Arbeitszeitbedarf der Rinderhaltung – Erhebungen in Praxisbetrieben

In Grafik 3 wird der Unterschied zwischen Durchsatzleistung (Kühe/Std.) und Arbeitsleistung (notw.
Akh/Kuh) deutlich. Größere Melkstände schaffen zwar mehr Kühe/Std., aber die Arbeitsleistung
unterscheidet sich nicht gravierend (z.B. Melkstände 2*4 2*5 2*6 in Grafik 3).
Grafik 3: Arbeitszeitbedarf Melken in Abhängigkeit von der Anzahl Melkplätze
45
Arbeitszeitbedarf Melken in Laufställen und Anzahl der
Melkplätze
(ohne Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten)
40
AKh je Kuh und Jahr
35
30
25
20
15
10
4 8 12 16 20 24
Melkplätze im Melkstand
Ein wichtiger Faktor für eine hohe Arbeitsleistung ist die Abstimmung der Anzahl der Melkpersonen
auf die Melkstandkapazität. Dies lässt sich auch deutlich mit den Praxisdaten zeigen, wenn man
die Arbeitsleistung in den Laufstallbetrieben wie in Grafik 4 nach den Melkeinheiten je 1,0 Melk-AK
gruppiert.
Grafik 4: Arbeitszeitbedarf Melken in Abhängigkeit von der Anzahl Melkzeuge je Melkperson
28
26
Arbeitseffizienz beim Melken in den Laufstallbetrieben
Melkzeit (ohne Vorber./Reinigung) und Zahl der Melkzeuge je Melkperson
16
14
AKh je Kuh und Jahr
24
22
20
18
16
14
12
26
Betriebe
15
Betriebe
6
Betriebe
12
10
8
6
4
2
durchschn. Anzahl der
Melkplätze
10
7 und =10 MZ je MP
Melkzeuge (MZ) je Melkperson (MP)
0
Melkzeit
Zahl der Melkplätze
5