1.69 - Basic

Gültig vom 07.06. - 04.07.12 • Der frische Bio-Supermarkt • www.basicbio.de • www.biowelt.de
Ob aus Herrenberg oder Schrozberg, aus Weilheim, Steinhausen oder
Geifertshofen, unsere regionalen Lieferanten versorgen Sie mit dem
Besten, was die Region zu bieten hat.
Nah!
Frisch!
Gut!
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DEN INTENZ-GENUSS
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DESSERTS INTENZ SIND
• 100% pfl anzlich
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• Frei von Kuhmilcheiweiß und Gluten
Schokolade macht glücklich! Vanille auch? Wer das testen möchte,
nehme einen Becher „Intenz“, ziehe den Deckel ab, tauche den
Lö el ein und genieße den intensiven Vanille- und Schokoladengeschmack.
Die neuen frischen Desserts mit viel Gutem aus der Sojabohne
fi nden Sie jetzt im Kühlregal.
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IM KÜHLREGAL
AUS LIEBE ZUR ZUKUNFT
Nähe schafft Vertrauen. Typisch basic. Inhalt
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
je kürzer die Wege,
desto frischer die Ware
und desto besser geht
es der Umwelt. Gute
Gründe, warum wir
von basic mit den
Bauern und Betrieben in den verschiedenen
Regionen unserer Märkte eng zusammenarbeiten.
Und das schon seit 1997, dem Jahr unserer
Unternehmensgründung, denn unser Ziel ist es,
Ihnen ein besonders großes Sortiment an regionalen
Produkten anzubieten.
Bei uns haben hochwertige Lebensmittel und
frische Produkte aus regionaler Erzeugung immer
Saison, denn sie bedeuten ein Stück mehr
Lebensqualität für uns alle. Bio-Produkte zu
verkaufen, heißt für uns Verantwortung zu übernehmen:
für die Natur, für die Menschen und für
die Gesellschaft.
Bio-Produkte „von nebenan“ sichern den Bau-
Die Region tischt auf
Ein besonderer Genuss: Produkte, die in der
Region erzeugt wurden. Sie sind ausgesprochen
frisch und handwerklich hergestellt:
nach guter alter Tradition. Damit wir Ihnen
möglichst viele solche Produkte bieten können,
arbeiten wir seit jeher mit regionalen
Bio-Lieferanten zusammen. Als zuverlässiger
Partner.
Um als „regional“ eingestuft zu werden, darf
ein Bauer oder Erzeuger maximal 150 km
vom nächsten basic Markt entfernt sein. Nur
so können wir größtmögliche Frische gewährleisten.
Und weil der „Gutes-direkt-vonnebenan“-Gedanke
bei basic fest verankert
ist, sind auch die basic Märkte immer in Ihrer
Nähe. Mitten in der Stadt, dort wo viele Menschen
leben und arbeiten.
In den Märkten sind die regionalen Produkte
leicht zu finden. Achten Sie einfach auf das
Logo „In der Region erzeugt“. An der Wursttheke,
im Brot- und Backwarenbereich, in der
Gemüseabteilung und am Kühlregal.
ern und Erzeugern den Absatz und damit die
Arbeitsplätze in der Region. Regionale Bio-
Erzeugung fördert eine gesunde Infrastruktur
und erlaubt faire Erzeugerpreise. Sie trägt bei
zur Erhaltung der Artenvielfalt von Pflanzen und
Tieren und schützt die ursprüngliche Naturlandschaft.
Die enge und persönliche Zusammenarbeit
mit unseren regionalen Partnern schafft
Vertrauen und ist die Basis für Transparenz und
Fairness. Regionale Bio-Erzeugung bewahrt und
fördert bäuerliche Traditionen und handwerkliche
Herstellung. Daher verdienen die Produkte
dieser Betriebe die Bezeichnung Handwerkskunst.
Und für Sie bedeutet regionale Erzeugung:
voller Geschmack, Vielfalt und natürlicher
Genuss. Auf den folgenden Seiten stellen wir
Ihnen einige unserer regionalen Lieferanten vor.
Ihr Stephan Paulke
(Vorstand)
Die Region tischt auf 3
Unsere regionalen 4/5
Lieferanten
Die Natur weiß 6
am besten, wofür
die Zeit reif ist
Gutes, in der Region 16
erzeugt
basic Standorte
Regionale
Lieferanten
Regionalität heißt bei basic: unsere
Partner und Erzeuger dürfen maximal
150 km von dem jeweiligen basic Markt,
den sie beliefern, entfernt sein. Das
bedeutet täglich frischer Bio-Genuss.
3

Bäcker Baier: Tradition trifft Innovation
Gesund, geschmackvoll und vollkommen
unbelastet. Das ist typisch Bäcker Baier.
Das Unternehmen aus Herrenberg besteht
schon in der 6. Generation. Biologisch wird
dort seit 1998 gebacken. Grund für die Umstellung
war die Tatsache, dass Bäckermeister
Jochen Baier mit Allergien und Neurodermitis
zu kämpfen hatte. Fast hätten
diese sogar zur Berufsunfähigkeit geführt.
Doch Baier machte „reinen Tisch“: Er stellte
auf Bio um. Und damit auf die größtmögliche
Reinheit der Backwaren. Frei von synthetischen
Pflanzenschutzmitteln, ohne
chemischen Dünger und natürlich ohne
Bio-Metzgerei Bühler: größeres Sortiment, mehr Genuss
Wenn es um die Wurst geht, fängt Metzgermeister
Horst Bühler gerne an zu diskutieren.
Vor allem über den Geschmack. Sein
Qualitätsanspruch dagegen steht nicht zur
Debatte. Deshalb kommen ihm in seine
Produkte nur Zutaten aus kontrolliert ökologischer
Erzeugung. Die Bio-Metzgerei
setzt auf Lieferanten, die sie gut kennt. Und
auf Bauernhöfe in der Nachbarschaft.
Bei der Verarbeitung verlässt sich Fachmann
Bühler auf altbewährte Rezepturen. Aber
vor allem auch auf die ehrliche Kritik seiner
Töchter. Denen steht es förmlich ins Gesicht
Gentechnik. Ein Jahr später wurde der Familienbetrieb
Demeter-Vertragsbäcker. Seither
ist er den strengen Regeln und Kontrollen
in der Herstellung von ökologischen Backwaren
verpflichtet. Auch gut zu wissen: Alle
Zutaten für die Produkte stammen aus regionalem
Anbau.
Weiterentwicklung ist den fleißigen Schwaben
wichtig. Zwar arbeiten sie nach traditionellen
Rezepturen, setzen bei der Umsetzung
aber auf modernste Technik. Das Gros der
Zutaten kommt dabei vom langjährigen
Partnerbetrieb Demeter-Schönberghof. Der
baut exklusiv für Baier alte Getreidesorten
geschrieben, wenn sie etwas besonders mögen.
Etwa 10 bis 15 Produkte hat er ständig
im Kopf bzw. im Ofen. Da steht die nächste
Probierstunde mit seinen Kindern, die nun
mal seine besten Berater sind, schon an. Der
Bio-Metzger hat sich den hohen Maßstäben
der Öko-Erzeugerverbände wie etwa Bioland
an. Für eine große Vielfalt an Backwaren.
Die Mischung jedenfalls stimmt bei Bäcker
Baier: Bodenständigkeit und Verwurzelung,
gepaart mit Innovation und großer Transparenz.
verpflichtet. Dabei verwendet er weit weniger
Zusätze, als die EU-Bio-Richtlinien erlauben.
Ehrlich soll seine Produktion sein und
für die Kunden nachvollziehbar. Dabei helfen
nicht zuletzt auch Chargennummern, über
die sich die Prozesskette seiner Produkte bis
zum Landwirt zurückverfolgen lässt.
Molkerei Schrozberg: hoher Anspruch, hoher Genuss
Der Demeter-Bund in Stuttgart und die
benachbarte Bauernschule Hohenlohe
Weckelweiler gaben den Anstoß. So wurde
Schrozberg 1974 eine der ersten Molkereien,
die ausschließlich Demeter-Milch verarbeitete.
Kurz: Das Unternehmen ist ein
Pionier in der Verarbeitung von Milch aus
bio-dynamischer Landwirtschaft.
Was mit täglich 2.000 Litern Milch von 6
Landwirten begann, ist bis heute auf 83 Lieferanten
und täglich 40.000 Liter Milch gewachsen.
Inzwischen ist die Genossenschaft
hierzulande die größte Demeter-Molkerei.
Und die setzt auf kurze Wege. Alle Betriebe
sind im Umkreis von 150 km angesiedelt.
Scholderbeck: der Gesundheit zuliebe
Dafür haben die Milchprodukte hier lange
Ruhe. So können Joghurt & Co. das spezielle
Schrozberg-Aroma und ihre charakteristische
cremige Konsistenz entwickeln. Zudem
1995 ging die Bäckerei am Weilheimer
Scholderplatz vom Vater an den Sohn. Kurz
darauf erkrankte die Frau des frischgebackenen
Chefs Bernd Sigel. Und weil dabei
Lebensmittelallergien eine große Rolle
spielten, entwickelte der Bäcker kurzerhand
die ersten sortenreinen Fermentbrote.
Getreu dem Motto „eine Rezeptur ist
erst dann vollkommen, wenn nichts mehr
weggelassen werden kann“.
So wurde aus dem Eigenbedarf eine neue
Firmenphilosophie. Inzwischen ist Scholderbeck
ein reiner Bioland-Betrieb. Die
Holzofenbäckerei gehört dem Demeter-
Dorfkäserei Geifertshofen: klein, aber fein
Sie stellt reinen Naturkäse her: die kleine
handwerkliche Bioland-Käserei im Landkreis
Schwäbisch Hall. Beim einzigartigen
Weinbauernkäse des Unternehmens gibt es
eine besondere Verbindung zwischen Käse
und Wein – die Rotweinhefe. Damit pflegen
die Käser ihren Käse bis zur Endreifezeit.
Man erkennt ihn an seiner dunkelbraun bis
schwarz gefärbten Rinde. Aber auch an seinem
typischen Weinbauernkäse-Geschmack.
Natürlich hat die Geifertshofener Dorfkäserei
noch sehr viel mehr auf Lager. Ob Bühlertaler
Dorfkäse, Schwäbischer Rahmkäse oder
Alte Barbara – für alle 12 Käsesorten wird
ausschließlich frische Heumilch von Biolandund
Demeter-Bauern aus der Umgebung
verarbeitet. Der guten Heumilch und der traditionellen
Käseherstellung verdanken die
Produkte ihre hohe Qualität. Und natürlich
der Reifezeit. Je nach Sorte darf sich der Käse
bis zu 18 Monate Zeit lassen. Währenddessen
wird er in den hauseigenen Kellern unzählige
Male mit Salzwasser gebürstet. Von Hand.
Ihren eigenen Charakter bekommt jede Käsesorte,
weil sie so behandelt wird, wie es
ihrem Wesen und ihrer Rezeptur entspricht.
werden nur ganze und wirklich echte Früchte
verarbeitet. Künstliche oder „naturidentische“
Aromen sind nicht erlaubt. Dafür ist
auch für alle anderen Zutaten wie Rohzucker,
Kakao und Kaffee die kontrolliert biologische
Herkunft ein Muss.
Verband an. Dabei war es Bernd Sigel immer
ein Anliegen, die regionale Landwirtschaft
zu fördern, zu stärken und zu unterstützen.
Deshalb bezieht er seine Bio-Rohstoffe ausschließlich
aus „nächster Nähe“. Das Bio-Getreide
wächst in Sichtweite von Burg Teck, im
Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Und für
noch etwas zeichnet die schwäbische Bio-Bäckerei
verantwortlich: für die Rekultivierung
alter Getreidesorten wie Oberkulmer Rotkorn,
Einkorn oder Emmer. Sie alle beleben
die Artenvielfalt in der Landwirtschaft neu.
Obendrein sorgen sie für die hohe Qualität
und den guten Geschmack der Backwaren.
4 5

6/76
Die Natur weiß am besten, wofür die Zeit reif ist
Es ist besonders frisch, schmeckt besser und
hat mehr Vitamine: Obst und Gemüse, das
geerntet wird, wenn die Zeit dafür reif ist. Kein
Wunder, dass immer mehr Menschen Wert
darauf legen, ihren Speiseplan nach dem
saisonalen Angebot zu richten. Und weil die
Nachfrage steigt, wächst auch die Vielfalt auf
dem Tisch.
Denn wenn die Nachfrage da ist, bauen die
Landwirte wieder vielfältigere und auch regionale
Sorten und Spezialitäten an. Köstlicher
Nebeneffekt für Sie: Sie können die eine oder
andere längst vergessene Obst- und Gemüsesart
für sich neu- oder wiederentdecken; wie z. B.
Pastinaken, Topinambur, graue Renette …
Saisonal und regional liegen nah beieinander. Im
wahrsten Sinne des Wortes. Denn wenn Spargel,
Erdbeeren, Kürbis & Co. hierzulande Saison haben,
gibt es diese natürlich gleich beim Bauern
„nebenan“ und damit auch im basic Markt.
Die Förderung regionaler Produkte sichert das
Einkommen der heimischen Bauern und Erzeuger,
erhält regionale Strukturen und unterstützt
die Erhaltung der Naturlandschaften.
basic Tipp: Kaufen Sie Obst und Gemüse lieber
öfter frisch, da eine allzu lange Lagerung zu
Hause – Wärme-, Licht- und Sauerstoffeinwirkung
– zu Verlusten an wertvollen Inhaltsstoffen
führt. Auch die knackige Frische schwindet
durch den schnellen Wasserverlust der Produkte.
In unserem Saisonkalender sehen Sie genau,
wann die Zeit für welche hiesigen Obst- und Gemüsesorten
reif ist. Er ist ein nützlicher Ratgeber
für Ihren nächsten Einkauf bei basic. In diesem
Sinne: Genießen Sie unsere regionale Vielfalt
jeden Tag aufs Neue.
Saisonkalender
Quelle: © aid infodienst e.V., Bonn; weitere Poster und Broschüren mit Infos zum Thema finden Sie hier: Internet: www.aid.de • E-Mail: aid@aid.de
Und damit Sie diesen praktischen Ratgeber auch unterwegs bei Ihrem
Einkauf immer verfügbar haben, gibt es ihn jetzt neu auch als iPhoneund
Android-App. Einfach QR-Code scannen und Sie sind jederzeit über
das saisonale Sortiment informiert. Gesundheit, die schmeckt!
svadesha
Bio-Tofu-Spezialität
in den Sorten Indian Curry, verfeinert mit einer
pikant-exotischen Gewürzmischung aus Curry
und Chili, sowie Algen Räucher-Tofu, mit wertvollen
Arame-Algen, 250/190-g-Packung (100 g = 1.36/1.68)
tofu indian Curry 3.39
algen räucher-tofu 3.19
followfish
Schlemmerfilet mit
Bio-Bordelaise und
Kabeljau Filets in
Bio-Knusperpanade
Schlemmerfilet aus 100 % Alaska-Seelachs-Filet,
MSC-zertifiziert und verfeinert mit
Bio-Bordelaise-Topping, und Kabeljau Filets,
MSC-zertifiziert und umhüllt mit knuspriger
Bio-Knusperpanade, aus unserem Tiefkühl-
sortiment, 320/225-g-Packung (100 g = 1.34/1.68)
schlemmerfilet 4.29
Kabeljau filets 3.79
viana
Vegetarisches Bio-Hacksteak
in den Sorten Holzfäller-Hacksteak und Bonanza-Hacksteak,
saftige, kräftig gewürzte Bratstücke, im Handumdrehen in der
Pfanne zubereitet, 2 Stück pro Packung,
210-g-Packung (100 g = 1.42)
Unsere natUr
Bio-Steinofen-Pizza
Naturland-Qualität, in den Sorten Vegetaria
und Schinken Pesto, knusprig-kross und
herrlich saftig, aus unserem Tiefkühlsortiment,
350-g-Schachtel (1 kg = 8.54)
2.99
2.99
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Getreide –
am Besten aus
unserer Heimat!
So nah, so gut. Alle Produkte, die diesen Hinweis
tragen, verbinden höchste Ansprüche an
Qualität mit dem Wunsch nach Regionalität.
So nah: Das sind Weizen, Roggen, Dinkel und
ein Flocken-Sortiment in bester Bio-Qualität,
gewachsen und geerntet in Deutschland.
So gut: Das bedeutet Qualität auf ganzer Linie,
denn die Qualität unserer Produkte fängt beim
Anbau an.
Unsere „So nah, so gut.“- Getreide stammen
ausschließlich von ausgewählten Landwirten,
die den deutschen Anbauverbänden Bioland,
Naturland oder Gäa angehören. Mit jedem
einzelnen Erzeuger ver-
bindet uns seit vielen Jahren
eine enge Partnerschaft.
So nah, so gut:
Genießen Sie Getreide
in bester Bio-Qualität
aus unserer Heimat!

morgenland
Bio-Studentenfutter
die Mischung macht´s! Ideal um verbrauchte
Energiereserven sofort und anhaltend wieder
aufzufüllen – ein gesunder Energielieferant
für Freizeit, Sport, im Büro und auf Reisen,
250/500-g-Packung (100 g = 1.44/1 kg = 12.58)
250-g-packung 3.59
500-g-packung 6.29
riedenbUrger
Bio-Ur-Biere
in den Sorten Helles, Weizen und Alkoholfrei – das Ur-Helle
ist ein echt bayrisches Vollbier, frisch-süffig, fein-herb und
bekömmlich – das Alkoholfreie bietet mit seinem feinwürzig-
vollmundigen Geschmack ein erfrischend spritziges
Geschmackserlebnis – das Ur-Weizen ist ein naturtrübes,
obergäriges, bernsteinfarbenes Weißbier, 500-ml-Flasche
zzgl. 0.08 Pfand (1 Ltr. = 1.78/1.98)
Ur-helles 0.89
alkoholfrei 0.89
Ur-weizen 0.99
lebensbaUm
Bio-Salatdressing
zur Zubereitung von Salatsaucen, in 5 tollen
Sorten: Dill-Kräuter, italienische Kräuter,
Garten-Kräuter, Joghurt-Kräuter und
Thousand Islands – frischer Salat mit einem
perfekt gewürzten Dressing – Genuss pur!
3 x 8-g-Packung (100 g = 5.21)
1.25
8 9
rapUnzel
Bio-Pesto
in den Sorten Ligure, Siciliano, Verde und
Rosso – holen Sie sich Bella Italia in die Küche –
fein-aromatisch, nach original italienischer
Rezeptur liebevoll handwerklich zubereitet,
120-g-Glas (100 g = 2.49)
2.99
domaine de l‘anCien
Bio-Courrier AOC
trockener Rotwein, aus dem Languedoc in Frankreich,
aus den Trauben Grenache, Syrah, Carrigan und
Mourvèdre gekeltert, mit einem Aroma von Waldbeeren
und etwas Pfeffer, die optimale Trinktemperatur
liegt bei 14-16° C, 0,75-Ltr.-Flasche (1 Ltr. = 6.39)
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Bio-Agar-Agar
vielseitiges, rein pflanzliches Geliermittel –
für feine Terrinen, Fruchtgelees, Fruchtaufstriche
oder Sahnetorten – eignet sich
hervorragend für die Herstellung zuckerreduzierter
Fruchtaufstriche, 30-g-Packung
(100 g = 9.30)
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der Würstchen-Klassiker aus Geflügelfleisch, regional verschiedene
Herkunft, an unserer Bedienungstheke, 100 g
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la sorgente
Bio-Salami-Aufschnitt
vier leckere Salamisorten: Milano, Knoblauch, Piccante
und Finocchiona, an unserer Bedienungstheke, 100 g
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Die Salsiccia Piccante ist eine würzige, leicht scharfe
Salami, die in Italien wegen ihres einzigartigen
Geschmacks sehr geschätzt wird. Daher beanspruchen
mehrere Regionen, sie erfunden zu haben.
Unsere Salsiccia Piccante stammt aus der Lombardei
bei Bergamo. Sie wird aus einer groben Mischung aus
magerem Schweinefleisch und Speck hergestellt und
mit Salz, Pfeffer, Peperoni und Knoblauch fein abgestimmt.
Ihre spezielle Würze erhält sie danach durch
die Räucherung und die sorgfältige Trocknung an der
Luft.
Die Salsiccia wird wie Salami verwendet – pur aufs
Brot oder in einer pikanten Pastasauce. Immer
passend: ein guter Rotwein, z.B. unser Bio-Sangiovese
aus der Osteria-Weinserie.
salUmifiCio gamba
Bio-Salsiccia piccante
italienienische rohwurstspezialität
aus schweinefleisch, an unserer
bedienungstheke, 100 g
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andeChser natUr
Bio-Mondscheinkäse
Demeter-Qualität, gekäst an Licht-Blütenund
Wärme-Fruchttagen, während der Reife
mit Aqua Luna der St.-Leonhards-Quelle
affiniert, 55 % Fett i. Tr., an unserer Bedienungstheke,
100 g
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trentino
Bio-Haus-Grano
junger, würziger Hartkäse,
32 % Fett i. Tr., an unserer
Bedienungstheke, 100 g
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gläserne molKerei
Mönchshofer Bio-Landkäse
je nach Reifegrad milder bis würziger Schnittkäse aus dem Spreewald, mindestens
6 Wochen gereift, 50 % Fett i. Tr., an unserer Bedienungstheke, 100 g
1.49
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verarbeitet und ohne Zugabe von Hefeextrakt geben unseren hefefreien Brühen
einen unverwechselbaren und natürlichen Geschmack. Ideal als Trinkbouillon,
Suppengrundlage oder feines Würzmittel für Gemüse- und Fleischgerichte.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.erntesegen.de
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ohne Hefeextrakt.

gUstoni
Bio-Eiscreme
in den Sorten Vaniglia-Macadamia, feinste Bourbon-Vanille-Eiscreme
mit Karamellsauce und Macadamiakrokant sowie Stracciatella,
Eiscreme mit Schokoladenblättchen, aus unserem Tiefkühlsortiment,
900-ml-Becher (1 Ltr. = 5.32)
4.79
andeChser natUr
Bio-Stevia-Jogurt
Bioland-Qualität, in den Sorten Maracuja-Banane und
Orange-Sanddorn, die Jogurts zeichnen sich durch einen
fruchtig-frischen Geschmack sowie eine feinherbe Süße
durch die Stevia-Pflanze aus, 250-g-Packung (100 g = 0.44)
1.11
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Bio-Naturjoghurt
laktosefrei, aus frischer Schweizer
Bio-Vollmilch hergestellt, 3,5 % Fett
(100 g = 0.38/1 kg = 2.98)
200-g-becher 0.75
400-g-becher 1.19
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Ziegen joghurt natur
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Schafjoghurt aus 100 % Schafmilch
mit 5 % Fett und Ziegenjoghurt aus
100 % Ziegenmilch mit 2,5 % Fett,
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125-g-Becher (100 g = 0.71)
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laktose- und glutenfrei, in den Sorten Vanille
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1
2
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Schütteln
trinkhalm durch
den Deckel stossen
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Die innovativen Produkte der Weißenhorner Milch Manufaktur sind
genau so frisch und lecker wie ihr ansprechender Markenauftritt. Die
Weißenhorner sind eine der ältesten Molkereien in Süddeutschland und
seit 1989 dem Bioland Verband angeschlossen. Mit viel Kompetenz im
Frischebereich haben sie sich in den letzten Jahren zu einem starken
Partner entwickelt, bei dem Genuss und Transparenz an erster Stelle
stehen.
weissenhorner milCh manUfaKtUr
Bio-Kräuter- und
Knoblauchbutter
Bioland-Qualität, mit gartenfrischen Kräutern
oder Knoblauch verfeinert, besonders fein und
cremig im Geschmack, 100-g-Becher
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weissenhorner milCh manUfaKtUr
Bio-Frischecreme Barbecue
Bioland-Qualität, ideal zum Grillen, rauchigherb
im Geschmack, zur Verfeinerung von
Fleischspeisen und Gemüse sehr gut geeignet,
125-g-Becher (100 g = 1.35)
1.69
„Weißenhorner“
Wurst?
Ohne uns!
weissenhorner milCh manUfaKtUr
Bio-Zaziki
Bioland-Qualität, mit frischen Gurken und
einem Hauch von Knoblauch, von einem
echten Griechen entwickelt, besonders
cremig im Geschmack,
175-g-Becher (100 g = 0.97)
Und
Bio!
1.69
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Vegetarischer Bio-Aufstrich
rein pflanzlicher Brotaufstrich auf Sojabasis mit frischem Gemüse und hochwertigen
Gewürzen in verschiedenen Sorten, 150-g-Packung (100 g = 1.13)
1.69
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Bio-Brotaufstriche
herzhaft im Geschmack, frech in der Aufmachung
und so vielseitig in der Verwendung. Die
Namen leiten sich aus dem Inhalt ab: Basitom =
Basilikum + Tomate, Bruschesto = Bruschetta +
Pesto, Mepfel = Meerrettich + Apfel, Papucchini
= Paprika + Zucchini, Sendi = Senf + Dill,
Tomesan = Tomate + Parmesan. Immer lecker,
egal wie: pur aufs Brot, zum Dippen, Snacken,
Kochen oder Backen, 160-g-Glas (100 g = 1.24)
2.19
Ohne Fleisch,
mit Biss
und Genuss.
Das hat so
nur einer!
vita verde
Bio-Heldenkraut
leckere Bio-Bärlauch-Pestos in den Sorten
Chili, Cranberry und Tomate – hochwertigstes
Olivenöl kombiniert mit wildem Berg-
Bärlauch schafft eine außergewöhnliche
Kombination aus feinsten Zutaten – die
Rohkost-Verarbeitung unter 42° C erhält
den vollen Geschmack und die Nährstoffe,
165-g-Glas (100 g = 2.42)
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knüller
Bio-Kohlrabi
Bio-Erdbeeren
pur, gezuckert oder mit Sahne, immer ein
Genuss, Klasse 2, aus Deutschland
bzw. Österreich, 500-g-Schale
der Magnesium-Spitzenreiter strotzt vor Vitamin C und ist reich an
Calcium, Selen und Folsäure, Senföle geben die feinwürzige Note,
aus Deutschland bzw. Österreich, Stück
0.99
Bio-Cherrytomaten
saftig-süßer Snack für zwischen durch, Klasse 2,
aus Spanien, 250-g-Schale (100 g = 0.52)
1.29
Zum
aktuellen
Tagespreis
Bio-Zucchini
Bioland-Qualität, das vielseitige „Allroundgemüse“ aktiviert den
Stoffwechsel und ist leicht verdaulich, aus Deutschland, 1 kg
2.49
Genuss aus dem Spreewald –
die Mönchshofer Bio-Käsesorten der Gläsernen Molkerei
Von sahnig-mild bis kräftig-aromatisch – mit natürlichem Lab und Naturrinde
• Mönchshofer Bio-Butterkäse (4 – 6 Wochen gereift)
• Mönchshofer Bio-Landkäse natur (4 – 6 Wochen gereift)
• Mönchshofer Bio-Landkäse mit Bockshornkleesamen (4 – 6 Wochen gereift)
Bio-Fenchel
Bioland-Qualität, für die schnelle
Küche: kurz in Olivenöl anbraten,
mit Parmesan und gebräunten
Pinienkernen servieren,
aus Deutschland, 1 kg
2.99
Bio-Bundkarotten
jung und knackig,
süß im Geschmack, Klasse 2, aus
Deutschland bzw. Österreich, Bund
1.79
• Mönchshofer Bio-Tilsiter (4 – 6 Wochen gereift)
• Mönchshofer Bio-Schlosskäse (mind. 3 Monate gereift)
• Mönchshofer Bio-Heumilchkäse (mind. 6 Monate gereift)
Gläserne Molkerei GmbH • Molkereistraße 1 • 15748 Münchehofe • Tel.: 033760-20770 • www.glaeserne-molkerei.de

Gutes, in der Region erzeugt
BASIc
Bio-Eier
direkt von unserem regionalen
Lieferanten, von glücklichen
und freilaufenden Bio-Hennen,
6 Stück
1.99
BüHLER
Gekochter Bio-Hinterschinken
mager, aber sehr saftig, an unserer
Bedienungstheke, 100 g
2.49
Frankfurt-Bockenheim
Leipziger Straße 11–11c
Haltestelle Bockenheimer Warte
Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
Holzhausenstr .
G l a u b u r g st r . U5
Merian- plat z
Der frische Bio-Supermarkt, 25 x in Deutschland, 2 x in Österreich.
Aachen, Augsburg, Bonn, Dortmund, Düsseldorf, Essen, Hamburg, Mannheim, Nürnberg, Stuttgart, 2 x Berlin,
3 x Frankfurt, 2 x Köln, 7 x München, 1 x Wien, 1 x Salzburg, 1 x im Internet.
www.basicbio.de oder Tel. 0 89/306 68 96-0
er L a n d s t r .
k en h ei m
E c
L a n d s t r.
F r i e d b e r g e r
U4
Frankfurt, Nordend-West
Eckenheimer Landstraße 127
Haltestelle Glauburgstraße (U5)
Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
Frankfurt, Nordend-Ost
Berger Straße 40–42, am Merianplatz
Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
Berger Str .
Impressum
Herausgeber: basic Aktiengesellschaft Lebensmittelhandel, Richard-Strauss-Straße 48/1.OG, 81677 München
Tel.: 089 / 30 66 896 - 0, Fax: 089 / 30 66 896 - 690, info@basic-ag.de, www.basicbio.de,
Verantwortliche Redakteurin (auch für den Anzeigenteil): Andrea Schartmann, c/o basic Aktiengesellschaft
S a n d w e g
BäcKER BAIER
Bio-Hausbrot
Demeter-Qualität, schwäbische
Esskultur und die traditionelle
Handwerkskunst sind in diesem Brot
vereint, außen kross und krustig, innen
saftig und locker, aus 80 % Weizen- und
20 % Roggenmehl, 750-g-Stück (1 kg = 4.39)
3.29
DORFKäSEREI GEIFERTSHOFEN
Bio-Käse Alte Barbara
fein nussiger, sehr cremiger Schnittkäse mit
Rotkultur, 6 Monate gereift, mind. 55 % Fett i. Tr.,
an unserer Bedienungstheke, 100 g
2.69
Parkring
Bismarckstr.
Paradeplatz
Kurpfalzstr.
Planken
Mannheim City
B1 3–5 (Kurpfalzstraße)
Haltestelle Schloss (Straßenbahn 1,4,5)
Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
Friedrichsring
Bio-Salat
die Salatbar ist eröffnet, frisch und knackig,
verschiedene Sorten, Klasse 2, regionale
Herkunft, Stück
0.99
Seidenstr.
Breitscheidstr.
Berliner Platz
Liederhalle
Stuttgart, im Bosch-Areal
Breitscheidstraße 6, neben der Liederhalle
Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 8.00–22.00 Uhr
Aachen City, Theaterplatz 9–11, Augsburg City, Ludwigstr. 26, Berlin-Steglitz, Bundesallee 104 –105, Berlin-Zehlendorf, Breisgauer Straße 17, Bonn, im Gangolf, Gangolfstraße 2–4,
Dortmund City, Weddepoth 2–4 / Kampstraße 102, Düsseldorf City, Friedrichstraße 73, Essen City, Kettwiger Straße 64, Frankfurt-Bockenheim, Leipziger Straße 11–11c, Frankfurt,
Nordend-West, Eckenheimer Landstraße 127, Frankfurt, Nordend-Ost, Berger Straße 40–42, Hamburg-Eimsbüttel, Osterstraße 112, Köln, Belgisches Viertel, Venloer Straße 47–53,
Köln, am Zülpicher Platz, Hohenstaufenring 28, Mannheim City, B1 3–5 (Kurpfalzstraße), München-Schwabing, Schleißheimer Straße 158–162, München-Schwabing, Leopoldstraße
/ Rheinstraße 1, München City, Westenriederstraße 35, München-Obermenzing, Amalienburgstraße 2-6, München-Bogenhausen, Richard-Strauss-Straße 48, München-Sendling,
Passauerstraße 183, München-Neuhausen, Nymphenburgerstraße 82, Nürnberg, im Maximum, Färberstraße 11, Stuttgart, im Bosch-Areal, Breitscheidstraße 6, Salzburg, Alpenstraße
75, Wien - 12. Bezirk, Schönbrunner Straße 222–228
Schloßstr.
Büchsenstr.