten, vierfarbig,<br />
Broschur, 21,5 x 28 cm<br />
2,993 (D) 3,103 (A) 4,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: Mai 2013<br />
2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
25
NEUHEIT<br />
PÜNKTLICH ZUM<br />
FILMSTART VON<br />
DIE SCHLÜMPFE 2<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-8580-2<br />
ISBN 978-3-8174-8581-9<br />
9783817 485802<br />
9783817 485819<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-8582-6<br />
ISBN 978-3-8174-8583-3<br />
9783817 485826<br />
9783817 485833<br />
Malbücher<br />
Malspaß pur: lustige Abbildungen der<br />
beliebtesten Schlumpfcharaktere laden<br />
zum Ausmalen ein<br />
Kindgerecht illustrierte Bilder mit<br />
breiten Linien<br />
Für Kinder ab 4 Jahren<br />
64 Seiten, einfarbig,<br />
Broschur, 21,5 x 28 cm<br />
2,993 (D) 3,103 (A) 4,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: Mai 2013<br />
26<br />
KINDER-SACHBUCH
NEUHEIT<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-8579-6<br />
9783817 485796<br />
ISBN 978-3-8174-8578-9<br />
Die Schlümpfe –<br />
Wimmelbuch<br />
Bunte und lustige Wimmelbilder<br />
rund um die Welt der<br />
Schlümpfe<br />
Suchaufträge bringen extra<br />
Spaß und lassen Kinder<br />
die Bilder tiefer ergründen<br />
Geeignet für Kinder ab<br />
4 Jahren<br />
9783817 485789<br />
Die Schlümpfe –<br />
Meine Freunde<br />
Die besten Freunde, verewigt<br />
auf schlumpfigen Seiten<br />
Mit vielen lustigen Schlumpf bil dern<br />
und viel Platz zum Eintragen<br />
Für Kinder ab 5 Jahren<br />
96 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 21,5 x 28 cm<br />
96 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 16,8 x 19,4 cm<br />
4,99 3 (D) 5,20 3 (A) 8,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
ET: Mai 2013<br />
3,99 3 (D) 4,10 3 (A) 6,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
ET: Mai 2013<br />
2013<br />
27
Kunterbunte Mal-, Rätsel- und<br />
Spielblöcke<br />
Kurzweilige Beschäftigung für Kids<br />
ISBN 978-3-8174-9134-6<br />
ISBN 978-3-8174-9136-0<br />
9783817 491346<br />
9783817 491360<br />
ISBN 978-3-8174-9135-3<br />
ISBN 978-3-8174-9133-9<br />
9783817 491353<br />
9783817 491339<br />
Spiel-Spaß-Spannungs-Block<br />
Praktisches Format für unterwegs<br />
Abwechslungsreicher Inhalt: Witze,<br />
Rekorde, Ausmalbilder, Kreuz worträtsel,<br />
Spieleanleitungen, Zaubertricks, Bastelanleitungen,<br />
Sudokus und vieles mehr<br />
Zielgruppe: Kinder von 6 bis 10 Jahren<br />
56 Blatt, vierfarbig,<br />
Block, 16,8 x 23,5 cm<br />
PAKET<br />
Spiel-Spaß-Spannungs-<br />
Block<br />
20 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 120,– g<br />
ISBN 978-3-8174-4167-9<br />
Inhalt:<br />
Je 5 Exemplare pro Titel<br />
28<br />
5,99 3 (D) 6,20 3 (A) 9,90 <strong>sFr</strong>
Wimmelbuch Piraten_U1.indd 4-5 18.03.12 12:49<br />
Hier wimmelt’s!<br />
Handgemalte Bilder zu verschiedenen Themenwelten<br />
ISBN 978-3-8174-8723-3<br />
ISBN 978-3-8174-8725-7<br />
9783817 487233<br />
9783817 487257<br />
ISBN 978-3-8174-8724-0<br />
ISBN 978-3-8174-8722-6<br />
9783817 487240<br />
9783817 487226<br />
Die ideale Lern- und Spielkombination:<br />
10 Suchaufträge<br />
pro Bild<br />
Unter Deck<br />
Kannst du 1 Anker<br />
entdecken?<br />
✔<br />
Finde 2 fliegende<br />
Möwen!<br />
✔<br />
Suche 3 kleine Mäuse!<br />
Hast du die 4 vollen<br />
Säcke schon gesehen?<br />
✔<br />
✔<br />
Kontrollkästchen<br />
zum Ankreuzen<br />
Wo sind die 5<br />
brennenden Kerzen?<br />
✔<br />
Hast du schon die 6 gesehen?<br />
✔<br />
Suche nach der 7!<br />
✔<br />
Finde die 8!<br />
✔<br />
16 Seiten, vierfarbig, Hardcover mit<br />
Pappseiten, 21,5 x 28 cm<br />
6,993 (D) 7,20 3 (A) 11,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
Wo hat sich die 9 versteckt?<br />
Suche die 10!<br />
Farbenfrohe Wimmelbilder mit versteckten<br />
Aufgabenlösungen<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
✔<br />
✔<br />
29
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9336-4<br />
9783817 493364<br />
ISBN 978-3-8174-9337-1<br />
Detailreiche Wimmelbilder<br />
als Puzzle<br />
9783817 493371<br />
Suchaufträge mit<br />
Kontrollkästchen<br />
zum Ankreuzen<br />
Auf hoher See<br />
Wo liegt das Schwein in<br />
der Hängematte? ✔<br />
Wo wird das Segel geflickt? ✔<br />
Wo springt der Fisch in die Pfanne? ✔<br />
Wo steht die Maus mit der<br />
Sonnenbrille? ✔<br />
30<br />
Wo ist die Katze mit dem Holzbein? ✔<br />
Wo werden Blumen gemalt? ✔<br />
Wo wird eine Krone geangelt? ✔<br />
Wo winkt die weiße Maus? ✔<br />
Wo wird geküsst? ✔<br />
Wo steht ein Zwerg? ✔<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
Wimmelbuch_Puzzel_V2.indd 2-3 15.01.13 10:36
NEUHEIT<br />
Mein großes Wimmel-Puzzle-Buch<br />
Hier gibt’s viel zu entdecken!<br />
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-9335-7<br />
9783817 493357<br />
Mein großes<br />
Wimmel-Puzzle-Buch<br />
5 farbenfrohe Wimmel-Puzzle aus jeweils<br />
35 Teilen in jedem Buch<br />
Suchaufträge laden zum Entdecken<br />
ein und fördern die Eltern-Kind-Kommunikation<br />
Für Kinder ab 4 Jahren<br />
ISBN 978-3-8174-9338-8<br />
9783817 493388<br />
PAKET<br />
Mein großes<br />
Wimmel-Puzzle-Buch<br />
12 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 120,– g<br />
ISBN 978-3-8174-3601-9<br />
Inhalt:<br />
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ET: April 2013<br />
Inhalt:<br />
10 x Bauernhof<br />
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10 x Pferde<br />
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Z<br />
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Lern- und<br />
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Für Kinder ab 4 Jahren<br />
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9783817 484799<br />
ISBN 978-3-8174-8479-9<br />
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ISBN 978-3-8174-8481-2<br />
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ISBN 978-3-8174-8483-6<br />
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ISBN 978-3-8174-8482-9<br />
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9783817 484805<br />
ISBN 978-3-8174-8480-5<br />
compact via ist ein Imprint der <strong>Compact</strong> <strong>Verlag</strong> GmbH<br />
© 2011 <strong>Compact</strong> <strong>Verlag</strong> GmbH, München<br />
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise,<br />
nur mit ausdrücklicher Genehmigung des <strong>Verlag</strong>es gestattet.<br />
Abbildungen: Karl Knospe<br />
Umschlagabbildungen: Karl Knospe,<br />
www.fotolia.com: Arcady (Button), negrobike (Stift)<br />
Umschlaggestaltung: ekh Werbeagentur GbR<br />
ISBN 978-3-8174-8480-5<br />
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9783817 488766<br />
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ab 4 Jahren<br />
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Fahrzeuge<br />
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Allerdings sind die Bilder zum Teil noch nicht ganz fertig:<br />
Die gestrichelten und gepunkteten Linien wollen<br />
von dir nachgezeichnet werden.<br />
Wenn du ein Bild besonders gern magst,<br />
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Weitere Mal- und Zeichenblöcke:<br />
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ab 4 Jahren<br />
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Z<br />
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ab 4 Jahren<br />
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ab 4 Jahren<br />
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Buchstaben<br />
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Bauernhof<br />
Kikeriki! Mit diesem tollen Mal- und Zeichenblock<br />
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40 wunderschöne Bauernhof-Bilder warten nur darauf,<br />
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Die gestrichelten und gepunkteten Linien wollen<br />
von dir nachgezeichnet werden.<br />
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Zusammen mit den Zwillingen Lea und Lukas erlebt Ihr Kind<br />
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Gleichzeitig werden bei vielen abwechslungsreichen Aufgaben<br />
die motorischen Fähigkeiten und die Konzentration Ihres Kindes gefördert.<br />
Zu jedem Blatt gibt es im Anschluss an die Übung<br />
eine passende Lösung auf der Rückseite.<br />
Die ideale Vorbereitung auf die Schule!<br />
Weitere Lern- und Malgeschichten:<br />
Schwünge<br />
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Lern- und<br />
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lernst du das Leben auf dem Land noch besser kennen.<br />
40 wunderschöne Bauernhof-Bilder warten nur darauf,<br />
dass du deine Buntstifte holst und sie anmalst.<br />
Allerdings sind die Bilder zum Teil noch nicht ganz fertig:<br />
Die gestrichelten und gepunkteten Linien wollen<br />
von dir nachgezeichnet werden.<br />
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Weitere Mal- und Zeichenblöcke:<br />
ab 4 Jahren<br />
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ISBN 978-3-8174-9309-8<br />
ISBN 978-3-8174-9311-1<br />
9783817 493098<br />
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Malspaß Mandalas<br />
ISBN 978-3-8174-9310-4<br />
9783817 493104<br />
Mal- und Zeichenblöcke mit jeweils<br />
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Die fertigen Kunstwerke einfach<br />
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Für Kinder ab 4 Jahren<br />
PAKET<br />
Malspaß Mandalas<br />
30 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 90,– g<br />
ISBN 978-3-8174-7099-0<br />
Inhalt:<br />
10 x Malspaß Mandala<br />
blau<br />
978-3-8174-9309-8<br />
10 x Malspaß Mandala<br />
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rosa<br />
978-3-8174-9310-4<br />
40 Blatt, einfarbig,<br />
Block, 14,8 x 21 cm<br />
2,993 (D) 3,103 (A) 4,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: April 2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
35
NEU<br />
NEU<br />
ISBN 978-3-8174-93<strong>50</strong>-0<br />
9783817 493<strong>50</strong>0<br />
ISBN 978-3-8174-9349-4<br />
9783817 493494<br />
36
Basteln, zeichnen und Knoten binden<br />
NEUHEIT<br />
Ratgeber mit tollen Beschäftigungen für Kinder<br />
NEU<br />
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Anschauliche Abbildungen<br />
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Schritt-für-Schritt-Anleitungen<br />
Einführung mit Grundtechniken<br />
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Materialkunde<br />
Für Kinder ab 8 Jahren<br />
ISBN 978-3-8174-9348-7<br />
9783817 493487<br />
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3<br />
96 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 21,5 x 28 cm<br />
7,99 3 (D) 8,30 3 (A) 11,90 <strong>sFr</strong><br />
ET: Juli 2013<br />
KINDER-SACHBUCH<br />
37
Schöne Erinnerungen festhalten<br />
AUFWENDIG<br />
VEREDELTE COVER<br />
3. Auflage<br />
96 Blatt, vierfarbig,<br />
veredeltes Hardcover<br />
16,8 x 19,4 cm<br />
ISBN 978-3-8174-8368-6<br />
6,99 3<br />
96 Blatt, vierfarbig,<br />
veredeltes Hardcover<br />
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ISBN 978-3-8174-9130-8<br />
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96 Blatt, vierfarbig,<br />
veredeltes Hardcover<br />
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ISBN 978-3-8174-9131-5<br />
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9783817 483686<br />
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9783817 491315<br />
3. Auflage<br />
Meine Freunde<br />
39632_Piraten_Aufkleber.indd 1 25.05.2011 16:15:43 Uhr<br />
Prozessfarbe CyanProzessfarbe MagentaProzessfarbe GelbProzessfarbe SchwarzSTANZE<br />
Auf illustrierten Doppel seiten können sich<br />
die besten Freunde/-innen verewigen<br />
Der Besitzer des Buches hat auf einer<br />
Widmungsseite und einer eigenen Doppelseite<br />
die Möglichkeit, sich selbst vorzustellen<br />
Extras: doppelseitiger Geburtstagskalender,<br />
Stickerbogen, viel Platz für Fotos, Fingerabdrücke<br />
und Sprüche sowie für Notizen<br />
96 Blatt, vierfarbig,<br />
veredeltes Hardcover<br />
16,8 x 19,4 cm<br />
ISBN 978-3-8174-8367-9<br />
6,99 3<br />
MIT<br />
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39620_Prinzessin_Aufkleber.indd 1 25.05.2011 15:56:27 Uhr<br />
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Gleich mitbestellen:<br />
9783817 483679<br />
PAKET<br />
Meine Freunde<br />
20 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 140,– g<br />
ISBN 978-3-8174-4104-4<br />
Inhalt:<br />
Je 5 Exemplare pro Titel<br />
Dieses Reisetagebuch gehört<br />
Name ______________________________________________<br />
Heimatadresse ________________________________________<br />
Alter ________<br />
Das bin ICH:<br />
hier Foto einkleben<br />
Ich reise mit ___________________________________________<br />
__________________________________________________<br />
Wir reisen nach ________________________________________<br />
Wir reisen ab am _______________________________________<br />
Wir machen Urlaub<br />
in den Bergen<br />
am Strand<br />
in einer Stadt<br />
_________________<br />
Wir reisen mit<br />
dem Auto<br />
dem Flugzeug<br />
dem Schiff<br />
dem Zug<br />
________________<br />
Wir wohnen im Urlaub<br />
im Zelt<br />
im Hotel<br />
im Ferienhaus<br />
auf einem Segelboot<br />
________________<br />
64 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover<br />
16,8 x 19,4 cm<br />
7,99 3<br />
ISBN 978-3-8174-8762-2<br />
9783817 487622<br />
38<br />
KINDER-SACHBUCH
Zauberhafte Weihnachten<br />
Das große Hausbuch für die ganze Familie<br />
NEUHEIT<br />
NEU<br />
Fröhliche<br />
Weihnachtszeit<br />
Ein Füllhorn an Ideen für das<br />
schönste Fest des Jahres<br />
Stimmungsvolle Unterhaltung<br />
mit weihnachtlichen<br />
Liedern, wunderschönen<br />
Gedichten und Geschichten<br />
rund um Weihnachten, den<br />
Nikolaus, Engel und vieles<br />
mehr<br />
Originelle Bastelideen<br />
für Weihnachtsdeko und<br />
Geschenkverpackungen<br />
Schlemmen dank einer Vielzahl<br />
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Weihnachtsgebäck und<br />
feierliche Menüs<br />
ISBN 978-3-8174-9347-0<br />
9783817 493470<br />
Zauberhafte Weihnachtsgeschichten und -gedichte<br />
Z<br />
7<br />
6 Zauberhafte Weihnachtsgeschichten und -gedichte<br />
Christkindl-Ahnung<br />
im Advent<br />
Ludwig Thoma<br />
Der Weihnachtsmann<br />
er D<br />
Volksgut<br />
Weihnachtsmann ist auf der Fahrt,<br />
zu besuchen die Schuljugend zart,<br />
zu seh’n, was die kleinen Mädchen und Knaben<br />
in diesem Jahr gelernet haben<br />
im Beten, Schreiben, Singen und Lesen,<br />
auch ob sie sind hübsch fromm gewesen.<br />
Er hat auch in seinem Sack verschlossen<br />
schöne Puppen aus Zucker gegossen;<br />
den Kindern, welche hübsch fromm wären,<br />
will er solche Gaben bescheren.<br />
144 Seiten, vierfarbig, Hardcover mit<br />
Spotlackierung, 21,5 x 28 cm<br />
9,99 3 (D) 10,30 3 (A) 14,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
ET: August 2013<br />
E<br />
rleben<br />
eigentlich<br />
Stadtkinder Weihnachtsfreuden?<br />
Erlebt<br />
man sie heute noch? Ich<br />
will es allen wünschen,<br />
aber ich kann es nicht<br />
glauben, dass das Fest in der Stadt mit ihren Straßen<br />
und engen Gassen das sein kann, was es uns<br />
Kindern im Walde gewesen ist.<br />
Der erste Schnee erregte schon liebliche Ahnungen,<br />
die bald verstärkt wurden, wenn es im Haus nach<br />
Pfeffernüssen, Makronen und Kaffeekuchen zu<br />
riechen begann, wenn am langen Tische der Herr<br />
Oberförster und seine Jäger mit den Marzipanmodeln<br />
ganz zahme, häusliche Dinge verrichteten,<br />
wenn an den langen Abenden sich das wohlige<br />
Gefühl der Zusammengehörigkeit auf dieser Insel,<br />
die Tag um Tag stiller wurde, verbreitete. In der<br />
Stadt kam das Christkind nur einmal, aber in der<br />
Riss wurde es schon Wochen vorher im Walde gesehen,<br />
bald kam der, bald jener Jagdgehilfe mit der<br />
Meldung herein, dass er es auf der Jachenauer Seite<br />
oder hinter Ochsensitzer habe fliegen sehen. In<br />
klaren Nächten musste man bloß vor die Türe ge -<br />
hen, dann hörte man vom Walde herüber ein feines<br />
Klingeln und sah in den Büschen ein Licht aufblitzen.<br />
Da röteten sich die Backen vor Aufregung, und<br />
die Augen blitzten vor freudiger Erwartung.<br />
Je näher aber der Heilige Abend kam, desto näher<br />
kam auch das Christkind ans Haus, ein Licht huschte<br />
an den Fenstern des Schlafzimmers vorüber, und es<br />
klang wie von leise gerüttelten Schlittenschellen. Da<br />
setzten wir uns in den Betten auf und schauten<br />
sehnsüchtig ins Dunkel hinaus; die großen Kinder<br />
aber, die unten standen und auf einer Stange Lichter<br />
befestigt hatten, der Jagdgehilfe Bauer und sein<br />
Oberförster, freuten sich kaum weniger. Es gab<br />
natürlich in den kleinen Verhältnissen kein Übermaß<br />
an Geschenken, aber was gegeben wurde, war<br />
mit aufmerksamer Beachtung eines Wunsches gewählt<br />
und erregte Freude. Als meine Mutter an<br />
einem Morgen nach der Bescherung ins Zimmer<br />
trat, wo der Christbaum stand, sah sie mich stolz<br />
mit meinem Säbel herumspazieren, aber ebenso<br />
froh-bewegt schritt mein Vater im Hemde auf und<br />
ab und hatte den neuen Werderstutzen umgehängt,<br />
den ihm das Christkind gebracht hatte.<br />
Wenn der Weg offen war, fuhren meine Eltern nach<br />
den Feiertagen auf kurze Zeit zu den Verwandten<br />
nach Ammergau. Ich mag an die fünf Jahre gewesen<br />
sein, als ich zum ersten Male mitkommen durfte,<br />
und wie der Schlitten die Höhe oberhalb Wallgau<br />
erreichte, von wo sich aus der Blick auf das Dorf<br />
öffnete, war ich außer mir vor Erstaunen über die<br />
vielen Häuser, die Dach an Dach nebeneinanderstanden.<br />
Für mich hatte es bis dahin bloß drei ser in der Welt<br />
Häugegeben.<br />
WeihnachtsBUCHdatei_NEU.indb 6 02.10.12 09:22<br />
Frohe Botschaft<br />
rüh, F<br />
Paula Dehmel<br />
eh ich’s konnt begreifen,<br />
hört ich schon etwas pfeifen,<br />
hört ich schon etwas brummen,<br />
wie tausend Bienen summen.<br />
Was ist denn los? Ach ja:<br />
Der Weihnachtsmann ist da!<br />
Die Raben und die Spatzen,<br />
sie müssen’s weiterschwatzen;<br />
in alle Häuser dringt es,<br />
von allen Glocken klingt es.<br />
Was läuten sie? O ja:<br />
der Weihnachtsmann ist da!<br />
Mit seinem braven Esel<br />
zieht er von Thorn bis Wesel;<br />
wo Mädels sind und Buben,<br />
tritt er in ihre Stuben<br />
und langt aus Sack und Taschen<br />
zum Spielen was und Naschen.<br />
Wo habt ihr’s her? Na ja:<br />
Der Weihnachtsmann war da!<br />
WeihnachtsBUCHdatei_NEU.indb 7 02.10.12 09:22<br />
KOCHEN & GENIESSEN<br />
39
Kuchen-Lolli-Backset<br />
Trendgebäck am Stiel<br />
MIT BACKFORM &<br />
LOLLISTIELEN<br />
Blaue Geschenke<br />
für ca. 16 stück:<br />
Grundteig (S. 4 oder 6)<br />
Frosting (S. 6)<br />
Zum Verzieren:<br />
300 g blaue Schmelz<br />
drops<br />
rote Zuckerschrift<br />
Zubereitungszeit:<br />
40 Min.<br />
füR feste<br />
mit Schleifen<br />
(Abb. S. 47)<br />
1<br />
Bereiten<br />
Sie mit Grundteig und<br />
Frosting die Cake-Pop-Bällchen<br />
vor. Die Kugeln vor dem Kühlen zu<br />
kleinen Würfeln formen oder in Würfelförmchen<br />
drücken.<br />
2<br />
Blaue<br />
Schmelzdrops über einem<br />
heißen Wasserbad schmelzen.<br />
Lollistiele ca. 1 cm tief in die Glasur<br />
tauchen. Kuchenwürfel auf die<br />
Stiele stecken und anziehen lassen.<br />
Mit dem blauen Guss überziehen.<br />
Abtropfen und trocknen lassen.<br />
Lollis mit roter Zuckerschrift als<br />
Geschenk verzieren. Nach Wunsch<br />
oben noch je 1 Kleks blauen Guss<br />
daraufsetzen. Vollständig fest wer-<br />
den lassen.<br />
tipp<br />
Besonders witzig sehen die Kuchen-<br />
Lollis aus, wenn man sie in mit Zuckerstreusel<br />
gefüllte Gläser steckt.<br />
ISBN 978-3-8174-89<strong>50</strong>-3<br />
9783817 489<strong>50</strong>3<br />
Valentins-Lollis<br />
für ca. 16 stück:<br />
Grundteig (S. 4 oder 6)<br />
Zum Verzieren:<br />
2<strong>50</strong> g weiße Schoko<br />
lade<br />
rote Lebensmittelfarbe<br />
pinke und weiße<br />
Zuckerherzen<br />
Zuckerbuchstaben<br />
Zubereitungszeit:<br />
<strong>50</strong> Min.<br />
Backzeit:<br />
40 Min.<br />
in der Form gebacken<br />
1<br />
Bereiten<br />
Sie den Rührteig vor<br />
und füllen Sie ca. ein Viertel in<br />
die Silikonform. Im vorgeheizten<br />
Backofen bei 180 Grad Ober- und<br />
Unterhitze (160 Grad Umluft) ca.<br />
10 Minuten backen.<br />
2<br />
Weiße<br />
Schokolade über einem<br />
heißen Wasserbad zerlassen.<br />
Lollistiele ca. 4 cm tief hineintauchen<br />
und in die ausgekühlten Kuchen<br />
stecken. Antrocknen lassen<br />
und dann Lollis aus der Form lösen.<br />
Den übrigen Teig portionsweise<br />
weiterverarbeiten.<br />
3<br />
Kuchen-Lollis<br />
rundum mit der<br />
zerlassenen weißen Schoko-<br />
46<br />
lade überziehen. Die übrige Schokolade<br />
mit roter Lebensmittelfarbe<br />
zartrosa einfärben. Das Ganze in<br />
einen Gefrierbeutel füllen und eine<br />
winzige Ecke abschneiden. Mithilfe<br />
des so hergestellten Spritzbeutels<br />
die Kuchen-Lollis rundum wellen-<br />
förmig verzieren.<br />
4<br />
Solange<br />
Solange die Schokoladenwellen<br />
noch nicht ganz fest sind,<br />
Kuchen-Lollis mit pinken und weißen<br />
Zuckerherzen verzieren. Zusätzlich<br />
oder alternativ mit Zuckerbuchstaben<br />
Liebesbotschaften<br />
daraufsetzen. Die Schokolade vor<br />
dem Servieren vollständig trock-<br />
nen lassen.<br />
Box, 21 x 26 cm, mit Silikonform, 16 Lollistielen<br />
und Buch, 48 Seiten, vierfarbig, Broschur<br />
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G E N U S S – J U N G U N D F R E C H !<br />
Schokoladenwhoopies<br />
20 21<br />
1<br />
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter mit<br />
Zucker schaumig schlagen. Ei zugeben und gut verrühren.<br />
Nach und nach Mehl und Backpulver dazusieben.<br />
Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.<br />
2<br />
Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad<br />
schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann<br />
unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen.<br />
3<br />
Mit einem Esslöffel kleine Kleckse von ca. 2 cm<br />
Durchmesser auf das Blech setzen. Im vorgeheizten<br />
Ofen 10–12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen<br />
lassen.<br />
4<br />
Für die Creme Frischkäse, Sirup und Zucker miteinander<br />
verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig<br />
unter die Frischkäsecreme heben. Die Masse in einen<br />
Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.<br />
mit Frischkäsefüllung<br />
5<br />
Die Creme auf die fl ache Seite der Hälfte der Kekse<br />
spritzen. Die restlichen Kekse aufsetzen und leicht<br />
andrücken. Mit Chocolate Chips bestreut servieren.<br />
Tipp<br />
Marshmallowcreme ist auch in rosa mit Erdbeergeschmack<br />
erhältlich. Dann kann die rote<br />
Lebensmittel farbe weg gelassen werden.<br />
ISBN 978-3-8174-8982-4<br />
Außerdem:<br />
Für die Creme: weiße Schokoladenraspel<br />
Für ca. 30 Stück 120 g Butter Für den Teig: 125 g Butter 180 g Zucker<br />
75 g Puderzucker<br />
1<strong>50</strong> g Marshmallowcreme<br />
Zubereitungszeit:<br />
30 Min.<br />
1 Ei<br />
rote Lebensmittelfarbe 2<strong>50</strong> g Mehl<br />
Backzeit:<br />
1 EL Speisestärke<br />
Für den Guss: 12 Min.<br />
1/2 TL Backpulver 140 ml Buttermilch 1<strong>50</strong> g Puderzucker Milch<br />
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Alkoholfreiem<br />
Besondere Kennzeichnung<br />
von Express- und Profidrinks<br />
Ausführliche Einführung<br />
mit Grundtechniken und<br />
–zutaten, Fachausdrücken,<br />
der optimalen Barausstattung<br />
und vielen Tricks<br />
Extra: Lesebändchen, Zitate<br />
und Lieblingsdrinks von Prominenten<br />
sowie Infos rund um<br />
die Herkunft und Geschichte<br />
des jeweiligen Cocktails<br />
9783817 493661<br />
256 Seiten, vierfarbig, Hardcover mit<br />
Spotlackierung, 16,5 x 23,5 cm<br />
14,99 3 (D) 15,<strong>50</strong>3 (A) 21,40 <strong>sFr</strong><br />
ET: Juli 2013<br />
PAKET<br />
Enchilada<br />
Die Welt der Cocktails<br />
5 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 75,– g<br />
ISBN 978-3-8174-7235-2<br />
Enchilada steht seit der Eröffnung<br />
des ersten Restaurants 1990 in<br />
München für mexika nische Abendund<br />
Erlebnis gastronomie in einem<br />
ausge fallenen Ambiente.<br />
Der warme Cantina-Stil, ein aus gereiftes Barkonzept und<br />
ein umfangreiches Angebot an Cocktails ziehen Gäste<br />
jeden Alters an. Mit Restaurants in über 30 Städten bringt<br />
Enchilada mexikanische Esskultur, Cocktails und Lebensart<br />
nach Deutschland.<br />
KOCHEN & GENIESSEN<br />
41
Menükochbücher –<br />
Schlemmen in 3 Gängen<br />
27.000 abwechslungsreiche Genuss-Kombinationen<br />
MIT WATTIERTEM<br />
UMSCHLAG<br />
ISBN 978-3-8174-88<strong>50</strong>-6<br />
ISBN 978-3-8174-8851-3<br />
9783817 488<strong>50</strong>6<br />
9783817 488513<br />
ISBN 978-3-8174-8848-3<br />
ISBN 978-3-8174-8849-0<br />
9783817 488483<br />
9783817 488490<br />
PAKET<br />
Menükochbücher<br />
12 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 156,– g<br />
ISBN 978-3-8174-4121-1<br />
Inhalt:<br />
3 x Deutsche Menüs<br />
978-3-8174-8848-3<br />
3 x Familien-Menüs<br />
978-3-8174-88<strong>50</strong>-6<br />
3 x Italienische Menüs<br />
978-3-8174-8849-0<br />
3 x Vegetarische Menüs<br />
978-3-8174-8851-3<br />
96 Karten, vierfarbig, Hardcover mit<br />
verdeckter Spiralbindung, 17 x 25 cm<br />
Alles auf einer Seite:<br />
Individuelle 3-Gänge-Menüs auf einzeln umblätterbaren Karten:<br />
10<br />
Vorspeise<br />
HauptgericH t<br />
t<br />
75<br />
NacH speise<br />
Bruschetta mit Gemüse<br />
Für Für 6<br />
personen:<br />
personen:<br />
1<br />
gelbe<br />
gelbe<br />
Paprikaschote<br />
Paprikaschote<br />
Meersalz<br />
Meersalz<br />
2<br />
Möhren<br />
Möhren<br />
1<br />
Fleischtomate<br />
Fleischtomate<br />
Pfeffer<br />
Pfeffer<br />
1<br />
Zwiebel<br />
Zwiebel<br />
1<br />
gelbe<br />
gelbe<br />
Zucchini<br />
Zucchini<br />
12<br />
12<br />
Weißbrotscheiben<br />
Weißbrotscheiben<br />
1<br />
Knoblauchzehe<br />
Knoblauchzehe<br />
4<br />
EL<br />
EL<br />
Olivenöl<br />
Olivenöl<br />
4<br />
Stängel<br />
Stängel<br />
Basilikum<br />
Basilikum<br />
Die Die<br />
Möhren<br />
Möhren<br />
schälen<br />
schälen<br />
und<br />
und<br />
in<br />
in<br />
kleine<br />
kleine<br />
klein<br />
klein<br />
würfeln.<br />
würfeln.<br />
Zucchini<br />
Zucchini<br />
putzen,<br />
putzen,<br />
waschen<br />
waschen<br />
Weißbrotscheiben<br />
Weißbrotscheiben<br />
auf<br />
auf<br />
dem<br />
dem<br />
grill,<br />
grill,<br />
im<br />
im<br />
ofen<br />
ofen<br />
Würfel Würfel<br />
schneiden.<br />
schneiden.<br />
Zwiebel<br />
Zwiebel<br />
abziehen<br />
abziehen<br />
und<br />
und<br />
und<br />
und<br />
würfeln.<br />
würfeln.<br />
oder<br />
oder<br />
toaster<br />
toaster<br />
goldgelb<br />
goldgelb<br />
rösten.<br />
rösten.<br />
Basilikum<br />
Basilikum<br />
ebenfalls ebenfalls<br />
klein<br />
klein<br />
würfeln.<br />
würfeln.<br />
Knoblauchzehe<br />
Knoblauchzehe<br />
abbrausen,<br />
abbrausen,<br />
trocken<br />
trocken<br />
tupfen<br />
tupfen<br />
und<br />
und<br />
unter<br />
unter<br />
abziehen abziehen<br />
und<br />
und<br />
fein<br />
fein<br />
hacken.<br />
hacken.<br />
olivenöl<br />
olivenöl<br />
in<br />
in<br />
einer<br />
einer<br />
pfanne<br />
pfanne<br />
erhitzen.<br />
erhitzen.<br />
das<br />
das<br />
gemüse<br />
gemüse<br />
mischen.<br />
mischen.<br />
gemüse<br />
gemüse<br />
auf<br />
auf<br />
die<br />
die<br />
Möhren, Möhren,<br />
Zwiebel,<br />
Zwiebel,<br />
Knoblauch,<br />
Knoblauch,<br />
paprika,<br />
paprika,<br />
Brote<br />
Brote<br />
verteilen.<br />
verteilen.<br />
paprikaschote paprikaschote<br />
waschen,<br />
waschen,<br />
halbieren,<br />
halbieren,<br />
von<br />
von<br />
tomate<br />
tomate<br />
und<br />
und<br />
Zucchini<br />
Zucchini<br />
hineingeben<br />
hineingeben<br />
und<br />
und<br />
Kernen und weißen innenhäuten be-<br />
bei geringer Hitze 3–5 Minuten dünsten.<br />
Kernen und weißen innenhäuten befreien.<br />
Dann das Fruchtfleisch in Würfel<br />
Möglichst noch warm<br />
bei geringer Hitze 3–5 Minuten dünsten.<br />
Bruschetta<br />
Bruschetta<br />
auf<br />
auf 6<br />
tellern<br />
tellern<br />
anrichten.<br />
anrichten.<br />
freien. Dann das Fruchtfleisch in Würfel<br />
Möglichst noch warm servieren.<br />
servieren.<br />
schneiden.<br />
anschließend das gemüse mit salz schneiden.<br />
anschließend das gemüse mit salz<br />
und<br />
und<br />
Fleischtomate überbrühen, häuten,<br />
pfeffer abschmecken. Die Fleischtomate überbrühen, häuten, pfeffer abschmecken. Die<br />
entstandenen<br />
entstandenen<br />
halbieren, entkernen und Fruchtfleisch<br />
Flüssigkeit halbieren, entkernen und Fruchtfleisch Flüssigkeit<br />
abgießen.<br />
abgießen.<br />
Zubereitungszeit: 40 Min.<br />
Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Zubereitungszeit: 40 Min.<br />
Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g<br />
KH<br />
KH<br />
45<br />
Scaloppine al limone<br />
Für Für 4<br />
personen:<br />
personen:<br />
2<br />
Stängel<br />
Stängel<br />
Basilikum<br />
Basilikum<br />
Pfeffer<br />
Pfeffer<br />
aus<br />
aus<br />
der<br />
der<br />
Mühle<br />
Mühle<br />
2<br />
Zitronen<br />
Zitronen<br />
(unbehandelt)<br />
(unbehandelt)<br />
<strong>50</strong><br />
<strong>50</strong><br />
ml<br />
ml<br />
trockener<br />
trockener<br />
600 600 g<br />
kleine<br />
kleine<br />
festkochendchende<br />
festko-<br />
1<br />
Bd.<br />
Bd.<br />
Rucola<br />
Rucola<br />
4<br />
dünne<br />
dünne<br />
Kalbsschnitzel<br />
Kalbsschnitzel<br />
Weißwein<br />
Weißwein<br />
Kartoffeln<br />
Kartoffeln<br />
2<br />
EL<br />
EL<br />
Olivenöl<br />
Olivenöl<br />
(à<br />
(à<br />
ca.<br />
ca.<br />
120<br />
120<br />
g)<br />
g)<br />
1<br />
EL<br />
EL<br />
Butterschmalz<br />
Butterschmalz<br />
1<br />
EL<br />
EL<br />
Butter<br />
Butter<br />
2<br />
Zweige<br />
Zweige<br />
Rosmarin<br />
Rosmarin<br />
Salz<br />
Salz<br />
2<br />
EL<br />
EL<br />
Speisestärke<br />
Speisestärke<br />
grobkörniges<br />
grobkörniges<br />
Salz<br />
Salz<br />
Backofen Backofen<br />
auf<br />
auf<br />
200<br />
200<br />
grad<br />
grad<br />
vorheizen.<br />
vorheizen.<br />
schnitzel<br />
schnitzel<br />
vorsichtig<br />
vorsichtig<br />
flach<br />
flach<br />
klopfen.<br />
klopfen.<br />
Bratensatz<br />
Bratensatz<br />
in<br />
in<br />
der<br />
der<br />
pfanne<br />
pfanne<br />
mit<br />
mit<br />
dem<br />
dem<br />
Wein<br />
Wein<br />
Kartoffeln, Kartoffeln,<br />
rosmarin,<br />
rosmarin,<br />
Basilikum<br />
Basilikum<br />
sowie<br />
sowie<br />
salzen,<br />
salzen,<br />
pfeffern<br />
pfeffern<br />
und<br />
und<br />
mit<br />
mit<br />
speisestärke<br />
speisestärke<br />
ablöschen.<br />
ablöschen.<br />
Butter<br />
Butter<br />
und<br />
und<br />
Zitronensaft<br />
Zitronensaft<br />
rucola rucola<br />
waschen.<br />
waschen.<br />
rosmarinnadeln<br />
rosmarinnadeln<br />
und<br />
und<br />
bestreuen.<br />
bestreuen. 1<br />
Zitrone<br />
Zitrone<br />
auspressen.<br />
auspressen.<br />
unterrühren<br />
unterrühren<br />
und<br />
und<br />
die<br />
die<br />
soße<br />
soße<br />
mit<br />
mit<br />
salz<br />
salz<br />
sowie<br />
sowie<br />
Basilikumblättchen Basilikumblättchen<br />
abzupfen.<br />
abzupfen.<br />
pfeffer<br />
pfeffer<br />
abschmecken.<br />
abschmecken.<br />
Butterschmalz Butterschmalz<br />
in<br />
in<br />
einer<br />
einer<br />
großen<br />
großen<br />
pfanne<br />
pfanne<br />
Kartoffeln Kartoffeln<br />
halbieren<br />
halbieren<br />
und<br />
und<br />
mit<br />
mit<br />
den<br />
den<br />
erhitzen<br />
erhitzen<br />
und<br />
und<br />
die<br />
die<br />
schnitzel<br />
schnitzel<br />
darin<br />
darin<br />
portionsweise<br />
auf jeder seite 1–2 Minuten<br />
schnittflächen nach oben auf ein tionsweise auf jeder seite 1–2 Minuten<br />
por-<br />
restliche<br />
restliche<br />
Zitrone<br />
Zitrone<br />
in<br />
in<br />
spalten<br />
spalten<br />
schneiden.<br />
schneiden.<br />
schnittflächen nach oben auf ein<br />
schnitzel<br />
schnitzel<br />
mit<br />
mit<br />
Kartoffeln,<br />
Kartoffeln,<br />
Basilikum<br />
Basilikum<br />
Backblech legen. Mit olivenöl bepin-<br />
braten. Herausnehmen und abgedeckt<br />
und rucola auf tellern anrichten. Backblech legen. Mit olivenöl bepinseln,<br />
salzen und pfeffern. Mit rosmarin warm halten.<br />
darüber-geben, schnitzel mit<br />
braten. Herausnehmen und abgedeckt und rucola auf tellern anrichten.<br />
soße<br />
soße<br />
seln, salzen und pfeffern. Mit rosmarin<br />
warm halten.<br />
darüber-geben, schnitzel mit grobkörnigem<br />
salz bestreuen und mit bestreuen und 35–40 Minuten backen.<br />
gem salz bestreuen und mit<br />
grobkörni-<br />
bestreuen und 35–40 Minuten backen.<br />
Zitronenschnitzeschnitzen<br />
Zitronen-<br />
garnieren.<br />
garnieren.<br />
Zubereitungszeit: 20 Min.<br />
Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Zubereitungszeit: 20 Min.<br />
Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g<br />
KH<br />
KH<br />
Tiramisu<br />
Für Für 6<br />
personen:<br />
personen:<br />
2<br />
cl<br />
cl<br />
Cognac<br />
Cognac<br />
oder<br />
oder<br />
3<br />
EL<br />
EL<br />
Milch<br />
Milch<br />
200<br />
200 g<br />
Sahne<br />
Sahne<br />
handelt)<br />
handelt)<br />
200 200<br />
ml<br />
ml<br />
kalter<br />
kalter<br />
Amaretto<br />
Amaretto<br />
1<strong>50</strong><br />
1<strong>50</strong> g<br />
Puderzucker<br />
Puderzucker<br />
2<br />
EL<br />
EL<br />
abgeriebene<br />
abgeriebene<br />
300<br />
300 g<br />
Löffelbiskuits<br />
Löffelbiskuits<br />
Espresso<br />
Espresso<br />
6<br />
EL<br />
EL<br />
Crème<br />
Crème<br />
fraîche<br />
fraîche<br />
<strong>50</strong>0<br />
<strong>50</strong>0 g<br />
Mascarpone<br />
Mascarpone<br />
Orangenschale<br />
Orangenschale<br />
(unbe-<br />
(unbe-<br />
1<br />
EL<br />
EL<br />
Kakaopulver<br />
Kakaopulver<br />
espresso espresso<br />
mit<br />
mit<br />
cognac<br />
cognac<br />
vermischen.<br />
vermischen.<br />
crème<br />
crème<br />
poröse<br />
poröse<br />
seite<br />
seite<br />
der<br />
der<br />
Kekse<br />
Kekse<br />
nach<br />
nach<br />
oben<br />
oben<br />
zeigt.<br />
zeigt.<br />
auf<br />
auf<br />
der<br />
der<br />
sahne<br />
sahne<br />
wieder<br />
wieder<br />
eine<br />
eine<br />
Lage<br />
Lage<br />
Kekse<br />
Kekse<br />
fraîche, fraîche,<br />
Milch<br />
Milch<br />
und<br />
und<br />
puderzucker<br />
puderzucker<br />
zu<br />
zu<br />
einer<br />
einer<br />
Die<br />
Die<br />
Kekse<br />
Kekse<br />
gleichmäßig<br />
gleichmäßig<br />
mit<br />
mit<br />
der<br />
der<br />
espressocognac-Mischung<br />
espressocognac-Mischung<br />
verteilen.<br />
verteilen.<br />
Die<br />
Die<br />
Biskuits<br />
Biskuits<br />
erneut<br />
erneut<br />
mit<br />
mit<br />
Kaffee<br />
Kaffee<br />
glatten glatten<br />
Masse<br />
Masse<br />
rühren.<br />
rühren.<br />
Mascarpone<br />
Mascarpone<br />
beträufeln.<br />
beträufeln.<br />
und<br />
und<br />
cognac<br />
cognac<br />
beträufeln<br />
beträufeln<br />
und<br />
und<br />
die<br />
die<br />
restliche<br />
restliche<br />
zufügen zufügen<br />
und<br />
und<br />
alles<br />
alles<br />
so<br />
so<br />
lange<br />
lange<br />
rühren,<br />
rühren,<br />
bis<br />
bis<br />
Mascarponecreme<br />
Mascarponecreme<br />
daraufgeben<br />
daraufgeben<br />
und<br />
und<br />
eine eine<br />
glatte<br />
glatte<br />
creme<br />
creme<br />
entstanden<br />
entstanden<br />
ist.<br />
ist.<br />
Die<br />
Die<br />
Hälfte<br />
Hälfte<br />
der<br />
der<br />
creme<br />
creme<br />
auf<br />
auf<br />
den<br />
den<br />
Biskuits<br />
Biskuits<br />
glatt<br />
glatt<br />
streichen.<br />
streichen.<br />
verteilen verteilen<br />
und<br />
und<br />
glatt<br />
glatt<br />
streichen.<br />
streichen.<br />
eine<br />
eine<br />
neue<br />
neue<br />
Die sahne steif schlagen. orangenschale<br />
schicht Kekse darauflegen, diese wieder<br />
Die sahne steif schlagen. orangenschale schicht Kekse darauflegen, diese wieder<br />
tiramisu<br />
tiramisu<br />
für<br />
für 2<br />
stunden<br />
stunden<br />
in<br />
in<br />
den<br />
den<br />
Kühlschrank<br />
stellen und fest werden vorsichtig unterheben.<br />
mit espressomischung beträufeln schrank stellen und fest werden<br />
Kühl-<br />
-<br />
vorsichtig unterheben.<br />
mit espressomischung beträufeln<br />
lassen.<br />
lassen.<br />
Den Boden einer rechteckigen glasform<br />
und die geschlagene sahne darauf<br />
unmittelbar vor dem servieren Den Boden einer rechteckigen glasform und die geschlagene sahne darauf unmittelbar vor dem servieren<br />
das<br />
das<br />
von etwa 25 cm 15 cm größe mit<br />
verstreichen.<br />
Kakaopulver über das tiramisu von etwa 25 cm x 15 cm größe mit verstreichen.<br />
Kakaopulver über das tiramisu<br />
stäuben.<br />
stäuben.<br />
Löffelbiskuits so auslegen, dass Löffelbiskuits so auslegen, dass<br />
die<br />
die<br />
Bruschetta mit Gemüse<br />
Scaloppine al limone<br />
Tiramisu<br />
Kalorien Kalorien <br />
Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: V V V<br />
Zubereitung: Zubereitung:<br />
einfach<br />
einfach<br />
Kalorien Kalorien <br />
Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: V V<br />
Zubereitung: Zubereitung: einfach<br />
einfach<br />
Vorbereitung: Vorbereitung:<br />
Zubereitung<br />
Zubereitung<br />
direkt direkt<br />
vor<br />
vor<br />
dem<br />
dem<br />
servieren<br />
servieren<br />
Getränkeempfehlung:<br />
leichter, trockener Weißwein<br />
Kalorien Kalorien <br />
Zubereitungszeit: V V<br />
Zubereitung: Zubereitung:<br />
einfach<br />
einfach<br />
10<br />
45<br />
75<br />
30 Vorspeisen<br />
30 Hauptgerichte<br />
30 Desserts<br />
42<br />
12,99 3 (D) 13,40 3 (A) 18,70 <strong>sFr</strong><br />
Zubereitungszeit: 20 Min. +2 Zubereitungszeit: 20 Min. +2<br />
Std.<br />
Std.<br />
Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, EW, 11 F, 35 Nährwerte pro person: 265 kcal, 1109 kJ, 6 g EW, 11 g F, 35 g<br />
KH<br />
KH
8843_Landkueche_Festtagsgerichte_3.indd 1 15.03.12 23:01<br />
Traditionelle Gerichte mit<br />
neuen Ideen<br />
Unverfälschter Genuss wie auf dem Land<br />
Lust auf Landküche<br />
<br />
Lust auf Landküche<br />
Lust auf Landküche<br />
<br />
Feine<br />
Festtagsgerichte<br />
Mit Liebe feinste Gerichte stets frisch und unverfälscht auf<br />
den Tisch zu bringen – das bedeutet Landküche.<br />
Die beliebtesten Rezepte vom Land bieten immer wieder<br />
köstliche Abwechslung. Festliche Kreationen sorgen für<br />
Hochgenuss, denn für jede feierliche Gelegenheit gibt es das<br />
perfekte Essen. Sie treffen jeden Geschmack und machen<br />
jedes Fest rund ums Jahr erst richtig gelungen. Diese<br />
Gerichte lassen Gourmetherzen höherschlagen!<br />
Die Einleitung liefert viel Hintergrundwissen und zeigt,<br />
wie einfach und kreativ regionale Küche ist. So zaubern<br />
Sie mit Leidenschaft Vielfalt auf den Tisch!<br />
Verbinden Sie traditionelle, saisonfrische Gerichte mit neuen<br />
Ideen – machen Sie eine kulinarische Genussreise aufs Land!<br />
9 *ukdiau#v,,vc,*<br />
ISBN 978-3-8174-8843-8<br />
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Feine Festtagsgerichte<br />
ISBN 978-3-8174-8760-8<br />
ISBN 978-3-8174-8843-8<br />
ISBN 978-3-8174-8759-2<br />
9783817 487608<br />
9783817 488438<br />
9783817 487592<br />
Lust auf Landküche<br />
ISBN 978-3-8174-8758-5<br />
ISBN 978-3-8174-8761-5<br />
Trendthema Landküche:<br />
authentische Gerichte,<br />
frische Zutaten und Qualität<br />
Die edle Gestaltung macht<br />
Lust auf Schlemmen und<br />
verführt immer wieder<br />
aufs Neue zum Stöbern und<br />
Ausprobieren<br />
Die Einleitung liefert alles<br />
Wissenswerte und zahlreiche<br />
Hintergrundinformationen<br />
9783817 487585<br />
9783817 487615<br />
Hauptgerichte mit Fleisch<br />
Für 4 Personen<br />
• 4 Fasanenbrüste<br />
• Salz<br />
• Pfeffer aus der Mühle<br />
• Öl zum Anbraten<br />
• 4 Zweige Thymian<br />
Hauptgerichte mit Fleisch<br />
Fasanenbrust mit Salat und Waldpilzen (Abb. S. 100)<br />
1<br />
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen.<br />
Die Fasanenbrüste mit Salz und Pfef-<br />
fer würzen. In einer Pfanne in Öl rundum<br />
kurz, aber kräftig anbraten. Danach den<br />
Thymian darüberzupfen. In einer ofenfesten<br />
Form im Ofen ca. 35 Minuten sanft<br />
garen.<br />
2<br />
• 3<strong>50</strong> g Waldpilze (z. B.<br />
• 3 Bd. Rucola<br />
Pfifferlinge, Morcheln)<br />
• 1 Bd. Wasserkresse<br />
• 2 reife Nektarinen<br />
• 2 EL Zitronensaft<br />
(unbehandelt)<br />
• 3 EL Honig<br />
• 6 Radieschen<br />
• 5 EL Olivenöl<br />
Zubereitungszeit Nährwerte<br />
pro Person<br />
35<br />
Min.<br />
Garzeit<br />
35 Min.<br />
Inzwischen Pilze putzen. Nektarinen<br />
entkernen und in dünne Spalten<br />
schneiden. Radieschen waschen, putzen<br />
und hacken.<br />
3<br />
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Pilze<br />
unter Rühren kurz scharf anbraten.<br />
Mit etwas Salz sowie Pfeffer würzen<br />
und dann beiseitestellen.<br />
4<br />
Rucola und Wasserkresse waschen<br />
und trocken schleudern. Salate mit<br />
Radieschen und Pilzen in einer Schüssel<br />
mischen. Auf 4 Teller verteilen. Zitronensaft<br />
mit Honig und Olivenöl glatt rühren.<br />
Mit Salz und Pfeffer würzen. Danach über<br />
den Sala träufeln.<br />
5<br />
478 kcal • 1200 kJ<br />
48 g EW • 24 g F • 18 g KH<br />
Die Fasanenbrüste aus dem Ofen<br />
nehmen und auf den Salat setzen.<br />
Die Nektarinen um das Fleisch herum anrichten<br />
und Salat rasch servieren.<br />
128 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 21,5 x 28 cm<br />
9,99 3 (D) 10,30 3 (A) 14,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong><br />
Rebhuhn im Pilzmantel<br />
Für 4 Personen<br />
1<br />
• 4 kleine Zwiebeln<br />
• 1 Bd. Petersilie<br />
• <strong>50</strong>0 g Pfifferlinge<br />
• 2 EL Butter<br />
• Salz<br />
Zwiebeln schälen und fein hacken.<br />
Petersilie waschen, trocken schütteln<br />
und hacken. Pfifferlinge putzen.<br />
2<br />
Butter in einer Pfanne zerlassen.<br />
Pfifferlinge darin anbraten, dann<br />
Zwiebeln mit andünsten. Petersilie untermengen.<br />
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die<br />
Hälfte der Mischung beiseitestellen.<br />
• Pfeffer aus der Mühle<br />
• 2 EL Butterschmalz<br />
• 2 EL Pinienkerne<br />
• 100 g Sahne<br />
• 3 Scheiben Toastbrot<br />
• 100 ml Milch<br />
• 4 küchenfertige<br />
• <strong>50</strong> ml Portwein<br />
Rebhuhnbrüste<br />
3<br />
Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne<br />
anrösten. Toastbrot entrinden<br />
und mit Pinienkernen fein zerreiben.<br />
Unter die beiseitegelegten Pilze mischen.<br />
4<br />
Zubereitungszeit Nährwerte<br />
pro Person<br />
40<br />
Min.<br />
Garzeit<br />
20 Min.<br />
649 kcal • 2715 kJ<br />
61 g EW • 35 g F • 20 g KH<br />
Mischung darauf verteilen und im Ofen<br />
20 Minuten überbacken.<br />
Ofen auf 1<strong>50</strong> Grad vorheizen. Rebhuhn<br />
salzen und pfeffern. In einem<br />
einkochen lassen. Rebhuhn mit der warzen.<br />
Portwein zugeben und alles etwas<br />
Bräter Butterschmalz erhitzen und Fleisch<br />
men Pfifferlingssoße auf Tellern anrichten.<br />
Noch heiß rundum 3 Minuten anbraten. Toast-Pilz-<br />
servieren.<br />
5<br />
Sahne mit Milch zu den Pfifferlingen<br />
in die Pfanne geben und erhit-<br />
100<br />
101<br />
8843_LK_Fes tagsgerichte_079-128.indd 100 15.06.12 12:<strong>50</strong> 8843_LK_Fes tagsgerichte_079-128.indd 101 15.06.12 12:<strong>50</strong><br />
KOCHEN & GENIESSEN<br />
43
Clever essen<br />
Wohlbefinden und positive Energie gezielt steigern<br />
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Clever essen<br />
ISBN 978-3-8174-8986-2<br />
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Zielgruppe: gesundheitsbewusste Genießer,<br />
die auf ihre Ernährung achten wollen<br />
ISBN 978-3-8174-8984-8<br />
ISBN 978-3-8174-8983-1<br />
ISBN 978-3-8174-8985-5<br />
9783817 489848<br />
9783817 489831<br />
9783817 489855<br />
Leckere Rezeptidee<br />
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44<br />
PAKET<br />
Clever essen<br />
12 Exemplare<br />
Brutto-VK ca. 96,– g<br />
ISBN 978-3-8174-4148-7<br />
Inhalt:<br />
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3 x Iss Dich schlanker<br />
978-3-8174-8983-1<br />
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978-3-8174-8985-5<br />
128 Seiten, vierfarbig, Klappenbroschur<br />
mit Spotlackierung, 12,5 x 19 cm<br />
7,99 3 (D) 8,30 3 (A) 11,90 <strong>sFr</strong><br />
Feine Fischsuppe<br />
I S S D I C H S C H L A N K E R 7<br />
Zubereitungszeit: 40 Min.<br />
Nährwerte pro Person: 187 kcal · 782 kJ · 20 g EW · 9 g F · 5 g KH<br />
1<br />
Sellerie putzen, waschen und klein schneiden.<br />
Möhre schälen und in feine Streifen schneiden.<br />
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in<br />
diagonale Stücke schneiden. ohne Fettzugabe<br />
rösten. Dabei häufig durchschwenken, damit die<br />
Korner nicht schwarz werden.<br />
2<br />
Ei mit Sesam, Salz und Pfeffer verschlagen.<br />
Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen.<br />
Eimischung bei starker Hitze darin ca. 30<br />
Sekunden braten.<br />
3<br />
Pfanne vom Herd nehmen und einige Minuten<br />
ruhen lassen, bis sich das Omelett aufrollen<br />
lässt. Diese Rolle in dünne Streifen schneiden<br />
und warm stellen.<br />
4<br />
Spinat gründlich unter fließendem Wasser<br />
waschen, dabei lange Stiele entfernen. Gut<br />
abtropfen lassen und fein schneiden. Den Heilbutt<br />
waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke<br />
schneiden.<br />
5<br />
In einem Wok oder Suppentopf Sellerie, Möhre<br />
und Frühlingszwiebeln mit dem übrigen<br />
Olivenöl vermengen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten<br />
garen.<br />
6<br />
Heiße Gemüsebrühe mit Sojasoße, Heilbutt<br />
und Spinat zur Gemüsemischung geben.<br />
Deckel auflegen und bei starker Hitze ca. 5<br />
Minuten garen. Suppe abschmecken und in vorgewärmte<br />
Teller geben. Omelettstreifen darüberstreuen<br />
und Fischsuppe heiß servieren.<br />
Für 2 Personen:<br />
2 Stangen Sellerie<br />
1 Möhre<br />
5 Frühlingszwiebeln<br />
1 TL Sesamkörner, geröstet<br />
1 Ei<br />
Salz<br />
schwarzer Pfeffer aus der<br />
Mühle<br />
2 EL Olivenöl<br />
60 g frischer Spinat<br />
300 g Heilbutt, gehäutet<br />
1 l Gemüsebrühe, heiß<br />
5 TL helle Sojasoße<br />
S U P P E N & S A L A T E
ISBN 978-3-8174-8283-2<br />
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05.04.11 19:54<br />
ISBN 978-3-8174-8284-9<br />
17.07.10 12:29<br />
ISBN 978-3-8174-8388-4<br />
Klassisch Kochen_6x.indd 7 Klassisch Kochen_6x.indd 9 01.09.10 10:05<br />
Klassisch Kochen_6x.indd 5 16.09.10 10:33<br />
17.07.10 12:29<br />
2 2<br />
ISBN 978-3-8174-8285-6<br />
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Asiatische Küche<br />
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Feine Weihnachtsbäckerei<br />
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ISBN 978-3-8174-8283-2<br />
ISBN 978-3-8174-8555-0<br />
ISBN 978-3-8174-8554-3<br />
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9783817 4855<strong>50</strong><br />
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ISBN 978-3-8174-8282-5<br />
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Fisch & Meerefrüchte Küchen-Classics<br />
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Fleisch & Geflügel Küchen-Classics<br />
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Gemüse<br />
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Gemüse-Küche<br />
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Küchen-Classics<br />
20 Exemplare<br />
Topsortierung<br />
Brutto-VK ca. 140,– g<br />
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ISBN 978-3-8174-8388-4<br />
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ISBN 978-3-8174-8285-6<br />
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GROSSFORMAT<br />
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23<br />
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Italienische Küche<br />
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9783817 487547 mehr<br />
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Nussbusserl<br />
Für ca. 30 stück:<br />
75 g Rosinen<br />
125 ml Rum<br />
1<strong>50</strong> g Butter oder<br />
Margarine<br />
1<strong>50</strong> g Zucker<br />
2 Eigelb<br />
1 prise Salz<br />
1<br />
2<br />
3<br />
200 Mehl<br />
100 g Haselnüsse, gemahlen<br />
100 g preiselbeeren (Glas)<br />
<strong>50</strong> g puderzucker<br />
Die Rosinen in eine Schale geben und über Nacht<br />
in Rum einlegen.<br />
Butter oder Margarine, Zucker, Eigelb, Salz, Mehl<br />
und Haselnüsse rasch verkneten und den Teig<br />
1 Stunde kalt stellen. Danach aus dem Teig mehrere<br />
1,5 cm dicke Rollen formen, diese in dünne Scheiben<br />
schneiden und daraus Kugeln formen.<br />
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kugeln auf ein<br />
mit Backpapier belegtes Blech legen, leicht andrücken<br />
und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.<br />
Danach Plätzchen abkühlen lassen.<br />
128 Seiten, vierfarbig,<br />
Hardcover, 21,5 x 28 cm<br />
zubereitungszeit:<br />
30 Min.<br />
ziehzeit:<br />
12 Std.<br />
kühlzeit:<br />
1 Std.<br />
backzeit:<br />
15 Min.<br />
4<br />
nährwerte pro stück:<br />
138 kcal, 581 kJ,<br />
1 g EW, 7 g F, 15 g KH<br />
Preiselbeeren mit den Rumrosinen pürieren, die<br />
glatte Seite der Halbkugeln mit dem Püree chen und jeweils 2 Busserl zusammensetzen. Mit<br />
bestrei-<br />
Puderzucker bestreuen.<br />
VARiANtE<br />
Die Haselnüsse lassen sich nach Geschmack<br />
auch durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.<br />
Vanillekipferl<br />
Für ca. 60 stück:<br />
2<strong>50</strong> g Mehl<br />
2 päckchen Vanillezucker<br />
zubereitungszeit:<br />
75 g puderzucker<br />
<strong>50</strong> Min.<br />
1 prise Salz<br />
backzeit:<br />
100 gemahlene Mandeln<br />
20 Min.<br />
200 g Margarine (z.B.<br />
von Rama)<br />
nährwerte pro stück:<br />
2 Vanilleschoten<br />
61 kcal, 255 kJ,<br />
100 g Zucker<br />
1 g EW, 4 g F, 6 g KH<br />
Grad vorheizen. Mehl in eine<br />
1 Rührschüssel sieben. Vanillezucker, Puderzucker,<br />
1<br />
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl in eine<br />
Rührschüssel sieben. Vanillezucker, Puderzucker,<br />
Salz, Mandeln und Margarine zugeben. Das Ganze<br />
vermengen und rasch zu einem glatten Teig verkneten.<br />
2 ca. 5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferl<br />
2 Aus dem Teig fingerdicke Rollen formen, diese in<br />
ca. 5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferl<br />
legen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech<br />
geben und im heißen Ofen in 15 – 20 Minuten<br />
hell backen.<br />
-<br />
3 zen. Das Mark auskratzen und mit dem Zucker<br />
3<br />
Vanilleschoten mit einem spitzen Messer aufschlit-<br />
zen. Das Mark auskratzen und mit dem Zucker<br />
mischen. Die Kipferl sofort nach dem Backen kurz<br />
ausdampfen lassen und dann rasch vom Papier<br />
lösen und noch heiß in der Zuckermischung<br />
wenden.<br />
tipp<br />
Das Vanillemark verteilt sich am besten, wenn<br />
Sie es mit dem Zucker durch ein Sieb streichen.<br />
Natürlich können Sie auch fertig gekauften<br />
Vanillezucker verwenden.<br />
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45
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ISBN 978-3-8174-8427-0<br />
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mit Platz<br />
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Rezepte<br />
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ISBN 978-3-8174-8553-6<br />
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9783817 484270<br />
ISBN 978-3-8174-8428-7<br />
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Rezepte<br />
Rezepte<br />
ISBN 978-3-8174-8424-9<br />
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9783817 484249<br />
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Je 4 Exemplare pro Titel<br />
ISBN 978-3-8174-8425-6<br />
9783817 484256<br />
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6,99 3 (D) 7,20 3 (A) 11,<strong>50</strong> <strong>sFr</strong>
ISBN 978-3-8174-8286-3<br />
8286_Kochspass_einfach&schnell.indd 1 20.04.10 12:26<br />
02.09.10 12:44<br />
ISBN 978-3-8174-7962-7<br />
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Cappuccinocockt ail [Abb.]<br />
FÜ R 2 G LÄSE R:<br />
80 ml heißer Espresso<br />
2 EL Kondensmilch<br />
2 TL Zucker<br />
4 EL Sahne<br />
4 EL Milch<br />
6 cl Kaffeelikör<br />
> Heißen Espresso mit Kondensmilch<br />
und Zucker verrühren und<br />
in 2 hohe Gläser gießen. Sahne mit<br />
dem Handrührgerät halb steif schlagen<br />
und die Milch aufschäumen.<br />
> Zuerst Sahne, dann Kaffeelikör<br />
und anschließend Milch vorsichtig<br />
Nuss-Nugat-Macchiato [zum Genießen]<br />
FÜ R 4 G LÄSE R:<br />
100 g Sahne<br />
600 ml Milch<br />
Mark von 1 Vanilleschote<br />
1<strong>50</strong> g Nuss-Nugat-Creme<br />
1/4 TL Zimtpulver<br />
2 TL lösliches<br />
Espressopulver<br />
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> Sahne und 200 ml Milch mit<br />
Vanillemark in einem Topf erhitzen,<br />
Nuss-Nugat-Creme darin unter<br />
Rühren auflösen und mit Zimt und<br />
Espressopulver abschmecken.<br />
Restliche Milch ebenfalls erhitzen<br />
und 1<strong>50</strong> ml davon aufschäumen.<br />
> Nuss-Nugat-Milch auf Gläser<br />
verteilen, Milchschaum daraufgeben<br />
und verbliebene Milch über<br />
Kaffee<br />
compact<br />
J U N G E K Ü C H<br />
über einen Löffelrücken in beide<br />
Gläser angießen, sodass 3 Schichten<br />
entstehen. Sofort servieren.<br />
> Nährwerte pro Glas:<br />
226 kcal, 944 kJ, 4 g EW,<br />
10 g F, 19 g KH<br />
einen Löffelrücken zwischen Nuss-<br />
Nugat-Milch und Milchschaum<br />
schichten.<br />
> Nuss-Nugat-Macchiato nach<br />
Wunsch mit Zimt bestäubt<br />
servieren.<br />
> Nährwerte pro Glas:<br />
362 kcal, 1515 kJ, 8 g EW,<br />
24 g F, 28 g KH<br />
Fettarme Milch lässt sich leichter aufschäumen und der Schaum ist stabiler.<br />
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Dieses Kochbuch zeigt die Heringsfamilie<br />
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Für 4 Personen:<br />
Meersalz<br />
300 g junger Gouda<br />
200 g Bergkäse<br />
<strong>50</strong>0 g Mehl (Type 10<strong>50</strong>)<br />
6 Eier (Größe M)<br />
Fett für die Form<br />
schwarzer Pfeffer<br />
200 g Schlagsahne (z. B.<br />
von Alnatura)<br />
5 Zwiebeln<br />
1 1/2 EL Butter<br />
Zubereitungszeit:<br />
55 Min.<br />
Backzeit:<br />
30 Min.<br />
nährwerte pro<br />
Person:<br />
1190 kcal, 4979 kJ,<br />
60 g EW, 66 g F, 89 g KH<br />
spaghetti<br />
Carbonara<br />
Für 4 Personen:<br />
<strong>50</strong>0 g Spaghetti<br />
Salz<br />
1 Knoblauchzehe<br />
100 g Speckwürfel<br />
1 EL Pflanzencreme<br />
2<strong>50</strong> ml Cremefine zum<br />
Kochen<br />
3 Eier (Größe M)<br />
<strong>50</strong> g Parmesan, frisch<br />
gerieben<br />
Pfeffer aus der Mühle<br />
Zubereitungszeit:<br />
30 Min.<br />
nährwerte pro<br />
Person:<br />
671 kcal, 2807 kJ,<br />
27 g EW, 21 g F, 97 g KH<br />
Überbackene<br />
käsespätzle<br />
tIPP<br />
Leichter lassen sich<br />
die Spätzle zubereiten,<br />
wenn man eine<br />
Spätzlepresse bzw.<br />
einen Spätzlehobel<br />
verwendet.<br />
1<br />
1<br />
spaghetti nach packungsanweisung<br />
in reichlich kochendem<br />
salzwasser zubereiten. anschließend<br />
abgießen.<br />
2<br />
knoblauch schälen und fein<br />
würfeln. speckwürfel in eine<br />
pfanne ohne fett geben und darin<br />
glasig braten. pflanzencreme mit in<br />
die pfanne geben und erhitzen. den<br />
knoblauch zugeben und glasig dünsten.<br />
jetzt die gekochten spaghetti<br />
zugeben und erwärmen.<br />
3<br />
MIt PeStO, KäSe & CO.<br />
cremefine, eier und parmesan<br />
in eine schüssel geben. das<br />
ganze mit einem schneebesen glatt<br />
22<br />
rühren und mit salz sowie pfeffer<br />
abschmecken.<br />
4<br />
eiermischung in die pfanne<br />
über die spaghetti gießen.<br />
pfanne vom herd ziehen und alles<br />
gut miteinander vermischen.<br />
5<br />
spaghetti carbonara auf tellern<br />
anrichten. dann sofort heiß<br />
servieren.<br />
tIPP<br />
Garnieren Sie die Pasta nach Belieben<br />
mit frischen Basilikumblättern.<br />
spaghetti<br />
mit Pesto rosso<br />
1 2<br />
3<br />
tomaten in einem sieb abtropfen<br />
lassen, dabei das Öl auffangen und<br />
mit olivenöl auf 190 ml auffüllen.<br />
peperoni waschen, längs halbieren,<br />
von kernen befreien und<br />
waschen. knoblauch schälen und fein<br />
hacken. tomaten, knoblauch und peperon<br />
in einem Mixer zerkleinern und<br />
mit cashew- und pinienkernen fein<br />
pürieren. nach und nach das olivenöl<br />
zufügen.<br />
3<br />
4<br />
tortelliniauflauf<br />
mit Zucchini<br />
1<br />
tortellini in reichlich salzwasser<br />
nach packungsangabe bissfest<br />
garen. anschließend abgießen und<br />
abtropfen lassen. zucchini waschen,<br />
trocken reiben und grob raspeln.<br />
den Backofen auf 200 grad ober-<br />
und unterhitze (180 grad umluft)<br />
vorheizen.<br />
pecorino untermischen. das<br />
ganze mit cayennepfeffer und<br />
salz abschmecken.<br />
VEgEtarISchE hauPtgErIchtE VEgEtarISchE hauPtgErIchtE<br />
spaghetti in salzwasser nach<br />
packungs anweisung bissfest garen.<br />
dann abgießen. die hälfte des<br />
tortellini mit sahnesoße und<br />
zucchini gut vermengen. In<br />
4 kleine auflaufförmchen oder 1<br />
ofen-<br />
feste große form geben. altbackenes<br />
Brot zerbröseln und mit dem übrigen<br />
geriebenen parmesan über die<br />
tor-<br />
tellini streuen.<br />
MIt PeStO, KäSe & CO.<br />
pestos unter die nudeln mischen.<br />
spaghetti auf teller verteilen und<br />
mit einem klecks pesto servieren.<br />
tIPP<br />
Lust auf orangefarbenes Mandelpesto<br />
mit Safran? 1 Päckchen Safranfäden<br />
(0,1 g) in 2 EL heißem Wasser auflösen.<br />
1 kleine Scheibe altbackenes Weißbrot<br />
würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen, Weiß-<br />
brot, 1 gehackte Knoblauchzehe sowie<br />
3 EL Mandelstifte darin anrösten und<br />
abkühlen lassen. Das Ganze mit 1 TL ab-<br />
geriebener Orangenschale (unbehan-<br />
delt) im Mörser zerstoßen, Safran unter-<br />
rühren und abschmecken. Mit 3—4 EL<br />
Orangensaft oder Mandelöl verrühren.<br />
23<br />
Für 4 Personen:<br />
3<strong>50</strong> g getrocknete Tomaten<br />
in Öl (Glas)<br />
ca. 100 ml Olivenöl<br />
2 grüne Peperoni<br />
1 Knoblauchzehe<br />
30 g Cashew kerne,<br />
gemahlen<br />
30 g Pinienkerne,<br />
gemahlen<br />
75 g Pecorino, frisch<br />
gerieben<br />
1/2 TL Cayennepfeffer<br />
Salz<br />
<strong>50</strong>0 g Spaghetti<br />
Zubereitungszeit:<br />
20 Min.<br />
nährwerte pro<br />
Person:<br />
491 kcal, 2055 kJ,<br />
14 g EW, 40 g F, 30 g KH<br />
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4 l gesalzenes Wasser zum kochen<br />
bringen. den Backofen<br />
auf 160 grad ober- und unterhitze<br />
(140 grad umluft) vorheizen. gouda<br />
und Bergkäse reiben und vermischen.<br />
2<br />
Mehl und 1 tL salz in einer schüssel<br />
mischen. eier und 100 ml<br />
lauwarmes Wasser zugeben und mit<br />
einem holzlöffel zu einem glatten<br />
teig rühren. kräftig weiterschlagen,<br />
bis der teig Blasen wirft.<br />
3<br />
teig portionsweise von einem<br />
küchenbrett in das heiße Wasser<br />
schaben. kurz aufkochen lassen und<br />
die spätzle mit dem schaumlöffel<br />
herausheben. spätzle warm stellen.<br />
4<br />
5<br />
6<br />
spätzle und käse abwechselnd<br />
in eine gefettete auflaufform<br />
schichten. die oberste schicht sollte<br />
käse sein. Mit etwas salz und pfeffer<br />
würzen und die sahne über die käsespätzle<br />
geben.<br />
spätzle in den heißen ofen<br />
schieben. auf der mittleren<br />
schiene ca. 30 Minuten backen.<br />
zwiebeln schälen und in ringe<br />
schneiden. Butter in einer pfanne<br />
erhitzen und zwiebelringe darin<br />
goldgelb anbräunen. nach garzeitende<br />
käsespätzle aus dem ofen nehmen,<br />
zwiebelringe darüberstreuen<br />
und heiß servieren.<br />
2<br />
Butter in einen topf geben und<br />
bei mittlerer hitze schmelzen.<br />
sahne hinzufügen und bei kleinster<br />
hitze 2—3 Minuten einkochen. 3 eL<br />
parmesan dazugeben und mit salz,<br />
frisch gemahlenem pfeffer und Muskatnuss<br />
würzen.<br />
4<br />
tortelliniauflauf in den heißen<br />
ofen schieben. 15—20 Minuten<br />
im Backofen gratinieren, bis die Brö-<br />
sel sich goldbraun verfärben.<br />
5<br />
52 53<br />
den auflauf anschließend kurz<br />
ausdampfen lassen. dann rasch<br />
heiß servieren.<br />
Für 4 Personen:<br />
600 g frische Tortellini<br />
(Kühlregal)<br />
Salz<br />
2 kleine Zucchini<br />
75 g Butter<br />
200 g Sahne<br />
8 EL Parmesan, frisch<br />
gerieben<br />
Pfeffer aus der Mühle<br />
Muskatnuss, frisch gerieben<br />
etwas altbackenes Weißbrot<br />
Zubereitungszeit:<br />
15 Min.<br />
Backzeit:<br />
20 Min.<br />
nährwerte pro<br />
Person:<br />
535 kcal, 2238 kJ,<br />
15 g EW, 40 g F, 29 g KH<br />
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Sie unter die geraspelte<br />
Zucchini noch<br />
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Und wenn Sie<br />
kein altbackenes<br />
Weißbrot vor rätig<br />
haben, können Sie<br />
auch Paniermehl<br />
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Küchentipps<br />
Cremetorten<br />
Cremetorten lassen sich gut schneiden, wenn man das ser kurz vorher in heißes Wasser<br />
Mestaucht.<br />
Currypulver<br />
Datteln<br />
Dill<br />
Hat man zu reichlich mit Curry gewürzt, etwas Orangensaft,<br />
Kokosmilch oder Sahne zum Gericht geben.<br />
Dattelkerne lassen sich einfach entfernen, wenn man die<br />
Datteln mit einer mit Wasser befeuchteten Schere det.<br />
aufschnei-<br />
Dill aufbewahren<br />
Dill bleibt länger frisch, wenn er mit Wasser besprengt und<br />
in einem verschließbaren Glas im Kühlschrank aufbewahrt<br />
wird. Oder nass in Alufolie wickeln und in den Kühlschrank<br />
legen.<br />
Dill kochen<br />
Dillspitzen dürfen nie mitgekocht werden, denn sie verlieren<br />
an Aroma. Immer erst zum Schluss zugeben. Dillstängel können<br />
mitgekocht werden, sie behalten auch bei hohen raturen ihr<br />
Tempe-<br />
Aroma.<br />
32<br />
Dosen<br />
Dosenmilch<br />
Dosenwurst<br />
Dünsten oder Dämpfen<br />
Eier<br />
Dosen, die nach außen gebeult sind, weder kaufen noch verwenden<br />
– ihr Inhalt ist verdorben. Eingedellte Dosen kann<br />
man unbesorgt kaufen.<br />
Dosenmilch sollte man nach dem Öffnen der Dose in ein<br />
Glas- oder Porzellangefäß umfüllen, weil sich nach dem Öffnen<br />
der Dose gesundheitsschädliche Stoffe lösen.<br />
Um die Wurst als ganzes Stück aus der Dose zu bekommen,<br />
Deckel und Dosenboden aufschneiden und die Wurst herausdrücken.<br />
Statt Kochen empfiehlt sich Dünsten oder Dämpfen bei Speisen<br />
mit hohem Wassergehalt und bei lockerem Zellgewebe, z.<br />
B. bei Pilzen und Gemüse.<br />
Eier aufschlagen<br />
Eier sollten immer einzeln in eine Tasse oder ein Schüsselchen<br />
aufgeschlagen werden. Dann erst den Speisen zugeben.<br />
Ein Ei könnte schlecht sein und das ganze Gericht oder die<br />
Backzutaten verderben.<br />
33
Glutenfreie Leckerbissen<br />
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ZölIAKIE – WAS IST DAS?<br />
Zöliakie<br />
Zöliakie ist eine Erkrankung der Dünndarmschleimhaut,<br />
die durch eine<br />
Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß<br />
Gluten ausgelöst wird. Gluten ist<br />
Bestandteil vieler Getreidesorten wie<br />
Weizen, Roggen, Hafer und Gerste und<br />
gibt dem Mehl die eigentliche Backfähigkeit.<br />
Dieses Gluten bewirkt bei den<br />
betroffenen Kindern eine fortschreitende<br />
Abnahme der feinen Ausstülpungen der<br />
Dünndarmschleimhaut (Dünndarmzotten),<br />
welche die Nährstoffe aus dem<br />
Darm ins Blut aufnehmen. Infolgedessen<br />
passiert die Nahrung ungenutzt den<br />
Darm. Ähnliche Symptome gibt es z. B.<br />
auch bei Erkrankungen wie der Kuh-<br />
milchunverträglichkeit oder bei Magen-<br />
Darm-Infektionen.Die Krankheit tritt in<br />
den meisten Fällen im Säuglingsalter<br />
auf, sie kann jedoch auch zunächst sym-<br />
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und erst im Jugend- oder alter komplett ausbrechen. Hierfür ist oft<br />
Erwachsenen-<br />
eine Infektion der Auslöser.<br />
FRÜHSTÜcKSIDEEN &<br />
PAUSENSNAcKS<br />
Ursachen<br />
Die Entstehung der Zöliakie ist noch<br />
nicht restlos geklärt. Man geht aber<br />
davon aus, dass eine gestörte Immunreaktion<br />
auf die Kleberproteine zu dem<br />
Rückgang der Dünndarmzotten führt.<br />
Da die Zöliakie familiär gehäuft vorkommt,<br />
ist eine erbliche Veranlagung<br />
wahrscheinlich. Ursache für Zöliakie ist<br />
ein Gendefekt, der eine Unverträglichkeit<br />
gegen Gluten hervorruft. Der Körper<br />
verdaut das Gluten nicht als normalen<br />
Nahrungsbestandteil, sondern sieht<br />
es als Schadstoff an, der neutralisiert<br />
werden muss (Autoimmunreaktion mit<br />
Antikörperbildung).<br />
Wie erkenne ich Zöliakie<br />
bei meinem Kind?<br />
Für 14 Waffeln:<br />
<strong>50</strong> g flüssige Butter<br />
2–3 Eier (Größe M)<br />
3<strong>50</strong>–400 ml Milch<br />
3,5 % Fett<br />
300 g Kartoffelmehl<br />
1 Päckchen glutenfreies Backpulver<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
1<strong>50</strong> g roher geräucherter Schinken<br />
2 El Schnittlauchröllchen<br />
Außerdem: 1-2 El öl für das<br />
Waffeleisen<br />
Bei Säuglingen mit einer Zöliakie zeigen<br />
sich die ersten Symptome etwa drei<br />
bis sechs Monate nach Einführung der<br />
Beikost mit getreidehaltigen Produkten.<br />
Die Beschwerden sind zahlreich und<br />
beinhalten chronische Verdauungsstörungen<br />
mit übel riechenden, fett glänzenden<br />
Durchfällen, einen aufgeblähten<br />
Bauch (Trommelbauch), Appetitlosigkeit,<br />
Übelkeit und Erbrechen. Die Kinder sind<br />
Zubereitungszeit:<br />
ca. 20 Minuten<br />
Nährwerte pro Stück:<br />
4<strong>50</strong> kcal, 22 g F, 9 g EW, 90 g KH<br />
blass infolge Blutarmut durch Eisenman-<br />
gel. Sie haben dünne Beinchen und am<br />
Gesäß bilden sich typische Hautfalten.<br />
Durch den Vitaminmangel kann es<br />
generell zu einer Schwächung des Immunsystems<br />
und damit zu einer höheren<br />
Infektanfälligkeit kommen. Neben diesen<br />
körperlichen Symptomen, die nicht<br />
alle auftreten müssen, sind die Kinder<br />
psychisch labil, reizbar, weinerlich,<br />
missmutig und zurückgezogen.<br />
Das macht der Arzt<br />
Bei Verdacht auf Zöliakie wird zunächst<br />
eine Blutuntersuchung vorgenommen,<br />
um das Vorhandensein der spezifischen<br />
Antikörper nachzuweisen. Dabei kann<br />
gleichzeitig auch der Mangel an Eisen<br />
und Vitaminen festgestellt werden. Ist<br />
diese Untersuchung positiv, wird zur<br />
Absicherung der Diagnose eine Gewebeprobe<br />
der Dünndarmschleimhaut<br />
entnommen (Biopsie), um den Verlust<br />
der Zotten nachzuweisen.<br />
Pikante Waffeln Guten-Morgen-Brei<br />
Langzeitfolgen<br />
Bleibt die Zöliakie unbehandelt,<br />
kann es aufgrund der reduzierten<br />
Aufnahme von Nährstoffen zu einer<br />
Gewichtsabnahme sowie Entwicklungs-<br />
und Wachstumsrückständen<br />
kommen. Heranwachsende Kinder<br />
bleiben wegen der möglichen Unterernährung<br />
im Wachstum zurück.<br />
2 3<br />
1<br />
Butter, Eier und Milch mit einem<br />
Schneebesen verrühren. Das Mehl<br />
mit Backpulver und 1 Tl Salz mischen,<br />
dazugeben, unterrühren. Teig pfeffern.<br />
2<br />
3<br />
Den Schinken würfeln und mit dem<br />
Schnittlauch unter den Teig rühren.<br />
Das Waffeleisen vorheizen, beide<br />
Flächen mit öl bepinseln und aus<br />
dem Teig portionsweise darin nacheinander<br />
14 goldgelbe Waffeln backen.<br />
TIPP<br />
lassen Sie die Waffeln abkühlen,<br />
bevor Sie sie in die lunchbox<br />
packen. So bleiben Sie knusprig!<br />
Für 4 Personen:<br />
400 ml Vollmilch<br />
125 g Hirse<br />
½ Päckchen Vanillinzucker<br />
1–2 Tl brauner Zucker<br />
100 g Himbeeren<br />
<strong>50</strong> g Walnusskerne<br />
2 El Vollmilchjoghurt<br />
Msp. gemahlener Zimt<br />
1<br />
Milch, Hirse, Vanillinzucker und<br />
Zucker in einen Topf geben und<br />
unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer<br />
Hitze 10–12 Min. köcheln lassen, dabei<br />
immer wieder umrühren. Vom Herd<br />
nehmen und ca. 10 Min. quellen lassen.<br />
Ab und zu umrühren.<br />
2<br />
Himbeeren verlesen und eventuell<br />
waschen. Walnusskerne grob<br />
hacken. Zusammen mit Vollmilchjoghurt<br />
und Zimt unter den Hirsebrei rühren.<br />
Himbeeren vorsichtig unterheben.<br />
PIKANTE WAFFElN<br />
GUTEN-MoRGEN-BREI<br />
Zubereitungszeit:<br />
ca. 10 Minuten<br />
Nährwerte pro Portion:<br />
555 kcal, 16 g F, 13 g EW, 89 g KH<br />
6 7<br />
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Ein Bild von sich selbst<br />
entwickeln<br />
Nach und nach bekommt Ihr Kind auch ein<br />
Gefühl für sich selbst als Person. Es empfindet<br />
sich selbst als Individuum gegenüber seiner<br />
Umwelt, über die es Neues in Erfahrung bringen<br />
und Dingen eine Bedeutung zuschreiben<br />
kann. Etwa zum dritten Geburtstag hin beginnt<br />
das Kind sich selbst mit dem Wörtchen „ich“ zu<br />
bezeichnen und stellt damit auf sprachlichem<br />
Weg unter Beweis, dass es in seiner psychischen<br />
Entwicklung einen großen Fortschritt<br />
gemacht hat. Ihr Kind muss weiterhin lernen,<br />
das Bild von sich selbst gegenüber dem von<br />
anderen Personen abzugrenzen. Der Ausruf<br />
„Das ist meins!“ wird zum Lieblingssatz. Der<br />
kleine Nimmersatt möchte am liebsten alles,<br />
was irgendwie verfügbar ist, in seinen Besitz<br />
überführen, um damit sein neu erworbenes<br />
Ich-Bewusstsein zu festigen. Dass andere<br />
vielleicht ähnliche Ansprüche anmelden, ist<br />
dabei erst einmal nebensächlich. Das führt<br />
natürlich auf dem Spielplatz, im Kindergarten<br />
oder unter Geschwistern häufig zu Streitereien<br />
und Besitzkämpfen. So ein Dreikäsehoch muss<br />
eben lernen, dass ihm nicht alles auf der Welt<br />
gehört.<br />
Kleiner Trotzkopf<br />
Die Ich-Abgrenzung zeigt sich z.B. darin, dass<br />
das Kind viele Situationen allein bewältigen<br />
möchte. Es weist Hilfsangebote auf einmal<br />
empört zurück. Aber auch in Situationen, in<br />
denen es sich offensichtlich überschätzt, will<br />
es sich seine Selbstständigkeit ertrotzen. In<br />
diesem Fall macht ein Kind zwangsläufig die<br />
Erfahrung, dass sich die eigenen Wünsche<br />
und die tatsächliche Durchführbarkeit nicht<br />
immer decken. Das kann zu wütenden Reaktionen<br />
führen. Diese sogenannte „Trotzphase“<br />
entsteht daraus, dass sich das Kind bei dem<br />
Bemühen, ein stabiles Selbstkonzept zu entwickeln,<br />
oft mit Frustration und Unsicherheit<br />
auseinander setzten muss. Letztendlich ist das<br />
wichtig, um die eigenen Grenzen kennenzulernen<br />
und ein gesundes Selbstbewusstsein und<br />
Selbstwertgefühl zu entwickeln. Um Ihrem<br />
Kind und sich selbst die Trotzphase zu erleichtern,<br />
können die folgenden Tipps hilfreich sein:<br />
1. Dem Kind den Freiraum für eigene<br />
Entscheidungen gewähren, wenn dies<br />
vernünftig ist.<br />
Ihr Kind sollte die Erfahrung machen, mit<br />
seinem eigenen Willen etwas entscheiden und<br />
veranlassen zu können! Wenn es das, was es<br />
heute anzieht, allein aus dem Schrank holen<br />
will, dann lassen Sie das ruhig zu. Ein bisschen<br />
Unordnung ist kein zu hoher Preis für ein gesundes,<br />
kindliches Selbstbewusstsein. Außerdem<br />
unterstützen Sie so die Selbstständigkeit<br />
Ihres Kindes. Loben Sie jeden kleinen Erfolg<br />
und ermutigen Sie Ihr Kind zu einem erneuten<br />
Versuch, wenn etwas misslingt.<br />
2. Klare Grenzen setzen.<br />
Die Wünsche des Kindes, eigene Vorstellungen<br />
durchzusetzen und Entscheidungen selbst<br />
in die Hand zu nehmen, müssen auf Grenzen<br />
stoßen, wenn seine Sicherheit oder die anderer<br />
gefährdet ist. Einfache, nachvollziehbare<br />
Ge- und Verbote, deren Einhaltung konsequent<br />
durchgesetzt wird, sind gefragt. Dabei<br />
gilt: Weniger ist mehr! Seien Sie sparsam mit<br />
Verboten, sonst verlieren diese zunehmend an<br />
Bedeutung.<br />
3. Die Position des anderen deutlich<br />
machen.<br />
Scheuen Sie sich nicht, persönliche Wünsche<br />
auf liebevolle Art deutlich zu machen. Auf<br />
diese Weise erlebt Ihr Kind, dass auch andere<br />
Menschen (und sogar seine Eltern) eigene<br />
Bedürfnisse haben.<br />
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Rollenspiele sind für Kinder zwischen vier<br />
und fünf Jahren eine optimale Möglichkeit,<br />
ihr soziales Verhaltensrepertoire zu trainieren<br />
und zu erweitern. Dabei können fremde und<br />
eigene Handlungsweisen auf die Spielsitua-<br />
tion übertragen werden. Die Kinder können<br />
endlich einmal das sein, was sie sich schon<br />
lang erträumt haben: ein Pilot, ein Arzt, ein<br />
Feuerwehrmann oder ein Polizist. Gleichzei-<br />
tig müssen sie sich in hohem Maße auf ihre<br />
Mitspieler einstellen. Insofern lernen Kinder<br />
sich selbst und andere immer besser kennen.<br />
18 19<br />
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ohne Eingriff, gehören die Ultraschalluntersuchung, die Nackentransparenzmessung<br />
sowie der Double- und Triple-Test. Invasive<br />
Methoden, also Untersuchungen bei denen ein Eingriff<br />
im Körper vorgenommen wird, sind die Plazentauntersuchung<br />
(Chorionzottenbiopsie), die Fruchtwasseruntersuchung (Amniozentese)<br />
und die Nabelschnurpunktion.<br />
Der erste Besuch beim Gynäkologen<br />
Ob Sie Ihre Schwangerschaft bereits mit einem Test nachgewiesen<br />
haben oder ob Sie nur das Gefühl haben, dass in Ihrem<br />
Körper ein Baby heranwächst – der nächste Gang sollte zum<br />
Gynäkologen führen. Schwangerschaft ist keine Krankheit,<br />
sondern ein ganz natürlicher Zustand.<br />
Trotzdem sollten Sie die körperlichen<br />
Veränderungen von fachlicher Hand in<br />
regelmäßigen Abständen kontrollieren<br />
lassen, um sicherzustellen, dass es Ihnen<br />
und dem Baby gut geht. Suchen Sie sich<br />
einen Arzt, dem Sie vertrauen. Wenn Sie<br />
mit Ihrem bisherigen Gynäkologen nicht<br />
zufrieden waren, ist nun der richtige Zeitpunkt<br />
für einen Wechsel. Vielleicht kann<br />
Ihnen jemand aus dem Bekanntenkreis<br />
einen Arzt empfehlen.<br />
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fühlen sich bei einer Gynäkologin besser<br />
aufgehoben.<br />
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Schwangerschaftsvorsorge<br />
Die Gesundheit der Mutter und des ungeborenen Kindes stehen<br />
an erster Stelle. Regelmäßige Checks beim Gynäkologen<br />
stellen sicher, dass es dem Baby gut geht. Sie selbst leiden<br />
zu Beginn der Schwangerschaft möglicherweise unter mehr<br />
oder weniger starken Beschwerden. Den ersten Besuch beim<br />
Gynäkologen haben Sie schon hinter sich. Wahrscheinlich sind<br />
Sie mittlerweile auch stolze Besitzerin eines Mutterpasses und<br />
haben sich bereits ausgerechnet, wann Ihr Baby das Licht der<br />
Welt erblicken wird. Vielleicht hat Ihr Gynäkologe Sie bereits<br />
bei Ihrem letzten Besuch über Vorsorgeuntersuchungen während<br />
der Schwangerschaft aufgeklärt. Es gibt viele Checks, von<br />
denen manche Pflicht sind, andere freiwillig. Für einen Großteil<br />
davon übernimmt die gesetzliche Krankenkasse die Kosten.<br />
Der Zustand des Babys kann mit verschiedenen Methoden<br />
untersucht werden. Zu den nicht-invasiven Methoden der Pränataldiagnostik,<br />
also Untersuchungen außerhalb des Körpers<br />
Regelmäßige Checks beim Gynäkologen<br />
stellen sicher, dass es Ihnen und dem<br />
Baby gut geht.<br />
Praxisgebühr für<br />
Schwangere?<br />
Die gesetzlichen Krankenkassen sind verpflichtet,<br />
die im Mutterpass aufgeführten<br />
Untersuchungen zu bezahlen. Dafür<br />
dürfen Ärzte auch keine Praxisgebühr<br />
verlangen. Oft müssen Schwangere trotzdem<br />
die zehn Euro pro Quartal bezahlen.<br />
Der Grund: Manche Untersuchungen<br />
stehen nicht im Mutterpass, werden aber<br />
trotzdem von der Kasse übernommen.<br />
Sobald eine dieser Untersuchungen<br />
gemacht wird, fällt die Praxisgebühr an.<br />
Praxisgebühr an.<br />
Dasselbe gilt für die Behandlung von<br />
Behandlung von<br />
Beschwerden, die durch die Schwan-<br />
durch die Schwangerschaft<br />
verursacht werden wie z. B.<br />
Übelkeit.<br />
Erste Untersuchungen<br />
Bei Ihrem ersten Frauenarztbesuch wird Folgendes passieren:<br />
• Regel: Der Arzt fragt Sie nach dem Datum Ihrer letzten<br />
Menstruation, um das voraussichtliche Geburtsdatum Ihres<br />
Kindes zu berechnen.<br />
• Schwangerschaftstest: Entweder führt er einen Urintest<br />
durch oder, bei mindestens achtwöchiger Schwangerschaft,<br />
eine Ultraschalluntersuchung.<br />
• Beckengröße: Er schätzt die Größe Ihres Beckens ab, die bei<br />
einer natürlichen Geburt von Bedeutung ist.<br />
• Brüste: Der Gynäkologe untersucht Ihre Brüste auf Knoten,<br />
Hohl- oder Schlupfwarzen.<br />
Suchen Sie sich einen Arzt, dem<br />
Sie vertrauen. Wenn Sie mit Ihrem<br />
bisherigen Gynäkologen nicht zufrieden<br />
waren, ist nun der richtige Zeitpunkt<br />
für einen Wechsel.<br />
• Beine und Hände: Der Arzt stellt<br />
fest, ob Sie an den Beinen oder<br />
Händen Krampfadern bzw. Ödeme<br />
(Wassereinlagerungen im Gewebe)<br />
haben.<br />
• Urin: Die Urinuntersuchung zeigt, ob<br />
Ihre Nieren richtig funktionieren.<br />
• Herztöne des Embryos: Mit einem<br />
Herztonschreiber hört der Arzt, ob der<br />
Herzschlag Ihres ungeborenen Kindes<br />
normal ist.<br />
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ISBN 978-3-8174-8886-5<br />
ISBN 978-3-8174-8885-8<br />
9783817 488841<br />
9783817 488834<br />
9783817 488865<br />
9783817 488858<br />
ISBN 978-3-8174-8414-0<br />
ISBN 978-3-8174-8418-8<br />
ISBN 978-3-8174-9198-8<br />
ISBN 978-3-8174-9199-5<br />
9783817 484140<br />
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6 0 | P f l e g e a r b e i t e n<br />
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in Ihrem Biogarten schaffen Sie zusätzlichen<br />
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Vögel finden Nistgelegenheiten,<br />
Schmetterlinge legen ihre Eier ab.<br />
Auch Bienen, Käfer und Spinnen<br />
leben in solchen grünen Wänden.<br />
Und vielleicht ziehen in das untere<br />
Gehölz Igel ein. Damit haben Sie<br />
fleißige Helfer im Garten: Denn Vögel<br />
und Igel machen Jagd auf Schädlinge.<br />
Stecklingen, aber auch junge Wurzeln älterer<br />
Pflanzen. Ihre natürlichen Feinde sind bestimmte<br />
Nematoden, die in die Larven eindringen<br />
und den Körper durch ein Bakterium<br />
innerhalb von wenigen Tagen zersetzen.<br />
Neben der Bekämpfung der Larven sollten<br />
Sie die erwachsenen Trauermücken mit Gelbtafeln<br />
(im Fachhandel erhältlich) abfangen.<br />
Raubmilben gegen Spinnmilben<br />
Von Spinnmilben befallene Blätter zeigen<br />
eine zunehmende Weiß- oder Gelbsprenkelung.<br />
Triebspitzen werden besonders stark<br />
befallen und sind dann oft von Spinnweben<br />
umhüllt. Die nur 1 mm großen Schädlinge<br />
sitzen auf den Blattunterseiten, sind grüngelblich<br />
bis bräunlich gefärbt und haben an<br />
den Körperseiten einen dunklen Fleck. Ihre<br />
natürlichen Feinde, die Raubmilben, sind dagegen<br />
rötlich gefärbt und auf ihrer Beutesuche<br />
sehr beweglich.<br />
Bis zu fünf Spinnmilben bzw. 20 von deren<br />
Eiern werden täglich von einer Raubmilbe<br />
ausgesaugt. Raubmilben werden auf Bohnenblättern<br />
verschickt. Diese legen Sie auf<br />
Ihren befallenen Pflanzen aus. Für eine gute<br />
Bekämpfung sollte die Luftfeuchtigkeit destens 60 % betragen.<br />
min-<br />
Raubmilben gegen Thrips<br />
Erwachsene Thrips sind 1 bis 2 mm lang und<br />
häufig dunkel gefärbt oder quer gestreift. Auf<br />
den ersten Blick gleichen sie einem winzigen<br />
Stäbchen. Thripslarven sind heller und als<br />
winzige „Würmchen“ zu erkennen. Ihre natürlichen<br />
Feinde sind Raubmilben der Gattung<br />
Amblyseius. Die sind ca. 0,5 mm groß<br />
und bräunlich bis hellrosa gefärbt. Die Nützlinge<br />
werden in Tüten geliefert, die direkt in<br />
den Pflanzenbestand gehängt werden. Von<br />
dort gehen die Raubmilben dann auf Beutejagd.<br />
Die Tüten können nach vier Wochen<br />
wieder entfernt werden.<br />
Schneckenabwehr<br />
Gegen Schnecken gibt es kein hundertprozentiges<br />
Mittel. Besonders wer auf giftige<br />
Schneckenköder verzichten will, ist auf eine<br />
wirksame Abwehr angewiesen. Dazu gehören<br />
Schneckenzäune, die das junge Gemüse<br />
vor dem ungehinderten Zugriff bewahren.<br />
Eine Schneckenplage loszuwerden,<br />
ist manchmal gar nicht so einfach<br />
Biogarten_U5.indd 60 14.01.11 18:33<br />
Pflanzen gegen Ungeziefer<br />
P f l a n z e n S c h u t z i m b i o g a r t e n |<br />
6 1<br />
info<br />
Ameisen Sie mögen Lavendel, Rainfarn oder Feldsalat nicht. Wirksame<br />
Kombination: Rosen und Lavendel.<br />
Blattläuse, Kapuzinerkresse, Lavendel und Bohnenkraut stehen nicht auf<br />
Blutläuse dem Speiseplan dieser Schädlinge. Kapuzinerkresse schützt<br />
Obstbäume, Lavendel die Rosen und Bohnenkraut die Bohnen.<br />
Erdflöhe Wermut, Pfefferminze und Salat halten Erdflöhe ab. Salat hält den<br />
Kohl flohfrei.<br />
Fliegen Sie meiden Basilikum, Rainfarn und Nussbäume.<br />
Kohlweißling Dill, Salbei, Rosmarin, Thymian, Pfefferminze, Beifuß, Tomaten<br />
und Sellerie. Ideale „Abwehrwaffen“: Kohl kombiniert mit Toma-<br />
ten, Kohl mit Sellerie, Kohl mit Kräutern.<br />
Mäuse,<br />
Die Nagetierchen meiden Knoblauch, Kaiserkronen, Wolfsmilch,<br />
Wühlmäuse<br />
Hundszunge, Steinklee, Sonnenblumen, Narzissen. Steinklee auf<br />
Baumscheiben pflanzen oder Sonnenblumen bzw. Narzissen als<br />
sog. Randpflanzungen am Beet.<br />
Echter Mehltau Knoblauch und Schnittlauch kommen hier zum Zug. Knoblauch<br />
einfach unter Obstbäume, zwischen Erdbeeren und Rosen pflanzen.<br />
Möhrenfliege Zwiebeln, Salbei und Kresse mag die Möhrenfliege überhaupt<br />
nicht. Einfach ein paar Pflänzchen ins Möhrenbeet setzen.<br />
Nematoden Tagetes (Studentenblume) und Ringelblume sind der Nematoden<br />
Feind. Als „Teppich“ oder Randpflanzung zu Tomaten, Kartoffeln<br />
und Rosen pflanzen.<br />
Säulenrost,<br />
Wermut zu Johannisbeersträuchern gesetzt – und schon ist Ruhe.<br />
Johannisbeerrost<br />
Schnecken Senfsaat, Zwiebeln, Knoblauch, Kapuzinerkresse, Salbei, Ysop<br />
oder Thymian sind zwar kein Garant, können aber helfen.<br />
Zwiebelfliege Möhren, zwischen die Zwiebeln gesetzt, vertreiben die Zwiebelfliege.<br />
Mittel und Möglichkeiten<br />
Barrieren aus Beton, Blech oder Kunststoff<br />
halten die Schnecken recht sicher ab. Zu achten<br />
ist auf vereinzelte Tiere, die sich bereits in<br />
den Beeten befinden. Sie müssen unter den<br />
Blättern aufgespürt oder mithilfe von Fallen<br />
gefangen werden. Hilfreich sind zudem raue<br />
Wegbeläge aus Rinde oder gehäckseltem Holz,<br />
die das Eindringen in den Garten erschweren.<br />
Selbst Schneckenzäune, Schneckenkorn und<br />
andere Fallen und Köder helfen wenig, wenn<br />
die Zuwanderung der Schnecken aus der<br />
Umgebung (etwa aus feuchten Wiesen) nicht<br />
gebremst wird. Am besten verhindern freie<br />
Flächen ohne Bewuchs die Schneckenplage,<br />
zumal die Schädlinge hier gut zu sehen und<br />
abzusammeln sind. Es lohnt sich also, den Ge-<br />
müsegarten mit Gehwegen zu umringen. Die<br />
Biogarten_U5.indd 61 14.01.11 18:33<br />
61
365 Tage Freude am Gärtnern<br />
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ISBN 978-3-8174-8438-6<br />
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224 Seiten, einfarbig,<br />
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einer Katze!<br />
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Selbst Elektroinstallationen ausführen<br />
Schritt<br />
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Mit Profi- und Sicherheitstipps<br />
7. Auflage<br />
Selbst<br />
Gartenhäuser, Lauben<br />
und Pavillons bauen<br />
Die besten Tipps für Selbermacher<br />
Ob Hobbybastler oder Profiheimwerker – dieser praktische<br />
Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um im eigenen<br />
Garten einen Teich fachmännisch anzulegen und richtig<br />
zu bepflanzen.<br />
Wo ist der beste Platz 4. für Auflage<br />
einen Teich? Welche Materialien<br />
sind geeignet? Welche Pflanzen für welchen Standort?<br />
Welche Pflege benötigt der fertige Teich? Diese und viele<br />
weitere wichtige Fragen werden ausführlich beantwortet<br />
und mit zahlreichen Abbildungen und Tipps anschaulich und<br />
leicht nachvollziehbar erklärt.<br />
Grundkurse und detaillierte Arbeitsanleitungen zeigen Schritt<br />
für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien verarbeitet<br />
werden und der Teich angelegt und rund ums Jahr gepflegt<br />
wird. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche<br />
Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf, Zeitaufwand,<br />
benötigte Werkzeuge und Ersparnis und garantieren<br />
gutes Gelingen.<br />
ISBN-13: 978-3-8174-<strong>50</strong>11-4<br />
ISBN-10: 3-8174-<strong>50</strong>11-7<br />
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ISBN 978-3-8174-5122-7<br />
9783817 451227<br />
Selbst Gartenhäuser, Lauben und Pavillons bauen<br />
Schritt<br />
für Schritt<br />
richtig<br />
Selbst Selbst<br />
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Gartenhäuser, Lauben<br />
Die besten Tipps für Selbermacher<br />
und Pavillons bauen<br />
Mit Profi- und Sicherheitstipps<br />
ISBN 978-3-8174-6615-3<br />
9783817 466153<br />
Gartenkamine und<br />
Grillplätze bauen<br />
Ob Hobbybastler oder Profiheimwerker – dieser praktische<br />
Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um Grillplätze<br />
und Kamine für den Garten selbst planen und bauen<br />
zu können.<br />
Welche Materialien sind geeignet? Welche Bausätze und<br />
Fertigteile gibt es? Welcher Standort ist der beste? Diese und<br />
viele weitere wichtige Fragen werden ausführlich beantwortet<br />
und mit zahlreichen Abbildungen und Tipps anschaulich<br />
und leicht nachvollziehbar erklärt.<br />
Grundkurse und detaillierte Arbeitsanleitungen zeigen Schritt<br />
für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien eingesetzt<br />
und verarbeitet werden und wie vom mobilen Grillwagen bis<br />
zum Backhäuschen für jeden Bedarf der richtige Gartengrill<br />
gebaut werden kann. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch<br />
übersichtliche Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad,<br />
Kraftbedarf, Zeitaufwand, benötigte Werkzeuge und<br />
Ersparnis und garantieren gutes Gelingen.<br />
ISBN-13: 978-3-8174-<strong>50</strong>10-7<br />
ISBN-10: 3-8174-<strong>50</strong>10-9<br />
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5xxx_L+S_malern 20.11.2006 16:45 Uhr Seite 5<br />
Selbst Gartenkamine und Grillplätze bauen<br />
Schritt<br />
für Schritt<br />
richtig<br />
gemacht<br />
Selbst<br />
Gartenkamine und<br />
Grillplätze bauen<br />
Mit Profi- und Sicherheitstipps<br />
ISBN 978-3-8174-<strong>50</strong>10-7<br />
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ISBN 978-3-8174-<strong>50</strong>12-1<br />
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Heimwerken<br />
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HEIMWERKEN<br />
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Selbst<br />
Gartenteiche<br />
anlegen und pflegen<br />
Die besten Tipps für Selbermacher<br />
Ob Hobbybastler oder Profiheimwerker – dieser praktische<br />
Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um im eigenen<br />
Garten einen Teich fachmännisch anzulegen und richtig<br />
zu bepflanzen.<br />
Wo ist der beste Platz für einen Teich? Welche Materialien<br />
sind geeignet? Welche Pflanzen für welchen Standort?<br />
Welche Pflege benötigt der fertige Teich? Diese und viele<br />
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und mit zahlreichen Abbildungen und Tipps anschaulich und<br />
leicht nachvollziehbar erklärt.<br />
Grundkurse und detaillierte Arbeitsanleitungen zeigen Schritt<br />
für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien verarbeitet<br />
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Selbst Gartenteiche anlegen und pflegen<br />
HEIMWERKEN HEIMWERKEN<br />
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Selbst Schritt Höfe und<br />
für Schritt<br />
Wege richtig pflastern<br />
Selbst<br />
gemacht<br />
Die besten Tipps für Heimwerker<br />
Gartenteiche<br />
anlegen und Entwürfen pflegen<br />
– zu verwirklichen.<br />
Ob Hobbybastler oder Profiheimwerker – dieser praktische<br />
Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um sich den<br />
Traum vom Kachelofen, Grundofen oder offenen Kamin in den<br />
eigenen vier Wänden – aus einem Bausatz oder nach eigenen<br />
Welche Ofenarten gibt es und wie heizen diese? Was muss<br />
man bei der Planung eines Ofens oder Kamins beachten?<br />
Welche Materialien eignen sich für den Bau? Welche gesetzlichen<br />
Vorschriften gibt es? Diese und viele weitere wichtige<br />
Fragen werden ausführlich beantwortet und mit zahlreichen<br />
Abbildungen und Tipps anschaulich und für jeden leicht nachvollziehbar<br />
erklärt.<br />
Der Grundkurs und detaillierte Arbeitsanleitungen beschreiben<br />
Schritt für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien<br />
verarbeitet sowie das Fundament und der Sockel gebaut werden,<br />
was hinsichtlich Frischluftzufuhr und beim Kaminanschluss<br />
beachtet werden muss und wie man Kacheln setzt oder<br />
den Ofen verputzt. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche<br />
Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf,<br />
Zeitaufwand, benötigte Werkzeuge sowie Ersparnis<br />
und garantieren gutes Gelingen.<br />
ISBN 978-3-8174-6443-2<br />
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Mit Profi- und Sicherheitstipps<br />
Selbst Höfe und Wege pflastern<br />
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LEICHT & SCHNELL LEICHT & SCHNELL<br />
Schritt<br />
für Schritt<br />
richtig<br />
Selbst<br />
gemacht<br />
Höfe und Wege<br />
pflastern<br />
Selbst malern,<br />
lackieren und tapezieren<br />
Die besten Tipps für Heimwerker<br />
Ob Hobbybastler oder Profiheimwerker – dieser praktische<br />
Ratgeber vermittelt alle nötigen Informationen, um zu Hause<br />
Fliesen und Platten fachmännisch zu verlegen.<br />
Welche Bereiche des Hauses lassen sich mit Fliesen dekorativ<br />
gestalten? Was muss bei der Auswahl beachtet werden? Wie<br />
können verschiedene Formate, Formen und Dekore wirkungsvoll<br />
eingesetzt werden? 3. Welche Auflage<br />
Kleb- und Fugenstoffe sind<br />
geeignet? Diese und viele weitere wichtige Fragen werden<br />
ausführlich beantwortet und mit zahlreichen Abbildungen<br />
und Tipps anschaulich und leicht nachvollziehbar erklärt.<br />
Grundkurse und detaillierte Arbeitsanleitungen zeigen<br />
Schritt für Schritt, wie die unterschiedlichen Materialien verarbeitet,<br />
Fliesen und Platten geschnitten und verlegt werden<br />
und wie sich damit Küche, Diele, Bad und Terrasse gestalten<br />
lassen. Alle Arbeitsanleitungen zeigen durch übersichtliche<br />
Symbole auf einen Blick Schwierigkeitsgrad, Kraftbedarf,<br />
Zeitaufwand, benötigte Werkzeuge sowie Ersparnis und<br />
garantieren gutes Gelingen.<br />
ISBN-13: 978-3-8174-5122-7<br />
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Mit Profi- und Sicherheitstipps<br />
Selbst malern, lackieren und tapezieren<br />
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einbauen und<br />
nutzen<br />
978-3-8174-2261-6<br />
Estriche richtig<br />
verlegen<br />
978-3-8174-2187-9<br />
Fußbodenheizungen<br />
einbauen<br />
978-3-8174-2286-9<br />
Garagen, Stellplätze<br />
und Carports<br />
bauen<br />
978-3-8174-2275-3<br />
Gartenhäuser,<br />
Lauben und<br />
Pavillons bauen<br />
978-3-8174-2244-9<br />
Gartenkamine und<br />
Grillplätze bauen<br />
978-3-8174-2822-9<br />
Gewächshäuser<br />
und Frühbeete<br />
bauen<br />
978-3-8174-2188-6<br />
Isolierungen<br />
und Dämmungen<br />
einbauen<br />
978-3-8174-2820-5<br />
Kletter-, Rank- und<br />
Spaliergerüste<br />
bauen<br />
978-3-8174-2197-8<br />
Malern, lackieren<br />
und tapezieren<br />
978-3-8174-2277-7<br />
Mauern, betonieren<br />
und verputzen<br />
978-3-8174-2811-3<br />
Metallarbeiten am<br />
Haus durchführen<br />
978-3-8174-2289-0<br />
Parkett, Holz- und<br />
Laminatböden<br />
verlegen<br />
978-3-8174-2288-3<br />
Regale, Schränke<br />
und Raumteiler<br />
bauen<br />
978-3-8174-2279-1<br />
Sauna und Fitnessraum<br />
bauen<br />
978-3-8174-2213-5<br />
Schäden an<br />
Wänden und Böden<br />
reparieren<br />
978-3-8174-2296-8<br />
Schweißen, schlossern<br />
und löten<br />
978-3-8174-2814-4<br />
Solaranlagen<br />
installieren<br />
978-3-8174-2815-1<br />
Teppichböden,<br />
Linoleum, Kork und<br />
PVC verlegen<br />
978-3-8174-2190-9<br />
Terrassen und<br />
Sitzplätze bauen<br />
978-3-8174-2298-2<br />
Vorgärten, Einfahrten<br />
und Eingänge<br />
gestalten<br />
978-3-8174-2185-5<br />
Wände und Decken<br />
mit Holz verschalen<br />
978-3-8174-2203-6<br />
Wintergärten und<br />
Gewächshäuser<br />
bauen<br />
978-3-8174-2823-6<br />
Wohnräume unterm<br />
Dach ausbauen<br />
978-3-8174-2813-7<br />
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64
2086_HBLG_Energie_Sparen 07.05.2008 18:03 Uhr Seite 1<br />
2085_HBLG_Elektro 29.04.2008 9:30 Uhr Seite 1<br />
2083_HBLG_Planung 20.04.2007 11:02 Uhr Seite 7<br />
Für Bauherren und Eigentümer<br />
modernen<br />
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DIE NEUEN HEIZSYSTEME Der Bauherr spezial<br />
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SPAREN<br />
Wer die passende Energieversorgung für sein Eigenheim sucht,<br />
wird schnell feststellen: Der Markt für neue Heizsysteme ist<br />
groß. Die Technik hat sich innerhalb kürzester Zeit rasant<br />
verändert. Bekannte Verfahren wurden verbessert und neue<br />
Systeme entwickelt. Gleichzeitig hat sich die Gesetzeslage<br />
gewandelt. Grund genug, sich einen Überblick zu verschaffen<br />
und sich mit umweltfreundlichen Alternativen zur Nutzung<br />
fossiler Energien zu beschäftigen.<br />
Dieses Buch beantwortet alle wichtigen Fragen über neue<br />
Heizsysteme.<br />
■ Welche neuen Heizsysteme gibt es?<br />
■ Worauf ist bei der Planung zu achten?<br />
■ Welche erneuerbaren Energien sind bereits wirtschaftlich?<br />
■ Welche Fördermittel stehen zur Verfügung?<br />
■ Wann muss ein Energieausweis ausgestellt werden?<br />
Zahlreiche Energiespartipps helfen dabei, auch mit alten<br />
Techniken kostengünstig und ökologisch sinnvoll zu heizen.<br />
ISBN 978-3-8174-2078-0<br />
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ENERGIE SPAREN Der Bauherr spezial<br />
MODERNE<br />
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verändert. Bekannte Verfahren wurden verbessert und neue<br />
Systeme entwickelt. Gleichzeitig hat sich die Gesetzeslage<br />
gewandelt. Grund genug, sich einen Überblick zu verschaffen<br />
und sich mit umweltfreundlichen Alternativen zur Nutzung<br />
fossiler Energien zu beschäftigen.<br />
Hausbau und<br />
Dieses Modernisierung<br />
Buch beantwortet alle wichtigen Fragen über neue<br />
Heizsysteme. leicht gemacht<br />
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■ Worauf ist bei der Planung zu achten?<br />
■ Welche erneuerbaren Energien sind bereits wirtschaftlich?<br />
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ISBN 978-3-8174-2086-5<br />
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MODERNE ELEKTROINSTALLATIONEN Der Bauherr spezial<br />
PLANUNG<br />
Der Bau eines Eigenheims bringt für den Bauherrn viel Planungsaufwand mit<br />
sich, da sowohl Wohnbedürfnisse als auch Wohnwünsche berücksichtigt werden<br />
müssen. MODERNE<br />
Zuerst werden grundsätzliche Fragen geklärt, z.B. welches Hausherstellungssystem<br />
gewünscht wird und welche Vor- und Nachteile im bau-<br />
hinaus werden die verschiedenen Heizsysteme vorgestellt und<br />
Entscheidungshilfen bei der Auswahl der Bodenbeläge und Fenster gegeben.<br />
Der Ratgeber bereitet den Bauherrn auf wichtige Grundsatzentscheidungen vor<br />
und befähigt leicht ihn dazu, ein gemacht schlüssiges Planungskonzept aufzustellen.<br />
Praxisorientierte Informationen<br />
und leicht verständliche Tipps vom Fachmann unterstützen ihn<br />
auf dem Weg zum Eigenheim. Checklisten sorgen dafür, dass<br />
der Bauherr nie den Überblick im Planungsdschungel verliert.<br />
ELEKTROINSTALLATIONEN<br />
physikalischen Bereich jeweils bestehen. Darüber<br />
Hausbau<br />
ISBN 978-3-8174-2085-8<br />
ISBN 978-3-8174-2083-4<br />
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PLANUNG Der Bauherr spezial<br />
PLANUNG<br />
Hausbau<br />
leicht gemacht<br />
ISBN 978-3-8174-2083-4<br />
9783817 420865<br />
9783817 420858<br />
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ISBN 978-3-8174-2078-0<br />
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Der Bauherr spezial<br />
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des Eigenheims<br />
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ISBN 978-3-8174-5589-8<br />
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Bluthochdruck<br />
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Bluthochdruck ist eine Volkskrankheit, von der<br />
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Dr. med. Elke Ruchalla<br />
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Die Diagnose Diabetes mellitus verunsichert und wirft<br />
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● Woran erkennt man Diabetes?<br />
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2. Auflage 2. Auflage<br />
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Dr. med. Elke Ruchalla<br />
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Immer mehr Menschen leiden heute unter einem<br />
erhöhten Cholesterinspiegel. Zu hohe Cholesterinwerte<br />
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Grundlagen der Homöopathie<br />
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Alte Wissenschaft<br />
Homöopathisch<br />
Eine Heilkunde<br />
und ihre Geschichte<br />
Mehr als 200 Jahre ist die<br />
homöopathische Heilkunde alt<br />
und dennoch ist sie heute populärer<br />
als je zuvor. Der angesehene<br />
diese Entdeckung formulierte<br />
Hahnemann das homöopathische<br />
Grundgesetz: „Ähnliches<br />
soll durch Ähnliches geheilt<br />
werden“.<br />
Der „Vater“ der Homöopathie<br />
wollte ein System entwickeln,<br />
Potenzen<br />
Allerdings verschlimmerten sich<br />
nach der Gabe eines Mittels zunächst<br />
die Symptome, bevor eine<br />
Besserung eintrat. Um diese Ver-<br />
Ó Wirkungsweise<br />
Der Wirkungsmechanismus<br />
der Potenzen hat<br />
etwas mit Energie zu<br />
tun, die durch den<br />
orientierte Ansätze<br />
Wissenschaftler und Arzt Chris-<br />
mit dem man die genauen<br />
schlechterung zu unterbinden,<br />
Schüttelvorgang<br />
lassen sich im Verlauf<br />
tian Friedrich Samuel Hahne-<br />
Eigenschaften der Substanzen<br />
begann Hahnemann die Dosie-<br />
frei gesetzt wird.<br />
der Geschichte weit<br />
zurückverfolgen.<br />
Bereits der griechische<br />
Arzt Hippokrates<br />
(460 – 377 v. Chr.)<br />
mann (1755 – 1843) war es, der<br />
das homöopathische Prinzip zu<br />
einem anerkannten Heilkundesystem<br />
ausarbeitete.<br />
– seien es Heilpflanzen, tierische<br />
Giftstoffe oder Mineralien – er-<br />
mitteln konnte. Auf diese Weise<br />
sollte man im Voraus festlegen<br />
rungen immer mehr zu verringern<br />
und zuletzt schrittweise zu<br />
verdünnen.<br />
Er entdeckte außerdem, dass,<br />
schreibt in seinen<br />
können, bei welchen Erkran-<br />
wenn man das Mittel bei jedem<br />
Schriften davon.<br />
Im Mittelalter, also<br />
2.000 Jahre später,<br />
findet man beim Arzt<br />
und Philosophen<br />
Mutiger<br />
Selbstversuch<br />
schenkte, entschied er sich, zu<br />
Testzwecken selbst Chinarinde<br />
einzunehmen. Und das, obwohl<br />
kungen welches Mittel hilfreich<br />
ist. So schuf er eine große<br />
Sammlung genauer Symptome,<br />
die mithilfe verschiedener ho-<br />
Verdünnungsvorgang kräftig<br />
schüttelte, die Besserung gewöhnlich<br />
ohne jede Verschlimmerung<br />
eintrat. Hahnemann<br />
Paracelsus (1493–1541<br />
Nach zwölf Jahren in der eige-<br />
er nicht an Malaria erkrankt<br />
möopathischer Arzneien geheilt<br />
nannte diesen Prozess „Potenzie-<br />
n. Chr.) Gedanken des<br />
nen Praxis zweifelte Hahne-<br />
war. Plötzlich entwickelten sich<br />
werden können.<br />
rung“; die auf diese Weise herge-<br />
homöopathischen<br />
mann an den damaligen Heil-<br />
Symptome beim eigentlich ge-<br />
stellten Mittel heißen bis heute<br />
Prinzips.<br />
methoden, die hauptsächlich aus<br />
sunden Hahnemann, die denen<br />
Aderlass und Blutegeln bestanden,<br />
ja hielt sie sogar für schäd-<br />
der Malaria auffallend allend ähnlich<br />
waren. Diese verschwanden wie-<br />
Selbstheilende Kräfte<br />
Nach Ansicht Hahnemanns hängen alle normalen Funktionen des<br />
der, als er die Chinarinde nicht<br />
lich. Als er wieder als Übersetzer mehr einnahm. Das Ergebnis<br />
arbeitete, stieß er auf eine ausführliche<br />
Abhandlung über die bei einem Gesunden Symptome<br />
Heilwirkung von Chinarinde bei einer Erkrankung hervorruft,<br />
Malaria. Da er den Hypothesen heilt genau diese Symptome bei<br />
des Autors keinen Glauben einem Kranken. Gestützt auf<br />
war eindeutig: Ein Mittel, das<br />
Körpers von der Lebenskraft ab, also vom Streben nach Heilung<br />
und Ausgewogenheit der Körperfunktionen. Krankheitssymptome<br />
sind demnach auf eine gestörte Lebenskraft zurückzuführen.<br />
Homöopathische Potenzen können eine Wirkung auf<br />
die Lebenskraft des Menschen ausüben. Die selbstheilenden<br />
Mechanismen des Organismus<br />
werden geweckt und in die richtigen<br />
Bahnen gelenkt. Die Homöopathie ist also die<br />
Kraft, die den Körper gesund erhält, indem<br />
sie die Abwehrkräfte des Organismus steuert.<br />
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26<br />
Unterstützung<br />
Ihre Knie sind leicht gebeugt. Auf diese Weise vermeiden Sie zum einen<br />
Alle meinen aber Folgendes: Beugen<br />
Überbelastungen im Kniegelenk und unterstützen zum anderen die auf-<br />
Sie Ihren Oberkörper aus dem Kniestand<br />
vor und setzen Sie die Hände<br />
gerichtete Beckenposition. Der Oberkörper ist ebenfalls aufgerichtet und<br />
gerade – ziehen Sie die Schulterblätter dazu etwas nach hinten unten. Die<br />
unter den Schultern auf dem Boden<br />
Arme lassen Sie locker seitlich am Körper.<br />
auf, sodass Oberschenkel und Arme<br />
senkrecht „stehen“. Ihre Knie befinden<br />
sich demnach exakt unter den Hüftgelenken<br />
– etwa hüftbreit voneinander<br />
Die aufrechte Oberkörperhaltung unterstützen Sie durch leichtes Nach-<br />
entfernt. Die Arme sind leicht gebeugt.<br />
außen-Drehen der Arme (die Handflächen aufdrehen).<br />
Die Wirbelsäule sollte ihre natürliche<br />
S-Form behalten – sie darf nicht durchhängen, aber auch nicht übertrieben<br />
nach oben gestreckt sein. Die Hüfte ist parallel zum Boden. Ziehen Sie die<br />
Grätschstand<br />
Schulterblätter nach hinten, dadurch streckt sich die Nackenmuskulatur.<br />
Vergleichen Sie hierfür die Beschreibung zum Stand, die Füße stehen jetzt<br />
Richten Sie den Blick auf den Boden.<br />
allerdings etwa schulterbreit auseinander. Achten Sie nun noch genauer<br />
auf die korrekte senkrechte Beinachse von Knie und Fußspitze (s. S. 25).<br />
Bankstellung mit Ellbogenstütz<br />
So trainieren Sie richtig<br />
Dies ist eine Variation der zuvor beschrie-<br />
Aufwärmen – erst einmal auf Betriebstemperatur kommen<br />
Strecksitz<br />
benen Bankstellung mit Handstütz –<br />
Sie sitzen aufrecht auf dem Boden, Ihren Oberkörper stützen Sie jetzt je-<br />
Seitlage mit aufgestütztem Kopf<br />
die Hände liegen locker neben dem doch auf den flach am Boden liegenden<br />
Hier nun eine Variante zur „Seitlage<br />
Po. Ihre Beine sind Wird gestreckt in einer oder Übungsbeschreibung je Unterarmen dieses ab. weiter Vorteil entfernte dieser Variante<br />
Aufsetzen<br />
mit abgelegtem Kopf“. Einziger Unterschied:<br />
Stützen Sie jetzt Ihren Kopf mit<br />
nach Dehnfähigkeit der auch Füße leicht ausdrücklich im gefordert, ist, dass sollten der Sie Ellbogenstütz hierfür bereits im zu Vergleich den besser<br />
Kniegelenk gebeugt. Trainierten Ihr Oberkörper gehören. zum Handstütz von weniger Geübten<br />
der Hand des unteren Arms ab.<br />
ist gerade aufgerichtet, die Schulterblätter<br />
werden wieder leicht nach<br />
oft als einfacher empfunden wird.<br />
hinten unten gezogen. Stabilisieren RückenlageBauchlage<br />
Sie sich, indem Sie die Fußspitzen Aus Sicht der Legen Krankengymnasten Sie sich auf den gibt Bauch.<br />
es eigentlich nur Laufen eine „richtige“,<br />
aktiv in Richtung Knie ziehen.<br />
weil entlastende Spannen Rückenlage: Sie den Körper Legen Sie leicht sich (!)<br />
dazu auf den Die Rücken, am wenigsten stellen aufwendige Methode, das Herz-Kreislauf-System auf Trab<br />
Sie die Beine an, ungefähr damit Ihre im Wirbelsäule 90-Grad-Winkel stabili-<br />
auf, die Füße hüftbreit zu bekommen, ausein-<br />
ist das Fallen Laufen. Sie<br />
Suchen Sie sich dazu eine flache, ebene Stre-<br />
Kniestand<br />
ander. Die siert Schultern wird. Die liegen Beine entspannt sind gestreckt,<br />
auf dem Boden, die cke Arme aus und seitlich laufen während<br />
Sie locker des<br />
etwa zehn bis 15 Minuten. Legen Sie nicht<br />
Sie knien auf dem Boden, wobei die am Körper, die am Füße besten etwa mit den hüftbreit Handflächen ausein-<br />
nach oben. zu Je weiter flott los, Sie laufen die<br />
Sie<br />
Übens nur<br />
nicht so schnell,<br />
ins<br />
dass Sie sich mit einem Partner noch<br />
Oberschenkel und der Rumpf eine Füße vom Po ander entfernt – entweder aufsetzen, auf desto den Zehen<br />
unphysiologischer problemlos wird das Ganze, unterhalten Hohlkreuz!<br />
könnten. Haben Sie keine Gelegenheit, im Freien zu<br />
Senkrechte bilden. Die Füße liegen weil Sie bei oder zu wenig dem Kraft Fußspann in der ruhend. Rumpfmuskulatur Die<br />
auch laufen? sehr schnell Laufen ins oder traben Sie zu Hause doch einfach auf der Stelle.<br />
mit dem Rist auf dem Boden. Die Hohlkreuz fallen Arme können. legen Sie am besten in der<br />
Hüfte ist gestreckt, U-Haltung die Arme liegen ab: Hierzu liegen Ihre Oberarme senkrecht zum Körper in Schul-<br />
seitlich am Körper an.<br />
terhöhe, die Ellbogen sind im Winkel von 90 Grad gebeugt, die Handflächen<br />
liegen flach auf dem Boden. Den Kopf heben Sie etwas an, den Blick<br />
Sind Sie noch ein Lauf-Anfänger, dann legen Sie zwischendurch Gehpausen<br />
ein, bis sich Ihre Atem- und Pulsfrequenz wieder normalisiert haben.<br />
Eine Position, die viele Namen be-<br />
Kontrollieren Sie den Pulsschlag – er sollte Ihren persönlichen Warm-up-<br />
Bankstellung mit Handstütz richten Sie zum Boden.<br />
sitzt: Kniestütz, Vierfüßer, Vierfüßlerstand<br />
oder Kniebrücke.<br />
Trainingswillige mit etwas mehr Busen sollten sich besser eine Hand-<br />
Wert nicht permanent überschreiten.<br />
27<br />
tuchrolle unterlegen.<br />
Walken<br />
Laufen macht Ihnen nicht so recht Freude? Vielleicht gefällt Ihnen<br />
Walken besser. Strammen Schrittes eine Runde um den Block<br />
Seitlage mit abgelegtem Kopf<br />
zu gehen, kann eine gute Alternative sein. Achten Sie auch hier<br />
Sie liegen entweder auf Ihrer rechten oder linken Körperseite. Der untere<br />
auf Ihre Herzfrequenz.<br />
Arm liegt gestreckt unter dem Kopf, die Hand des oberen Armes stützt<br />
zur Stabilisierung vor dem Körper in Taillenhöhe ab. Die Beine sind etwas<br />
Seilspringen<br />
angewinkelt. Bauen Sie eine leichte Grundspannung auf (dafür Po- und<br />
Boxsportler wissen es schon lange: Seilspringen – bzw. ganz<br />
Bauchmuskeln anspannen), um das Becken zu stabilisieren.<br />
trendgerecht „Ropeskipping“ – bringt den Kreislauf mächtig in<br />
Schwung. Springseile sind zudem keine teure Anschaffung. Geben<br />
Sie einfachen Seilen ohne Handgriffe den Vorzug. Das Mittelstück<br />
sollte möglichst etwas verstärkt sein, dadurch schwingt<br />
das Seil besser. Eine Länge von um die 2,80 Meter ist optimal.<br />
Einige Beispiele: Hüpfen Sie mit beiden Beinen mit Zwischenhüpfer<br />
und Durchschlag vorwärts oder auch rückwärts. Hüpfen Sie<br />
von einem Bein auf das andere mit je einem Seildurchschlag. Oder<br />
hüpfen Sie mit gekreuzten Armen vor dem Körper.<br />
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DER EINFLUSS DER STERNE AUF<br />
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IM STERNZEICHEN STIER<br />
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22. Juni– 22. Juli<br />
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IM STERNZEICHEN LÖWE<br />
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23. Juli – 23. August<br />
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IM STERNZEICHEN JUNGFRAU<br />
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24. August – 23. September<br />
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IM STERNZEICHEN WAAGE<br />
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zu Ladenpreisen. Rücksendungen bedürfen<br />
der ausdrücklichen, vorherigen schriftlichen<br />
Genehmigung der <strong>Compact</strong> <strong>Verlag</strong> GmbH.<br />
Ungenehmigte Rücksendungen und Rücksendungen<br />
ohne Bezugsdaten werden nicht<br />
bearbeitet und gehen unfrei an den Absen -<br />
der zurück. Die schriftliche Remis sionsgenehmigung<br />
ist der Rücksendung beizufügen.<br />
Die Rücksendung muss frei Haus direkt an<br />
unsere Auslieferung erfolgen. Grundsätzlich<br />
werden Rücksendungen mit <strong>50</strong> % gutgeschrieben<br />
– ausschließlich für Bücher in einwandfreiem,<br />
wiederverkäuflichem Zustand.<br />
Umrechnungstabelle<br />
Euro D Euro A <strong>sFr</strong><br />
2,99 3,10 4,90<br />
3,00 3,10 4,90<br />
3,99 4,10 6,<strong>50</strong><br />
4,99 5,20 8,<strong>50</strong><br />
5,<strong>50</strong> 5,70 8,90<br />
5,99 6,20 9,90<br />
6,99 7,20 11,<strong>50</strong><br />
7,99 8,30 11,90<br />
8,99 9,30 13,10<br />
9,99 10,30 14,<strong>50</strong><br />
12,99 13,40 18,70<br />
14,99 15,<strong>50</strong> 21,40<br />
16,99 17,<strong>50</strong> 24,00<br />
78,00 80,20 100,00<br />
Preise Stand Mai 2013<br />
Änderungen und Irrtum vorbehalten. Alle<br />
Angebote gelten unter Einbeziehung unserer<br />
Allgemeinen Geschäftsbedingungen.<br />
compact via ist ein Imprint der<br />
<strong>Compact</strong> <strong>Verlag</strong> GmbH<br />
<strong>Compact</strong> <strong>Verlag</strong> GmbH<br />
Baierbrunner Str. 27<br />
81379 München<br />
Tel. 0 89/74 51 61-0<br />
Fax 0 89/75 60 95<br />
www.compactverlag.de<br />
Auslieferung Deutschland<br />
Sigloch Distribution GmbH & Co. KG<br />
Am Buchberg 8<br />
74572 Blaufelden<br />
Tel.: +49 (0) 79 53/88 37 53<br />
Fax: +49 (0) 79 53/88 36 42<br />
E-Mail: compact@sigloch.de<br />
Auslieferung Österreich<br />
Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH<br />
Sulzengasse 2, A-1230 Wien<br />
Tel.: +43 (0) 1/68 01 40<br />
Fax: +43 (0) 1/6 88 71 30<br />
bestellung@mohrmorawa.at<br />
Auslieferung Schweiz<br />
AVA <strong>Verlag</strong>sauslieferung AG<br />
Centralweg 16, CH-8910 Affoltern am Albis<br />
Tel.: +41 (0) 44/7 62 42 00<br />
Fax: +41 (0) 44/7 62 42 10<br />
verlagsservice@ava.ch<br />
Art.-Nr.: 752013244<br />
Starke Themen – starke Bücher!