zum downloaden - Gasthaus Zur Guten Quelle

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K

ochschule

ürten

Exklusivausgabe ‘14

Sie haben Freude am Kochen und Genießen oder möchten

einmal einen Blick hinter die Kulissen und über die Schultern

unserer Kochprofi s werfen?

Bei den Kochkursen im Gasthaus zur guten Quelle

haben Sie die Möglichkeit unseren Kochprofi s Kniffe, Tricks

und kleine Geheimnisse zu entlocken!


W

illkommen, zum Genuss!

Regionale & heimische Fische

Es muß nicht immer Meeresfisch mit langen

Transportwegen sein, hier bieten sich insbesondere

regionale und heimische Fischarten

für den Privathaushalt an. Erstklassige Qualität

und absolute Frische sprechen für Sorten

wie Zander, Saibling, Flusskrebs und Wels.

Lassen Sie sich von Guido Fritz Insider-Tipps

zu Bezugsquellen und Zubereitung geben.

Begleitet werden die Speisen von deutschen

Weinen aus der Region.

Fischkochkurs

Süß- und Meerwasserfische.

Einmal im Monat (Änderungen vorbehalten) findet montags oder dienstags ein Kochkurs statt.

Lassen Sie sich von Profis die richtigen Tricks und Kniffe zeigen, die das Essen perfektionieren.

Die bis zu 15 Teilnehmer werden ab 17.00 Uhr von unseren Köchen begleitet und bei der Zubereitung eines ausgefallenen und

exklusiven 4-Gang-Menues angeleitet.

Eine Kochschürze vom Haus und eine Rezeptmappe erhält jeder Teilnehmer als Erinnerung an den 6 - 7 stündigen Kurs

(3 Stunden kochen und 3-4 Stunden genießen)..

Ab 20.00 Uhr können Begleitpersonen das Geleistete bewundern und genießen.

Basis-Kochkurse 1 + 2

Der Basiskochkurs I vermittelt Basiswissen

aus der Küche. Die Handgriffe werden

erlernt und geübt, Zusammenhänge werden

erklärt. Ein richtiger Einsteigerkurs. Es gibt

auch Folgekurse (Basiskochkurs II)!

Der Basiskochkurs ist gedacht für alle Anfänger

ohne nennenswerte

Vorkenntnisse.Jugendliche, die bald alleine

wohnen oder Menschen, die einfach gerne

etwas über Nahrung und Ernährung lernen

möchten. Der Kurs setzt sich aus Theorie

und Praxis zusammen. Vor jedem Kurs

werden einige Grundlagen vermittelt. Nicht

zu trocken, es soll ja auch viel Spaß machen.

Dann besprechen wir den weiteren

Ablauf. Jeder bekommt seine Aufgaben

und jeder darf soviel Üben, wie es nötig ist.

Natürlich fangen wir mit einfachen Dingen

an. inkl. Schürze, Rezeptmappe, Verkostungen

und begleitenden Getränken

Basis-Kochkurse 1 - 2

Grudkenntnisse der Küche.


Exklusiv-

Kochkurse

Als Team-Building für Ihre

Mitarbeiter oder aber mit

Freunden oder Familie als ein

exklusives Präsent.

Einfach mal abschalten!

Wir stellen für Sie in Absprache ein

individuelles Kochkurs-Programm

zusammen, je nach Situation und

Anspruch.

Exklusives und hochwertiges

Kochprogramm!

Dessert-Kochkurs

Süße Verführungen.

Kochkurse für ‘14

Preis p.P.

Februar Frühjahrskur 99 €

März Basiskochkurs I 99 €

April Basiskochkurs II 99 €

Mai Gourmetmenü 129 €

Juni Wunschkochkurs 99 €

Juli Wunschkochkurs II 99 €

August Wunschkochkurs III 99 €

September Wild und Pilze 99 €

Oktober Regionale Fische 129 €

November Ente statt Gans 99 €

Gourmet-Kochkurs

Sterneküche.

Dezember Ganze Gans 99 €


K

Weitere

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Informationen erhalten Sie hier

Guido Fritz

Kölner Straße 260

51515 Kürten OT Neuensaal

0 22 07 / 9196273

0151 / 24 05 62 58

0 22 07 / 70 41 65

info@gasthaus-zur-guten-quelle.net

http://www.gasthaus-zur-guten-quelle.net

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