Aufrufe
vor 4 Jahren

Stärkeeinsatz im Papier und deren Dosiereinrichtungen

Stärkeeinsatz im Papier und deren Dosiereinrichtungen

Kationische Stärke O HO

Kationische Stärke O HO CH 2 OH O OH Kationisierung O HO O CH 2 R R N R O OH ⊕ R n n DS (degree of substitution) = Anteil der substituierten Glucoseeinheiten Beispiel: DS = 1 F Alle Glucoseeinheiten wurden substituiert Üblicherweise liegt der DS zwischen 0,03 und 0,1 10

Stärkekochung Massestärke wird kontinuierlich durch direkte Einspeisung von Dampf gekocht und dadurch in Wasser gelöst. 11