Mai 2013 - reba-werbeagentur.de

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

Jugend Essen & Trinken Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin SERIE: Die schönsten Biergärten in Fürstenfeldbruck und Umgebung – Teil 1 Räuber-Kneißl-Garten Maisach Sie gehören zu Bayern wie der weiß-blaue Himmel und die Berge: die Biergärten. Besonders nach dem langen Winter ist es ein besonderes Vergnügen, gemütlich unter Kastanienbäumen ein kühles Getränk in geselliger Runde zu genießen. Das Stadtmagazin Fürstenfeldbruck stellt Ihnen in den Sommermonaten die schönsten Biergärten der Region vor. Los geht es in dieser Ausgabe mit dem Räuber-Kneißl-Garten in Maisach. Der Räuber-Kneißl-Garten befindet sich hinter der Brauerei im Städtchen Maisach. Der Name „Räuber Kneißl“ bezieht sich auf den Räuber Mathias Kneißl, der 1875 in dieser Gegend geboren wurde. Mathias Kneißl erlangte Berühmtheit, als bei der größten Fahndung Bayerns nach ihm gesucht wurde, während er sich im Wald versteckte. Er wurde letztendlich doch gefasst Bräustüberl Maisach, Hauptstraße 24, 82216 Maisach, Telefon 0 81 41/9 42 10, www.wirtshaus-maisach.de und zum Tode verurteilt. Im Schatten stattlicher Kastanienbäume finden im Räuber- Kneißl-Garten etwa 350 Gäs te Platz. Harry Faul leitet den Biergarten und das dazugehörige Restaurant seit 2007. Der Brotzeitstand im Selbstbedienungsbereich bietet zahlreiche Schmankerl und typische Biergartengerichte, unter anderem Spareribs, Obazda, Wurstsalat und Leberkäse. Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin Kleinanzeigen Sie haben etwas zu verkaufen, vermieten, o. Ä.? Ihre Kleinanzeige im „Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin“ – für nur 28,00 Euro zzgl. MwSt. – Schreiben Sie uns eine E-Mail an: anzeigen@ffb-stadtmagazin.de Rezept -Tipp Aus dem Landfrauenkochbuch „Echt gut“ Spinatmaultaschen Für die Maultaschen 300 g Mehl 2 Eier, 1 Prise Salz 2 – 3 EL Wasser Für die Füllung: 1 kleine Zwiebel, 1 EL Butter, 1 Semmel vom Vortag, 1 Ei, 250 g Brät, 2 EL gekochter, pürierter Spinat, 1 EL gehackter Liebstöckel, 1 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 l Fleischbrühe Zubereitung Aus Mehl, Eier, Salz und warmem Wasser einen geschmeidigen Nudelteig herstellen. Den Teig dünn ausrollen. Für die Füllung Zwiebel in Butter andünsten. Die Semmel in Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken. Semmel, Ei, Brät und Spinat vermengen, ebenso die angedünstete Zwiebel. Die Füllmasse mit den Gewürzen abschmecken. Jeweils eine Hälfte der Teigplatte gleichmäßig mit der Masse bestreichen, die andere Teighälfte darüberschlagen. Mit dem Holzstiel des Kochlöffels nun etwa 3 x 3 cm große Quadrate eindrücken, anschließend mit dem Teigrädchen abschneiden. Die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. Die Maultaschen in kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Maultaschen schmecken sehr gut abgeschmolzen auf Salat. Nach dem Garen gut abtropfen und erkalten lassen. Dann in Butter rösten, mit Röstzwiebeln bestreuen und mit Salat als Hauptgericht servieren. Seit fast 20 Jahren verwöhnen wir nun unsere Kunden mit einem erstklassigen Pralinensortiment, das weit über die Grenzen bekannt geworden ist. Wir würden uns freuen, auch Sie als neuen Kunden begrüßen zu dürfen. Confiserie Chocolaterie Die älteste Confiserie … Ehrl Die besten Pralinen … … Eigene Schokolade Hauptstraße 28 82256 Fürstenfeldbruck Telefon 0 81 41/2 39 52 20
Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin Kultur Essen & Trinken Frische Lebensmittel aus der Region Beim Einkaufen hat man als Verbraucher die Qual der Wahl. Zum Beispiel beim Erwerb von Äpfeln im Supermarkt. Da muss man nicht nur zwischen Braeburn, Elstar und Gala eine Entscheidung treffen, sondern auch noch zwischen Chile, der Bodenseeregion und Italien. Dabei gilt stets: je heimischer, umso besser. Weit gereiste Produkte verschlingen auf ihren langen Wegen eine Menge Energie und tragen damit erheblich zur Luftverschmutzung und zum CO2-Ausstoß bei. Das verdeutlicht beispielsweise der Vergleich zwischen peruanischem und regionalem Spargel: Beim mehr als 10.000 km langen Flugtransport von Lima nach Frankfurt werden pro Kilo Spargel rund 30.000 Gramm Treibhausgase freigesetzt. In der Saison kann Spargel per Lkw aus der Region geliefert werden, was bei einer Strecke von 100 km nur etwa 19 Gramm Treibhausgase je Kilo verursacht, teilt etwa die Verbraucherzentrale Bayern mit. Damit gerät der Apfel aus Chile ins Hintertreffen. Und auch der Apfel aus dem Trentino muss rund 500 km auf Europas Straßen zurücklegen, bevor er in Supermärkten in Süddeutschland angeboten werden kann. Heimisches Obst und Gemüse ist reifer und schmeckt besser Nicht nur in Sachen Klimaschutz, sondern auch geschmacklich haben heimische Lebensmittel die Nase vorn. Importierte Ware hat häufig weniger Geschmack, weil sie schon vor der Genussreife geerntet wird und dann in Deutschland nachreift. Heimisches Obst und Gemüse der Saison hingegen hat einen kürzeren Weg und kann deshalb reifer und aromatischer geerntet werden, erklärt der Bayerische Bauernverband. Ein weiterer Pluspunkt: Reif geerntetes Obst enthält mehr Vitamin C als das zu früh gepflückte. Wer heimische Produkte bevorzugt, bekommt übrigens automatisch Produkte der Saison. Wenn Sie Appetit auf mehr bekommen haben Die Grünen Wochenmärkte Frische Lebensmittel aus der Region bekommen Sie auf den Grünen Wochenmärkten in Fürstenfeldbruck. 25 Lieferanten verkaufen jeden Donnerstag zwischen 7.00 und 12.00 Uhr auf dem Viehmarktplatz. Auf dem Geschwister-Scholl-Platz können Sie jeden Freitag zwischen 14.00 und 18.00 Uhr bei insgesamt 14 Händlern einkaufen. Bauernmarkt im Kloster Hier kaufen Sie direkt beim Erzeuger: Rund 20 Direktvermarkter aus der Region verkaufen jeden Dienstag zwischen 9.00 und 12.00 Uhr und jeden Samstag zwischen 8.00 und 12.00 Uhr ihre Waren im ehemaligen Klosterareal Fürstenfeld. Einkaufen auf dem Bauernhof Wenn Sie direkt auf dem Bauernhof einkaufen möchten: Unter www.einkaufen-auf-dem-bauernhof.com finden Sie Hofläden in Ihrer Nähe. Aufgeführt sind für den Landkreis Fürstenfeldbruck insgesamt elf Landwirte und ihr Sortiment. Foto: BBV Foto: BBV Foto: BBV 21
Seite 1 und 2: Stadtmagazin Stadtmagazin Fürstenf
Seite 3 und 4: Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin Ku
Seite 19: Fürstenfeldbrucker Stadtmagazin Ku

Mai 2013 - reba-werbeagentur.de

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?