PersÃ¶nlicher Messeplan fÃ¼r: Auswahlkriterien: - InterCool

InterMopro InterCool InterMeat – Ein Menü der 

Extraklasse 

www.intermopro.de www.intercool.de www.intermeat.de 


Extraklasse 


Persönlicher Messeplan für: 

EMail: Produktkategorie: intercool.07 - Hausgeflügel 

Auswahlkriterien: 

• Aussteller mit Adresse und Standort 

• Firmenportrait 

• Hallenplan pro Aussteller 

• Kontaktpersonen 

• News / Produktneuheiten 

• Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen 

• Unternehmensdaten 

• main_prod_no 

Messe Düsseldorf GmbH 

Postfach 101006 

40001 Düsseldorf 

Germany 

Tel. +49 (0)221 / 45 60-01 

Fax +49 (0)221 / 45 60-668 

www.messe-duesseldorf.de 

© 2010 Messe Düsseldorf GmbH 1 

© 2010 Messe Düsseldorf GmbH 2


Extraklasse 


Inhaltsverzeichnis 


Extraklasse 


Ausstellerübersicht 

1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 

1.1 GEKA frisch & frost Handels GmbH . . . . . . . . . . . . . . . 4 

1.2 GETI WILBA GmbH & Co. KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 

1.3 Gilde foodservice GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 

1.4 HANNA Feinkost AG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 

1.5 Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 

1.6 Irbex Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 

1.7 Klaus GmbH & Co.KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 

1.8 Lamex Foods BV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 

1.9 Lantmännen Danpo A/S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 

1.10 Posch GmbH, Helmut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 

1.11 Sprehe Geflügel- u. Tiefkühlfeinkost Handels GmbH u. Co. KG 23 

1.12 Stritzinger Import-Export GesmbH . . . . . . . . . . . . . . . . 26 

1.13 Vossko GmbH & Co. KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 

1.14 Wichmann Enten GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 

1.15 WIESENHOF Gastro-Service, Eine Division der Allfein Feinkost 

GmbH & Co. KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 

2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 

3 Hallenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 

3.1 Halle 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 

3.2 Halle 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 

GEKA frisch & frost Handels GmbH 

Adresse Paul-Wesjohann-Straße 45 

49429 Visbek 

Deutschland 

Telefon +49-44 45 8 91-3 00 

Fax +49-44 45 8 91-4 14 

Internet Adresse 

E-Mail 

http://www.wiesenhof.de 

info@wiesenhof.de 

Stand Halle 16, G51 (Seite 38) 

Produktübersicht 


intercool.07.01 





Ganzes Rohgeflügel 

Rohe Geflügelteile 

Verarbeitetes Geflügel 

Snackprodukte 

Fingerfood 




Extraklasse 



Extraklasse 


Produktdetails 


ganzes Rohgeflügel 





Wild und Wildgeflügel (roh) 

GETI WILBA GmbH & Co. KG 




Komplettgerichte 




Teilgerichte 

rohe Geflügelteile 





GETI WILBA – Marktführer für Hühnerfleischprodukte 


Adresse Hansestraße 2 

27432 Bremervörde 

Deutschland 

Telefon +49-47 61 8 79-0 

Fax +49-47 61 8 79-70 


E-Mail 

http://www.geti-wilba.de 

geti-wilba@geti-wilba.de 

Stand Halle 12, D52 (Seite 36) 

Seit der Gründung der Geflügelschlachterei im niedersächsischen 

Heeslingen vor mehr als 50 Jahren werden 

bei Geti Wilba Hühner veredelt. Das Unternehmen 

konzentriert sich auf die Herstellung von tiefgekühlten 

Spezialprodukten aus Hühnerfleisch und ist auf diesem 

Gebiet Marktführer. Die langjährige Tradition, ein umfangreiches Know-how 

über alle Fertigungsstufen hinweg sowie ein beispielhaftes Qualitätsmanagement 

garantieren stets die beste Qualität. 

Vielseitig: Für jeden Bereich das richtige Angebot 

Ob rohes oder gekochtes Hühnerfleisch, Hühnerbrühe oder Convenience-Produkte 

wie gebratene Hühnerbruststreifen – beim Marktführer Geti Wilba kommt alles 

aus einer Hand und stets in bester Qualität. Kunden aus der Gastronomie oder 

dem GV-Bereich wissen dies ebenso zu schätzen wie industrielle Großabnehmer. 

Deshalb beinhalten viele Konserven, Tiefkühl-Fertiggerichte, Feinkosterzeugnisse 

und Babynahrung namhafter Firmen Komponenten aus dem Hause 

Geti Wilba. 

Für Gastronomie, Großküchen und industrielle Großabnehmer hält Geti Wilba 

eine ganze Reihe von tiefgekühlten Hühnerfleisch-Spezialprodukten bereit. Allen 

gemeinsam ist der hohe Convenience-Grad, der lange Vorarbeiten überflüs- 




Extraklasse 


sig macht. Köche haben mit diesen Produkten die ideale Basis, um ihre Kreativität 

einzubringen. Die Top-Produkte im Geti Wilba Sortiment sind: 

- gekochtes Hühnerfleisch 

- Hühnerfleisch-Klößchen als Suppeneinlage 

- gebratene Hühnerbruststreifen für Pfannengerichte, Geschnetzeltes oder Salate 

- 3-Einzelkomponenten vom Huhn, bestehend aus gekochtem Brust- und Keulenfleisch, 

konzentrierter Hühnerbrühe und Hühnerfett – exakt kalkulierbar und 

ohne Verarbeitungs- und Kochverlust. Großküchen können hiermit zum Beispiel 

in nur einer Stunde 1.000 Portionen Hühnerfrikassee zubereiten. 

Gilde foodservice GmbH 


Extraklasse 


Adresse Grüne Straße 40-42 

60316 Frankfurt/Main 

Deutschland 

Telefon +49-69 40 77-0 

Fax +49-69 40 77-2 95 


http://www.gildefoodservice.de 

Vertrauenswürdig und verlässlich 

E-Mail 

info@gildefoodservice.de 

Erfahrung, hohe Qualitätsstandards, Innovationsfreude und ausgeprägtes Leistungsund 

Servicedenken – diese Faktoren haben dazu beigetragen, dass die oft langjährigen 

Kunden Geti Wilba vollstes Vertrauen entgegenbringen. Die Qualitätsstandards 

des Unternehmens wurden in der über 50-jährigen Geschichte ständig 

weiterentwickelt und stehen heute für die einzigartige Geti Wilba -Qualität, 

deren Eckpfeiler die Herkunfts-Garantie, hohe Reinheits-Standards und ein besonderes 

Sicherheitskonzept sind. Auf diese Qualität setzen Kunden aus der 

Lebensmittelindustrie, den Heimdiensten und dem Großhandel aus ganz Europa. 

Mit Flexibilität und Weitblick in die Zukunft 

Geflügelfleisch ist fettarm und vielseitig einsetzbar. Damit eignet es sich hervorragend 

für die leichte, kreative Küche und entspricht ideal den Wellnessund 

Ethno-Trends. Neben den vielen verschiedenen Einsatzmöglichkeiten der 

Hühnerfleisch-Spezialprodukte und der hohen Produktqualität schätzen Geti 

Wilba-Kunden vor allem die hohe Flexibilität ihres Partners, wenn es um die Erfüllung 

von Sonderwünschen oder maßgeschneiderte Neuentwicklungen geht. 

Stand Halle 12, A16 (Seite 36) 


intercool.07.01 Ganzes Rohgeflügel 



Gilde Geflügelprodukte 

GILDE landfrisch Grillhähnchen 

GILDE landfrisch Hähnchenbrustfilet 

GILDE landfrisch Hähnchenbrust mit Haut mit Knochen 



und viele mehr! 

Gilde Metzger-Kochschinken 

Saftiger Kochschinken aus Ober- und Unterschale 




Extraklasse 


mit schmalem Fettrand und Schwarte 

Stückgewicht ca. 2.200 g 

einzeln vakuumverpackt 

Restlaufzeit: bei >7°C 28 Tage haltbar 

Artikelnummer: 01134 

Der Gilde Metzger-Kochschinken besticht nicht nur durch sein handwerkliches 

Aussehen, sondern auch durch die traditionelle Herstellung . Über Buchenholz 

geräuchert entwickelt er seinen urtypischen würzigen Geschmack . 

• Verwendung von Edelstücken aus Ober- und Unterschale des Schinkens 

• weniger Nitrit und Nitrat durch geringere Pökelsalz-Zugabe 

• Einsatz von hochwertigen Luisenhaller Tiefensalz mit vielen Spurenelementen 

und Mineralien 

• goldbraun über Buchenholz geräuchert 

Ketchup, Senf & Curry Ketchup 

Gilde Profi Line 

Tomatenketchup 

Quetschflasche à 875 ml 

Karton à 6 Flaschen 


Nährwertangaben 

- durchschnittlich je 100 g - 

Brennwert: 495 kJ (117 kcal) 

Eiweiß: 1,3 g 

Kohlenhydrate 26,8 g 

Fett: 0,1 g 


Senf 






Extraklasse 






Fett: 6,1 g 


Curry Ketchup 









Fett: 0,9 g 

HANNA Feinkost AG 

Adresse Boker Straße 41 

33129 Delbrück 

Deutschland 

Telefon +49-52 50 51 07-0 

Fax +49-52 50 51 07-43 


E-Mail 

http://www.hanna.de 

sales@hanna.de 





Extraklasse 



Extraklasse 


Firmennachrichten 

02.07.2010 HANNA Kommunikations-Offensive 2010 

HANNA unterstützt den Verkauf der exquisiten Geflügelspezialitäten 

durch eine neue Kommunikationsoffensive. 


In den kommenden Monaten wir HANNA in den redaktionellen 

Bereichen der Fachpresse regelmäßig seine 

hochwertigen Hähnchen- und Putenprodukte präsentieren. 

Diese sind nach bester HANNA-Philosopie 

”Idenn die beflügeln” exakt auf den Anwender in Gastronomie 

und Gemeinschaftsverpflegung abgestimmt. 

Die Berichterstattung über das umfangreiche Sortimen, die Qualitätsmerkmale, 

die saisonalen Aktivitäten mit Geflügel und den Nutzen für die Anwender von 

HANNA-Produkten wird immer für Impulse und kreative Ideen sorgen. 

Die erste Pressemitteilung, die bereits an 24 Fachverlage geschickt wurde, behandelt 

das Thema ”gegarte Hähnchen-Rouladen”. Dabei werden die Produktund 

Gelingsicherheit sowie die handwerkliche Optik besonders herausgestellt. 

25.05.2010 Hähnchen MAXI - maximaler Genuss 

Genießen Sie doch einmal unsere exquisiten Hähnchen- 

Maxifilets. Die saftigen, großen Hähnchen-Brustfilets zeichnen 

sich durch ein schmackhaftes Topping aus und sind 

umhüllt mit einer Knusper-Panade. 

Diese innovativen Produkte gibt es in den zwei klassischen 

Geschmacksrichtungen ”Waldpilze” und ”Broccoli”. 

Ideal für den Einsatz in der Erlebnis- und Außengastronomie 

sind die zarten Hähnchen-Maxifilets schnell in der 

Fritteuse zuzubereiten und biten dem Gast ein optisch ansprechendes Produkt 

und ein hervorragendes Geschmackserlebnis. 

Die Panade ist zusätzlich für lange Standzeiten entwickelt, so dass auf maximalen 

Genuß in der Gemeinschaftsverpflegung nicht verzichtet werden muss. 







Fleischconvenience 


Hähnchen-Brustfilet unpaniert gegart, NEU: mit Grillstreifen 

Dem Kunden immer einen Mehrwert zu bieten, das ist 

seit vielen Jahren die Devise der HANNA-FeinkostAG. 

Deshalb wird das Lieferprogramm durch eine weitere 

Besonderheit abgerundet. Das im HANNA-Werk in 

Delbrück produzierte gegarte Hähnchen-Brustfilet unpaniert 

wird bereits ab Ende September mit Grillstreifen 

ausgeliefert und bietet damit Ihren Kunden ein gewisses 

Flair von ”Frontcooking”. 

Hähnchen-Innenfilet Gärtnerin 

Hähnchen-Innenfilets, die ”zarteste Versuchung” seit 

Geflügel auf dem Speiseplan steht. Dieses ist unter Anderem 

ein HANNA-Thema zur diesjährigen InterCool. 

Neu im Sortiment ist das Hähnchen-Innenfilet Gärtnerin 

, ein köstliches Filet mariniert mit Kräutern, einer Note 

Curcuma, Knoblauch und Pfeffer. 

Hähnchen-Innenfilet Zulu gegart 

Abgerundet wird das Sortiment durch das zur Fußball- 

WM eingeführte gegarte Hähnchen-Innenfilet Zulu. Diese 

Spezialität erfreut sich so großer Beliebtheit, dass es 

einen Platz im HANNA Premium Sortiment findet. 






Extraklasse 


Hähnchen-Keulen-Roulade Linsen 

Zur diesjährigen InterCool bringt die HANNA-Feinkost 

AG auch ein Produkt der traditionellen deutschen Küche 

auf den Markt, die neue Hähnchen-Keulen-Roulade 

Linsen. Nicht nur das aromatische Keulenfleisch prägt 

diesen besonderen Geschmack, sondern auch die gelungene 

Linsenfüllung, die mit einem Schuss Balsamico 

abgerundet ist. Dieser typische Geschmack wird Jeden 

überraschen. 

Hähnchen-Schnitzel Wiener Art 

Neu ist auch ein weiterer Klassiker, das Hähnchen- 

Schnitzel Wiener Art , ein dünn geschnittenes 

Hähnchen-Brustfilet, von einer original österreichischen 

Semmelbrösel-Panade umhüllt. 


Extraklasse 


Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. 

Adresse Weidenring 18 

64625 Bensheim 

Deutschland 

Telefon +49-62 51 8 54 21-0 

Fax +49-62 51 8 54 21-20 


E-Mail 

http://www.heimergmbh.de 

info@heimergmbh.de 

Stand Halle 12, F17 (Seite 36) 

Firmennachrichten Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. 

Puten-Grillsteak 

Auch wenn die Grillzeit bereits beendet ist, HAN- 

NA verlängert diese Saison für Ihre Gäste mit 

dem neuen Puten-Grillsteak . Ein ideal geschnittenes 

Putenbrustfilet-Schnitzel, das mit einer köstlichen Grill- 

Sauce aus Senf und Meerrettich und grobem Pfeffer 

mariniert ist. 

11.08.2010 ”APOLLO” Zauberküche***** High Convenience für 

den Profi! 

+++ +++ Unser neu gestaltetets Sortiment an gebratenen 

/ durchgegarten Geflügelspezialitäten hat eingeschlagen 

wie eine ”Bombe”. +++ Die größten Teils 

ohne Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (CLEAN 

LABEL)hergestellten Produkte sind die massgeschneiderten 

Convenience-Komponenten für den anspruchsvollen 

Profi in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. 

+++ Gute Qualität, zum vernünftig fairen Preis. +++ +++ 




Extraklasse 


Produktübersicht Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. 







Extraklasse 



”APOLLO” Hähnchen-Filetroulade Bärlauch 

Zartes Hähnchen-Brustfilet von Hand gerollt, mit einer 

delikaten Füllung aus Bärlauch, 



Fingerfood 


Produktdetails Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. 



”CANARD DE KULINAR” franz. Barbarie Ententeile 

franz. Barbarie Entenbrustfilet + Entenkeulen *Wachs 

gerupfte Spitzenqualität* 

Hkl. A, Stück 300-400g, 2er/vac. tiefgefroren. 

Frischkäse und Geflügelfleisch, umhüllt mit zarter Hähnchen- 

Brusthaut, bratefertig. 

Grössen 150 + 175g 

”APOLLO” Zauberküche***** Hähnchenfleisch gegart 

60% / 40% Brust- / Keulenfleisch, trocken, lose rollend 

tiefgefroren 

Schnittgrössen 19 / 22 / 24mm *CLEAN LABEL* 

”PRIMUS” Hähnchen / Griller 

Hkl. A, nackt/gesteckt oder einzeln poly tiefgefroren, alle 

Grössen 800-1500g 

Irbex Ltd. 

Adresse 

Tavirda str. 2/a. 

8000 Szekesfehervar 

Ungarn 

”PRIMUS” Hähnchenschenkel ohne Rückenstück 

Hkl. A, einzeln entnehmbar tiefgefroren, alle Grössen 

150-330g in 10g-Schritte. 

Telefon +36-30 2 98 14 46 

Fax +36-22 39 05 91 


E-Mail 

http://www.irbex.hu 

irbex@irbex.hu 

Stand Halle 12, C32 (Seite 36) 




Extraklasse 



Extraklasse 



Irbex Ltd. 

Klaus GmbH & Co.KG 




Irbex Ltd. 

Adresse Am Wiesengrund 1 

18299 Laage 

Deutschland 



Telefon +49-3 84 59 6 81-0 

Poultry meat 

Fax +49-3 84 59 6 81-14 

Chicken 


http://www.christophklaus.com 

grillchicken chicken breast fillet chicken wings chicken 

leg quater chicken drumstick chicken tigh chicken back 

chicken MDM 

Duck 

E-Mail 

info@christophklaus.com 


duck with giblets duck without giblest duck breast fillet duck leg duck wings duck 

back 





Goose 



goose with giblets goose without giblest goose breast fillet goose leg goose 

wings goose back 



Turkey 

whole turkey turkey breast fillet turkey wings turkey drumstick turkey thigh fillet 

turkey back turkey giblets (liver, gizzard,heart) 

Delicates 

duck liver goose liver 


Hähnchenbrustfilet 


Mit 8% Flüssigwürzung, tiefgefroren, einzel entnehmbar. Auf Wunsch auch gegart 

und /oder kalibriert in Großverpackungen lieferbar 

Putenschnitzel 

Bratfertig gewürzt, knusprig paniert, aus Putenbrust, mit 8 % Flüssigwürzung, 

tiefgefroren, einzeln entnehmbar. 

Auf Wunsch auch gegart und/oder kalibriert in Großverpackungen lieferbar. 



Lamex Foods BV 


Extraklasse 


Lantmännen Danpo A/S 


Extraklasse 


Adresse Koopmanslaan 31-04 

7005 BK Doetinchem 

Niederlande 

Adresse 

Agade 2, Farre 

7323 Give 

Dänemark 

Telefon +31-314 3 69-1 80 

Fax +31-314 3 66-9 00 

Telefon +45 72 11 56 18 

Fax 


http://www.lamexfoods.nl 


http://www.danpo.dk 

E-Mail 

ewald@lamexfoods.nl 

E-Mail 

henrik.madsen@lantmannen.com 

Stand Halle 12, C54 (Seite 36) 

Stand Halle 12, B28 (Seite 36) 






Obst, Obstmischungen 




Säfte, Saftkonzentrate 















Russia Office 

Ganzes BBQ Hähnchen 

Poultry, Pork, Beef/Lamb 

BBQ mariniert Hähnchen. 

Wir bieten auch andere Sorten von ganzen Hähnchen. 




Dreiliedriger Flügel 


Extraklasse 



Wir bieten auch andere Sorten von rohe Hähnchen. 


Chicken Pop Pops 


Extraklasse 


Breaded Geflügel Pops. 


Wir bieten auch andere verarbeitete Geflügelprodukte. 

Mini ”Drumstick” - BBQ mariniert Erstes flügelgleid 

Sehr gut BBQ mariniert ”drumstick” aus Erstes Flügelgleid. 

Wir bieten auch andere Sorten von Geflügelteile. 

Frikadelen, 40g 

Sehr geschmackvolle frikadelen mit Zweibelstück. 

Wir bieten auch andere verarbeitete Geflügelprodukte. 

Schenkel mit oder ohne Rückenstuck (Hinterviertel) 

Wir bieten auch andere Sorten von Geflügelteile. 

Posch GmbH, Helmut 

Adresse Am Schwartlinggraben 2 

85617 Aßling 

Deutschland 

Split - Filet 

Split-Filet ist ein Filet wir haben in Längsrichtung gespalten. 

Diese hat die gleiche Dicke der Filets. 

Gleichzeitig erleichtert die Vorbereitung 

Telefon +49-80 92 85 40 

Fax +49-80 92 62 61 

Internet Adresse http://www.posch-gmbh.de 

E-Mail 

info@posch-gmbh.de 




Firmennachrichten 


Extraklasse 


04.08.2010 Exklusive Desserts 


Hochwerige, exklusive Dessert-Kreatioen erfreuen sowohl 

das Auge als auch den Gaumen! Ein breit gefächertes 

Sortiment steht dem Verbraucher zur schnellen 

und praktischen Verwendung zur Verfügung. Vom 

fruchtigen ”Sommerdessert” wie z.B. dem Passionsfrucht- 

Mousse bis zu den ”Weihnachtsdesserts” Christstollen- 

, Lebkuchen- oder Spekulatius-Mousse, ist für jeden 

Geschmack etwas dabei. Die neuen Formen (Baba- und Nockerlform) bieten 

noch mehr raffinierte Präsentationsmöglichkeiten. 

Trendgerecht wurden die Rezepturen des küchenfertigen Hausmacher Rahmapfelstrudels 

und des Quarkstrudels optimiert, die in der praktischen, bis 

zu 220°C hitzebeständigen Backschale, angeboten werden. Die Füllungen der 

süßen und pikanten Mini-Snacks wurden komplett neu kreiert,um ein noch besseres 

Geschmackserlebnis zu bieten. 

Die Produkte finden sich in allen Strukturen des Handels, auch im europäischen 

Ausland sind die Artikel zu beziehen. Posch arbeitet im Sinne der Nachhaltigkeit 

mit hohen Standards bei Qualität und Produktsicherheit. Bei den Neuentwicklungen 

der Produkte wird das Augenmerk besonders auf den Nutzen des Kunden 

gerichtet. 


Extraklasse 


Sprehe Geflügel- u. Tiefkühlfeinkost Handels GmbH 

u. Co. KG 

Adresse Ziepelkamp 8 

26901 Lorup 

Deutschland 

Telefon +49-59 54 92 15-0 

Fax +49-59 54 92 15-50 


E-Mail 

http://www.sprehe.de 

info@sprehe.de 





Rohfleisch 

Sprehe Geflügel- u. Tiefkühlfeinkost Handels GmbH... 







Strudel und Kleingebäck 




Milcherzeugnisse, Süßspeisen 


Snackprodukte 




Fingerfood 


Snackprodukte 




Fingerfood 




Extraklasse 



Extraklasse 


intermeat.01.01 








Schweinefleisch 

Geflügelfleisch 

Sonstiges Fleisch 

Rohwurst 

Brühwurst 

Kochwurst 

Schinken 

Aspik 

küchenfertig mit 8 % 

Flüssigwürzung, 

einzeln entnehmbar, 

tiefgefroren 

Stritzinger Import-Export GesmbH 

Adresse Edt am Stömerberg 2 

4673 Gaspoltshofen 

Österreich 

Telefon +43-77 35 66 06-11 

Fax +43-77 35 66 06-6 


Wurstkonserven 


http://www.stritzinger.at 


Würstchen 

E-Mail 

ingrid.schoeppl-stritzinger@stritzinger.at 


Frische küchenfertige Zubereitungen 

Stand Halle 12, F31 (Seite 36) 

intermeat.03.06 Snacks 

intermeat.06.01 Delikatessen 


Sprehe Geflügel- u. Tiefkühlfeinkost Handels GmbH... 


Putenfleisch 

Ganze Pute HKL. A 110000 lose ca. 16 kg 50 5 

Hahn, bratfertig 

intercool.07.03 Verarbeitetes Geflügel 


natur, Hähnchenbrustfilet, 



intercool.10.07 Fleischconvenience 



Geflügel 

Mit Stritzinger gelingt immer ein perfektes Dinner 






Extraklasse 


Sie probieren gerne Neues aus? Wir auch! Wir von Stritzinger sind immer bemüht 

Ihnen beste Qualität zu garantieren. Denn ein Rezept alleine macht noch 

kein genussvolles Menü. Es sind die Zutaten die den Unterschied machen. Mit 

Stritzinger setzen Sie immer auf die frischesten Produkte, und mit den richtigen 

Gewürzen haben Sie ein perfektes Dinner mit Ihrem Liebsten schon so gut wie 

in der Tasche. Oder Sie wollen Ihre Familie mit einem besonderen Mittagessen 

überraschen, dann probieren Sie doch eine unserer Rezeptideen aus! 

Vossko GmbH & Co. KG 

Adresse Vossko-Allee 1 

48346 Ostbevern 

Deutschland 

Telefon +49-25 32 96 02-1 40 

Fax +49-25 32 96 02-9 11 




Extraklasse 


Hähnchen Filetsteaks 


Zarte Steaks aus Hähnchenbrustfilets, küchenfertig zubereitet, 

fertig gebraten, tiefgefroren 

Hähnchen Hawaii 


Hähnchensteaklets aus fein zerkleinertem Brustfilet zusammengefügt, küchenfertig 

zubereitet, belegt mit Ananas und einer Schmelzkäsezubereitung, fertig 

gebraten, tiefgefroren 

Wichmann Enten GmbH 

Adresse Warmersdorf 60 

96193 Wachenroth 

Deutschland 


E-Mail 

http://www.vossko.de 

josef.knappheide@vossko.de 

Telefon +49-95 48 92 29-0 

Fax +49-95 48 92 29-10 



http://www.enten.de 

E-Mail 

info@enten.de 





Stand Halle 16, B61 (Seite 38) 


Fingerfood 










Geflügelfleisch 




Extraklasse 



Extraklasse 




Deutsche Ente 






WIESENHOF Gastro-Service, Eine Division der... 




Snackprodukte 




Fingerfood 

Entenkeule 


WIESENHOF Gastro-Service, Eine Division der... 

WIESENHOF Gastro-Service, Eine Division der 

Allfein Feinkost GmbH & Co. KG 

Adresse Brägeler Straße 110 

49393 Lohne 

Deutschland 

Telefon +49-44 42 8 07-0 

Fax +49-44 42 8 07-3 34 


E-Mail 

http://www.wiesenhof-gastroservice.de 

gastroservice@wiesenhof.de 

Stand Halle 16, G51 (Seite 38) 



Frische Geflügelspezialitäten 


WIESENHOF bietet frisches Geflügel in seiner ganzen Vielfalt. Lecker, leicht, 

bekömmlich. Und natürlich in bester WIESENHOF Qualität mit Herkunfts-Garantie! 

Frischen Appetit! 


Geflügel-Portionsschnitte 

Zutaten: 


Geflügelfleisch (87 %; Hähnchenfleisch, Putenfleisch), 

Wasser, pflanzliches Öl, Speisesalz, Aroma, Würze, 

Hefeextrakt, Milchzucker, Säuerungsmittel: E330. 

Das Produkt kann Spuren an Gluten, Sellerie und Ei enthalten. 


Zutaten: 

Hähnchenbrustfilet (73%), Panade (20%; Weizenmehl, 




Extraklasse 



Extraklasse 


Wasser, Salz, Hefe, Gewürze), Trinkwasser, jodiertes 

Speisesalz, Glucosesirup, Gewürze, Würze, Aroma 

(enthält Sellerie), Lactose 

Junge Ente, grillfertig 

Zutaten: 

Ente (100%) 

Mini-Hähnchen-Schnitzel ”Art Cordon Bleu” 

Zutaten: 

Hähnchenbrustfilet (61%), Panade (Weizenmehl, modifizierte 

Weizenstärke, Wasser, Salz, Gewürze, Hefe), 

Füllung: Käse (enthält Farbstoff: Beta-Carotin), Geflügelkochschinken 

(aus Truthahnfleischstücken zusammengefügt, Wasser, Nitritpökelsalz 

(Kochsalz, Natriumnitrit (E250), Maltodextrine, Würze, Emulgatoren 

(E450, E451), Gewürzextrakte, Festigungsmittel: E508; Antioxidationsmittel: 

E301, Speisesalz, Rauchsalz, pflanzliches Öl), Butter, Wasser, Gelatine, 

Milcheiweiß, Erbsenstärke, Schmelzsalze (E452, E339)); Wasser, pflanzliches 

Öl, Weizenmehl, Dextrose, Speisesalz, Hefeextrakt, Aroma (enthält Sellerie). 

Sonntagshahn 

Zutaten: 

Hähnchen (100 %) 




Extraklasse 


12.09.–15.09.2010 

Düsseldorf, Germany 

10 – 18 Uhr | 10a.m. – 6p.m. 

www.intermopro.de www.intercool.de 

www.intermeat.de www.hogatec.de 

Hallen | halls 9, 10, 11: hogatec 

Internationale Fachmesse Hotellerie, Gastronomie, 

Gemeinschaftsverpflegung 

International Trade Fair Hotels, Gastronomy and Catering 

Hallen | halls 12, 13: InterCool 

Internationale Fachmesse Tiefkühlkost, Speiseeis, Technik 

International Trade Fair Frozen Food, Ice Cream, Technology 

Hallen | halls 14, 15: InterMopro 

Internationale Fachmesse Molkereiprodukte 

International Trade Fair Dairy Products 

Hallen | halls 15, 16: InterMeat 

Internationale Fachmesse Fleisch und Wurst 

International Trade Fair Meat and Sausage 

Halle | hall 13: 

Gemeinschaftsveranstaltungen 

Joint Presentations 

Messe Düsseldorf GmbH 

Postfach 1010 06 

40001 Düsseldorf 

Germany 

Tel. +49(0)211/45 60-01 

Fax +49(0)211/45 60-6 68 

www.messe-duesseldorf.de 



Extraklasse 


2.1 Halle 12 

A16 


A52 


B28 


C32 

Irbex Ltd. 

C54 


D10 


D32 


D47 


D52 


F17 Heimer Nachf. GmbH, Jörg M. 

F31 




Extraklasse 


2.2 Halle 16 

A44 

B61 

G51 

Sprehe Geflügel- u. Tiefkühlfeinkost 

Handels GmbH u. Co. KG 


WIESENHOF Gastro-Service, Eine 

Division der Allfein Feinkost GmbH 

& Co. KG

PersÃ¶nlicher Messeplan fÃ¼r: Auswahlkriterien: - InterCool

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