Weingenuss - Chile Wein Contor
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SÜDaFRIka, auStRalIEN, NEuSEElaND<br />
22 CWC 2010<br />
SÜDAFRIKA<br />
The Cloof Cellar Blend<br />
Es sind schon beeindruckende Zahlen, mit<br />
denen das südafrikanische <strong>Wein</strong>gut „Cloof“<br />
aufwarten kann: 70 km nördlich von Kapstadt<br />
gelegen, befinden sich die <strong>Wein</strong>berge<br />
in der wohl trockensten Zone Südafrikas.<br />
Die Reben werden nicht bewässert, daher<br />
suchen sie die erforderliche Feuchtigkeit mit<br />
Wurzeln, die bis zu acht Meter in die Tiefe<br />
dringen. Fünf Jahre dauert es, bis dass die<br />
erste winzige Rebe geerntet werden kann<br />
und noch weitaus länger, bis dass die durchschnittliche<br />
Produktion von maximal 4000<br />
kg pro Hektar erreicht ist.<br />
382000 the cloof cellar Blend 2004/08 12,90 €<br />
Darling 1 L 17,20 €<br />
tiefdunkler <strong>Wein</strong>, reinster, konzentriertester Saft; kraftvoll dringen schwarze<br />
Beeren an die Nase, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; am Gaumen dann<br />
überwältigende Fülle voller Saft und Frucht; des <strong>Wein</strong>es lagerte 12 Monate<br />
in kleinen französischen Eichenholzfässern<br />
A: 14,5 %<br />
385000 Inkspot Vin Noir 2005 7,90 €<br />
Darling 1 L 10,53 €<br />
South African Airlines stehen auf Inkspot, der Platters Guide lobt ihn in<br />
höchsten Tönen, wir machten ihn zum „Besonderen <strong>Wein</strong>“: 78% Pinotage<br />
bringen die volle Frucht ins Glas, herzhaft würzige Süße tragen 12% Shiraz<br />
bei , abgerundet mit vollem Duft wird die schwarze Seele des „Inkspot“ mit<br />
10% Cinsaut. 1/5 des dunklen Saftes gönnte Willem Wentzel ein ganzes Jahr<br />
in französischen Barriques und verlieh „Inkspot“ dadurch seinen voluminösen<br />
Körper. So ungewöhnlich wie dieser Vin Noir liest sich auch der Trinkvorschlag:<br />
zwischen 16-18°C oder on the rocks (Sic!). Unser Tipp: Probieren Sie einfach<br />
beides aus!<br />
A: 14,5 %<br />
AUSTRALIEN<br />
Kangarilla Road Winery<br />
404000 2up – Shiraz 2006 11,90 €<br />
1 L 15,86 €<br />
100%iger Shiraz: tiefrot mit violetten Reflexen; orientalische Gewürze an der<br />
Nase; Aromen schwarzer Beeren, Backpflaumen, Lakritz; sanfte Tannine und<br />
langer Abgang<br />
A: 14,5%<br />
NEUSEELAND<br />
Stoneleigh Vineyards<br />
Jamie Marfell<br />
Gelegen im südlichen Pazifik, ist Neuseeland vor allem bekannt für seine unberührte Natur,<br />
sein sauberes grünes Image, ein Paradies für Outdoor-Enthusiasten. Seit den 80ern spielen<br />
neuseeländische Sauvignon Blancs eine bedeutende Rolle. Besonders in der Region Marlborough<br />
entwickelt diese Rebsorte ihre charakteristisch frisch-fruchtige Note.<br />
470110 Stoneleigh 2008 9,90 €<br />
Marlborough 1 L 13,20 €<br />
sortenreiner Sauvignon Blanc, dessen vibrierender Duft tropischer Früchte<br />
und Grapefruit begeistert; fein mineralisch berührt ein Strauß reifer Passionsfrüchte<br />
den Gaumen, erfrischt mit deutlicher Zitrusnote; herrlich neuseeländisch!<br />
A: 13%
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