Frisch, natürlich im Geschmack, keine Transportwege und von hoher Qualität - das zeichnet die regionalen Produkte unserer Direktvermarkter aus. Die Broschüre gibt einen Überblick zu den Anbietern und deren Produkte.
Regionale
Frische
& Qualität
Direkt vom Erzeuger
Landschaftspflege
mit Messer und Gabel
Frisch, natürlich im Geschmack, keine Transportwege und von
hoher Qualität – das zeichnet die regionalen Produkte unserer
Direktvermarkter aus. Mit dem bewussten Kauf und Verzehr dieser
Produkte stärken Sie die wertvolle Arbeit unserer Landwirte und
tragen so zur Offenhaltung unserer Kulturlandschaft bei.
In dieser Broschüre geben wir Ihnen Infos zu unseren Direktvermarktern
hier in Bad Peterstal-Griesbach. Probieren Sie - frisch vom Hof - deren
Angebote wie Apfelsaft, Eier, Honig, Schwarzwälder Schinken, Wurst,
Schwarzwälder Destillate... Guten Appetit!
Naturpark-Brunch
Genießen Sie beim Brunch auf dem Bauernhof die köstliche Vielfalt
des Schwarzwaldes: Knusprig-frisches Holzofenbrot, fruchtige Marmeladen,
würzige Käse- und Wurstspezialitäten und viele weitere,
ideenreiche Spezialitäten. Der Brunch findet immer am ersten
Augustwochenende statt. Anbieter in Bad Peterstal-Griesbach sind
der Löcherhansenhof (1) und der Martinshof (5). Dort können Sie sich
auch direkt zum nächsten Brunch anmelden.
echt Schwarzwald
Die Regionalmarke „echt Schwarzwald“ steht für Qualität und
Genuss und kennzeichnet gesunde und naturverträglich produzierte
Lebensmittel wie Rind-, Lamm-, und Ziegenfleisch
sowie Honig und Edelbrände aus den beiden
Schwarzwälder Naturparken.
1
Löcherhansenhof
Kontakt: Verena Huber | Breitsodstraße 11
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 518 | verena@loecherhansenhof.de
www.loecherhansenhof.de
www.schwarzwalddestillate.de
Geöffnet: ganzjährig geöffnet
Angebot: Feinste, selbsterzeugte Schwarzwälder Destillate,
Geiste/Liköre, Apfelsaft; Brennereibesichtigung,
Destillat-/Likörproben, Schwarzwälder Bauernvesper
(auf Anmeldung);
Besonderheit: Regelmäßige Teilnahme an Prämierungen des
Verband Badischer Klein- und Obstbrenner e.V.
2
Edelbranntweinbrennerei
Kontakt: Egon Börsig | Kirchbergweg 4
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 1340 | Fax –1340
egonboersig@aol.com
Geöffnet: Mo bis Sa 12.00 – 18.00 Uhr
oder nach Terminabsprache
Angebot: Edelbrände, Liköre aus eigener Herstellung
3
Ehrenmättlehof-Brennerei
Kontakt: Fam. Faißt | Am Eckenacker 5
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 98450 | Fax –984544
www.schnaepsle.de | faisst@t-online.de
Geöffnet: Mo bis So 8:00 – 18:00 Uhr
Angebot: Schnaps, Liköre, Honig
(erhältlich auch im Onlineshop)
Besonderheit: DLG Auszeichnungen, Hof Direkt, ISW Neustadt
jeden Freitag um 15.00 Uhr Brennereibesichtigung
mit Schnapsprobe (Anmeldung unter o.g. Tel.)
4
Rothjörgenhof
Kontakt: Fam. Roth/Huber | Breitsodstraße 9
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 519
huber.rothjoergenhof@gmx.de
Geöffnet:
9:00 – 18:00 Uhr, oder nach Vereinbarung
Angebot: Waldhonig, Schnäpse, Liköre
Besonderheit: Gerne versenden wir unsere Produkte auch zu
Ihnen nach Hause!
5
Martinshof/Martinsschopf
Kontakt: Fam. Kimmig | Breitenberg 7
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 631 | Fax –910765
www.kimmig-martinshof.de
info@kimmig-martinshof.de
Geöffnet:
Angebot:
Martinsschopf: Mai, Juni, Sept, Okt.
Fr/Sa 12.00 – 18.00 Uhr, So ab 10:00 Uhr
Martinshof: ganzjährig
Honig, Liköre, Schnäpse
6
Paradies im Schwarzwald
Kontakt: Fam. Thomas Mayer | Holchen 2
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 910560
www.paradiesimschwarzwald.de
info@paradiesimschwarzwald.de
Geöffnet: nach Vereinbarung
Angebot:
Edelbrände, Liköre, Heidschnuckenfleisch
(auf Anfrage)
7
Alois Huber
Kontakt: Hinterberg 3
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 1395
aloishuber1@t-online.de
Geöffnet:
Angebot:
nach Vereinbarung
Honig, Propolistinktur
Edelbrände
8
Holderstanzenhof
Kontakt: Fam. Margit Kimmig | Bästenbach 23
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 8424 | Fax –8424
www.ferienwohnungen-kimmig.de
margit.kimmig@t-online.de
Geöffnet:
Angebot:
nach Vereinbarung
Edelbrände, Liköre, Honig
9
Rothlenzhof
Kontakt: Fam. Lioba und Martin Roth | Hinterberg 1
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 8572 | Fax –8572
rothlenz@t-online.de
Geöffnet:
Angebot:
nach Vereinbarung
Kirschwasser, Topinambur,
Zwetschgenwasser, Obstler
10
Obstbau & Landwirtschaft
Kontakt: Fam. Konrad Schmiederer | Bästenbach 21
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 295 | Fax –992799
konrad.schmiederer@arcor.de
Geöffnet:
Mo bis Fr 18:00 – 19:00 Uhr; o. n. Vereinbarung
Angebot: Edelbrände, Liköre
Weihnachtsbäume, Schnittgrün
Weitere Produkte auf Anfrage.
Besonderheit: Familienbetrieb, Brände aus selbst erzeugtem Obst
11
Hilsenhof
Kontakt: Fam. Mayer | Bästenbach 2
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 8032 oder -910061
mayer_hilsenhof@web.de
Geöffnet:
Angebot:
Nach Vereinbarung
Schnaps, z.B. Williams-Christ-Birne, Kirschwasser,
Mirabellenwasser, Topinambur
Christbäume
12
Spezialitätenbäckerei
Schmiederer
Vollkornbrot aus frischgemahlenem Getreide
Peterstaler Bobbele
Linzertorte nach traditioneller Rezeptur
Spezialitätenbäckerei Schmiederer
Renchtalstraße 22
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 1078
www.baeckerei-schmiederer.de
Der Naturpark Schwarzwald
Mitte/Nord,
Karlsruhe
der größte Naturpark in
Deutschland, ist ein Paradies
für alle, die den Schwarzwald aktiv
und naturverträglich erleben
möchten und das zu jeder
Jahreszeit! Entdecken Sie die
Naturschätze der Region,
ob bei einer sportlichen
Bergtour oder auf einem
Schwarzwälder Genießerpfad
Selbstverständlich können Sie
sich den Schwarzwald auch
schmecken lassen!
Offenburg
Rastatt
Naturpark -Haus auf
dem Ruhestein
Bad Peterstal-
Griesbach
Baden-Baden
Freudenstadt
Rottweil
Pforzheim
Besuchen Sie einen unserer Direktvermarkter
oder kehren Sie bei den Naturpark-Wirten ein. Erlebnisangebote,
Veranstaltungstermine des Naturparks und die Direktvermarkter-
Datenbank finden Sie unter www.naturparkschwarzwald.de
Calw
13
Natursteinhandel
Kontakt: Natursteinhandel Baumann | Renchtalstraße 49
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 8493 | Fax –910424
mobil: 0171 4303263 | info@sandsteinartikel.de
www.sandsteinartikel.de
Geöffnet: werktags 8:00 bis 19:00 Uhr; sonn-/feiertags:
Ausstellungsgelände 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet
Angebot:
Pflanz-/Brunnentröge; Skulpturen und Figuren aus
einheimischen Sandsteinfindlingen; Antike
Einzelstücke; Gartendeko u.v.m.
TRANSPARENT
SO WIE UNSER
PRODUKT.
www.schwarzwald-sprudel.de
14
Sehen Sie selbst.
Wir laden Sie ein, mit uns in Bad Griesbach abzutauchen. In die
Welt des Wassers. Es kostet Sie nichts, außer rund zwei Stunden
Ihrer Zeit, Ihre Aufmerksamkeit und eine Anmeldung. Gerne
organisieren wir Ihnen im Anschluss ein individuelles Programm,
wie zum Beispiel eine Quellwanderung im Schwarzwald oder
ein Schwarzwälder Vesper.
Um einen Termin zu vereinbaren, rufen Sie uns an unter
der Telefonnummer: 0 78 06 / 98 55-86 01.
Schmecken Sie den Schwarzwald -
bei den Naturpark-Wirten
Die Naturpark-Wirte sind ein Zusammenschluss von Gastronomen aus
dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord, die sich der regionalen Küche
verschrieben haben.
„Schmeck den Schwarzwald“ lautet ihr Motto und das ist wörtlich
gemeint!
Ein Naturpark-Wirt bietet ganzjährig mindestens drei regionale Hauptgerichte
und möglichst ein regionales Menü an. Die Naturpark-Wirte
sind mit ihrer Heimat, dem Schwarzwald verbunden. Sie sind von
der Qualität der heimischen Produkte überzeugt. Deshalb kaufen sie
die Produkte bei unseren Landwirten ein und helfen dadurch, deren
Existenz zu sichern. Die Herkunft der Produkte können Sie über die
Speisekarte nachvollziehen.
15
Flair Hotel Adlerbad
Erleben Sie den Schwarzwald auf eine besondere Art:
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Schmackhaftes zaubern wir aus den saisonalen Produkten
unserer Region. Als Naturparkwirt sind wir stolz auf unsere
Heimat.
Kontakt: Familie Häfner | Kniebisstraße 55
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 98930 | Fax –8421
www.adlerbad.de | hotel@adlerbad.de
Geöffnet:
Frühstück 08:00 bis 10:00 Uhr
Mittag 11:30 bis 14:00 Uhr
Abend 17:30 bis 21:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag; Hotel geöffnet mit Hotelküche
(c) Deutscher Wanderverband
16
Hotel Döttelbacher Mühle
Gastlichkeit der besonderen Art erleben:
Genießen Sie das Beste aus Küche und Keller,
lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Regionale Frische & Qualität: Als Naturparkwirt bereiten wir
unsere Speisen ausschließlich mit regionalen Produkten zu.
Kontakt: Familie Schmiederer | Kniebisstraße 8
77740 Bad Peterstal-Griesbach
Tel. 07806 99260 | Fax –1319
www.doettelbachermuehle.de
info@doettelbachermuehle.de
Geöffnet:
Frühstück 08:00 bis 10:00 Uhr
Mittag 11:30 bis 14:00 Uhr
Abend 17:30 bis 21:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
(c) Deutscher Wanderverband
1
Bäck
Schm
1
A
B
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Löcherhansenhof
Edelbranntweinbrennerei
Egon Börsig
Ehrenmättlehofbrennerei
Rothjörgenhof
Martinshof/Martinsschopf
Paradies im Schwarzwald
Alois Huber
Holderstanzenhof
Rothlenzhof
Obstbau & Landwirtschaft
Konrad Schmiederer
Hilsenhof
Spezialitäten-Bäckerei
Schmiederer
Natursteinhandel Baumann
Schwarzwald Sprudel
Flair Hotel Adlerbad
Hotel Döttelbacher Mühle
A8
C7
D5
B8
D4
E7
B7
C5
B7
C5
C6
C7
B7
E5
E5
D5
Konrad Schmiederer
1
Natursteinhandel
13
4
2
3
6
Löcherhansenhof
1
7 9 Rothlenzhof
Alois Huber
Rothjörgenhof 4
8
C D E
5
Martinshof/
Martinschopf
Holderstanzenhof
8
Ehrenmättlehofbrennerei
3
Flair Hotel Adlerbad
15
9
10
Schwarzwald
Sprudel 14
16 Hotel
Döttelbacher Mühle
0
Hilsenhof
11
erei
iederer
2
7
2 Egon Börsig
6 Paradies im Schwarzwald
Gefördert durch die
Wir sind Partner und Förderer des Naturparks:
www.duravit.de www.alpirsbacher.de www.aok-bw.de www.teinacher.de
Dieses Projekt wurde gefördert durch den
Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord mit
den Mitteln des Landes Baden-Württemberg,
der Lotterie Glücksspirale und der
Europäischen Union (ELER).
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