Hotelnews 2013 – kulinarische Events ... - Parkhotel Adler

parkhoteladler.de

Hotelnews 2013 – kulinarische Events ... - Parkhotel Adler

Presseinformation

Klassische Musik, Rock ’n’ Roll, Jazz, Vogelgezwitscher oder Stille

Stimmung nach Wahl im 5-Sterne-Wellness- und Kultur-Hotel

Hinterzarten im Naturpark Südschwarzwald, im April 2013. Das historische

5-Sterne-Haus Parkhotel Adler ist seit 1446 im Besitz ein und derselben Familie.

Den Grandhotelstatus verlieh die visionäre Hoteliersfamilie der ehemaligen

Poststation, als sie 1890 zum Schwarzwaldhaus ein zweites Gebäude dazubaute

– diesmal im feudalen Belle-Époque-Stil. Von dieser Zeit an bis in die 70er -Jahre

fanden hier ausgesuchte Kulturveranstaltungen statt – die Grundidee des

Kulturtreffpunkts in Hinterzarten war ganz im Sinne von Katja Newman, die vor

13 Jahren in der 16. Generation die Führung des Grandhotels übernahm. Die

Hotelchefin und Sängerin – beides hat sie von der Pike auf gelernt – ist mit

einem amerikanischen Musiker verheiratet. Ein Einfluss, der sich bei den

originellen und zum Teil für ein Luxustraditionshaus scheinbar ungewöhnlichen

Events widerspiegelt: Zur Kultur von heute gehört eben nicht nur klassische

Musik, sondern auch Rock ’n’ Roll und Jazz – in Verbindung mit kulinarischen

Erlebnissen. Naturgeräusche und Stille, für die das exklusive Hotel mit nur 56

Zimmern ebenso bekannt ist, werden das ganze Jahr über geboten, es muss nur

das Fenster geöffnet werden. Mit dem Bau eines Außenpools, der

voraussichtlich ab Mitte Juni 2013 genutzt werden kann, wird das Natur- und

Eventerlebnis noch erweitert. Geleitet wird der Wellness-Pavillon seit Anfang des

Jahres von Kerstin Johannes, die zuletzt im Hotel Bareiss die Spa-Gäste

verwöhnte.

Küchenparty – Spezialitäten-Event in lockerer Party-Atmosphäre

Mit rund 120 Quadratmetern gehört die Küche im Parkhotel Adler zu den größten

Hotelküchen Deutschlands. Einmal im Jahr wird hier bei der mittlerweile legendären

Küchenparty nicht nur der Kochlöffel, sondern auch das Tanzbein geschwungen – am

Freitag, den 19. April 2013 zu Partymusik von DJ Wittmann und flotten Jazzklängen

von Saxophonist Dieter Lettner. Aufgeputscht wird die Stimmung noch durch Katja

Newmans kräftige Stimme und Jimmy Newmans begeisterndes E-Gitarren-Spiel. Was

den kulinarischen Teil der Veranstaltung anbelangt: Traditionsgemäß wird mit einem

Gastkoch aufgewartet. Heuer tut sich Küchenchef Bernhard König, der aus dem

Südschwarzwald stammt, mit Gonzalo Trejo Marrero zusammen. Der Spitzenkoch aus

Gran Canaria hat sich seine Erfahrungen in internationalen Luxushotelrestaurants wie

dem 5-Sterne-Leading-Hotel-of-the-World „Bahia del Duque“ auf Teneriffa erkocht. Er

lebt mit seiner Familie seit vielen Jahren im Schwarzwald, hat der Liebe zu spanischen

Spezialitäten jedoch die Treue gehalten – wenn er auch mittlerweile Regionales in sein

Repertoire aufgenommen hat. Man darf gespannt sein auf die eigens für dieses Event

kreierten Tapas und Gerichte aus Frühlingszutaten wie Bärlauch, Spargel,

Schwarzwälder Milchkalb und Erdbeeren sowie Klassikern wie Wachteln und

Tintenfisch. Die Köstlichkeiten, auf die alle schon gespannt sind, werden an

verschiedenen Essstationen aufgebaut – die Gäste können sich nach Belieben daran

Seite 1


edienen. Mit Feinstem aus der Flasche verwöhnen das Champagnerhaus Taittinger

und die bekannten Weingüter Heger, Bercher und Salwey. Ganz auf seine Weise

verzaubert Tischmagier Chris Hill die Gäste. Wie es sich für eine Party gehört, wird an

Stehtischen gegessen. Sitzmöglichkeiten bietet der Loungebereich in der Bar. Über

dem bunt beleuchteten, mehrere Meter hohen Küchensaal dreht sich eine riesige

Glitzerkugel und tut das Ihrige dazu, dem Fest einen Diskotouch zu geben. Zu späterer

Stunde wird in der Leo-Lounge-Bar – dem einzigen Raucherbereich im Hotel – ein

exklusives Sortiment an Zigarren des Premiumzigarrenhändlers Klenk bereitgehalten.

Die Veranstaltung beginnt um 19.00 Uhr und kostet 99 Euro pro Person inklusive

Getränke, Essen und Rahmenprogramm.

Nachmittag „Reine Männersache“

Welches Bier am besten zu Steaks, Spareribs und Co. passt, kann am

Sonntagnachmittag des 16. Juli 2013 bei einer professionellen Bierverkostung durch

die Brauerei Fürstenberg getestet werden. Den einen oder anderen Grilltipp gibt

Küchenchef Bernhard König gerne an die Teilnehmer weiter. Preis: 69 Euro pro Person

inklusive BBQ, Bier und Softdrinks, Beginn 15.00 Uhr.

Showtime im Sommer

Am Freitag, den 19. Juli 2013 verwandelt sich der Parkteil beim „Pferdestall“ in eine

Tanzbühne: Bei dem 50er-Jahre-Fest „Rock ’n’ Roll & Petticoat“ wird ein All-you-caneat-Buffet

mit amerikanischen Spezialitäten à la Parkhotel Adler offeriert – selbst

simple Burger und Grillfleisch schmecken hier nach dem hohen Anspruch von

Küchenchef Bernhard König und seiner Kunst, auch dem Einfachen eine raffinierte

Geschmacksnote zu verleihen. Getanzt wird zu 50er-Jahre-Livemusik. Sicher wird

auch Familie Newman einen Überraschungsauftritt geben, der bei den weiblichen

Gästen auf der Tanzfläche die Petticoats fliegen lässt. Das Event mit Dresscode „50er-

Jahre“ für 29 Euro inklusive Buffet und Rahmenprogramm beginnt um 18.00 Uhr.

Nostalgischer Hollywood-Spaß wird am 16. August 2013 für 25 Euro inklusive Snacks

geboten. Beim abendlichen Open-Air-Kino im Hotelpark laufen Filmklassiker. Gereicht

werden unter anderem Hotdogs und Candys. Einlass ab 20.00 Uhr, Beginn 20.30 Uhr.

Statt November-Blues: Klassik, Jazz und ein gemütliches Martinsgansessen

Schon jetzt macht das Parkhotel Adler auf seine Klassik- und Jazztage vom 8. bis zum

10. November 2013 aufmerksam: Selten treffen Musikliebhaber in solch einem intimen

Rahmen auf Weltstars der Klassik- und Jazzszene wie an diesen Tagen – Infos zum

Programm und zu den Hotelarrangements inklusive Late-Night-Menüs folgen im

Frühsommer.

Am Abend des 10. November 2013 findet außerdem das traditionelle

Martinsgansessen im „Pferdestall“ statt. Die rustikale Eventlocation liegt versteckt an

einem Entenweiher im hinteren Teil des Privatparks. Da nur 30 Gäste Platz finden, ist

es wichtig, frühzeitig zu reservieren. Das Essen kostet 69 Euro pro Person inklusive

Wein, Mineralwasser und Bratapfel-Dessert.

Kulturkalender

Im Übernachtungspreis inbegriffen ist außer den Zusatzleistungen des Hotels wie die

Seite 2


Greenfee für den benachbarten Golfplatz auch die Teilnahme an den kostenfreien

Veranstaltungen im Rahmen des Hotel-Kulturkalenders. Dazu gehören musikalische

Events wie Jazzsessions, Lesungen von bekannten Autoren, Kabaretts und

Küchenführungen mit dem Chefkoch. Aktuelle Informationen unter:

www.parkhoteladler.de/de/aktuelles/kulturprogramm-2013.php

Neues aus dem Spa: Sommerwellness

Anfang des Jahres übernahm Kerstin Johannes die Leitung des Spa-Bereichs von Inge

Cachemaille, die den Wellnessbereich aufgebaut hat und nach 13 Jahren Wirken in

den wohlverdienten Frühruhestand gegangen ist. Kerstin Johannes hat umfangreiche

praxisorientierte Ausbildungen für kosmetische Behandlungen inklusive Maniküre,

Pediküre und Massagen sowie im Spa- und Wellness-Management absolviert.

Zusätzlich ließ sie sich in Sri Lanka zur Ayurvedatherapeutin ausbilden. Ihr Können hat

sie als Kosmetikerin und Wellnesstherapeutin in namhaften 4- und 5-Sterne- sowie 5-

Sterne-Superior-Hotels unter Beweis gestellt. Zu den Stationen gehörten

beispielsweise das Park Hotel Kenmare am Ring of Kerry in Irland, die beiden

österreichischen Luxushotels Trofana Royal in Ischgl und Top Hotel Hochgurgl sowie

zuletzt das bekannte Hotel Bareiss im Nordschwarzwald. Auch mit der

(Termin-)Verwaltung hat Kerstin Johannes Erfahrung: Vor einigen Jahren war sie als

Rezeptionistin im Spa- und Wellnesscenter des 4-Sterne-Ferienclubs Aldiana auf

Zypern tätig.

Die Wellnessexpertin freut sich auf die für Mitte Juni 2013 geplante Eröffnung des

neuen 6,50 x 16 Meter großen Außenpools mit Liegedeck im Grünen. Die Erweiterung

eröffnet ihr neue Möglichkeiten für die Planung von Spa-Events, die Details werden im

Frühsommer bekanntgegeben. Bisher umfasste der moderne, rundum verglaste

Wellness-Pavillon mit Innenpool, Innen- und Außenwhirlpool, Saunaareal, Fitnessraum

und Behandlungsräumen 1.200 Quadratmeter, mit der Erweiterung wächst er auf 1.500

Quadratmeter Wohlfühlfläche.

Hoteladresse und Reservierungskontakt

Parkhotel Adler

Adlerplatz 3

79856 Hinterzarten

Tel. +49 (0)7652/127-0

Zimmerreservierung: reservierung@parkhoteladler.de

Reservierung für die Events (externe Gäste): bankett@parkhoteladler.de

www.parkhoteladler.de

Link zur Eventseite

www.parkhoteladler.de/de/aktuelles.php

Pressekontakt/PR-Agentur

Naturagenten Marketing & PR

Catrin Kneuttinger

Ruffinistraße 26

80637 München

Tel. +49 (0)89/7879789-0

pressekontakt@naturagenten.de

Pressebildmaterial: www.parkhoteladler.de/de/service/photoarchiv.php

Seite 3

Weitere Magazine dieses Users
Ähnliche Magazine