LINIE 700 LINIE 900 - Kromet

PROFESSIONELLE Küchentechnologie 

LINE 900 

LINIE 700 


2012/2013

INHALTSVERZEICHNIS 

Einführung 2 

Linie 700 4 

Gasherde 6 

Elektroherde 12 

Elektro- und Gaskochkessel 15 

Elektro- und Gaspfannen 16 

Elektro- und Gas-Fritteusen 17 

Elektro-Bainmaries 18 

Pommes-frittes-Aufwärmer 19 

Nudelkocher 19 

Griddleplatten 20 

Lava Grillen 23 

Arbeitstische 24 

Basis 25 

Türen 27 

EINFÜHRUNG 

Linie 900 28 

Gas- und Elektroherde 30 

Elektro- und Gaskochkessel 33 

Elektro- und Gaspfannen 35 

Elektro- und Gas-Fritteusen 36 

Elektro-Bainmaries 37 

Nudelkocher 37 

Griddleplatten 38 

Arbeitstische 39 

Basis 40 

Exemplarische Konfigurationen 

Linie 700 und 900 42 

1

EINFÜHRUNG 

Sehr geehrte Damen und Herren, 

Wir überreichen Ihnen hiermit den neuesten Katalog der Firma 

Kromet für das Jahr 2012/2013. Als Antwort auf die sich 

ständig ändernden Marktanforderungen und –bedürfnisse 

präsentieren wir einige neue Produkte sowie neue Lösungen. 

Wir möchten auf neue Ausführung der LINIE 700 aufmerksam 

machen. Neues Design der LINIE 700 und insbesondere 

die Art der Gerätekombination, die ein leichtes 

und einfaches Gruppieren der Geräte zu technologischen 

Blocks, identisch wie bei LINIE 900, ermöglicht. 

Darüber hinaus werden Sie gebeten, ihr Augenmerk auf neue 

Backöfen der LINIE 700 zu lenken, die in Kombination mit Elektroherden 

und Gasherden eine breite Produktpalette bilden. 

In den Linien 700 und 900 werden in der Standardausführung 

der Elektro-Fritteusen elektronische Temperaturregler mit Erhitzungskontrollfunktion 

und Störungsmeldung eingeführt. 

Ihre Bestellungen und Angebotsanfragen 

richten Sie, bitte, an die Handelsabteilung: 

tel. ( +48 68 ) 383 53 24 

fax. ( +48 68 ) 383 54 58 

e-mail:handlowy@kromet.com.pl 

Wir hoffen, dass unser neuestes Angebot Ihre Erwartungen 

erfüllen wird und dass Sie unsere Kunden werden. 

2

Besondere Aufmerksamkeit verdienen unsere neuen 

Produkte: 

- Gas- und Elektroherde der Linie 700 in Kombination mit dem 

Backofen PE-3 mit Backofenkammerabmessungen 3 x GN1/1 

- Elektro-Fritteuse Linie 700 und 900 

700.FE-10f 

700.FE-2x10f 



EINFÜHRUNG 

Neue Produkte der LINIE 900 

- Gas-Fritteusen 

900.FG-24 

900.FG-2x24 

- Nudelkocher 

900.EUS-450 

3

EINFÜHRUNG 

GRUPPE gruppe 

Die im Katalog dargestellte LINIE 700 stellt neuste Version dar, die von Kromet präsentiert wird. 

Neues • technische Design, neue Beschreibung Konstruktionslösungen, die in früherer Version der Geräte eingeführt wurden, haben zur Folge, dass Einbau der 

Geräte in der Küche und Service der Geräte wesentlich vereinfacht wurden. 

Anwendung elektronischer Temperaturregler in Fritteusen als Standard, Zweikranzbrenner in Gasherden, Einführung neuer Backöfen, 

geänderte Kombinationsweise einzelner Elemente der Linie – all das hat die Funktionalität und Effektivität der Nutzung einzelner Geräte 

verbessert. 

Die breite Produktpalette der LINIE 700 umfasst Gasherde mit unterschiedlicher Leistung, die mit Ein- und Zweikranzbrennern mit größerer 

Leistung ausgerüstet sind. Eine Neuheit stellen Elektro- und Gasherde mit Elektrobackofen mit Backofenkammerabmessungen 

3 x GN1/1 dar, die in vielen Konfigurationen zu treffen sind, die im Teil Elektro- und Gasherde dargestellt wurden. 

Die meisten Geräte der LINIE 700 stellen ein „TOP” dar, welcher auf einer der drei Untersatzversionen aufgestellt werden kann, die im 

weiteren Katalogteil dargestellt werden, oder können auch als selbständiges Gerät funktionieren. 

• technische Beschreibung 

Exemplarische Vorgehensweise bei Bestellung 

von Produkten der Linie 700 

1. Bei Bestellungsabgabe ist der Gegenstand eindeutig zu bestimmen, 

indem Folgendes anzugeben ist: 

- Erzeugnisbezeichnung 

- Katalognummer 

• Symbole, technische die auf Beschreibung erwartete Untersatzoption hinweisen: 

T- offener Untersatz 

S- Schrankuntersatz 

D- Tür 

2. Exemplarische Erzeugniskennzeichnung: 

2.1 Gasherd, 4 Brenner: 700.KG-4 7 

offener Untersatz: T 

Gasherd, 4-Brenner 700.KG-4.T 

2.2 Elektro- und Gas-Fritteuse: 700.FE-10f 

Schrankuntersatz: S 

Elektro-Fritteuse 700.FE-10f.S 

2.3 Elektro-Grillplatte: 700.PBE-600 GR-C Oberfläche 1/2 glatt+1/2 geriffelt, verchromt: GR-C; 

Schrankuntersatz: S; Tür: D 

Elektro-Grillplatte 700.PBE-600 GR-C.S.D 

4

GRUPPE gruppe 


EINFÜHRUNG 



ZEICHENERKLÄRUNG 

Kennzeichnung Brennerleistung: 

• Einkranzbrenner 4,5 kW 

• Zweikranzbrenner 7,5 kW 

• Brenner 4,5 kW 

Beispiel: 

700.KG-6 

Leistung 36,0 kW 

• Brenner 9,0 kW 

5

Gasherde 

• Brennerleistung: 1x4,5 kW +1x7,5 kW= 12,0 kW 

• Gasanschluss: R ½” 

• TOP-Abmessungen: 400x700x280 

• Abmessungen samt Untersatz: 400x700x900 

• Brenner mit Gasaustrittssicherung 

• Pilotbrenner 

• Energiesparbrenner (Sparflamme 25% des maximalen 

Gasverbrauchs) 

• Brenner 7,5 kW – 2-Kranzbrenner 

Gasherd 


Brennerplan 

12,0 kW 

* 

700.KG-2.T 

700.KG-2.S 

700.KG-2.S.D 

Linie 700 

• Brennerleistung: 2x4,5 kW + 2x7,5 kW= 24,0 kW 



• Abmessungen samt Untersatz:800x700x900 






Gasherd 


Brennerplan 

24,0 kW 

* 

700.KG-4.T 700.KG-4.S 700.KG-4.S-D 










Gasherd 


Brennerplan 

36,0 kW 

* 




6 

* 

Brennerwechsel gegen zusätzliches Entgelt möglich

Gasherde mit Heizplatte 

Gasherd mit Heizplatte 

700.KG/I-400 

Brennerplan 

4,5 kW 

• Heizplatteleistung: 4,5 kW 






• Energiesparbrenner (Sparflamme 25% 

des maximalen Gasverbrauchs) 

700.KG/I-400.T 

700.KG/I-400.S 

700.KG/I-400.S.D 


700.KG/I-800 

Brennerplan 

9,0 kW 










700.KG/I-800.T 

700.KG/I-800.S 

700.KG/I-800.S.D 


700.KG-2/I-400.S 

Brennerplan 

16,5 kW 










700.KG-2/I-400.T 

700.KG-2/I-400.S.D 

7

Gasherde mit Heizplatte 












Brennerplan 

21,0 kW 




• Brennerleistung: 2x4,5 kW + 2x7,5 kW = 24,0 kW 











Brennerplan 

28,5 kW 



o 

8 

* 


Gasherde mit Gasbackofen 

HINWEIS: Herde mit Backöfen PE-2 und PG-2 werden ohne zusätzliches 

Backofenzubehör geliefert, d.i. ohne Bleche und Roste. 

Gasherd mit Gasbackofen 

700.KG-4/PG-2 

Brennerplan 

24,0 kW 

* 


• Backofenleistung: 7,5 kW 

• Versorgungsspannung: NPE 230V 50Hz 


• Abmessungen: 800x700x900 

• Kammerabmessungen:695x550x310 [GN 2/1] 

• Elektrozünder des Backofenbrenners 

• Brenner 7,5 kW - 2-Kranzbrenner 


700.KG-6/PG-2 

Brennerplan 

Gasherd mit Heizplatten - Gasbackofen 

700.KG/I-800/PG-2 

Brennerplan 

36,0 kW 

9,0 kW 

* 






• Kammerabmessungen:695x550x310 [GN 2/1] 








• Backofenleistung:7,5 kW 




• Kammerabmessungen:695x550x310 [GN2/1] 


• Brenner mit Gasaustrittssicherung Pilotbrenner 




Gasherd mit Heizplatte - Gasbackofen 

700.KG-2/I-400/PG-2 

Brennerplan 

16,5 kW 







• Kammerabmessungen:695x550x310 [GN2/1] 







* 

Brennerwechsel gegen zusätzliches Entgelt möglich 

9

Gasherde mit Elektrobackofen 



• Versorgungsspannung: 3 NPE 230/400V 50Hz 



• Kammerabmessungen: 695x550x310 [GN 2/1] 

• Backofenheizung: oben, unten, oben-unten 

• Temperaturbereich: stetige Regelung von 50˚bis 

250˚C 







700.KG-4/PE-2 

Brennerplan 

24,0 kW 

* 










250˚C 














250˚C 

• Brenner mit Gasaustrittssicherung Pilotbrenner 





Brennerplan 

Gasherd mit Heizplatte - Electrobackofen 

700.KG/I-800/PE-2 

Brennerplan 

36,0 kW 

9,0 kW 

* 

• Brennerleistung:1x4,5 kW + 1x7,5 kW= 12,0 kW 






• Kammerabmessungen: 695x550x310 [GN2/1] 



250˚C 






10 


700.KG-2/I-400/PE-2 

Brennerplan 

* 

16,5 kW 





Brennerplan 

36,0 kW 

* 






• Kammerabmessungen: 1080x560x383 [3 x GN1/1] 



250˚C 








Brennerplan 



Brennerplan 

21,0 kW 

28,5 kW 










250˚C 















250˚C 







o 

* 


11

Elektroherde 

• Heizplatteleistung: 2x2,6 kW=5,2 kW 


• Plattenanzahl 2 



• Schnell-Wärmeplatten 

Electroherde 

700.KE-2 

700.KE-2.T 

700.KE-2.S 

700.KE-2.S.D 


• Heizplatteleistung: 3x2,6 kW + 1x2,0 kW=9,8 kW 






Electroherde 


700.KE-4.T 700.KE-4.S 700.KE-4.S.D 







Electroherde 





12

Elektroherde 

Elektro-Keramikherd 

700.KE-2C 



• Anzahl der Kochzonen: 2 



700.KE-2C.T 

700.KE-2C.S 

700.KE-2C.S.D 

Elektro-Keramikherd700.KE-4C 

• Heizplatteleistung: 

2x4,0 kW + 1x2,1 kW + 1x1,8k W=11,9 kW 






700.KE-4C.T 700.KE-4C.S 700.KE-4C.S.D 

Induktionsherd 

700.KE-2i/400 






700.KE-2i/400.T 

700.KE-2i/400.S 

700.KE-2i/400.S.D 

13

HINWEIS: Herde mit Backöfen PE-2 werden ohne zusätzliches 


Elektroherde mit Backöfen 

• Heizplatteleistung: 3x2,6 kW + 1x2,0 kW= 9,8 kW 






• Temperaturbereich: 

stetige Regelung von 50˚bis 250˚C 



700.KE-4/PE-2 

• Heizplatteleistung: 

2x4,0 kW+1x2,1 kW+1x1,8 kW=11,9 kW 



• Plattenanzahl: 4 

• Abmessungen:800x700x900 






700.KE-4C/PE-2 
























14

Elektro- und Gaskochkessel 

6 

7 

9 

13 

16 

14 

10 

8 

2 

5 

1 

4 

16 

15 

3 

1. Behälter, komplett 

2. Scharnierdeckel 

3. Ablasshahn 

4. Schalttafel 

5. Abzug 

6. Sicherheitsventil 0,5 

bar 

7. Entlüftungsventil 

8. Manometer 

9. Ventil mit drehbarem 

Ausguss 

10. Ventil zum Befüllen 

des Heizmantels 

11. Überlaufventil 

12. Regulierbarer Fuß 

13. Betriebsschalter 

14. Leistungsregler 

15. Temperaturbegrenzer 

16. Signallampen 

17. Überlaufstutzen 

11 

17 

12 

Elektrokochkessel 

700.BEK-80.2 


• Wasseranschluss: 3/8” (Warmwasser, Kaltwasser) 

• Betriebsvolumen: 80L 


• Heizsystem: indirekt 


7 13 

9 

8 

10 

11 1 5 

4 

6 

3 

2 

12 

1. Ablasshahn 

2. Gashahn 

3. Piezoelektrischer Zünder 

4. Manueller Zünder 

5. Brennervorschau 

6. Thermosicherung 

7. Ausgusshahn 

8. Überlaufhahn 

9. Einfüllhahn 

10. Wasseranschluss G 3/8” 


12. Gasanschluss R 1/2” 

13. Sicherungseinheit 


Gaskochkessel 

700.BGK-80 

• Gesamtleistung: 16,0 kW 


• Betriebsvolumen: 80L 








15

Elektro- und Gaspfannen 


• Betriebsvolumen: 50 L 

• Betriebsvolumen: 0,3 m² 


• Schüssel manuell kippbar 


• Stetige Temperaturregelung im Bereich 50˚C-275˚C 

Elektropfanne 

700.PE-03 






• Schüssel manuell kippbar 


• Stetige Temperaturregelung 





Elektropfanne 

700.PTG-03 


• Betriebsvolumen: 8,0 L 






Elektropfanne 


700.PE-015.T 

700.PE-015.S 

700.PE-015.S.D 

16

Elektro- und Gas-Fritteusen 

Elektro-Fritteuse: 




• Kammeranzahl: 1 





• Elektronischer Temperaturregler mit Erhitzungskontrollfunktion 

und Störungsmeldung. 

700.FE-10f.T 

700.FE-10f.S 

700.FE-10f.S.D 

Elektro-Fritteuse 


• Gesamtleistung: 2x6,0 kW 

• Betriebsvolumen:2x8,0 L 



• TOP-Abmessungen:600x700x280 






700.FE-2x10f.T 

700.FE-2x10f.S 

700.FE-2x10f.S.D 

Gas-Fritteusen 










17

Elektro-Bainmaries 


• Kammerabmessungen: GN 1/1 





Elektro-Bainmarie 

700.BE-1 

• HINWEIS: Behälter gehören nicht zur Geräteausrüstung. 

700.BE-1.T 

700.BE-1.S 

700.BE-1.S.D 



• Kammerabmessungen: 2 x GN 1/1 





• HINWEIS: Behälter gehören nicht zur Geräteausrüstung. 



700.BE-2.T 700.BE-2.S 700.BE-2.S.D 

18

Pommes-frittes-Aufwärmer 

Pommes-frittes-Aufwärmer 

700.PF-1 


• Kammerabmessungen: GN 1/1 





700.-PF-1.T 

700.PF-1.S 

700.PF-1.S.D 

Nudelkocher 



• Betriebsvolumen des Behälters: 16,0 L 

• Behälteranzahl: 2 x GN 1/3 




© DiGiTouch 

19

Electro-Griddleplatten 







• Arbeitsfläche, verchromt, glatt 

Electro-Griddleplatte 

700.PBE-400G-C 

700.PBE-400 G-C.T 

700.PBE-400 G-C.S 

700.PBE-400 G-C.S.D 








• Arbeitsfläche, verchromt, geriffelt 


700.PBE-400R-C 

700.PBE-400 R-C.T 700.PBE-400 R-C.S 700.PBE-400 R-C.S.D 







• Arbeitsfläche, glatt 


700.PBE-600G 

700.PBE-600 G.T 

700.PBE-600 G.S 

700.PBE-600 G.S.D 

20



700.PBE-600GR-C 







• Arbeitsfläche, verchromt, 1/2 glatt + 1/2 geriffelt 

700.PBE-600 GR-C.T 

700.PBE-600 GR-C.S 

700.PBE-600 GR-C.S.D 


© DiGiTouch 

21

Gas-Griddleplatten 









• Energiesparbrenner 

(Sparflamme 25% des maximalen Gasverbrauchs) 

• Arbeitsfläche, verchromt, glatt 


700.PBG-400G-C 












• Arbeitsfläche, verchromt, geriffelt 


700.PBG-400R-C 











• Arbeitsfläche, verchromt, 1/2 glatt + 1/2 geriffelt 


700.PBG-800GR-C 

22

Lava Grillen 

Lava Grill 

700.OGL-400 











700.OGL-400.T 

700.OGL-400.S 

700.OGL-400.S.D 

Lava Grill 

700.OGL-800 












700.OGL-800.T 700.OGL-800.S 700.OGL-800.S.D 

© DiGiTouch 

23


Arbeitstische 




Arbeitstisch 

700.SR-400 

700.SR-400.T 

700.SR-400.S 

700.SR-400.S.D 




Arbeitstisch 








Arbeitstisch 


700.SR-800.T 700.SR-800.S 700.SR-800.S.D 

24

Untersätze 

Schrankuntersatz 

700.S-400 

• Abmessungen: 400x566x620 










• Abmessungen:1200x566x620 

25

Untersätze 


Offener Untersatz 

700.T-400 








• Abmessungen: 1200x566x620 Offener Untersatz 


26

Türen 

Tür 

700.D-400 


Tür 




© DiGiTouch 

27

EINFÜHRUNG 

GRUPPE gruppe 

Die im Katalog dargestellte LINIE 900 ist eine Modifizierung der Version, die von Kromet in vergangenen Jahren präsentiert wurde. 

Neues • technische Design, neue Beschreibung Konstruktionslösungen, die in früherer Version der Geräte eingeführt wurden, haben zur Folge, dass Einbau 

der Geräte in der Küche und Service der Geräte wesentlich vereinfacht wurden. 

Anwendung elektronischer Temperaturregler mit Erhitzungskontrollfunktion und Störungsmeldungsfunktion in Elektro-Fritteusen 

als Standard, Zweikranzbrenner in Gasherden, geänderte Kombinationsweise einzelner Elemente der Linie – all das hat die Funktionalität 

und Effektivität der Nutzung einzelner Geräte verbessert. 

In der Elektropfanne und Gaspfanne wurde ein neuer, effektiverer Kippmechanismus der Schüssel angewandt. 

n der dargestellten LINIE 900 wurde die Produktpalette um den Nudelkocher 900.EUS-450 und um die Gas-Fritteuse mir einer und 

mit zwei Kammern erweitert, d.i. 900.FG-24 und 900.FG-2x24. 

Die meisten Geräte der LINIE 900 stellen ein „TOP” dar, welcher auf einer der drei Untersatzversionen aufgestellt 

werden kann, die im weiteren Katalogteil dargestellt werden, oder können auch als selbständiges 

Gerät funktionieren. 


Exemplarische Vorgehensweise bei 

Bestellung von Produkten der Linie 900 

1. 

Bei Bestellungsabgabe ist der Gegenstand 

eindeutig zu bestimmen, indem Folgendes 

anzugeben ist: 

- Erzeugnisbezeichnung 

- Katalognummer 

• Symbole, technische die auf Beschreibung erwartete Untersatzoption hinweisen: 

T- offener Untersatz 

S- Schrankuntersatz 

D- Tür 

2. Exemplarische Erzeugniskennzeichnung: 

2.1 Electroherd 4 Brenner: 900.KE-4 

offener Untersatz: T 

Electroherd 4 Brenner 900.KE-4.T 

2.2 Elektro-Bainmarie: 900.BE-1 

Schrankuntersatz: S 

Elektro-Bainmarie 900.BE-1.S 

2.3 Elektro-Grillplatte: 900.PBE-450 R-C 

arbeitsfläche, verchromt, geriffelt R-C; Schrankuntersatz S; Tür: D 

Electro-Griddleplatte 900.PBE-450 R-C.S.D 

28

GRUPPE gruppe 

ZEICHENERKLÄRUNG 


Kennzeichnung Brennerleistung: 

• Einkranzbrenner 4,5 kW 



Beispiel: 


Leistung 42,0 kW 

EINFÜHRUNG 



29

Gas- und Elektroherde 



• TOP-Abmessungen: 450 x 900 x 280 

• Abmessungen samt Untersatz: 450 x 900 x900 






Gasherd 


Brennerplan 

12,0 kW 

* 




• Brennerleistung: 

1x4,5 kW + 1x7,5 kW + 2x9,0 kW =30,0 kW 


• TOP-Abmessungen: 900 x 900 x 280 

• Abmessungen samt Untersatz: 900 x 900 x 900 





• Brenner 7,5 kW und 9,0 kW - 2-Kranzbrenner 

Gasherd 


Brennerplan 

30,0 kW 

* 






2x4,5 kW + 2x7,5 kW + 2x9,0 kW =42,0 kW 

• Gasanschluss: R ½ 


• Abmessungen samt Untersatz: 1350 x 900 x 900 






Gasherd 


Brennerplan 

42,0 kW 

* 

30 

* 




900.KG-6.S.D


HINWEIS: Herde mit Backöfen PE und PG werden ohne zusätzliches 


Electroherd 


• Heizplatteleistung: 2x4,0 kW= 8,0 kW 



• TOP-Abmessungen: 450 x 900 x280 






Electroherde 











Electroherd mit Elektrobackofen 900.KE-4PE/T 




• Abmessungen: 900 x 900 x 900 

• Kammerabmessungen: 530 x 650 x 340 [GN 2/1] 

• Backofenleistung: 





31

HINWEIS: Herde mit Backöfen PE und PG werden ohne zusätzliches 




1x4,5 kW + 1x7,5 kW + 2x9,0 kW = 30,0 kW 






• Backofen - Erwärmung: Umluft 


250˚C 







1x4,5 kW + 1x7,5 kW + 2x9,0 kW = 30,0 kW 












Gasherd mit Elektrobackofen 

900.KG-4PE/T 

Brennerplan 


900.KG-4PG 

Brennerplan 

30,0 kW 

30,0 kW 

* 

* 


2x4,5kW + 2x7,5kW + 2x9,0 kW = 42,0 kW 




• Abmessungen: 1350 x 900 x 900 








Gasherd mit Elektrobackofen 

900.KG-6PE/T 

Brennerplan 

42,0 kW 

* 



2x4,5 kW + 2x7,5 kW + 2x9,0 kW = 42,0 kW 




• Abmessungen: 1350 x 900 x 900 









900.KG-6/PG 

Brennerplan 

42,0 kW 

* 

32 

* 



6 

7 

9 

13 

16 

14 

10 

8 

2 

5 

1 

4 

16 

15 

3 

1. Behälter, komplett 

2. Scharnierdeckel 

3. Ablasshahn 

4. Schalttafel 

5. Abzug 

6. Sicherheitsventil 0,5 

bar 

7. Entlüftungsventil 

8. Manometer 

9. Ventil mit drehbarem 

Ausguss 

10. Ventil zum Befüllen 

des Heizmantels 

11. Überlaufventil 

12. Regulierbarer Fuß 

13. Betriebsschalter 

14. Leistungsregler 

15. Temperaturbegrenzer 

16. Signallampen 

17. Überlaufstutzen 

11 

17 

12 








• Abmessungen:900 x 900 x900 


900.BEK-200 






• Abmessungen:900 x 900 x900 


33

Gaskochkessel 

1. Ablasshahn 

2. Gashahn 

3. Piezoelektrischer Zünder 

4. Manueller Zünder 

5. Brennervorschau 

6. Thermosicherung 

7. Ausgusshahn 

8. Überlaufhahn 

9. Einfüllhahn 



12. Gasanschluss R 1/2” 

13. Sicherungseinheit 

7 13 

9 

8 

6 

3 

2 

12 

10 

11 

1 

5 

4 











Gaskochkessel 

900.BGK-150.1 



• Gasanschluss: R 1/2” 









Gaskochkessel 

900.BGK-200 

34

Elektro- und Gaspfannen 

Elektropfanne 

900.PE-05Ex 





• Schüssel elektrisch kippbar 





Elektropfanne 

900.PTG-05Ex 






• Schüssel elektrisch kippbar 








© DiGiTouch 

35

Elektro- und Gas-Fritteusen 





• Abmessungen samt Schrankuntersatz: 450 x 900 x 

900 


• Elektronische Temperaturregler mit Erhitzungskontrollfunktion 

und Störungsmeldung eingeführt. 




• Betriebsvolumen, max. 2 x 25,0 L 



• Abmessungen samt Schrankuntersatz: 900 x 900 x 

900 






HINWEIS: Die Tür gehört nicht zur Standardausrüstung. 





• Abmessungen samt Schrankuntersatz: 450 x 900 

x900 











• Abmessungen samt Schrankuntersatz: 900 x 900 

x900 





900.FG-2x24 

36

Elektro-Bainmaries 





• Kammeranzahl:1 





900.BE-1.T 

900.BE-1.S 

900.BE-1.S.D 







• Wasseranschluss: 1/2 ” 




900.BE-2.T 900.BE-2.S 900.BE-2.S.D 

Nudelkocher 







37








• Arbeitsfläche- verchromt, glatt 


900.PBE-450G-C 

900.PBE-450 G-C.T 

900.PBE-450 G-C.S 

900.PBE-450 G-C.S.D 







• Arbeitsfläche - verchromt, geriffelt 


900.PBE-450R-C 

900.PBE-450 R-C.T 900.PBE-450 R-C.S 900.PBE-450 R-C.S.D 





• TOP-Abmessungen:900 x 900 x 280 



• Arbeitsfläche - 1/2 glatt + 1/2 geriffelt 


900.PBE-900GR 

900.PBE-900 GR.T 

900.PBE-900 GR.S 

900.PBE-900 GR.S.D 

38

Arbeitstische 

Arbeitstische 



• TOP-Abmessungen:450 x 900 x 280 





Arbeitstisch 

900.SR-900 




900.SR-900.T 900.SR-900.S 900.SR-900.S.D 


© DiGiTouch 

39

Untersätze 

• Abmessungen: 450 x 772 x 620 



• Abmessungen: 900 x 772 x 620 


900.T-900 





• Abmessungen:450 x 772 x 620 Schrankuntersatz 


40

Untersätze 


900.S-900 

• Abmessungen:900 x 772 x 620 



• Abmessungen:1350 x 772 x 620 

Tür 




© DiGiTouch 

41

GRUPPE gruppe 


Exemplarische Konfigurationen 



700.KE-2C 





700.PBG-600 G 


42

GRUPPE gruppe 

900.KE-2 900.KG-2 900.FE-2x18f 


900.PBE-450 R-C 

900.PE-05Ex 


900.KE-4PE/T 




43

Zertifikate / Preise 

Nach früherer Absprache ist Brennerwechsel gegen zusätzliches Entgelt möglich. 

Der Hersteller behält sich das Recht vor, ohne frühere Ankündigung Konstruktionsänderunen 

der Erzeugnisse vorzunehmen, die Erzeugnisse durch neue 

Versionen mit solchen Parametern zu ersetzen, durch die die Gebrauchs- oder 

Betriebseigenschaf-ten nicht verschlechtert werden. Manche Erzeugnisse 

wurden mit zusätzlichem Zubehör dargestellt, das keinen Bestandteil dieser 

Erzeugnisse darstellt. Die Fotos im Katalog haben einen veranschaulichenden 

Charakter und das finaleProdukt kann sich von dem dargestellten Muster geringfügig 

unterscheiden. 

Mit dem Katalog 2011/2012 werden alle, in früheren Ausgaben genannten 

Konditionen ungültigemacht. 

Alle Rechte vorbehalten: Vollständiges oder teilweises Kopieren ist ohne Genehmigung 

verboten. 

Der Hersteller behält sich das Recht vor, Erzeugnisse aus dem Produktionspogramm 

herauszunehmen. 

Zum Kontakt mit Lebensmiteln bestimte Erzeugnisse erfüllen die Sicherheits- 

und Gesundheitsanforde-rungen gemäß der Verordnung 

1953/2044 des Europäischen Parlaments. 

2010 

44

Gastronomiemaschinen- und Gastronomiegerätefabrik KROMET Sp. z o.o. (Fabryka Maszyn i Urządzeń Gastronomicznych 

Kromet Sp. z o.o.) ist ein in der Branche führender, polnischer Hersteller gastronomischer Geräte zur Wärmebehandlung 

von Lebensmiteln. 

Dank über 50-Jahren Marktpräsenz, dem in dieser Zeit aufgebauten Wissen sowie Erfahrung, durch konsequent realisierte 

Qualitätspolitik moderne Produktiontechnologie sowie aufgrund von Ofenheit gegenüber Ihren Anregungen und 

Bedürfnissen sind wir imstande, eine breite Palete höchstqualitatier Küchenausstattungseräte für Restaurants, Bars 

und andere Catering-Einrichtungen zu liefern. 

Polens größtes kulinarisches Schulungszentrum mit professionell ausgestateten Übungsständen und vorbildlichen 

Gastronomieeinrichtun-gen stellt eine Ergänzung unseres Angebots für die gastronomische Branche dar. Zentrum 

Kulinarischer Technik DORAM (Centrum Techniki Kulinarnej DORAM) bietet unbeschränkte Möglichkeiten, kulinarische 

Festials und Shows, Wettbwerbe und Schulungen durchzuführen sowie Angebot zu präsentiren. 

Unser Sortimnt umfasst professionelle modulare Gas- und Elektroanlagen der Serien Light Line, Linie 700 sowie Linie 

900: Herde, Pfannen, Kochkessel, Grillplaten, Friteusen, Bainmaries und Hockerkocher, Pizzaöfen, Hähnchengrills, 

Backöfen, Konvektiosöfen und Thermoblocks. 

Alle von unserer Firma angebotenen Produkte wurden aus atestierem Niro-Stahl, gemäß den in EU-Richtlinien enthaltenen 

Anforderungen hergestellt und besitzen die CE-Kennzeichnung und GOST. Diejenigen Geräte, bei denen es erforderlich 

ist, besitzen auch entsprechende Ateste des Petroleum- und Gasinstituts des Amtes für Technische Aufsicht 

sowie der Staatlichen Ernährungsanstalt. Hohe Qualität der hergestellten Erzeugnisse wird auch durch das in der Firma 

seit mehreren Jahren angewandte Qualitätsmanagementsystem sichergestellt, das durch ISO 9001:2008-Zertifat sowie 

durch zahlreiche Preise bestätit wird, die die Firma bei natioalen und internatioalen Branchenausstellungen erhalten 

hat.

Fabryka Maszyn i Urządzeń Gastronomicznych 

KROMET Sp. z o.o. 

PL 66-600 Krosno Odrzańskie, ul. Pocztowa 30 

tel. +48 (68) 383 53 24 

fax +48 (68) 383 54 58 

www.kromet.com.pl 

www.kromet.eu 

handlowy@kromet.com.pl 

handlowy@dora-metal.pl 

www.dora-metal.pl 

LINE 900 

ctk@dora-metal.pl 

www.ctk.doram.pl 

Unser Vertreter:

LINIE 700 LINIE 900 - Kromet

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