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WEiNKARTE

Weinkarte

SMOKER‘S LOUNGE | BAR | EVENT


Sekt €

Schloss Affaltrach „Brilliant“ 0,1l 4,00

Winzersekt Fl. 0,75l 19,90

Schloss Affaltrach Sekt „Rosé“ 0,1l 4,00

Winzersekt Fl. 0,75l 19,90

Champagner €

Raoul Collet Noir 0,1l 7,00

Hauschampagner Fl. 0,75l 40,00

Irroy Brut Carted`Ór Fl. 0,75l 49,00

Zweit Champagne Taittinger

Chardonnay, Pinot Meunier, Pino Noir weiß

Hell glänzendes Strohgelb, mit zarten Perlenschnüren aus feinsten,

anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen

Duft: sehr elegantes, ausdrucksvolles Bouquet von weißen Blüten

(Weißdorn), unterlegt mit üppigen und zugleich duftig feinen

Fruchtaromen, auch Noten von kandierten Früchten und Reineclauden

Geschmack: am Gaumen kristallklar mit sanfter weißfleischiger Frucht

(Birnen, weißer Pfirsich), im Finale frisch mit eleganter Säure und feinen

Noten von Pink Grapefruit, sehr harmonisch

Irroy Brut Carted`Ór Rosé Fl. 0,75l 59,00

Zweit Champagne Taittinger

Pinot Meunier, Pino Noir, Chardonnay rosé

Intensives Pink bis Himbeerrosa mit feinen, violett schimmernden Reflexen,

lebhafte Perlage mit zarten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen

geschmeidig, vollmundig, elegant mit aromatischen Anklängen

von roten und schwarzen Johannisbeeren. Am mittleren Gaumen dann

frischere Noten von Stachelbeeren und Pink Grapefruit, deren zarter

Bitterton sich im Finale mit dem fein strukturierten Tannin vermählt und

dem Champagner noch mehr elegante Spannung, Struktur und Balance verleiht.

Taittinger Brut Reserva Fl. 0,75l 65,00

40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feinste Perlung und zartes,

anhaltendes Mousseux

Duft: sehr ausdrucksvolles, offenes Bouquet mit duftigen Aromen von Pfirsich,

weißen Blüten, etwas Vanille und den eleganten Briochenoten der Reife

Geschmack: am Gaumen lebhaft frisch und zugleich sehr harmonisch, mit

delikatem Nachhall von frischer Frucht und einem eleganten Hauch Honig

als feinster Aperitif vor jedem Menü, zu allen feierlichen Anlässen um den

Augenblick hervorzuheben.

Taittinger Brut Prestige Rosé Fl. 0,75l 89,00

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay rosé

Lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung

Duft: definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze

Geschmack: gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem

Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant

und harmonisch als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer

oder als Idee zu probieren den Ziegler-Cocktail mit Himbeermark, -likör

und -geist, passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder

Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkäse

Taittinger Nocturne Fl. 0,75l 69,00

`Purple Nights Edition´

40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir

Mindestens 4 Jahre auf der Hefe gereift, bezaubert Nocturne mit feinster

Perlage und Aromen von Pfirsich, getrockneten Aprikosen und Rosinen.

Am Gaumen weich und vollmundig, mit eleganter Frische und

zartem Schmelz, doch voller Leidenschaft. Nocturne (dt. Nachtstück),

ein wundervoller fruchtiger Champagner nicht nur für verliebte

Nachtschwärmer. Trinkt sich besonders gut zu Krustentieren, Gänseleberpastete

auf Gewürzkuchen oder als köstlicher Abschluss eines Diners


Saale-Unstrut - Pawis €

2012 Müller-Thurgau QbA trocken 0,2l 6,50

Sehr verspielte Nase mit Stachelbeeren und Fl. 0,75l 21,00

Grapefruit. Sehr parfümierte Aromatik im Mund, Kräuter, Stachelbeeren

und wieder Grapefruit, klar und straff, schlank wirkender Körper, ziemlich

geradlinig, erfrischend lebendig, gute Balance und Länge.

2012 Blauer Zweigelt QbA trocken 0,2l 7,50

Eingelegte dunkle Beeren und reife Kirschen, Fl. 0,75l 25,00

Würze und viel schwarzer Pfeffer. Kraftvoll, vollmundig, warme

Ausstrahlung, saftig, wieder deutlich schwarzer Pfeffer mit eingelegten

dunklen Beeren, besitzt eine jugendliche Frische, etwas samtige Tannine,

gute Balance, schwarzer Pfeffer im Abgang, guter Nachhall.

Sachsen-Meissen - Schloss Proschwitz €

2012 Goldriesling QbA trocken Fl. 0,75l 24,00

Als Ergebnis einer Kreuzung der Riesling- und der Courtilier-Traube um

1900 wird der Goldriesling heute weltweit nur noch in Sachsen kultiviert.

Hier liefert er Jahr für Jahr herrlich leichte und spritzige Weine mit

Aromen von frisch gepflückten Trauben, Banane und Walnüssen. In seiner

hellgelben Farbe mit zartgrünen Reflexen eignet er sich wunderbar als

Aperitifwein oder zu knackigen Salaten.

Rheinhessen - Dreissigacker €

2012 Grauburgunder Fl. 0,75l 22,00

Qualitätswein trocken Bio

Begeisternder Eindruck durch die klare, differenzierte und vielschichtige

Nase; erinnert an frisches Steinobst; Noten von Mirabellenkompott

und saftigen Marillen; etwas Brotrinde, reifen Birnen; cremige Textur;

voll und ausgewogen mit der nötigen Frische; viel Schmelz; bleibt am

Gaumen hängen.

2012 Weißburgunder Fl. 0,75l 22,00

Qualitätswein trocken Bio

Opulenter Duft nach gelbem Steinobst; erinnert an weißen Pfirsich

und Mirabellen; kombiniert mit feiner Zitrusaromatik; am Gaumen

tiefer Schmelz mit hoher Saftigkeit; Frucht bleibt im Vordergrund;

leichte Cremigkeit wirkt unterstützend.

2012 Weißburgunder 0,2l 5,00

Qualitätswein trocken Bio Fl. 1,0l 20,00

Kühle Kräuterigkeit, helle Baumblüten und reifer Apfel. Klar und

feinsaftig, dichter, kraftvoller Körper mit animierender, feinmineralischer

Apfelfrucht und einer Spur frischer Kräuter, lebendig frisch, gute Balance

mit feinfruchtigem mineralischen Zug am Gaumen; gute Länge.

2012 Scheurebe QbA trocken Fl. 0,75l 26,00

Die aus Rheinhessen stammende Scheurebe, fühlt sich, wie dieser Wein

zeigt, auch an der Elbe heimisch. Im 2012er Jahrgang verbindet sich

lebendige Säure mit dem aromatischen Bukett von Ananas, Honig und

Stachelbeere bis hin zu Maiglöckchen und Veilchen. Dieser Charakter

wird im Geschmack durch einen Hauch von Grapefruit und seine feine

mineralische Note zu einem komplexen und harmonischen Ganzen

vervollständigt.


Rheingau - Künstler €

2012 Riesling QbA trocken 0,2l 5,50

Dieser Riesling ist ein typischer, klassischer Fl. 1,0l 22,00

Hochheimer Riesling. Der Wein ist in seiner Aromatik sehr frisch und hat

eine vitale Säure. Die reifen Zitrusnoten und Fruchtaromen, gepaart mit

der dem Riesling eigenen Säure, geben dem Wein ein frisches Spiel.

2011 Chardonnay QbA trocken 0,2l 8,50

Ein schlanker, frischer Chardonnay, ein Fl. 0,75l 27,00

typischer Künstler Wein. Klassische Säure, filigran und elegant, mit

brillanter Frucht, Aromen von Lychee, Limonen und Frühlingsblüten.

Ahr - Jean Stodden €

2012 Spätburgunder 0,2l 8,50

Dernauer QbA feinherb Fl. 0,75l 28,00

Intensive Farbe, in der Nase dicht und konzentriert, rauchig, dunkle

Beerennote, Pfeffer, Teer, saftig, Eukalyptus (ätherisch), Nelke; im Mund

zarte Süße, nicht aufgesetzt, eher an vollreife Brombeeren erinnernd,

Säure gleicht Süße sehr schön aus. Saftig, rund, in sich stimmig.

Herzkirsche. Lang anhaltend, feine Tanninstruktur. Sehr weich, klar

strukturierte Frucht.

2009 Spätburgunder Fl. 0,75l 45,00

Qualitätswein trocken JS

Helles Karmesinrot. Eindringliche wunderbare präsente Nase. Tabak,

Zedernholz, rauchig; im Mund zurückhaltender, typisch 2010-Säure, noch

sehr jugendlich. Braucht mehr Zeit. Nach 15 Minuten im Glas deutlich

offener. Schöne Würze, vegetative Noten, 90 % Schokolade. Pflaume.

Langer Abgang, sehr elegant. Unbedingt dekantieren.

Pfalz - Rings €

2011 Rot Qualitätswein trocken 0,2l 5,50

Sehr fleischig nach gebratenem Lamm mit Fl. 0,75l 19,00

Würze, Leder und etwas Mokka. Saftig und fleischig, kompakter Körper,

dicht und fest, sehr würzig, streng und kantig; adstringierende Tannine,

leicht austrocknend, wieder Mokka, Wildleder und ein Hauch an

Wildbeeren; guter Abgang mit Länge.

Rebsorten: Cabernet; Portugieser

2012 Sauvignon Blanc 0,2l 7,50

Freinsheimer QbA trocken Fl. 0,75l 25,00

Animierende Nase nach Stachelbeere, Geißblatt, frisch gemähtem

Gras, Paprika und etwas Pfeffer. Am Gaumen dann zupackend

mineralisch mit markanter Säure und Länge, dabei mit viel Saft und

Frucht und einem langen Nachhall.

Baden - Martin Wassmer €

2010 Spätburgunder 0,2l 6,50

Qualitätswein trocken Fl. 0,75l 21,00

Sehr klare Nase nach dunklen Kirschen mit etwas Würze. Klar und

feinsaftig, trotz der Kraft bleibt der Körper fein und filigran, zarte

Kirschenfrucht mit Würze, lebendig und erfrischend zugleich, gute

Balance, gewisse Tiefe und Vielschichtigkeit, etwas Tannin, gute

Nachhaltigkeit und Länge.


Pfalz - Wageck-Pfaffmann €

2012 Cabernet Sauvignon Fl. 0,75l 39,00

Qualitätswein trocken Burgweg

Rauchig-röstiger und eine Spur pfeffriger Duft nach schwarzen Beeren

mit erdig-mineralischen und holzigen Noten, etwas geröstetem Paprika

und Suppenkräutern. Kräftig im Mund, reife rote und schwarze Frucht

mit vegetabilen und erdig-mineralischen Aromen, etwas Holz und

Unterholz und wieder ein wenig Suppenkräuter, Schmelz und gute

Nachhaltigkeit am Gaumen, fester Bau, gewisse Tiefe, etwas Minze

und Zimt, sehr guter, recht saftiger und würziger Abgang.

WEIN-PLUS.DE VKN 88 / 100 ausgezeichnet

2009 Cuveé Luise 0,2l 7,50

Qualitätswein trocken Fl. 0,75l 25,00

Benannt nach der Urgroßmutter Luise wird die Cuvée „L“ aus den

Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot einerseits sowie Frühund

Spätburgunder andererseits komponiert. Letztere sind zwei

unterschiedliche Klone des Pinot Noir, die dem Wein sein

charakteristisches Aroma roter Beeren verleihen. Am Gaumen

untermalen die würzigen Noten des Ausbaus in Eichenfässern und

dabei vor allem der feine Akzent von Gewürznelken den köstlichen

Geschmack von Kirschen und reifen Erdbeeren. Die Tannine sind sehr

weich und die sanfte Säure verleiht dem langen Abgang Frische.

Frühburgunder; Cabernet; Merlot; Spätburgunder; Portugieser

Mosel - Josef Rosch €

2012 Riesling Qualitätswein trocken 0,2l 5,00

In der Nase klar strukturierte Mineralität. Schiefer. Fl. 1,0l 20,00

Feine Kräuternoten, etwas Grapefruit, Zitrusnoten. Sehr dezente Süße

im Mund, sehr gut eingebundene Säure, auch hier Zitrone. Frisch,

schlank, aber auch saftig, klar strukturiert. Moderat im Alkohol,

leicht, nicht flach. Verspielt. Süße und Säure spielen auch im Nachhall.

2012 Riesling Qualitätswein feinherb 0,2l 5,00

Äußerst feine Nase mit zarter Mineralität, Fl. 1,0l 21,00

verspielter Frucht und einer Spur kräuteriger Feinhefe. Glasklar im

Mund, sofort erscheint eine durchgehende feine Aromatik aus

Mineralität, verschiedene Früchte und Kräuter, die selbst im Nachhall

nicht enden will; erfrischende zarte Säure; filigraner fester Körper, lang.

2011 Riesling Auslese Fl. 0,75l 29,00

Trittenheimer Apotheke

Kühle Nase nach mineralischer Aprikose. Klar und feinsaftig,

animierende Frucht mit Pfirsich und süßlicher Aprikose; schlank

wirkender Körper; deutliche Fruchtsüße, die sich elegant und

zart im Mund bewegt, lebendig, frisch, gute Balance, ziemlich

lang mit deutlicher Fruchtsüße im Nachhall.

2012 Rosé Spätburgunder Qualitätswein 0,2l 5,50

trocken Großkarlbacher Fl. 0,75l 19,00

Sehr klare Nase nach dunklen Kirschen mit etwas Würze. Klar und

feinsaftig, trotz der Kraft bleibt der Körper fein und filigran, zarte

Kirschenfrucht mit Würze, lebendig und erfrischend zugleich, gute

Balance, gewisse Tiefe und Vielschichtigkeit, etwas Tannin, gute

Nachhaltigkeit und Länge.

Baden - Klumpp €

2012 Cuvée Rosé QbA Edition 0,2l 6,50

Helle Kirschen mit Toastbrot und frische Kräuter. Fl. 0,75l 21,00

Klar, straff, lebendig frisch mit einer animierend leicht süßlichen

Kirschenfrucht, schlank und filigran, feinsaftig, gute Balance und lang.

Rebsorten: wie Cuveé Nr.1


Frankreich - Bordeaux €

2009 Château d‘Armailhac 5ème Cru Fl. 0,75l 98,00

Classé Pauillac AOC

Schönes, tiefes Granatrot mit purpurnen Glanzlichtern

Duft: frisches Bouquet mit üppigen, leicht rauchigen Aromen von

Schwarzen Johannisbeeren, feinen blumigen Noten und einem Hauch

Gewürznelke, die elegant mit zarten Röstaromen (Kaffee, dunkle

Schokolade) durch den Ausbau im Eichenbarriques verschmelzen

Geschmack: am Gaumen samtig, saftig, klar und ausdrucksvoll, mit

seiner eleganten Struktur, der markanten Cabernet-Sauvignon-Frucht

(süße Schwarze Johannisbeeren), neben Aromen von Vanille, Schokolade,

Lakritz und dem seidenweichen, harmonisch runden, doch dicht

geknüpften Tannin ist ein ebenso exzellenter wie köstlicher Botschafter

des Pauillac-Terroirs! Im Finale lang, elegant und streichelzart

Frankreich - Rhône €

2009 Châteauneuf du Pape Fl. 0,75l 59,00

Télégramme

Nach nahezu zweijähriger Reife in Beton und Holz und auf der Flasche

öffnet sich das Zweitgewächs des Vieux Télégraphe mit fruchtigen Noten

von roten Johannisbeeren und Kirschen. Frisches Tannin verleiht dem

Wein Struktur und begleitet ein langes, kraftvolles Finale mit sanft

integrierter Säure.

Italien - Toskana €

2008 Tignanello Toscana IGT Fl. 0,75l 120,00

Marcese Antinori

Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, bereits im ersten Moment

aromatisch und harmonisch; im Duft entfalten sich in hervorragender

Intensität und weicher Eleganz Anklänge von Vanille, Kakao und Süßtoast,

Noten von Lakritz, Veilchen und Likörkirschen. Schmackhaftigkeit und

Frische betonen einen Nachgeschmack von beeindruckender Länge und

schmeichelnder Feinheit.

Spanien - Mallorca €

2010 ÁN/2 Ànima Negra Fl. 0,75l 32,00

Der 12 Monate im Barrique gereifte ÁN/2 ist ein herrlich fleischiger

Tropfen, der geradezu danach verlangt, getrunken zu werden. Sein

vielschichtiges Bouquet offenbart den intensiv, fruchtigen Duft roter

Früchte, gepaart mit zarten Holznoten. Satte rote Beerenfrüchte zeigt

auch der Gaumen. Eine dichte und opulente Cuveé mit einem herrlich

langen Abgang.

Spanien - Ribera del Duero €

2010 Celeste Tempranillo Fl. 0,75l 32,00

Ribera del Duero - Miguel Torres

Tintendunkles Brombeerrot, ins Violette spielend

Duft: intensives Bouquet mit würzigen Noten von Lakritz und schwarzem

Pfeffer vor einem fruchtigen Hintergrund von reifen Beeren (Brombeeren)

und saftig-süßen Schattenmorellen

Geschmack: auch am Gaumen fruchtige Kirsch- und Beerenaromen,

neben feiner Würze und gutem, süßlich ausgereiftem Tannin, im Finale

sehr lang anhaltend mit schöner, runder Fülle

Exklusive Zigarrenweine

Exklusive Zigarrenweine


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Seestr. 5 | 17429 Seebad Bansin

Tel. +49 (0) 38378 560

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