Wichtige charakteristische Gruppen nach ihrer Priorität ... - Pharmazie

Seminar Nomenklatur Stark et al. 6
L-Aminosäuren
‣ 20 Aminosäuren
‣ in der Regel S-konfiguriert
[Ausnahmen: Glycin (achiral);
Cystein, Methionin (R)]
Cystein, Methionin)
H
H
H
N
+
H
R
O
-
O
: nicht-essentielle Aminosäuren
: semiessentielle Aminosäuren
: essentielle Aminosäuren
Neutrale aliphatische Aminosäuren:
R=
H 3 C
CH 3
H CH 3
L-Leucin (Leu) L L-Isoleucin (Ile) I
CH 3
CH 3
H 3 C
CH 3
Glycin (Gly) G L-Alanin (Ala) A L-Valin (Val) V
O-/S-haltige aliphatische Aminosäuren:
R=
OH
H 3 C
OH
(Disulfid)
L-Serin (Ser) S L-Threonin (Thr) T L-Cystein (Cys) C L-Methionin (Met) M)
SH
S
S
Cystin
(Cys-Cys)
S
CH 3
R-konfiguriert
Saure Aminosäuren und ihre Amide:
R=
O
O
OH
NH 2
O OH
NH 2
L-Asparaginsäure (Asp) D L-Asparagin (Asn) N L-Glutaminsäure (Glu) E L-Glutamin (Gln) Q
O
Basische aliphatische Aminosäuren:
Aromatische Aminosäuren:
R=
NH
R=
NH NH 2
NH 2
L-Arginin (Arg) R L-Lysin (Lys) K L-Phenylalanin (Phe) F L-Tyrosin (Tyr) Y
OH
Heterocyclische Aminosäuren:
R=
N
NH
NH
H
N
H
O
OH
L-Histidin (His) H L-Tryptophan (Trp) W L-Prolin (Pro) P
Proteinstrukturen
Primärstruktur
Aminosäure-Sequenz
(Polypeptidkette =
Polyamid)
Sekundärstruktur
-Helix (30 AS)
Tertiärstruktur
3D-Anordnung des
Monomers (Gestalt)
(globuläre/anisotrope
Proteine)
Quartärstruktur
3D-Gesamtanordnung der
Proteinuntereinheiten
(Aggregat aus Homo- oder
Heterooligomeren)
(Nicht-kovalente Bindungen)
-Faltblatt (10 AS)
Umkehrschleife
(reversed turn)