STEPHAN MicrocutÂ®

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2 <strong>STEPHAN</strong> Microcut®
<strong>STEPHAN</strong> Microcut® Kontinuierliche Feinstzerkleinerung und Emulgierung in Perfektion Ein Konzept - mehrere Lösungen Der Stephan Microcut® ist ein vielseitig einsetzbares Feinstzerkleinerungs- und Emulgiersystem. Das System arbeitet nach dem Rotor-Stator-Prinzip und ist in ein- und zweistufiger Ausführung erhältlich. Nutzen Sie die Vorteile: ◾◾ Effiziente Zerkleinerung ◾◾ Sehr gutes Schnittbild Mit einem breiten Bautypenspektrum wird es den unterschiedlichsten Anforderungen zahlreicher Bereiche der Lebensmittelindustrie gerecht. Die homogene Zerkleinerung und Emulgierung von Fleischbrät und Fisch ist ebenso möglich wie der Aufbau von Emulsionen oder das Dispergieren von Trockenstoffen in Flüssigkeiten. Eine Spezialausführung des Systems ist darüber hinaus zum Zerkleinern von Gemüse, Früchten oder Keksbruch geeignet. ◾◾ ◾◾ ◾◾ ◾◾ ◾◾ Homogene Mischung Optimale Feststoffdispergierung Stabile Emulsionen Gleichbleibende Produktqualität Bedienerfreundlichkeit einfach flexibel… 3
Seite 1: STEPHAN Microcut® Feinstzerkleiner
Seite 5 und 6: Aufbau des Stephan Microcut®: Das
Seite 7 und 8: MCH-D 150/180 MCH 20 K/MCH 20 KVS*

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