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„Butterfahrt“ zu Bauer Lange<br />
„Störtebeker Grillbuffet“<br />
Pellkartoffelessen bei Bauer Lange<br />
Bauer Lange´s „Spargelzeit“<br />
Ÿ Anreise ab 11:00 Uhr (individuelle Planung möglich)<br />
Ÿ Besichtigung alter Buttertechnik und Vortrag vom<br />
„Buttermeister“ Peter Posselt<br />
Ÿ es wird vor Ort im original Butterfass gebuttert<br />
Ÿ Verkostung der hergestellten Buttermilch, dazu gibt es<br />
selbstgebackenes Steinofenbrot mit frischer Butter<br />
Ÿ abschließend genießen Sie unsere Pellkartoffeln mit<br />
der frischen Butter und Salz<br />
Ÿ die Butter und das Brot können auch käuflich im<br />
Hofladen erworben werden (Achtung Kühlmöglichkeit)<br />
Preis pro Person ab 14,90 <br />
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Anreise ab 17:00 Uhr (individuelle Planung möglich)<br />
Grillbuffet bestehend aus Bratwurst, Steak´s,<br />
Putenfleisch, Grill- und Räucherfisch, Kartoffelecken,<br />
Spargelsuppe, Kartoffel- und Nudelsalat, verschiedene<br />
gemischte Salate, Grillsaucen, Tzatziki und<br />
Kräuterquark und frisch gebackenes Steinofenbrot<br />
genießen Sie gemütlich unser Grillbuffet und fahren<br />
Sie anschließend staufrei zur Naturbühne nach<br />
Ralswiek zu den Störtebeker Festspielen<br />
Preis pro Person ab 14,90 <br />
Ÿ wir servieren Ihnen als Tischbuffet von unseren<br />
Kartoffeln aus eigenem Anbau die vorwiegend<br />
festkochende rotschalige Sorte „Laura“ und<br />
die festkochende Sorte „Belana“<br />
Ÿ als Beilage reichen wir Ihnen - selbstgemachte Butter<br />
und Salz, unseren Kräuterquark, Sülze vom Schwein<br />
und / oder den Rügener Matjes-Hering<br />
Ÿ Sie essen in unserer urigen Scheune im bäuerlichen<br />
Ambiente<br />
Preis pro Person ab 5,50 <br />
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„Pro Mund ein Pfund“ - täglich frisch vom eigenen Feld<br />
Genießen Sie das königlichste Gemüse der Saison<br />
„ganz in Weiß“ mit Kartoffeln der Sorte „Laura“.<br />
dazu reichen wir XXL-Bauernschnitzel, Räucherschinken<br />
oder Ostsee-Lachs<br />
Tipp: „Bauer Lange´s Spargelmenü“ (auf Anfrage)<br />
JETZT NEU: Bauer Lange´s Grünspargel<br />
Spargel und Kartoffeln zum mitnehmen können im<br />
Hofladen käuflich erworben werden<br />
Preis pro Person ab 12,90 <br />
„Tanz-Tee“ oder „Kaffeefahrt“ zu Bauer Lange<br />
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Anreise ab 15:00 Uhr (individuelle Planung möglich)<br />
in unserer urigen Scheune reichen wir Ihnen Kaffee<br />
satt und 2 große Stückchen von unserem<br />
selbstgebackenen Blechkuchen oder Schweineohren<br />
nach der Stärkung können Sie den Hof erkunden oder<br />
Sie lassen sich in der Antik- und Trödel-Scheune von<br />
Siggi in die „guten alten Zeiten“ zurück versetzen<br />
auch lädt Sie der urige Hofladen zum einkaufen und<br />
bummeln ein und versorgt Sie mit hofeigenen<br />
Produkten oder rügentypischen Erzeugnissen<br />
Preis pro Person ab 5,50 <br />
hofeigene Produkte und rügentypische Erzeugnisse<br />
auf über 300 m²<br />
Cremen sich die Schweine ein, wird´s ein heißer Sommer sein.<br />
Spanferkel aus dem Steinbackofen<br />
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Anreise ab 17:00 Uhr (individuelle Planung möglich)<br />
Sie erkunden den Hof und besichtigen unseren<br />
Glücksschweinestall<br />
die Ferkel sind aus eigener Zucht und wurden mit<br />
unserem selbsterzeugtem Futter liebevoll versorgt<br />
wir servieren „Ihr“ Spanferkel mit den passenden<br />
Beilagen aus unserem Kräuter- und Gemüsegarten<br />
dazu reichen wir Ihnen unser selbstgebackenes<br />
Steinofenbrot und unsere Butter, Sauerkraut,<br />
verschiedene Kartoffelvariationen und auf Wunsch<br />
eine Suppe der Saison<br />
Preis pro Person ab 14,90 <br />
Kohlwochen - bei Bauer Lange<br />
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Frisch von unserem Kohl-Feld geerntet und direkt in<br />
unserer Hofküche verarbeitet<br />
genießen Sie die leckeren Kohlgerichte in unserer<br />
gemütlichen Scheune<br />
ob als Eintopf, Kohlpfanne oder als Beilage zum<br />
XXL-Bauernschnitzel<br />
auch für „Kohlwochen - bei Bauer Lange“ gilt unser<br />
Motto:<br />
„Wir pflanzen, ernten und kochen für Sie“<br />
Preis pro Person ab 5,90 <br />
Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen!
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