NEU & EXKLUSIV - Chile Wein Contor

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NEU & EXKLUSIV - Chile Wein Contor

Wein

genießen2009


DER BESONDERE WEIN

DER BESONDERE WEIN

Unser

Wein des

Jahres!

Nachwuchs

bei Hofe!

„Memorias“ dieser Kultwein aus Chile, hat eine kleine Schwester

bekommen, die „Principessa“. Tatsächlich ist die Verwandtschaft

unübersehbar: Filigran und ausdrucksvoll zugleich

kommt die Comtesse daher. An langer Schleppe

zeigen sich intensive Duftaromen kraftvollen Cabernets, ergänzt

durch die überschwängliche Würze im Barrique gelagerten Carmenères.

Im Glas überwältigt die Prinzipalin voluminös am Gaumen,

die Spitzencuvée füllt den Mund mit dem Aroma saftiger,

schwarzer Beeren. Typisch Chile, typisch Maipo! Das Etikett:

Understatement!

Fazit: Der große Bruder ist zu Recht stolz auf „La Principessa“.

Viña El Principal

La Principessa 2006

Artikelnummer 116200

Inhalt 750 ml

Preis 9,90 €

Preis/Liter 13,20 €

Genießerpaket “Nachwuchs bei Hofe”

La Principessa 2006

Artikelnummer: 703218

6 Flaschen frei Haus: 59,90 €


Inhalt

04 Chile

20 Argentinien

21 Südafrika

21 Neuseeland/Australien

23 Kalifornien

24 Präsente

25 Spanien

32 Italien

37 Frankreich

46 Schweiz

49 Champagner & Co.

53 Deutschland/Österreich

61 Dessertweine

62 Portwein & Co.

64 Whisky

66 Weitere Spirituosen

70 Spezialitäten Chile

72 Öle

74 Seefood

75 Spezialitäten Norwegen

76 Ole Steiermark

77 Spezialitäten Italien

79 Spezialitäten Eifel

80 Essig

81 Bio Art

82 Schmuck

83 Bücher

83 AGB/Impressum

Liebe Weinfreundinnen

und Weinfreunde,

unser aller Goethe war ein Weinforscher, Weinkenner, ein guten Wein

Genießender. Vor fast 200 Jahren schrieb er seinem Weinhändler

Ramann zu Erfurt:

„Durch Überbringer dieses bitte mir einen Halben Eymer Würzburger

und einen Halben Eymer rothen Elsässer gefällig aus. Die fehlenden

Lücken meines Weinlagers schleunig auszufüllen, thut diesmal mehr

Noth als je.“

Wollen wir doch hoffen, dass der Weinlieferant seines Vertrauens diesem

Wunsche des Meisters recht schleunig nachgekommen ist…

Heute ist die Auswahl der Weine vielfältiger geworden, die Bestellung

und Lieferung allerdings einfacher. Eines aber ist gleich geblieben: Weinkauf ist Vertrauenssache

und wir bedanken uns einmal mehr für Ihr Zutrauen in unsere Beratung.

Ganz neu bei Ihrem Chile Wein Contor: Meeresfrüchte von GEOMAR, einem der besten Produzenten

Chiles sowie frisch geräucherter, garantiert nicht gefrosteter Lachs aus Norwegen.

Wenn sie bei der Lektüre unseres neuen Weinbrevieres nur halb so viel Vergnügen haben wie

wir bei der Auswahl dieser nicht nur önologischen Köstlichkeiten und Raritäten, dann freuen

wir uns. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Vorfreude auf feine Weine und Delikatessen.

Ihre

Maria Helena Wattller

Chile Wein Contor GmbH

Wattlers Wein Welt

P.S.: Besondere Erwähnung verdient ohne Zweifel unser Natives Olivenöl Extra Virgen, Mestre.

Als eines der besten Olivenöle Chiles verführt es seit Jahren zu gesundem Genuss.

Eine kleine Auswahl aus

unserem umfangreichen

Präsentekatalog finden

Sie auf Seite 24

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CHILE

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Viña Santa Laura

In der kleinen Spitzengruppe chilenischer Top-Weingüter

nimmt die Viña „Santa Laura“ ohne Zweifel eine

Sonderstellung ein. Die Gründe dafür liegen auf der

Hand: das Terroir im Colchagua-Tal, bestes Lesegut,

Könnerschaft im Keller. Nur 20% der Ernte, Trauben

ausgesuchter Lagen im Zenith ihrer Reife, verbleiben

auf dem Weingut selbst. Alejandro Hartwig jr., Chef des

kleinen aber feinen Familienunternehmens, begründet

die rigorose Auslese: „Qualität ist nicht unbegrenzt verfügbar!“

Erlesene Weine sind der Lohn dieser Anstrengungen.

Beste Bewertungen auf internationalem

Parkett (Wine Spectator etc.) unterstreichen den

Anspruch, eine der führenden Qualitätskellereien Chiles

zu sein.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

110130 Chardonnay Reservado 2007 13,20 € 0,750 9,90 €

Colchagua-Tal

helles Strohgelb; elegant-intensive reife Pfirsichnote, Anklänge an Banane,

sanfte Eichentöne, buttrig

A=14,5%; S=5,25 g; R=3,0 g

110330 Carmenère Reservado 2005 14,53 € 0,750 10,90 €

Colchagua-Tal

tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; fruchtig, mineralisch, Kräuternote und feine Vanilletöne;

sehr angenehmer und lang anhaltender Abgang

A=13,9%; S=6,02 g; R=2,6 g

110170 Merlot Reservado 2005/2006 14,53 € 0,750 10,90 €

Colchagua-Tal

rubinrote Farbe; vollmundig, rote Früchte und Pflaumen, perfekt eingebundene Tannine;

feine Vanilletöne

A=14,0%; S=5,0 g; R=3,5 g

110200 Cabernet Sauvignon Reservado 2006 14,53 € 0,750 10,90 €

Colchagua-Tal

intensives Rubinrot; frische Beerenaromen, Kirsche und Pflaumen, Zederntöne; runde,

sehr reife Tannine

A=14,3%; S=5,25 g; R=2,9 g

110220 Gran Reserva 2005 30,53 € 0,750 22,90 €

Colchagua-Tal

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère; tiefes und strahlendes Rubinrot;

Aromenvielfalt: Kirschen, Pflaumen, Beeren; gute Struktur, konzentriert im Mund; langer Abgang

voller Balance und Finesse; hohes Potential!

A=14,0%; S=5,53 g; R=2,46 g

Mit Alejandro Hartwig Bisquertt

und Ignacio Justiniano V.

stehen zwei erfahrene Önologen

an der Spitze von Santa Laura.


Chile gilt als das Bordeaux Südamerikas, das Land ist

als exzellente Weinregion etabliert. Inzwischen gewinnen

die einzelnen, auf 1000 Längenkilometer verteilten

Weinanbaugebiete immer mehr an Bedeutung. Sie

bringen typische Weine hervor, die das Terroir widerspiegeln.

Zu den besten Weingütern Chiles zählt

unzweifelhaft Villard Estate, gelegen im Casablanca-

Tal. Thierry Villard gehört zu den Pionieren des chilenischen

Weinbaues und sein Sauvignon Blanc, vor allem

Villard Estate

aber seine beiden Pinot Noir sind seit einer Dekade mit

das Beste, was diese Region hervorbringt. Grund dafür

ist das einzigartige Mikroklima von Casablanca, sind

die abendlichen kühlen Luftströmungen des Pazifiks.

Die Reifeperiode der Trauben dauert hier deutlich länger

und lässt so die intensiven und vollen Fruchtaromen

entstehen, die Weinkenner weltweit faszinieren.

Traubenernte per Hand? Bei Villard ist das Standard!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

112110 Expresión Reserve Sauvignon Blanc 2007/2008 14,53 € 0,750 10,90 €

Casablanca-Tal

sehr komplexer Wein mit breit gefächerten Aromen: Zitrus, Aprikose, weißer Pfirsich, auch tropische

Früchte, besonders feine Note von Passionsfrüchten, langes Finish

A=14%

112260 Expresión Reserve Pinot Noir 2007/2008 15,87 € 0,750 11,90 €

Casablanca-Tal

leuchtend hell erdbeerfarben, im Duft frisch nach Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch

von Barrique und sehr langem Abgang

A=14.5%

112265 Gran Vin Le Pinot Noir 2006/2007 30,53 € 0,750 22,90 €

Casablanca-Tal

frisches Himbeerrot, an der Nase feiner Duft von Himbeeren sowie Schokolade; 97% lagerten sieben

Monate in französischer Eiche, was ihm eine würzig-feine Eleganz verleiht; ein großer Wein.

A=14,5%

112170 Expresión Reserve Merlot 2006 14,53 € 0,750 10,90 €

Casablanca-Tal

tiefes Violett-Rot, feiner Cassis-Duft, rote Früchte und ein Hauch französischer Eiche; im Geschmack

reife Pflaumen und rote Beeren, ausgeprägte Tannine und andauernder Nachhall

A=14,5%

Villard Estate, Casablanca

Thierry Villard

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NEU

CHILE


CHILE

Cristián Molina, Önologe

Klassische Eleganz

aus Chile

6

Viña Videma „Rosario Estate“

Rosario Estate gehört ebenso wie Viña Tarapacá der

Southern Sun Wine Group an. Nach 15 Jahren

erfolgreicher und prägender Tätigkeit hat Chefönologe

Sergio Correa das Ruder an den jungen Cristián

Molina überreicht. Ab der Ernte 2005 trägt der nun

für den modernen Stil bei Rosario Estate Verantwortung.

Äußerlich ist der Wandel am eleganten Outfit

der neu geschaffenen Etiketten nachvollziehbar. Der

Inhalt ist Tradition plus Innovation: Mit neuester Kellereitechnik

erzeugt Molina frische und sortentypische

Weine aus dem Stahltank, die das Terroir widerspiegeln.

Die Reservas bestechen durch Kraft und Fülle,

es sind durchweg ausdrucksstarke Weine mit „kräftigen

Schultern“. Lohn der Kreativität sind nicht nur

zahlreiche Auszeichnungen auf internationaler Ebene.

Der deutsche „Feinschmecker“ schrieb schwärmerisch

nach einer Verkostung von 56 Carmenéres:

„Von allen Carmenéres der Probe kommt dieser

(Rosario Estate Reserva) einem guten Bordeaux am

nächsten.“

Art-Nr. Jahrgang VPE Preis/Liter Preis

103110 Sauvignon Blanc 2008 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipo-Tal

frischer, trockener und sortentypischer Weißwein, hocharomatische Frucht

A=13,2 %; S=6,83g; R=4,09g

103150 Cabernet Sauvignon/Syrah Rosé 2008 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipo-Tal

kräftiger Cabernet Sauvignon vermählt mit fein–würzigem Syrah; das Erfebnis ist ein

frisch-fruchtiger Wein mit vollem Blumenbukett: Bilderbuch-Rosé!

A=12,7 %; S=6,99g; R=9,89g

103160 Merlot 2006 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipo-Tal

weicher Rotwein, reich an Aromen von Pflaumen und reifen schwarzen Johannisbeeren

A=13,1 %; S=4,28g; R=2,1g

103170 Merlot Reservado 2007 11,33 € 0,750 8,50 €

Maipo-Tal

dunkelroter, kräftiger Wein, ausgeprägte Schokoladenaromen, Tabak;

ein Prachtexemplar!

103270 Cabernet - Merlot Reservado 2006 11,33 € 0,750 8,50 €

Maipo-Tal

Rotwein mit Anklängen an Schokolade, Kaffee, Vanille, Leder und Tabak; ausgewogener

Wein mit sanften Tanninen, Cuvée aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot

A=13,3 %; S=4,96g; R=2,56g

103190 Cabernet Sauvignon 2006 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipo-Tal

kräftiges Aroma und volles Bukett, ausgeprägte Frucht, feingliedriger Rotwein

A=13 %; S=4,2g; R=2,07g

103200 Cabernet Sauvignon Reservado 2006 11,33 € 0,750 8,50 €

Maipo-Tal

rubinroter Rotwein, milder Abgang, Rauch-, Schokoladen- und Holzaromen,

Ausbau erfolgte in französischer Eiche

A=13 %; S=5,1g; R=2,61g

AUSGEZEICHNET DURCH

DIE ZEITSCHRIFT

„FEINSCHMECKER“!

103330 Carmenère Reservado 2006 11,33 € 0,750 8,50 €

sortenreiner Carmenère; dunkelroter Wein, saftig, rund und vollmundig;

kräftige Gewürznoten, feiner Pfeffer, lang währender Abgang

A=13,5%; S=3,04g/l; R=2,34g

103221 Cabernet Sauvignon 1997 27,33 € 3,000 69,00 €

Villa Real, Maipo-Tal

Doppelmagnum, Holzkiste möglich


Tarapacá ist eines der traditionsreichsten chilenischen

Weingüter, gegründet 1874. Die ungewöhnliche Lage

des Weingutes in einem ehemaligen Vulkankrater bietet

nicht nur aus der Luft einen spektakulären Anblick.

Viña Tarapacá

Seit 2007 ist der international erfahrene Ed Flaherty für

die qualitätvolle Fortführung der Weinbautradition verantwortlich.

Er entwickelte Matura+Plus weiter zu einem

der gewiss besten Bio-Weine Chiles!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

102180 Merlot 2006 17,20 € 0,750 12,90 €

Gran Reserva, Maipo-Tal

intensives Rubinrot mit leichtem Violettton; konzentrierte Aromen schwarzer Johannisbeeren,

reifer Pflaumen und einem dezenten Hauch von Kaffee, Vanille und Schokolade

A=13,0 %; S=5,40g; R=2,26g

102330 Carmenère 2007 17,20 € 0,750 12,90 €

Gran Reserva, Maipo-Tal

intensives Dunkelrot, pfeffriger Duft, Kaffee, Vanille und Schokolade an der Nase; saftig und mit feiner

Säure am Gaumen, angenehm körperhaft, reife und runde Tannine; nicht enden wollender warmer,

kräftiger und beständiger Nachhall

A=13,5%; S=3,60g

102210 Cabernet Sauvignon 2006 17,20 € 0,750 12,90 €

Gran Vino Reservado, Maipo-Tal

Rotwein mit ziegelroter Farbe, angenehmer Barriquenote, leichten Anklängen an Zimt und Vanille

A=12,2 %; S=5,55g; R=1,97g

102230 Cabernet Sauvignon 2006 29,20 € 0,750 21,90 €

Gran Reserva, Etiqueta Negra, Maipo-Tal

Rotwein, tiefes, klares, brillantes Rot; leichte Anklänge von grünem Paprika und Johannisbeeren

A=14,0%; S=6,15g; R=2,05g

6er Holzkiste möglich

DICHTE

+KRAFT

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CHILE


CHILE

BIO

GOLD

MIMC Juni 2006

8

Das neue Flaggschiff des Traditionshauses:

“ZAVALA“ – Premium Plus!!

"Zavala" heißt der ungewöhnliche Spitzenwein der

Viña Tarapacá ex Zavala. Rigorose Selektion des

Lesegutes in Verbindung mit der professionellen

Kellereitechnik eines Ed Flaherty schufen das

Flaggschiff von Tarapacá, das mit dichter Fülle und

differenzierter Harmonie beeindruckt. Cabernet

Sauvignon, Syrah und Merlot reiften 13 Monate in

neuer französischer Eiche, im Herbst 2006 dann

wurde "Zavala" (Premium Plus) auf die Flasche

gezogen. Viña Tarapacá Ex Zavala betrachtet diesen

Wein als ein Geschenk an alle Freunde bester Weine

und als Beweis für die herausragende Tradition

dieses Weingutes.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt Preis

102245 ZAVALA 2005 39,87 € 0,750 29,90 €

A=14,5%; S=2,73g/l; R=1,89 g/l

Bio – Wein im Aufschwung!

Tarapacás Bio-Wein Matura+Plus war der

Überflieger des vergangenen Jahres! Nun ist

der neue Jahrgang 2006 verfügbar, eine

wundervolle saftig-fruchtige Cuvée aus

Cabernet Franc und Shiraz mit feiner Würze

im Nachhall.

Bei diesem Wein stimmt einfach alles:

wuchtige Flasche mit Prägesiegel

informativer Anhänger mit Naturfaserkordel

keine Kapsel um den Flaschenhals

Naturkorken

verschlossen mit einer roten Wachsschicht.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt Preis

102325 Matura+Plus 2006/07 13,20 € 0,750 9,90 €

Eine unserer beliebtesten Cuvées: Tiefe, rote Farbe prunkt im Glas, an der Nase zeigt sich

die verschwenderische Fülle feiner Aromen von Waldblumen und schwarzen Kirschen;

frisch und dicht zugleich am Gaumen. Großartiger Jahrgang!

A=14%; S=4,58g/l; R=2,66g/l


AB

JANUAR

2009 BEI

CWC

Die rasante Entwicklung des chilenischen Weinbaus

spiegelt die explosionsartig gestiegene Zahl an Weingütern

wieder. Waren es um das Jahr 1990 gerade

einmal 36 meist größere Traditionshäuser, so gibt es

inzwischen über 450, oft kleinere Produzenten.

Darunter internationale Wein-Klasse zu finden ist

nicht leicht – aber möglich!

Im Jahre 1996 verwirklichte Patricio Palacios den

lange gehegten Traum vom eigenen Weinberg. Die

Pflanzungen stellten ein Wagnis erster Güte dar, war

Viña Tres Palacios

dieses entlegene Tal doch noch nie zuvor landwirtschaftlich

genutzt worden. Nun, nach verschiedenen

Ernten, steht eindeutig fest: Das Experiment ist von

bestem Erfolg gekrönt! Palacios und sein Sohn Lucas

erhalten auf internationalem Parkett höchste Auszeichnungen

für ihre Ausnahmeweine – und haben

auch uns überzeugt! Ab Januar 2009 stehen die aromatischen

und ausdrucksstarken Gewächse zu Ihrer

Verfügung. Freuen Sie sich auf Tres Palacios, freuen

Sie sich auf exzellente Qualitäten - typisch Chile!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

122130 Chardonnay Reserve 2007 11,87 € 0,750 8,90 €

goldener Wein mit üppiger tropischer Frucht im Bouquet, Ananas, Mango und Banane, auch

Zitrusnoten spielen an; frisch und fruchtig am Gaumen mit vornehmer Säure, mineralisch gradlinig.

Ein Hochgenuss!

A=13,8 %; S=3,98g

122330 Carmenère Reserve 2007 11,87 € 0,750 8,90 €

tiefes Rot mit violetten Reflexen; fleischig und reif an der Nase zeigt er sich würzig und mineralisch

zugleich; gut wahrnehmbare Eichennote, Pflaumen, Beeren; im Mund dann vibrierende Tannine,

rund und saftig, elegant. Ein Muster-Carmenére!

A: 14,2 %; S: 3,17 g/l

122200 Cabernet Sauvignon Reserve 2007 11,87 € 0,750 8,90 €

tief burgunderfarben im Glas; an die Nase strömen wilde Himbeeren und Erdbeeren sowie Spuren

von Cassis und Pfeffer; der Mund ist gefüllt mit roter, würziger Frucht; ein sanfter, ja delikater Wein

zum exzellenten Preis!

A=14,2%; S=3,13 g/l

122180 Cholqui Merlot 2006 19,87 € 0,750 14,90 €

feingliedriger Rotwein, Beerenaroma, gute Struktur und angenehme Harmonie; 90 % Cabernet

Sauvignon – 10 % Merlot

A=12,8 %; S=4,85g

122340 Pálico Carmenère 2007 19,87 € 0,750 14,90 €

Colchagua-Tal

ziegelroter Wein; typischer, im Barrique gereifter Carmenère, elegant und doch mit ausdrucksvoller

Tiefe, verführerische Noten schwarzer Kirschen, Pfefferminze und Vanille; langer und gehaltvoller

Abgang

A=14,7%, S=3,99g/, R=3,57g/l

Lucas Palacios

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CHILE


CHILE

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Viña Mitjans „Canto Grande“

Eigentlich sind die Weine von Brett Jackson bereits ein

Klassiker bei Chile Wein Contor: Canto Grande. Doch

auch Klassiker wechseln gerne einmal die Kleider - und

so präsentieren sich die aktuellen Jahrgänge mit neu-

Canto Grande

er, klassischer Noblesse. Gleich blieb das phantastische

Preis-Leistungsverhältnis. Viña Mitjans liefert

zuverlässig und beständig viel Wein für kleines Geld!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

115120 Chardonnay 2007/08 6,53 € 0,750 4,90 €

Zentraltal

leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, reife Zitrusfrüchte, Ananas,

leicht mineralischer Charakter, angenehm erfrischende Säure

A=13,6%; S=4,88g; R=4,22

115160 Merlot 2006/07 6,53 € 0,750 4,90 €

Zentraltal

kräftiges Rot mit ziegelfarbenen Reflexen, verhaltene Kraft, Schokolade

und feine Frucht

A=13,5%; S=4,5g; R=2,13

115190 Cabernet Sauvignon 2005 6,53 € 0,750 4,90 €

Aconcagua-Tal

intensives Rot, kräftige, reife, rote Früchte, Gewürznoten und Kaffee im Abgang

A=12,9%; S=4,92g; R=1,67g

Canto Grande in MAGNUMFLASCHEN

115121 Chardonnay 2007/08 5,93 € 1,500 8,90 €

Zentraltal

leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, reife Zitrusfrüchte, Ananas, leicht mineralischer Charakter,

angenehm erfrischende Säure

A=13,6%; S=4,88g; R=4,22

115161 Merlot 2005/06 5,93 € 1,500 8,90 €

Zentraltal

kräftiges Rot mit ziegelfarbenen Reflexen, verhaltene Kraft, Schokolade

und feine Frucht

A=13,5%; S=4,5g; R=2,13

115191 Cabernet Sauvignon 2005/06 5,93 € 1,500 8,90 €

Aconcagua-Tal

intensives Rot, kräftige, reife, rote Früchte, Gewürznoten und Kaffee im Abgang

A=13,5%; S=4,92g; R=1,67g


Vor gerade einmal drei Jahren übernahm der Deutsche

Jochen Döhle das Ruder beim chilenischen Weingut

„El Principal“. Es ist geradezu sensationell, mit welch

zielstrebiger Innovation dort gearbeitet wurde. Die

Ergebnisse entsprechen nun den höchsten Erwartungen!

Daher erscheint nach über fünf Jahren Vorarbeit

der neue Memorias, Jahrgang 2006, der überzeu-

Viña El Principal

gendste Memorias, den es je gab. Gleichzeitig nutzte

man die Gelegenheit, in der Tradition der großen französischen

Chateaus einen Zweitwein hervorragender

Qualität zu schaffen: Calicanto 2007. Kleiner Ausblick:

Für Oktober 2009 hat uns Gonzalo Guzmán den neuen

El Principal versprochen – die Weinwelt darf

gespannt sein!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

116200 La Principessa 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

Maipo-Tal/Pirque

ausführliche Beschreibung dieses phantastischen Preis-Leistungs-Wunders: Seite 2

A=14.5%; R=2,26g; S=3.2

116210 Calicanto 2007 17,20 € 0,750 12,90 €

Maipo-Tal/Pirque

Chiles Önologen bedienen sich mit Vorliebe der Carmenère-Rebe, wenn es gilt, eine gehaltvolle Cuvée

zu kreieren. „Calicanto“ ist eine solche Top-Assemblage, konzentriert und dicht, mit nobler Klasse und

geradezu phantastischen Aromen roter Beeren. Tadelloser Hochgenuss für Weinschmecker!

A=14.8%; R=3,0g; S=4,9

116220 Memorias 2006 33,20 € 0,750 24,90 €

Maipo-Tal/Pirque

« Memorias » heißt die kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon (69%) und Carmenère (31%).

14 Monate reifte der tiefrote Tropfen in französischen Barriques. Das tat ihm gut: konzentrierte Nase,

vielschichtig, warm am Gaumen mit eleganten Tanninen. Grandioser Rotwein mit höchstem Potential.

A=15.4%; R=2,25g; S=5,27

116240 El Principal 2001 50,53 € 0,750 37,90 €

Maipo-Tal/Pirque

Mit Spannung erwarten Weinfreunde aus aller Welt den „neuen“ El Principal – doch in 12 Monaten erst

wird er in den Verkauf gelangen. Diese Zeit schenkt ihm das Önologenteam um Gonzalo Guzmán,

damit er zu einem würdigen Nachfolger des 2001er Edelgewächses heranreifen möge. Gönnen Sie

sich derweilen den ausgezeichneten 2001er, der es, in bester Kraft stehend, seinem Nachfolger nicht

leicht macht. Nur noch limitiert verfügbar!

A=14.4%; R=2,25g; S=3,24

Gonzalo Guzmán Cassanello,

Chefönologe von El Principal

NEU

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CHILE


CHILE

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TOP

PREIS

Als gelungenes Beispiel französisch-chilenischer

Zusammenarbeit ist ohne Zweifel "Alvinde", das Weingut

der Neuen Welt, zu bezeichnen. Gelegen im

Colchagua-Tal und in unmittelbarer Nähe der Stadt

Santa Cruz, verfügt dieses 150 ha große Weingut

über beste Voraussetzungen für qualitativ anspruchs-

Viña del Nuevo Mundo Alvinde

volle Weine zu vernünftigen Preisen. Modernes Outfit,

klassischer Ausbau im Edelstahl, dazu das ideale

Klima des Colchagua-Tales: Diese Kombination ergibt

sortentypische Weine, die leichten und fruchtigen

Genuss garantieren.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

117110 Sauvignon Blanc 2008 9,20 € 0,750 6,90 €

Colchagua-Tal

frisch-fruchtiger Weißwein mit angenehmer, feiner Zitrusnote und köstlich aromatischem

Duft nach frischer Stachelbeere. Verführerisch spritzig!

A=13%; S=4,26g/l; R=1,38g/l

117120 Chardonnay 2008 9,20 € 0,750 6,90 €

Colchagua-Tal

brilliante Farbe im Glas, es blitzen gelb-grüne Reflexe; feines Bouquet tropischer Früchte,

deutliche Note reifer Papayas, Honigmelonen; ansprechendes und langes Finale

A=13,5%; S=3,53g/l; R=2,11g/l

117150 Syrah Rosé 2008 9,20 € 0,750 6,90 €

Colchagua-Tal

im Glas funkelnder, intensiv aromatischer Rosé, 100% Syrah. An der Nase dann explosive

Fruchtaromatik, frisch, mit feinem Säurespiel, perfekt ausbalanciert. Parade-Rosé!

A=13,5%; S=4,05g/l; R=1,33g/l

117320 Syrah 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

Colchagua-Tal

reinsortiger Shiraz aus dem Colchagua-Tal, fast lilafarben im Glas mit voll-floraler Note,

Gewürze an der Nase; am Gaumen dann reife, dunkle Früchte, Kirschen und Pflaumen

A=14,4%; S=2,73g/l; R=1,89g/l

117325 Syrah Reserva 2006 11,86 € 0,750 8,90 €

Colchagua-Tal

Vollblut-Shiraz aus dem Barrique: exzellent “spicy” (feine Gewürznote), dabei tiefe dunkle Noten

reifer schwarzer Brombeeren; herzhaft und lang.

A=14,4%; S=2,73g/l; R=1,89g/l


Don Osvaldo Bisquertt, Visionär und heute Patriarch

des Weingutes, führte Bisquertt/Las Garzas innerhalb

weniger Jahre in die Spitzengruppe chilenischer Qualitätserzeuger.

Als einer der ersten im Colchagua-Tal

bot er die Möglichkeit, vor Ort Weine zu verkosten und

gründete gemeinsam mit anderen Winzern dieses vom

Klima verwöhnten Tales die „Ruta del Vino“, die Weinstraße.

Weinfreunde aus aller Welt haben dort Gelegenheit,

die wie an einer Perlenschnur aufgereihten

Viña Bisquertt „Las Garzas“

Weingüter zu besuchen, die den Ruf Colchaguas als

beste Gegend für Rotweine begründeten. Las Garzas

hat heute, nach inzwischen 14 Jahren in Deutschland,

seine führende Position gefestigter denn je. Als beispielhafte

Vertreter von Weinen aus dem Colchagua-

Tal füllen die Varietales mit geradezu überbordender

Frucht das Glas, die ausdrucksvollen Reservas beeindrucken

mit Dichte, Kraft und höchstem Potential.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

101120 Chardonnay 2008 10,00 € 0,750 7,50 €

Colchagua-Tal

trockener, spritzig fruchtiger Weißwein, leichte Anklänge an tropische Früchte, wenig Säure

A=12,8 %; S=5,09g verfügbar ab 1/09

101370 Gewürztraminer 2007 11,33 € 0,750 8,50 €

Colchagua-Tal

grün-gelbe Farbe, sanfte Zitrusaromen, Spuren von Rosen- und Orangenduft;

vollmundig mit feiner Säure

A=14%; S=3,31g/l; R=3,26 g/l

101160 Merlot 2007 10,00 € 0,750 7,50 €

Colchagua-Tal

vollmundiger Rotwein, intensives Aroma von Kirschen und süßen Früchten; 90 % Merlot –

10 % Cabernet Sauvignon verfügbar ab 1/09

A=12,9 %; S=5g

101190 Cabernet Sauvignon 2006/07 10,00 € 0,750 7,50 €

Colchagua-Tal

feingliedriger Rotwein, Beerenaroma, gute Struktur und angenehme Harmonie; 90 % Cabernet

Sauvignon – 10 % Merlot verfügbar ab 1/09

A=12,8 %; S=4,85g

101140 Carmenère 2006 10,00 € 0,750 7,50 €

Colchagua-Tal

violett-roter Wein; Aromen von schwarzen und roten Früchten, leichte Gewürznoten und Anklänge

an Vanille; sehr ausgewogen mit sanften Tanninen;

85% Carmenére, 15% Cabernet Sauvignon

A=13,5%, R=2,0g/l

101330 Carmenère Reservado 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

Colchagua-Tal

ziegelroter Wein; typischer, im Barrique gereifter Carmenère, elegant und doch mit ausdrucksvoller

Tiefe, verführerische Noten schwarzer Kirschen, Pfefferminze und Vanille; langer und gehaltvoller

Abgang

A=14%, S=3,99g/, R=2,21g/l

101320 Shiraz Reserva 2006 11,33 € 0,750 8,50 €

Colchagua-Tal

komplexer, ausgewogener Rotwein (85% Syrah/15% Carmenère), kräftige Tannine mit feiner, roter

Frucht; der Carmenère fügt harmonisch-runde rote Früchte dazu, langes Finale

A= 13,7% ; R= 3,67 g, S= 2,89 g

Joana Pereira, Önologin

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CHILE


CHILE

© Mario Tapia

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NEU

Viña Francisco de Aguirre

Chile ist das Land der Extreme. Vom oft feuchten

Süden am 40. Breitengrad bis zum 30. Breitengrad,

am Rande der trockensten Wüste der Welt, der Atacama-Wüste.

Hier befindet sich das oft als „nördliche

Grenze des chilenischen Weinbaus“ bezeichnete

Limarí-Tal. Als Pisco Capel dort vor über 10 Jahren mit

dem Anbau von Reben begann, das Projekt hieß

„Francisco de Aguirre“, konnte kaum jemand die

Bedeutung dieser Pionierleistung einschätzen. Heute

bedecken Rebstöcke fast 2000 ha des ehemals

trockenen Tales - bis in eine Höhe von über 1600 m in

die Anden hinauf. Die Trauben für Viña Francisco de

Aguirres „Los Amigos“ wachsen an den steilen Hängen

des Limarí-Tales. Die Reben profitieren von 363

Tagen Sonne im Jahr und wurzeln besonders tief.

Lediglich 93 mm Niederschlag machen dies erforderlich.

Extreme Temperaturschwankungen von häufig über

20° ergeben kleine, extraktreiche Trauben. Die Weine

sind entsprechend konzentriert und sind ein Paradebeispiel

für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

104110 Sauvignon Blanc 2008 7,87 € 0,750 5,90 €

Limarí-Tal

trockener und fruchtiger Weißwein mit frischem, floralem Bouquet; verführerische Fruchtaromen mit

angenehm-harmonischer Säure. Bestens für unbeschwerten täglichen Genuss!

A=12,5%; S=3,42g/l; R=2,64g

104120 Chardonnay 2008 7,87 € 0,750 5,90 €

Limarí-Tal

gold-gelb im Glase steigen unvermittelt üppige Aromen in die Nase, vermitteln den Duft tropischer,

reifer Früchte; frisch und finessenreich am Gaumen, das Glas ist rasch geleert.

Fazit: exzellente Qualität zu günstigstem Kurs!

A=12,8%; S=3,64 g/l; R=3,19 g/l

104190 Cabernet Sauvignon 2006/08 7,87 € 0,750 5,90 €

Limarí-Tal

sortenreiner Cabernet Sauvignon, trocken: tiefes Rot im Glas mit ziegelfarbenen Reflexen, an der Nase

frische rote Beeren, ausdrucksvolle Frucht am Gaumen mit feiner Säure. Empfehlenswert!

A=13,5%; S=3,63g/l; R=2,49 g/l

William Cole Vineyards

Das Casablanca-Tal durchquert der Reisende, begibt

er sich auf den direkten Weg von Santiago de Chile in

die Hafenstadt Valparaiso, die seit kurzem zum Weltkulturerbe

deklariert wurde. Wer einmal dort war,

kann dies nachvollziehen. Kaum hat man auf der

Schnellstraße die erste von zwei Vorkordilleren überwunden,

so bietet sich dem Betrachter ein grandioser

Anblick: Bis weit an den Horizont erstrecken sich die

Weingärten und lassen erahnen, welche Bedeutung

dieses Tal für den Weinbau hat. Es ist die Wiege der

besten chilenischen Weißweine. Eines der attraktivsten

Weingüter hat William Cole in den vergangenen

Jahren aufgebaut und beharrlich an die Spitze geführt.

Sein Sauvignon Blanc „Mirador Selection“ erhielt für

die Ernte 2007 die Goldmedaille für das beste Preis-

Genuss-Verhältnis.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

113110 Mirador Selection 2007/08 10,00 € 0,750 7,50 €

Große Goldmedaille Catador Grand Hyatt Wine Awards 2007:

Weltklasse-Sauvignon Blanc mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis! Intensive Zitrusaromen spielen

mit Noten tropischer Früchte, fein, floral. Ausgewogen und mit feiner Säure bietet er am Gaumen

wohl strukturierte Frische; ausgewogen mit langem Nachhall.

A= 12,5 %

113115 Bill 2007 19,87 € 0,750 14,90 €

Eleganz in Vollendung! Hellgelber Sauvignon Blanc mit floralen Noten, Anklänge an Spargel

und Pfirsich. Eine feine und ausgewogene Holznote verleiht ihm der viermonatige Verbleib in

französischer Eiche; am Gaumen frische Zitrusaromen. Nur limitiert verfügbar.

A= 13%; S=6,30g/l; R=2,19g/l

113220 Winemaker´s Selection 2005 13,20 € 0,750 9,90 €

Drei Täler, drei Rebsorten, ein Ergebnis! Das Ergebnis ist ein konzentrierter Rotwein mit eleganten

Aromen von Walnüssen, Gewürzen und rotem Pfeffer. Am Gaumen präsentieren sich wundervolle

Tannine, perfekt harmonierend mit Noten von Erdbeeren, Tabak und Brombeeren. Langes und

anhaltendes Finish, the Winemaker´s Selection!

A= 14,3%; S=5,45g/l; R=3g/l


DER BESONDERE WEIN

Bester Tropfen.

Nicht nur für

Gauchos!

Was vereint die Region La Consulta in Argentinien mit dem klassischen

Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich? Zunächst fällt das

Trennende auf: nahezu 11 000 Kilometer Luftlinie. Doch unser

"Felipe Rutini – Malbec" ist das köstliche Bindeglied!

Die Malbec-Rebe stammt ursprünglich aus Bordeaux, wird heute

vor allem in Argentinien kultiviert. Hier trifft sie auf günstigste Faktoren:

die klare Luft der Anden, schier unablässige Sonne, unverbrauchtes

Terroir. Gewiss ein Grund dafür, dass Argentinien heute

über mehr als 70% der weltweiten Malbec-Pflanzungen verfügt!

„Felipe Rutini“ Malbec stammt aus einem der höchst gelegenen

Weinberge Argentiniens. La Consulta heißt die Lage und sie bringt

einen tiefroten, fast violetten Wein hervor. Am Gaumen präsentiert

er sich jugendlich pfeffrig, verwöhnen explosive Aromen, vollste

Frucht und sanfte Tannine. An der Nase kirschig-frisch, gekrönt

mit angenehmer Süße. Höchst ausdrucksstarkes Gewächs!

A=13%; S=4,52g/l; R=3,86g/l

Felipe Rutini Malbec

Artikelnummer 452360

Inhalt 750 ml

Preis 12,90 €

Preis/Liter 17,20 €

Wein des Jahres 2008: Argentinien“

Artikelnummer: 703219

6 Flaschen frei Haus: 74,90 €

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CHILE

exklusives

Präsent

MOAI

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Pisco Capel

Das geistige Universalgetränk im Andenstaat zum Frühling,

am Nachmittag oder auch zum Frühstück heißt: PISCO

Pisco ist der Brandy der Chilenen und wird wie dieser aus Wein destilliert. Sein

Name stammt ab von „Pisku“, was in Quechua, der Sprache der Inkas, in etwa

„fliegender Vogel“ bedeutet - eine stimmige Beschreibung, die besonders für

Pisco Sour zutrifft. Der erste erfrischt, der zweite beruhigt, nach dem dritten

landet man wohlversorgt im Bett.

Pisco Capel

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

800350 "Capel" 35% 18,43 € 0,700 12,90 €

800400 "Capel" Reservado 40% 20,71 € 0,700 14,50 €

800401 "Capel" Reservado "Moai" 40% 28,43 € 0,700 19,90 €

Designerflasche – Statue der Osterinsel, 33 cm, grünes Rauchglas

Sondergrößen

800355 "Capel" Pisco Especial 35% 22,57 € 0,350 7,90 €

Rezept Pisco Sour

Der Pisco Sour, dessen Basis der Pisco ist, ist das chilenische

und peruanische Nationalgetränk. Dieser

berühmte Drink wird als Aperitif gereicht und mit

folgenden Zutaten zubereitet:

4 cl Pisco Capel 35% oder 40 %

2 cl frisch gepresster Limettensaft

Zucker nach Geschmack

1 Tl ungeschlagenes Eiweiß

All diese Zutaten werden zusammen mit Eiswürfeln in

einen Shaker/Mixer gegeben und ca. eine Minute geschüttelt/gemixt.

Den Pisco Sour serviert man in einer Sektflöte

mit Zuckerrand (feuchten Glasrand kurz in Zucker stippen).

Zur Abrundung gibt man auf den Eischaum einen

Tipp Zimt und einige wenige Tropfen Angostura Bitter.

Dazu reicht man Käsewürfel, Oliven, Mandeln

und Nüsse.


Alto del Carmen ist die Premium-Marke von

Capel. Die Chilenen selber bezeichnen diesen

Pisco als „einen Geist, der mit der Geschichte

und Kultur Chiles verwoben ist“. Ursprung dieses

wunderbaren Piscos ist das Huasco-Tal, und

eben dort befindet sich eine Hügelkette, deren

bedeutendster Gipfel der Alto del Carmen ist. Alle

Piscos Alto del Carmen werden zu 100% aus der

Rosa Moscatel gekeltert und anschließend in Fässern

aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Die

einzelnen Piscos unterscheiden sich der Stärke

nach und werden zu unterschiedlichen Anlässen

Alto del Carmen

getrunken. Intensive Duftnote, traubig, brilliante

Farbe; feine Frucht mit ausgeprägter Muskatelnote

und ausgewogenen Tanninen; am Gaumen,

sanft, rund, mit langem Abgang. Alto del Carmen

genießt man am besten pur aus einem voluminösen

Schwenker – und bei Zimmertemperatur.

Die Stärken 35° und 40° eignen sich

besonders für Longdrinks. Ein Pisco Sour auf der

Basis eines Alto del Carmen ist purer Luxus –

man sollte sich diesen Genuss jedoch ab und zu

einmal leisten ...

Pisco "Alto del Carmen"

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

803350 "Alto del Carmen" Especial 35% 19,29 € 0,700 13,50 €

803400 "Alto del Carmen" Reservado 40% 22,14 € 0,700 15,50 €

803405 "Alto del Carmen" Envejecido 40% 35,00 € 0,750 24,50 €

Der neue Premium-Pisco von Capel aus der Spitzenlinie „Alto del Carmen“: Doppelt destilliert, stets

nur das Herzstück, „il cuore“, des Destillates, danach zwei Jahre in französischer Eiche gelagert.

Simply the best!

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CHILE


CHILE

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Los Artesanos del Cochiguaz

Die junge Marke von Capel: Artesanos

del Cochiguaz! Tief drinnen im Elqui-Tal

befindet sich der kleine Ort Cochiguaz:

verwinkelte Gassen, staubige Straßen,

flirrende Hitze. Cochiguaz ist ein Ort aus

einer anderen Zeit und Welt. Die Uhren

scheinen dort still zu stehen und mancher Tourist

blieb länger dort, als er es sich vorher hätte träumen

lassen. Von hier stammt ein uraltes Rezept

Pisco „Los Artesanos del Cochiguaz“

zur Herstellung von Pisco, das von

einer Generation der kommenden

vermacht wurde. Artesanos del

Cochiguaz, der hocharomatische

Pisco vom Ende der Welt, sammelt

365 Sonnentage in einem Tropfen.

Ge-nießen Sie diese Essenz der Trauben - vorzugsweise

pur. Seine Sanftheit ist seine Stärke.

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

802350 "Los Artesanos del Cochiguaz" 35% 18,43 € 0,700 12,90 €

Especial

802400 "Los Artesanos del Cochiguaz" 40% 21,29 € 0,700 14,90 €

Reservado

Sondergröße

802355 "Los Artesanos del Cochiguaz" 35% 22,57 € 0,350 7,90 €

Especial

Pisco-Paket - 703186

Schnupperpaket „Pisco 009“

Alto del Carmen 40 %

Capel 40 %

Artesanos del

Cochiguaz 35 %

41,90 € frei Haus


Cocktails – nicht nur zur Happy Hour! NEU &

EXKLUSIV

Auch in Deutschland kommt sie immer mehr in

Mode, die Happy Hour. Gemeinsam mit Freunden

genießt man entspannt exotische Cocktails,

experimentiert mit eigenen Kreationen. Klassiker

El Puerto de Valparaiso - erste Anlaufstelle der

meisten Einwanderer nach Chile. Dort gründete

Virgilio Brusco Castagnino, italienischer Einwanderer,

vor über 100 Jahren die Brennerei Tres Torres.

Das heute erfolgreichste Produkt der kleinen

Privatdestille, der sagenhafte „Araucano“, hat eine

wechselvolle Geschichte. Erst 1960 gelangte die

Rezeptur in den Besitz der Bruscos. Virgilio Brusco

erwarb das Rezept von den Leporatis, die es

wie Pisco Sour und Piña Colada gehören ebenso

dazu wie der tropisch-vollmundige Mango

Cocktail!

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

800200 "Capel" Sour 20% 14,14 € 0,700 9,90 €

Klassiker weltweit! Der ideale Aperitif und die elegante Alternative zum Glas Prosecco: Pisco Sour mit

fruchtig-frischen Limetten, am besten auf Eis servieren. Profi-Tipp: Pressen Sie vor dem Servieren

noch einen Schnitz frischer Limette ins Glas!

802120 "Capel" Mango Cocktail 12% 14,14 € 0,700 9,90 €

Trendy: Die volle tropische Frucht der Mango in Kombination mit Pisco ergibt einen vollmundigen

Longdrink. Auf Wunsch mit Fruchtsaft oder Sekt mischen und auf Crushed Ice servieren. Köstlich!

802121 "Capel" Piña Colada 12% 14,14 € 0,700 9,90 €

Einer der beliebtesten Cocktails: Piña Colada. Brasilien und die Tropen lassen grüßen…

Ein zweites Glas wie bei der Happy Hour üblich? Aber gerne! Feinschmecker geben übrigens

frische Ananasstücke dazu. Ein unbeschreiblich vollmundiger Genuss!

Bitter Araucano

Magenbitter aus Valparaiso

widerum - von einem deutschen Einwanderer,

Fritz Hauser, gekauft hatten. Kräuter des tiefen

Südens Chiles, getrocknete exotische Früchte

und seltene Rinden bilden die wertvollen Ingredienzien

des „Araucano“, insgesamt eine geheime

Mischung von über 24 Zutaten. Bekannt in ganz

Chile gewinnt der „Araucano“, dieser ehrliche und

bekömmliche Magenbitter, inzwischen immer

mehr Freunde auch bei uns.

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

805000 Araucano 28% 14,53 € 0,750 10,90 €

eleganter Magenlikör aus Kräutern des Südens Chiles; angenehm würzig in der Nase,

feine Karamelltöne mit einem Schuss Bitter: hocharomatisch und bekömmlich

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CHILE


VERFÜGBAR

ARGENTINIEN LIMITIERT

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ARGENTINIEN

Bodega La Rural – „San Felipe“

Bereits seit 1885 besteht dieses Traditionsweingut, das

sich nach wie vor in Familienbesitz befindet.

In Mendoza, der besten und wohl bekanntesten Weinregion

Argentiniens, liegen die Weinberge von Tupungato

und Maipú. In einer Höhe von 900 bis 1500 m

gedeihen dort die Reben für Weine der Sorten Chardonnay,

Merlot und Cabernet Sauvignon. Besonders

Malbec, die für Argentinien charakteristische Traube,

findet dort die optimalen Voraussetzungen für gehaltvolle,

intensive und fruchtbetonte Weine.

Mariano di Paola – Argentiniens Starönologe

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

452130 Chardonnay – Roble 2006 9,20 € 0,750 6,90 €

Tupungato

Weißwein mit gelb-grünem Farbton; Anklänge an Äpfel und Bananen, leichter angenehmer

Barriqueton mit Vanilleanklängen

A=13,5 %; S= 6,02 g/l

452170 Merlot - Roble 2004 9,20 € 0,750 6,90 €

Tupungato

intensives Rubinrot, Anklänge an Kirschen, Schokolade und Tabak; charaktervoller

fruchtiger Wein mit leichter Kaffeenote

A=13,1 %; S= 5,25 g/l

452200 Cabernet Sauvignon – Roble 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipú - Mendoza

tiefroter Wein mit Violetttönen, fruchtbetont mit leichten Kaffee- und Vanillenoten,

angenehm sanfte Barriquenote

A=13,1 %; S= 5,4 g/l

452340 Malbec – Roble 2005 9,20 € 0,750 6,90 €

Maipú

rubinroter Wein, leichte Anklänge an Kirschen und Erdbeeren, angenehme Schokoladennoten

A=13,1 %; S= 5,25 g/l

Felipe Rutini

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

452360 Malbec 2005 17,20 € 0,750 12,90 €

ausführliche Beschreibung siehe Seite 15!

A=13%

Felipe Rutini Apartado

Nur in besonders guten Jahren gestattet Mariano di

Paola, dass ein Wein mit dem Namen APARTADO ausgezeichnet

wird. Im Jahre 2002 war es dann erneut

nach 1999 so weit. Günstigste klimatische Bedingungen

ermöglichten die optimale Entwicklung der Reben:

aus Tupungato den Merlot, den Malbec aus La Con-

sulta, Lujan de Cuyo trug die Würze des Syrah bei und

aus Agrelo kam der kräftige Cabernet Sauvignon. Nur

das beste Lesegut wurde per Hand selektiert und zum

wohl elegantesten Wein Argentiniens vermählt: Felipe

Rutini Apartado 2002. Der vorläufig jüngste Jahrgang

eines absoluten Ausnahmeweines!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

452240 Felipe Rutini Apartado 2004 65,33 € 0,750 49,00 €

Cuvée aus 30% Merlot, 30% Malbec, 20% Syrah und 20% Cabernet Sauvignon – der 2jährige

Ausbau in französischen Barriques gab dem Wein seine Kraft und Ausstrahlung. Intensiv roter Wein

mit Anklängen an rote Früchte, Pflaumen und Kirschen, ideal eingebundene Tabak- und Schokoladennoten,

nicht enden wollender Nachhall.

A=13,1%; S=4,92%


Das Weingut Drakensig (übersetzt: Sicht der Drachen)

liegt im idyllischen Franschhoek-Tal, 25 km von Stellenbosch

entfernt. Im 16. Jahrhundert siedelten dort

die aus Frankreich ausgewanderten Hugenotten. Sie

brachten den Weinbau in diese Gegend. Am Fuße des

Simonsberges gelegen, blickt man von Drakensig aus

SÜDAFRIKA

Drakensig

Art-Nr Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

381000 Shiraz 2006 15,87 € 0,750 11,90 €

Western Cape – Franschhoek

100 % Shiraz; elegant würzig mit Rauchnoten, vollmundig mit würzigen Beeren-, Pflaumen-,

Pfeffer- uund Wildaromen; 15 % des Weines reiften 9 Monate in amerikanischen Barriques

A=14,3 %; S=5,3g; R=2,2g

381001 Pinotage 2004 15,87 € 0,750 11,90 €

Western Cape – Franschhoek

100 % Pinotage; dunkles Pflaumenrot, Aromen von Tabak, dunkler Schokolade,

schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, feine Tannine; 15% des Weines wurden 9 Monate

in amerikanischen Barriques ausgebaut

A=13,5 %; S=5,2g; R=2,7g

Es sind schon beeindruckende Zahlen, mit denen das

südafrikanische Weingut „Cloof“ aufwarten kann: 70

km nördlich von Kapstadt gelegen, befinden sich die

Weinberge in der wohl trockensten Zone Südafrikas.

Die Reben werden nicht bewässert, daher suchen sie

die erforderliche Feuchtigkeit mit Wurzeln, die bis zu

auf das majestätische Drakenstein-Gebirge. Das Klima

im Franschhoek-Tal ist eher feucht (100mm pro

Jahr) und relativ kühl. Dies harmoniert perfekt mit dem

Terroir, reichhaltiger, roter Erde und ergibt Weine, die

an Dichte und Kraft Maßstäbe setzen.

acht Meter in die Tiefe dringen. Fünf Jahre dauert es,

bis dass die erste winzige Rebe geerntet werden kann

und noch weitaus länger, bis dass die durchschnittliche

Produktion von maximal 4000 kg pro Hektar

erreicht ist. Wir haben unter den hervorragenden Weinen

von Cloof den wohl ungewöhnlichsten für Sie ausgewählt:

„Cellar Blend“!

Art-Nr Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

382000 The Cloof Cellar Blend 2004 17,20 € 0,750 12,90 €

großer, saftiger, fruchtiger Wein, kräftiger Körper – ein Kraftprotz !

A=14,5%

AUSTRALIEN

The Cloof Cellar Blend

Kangarilla Road Winery NEU

Art-Nr Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

404000 2up – Shiraz 2006 15,86 € 0,750 11,90 €

100%iger Shiraz: tiefrot mit violetten Reflexen; orientalische Gewürze an der Nase; Aromen

schwarzer Beeren, Backpflaumen, Lakritz; sanfte Tannine und langer Abgang

A=14,5%

NEUSEELAND

Mount Riley Wines

Art-Nr Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

471000 Mount Riley Sauvignon Blanc 2008 14,53 € 0,750 10,90 €

Marlborough Neuseeland

sortenreiner Sauvignon Blanc, blassgelbe Farbe mit leicht grünlichen Schattierungen;

konzentrierte Aromen von Limonen, Lychee, Stachelbeeren und Paprika

A=13,5%; S=7 g/l; R=3,0 g/l

21 SÜDAFRIKA/NEUSEELAND/AUSTRALIEN


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Farina Anzeige


Cycles- Gladiator, California – Sun -

shine State! Oft die Heimat von

Allerweltsweinen – doch wenn man

Adam LaZarre

erfolgreich sucht, dann findet man

kraftvolle und individuelle Gewächse mit einer Dichte

und Frucht, die überraschen und überzeugen. Und das

zu einem Preis bei dem wir sagen: „We proudly present:

Cycles Gladiator“.

Adam LaZarre, Chef Winemaker der Cycles Winery, hat

Kalifornien ohne Zinfandel? Unvorstellbar! Das urkalifornische

Gewächs bringt Fruchtkonzentrate hervor,

die man nicht so schnell vergisst: verführerische

Beerenaromen, feine Minznote, würzig, saftig...

KALIFORNIEN

Cycles Winery, CA

eine einfache Erklärung für den Erfolg der Cycles Gladiator-Weine:

„Zunächst hatten die Kunden Spaß

wegen des Etiketts. Doch wenn kein guter Wein in der

Flasche ist, dann ist es eben nur ein Spaß. Wenn man

aber mehr liefert als der Kunde erwartet, dann läuft die

Sache von ganz alleine.“

Und weil die beiden roten Cycles zügig gefahren sind,

treten wir mit ab sofort nun auch mit einem Weißwein

in die Pedale: Cycles Gladiator Chardonnay!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

353002 Chardonnay 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

angenehm tropischer Weißwein mit einem Hauch von getoastetem Barrique; Zitrus- und Ananasaromen

klingen auf, cremig, sanft.

A=13,5%; S=0,58g

353000 Pinot Noir 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

typische Kältearomen, rote Beeren und Zimt in der Nase, elegant eingebunden in französische Eiche;

am Gaumen rote Johannisbeeren und frische Kirscharomen

A=13,5%; S=0,57g

353001 Shiraz 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

Aromen reifer Johannisbeeren und schwarzem Pfeffer, unterlegt mit einer floralen Note auf

feiner fran zösischer Eiche; saftige rote Früchte, Pflaumen

A=13,5%; S=0,6g

Jessie´s Grove Winery

In Jessie´s Grove Winery erntet man von Rebstöcken,

die zum Teil über 100 Jahre alt sind. Ein Traditionshaus,

ohne Zweifel.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

354000 Earth, Zin & Fire 2006 19,86 € 0,750 14,90 €

So ungewöhnlich wie der Name, liest sich die Beschreibung dieses rassigen Zinfandels, den man

unbedingt einmal verkostet haben sollte: mächtiger Wein, temperamentvoll, feurig, ungemein

konzentriert; geschmeidige Fülle mit ausgereiften Gerbstoffen, angenehme Beerennoten; ein Draufgänger.

Jessie: it´s showtime!

A=15,5%; S:3,60g/l

23

KALIFORNIEN


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Exklusive Geschenk-Ideen für

Genießer!

Auf dieses Projekt hatten wir uns seit längerem gefreut: Ausgewählte Präsente, vorgestellt in einem exklusiven

Katalog. Seit einigen Wochen halten unsere Kunden dieses Brevier nun bereits in den Händen. Möchten auch

Sie sich nachhaltig positiv bei Freunden und Kunden in Erinnerung bringen? Gerne senden wir Ihnen „Exklusive

Präsente 2009“ zu, eine formlose E-Mail an info@cwc.de oder Ihr Anruf genügt: 02252-4073!

Viel Freude bei der Lektüre und viel Vergnügen bei der Auswahl,

Schenken macht Freude!

Rioja – Legenden leben länger

Verschenken Sie ein Spitzengewächs aus dem wohl bekanntesten

Anbaugebiet Spaniens, der Rioja. Mit Jaún

de Alzate Crianza heben Sie einen Weinschatz allererster

Güte. Die kraftvolle Assemblage verführt mit ausdrucksvollem,

lang anhaltendem Fruchtspiel und prunkt mit

Noten dunkler Kirschen, Waldbeeren.

Jaún de Alzate präsentiert den neuen, den modernen

Rioja-Stil. 3er Präsentpaket

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Haut-Médoc, die edlen Tropfen dieses privilegierten Anbaugebietes

genießen bei Weinfreunden höchste Wertschätzung.

In Kombination mit dem saftig-gehaltvollen

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tauschen gerne den Wein und geben Ihnen dann den veränderten Preis bekannt.


"Manuel Fariña wird als der Mann in die spanische

Weingeschichte eingehen, der die Rotweine aus Toro

zähmte." So beschreibt David Schwarzwälder den

Mann aus Morales de Toro. Und R. Parker schwärmt:

"Fariña macht Weine mit einem explosiven Bukett,

mit vollem Körper und gleichzeitig größter Harmonie

und Balance, strotzend vor Frucht." Der passionierte

TORO

Bodegas Fariña

Winzer wird wohl stets mit Aufbruch und Vision

dieser DOC in Verbindung gebracht werden. Top-

Weine zu vernünftigen Preisen hat sich auch sein

Sohn Bernardo Fariña auf die Fahne geschrieben:

Aufregende Rote mit auffallendem Tanninprofil,

schwarzen Früchten und den typischen Aromen

blauer Veilchen. Fariña - eine Klasse für sich!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

172000 Peromato Tinto Joven 2006 5,73 € 0,750 4,90 €

100% Tempranillo mit leuchtendem Erdbeerrot im Glas; an der Nase feine Frucht

von Erdbeeren, Himbeeren, am Gaumen sanft, frisch und mit angenehmem Nachgang;

erstaunliche Qualität zum kleinen Preis!

172001 Colegiata Blanco 2007/8 9,20 € 0,750 6,90 €

strohgelber, leicht zu trinkender Weißwein mit Aromen von Äpfeln, Pfirsichen und

Bananen im Bukett; am Gaumen frisch und elegant, typisch für die Malvasia-Traube.

172004 Colegiata Rosado 2007/8 9,20 € 0,750 6,90 €

beeindruckender Rosé; im Glas funkelt intensives Kirschrot;

deutliche Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie dezente

Erdbeer-Noten am Gaumen; würziger Abgang.

A= 13 %

172002 Colegiata Tinto 2006/7 9,20 € 0,750 6,90 €

jugendlicher Rotwein mit angenehmer Länge, guter Struktur; dunkles, aber brillantes

Kirschrot; voller Körper am Gaumen, im Bukett Aromen von Veilchen und roten Früchten,

sanfte Tannine.

172003 Colegiata Tinto Barrica 2005/6 10,53 € 0,750 7,90 €

kräftiger Toro-Wein, mit ausgesprochen gut eingebundenen Tanninen; ziegelrote Farbe

mit dunklen Reflexen; volle Frucht und langer, sehr nachhaltiger vollmundiger Abgang.

172005 Campus Gran Colegiata 2003 39,87 € 0,750 24,90 €

Einer der größten Weinlegenden Spaniens (Kategorie Super Premium) kommt aus der D.O. Toro:

100% Tinta de Toro, so nennen die Winzer hier den Tempranillo, liefert einen geradezu unglaublichen

Wein. Geerntet wird von Rebstöcken – ein weiterer Superlativ - jeder einzelne wurzelte zwischen

100 und 140 Jahren. Intensives, dunkles Granat-Purpur im Glas, ein florales Bouquet,

Rosentöne, dichte Aromen getrockneter Pflaumen, aber auch eine Spur frischer, reifer Zwetschgen,

Kaffeenoten und schwarze Pfefferkörner, Tabak. Milde Tannine, die typische 2003er Jahrgangswärme

ausstrahlend, im angenehmen Finale klassisch. Wahrlich ein Traumwein!

A=14%; S=4,9g/l; R=0,9 g/l

LIMITIERT

VERFÜGBAR

25

NEU

SPANIEN


SPANIEN

26

90 PUNKTE

GUIA PENIN

JUMILLA

Bodegas Torrecastillo

Jumilla ist Spaniens rasant aufgestiegenes Anbaugebiet.

Gleichzeitig ist es eine der größten D.O. Es liegt

auf der Höhe Alicantes und die jungen Weine dieser

Region gehören gewiss zur Elite Spaniens. Sie sind

fruchtig - frisch und zeichnen sich durch aromatische

Vielfalt in der Nase aus, sind kraftvoll am Gaumen.

Die Weinstöcke des Familienbetriebes Torre Castillo

sind auf einer Hochebene angelegt. Dort findet die

für diese D.O. vorherrschende Monastrellrebe (Mourvèdre

im Süden Frankreichs) beste Voraussetzungen:

ausgeprägte Temepraturschwankungen von über

40° im Sommer und Frost im Winter, kaum Regen,

magerer Kalkboden. Oft bilden sich harte Kalkkrusten

die durchbrochen werden müssen, damit das

Wurzelwerk der Pflanzen überhaupt ins Erdreich eindringen

kann. Kein Wunder, dass der Ertrag pro

Hektar 3.000 kg nie überschreitet. Julián López

Lizán, der Eigentümer, hat mit Juan Huerta einen

Önologen gewinnen können, der aus diesem privilegierten

Lesegut exzellente Weine herstellt. Zu Recht

zählen sie zu den besten aus Jumilla!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

166002 Torrecastillo Rosado 2007/08 7,87 € 0,750 5,90 €

volles Rot im Glas, kräftiger Himbeerduft an der Nase; auf der Zunge mitreißende Aromen

roter Früchte; sehr harmonisch und bekömmlich: Verführung auf Spanisch!

A= 13,5%; S= 5,4 g/l; R= 4,86 g/l

166001 Torrecastillo Monastrell 2005/06 7,87 € 0,750 5,90

intenintensiv dunkelroter Wein aus reduziertem Anbau; dieser Tempranillo verbreitet nachhaltig den

Duft von Waldbeeren und Kräutern, typisch für diese Rebsorte; am Gaumen gefällt die volle Frucht,

harmonisieren die sanften Tannine amerikanischer Eiche. So schmeckt Tempranillo!

A= 13,5%; S= 4,4 g/l; R= 3,75 g/l

CARIÑENA

Bodegas y Viñedos Monfil

Qualität und Vielfalt mit einem hervorragenden Preis-

Genuss-Verhältnis, das ist Cariñena! Gemeinsam mit

ihrem Team junger Önologen hat Maria Mateo die

Bodega Monfil zu einem exzellenten Repräsentanten

Cariñenas gemacht. Die steinigen und harten Böden,

Kiesel und Geröll, in Kombination mit geringem Niederschlag,

schenken den Rebstöcken nichts und

führen zu extraktreichem Lesegut. Die äußere Form,

das neue, klar gestaltete Etikett, steht in Einklang mit

der gesteigerten Qualität.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

164003 Kalius Rosé 2007/08 4,53 € 0,750 3,40 €

hellrote Farbe mit brillianten Reflexen; duftig an der Nase; trocken, leicht und fruchtig am Gaumen;

typischer Terrassenwein, perfekt zu frischen Salaten und Desserts

164000 Kalius Tinto 2007/08 4,53 € 0,750 3,40 €

Garnacha und Mazuela (80/20) sind die Rebsorten für diesen angenehm leichten Spanier. Typische

Farbe von Sauerkirschen mit violetten Reflexen; intensiv fruchtige Aromen an der Nase; leicht und

ausgewogen im Mund; ausgezeichneter Begleiter zu Fleisch, Grillspeisen, Wild und reifen Käsesorten

164006 Monfil Merlot-Cabernet 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

Zwei Rebsorten aus gutem Hause ergeben einer musterhaften Cuvée! Mild und nachhaltig zugleich,

NEU

Merlot und Cabernet Sauvignon, schmeichelt dieser dunkle Tropfen am Gaumen, kleidet den Mund

mit samtig-seidigen Tanninen aus. Klasse!


Spätestens seitdem Jean-Marc Lafage als Önologe die

Bodega San Alejandro, Provinz Aragon, in Sachen

Qualität berät, sind die Weine nahezu unschlagbar.

Dem großen Bestand an alten Garnacha-Reben ist es

Bodega San Alejandro

zu verdanken, dass die Kritiker in Lobeshymnen

schwelgen. Auch Robert Parker scheint die raffinierte

Frucht zu gefallen...

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

„WAS FÜR EIN WEIN !“ R. Parker jr.

170000 Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 2005 11,33 € 0,750 8,50 €

D.O. Calatayud

tief kirschroter Wein voller konzentrierter und delikater Aromen, Waldfrüchte herrschen vor, eine fein

mineralische Note; die 10monatige Lagerung im Barrique verlieh ihm sein feines, ausgewogen

elegantes Bukett; großartig - das meint nicht nur Herr Parker! In seiner Preisklasse wahrscheinlich

absolut unschlagbar!

A=14,5%

170001 Baltasar Gracian Tempranillo Viñas Viejas 2004 11,33 € 0,750 8,50 €

D.O. Calatayud

dichter und tief dunkelroter Wein im Glas, Duft nach reifen, roten Früchten; am Gaumen wuchtig,

satt, durchdringend und überschwenglich, beeindruckend stoffig, tief und würzig, ein traumhafter

Tempranillo!

A=14,5%

Compañía de Compañía de Vinos Telmo Rodriguez S.A.

Gute Weißweine aus Spanien sind nicht leicht zu finden.

Hier haben wir allerdings einen Volltreffer: Basa

2007! Die Gründe für die Qualität dieses Weines sind

rasch gefunden: Telmo Rodriguez sucht in ganz Spanien

die Anbaugebiete, welche sich durch ein speziel-

CALATAYUD D.O.

D.O. RUEDA

les Mikro-Klima auszeichnen. In Rueda wurde er fündig,

arbeitete eng mit den ortsansässigen Winzern

zusammen und präsentiert nun einen Wein, der zu

Recht als einer der besten Weißweine Spaniens gilt.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

175000 Basa 2007 11,86 € 0,750 8,90 €

brilliantes Strohgelb, in der Nase intensive Aromen von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und Honig.

Am Gaumen ist er herrlich würzig, mit reichen Fruchtnoten, angenehmem Schmelz,

guter Säurestruktur; schöne Länge - unbedingt probieren!

A= 13%; S= 3,87 g/l; R= 2,12 g/l

Bodega Colonias de Galeón

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

174002 Colonias de Galeón Roble 2004 15,87 € 0,750 11,90 €

Im Norden Sevillas, in Andaluzien, wachsen unter zertifiziert ökologischen Konditionen

die Reben für diesen vollmundigen Spanier. Reife Schwarzkirsche mit florealen Noten,

vollmundig und mit reifen Tanninen, dabei ausgewogener Barriquenote: So gut kann ein

Bio-Wein munden! Gerade einmal 9000 Flaschen wurden aus der Ernte

gewonnen – ein Grund mehr, sich diesen raren Wein zu sichern.

A:13,5%; S: 5,12g/l; R:0,11g/l

27

BIO

SPANIEN


SPANIEN

TOP

PREIS

BAG

IN

BOX

28

RIOJA

Bodegas Loli Casado

Rioja Alavesa liegt im Herzen des wohl bekanntesten

Anbaugebietes Spaniens. Hier entwickelte sich seit

Generationen die Familiengeschichte der Casados.

Navarra

Bodegas Virgen Blanca

Die Bodega Virgen Blanca ist seit Jahren unser verlässlicher

Partner. Im südlichen Teil Navarras liegen 480 ha

sorgfältigst gepflegter Reben. Von dort stammt einer

unserer am meisten nachgefragten Weine: Aspa Tinto!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

160001 Aspa Tinto 2007 7,86 € 0,750 5,90 €

Wunderbarer Tempranillo: ziegelrote Farbe, aus dem Glas schwillt der Duft von Blumen und Wald

früchten an die Nase, vollmundig und würzig am Gaumen. Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis,

daher so beliebt!

A=13%; S=3,77g/l; R=3,45g/l

Valdepeñas

Bodegas Navarro López

Die neue Kellerei von Navarro López liegt inmitten

der eigenen Weinberge. Besonderen Augenmerk

richtet man bei López auf den Ausbau in französi-

schen Barriques. Die neue Generation aus

Valdepeñas liefert gute Qualität zu einem höchst

attraktiven Preis.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

156005 Don Barroso 5,20 € 0,750 3,90 €

Mild ist Trend: ziegelfarbener Rotwein, der besonders den gelegentlichen Weintrinker mit

seiner voll mundigen Sanftheit erfreut; lieblicher Genuss!

A= 12%; S= 3,34 g/l; R= 36 g/l

Vinícola de Villarobledo

Den neuen Aufschwung der D.O. Rioja in den letzten

Jahren bewirkten Winzer wie Loli Casado mit ihrem

Können und ihrer Leidenschaft für gute Weine!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

165001 Jaun de Alzate Crianza 2005 13,20 € 0,750 9,90 €

Kraftvolle Assemblage vierer Traubensorten: Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Garnacha;

24 monatige Lagerung in Eichenfässern; kirschrot mit orangenen Reflexen; komplexes Aroma,

sehr harmonisch und ausgewogen; kräftiger Körper, angenehm anhaltender Abgang

A=13%

165004 Jaun de Alzate Crianza 2005 13,86 € 0,375 5,20 €

A=13%

165002 Jaun de Alzate Gran Reserva 1995 25,20 € 0,750 18,90 €

Vier Jahre reifte dieser großartige Tropfen in Barriques und weitere drei Jahre in der Flasche.

Erst dann gelangte er in den Verkauf. Intensiv rote Farbe mit leichten Ziegeltönen; tiefes Aroma,

ausgewogen und elegant; vollmundig, rund, gelassen; außerordentlich langer Abgang

A=12,5%

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

171000 BIB Firmamento 2,98 € 5,0 14,90 €

Bag-in-Box

roter Tafelwein, angenehm und mild mit sehr attraktiver Verpackung


Bereits im Mittelalter zählten Weine aus dem Priorat

zu den begehrtesten und bedeutendsten Spaniens.

Die tiefdunklen und konzentrierten Rotweine sind

sehr alkoholstark (13,75 bis 15 %), bis zu 25 Jahre

Priorat

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

174003 Vinícola del Priorat "Onix" Classic 2006 14,53 € 0,750 10,90 €

Den 2005er Jahrgang dieses Ausnahmeweines bewertete Robert Parker mit 90 Punkten.

Wir würden dem 2006er diese Qualität ebenfalls zubilligen. Der Duft reifer Waldbeeren und

Mineralien betört, das Terroir bringt sich reichhaltig und komplex ein. Die Kraft der 55 Jahre

alten Reben mit ihren tief in den Boden verwurzelten Adern ist allgegenwärtig. Großartig!

A= 14,5 %; S= 5,8 g/l; R= 1,89 g/l

Juan Pablo Bonete leitet die Bodega Piquera und

produziert dort unter schwierigsten Bedingungen

hervorragende Weine. Seinem Ziel, Alternativen zu

lagerfähig! Extrem niedriger Hektar-Ertrag sowie

Noten reifer Früchte und das Schiefer-Terroir prägen

den Geschmack dieser hervorragenden Weine.

Unbedingt probieren!

ALMANSA D.O

Bodegas Piqueras

Rioja, Navarra & Co. zu erzeugen, dient bestes

Lesegut. Winzerpersönlichkeiten wie Bonete ebneten

Almansa den Weg zu einem der spanischen

Qualitätsweingebiete!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

174000 Marius Reserva 2004 9,20 € 0,750 6,90 €

Die wundervoll würzige Cuvée aus Tempranillo, Monastrell und Garnacha liegt tiefrot im Glas.

12 Monate im Barrique unterstützen die perfekt ausgeprägte Frucht, die sich spielerisch vermählt

mit noch jugendlichem Tannin; gute Struktur! Bester Preis!

A= 14%; S= 4,45%; R= 2,87 g/l

NAVARRA – TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Heredad del Conde de Navasqüés

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

162000 Navasqüéz Tempranillo Crianza 2003 11,33 € 0,750 8,50 €

Nuancenreicher kräftiger Crianza aus Navarra! Funkelndes Rot im Glas, feiner Duft nach Vanille . Im

Mund dann pralle Fruchtaromen, durchaus stoffig, gut strukturiert und mit einem lang anhaltenden

Finish. Für Liebhaber gehaltvoller Crianzas!

A= 13,5 %; S= 3,24 g/l; R= 2,78 g/l

162008 Navasqüés „La Capilla“ 2005 17,20 € 0,750 12,90 €

Wenn das kein Rekord ist: Die Reben für diesen Spitzenwein wurden per Hand geerntet, selektiert

und in weniger als 15 Minuten der Traubenpresse zugeführt! Die zügige Verarbeitung garantiert,

dass die wertvollen Aromen dieses Top-Weineoptimal konserviert bleiben. Nach 14 Monaten im

Eichenfass präsentiert sich ein saftiger, tiefroter Tropfen im Glas, verströmt wundervolle Aromen reifer

Kirschen, kräftiger Kräuter. Fabelhaftes Fruchtspiel! Es tut diesem Kraftprotz gut, wenn man ihn eine

gute Weile vor dem Genuss atmen lässt … Prächtiger Wein!

NEU

29

SPANIEN


DER BESONDERE WEIN

Rosé -

nicht nur eine

Sommerlaune!

Bodegas Fariña

Colegiata

Rosado 2007

Rosé-Weine eroberten in den vergangenen Jahren die Gunst

der Weinfreunde im Sturm, ließen im Wachstum alle anderen

Weinsorten weit hinter sich. Diesen Siegeszug leiteten Rosé-

Weine ein, die sich so wohltuend von der Menge abhoben, wie

es beim Colegiata Rosado 2007 der Fall ist.

Tinta de Toro, eine Verwandte der Tempranillo, ist die Rebe, aus

der Bernardo Fariña („Bändiger der Tannine“) seinen fantastischen,

fruchtbetonten Rosé gewinnt. Funkelnd im Glas strömt

das Aroma frischer Kirschen und Himbeeren an die Nase. Am

Gaumen zeigt er sich reizvoll bewegt mit angenehmem Säurenerv,

der die Frische noch betont. Perfecto!

Bodegas Fariña

Colegiata Tinto

Artikelnummer 172002

Inhalt 750 ml

Preis 6,90 €

Preis/Liter 9,20 €

Wein des Jahres 2009: Spanien

Artikelnummer: 703220

6 Flaschen frei Haus: 38,90 €

30


NEU

Ribera del Duero

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

162009 Torrelanga 2005 14,53€ 0,750 10,90 €

Ribera del Duero gilt international als eines der besten Anbaugebiete spanischer Rotweine. Eleganz und

Finesse mit viel Kraft und Volumen zeichnen auch den Torrelanga aus. Dunkles Rubinrot im Glas, Duft und

Geschmack verbinden gedörrte Pflaume, Schokolade, Karamell und Gewürze; langes, samtiges Finale.

A= 14%; S= 5,2 g/l; R= 2,26 g/l

Austauschbare Weine, zum Verwechseln ähnlich, gibt

es genug. Um so dankbarer ist der Weinliebhaber,

wenn er zuweilen Weine mit „Gesicht“, eigenem Charakter

ins Glas bekommt. Unsere beiden Portugiesen

gehören unzweifelhaft zu dieser Kategorie. Es sind

moderne Weine mit ausgeprägter Frucht und großer

Lima Mayer Companhia

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

492000 Subsidio 2006 14,53 € 0,750 10,90 €

trockener, rubinroter Wein, fein betonte Frucht und mit lang anhaltendem Nachhall

A=14,2%; S=4,8g/l;

Das Weingut Kolheita de Ideias besteht seit 2001.

Bereits jetzt blicken die beiden Önologen Luís Soares

PORTUGAL

Eleganz, wuchtigem Körper. Öfter mal was Neues,

schauen Sie über den Zaun! Lassen Sie sich entführen

in die Weinwelt am Douro und ins Alentejano. Zwei

spektakuläre Repräsentanten des modernen Portugals

warten auf Sie. A vossa saúde!

Kolheita de Ideias

und Rui Moreira auf erfolgreiche Ernten zurück, die im

vorläufig besten Jahrgang 2005 gipfeln.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

492002 Esboço Tinto Kolheita de Ideias 2005 11,86 € 0,750 8,90 €

ausgewogene Cuvée mit Kirsch- und Himbeeraromen, Kakaonoten und Gewürzen;

fruchtbetont am Gaumen, sehr weinig mit runden Tanninen; elegantes Finale

A= 13,5; S= 4,64 g/l

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31

SPANIEN/PORTUGAL


ITALIEN

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Azienda Vinícola

Fratelli Fabiano SpA

Wenige Schritte von der Basilika San Marco in Venedig

eröffnete Francesco Fabiano im Jahre 1912 einen

kleinen Weinhandel. Inzwischen betreiben die Fabianos

in der nunmehr dritten Generation eine Azienda

von 84 ha am Gardasee. Unverändert über die Zeit

blieb die Leidenschaft für die Produktion guter

Weine, die Liebe zum wertvollen Genießerprodukt.

Fünf Weine schätzten wir als Musterexemplare ihrer

Rebsorten. Leichter, sortentypischer Soave, reife,

vollmundige Amarone.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

275001 Soave Ristò 2006/7 7,86 € 0,750 5,90 €

trockene, delikate Cuvée aus Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay (80/15/5%);

bestens als Aperitif, zu allen Fischsorten, weißem Fleisch und Antipasti

A=12%

275000 Valpolicella Ristò 2007 10,53 € 0,750 7,90 €

harmonischer und trockener Wein aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und

Molinara (70/25/5%); gut geeignet zu Ravioli, Cannelloni, Risotto und gebratenem Fleisch

A=12%

275002 Moderna

Amarone Rugola 2002 39,86 € 0,750 29,90 €

Dieser Amarone ist eine Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara.

Bis Mitte Februar trocknen die Trauben für diesen eleganten Tropfen auf Bastmatten,

erst dann beginnt die Vinifikation; drei Jahre gelagert. Granatrot, typische Aromenkonzentration,

gut zu feiner Pasta und allem Gegrilltem

A=14,5%

275004 Amarone Storica 2003 46,53 € 0,750 34,90 €

Im historischen Gewand (hochwertigste Ausstattung!) kommt dieser

sortentypische Amarone daher. Er beeindruckt durch die saftig-reife Frucht der

Trauben, die Essenz eines goldenen Herbstes

A=14,5%

275003 I Fondatori

Amarone I Fondatori 2001 66,53 € 0,750 49,90 €

Streng limitierter Spitzen-Amarone, der in der ersten Februarwoche vinifiziert wird.

Nach fünf Jahren der Lagerung präsentiert sich ein konzentrierter, granatroter Most,

gleichsam eine Essenz. Einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen!

A=15,5%


Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

265005 Chiaro di San Fabiano 2007 13,20 € 0,750 9,90 €

Toscana I.G.T.

Frische Cuvée aus Chardonnay und Trebbiano, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen,

Duft von Zitrusfrüchten mit leichten Anklängen an Pampelmusen, am Gaumen ausgeglichen;

biologischer Anbau!

A=12 ,5%

265000 Chianti San Fabiano D.O.C.G. 2007 11,87 € 0,750 8,90 €

Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Trebbianotrauben; rubinroter brillanter Wein,

trocken, mit schlankem Körper, harmonisch

A= 13%; S= 5,21 g/l; R= 1,5 g/l

265006 Chianti Etiquetta Nera 2007 18,53 € 0,750 13,90 €

Die ausführliche Beschreibung dieses Weines finden Sie auf Seite 38!

A= 13,03 %; S= 3,45 g/l; R= 1,8 g/l

265002 Piocaia di San Fabiano 2004 26,53 € 0,750 19,90 €

Toscana I.G.T.

rubinroter Wein mit purpurfarbenen Reflexen, intensiver Duft mit balsamischer Note,

sanft und weich am Gaumen, elegant und vollmundig

A= 13,26 %; S= 5,20 g/l; R= 1,8 g/l

265003 Armaiolo di San Fabiano 2000 39,87 € 0,750 29,90 €

Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese, 15 Monate in französischer Eiche ausgebaut;

intensiv rubinrote Farbe; sehr volles Bukett, Duft nach roten Früchten und Veilchen, feine Note

von Vanille und Gewürzen. 89 + Parker Punkte (PP)

A=13%

GOLD MEDAL

DECANTER

WINE AWARDS

89 PP

Fattoria di San Fabiano

33

NEU

ITALIEN


ITALIEN

34

Azienda Vinícola Tombacco

Die Azienda Vinícola Tombacco stammt aus dem

Jahre 1919. Seit dieser Zeit verzeichnet der

überschaubare Familienbetrieb einen stetigen

Aufstieg. Heute sind die Weine, die sich durch ihr

besonders gutes Preis-Genuss-Verhältnis auszeichnen,

in Italien und Europa begehrt.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

271000 Principe 5,20 € 0,750 3,90 €

rubinrote Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, sehr mild ausgebaut,

eher lieblicher Rotwein

A=11%

271001 Chianti Ca´ del Doge 2005 7,33 € 0,750 5,90 €

rubinroter, sehr schöner, runder Chianti Colli Senesi; 80% Sangiovese, dazu Trebbiano und

Canaiolo; intensiv und fruchtig an der Nase mit Nuancen dunkler Beeren, leichte Holznote;

trocken und harmonisch, gute Frucht und sanfte Tannine

A=13,5%

Terra degli Elimi / Sizilien

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

257022 Aceste 2004 13,20 € 0,750 9,90 €

reizvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah; der Ausbau dieses

typischen Sizilianers im Edelstahl erhält die wundervoll fruchtigen Aromen,

die Frische, bringt die Würze des Syrah besonders zur Geltung

A=14%; S=4,2g/l; R=4,9g/l

Azienda Batzella / Toscana

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

257025 PEAN 2005 33,20 € 0,750 24,90 €

12 Monate lagert die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

im kleinen Eichenholzfass und wandelte sich zu einem wuchtigen Wein,

der für die Toscana Maßstäbe setzt.

A=13,6%; S:4,4g/l; R=4,9g/l

Azienda Agrícola Pratello / Garda D.O.C.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

257026 Vasori 2005/06 17,20 € 0,750 12,90 €

handverlesene Trauben der Sorten Merlot und Shiraz ergeben einen

intensiv rubinroten Wein; fruchtig, füllig, harmonisch

A=13,0%; S=4,2g/l; R=4,5g/l


In Nizza de Monferrato im Piemont produziert Familie

Bonfante seit über 10 Generationen Weine und

Grappe der Spitzenklasse. Die junge Generation präsentiert

sich mit Micaela und Marco Bonfante. Sie leiten

die kleine und leistungsfähige Kellerei

exportorientiert und stets der Maxime Qualität vor

PIEMONT

Marco Bonfante

Quantität verpflichtet. Das überzeugende Ergebnis

sind, je nach Ausbau, traditionelle, fruchtige, frische

oder im Holzfass gereifte gut strukturierte Weine,

die den Freund italienischer Weine durch Eleganz

und Geschmeidigkeit gewinnen: ein bezahlbares

Wein-Vergnügen.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

262009 Gavi D.O.C.G. 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

klarer feinfruchtiger Weißwein; erfrischend und ideal zu Fischgerichten; strohgelb mit leichten

Grünreflexen

A=11,5 %

262015 Chardonnay Piemonte 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, feiner Duft nach Melonen und Nüssen,

elegant und frisch am Gaumen mit feinem Säurespiel; harmonisch

A=11,5 %

262000 Barbera d´Asti D.O.C 2006 9,20 € 0,750 6,90 €

klar, mit einem intensiven Purpurrot; angenehme Traubennote mit Anklängen an rote Früchte;

trocken, rund, vollmundig; mit Noten von Himbeeren und gekochten Kirschen

A=12,5%; S=6,7g

262003 Barbera d´Asti Stella Rossa D.O.C. 2005 13,20 € 0,750 9,90 €

intensives Pupurrot mit leichten Orangereflexen; Anklänge an rote Früchte, Veilchen und Himbeeren,

trocken, vollmundig, rund; mit einem für diese Weinrebe typischen, ausgeprägten Säuregehalt,

ausgewogene Tannine

A=13,5%; S=7,5g

262001 Dolcetto d´Asti D.O.C. 2005 9,20 € 0,750 6,90 €

rubinroter Wein, ausgeprägte Traubennote mit einem angenehmen, fruchtigen Kirschenaroma;

frisch, trocken, angenehm leicht, bitter

A=12%; S=6g

262002 Nebbiolo d´Alba D.O.C. 2003 18,53 € 0,750 13,90 €

klares Rubinrot, nach Reifung mit Granatreflexen; zart und delikat, an Veilchen und Himbeeren

erinnernd; trocken, aber zart vollmundig mit einem angenehmen, leicht bitteren Ton

A=13%; S=6,3g

262006 Barolo D.O.C.G. 2003 33,20 € 0,750 24,90 €

granatrote Farbe mit hellen Reflexen; robust, aber eher harmonisch-elegante Tannine;

saftig und gehaltvoll am Gaumen,

A=14%

262005 Barbaresco D.O.C.G. 2001 30,53 € 0,750 22,90 €

Edle Tropfen, Trüffel, die Piemont-Kirsche und der Risotto-Reis sind exzellente Botschafter des

Piemonts. Die Rebsorte Nebbiolo vollbringt dort und besonders in der Gegend um Barbaresco wahre

Großtaten. Zur WEINLESE wird in der zweiten Oktoberhälfte gerufen. Danach vergärt der Rebsaft 10

Tage auf der Schale bevor er schließlich 24 Monate in slavonischen Eichenfässern reift.

Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen; intensiv, vornehm und ätherisch mit einem Anklang an rote

Früchte; trocken, rund, zart und samtig, im Mund angenehm; bestens zu Braten, rotem Fleisch, Wild.

A=13% S=6 g/l

262016 Senso Unico 2003 13,20 € 0,750 9,90 €

saftiger Piemonteser aus Barbera, Cabernet Sauvignon und Freisa; intensiv purpurroter Wein;

frische rote Frucht an der Nase, Paprika, Schokolade, Gewürze; vollmundig und erlesen,

harmonisch am Gaumen.

A=13%

35

NEU

FRANKREICH


36

1,5l

Contarini Vini i Spumanti Spa. /

Azienda Agrícola Ca´ Vendramin

Zwei hervorragende Weingüter aus Vazzola

packen´s önologisch gemeinsam an! Das Ergeb-

nis sind fein-fruchtige Weine mit einem exzellenten

Preis-Genuss-Verhältnis, das uns überzeugt hat.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

269008 Piave Pinot Grigio DOC 2007 11,86 € 0,750 8,90 €

klassisch-trockener Pinot Grigio, sauberes florales Bouquet an der Nase, am Gaumen

herzhaft mit Biss und herrlicher Frische

A=12%

269009 Le Casere Pinot Grigio delle Venezie 7,86 € 0,750 5,90 €

einer unserer beliebtesten Weißweine: sehr schöner, blitzsauberer Pinot Grigio mit zart

blumigem Bouquet und lebendiger Frische

A=11,5%

269005 Solealto Nero d´Avola 2006 29,00 € 0,750 6,90 €

rubinroter Wein, Kirsch in der Nase, am Gaumen samtig, ausgewogene Säure

A=13%

269004 Pinot Grigio Garganega delle Venezie 4,60 € 1,500 6,90 €

strohgelbe Farbe, Duft nach Blüten und Honig, milde Fruchtaromen

A=11,5%

269001 Merlot del Veneto 4,60 € 1,500 6,90 €

rubinrote Farbe, fruchtbetont, sanft und mild

A=11,5%

269006 Montepulciano d´Abruzzo 4,60 € 1,500 6,90 €

rubinroter Wein, Kirsch in der Nase, am Gaumen samtig, ausgewogene Säure

A=13%

Acienda Agricola Castello Romitorio

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

257024 Romitorio Brunello di Montalcino 1998 53,20 € 0,750 39,90 €

90 PP, 2 rote Gläser im Gambero Rosso

Winespectator: 94 P

Tasca d’Almerita, Tenuta di Regaleali

In den Bergen Siziliens befinden sich auf 400 –

700 m Höhe 350 ha Weinberge, die den Tascas

gehören. Sie gelten als die ersten, die auf Sizilien

den kurzen Rebschnitt einführten um durch

niedrigeren Ertrag intensivere Weine zu keltern.

Ihnen gelang es, die einheimischen Rebsorten

Inzolia und Nero d'Avola zu höchster Qualität

zu führen. Weine von Regaleali sind garantiert

sortentypisch und fruchtbetont.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

274001 Regaleali Bianco 2007 10,53 € 0,750 7,90 €

Aus den Rebsorten: Sauvignon-Tasca, Inzolia, Catarratto entsteht ein strohgelber Wein mit zart

anhaltendem Duft; trocken, angenehm und mit hervorragender Struktur und lang andauerndem

Abgang; spritzig und elegant.

A=12,5%

274000 Regaleali Nero d´Avola 2006 10,53 € 0,750 7,90 €

brillant, intensiv rubinfarben; an der Nase Kirsche, Sauerkirsch und Maulbeere; feine Noten von

Vanille, Zimt, Salbei, Minze und Tabak; am Gaumen geschmeidig, angenehme Tannine

A=13 %


Tradition verpflichtet! Unser zuverlässiger Partner in

Frankreich ist das Traditionshaus Adet Seward in Bordeaux.

Dessen Weinexperte Jeremy Belcher ist ständig

auf der Suche nach neuen Sternen am fran -

zösischen Weinhimmel. Zweimal im Jahr verkosten wir

Der typische Vin de Pays ist ein blitzsauber vinifizierter

Tropfen, leicht und frisch. Er vermittelt Urlaubsfreude,

Freizeit und Vergnügen, schont dabei den Geldbeutel.

FRANKREICH

ADET SEWARD

mit ihm eine Auswahl erlesener Weine. Ob spektakuläre

Spitzenweine oder schmackhafte Qualitäten für

jeden Tag – wir garantieren Ihnen stets ein optimales

Preis-Leistungs-Verhältnis.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204004 Côtes du Rhone 2006 10,00 € 0,750 7,50 €

Appellation Côtes du Rhone Contrôlée

leichter, frischer und fruchtiger Rotwein ; Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre,

Cinsault und Carignan

A=13,7%; S= 3,45 g/l; R= 2 g/l

204040 Le Châteauneuf-du-Pâpe 2004/05 33,20 € 0,750 24,90 €

10 Meilen nördlich von Avignon befindet sich dieses kleine und berühmte Anbaugebiet.

Auf rotem Lehmboden dominieren die Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault.

robuster, kräftiger Wein, typisch vollmundige Cuvée

A=14,5%; S=3,01g/l; R=1,4g/l

Französische Lebensart eben: ein Stück Käse, Oliven,

ein Baguette und ein guter Schluck Vin de Pays, mehr

braucht es oft nicht. Das macht Spaß – garantiert!

204038 Longchamps Blanc 6,53 € 0,750 4,90 €

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Ein köstlicher Weißwein aus der Gascogne, dem Land der drei Musketiere! Der Wein betört

geradezu mit seinem fruchtigen Geschmack - ein Schnäppchen, das in keinem Keller fehlen sollte.

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen; intensives, angenehmes Bukett; wunderbar weich und

rund, frische Frucht. Kühl serviert, 6-8°C, genießen Sie ihn zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch,

Schinken, Pasta und Salaten

A=12,5%

204037 Longchamps Rouge 6,53 € 0,750 4,90 €

Vin de Pays D´OC

Ein sanfter, fruchtiger Rotwein mit ansprechendem, vollem Bukett, samtig und ausgewogen am

Gaumen. Dieser Wein entwickelt bei Zimmertemperatur seinen vollen Geschmack und begleitet

bestens herzhafte Häppchen, Fleisch und milde Käsesorten.

A=12,5%

204160 Rocadet Merlot 2006 7,33 € 0,750 5,50 €

dunkelrot fließt der Wein im Glas, im Bouquet sammeln sich rote Früchte und eine Spur

Schokolade; harmonisch und mild am Gaumen und mit herzhaft frischer Frucht; angenehm

A=12,7%; S=3,3 g/l; R=0,4g/l

37

FRANKREICH


DER BESONDERE WEIN

Grandezza

italiana

Chianti 2007

„Etichetta Nera“

D.O.C.G.

Conte Borghini Baldovinetti begeistert seit vielen Jahren Weinfreunde in

aller Welt mit seinem brillianten Chianti. Die stetig steigenden Punktzahlen

Parkers weisen auf die ungebremste Qualitätsentwicklung dieses

Klassikers hin.

Nun startete der Conte ein neues und ambitioniertes Projekt:

Chianti Etichetta Nera. Schwarz ist die Farbe, mit der seit jeher die Winzer

besondere Weine hervorheben. In diesem Falle ist die zeitlose Eleganz dem

köstlichen Inhalt besonders angemessen: Dieser D.O.C.G. Chianti ist einer

der schönsten, der 2007er wurde von Parker noch nicht entdeckt…

Nicht nur die Freunde italienischer Weine werden begeistert sein: rubinrot

brilliert der Etiquetta Nera im Glas, zeigt leicht lila Reflexe. Elegante Frucht

verbindet sich mit der feinen Würze einer Spur Syrah. An der Nase

verwöhnt herrlicher Veilchenduft, darin mischen sich die frischen Aromen

roter Johannisbeeren. Meisterhaft!

PS: Dass bei solch einem edlen Produkt die rigorose Selektion des

Lesegutes per Hand erfolgt, ist selbstverständlich.

Chianti 2007 „Etichetta Nera“

D.O.C.G

Artikelnummer 265006

Inhalt 0,750 l

Preis 13,90 €

Preis/Liter 18,53 €

Der besondere Wein 2009: „Italien“

Artikelnummer: 703224

6 Flaschen frei Haus: 79,70 €

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Einer der wohl berühmtesten Weine der Welt, die aus

der Sauvignon Blanc-Traube hergestellt werden, ist der

Sancerre. Die Reben für diesen eleganten Wein gedeihen

vorzüglich auf den Kreideböden an der Loire in

SANCERRE

Adet Seward

Zentralfrankreich. Das besondere Terroir verleiht dem

Sancerre diese intensive, grüne, frische und würzige

Note mit dem kräftigen, aromatischen Nachhall.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204001 „Le Sancerre“ A.O.C. 2006/07 23,87 € 0,750 17,90 €

Appellation Sancerre Contrôlée

A=12,5%

Das Weingut von G. Tassin befindet sich im Herzen des

Kantons Sancerre, in Crésancy-en-Sancerre. Es besteht

aus 10 ha bepflanzter Fläche. Für seinen heraus-

Tavel ist Programm! Es ist die wohl bekannteste und

beste Gegend Frankreichs für Rosé-Weine. Prächtige,

fast glutvolleTropfen stammen von hier, unverwechselbar,

Individualisten. Das Anbaugebiet ist begrenzt

und längst kann die Nachfrage mit der Produktion nicht

Domaine Tassin

ragenden Sancerre werden nur Trauben aus eigenem

Anbau verwendet.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204030 Sancerre 2007 15,86 € 0,750 11,90 €

Appellation Sancerre Contrôlée

Weißwein mit angenehmen Aromen von Zitrusfrüchten und Pampelmusen; ausgeglichen mit

angenehmer Säure und anhaltendem Abgang

A=12,5%

Tavel Moulin-La-Viguerie

mehr mithalten. Das führt zu Preisen, die zuweilen

das Vergnügen schmälern könnten. Und so waren wir

sehr erfreut, diesen vorzüglichen Rosé der Domaine

Moulin-La-Viguerie gefunden zu haben: Genuss zum

optimalen Kurs!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

226000 Tavel 2007 13,20 € 0,750 9,90 €

tiefes Rosarot im Glas; feiner Duft frischer Himbeeren, Melone mit einem Hauch von Grapefruit;

geradezu anschmiegsam am Gaumen, eine dezente Säure tänzelt am Gaumen und verleiht

diesem Top-Rosé Frische und Leben

A=14%

BORDEAUX

Bordeaux ist auf der ganzen Welt für seine Weine bekannt. Der Wein ist eine der Lebensgrundlagen

der Region Gironde, von der ein großer Teil von der Appellation Bordeaux abgedeckt wird.

Vom Vin de Table bis zum Grand Cru: das Bordelais ist imstande, sämtliche Bedürfnisse des Weinliebhabers

zu befriedigen. Von Bordeaux aus sind alle Weingebiete des Bordelais innerhalb einer

Stunde zu erreichen. Der Besuch historischer Stätten kann hier mit Kostgängen verbunden werden.

Mit 113000 Hektar und 2000 Jahren Geschichte ist der Weinanbau des Bordelais der größte und

einer der ältesten der Welt: In 500 von 542 Gemeinden des Departements wird Wein angebaut.

Bordeaux Superieur

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204012 Château Le Cèdre d'Arthus 2004/05 14,53 € 0,750 10,90 €

Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée

Inzwischen bereits ein Klassiker: die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und

Merlot verblüfft mit einer feinen Nase nach Brombeeren, Mokka und Cassis, punktet mit

gutem Extrakt am Gaumen, dezenter Holznote. Hervorragender Bordeaux zu günstigem Kurs!

A=13%; S=2,95g/l; R=2 g/l

39

FRANKREICH


FRANKREICH

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�WEINEMPFEHLUNG

VON VINUM, WEIN-

WELT UND GUIDE

HACHETTE 2006

6l

Schätze aus Frankreich

Hier öffnen wir Ihnen die Schatzkiste eines

engagierten Weinfreundes! Darin finden Sie

Weine, die den Ruhm französischer Weinbau -

tradition begründeten, sie immer wieder aufs

Neue bestätigen und festigen. Diese Spitzenweine

internationalen Rufes verzichten auf

Côtes de Blaye

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

224002 Cap Saint-Martin 2005 13,07 € 0,375 4,90 €

Premières Côtes de Blaye

224005 Cap Saint-Martin 2005 10,00 € 0,750 7,50 €

dunkles Rot, konzentriert an der Nase, dunkle Früchte und verhaltene Toastnoten;

am Gaumen ausdrucksvoll frisch mit saftiger Süße, ausgewogen, sanfte Tannine, elegant!

A=13,5%

224000 Cap Saint-Martin 2005 14,53 € 0,750 10,90 €

Cuvée Prestige

Premières Côtes de Blaye

tiefroter Wein, wunderbar vollmundig, samtig; bestimmt durch 85% Merlot und 15%

Cabernet Sauvignon; reife, dunkle Früchte, gehaltvoller Abgang

A=12,5%

224001 Château Cap Saint–Martin 2005 6 X 0,750 69,90 €

NUR NOCH

BEGRENZT

VERFÜGBAR

in Original Holzkiste mit Brandprägung

Cuvée Prestige

Vignobles Ardoin

wunderbar vollmundiger , samtiger Rotwein, bestimmt durch 85%

Merlot und 15% Cabernet Sauvignon; Weinempfehlung von Vinum,

Weinwelt und Guide Hachette 2006

Rückenetiketten und Beschreibungen. Schon

beim Lesen der Namen aber erinnert sich

der Kenner an wundervolle Momente mit

Meis terwerken der Önologie, freut sich auf

kommende Genüsse. Hier spricht die Tradition!

224003 Cap Saint-Martin 2005 16,00 € 3,000 48,00 €

Premiéres Côtes de Blaye

dunkles Rot; konzentriert an der Nase, dunkle Früchte und verhaltene Toastnoten;

am Gaumen aus drucksvoll frisch mit saftiger Süße, ausgewogen, sanfte Tannine, elegant

224006 Château Cap Saint-Martin 2005 14,83 € 6,000 89,00 €

Premiéres Côtes de Blaye

Entre-Deux-Mers

Entre-Deux-Mers besitzt über ein Viertel (23.000 ha)

des gesamten Qualitätsanbaugebietes des Bordelais

und ist damit die größte unterregionale Appellation Contrôlée

der Region. „Zwischen-Zwei-Meeren“ liegt dieser

Bereich natürlich nicht, sondern zwischen den

beiden Flüssen Garonne und Dordogne. Obwohl inzwischen

mehrheitlich Rotweine erzeugt werden, ist die

Bezeichnung Entre-Deux-Mers ausschließlich für

Weißweine zulässig. Rotweine dieser Region dürfen

daher lediglich als Bordeaux AC verkauft werden.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204046 Château Le Commandeur 2006 9,20 € 0,750 6,90 €

Appellation Entre-Deux-Mers Contrôlée

typischer Entre-Deux-Mers, feine Mineralität und frische Frucht; angenehm leicht

A=12%; S=3,58g/l; R=0,5 g/l


JAHRGÄNGE

AUF

ANFRAGE

Médoc ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete

der Welt. Dabei handelt es sich um einen schmalen,

etwa 75 km langen Streifen, der sich im Norden

Haut – Médoc

von Bordeaux am Ufer der Garonne und der Gironde

erstreckt.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204010 Château La Rose de France 1999 23,87 € 0,750 17,90 €

Appellation Haut-Médoc Contrôlée

A=12,75 %; S=3,3g; R=weniger als 2g

216000 Château Cissac 2003 33,20 € 0,750 24,90 €

Cru Bourgeois Supérieur

tiefdunkles Rot, Aromen von Pflaumen und Kirschen, elegant und gut strukturiert

A=13%

204051 Château Malescasse 2004 26,53 € 0,750 19,90 €

Appellation Haut-Médoc Cru Bourgois A.O.C.

tiefrote Farbe, komplexes Bouquet nach reifen, roten Früchten; am Gaumen vollmundig mit reifer

Frucht, Eleganz und leichter Rauchnote. Herrliche Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und

Cabernet Franc (55/35/10%).

A=12,5%; S=3,4g/l; R=1,8g/l

204052 Château Grand Clapeau Olivier 2005 15,87 € 0,750 11,90 €

Appellation Haut-Médoc Cru Bourgois A.O.C.

ziegelrote Farbe mit delikater Nase, sehr präsent, fleischig im Mund, angenehme Länge ;

beste Médoc-Tradition! (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (75/18/7%)

A=13%; S=3,5g/l ; R=1,7g/l

Pauillac

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

213000 Château Pichon-Longueville 2001 45,20 € 0,750 33,90 €

Les Tourelles de Longueville

2.Wein Chateau Pichon Baron Longueville

Appellation Pauillac Contrôlée

A=13%

218000 Château Pichon-Longueville 2002 113,33 € 0,750 85,00 €

Baron Pichon-Longueville

Cru Classé 1855

Appellation Pauillac Contrôlée

217000 Château Pibran 2005 60,00 € 0,750 45,00 €

Cru Bourgeois

Appellation Pauillac Contrôlée

St. Estephe

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

219000 Château Phélan Ségur 2003 51,87 € 0,750 38,90 €

Cru Bourgeois Exceptionnel

Appellation Saint-Estèphe

A=13,5%

Eugene Parrot ist erfolgreicher Sammler – von

Auszeichnungen und Medaillen für seine hervor-

Château Peyrouley

ragenden Weine! Parrot bietet einen guten und

typischen Bordeaux zum kleinen Preis !

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204035 Château Peyrouley 2005 10,00 € 0,750 7,50 €

Appelation Bordeaux Contrôlée

dunkle, granatrote Farbe, kräftiger und komplexer Duft, ausgewogen, rund, seidig, sehr angenehm

A=12,5%; S=3,52g/l; R=2,1g/l

NEU!

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FRANKREICH


FRANKREICH

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Saint-Julien

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

209000 Château Beychevelle 2002 60,00 € 0,750 45,00 €

Grand Vin

Appellation Saint-Julien Contrôlée

210000 Château Talbot 2002 78,66 € 0,750 59,00 €

Grand Cru Classé

Appellation Saint-Julien Contrôlée

108 ha zusammenhängende Rebfläche, das ist Chateau Lagrange. Die Reben dieses Weinberges

sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Als Leiter des Traditionshauses orientiert sich Marcel Ducasse

an der modernen Schule Bordeauxs und belässt das Lese gut bis zum letzten Augenblick am

Rebstock. Rigorose Selektion ist Pflicht und so entstehen auf Lagrange unter seiner Führung tiefe,

tanninreiche Weine mit Saft, Fülle und dem Aroma reifer Früchte.

204021 Château Lagrange 2004 65,33 € 0,750 49,00 €

Grand Cru Classé

Appellation Saint-Julien Contrôlée

Margaux

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

214000 Château Issan 2003 73,33 € 0,750 55,00 €

3eme Cru Classé

Appellation Margaux Contrôlée

204050 Château Grand Soussans 2005 30,53 € 0,750 22,90 €

Cru Bourgois

Appellation Margaux Contrôlée

Höchst schmackhafte Entdeckung unseres Frankreich-Experten Jeremy Belcher Die klassische

Cuvée aus Cabernet, Merlot und Petit Verdot (65/30/5%) ist bereits im dritten Jahr trinkreif.

Wundervoller Glanz im Glase, sanfte Holzaromen steigen auf, rote Früchte an Nase und Gaumen,

jugendlich und frisch. Solo oder zum festlichen Mahl – stets ein Hochgenuss!

A=13,0%; S=3,23g/l; R=1,2 g/l

Gerade im hochwertigen Bordeaux-Bereich verändern sich die Preise, zuweilen

selbst innerhalb eines Jahrganges. Bitte fragen Sie daher stets vor Ihrer Bestellung

nach Verfügbarkeit und aktuellem Preis.


Saint Emilion befindet sich im Herzen des Wein -

anbaugebietes, 30 km östlich von Bordeaux. Es

wird hier mehr Wein – übrigens ausschließlich

Rotwein – unter der lokalen Appellation erzeugt

als in irgendeinem anderen Bereich des Bordelais.

Um die begehrte Appellation Saint-Emilion

oder Saint-Emilion Grand Cru zu erhalten, müssen

die Weine der Region die gesetzlichen Auflagen

erfüllen, d.h. sie müssen aus den zu gelassenen

Rebsorten Merlot, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon, Malbec und Carmenère

Lalande de Pomerol

hergestellt sein und über einen natürlichen Alkoholgehalt

von 10,5 bzw. 11% Vol. verfügen. Das

Hauptunterscheidungsmerkmal zu anderen

Bordeaux-Spitzenweinen ist, dass der Merlot-

Anteil von Saint-Emilion-Weinen i.d.R. geringer

ist, der Cabernet-Franc- und der Cabernet-

Sauvignon-Anteil hingegen höher ist. Dadurch

wirkt der Saint-Emilion-Wein warm, großzügig

und tanninbetont und ist meist bereits in jungen

Jahren sehr gut trinkbar.

Pomerol

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

212000 Château Petit Village 2002 78,67 € 0,750 59,00 €

Appellation Pomerol Contrôlée

Saint Emilion

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204011 Château Lamarsalle 2005 18,53 € 0,750 13,90 €

Appellation Montagne Saint Emilion Contrôlée

Rotwein mit intensivem Aroma von Kirschen, harmonisch mit angenehmer Barriquenote

A=12,7 %; S=3,1g; R=1,5g

204022 Château Haut Pontet 2003 33,20 € 0,750 24,90 €

Appellation Saint Emilion Grand Cru Contrôlée

12er Holzkiste möglich

purpurrote Farbe und intensive Aromen nach Cassis, voller Körper, mit feinen Tanninen im Abgang

A=12,95 %; S=3g; R=2g

204013 Château La Clotte Grand Cru Classé 2005 60,00 € 0,750 45,00 €

Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée

12er Holzkiste möglich

weicher fruchtiger Rotwein mit einer Cassis-Note und sanften Tanninen

215000 Château Magdelaine Premier Grand Cru Classé 2002 70,53 € 0,750 52,90 €

Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée

204053 Château La Rose Bouquey 2005 17,20 € 0,750 12,90 €

A.O.C. Saint Emilion

Selten hat uns die Entdeckung eines französischen Weines soviel Genuss bereitet.

Die Zusammensetzung dieser feinen Cuvée lüftet das Geheimnis: ein Merlotanteil von

90% verleiht diesem blumigen Wein seine helle, ja brilliante Farbe. Charmante rote

Früchte mit einer feinen Mokkanote an der Nase. Im Mund dann höchst elegant, rund

und harmonisch. Zu diesem vollmundigen Wein empfehlen wir rotes Fleisch und

aromatische Käsesorten.

A=12,5%; S= 3,27g/l; R=2,2g/l

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NEU!

FRANKREICH


FRANKREICH

SCHWARZER

WEIN

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Chablis

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

206008 Chablis 2006 21,20 € 0,750 15,90 €

Domaine de Vauroux

Appellation Chablis Contrôlée

strohfarbener Wein mit hellgrünen Reflexen; in der Nase blumig mit feinem Mandelton und leicht

buttriger Note; am Gaumen frisch, gefolgt von einem vollen runden Abgang mit außerordentlicher

Finesse; bestens zu Meeresfrüchten, Krustentieren und gegrilltem Fisch, perfekter Begleiter von

getrocknetem Schinken und Ziegenkäse

A=12,5%

204045 Chablis 2006 18,53 € 0,750 13,90 €

Le Chablis d´Adet Seward

Appellation Chablis Contrôlée

Languedoc

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

207002 Domaine Belles Eaux 2003/04 11,87 € 0,75 8,90 €

Chardonnay

Dieser Vin de Pays, Original Schlossabzug, hat es in sich: spritzige Frucht,

gekennzeichnet von Grapefruit und frischen Limetten, volle Frucht am Gaumen

A=14,5 %

207000 Château Belles Eaux Tradition 2002/03 13,20 € 0,750 9,90 €

App. Coteaux du Languedoc Contrôlée

Syrah, Garnacha, Mourvèdre und alte Carignan-Reben sind die Basis dieses gut

strukturierten Rotweines: pupurne Farbe, eine Pfeffernote, etwas Vanille an der Nase,

rote Früchte am Gaumen!

A=13%

207001 Château des Belles Eaux Futs de Chêne 2002/03 13,20 € 0,750 9,90 €

App. Coteaux du Languedoc Contrôlée

Elegant-kräftiger Rotwein, dem der Ausbau in französischer Eiche bestens bekommen

ist; an der Nase findet sich der Duft roter Früchte, Himbeeren und Gewürze;

am Gaumen sind die Tannine sanft mit den Fruchtnoten verbunden

A=14 %

Cahors

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204047 Domaine Clos du Chêne 2003 10,53 0 0,75 7,90 €

App. Cahors Contrôlée

kraftvoller, komplexer Rotwein; expressive Frucht mit reicher Struktur, blumig, würzig,

fast cremig, die Finesse burgundisch; deutliche Veilchenaromen!

A=14,5 %

Minervois

"Das Minervois hat vielleicht auf lange Sicht das

beste Potential aller Appellationen im Gebiet

Languedoc-Roussillon", schwärmt Robert M. Parker.

Unser Château Millegrand bietet Großartiges

zu fairem Preis!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204048 Château Millegrand 2005 10,53 € 0,75 7,90 €

typischer roter Minervois: Farbe wie Granat, Duft nach roten Beeren und Mineralien,

intensiv provencalisch mit kräftigen Tanninen und einem nachhaltig-fruchtigen Abgang


Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

208002 Côtes de Nuits Village, Grand Vin 2004 31,87 € 0,750 23,90 €

Le Clos du Chapeau

Domaine de L´Arlot / Côte d´Or

Appellation Côte de Nuits Villages Contrôlée

A=13%

208000 Nuit Saint Georges Blanc Grand Vin 2001 49,20 € 0,750 36,90 €

Domaine de L´Arlot / Côtes d´Or

Cuvée Jeunes Vignes Du Clos de L´Arlot Blanc

App. Nuits Saint Georges Contrôlée

A=13%

208005 Nuits Saint Georges Premier Cru 2002 62,53 € 0,750 46,90 €

Clos de L´Arlot

Domaine de L´Arlot / Côtes d´Or

App. Nuits Saint Georges Premier Cru Contrôlée

A=13%

208003 Nuits Saint Georges Premier Cru 2001 65,20 € 0,750 48,90 €

Clos des Forets Saint Georges

Domaine de L´Arlot / Côtes d´Or

App. Nuits Saint Georges Premier Cru Contrôlée

A=13%

208004 Nuits Saint Georges Premier Cru 2001 70,53 € 0,750 52,90 €

Cuvée Jeunes Vignes du Clos des Forets Saint Georges

Domaine de L´Arlot / Côtes d´Or

App. Nuits Saint Georges Premier Cru Contrôlée

A=13%

221000 En Remilly 2004 33,20 € 0,750 24,90 €

Appellation Saint Aubin Premier Cru Contrôlée / Marc Colin et Fils

A=13,5%; S=3,38g/l ; R=1,88g/l

222000 Cuvée des Grives 2000 45,20 € 0,750 33,90 €

Morey Saint Denis Grand Vin / Domaine Ponsot

Appellation Village Contrôlée

A=13,4%; S=2,98g/l; R=1,49g/l

Leichte und elegante Weine, die das Terroir um

Chateau Vaugelas widerspiegeln, sind das Ziel der

dortigen Winzer. Sie verarbeiten die vorherrschenden

Trauben von Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre,

die dann, einmal in der Flasche vermählt,

Burgund

CORBIÈRES

Château Vaugelas

diesen unverkennbaren Eindruck hinterlassen. Der

Gang über eine frisch gemähte Wiese ist Ihnen vertraut?

Der Duft getrockneter Wildblumen und frischen

Heues ist Ihnen angenehm?

Dann werden Sie Le Prieuré genießen!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204027 Le Prieuré 2005/2006 10,53 € 0,750 7,90 €

Appellation Corbières Contrôlée

leichter und doch vollmundiger Rotwein mit fein eingebundenen Tanninen, sanft und lang am

Gaumen, exzellenter Dömanenabzug für einen Traumpreis!

A=13,5%; S=3,37g/l; R=1,5g/l

45

FRANKREICH


SCHWEIZ

46

SCHWEIZ

Schweizer Weine,

einzigartig vielfältig!

Den Beweis für diese Behauptung treten wir mit

dem richtigen Partner an: Thierry Walz! Er ist

Direktor der Caves Cidis, einer Gruppe von 400

Winzern, die zusammen etwa 460 ha bewirtschaften.

Gemeinsam mit Walz und Rodrigo

Banto, dem neuen Chefönologen aus Chile,

trafen wir eine repräsentative Auswahl von

10 Weinen. Diese erschienen uns als exzellente

Botschafter Schweizer Weine. Wohl bekomm´s!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

360000 Dubaril Chasselas Vin de Pays 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

Kanton Vaud

trockener Weißwein, an der Nase weißer Pfirsich, Blumen und feiner Zitrus; am Gaumen frisch und

rund, Anklänge an weiße Früchte und Ananas

360001 Morges Vieilles Vignes 2007 11,87 € 0,750 8,90 €

Kanton Vaud, La Côte

komplexer Weißwein, aromatisch an der Nase, blumige Noten von Akazien, Gewürze;

am Gaumen lebhaft, fruchtig

360004 Clos Rochette Grand Cru 2007 12,67 € 0,750 9,50 €

La Côte

intensiver Weißwein, sortentypischer Chasselas; das Terroir dringt durch mit feiner Mineralität

im Mund rund, mit vollem Körper, ausdrucksvolle Frucht

360006 Garanoir 2004 11,87 € 0,750 8,90 €

La Côte

ausdrucksvoller Rotwein; kräftige, schwarze Früchte, Gewürze und Tabak an der Nase; üppig und

mit vollen, reifen Tanninen

360002 Sauvignon Blanc Grand Vin 2005 13,20 € 0,750 9,90 €

La Côte

konzentrierter Weißwein, feste Frucht, gut strukturiert mit feiner Säure


Aus Wilhelm Tells Landen

Drei Zeugen der großen und langen Tradition

erfolgreichen Schweizer Weinbaus überraschen

den Weinfreund mit ihrer Klasse: ein Grand Cru

de la Côte „Clos Rochette“, „Dubaril“, ein

spritziger Chasselas. Beim roten Gamaret

überwältigt das ausdruckstarke Bukett, die

reichen Aromen roter und schwarzer Früchte.

3er Präsentpakettiven Präsent.

2er Präsentpaket

P08007 28,80 €

360008 Gamaret 2004 12,67 € 0,750 9,50 €

La Côte

ausdrucksstarkes Bukett, reiche Aromen roter und schwarzer Früchte,

verhaltene Barriquenote; gut strukturierte Frucht, vollmundig, rund

360003 Viognier Grand Vin 2005 13,20 € 0,750 9,90 €

La Côte

voller Weißwein, ausdrucksvolle Nase nach Pfirsichen und Aprikosen, tropischen

Früchten und einer Note gerösteter Mandeln; am Gaumen ausgewogen und mit gut

strukturierter Säure

360007 Cabernet Garanoir 2004 13,20 € 0,750 9,90 €

Kanton Vaud / La Côte

intensiv pfeffrig, rote Früchte mit feiner Holznote; großzügig am Gaumen, exotische

Gewürze, grüner Pfeffer und Vanille

360009 Chardonnay du Pays de Vaud 2003 29,20 € 0,750 21,90 €

Kanton Vaud

verführerisch lebhaft und elegant schenkt dieser Weißwein blumige Aromen, perfekt

vermählt mit Vanillenoten, delikat getoastet

360010 Le Bernardin, Vin Mystère 33,20 € 0,750 24,90 €

La Côte

10monatiger Ausbau in neuen Barriques, feine Röstnoten, der samtige Merlot als überwiegende

Rebsorte bestimmt die Eleganz dieses wahrlich festlichen Ausnahmeweines

„Le Vin Vivant“, eine besondere

Weinserie mit der Handschrift

von Bernard Ravet, dem wohl

bekanntesten Schweizer Star-

Koch. Besonders sein

Vin Mystère, dieses aromatische

Konzentrat mit feinem Röst -

geschmack, überrascht und

verwöhnt selbst den kundigsten

Weinfreund.

47

SCHWEIZ


DER BESONDERE WEIN

Wer hat´s

erfunden -

die Schweizer?

Dubaril Chasselas

Vin de Pays 2007

Nein, so weit wollen wir nicht gehen, aber etwas ganz Besonderes

ist er doch, dieser Chasselas. In Deutschlands Süden

ist die ertragreiche Traube als Gutedel bekannt, als Chasselas

ist sie jedoch die weiße Rebsorte der Westschweiz. Dort heißt

sie auch Fendant, Dorin oder Perlan.

Genug gelernt, jetzt wird probiert: Dubaril, ein frischer und

trockener Botschafter aus Tells Landen, blitzsauber vinifiziert.

Seine Finesse unterstreicht der günstige Schweizer mit der

feinen Note des weißen Pfirsichs und einer Spur Zitrus. Entdecken

Sie diesen prächtigen Vertreter einer Ur-Schweizer

Rebsorte und vollziehen Sie nach, was wir unter „exzellentem

Genuss“ verstehen! Bestens zu allen Fischgerichten und

frischen Salaten, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Dubaril Chasselas

Vin de Pays

Artikelnummer 360000

Inhalt 0,750 l

Preis 6,90 €

Preis/Liter 9,20 €

Der besondere Wein 2008: Schweiz

Artikelnummer: 703222

6 Flaschen frei Haus: 39,90 €

48


Champagner und Co.

Eine stimmungsvolle Hochzeitsfeier, ein ausgelassenes Geburtstagsfest oder ein romantischer Abend:

Prickelndes gehört einfach dazu!

Talent und Könnerschaft lassen Thomas Hein wahrlich

überragende Sekte gelingen. Die exzellenten und ökologischen

Tropfen lagern bis zur Bestellung auf der

Hefe. So ist garantiert, dass die Freunde prickelnden

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

615001 Elbling Sekt Brut 9,20 € 0,750 6,90 €

Méthode Traditionelle

goldgelb, frisch, spritzig, kräftige Perlage: unser absoluter „Renner“ !

A=12,0 %

615000 Elbling Crémant Brut 14,53 € 0,750 10,90 €

Méthode Traditionelle

weich, rund und geschmeidig, feine Perlage

A=12 %

Das Casablanca-Tal, gelegen zwischen Santiago de

Chile und Valparaiso, bietet Chardonnay-Reben beste

Bedingungen. Nicht verwunderlich also, wenn Tarapacá

DEUTSCHLAND

Winzersekt / Crémant

Genusses stets frische Qualitäten entkorken können.

Tipp: Schaumweine sollten nicht länger als ein Jahr

gelagert werden, da sie ansonsten „müde“ werden.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

611100 Tarapacá Brut Grande Reserve 2007 13,20 € 0,750 9,90 €

florale Aromen, Duft grüner Äpfel, Birnen und Haselnüsse; am Gaumen frisch und prickelnd;

feinperlig, elegant, sehr ausgewogen

A=12,5 %

steht wie kaum ein anderes Getränk für perlendprickelndes

Vergnügen, mediterrane Lebens-Art.

Prosecco ist eine Rebsorte, aus der Weißwein gekeltert

wird. Nur die Weine, die aus Venetien im Nord osten

Italiens kommen, dürfen sich mit dem Namen Prosecco

CHILE

Chardonnay Brut

dort seinen Grande Reserve Schaumwein produziert,

der gewiss zu den besten Chiles gehört.

ITALIEN

Prosecco –

schmücken. Verabschieden Sie sich ab und zu vom

Alltagsstress und genießen Sie die pure Leichtigkeit des

Seins mit Prosecco und Co. Mediterrane Gelassenheit

und Sinn für die prickelnden Seiten des Lebens: Bei

uns finden Sie gewiss das Richtige für jeden Anlass.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

610002 Prosecco Verduzzo I.G.T 6,53 € 0,750 4,90 €

frisch-fruchtiger Frizzante mit feiner Perlung; herrlich süffig und erfrischend anregend; verbessert:

der neue Kronkorkenverschluss! Vorteilhaftes einfaches Öffnen und garantiert keine Korkschmecker!

610003 Spumante Moinet Brut 13,20 € 0,750 9,90 €

exzellenter Prosecco der gehobenen Kategorie, frisch und fruchtbetont, trocken, mit feiner Pfirsichnote,

anhaltendem Mousseux.

A=11,5 %

49

CHAMPAGNER


CHAMPAGNER

50

NEU!

NEU!

Edel-Prosecco in Champagnerlaune

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

604000 Victor – Pinot Nero Rosé 22,53 € 0,750 16,90 €

Vino Spumante Brut 2007

Äußerst seltenes Produkt in höchst repräsentativer Flasche, bestens als Präsent geeignet –

auch für sich selber... Wundervoll prickelnder Genuss im Glase, ein Kleinod, besteht ebenbürtig

neben einem Champagner - zum deutlich günstigeren Kurs. So kann Vino Spumante

schmecken - ein Geheimtipp!

A=12,5%

SPANIEN

Cava

Für die spanischen Momente im Leben: Castillo Pere -

lada, eine der ersten Adressen, für Weine. Nicht ohne

Grund gehörte das Maler-Genie Salvador Dalí zu den

regelmäßigen Kunden dieses Traditionshauses. Ob

seine Arbeit zuweilen von einem Glas Cava begleitet

wurde, entzieht sich unserer Kenntnis, bleibt aber zu

vermuten. Tatsache ist, dass Cava Reserva von Castillo

Perelada Sie mit seiner Frische, Frucht und trockenen

Mineralität inspirieren wird.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

604000 Brut Reserva Sparkling Cava 13,20 € 0,750 9,90 €

traditionelle Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe gelagert; glänzend gelbe Farbe;

gut strukturiert, elegant, voller mineralischer Kraft

A=11,5 %

604008 Cava Brut Rosado 13,20 € 0,750 9,90 €

Garnacha und Monastrell bilden die Grundlage dieses ungewöhnlichen Cavas. Der Kellermeister

von Castillo Perelada schwärmt von seinem Vorzeige-Cava: „Seine elegante Farbe

erinnert in ihrer Brillanz an frische Himbeeren; sehr harmonische, wunderbar entwickelte

blumige Noten; trocken, leicht, frisch und fruchtig.

A=11,5%

DEUTSCHLAND

Sektgut St. Laurentius

Wenn es richtig offiziell wird, dann lässt der Bundespräsident

gerne Herres-Sekt an die Gäste ausschenken.

Klaus Herres aus Leiwen an der Mosel nimmt es

locker mit den sogenannten „Namen“ der Champa-

gnerwelt auf – versprochen! Einen luxuriösen Spätburgunder

Rosé oder feinsten Riesling Brut – Sie entscheiden

je nach Gelegenheit. Weltklasse!

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

626000 St. Laurentius Riesling Brut 16,67 € 0,750 12,50 €

626001 St. Laurentius Cuvée Nadine 18,00 € 0,750 13,50 €

Spätburgunder Rosé Brut


Feinperlig, elegant und fruchtig-herb, so zeigt sich

Crémant (Brut) aus dem Elsass und beweist damit

seine Rasse! Ein wunderbar prickelndes und finessereiches

Geschmackserlebnis. Hergestellt wie ein

guter Champagner besticht er durch eine herrliche

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

600290 Crémant d´Alsace Brut 15,87 € 0,750 11,90 €

per Hand geerntetes Lesegut in Kombination mit der traditionellen Champagnermethode:

feine Perlen, frischer Crémant auf höchstem Niveau!

600260 Crémant d´Alsace Rosé Brut 17,20 € 0,750 12,90 €

leichte rosa Färbung, an der Nase Aromen kleiner, roter Früchte, elegante Frische, sanfte Perlage

Winston Churchill wird mit den Worten zitiert:

„Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen

braucht man ihn.“ Und Marilyn Monroe soll sogar dar-

Premier Cru: Champagner „James Bergeronneau

Längst etabliert hat sich unter Champagner-Kennern

der Aufsteiger der letzten Jahre: James Bergeronneau

stammt aus einem kleinen Ort an der Marne, Villedommange,

mitten im Herzen der Champagne. Wer

sich zu James Bergeronneau begibt, muss Zeit mitbringen,

Zeit, die er seinen Spitzen-Champagnern gerne

schenkt. Bergeronneau vinifiziert ausschließlich

FRANKREICH

Crémant

Balance zwischen feiner Frucht und belebender Säure.

Die Crémants der Genossenschaft Heim aus dem

Elsass bieten ausgezeichnete Qualität zu einem mehr

als fairen Preis!

Champagner

in gebadet haben ... Die Rede ist von Champagner und

bis heute ist er Symbol für Exklusivität, Sinnlichkeit und

Luxus.

Trauben aus eigenem Anbau. Das Ergebnis sind

Champagner der Spitzenklasse, bei denen man Top-

Qualität zum moderaten Preis erhält. Frische und

Noblesse zeichnen ihn aus, eine reiche Textur mit

reifen Fruchtaromen und ein langes „finish“. Edler

Tropfen mit perfekter Perlage und viel Charakter! Aus

Freude am Leben: Champagner genießen!

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

612000 Champagner Brut 37,20 € 0,750 27,90 €

612003 Champagner Brut Rosé 45,20 € 0,750 33,90 €

612002 Champagner Brut 37,07 € 0,350 13,90 €

612001 Champagner Brut Magnum 39,33 € 1,500 59,00 €

Was haben Veuve Cliquot, Moet & Chandon, Roederer und Taittinger gemeinsam? Nun, sie

schrieben die Geschichte des Champagners und begründeten seinen strahlenden Ruhm.

Bei uns finden sie alle unter einem Dach!

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

621000 Moet & Chandon Brut Impérial 45,20 € 0,750 33,90 €

620000 Taittinger Brut Reserve 49,20 € 0,750 36,90 €

616000 Veuve Clicquot Brut 49,20 € 0,750 36,90 €

621001 Moet Chandon – Preis auf Anfrage

DOM PERIGNON – 2000

elegant, rassig; schmeichelhaft großzügige Aromen der Cashew-Nuss, Duft frischer Mandeln und

Grapefruit, rund, reif; langer, reicher und lebhafter Nachhall, fein und zart

51

CHAMPAGNER


DER BESONDERE WEIN

Ausgezeichnet!

Martin Wassmer

Weißburgunder

Q.b.A. 2007

„Es ist erstaunlich, in welch kurzer Zeit er zu einem der

besten Winzer im Markgräflerland aufgestiegen ist.“

Pit Falkenstein im Handelsblatt, 8. Juni 2007/Nr. 108

So urteilt Pit Falkenstein in seiner Weinkolumne des Handelsblattes

über Martin Wassmer. Und der „Feinschmecker Wein

Gourmet“ zählte ihn bereits 2005 zu den besten Weingütern

Deutschlands!

Ein Grund mehr, Ihnen Wassmers köstlichen Weißburgunder

zu empfehlen, einen Wein, der Bilder in den Kopf zaubert:

Anders als der gehaltvoll-stoffige Grauburgunder weht dieser

wie ein leichtes Seidensommerkleid an die Nase, reizt mit

bunten Blumenblüten als frisches Bouquet. Ein hervorragendes

Mundgefühl, frisch und spritzig, verführerisch.

Wunderbarer deutscher Wein, unser absoluter Probiertipp!

Martin Wassmer

Weißburgunder Qualitätswein trocken

Artikelnummer 330005

Inhalt 0,750 l

Preis 7,90 €

Preis/Liter 10,53 €

Der besondere Wein 2008: „Deutschland“

Artikelnummer: 703221

6 Flaschen frei Haus: 44,90 €

52


Josef Ehmosers Weingut umfasst 10 ha Rebfläche,

mehr sollen es nicht werden. „Die sind gerade gut als

Familienbetrieb zu bewirtschaften“, erklärt er seine

Zurückhaltung. Die Fachzeitschrift „weinwirtschaft“

ÖSTERREICH

Weingut Josef Ehmoser

befördert ihn in die Liste der empfohlenen Produzenten

und beschreibt Ehmosers Weg als „stetigen Aufstieg“.

Besonders mit seinem Grünen Veltliner setzt der Trendwinzer

der letzten Jahre immer wieder Ausrufezeichen!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

410000 Grüner Veltliner 2007 9,20 € 0,750 6,90 €

Von den Terrassen

gelb mit Grünreflexen; feine dichte Fruchtwürzenase; mit elegantem Frischeschliff; typischer Sortengeschmack

in klassischer Ausprägung; pikant – würzig mit hochfeiner Frucht, sehr klar strukturiert;

der unverkennbare Österreicher

A=12 %

410001 Primissimo 2006 13,20 € 0,750 9,90 €

komplexer Verschnitt von Zweigelt und St. Laurent, typische österreichische Identität;

gelagert in gebrauchten kleinen Eichenfässern; tiefes Dunkelrotviolett mit schwarzem Rand;

mächtige Duftfülle mit süßlichen Dörraromen; am Gaumen mit guter Würze, die von Holz subtil

unterlegt ist; ein Rotwein mit imponierender, schmeichelnder Frucht und kräftiger Substanz

A=13,5 %

WINZER

PREISE FÜR

DEUTSCHE

WEINE

Wein und Löwenstein – das gehört seit über 300 Jahren

zusammen und ist heute zum Garant unverwechselbarer

Weine von Klasse geworden. Ein Weingut liegt im

fränkischen Kreuzwertheim, das andere in Hallgarten

im Rheingau. Die Traubenerzeugung geschieht aus-

DEUTSCHLAND RHEINGAU

Weingut Fürst Löwenstein

schließlich in den besten Lagen, verbunden mit innovativer

Kellerwirtschaft. Dadurch entstehen nicht austauschbare,

charaktervolle Weine, die jeder Weinlieb

haber probiert haben muss.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

321002 Hallgartener Riesling 2007 7,90 € 1,000 7,90 €

Riesling trocken

höchst würziger Gutsriesling, bemerkenswerte Qualität zu einem erstaunlich günstigen Kurs

A=12,5%; S=4,4g; R=7,4 g

321001 Riesling Kabinett Trocken 2007 10,00 € 0,750 7,50 €

Hallgartener Jungfer

auf einem windgeschützten und sonnenverwöhnten Südhang gedeihen extraktreiche, mineralisch

harmonische und langlebige Rieslinge mit großem Aromaspiel: ein gehaltvoller Kabinettwein

A=12,5%; S=5,8 g R=7,3 g

321000 Riesling 2007 8,00 € 0,750 6,00 €

sehr ausgewogener Gutswein, Kraft und Eleganz, Finesse, trocken

A=11,5% ; S= 7,4 g R= 6,1 g

1576 wurde das Weingut durch Fürst Bischof Julius

Echter von Mespelbrunn gegründet. Das Weingut

gehört mit Abstand zu den besten Weingütern des

FRANKEN

Weingut Juliusspital Würzburg VDP

Frankenlandes. Bedeutende, auch internationale Auszeichnungen,

unterstreichen den Ruf dieses klassischen

"Bocksbeutel-Weingutes".

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

300001 Scheurebe 2007 8,00 € 0,750 6,00 €

Qualitätswein feinherb

typisches Sortenbukett, pikant, fruchtig

A=11,5 %; S=6,2g; R=14,8g

300002 Silvaner trocken 2007 8,00 € 0,750 6,00 €

Steinwein - feiner, trockener, stahliger Wein, fast wie ein klassierter Chablis, doch mit

deutlich kräftiger Frucht und angenehmer Säure

A=11,5%

TOP

PREIS

TOP

PRODUKT

53

DEUTSCHLAND/ÖSTERREICH


DEUTSCHLAND

54

MOSEL

Weingut Köwerich

Der Gault Millau Weinguide und der Feinschmecker

haben dieses Weingut aus Leiwen in den letzten Jahren

in die Liste der empfehlenswerten Weingüter auf-

Weingut Ernst Hein

Gemäß der Maxime "bereits bei der Erzeugung des

Lesegutes entscheidet sich die Qualität" begann die

Winzerfamilie Hein schon 1985 mit der ökologischen

Bewirtschaftung der Weinberge. Eine natürlich belassene

Pflanzendecke unterschiedlichster Kräuter

bewahrt den Boden vor der Erosion und stabilisiert

genommen. Der Riesling Nr. 1 wurde in der internationalen

Presse besonders hoch gelobt.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

312000 Einblick Nr. 1 Riesling 2007 8,67 € 0,750 6,50 €

Q.b.A. 100% Riesling

Die Nase ist sehr frisch und fruchtbetont, es dominieren Noten von Renetteapfel, Birnenmost,

Nektarine sowie Linde, Rauke (Ruccula) und Mineralien. Im Geschmack wirkt der Wein frisch

und saftig, und trotz seines schlanken Körpers zeigt er Extrakt, Biss und Kern. Die dezente,

gut integrierte Säure bestätigt den gesamten Eindruck von Harmonie, Schmelz und Schliff.

A=11,0 %; S=7g; R=6g

312003 Riesling für Feen und Elfen Spätlese 2007 11,33 € 0,750 8,50 €

"Sehr floral und zart, wie eine frische Kräuterwiese, sehr süffig, erfrischender Nachhall."

Brigitte 5/2005

A=9,5% S=30,4g R=8,2g

312008 Riesling trocken 2007 5,50 € 1,000 5,50 €

knackiger Riesling mit angenehm leichter Säure; ein echter "Köwerich" zum exzellenten Preis

A=11%

312009 Riesling halbtrocken (Classic) 2007 5,50 € 1,000 5,50 €

angenehm mild, frisch und fein-spritzig, guter Essensbegleiter

A=11%

312011 Riesling Spätlese 2007 16,00 € 0,750 12,00 €

Für Träumer und Helden - Leiwener Laurentiuslay

60 g Restsüße, volle süße, duftig gehaltvolle Frucht, nichts für Trockentrinker,

sehr wohl aber für alle, denen es nicht süß genug sein kann

A=8,5%

den Humusgehalt. Die Ansiedlung von Nützlingen

erhält das natürliche Gleichgewicht zu den Schadinsekten,

organische Düngemittel stärken die Abwehrkraft

der Reben. Thomas Hein, Dipl-Önologe, und

Seniorchef Ernst Hein sind stolz auf Weine und Sekte

aus zertifiziertem ökologischem Anbau!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

519000 Traubensaft 1,95 € 1,000 1,95 €

519001 Apfelsaft naturtrüb 1,60 € 1,000 1,60 €

318000 Elbling S.L. 2007 5,73 € 0,750 4,30 €

helle Farbe, frisch und duftig an der Nase, auf der Hefe gelagert,

„Sur Lie“, daher gut verträgliche und angenehme Säure

A=11,5%

318002 Rivaner 2007 5,73 € 0,750 4,30 €

helle Farbe, an der Nase tropische Früchte, angenehm milde Säure

A=12%

318001 Elbling Alte Rebe 2007 4,30 € 1,000 4,30 €

hell-gelbe Farbe, leicht und mit frischer Frucht am Gaumen

A=12%

318004 Spätburgunder Rosé 2007 6,53 € 0,750 4,90 €

kräftiger, himbeerfarbener Rosé, gekeltert aus der klassischen Champagnertraube;

duftig und finessenreich, zugleich ein verblüffend gehaltvoller Tropfen. Siegertyp zum kleinen Preis!

A=11,5%

318005 Weißburgunder 2007 6,53 € 0,750 4,90 €

frischer Weißwein mit mineralischer Note, angenehme leichte Säure!

A=12%


Der Deutzerhof gehört zu den führenden Rotweinerzeugern

Deutschlands. Dieser Erfolg ist untrennbar

mit Wolfgang Hehle und seiner Frau Hella verbunden.

Die Lagenbezeichnungen wurden größtenteils aufge-

AHR

Weingut Deutzerhof VDP

geben. Kleine, steil terrassierte Rebparzellen mit kargen

Böden und wurzelechten alten Rebstöcken bilden

die Grundlage für die charaktervollen, eigenständigen

und hochwertigen Weine. VDP Weingut!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

307011 Riesling 2007 10,67 € 0,750 8,00 €

Qualitätswein trocken

Weißwein mit feinen Fruchtnoten, angenehme Säure

A=12%

307007 Légère 2007 12,00€ 0,750 9,00 €

unkomplizierte, jung zu genießende Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser

A=13 %; S=5,2; R=2,5g

307002 Spätburgunder Balthasar C 2006 18,67 € 0,750 14,00 €

Qualitätswein

rauchiger Himbeerduft, elegante Fruchtfülle mit freinwürzigem Spiel, leichte Cuvée

A=13,5%; S=5,1

307005 Spätburgunder Caspar C 2005 26,67 € 0,750 20,00 €

Qualitätswein

tiefdunkel in der Farbe, süßlicher Duft von Schokolade und roten Früchten mit Noten von

Holunderblüten und Veilchen. Auch am Gaumen ausgeprägte Frucht und Extrakt, zarte Tannine und

angenehme Fruchtsäure sind harmonisch aufeinander abgestimmt

A=14,1 %; S=5,5g

307006 Alpha & Omega 2005 34,00 € 0,750 25,50 €

mineralischer Rotwein, kantig, mit Kräutern, Kraft und Fülle;

feine Barrique-Note; subtile Fruchtnoten von Erdbeeren, Himbeeren

A=13,5 %

307010 Spätburgunder Weißherbst 2007 10,67 € 0,750 8,00 €

A=13 %

307008 Gran Duc 2006 41,33 € 0,750 31,00 €

A=13 %

307013 Cossmann-Hehle 2005 17,20 € 0,750 12,90 €

Spätburgunder feinherb 2007

A= 12,5%

Nobles Haus

Die Nobeladresse an der Ahr. Wolfgang Hehle

liefert Jahr für Jahr die besten Ergebnisse seiner

Kellereikunst und verführt damit den Weinfreund:

die Spitzen-Cuvée heißt „Légerè“, der Spätburgunder

„Balthasar C“ ist Legende – beide

Flaschen befinden sich in diesem repräsentativen

Präsent. 2er Präsentpaket

P08003 25,90 €

STAR-

WINZER

MIT TOP-

WEINEN

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DEUTSCHLAND


DEUTSCHLAND

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NEU

Weingut Nelles 1479 VDP

Die Spitzenlage Heimersheimer Landskrone verfügt über mehrere Bodentypen. Thomas Nelles ist daher ausgesprochen

skeptisch hinsichtlich der Erzeugung von Terroirweinen. Er verzichtet weitgehend auf Lagen-bezeichnungen. Lediglich

der trockene Portugieser gibt als seine Herkunft den Heppinger Kapellenberg an. Die Rebsorte Portugieser stammt nach

neuesten Erkenntnissen vermutlich aus Portugal und ist über Österreich um 1840 nach Deutschland gekommen.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

313006 Portugieser Spätburgunder trocken 2007 8,67 € 0,750 6,50 €

Qualitätswein

angenehmer Rotwein, milde Tannine, leicht und rund, ausgewogen

A=12%; S=4,3g; R=13,6g

313008 Portugieser Spätburgunder halbtrocken 2007 8,67 € 0,750 6,50 €

Qualitätswein

A=12%; S=4,3g; R=13,6g

313007 Portugieser mild 2007 8,67 € 0,750 6,50 €

milder Rotwein, feinwürzig-blumig, harmonisch und rund; im Sommer gerne kellerkühl servieren.

A=11,5%; S=4,4g; R=24,8g

313010 Heimersheimer Spätburgunder trocken 2007 8,50 € 1,000 8,50 €

weicher und charaktervoller Wein mit typischer Nase und feinem Abgang

A=13%

313001 B 48 2005 36,00 € 0,750 27,00 €

Spätburgunder der edelsten Art, umspielt von kräftigem Eichenholz, rotem Wildfruchtaroma,

einem Hauch von Vanille und zarten Wintergewürzen

A=14,0%; R=1,2g/l; S=5,1 g/l

Winzerverein Deidesheim

PFALZ

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

311027 Riesling/Müller-Thurgau 2007 4,00 € 1,000 4,00 €

halbtrockener und süffiger Schoppenwein; leicht und für jeden Tag

311000 Spätburgunder / Portugieser Rosé 2007 4,00 € 1,000 4,00 €

beeriger Duft, eingelegte Früchte, süffig und mild

311002 Spätburgunder / Portugieser 2007 4,00 € 1,000 4,00 €

Rotwein mit feiner Fruchtnote und süffigem Geschmack; mild

311001 Spätburgunder / Portugieser trocken 2007 4,00 € 1,000 4,00 €

sanfte Fruchtaromen im Duft, weich und samtig

311014 Gewürztraminer Kabinett 2007 6,00 € 0,750 4,50 €

ausgeprägtes würziges Bukett, sehr aromatisch, mild

311004 Riesling Kabinett halbtrocken 2007 6,00 € 0,750 4,50 €

Deidesheimer Mäushöhle

vollfruchtig, saftiger Duft, herrliche Fruchtaromen

311021 Portugieser-Spätburgunder mild 2007 8,00 € 0,750 6,00 €

Deidesheimer Herrgottsacker

Feine Aromen an der Nase, süffige und milde Fruchtnoten am Gaumen

311007 Spätburgunder Rotwein trocken 2007 5,47 € 0,750 4,10 €

Spätburgunder Rotwein Q.b.A.

fruchtig, süffig

311008 Spätburgunder Q.b.A. mild 2007 5,47 € 0,750 4,10 €

fruchtig, vollmundig, harmonisch

311010 Portugieser Rotwein Q.b.A. mild 2007 4,93 € 0,750 3,70 €

Deidesheimer Hofstück

fruchtig, samtig, harmonisch

311028 Dornfelder halbtrocken 2007 6,13 € 0,750 4,60 €

fruchtig im Duft, Kirscharoma und Würze im Geschmack

311006 Dornfelder trocken 2007 6,13 € 0,750 4,60 €

tiefroter Wein mit herrlichen Fruchtaromen, feine Würze


Das Markgräflerland, eingebettet zwischen Schwarzwald

und Rhein, wird wegen seiner klimatischen

Besonderheit auch die „Toscana“ Deutschlands

genannt. Dort, in der Gemeinde Schlatt, in der Weinbau

seit 1298 beurkundet ist, ist Martin Wassmer

ansässig. Er gilt als einer der besten Weinmacher im

BattenfeldSpanier - Wonnegau

"Unser gesamtes Bemühen gilt der Erzeugung von Spitzenweinen.

Diesem Qualitätsstreben ordnen wir alle

anderen Dinge unter. Wir schneiden die Erträge aus

Qualitätsgründen auf bis zu ein Drittel zurück und komponieren

erlesene Rebsortenweine nur aus den besten

Trauben. Nicht zuletzt wegen des Ausbaus »best of

Weingut Martin Wassmer

Markgräflerland und der „Gault Millau Wein-Guide“

verlieh ihm 2006 seine dritte Traube (von fünf möglichen!).

Wassmer ist ein Individualist – wie seine Weine.

Und Angst vor großen Namen kennt der 46jährige

nicht: Sein Stern beginnt gerade erst zu strahlen!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

330005 Weißer Burgunder 2007 10,00 € 0,750 7,50 €

Qualitätswein, trocken

A=12,5%, S=5,4g/l, R=2,1g/l

330002 Weißer Burgunder Spätlese 2006 13,73 € 0,750 10,30 €

trocken, mit Prädikat

A=12,5%, S=3,8g/l, R=5,3g/l

330000 Grauer Burgunder 2007 10,00 € 0,750 7,50 €

Qualitätswein trocken

Pfeffer, Rauch, Nuss, Birne, Melone – auch Spargel, mineralische Töne schwingen lange nach.

A=12,5%, S=4,8g/l, R=4,6g/l

330001 Grauer Burgunder Spätlese 2006 13,73 € 0,750 10,30 €

trocken, mit Prädikat

A=13%, S=5,2g/l, R=3,2g/l

330004 Spätburgunder Rotwein trocken 2005 10,00 € 0,750 7,50 €

Qualitätswein trocken

A=13%, S=5,3g/l, R=6,9g/l

330003 Markgräflerland Spätburgunder 2006 11,86 € 0,750 8,90 €

Qualitätswein trocken

A=13,5%, S=5,0g/l, R=1,8g/l

terrain« können sich unsere Editionen mit den besten

Weinen Deutschlands und der Welt messen. Lassen Sie

sich begeistern von der Klasse unserer Weine. Erleben

Sie eine einzigartige Palette von Gerüchen, Aromen und

Farbe."

Oliver Spanier

RHEINHESSEN

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

314002 Riesling Gutswein 2007 9,87 € 0,750 7,40 €

mit Duft nach grünem Apfel und Birnenanklang, Weinbergpfirsich, ist dieser Gutswein ein

klassischer Riesling, der in diesem Segment arttypisch überzeugt.

A=12 %; S=7g; R=8g;

314008 Weißburgunder Gutswein 2007 9,60 € 0,750 7,20 €

Mit der guten Balance zwischen Säure und Restsüße, schieben sich die aromatischen

saftig- vollfruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Melone in den Vordergrund;

frische mineralische Anklänge.

A=12,5%; S=6g; R=6g

314011 Chardonnay 2007 9,60 € 0,750 7,20 €

NEU

sortentypischer und trockener Weißwein, bei dem frische Frucht dominiert; fein in der Nase,

am Gaumen finessenreich präsent

A=12,5%; S=5,5g/l; R=7,2 g/l

314010 Hohen-Sülzen Riesling –S– 2007 16,66 € 0,750 12,50 €

Man fühlt sich verleitet zu sagen: Nur Deutschland vermag solche Weißweine hervorzubringen -

und es stimmt…. Absolut großer Wein, trocken ausgebaut, grandios!!

A=13%;

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DEUTSCHLAND


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BADEN

Weinhaus Joachim Heger

1935 wurde das Weingut von Dr. Max Heger

gegründet. Er kaufte sich die besten Lagen:

"Achkarrer Schloßberg“ und "Ihringer Winklerberg“.

Von 1949 bis Ende der 80er Jahre arbei-

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

306013 Weißburgunder 2007 8,00 € 1,000 8,00 €

Q.b.A. trocken

Duft nach Kernobst, Melone, leicht mineralisch, angenehme Säure

A=12%

306005 Grauburgunder 2007 8,00 € 1,000 8,00 €

Q.b.A. trocken

idealer Essensbegleiter, passt zu fast allen Gerichten, eleganter, gehaltvoller Wein

A=12,5%

306006 Spätburgunder 2007 8,50 € 1,000 8,50 €

Q.b.A. trocken

feinherber Spätburgunder, sehr fruchtbetont und bekömmlich

306014 Fidelius 2007 8,93 € 0,750 6,70 €

Weißwein-Cuvée

trockener, rassiger Weißwein mit fruchtig-frischem, nuancenreichen Bukett, anregend milde Säure;

Cuvée von Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling und Müller-Thurgau

A=11,5%; S=5,9g; R=12g

306003 Weißburgunder „Sonett“ 2007 11,33 € 0,750 8,50 €

Q.b.A. trocken

pikanter Butterduft, stoffige Fülle; am Gaumen leicht säurebetont und ungemein spritzig

A=12,5 %; S=5,6g; R=0,6g

306008 Grauburgunder „Sonett“ 2007 11,33 € 0,750 8,50 €

Q.b.A. trocken

Weißwein, feinwürziger rauchiger Melonenduft, zartherbe Frucht, rassig mit angenehmem Abgang

A=12 ,5%; S=5,8g; R=1,4g

306015 Spätburgunder „Sonett“ 2007 12,67 € 0,750 9,50 €

Q.b.A.

feine Würze mit voller Frucht

A=13,5 %; S=5,0g; R=2,2g,

306000 Grauburgunder „Vitus“ 2007 15,60 € 0,750 11,70 €

Q.b.A. trocken Barrique

feinwürziger rauchiger Melonenduft; pikantes Bukett, kompakt eingebundene Säure, feine Holznoten,

langer Abgang

A=12,5%; S=5,2g; R=3,3g

Winzer Sommerach – Der Winzerkeller

Innovativ und qualitätsorientiert wurde Sommerach

2006 zum besten Winzerverein Deutschlands gekürt.

Er präsentiert mit dem fränkischen Rebsortenklassiker

tete Wolfgang Heger alias "Mimus“ als Kellermeister.

Seine Qualitätsphilosophie wird heute

von seinem Sohn, Joachim Heger, weitergeführt.

Silvaner und einer exzellent duftigen Scheurebe zwei

Musterexemplare fränkischer Weine.

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

323001 Scheurebe 2007 6,53 € 0,750 4,90 €

Edition St. Valentin -halbtrocken-

Grapefruit und Johannisbeerduft, begeisternde Aromatik, harmonisch und fruchtig

A=12%, R=14,00g/l, S=5,80g/l


Winzermeister Albert Kallfelz ist schon eine

besondere Persönlichkeit, und wer ihn einmal

getroffen hat, bleibt nachhaltig beeindruckt.

Seit vier Generationen werden auf Weingut Robert

Weil in Kiedrich Reben angebaut. 98% der insgesamt

70 ha sind mit Riesling bepflanzt. Weil gehört seit

Jahren zu den TOP 11 des Rheingau (handelsblatt,

RHEINHESSEN

Kallfelz – die Institution!

Daher lassen wir ihn selbst an dieser Stelle zu

Wort kommen:

Den Mosel-Schiefer, der unserem Wein seinen Charakter und seine Kraft gibt, müssen wir auf Händen tragen.

Diesen Boden zu kultivieren und zu schützen, die Weinberge zu pflegen, die weltberühmten Steillagen

der Mosel zu bewahren - und bei all diesem Bemühen die Freude am Leben nicht zu vergessen und das Glück

mit dem Wein zu genießen - dies ist unser Anliegen, das wir gerne an Sie weitergeben.

Herzlichst Ihr Winzermeister Albert Kallfelz

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

328000 Riesling Hochgewächs trocken 2007 10,00 € 0,750 l 7,50 €

Mosel

trockener Gutsriesling mit feiner Säure, frischen Zitrusaromen, feine exotische Früchte und weiße

Melone

A=12 %; S=7g; R=8g;

328002 Riesling Spätlese trocken 2007 14,53 € 0,750 l 10,90 €

Merler Stephansberg

trockene Spätlese mit feinem Honigduft, sehr intensiv, stoffig, angenehme Säure

A=12,5%; S=6g; R=6g

Wilhelm Weil

RHEINGAU

Weingut Robert Weil

Qualität aus Tradition und Moderne

19.9.2008). Geprägt von der Mineraliät der Schieferböden

zeigen sich die Rieslinge als elegante, fruchtbetonte

Weine mit Komplexität und großem Spiel.

Perfekte Essensbegleiter und wunderbare Solisten!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

335004 Riesling 2007 15,33 € 0,750 l 11,50 €

Rheingau – trocken

trockener Gutsriesling mit feiner Säure, frischen Zitrusaromen, feine exotische Früchte und weiße

Melone

A=12 %; S=7g; R=8g;

335003 Riesling Spätlese 2007 27,33 € 0,750 l 20,50 €

Rheingau – trocken

beispiellose Harmonie mit rassiger sortentypischer Säure; feine mineralische Klänge und herrliche

dichte Pfirsich- und Apfel-Noten; glanzvoll

335001 Riesling Spätlese 2007 27,33 € 0,750 l 20,50 €

Rheingau – halbtrocken

anspruchsvoller und leichter, universell einsetzbarer Wein; zum Essen oder auch als Solist, geprägt

durch eine feine Balance

Albert Kallfelz, Winzermeister

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DEUTSCHLAND


DER BESONDERE WEIN

Ernte

der Ideen

Esboço 2005

D.O.C.

Portugals Weinszene ist in Bewegung. Immer mehr junge Winzer

drängen mit innovativen, guten Ideen in die Weinszene. Besonders

zwei Önologen machen bereits in den ersten Jahren ihrer Zusammenarbeit

von sich reden: Rui Moreira und Luis Soares Duarte.

Begonnen haben sie ihr ambitioniertes Projekt „Kolheita de Ideias“ –

Ernte der Ideen - mit dem Rebenankauf. Die Vinifizierung hatten sie

allerdings sofort in die Hände genommen. Nun kelterten sie ihren

ersten Wein aus eigenem Anbau. „Esboço“ („Skizze“), heißt er, und ist

doch mehr als das, ein bereits fertiger und großer Wein. Tiefes Rot im

Glas, an der Nase sehr präsente Kirsch- und Himbeeraromen, Kakao

und Gewürze. Geradezu wuchtig mit explosiver Frucht am Gaumen,

dabei sehr weinig und mit vollen Tanninen. Großartiges Finale!

„Esboço“ zeigt, was Wein des Douro bieten kann.

Esboço Tinto

Artikelnummer 492001

Inhalt 750 ml

Preis 8,90 €

Preis/Liter 11,87 €

Der besondere Wein 2008: „Portugal“

Artikelnummer: 703223

6 Flaschen frei Haus: 49,90 €

60


Ähnlich dem Portwein sind es die wertvollen Dessertweine,

die einem Abendessen das rechte Glanzlicht

verleihen. Ob beim Entrée mit Foie Gras oder beim

CHILE

Dessertweine / Süßweine

Dessert, selbst zu reifen Käsesorten. Dessertweine

markieren den Unterschied zwischen einem Abendessen

und einem festlichen Dinner!

Viña Tarapacá / Maipo - Tal

102280 Late Harvest 2006 19,80 € 0,500 9,90 €

Maipo-Tal goldgelbe Farbe mit Honigtönen; feiner Duft von Ananas, Papaya und Ulmensirup;

sanft, delikat und mit sehr langem Abgang. Sergio Correa gelingt mit dieser wundervollen Cuvée

aus Sauvignon Blanc und Gewürztraminer ein Meisterstück! Gut gekühlt genießen.

A 13%; S=4,4g; R=125g

Villard Estate / Casablanca - Tal

112280 El Noble Botrytis Sauvignon Blanc 2005 39,73 € 0,375 14,90 €

gold-gelber Wein, volle Aromen reifer Birnen, weißer Pfirsiche, getrockneter Aprikosen, Honig- und

Mandelnoten mit einer Spur Zitrus; komplex, vollmundig und mit einer exzellenten Balance zwischen

Süße und Säure; langes, trockenes Finish. Lieferbar ab 02/2008

A=13,5%

FRANKREICH

Château Lamothe – Guignard

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

204032 Sauternes – 2° Grand Cru Classé 2002 50,40 € 0,375 18,90 €

helles Gold mit Grünreflexen, feine Botrytisnoten, etwas Biskuit, Brioche, Fruchthonig, am Gaumen

elegant, angenehme Mirabellenfrucht, kompakt, gute Harmonie

A=14,5%

Château Rolland

204033 Sauternes, Grand Vin 2002 33,20 € 0,750 24,90 €

Barsac

strahlendes Altgold, angenehmes Frucht- und Gewürzbukett, interessant, füllig, rund,

wohlausgewogen angenehm, nuancenreich

A=14%

SPANIEN

Castillo Perelada / Costa Brava

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

152003 Moscatell L'Empordà, D.O. Empordà 14,53 € 0,750 10,90 €

Costa Brava

glänzend mit strohgelber Farbe, breite Palette von Fruchtaromen; süßer Dessertwein!

A=15 %

Bodegas Fariña / D.O. Toro

172280 Val de Reyes 14,53 € 0,750 10,90 €

dunkler, fast schwarzer Rotwein; an der Nase reif-rosinig, Noten von Tabak, Schokolade; unglaublich

dichter und süßer Rotwein, fast ein Port; in amerikanischer Eiche gelagert, perfekt sanfte Tannine

(Cuvée aus Moscatel und Albillo)

A=13%

ÖSTERREICH

NEU

Weingut Josef Ehmoser / Donauland

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

410002 Eiswein Grüner Veltliner 2002 53,07 € 0,375 19,90 €

aus Grünen-Veltliner-Trauben; deutliche Kältearomen, feine Frucht, herrliche Kombination von

Alkohol - Säure - Zucker; sehr elegante, cremige Länge am Gaumen; dezenter Blütenhonig im

Abgang. Nur geringe Menge verfügbar!

A=12 %

MEDAILLE

D´OR CONCOURS

MONDIAL /

BRUXELLES

2004

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DESSERTWEIN


PORTWEIN

62

Portwein

Klassiker mit Trend – Potential

Portwein gehört zweifellos zu den ganz

großen Klassikern in der Welt der edlen

Getränke. Ob in Berlin, Rio oder New

Quinta Roseira & Ricou

Exklusiver geht´s nicht: Zwei Spitzen-Portweine

der kleinsten Quinta Portugals, Roseira & Ricou

(0,5 ha!). Der in Terrassenform angelegte Weinberg

in einer der besten Lagen trägt die Qualitätsbezeichnung

A und ist seit 2004 eingestuft

als „biologische Produktion“. Der unschätzbare

Vorteil dieses Geheimtipps: Vinifiziert werden

Quinta da Costa de Baixo

100% Douro – 100% Qualität ! Im Mikroklima

des Douro, der bekanntesten Weinbaugegend Portugals,

reifen die Trauben für vier unserer Portweine:

Tawny, Lagrima (weiß), Reserva Tawny,

10 Jahre Reserva. Ausschließlich Reben aus eigenem

Anbau nimmt Martín Bulas Cruz für seine

York: Wenn Digestifwagen durch elegante

Restaurants rollen ist Portwein stets

dabei!

ausschließlich Trauben aus eigenem, kontrolliertem

Anbau, Qualität ist José Roseiras Maxime.

Die Zahlen sprechen für sich: Knapp 7000

Flaschen beträgt die gesamte Produktion, jede

Flasche ist einzeln nummeriert. Höchstes Lagerpotential!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

834000 RolRoi Reserva 2002 37,20 € 0,750 27,90 €

vollmundiger und halbtrockener Port, Cuvée aus den Rebsorten Touriga Franca und

Nacional, Tinta Barroca und Tinta Roriz; Lese: 5. Oktober 2002; Lagerung in kleinen

Eichenfässern von 550 l; 3.220 Flaschen wurden abgefüllt.

A=19%

834001 Torga Vintage 2003 78,66 € 0,750 59,00 €

festlicher Vintage Port, weinig, fruchtig, rund und körperhaft, beste Vintage-Qualität;

ausgebaut in portugiesischer Eiche; Flaschen nummeriert

A=19,5%

ausgezeichneten Portweine. Single Quinta steht

daher auf jedem Etikett: eine Verpflichtung für

den Starwinzer, sein Bekenntnis zu einem hochwertigen

Produkt. Erfreulich: Die Preise haben

mit der Steigerung der Qualität nicht Schritt

gehalten!

Art-Nr. Jahrgang Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

835000 Tawny 18,53 € 0,750 13,90 €

A=19,5%

835001 Lagrima (weißer Portwein) 23,33 € 0,750 17,50 €

A=19,5%

835002 Reserva Tawny 26,53 € 0,750 19,90 €

A=19,5%

835003 10 Años Single Quinta 33,20 € 0,750 24,90 €

A=20,5%


Portwein – Tradition der Eleganz

Portwein ist die Erfindung englischer Kaufleute in Portugal. Mit

die höchste Qualitätsstufe eines guten Port ist der Reserva.

Diese Auszeichnung ist begehrt. RolRoi Reserva stammt vom

wahrscheinlich kleinsten portugiesisichen Weingut. Sein Besitzer

José Roseira ist stolz darauf, dass sein Betrieb, ausgezeichnet

mit der Qualitätsstufe „A“, sowohl Reservas als auch

Vintage-Weine hervorbringt. Insgesamt wurden 3220 Flaschen

dieses besonderen Weines auf Flasche gezogen, eine Rarität.

Jede Flasche ist einzeln nummeriert.

1 Flasche RolRoi Reserva 2002

2 Dosen Mandeln

2er o.W. Natur-Präsentpaket

P08003 38,60 €

Madeira

Portwein

Justino Enriques

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

815007 Madeira Wein «Justino Enriques» 19% 14,53 € 0,750 10,90 €

fine rich, gereift in Eichenfässern zum Dessert, Käse, after-dinner-drink

815008 Madeira Wein «Justino Enriques» 19% 14,53 € 0,750 10,90 €

fine dry, gereift in Eichenfässern, exzellenter Aperitif

Sherry

Wisdom & Warter

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

815001 Wisdom & Warter Sherry, 15% 11,29 € 0,750 7,90 €

Manzanilla Extra Dry

815000 Wisdom & Warter Sherry 17% 11,29 € 0,750 7,90 €

Amontillado Medium Dry

815014 Sherry „Wisdom" Cream lieblich 17% 11,29 € 0,750 7,90 €

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PORTWEIN


WHISKY

Ardbeg 10 years old

Isle of Jura 10-years-old

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Whisky

Michael Jackson ist der wohl anerkannteste und beste Kenner schottischer Single Malts.

Alle hier aufgeführten Whiskies lobt er in seinen Standardwerken in höchsten Tönen.

Wir haben aus seinen Favoriten eine eigene und repräsentative Auswahl getroffen.

Daher finden Sie hier typische Repräsentanten der klassischen Whisky-Regionen Schottlands

mit ihren individuellen Geschmacksprofilen. Jeder dieser Whiskies ist ein authentischer

traditioneller Malt mit ureigener Identität. Der Whisky-Freund kann hier seinen

Favoriten für die jeweilige Stimmung und Genuss-Gelegenheit finden. Ob als eleganten

Aperitif, als würzigen Digestif oder als vollmundigen Night-Cup am Kamin.

Slainte! (Auf Ihr Wohl!)

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

821018 Ardbeg 10 years old 52,14 € 0,700 36,50 €

Single Islay Malt 46 %

sehr harmonisch, erdig, torfig, rauchig, salzig und robust: ein Malt vor dem Schlafen gehen.

821005 Auchentoshan 10-years-old 52,14 € 0,700 36,50 €

Single Lowland Malt 40% Vol.

strahlendes Gold; Aromen von Vanilleduft, Zitronengras und Sattlerei; leicht weich

und ölig; Geschmack nach Zitronen, Marshmallow, süß, aber nicht klebrig;

langer Abgang, etwas Ingwer, Vanille, duftend, weich

821008 Edradour 10-years-old 71,29 € 0,700 49,90 €

Single Highland Malt 40% Vol.

kräftiges Gold; Duft nach Pfefferminz, kandierten Mandeln, ein Hauch Sherry, würzige

und rauchige Noten bemerkenswert cremige Beschaffenheit für einen leichten Malt;

klare Minze, sahnig, malzig; ausgereifter wärmender Abgang

821013 Isle of Jura 10-years-old 50,00 € 0,700 35,00 €

Single Malt 40% Vol., Isle of Jura

helles Gold; leicht öliger, kiefernartiger Duft, erdig, salzig, trocken; öliger, weicher

Körper; süßlicher Geschmack, malzig, entwickelt eine inseltypische Trockenheit,

im Abgang ein wenig malzige Süße und etwas Salzigkeit

821019 Laphroaig 10 years old 42,71 € 0,700 29,90 €

Single Islay Malt 40 %

leichte Süße, seetangartig, salzig, aber rund und ausgeglichen

821003 Speyburn 10-years-old 42,71 € 0,700 29,90 €

Single Highland Malt 40% Vol. (Rothes)

Goldbarren; blumiger Duft mittelschwerer, sanfter Körper; klarer, leicht malziger Geschmack;

frische, kräuterartige Heidenoten, frischer, sehr süßer Abgang, leicht sirupartig

821015 Tobermory 10-years-old 48,42 € 0,700 33,90 €

Single Malt, 40% Vol., Isle of Mull

kräftiges Gold; leichter aber doch deutlicher Hauch von Torf; leichter bis mittelschwerer Körper,

mild; toffeeartige, leicht minzige Süße, leichte Torfnote, leichter, weicher und süßer werdender

Abgang

821006 Balvenie Doublewood 12-years-old 52,14 € 0,700 36,50 €

Single Speyside Malt 40% Vol.

bernsteinfarben; Duft von Sherry und Orangenschale; mittelschwerer Körper, vollmundig;

geschmacklich wunderbare Kombination reifer Aromen: nussig, süß, Sherry, Orange,

Heidekraut und zimtartige Noten; langer, prickelnder, sehr wärmender Abgang. Gereift in

Sherry- und Whiskyfässern.


Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

821032 Arran Malt aged 10 years 46% 55,57 €/l 0,700 l 38,90 €

Single Malt Scotch Whisky

Reifung in Bourbon- und Sherryfässern, ungefärbt und ungefiltert. Die reiche Vanillesüße

an der Nase geht über zu Kiwi, Banane, Melone, einem Hauch Kakaopulver.

Die klassischen Arran- Zitrusnoten enthüllen süße Eiche; er drifted über die Zunge wie

goldener Sirup, lang anhaltend.

821049 Talisker 10 years old 45,8 % 64,14 €/l 0,700 l 44,90 €

Single Malt

helles Bernsteinrot; rauchig-malziger Single Malt (Skye) mit sich entwickelnder Pfeffernote;

höchst kraftvoll, lang anhaltendes Finish

821007 Bowmore 12-years-old 48,42 € 0,700 33,90 €

Single Islay Malt 43% Vol.

bernsteinfarben; Duft nach Meersalz, Seetang; mittelschwerer Körper, leicht sirupartig,

anhaltende Sherrysüße, Gewürze, Heidekraut, Seetang und Salz, sehr komplex;

bemerkenswert langer Abgang

821016 Cardhu 12 years old 52,14 € 0,700 36,50 €

Single Highland Malt 40%

leicht und zart, frisch mit einem Hauch von Rauch; malzige, schön eingebundene Süße;

sanft torfig

821017 Cragganmore 12 years old 52,14 € 0,700 36,50 €

Single Speyside Malt 40%

Das komplexeste Aroma überhaupt. Sein Bukett ist erstaunlich duftig und delikat, mit süßen Noten

von frisch geschnittenem Gras und Kräutern. Fest und geschmeidig im Körper mit langem Abgang.

821010 Glen Ord 12-years-old 68,42 € 0,700 47,90 €

Northernhighland Single Malt 43% Vol.

bernsteinfarben; runder Duft mit süßen, trockenen Malztönen und einem Hauch Torf;

mittelschwerer bis kräftiger Körper; malziger, sehr klarer Geschmack,

Sherry, Ingwernote, dezent torfig

821011 Glenrothes 1992 68,42 € 0,700 47,90 €

Speyside Single Malt 43%

Farbe zwischen Gold und Kupfer; zunächst spritig, dann schnell runder, Gewürze,

Karamell, Sirup; eher kräftig-fruchtiger Geschmack, deutlich Birne, auch Lakritz,

aufkommende Pfeffrigkeit, Toffee, süßer und würziger, gut stehender Abgang

Balvenie Doublewood

12-years-old

Glenrothes 1992

Bowmore 12-years-old

Cragganmore 12 years old

Weitere Whiskies auf Anfrage.

Wir erweitern ständig unser Sortiment.

65

WHISKY


SPIRITUOSEN

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Feine Spirituosen der Welt

Grappa

Ungleich anderen Destillaten lebt die Grappa von

ihren unverfälschten primären Fruchtaromen. Je

rascher nach dem Abpressen gebrannt wird,

desto besser wird die Grappa. Die Kunst besteht

darin, den Vorlauf ("testa") und den Nachlauf

("coda") präzise vom Herz ("cuore") zu trennen.

Schneidet der Grappaiolo zu viel ab, beraubt er

die Grappa eines Teils ihrer Frucht und ihrer

Marco Bonfante

schönsten Aromen; nimmt er zu wenig weg, verderben

unangenehm schmeckende Substanzen

die Grappa. Eine Grappa soll stark sein, darf aber

nicht brennen, sie ist warm, weich und ausgesprochen

fruchtig. Die exzellenten Grappe von

Bonfante bestechen durch ihre edle Ausstattung

und überzeugen durch ihren Geschmack.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

817004 Grappa di Chardonnay 40 % 39,29 € 0,700 27,50 €

817005 Grappa di Moscato 40 % 39,29 € 0,700 27,50 €

817007 Grappa di Gavi 40% 39,29 € 0,700 27,50 €

817003 Grappa di Moscato 40 % 39,29 € 0,700 27,50 €

Barriqueausbau

817006 Grappa di Barbera 40 % 39,29 € 0,700 27,50 €

Barriqueausbau

817000 Grappa di Nebbiolo 40% 39,29 € 0,700 27,50 €

Barriqueausbau

817002 Grappa di Gavi 45 % 55,00 € 0,500 27,50 €

"I Ronchetti "

817001 Grappa di Barbera d'Asti 45 % 55,00 € 0,500 27,50 €

"Menego", Barriqueausbau

817009 Barribio 40 % 55,72 € 0,700 39,00 €

Barrique, Edelgrappa

aus Barolo und Nebbiolo

817008 Eclisse 45 % 111,42 € 0,700 78,00 €

feinster Grappa in einer

edlen Holzschatulle,

höchst repräsentatives Geschenk – wenn man sich mag!

Azienda Vinicola Fratelli Fabiano SpA

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

839000 Grappa di Amarone della Valpolicella Rugola 42% 57,00 € 0,700 39,90 €

Die hochwertige Ausstattung, ein kunstvoll designter Flakon,

beinhaltet eine Grappa di Amarone edelster Güte.

Das perfekte Präsent und ein herausragendes Schmuckstück im Digestif-Sortiment


Eines Tages spaziert der Zufall um die Ecke. Er

wird als Chance erkannt, beim Schopfe gepackt.

Plötzlich hat man drei Spitzengrappe „gefangen“.

Der Zufall hieß in diesem Falle Karl, hatte in

Cortemilia die Distilleria von Sergio Castelli

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

842000 Grappa de Miele 40% 35,57 € 0,700 24,90 €

Welchen Honig Sergio Castelli zur Herstellung seines „Miele“ verwendet, verrät er nicht.

Tatsächlich aber verleiht dieser besondere Honig als Zusatz seiner Grappa ein

unvergleichlich aromatisches Bukett; im Mund dann wie Öl mit feinem Abgang

842001 Grappa de Barolo 50% 35,57 € 0,700 l 24,90 €

Nur Grappa di Barolo hat diese ausdrucksvolle Nase, die gleichsam wie eine Essenz der

Frucht aus dem Glase steigt; kraftvolle Aromatik im Mund und dabei doch gehaltvoll mild

im langen Abgang

842002 Grappa de Arneis 40% 35,57 € 0,700 l 24,90 €

typische Weißwein-Grappa; würzig an der Nase, kraftvoll und intensiv im Geschmack;

volumig jedoch frisch mit Aromen heller Früchte

Bestheim’s Eau-de-vie und Marc

Armagnac

Distillería Castelli

gefunden und uns empfohlen. Drei außergewöhnliche

Grappe sind das erfreuliche Resultat

dieses Besuches. Für Freunde edler Grappe ein

absolutes Muss!

Art-Nr. Weingut Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

824001 Eau-de-vie, Bestheim «Kirsch» 40% 39,29 € 0,700 27,50 €

824002 Eau-de-vie, Bestheim «Mirabelle» 40% 39,29 € 0,700 27,50 €

824003 Eau-de-vie, Bestheim «Quetsch» 40% 35,57 € 0,700 24,90 €

824004 Eau-de-vie, Bestheim «Framboise» 40% 42,71 € 0,700 29,90 €

824005 Eau-de-vie, Bestheim «Poire Williams» 40% 42,71 € 0,700 29,90 €

824006 Eau-de-vie, Bestheim «Vielle Prune» 40% 42,71 € 0,700 29,90 €

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

813000 Armagnac Napoleon "Hermine" 40% 42,71 € 0,700 29,90 €

Cognac

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

820000 Cognac «ADET» de Luxe 40% 29,14 € 0,700 19,90 €

820002 Cognac «ADET» V.S.O.P. 40% 57,00 € 0,700 39,90 €

820001 Cognac «Marquis d`Adet» X.O. 40% 78,43 € 0,700 54,90 €

herausragendes Produkt

Calvados

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

815009 Calvados «Lecompte» Pays d`Auge 40% 38,43 € 0,700 26,90 €

doppelt destilliert, 5 Jahre gereift

815010 Calvados «Lecompte» Pays d`Auge 42% 64,14 € 0,700 44,90 €

doppelt destilliert, 12 Jahre gereift!

Calvados «Lecompte»

Pays d`Auge

67 SPIRITUOSEN


SPIRITUOSEN

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Fassbind – edelste Brände!

Freude am Genießen, Leidenschaft für solides Handwerk

und die Pflege der Destillierkunst sind Tradition

bei der ältesten Destillerie der Schweiz, der Fassbind

AG. Bereits 1846 verschrieben sich die Gründer der

„Alten Urschwyzer Brennerei“ dem "Genuss mit Geist“.

Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürli-

chen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen

wird sorgfältig von Generation zu Generation

weitergegeben. Höchste Qualität, garantiert durch

die enge Zusammenarbeit mit den einheimischen Bauern

und die gemeinsame Auswahl der geeigneten

Früchte prägen die edlen Destillate.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

840000 Fassbind Brut de Fut Kirsch – 51,5 % 119,80 € 0,500 59,90 €

Fass aus Kirschbaumholz, Einzelfassabfüllung

helles Gold im Schwenker, kräftige Nase nach gerösteten Nüssen, Leder- und Vanillenoten, fri

sches grünes Holz Gaumen: Vanille und Süssholz, elegante Verbindung zwischen typischen Kirsch

und Holzaromen; langer und fruchtiger Nachgang

840001 Fassbind Brut de Fut Williams - 50,5% 119,80 € 0,500 59,90 €

Fass aus Birnenbaumholz, Einzelfassabfüllung

helles Gelbgold mit rötlichem Schimmer; milde, typische Williamsbirnen an der Nase; elegante

Aromen begleitet von dezentem Holz; süßes Birnenaroma, Kompott, edle Tanine; sehr langer und

intensiv-fruchtiger Abgang

840002 Fassbind Brut de Fut Pomme - 52,5% 129,80 € 0,500 64,90 €

Fass aus Apfelbaumholz, Einzelfassabfüllung

helles Bernstein; volle Reife im Duft, Apfelkompott, auf der zweiten Nase Trockenblumen; fruchtig

am Gaumen, Honigsüße, typische Herbstaromen, verhaltene Holznoten; ausgeprägte Frucht, dann

Holz im Nachhall

840003 Fassbind Brut de Fut Prune 52,8% 119,80 € 0,500 59,90 €

Fass aus Pflaumenbaumholz, Einzelfassabfüllung

kastanienbraun mit Rubintönen; süße Frucht, gedörrte Pflaumen, feine Noten nach Bitterorangen,

grünes Holz an der Nase; süße Spitze, fruchtige Aromen nach gedörrten Pflaumen, würzige und

elegante Holznoten im Mund; feine Holznote

840004 Fassbind Abricot Royal Luizet 43% 129,80 € 0,500 64,90 €

klar mit typische Aprikosenaromen, intensiv, kernig; kräftig, fast wuchtig am Gaumen; wundervoll

lange Fruchtaromen


Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/Liter Preis

840005 Fassbind Pflümli Sélection 43% 61,29 € 0,700 42,90 €

klar, an der Nase feine, zarte Frucht, harmonisch; aromatisch, kräftig und ausgeglichen mit lan

gem, fruchtigem Nachhall

840006 Fassbind Sauerkirsch Sélection Prestige 43% 99,86 € 0,700 69,90 €

klar, herrliche süß-saure Fruchtaromen an der Nase, feine Mandelnoten; elegant;

reiche und komplexe Aromastruktur mit wunderbarer Fruchtigkeit

840007 Fassbind Walderdbeere 43% 219,80 € 0,500 109,90 €

Die Walderdbeeren werden zuerst entstielt damit keine Fremdaromen die Reinheit des Destillates

beeinflussen kann. Die Früchte werden danach von Hand zerkleinert und während 6 - 8 Wochen

in Alkohol eingelegt. Nach der behutsamen Destillation werden die Walderdbeeren 6 Monate gereift,

um die gewünschte Feinheit zu erreichen. Klar; fruchtig, intensiv, rein und harmonisch; sehr

fruchtig am Gaumen, mit langem, süßem Abgang

840008 Fassbind Wildkirsch 43% 219,80 € 0,500 109,90 €

klar; feine Nase; fruchtig, harmonisch, langer, süßer, vanilliger Abgang

840009 Fassbind La Vieille Poire 40% 71,29 € 0,700 49,90 €

helles, leuchtendes Gold; reife Birnenaromen; sehr fruchtig mit angenehmen und dezenten

Barriqueanklängen, feine Süße; sehr lang und anhaltend fruchtig

840010 Fassbind Compliment Vieille Prune 40% 122,57 € 0,350 42,90 €

Geschenkverpackung

klar, golden leuchtend; intensiv fruchtig, typisch, dezentes Barrique; harmonisch, fruchtig,

angenehme Süße; sehr lang, wunderbar fruchtig

Feinstes aus der Schweiz

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SPIRITUOSEN


Photocase

ALLES GUTE

von Chile Wein Contor

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Spezialitäten aus Chile

Charney Mandeln

Seit fast 30 Jahren ist Daniel Charney als Garant für feinste Mandelspezialitäten in Chile bekannt.

Als Lieferant der besten Hotels ist er höchster Qualität verpflichtet. In den Export gelangen nur

ausgewählte Qualitäten aus schonendem Anbau vom Fuße der Anden. Luftgetrocknet, per Hand

geröstet – das ist die Garantie für knackigen Biss!

Knabber-Lust für Süße!

Ausgefallen appetitlich präsentiert sich dies prall gefüllte Lecker-Paket: Der Tag beginnt mit feinster

Bio-Marmelade mit genussvoll-exotischen Anklängen. Leicht, gesund und überragend fruchtig präsentieren

sich ganze chilenische Papayas mittags zum Nachtisch. Tagsüber verschönern ausgefallen

leckere Schokoladenriegel die Gourmetpausen. Köstlich-knackige Mandelvariationen

beschließen den Genießer-Tag: Klassisch die Version Mandeln mit Salz und peppig-pikant mit Chili,

zur Abwechslung herzhafte Cashew-Nüsse aus Brasilien. Alle Köstlichkeiten auf einen Blick:

Papaya – Tropenfrucht aus Chile

Für die Indianer Südamerikas hat die Papaya seit Jahrhunderten eine besondere Bedeutung:

Angefangen von den wohlschmeckenden saftigen Früchten über die Rinde der unreifen Frucht

bis hin zu den Blättern der Papayabäume nutzen sie die Bestandteile der Tropenpflanze als

Naturheilmittel. Die Bergpapaya wächst in Chile im Elqui-Tal. Ihre Frucht ist süß und aromatisch mit

wenigen Kalorien, sie ist reich an Proteinen und Vitaminen. Die köstlichen chilenischen Papayas

sind besonders geschmacksintensiv. Mehrere ganze (!) Früchte befinden sich im Glas.

501300 Papaya Guallarauco, ganze Früchte, Glas 820g 8,42 €/kg 6,90 €

Honig

jede Dose 150g 3,90 € kg 26,00 €

500280 Rauchmandeln

500282 Knoblauchmandeln

500283 Salzmandeln

500284 Chilimandeln

500287 Cashew-Nüsse

703193 Schnupperpaket je 2 pro Sorte 10 x 150g 39,00 € kg 26,00 €

1 Glas Marille-Mango-Konfitüre

1 Glas Erdbeer-Maracuja-Konfitüre

1 Glas Papaya

1 Bio-Art-Bar Pistazie-Nougat

1 Bio-Art-Bar Rum-Kokos

Schnupperpaket für Knabberfreunde: 10 mal knackigster Knabberspaß mit

je zwei Dosen feinster Knabber-Spezialität: nur 39,- € frei Haus!

1 Dose Salzmandeln

1 Dose Chili-Mandeln

1 Dose Cashew-Nüsse

3er Präsentpaket

P08034 39,90 €

DER WAHRSCHEINLICH SÜDLICHSTE HONIG DER WELT!

Art.-Nr. Preis/kg Inhalt/g Preis

522000 Ulmo-Honig – Miel de Ulmo 15,60 € 250 3,90 €

522001 Ulmo-Honig – Miel de Ulmo 11,80 € 500 5,90 €

522002 Urwaldhonig – Miel de Bosque Nativo 15,60 € 250 3,90 €

522003 Urwaldhonig – Miel de Bosque Nativo 11,80 € 500 5,90 €


San Pietro Foods S.A.

Auf der BioFach 2007 knüpften wir den ersten Kontakt.

Nun präsentieren wir Ihnen mit San Pietro allerfeinstes,

seltenes Avocadoöl und fruchtig-frisches Olivenöl, beides

zu 100% aus zertifiziert biologischem Anbau. Das

bringt Medaillen und Preise mit sich, zuletzt auf der

BIOL 2006: San Pietro, Nr. 1 in Chile, Nr. 1 in Amerika.

Und eine kleine Information zum Staunen: Wie be-

Im Elqui-Tal wächst unter optimalen Bedingungen die

chilenische Variante der Chili-Schote. Unmittelbar nach

der Ernte werden die Früchte per Hand verlesen und in

kleinen Fässern gelagert. So bleiben die feinen Fruchtaromen

bestens erhalten. Manche mögen´s eben heiß:

komme ich 8 kg Avocados in eine kleine Flasche? San

Pietro hat es geschafft...

San Pietro - die reine Frucht, ohne Konservierungsmittel,

ohne Zusätze, per Hand geerntet. So viel Sorgfalt

und Reinheit drückt sich im Geschmack aus: typischer

Duft frisch geschnittener Avocados, feinflüssig, mit delikater

Struktur am Gaumen.

529000 San Pietro Avocadoöl Extra Virgen 250 ml 39,60 €/l 9,90 €

Aconcagua Tal, Chile – 100% Bio

529002 San Pietro Olivenöl Extra Virgen 250 ml 31,60 €/l 7,90 €

Aconcagua Tal, Chile – 100% Bio

Chili aus Chile

herzhaft und gesund!

Chili-Creme und Chili-Pfeffer-Tradition von "Iguazú",

pikant zu allen kurz gebratenen Fleischsorten aber auch

die anerkannt fruchtigste Art, mit geschmackvoller

Schärfe Speisen zu verfeinern.

502300 Chili-Creme „Iguazú” 12,88 €/kg Glas 225g 2,90 €

502301 Chili-Pfeffer „Iguazú” 12,88 €/kg Glas 225g 2,90 €

502302 Senf „Iguazú” 15,71 €/kg Glas 140g 2,20 €

Als „Palmito“ bezeichnet man das Mark des Vegetationskegels

an der Spitze der Palme. Die ungewöhnlich

hohen Eisenwerte von bis zu 3,6 mg je 100 g Palmito

sind bemerkenswert. Der Geschmack der Palmenher-

Palmenherzen aus Costa Rica!

zen ist intensiv nussartig und kommt am besten im

rohen Zustand zur vollen Entfaltung. Solo, auf Toast

oder in Ringen über einen Salat gegeben – Palmitos:

Kennzeichen exklusiver Gastronomie!

503292 Palmenherzen 8,53 €/kg Glas 410g 3,50 €

503291 Palmenherzen 5,97 €/kg Dose 820g 4,90 €

ALLES GUTE

von Chile Wein Contor

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ALLES GUTE

von Chile Wein Contor

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Öle

Chile

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/ml Preis

510000 Mestre, kalt gepresst 19,80 € 500 9,90 €

Olivenöl extra virgen

Die Hazienda Los Lirios liegt 500 km nördlich von Santiago de Chile. Im Valle de Limarí, einem

fruchtbaren Quertal am Rande der Atacama-Wüste, wird nur aus gut gereiften, auserlesenen Oliven

dieses Öl hergestellt. Schonende, ausschließlich mechanische Pressung und anschließende

Lagerung in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks konservieren die köstlichen Aromen dieses

nativen Olivenöls extra. Es eignet sich besonders für Salate, Suppen, Gemüse, Fisch, Carpaccio

sowie zum Braten und Frittieren. Unerlässlich für die feine Küche.

Sehr fruchtig, grün mit reifer Note, leichte Obstnote erkennbar, arteigen, mild abgerundet.

510005 Kardamili 20,80 € 250 5,20 €

Olivenöl extra virgen

510002 Kardamili, kalt gepresst 19,80 € 500 9,90 €

Olivenöl extra virgen

Kalt gepresstes Olivenöl aus Chile, das bevorzugte Öl chilenischer Spitzenköche! Die grün-grasige

Note verbindet sich mit dem Duft frischer Äpfel, seidig und mild am Gaumen; sehr dezente und

dabei leicht pfeffrige Note im Abgang, delikat

510004 Kardamili 17,90 € 1000 17,90 €

Olivenöl extra virgen

510006 Kardamili Balsamico Essig 20,80 € 250 5,20 €

fruchtiger Balsamico

ecofoods

Bewusste Ernährung spielt eine immer wichtigere

Rolle. Beste Lebensmittel sollen es sein und die

Basis ist das Vertrauen in Hersteller und Lieferanten!

Der Leitspruch der noch jungen Firma ecofoods

lautet: „Gutes Essen macht immer Sinn.“

Wir arbeiten mit ecofoods zusammen und

präsentieren Ópalo, ein natives Avocado-Öl aus

Chile: erlesen, wohlschmeckend und höchst gesund.

Ein interessanter Superlativ am Rande: 10 kg am

Baum gereifter Avocados der Sorte Hass ergeben

1000 ml Avocado-Öl… Besten Appetit!

529020 Avocadoöl 39,60 €/l 250 ml 9,90 €


Argan-Öl wird aus der Frucht des Arganenbaumes (lat.

Argania spinosa) gewonnen. Diesen Baum findet man

ausschließlich in Marokko. Das „flüssige Gold Marokkos“,

das Argan-Öl, weist eine einmalig hohe Konzen-

Das Würzen einer Speise ist die Krönung, die höchste

Kunst des Kochens! Für leidenschaftliche Köche

und kompromisslose Genießer empfehlen wir: Spirit

of Spice. Garantiert beste Gewürze und Mischungen,

schonend verarbeitet, handverlesen! Spirit-of-Spice:

BIO Argan-Öl von Argansan ®

tration verschiedener ungesättigter Fettsäuren >80%

auf. Es ist daher eine ideale Nahrungsergänzung,

Gourmets stellen es gar auf eine Stufe mit Kaviar und

Trüffeln.

- Argan-Öl ® : Der sehr hohe Anteil an natürlichen Antioxidantien schützt Sie vor schädlichen freien Radikalen.

- Argan-Öl ® : Sie profitieren von sehr hohen Bestandteilen an Linolsäure.

- Argan-Öl ® : Schützt Ihre Haut vor Austrocknung und Alterung; bei Hautproblemen empfohlen.

- Argan-Öl ® : Ist Ihr natürliches Anti-Aging-Produkt, bedeutsam für Frauen und Männer in ihrer Lebensmitte.

531000 Argan-Öl Berberart Extra Virgin 250 ml 75,80 €/l 18,95 €

geröstete Samen

Bereits vor dem Pressen werden die Samen geröstet.

Dies verleiht dem Öl seinen besonderen nussartigen Geschmack.

531001 Echtes Argan-Öl Extra Virgin, erste Kaltpressung

geschmacklich neutraler

250 ml 75,80 €/l 18,95 €


Auch auf Reisen brauchen Sie nicht auf Ihr gesundes Argan-Öl zu verzichten:

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reines, kaltgepresstes BIO Argan-Öl der ersten Pressung aus kbA!

150 Stück á 500 mg (109,5 g)

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Mit seiner speziellen Zusammensetzung eignet sich Argansan® Argan-Öl

in besonderem Maße als Nahrungsergänzung und Diätetik.

Spirit of Spice

ausschließlich reine Naturprodukte, keine Trennmittel,

keine Riesel- & Fließhilfen, keine Geschmacksverstärker

(Glutamat), keine Aroma- und Konservierungsstoffe!

512003 Zypriotisches Paramidensalz, 60 g Glas 5,80 €

Zypriotische Pyramidensalz, eine Rarität. Sehr feine "Blättchen", meist in Pyramidenform

ausgebildet, erinnern beim Rieseln an das Geräusch gefrorenen Schnees (Schneeflocken-Salz).

512004 Ingwersalz, 100 g Glas 4,60 €

Salinen-Tiefensalz komponiert mit Ingwer und Orangenschalen ergeben eine feine Würze für Fisch

und asiatische Küche.

512100 Chili Strings, 11 g Dose 4,90 €

Milde Schärfe nit der feinen Note von Paprika. Der extravaganten Optik wegen ist es ein exklusives

Dekorelemet für Speisen aller Art.

512101 Rosenblüten, 6 g Dose 3,50 €

Die essbaren Rosenblüten eignen sich besonders zur Dekoration und zum Anrichten von Speisen,

wie Spargel, Fleisch oder Nudeln.

512102 Kornblumenblüten, 5 g Dose 4,10 €

Kornblumenblüten sind bestens geeignet zur Dekoration von Fischgerichten, Eierspeisen, Salaten

und dunklen Nachspeisen

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ALLES GUTE

von Chile Wein Contor

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Der Fischreichtum an Chiles 5000 km langer Pazifik-Küste ist legendär.

Geomar hat sich der nachhaltigen Bewirtschaftung der unermesslichen

Fischgründe verschrieben. Der Betrieb ist bekannt für seine exquisiten

Meeresfrüchte, die von Gourmets in aller Welt geschätzt werden. Sämtliche

Produkte werden per Hand „geerntet“, besonders die Locos, Abalonen,

sind wohl weltweit einzigartig. Geomar – der Pazifik in einer Dose!

536000 Navajas – Schwertmuscheln 90 g

50,00 €/kg 4,50 €

536001 Navajuelas 90 g

43,33 €/kg 3,90 €

536002 Calamares – Tintenfische 90 g

50,00 €/kg 4,50 €

536003 Centolla - Königskrabbe 90 g

87,78 €/kg 7,90 €

536003 Locos - Abalonen 425 g

35,06 €/kg 14,90 €

NEU


PURE NORWAY ein gutes Stück Natur!

553700 Heidelbeerkonfitüre

13,07 €/kg 375 g 4,90 €

norwegisches Naturprodukt ohne

Konservierungsstoffe

537001 Himbeerbeerkonfitüre

13,07 €/kg 375 g 4,90 €

norwegisches Naturprodukt ohne

Konservierungsstoffe

537002 Erdbeerbeerkonfitüre

13,07 €/kg 375 g 4,90 €

norwegisches Naturprodukt ohne

Konservierungsstoffe

537003 Lachsfilet in Dill-Sauce

44,00 €/kg 100 g 4,40 €

537004 Lachsfilet in Hollandaise-Sauce

44,00 €/kg 100 g 4,40 €

537005 Lachsfilet in Kräuter-Sauce

44,00 €/kg 100 g 4,40 €

537006 Elchwurst in Scheiben

49,00 €/kg 100 g 4,90 €

typischer Wildgeschmack, intensiv und kräftig

537007 Rentierwurst in Scheiben

49,00 €/kg 100 g 4,90 €

aus magerem Rentierfleisch, fest und würzig;

einzigartiger Geschmack!

843001 Aquavit Silver 37,5%

49,00 €/l 0,500 l 24,50 €

843000 Aquavit Gold Classic 41,5%

49,00 €/l 0,500 l 24,50 €

000022 Arctic Wasser

4,89 €/l 450 ml 2,20 €

NEU

Norwegens grüne Wälder, deren

unberührte Natur, die Stille der

weiten Fjorde, diese wundervollen

Attribute begeistern den Touristen.

Weniger bekannt und in

Deutschland kaum präsent ist die

kulinarische Seite dieses wundervollen

Landes. Unsere Auswahl an

landestypischen Köstlichkeiten

überzeugt mit exquisitem

Geschmack. Basis sind hochwertigste

Grundprodukte, verarbeitet

und zubereitet von Spezialisten im

Ursprungsland. Tun Sie etwas für

sich, genießen Sie fünf Minuten

Norwegen – erleben Sie

Geschmack pur!

In Norwegen genießt man Aquavit bei

Zimmertemperatur. Erst dann entfaltet

sich das norwegisch-typische Aroma.Die

Kombination feinster Gewürze und

Kräuter erzeugt allgemeines Wohlgefühl.

Aus der nördlichsten Quelle der Welt

in der Nähe der Arktis stammt dieses

Wasser: geruchlos, kristallklar und

natürlich mineralisch

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GOURMET-TRADITION

AUS DER STEIERMARK

„Tradition zu wahren bedeutet nicht Stillstand.“

Seit 1926 presst die Ölmühle Fandler feinste Öle in Top-Qualität. Dies ist seit Beginn das Credo des Familienbetriebes.

Nach dem traditionell schonenden Stempelpressverfahren hergestellt, zeichnen sich die

Fandler-Öle aus durch intensiven Duft und Geschmack. Alle Öle werden ungefiltert abgefüllt, das bewahrt

die Aromen im Öl. Neben dem Klassiker, dem steirischen Kürbiskernöl, umfasst das Fandler-Sortiment auch

Besonderheiten wie Hanföl und Mohnöl. Für exotische Geschmäcker gibt es Erdnuss-, Mohn- oder auch

Distel-Öl. Fandler – gesunde Sicherheit durch Tradition!

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507002 Erdnusskernöl

28,80 €/l 250 ml 7,20 €

507003 Mohnöl

35,60 €/l 250 ml 8,90 €

507004 Kürbiskernöl

39,80 €/l 250 ml 9,95 €

507005 Walnussöl

55,60 €/l 250 ml 13,90 €

507006 Haselnussöl

55,60 €/l 250 ml 13,90 €

507010 Distelöl

43,60 €/l 250 ml 10,90 €

507011 Hanfnussöl

43,60 €/l 250 ml 10,90 €

NEU


Nudelspezialitäten aus Italien

Rustichella d´Abruzzo

Art-Nr. Preis/kg Inhalt/gr Preis

506018 Spaghetti verdi 9,40 € 500 4,70 €

Spinatnudeln Spaghetti - Rustichella d’ Abruzzo - Italien

Grüne Spaghetti, mit Spinatmehl gefärbt. Durch ihre Farbe passen sie bestens zu Gemüse-

Sahne-Saucen oder als Beilage zu Fleischgerichten.

506058 Spagetti lunghi tris 14,60 € 500 7,30 €

in einer Länge von 100 cm in rot, gelb und grün, eine geschmackvolle Pastavariante

Le Specialiti di Lorenzo il Magnifico

506067 Bandnudeln mit Trüffeln 2mm 22,00 € 250 5,50 €

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen und Sommertrüffelanteilen

506068 Bandnudeln mit Safran 7mm 19,80 € 250 4,95 €

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen und Safranpulver, der seinen tollen Duft schon

beim Kochen entfaltet

506104 Bandnudeln mit Knoblauch und Basilikum 19,60 € 250 4,90 €

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen und Steinpilzpulver

506099 Bandnudeln mit Peperoni scharf 19,60 € 250 4,90 €

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen und Peperoncini, pikant

506110 Bandnudeln mit Lachs 19,60 € 250 4,90 €

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Ei und Räucherlachs

506122 Bandnudeln mit Limonen und Pfeffer 19,20 € 250 4,80 €

Duft frisch gemahlenen Pfeffers, leicht zitronig, vorwiegend aromatischer, schwarzer Pfeffer.

Cascina San Giovanni

506123 Pasta all’uovo Piemontese 23,60 € 250 5,90 €

superfeine Eierbandnudeln mit besonders hohem Eieranteil (38%); handgeschnitten.

ALLES GUTE

von Chile Wein Contor

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Gusto italiano

Art-Nr. Preis/kg Inhalt/gr Preis

506090 Borrettane-Zwiebeln 13,00 € 300 g 3,90 €

köstliche Zwiebeln in feinstem Balsamico-Essig; süß-sauer

506103 Pomodori secchi sott’olio 18,33 € 270 g 4,95 €

Die getrocknete Tomaten in mildem Sud gegart, bis sie eine fleischige

Konsistenz erlangen, mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt

506088 Funghi grigliati 21,25 € 280 g 5,95 €

gegrillte Wiesenchampignons in Sonnenblumenöl

506119 Sugo al Basilico 9,90 €/l 500 ml 4,95 €

fleischige Tomatenbasis mit soffritto aus Sellerie, Karotten und Zwiebeln,

abruzzischem Basilikum; höchst aromatisch, feine Süße

506108 Sugo al Pomodoro e Basilico 14,33 €/l 314 ml 4,50 €

Tomatensauce mit nativem Olivenöl extra, Basilikum, Karotten und Zwiebeln

506017 Sugo all’Arrabbiata 7,97 €/l 370 ml 2,95 €

Diese fruchtige Sauce aus frischen Paprika und Tomaten mit fein-pikanter Chili-Schärfe

506111 Risotto al Tartufo 18,33 € 300 g 5,50 €

mit Trüffelstücken

506112 Risotto ai Funghi Porcini 18,33 € 300 g 5,50 €

Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {6%} sowie mit Gemüse und Kräutern.

Gesund den Tag beginnen

506124 Müsli mit Cranberries, Kirschen und Mandeln 13,52 € 540 g 7,30 €

hoher Fruchtanteil mit Nüssen und Kernen (50%) sowie in Malz eingelegte

und getoastete Weizenflocken

506125 Müsli mit Beeren & Kirschen 12,42 € 620 g 7,70 €

fruchtige Komposition: Getreideflocken, große, saftige Blaubeeren, Himbeeren, schwarze Johannis

beeren, trendige Cranberries, Kirschen; I50% Früchte!

506126 Müsli mit hohem Ballaststoffgehalt 11,48 € 540 g 6,20 €

knusprige und ballaststoffreiche Mischung mit getoasteten Cerealien, geschmackvollen Rosinen,

Datteln, Sonnenblumenkernen, Kokosstückchen, Aprikosen und gerösteten Haselnüssen


Spezialisten - sind zwar nicht die besseren Menschen,

können einige Dinge aber einfach besser als

andere! Erwin und Patrick Spohr, Vater und Sohn,

Hand in Hand schaffen die beiden täglich erneut ein

starkes Stück Eifel. Sie setzen ihre Erfahrung ein und

präsentieren feine, regionaltypische Liköre, geben

Le Moulin –

Spezialitäten aus der Eifel

aber auch gerne ihren Senf dazu – übrigens Senf

vom Feinsten! An den beiden Spohrs kommt in der

Eifel niemand vorbei. Durch die Generationen begeistern

sie mit schmackhafter Tradition, bieten uns mit

liebevoller Kenntnis zubereitete Delikatessen.

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/ml Preis

511000 Historischer Senf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

Original-Rezept aus dem Jahre 1820! Bestens zu kalten und warmen Speisen; Saucen verleiht

diese Köstlichkeit eine pikante Note.

511001 Honig-Mandelsenf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

30% Honiganteil, verfeinert mit Mandeln! Genial zu Geflügel-, Fleisch - und Fischsaucen,

Paprika, Mais oder grünem Salat

511002 Champagner-Cassis 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

Moutarde Royal, verfeinert mit Champagner, besonders mild; zu Braten oder zu Gegrilltem,

für edle Salatsaucen und Fisch

511003 Knoblauchsenf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

Gemahlenes Knoblauch vermählt mit feinstem Senf; besonders geeignet zu Lamm- und

Hammelfleisch, Gyros, Mussaka, Cevapcici, Schweinebraten und allen Wurstarten

511004 Provencesenf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

legendär, die Kräuter der Provence; für alle würzigen Fleischgerichte, Braten, Rouladen

511005 Honigsenf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

30% Honiganteil; köstlich zu Geflügel-, Fleisch,- und Fischsaucen, Paprika, Mais oder grünem

Salat

511006 Pfeffersenf 27,50 €/l 200 ml 5,50 €

Ein starkes Stück! Kräftiger Senf mit frischem grünem Pfeffer;

exzellent für sahnige Saucen, Pfeffersteaks, Roastbeef...

511007 Feigensenf 32,50 €/kg 200 ml 6,50 €

50% Feigenanteil.; vollmundiger Geschmack; besonders geeignet zu Käse

525001 Eifeler Bauernschmalz 19,50 €/kg 200 g 3,90 €

Eifeler Schweineschmalz mit Grieben. Unsere köstlich, herzhafte Schmalz-Spezialität!

525000 Eifeler Gutsleberwurst 13,00 €/kg 300 g 3,90 €

Original Eifeler Landwurst, eine Spezialität: unverfälscht, ursprünglich!

Eifel-Liköre

Walzenstuhl 17% Vol.

830000 32,50 € 0,200 6,50 €

Sahne-Whiskey-Likör, mild und vollmundig, cremig

Eifeler Holunder Edel-Likör 25% Vol.

830001 32,50 € 0,200 6,50 €

830004 21,80 € 0,500 10,90 €

Weinbergpfirsich-Likör 25% Vol.

830002 32,50 € 0,200 6,50 €

830006 21,80 € 0,500 10,90 €

Eine Spezialität aus Weinbergpfirsichen: purpurrot, dunkel, unglaublich intensives Pfirsicharoma.

Eifeler Schlehen Edel-Likör 25% Vol.

830003 32,50 € 0,200 6,50 €

830005 21,80 € 0,500 10,90 €

Per Hand gepflückte Schlehen aus der Eifel verwandeln sich zu einem mild- vollmundigen,

eher fruchtig als süßen Likör

Erwin Spohr

HERZHAFTE

BROTZEIT

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NEU

Essigspezialitäten:

Sauer macht lustig!

Italien

Art-Nr. Preis/Liter Inhalt/ml Preis

506059 Balsamico Bianco 19,80 € 250 4,95 €

Rocca di Vignola, Modena-Italien

532000 Casa di Balsamico Nero 23,20 € 250 5,80 €

Bio-Balsamico; im Holzfass gereift, delikat

532001 Casa di Balsamico Bianco 23,20 € 250 5,80 €

Bio-Balsamico, aus dem Most ausgewählter Bio-Trauben hergestellt;

dreijährige Reife 3 im Holzfass

506007 Balsamico Verde 7,90 € 500 3,95 €

Balsamico, Rocca di Vignola Verde, Modena-Italien

Junger Balsamico mit geringer Süße. Für den täglichen Gebrauch,

optimal für Dressings oder Marinaden, zu Salat, Saucen, Fleischsaucen

506064 Balsamico Più 11,80 € 500 5,90 €

Süß-saurer, fast schon lieblicher Balsamico. 2 Monate in Eichenfässern gelagert - sehr dicht;

komplexe Aromen, Finesse und harmonische Säure

506008 Balsamico Primula 34,00 € 250 8,50 €

Balsamico Primula, Rocca di Vignola, Modena - Italien

Ausgereifter Balsamico für den reinen Salat-Genuss, bei dem es auf das richtige ausgewogene

Verhältnis zwischen Süße und Säure ankommt. Lagerung in Eichen- und Kastanienholzfässern.

Sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

506009 Balsamico Oro 91,60 € 250 22,90 €

Balsamico Selezione Oro Rocca di Vignola, Modena-Italien

Sorgfältig ausgewählter, sehr alter Balsamico. Als dickflüssiges Aromat an Fleischgerichten, zu

Käse-Obst-Kombinationen oder pikant-gewürzten Erdbeeren. Angenehm rund und voll entwickelt,

lang anhaltende Frucht und angenehme Süße. Fasslagerung in alten Barriques von Antinori.

524000 Crema di Balsamico Casa Rinaldi, Glas-Flasche 19,60 € 250 4,90 €

524003 Crema di Balsamico Nero, PET-Flasche 15,80 € 500 7,90 €

524004 Crema di Balsamico Bianco, PET-Flasche 15,80 € 500 7,90 €

524005 Crema di Balsamico Rosso, PET-Flasche 15,80 € 500 7,90 €

524007 Crema di Balsamico Kirsche 32,67 € 150 4,90 €

524008 Crema di Balsamico Kakao 32,67 € 150 4,90 €

524009 Crema di Balsamico Trüffel 32,67 € 150 4,90 €

524010 Crema di Balsamico Feige 32,67 € 150 4,90 €

524011 Crema di Balsamico Vanille 32,67 € 150 4,90 €

Frankreich

506011 Weißweinessig 6 % Säure 11,40 € 500 5,70 €

Beaune/Burgund

rassig fruchtiger Essig aus Burgunder-Weinen, mit fein eingebundener Säure. Zu Salaten,

Fischmarinaden, Meeresfrüchten oder zum Abrunden von Saucen.

Deutschland

Jacoby & Hein

515000 Balsamico-Apfelessig 15,00 € 500 7,50 €

naturtrüb mit feiner Süße, hergestellt aus eingekochtem Apfelmost, 4 Jahre gereift,

sehr fruchtig – einfach hervorragend: aus kontrolliert-ökologischem Anbau!


BioArt

Das junge Unternehmen BioArt aus Österreich zeigt

uns die gelungene Symbiose aus Kunst und Genuss.

Robert Rosenstatter heißt der „Erfinder“ und seine

Vorstellung von „Bio ja, aber modern und pfiffig“ ist

höchst attraktiv und genussvoll! Für die Kunst sorgt

Oskar Korber, für die Philosophie und den

Geschmack Rosenstatter. Er bringt es gerne knapp

auf den Punkt:

Die Kunst zu Leben

BioArt zeigt Erzeugung und Verarbeitung mit

ethischer Verantwortung auf höchstem

Qualitätsniveau.

BioArt gibt Einblick in die neue Kultur des

bewussten Genießens.

BioArt vermittelt das Lebensgefühl für das Echte.

BioArt spannt den Bogen zwischen Tradition

und Moderne.

BioArt ist nachhaltig.

535000 BioArt Schoko Vollmilch Kürbiskern 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535001 BioArt Schoko Vollmilch 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535002 BioArt Schoko 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535003 BioArt Schoko Zartbitter 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535004 BioArt Schoko Zartbitter Pfeffer Krokant 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535005 BioArt Schoko Weiße Crisp 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535006 BioArt Schoko Zartbitter Chili 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535007 BioArt Schoko Zartbitter Minze 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535008 BioArt Schoko Vollmilch Orange 5,00 €/100g 70 g 3,50 €

535009 BioArt Schoko Zartbitter Cranberry 3,50 €/100 g 100 g 3,50 €

535010 BioArt Schoko Reismilch 3,50 €/100 g 100 g 3,50 €

535011 BioArt Schoko Haselnuss 3,50 €/100 g 100 g 3,50 €

535012 BioArt Schoko Reismilch weiß 3,50 €/100 g 100 g 3,50 €

535013 BioArt Bar N°1 Weiße Erdbeere 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

535014 BioArt Bar N°2 Vollmilch Caramel 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

535015 BioArt Bar N°3 Edelbitter Minze 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

535016 BioArt Bar N°4 Vollmilch Rum Kokos 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

535017 BioArt Bar N°5 Vollmilch Pistazie 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

535018 BioArt Bar N°6 Edelschoko Banane 5,56 €/100 g 45 g 2,50 €

FÜR FEIN-KÖCHE!

NEU

535019 BioArt Basmatireis 9,00 €/kg 500 g 4,50 €

535020 BioArt Curry Paste Thai Rot 35,20 €/kg 125 g 4,40 €

535021 BioArt Curry Paste Madras 35,20 €/kg 125 g 4,40 €

535022 BioArt Curry Paste Thai Grün 35,20 €/kg 125 g 4,40 €

FÜR FRÜHSTÜCKSSCHLECKER!

535023 BioArt Himbeer-Ananas mit Chilies 31,05 €/kg 190 g 5,90 €

535024 BioArt Erdbeere-Maracuja Pfeffer 31,05 €/kg 190 g 5,90 €

535025 BioArt Marille-Mango-Ingwer 31,05 €/kg 190 g 5,90 €

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Mostacillas –

fließende Träume aus Chile

Schlicht ist schön. Besonders Schmuck gewinnt durch

Schlichtheit und entfaltet oft erst so seinen besonderen

Reiz. Wenn er dann noch handwerklich perfekt und

aus edlem Material gewirkt ist, dann steht der Bewunderung

nichts mehr im Wege.

Unsere Mostacillas werden in Chile exklusiv für uns von

Andreas Helmlinger hergestellt. Er gilt als der erste

Juwelier Chiles und ist Nachfahre einer Gilde von

Juwelieren. Sie kamen Mitte des vergangenen Jahrhunderts

von Slowenien nach Chile und brachten ihre

Kunstfertigkeit mit. 12 000 km von Europa entfernt verschmolzen

sie ihre Kenntnisse und Formensprache mit

denen chilenischer Künstler. Das Ergebnis kann sich

sehen lassen: Mostacillas sind zeitlose Meisterwerke

der Juwelierskunst.

Wer glaubt, nur eine edle Halskette erworben zu

haben, der wird bald feststellen, dass dies kunstvoll

gewirkte Silber vielfältig nutzbar ist. Zu festlichen Anlässen

trägt man die Mostacilla zweifach gewunden und

lang um den Hals. Bei eher sportlichen Gelegenheiten

windet man die silberne Kette mehrfach um den Hals

und schafft so den Eindruck fließender Fülle. Um das

Handgelenk getragen wirkt die Mostacilla eher jugendlich,

verspielt, ein seltenes Kleinod.

In einem aufwendigen Verfahren formt der Juwelier eine

Silberplatte. Die wird sorgsam durch eine schmale

Stahlöse gezogen. Dadurch bildet sich ein filigraner Silberfaden,

der innen hohl ist. Dieser Faden wird nun zu

kleinen Perlen geschnitten, deren Kanten sorgfältigst

per Hand gerundet werden.

Eine Mostacilla besteht aus über 200 einzelnen Perlen,

die zum Abschluss, eine Perle nach der anderen,

aufgefädelt werden. Dann verleiht eine Politur dem

Schmuckstück den begehrten schimmernden Glanz.

Andreas Helmlinger führt sein Atelier heute gemeinsam

mit seiner Frau Annemarie, die für das Design zuständig

ist. Ein Expertenteam von 22 Gold- und Silberschmieden

fertigt hier nach ihren Entwürfen exklusiven

Schmuck für die führenden Juweliere Chiles.

Beispiele weiterer erlesener Schmuckstücke finden sich im Internet (www.ahfjoyas.cl.), direkt zu beziehen über

Ihr Chile Wein Contor.

706081 Mostacilla, 100 cm 48,00 €

706082 Mostacilla, 150 cm 68,00 €

706083 Mostacilla, 200 cm 88,00 €


Buchseite

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Retablos – chilenische Wandreliefs

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30 farbige Postkarten zeigen alte Wandreliefs chilenischer

Künstler. Die Schönheit des Alters, der Reiz des

Unperfekten und der Reichtum der Individualität sind

bestimmend. Ein imaginärer Streifzug durch das alte Chile.

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DER FOTOGRAF CHILES

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Chile – Land zwischen

Feuer und Eis

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Fotografen, Norberto Seebach, zeigen Chiles

Schönheiten zwischen Atacama-Wüste und ewigem Eis.

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Recorriendo Chile - 2008

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gleichzeitig aber auch für jeden, der sich für

faszinierende Landschaftsaufnahmen begeistert.

Der ideale Begleiter durch das Jahr 2009!

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Norberto Seebach

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Eine repräsentative Auswahl der fotografischen

Impressionen des Leinenbandes in der

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Chile erleben.

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Imágenes de Chile

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Die chilenische Küche,

Karla Berndt & Birgit Heidfeld

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• Sie ordern bei uns einen Gutschein,

• wir senden ihn unverzüglich an die Adresse Ihrer Wahl.

Auf wundersame Weise wandelt sich dieser Gutschein in Weine, Bücher und Spezialitäten,

sobald der Beschenkte ihn einreicht. Er wählt aus dem Ihnen vertrauten Qualitätssortiment,

da bleiben keine Wünsche offen!

Unser persönlicher Service:

In bester Handschrift schreiben wir auf Ihren Gutschein

den Text, den Sie für den Beschenkten wünschen.

Ihr freundliches

Chile Wein Contor – Team!


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Maria Wattler Anna Wattler

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21 Flaschen fallen 2% des Warenwertes,

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Gültig ab 15.10.2008

Chile Wein Contor GmbH

Bergheimer Str. 1, 53909 Zülpich

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Bankverbindung: Kreissparkasse Euskirchen

Konto-Nr. 10 18 019 BLZ 382 501 10

E-Mail: info@cwc.de

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Öffnungszeiten:

Mo.-Fr. 10:00 - 18:00 Uhr

Samstag 10:00 - 14:00 Uhr

Herausgeber:

Chile Wein Contor GmbH

Bergheimer Str. 1

53909 Zülpich

Konzept+Gestaltung:

Grof/Artgenossen

D-40545 Düsseldorf

DTP+PreProduction:

Chili Arts Scholten

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Bildnachweis:

Heinz Augé

Fotografie

Köln

Photocase

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Druck:

Porschen & Bergsch

Mediendienstleistungen

D-52399 Merzenich

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