Tag & Nacht - NVB

tag nacht
UND
Magazin für Energiesparer 02|2013
Jetzt zum
Triathlon
anmelden!
05
nvb erfolgreich beim
Technischen Sicherheitsmanagement
06
Tipps und Tricks wie man
Wohnräume im Sommer
angenehm kühl hält
10
Erdgaswärmepumpen für
Einfamilienhäuser – welche
Vorteile bringen sie?
Foto: Hans-Jürgen Grobelny, Kreissparkasse
Grafschaft Bentheim zu Nordhorn

energiesParen
Foto: Marko Godec
So sahen früher Computer
aus: Der „PET
2001“ von Commodore
war 1977 einer der weltweit
ersten industriell
her gestellten Heimcomputer.
Preis damals:
2999 DM, umgerechnet
heute etwa 1500 Euro
Energiesparen bei
Computer & Co.
Wer eine Neuanschaffung plant:
1 Für welchen Zweck benötigen
Sie den Computer? Für Texte, Internet
und E-Mail braucht es keinen
stromfressenden Hochleistungs-PC.
2Energiesparmanagement des
Computers nutzen. Stellen Sie
ein, wann sich Monitor, Festplatte,
Netzwerk und Rechner in den Energiesparmodus
begeben sollen.
Drucker, Router und andere
3 Peripheriegeräte machen oft
Pause, verbrauchen aber trotzdem
Strom im Stand-by-Betrieb. Falls
möglich, ganz abschalten!
Weg damit: Alte Röhren monitore
4 verbrauchen bis zu viermal mehr
Strom als moderne Displays.
Wer genau wissen will,
5 wie viel Strom PC, Display
oder Drucker benötigen:
Messgerät zwischenschalten,
Verbrauch ablesen.
Einfach sparen
Das Tor zur Welt
Heimcomputer sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Sie bieten
schnelle Informationen, helfen bei der Arbeit und verbinden Menschen
weltweit. Diese Entwicklung sahen vor vierzig Jahren wenige voraus.
68 Euro
Stromkosten pro Jahr spart,
wer seinen leistungsstarken
PC durch einen Mini- oder
Tablet-Computer ersetzt.
Selbst die Bosse der Computerindustrie
konnten sich damals nicht vorstellen, dass
Computer jemals einen so großen Platz im
Alltag der Menschen einnehmen würden.
Den Anfang machte 1975 der „Altair 8800“
der Firma MITS, mit dem erstmals ein bezahlbares
Gerät für den Hausgebrauch auf
den Markt kam. Der auch als Bausatz erhältliche
Heimcomputer begeisterte technikinteressierte
Menschen, besonders an der
Westküste der Vereinigten Staaten. Dort
gründete sich in San Francisco der „Homebrew
Computer Club“ mit der Idee, Computer
für alle Menschen öffentlich zugänglich
zu machen. Zahlreiche Mitglieder des
Vereins bauten später eigene Computerfirmen
auf und legten so den Grundstein für
das Silicon Valley. Darunter Steve Wozniak:
Sein „Apple II“ wurde wie der „PET 2001“
von Commodore ein Verkaufserfolg. Anfang
der 80er-Jahre entwickelte der Büromaschinenhersteller
IBM einen Rechner mit dem
Micro soft-Betriebssystem DOS, Ursprung
des heutigen „Windows“. Der Siegeszug des
Personal Computers (PC) begann. Mit dem
Internet hielten die Rechner Einzug in fast
jeden Haushalt. Heute lösen Tablets und
Netbooks die sperrigen Heimgeräte ab.
Energieberater
Holger
Wilmink
„Ein sogenannter Gamer-Computer
für aufwendige Spiele kann mehr als
300 Kilo wattstunden (kWh) pro Jahr
benötigen und damit rund 75 Euro
Stromkosten verursachen. Ein energiesparender
Mini-PC verbraucht
nur 30 kWh Strom jährlich, ein
Tablet sogar nur etwa 12 kWh.“
2

News
Quelle: www.energie-tipp.de; Infografik: www.isabelgrosseholtforth.de
Klimafreundlich
in den Urlaub?
Klimaschonende
oder gar klimaneutrale
Ferien
liegen im Trend.
Spielt Energiesparen
für Ihre
Urlaubsplanung
eine Rolle?
Streit um neue
Fördermethode
In tiefen Gesteinsschichten
finden sich große Mengen
Erdgas – fest umschlossen
von massivem Gestein. Unternehmen
wollen die Energiequelle
nutzen, doch in der
Bevölkerung herrscht Skepsis.
Über Chancen und Risiken der
neuen Fracking-Technologie
lesen Sie mehr unter: www.
energie-tipp.de/fracking
Impressum
nvb gmbh, Gildkamp 10,
48529 Nordhorn, Telefon:
(0 59 21) 3 01-0, www.nvb.
de, Lokalteil Nordhorn:
Anja Sunder (verantw.)
Herausgeber: Frank Trurnit
und Partner Verlag GmbH,
Redaktion: Heiko Küffner
(verantw.), Felicitas Bachmann,
Bildredaktion: Marko
Godec, Gestaltung, Satz:
Greet Visser, Druck: hofmann
infocom, Nürnberg
Im Sommer einfach
abschalten und sparen
Die Koffer sind gepackt, jetzt
geht’s ab in den Urlaub. Wer vorher
bei einem Rundgang durch
die eigenen vier Wände mögliche
Energiefresser abschaltet, kann
sich von den gesparten Energiekosten
leicht die Urlaubskasse
aufbessern. Schicken Sie Ihre
Elekt rogeräte in die Ferien!
Küche: Bei Kaffee- und Brotschneidemaschine
sowie Toaster
Stecker ziehen. Kühlgeräte wenn
möglich in den Schatten stellen,
nicht der Sonne aussetzen. Nicht
haltbare Lebensmittel mitnehmen
oder verschenken. Gefrierfach abtauen.
Wohnzimmer: Fernseher, Sat-
Anlagen, DVD-Player und Stereoanlagen
sowie Deckenfluter mit
Trafos vom Stromnetz nehmen.
Schlafzimmer: Radiowecker und
Klimagerät ausstecken.
Bad/Gäste-WC: Elektro-Zahnbürste
abstecken, Boiler abstellen.
Arbeitszimmer: Computer, Drucker,
WLAN-Router und Handyladegeräte
vom Netz trennen.
Keller/Speisekammer: Gefriertruhe
oder zweiten Kühlschrank ab ­
tauen, abschalten, Tür offen lassen.
Heizung und Warmwasser: Herunterregeln,
bei Rückkehr Warmwasser
über 60 Grad aufheizen.
Mineralwasser: Flaschen schleppen lohnt sich nicht
Das Trinkwasser in Deutschland ist besser als Mineralwasser. Zu diesem
Ergebnis kommt regelmäßig die Stiftung Warentest. So enthält stilles Wasser
aus der Flasche meist weniger Mineralien, aber mehr Keime als Wasser
aus dem Hahn. Trinkwasser ist zudem
unschlagbar preiswert: Für 1,20 Euro
lassen sich ein Jahr lang jeden Tag
über zwei Liter frisches Trinkwasser
aus dem Hahn zapfen. Für das gleiche
Geld gibt es beim Discounter nur
sechs Flaschen Mineralwasser.
Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
auf die Plätze, fertig, los!
Bald fällt der Startschuss
für rund 800 Sportbegeisterte,
die beim Grafschafter
Triathlon an den
Start gehen. Wer auch mit
dabei sein möchte, kann
sich noch schnell anmelden
(siehe Seite 4). Auch die
nvb sind auf der Überholspur
und blicken auf eine
erfolgreiche Zertifizierung
im Technischen Sicherheitsmanagement
zurück. Das
gewährleistet eine klare
Organisationsstruktur und
optimiert die Versorgungssicherheit.
Sicher versorgt
werden auch überregionale
Großkunden, wie die Muschelkocherei
in der Nähe
von Sylt. Lesen Sie das und
vieles mehr in der neuen
tag und nacht. Viel Spaß!
Ihr Dr. Michael Angrick,
Geschäftsführer
Stromtarifrechner
mit Tücken
Die Stiftung Warentest nahm
in ihrem Heft 3/2013 Vergleichsportale
für Stromtarife
im Internet unter die Lupe.
Ergebnis: Die Tarifrechner arbeiten
bestenfalls befriedigend.
Richtige Preise und aktuelle
Tarife lieferten die meisten,
jedoch landeten viele verbraucherunfreundliche
Angebote
mit unfairen Vertragsbedingungen
auf den ersten Plätzen.
3

Lokal
Grafschafter
Triathlon 2013
Am 31. August startet der Grafschafter Triathlon rund
um den Nordhorner Vechtesee. Auch Hobbysportler
können dabei ihre Ausdauer unter Beweis stellen.
Nach dem Erfolg aus dem Vorjahr
findet der diesjährige Grafschafter
Triathlon am 31. August
in Nordhorn statt. Der Wettkampf
rund um den Vechtesee
bildet den Saisonabschluss der
„Lemonsports.com-Triathlon-
Landesliga“ des Triathlon-Verbandes
Niedersachsen. Aus diesem
Grund werden insgesamt
rund 800 Sportler erwartet,
doppelt so viele wie 2012. Die
Planungen des Organisations-
Teams, bestehend aus Mitarbeitern
der nvb, der Kreissparkasse
Nordhorn und Mitgliedern des
Leichtathletikclubs Nordhorn
(LCN), laufen auf Hochtouren.
Neue Radstrecke
Mit dem Landesliga-Wettbewerb
erhöhen sich von Seiten
des Triathlon-Verbandes auch
die Anforderungen, die es zu erfüllen
gibt. So wurde zum Beispiel
die Radstrecke deutlich optimiert.
Sie führt in diesem Jahr
nicht nur über die Kreisstraße,
sondern auch über die Bundesstraße
B403/B213 (Osttangente),
die während der Wettkampfphasen
teilweise für den Verkehr
gesperrt wird. Keine Sorge, die
Anwohner an der Strecke werden
rechtzeitig über die genauen
Sperrungen informiert!
Jeder kann mitmachen
Trotz der Aufwertung durch
den Landesliga-Wettbewerb
steht für die nvb als Ausrichter
der Volks- und Jedermann-Triathlon
gleichwertig neben dem
Landesliga-Wettbewerb. Auch
Hobby- und Gelegenheitssportler
sind herzlich willkommen,
Lokalmatador Klaus Eckstein im Zieleinlauf
beim Grafschafter, Triathlon 2012
sich am Grafschafter Triathlon
zu beteiligen. Der Jedermann-
Triathlon bietet hierfür beste
Voraussetzungen, denn dabei
sein und ankommen ist alles!
Jetzt auch auf Facebook
Informationen zum Triathlon
und den Anmeldungen gibt es
auf www.grafschafter-triathlon.
de. Auch auf Facebook gibt es
ständig aktuelle Informationen:
fb.com/grafschafter.triathlon
Die nvb freuen sich auf eine
spannende Veranstaltung mit
vielen motivierten Sportlern
und begeisterten Zuschauern.
„Mein erster Triathlon“
Auch Jens Letzel von den nvb
startet beim Grafschafter Triathlon
zum ersten Mal über die drei
Disziplinen. Im letzten Jahr war
er noch als Helfer dabei, dort fiel
seine Entscheidung. „Die Stimmung
war so toll und die Teil-
Auch nvb-Mitarbeiter
Jens
Letzel trainiert
schon eisern
für den Grafschafter
Triathlon.
nehmer wurden großartig angefeuert.
Da habe ich mir gedacht,
dass ich mich auch einmal durchkämpfen
möchte“, so der 29-Jährige.
Der technische Assistent im
Bereich Energiedatenmanagement
hat sich für den Volkstriathlon
Einzel in der Sprintdistanz angemeldet.
Das heißt: 750 Meter
Schwimmen, 20 Kilometer Radfahren
und 5 Kilometer Laufen.
Dank der nvb-Firmenfitness ist
er gut im Training. Nur im Wasser
hapert es noch etwas. „Ich
bin seit der Schulzeit nicht mehr
viel geschwommen“, gibt er zu.
Also gab‘s erstmal Aqua-Cycling,
um sich wieder ans Wasser zu
gewöhnen. Dennoch bleibt das
Schwimmen die Disziplin, vor der
er die meisten Bedenken hat. Zum
Radfahren hat er sich fürs Training
extra ein Rennrad gekauft.
Seine Lieblingsdisziplin ist aber
immer noch das Laufen. Seit ein
paar Jahren läuft er regelmäßig
die fünf Kilometer beim Citylauf
in Schüttorf. Bei der Nordhorner
Meile ging er im letzten Jahr auch
an den Start. Dem nvb-Mitarbeiter
geht es in erster Linie nicht um
die Zeit, in der er den Triathlon
schafft, sondern darum, dass er
bis ins Ziel kommt und beim Event
dabei ist. Mit dem Training startete
er ein halbes Jahr vorher. Sein
Pensum pro Woche liegt bei drei
bis vier Stunden. Der Trainingsaufwand
ist abhängig vom „inneren
Schweinehund“, den es regelmäßig
zu überwinden gilt. Wenn
er an den 31. August denkt, ist er
schon etwas nervös. „Ich verspüre
schon leichten Druck. Man möchte
sich ja auch nicht blamieren.“
4

TSM: sicher ist sicher
Im Hinblick auf die Übernahme
des Stromnetzes in Nordhorn starteten
die nvb die ersten Ansätze
für das Technische Sicherheitsmanagement
(TSM) schon im Frühjahr
2011. Das Jahr 2012 stand
dann ganz im Zeichen der Zertifizierung.
Matthias Olthoff, Technischer
Assistent und Projektleiter
bei den nvb, war maßgeblich
für die Einführung des TSM verantwortlich.
Aber auch die anderen
Mitarbeiter der Technischen
Betriebe haben alles daran gesetzt,
die Zertifizierung zu erreichen.
Unterstützt wurden sie von
Karl-Heinz Peters von den Stadtwerken
Osnabrück, ohne dessen
Mithilfe eine so schnelle Umsetzung
nicht möglich gewesen wäre.
Neue Strukturen und Anweisungen
wurden geschaffen, um
alles transparent und nachvollziehbar
zu machen. Dabei wurde die
Organisation des Unternehmens,
die Qualifikation des technischen
Personals sowie die technische
Ausstattung überprüft und für gut
befunden. So können die nvb den
Kunden eine sichere, zuverlässige
und wirtschaftliche Versorgung
gewährleisten. Die Prüfung benvb
bringt Muscheln zum Kochen
Seit dem 1. Mai beliefert
der nvb-Vertrieb die
Muschelkocherei „Royal
Frysk“ im norddeutschen
Emmelsbüll.
Die kommenden zwei Jahre werden
die Muscheln bei der Royal
Frysk GmbH mit dem Gas der
nvb gekocht. Rund vier Millionen
kWh Erdgas werden für diesen
Zweck nach Emmelsbüll, kurz vor
Sylt, geliefert. Die Fabrik ist auf
das Kochen und lose Einfrieren
von Muscheln spezialisiert. Die
verarbeiteten Muscheln stammen
hauptsächlich aus Dänemark, aber
auch Muscheln aus anderen skandinavischen
Ländern werden hier
regelmäßig gekocht.
Die nvb erhielten bei einer
An der Nordseeküste liegt die Muschelkocherei „Royal Frysk“, die
seit diesem Mai mit Gas der nvb versorgt wird.
deutschlandweiten Ausschreibung
aufgrund ihres überzeugenden
Angebots den Zuschlag
und setzten sich gegen zahlreiche
Mitbewerber durch. Frank Kamps,
Key Account Manager Gas, war
für die Ausschreibung verantwortlich:
„Neben dem günstigen
stand aus einem Fragenkatalog
mit 500 Fragen unterteilt in einen
allgemeinen, gas-, wasser- und einen
stromspezifischen Teil. Dabei
wurden Führungskräfte und Angestellte
geprüft. Die Anforderungen
sollen sicherstellen, dass
ein Unternehmen über eine klare
Organisationsstruktur verfügt und
effizient geführt wird. So wird die
Versorgungssicherheit optimiert
und in einem realistischen Umfang
gewährleistet.
Geschäftsführung
und
Mitarbeiter
des Technischen
Betriebs bei
der Übergabe
der TSM-
Zertifikate
Preis waren dabei auch die guten
Vertragskonditionen ausschlaggebend.“
nvb-Vertriebsleiter Thomas
van der Kamp begrüßt die
Entwicklung, „dass sich unser Vertrieb
neben dem angestammten
Versorgungsgebiet immer mehr
überregional ausrichtet.“
Kosten im Blick
Besser die Abschläge
anpassen
Endlich beginnt der Sommer
– wer mag da noch
an den Winter denken.
Der war schließlich lang,
dunkel und vor allem
kalt. Aber Letzteres dürfte
spätestens Anfang
nächsten Jahres noch
einmal ins Bewusstsein
kommen, wenn die Verbrauchsabrechnung
für
das Jahr 2012 auf dem
Tisch liegt. Diese könnte
nämlich bis zu 15 Prozent
höher ausfallen
als im Vorjahr. Genaue
Zahlen sind schwer zu
prognostizieren, da das
vierte Quartal noch fehlt.
„Wenn die kommenden
Wintermonate ebenfalls
sehr kalt werden,
dann wird es teuer“, so
nvb-Vertriebsleiter Thomas
van der Kamp. Was
dieser Anstieg für den
Einzelnen in Euro und
Cent ausmacht, lässt sich
schwer sagen. „Es ist
immer abhängig davon,
welche Wohnungs- beziehungsweise
Hausstandards
vorliegen und wie
das individuelle Heizverhalten
ist. Manche
fühlen sich bei 18 Grad
wohl, während andere
mindestens 22 Grad
brauchen“, betont der
Vertriebsleiter.
Damit keiner von der
nächsten Abrechnung
im wahrsten Sinne des
Wortes kalt erwischt
wird, empfehlen die
nvb, die Abschläge anpassen
zu lassen. Am
einfachsten ist es, wenn
die Kunden die aktuellen
Zählerstände durchgeben,
an denen die Kundenberater
errechnen,
ob die jetzigen Abschläge
passen oder erhöht
werden sollten.
5

Energieberater
Wenn’s zu Hause zu warm wird
Immer schön
cool bleiben
Drückende Hitze in den eigenen vier Wänden muss nicht
sein. Zwölf Tipps helfen dabei, Ihre Wohnräume im Sommer
angenehm kühl zu halten. Ganz ohne Klimaanlage!
Wärmestau vermeiden
Tipp 1: Clever lüften
Die tagsüber aufgestaute Hitze
muss raus. Am besten frühmorgens
oder spätabends lüften,
dann ist es draußen deutlich
kühler. Fenster ganz öffnen,
Quer- oder Stoßlüften statt nur
die Fens ter kippen – so zieht die
Wärme schneller ab. Bei mehrgeschossigen
Wohnungen den Kamineffekt
nutzen: Im Erdgeschoss
Türen und Fenster öffnen, die
aufsteigende warme Luft durch
die offenen Dachfenster entweichen
lassen.
Tipp 2: Wärme abschalten
Lampen, Herde oder PC verursachen
viel Wärme: Kochplatten
sowie Backofen früher abschalten
und die Restwärme nutzen. Elektrogeräte
ganz vom Netz nehmen,
wenn sie nicht gebraucht
werden – am einfachsten mit einer
schaltbaren Steck dosenleiste.
Alte Kühl- und Gefrierschränke
durch moderne Geräte, Glühlampen
durch Energiesparlampen
oder LED ersetzen. Die geben
weniger Wärme ab. Schöner Nebeneffekt:
eine niedrigere Stromrechnung.
Tipp 3: Feuchte Luft muss raus
Bei höherer Luftfeuchte kann
sich der Körper schlechter selbst
kühlen. Wenn es ohnehin schwül
ist, keine feuchte Wäsche in der
Wohnung aufhängen. Alternative
in Mehrfamilienhäusern: Gemeinschaftstrockenräume
mit Luftentfeuchter
nutzen.
Hitze aussperren
Tipp 4: Rollläden, Jalousien & Co.
Außenjalousien, Roll- oder Klappläden
sowie Markisen fangen die
Sonnenstrahlen schon vor der
Fensterscheibe ab und halten die
Hitze fern. Sie eignen sich besonders
für tagsüber selten genutzte
Räume, in denen zeitweise Dunkelheit
und fehlender Blick nach
draußen nicht weiter stören. Gut
auch für die Sicherheit: Geschlossene
Rollläden schrecken Einbrecher
ab.
Wenn die Heizung auch die Räume kühlt
Kälte auf Knopfdruck: Bei einer Fußboden- oder Wandheizung in
Kombination mit einer Erd wärmepumpe lässt sich die Kälte des
Erdreichs im Sommer über einen Wärmetauscher auf das Heizsystem
übertragen. Anstatt Warmwasser fließt kühles Wasser
durch die Leitungen und kühlt die Raumluft. Allerdings sammelt
sich die kühle Luft bei Fußboden heizungen nur am Boden, sie
steigt nicht auf. Durch große Flächen lässt sich die Temperatur
trotzdem ausreichend beeinflussen. Besser verteilen Wandheizungen
die kühle Luft.
Foto: Rudi Gobbo/Getty Images
Tipp 5: Innen dicht machen
Auch innen angebrachte Rollos,
Jalousien oder dicht gewebte Vorhänge
halten einen Teil der Wärme
ab. Gardinen schützen dagegen
kaum.
Tipp 6: Folien aufkleben
Von außen auf die Fenster geklebte
Sonnenschutzfolien reflektieren
einen Großteil der auftreffenden
Sonnenstrahlen. Manche
Folien dürfen nur Profis aufkleben.
Kosten: etwa 60 Euro pro
Quadratmeter inklusive Montage.
Sonnenschutzfolien zum Selbstkleben
gibt’s ab 20 Euro, Laien
tun sich damit aber oft schwer.
Nachteil der Folien: An trüben
Tagen verdunkeln sich besonders
Räume mit kleinen Fenstern,
sodass die Bewohner früher
das Licht einschalten müssen.
Bei Sonnenschein blockieren die
Folien den Einblick von außen.
Fazit: eher eine Notlösung, die
sich nur bei sehr großen Glasflächen
anbietet.
Tipp 7: Dämmung verbessern
Unter schlecht gedämmten Dächern
wird’s im Sommer oft bullig
heiß. Eine Wärmedämmung
schützt vor dem Hitzekoller. Je dicker
die Dämmschicht, desto besser.
Holzfaserplatten speichern
die Wärme gut. Am besten bei
einer anstehenden Dachsanierung
zusätzlich zur vorhandenen Dämmung
auf den Sparren anbringen.
Auch eine nachträgliche Dämmung
der Fassade hält die Wärme
im Winter besser drin und die
Hitze im Sommer draußen.
Tipp 8: Pflanzen als Hitzeschutz
Laubbäume schützen im Sommer
vor Hitze, im Winter lichten
sich die Blätter und lassen
die Sonnenstrahlen ins Haus.
Auch Büsche oder Kletterpflanzen
spenden Schatten vor hitze-
6

So bitte nicht: Im
Kühlschrank zu
übernachten ist
nicht nur unbequem,
sondern auch
reinste Energieverschwendung.
gefährdeten Fensterpartien. Eine
Fassadenbegrünung eignet sich
als preiswerter und ökologischer
Hitzeschutz.
Klug planen
Tipp 9: Massiv bauen
Wer bauen will: Schon bei der
Planung an den Hitzeschutz denken.
Die Masse der Bauteile spielt
eine große Rolle: Statt Leichtbaumaterialien
massive Baustoffe wie
Ziegel oder Kalksandstein wählen.
Sie speichern Wärme besser und
geben sie nur langsam wieder ab,
die Innenräume heizen sich nicht
so schnell auf.
Tipp 10: Gauben einplanen
Große Dachflächenfenster sammeln
Hitze. Besser: senkrechte
Dachgaubenfenster mit viel Dachüberstand.
Sie schützen im Sommer
vor hochstehender Sonne,
fangen im Winter die Strahlen der
tiefstehenden Sonne ein.
Tipp 11: Dachüberstände
Vordächer, Dachüberstände, Balkone
oder tiefe Fensterlaibungen
lohnen sich vor allem an Südfassaden,
wo die Sonne hoch steht.
Wenn alles nichts hilft
Tipp 12: Raus ins Freie!
Machen Sie’s wie die Südländer
und gönnen Sie sich mittags eine
Energie-Tipp
Mobile Klimageräte kühlen wenig
Klimageräte fressen viel Strom, bringen oft
aber nur wenig Abkühlung. Besonders ineffizient
kühlen Monoblockgeräte (ab 200 Euro). Sie leiten
die Abluft per Schlauch über einen Fensterspalt
ins Freie. Nachteil: Von außen strömt Warmluft
nach. Zudem sind viele der Geräte zu laut. Splitgeräte
(500 bis 2000 Euro) arbeiten effizienter,
benötigen aber einen Wanddurchbruch.
kleine Siesta im Schatten: Ab ins
Freie unter den nächsten Baum,
Beine hochlegen, Venen entlasten.
Trinken Sie viel, leichte Speisen
bevorzugen. Auch ein kurzes
Nickerchen wirkt Wunder und
macht Sie fit für den Rest des Tages.
Zum Abkühlen ins Freibad
oder an den See: Ein Bad im kühlen
Wasser erfrischt richtig.
Ihr gutes Recht
Vermieter muss Sonnen -
schutz zustimmen
Energieberater
Holger
Wilmink
Mieter dürfen nicht auf eigene Faust
Außenjalousien oder Roll läden anbringen.
Wenn in die Bausubstanz
des Hauses eingegriffen oder diese
optisch verändert wird, muss der
Vermieter zustimmen. So etwa auch
bei der Außeninstallation von Klimageräten.
Für Vorhänge, Schutzfolien
oder Innenjalousien brauchen Mieter
keine Erlaubnis, solange der Fensterrahmen
nicht beschädigt wird.
7

Trend
Einstecken und mitnehmen
Voller Energie
unterwegs
Licht, Wärme und Energie brauchen wir auch, wenn
wir im Freien sind. Beim Camping, Wandern oder bei
Radtouren helfen diese kleinen Alleskönner.
Klappenergie
Faltbares Solarladegerät mit leistungsstarken
Dünnschichtzellen zur
mobilen Stromversorgung. Aurora 4,
99 Euro (www.amazon.de)
Sonnenfeuerzeug
Der klappbare Parabolspiegel
zentriert die Sonnenstrahlen.
Zunder auf die Spitze stecken,
in die Sonne halten, nach ein paar
Sekunden brennt’s. Solarex Sun
Fire, 9,95 Euro (www.radbag.de)
Ladekocher
Voller Bauch und volles Smartphone:
Der tragbare Mini-Ofen
macht aus Feuer Strom. Oben
Spiegelei brutzeln, nebendran
Handy mit USB-Stecker laden.
BioLite CampStove, 105 Euro
(www.biolitestove.com)
Romantikerin
Versprüht dezenten
Vanilleduft und spendet
stundenlang schummrig
romantisches Licht. LED-
Kerze aus echtem Wachs
mit Solar paneel, 11,90 Euro
(www.planetgadget.de)
Auch ein kühles Bad
im See gibt an heißen
Tagen im Sommer
Energie und Kraft.
Foto: picturegarden
8

Wasserkraftler
Tragbare Brennstoffzelle samt Akku
zum Aufladen von mobilen Geräten
über USB-Anschluss. Zum Aktivieren
nur eine geringe Menge Wasser in das
Modul füllen. Powertrekk, 185 Euro
(www.powertrekk.com)
Schüttelleuchte
Umweltschonende
Taschenlampe mit integriertem
Dynamo: Kurzes Schütteln
erzeugt genug Strom für die
LED-Lampen. Eco Swing, 27 Euro
(www.science-shop.de)
Kurbelmusikant
Kurbeln und Musik hören: Solar- und Kurbelradio
mit futuristischem Design und hoher
Klangqualität. Drei Zusatzfunktionen: Handy
aufladen, Sirene und Beleuchtung. Freeplay
Assist, 49,95 Euro (www.solarcosa.de)
Taschenladegerät
Aus Lkw-Plane gefertigte Solartasche
mit flexiblem Solarmodul und zweifachem
USB-Akku zum Laden von
mobilen Geräten. SunnyBAG Faction,
249 Euro (www.solarbag-shop.de)
Sonnenschäumer
Dem Solar-Milchschäumer reicht
ein Sonnenbad zum Auftanken.
Macht Milchkaffee unterwegs
leckerer. SoLait 100, 26,50 Euro
(http://shop.gruenhausenergie.de)
Energie-Tipp
Gewusst wie: Mobile
Energie nutzen
Nutzen: Benötigen Sie ein Outdoor-Ladegerät
oder genügt auf
Reisen auch ein herkömmliches
Ladekabel?
Leistung: Kleinformatige Fotovoltaikzellen
bringen oft wenig
Leistung. Um einen Laptop mit
Standardakku zu laden, braucht
eine Solarzelle 10 bis 20 Watt
Peak (Wp) Leistung.
Akku: Mobiles Ladegerät mit
einem Stromspeicher ergänzen,
um immer Sonnenenergie nutzen
zu können. Auch der Akku
im Rechner leistet als Zwischenspeicher
gute Dienste.
Bauart: Module mit Kabelverbindung
lassen sich exakter zur
Sonne ausrichten als fest im
Gerät verbaute Solarpaneele.
9

Erdgas
Erdgaswärmepumpen
Heizkosten sparen
mit Naturwärme
Elektrowärmepumpen gewinnen Heizwärme aus Luft, Grundwasser
oder Erdreich. Erdgas wärmepumpen genügt die Sonne und sie sparen
dabei fast 30 Prozent Energie. Die Systeme werden jetzt auch für
Einfamilien häuser interessant. Welche Vorteile bringen sie wirklich?
Wie funktionieren
Wärmepumpen?
Erdgaswärmepumpen arbeiten im
Prinzip wie ein Kühlschrank, nur
umgekehrt: Das Kühlgerät entzieht
dem Innenraum Wärme und
gibt sie nach außen ab. Eine Wärmepumpe
entnimmt der Umgebung
– Luft, Wasser oder Erdreich
– Wärme und gibt sie als Energie
an den Heizkreislauf ab. Im Unterschied
zur Elektrowärme pumpe
nutzt sie Erdgas als Antriebsenergie.
Ist das eine neue
Technologie?
Wärmepumpen mit Gasmotor
werden seit mehr als 20 Jahren
in Gewerbe und Industrie eingesetzt.
Seit 2010 ist eine Adsorptionswärmepumpe
für Ein- und
Zweifamilienhäuser erhältlich.
Bei der Sorptionstechnik unterscheidet
man zwei Verfahren:
• Absorptionswärmepumpen arbeiten
im Überdruck und nutzen
einen thermischen Verdichter
statt eines mechanischen Kompressors.
Im Systemkreislauf wird
eine Wasser-Ammoniak-Lösung
oder Helium als Hilfsgas transportiert.
Die Wärmepumpe kommt
also ohne bewegliche Teile aus.
Die Technik wird bisher aber nur
für mittlere und große Gebäude
eingesetzt.
• Adsorptionswärmepumpen nutzen
Zeolithe, poröse Steine, die
Wasserdampf binden (adsorbieren)
und deren winzige Poren sich
wie ein Schwamm vollsaugen. Dabei
erwärmen sie sich auf bis zu
80 Grad Celsius. Sind die Steine
mit Wasser gesättigt, werden sie
durch einen Erdgasbrenner erhitzt.
Das Wasser tritt als Dampf
wieder aus, kondensiert und gibt
die Wärme an das Heizsystem ab.
Dann startet der Prozess von vorn.
Was sind die Vorteile?
• Erdgaswärmepumpen benötigen
im Neubau laut Hersteller bis zu
28 Prozent weniger Primär energie
als Erdgas-Brennwert kessel. Beim
Austausch eines Altkessels lassen
sich sogar bis zu 40 Pro zent sparen.
• Kein Pufferspeicher ist fürs
Heizwasser nötig wie bei Kompressionswärmepumpen.
• Weil sie ohne mechanisch bewegte
Teile auskommen, sind
Erdgaswärmepumpen sehr leise
und so gut wie wartungsfrei.
• Sie eignen sich für Neubau und
Bestandsbauten, vorhandene Erdgasanschlüsse
können genutzt
werden.
Welche Modelle gibt es
auf dem Markt?
Vaillant bietet seit drei Jahren die
Erdgaswärmepumpe zeoTHERM
für Einfamilienhäuser an, die es
inzwischen in zwei Varianten gibt:
mit 1,5 bis 10 sowie 1,5 bis 15
Kilowatt (kW) Heizleistung. Das
Sys tem eignet sich für Neubauten
mit Flächenheizung ebenso wie
für Bestandsgebäude mit Radiatoren.
Es kombiniert Zeolith mit
einer Erdgas-Brennwertheizung
und einer Solaranlage. Die Adsorption
funktioniert laut Herstel­
Der Erdgaswärmepumpe
(rechts) genügt
eine Solarthermieanlage,
um Natur ­
wärme einzufangen.
Elektrowärmepumpen
benötigen dazu
Erdwärmesonden,
Grundwasserbrunnen
oder Erdwärmekollektoren.
ler schon ab einer Kollektortemperatur
von drei Grad Celsius, die
auch bei Lufttemperaturen unter
null Grad rasch erreicht wird.
Ab 30 Grad Kollektortemperatur
übernimmt die Solaranlage bei
einem Haus mit Flächenheizung
das Heizen zeitweise allein. Der
Heizkessel funktioniert in dieser
Phase durch die Adsorption im
Zeolithmodul wie eine Wärmepumpe:
Er hebt die Sonnenwärme
auf eine höhere Temperatur.
Liefert die Sonne zu wenig Energie
oder wird rasch viel Warmwasser
benötigt, springt der Erdgas-Brennwertkessel
ein.
Andere Hersteller ziehen nach:
Viessmann will in diesem Jahr eine
erdgasbetriebene Zeolith-Wärmepumpe
mit einer Leistung unter
16 kW für Ein- und Zweifamilienhäuser
auf den Markt bringen.
Buderus arbeitet an einer Erdgaswärmepumpe
mit unter 20 kW.
Was kostet es?
Preise gibt’s bislang nur von der
Firma Vaillant: Das Erdgaswärmepumpen-System
ZeoTHERM ist
als Komplettpaket mit Zubehör,
Flachkollektoren sowie 300-Liter-
Solarspeicher ab 16 500 Euro erhältlich.
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Grafik: Horst Wittmann
Teuer:
Erdwärme sonde
Schwierig: Wärmequelle
Grundwasser
Aufwendig:
Erdwärme kollektor
Die Lösung: Erdgaswärmepumpe
U-Rohre aus Kunststoff sitzen
eingebettet in Spezialbeton in
bis zu 130 Meter tiefen Bohrlöchern,
eine Umwälzpumpe
lässt Sole zirkulieren. Vorteile:
geringer Platzbedarf, überbaubar.
Nachteile: Bohrung nur
mit Genehmigung (in Wasserschutzgebieten
schwierig),
Bodengutachten empfehlenswert,
Lkw-Zufahrt für Bohr gerät
nötig. Erschließungs kosten: bis
10 000 Euro.
Im Förderbrunnen steigt acht
bis zehn Grad warmes Grundwasser
hoch, die Wärmepumpe
kühlt es um drei Grad ab
und schickt es durch einen
Schluckbrunnen wieder zurück.
Vorteile: geringer Platzbedarf,
kons tante Wärmequelle. Nachteile:
wasserrechtliche Genehmigung
oft schwierig, aufwendiger
Bau der Brunnen (bis zu
15 Meter tief). Erschließungskosten:
bis 6000 Euro.
Ein Rohrnetz, durch das Sole
zirkuliert, liegt ein bis zwei
Meter tief im Garten vergraben.
Sandböden eignen sich
gut. Vorteil: keine Genehmigung
notwendig. Nachteile:
großer Platzbedarf (Faust regel:
beheizte Wohn fläche mal 2);
die Fläche darf nicht versie gelt,
bebaut oder mit tiefwurzelnden
Bäumen bepflanzt werden.
Erschließungskosten: etwa
3000 bis 5000 Euro.
Effizient und einfach zu installieren:
eine Adsorptionswärmepumpe
kombiniert mit
Erdgas-Brennwertkessel und
Solarkollektoren auf dem Dach.
Oft reicht schon der Solarkollektor
zum Heizen. Erst
wenn es kühler wird oder die
Bewohner schnell viel warmes
Wasser benötigen, springt der
Erdgas-Brennwertkessel an und
hilft aus. Erschließungskosten:
keine.
11

Junge Forscher
Basteln online
Noch mehr Fotos,
die dir Schritt für
Schritt zeigen, wie der
Sonnenstundenzähler
gebaut wird, findest
du im Internet. Einfach
diesen QR-Code
mit deinem Smartphone
scannen oder
am Computer lesen:
www.energie-tipp.de/
junge-forscher
Der Sonnenstundenzähler
läuft nur bei
direktem Sonnenschein,
bei bedecktem
Himmel schaltet er
sich ab.
Das brauchst du zum Basteln
1 Quarzuhrwerk mit Zeigern und 1,5-V-Batteriebetrieb,
1 Solarzelle (1,5 V, 250 mA, wetterfeste
Ausführung) und 2 kurze Krokoklemmenkabel
bekommst du im Elektronikhandel oder
-versand. Außerdem brauchst du: 1 aufklappbare
CD-Hülle aus Kunststoff, gelben Tonkarton,
Malstift, Schere, Klebstoff, Klebefilm,
dünne Schnur, Handbohrer (Durchmesser
9 mm), Flachzange, Notizblock, 3 leicht grau
getönte PVC-Transparentfilterfolien oder
weißes Seidenpapier in Größe der Solarzelle.
Fotos: Ekkehard Winkler
12

Basteln & erleben
Zähl’ die Sonnenstunden
Wusstest du, dass in Deutschland die Sonne im Durchschnitt zwischen 1300 und 1900 Stunden
im Jahr scheint? Wie lange die Sonne dein Fenster, deinen Balkon oder Garten bestrahlt, kannst du
ganz einfach mit dem selbst gebastelten Sonnenstundenzähler prüfen.
Von Sonnenschein spricht man immer dann, wenn
die Lichtstrahlen, die von der Sonne kommen, die
Erdoberfläche erreichen. Pflanzen brauchen die
Kraft der Sonne, um zum Beispiel ihre Früchte zum
Reifen zu bringen. Wie gut dann die Gemüseernte
auf dem eigenen Balkon oder im Garten ausfällt,
hängt ganz wesentlich von der Anzahl der Sonnenstunden
ab. Wie viele das sind, kannst du mit einem
einfachen Sonnenstundenzähler ganz leicht überprüfen.
Du kannst messen, wie viele Sonnentage ein
Sommer hat oder wie viele Stunden an einem Tag
die Sonne scheint.
Übrigens: Santa María del Yocavil, eine Stadt im
nordwestlichen Argentinien, gehört weltweit zu den
Orten mit den meisten Sonnentagen im Jahr. Dort
scheint die Sonne an 360 Tagen, also fast immer.
1
2 3 4
5 6 7 8
So wird’s
gemacht:
1. Du besorgst das Bastelmaterial
(siehe links).
2. Nimm eine CD als Schablone,
zeichne damit einen Kreis auf das
Tonpapier und schneide die Form
aus. Male ein Uhrziffernblatt auf
und schneide in der Mitte ein Loch
aus. Bohre in die CD-Hülle in der
Mitte der Seite mit der Halterung
für die CD vorsichtig ein Loch,
durch das das Gewinde des Uhrwerks
passt. Die kleinen Krallen
zum Befestigen der CD entfernst
du mit der Flachzange. Jetzt das
Ziffernblatt auf die äußere Seite
der CD-Hülle aufkleben. Die Zahl
12 zeigt nach oben, wenn du die
Hülle aufstellst.
3. Jetzt montierst du das Uhrwerk,
schiebst sein Gewinde durch das
Loch in der Hülle und befestigst
daran die Zeiger.
4. Ein Krokoklemmenkabel am Plus-,
das andere am Minuspol des Batteriefachs
am Uhrwerk befestigen.
5. An der freien Seite der CD-Hülle
die Solarzelle an der Innenseite (bei
nicht durchsichtigen Hüllen an der
Außenseite) mit Klebefilm befestigen.
Danach die dünne Schnur
unten um die aufgestellte CD-Hülle
legen und verknoten. So kann die
Hülle später nicht aufklappen.
6. Das Kabel vom Pluspol der Batterie
verbindest du mit dem Pluspol-Anschluss
der Solarzelle, das
Gleiche machst du mit dem Kabel
am Minuspol.
7. Stell den Sonnenstundenzähler
in die Sonne. Es kann sein, dass
die Uhr schon bei verhangenem
Himmel „losläuft“, weil das Quarzuhrwerk
nur sehr wenig Strom
braucht. Dann befestigst du die
Transparentfilterfolien oder das
Seidenpapier vor der Solarzelle, um
ihre Leistung ein wenig zu drosseln.
Die Uhr darf nur anspringen,
wenn wirklich die Sonne scheint.
8. Den Zähler auf 12 Uhr stellen.
Am Ende jeden Tages die Sonnenstunden
oder -minuten aufschreiben
und die Uhr für den kommenden
Tag wieder auf 12 Uhr stellen.
13

leben & geniessen
✶ Serie ✶
Elegantes, leichtes Sommermenü
Klein, fein und lecker
Kochen mit
Kleeberg
Exklusiv stellt Spitzenkoch Kolja Kleeberg in jeder Ausgabe ein
Menü aus seinen Lieblings rezepten zusammen. Diesmal eine neue
Variante eines traditionellen Gerichts als Vorspeise, raffiniert
zubereiteter Fisch als Hauptgang sowie ein herzhafter Nachtisch.
Soufflierter Kartoffelschmarrn
Das brauchen Sie (für 4 Personen):
Für den Schmarrnteig: 150 g Kartoffeln (festkochend), 100 g Kartoffeln
(mehligkochend), 2 EL Butter, 1 EL Quark (40 %), 1 Eigelb, 2 1/2 EL
Mehl, 150 ml Milch, Meersalz aus der Mühle, weißen Pfeffer aus der
Mühle, 1 Eiweiß. Dazu: 40 bis 80 g Imperial-Kaviar, Forellenkaviar oder
anderen Fischrogen, 120 g Crème fraîche, den Saft von 1 Zitrone, 60 g
Butter, Meersalz, 1 Bund Schnittlauch, geschnitten
Und so wird’s gemacht:
1. Für den Schmarrnteig die beiden
Kartoffelsorten gar kochen
und schälen. Die festkochenden
Kartoffeln noch warm durch eine
Kartoffelpresse drücken. 1 EL
Butter zerlassen, zusammen mit
dem Quark, Eigelb, Mehl und
der Milch unter die zerdrückten
Kartoffeln mischen. Die Masse
mit Salz und Pfeffer würzen.
Die mehligkochenden Kartoffeln
abkühlen lassen und grob reiben.
Eiweiß zusammen mit einer
Prise Salz steif schlagen, zusammen
mit den geriebenen Kartoffeln
vorsichtig unter die erste Mischung
heben.
2. Den Ofen auf 250 Grad Ober-/
Unterhitze vorheizen. Restliche
Butter in einer ofenfesten Pfanne
aufschäumen. Kartoffelmasse hinzugeben,
1 bis 2 Minuten leicht
anbraten. Dann auf der mittleren
Schiene des Backofens etwa 8 bis
10 Minuten garen und 90 Sekunden
unter dem Grill bräunen. Den
gebackenen Schmarrn aus dem
Ofen nehmen und vorsichtig mit
zwei Esslöffeln zerteilen.
3. Zum Servieren vom Kaviar oder
Fischrogen je eine Nocke abstechen
und in die Tellermitte setzen.
Crème fraîche mit Salz und Zitronensaft
verrühren und abwechselnd
um den Kaviar anrichten.
Drei Stück Kartoffelschmarrn in
die Zwischenräume legen. Butter
leicht bräunen, salzen, mit frisch
geschnittenem Schnittlauch vermengen
und über den Schmarrn
träufeln.
Fotos: Luzia Ellert/Collection Rolf Heyne

Als Getränke dazu
Spritzig bis würzig
Kaviar braucht einen Gegenspieler:
Der „Bollinger Special Cuvee“
ist ein reifer, kraftvoller
Champagner wie ihn James
Bond wählen würde. Für anderen
Fischrogen empfiehlt sich
der elegante Prosecco von
„Amistani Guarda“. Zum Lachs
schmeckt ein Riesling wie der
„St. Urbans-Hof Wiltinger Alte
Reben Kabinett 2011“, dessen
feinherber Charakter mit der
Schärfe von Wasabi und Radieschen
spielt. Ein außergewöhnlicher
Sherry passt zur Nachspeise:
„Cristina Olorosa abocado“
– sehr würzig, alt ehrwürdig, mit
dezenter Restsüße.
Mehr Empfehlungen
von
Michael Liebert,
dem Weinscout
von Kolja Kleeberg,
sowie Bezugsquellen
im
Internet: www.
michael-liebert.
de/weintipps/
kleeberg
Langsam gegarter Lachs
Das brauchen Sie (für 4 Personen):
Für die Wasabi-Zwiebelsauce: 250 g weiße Zwiebeln (geschält, fein
gewürfelt), 40 g Butter, 25 g Risottoreis, 200 ml Milch, Salz, weißer
Pfeffer aus der Mühle, 1 frisches Lorbeerblatt, 1 geschälte Knoblauchzehe,
angerührter Wasabi nach Geschmack (im Asialaden erhältlich).
Für die Senfkorngremolata: 4 EL Senfkörner, 100 ml kalt gepresstes
Sonnen blumenöl, fein geraspelte Schale einer unbehandelten Zitrone,
1 EL gerebelten Thymian, 1 EL fein geschnittene Petersilie. Für die
Radieschen: 2 Bund Radieschen, Meersalz, 30 g Butter. Für den Lachs:
4 Tranchen, je etwa 80 g am besten vom Ikarimi-Lachs, 50 g Butter,
Maldon Sea Salt (im Feinkosthandel erhältlich) oder Meersalz
Und so wird’s gemacht:
1. Für die Zwiebelsoße (Soubise)
die Zwiebelwürfel in der Butter
anschwitzen, Reis zugeben und
anschwitzen. Mit Milch auffüllen,
salzen, pfeffern und mit Lorbeerblatt
und Knoblauch weich kochen.
Danach Lorbeer entfernen,
die Masse mixen und durch ein
feines Sieb streichen. Mit Wasabi
abschmecken.
2. Senfkörner in einer beschichteten
Pfanne hell rösten und im
Mörser zerstoßen. Mit Sonnenblumenöl,
Zitronenschale, Thymian
und Petersilie verrühren.
3. Radieschen waschen, putzen,
mit einem breiten Messer andrücken
und leicht salzen.
4. Lachs einschneiden, schmetter -
lingsförmig aufklappen, auf einen
gebutterten Teller legen, mit Butterflocken
belegen und Frischhaltefolie
abdecken. Ofen auf 50 Grad
Ober-/Unterhitze vorheizen, Fisch
etwa 20 Minuten hinein stellen.
5. Butter bräunen, die Radieschen
darin mehr wärmen als garen.
6. Lachstranchen mit Meersalz
salzen, mit Zwiebelsoße und Radieschen
anrichten sowie mit der
Senfkorngremolata beträufeln.
Auf den
Geschmack
gekommen?
Alle Rezepte
dieser Seite
sowie viele
weitere kulinarische Ideen,
Tipps und Erfahrungen finden
Sie mit groß formatigen
Fotos im Kochbuch von Kolja
Kleeberg „VAU – das Kochbuch“,
Verlag: Collec tion Rolf
Heyne, 29,90 Euro, (ISBN: 978-
3899105537).
7. Die Soubise erhält eine schöne,
grüne Farbe, wenn man ein wenig
Petersilienpüree beigibt.
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Zutatenliste der
Rezepte aufs Mobiltelefon
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Junger Ziegenkäse mit Lavendel
Das brauchen Sie (für 4 Personen):
Für die gebackenen Zucchiniblüten: 80 g Kartoffelstärke, 5 g Back pulver,
80 ml Eiswasser, 2 Eier (für 40 g Eiweiß), 4 kleine Zucchini mit Blüte. Für
die Lavendelvinaigrette: 200 ml Geflügelfond, etwas in Wasser angerührte
Stärke, 1 EL Lavendelhonig, Saft von 1 Limette, Salz, 50 ml Olivenöl
(am besten herbes aus der Toskana). Für den Ziegenkäse: 1 Ziegenfrischkäse
ohne Asche (etwa 300 g, z. B. St. Maure), 8 Lavendel blüten am Stiel,
schwarzer Pfeffer aus der Mühle. Dazu: einfaches Olivenöl zum Ausbacken.
Und so wird’s gemacht:
1. Für den Tempurateig der Zucchiniblüten
die Kartoffelstärke
und das Backpulver vermischen,
mit Eiswasser anrühren. Eiweiß
leicht anschlagen, unterziehen.
2. Für die Lavendelvinaigrette
den Geflügelfond aufkochen und
mit Stärke leicht binden. Vinaigrette
mit Lavendelhonig, Limettensaft
und Salz abschmecken,
mit dem Olivenöl gut verrühren.
3. Zucchini von den Blüten brechen,
waschen, trocknen, in dünne
Scheiben hobeln und in etwas
Vinaigrette kurz erwärmen.
4. Ziegenkäse in unregelmäßige
Stücke brechen, anrichten und mit
Lavendelvinaigrette beträufeln.
5. Zucchiniblüten aufbrechen und
die Blütenstempel entfernen.
Blüten aufklappen und durch den
Tempurateig ziehen. Olivenöl auf
160 bis 170 Grad erhitzen, nach
und nach die Blüten ausbacken,
sehr gut auf Küchenpapier entfetten,
auf dem Käse anrichten.
6. Die Lavendelblüten rebeln und
sparsam über den Ziegenfrischkäse
streuen. Den Käse pfeffern,
die restlichen Blüten als Dekoration
zugeben.
15

Rätsel
3 Speiseeismaschinen
zu gewinnen
Lösen Sie unser Sudoku und gewinnen Sie eine
von drei Nemox Gelato Dolce Vita Eismaschinen.
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1
5
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3
1
3
2
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3
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5
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8
7
KRAFTWERK
1
2
4
7
3
5
6
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8
7
6
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1
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6
9
4
2
Lösungszahl:
+
+
+
1
9
2
6
9
3
1
Anleitung Sudoku
Die Ziffern 1 bis 9 müssen in jeder
Zeile, jeder Spalte und jedem Block
genau einmal vorkommen.
=
Lecker und frisch wie aus der italienischen Eisdiele: Machen Sie mit und
gewinnen Sie eine praktische Speiseeismaschine von Nemox.
› Mit der Nemox Gelato Dolce Vita › Der Eisbehälter eignet sich auch
1,1 l bereiten Sie Ihr Lieblingsdessert
in 20 bis 30 Minuten schnellen Kühlen von Getränken.
als Flaschenkühler und zum
kinderleicht daheim zu.
› Leicht zu reinigender Innenbehälter
aus Edelstahl, absolut
› Schmackhaftes Speiseeis und
kühle Sorbets für bis zu zehn Personen
gelingen ebenso wie Crash­
› Testsieger Verbrauchermagazin
kratzfest.
eis für Cocktails und Drinks. „Guter Rat“ (7/2012).
Schreiben Sie die Lösungszahl unseres
Sudokus auf eine Postkarte
und senden Sie diese an:
nvb gmbh
Kennwort: Rätsel
Gildkamp 10
48529 Nordhorn
Einsendeschluss ist der 13. Juli 2013.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen,
Sammeleinsendungen bleiben unberücksichtigt.
Das Lösungswort des
Kreuzworträtsels in Heft
1/2013 lautete FOTO­
VOLTAIK. Über je einen
Entsafter freuten sich Anja
Lambers aus Emlichheim
sowie Frau Kleideuter und
Frau Balder aus Nordhorn.
Foto: Garry Wade/Getty Images