Diabeto-Winterrezepte - Quintessenz health products GmbH

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Diabeto-Winterrezepte - Quintessenz health products GmbH

10-Tage-Plan

exklusiv für Diabetiker

Diabeto-Winterrezepte

Blutzucker natürlich senken

Von Ernährungswissenschaftlern

entwickelt


Diabeto-

Wintertrezepte

Blutzucker natürlich senken

Von Ernährungswissenschaftlern

entwickelt

Inhalt

Leckere Rezepte 4

Produkte speziell für Diabetiker 26

Blutzucker natürlich senken 26

Arteriosklerose, Sexualität und Diabetes 29

Neues aus der Forschung 33

Verdauung aktivieren 34


Leckere Winterrezepte

exklusiv für Diabetiker

Sie wollen

• n Mehr Gesundheit

• n Mehr Lebensqualität

• n Mehr Genuss

Und das Ganze auf natürliche Art und Weise,

ohne Chemie? Dann sind Sie hier richtig!

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Ihnen natürliche Möglichkeiten

aufzuzeigen, mit denen Sie Ihren Typ 2 Diabetes einfach

und sicher in den Griff bekommen und Ihre Lebensqualität

verbessern. Unterstützend bieten wir Ihnen natürliche Produkte

zur Verbesserung der Blutwerte, für gesunde Blutgefäße

und eine regelmäßige und gesunde Verdauung.

Sie finden bei uns Informationen rund um das Thema Diabetes

»natürlich behandeln«, z.B. regelmäßig neue, jahreszeitlich

typische, leckere Rezepte, Ernährungs- und Bewegungstipps

und neueste Infos aus der Forschung.

Richtig gutes Essen ist Genuss und ein wichtiges Stück Lebensqualität.

Das leckeres Essen nebenbei auch richtig gesund sein

kann, das möchten wir Ihnen gerne zeigen mit unseren aktuellen

Diabeto-Rezepten.


Leckere Rezepte

Und nun geht es schon los:

Pro Tag gibt es 3 Mahlzeiten, die Rezepte finden Sie auf den

nachfolgenden Seiten, die Tagesvorschläge sind austauschbar,

auch Mittag- und Abendessen können getauscht werden.

Die Energiezufuhr liegt zwischen 1450 und 1550 Kcal/Tag, der

Kohlenhydratgehalt bei 6,5–8 BE/Tag.

Frühstück

1. Tag 2. Tag 3. Tag 4. Tag 5. Tag

Vollkornbrot

mit Käse und

Pflanzencreme

Apfelquark

mit Müsli und

Nüssen

Orangenquark

mit Müsli

Joghurt mit

Mandarinen

und

Cranberrys

Vollkornbrot

mit Rührei

und Schinken

Mittag

Hähnchenkeule

mit

Pilz-Zwiebel-

Ragout

Schnitzelstreifen

mit

Wintergemüse

Schlemmerfilet

mit

Kräuterkartoffeln

Bauernomelett

Apfel-Lauch

Kuchen

Abend

Heringssalat

Gefüllte

Zwiebeln

Feldsalat mit

Tofu

Putenbrust

mit Thunfischcreme

Rosenkohlauflauf

4

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich


10-Tage-Plan Winter Rezepte –

exklusiv für Diabetiker!

Von Ernährungswissenschaftlern

entwickelt

Frühstück

6. Tag 7. Tag 8. Tag 9. Tag 10. Tag

Joghurt-

Quark mit

Grapefruit

und Banane

Vollkornbrot

mit Kasseler

und Leberpastete

Hüttenkäse

mit Obstsalat

Vollkornbrot

mit Käse und

Gurke

Joghurt-

Quark mit

Kiwi und

Granatapfel

Mittag

Chili con

Carne

Putengeschnetzeltes

mit Möhren-

Orangensauce

Überbackene

Paprika

Lachsfilet

auf

Lauchgemüse

Rouladen mit

Rotkohl und

Klößen

Abend

Wintersalat

mit Hähnchenbrust

Gratinierte

Lauchsuppe

Steak mit

Blumenkohlpüree

Kräuterpilze

mit Rührei

Feldsalat mit

Avocado und

Parmesan

www.diabeto.de5


Frühstück

Korridor 6–8 Uhr

Orangenquark mit Müsli

Zutaten für 2 Personen:

500 g Magerquark, 50 ml Orangensaft,

2 Orangen, 4 EL gehackte Walnüsse,

4 EL Müsli

Zubereitung:

Quark mit Orangensaft verrühren,

Orangen in Stücke schneiden und mit

Nüssen und Müsli unter den Quark

rühren.

1 Portion enthält:

462 Kcal, 40 g Eiweiß, 15 g Fett,

38 g Kohlenhydrate – 3 BE, 6 g Ballaststoffe

6


Apfelquark mit Müsli und Nüssen

Zutaten für 2 Personen:

500 g Magerquark, 6 EL fettarme Milch, 2 Äpfel, 4 EL Müsli,

3 EL gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

Quark mit Milch verrühren, Äpfel grob raspeln oder in kleine

Stücke schneiden und mit Müsli und gehackten Nüssen unter

den Quark rühren.

1 Portion enthält:

440 Kcal, 40 g Eiweiß, 11 g Fett, 43 g Kohlenhydrate – 3,5 BE, 6 g Ballaststoffe

Joghurt-Quark mit

Kiwi und Granatapfel

Zutaten für 2 Personen:

300 g Fettarmer Naturjoghurt,

500 g Magerquark, 1

Granatapfel, 4 Kiwis, 4 EL

gehackte Walnüsse

Zubereitung:

Joghurt mit Quark verrühren,

Kiwi in Stücke schneiden und

mit den Granatapfelkernen

und gehackten Nüssen erst

kurz vor dem Verzehr unter

den Quark rühren.

1 Portion enthält:

488 Kcal, 43 g Eiweiß, 16 g Fett,

37 g Kohlenhydrate –

3 BE, 7 g Ballaststoffe

Joghurt-Quark mit Grapefruit und Banane

Zutaten für 2 Personen:

300 g Fettarmer Naturjoghurt, 500 g Magerquark, 1 Banane,

2 rosa Grapefruit, 4 EL Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Joghurt mit Quark verrühren, Banane in Scheiben und Grapefruit

in Stücke schneiden und mit den Sonnenblumenkernen

unter den Quark rühren.

1 Portion enthält:

489 Kcal, 45 g Eiweiß, 13 g Fett, 42 g Kohlenhydrate – 3,5 BE, 4g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 7


Joghurt mit Mandarinen

und Cranberrys

Zutaten für 2 Personen:

600 g Fettarmer Naturjoghurt,

6 Mandarinen

oder Clementinen, 4 EL

frische Cranberrys oder 2

EL getrocknete Cranberrys

oder Rosinen, 6 EL gehackte

Walnüsse

Zubereitung:

Obst in Stücke schneiden

mit Cranberrys und Nüssen

mischen und unter den

Joghurt rühren.

1 Portion enthält:

443 Kcal, 16 g Eiweiß, 24 g Fett,

38g KH – 3 BE, 8 g Ballaststoffe

Hüttenkäse mit

Obstsalat

Zutaten für 2 Personen:

500 g Hüttenkäse, 1 Apfel,

1 Orange, 2 Kiwis, 4 Mandarinen

oder Clementinen,

4 EL Sonnenblumenkerne

Zubereitung:

Obst in Stücke schneiden,

mit Sonnenblumenkernen

vermischen und kurz vor

dem Verzehr Hüttenkäse

unterheben.

1 Portion enthält:

459 Kcal, 40 g Eiweiß, 14 g Fett,

38 g Kohlenhydrate – 3 BE,

8 g Ballaststoffe

Vollkornbrot mit Käse und Frischkäse

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Vollkornbrot, 2 TL Halbfettmargarine, 2 EL Frischkäse

(50 g), 2 Scheiben Emmentaler, 2 Tomaten, 1 Paprika

Zubereitung:

2 Scheiben Vollkornbrot mit Halbfettmargarine bestreichen

und mit Käse belegen. 2 Scheiben mit Frischkäse bestreichen

und mit Tomatenscheiben und Paprikastreifen anrichten.

1 Portion enthält:

378 Kcal, 17 g Eiweiß, 15 g Fett, 42 g Kohlenhydrate – 3,5 BE, 10 g Ballaststoffe

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www.diabeto.de


Vollkornbrot mit Rührei und Schinken

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Vollkornbrot, 2 TL Margarine, 4 Eier, 4 Scheiben

roher Schinken (60 g), Salz Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Eier mit etwas Wasser und Gewürzen verrühren, Margarine

in einer Pfanne erhitzen und Rührei darin braten. Vollkornbrote

mit Schinken belegen und mit Rührei anrichten. Im

Rahmen einer muslimischen Ernährung kann der Schinken

durch 2 Scheiben Rindersaftschinken ersetzt werden.

1 Portion enthält:

464 Kcal, 26 g Eiweiß, 23 g Fett, 38 g Kohlenhydrate – 3 BE, 9 g Ballaststoffe

Vollkornbrot mit

Käse und Rohkost

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Vollkornbrot,

4 TL Halbfettmargarine, 2

Scheiben Tilsiter, 2 Scheiben

Gouda, ¼ Salatgurke,

10 Cocktailtomaten

Zubereitung:

Vollkornbrote mit Halbfettmargarine

bestreichen,

mit Käse und Gurkenscheiben

belegen und mit

Tomaten anrichten.

1 Portion enthält:

448 Kcal, 23 g Eiweiß, 22 g Fett, 38 g Kohlenhydrate – 3 BE, 9 g Ballaststoffe

Vollkornbrot mit Leberpastete und Kasseler

Zutaten für 2 Personen:

4 Scheiben Vollkornbrot, 4 TL Halbfettmargarine, 6 Scheiben

Kasseleraufschnitt, 1 Stk. Leberpastete (80 g), 2 Gewürzgurken

Zubereitung:

Vollkornbrote mit Halbfettmargarine bestreichen, mit Kasseler

und Leberpastete belegen und mit Gewürzgurkenscheiben

anrichten. Im Rahmen einer muslimischen Ernährung kann

das Kasseler durch 3 Scheiben Rindersaftschinken und die

Leberpastete durch 4 TL Frischkäse ersetzt werden.

1 Portion enthält:

436 Kcal, 22 g Eiweiß, 21 g Fett, 39 g Kohlenhydrate – 3 BE, 9 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 9


Mittagessen

Korridor 12–14 Uhr

Rezepte mit Fisch

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Schlemmerfilet mit Kräuterkartoffeln

Zutaten für 2 Personen:

350 g Kartoffeln, 4 TL Butter, 1 EL Kräuter (frisch oder tiefgekühlt),

2 Seelachsfilets oder Kabeljaufilet à 200 g, 2 EL Zitronensaft,

2 EL Rapsöl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 Tomaten,

500 g Champignons, 1 EL Chilisauce, 1 EL Tomatenmark,

5 EL geriebenen Käse, Salz, Kräutersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer,

Thymian, Petersilie

Zubereitung:

Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten, etwas auskühlen lassen,

pellen, vierteln, in der geschmolzenen Butter schwenken

und mit Kräutern bestreuen.

Während die Kartoffeln kochen Fischfilets abspülen, mit

Zitronensaft beträufeln, mit Kräutersalz und Cayennepfeffer

würzen und in eine Auflaufform legen. Öl in einer Pfanne

erhitzen, gehackte Zwiebel und Knoblauch andünsten,

gewürfelte Tomaten und in Scheiben geschnittene Pilze dazugeben,

kurz garen, Chilisauce und Tomatenmark einrühren

und mit Gewürzen und Kräutern abschmecken. Sauce auf den

Fischfilets verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und im

vorgeheizten Backofen bei 160°–180°C ca. 30 Minuten backen.

Mit den Kräuterkartoffeln anrichten.

1 Portion enthält:

554 Kcal, 57 g Eiweiß, 25 g Fett, 24 g Kohlenhydrate – 2 BE, 9 g Ballaststoffe

Lachsfilet auf Lauchgemüse

Zutaten für 2 Personen:

80 g Naturreis , 2 Lachsfilets à 200 g, 2 EL Sojasauce,

1 EL Tomatenketchup, 2 TL Essig, 1 Knoblauchzehe,

2 EL Rapsöl, 600 g Lauch, 1 Chilischote, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Lachsfilets in eine

nicht metallene Schüssel legen, Sojasauce, Ketchup, Essig

und gehackten Knoblauch verrühren, Lachs in der Marinade

wenden und mindestens 30 Minuten marinieren. Lauch in

Ringe schneiden und in 1 EL Öl in einer Pfanne ca. 10 Minuten

garen, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen

und warmstellen. Restliches Öl in die Pfanne geben, Lachs mit

Marinade und in Streifen geschnittene Chilischote dazugeben

und ca. 5 Minuten braten. Lachs mit Lauchgemüse und Reis

auf dem Teller anrichten.

1 Portion enthält:

553 Kcal, 46 g Eiweiß, 24 g Fett, 37 g Kohlenhydrate – 3 BE, 7 g Ballaststoffe

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Vegetarische Rezepte

Apfel-Lauch-Kuchen

Zutaten für 2 Personen:

150 g Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt), 500 g Lauch, 2 Äpfel,

2 Eier, 200 ml fettarme Milch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:

Blätterteig, wenn nötig auftauen lassen. Aus dem Teig mit

einem Glas ca. 10 cm große Kreise ausstechen und Teig in die

Mulden einer gefetteten Muffinsform legen. Lauch in Ringe

schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren

und gut abtropfen lassen. Äpfel würfeln, mit etwas Zitronensaft

beträufeln, mit Lauch vermischen, salzen, pfeffern und

in die Blätterteigförmchen geben. Eier mit Milch verquirlen,

mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, in die Förmchen

gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°–200°C 12–15

Minuten backen.

1 Portion enthält:

560 Kcal, 19 g Eiweiß, 33 g Fett, 46 g Kohlenhydrate – 4 BE, 8 g Ballaststoffe

12


Überbackene Paprika mit Käsefüllung

Zutaten für 2 Personen:

80 g Naturreis, 2 große rote Spitzpaprikaschoten oder 4 kleine

Schoten, 2 TL Rapsöl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g passierte

Tomaten, 1 EL Schmand, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano,

6 EL geriebenen Gouda, 100 g Schafskäse, 2 EL Schmand

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und das

Kerngehäuse herauslösen. Zwiebelwürfel und 1 gehackte

Knoblauchzehe in Öl glasig dünsten, mit den passierten Tomaten

ablöschen, würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen,

dann1 EL Schmand unterrühren. Für die Füllung restlichen

Schmand, geriebenen Gouda, gewürfelten Schafskäse und

gehackte Knoblauchzehe verrühren und würzen. Die Masse

in die Paprika füllen, in eine gefettete Auflaufform legen,

Sauce darüber gießen und im mit 200°C vorgeheizten Backofen

ca. 45 Minuten backen.

1 Portion enthält:

522 Kcal, 23 g Eiweiß, 31 g Fett, 38 g Kohlenhydrate – 3 BE, 7 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 13


Rezepte mit Fleisch

Chili Con Carne

Zutaten für 2 Personen:

300 g Rinderhackfleisch, 2 TL Rapsöl, 2 Zwiebeln,

1 kl. Chilischote, 1 Knoblauchzehe, 1 grüne Paprikaschote,

1 Dose geschälte Tomaten (300 g), 2 EL Tomatenmark,

½ Dose Mais, ½ Dose Kidneybohnen, 1/8 l Gemüsebrühe,

Salz, Paprika, Chilipulver, 2 Vollkornbrötchen

Zubereitung:

Hackfleisch in heißem Öl in einer Pfanne etwa 10 Minuten

unter Rühren krümelig braun braten. Mit Salz und Paprika

würzen und in einen großen Topf geben. Zwiebeln in Ringe,

Paprika in Stücke schneiden, Chilischoten und Knoblauch

fein würfeln. Alles im Bratfett unter Rühren andünsten und

mit Tomaten, Tomatenmark und Brühe zum Fleisch geben.

Im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15 Minuten garen.

Bohnen unter kaltem Wasser abspülen, mit Mais in den Topf

geben und alles noch einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz,

Paprika und Chilipulver kräftig abschmecken und mit Vollkornbrötchen

servieren.

1 Portion enthält:

556 Kcal, 46 g Eiweiß, 22 g Fett, 41 g Kohlenhydrate – 3,5 BE, 13 g Ballaststoffe

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Rinderrouladen mit Rotkohl und Klößen

Zutaten für 2 Personen:

4 Kartoffelklöße (im Kochbeutel), 1 Pkg. tiefgekühlter Rotkohl

(450 g) oder 1 Glas Rotkohl, 2 Rouladen à 200 g, 2 EL Senf, 4 EL

geräucherte Schinkenwürfel, 2 Gewürzgurken, 2 TL Rapsöl,

1 TL Mehl, 2 kleine Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Kartoffelklöße und Rotkohl nach Packungsanweisungen zubereiten.

Rouladen flach ausbreiten, mit Senf bestreichen und

würzen. Schinkenwürfel und gewürfelte Gewürzgurken in die

Mitte der Roulade geben, Seiten etwas einschlagen, Roulade fest

aufrollen und mit einer Rouladennadel feststecken. Öl in einem

flachen Topf erhitzen, Rouladen rundum scharf anbraten, mit

Mehl bestäuben und mit Wasser ablöschen. Ganze Zwiebeln

dazugeben und im geschlossenen Topf gut 1 Stunde schmoren

lassen. Rouladen herausnehmen, Sauce abschmecken und mit

Klößen und Rotkohl servieren.

1 Portion enthält:

558 Kcal, 55 g Eiweiß, 15 g Fett, 48 g Kohlenhydrate – 4 BE, 10 g Ballaststoffe

Schnitzelstreifen mit Wintergemüse

Zutaten für 2 Personen:

100g Vollkornnudeln, 350 g Schweineschnitzel, 2 TL Rapsöl,

1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Mehl, 200 ml Gemüsebrühe,

2 Möhren, 2 Stangen Lauch, 250 g Wirsing, 2 TL Pesto,

2 EL Schmand, Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer

Pfanne erhitzen, Schnitzel in ca. 1 cm breite Streifen schneiden,

im Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch würfeln, zum Fleisch

geben und kurz mitbraten, gut würzen, Mehl darüber geben,

anschwitzen, mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln

lassen. Möhren in Scheiben, Lauch in Ringe und Wirsing in

Streifen schneiden. Nach ca. 15 Minuten Garzeit die Möhren

zum Fleisch geben, nach weiteren 5 Minuten das restliche

Gemüse und das Pesto zufügen und weitere 5 Minuten garen.

Zum Schluss Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika

abschmecken und mit den Nudeln anrichten. Im Rahmen

einer muslimischen Ernährung kann das Schweineschnitzel

durch Kalbsschnitzel oder Lammfleisch ersetzt werden.

1 Portion enthält:

564 Kcal, 54 g Eiweiß, 19 g Fett, 43 g Kohlenhydrate – 4 BE, 14 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 15


Bauernomelett

Zutaten für 2 Personen:

400 g Kartoffeln,

2 EL Rapsöl, 1 Gemüsezwiebel

(ca.250 g), 125 g roher,

geräucherter Schinken oder

Schinkenwürfel, 4 Eier,

6 Gewürzgurken, Salz,

Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Kartoffeln als Pellkartoffeln

zubereiten, gut abkühlen,

pellen und in Scheiben

schneiden. Öl in einer

Pfanne erhitzen, Schinkenwürfel

und Zwiebelwürfel

kurz anbraten, Kartoffelscheiben

dazugeben und bei mittlerer Hitze 7- 8 Minuten

goldbraun braten. 2 Gewürzgurken in Würfel schneiden und

dazugeben, Eier verquirlen, würzen, in die Pfanne gießen

und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Das Omelett mit den

restlichen Gewürzgurken anrichten. Im Rahmen einer muslimischen

Ernährung kann der Schinken durch Rindersaftschinken

ersetzt werden.

1 Portion enthält:

530 Kcal, 31 g Eiweiß, 31 g Fett, 31 g Kohlenhydrate – 2,5 BE, 6 g Ballaststoffe

Hähnchenkeulen mit Zwiebel-Pilz-Ragout

Zutaten für 2 Personen:

80 g Naturreis, 2 große Hähnchenkeulen, 2 TL Rapsöl,

200 g kleine Zwiebeln (Schalotten), 1 Knoblauchzehe,

300 g Champignons, 1 TL Mehl, 100 ml Gemüsebrühe,

80 ml fettreduzierte Sahne (z.B. Cremefine zum Kochen),

Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Cayennepfeffer

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Die Haut der Hähnchenkeulen mehrmals mit einem Zahnstocher

einstechen und kräftig würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen,

Hähnchenkeulen darin anbraten, dann in eine flache

Auflaufform legen und im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten

weitergaren. Zwiebeln schälen, nicht zerkleinern und mit

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ganzer Knoblauchzehe in der gleichen Pfanne bei milder

Hitze anbraten, Mehl darüber geben, anschwitzen, mit Brühe

ablöschen, geviertelte Pilze zugeben, würzen und noch ca.

5 Minuten garen. Hähnchenschenkel kurz aus der Auflaufform

nehmen, Gemüse einfüllen, Hähnchenschenkel wieder

darauf legen und erneut in den Ofen schieben. Nach zehn

Minuten Sahne in die Auflaufform gießen, noch kurze Zeit

garen und mit dem Reis servieren.

1 Portion enthält:

568 Kcal, 46 g Eiweiß, 26 g Fett, 37 g Kohlenhydrate – 3 BE, 8 g Ballaststoffe

Putengeschnetzeltes mit

Möhren-Orangen-Sauce

Zutaten für 2 Personen:

100 g Vollkornnudeln,

400 g Putenbrust oder

-schnitzel, 2 TL Rapsöl,

3–4 Möhren (300 g),

1 Knoblauchzehe, 4 Lauchzwiebeln,

1 Stück Ingwer,

1 Chilischote, 2 EL Weißwein,

100 ml Hühner- oder Gemüsebrühe,

100 ml fettreduzierte

Sahne (z.B. Cremefine

zum Kochen), 2 Orangen,

Salz, Pfeffer, Paprika, Zitronensaft

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenfleisch in Würfel schneiden,

darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Möhren in

Stifte schneiden, im Bratfett anbraten, gehackten Knoblauch,

Lauchzwiebelringe, Ingwer und gehackte Chilischote dazugeben,

kurz mitbraten, mit Brühe und Weißwein ablöschen und

ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sahne und Fleisch dazugeben

und einmal aufkochen lassen. Zum Schluss die in Stückchen

geschnittene Orangen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika

und Zitronensaft abschmecken und mit den Nudeln servieren.

Tipp: Statt Pute kann auch Hähnchenbrust verwendet werden.

1 Portion enthält:

571 Kcal, 60 g Eiweiß, 14 g Fett, 47 g Kohlenhydrate – 4 BE, 15 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 17


Abendessen

Korridor 18–20 Uhr

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Feldsalat mit Avocado und Parmesan

Zutaten für 2 Personen:

1 Zwiebel, 1 EL Rosinen, 1 EL weißer Balsamico-Essig,

2 TL Rapsöl, 300 g Feldsalat, 1 rosa Grapefruit, 1 Avocado,

50 g Parmesan, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 2 Eiweißbrötchen

Zubereitung:

Zwiebel in sehr dünne Ringe schneiden, mit Rosinen, Essig,

Öl und Gewürzen vermengen und 10 Minuten marinieren.

Feldsalat auf einem Teller anrichten und Dressing darüber

geben. Grapefruit in Stücke schneiden, Avocadofleisch würfeln,

Parmesan in dünne Scheiben hobeln (am einfachsten

mit einem Sparschäler), alles über den Salat streuen und mit

Eiweißbrötchen servieren

1 Portion enthält:

428 Kcal, 24 g Eiweiß, 39 g Fett, 14 g Kohlenhydrate – 1 BE, 12 g Ballaststoffe

Feldsalat mit Tofu

Zutaten für 2 Personen:

1 Sellerieknolle, 250 ml Gemüsebrühe,

300 g Feldsalat, 200 g Cocktailtomaten

oder 3 große Tomaten, 4 TL Rapsöl,

1 Knoblauchzehe, 400 g Tofu, 100 ml

Dickmilch oder Buttermilch, Essig,

Salz, Pfeffer, 2 EL Sonnenblumenkerne,

2 Eiweißbrötchen

Zubereitung:

Sellerieknolle in grobe Stücke schneiden,

in der Gemüsebrühe bissfest

garen, in Scheiben schneiden und auf

Tellern anrichten. Feldsalat putzen und mit halbierten oder

gewürfelten Tomaten auf dem Sellerie geben. 2 TL Öl mit

Essig und Gewürzen verrühren und über den Salat träufeln.

Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch

darin andünsten, gewürfelten Tofu dazu geben und anrösten.

Tofuwürfel über den Salat verteilen, Dickmilch in die Pfanne

geben, kurz erwärmen, mit Gewürzen und Essig abschmecken,

über den Feldsalat träufeln, mit Sonnenblumenkernen

bestreuen und mit Eiweißbrötchen servieren

1 Portion enthält:

507 Kcal, 37 g Eiweiß, 33 g Fett, 12 g Kohlenhydrate – 1 BE, 15 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 19


Gratinierte Lauchsuppe

Zutaten für 2 Personen:

600 g Lauch, 2 TL Rapsöl, 1 Knoblauchzehe, 700 ml Gemüsebrühe,

200 ml fettarme Milch, 4 EL Schmand, 8 EL geriebenen

Käse, Salz, Pfeffer, Paprika, 2 TL grüne Pfefferkörner aus dem

Glas, 2 Scheiben Eiweißbrot

Zubereitung:

Lauch in Ringe schneiden, Öl in einem Topf erhitzen, ganze

Knoblauchzehe und Pfefferkörner darin andünsten, Lauch

dazugeben, kurz mit braten, mit Brühe und Milch aufgießen,

würzen und bei milder Hitze ca. 10

Minuten kochen. Etwa die Hälfte

der Suppe pürieren (damit sie sämiger

wird) und wieder zurück in den

Topf geben, Schmand einrühren,

nochmals würzig abschmecken,

in Suppentassen füllen, mit Käse

bestreuen und im vorgeheizten

Backofen überbacken, bis der Käse

zerläuft. Mit Eiweißbrot servieren.

1 Portion enthält:

504 Kcal, 33 g Eiweiß, 32 g Fett,

20 g Kohlenhydrate – 1,5 BE,

9 g Ballaststoffe

Heringssalat

Zutaten für 2 Personen:

2 Matjesfilet à 125 g, 250 g Rote Beete (aus dem Glas), 1 rote und

1 gelbe Paprika, 2 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 4 EL fettarmer

Joghurt, 2 TL Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Dill, 2 Scheiben

Eiweißbrot

Zubereitung:

Matjes abspülen und in Streifen schneiden, Rote Beete abtropfen

lassen, ebenfalls in Streifen schneiden. Paprika würfeln,

Gewürzgurken in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden,

alles miteinander mischen und auf Tellern anrichten. Joghurt

mit Worcestersauce verrühren, würzen und über den Salat

geben. Mit Eiweißbrot servieren.

1 Portion enthält:

518 Kcal, 34 g Eiweiß, 34 g Fett, 16 g Kohlenhydrate – 1,5 BE, 9 g Ballaststoffe

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Putenbrust mit Thunfischcreme und Fenchel

Zutaten für 2 Personen:

1 Bund Suppengrün, ½ Zwiebel, 300 g Putenbrust,

2 EL Weißwein, 100 g Thunfisch aus der Dose im eigenen

Saft, 4 EL leichte Salatcreme (30% Fett), 2 Fenchelknollen,

2 TL Rapsöl, 1 EL Sojasauce, 1 TL Kapern, Salz, Pfeffer,

2 Wacholderbeeren, 1 Gewürznelke, 1 Lorbeerblatt,

Zitronensaft, 2 Scheiben Eiweißbrot

Zubereitung:

Suppengrün in Würfel schneiden mit 750ml Wasser, gewürfelter

Zwiebel, Wein und Gewürzen in einen Topf geben. Das

Fleisch hinzufügen und langsam zum Kochen bringen, noch

ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, danach das

Fleisch weitere 30 Minuten in der Brühe ziehen lassen.

Für die Thunfischcreme Thunfisch zerpflücken, pürieren,

Salatcreme unterziehen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft

abschmecken.

Fenchel vierteln und in Ringe schneiden und im erhitzten Öl

in einer Pfanne anbraten, mit Sojasauce und Pfeffer würzen

und ca. 6 Minuten rösten.

Fleisch aus der Brühe nehmen, in dünne Scheiben schneiden

mit Fenchel auf Tellern anrichte, die Thunfischsauce über

das Fleisch geben, mit Kapern garnieren und mit Eiweißbrot

servieren.

1 Portion enthält:

508 Kcal, 59 g Eiweiß, 24 g Fett,

9g KH – 1 BE,

10 g Ballaststoffe

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Rosenkohlauflauf

Zutaten für 2 Personen:

500 g Rosenkohl, 200 g gekochter Schinken, 100 ml Gemüsebrühe,

3 Eier, 200 ml fettarme Milch, 8 EL geriebenen Käse,

Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss

Zubereitung:

Rosenkohl am Strunk kreuzweise einschneiden, in kochendem

Salzwasser ca. 10 Minuten garen und in eine Auflaufform

geben. Schinken in Streifen schneiden und zum Rosenkohl

geben. Gemüsebrühe mit Ei, Milch und Gewürzen verquirlen

und über den Rosenkohl gießen. Mit geriebenem Käse

bestreuen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei

180°C backen.

Im Rahmen einer muslimischen Ernährung kann der

Schinken durch Rindersaftschinken ersetzt werden.

Tipp: Statt frischem Rosenkohl kann auch Tiefkühlware

verwendet werden.

1 Portion enthält:

503 Kcal, 51 g Eiweiß, 27 g Fett, 11 g Kohlenhydrate – 1 BE, 8 g Ballaststoffe

22

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich


Kräuterpilze mit Rührei

Zutaten für 2 Personen:

600 g Pilze (Pfifferlinge und/oder Champignons), 2 Zwiebeln,

2 TL Rapsöl, 50 g roher geräucherter Schinken oder Schinkenwürfel,

4 Eier, 2 TL MCT-Weizenkeimöl, Salz, Pfeffer,

2 Eiweißbrötchen

Zubereitung:

Pilze in Stücke schneiden, Zwiebeln

würfeln, 2 TL Öl in einer

Pfanne erhitzen, Schinken- und

Zwiebelwürfel darin andünsten,

Pilze zufügen, würzen und

ca. 10 Minuten braten. Eier mit

Gewürzen und etwas Wasser

verrühren, im restlichen Öl

als Rührei braten, mit Petersilie

bestreuen mit Pilzen und

Eiweißbrötchen anrichten.

Im Rahmen einer muslimischen

Ernährung kann der Schinken

durch Rindersaftschinken

ersetzt werden.

1 Portion enthält:

506 Kcal, 36 g Eiweiß, 36 g Fett, 6 g Kohlenhydrate – 0,5 BE, 17 g Ballaststoffe

Wintersalat mit Hähnchenbrust

Zutaten für 2 Personen:

2 Hähnchenbrustfilets à 200 g, 2 TL Rapsöl, 1 Kopf Endiviensalat,

1 rosa Grapefruit, 1 Orange, 1 Apfel, 4 Lauchzwiebeln,

2 EL gehackte Walnüsse, 4 EL fettarmer Joghurt, 2 EL fettreduzierte

Sahne, 2 EL Orangensaft, Essig, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und im Öl knusprig

braten. Walnüsse dazugeben und kurz mit rösten.

Salat in 1 cm breite Streifen schneiden, Grapefruit und Orange

in Stücke schneiden, den Apfel raspeln und Lauchzwiebel

in Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen.

Joghurt, Sahne, Orangensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren

und über den Salat geben. Mit gebratenen Hähnchenstreifen

und Walnüssen anrichten.

1 Portion enthält:

488 Kcal, 55 g Eiweiß, 17 g Fett, 24 g Kohlenhydrate – 2 BE, 6 g Ballaststoffe

www.diabeto.de23


Rindersteak mit Blumenkohlpüree und Salat

Zutaten für 2 Personen:

1 kleiner Blumenkohl (ca. 500 g), 4 TL Frischkäse, 80 ml fettreduzierte

Sahne (z.B. Cremefine zum Kochen), 150 g Feldsalat,

2 Steaks à 200 g, 4 TL Rapsöl, Essig, Salz, Pfeffer, Paprika,

Muskatnuss

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser

ca. 15 Minuten weich kochen. Noch heiß mit einem Pürierstab

oder Stampfer pürieren, Frischkäse und Sahne unterrühren

und gut würzen.

Feldsalat putzen, aus Essig, 2 TL Öl und Gewürzen ein Dressing

rühren und über den Salat geben.

Steaks in restlichem Öl von jeder Seite ca. 1 Minuten braten,

würzen und mit Salat und Püree auf Tellern anrichten.

1 Portion enthält:

401 Kcal, 52 g Eiweiß, 30 g Fett, 5 g Kohlenhydrate – 0,5 BE, 6 g Ballaststoffe

24


Gefüllte Zwiebeln

Zutaten für 2 Personen:

2 Gemüsezwiebeln (ca. 700 g), 2 TL Rapsöl, 100 ml fettreduzierte

Sahne (z.B. Cremefine zum Kochen), 300 g Rinderhackfleisch,

1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer

Zubereitung:

Gemüsezwiebeln abziehen und ganz in kochendem Salzwasser

10–15 Minuten halb gar kochen. Zwiebel waagerecht halbieren,

bis auf 3–4 Schichten aushöhlen, herausgenommene

Stücke grob würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel

darin andünsten, Sahne unterrühren, würzen und in

eine Auflaufform geben. Rinderhackfleisch würzen, mit

½ Bund gehackter Petersilie vermengen, Zwiebeln damit

füllen, auf die Zwiebelwürfel in die Auflaufform stellen und

bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit restlicher

Petersilie bestreuen.

1 Portion enthält:

472 Kcal, 39 g Eiweiß, 28 g Fett, 15 g Kohlenhydrate – 1 BE, 5 g Ballaststoffe

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 25


Blutzucker

natürlich

senken

Diabeto vital zur diätetischen

Behandlung von Diabetes mellitus.

Diabeto vital ist empfehlens wert für

Typ-2-Diabetiker, die Ihre Blut zucker einstellung

auf natürli chem Weg unterstützen

möchten. Die Verluste an:

• n Zink

• n Chrom

• n Magnesium

• n Vitamin C, E und

• n Omega-3-Fettsäuren

sind bei Diabetikern besonders hoch. Mit einer ausgewogenen

und gesunden Ernährung ist die Deckung des erhöhten Bedarfs

oft nicht möglich. Wissenschaftler empfehlen daher die ergänzende,

kombinierte Zufuhr. Diabeto vital sorgt für diesen

Ausgleich und unterstützt damit normale Blutzuckerwerte.

Was bewirkt Diabeto Vital?

Entscheidend für den Erfolg ist die einzigartige Kombination

der Inhaltsstoffe:

Zink-, Chrom- und Magnesiumgabe

senkt die Blutzuckerwerte

Diabetiker verlieren um bis zu 150 Prozent mehr Zink im Vergleich

zu Gesunden. Die Gabe von Zink führt zu einer deut-

26

www.diabeto.de


lichen Senkung der Nüchternblutzuckerwerte und der Blutzuckerspiegel

nach einer Mahlzeit.

In Studien konnte die Blutzuckereinstellung

und der Langzeitblutzuckerwert

(HbA1c) durch

die tägliche Gabe von Chrom

verbessert werden. In der sogenannten

ARIC-Studie (Atherosclerosis

Risk in Communities)

hatten Teilnehmer mit Magnesiummangel

ein um 55 Prozent höheres Risiko, an Diabetes zu

erkranken. Diabetiker profitieren daher besonders durch die

kombinierte Gabe von Zink, Chrom und Magnesium.

Omega-3-Fettsäuren – Adern und Immunschutz

Omega-3-Fettsäuren schützen die Adern auf vielfältige Weise

vor Diabetes. Gleichzeitig senken Omega-3-Fettsäuren die Entzündungsbereitschaft,

schützen Nerven, Gehirn und Augen.

Vitamine C und E – »Rost«schutz für die Zellen

Vitamin C ist im Zusammenspiel mit Vitamin E das wichtigste

zellschützende Vitamin. Bei Diabetikern liegen deutlich

erniedrigte Konzentrationen an Vitamin C vor, 40 Prozent der

Diabetiker haben eine zu geringe Vitamin-E-Zufuhr. Beide

Vitamine schützen jede Zelle vor aggressiven Radikalen (Antioxidantien),

unterstützen das Immunsystem und die Herz-

Kreislauf-Gesundheit.

Wo erhalte ich Diabeto vital Kapseln?

250 Nüchternblut-

252

zuckerwert

200

in mg%

Diabeto vital Kapseln sind als Monatspackung

(19,95 €) rezeptfrei in Apotheken erhältlich

(PZN 4407514) oder direkt versandkostenfrei unter

www.diabeto.de oder gebührenfrei anrufen 0800/00 499 499

150

100

50

0

vor Therapie

154

3 Wochen

112

6 Wochen

Häufige Fragen

Wie werden Diabeto vital Kapseln eingenommen?

Erwachsene nehmen zwei Kapseln täglich zu einer Mahlzeit

mit etwas Flüssigkeit. Eine langfristige Einnahme ist empfehlenswert.

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 27


Zusätzlich zu meinen Tabletten?

Die Kapseln sind gut verträglich und können im Allgemeinen

zusammen mit Medikamenten eingenommen werden.

Ich spritze Insulin (intensivierte Therapie).

Ist Diabeto Vital für mich sinnvoll?

Bei Diabetikern, die Insulin spritzen, sind die Vitalstoffverluste

hoch. Die regelmäßige Einnahme von Diabeto vital ist

daher besonders empfehlenswert. Wichtig ist, dass Sie die

Blut zuckerwerte regelmäßigen messen, um Insulin-Anpassungen

vornehmen zu können. Die Ansprechbarkeit auf Insulin

verbessert sich oftmals, es wird weniger Insulin benötigt.

Ich spritze zweimal täglich Mischinsulin.

Kann ich Diabeto vital nehmen?

Grundsätzlich ja. In Ihrem Fall muss aber die Einnahme vorher

mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden. Da die Insulinmengen

bei Ihnen festgelegt sind, kann eine verbesserte

Ansprechbarkeit auf Insulin zu Unter zuckerungen führen.

Diabeto vital liefert Ihnen täglich:

Nährstoff

Tageszufuhr

Zink

15 mg

Chrom 200 µg

Magnesium

180 mg

Vitamin C

80 mg

Vitamin E

15 mg

Omega-3-Fettsäuren

300 mg

davon Eicosapentaensäure (EPA)

180 mg

davon Docosahexaensäure (DHA)

120 mg

Einfach und sicher rundum gut versorgt mit Diabeto vital.

Zwei Kapseln entsprechen < 0,1 BE. Diabeto vital ist natürlich

zuckerfrei. Diabeto vital ist ein Diätetisches Lebensmittel

für besondere medizinische Zwecke (ergänzende

bilanzierte Diät), zur diätetischen Behandlung von Diabetes

mellitus.

28

www.diabeto.de


Arteriosklerose,

Sexualität und

Diabetes

Arginin plus Folsäure zur

diätetischen Behandlung von

• n Bluthochdruck

• n Frühstadien der allgemeinen Arteriosklerose (Adernverkalkung)

• n Gestörter Gefäßfunktion bei Diabetes mellitus

oder sexuellen Funktionsstörungen

• n Erhöhtem Homocysteinspiegel

Gesunde Gefäße – gesunde Durchblutung

Die Arteriosklerose, im Volksmund auch Adernverkalkung

genannt, ist weit verbreitet.

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 29


Die Risikofaktoren, die zu einer Arteriosklerose führen oder sie

begünstigen können, sind vielfältig:

• n Diabetes mellitus

• n Bluthochdruck

• n Übergewicht, ungesunde Ernährung

• n Störungen im Fettstoffwechsel

• n Erhöhte Homocysteinwerte im Blut

• n Unterversorgung mit Arginin

Im Rahmen einer Studie mit 480 Patienten mit verschiedenen

Herzerkrankungen über 3,8 Monate 1 wurden folgende Effekte

durch die Vierfachformel aus Arginin, Folsäure, Vitamin B 6 und

B 12 festgestellt:

• n Der systolische Blutdruck (oberer Wert) konnte im Mittel um 8%,

der diastolische Blutdruck (unterer Wert) um 7,5% gesenkt werden.

• n Senkung des Diabeteslangzeitwertes HbA 1c um 9,6%

• n Der Homocysteinspiegel (ein eigenständiger Risikofaktor

für Arteriosklerose) wurde um 28,4% gesenkt,

• n Senkung der Blutfettwerte

• n Rückgang von Herzbeschwerden um bis zu 55%,

Durchblutungsstörungen der Beine, Konzentrationsschwäche

und Erektionsstörungen um 40%

• n Zunahme der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit

Die Wirksamkeit und Verträglichkeit der Nährstoffkombination

aus Arginin, Folsäure, Vitamin B 6 und B 12 wurde als ausgezeichnet

eingestuft (> 80% der Patienten). Arginin plus Folsäure

Kapseln liefern somit im Rahmen einer ergänzend bilanzierten

Diät eine sinnvolle Kombination an Nährstoffen. Es ist für die

Behandlung von Erwachsenen bei Bluthochdruck, Frühstadien

der allgemeinen Arteriosklerose, erhöhtem Homocysteinspiegel

und gestörter Gefäßfunktion bei der Zuckerkrankheit Diabetes

mellitus geeignet.

1 Petrowicz O (2008). Multizentrische Studie,

Arginin plus. Praxis Magazin 7-8/2008

30

www.diabeto.de


Der Eiweißbaustein Arginin hält

die Blutgefäße gesund

Arginin ist ein körpereigener Eiweißbaustein, der natürlicherweise

in Nüssen und verschiedenen Getreidesorten enthalten

ist. Arginin ist für die Gesunderhaltung des Herz-Kreislaufsystems

von entscheidender Bedeutung. Arginin wirkt der

Entstehung von Ablagerungen und Entzündungen in den Blutgefäßen

entgegen und weitet die Blutgefäße. Das Blut fließt leichter

bis in die kleinsten Gefäße, so werden Gehirn und alle Organe

ausreichend mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt. Der

Blutdruck normalisiert sich, das Herz wird entlastet und das

Risiko für gefährliche Herz-Kreislauferkrankungen sinkt.

Neuere Untersuchungen zeigen, dass Arginin die häufig auf

krankhaften Gefäßveränderungen beruhenden Potenzstörungen

(erektile Dysfunktion) beim Mann verbessern kann.

Zur Vorbeugung und Verzögerung des Fortschreitens von

Adernverkalkung (Arteriosklerose) ist deshalb eine ausreichende

Versorgung mit Arginin besonders wichtig.

Folsäure senkt den Homocysteinspiegel

Ein hoher Homocysteinspiegel im Blut gilt als einer der wichtigsten

Risikofaktoren für Arteriosklerose. Studien zeigen,

dass Homocystein die geistige Leistungsfähigkeit bei älteren

Menschen verringern kann. Um dieses „Aderngift“ unschädlich

zu machen, benötigt der Körper Folsäure und die ebenfalls

in Arginin plus Folsäure-Kapseln enthaltenen Vitamine

B 6 und B 12.

Auf die Kombination kommt es an!

Bei Arteriosklerose, insbesondere auch im Zusammenhang mit

Diabetes mellitus und Bluthochdruck, besteht ein erhöhter

Bedarf an dem Eiweißbaustein Arginin sowie den Vitaminen

Folsäure, B 6 und B 12. Mit einer ausgewogenen und gesunden

Ernährung ist die Deckung des erhöhten Bedarfs oft nicht

möglich.

Wissenschaftler empfehlen daher in diesen Fällen die ergänzende

kombinierte Zufuhr von Arginin, Folsäure, Vitamin B 6

und B 12, deren positive Wirkungen sich wechselseitig ergänzen

und verstärken.

So werden die krankmachenden Prozesse in den Gefäßen

gleichzeitig aus mehreren Richtungen ausgebremst.

Folsäure plus Arginin = gesunde Gefäße + Wohlbefinden

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 31


Wie viel Arginin und Folsäure sind sinnvoll?

Zweimal täglich (morgens und abends) je 2 Kapseln zu den

Mahlzeiten mit ausreichend Flüssigkeit einnehmen. Zu

Beginn der Behandlung kann der Arzt eine höhere Einnahme

(3 mal 2 Kapseln) für sinnvoll erachten. Arginin plus Folsäure-Kapseln

sind gut verträglich. Ihre Einnahme ist auch

mit anderen Medikamenten kombinierbar. Neben- und Wechselwirkungen

sind auch bei empfehlenswerter langfristiger

Einnahme nicht zu befürchten.

Pro Tag werden mit 4 Kapseln folgende Mengen zugeführt:

• n 2600 mg L-Arginin und 800 μg Folsäure

• n 4 mg Vitamin B6 und 4 μg Vitamin B12

Natürliche Alternative bei der Behandlung der

Adernverkalkung und des Bluthochdrucks

ohne Nebenwirkungen

Die gezielte Aufnahme dieser natürlichen,

gut verträglichen Vitalstoffe hilft

• n Ablagerungen an den

Blutgefäßwänden zu verhindern

• n den Blutdruck positiv zu beeinflussen

• n den Homocysteinspiegel zu normalisieren

• n das Fortschreiten der Arteriosklerose

zu verhindern

• n die sexuelle Funktion bei Männern

zu verbessern und damit

• n Wohlbefinden und Lebensqualität zu steigern.

Speziell Diabetiker und Bluthochdruck-Patienten

profitieren von einer Behandlung mit Arginin plus Folsäure-

Kapseln.

Wo erhalte ich Arginin plus Folsäure Kapseln?

Arginin plus Folsäure Kapseln (Monatspackung) sind erhältlich

in Apotheken (PZN 9156123) oder direkt versandkostenfrei vom

Hersteller für 22,50 € unter www.gesunde-adern.de oder

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32

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Neues aus der Forschung

Arginin bietet Vorteile bei Diabetes

Eine aktuelle Studie* weist die positiven Effekte einer Langzeitanwendung

von Arginin auf die Insulin-Wirkung nach.

Über einen Zeitraum von 18 Monaten nahmen 144 Teilnehmer

mit gestörter Glucosetoleranz und metabolischem Syndrom

entweder Arginin oder ein Placebo (wirkstofffreies Präparat)

ein.

Ergebnis: Die Behandlung mit Arginin erhöhte die Empfindlichkeit

für Insulin deutlich. Als Folge kann der Körper den

Blutzucker wieder effizienter verwerten.

Die Studie zeigt neben den direkten Wirkungen von Arginin

auf die Insulin-Empfindlichkeit auch einen vor Diabetes schützenden

Effekt. Ein Jahr nach Beendigung der Studie wurden die

Arginin- und die Placebo-Gruppe auf das zwischenzeitliche

Auftreten eines Diabetes vom Typ 2 untersucht. Zur Überraschung

der Wissenschaftler zeigte sich in der Arginin-Gruppe

eine um fast die Hälfte geringere Anzahl von Patienten, die

inzwischen die Zuckerkrankheit entwickelt hatten. Es kam

also zu einer deutlichen Minderung des Risikos durch die ein

Jahr zurückliegende Arginin-Einnahme.

Arginin könnte somit über die direkten Effekte hinaus auch langfristig

Stoffwechselstörungen positiv beeinflussen und damit eine

Diabetes-vorbeugende Wirkung entfalten.

* Monti, L. D. et al.: Effect of a long-term oral L-arginine supplementation on

glucose metabolism: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial.

Diabetes, Obesity and Metabolism 14(10):893-900, 2012.

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 33


Verdauung

aktivieren

Viele Diabetiker haben Probleme mit der

Verdauung – wir haben die Lösung

Falsche Ernährung, Bewegungsmangel, Reisen und Stress

sind die häufigsten Ursachen für Verdauungsbeschwerden:

Verstopfung, Blähungen, Unwohlsein. ZELLAMARE DARM ®

bringt die Verdauung natürlich in Schwung.

• n geschmacksneutral

• n leicht löslich

• n dickt nicht an

• n auch dauerhaft gut verträglich

• n bedarf keiner zusätzlichen Flüssigkeitszufuhr nach der Einnahme

Ballaststoffe: Muntermacher für den Darm

Die häufigste Ursache für Verstopfung ist die zu geringe Aufnahme

von Ballaststoffen. Das macht den Darm träge und

schlapp. Lange Zeitabstände zwischen den Stuhlgängen, harter,

fester Stuhl, verstärkter Windabgang sowie ein unangenehmes

Völle- und Druckgefühl im Bauch sind die Folge.

34

www.diabeto.de


ZELLAMARE DARM ® ist ein Ballaststoff, der das Stuhlvolumen auf

natürliche Weise vergrößert. Dadurch wird die Darmbewegung

angeregt und die Verdauung in Schwung gebracht. Das

Wohlbefinden kehrt zurück.

Einfach in der Anwendung:

Täglich 1–2 Esslöffel in 100 ml Flüssigkeit

(½-Glas Wasser, Milch oder 1 Tasse Kaffee

o.ä.) auflösen und genießen. Ein zusätzliches

Nachtrinken von Flüssigkeit

ist bei ZELLAMARE DARM ® nicht erforderlich.

Bei der empfohlenen Tagesdosierung von einem bis zwei Esslöffeln

tritt die bei anderen Ballaststoffen übliche, übermäßige

Bildung von Gasen während der Verdauung nicht auf. Krämpfe

und unangenehme Blähungen werden dadurch vermieden.

ZELLAMARE DARM ® ist geschmacksneutral und kann auch problemlos

in Brot, Kuchen, Gebäck, Soßen, Joghurt, Quark oder

mit Obst verarbeitet werden. Geschmack und Konsistenz der

Speisen verändern sich nicht.

Auch bei längerfristigem Verzehr kommt es nicht zu Gewöhnungserscheinungen.

ZELLAMARE DARM ® ist auch in größeren

Mengen besonders gut verträglich.

Mit ZELLAMARE DARM® ist es einfach,

etwas für einen gesunden Darm zu tun!

ZELLAMARE DARM ® wird aus natürlichem Mais (gentechnisch

unverändert) durch ein patentiertes Verfahren hergestellt.

ZELLA MARE Darm ® ist frei von Gluten.

Was ZELLAMARE DARM® sonst noch kann

das Abnehmen wird durch ZELLAMARE DARM ® erleichtert: Durch

das Aufquellen der Ballaststoffe im Darm fühlen Sie sich

schneller satt. Sie nehmen weniger Kalorien zu sich und

erreichen schneller Ihr Wunschgewicht bei gleichzeitig verbesserter

Verdauung. Die meisten Diäten gehen mit Verdauungsproblemen

einher. ZELLAMARE DARM ® kann kombiniert

oder einfach zusätzlich zu der üblichen Ernährung eingesetzt

werden. ZELLAMARE DARM ® ist mit 1,5 kcal/g ein Low-calorie

Produkt.

Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 35


Unser Tipp: Genießen Sie ZELLAMARE DARM ® aufgelöst in

einem Glas Flüssigkeit etwa 15 Minuten vor einer Mahlzeit. Der

Sättigungseffekt ist dann besonders ausgeprägt.

Die Regulation des Blutzuckers wird durch ZELLAMARE DARM ®

unterstützt: Die glykämische Reaktion, das heißt der Anstieg

des Zucker- und Insulinspiegels im Blut nach einer kohlenhydratreichen

Mahlzeit (Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Kuchen),

kann durch die Ballaststoffe aus ZELLAMARE DARM ® verringert

werden. ZELLAMARE DARM ® ist ergänzend zu einer

Mahlzeit für Diabetiker besonders sinnvoll. Tagesverzehr 20 g

= 0,08 BE

Die Aufnahme von Mineralstoffen wird durch ZELLAMARE DARM ®

verbessert.

ZELLAMARE DARM® sorgt für eine gesunde Darmflora (prebiotischer

Effekt). Die Ballaststoffe aus ZELLAMARE DARM®

fördern das Wachstum von nützlichen Darmbakterien. Eine

gesunde Darmflora schützt vor Erkrankungen und stärkt das

Immunsystem.

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Zellamare Darm ® ist erhältlich in Apotheken (PZN 6915031) oder

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Diabeto vital

Blutzucker natürlich senken

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Arginin plus Folsäure

Bluthochdruck natürlich senken

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Arteriosklerose (Adernverkalkung)

• n gestörter Gefäßfunktion bei

Diabetes mellitus oder sexuellen

Funktionsstörungen

• n senkt den HbA1c-Wert bei

langfristiger Anwendung um 9,6%

• n senkt erhöhten Homocysteinspiegel

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Flüssigkeitszufuhr nach

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Diabeto vital – der tägliche Ausgleich 37


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Sie haben Fragen?

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