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Aktuell
Aus der
ehemaligen
Nokia-Küche
werden jetzt
Schulen & Kitas
mit frischem
Essen beliefert.
Foto: Sodexo
Worte des Monats
„Die Vorlieben der
Pi-Pa-Po-Kinder*
müssen gedreht
werden.“
Dr. Margit Bölts,
Referatsleiterin DGE,
auf einer
BVE-Tagung in Frankfurt.
*Pizza-Pasta-Pommes
Sodexo
Neue Schulküche im Ruhrpott
Currywurst gibt es für die
Schüler und Kita-Kinder in
und um Bochum jetzt nur
noch im gleichnamigen Songtext
von Herbert Grönemeyer.
Denn seit Juni 2009 hat Sodexo
einen neuen Verpflegungsstandort
in der ehemaligen
Nokia-Küche eröffnet. So
haben Schulen und Kitas in
der Region ab sofort die Möglichkeit,
von dort aus täglich
mit frischem Essen aus dem
Offenburg
Acht Schulen verlieren Caterer
Die Günzburger Firma Schiffelholz
hat die Verträge mit
der Stadt Offenburg für acht
Ganztagsschulen gekündigt.
Nach aktuellen Informationen
sprach Firmenchef Max
Schiffelholz von einem monatlichen
Minus von etwa
10.000 €. Zum Ausgleich habe
Schiffelholz von der Stadt
eine Zuzahlung auf den
Mensa-Essenspreis von 3,- €
gefordert und einen künftigen
Verzicht auf Pacht und
die Zahlung der Nebenkosten.
Für die Stadt hätte das in
der Summe eine Subvention
Herzen des Ruhrpotts beliefert
zu werden. Als Verpflegungspartner
von über 2.200
Schulen und Kindereinrichtungen
verspricht Sodexo
den Kunden ein ausgewogenes
und abwechslungsreiches
Mittagessen. „Wir freuen uns
sehr, dass wir die ehemalige
Küche des Nokia-Standorts
für die moderne Produktion
von Kinder- und Schulspeisen
wiederbeleben können. Da-
inklusive Mehrwertsteuer pro
Essen von 3,51€ bedeutet,
was einer Verdreifachung des
heutigen Betrags von maximal
1,14 € gleichgekommen
wäre. Der Gesamtpreis für ein
Schulessen hätte damit rund
6,50 € betragen. Drei Interessenten
haben seit bekannt
werden der Kündigung ihr Interesse
bekundet. Die Stadt
hat offensichtlich Pech mit
der Wahl ihrer Verpflegungspartner.
Bereits der erste
Schul- und Messecaterer, die
Firma Beck, musste Insolvenz
anmelden.
Die Top 10 in Kitas und Schulen*
➊ Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis
➋ Nudeln mit Tomatensoße „Napoli“
➌ Vegetarische Linsensuppe
➍ Reibekuchen „Hausfrauen Art“
➎ Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
➏ Milchreis mit Früchten
➐ Geschnittener Eierpfannkuchen mit Apfelmus
➑ Vegetarische Kartoffelsuppe
➒ Chicken Nuggets mit Mischgemüse und Stampfkartoffeln
➓
Bio Möhren-Kartoffel-Eintopf
* Alter: bis 18 Jahren, Quelle: Apetito © gv-praxis-grafik
Top-Leibgerichte von Kindern im Alter bis 18 Jahren: angeführt
wird die Hitliste von Hühnerfrikassee mit Reis und Erbsen.
bei stehen Regionalität sowie
Frische ganz oben auf unserem
Speisenplan“, erklärt Alexander
Schletter, Direktor des
Geschäftsbereichs Schulen &
Universitäten von Sodexo.
Das Angebot beinhaltet neben
Rohkost, Salaten und
Desserts täglich bis zu drei
verschiedene Gerichte. Über
die Speisenversorgung hinaus
ist auch die komplette Dienstleistung
wie Ausgabeservice
und Geschirr-Reinigung in
den Einrichtungen möglich.
HS Niederrhein
„TÜV“ für
Schulessen
Die Hochschule Niederrhein
bietet mit der AG-Schulverpflegung
(AGS) bereits seit
2007 in Kooperation mit der
Verbraucherzentrale NRW
eine umfangreiche Prüfung
der Schulverpflegung an.
Diese bezieht sich sowohl
auf die Zubereitung wie die
Ausgabe der Speisen. Wer
die Prüfung besteht, bekommt
dies durch ein Zertifikat
bestätigt und kann damit
werben. Ab sofort erweitert
die AGS ihr umfangreiches
Angebot. Denn: Viele
Entscheider sind daran
interessiert, überhaupt ein
Bild über die Qualität ihrer
Schulverpflegung zu erhalten,
um daraus zukünftige
Maßnahmen abzuleiten.
Auch eine reine Information
rund um das Thema Schulverpflegung
bietet die AGS
an. Diese „Auskunft“ kann
sowohl von den Schulen
selbst als auch neuerdings
von Beratungsfachkräften
beantragt werden. Wer also
eine Schule in Sachen Ernährung
berät, kann ab sofort
von der AGS unterstützt
werden. Der Consulant erhält
ein vollständiges
Check-Up und die dabei gewonnenen,
neutralen Informationen
können in die Beratungsleistungeingebracht
werden. Die Gebühren
für diese Auskunft sind
niedrig. Die Einzelheiten
sind im Download-Bereich
der Homepage zu finden.
Weitere Informationen erhalten
Interessierte zudem
bei Prof. Dr. Volker Peinelt,
AG-Schulverpflegung, Fon:
02161/186-5394 oder Mail:
ag-schulverpflegung@hsniederrhein.de,www.agschulverpflegung.de
4 Ess-Klasse junior 1/2009