Weihnachten und Silvester 2008 inSIDE

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Weihnachten und Silvester 2008 inSIDE

Weihnachten und Silvester 2008 inSIDE

24. Dezember 2008, Heilig Abend

Breakfast

von 7.00 bis 14.00 Uhr im Restaurant fusion

pro Person 22 €

Dinner

à la carte von 18.00 bis 21.00 Uhr im Restaurant fusion

3-Gang Heilig Abend Menü im Restaurant fusion

pro Person, zzgl. Getränke 49 €

Heilig Abend Menü

Amuse Bouche

Hummersalat gewürzt mit Wasabi und thailändischen

Frühlingszwiebeln auf einem Karotten-Ingwerdressing

mit Mangosalat und Chilisauce

Rinderfilet vom Grill serviert auf einer thailändischen

roten Pfeffersauce mit grünem Spargel und Kartoffelgratin

Warmer cremiger Schokoladenpudding mit Kokos-Chili-

Honigeis und Likör von der venezuelanischen Grand Cru

Kakaobohne

25. Dezember, 1. Weihnachtstag

Breakfast

von 7.00 bis 14.00 Uhr im Restaurant fusion

pro Person 22 €

Dinner

à la carte von 18.00 bis 23.00 Uhr im Restaurant fusion

26. Dezember, 2. Weihnachtstag

Breakfast

von 7.00 bis 14.00 Uhr im Restaurant fusion

pro Person 22 €

Dinner

à la carte von 18.00 bis 23.00 Uhr im Restaurant fusion

31. Dezember 2008, Silvester

Breakfast

von 7.00 bis 11.00 Uhr im Restaurant fusion

pro Person 22 €

Bar fusion

ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet, Snackkarte

bis 1.00 Uhr

Restaurant fusion

Ab 19.00 Uhr mit einem Glas Champagner zur Begrüßung

und einem 7-Gang Gala Silvester Menü (zzgl. Getränke).

Ab 23.00 Uhr Teilnahme am Silvester deluxe im Atrium

mit DJ, Champagner und ausgewählten Getränken von

unseren Getränkebars, Live-Cooking-Station und Raucherlounge,

Zutritt zur Dachterrasse um Mitternacht mit Blick

auf das Feuerwerk, Champagnerumtrunk und Berlinern

sowie anschließender Party im Atrium und der Bar fusion

Dresscode: elegantes Styling

pro Person 189 €


Gala Silvester Menü

Amuse Bouche

Gänsestopfleber-Ravioli mit karamellisierten Zwiebeln

in einer Wasabi-Buttersauce

Jakobsmuschel-Ceviche gewürzt mit Vanille, Limette und

Chili mit Guacamolesalsa

Kürbis-Curry-Kokosnuss-Chilisuppe mit Basilikumöl und

Hühnchen-Frühlingsrolle

Tamarinden-Joghurt-Sorbet

Bulgogi gewürztes Wagyu-Roastbeef mit

Perlgraupenrisotto

oder

Mit Miso marinierter Kabeljau auf sautierten Shitake-

Sobanudeln im Sukiyaki-Sud

Gratinierter Ziegenkäse mit Tomatensorbet und Früchte-

Senf-Pesto

SIDE fusion Silvester Überraschungsdessert

Silvester Pralinen

Vegetarisches Gala Silvester Menü

Amuse Bouche

Gemüse-Ravioli mit karamellisierten Zwiebeln in einer

Wasabi-Buttersauce

Jakobsmuschel-Ceviche gewürzt mit Vanille, Limette

und Chili mit Guacamolesalsa

Kürbis-Curry-Kokosnuss-Suppe mit Basilikumöl

Tamarinden-Joghurt-Sorbet

Kartoffel-Tofu-Garnelenkuchen im Ofen gebacken

mit Knoblauch-Sojajus und frisch geraspeltem Rettich

Gratinierter Ziegenkäse mit Tomatensorbet und Früchte-

Senf-Pesto

SIDE fusion Silvester Überraschungsdessert

Silvester Pralinen

31. Dezember 2008, Silvester

Silvester deluxe im Atrium

Ab 23.00 Uhr mit DJ, Champagner und ausgewählten

Getränken von unseren Getränkebars, Live-Cooking-

Station und Raucherlounge, Zutritt zur Dachterrasse um

Mitternacht mit Blick auf das Feuerwerk, Champagnerumtrumk

und Berlinern sowie anschließender Party im

Atrium und der Bar fusion

pro Person 89 €

31. Dezember 2008 bis 1. Januar 2009

Silvester inSIDE Package

Eine Übernachtung im Deluxe Zimmer mit Champagner

auf dem Zimmer und 7-Gang Gala Silvester Menü (zzgl.

Getränke) im Restaurant fusion inklusive Silvester deluxe

im Atrium, Neujahrs-Katerfrühstück bis 16.00 Uhr sowie

Late Checkout bis 20.00 Uhr

pro Person bei Doppelbelegung 349 €

Zuschlag bei Einzelbelegung 150 €

Verlängerungsnacht / Zimmer, inkl. Frühstück ab 200 €

1. Januar 2009, Neujahr

Neujahrs-Katerfrühstück

von 9.00 bis 16.00 Uhr inklusive einem Glas Prosecco

im Restaurant fusion

pro Person 35 €

Weihnachten und Silvester

Special Rate

Unsere beste verfügbare Rate über die Feiertage finden

Sie auf unserer Website unter www.side-hamburg.de

oder kontaktieren Sie Herrn Philipp Kaufmann telefonisch

unter +49 40-30 99 95 75 oder per E-Mail an

p.kaufmann@side-hamburg.de

fusion · Drehbahn 49, D-20354 Hamburg

Fon +49 40 30 99 95 75 · Fax +49 40 30 99 93 99

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