Berichte über Landwirtschaft - Bundesministerium für Ernährung ...
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358 Agnes Klein, Klaus Menrad<br />
Tabelle 1. (Regionale) Initiativen <strong>für</strong> einen „fairen“ Milchpreis in Deutschland und Österreich<br />
Projekt Start der Produkt/ Sortiment Preisstrategie Auflagen/ Quali-<br />
Initiative<br />
tätskriterien<br />
Erzeugerfairmilch der 2005, Januar Bio-Frischmilch, Zunächst 5Cent direkter Preisaufschlag, später 40 Ökologische Erzeu-<br />
Upländer Bauernmolkerei<br />
Schmand<br />
dann 50 Cent Auszahlungspreis<br />
gung<br />
Afaire Milch (IG-Milch, 2006, Juli ESL-Milch, Natur- 1,09 €/Liter, davon 10 Cent an IG-Milch-Mitglieder Gentechnikfreie<br />
Österreich)<br />
joghurt<br />
mit Vertrag<br />
Futtermittel<br />
Unser Land Bio-Milch 2007, Sep- Bio-Frischmilch 1,09 €/Liter (1,5 %Fett), 1,19 €/Liter (mind. 3,8 % Unser Land Richttember<br />
Fett); vor Umstellung auf Bio: 2,6 Cent Zuschlag linien/ Ökologische<br />
bei Einhaltung der Erzeugungsrichtlinien<br />
Erzeugung<br />
Bayerische Bauernmilch 2008, Juli H-Milch, Frisch- Verbraucherpreise: 0,89 €/Liter (1,5 %Fett), S-Klasse<br />
(Milchproduktenhandel<br />
milch<br />
0,99 €/Liter (3,8 %Fett)<br />
Oberland eG)<br />
Ein Herz <strong>für</strong> Erzeuger 2008, Juli H-Milch, andere 10 Cent direkter Preisaufschlag (Verbraucherpreis /<br />
(Netto Marken-Discount)<br />
Produktgruppen Projektstart 2008: 0,71 €/Liter (1,5 %Fett)<br />
S-Klasse<br />
Verbraucherpreise: 0,89 €/Liter (1,5 %Fett) H- und<br />
ESL-Milch; 0,99 €/Liter (3,8 %Fett) H- und ESL-<br />
Milch<br />
MoPro-Linie, u. a.<br />
H-Milch und ESL-<br />
Milch<br />
2009, Januar<br />
Bauernmilch (Vertrieb<br />
<strong>über</strong> Real)<br />
/<br />
7Cent vom Verkaufspreis der günstigsten Trinkmilch<br />
(0,55 €/Liter) fließen in Fonds<br />
2009, Mai Trinkmilch<br />
tegut-Projekt <strong>für</strong> Trinkmilch<br />
„Zeichen setzen <strong>für</strong><br />
faire Milchpreise“<br />
Verbraucher zahlt an Kasse 10 Cent mehr /<br />
Aufkleber kann<br />
auf alle MoPro aus<br />
Kühlregal geklebt<br />
werden<br />
Milchzehnerl (Chiemgau) 2009, Juli<br />
Auszahlungspreis wird um 10 %bei Auszahlung<br />
<strong>über</strong> Molkerei erhöht (Verbraucherpreis: 0,59 €/<br />
Liter Vollmilch)<br />
H-Milch und ESL-<br />
Milch<br />
2009, Sommer<br />
„Faire Milch“ unter der<br />
Marke „Unsere Heimat“<br />
(Edeka Südwest)<br />
Buel_3_11.indb 358 17.11.2011 08:13:01
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