KAISERLICH erleben, Ausgabe 1/2014

KAISERLICH
erleben
Zeit der Weinlese
Der Charme
des Herbstes
www.naturgarten-kaiserstuhl.de
ERLEBEN
Zu Fuß durch den Vulkan
GENUSS
Sonnenpower für Trockenobst
KULTUR
Skulpturen in der Landschaft

Erleben Sie das mittelalterliche
Städtchen Burkheim bei Nacht
Badisch geniessen
am Fusse
des kaiserstuhls
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editorial 3
Titel
04 Das Kribbeln vor dem „Plopp“
Für die Winzer am Kaiserstuhl ist die Weinlese
die wichtigste Zeit im Jahr
Erleben
08 Zu Fuß durch den Vulkan
Der „Qualitätsweg“ Kaiserstuhlpfad
10 Erleben-Highlights im Herbst
Veranstaltungen
12 Veranstaltungskalender
16 Karte und Nahverkehrsinformationen
Alle Kontakte auf einen Blick
19 Regelmäßige Veranstaltungen
Genuss
24 Sonnenpower für fruchtige Snacks
Zwei Ingenieure aus Bötzingen stellen Trockenobst
in ihrem Garten her
26 Genuss-Highlights im Herbst
Kultur
27 Kultur-Highlights im Herbst
28 Schauen, Staunen, Nachdenken
Künstlerische Visionen für den Kaiserstuhl
die letzte Seite
30 Mundart von Theo Klaus,
Ortsporträt & Impressum
04 24
Liebe Gäste, liebe Kaiserstühler
und Tuniberger,
was macht unsere Region so einzigartig? Ist es die
unglaubliche Artenvielfalt? Ob Smaragdeidechse,
Wildbiene oder bunter Bienenfresser – sie alle sind
an Kaiserstuhl und Tuniberg zuhause. Oder sind
es die weitläufigen Wiesen und Weinterrassen, die
zum Erkunden mit Wanderschuhen oder Fahrrad
einladen? Oder die vielen kulturellen und kulinarischen
Angebote, die das Leben und den Aufenthalt
hier so abwechslungsreich und spannend
machen?
Entscheiden Sie selbst! Die Grundlage dafür halten
Sie gerade in Händen: die Erstausgabe unseres
neuen Magazins „Kaiserlich erleben“, das ab sofort
vier Mal im Jahr erscheint. Darin bringen wir
Ihnen mit spannenden Geschichten die Vorzüge
unserer Region näher und informieren Sie über
Erlebnisse, Genuss-Highlights und kulturelle
Angebote an Kaiserstuhl und Tuniberg. Einen
Überblick gibt Ihnen unser Terminkalender in der
Mitte des Magazins.
08
28
Jetzt im Herbst möchte ich Sie auf eines der vielen
Winzer- und Zwiebelkuchenfeste einladen und
Ihnen empfehlen, einen Offenen Winzerkeller
zu besuchen. So erleben Sie unsere Region zu
100 Prozent authentisch. Ich würde mich freuen,
wenn es uns gelingt, Ihnen die eine oder andere
Anregung für Ihre Freizeit oder Ihren Urlaub
mitzugeben.
Ich wünsche Ihnen eine unterhaltsame und informative
Lektüre und nehme Anregungen, Kritik
und Lob unter info@kaiserlich-geniessen.de gerne
entgegen.
Ihr Michael Meier
Geschäftsführer
Naturgarten Kaiserstuhl GmbH

4 TITEL
Für die Winzer am Kaiserstuhl ist die Weinlese die wichtigste Zeit im Jahr
Das Kribbeln
vor dem „Plopp“
Ein Viertel des badischen Weins wird am
Kaiserstuhl angebaut, einer Region, die vom Klima
begünstigt ist wie nur wenige andere in
Deutschland. Vor allem Burgundersorten gedeihen
auf dem fruchtbaren Löss malerischer
Rebterrassen oder den Vulkanverwitterungsböden
der Steillagen. Doch bevor der Korken mit einem
kräftigen „Plopp“ aus dem Flaschenhals gezogen
werden kann, gibt es viel zu tun.

TITEL 5
Die Weinlese ist eine Zeit mit ganz besonderem
Charme. Das wird schon an einem frühen
Morgen im September deutlich. Es ist gerade
mal acht Uhr. Wie weiße Stoffbahnen hüllen
Nebelschwaden die Gemeinden des Kaiserstuhls
in ein leichtes, transparentes Kleid.
Noch ist es ziemlich ruhig. In der Ferne sind
knatternde Maschinen zu erahnen. Wie aus dem Nichts erscheinen
bunte Traktoren aus dem Nebel, als würden sie hinter einem Vorhang
hervortreten – zu ihrem großen Auftritt. Ein Jahr lang haben
die Winzer am Kaiserstuhl auf die Weinlese hingearbeitet und sich
so quasi auf ihren großen Auftritt vorbereitet.
Die Traktoren – darunter sind kleine Schmalspurschlepper, aber
auch größere Maschinen – sind vor Anhänger mit Bottichen gespannt,
die sie durch die Gemeinden in den Weinberg ziehen. Die
meisten Bottiche glänzen edelstahlfarben, auch ein paar olivgrüne
Behälter sind darunter. Nur ganz selten sind heuer noch die alten
Holzbottiche von früher zu sehen. Die meisten von ihnen haben
ihre besten Zeiten hinter sich. Der übrige Platz auf den Anhängern
wird restlos ausgenutzt.
Eimer und alles, was man sonst noch so zum Herbsten braucht,
liegt oft neben den Bottichen auf den Wägen. Hier und da schaut
auch mal eine Festzeltgarnitur aus einem der Bottiche heraus. Wer
sich nämlich am Nachmittag von der schweren Arbeit im Weinberg
ein paar Minuten beim Mittagessen ausruhen möchte, sitzt bequemer
auf einer Holzbank als auf dem Boden, der zu dieser Jahreszeit
obendrein auch noch nass sein könnte.
Die Prozession der Winzer auf ihren Traktoren endet im Weinberg.
Das Laub der Reben hat sich an einigen Stellen schon verfärbt.
Es erstrahlt in kräftigem Orange und Gelb bis hin zu dunklen
Rottönen. Ein malerisches Bild, das die Helfer bei der Weinlese an
diesem Morgen jedoch nur kurz bewundern können. Der Wetterbericht
prognostizierte für den heutigen Herbsttag nicht die besten
Aussichten. Deshalb muss sich der Herbsttrupp ranhalten, um sein
Tagesziel zu erreichen, bevor es anfängt zu regnen. Schnell hat sich
jeder mit einem großen Eimer und einer kleinen, spitzen Schere
ausgestattet, sucht sich sein Plätzchen in der Rebzeile und beginnt
damit die Trauben zu ernten.
Vielen Winzern ist im Herbst das besondere Kribbeln anzumerken.
Einige sind aufgeregter, andere nehmen es gelassener. Dennoch
stellen sie sich immer wieder die Frage: Wie wird der morgige
Tag? Was bringt der Wettergott für die Lese? Am heutigen Septembertag
sind die Weinbauern bislang mit gutem Wetter gesegnet,
auch wenn es etwas trüb ist. Die Arbeit geht gut von der Hand. Mit
hoher Schlagzahl werden die Eimer gefüllt und immer wieder ruft
einer der Helfer: „Mein Eimer ist voll!“ Das ist das Stichwort zum
Leeren. Schnell werden die gut gefüllten Herbsteimer unter der
Rebzeile durchgereicht. Jeder hilft mit und gibt den vollen Eimer
zum Herbstbottich weiter. Die Trauben landen schließlich mit viel
Schwung und einem Prasseln in einem der Metallbottiche. Längst
ist vom Boden des ersten Bottichs nichts mehr zu sehen. Und der

6 TITEL
Nach wie vor werden am Kaiserstuhl viele Trauben mit der Schere
von Hand geerntet, denn nicht jedes Rebstück eignet sich
zur maschinellen Ernte. Auf dem fruchtbaren Vulkanboden
gedeihen Burgundersorten besonders gut.
Mit viel Schwung und einem Prasseln landen die geernteten Trauben
in dem metallenen Herbstbottich, der von einem Traktor
an den Rebzeilen entlang gezogen wird. Sind alle Bottiche gefüllt,
kommt der schönste Teil der Weinlese: das Vespern!
Traktor, der die Herbstbottiche
durch die Rebgasse zieht, muss
ein paar Meter weiter nach vorne
fahren.
Mit jeder Traube, die im Eimer
landet, arbeiten sich die
Helfer dem Ende der Rebzeile
entgegen. Und auch der Herbstbottich
füllt sich so Stück um
Stück. Damit die Arbeit nicht
so trist ist und leichter von der
Hand geht, wird hin und wieder
mal ein Witzchen gemacht, um
die Helfer bei Laune zu halten.
Doch wer an diesem Morgen
seinen Blick gen Himmel richtet,
weiß, es gilt keine Zeit zu
verlieren. Zwar hat sich der Nebel
am späten Vormittag verzogen,
doch gelingt es der Sonne
bislang nicht, den reifen Trauben
entgegen zu lächeln. Stattdessen
wirkt der graue Herbsttag
ziemlich regnerisch. Und
dann kommt es, wie erwartet.
Die ersten Tropfen fallen vom
Himmel. Erst sind es nur einige
wenige, dann werden es immer
mehr. Für diesen Fall sind die
meisten Winzer gewappnet. Mit
geübten Handgriffen wird gemeinsam
eine große Plane über
den Herbstbottich gezogen, um
die Trauben vor dem Regen zu
schützen.
„Glück gehabt!“, denken sich
die Winzer. Es war nur ein kleiner
Schauer, kaum der Rede
wert. Es geht wieder an die Arbeit.
Eifrig werden die reifen
Trauben weiter abgeschnitten.
Nicht nur die Eimer füllen sich
so von Minute zu Minute, auch
die Herbstbottiche sind nun
beinahe alle gut gefüllt. Bei
einigen ragt sogar ein großer
Traubenberg über den Rand.
Es ist wohl die Bange vor einem
weiteren Schauer,
die die Helfer
schneller herbsten
lässt. Ganz
so schnell wie in
dem Rebstück
nebenan läuft
es allerdings
Die Weinlese im
Kaiserstuhl ist eine
Zeit mit ganz
besonderem Charme
nicht. Kann es auch gar nicht,
denn dort verrichtet ein großer
Traubenvollernter seine Arbeit.
Zug um Zug erntet er eine Rebzeile
nach der anderen in wenigen
Minuten ab, als wäre er ein
gefräßiges, nimmersattes Tier.
Die Ladung abgeernteter Trauben
landet aus dem „Bauch“ der
Maschine in einem Bottich, der
in Sekunden fast komplett gefüllt
ist.
Doch nicht jedes Rebstück
eignet sich zur maschinellen
Lese. So werden viele Trauben
weiterhin mit der Schere von
Hand geerntet. Mittlerweile
ist das Ende des Rebstücks in
Sicht. Noch ein paar Eimer leeren,
dann sind alle Bottiche voll.
Die Trauben passen genau hinein.
Ein laues Lüftchen trägt die
Schläge der Kirchturmuhr hinaus
in den Weinberg. Es ist 12
Uhr. Pünktlich
zur Mittagszeit
fällt die letzte
Traube des
Rebstücks in einen
Eimer. Und
als wolle der
Wettergott den
Herbsttrupp für seinen Eifer belohnen,
ziehen sich die grauen
Wolken nach und nach zurück.
Auf Regen folgt bekanntlich
Sonne.
Jetzt kommt der schönste Teil
der Weinlese: Das vespern. Flink
wird die Festzeltgarnitur vor die
Rebgassen gestellt, Holzbretter
und Messer verteilt. Zünftige
Spezialitäten lassen den Helfern
das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Das knusprige
Brot stammt vom heimischen
Bäcker, darauf gibt’s Leber- oder
Schwarzwurst mit einem Tupfer
Senf und einer Essiggurke.
Und zum Abschluss noch ein
Stückchen Käse – Camembert
oder Münsterkäse mit Kümmel
– der schließt bekanntlich den
Magen. Wer will, kann sich zur
herzhaften Brotzeit auch ein
Gläschen Wein schmecken lassen
und sich davon überzeugen,
dass im vergangenen Jahr die
Weinlese nicht weniger erfolgreich
war als heuer. Nach dem
zünftigen Essen fällt das Aufstehen
meist schwer. Mit dem
Vesper im Bauch genießen die
Helfer noch die Herbstsonne,
die sie jetzt mit ihren Strahlen
auf der Nasenspitze wärmt. Der
Feierabend muss jedoch noch
warten. Im nächsten Rebstück
gibt’s noch viel zu tun.
Es bleibt aber etwas Zeit zum
Verschnaufen. Denn die vollen
Bottiche müssen zunächst

TITEL 7
zum Abladen gefahren werden.
Dann kommt für viele ein
spannender Moment, der mit
darüber entscheidet, wie gut
sich die Weinlese und damit die
Arbeit des vergangenen Jahres
im Weinberg am Ende für den
Winzer auszahlt. Neben dem
Gewicht der Trauben wird beim
Abladen das Mostgewicht der
Trauben gemessen. Die Oechsle
sind ein Indikator für die zu
erwartende Qualität des Weins.
Bereits vor dem Abladen misst
der eine oder andere mit einem
Refraktometer das Mostgewicht
im Weinberg selbst, um so zu
entscheiden, welches Rebstück
zuerst geherbstet wird.
Nicht nur in den Weinbergen
präsentiert sich die Weinlese
mit ihrem ganz besonderen
Charakter. Auch in den meisten
Kaiserstühler Gemeinden kann
man das spezielle Gepräge des
Herbsts erleben. Wer in dieser
Zeit in einem der Weinorte unterwegs
ist, bekommt nicht selten
ein ganz besonderes Bild zu
sehen. Vor den Genossenschaften
und Weingütern stehen
Traktoren wartend in einer langen
Schlange. Hin und wieder
ist auch eine Zugmaschine dabei
mit Potential, bei der nächsten
Oldtimerschau einen Preis
abzuräumen. Auf ihren Anhängern
warten nun die Trauben
darauf, abgeladen zu werden. Es
ist Geduld gefragt. Nicht selten
kann es auch mal ein paar Stunden
dauern, bis die Winzer ihre
Ernte abladen können. Doch
schneller geht es oft in den
Weinbaubetrieben nicht.
Schließlich landen die Trauben,
die morgens noch an der
frischen Luft am Rebstock hingen,
im Keller, wo sie in den
kommenden Monaten zu einem
edlen Tropfen heranreifen. Ein
Herbsttag geht damit zu Ende,
die Weinlese jedoch für viele
noch lange nicht. Die wenigsten
Winzer können ihre Trauben an
einem Tag auf einmal ernten.
Da sind schon ein paar Tage
länger notwendig, um den Lohn
Beim „Schere-Hängi“
wird mit einem Fest
der Abschluss der Lese gefeiert.
der Rebenarbeit einzubringen.
Meist zieht sich die Saison über
mehrere Wochen. Viele freuen
sich jedoch schon auf den finalen
Lesetag, auf den schließlich
in einigen Winzerfamilien das
zünftige „Schere-Hängi“ folgt.
Alle Helfer, die beim Herbsten
dabei waren, feiern beim Abschlussfest
die gelungene Lese.
Passend zur Jahreszeit könnte
es dann eine heiße Kürbissuppe
oder knusprigen Zwiebelkuchen
geben. Und dazu passt bekanntlich
am besten ein Glas neuer
Wein – quasi als erste Qualitätskontrolle.
Doch bis es soweit ist,
wird noch der eine oder andere
Herbsttag vergehen. Die Vorfreude
auf das „Schere-Hängi“
ist bereits heute groß – und
das am ersten Herbsttag. Doch
ein bisschen Schwelgen ist bekanntlich
nicht verboten.
• Benjamin Bohn

8 Erleben
Der „Qualitätsweg“ Kaiserstuhlpfad ist ein guter Tipp für Wanderer
Zu Fuß durch den Vulkan
Wer gerne auf Schusters
Rappen unterwegs
ist, kommt am
Kaiserstuhl auf seine Kosten.
Auch wir schnüren uns gerne
die Wanderschuhe. Die Erwartungen
sind hoch. Per pedes
wollen wir die Nord-Süd-Achse
von Endingen nach Ihringen erkunden,
die einmal quer durch
den ehemaligen Vulkan führt.
Richtig, wir haben uns den Kaiserstuhlpfad
ausgesucht – einen
prämierten Qualitätsweg, der
seit einigen Jahren zum Besten
gehört, was Deutschland für
Abenteurer mit Rucksack und
Wanderschuhen zu bieten hat.
Los geht’s. Gestartet wird am
Endinger Bahnhof oder beim
Endinger Tourismusbüro. Vor
uns liegen 21,7 Kilometer quer
durch den Kaiserstuhl. Das ist
eine gute Tagesleistung für geübte
Wanderer. Wir marschieren
durchs Erletal. Unseren ersten
Zwischenstopp legen wir bei
der Katharinenkapelle ein. Die
kleine Kapelle auf dem Katharinenberg
stammt in ihrer heutigen
Form aus dem Jahr 1862,
wurde aber schon wesentlich
früher das erste Mal urkundlich
erwähnt. Sie ist mit ein Grund
dafür, dass der
Naturschönheiten?
Ein Selbstläufer
im Kaiserstuhl
Kaiserstuhlpfad
2009 mit
dem Zertifikat
„Qualitätsweg
Wa nderba res
Deutschland“
ausgezeichnet
wurde. Ein solcher Weg muss
nämlich neben landschaftlichen
Höhepunkten und Naturschönheiten
– ein Selbstläufer
bei der vielfältigen Flora des
Kaiserstuhls – auch kulturelle
und regionale Sehenswürdigkeiten
zu bieten haben. Außerdem
sollte der Belag des Pfads so
wenig wie möglich geteert sein
und er darf auch nicht zu breit
ausfallen. Die Kriterien werden
alle drei Jahre überprüft.
Auf der Schelinger Höhe angekommen,
strahlt uns die Sonne
wärmend ins Gesicht. Wir
fühlen uns, als würden wir über
eine große
Sonnenterrasse
spazieren.
Unsere Waden
sind mittlerweile
warm
gelaufen. Die
Wiesen erinnern
hier oben an große Parkanlagen.
Vor allem im Frühjahr
wartet das weitläufige Naturschutzgebiet
„Badberg“ mit viel
Artenreichtum auf.
An einem idyllischen Bänkchen
am Waldrand wird gerastet.
Die Wahl fällt schwer bei
den vielen schönen Plätzen zum
Ausruhen. Wir haben schon ein
paar Kilometer in den Beinen,
da kann eine kleine Verschnaufpause
nicht schaden. Frische
Luft macht bekanntlich Hunger.
Mit einem Vesperbrot im
Bauch und viel Wanderlust im
Gepäck geht’s weiter.
Wir haben unser nächstes
Etappenziel fest im Blick: Von
weitem ist der moderne Metallturm
– er überragt die Bäume
problemlos – auf der Eichelspitze
zu sehen. Der steile Anstieg
fordert zwar unsere Kondition,
doch oben angekommen ist die
Aussicht Entschädigung genug.
Die anfängliche Höhenangst
überwunden, sind die 143 Metallstufen
des 28 Meter hohen
Eichelspitzturms schnell genommen.
„Da drüben ist Bötzingen,
da unten Eichstetten
und dort drüben die Stadtteile

Erleben 9
Der knapp 22 Kilometer lange Kaiserstuhlpfad führt von
Endingen bis nach Ihringen quer durch den Kaiserstuhl
und dabei auch auf dessen zweithöchsten Gipfel, die
521 m hohe Eichelspitze. Wer die 143 Stufen bis zur
Aussichtsplattform des Eichelspitzturms erklimmt, wird
mit einer fantastischen Rundumsicht belohnt:
bei guten Wetterbedingungen bis zu den Alpen
und nach Straßburg.
von Vogtsburg“, erklärt eine
Mutter ihren Zöglingen die Umgebung.
Die beiden jungen Wanderer,
sie werden kaum älter als
zehn Jahre alt sein, schauen mit
großen Augen in die Ferne und
lauschen den Ergänzungen ihres
Vaters. Von unten winkt eine
andere Wandergruppe den Vieren
nach oben zu.
Der Abstieg von der Eichelspitze
ist schnell genommen.
Wir marschieren Richtung Vogelsangpass.
Vorsicht ist beim
Überqueren der Straße geboten.
Doch wir haben Glück, als wir
die Trasse passieren – kein Auto
in Sicht. Schnell haben wir die
Straßenseite gewechselt. In einem
Rebstück am Wegesrand
arbeitet ein Winzer, der das
sonnige Wetter für die letzten
Handgriffe vor der Weinlese
nutzt. Viel zu tun scheint nicht
mehr zu sein, denn die Trauben
hängen schon prall zwischen
dem Reblaub.
Am Waldrand gabelt sich
der Weg, wir folgen dem dreifarbigen
Kaiserstuhl-Logo, dazwischen
geben uns die gelben
Rauten den richtigen Weg vor.
Der nächste Zwischenstopp
wird beim Neunlindenturm
eingelegt.
Der steile Pfad hinauf zum
Turm ist ziemlich schmal. Er
schlängelt sich über Wurzeln,
Stock und Stein den Totenkopf
– die höchste Erhebung
des Pfads – hinauf. Uns stehen
schon die Schweißperlen auf der
Stirn. Zum Glück spendet das
Laub der Bäume etwas Schatten.
Oben überrascht ein hoher
Steinturm mit Zinnen, der über
einer Lichtung wacht. Auch vom
Neunlindenturm aus haben wir
eine tolle Aussicht. „Die kann
sich sehen lassen“, sind wir uns
einig. Ein Blick zurück zur Eichelspitze
zeigt, welche Strecke
wir bereits zurückgelegt haben.
Der Fernsehturm in der gegenüberliegenden
Richtung scheint
zum Greifen nah.
Auf der Plattform grüßen
uns zwei freundliche Herren.
Ausgerüstet mit Wanderstock
und Rucksack erkundigt sich
das grauköpfige Duo in karierten
Hemden nach den Namen
einiger Gemeinden. Einer von
beiden kommt aus Freiburg. Er
hat seine Heimat in der
Ferne bereits erkannt.
Sein Bekannter aus Norddeutschland
ist angetan von
Landschaft und Leuten am Kaiserstuhl.
„Ich bin sonst Flacheres
gewohnt“, scherzt er.
Wir schmunzeln, als wir uns
beim Abstieg vom Neunlindenturm
daran erinnern. Weiter
geht’s Richtung Bickensohl.
Dort erleben wir die Eichgasse,
einen riesigen Lösshohlweg.
„Da schau!“ Abrupt bleiben wir
stehen. Ein bunter Bienenfresser
sucht sich an einer Lösssteilwand
sein Mittagessen, schnell
ist er wieder weg. Apropos Mittagessen:
Einen kleinen Imbiss
könnten wir auch vertragen.
Wir wandern durch kleinterrassierte
Weinberge und machen
noch einen kurzen Abstecher
zu einer Wanderhütte. Von dort
aus steuern wir schließlich nach
gut sechs Stunden Wanderzeit
unser Ziel an: das sonnige
Ihringen.
Übrigens: Wer nicht den kompletten
Kaiserstuhlpfad auf
einmal wandern möchte, kann
einzelne Abschnitte erwandern.
Unter anderem ist ein Einstieg
in Bickensohl oder beim Vogelsangpass
bei Altvogtsburg
möglich. • Benjamin Bohn
Zur Info:
Mit der Bahn gelangt der
Wanderer von Freiburg aus
nach Endingen und Ihringen.
Von Ihringen über den
Umsteigepunkt Gottenheim
besteht täglich zu jeder Stunde
Verbindung nach Endingen
und umgekehrt. Fahrplanauskünfte
gibt es unter
www.rvf.de. Außerdem gibt es
kostenlose Parkplätze in Ihringen
an der Kaiserstuhlhalle,
in Endingen bei der Stadthalle,
auf dem Vogelsangpass
oder in Bickensohl. Weitere
Wandervorschläge unter
www.naturgarten-kaiserstuhl.de

10 Erleben
„Kino-Vino“ gewinnt
Weintourismus-Preis
Die Ihringer Filmweinprobe
„Kino-Vino“ ist im Juni mit dem
Weintourismuspreis Baden-
Württemberg 2014 ausgezeichnet
worden. Besonders begeistert
zeigte sich die Jury von dem
„niederschwelligen und leichteren
Zugang zum Wein“, so der
Geschäftsführer der Tourismus
Marketing GmbH Baden-Württemberg,
Andreas Braun. „Kino-
Vino“ stehe für eine originelle
und sympathische Verbindung
von Weingenuss und Filmerlebnis.
Dies sei „ein Vorbild
für die gelungene Verbindung
von Wein und Tourismus“. Der
Preis wurde zum 3. Mal von der
Tourismus Marketing GmbH
Baden-Württemberg, dem Badischen
Weinbauverband und
dem Weinbauverband Württemberg
für besonders innovative
Angebote rund um den
Weintourismus vergeben.
Bei der Filmweinprobe können
im urigen Ambiente des
Ihringer Ratskellers Ihringer
Weine verkostet werden, dazu
werden Filmsequenzen eingespielt,
in denen die Winzer ihre
Weine vorstellen.
D DJeden Mittwoch 18.30-19.30
Uhr (bis Oktober), Eintritt: 6,50
Euro, mit Gästekarte 5 Euro,
Tourist Information Ihringen,
Tel. 076 68 / 93 43
Der Englische Garten in
Hugstetten
Wie kam ein kleines Bauerndorf
zu einem Englischen Garten,
der heute ein Natur- und
Kulturdenkmal ist? Darüber
informiert ein Spaziergang des
Naturzentrums Kaiserstuhl
mit Armin Keller durch die Geschichte
des Hugstetter Schlossparks.
D DSa, 20.9., 10-12 Uhr,
Treffpunkt: Hugstetten, Heimatmuseum
beim Rathaus,
Kosten: 4 Euro, www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Kreatives
mit Pflanzenfarben
Aus frischen Pflanzen werden
bei diesem Workshop des
Naturzentrums Kaiserstuhl
spektakuläre Farbtöne hergestellt
und anschließend für
Malübungen verwendet. Bitte
mitbringen: Zeichenpapier, Pinsel,
Bleistift!
D DSa, 20.9., 14.15-17 Uhr, Ihringen,
Naturzentrum Kaiserstuhl
am Rathaus, Kosten: 8 Euro,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Wilder Majoran
am Tuniberg
Einblicke in den Weinbau
und die Pflanzenvielfalt der
Burgunderoase Tuniberg gibt
eine Wanderung am Sonntag,
21. September, mit der Winzerin
und Kräuterpädagogin
Bärbel Höfflin-Rock durch die
sonnigen Weinberge.
D D21.9., 15-18.30 Uhr, Freiburg-
Waltershofen, Apotheke (VAG-
Anschluss Haltestelle Ochsen),
Kosten: 12 Euro mit Wein +
Kräuterleckereien, Anmeldung:
Tel: 076 68 / 71 08 80,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Hoffest auf dem
Winzerhof Baumgartner
Auf dem Winzerhof Baumgartner
in Vogtsburg-Oberbergen
findet vom 3. bis 5. Oktober
das jährliche Hoffest statt.
Neben Tanz, Musik, Kunstausstellungen
und kulinarischen
Köstlichkeiten haben die Gäste
die Möglichkeit, einem Winzer
beim Schnapsbrennen über die
Schulter zu schauen.
D3./4.10., D jew. 11-24 Uhr, 5.10.,
11-22 Uhr
Ausflug in die
Welt der Pilze
Bei dieser Pilzexkursion im
Wald am Sonntag, 5. Oktober,
steht das Kennenlernen der saisonalen
Pilze, ihrer Lebensweise
und Bedeutung für Mensch und
Umwelt im Mittelpunkt. Giftund
Speisepilze werden (je nach
Vorkommen) thematisiert, sind
jedoch nicht Schwerpunkt der
Exkursion.
D D5.10., 12–17 Uhr, Ihringen,
Naturzentrum Kaiserstuhl am
Rathaus, kleinen Korb und
Messer mitbringen, Kosten: 6
Euro, Anmeldung: Naturzentrum
Kaiserstuhl,
Tel. 076 68 / 71 0880,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Naturerlebnispfad
Achkarrer Schlossberg
Auf diesem Rundgang des Naturzentrums
Kaiserstuhl führt
Siegbert Schätzle zu Vulkanfelsen,
blühender Weinbergsflora,
lichten Eichenwäldern und der
Achkarrer Schlossruine.
D DSo, 12.10., 14-17.30 Uhr,
Treffpunkt: Winzergenossenschaft
Achkarren, Kosten:
5 Euro mit Weinumtrunk,
Anmeldung: Tel. 0 76 62 / 6705,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Blauer Pfeil überm Wasser
Bei diesem Bildvortrag am
Donnerstag, 16. Oktober, begleiten
die Zuschauer den Vogelkenner
Christian Harms auf
Fotopirsch in die geheimnisvolle
Vogelwelt am Bach und bekommen
Einblicke in das Leben
des schillernden Eisvogels.
D D16.10., 19.30 Uhr, Ihringen,
Naturzentrum Kaiserstuhl am
Rathaus, Kosten: 5 Euro, www.
naturzentrum-kaiserstuhl.de
Herbstausklang in Ihringen
Ein fester Bestandteil im
Veranstaltungskalender der
Gemeinde Ihringen ist der
Herbstausklang: das traditionelle
Fest rund um die Einfuhr
des letzten Erntewagens und
damit verbunden das Erntedankfest,
das in diesem Jahr am
18. und 19. Oktober stattfindet.
Am Samstag, 18. Oktober, gibt
es zur Mittagszeit das typische
Ihringer Herbstessen, welches
früher wie heute als Abschluss
nach getaner Arbeit gilt.
Am Sonntag, 19. Oktober,
wird um 9.45 Uhr in der evangelischen
Kirche Erntedankgottesdienst
gefeiert. Der von Arno
Müller aus Ihringen prachtvoll
geschmückte Altar ist längst
bis über die Grenzen hinaus
bekannt und ein beliebtes Fotomotiv.
Im Anschluss ziehen
ab 14 Uhr rund 30 verschiedenen
Brauchtumsgruppen aus
Ihringen und Umgebung beim
Brauchtumsumzug durch die
Gemeinde. Außerdem ist an
diesem Tag verkaufsoffener
Sonntag. Zum Ausklang findet
am Sonntagabend um 18.30
Uhr in der Kirche der traditionelle
Abendsegen mit den Alphornbläsern
und den singenden
Winzern statt. An beiden Tagen
lädt die Winzergenossenschaft
mit einem ausgiebigen Festprogramm
zu Wein, Essen und Musik
ein.
D D18./19.10., Sa 11-24 Uhr, So
11-20 Uhr, Ihringen

Erleben 11
Foto: Heike Scheiding-Brode
Burg Sponeck und
römische Steinbrüche
Wo der Rhein auf den Kaiserstuhl
trifft, gibt es auf diesem
Rundgang mit Bärbel Höfflin-
Rock am Samstag, 25. Oktober,
besondere Naturschätze zu entdecken.
D25.10., D 15 –18 Uhr, Burkheim,
Stadttor, Kosten: 5 Euro,
Anmeldung: Naturzentrum
Kaiserstuhl,
Tel. 076 68 / 71 08 80,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Blick in den Vulkan
Die erkaltete Magma des
Steinbruchs können Interessierte
am Sonntag, 2. November,
bei einer Führung des Naturzentrums
Kaiserstuhl durch
den Phonolith-Steinbruch in
Bötzingen erkunden. Außerdem
informiert ein Bildvortrag über
Minerailen des Kaiserstuhls.
D D2.11., 14 –16 Uhr, Bötzingen,
Eingang Steinbruch Hauri,
Kosten: 4 Euro, Anmeldung:
Naturzentrum Kaiserstuhl,
Tel. 076 68 / 71 08 80,
www.naturzentrum-kaiserstuhl.de
Weihnachtsmarkt
in Burkheim
Im romantischen Stadtkern
von Burkheim mit seinen
prächtigen Fachwerk- und
Patrizierhäusern erstrahlen
beim Weihnachtsmarkt vom
28. bis 30. November Tausende
von Lichtern und es duftet
weihnachtlich nach Zimt, Vanille,
Glühwein und Maronen.
Turmbläser, Fanfaren, der
Burkheimer Nachtwächter und
die Üsenberger Landsknechte
entführen die Besucher in eine
längst vergangene Zeit.
D D28.–30.11., Fr 16-21 Uhr,
Sa 14-21 Uhr, So 11–19 Uhr
Breisacher
Weihnachtsmärkte
Am 1. Adventswochenende
hat man in der Stadt am Rhein
gleich an zwei verschiedenen
Orten Gelegenheit zum vorweihnachtlichen
Einkauf: Auf
dem Marktplatz unterhalb des
Münsters bieten rund um einen
großen Weihnachtsbaum etwa
30 Aussteller, mehrheitlich aus
Breisach, Geschenk- und Dekoartikel
sowie Kulinarisches
an. Auf dem Neutorplatz – zwischen
Bahnhof und Marktplatz
gelegen – ist ein weiterer
kleinerer Weihnachtsmarkt angesiedelt,
der bis Heiligabend
dauert und vor allem in den
Abendstunden einen beliebten
Treffpunkt für die Breisacher
und ihre Besucher darstellt. Die
zwei Märkte werden am 1. Adventswochenende
begleitet von
einem Rahmenprogramm mit
Konzerten, Weinprobe, Stadtführungen
u.a.
D D29./30.11., Sa 12–21 Uhr,
So 12–19 Uhr, www.breisach.de
Weihnachtsmarkt
in Endingen
Am Wochenende des 13./14.
Dezember lädt der Endinger
Weihnachtsmarkt auf dem
historischen Marktplatz zum
Bummeln ein. Handwerker,
Händler, Künstler, Vereine, Gastronomen
und Winzer bieten
ihre Ware feil und liefern Geschenkideen
und Anregungen
fürs Weihnachtsfest. Der Weihnachtsmarkt
wird am Samstag
um 11.30 Uhr mit einem Ensemble
der Stadtmusik eröffnet,
um 14 Uhr spielt das Jugendorchester
der Musikschule Kniebühler
aus Endingen und um 15
Uhr kommt der Nikolaus. Am
Sonntag um 16 Uhr zeigt das
Freiburger Puppentheater um
16 Uhr im Säulensaal das Kinderstück
„Bello, dein Knochen
ist weg“. Um 17 Uhr spielen die
sym-badischen Alphornbläser
auf dem Marktplatz. Außerdem
zeigen an beiden Tagen ein Glasbläser
und ein Krippenbauer ihr
Handwerk in der Kornhalle.
D D13./14.12., Marktplatz Endingen,
11.30 bis 19 Uhr,
www.endingen.de
Warten
auf den Nachtwächter
Wie im Mittelalter fühlen
sich die Besucher des kulinarischen
Unterhaltungsprogramms
„Warten auf den
Nachtwächter“ in einer alten,
umgebauten Scheune in Vogtsburg-Burkheim.
Während sie
bei Kerzenlicht an einer Rittertafel
ein rustikales „Ritterzipfel-Vesper“
serviert bekommen,
präsentieren „Lazarus von
Schwendi“ und seine Gattin
„Eleonora von Zimmern“ ein
lustiges Programm. Spätestens
beim ritterlichen Wettkampf
und dem „Burgemer Heimatlied“
sind die Gäste optimal auf
den Burkheimer Nachtwächter
eingestimmt, der in der historischen
Altstadt von 22-23 Uhr
seine traditionelle Runde dreht.
D DTermine nach Absprache,
Schwendi-Keller,
Vogtsburg-Burkheim,
Tel. 076 62 / 8593,
www.schwendi-keller.de

12 Veranstaltungen
17.09. Mi
17.00
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung Verkehrsbüro
Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de, Endingen
18.09. Do
16.00–18.00 Uhr
Weinseminar: Grundlagen
der Weinsensorik
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 68 / 9 03 60,
10 Euro, Ihringen,
Winzergenossenschaft
20.00 Uhr
Kultur in der Scheune:
Roundabout go fingerpicking
Sie präsentieren die berühmtesten
Weisen der bekanntesten
Bands auf ihre ganz besondere,
unverwechselbare Weise.
Gottenheim, Bürgerscheune
19.09. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht, 5 Euro.
Weingut Abril, Bischoffingen
Bischoffinger Herbstweinfest
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen,
Winzergenossenschaft
Serenadenkonzert der
Jugendkapelle
Endingen, Bürgerhaus
„Sag wem gehört die
schöne Stadt“ – gespielte
Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
Endingen, Altstadt
20.09. Sa
10.00–12.00 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl
Der Englische Garten in
Hugstetten. March-Hugstetten,
Heimatmuseum
14.00–17.00 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl
Kreatives mit Pflanzenfarbe
Ihringen, Naturzentrum am
Rathaus
„Sag wem gehört die
schöne Stadt“ – gespielte
stadtgeschichte
Kartenvorverkauf Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
Endingen, Altstadt
Bischoffinger Herbstweinfest
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen,
Winzergenossenschaft
Ausstellung des Kunstvereins
Bis 12.10.2014
www.martin-wernert.de
March-Hugstetten, Rathaus II
Zwiebelkuchenfest
Wasenweiler
Ihringen, Dreschschopf
Zwiebelkuchenfest des
Musikvereins Holzhausen
March
Castellbergfest bei der
Castellberghütte
Vogtsburg-Achkarren
21.09. So
15.00–18.30 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Wilder Majoran und
burgunder am Tuniberg
Freiburg Waltershofen/
Apotheke
18.00 Uhr
Solisten-Ensemble des SWR
Wallfahrtskirche Endingen,
VVK: Tel. 0 76 42 / 68 99 90
Castellbergfest bei der
Castellberghütte
Vogtsburg-Achkarren
Zwiebelkuchenfest
Wasenweiler
Ihringen, Dreschschopf
Bischoffinger Herbstweinfest
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen,
Winzergenossenschaft
Zwiebelkuchenfest & Offener
Winzerkeller
Endingen-Kiechlinsbergen
Kameradschaftsfischen des
Fischervereins March
March
SPD Kindersachenmarkt
Merdingen, Turnhalle
Verkaufsoffener Sonntag
Breisach
24.09. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen
18.30 Uhr
Breisacher Koch-Treff
„Fleisch und Sößle“
Anmeldung erforderlich
unter Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
breisach-touristik@breisach.de,
Breisach, Badischer Winzerkeller
19.30 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl,
Bildvortrag: Wilde Katzen
am Kaiserstuhl
Ihringen, Naturzentrum am
Rathaus
20.00 Uhr
Comedy mit Frank Sauer
16 Euro, Breisach, Hotel Bären
26.09. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht, 5 Euro,
Weingut Abril, Bischoffingen
27.09. Sa
9.00–18.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest & Offener
Winzerkeller
Vogtsburg-Bickensohl,
Winzergenossenschaft
9.50–17.49 Uhr
Erlebnisfahrt mit dem
historischen Rebenbummler
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
14.00–22.00 Uhr
Nachtflohmarkt
Breisach, Stadthalle
20.00 Uhr
„Junge Talente“ –
Trio aerophonie
MusikForum Kaiserstuhl,
Kirche St. Peter Endingen,
VVK: Tel. 076 42 / 68 99 90
Oktoberfest
Merdingen, Turnhalle
Herbsthock mit Kellermusik
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Burkheim,
Winzergenossenschaft
Bayrischer Abend
Riegel
Oktoberfest des Musikvereins
Neuershausen
March, Halle Neuershausen
28.09. So
11.00–20.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest & Offener
Winzerkeller
Vogtsburg-Bickensohl,
Winzergenossenschaft
14.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Schelingen,
Festhalle

Veranstaltungen 13
Herbstabschluss
Feuerwehrhock Ihringen
Herbsthock mit Kellermusik
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Burkheim,
Winzergenossenschaft
Pfarrfest der kath.
Kirchengemeinde
Hugstetten-Buchheim
March, Halle Hugstetten
Rollende Weinprobe mit dem
historischen Rebenbummler
Riegel-Endingen-Breisach
Kilwi der Chorgemeinschaft
Eintracht Amoltern
Endingen-Amoltern
01.10. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen
02.10. Do
16.00–18.00
Weinseminar: Grundlagen
der Weinsensorik
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 68 / 9 03 60, 10 Euro,
Ihringen,
Winzergenossenschaft
21.00 Uhr
Orgel trifft Film
MusikForum Kaiserstuhl,
Kirche St. Peter Endingen,
Eintritt frei
03.10. Fr
11.00 Uhr
Hock der Burkheim-Touristik
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Burkheim,
Winzergenossenschaft
Ab 16.00 Uhr
Trottihock
Geselliges mit dem Fanfarenzug.
Alte Weintrotte bei der WG
Ihringen
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht,
5 Euro. Weingut Abril,
Bischoffingen
17.00 Uhr
„Mörderischer Wein“ – Der
Winzerkellerkrimi mit Menü
Anmeldung & Infos bei der
Vinothek Breisach,
Tel. 0 76 67 / 90 49 52, Breisach,
Badischer Winzerkeller
Herbstfest bei
der Zehntscheune
Merdingen
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Achkarren,
Winzergenossenschaft
Vielseitigkeitsreiten
Tag des Pferdes, Ihringen
Hoffest mit Schaubrennen
Winzerhof Baumgartner
Vogtsburg-Oberbergen
„Sag wem gehört
die schöne Stadt“ –
gespielte Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
04.10. Sa
13.00 Uhr
Absegelregatta
Segel-Club-„Nautic“-Breisach,
www.scnbreisach.de, Breisach
Theaterstück Taxi Taxi
Heimatbühne Ruhpolding,
Kartenvorverkauf TI Ihringen,
Ihringen, Kaiserstuhl-Halle
„Sag wem gehört
die schöne Stadt“ –
gespielte Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
Hoffest mit Schaubrennen
Winzerhof Baumgartner
Vogtsburg-Oberbergen
Herbstfest bei der
Zehntscheune
Merdingen
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Achkarren,
Winzergenossenschaft
Offene Winzerkeller &
Musikalische Weinproben in
Burkheim
Vogtsburg-Burkheim
05.10. So
11.00 Uhr
Bischoffinger Schlachtfest
Vogtsburg-Bischoffingen
12.00–17.00 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl
Ausflug in die Welt der Pilze
Ihringen, Naturzentrum am
Rathaus
13.00 Uhr
Absegelregatta
Segel-Club-„Nautic“-Breisach,
www.scnbreisach.de, Breisach
14.00–19.00 Uhr
OrgelWeinWanderung –
„Pop“ular Organ
MusikForum Kaiserstuhl,
VVK: Tel. 076 42 / 68 99 90
Hoffest mit Schaubrennen
Winzerhof Baumgartner
Vogtsburg-Oberbergen
Herbstfest bei der
Zehntscheune
Merdingen
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Achkarren,
Winzergenossenschaft
Offene Winzerkeller &
Musikalische Weinproben in
Burkheim
Vogtsburg-Burkheim
Aktionstag des
Heimatvereins
March
08.10. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
10.10. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht, 5 Euro,
Weingut Abril, Bischoffingen
18.30 Uhr
Tödlicher Jahrgang –
Krimi in Burkheim
Terrasse der Winzer, Burkheim
11.10. Sa
9.50–17.49 Uhr
Erlebnisfahrt mit dem
historischen Rebenbummler
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Bahnhof Riegel-Malterdingen
19.30 Uhr
Herbstkonzert
Musikverein Wasenweiler
Dreschschopf Ihringen-
Wasenweiler
Herbsthock &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Oberrotweil,
Winzergenossenschaft
Alemannischer Brotmarkt
Historische Altstadt Endingen,
www.endingen.de
12.10. So
Ab 12.00 Uhr
Herbstlicher Rathaushock
Rathausplatz Ihringen

14 Veranstaltungen
12.00–18.00 Uhr
Genießerfahrt zum offenen
Winzerkeller Oberrotweil
mit dem historischen Rebenbummler
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
14.00 & 16.00 Uhr
Führung im Samengarten
Eichstetten
14.00–17.30 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Naturerlebnispfad Achkarrer
Schlossberg im Herbst
Vogtsburg-Achkarren,
Winzergenossenschaft
18.00 Uhr
Kabarett „Fatih Tag“
Breisach, Schloss Rimsingen
Alemannischer Brotmarkt
mit verkaufsoffenem
Sonntag
Historische Altstadt Endingen,
www.endingen.de
Herbsthock & Offener
Winzerkeller
Vogtsburg-Oberrotweil,
Winzergenossenschaft
Herbstfest am Weinhaus
Merdingen
15.10. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
16.10. Do
19.30 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Blauer Pfeil überm Wasser –
im Revier des Eisvogels
Ihringen,
Naturzentrum am Rathaus
20.00 Uhr
Kultur in der Scheune: Volkmar
Straub Musikkabarett
Im Gegensatz zum Tennis:
Kabarett gewinnt man mit den
Sätzen, die man verliert.
Gottenheim, Bürgerscheune
17.10. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht,
5 Euro, Weingut Abril,
Bischoffingen
Hamburger Fischmarkt
zu Gast in Breisach
Breisach
„Sag wem gehört die
schöne Stadt“ – gespielte
stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
18.10. Sa
13.40–18.20 Uhr
Rollende Weinprobe mit dem
historischen Rebenbummler
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
15.00 Uhr
Genießerseminar:
Wein trifft Schokolade
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 68 / 9 03 60, Ihringen,
Winzergenossenschaft
18.45 Uhr
1. Bötzinger KULTtour:
Geheimnisvolles Bötzingen
Bötzingen
Hamburger Fischmarkt
zu Gast in Breisach
Breisach
„Sag wem gehört
die schöne Stadt“ –
gespielte Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
Herbstausklang,
verkaufsoffener Sonntag &
Offener Winzerkeller
Feier um die Einfuhr des
letzten Erntewagens mit
traditionellem Brauchtumsumzug,
Ihringen und
Winzergenossenschaft Ihringen
19.10. So
9.50–17.51 Uhr
Goldener Herbst mit dem
historischen Rebenbummler
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
11.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Oberbergen,
Festhalle
14.00–18.00 Uhr
Thementag im Dorfmuseum
„Us de Schuel gschwätzt…!
Eichstetten, Dorfmuseum
Herbstausklang,
verkaufsoffener Sonntag &
Offener Winzerkeller
Feier um die Einfuhr des
letzten Erntewagens mit
traditionellem Brauchtumsumzug,
Ihringen und Winzergenossenschaft
Ihringen
Hamburger Fischmarkt
zu Gast in Breisach
Breisach
22.10. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen
24.10. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht, 5 Euro,
Weingut Abril, Bischoffingen
Hasen-Leistungsschau
Kleintierzuchtverein,
Kaiserstuhlhalle Ihringen
25.10. Sa
15.00–18.00 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Burg Sponeck, römische
Steinbrüche und Flaumeichen
Burkheim, Stadttor
Herbstfest &
Offener Winzerkeller
Endingen-Königschaffhausen,
Winzergenossenschaft
Bauernmarkt &
Offener Winzerkeller
Sasbach-Jechtingen,
Winzergenossenschaft
Kultur, Wein & Genüsse
Sasbach-Jechtingen, Ökologisches
Weingut Norbert Helde
Impro-Theater und Genuss
Breisach, Hotel Bären
Offener Winzerkeller und
Bauernmarkt rund um die WG
Endingen-Amoltern;
Winzergenossenschaft
Nachtflohmarkt
Breisach
8. Bauernmarkt beim
Jechtinger Winzerkeller
Sasbach-Jechtingen

Veranstaltungen 15
Oktoberfest / Schlachtfest
Dreschschopf Ihringen-
Wasenweiler
26.10. So
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
18.00 Uhr
Konzert „the brothers
acoustic Fun Orchestra“
Breisach, Schloss Rimsingen
Offener Winzerkeller & Bauernmarkt
rund um die WG
Endingen-Amoltern,
Winzergenossenschaft
Bauernmarkt & Offener
Winzerkeller
Sasbach-Jechtingen;
Winzergenossenschaft
Herbstfest & Offener
Winzerkeller
Endingen-Königschaffhausen,
Winzergenossenschaft
29.10. Mi
18.30 Uhr
Breisacher Koch-Treff
„Reh, Kürbis und Pilze“
Anmeldung erforderlich
unter Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
breisach-touristik@breisach.de,
Breisach,
Badischer Winzerkeller
Oktoberfest / Schlachtfest
Dreschschopf
Ihringen- Wasenweiler
30.10. Do
Veranstaltungsreihe
Kulturtage
Bis 09. 11. 2014, Bötzingen
31.10. Fr
16.00 Uhr
Kellerführung mit kleiner
Weinprobe
Anmeldung erwünscht,
5 Euro, Weingut Abril,
Bischoffingen
19.00 Uhr
Dinner-Krimi mit
der Gruppe Freistil
Breisach, Schloss Rimsingen
02.11. So
14.00–16.00 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Blick in den Vulkan –
den Phonolith-Steinbruch
Hauri erkundigen
Bötzingen / Eingang Steinbruch
Zwiebelkuchenfest
Sasbach-Jechtingen
Kleintierausstellung
Merdingen
Offener Winzerkeller
und Zwiebelkuchenfest
Endingen-Königschaffhausen,
Winzergenossenschaft
05.11. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de, Endingen
20.00 Uhr
Zauber und Comedy
mit Genuss
Breisach, Hotel Bären
07.11. Fr
14.00–23.00 Uhr
Plaza Culinaria
Gemeinschaftliche Präsentation
von Betrieben aus dem
Naturgarten Kaiserstuhl,
Freiburg, Messe
„Sag wem gehört
die schöne Stadt“ –
gespielte Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
08.11. Sa
10.00–23.00 Uhr
Plaza Culinaria
Gemeinschaftliche Präsentation
von Betrieben aus dem
Naturgarten Kaiserstuhl,
Freiburg, Messe
20.00 Uhr
Boulevard Theater
„Zungenschlag“
Bötzingen, Festhalle
„Sag wem gehört
die schöne Stadt“ –
gespielte Stadtgeschichte
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Endingen, Altstadt
09.11. So
10.00–20.00 Uhr
Plaza Culinaria
Gemeinschaftliche Präsentation
von Betrieben aus dem
Naturgarten Kaiserstuhl,
Freiburg, Messe
18.00 Uhr
Finanzkabarett
mit Chin Meyer
Breisach, Schloss Rimsingen
19.00 Uhr
Boulevard Theater
„Zungenschlag“
Bötzingen, Festhalle
12.11. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
Ausstellung des
Kunstvereins March
Bis 07.12.2014,
March-Hugstetten, Rathaus II
15.11. Sa
12.00–18.00 Uhr
Herbstdampf am Kaiserstuhl
mit dem historischen
Rebenbummler bei Musik &
Glühwein
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
17.30 Uhr
3. Kaiserstühler
Genuss-Karussell
Anmeldung bis 15.11. unter
info@weinhotels-kaiserstuhl.de
oder bei einem der vier Hotels:
Landgasthof zum Lamm (Bahlingen),
Gasthaus Hotel Adler
(Endingen-Königschaffhausen),
Gasthaus zur Sonne (Ihringen),
Köpfer‘s Gasthaus zur Sonne
(Vogtsburg-Schelingen)
Theateraufführung
Musikverein Buchheim
March-Buchheim, Halle
16.11. So
12.00–18.00
Zugfahrt mit dem
historischen Rebenbummler
ins Theater „Kumedi“
VVK: Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de,
Riegel-Malterdingen Bahnhof
19.11. Mi
17.00 Uhr
Führungen im
Käserei- Museum Endingen
Anmeldung Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de

Nahverkehrsinformationen
Naturgarten
Konus
Kostenlose Nutzung des öffentlichen
Personennahverkehrs im Schwarzwald
Die Gemeinden Bahlingen, Bötzingen, Breisach, Eichstetten,
Endingen, Gottenheim, Ihringen, Sasbach und Vogtsburg
beteiligen sich mit Ihren Gastgebern an KONUS.
Jeder Übernachtungsgast erhält vom Gastgeber die KONUS-
Gästekarte. Diese Gästekarte gilt als (Frei-) Fahrschein im ganzen
KONUS-Geltungsbereich (www.KONUS-schwarzwald.info).
Wer beim Einsteigen in Bus oder Bahn die KONUS-Gästekarte
vorzeigt, hat damit freie Fahrt für sich und seine Miturlauber im
gesamten Schwarzwald, d.h. auch am Kaiserstuhl-Tuniberg.
Sie erhalten mit Ihrer KONUS-Gästekarte außerdem
Preisreduk tionen auf verschiedene Einrichtungen wie Museen,
Schwimm bäder und sonstige Sport- und Freizeitanlagen.
Informieren Sie sich bei Ihrem Gastgeber, der Tourist-Info vor Ort
oder auf www.konus-schwarzwald.info.
Regio-Verkehrsbund Freiburg (RVF):
Die 17 am Verbund beteiligten Verkehrsbetriebe bieten ihr Verkehrsangebot
zu einheitlichen Tarifen (Verbundtarif) im Verbundraum
(Stadt Freiburg und Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald
und Emmendingen) an. Über die Grenzen des RVF hinaus
bekannt ist insbesondere die Regio-Karte, gültig als Monatsnetzkarte
im gesamten Verbundgebiet. Die REGIO24, als 24-Stunden-
Karte, ergänzt das Fahrausweisangebot für Urlauber. Egal, ob
für 1 oder 2 bis 5 Personen, es ist das ideale Ausflugs-, Einkaufs-,
Bummel-Ticket für die Region. Gegen einen geringen Aufpreis ist
die Karte für 2-5 Personen auch für Fahrten nach Colmar und in
die Vogesen erhältlich. Über das Tarifangebot informieren Sie gerne
die Verkehrsunternehmen oder der RVF unter 07 61 / 2 07 28 - 0.
RVF-Fahrplanauskunft unter Tel. 0 18 05 / 77 99 66 und unter
www.efa-bw.de oder www.rvf.de
Folgende Linien (Bus und Bahn)
stehen am Kaiserstuhl zur Verfügung:
101 Gottenheim – Riegel – Endingen und umgekehrt
102 Riegel/Malterdingen – Endingen – und umgekehrt
103 Riegel/Malterdingen – Endingen – Forchheim – Wyhl –
Königschaffhausen – Sasbach und umgekehrt
104 Vogtsburg – Schelingen – Oberrotweil – Achkarren –
Breisach und umgekehrt
105 Sasbach – Wyhl – Forchheim – Endingen –Riegel – Bahlingen
– Eichstetten – Teningen – Emmendingen und umgekehrt
729 Breisach – Gottenheim – Freiburg und umgekehrt
1076 Freiburg – Breisach – Colmar und umgekehrt
Tourismusbüro
Naturgarten Kaiserstuhl
Marktplatz 16 · 79206 Breisach
Tel. 0 76 67 / 9 4 01 55 · Fax 0 76 67 / 94 01 58
info@naturgarten-kaiserstuhl.de · www.naturgarten-kaiserstuhl.de

Kaiserstuhl
02 · Bötzingen am kaiserstuhl
Bürgermeisteramt Bötzingen
Hauptstraße 11 · 79268 Bötzingen
Tel. 0 76 63 / 93 10 - 28
www.boetzingen.de
03 · Breisach am Rhein
Breisach-Touristik
Marktplatz 16 · 79206 Breisach am Rhein
Tel. 0 76 67 / 94 01 55 · www.breisach.de
04 · Eichstetten am kaiserstuhl
Bürgermeisteramt Eichstetten
Hauptstraße 43 · 79356 Eichstetten
Tel. 0 76 63 / 93 23 13 · www.eichstetten.de
05 · Endingen am Kaiserstuhl
Kaiserstühler Verkehrsbüro
Adelshof 20 · 79346 Endingen
Tel. 0 76 42 / 68 99 90 · www.endingen.de
06 · Gottenheim
Bürgermeisteramt Gottenheim
Hauptstraße 25 · 79288 Gottenheim
Tel. 0 76 65 / 98 11 - 0
www.gottenheim.de
07 · Ihringen am Kaiserstuhl
Kaiserstuhl-Touristik Ihringen
Bachenstraße 38 · 79241 Ihringen
Tel. 0 76 68 / 93 43
www.ihringen.de
08 · March
Bürgermeisteramt March
Am Felsenkeller 2 · 79232 March
Tel. 0 76 65 / 4 22 - 91 20 · www.march.de
09 · Merdingen
Bürgerhaus Merdingen
Langgasse 14 (Zehntscheunenhof) · 79291 Merdingen
Tel. 0 76 68 / 9 09 41 - 0 · www.merdingen.de
10 · Riegel am Kaiserstuhl
Gemeindeverwaltung Riegel
Hauptstraße 31 · 79359 Riegel
Tel. 0 76 42 / 90 44 - 0
www.gemeinde-riegel.de
11 · Sasbach am Kaiserstuhl
Bürgermeisteramt Sasbach
Hauptstraße 15 · 79361 Sasbach
Tel. 0 76 42 / 91 01 11 · www.sasbach.eu
Ihre Tourist-Informationen
01 · Bahlingen am Kaiserstuhl
Tourist-Information
Hauptstraße 23 · 79353 Bahlingen
Tel. 0 76 63 / 93 31 - 33 · www.bahlingen.de
12 · Teningen-Nimburg
Verwaltungsstelle Nimburg
Langstraße 1 · 79331 Teningen
Tel. 0 76 41 / 5 80 60 · www.teningen.de
13 · Vogtsburg im Kaiserstuhl
Touristik-Information Vogtsburg
Bahnhofstraße 20 · 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel. 0 76 62 / 9 40 11
www.vogtsburg-im-kaiserstuhl.de

18 Veranstaltungen
20.11. Do
20.00 Uhr
Kultur in der Bürgerscheune:
Clown Jokus
Komik, Zauberei und
Bauchreden
Gottenheim, Bürgerscheune
Vereinsgrümpelschießen
der Sportschützen
March
21.11. Fr
Vereinsgrümpelschießen
der Sportschützen
March
Theateraufführung
Musikverein Buchheim
March-Buchheim, Halle
Abril Culinarium:
Kochen wie zu Omas Zeiten
mit Stephan Köpfer,
Anmeldung erforderlich,
Weingut Abril, Bischoffingen
Theateraufführung
Musikverein Buchheim
March-Buchheim, Halle
22.11. Sa
13.00 Uhr
Wintermarkt
Bahlingen, Maier-Küchen
Theateraufführung
Musikverein Buchheim
March-Buchheim, Halle
Edelsüße WeinNacht
Edelsüßer Wein und kleine
Köstlichkeiten, Weingut Abril,
Bischoffingen
23.11. So
Weihnachtsbasar
im Bürgersaal
Merdingen
Edelsüße WeinNacht
Edelsüßer Wein und kleine
Köstlichkeiten, Weingut Abril,
Bischoffingen
26.11. Mi
18.30 Uhr
Breisacher Koch-Treff
„Gänsestopfleber“
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
breisach-touristik@breisach.de,
Breisach, Badischer
Winzerkeller
27.11. Do
18.30 Uhr
Breisacher Koch-Treff
„Gans, ganz lecker“
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
breisach-touristik@breisach.de,
Breisach, Badischer
Winzer keller
28.11. Fr
16.00-21.00 Uhr
Vogtsburger
Weihnachtsmarkt
in der historischen Mittelstadt
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Burkheim
20.00 Uhr
Weihnachtscomedy & Menü
Breisach, Hotel Bären
20.00 Uhr
Kabarett mit Jochen Busse
Breisach, Schloss Rimsingen
29.11. Sa
18.00 Uhr
SinnesWandel – das exklusive
Kunst-Erlebnis-Menue
www.endingen.de
Breisacher Weihnachtsmarkt
Breisach
Weihnachtsmarkt
Bötzingen
Adventsbazar der Kath.
Frauengemeinschaft
March
Weihnachtsmarkt der
Vereinsgemeinschaft
March, Bürgleplatz
Vogtsburger
We i h n a c h t s m a r k t
in der historischen Altstadt &
Offener Winzerkeller
30.11. So
11.00–19.00 Uhr
Vogtsburger
Weihnachtsmarkt
in der historischen Altstadt &
Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Burkheim
14.30–16.30 Uhr
Naturzentrum Kaiserstuhl:
Wintergäste im NSG Gewann
„See“
Dreisambrücke an der L 116
zwischen Neuershausen und
Eichstetten
Breisacher Weihnachtsmarkt
Breisach
Weihnachtsmarkt
Bötzingen
Weihnachtsmarkt der Vereinsgemeinschaft
March, Bürgleplatz
Weihnachtsmarkt
Riegel
03.12. Mi
17.00 Uhr
Führungen im Käserei-
Museum Endingen
Anmeldung: Verkehrsbüro
Endingen, Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
info@endingen.de
04.12. Do
18.30 Uhr
Breisacher Koch-Treff
„Weihnachtsbäckerei“
Anmeldung erforderlich unter
Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
breisach-touristik@breisach.de,
Breisach, Bad. Winzerkeller
05.12. Fr
18.00 Uhr
Nikolausdinner
„In Köpfer’s Gasthaus zur Sonne
mit dem Weingut Gregor &
Thomas Schätzle,
Anmeldung erforderlich unter
info@weingutschaetzle.de,
Vogtsburg-Schelingen
21.00 Uhr
Kabarett mit Benjamin
Tomkins
Breisach, Schloss Rimsingen
Breisacher
Weihnachtsmuseum
Breisach
06.12. Sa
14.00–18.00 Uhr
Weihnachtsmarkt
Eichstetten
18.00 Uhr
Nikolausdinner
„In Köpfer’s Gasthaus zur Sonne
mit dem Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, Anmeldung:
info@weingutschaetzle.de,
Vogtsburg-Schelingen
Breisacher
Weihnachtsmuseum
Breisach
Weihnachtsmarkt
Sasbach
Weihnachtsmarkt
Merdingen
07.12. So
Weihnachtsmarkt
Sasbach
Breisacher
Weihnachtsmuseum
Breisach

RegelmäSSige Veranstaltungen 19
Regelmäßige Veranstaltungen
Montags
10.00 bis 12.00 Uhr
Wissenswertes zur Geologie,
Flora + Fauna
Faszinierende Einblicke für
Groß und Klein, Filme, Fotos,
Tipps uvm. September bis Oktober.
Ihringen, Naturzentrum,
Kaiserstuhl am Rathaus,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 68 / 71 08 80,
Spende erwünscht.
13.00 Uhr
E-Bike-Genießertour
inkl. Leih-E-Bike
Ca. 30 km, Führung mit
zwei Genussstationen, ca. 4 h.
Vogtsburg–Oberrotweil,
Winzerverein, Anmeldung: Tel.
0 76 62 / 94 92 94, Kaiserstuhl-
Reisen, min. 4 P., 40 Euro p. P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter:
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p. P.
16.30 Uhr
Burkheimer Städtle-Führung
mit Weingenuss
Erleben Sie die hist. Altstadt,
die Ausblicke auf das Schloss
und die Rheinauen. Genießen
Sie Weine und Produkte aus der
Region. Ca. 2,5 h. Vogtsburg–
Burkheim, Stadttor. Anmeldung
bis Mo 14 Uhr unter
Tel. 01 51 / 55 35 11 47 oder
oberrhein@live.de, Regina
Jenne, min. 5 P., 12 Euro p. P.
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com oder
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
Mobil 01 62 / 2 55 44 19,
min. drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/Fahrer)
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt
erleben, ausgestattet mit
Genussrucksack. Anmeldung:
Vogtsburg-Schelingen, Weingut
Gregor & Thomas Schätzle,
bis ein Tag vorher unter Tel.
0 76 62 / 9 46 10,
info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Dienstags
10.30 Uhr
Gästebegrüßung und Stadtführung
in Breisach
Mit Sektempfang. Dauer ca.
1,5 h. Diese Veranstaltung ist
für Übernachtungsgäste in
Breisach kostenlos. Breisach-
Touristik, Marktplatz 16,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 67 / 94 01 55,
3 Euro p.P., Ermäßigung
mit Konus-Gästekarte
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 11.01.2015.
Jeden 2. Mittwoch im Monat
kostenfreie, öffentliche Führung
um 17 Uhr. Riegel, Kunsthalle
Messmer. Anmeldung:
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20,
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter:
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durchs Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
16.30 Uhr
Weinbergführung
in Breisach
Führung über den Eckartsberg
mit integrierter Weinprobe.
Dauer ca. 2 h. Breisach,
Vinothek am Marktplatz.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 67 / 90 49 52,
min. 6 P., 10 Euro p.P.
17.30 Uhr
Wilder Majoran und Burgunder
im Weingarten Tuniberg
Interessantes über Natur, Land
& Leute der Region. Lernen Sie
die Arbeit in den Reben und
heimische Pflanzen kennen.
Dauer ca. 2,5 h. Winzerhof
Rock, Zum Rebberg 1, Freiburg-
Waltershofen. Anmeldung: bis
Dienstag, 12 Uhr, unter Tel.
0 76 65 / 97 20 35, min. 5 P.,
10 Euro p.P. inkl. Getränke
18.00 Uhr
Besichtigung des Käserei-
Museums in Endingen
200 Jahre Geschichte der
Käseherstellung werden gezeigt
und erklärt, einschließlich
Käsewürfel und einem Glas
Wein. Dauer ca. 1,5 h. Endingen,
Käserei-Museum, Rempartstraße
7. Anmeldung bis 15
Uhr unter Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
Kaiserstühler Verkehrsbüro,
min. 6 P., 10 Euro p.P.
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit rustikalem Vesper
Geschichte(n) & Wein bei Kerzenschein
(auch andere Tage
ganzjährig möglich). Dauer 3 h.
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17,
Anmeldung: mind. ein Tag
vorher vormittags unter Tel.
0 76 62 / 85 93, min. 15 P.,
19 Euro p.P.
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com oder
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
Mobil 01 62 / 2 55 44 19,
min. drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/ Fahrer)

20 RegelmäSSige Veranstaltungen
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt erleben,
ausgestattet mit Genussrucksack.
Anmeldung: Vogtsburg-
Schelingen, Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, bis ein Tag
vorher unter
Tel. 0 76 62 / 9 46 10,
info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Mittwochs
10.00 Uhr
„Dem Winzer über die Schulter
geschaut“ in Ihringen
Saisonal wechselnde Programmpunkte.
Dauer ca. 1,5
bis 2 h, Ihringen, Rathaus.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 68 / 93 43, Kaiserstuhl-
Touristik Ihringen, Ermäßigung
mit Gästekarte
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 01.03.2015, jeden 2.
Mittwoch im Monat kostenfreie,
öffentliche Führung um
17 Uhr. Riegel, Kunsthalle
Messmer. Anmeldung unter
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20,
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter:
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 Uhr
Urlaub vom Stress:
Entschleunigen &
Kaiserlich genießen
Geführte Wanderungen mit
Übungen zur Entspannung
und Sensibilisierung der Sinne
mit Thekla Kolbeck, Dipl.-Ing.
Landschaftsökologin und
Achtsamkeitstrainerin. Jeden
2. und 4. Mittwoch. Ort/Treffpunkt
wird bei Anmeldung
bekannt gegeben. Anmeldung
bis 18 Uhr am Vortag unter Tel.
0 76 67 / 94 01 55, min. 4, max.
12 P., 15 Euro p.P
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durchs Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung
erforderlich, Info unter Tel.
0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
14.00 bis 18.00 Uhr
Kunstausstellung von
Angelique Eckstein –
Malerei & Skulptur
Die Malerin Angelique Eckstein
öffnet ihr romantisches Atelier
& Galerie und entführt in die
Welt der schönen Künste.
Vogtsburg-Burkheim,
Galerie & Atelier Angelique
Eckstein, Mittelstadt 19,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 62 / 93 68 93
15.00 Uhr
Führung im Burkheimer
Kräuterhof
Eine humorvolle Einführung in
die Welt der Kräuter & Gewürze.
Tauchen Sie ein in die Welt
der Düfte und Genüsse. Dauer
ca. 1 h. Vogtsburg-Burkheim,
Burkheimer Kräuterhof,
Plonweg 2. Anmeldung nicht
erforderlich, Info unter
Tel. 0 76 62/1 58, kostenlos
15.00 Uhr
Wandern • Vespern •
Weinprobe
Kaiserliche Genuss-Führung
durch die Vulkan-, Löss- und
Reblandschaft, 3 h. Endingen,
Oberrotweil und nach Absprache,
Anmeldung bis
ein Tag vorher unter Tel.
0 76 42 / 92 10 10,
min. 5 P., 10 Euro p.P., 17 Euro
für Vesper + Wein
15.00 oder 16.00 Uhr
Radwanderung ab Endingen
Radwanderung zwischen 25–35
km in die heimische Umgebung.
Endingen, Bahnhof
Anmeldung bis 14.30 Uhr unter
Tel. 0 76 42 / 68 99 90, Kaiserstühler
Verkehrsbüro, kostenlos
17.00 Uhr
Nordic Walking-Treffen in
Ihringen
Lauftreff für Einsteiger und
Fortgeschrittene. Dauer ca. 1
bis 2 h. Anmeldung unter Tel.
0 76 68 / 93 43, Kaiserstuhl-
Touristik Ihringen, 2 Euro p.P.,
Stöcke leihen 1 Euro
17.30 Uhr
Wein trifft Vulkan
Eine kulinarische Wein-Erlebnisreise
um den Schelinger
Kirchberg. 2 h. V.-Schelingen,
Ortseingang bei der Sonnenuhr,
Anmeldung bis Mo 14 Uhr unter
Tel. 01 51 / 55 35 11 47 oder
oberrhein@live.de, Regina
Jenne, min. 5 P, 12 Euro p.P.
18.30 Uhr
Kino Vino – Die Ihringer
Filmweinprobe
Ratskeller Ihringen, September
bis Ende Oktober, Ermäßigung
mit Gästekarte 5 Euro p.P.
18.30 Uhr
Nachtwächter-Kulinarium
Kulinarische Reise zu Burkheims
Geschichte und Tradition
(auch an allen anderen
Tagen möglich). Vogtsburg-
Burkheim, Posthotel „Kreuz-
Post“, Anmeldung bis 12 Uhr
unter Tel. 0 76 62 / 9 09 10, min.
2 P., 48 Euro p.P.
19.00 Uhr
Weinprobe mit kulinarischen
Überraschungen in Breisach
Erleben Sie in der Vinothek
Weine inkl. kulinarischen
Köstlichkeiten. Ca. 2,5 h, auf
Wunsch vorweg ab 17 Uhr
Kellereiführung. Breisach,
Vinothek am Marktplatz,
Anmeldung unter Tel.
0 76 67 / 90 49 52, min. 8 P.
35/40 Euro p.P.
ohne/mit Kellereiführung
19.00 Uhr
„Kulinarische
Nachtwächterreise“ in der
barocken Mittelstadt
(Sym-)Badische Köstlichkeiten
(saisonales Menü mit/ohne
begleitende Weine) „gewürzt“
mit Infos und Anekdoten (auch
an anderen Tagen möglich).
Vogtsburg-Burkheim, Restaurant
Siebter Himmel, Mittelstadt
3. Reservierung wird
empfohlen unter
Tel. 0 76 62 / 94 99 20,
24/30 Euro o./m. Wein
19.00 Uhr
„Warten auf den
nachtwächter“
Mittelalterliches Spectaculum
mit urigen Einlagen und originellem
„Ritterzipfel-Vesper“
(auch andere Tage ganzjährig
möglich). Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstraße
17. Anmeldung min. ein
Tag vorher vormittags, Tel.
0 76 62 / 85 93, 25 Euro p.P.

RegelmäSSige Veranstaltungen 21
22.00 Uhr
Traditioneller Nachtwächterrundgang
durch Burkheim
Ca. 1 bis 1,5 h, Sondertermine
für Gruppen auf Anfrage möglich.
Vogtsburg-Burkheim, am
Stadttor Mittelstadt,
Anmeldung unter Tel.
0 76 62 / 93 93 33, Burkheimer
Winzer am Kaiserstuhl eG.,
keine/45 Euro für Gruppen
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com,
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
mobil 01 62 / 2 55 44 19,
min. drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/ Fahrer)
Wandern und Genießen inmitten
der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt erleben,
ausgestattet mit Genussrucksack.
Anmeldung: Vogtsburg-
Schelingen, Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, bis ein Tag
vorher unter
Tel. 0 76 62 / 9 46 10,
info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Donnerstags
8.30/8.45/9.00 Uhr
Ausflugsfahrt nach
Straßburg
Fahrt im komfortablen Reisebus,
Stadtführung und Aufenthalt
in Straßburg; Rückfahrt
über die elsässische Weinstraße
mit Stopp in einem Weindorf.
Ca. 9 h. Bis 30.10.2014, nicht
an Feiertagen. Zustiege in Breisach,
V.-Oberrotweil und
Endingen, Anmeldung unter
Tel. 0 76 67 / 94 01 55, Breisach-
Touristik, min. 16 Erwachsene,
29 Euro p.P., Kinder 15 Euro (6
bis 14 J.)
10.00 bis 12.00 Uhr
Wissenswertes zur Geologie,
Flora + Fauna
Faszinierende Einblicke für
Groß und Klein, Filme, Fotos,
Tipps uvm. September bis Oktober,
Ihringen, Naturzentrum
Kaiserstuhl am Rathaus,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 68 / 71 08 80,
Spende erwünscht.
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 11.01.2015, jeden 2. Mittwoch
im Monat kostenfreie, öffentliche
Führung um 17 Uhr.
Riegel, Kunsthalle Messmer.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20 oder
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter:
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durch Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
14.00 bis 18.00 Uhr
Kunstausstellung von
Angelique Eckstein –
Malerei & Skulptur
Die Malerin Angelique Eckstein
öffnet ihr romantisches Atelier
& Galerie und entführt in die
Welt der schönen Künste.
Vogtsburg-Burkheim,
Galerie & Atelier Angelique
Eckstein, Mittelstadt 19,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 62 / 93 68 93
15.00 Uhr
Wandern • Vespern •
Weinprobe
Kaiserliche Genuss-Führung
durch die Vulkan-, Löss- und
Reblandschaft, 3 h. Endingen,
Oberrotweil und nach Absprache,
Anmeldung bis ein Tag
vorher unter
Tel. 0 76 42 / 92 10 10,
min. 5 P., 10 Euro p.P.,
17 Euro für Vesper und Wein
16.00 Uhr
Segway-Kaiserstuhltour ab
Vogtsburg-Oberrotweil
Einweisung, Parcours-Übungen,
Weinberg-Rundfahrt.
Ca. 2 h. Vogtsburg-Oberrotweil,
Tel. 0 76 62 / 94 92 94,
Kaiserstuhl-Reisen, min. 2 P.,
59 Euro p.P.
16.30 Uhr
Naturkundliche Wanderung
im Kaiserstuhl
Saisonale Themenwanderung
z.B. Lösshohlgassen, Orchideen,
Bienenfresser. Ca. 2 h, jeden
2. und 4. Donnerstag. Endingen,
Anmeldung bis 14.30 Uhr
unter Tel. 0 76 42 / 68 99 90,
Kaiserstühler Verkehrsbüro,
min. 6 P., 5 Euro p.P.
17.00 Uhr
Weinprobe im Weingut
Probieren Sie Ihringer Weine
jede Woche in einem anderen
Weinbetrieb. Anmeldung unter
Tel. 0 76 68 / 93 43, Kaiserstuhl-
Touristik Ihringen, min. 5 P.,
7,50 bis 12 Euro p.P.
17.00 Uhr
Wein- oder Edelbrandprobe
mit Kellerführung durch das
Ökologische Weingut Norbert
Helde
(Bis November) 1-1,5 h. Sasbach-Jechtingen,
Ökologisches
Weingut Norbert Helde,
Anmeldung: Tel. 0 76 62 / 61 16,
info@wein-helde.de,
3 Proben für 5 Euro p.P
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com,
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
mobil 01 62 / 2 55 44 19, min.
drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/ Fahrer)
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt erleben,
ausgestattet mit Genussrucksack.
Anmeldung: Vogtsburg-
Schelingen, Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, bis ein Tag
vorher unter
Tel. 0 76 62 / 9 46 10,
info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Freitags
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 11.01.2015, jeden 2. Mittwoch
im Monat kostenfreie, öffentliche
Führung um 17 Uhr.
Riegel, Kunsthalle Messmer.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20,
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalter-

22 RegelmäSSige Veranstaltungen
lichen Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 Uhr
Geführte Wanderung:
„Vielfältiger Naturgarten
Kaiserstuhl“
Ca. 10 km, mit interessanten
Erläuterungen u. Ausblicken.
Ca. 3 h. Vogtsburg-Oberrotweil,
Bahnhof, Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 94 92 94,
Kaiserstuhl-Reisen, min. 6 P.,
6 Euro p.P.
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durchs Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
14.00 bis 18.00 Uhr
Kunstausstellung von
Angelique Eckstein –
Malerei & Skulptur
Die Malerin Angelique Eckstein
öffnet ihr romantisches Atelier
& Galerie und entführt in die
Welt der schönen Künste.
Vogtsburg-Burkheim,
Galerie & Atelier Angelique
Eckstein, Mittelstadt 19,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 62 / 93 68 93
15.00 Uhr
Wandern • Vespern •
Weinprobe
Kaiserliche Genuss-Führung
durch die Vulkan-, Löss- und
Reblandschaft, 3 h. Endingen,
Oberrotweil und nach Absprache,
Anmeldung bis
ein Tag vorher unter Tel.
0 76 42 / 92 10 10, min. 5 P.,
10 Euro p.P., 17 Euro für Vesper
+ Wein
16.00 Uhr
Weinbergsafari ab
Vogtsburg-Oberrotweil
Abenteuerliche Traktortour mit
Weinprobe und fachkundiger
Führung durch Weinberge und
Weingut mit zwei Imbiss-Stationen.
Ca. 2,5 h. Vogtsburg-
Oberrotweil, Weingut Landerer,
Niederrotweil 3. Anmeldung
unter Tel. 0 76 62 / 10 70, weitere
Termine und Sondertermine
für Gruppen auf Anfrage,
23 Euro p.P.
18.00 Uhr
Kellergeschichte(n)
in Endingen
Die Führung geht durch fünf
hist. Keller der Endinger Altstadt
und beinhaltet eine Weinverkostung
in jedem dieser Keller.
Ca. 2 h. Endingen, Weingut
Winzerhof Linder, Stollbruckstraße
12. Anmeldung bis Fr
14 Uhr unter Tel. 0 76 42 / 55 25,
min 6 P., Gruppen auf Anfrage,
8/8,50 Euro p.P.
18.00 Uhr
Vom Wasser zum Wein –
Gässlitour durch Endingen
Stadtführung mit Gästebegrüßung
(einschl. 1 Glas
Wein/Saft). Ca. 1,5 h. Historischer
Marktplatz Endingen,
Rat hausbrunnen. Anmeldung
bis 15 Uhr unter Tel.
0 76 42 / 68 99 90, Kaiserstühler
Verkehrsbüro, min. 4 P. , 3 Euro
p.P., Kinder bis 16 Jahre frei
18.00 Uhr
„Weinbergführung im
Herzen des Kaiserstuhls“ in
Oberbergen
Mit anschließender Verkostung
von drei Weinen. Einblicke in
die Geologie, Flora und Fauna;
Grundlagen des Weinbaus. Ca.
1,5–2,5 h. Vogtsburg-Oberbergen,
Weingut Michael Baumer,
Badbergstraße 1. Anmeldung
bis Donnerstag unter Tel.
0 76 62 / 94 91 91, min. 2 P.,
9,50 Euro p.P.
19.00 bis 22.00 Uhr
Kino Dinner
Ein kulinarisches Kinoerlebnis
der besonderen Art: Im
Landhaus Trautwein verwöhnt
das Landhaus-Team die
Gäste während des Films mit
einem saisonal abgestimmten
3-Gang-Überraschungsmenü
und dazu passenden Weinen.
Vogtsburg-Oberrotweil, Landhaus
Trautwein, Anmeldung:
Tel. 0 76 62 / 94 94 84 oder unter
info@landhaustrautwein.de,
29,90 Euro
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h.,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com,
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
mobil 01 62 / 2 55 44 19,
min. drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/ Fahrer)
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt
erleben, ausgestattet mit
Genussrucksack. Anmeldung:
Vogtsburg-Schelingen, Weingut
Gregor & Thomas Schätzle,
bis ein Tag vorher unter Tel.
0 76 62 / 9 46 10,
info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Samstags
10.00 bis 12.00 Uhr
Wissenswertes zur Geologie,
Flora + Fauna
Faszinierende Einblicke für
Groß und Klein, Filme, Fotos,
Tipps uvm. September bis
Oktober. Ihringen, Naturzentrum
Kaiserstuhl am Rathaus,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 68 / 71 08 80,
Spende erwünscht
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 01.03..2015, jeden 2.
Mittwoch im Monat kostenfreie,
öffentliche Führung um
17 Uhr. Riegel, Kunsthalle
Messmer. Anmeldung unter
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20,
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h. Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter:
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durchs Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
14.00 bis 18.00 Uhr
Kunstausstellung von
Angelique Eckstein –
Malerei & Skulptur
Die Malerin Angelique Eckstein
öffnet ihr romantisches Atelier
& Galerie und entführt in die
Welt der schönen Künste.

RegelmäSSige Veranstaltungen 23
Vogtsburg-Burkheim,
Galerie & Atelier Angelique
Eckstein, Mittelstadt 19,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 62 / 93 68 93
15.00 Uhr
Wandern • Vespern •
Weinprobe
Kaiserliche Genuss-Führung
durch die Vulkan-, Löss- und
Reblandschaft. 3 h, Endingen,
Oberrotweil und nach Absprache,
Anmeldung bis ein Tag
vorher unter
Tel. 0 76 42 / 92 10 10,
min. 5 P., 10 Euro p.P.,
17 Euro für Vesper und Wein
15.00 Uhr
Stadtführung mit Genuss in
Breisach
Bis 25.10., Stadtführung zu
verschiedenen Themen und
historischen Epochen, z. T.
im Kostüm. Mit kulinarischer
Köstlichkeit. Ca. 1,5 h. Ort
wird bei Anmeldung bekannt
gegeben. Anmeldung bis ein
Tag vorher 17 Uhr unter Tel.
0 76 67 / 94 01 55, Breisach-
Touristik, min. 6 P., 8 Euro
p.P., Ermäßigung mit Konus-
Gästekarte
16.00 Uhr
Segway-Kaiserstuhltour ab
Vogtsburg-Oberrotweil
Einweisung, Parcours-Übungen,
Weinberg-Rundfahrt. Ca.
2 h. Vogtsburg-Oberrotweil,
Tel. 0 76 62 / 94 92 94,
Kaiserstuhl-Reisen,
min. 2 P. , 59 Euro p.P.
SWON – Geführte Quad-
Touren, Quad-Parcours
Einsteiger-/Panorama-Tour,
Kaiserstuhl-Tuniberg. Ab 2 h.,
Halb- oder Tagestouren a.A.
Anmeldung unter
www.swonquad.com,
Tel. 0 76 67 / 83 08 19,
min. drei Mietfahrzeuge, ab
23/87 Euro (Beifahrer/ Fahrer)
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt erleben,
ausgestattet mit Genussrucksack.
Anmeldung: Vogtsburg-
Schelingen, Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, bis ein Tag
vorher unter Tel. 0 76 62 / 9 46 10
oder info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Sonntags
11.00 bis 17.00 Uhr
Kunstausstellung:
China im Spiegel der Zeit
Bis 11.01.2015. Jeden 2. Mittwoch
im Monat kostenfreie, öffentliche
Führung um 17 Uhr.
Riegel, Kunsthalle Messmer.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 42 / 9 20 16 20 oder
info@kunsthallemessmer.de,
9,50 Euro, erm. 7,50 Euro p.P.
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
erleben und genießen
Führung in den mittelalterlichen
Gewölben der Privatsektkellerei.
Ca. 1 h, Breisach,
Geldermann Privatsektkellerei,
Am Schlossberg 1. Anmeldung
nicht erforderlich, Info unter
Tel. 0 76 67 / 83 42 58, 4 Euro p.P.
14.00 bis 17.00 Uhr
Führung durchs Kaiserstühler
Weinbaumuseum Achkarren
Vogtsburg-Achkarren, Schlossbergstraße.
Anmeldung
erforderlich, Info unter Tel.
0 76 62 / 9 40 11, 2 Euro p.P.
14.00 bis 18.00 Uhr
Kunstausstellung von
Angelique Eckstein –
Malerei & Skulptur
Die Malerin Angelique Eckstein
öffnet ihr romantisches Atelier
& Galerie und entführt in die
Welt der schönen Künste.
Vogtsburg-Burkheim,
Galerie & Atelier Angelique
Eckstein, Mittelstadt 19,
Anmeldung nicht erforderlich,
Info unter Tel. 0 76 62 / 93 68 93
16.00 Uhr
Bogenschießen für Einsteiger
Theoretische Einführung,
Materialkunde, Schießübungen.
Ca. 2 h. Vogtsburg-Oberrotweil.
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 94 92 94,
Kaiserstuhl-Reisen,
min. 2 P., 20 Euro p.P.
18.30 Uhr
Nachtwächter-Kulinarium
Kulinarische Reise zu Burkheims
Geschichte und Tradition
(auch an allen anderen
Tagen möglich). Vogtsburg-
Burkheim, Posthotel „Kreuz-
Post“, Anmeldung bis 12 Uhr
unter Tel. 0 76 62 / 9 09 10, min.
2 P., 48 Euro p.P.
19.00 Uhr
„Kulinarische
nachtwächterreise“ in der
barocken Mittelstadt
(Sym-)Badische Köstlichkeiten
(saisonales Menü mit/ohne
begleitende Weine) „gewürzt“
mit Infos und Anekdoten (auch
an anderen Tagen möglich).
Vogtsburg-Burkheim, Restaurant
Siebter Himmel,
Mittelstadt 3. Reservierung
wird empfohlen unter Tel.
0 76 62 / 94 99 20, 24/30 Euro
o./m. Wein
19.00 Uhr
„Warten auf den
nachtwächter“
Mittelalterliches Spectaculum
mit urigen Einlagen und originellem
„Ritterzipfel-Vesper“
(auch andere Tage ganzjährig
möglich). Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstraße
17. Anmeldung mind. ein Tag
vorher vormittags,
Tel. 0 76 62 / 85 93, 25 Euro p.P.
22.00 Uhr
Traditioneller Nachtwächterrundgang
durch Burkheim
Ca. 1 bis 1,5 h, Sondertermine
für Gruppen auf Anfrage möglich.
Vogtsburg-Burkheim, am
Stadttor Mittelstadt,
Anmeldung unter
Tel. 0 76 62 / 93 93 33,
Burkheimer Winzer am
Kaiserstuhl eG., keine/45 Euro
für Gruppen
Wandern und Genießen
inmitten der Grand Cru-Lage
Schelinger Kirchberg
Einmalige Artenvielfalt erleben,
ausgestattet mit Genussrucksack.
Anmeldung: Vogtsburg-
Schelingen, Weingut Gregor &
Thomas Schätzle, bis ein Tag
vorher unter Tel. 0 76 62 / 9 46 10
oder info@weingutschaetzle.de,
30 Euro pro 2 Erwachsene,
50 Euro pro 4 Erwachsene
Regelmäßige
Kellerführungen
Die Weinbaubetriebe am
Kaiserstuhl führen in
der Saison regelmäßig
Kellerführungen durch.
Auskünfte hierzu bei den
Tourist-Informationen des
Kaiserstuhls und
naturgarten-kaiserstuhl.de

24 Genuss
Zwei Ingenieure aus Bötzingen stellen Trockenobst in ihrem Garten her
Sonnenpower für fruchtige Snacks
Sonne und Obst – beides
gibt es am Kaiserstuhl in
Hülle und Fülle. Die Sonne
scheint hier, damit rühmt
sich jedenfalls Ihringen, so
viel wie nirgendwo sonst in
Deutschland und die Zeit der
Obsternte erstreckt sich über
viele Monate, vom ersten Rhabarber
im Frühjahr bis zur Apfelernte
und Traubenlese im
Herbst.
Aus beiden Zutaten, also
Sonne plus Obst, stellen zwei
junge Ingenieure aus Bötzingen
seit einiger Zeit einen ebenso
leckeren wie gesunden Pausensnack
her: Trockenobst und
-gemüse, das sie passenderweise
unter dem Namen „Sonnenobst“
verkaufen.
„Das liegt im Kaiserstuhl auf
der Hand“, erzählt Unternehmensgründer
Wolfgang Striewe.
„Im Sommer ist die Obstsituation
hier paradiesisch!“ Und
so kamen er und sein Ingenieurs-Kollege
Friedemar Schreiber
auf die so einfache wie geniale
Idee, die Kraft der Sonne zu
nutzen, um Obst und Gemüse
zu trocknen. Wie das funktioniert?
Ganz einfach: In ihrem
wunderschönen Garten hinter
ihrem alten Haus in Bötzingens
Ortsmitte steht eine Solarkollektoranlage,
die mit ihren großen,
geschwungenen Aluminiumrohren
ein bisschen an ein
Raumschiff erinnert, das gleich
abhebt. Durch eben diese Rohre
bläst ein Ventilator die von der
Sonne erhitzte Luft und leitet
sie in die dahinterliegenden roten
Trockenkammern, die man
sich wie drei etwas überdimensionierte
Backöfen vorstellen
kann.
Dort liegt, auf Edelstahllochblechen
ausgebreitet, das
vorbereitete Obst und Gemüse:
Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren,
in Scheiben geschnittene
Äpfel und Birnen sowie, was
weitaus seltener und ungewöhnlicher
ist, Karottenstifte, Tomaten,
Auberginen, Zucchini und
sogar Rote Beete. Das Trocknen
dauert zwischen einem und drei
Tagen – je nach Obst- bzw. Gemüsesorte
und natürlich je nach
Sonneneinstrahlung. „Theoretisch
kann man alles trocknen“,
sagt Wolfgang Striewe, „der
Feuchtigkeitsgehalt muss am
Ende nur niedrig genug sein.“
Das Besondere am getrockneten
Gemüse sei, dass so regionales
Gemüse haltbar bleibe,
ohne es energieintensiv kühlen
zu müssen. Außerdem eignet
sich das getrocknete Gemüse
zum Kochen: Aus getrockneten
Auberginenscheiben, Tomatensoße
und Pasta werde so schnell
ein leckeres Essen, das sich auch
zur Nicht-Auberginen-Erntezeit
zubereiten lasse.
Vertrieben werden die gesunden
Produkte der beiden jungen
Unternehmer – beide sind 32
Jahre alt – über die Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH: einem
Verbund von Gemeinden und

Genuss 25
Die Idee ist so einfach wie genial: Mittels Sonnenenergie werden die roten Kammern
(rechts im Bild) beheizt, in denen Obst und Gemüse vom Kaiserstuhl getrocknet werden.
Die Kombination aus traditionellem Obst- und Gemüseanbau mit innovativer Energietechnik
hat auch die Naturgarten Kaiserstuhl GmbH überzeugt: Sie hat die Sonnenobst-Produkte
jüngst in ihre Produktpalette „Kaiserlich genießen“ aufgenommen.
Foto rechts: die Sonnenobst-Macher Friedemar Schreiber und Wolfgang Striewe
weiteren Gesellschaftern, die
das Regionalmarketing stärken
und gemeinsam Tourismus und
Umwelt ihrer Region fördern.
Deren Mitarbeiter holen die
schlicht, aber schick designten
Tüten in Bötzingen ab und
bringen sie zu Verkaufs stellen
in der Region. Natürlich könne
man Trockenobst inzwischen
in jedem Supermarkt kaufen,
sagt Wolfgang Striewe, jedoch
komme es meist nicht aus der
Region. Bei „Sonnenobst“
wandert nur Bioobst und -gemüse
aus dem Kaiserstuhl in
die Trocknungsöfen, wird dort
auf ökologische Art und Weise
per Sonnenenergie getrocknet
und dann direkt in der Region
wieder verkauft. „Damit
versuchen wir, dem Ideal einer
nachhaltigen und ökologischen
Lebensmittelversorgung näher
zu kommen“, sagt Friedemar
Schreiber.
Überzeugt hat das die Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH,
die das Obst und Gemüse von
Sonnenobst kürzlich mit ihrem
regionalen Herkunfts- und Gütesiegel
„Kaiserlich genießen“
ausgezeichnet und es in ihre
Produktpalette aufgenommen
hat. Zuvor, genauer bis
Ende 2013, war das innovative
Bötzinger Projekt
von PLENUM gefördert
worden, dem Projekt des
Landes zur Erhaltung
und Entwicklung von Natur
und Umwelt, aus dem
die Naturgarten Kaiserstuhl
GmbH hervorging. Die zwei
Sonnenobst-Gründer wurden
mit einer Anschubfinanzierung
von insgesamt 5.000
Euro gefördert und konnten
damit unter anderem die
Trockenkammern und das
Design der Verpackungen
mitfinanzieren. Die Solarkollektoranlage
stand dagegen
schon vorher in ihrem Garten
– kein Zufall, denn die beiden
Ingenieure, die einst zusammen
am Fraunhofer Institut für Solare
Energiesysteme in Freiburg
gearbeitet haben, bauen und
vertreiben mit ihrer eigenen
Firma „phoma“ selbst Solaranlagen.
Und verdienen damit ihr
Geld, denn „Sonnenobst“ wirft
bislang nur ein Zusatzeinkommen
ab. Das aber, betonen beide,
auf schöne Art und Weise.
„Das macht einfach nur Spaß“,
sagt Friedemar Schreiber, „Solaranlagen
sind unser Beruf,
aber eben auch unsere Passion!“
• Stella Schewe-Bohnert
zur info
Sonnenobst
Wolfgang Striewe &
Friedemar Schreiber
Bergstraße 6
79268 Bötzingen
Tel. 01 63 / 8 97 42 55
www.sonnenobst.de

26 Genuss
Breisacher Koch-Treff
Ab sofort ist Roland Schwenk
neuer Leiter des Breisacher
Koch-Treffs. Schwenk, der die
Freiburger Kochschule gegründet
hat und das Restaurant
Schiller in Freiburg leitet, hatte
den bisherigen Leiter und Initiator
des Koch-Treffs, Christian
Begyn, bereits seit 2013 unterstützt.
Die Themen der nächsten
Monate sind: „Fleisch und
Sößle“ am 24.09, herbstliche
Produkte wie Reh, Kürbis und
Pilze am 29.10., Gänsestopfleber
am 26.11. und am 27.11.
Gans mit passenden Beilagen
sowie am 4.12. neue Ideen für
die Weihnachtsbäckerei.
D DBreisach-Touristik,
Tel. 076 67 / 9401 55,
Kosten: 69 bis 85 Euro inkl.
Menü und Getränke,
Anmeldung bis 2 Wochen vor
Termin, www.breisach.de
Zwiebelkuchenfest
in Bickensohl
Ofenfrischer Zwiebelkuchen
und Neuer Süßer erwartet die
Besucher beim Zwiebelkuchenfest
am letzten Septemberwochenende,
27./28. September,
in Bickensohl. Außerdem an
beiden Tagen: Offener Winzerkeller,
Weinverkauf und Kellerführungen.
D DBickensohl, Sa ab 14 Uhr,
So 11 bis 20 Uhr
Stadtführungen
mit Genuss in Breisach
An Gäste wie Einheimische
richten sich diese Stadtführungen,
bei denen auch nicht so
bekannte Gassen, Plätze und
historische Begebenheiten erkundet
bzw. vermittelt werden.
Jede Führung hat ein Schwerpunktthema,
am Ende werden
Leckereien aus der Breisacher
Gastronomie und den Kellereien
serviert.
DImmer D samstags um 15 Uhr
bis Ende Oktober, Kosten:
8 Euro pro Person, Ermäßigung
für Kinder, BZ-Card-Inhaber
und Gäste mit Konuskarte.
Für Gruppen ab 15 Personen
auch andere Termine möglich.
Anmeldung bei: Breisach-Touristik,
Tel. 0 76 67 / 9401 55,
www.breisach.de
Alemannische Brotvielfalt
in Endingen
Am zweiten Oktoberwochenende
steht beim ersten „Alemannischen
Brotmarkt“ in
Endingen der Genuss der vielfältigen
alemannischen Brotkultur
im Mittelpunkt – in einer
Stadt, in der Korn und Brot
schon seit dem späten Mittelalter
eine gewichtige Rolle spielen
und in der die Bäckerzunft auf
eine fast 600-jährige Geschichte
zurückblicken kann. Dabei
treffen sich Bäcker aus verschiedensten
Regionen und präsentieren
auf dem Marktplatz
die alemannische Brotvielfalt.
Außerdem können regionale
Spezialitäten sowie Weine aus
Endingen, Amoltern, Kiechlinsbergen
und Königschaffhausen
verkostet werden. Am Sonntag
ist nach einem Festgottesdienst
ein Festumzug der Bäcker und
Vereine unter dem Motto „Vom
Korn zum Brot“ geplant und die
Einzelhändler laden zu einem
Bummel beim verkaufsoffenen
Sonntag ein.
D11./12.10., D jew. 11-18 Uhr,
Endingen, www.endingen.de
Bauernmarkt in Jechtingen
Bereits zum 8. Mal lädt die
örtliche Winzergenossenschaft
am Samstag und Sonntag, 25.
und 26. Oktober, zum Bummeln,
Einkaufen und Verkosten
auf dem Jechtinger Bauernmarkt
ein. Die Auswahl an
ländlichen Produkten reicht
von Obst und Gemüse über Honig,
Kräuter, Tee, Gewürze, Nudeln,
Essige und Öle bis hin zu
Seifen, Schmuck, Dekorationsartikeln
und Korbwaren; hinzu
kommen feine Edelbrände und
Liköre sowie hausgemachte
Wurstspezialitäten. Ein Korbflechter
und ein Holzschnitzer
stellen ihre Arbeit vor, außerdem
findet im Winzersaal eine
Bücher- und Gemäldeausstellung
statt. Kellerbesichtigungen
und Weinproben der Winzergenossenschaft
Jechtingen-Amoltern
sowie Traktorfahrten
durch die Weinberge runden die
Erlebnisangebote ab.
D D25./26.10., jew. 11-18 Uhr,
Jechtinger Winzerkeller
„Kaiserlich genießen“
auf der Plaza Culinaria
Bereits zum 9. Mal präsentieren
sich die „Kaiserlich
genießen“-Partner der Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH vom
7. bis 9. November auf der kulinarischen
Erlebnis- und Verkaufsmesse
„Plaza Culinaria“
in Freiburg. Mit dabei sind die
Kaiserstühler Weinmarketing
GmbH mit elf Winzergenossenschaften
des Kaiserstuhls
sowie die Weingüter Abril aus
Bischoffingen und Hess aus
Gottenheim, außerdem die Ölmühle
Fessinger aus Breisach
und die Spezialitäten-Bäckerei
Werner Weber aus Bischoffingen.
Der Freiburger Lavori Verlag
präsentiert seine Auswahl
an Kaiserstühler Kochbüchern.
Im Rahmen der Regionen-Partnerschaft
mit dem Naturgarten
Kaiserstuhl ist auch die Insel
Rügen mit einer Auswahl regionaler
Produkte von der Ostsee
wieder mit vertreten. Das Beste
aus beiden Regionen können
die Besucher dann beim Restaurant
am Rhein aus Breisach
probieren, das ebenfalls mit von
der Partie ist. Der Stand des Naturgarten
Kaiserstuhl mit der
Nummer 2.2.18 ist zentral in
Halle 2 gelegen.
D Dwww.plaza-culinaria.de
Das 3. Kaiserstühler
Genuss-Karussell
Einsteigen bitte! Die Fahrt im
Kaiserstühler Genuss-Karussell
am Samstag, 15. November,
beginnt mit einem Aperitif in
einem der vier teilnehmenden
Weinhotels und dreht sich von
dort aus rund um den Kaiserstuhl.
Mit dem Bus geht es zu
den weiteren Hotels, wo die Gäste
jeweils einen Gang des Karussell-Menüs
serviert bekommen
und erlesene Kaiserstühler
Weine verkosten können, die
ihnen von den teilnehmenden
Winzern vorgestellt werden. An
jeder Station wird außerdem
ein künstlerisches Rahmenprogramm
geboten. Die Karussell-
Fahrt endet am Einstiegshotel,
das sich die Teilnehmer selbst
aussuchen können. Dort wird
der letzte Gang des Abends gereicht.
D D15.11., 17.30 Uhr, Preis: 109
Euro inkl. Getränke,
Anmeldung bis 5.11. per E-Mail:
info@weinhotels-kaiserstuhl.de
oder bei einem der vier
Hotels: Landgasthof zum
Lamm (Bahlingen), Gasthaus
Hotel Adler (Endingen-Königschaffhausen),
Gasthaus zur
Sonne (Ihringen-Wasenweiler),
Köpfer’s Gasthaus zur Sonne
(Vogtsburg-Schelingen)

Kultur 27
Ai Weiwei: Rock, Detail, 2009
China im Spiegel der Zeit
Eine spannende Begegnung
von traditioneller und moderner
Kunst aus fünf Jahrtausenden
verspricht die Ausstellung
„China im Spiegel der Zeit“ in
der kunsthalle messmer in Riegel.
Sie zeigt einzigartige Objekte
aus Porzellan und Terrakotta
aus kaiserlichen Manufakturen
im Dialog mit international anerkannter
chinesischer Gegenwartskunst.
Präsentiert wird ein Einblick
in die einzigartige und vielfältige
Keramik-Kunst Chinas: Zum
ersten Mal werden in Deutschland
seltene keramische Schätze
aus dem Hosanna Museum
Taiwan ausgestellt, darunter
Arbeiten aus den wichtigsten
kaiserlichen Dynastien Han,
Tang, Song, Ming und Qing.
Die traditionellen kunstvollen
Figuren, Vasen und Schalen
aus bekannten Porzellanschulen
und kaiserlichen Brennöfen
werden malerischen und skulpturalen
Arbeiten zeitgenössischer
Positionen gegenübergestellt
– dabei bildet das Material
Porzellan in Kombination mit
Malerei ein Bindeglied zwischen
Tradition und Moderne.
Ai Weiwei, einer der bekanntesten
chinesischen Gegenwartskünstler,
setzt häufig
Alltagsgegenstände in typisch
chinesischen Materialien um.
So zitiert er mit seinem keramischen
Objekt „Rock“ Taihu-
Steine, die als bizarr geformte
löchrige Felsen chinesische
Gärten zieren und in der Tradition
hoch verehrt werden. Seine
„Rocks“ wurden in Jingdezhen,
der Hauptstadt des Porzellans
in China hergestellt und können
– als Elemente eines formal
reglementierten Landschaftsgartens
– als Kritik am Regime
und seinem Kontrollzwang verstanden
werden. Der Künstler
Ma Jun verknüpft die Porzellankunst
hingegen mit Konsumgütern
aus dem Westen wie Cola-
Dosen, TV-Geräten oder Autos.
Des Weiteren werden traditionelle
Landschaftsbilder gezeigt,
wie sie in der chinesischen Kultur
von großer Bedeutung sind,
darunter auch Werke zeitgenössischer
chinesischer Künstler.
Am Eingang zur Ausstellung
werden die Besucher von der
lebensgroßen Replik eines Soldaten
aus der Terrakotta-Armee
des ersten Kaisers Qin Shi Huang
Di begrüßt, der ihn nach
seinem Tod im Jahre 210 v. Chr.
im Jenseits beschützen sollte.
D D20.9.2014 bis 1.3.2015,
kunsthalle messmer, Riegel
Öffnungszeiten: Di–So jew.11
– 17 Uhr, Tarife: 10 Euro,
erm. 8 Euro, Familientarif 20
Euro, freier Eintritt mit Oberrheinischem
Museums pass
www.kunsthallemessmer.de
Mörderischer Wein –
Kellerei-Krimi
Spannung und Unterhaltung
verspricht Kommissar Kaschupkes
weinseligster Fall – ein
Kellerei-Krimi von R.G. Mannich
mit Theater L.U.S.T. am 3.
Oktober in Breisach. Bei einer
Kellerführung platzt ein etwas
verwirrt scheinender Kommissar
mitten in den romantischen
Einführungsfilm und schon
sind die Zuschauer in einen
Mordfall verwickelt. Verdächtige
erscheinen und verschwinden,
Schüsse fallen bei der
Verfolgungsjagd in der Abfüllhalle,
Rückblenden enthüllen
ein bizarres Beziehungsgeflecht
zwischen Mordopfer und den
Frauen in seinem Leben. Nicht
nur die Zuschauer, auch Hauptkommissar
Kaschupke droht
den Überblick zu verlieren, wäre
da nicht Klärchen, seine fähige
Assistentin... Wird so am Ende
der Kommissar den Fall doch
noch lösen können?
D D3.10., 17 Uhr, Vinothek
Breisach, Tel. 076 67 / 90 4952
1. Bötzinger KULTtour
Am 18. Oktober startet die
1. Bötzinger KULTtour: Dabei
begleitet das Kunstforum Bötzingen
seine Besucher zu fünf
verschiedenen Locations, an
denen „Lillet“ wartet, es „um
die Wurst“ geht oder zwei „unheimliche
Begegnungen“ auf
dem Programm stehen. Auch
kulinarische Überraschungen
erwarten die Besucher der KUL-
Tour. Seinen Abschluss findet
der unterhaltsame Abend bei
einer Party mit DJ und marokkanischen
Genüssen.
D D18.10., 18.45 Uhr, Bötzingen,
Kartenvorverkauf: Metzgerei
Zimmerlin, Hauptstraße 42,
Bötzingen
Der Florentinerhut
Zu seinem 30-jährigen Bestehen
bringt das Boulevard Theater
„Zungenschlag“ am 8. und
9. November in Bötzingen das
Stück „Der Florentinerhut“ von
Eugène Labiche in einer eigenen
Bearbeitung auf die Bühne. Die
musikalische Komödie aus der
Blütezeit des Boulevardtheaters
ist ein rasantes Stück voller Situationskomik,
gespickt mit
skurrilen Typen und musikalischen
Einlagen.
D D8.11., 20 Uhr, 9.11., 19 Uhr,
Festhalle Bötzingen,
www.zungenschlagboetzingen.wg.am
Breisacher
Weihnachts-Museum
Am zweiten Adventswochenende
öffnet das Museum für
Stadtgeschichte seine Pforten
zu einem kleinen und feinen
weihnachtlichen Markt. Das
Museum ist im historischen
Rheintor untergebracht, einem
barocken Gebäude, das als Triumphpforte
für den französischen
König Ludwig XIV. erbaut
wurde. Zwischen den zahlreichen
Exponaten aus der mehr
als 3.000-jährigen Geschichte
der Stadt präsentieren Künstler
und Kunsthandwerker – auch
aus Frankreich – ihre Werke.
Dazu gibt es ein buntes Rahmenprogramm
und kulinarische
Leckereien.
D D5.–7.12., Fr 14-20 Uhr,
Sa 11-20 Uhr, So 11-19 Uhr,
Breisach-Touristik,
Tel. 076 67 / 9401 55,
www.breisach.de
Tödlicher Jahrgang -
Krimi in Burkheim
Gemeinsam mit der Badischen
Weinprinzessin Larissa
Zentner liest der Krimiautor
Harald Rudolf am Freitag, 10.
Oktober, auf der Terrasse der
Burkheimer Winzer aus seinem
Krimi „Tödlicher Jahrgang“.
Zum Auftakt wird zu einem
Sektempfang geladen, während
der Pausen kredenzen die Burkheimer
Winzer verschiedene
Weine.
D D10.10., 18.30 Uhr, Terrasse
der Winzer, Burkheim, Kosten:
14 Euro, Anmeldungen unter
Tel. 076 62 / 93 93 33 oder unter
info@burkheimerwinzer.de

28 Kultur
Künstlerische Visionen für den Kaiserstuhl
Schauen, Staunen,
Nachdenken
Bei einer Wanderung durch den Kaiserstuhl steht der Naturgenuss im
Vordergrund. Wie schön jedoch, wenn auch Kunstliebhaber auf ihrem
Weg durch Reben, Wiesen und Wälder auf ihre Kosten kommen.
Das dachten sich 2011 einige Künstlerinnen und Künstler aus der
Region und gründeten den Verein „Kunst.Natur.Kaiserstuhl“.
Sie wollen eine harmonische Symbiose aus Stein und Holz erschaffen
und Skulpturen als besondere Wegmarken in die Landschaft einfügen.
Bis heute haben sie sechs Projekte verwirklicht –
sieben weitere sollen in den kommenden Jahren folgen.
Wir sind der Überzeugung,
dass Natur und
Kunst unverzichtbare
Quellen unseres körperlichen
und geistigen Wohlbefindens
sind“, erzählt Helmut Schöpflin,
Vorsitzender des Vereins:
„Denn beides ermöglicht eine
Auszeit vom Alltag.“ Der Kunstliebhaber
Schöpflin ist von Haus
aus Informatiker. Neben seiner
Leidenschaft für Kunst und
seiner Affinität zu Mathematik
beschäftigt ihn vor allem das
Thema: Wie schaffen wir ein lebendiges
Gemeinwesen? Dazu
gehört selbstverständlich auch
der künstlerische Ausdruck von
regionalen Künstlern – wie Joachim
Bihl, Gründungsmitglied
des Vereins. Der Steinmetz aus
Eichstetten hatte vor vier Jahren
die Idee, Skulpturen in der
Natur aufzustellen. Als gemeindeübergreifendes
Kaiserstuhlprojekt
sozusagen. In Schöpflin
fand er einen Mitstreiter. Seitdem
kümmert sich Schöpflin vor
allem darum, die Gemeinden in
das Projekt einzubinden und die
Eigentümer der Grundstücke,
auf denen die Kunstwerke aufgestellt
werden, davon zu überzeugen,
dass es sich lohnt, in Kunst
zu investieren.
Der Verein zählt heute rund 60
Mitglieder – unter anderem sind
auch fünf Kaiserstuhlgemeinden
von der Kunst-Natur-Idee
begeistert und deshalb mit von
der Partie. „Wir wollen sowohl
Kaiserstühler als auch Menschen
ansprechen, die sich der Region
verbunden fühlen.“ Deshalb engagieren
sich neben elf Künstlerinnen
und Künstlern aus dem
Kaiserstuhl auch Mitglieder aus
dem Elsass, Nordrhein-Westfalen,
Schleswig-Holstein und Kanada
für die Weiterentwicklung
des Kunstgedankens. „Kunst.
Natur.Kaiserstuhl“ ist ein Publikumsverein,
der Kunst von und
für Menschen in die Landschaft
integrieren will.
Doch wie finanziert sich der
Verein? Der eher symbolische
Mitgliedsbeitrag von 20 Euro
pro Jahr kann die aufwändigen
Kunstprojekte nicht stemmen.
Allenfalls zur weiteren Pflege der
Skulpturen kann dieser Obolus
beitragen. Deshalb suchen sich
die Künstler zusammen mit Helmut
Schöpflin für jedes einzelne
Projekt Sponsoren aus der Region.
Ebenfalls können kunstinfizierte
Bürgerinnen und Bürger
Objekt-Patenschaften übernehmen.
Das erste der realisierten
Projekte steht seit 2012 in
Kiechlinsbergen: Christopher
Lamparts „Taube Flieg“ am Teufelsberg
erinnert an die Tradition
der Bauernkriege 1848 und
die Widerstandskämpfe in der
1.000-jährigen Geschichte des
Ortes. 2013 folgten drei Kunstprojekte:
„Ich Narr vergaß die
Zauberdinge“ von Ute Bitsch
ziert den Klostergarten auf dem
Münsterberg in Breisach und
nimmt das Thema „Zerfall“
wörtlich – die Filzkappe und
die Glöckchen des Narren sind
der Witterung ausgesetzt und
zeugen von Vergänglichkeit.
Der „Stein der Hauptschüler“ in
Eichstetten wurde von Joachim
Bihl gemeinsam mit Schülern
der Adolf-Gänshirt-Schule aus
ehemaligen Pollern des alten
Dorfbachs errichtet. Auch in
seiner Skulptur „Baum der Elemente“
auf der Schelinger Höhe

Kultur 29
Foto: Rosaly Magg und Manfred Breisacher
Eine Auszeit vom Alltag – drei von sechs Skulpturen
(im Uhrzeigersinn): „Die Wanderer“ auf dem
Vogelsangpass wirken im Morgen- und Abendlicht jeweils
anders. Sie leben mit und von der Natur.
In Kooperation mit dem Künstler Joachim Bihl
gestalteten Eichstetter Schüler den
„Stein der Hauptschüler“.
Das Thema „Zerfall“ nimmt die Künstlerin Ute Bitsch
wörtlich. „Ich Narr vergaß die Zauberdinge“ auf dem
Münsterberg in Breisach ist seit 2013 der Witterung
ausgesetzt und zeugt von Vergänglichkeit.
arbeitet Bihl mit Recyclingmaterial.
Den Standort mitten im
Naturschutzgebiet hat – wie bei
allen anderen Orten auch – der
Künstler selbst gewählt. Die
Skulptur steht an einem freien
Platz neben einem Wäldchen mit
Blick sowohl auf den Schwarzwald
als auch auf die Vogesen.
Es ist ein stiller Ort, an dem man
Kraft tanken kann. „Der Baum
der Elemente ist Zeichen für den
ständigen Wandel in der Welt
der Erscheinungen“, sagt Joachim
Bihl. Die Skulptur besteht
aus drei Teilen, die für Wurzel,
Stamm und Krone stehen. Die
darin integrierten Symbole und
Ornamente sollen die Betrachterinnen
und Betrachter dazu
inspirieren, eigene Visionen zu
entwickeln.
2014 folgte im April „Die Wanderer“
von Andreas Hösch auf
dem Vogelsangpass. Der Bötzinger
Künstler hat den Ort mit
Bedacht gewählt, kreuzen sich
hier doch mehrere Kaiserstühler
Themenpfade – der Neunlindenpfad
und der Knabenkrautpfad
sowie der Kaiserstuhlpfad. Die
Positionierung entlang bereits
bestehender Themenpfade ist
kein Zufall. Soll doch in naher
Zukunft das Erwandern der einzelnen
Skulpturen im Rahmen
einer Rundtour möglich sein.
Außerdem ist geplant, in der
nächsten Kaiserstuhlkarte so genannte
„Landmarks“ zu setzen,
damit sowohl Urlauber als auch
Einheimische in den Genuss
kommen, den harmonischen
Einklang von Natur und Kunst
zu erspüren.
Bereits in Arbeit ist das nächste
Projekt des Vereins: Die „be-
WEGten Rebzeilen“ auf einem
Acker im Wihltal bei Bahlingen
von Pierre Gendron sollen noch
2014 fertig gestellt werden. Inspiriert
durch die Kaiserstühler
Landschaft führen geschwungene
Rebzeilen durch ein Feld.
Die weiß gestrichenen Pfosten
aus Holz sollen sich zum einen
von der Reblandschaft abheben,
zum anderen deren Verlauf
folgen. Bislang stehen hier nur
Betonpfeiler, aber die Absicht
ist schon erkennbar: Ordnung
und Spielerei, Geschlossenheit
und Offenheit sorgen für einen
rhythmischen Schwung. Diese
groß angelegte Skulptur soll
auch Ort für spontane und situative
Kunstprojekte der Zukunft
werden – ein wahrer Kunstacker
also.
Neben den vereinseigenen
Skulpturen in der Landschaft
des Kaiserstuhls hat sich „Kunst.
Natur.Kaiserstuhl“ zur Aufgabe
gemacht, sich um „unbetreute“
Kunstwerke zu kümmern. Denn
„nichts ist schlimmer als ein verlottertes
Kunstwerk“, so Schöpflin.
Deshalb plant der Verein für
Ende des Jahres ein pädagogisches
Winterprogramm, das in
Vorträgen und Themenabenden
Verständnis für Kunst wecken
soll. Die Idee, ein gemeindeübergreifendes
Kunstangebot
zu schaffen, beinhaltet auch,
den Kunstbegriff in die Sparten
Musik und Performance auszuweiten.
Man darf gespannt sein,
was dem jungen kunstinfizierten
Verein noch so alles einfällt!
• Rosaly Magg
Infos unter:
www.kunst.natur.kaiserstuhl.de

30 die Letzte Seite
Mundart von Theo Klaus
Ortsportrait
5 Fragen an
Karin Bruder, Gemeinde Gottenheim
Herbschtgschäft, wie‘s gsi isch
Vor dr beginnende Motorisierung
noch em
2. Weltkrieg isch au
s Herbschtgschäft völlig anderscht
abgloffe. D Herbschterei
isch viel umschtändlicher
und aschtrengender gsi. Aber au
gmuetliger. D Winzer am Kaiserstuehl
hän natürlich au viel
weniger Rebfläche gha. Fremdi
Erntehelfer het mer
keini brücht. D ganz
Verwandschaft un au d
Nochbere hän mitgholfe
und für d Kinder hets
Ferie gä, no hän die au
könne helfe herbschte.
Scho rechtzitig vor em
erschte Herbschttag het
mer dr Herbschtwage
grichtet. Entweder dr Dillewage
oder dr Leiterwage isch so umbaut
wore, dass mer eine oder
zwei Bütte het könne drufschtelle
un befeschtige. Do drfier
het mer e „Briech“, e spezielles
Spanngerät, verwendet. Plaschtikeimer
hets dert noch keine
gä, mr het Blecheimer oder
Holzärgili verwendet. Bütte un
Bicki sin natürlig au üs Holz gsi
un dementschprechend schwer.
S Herbschtleiterli het mer au
nit vergesse dürfe. Dr Veschperkorb
isch grichtet, d Küeh an
dr Wage gschpannt, un so isch
mer gmüetlich in dr Rebberg
gfahre. Für d Kinder war des
scho e Gaudi, wenn sie hen dürfe
in die leere Bütte schtoh. Bim
Herbschte ischs meischtens
luschtig zuegange. D
Fraue un d Kinder hän
schöni Liedli gsunge
un wenn dr Bickiträger
gruefe het „llupfe“, sin
zwei kumme un hän s
voll Bicki hochghebt, dr
Träger hets an Buckel
gnumme, an dr Wage
trait un in d‘Bütte kippt.
Un für jedes Bicki het er Kerbe
in dr Bickischtecke gschnitzt,
so het er zobe gwisst, was er
gschafft het. Bickitrage isch
zwar aschtrengend gsi, aber kei
Motorelärm het d‘Herbschter
gschtört. S isch gmuetlig un
luschtig zuegange, früeher im
Herbscht.
Theo Klaus ist Mundartdichter und
lebt in Vogtsburg-Bischoffingen.
Warum sollte ich als Tourist
nach Gottenheim kommen?
Weil unsere Weinbaugemeinde
direkt am Tuniberg liegt und
der Rebberg mit seinen herrlichen
Ausblicken zu den Vogesen,
zum Schwarzwald und
zum Kaiserstuhl sehr gut zu
erreichen ist. Gottenheim ist
ein idealer Ausgangspunkt zur
Erkundung von Tuniberg und
Kaiserstuhl, zu Fuß, mit dem
Fahrrad oder mit dem e-Bike.
Die Gemeinde liegt verkehrsgünstig
zwischen Freiburg und
Breisach. Mit der Breisgau-S-
Bahn, der Kaiserstuhlbahn und
der Deutschen Bahn sind der
Schwarzwald, Colmar oder Basel
sehr gut zu erreichen.
Und was sollte ich bei Ihnen
unbedingt probieren?
Die Weine vom Gottenheimer
Kirchberg und die gute badische
Küche im Landhotel Krone,
in den Straußen Hunn und
Hess oder die kanadische Küche
des Gerome’s.
Sie haben einen freien Tag:
Was machen Sie?
Eine Fahrradtour über den Tuniberg
Höhenweg, eine Wanderung
durch den naturnahen,
terrassenförmigen Rebberg mit
seinen Hohlgassen und Streuobstwiesen
oder einen Spaziergang
über den Heilkräuterpfad.
Was ist Ihr Geheimtipp?
Die an Christi Himmelfahrt
stattfindende Rebhislitour –
eine Wanderung durch die Reblandschaften
zu den bewirteten
Rebhisli – und der ganzjährig
dienstags von 16 bis 19 Uhr
stattfindende Wochenmarkt auf
dem idylischen Rathaushof.
Welches Gebäude sollte ich mir
ansehen?
Die Kirche St. Stefan und das
Rathaus.
Impressum
KAISERLICH ERLEBEN
das Veranstaltungsmagazin
für den Naturgarten Kaiserstuhl
erscheint vierteljährlich
Herausgeber:
Naturgarten Kaiserstuhl GmbH
Zum Kaiserstuhl 18
79206 Breisach
Geschäftsführer:
Michael Meier V.i.S.d.P.
Verlag, Satz & Anzeigen:
Promo Verlag GmbH
Unterwerkstr. 9, 79115 Freiburg
Tel. 07 61 / 45 15 - 34 00
Fax 07 61 / 45 15 - 34 01
www.promo-verlag.de
info@promo-verlag.de
Anzeigen: Maria Rich,
Tel.: 07 61 / 45 15 - 34 53
m.rich@promo-verlag.de
Redaktion:
Benjamin Bohn, Rosaly Magg,
Michael Meier, Stella Schewe-
Bohnert
Bildnachweise: Benjamin Bohn,
Manfred Breisacher, Rosaly
Magg, Naturgarten Kaiserstuhl
GmbH, Stella Schewe-Bohnert,
Friedemar Schreiber,
Wolfgang Striewe
Herstellung/Technik:
Simon Klüber, Sven Weis
Druck:
Freiburger Druck
GmbH & Co. KG
79115 Freiburg

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