Aktuelle Weinliste - Weissen Lamm

Neues Franken
Unkomplizierte, fruchtig-frische Weine
in der Bordeauxflasche
0,75 l
1000 Sorgenbrecher A 5,00
unser ausdrucksstarker Seelentröster, (P 6,67 / 1l)
aber auch unsere Empfehlung zu gebratenem Fisch.
A: 11,0% vol. · Z: 5,8 % g/l · S: 5,8 g/l
1111 Rosé A 6,00
der auf der Zunge tanzt (P 8,00 / 1l)
A: 10,0% vol. · Z: 11,8 g/l · S: 7,1 g/l
Großes Franken
Im Bocksbeutel – beste Weine, die Sie nicht überall finden
0,75 l
1914 2011 Iphöfer Kalb A 10,50
Silvaner (P 14,00 / 1l)
Spätlese, trocken
Zitrusaromen mit komplexer Mineralität,
eigenständig. Unser „After-Dinner-Schoppen“
A: 13,4% vol. · Z: 4,8 g/l · S: 6,2 g/l
1917 2011 Iphöfer Kalb A 9,50
Scheurebe Spätlese (P 12,67 / 1l)
Cremig, schmelziges Maracujaaroma.
unsere leichte Dessertvariation in Bocksbeutelform
A: 12,4% vol. · Z: 16,3 g/l · S: 6,2 g/l
Schoppenweine - Weine für jeden Tag
in der Literflasche
1 l
1 Strobels Hausschoppen A 4,30
Der unaufdringliche Franke
A: 11,5% vol. · Z: 0,3 g/l · S: 5,8 g/l
2 2011 Strobels Müller-Thurgau trocken A 5,00
Würzige Nase, leichte Muskatnote
ein Müller, der hält, was er verspricht
A: 12,0% vol. · Z: 1,9 g/l · S: 6,3 g/l
3 2011 Strobels Bacchus A 5,70
In der Nase sehr fruchtig mit gelber Melone
am Gaumen dezent, unaufdringlich, mit tropischen
Früchten. Der perfekte Nachmittagsaperitif in der Sonne
A: 11,5% vol. · Z: 12,4 g/l · S: 6,6 g/l
Geschenkideen
»Ein Korb voll Franken«
mit erlesenen Weinen, Strobel´s »M« und hausgemachter
Marmelade, je nach Füllung A 33,00 - 55,00
»Geschenkkarton für Ihre Freunde«
mit 1, 2 oder 3 Bocksbeuteln nach Ihrer Wahl,
je nach Füllung A 7,00 - 30,00
Fragen Sie auch nach unserem originell verpackten Hausgemachtem:
»Weingelee, Gänseschmalz, Zwetschgenmarmelade,
Bärlauchpesto oder Wirsinggemüse«
je nach Saison A 4,00 - 6,00
Strobels Sekt
0,75 l
»Strobels Haussekt« trocken A 8,00
(P 10,67 / 1l)
Klassisches Franken
Im Bocksbeutel – hier lernen Sie die Franken richtig kennen 0,75 l
1994 2009 Iphöfer Kalb A 17,00
Silvaner Auslese (P 22,67 / 1l)
feine Aromen von Karamell und Rosinen,
komplex und nachhaltig
A: 9,2% vol. · Z: 91,0 g/l · S: 7,1 g/l
5 2011 Strobels Silvaner trocken A 6,00
Zurückhaltend in der Nase.
Klassisch, fränkisch trocken.
unser Essensbegleiter, hält allem Stand.
A: 12,5% vol. · Z: 3,4 g/l · S: 5,6 g/l
»Strobels Haussekt« extra trocken A 9,00
Fränkische Brände
(P 12,00 / 1l)
0,5 l
1012 2011 Sommeracher Katzenkopf A 6,30
Silvaner Kabinett, trocken (P 8,40 / 1l)
rund und würzig,
die Steigerung unseres Silvaner Nr. 5
A: 12,0% vol. · Z: 4,2 g/l · S: 5,5 g/l
1995 2009 Sommeracher Katzenkopf A 9,50
Riesling Spätlese (P 12,67 / 1l)
Duft nach Pfirsich und Aprikose
feines Süße-Säure-Spiel
A: 11,5% vol. · Z: 32,5 g/l · S: 7,2 g/l
Unsere Rotweine
In der Bordeauxflasche
0,75 l
Zwetschgenwasser 40 Vol. % A 12,00
(P 24,00 / 1l)
Mirabellenwasser 40 Vol. % A 14,00
(P 28,00 / 1l)
Williams-Christ-Birne 40 Vol. % A 14,00
(P 28,00 / 1l)
1013 2011 Sommeracher Katzenkopf A 6,50
Bacchus Kabinett (P 8,67 / 1l)
Vollmundiger, harmonischer
Sonntagsnachmittagsbegleiter, der auch
zur exotischen Küche passt
A: 11,0% vol. · Z: 15,3 g/l · S: 6,3 g/l
A: Alkoholgehalt, Z: Restzucker, S: Gesamtsäure
Perlwein
In der Schlegelflasche – unsere Antwort auf Prosecco
0,75 l
1100 Strobels »M«, weiß A 6,50
Pfiffig – fruchtig – frisch (P 8,67 / 1l)
1112 2011 Lammschoppen schwarz A 7,00
In tiefem Rubinrot kommt er daher, (P 9,33 / 1l)
weich und samtig im Geschmack,
mit ausdrucksstarkem Kirscharoma
A: 12,0% vol. · Z: 7,9 g/l · S: 4,1 g/l
1194 2009 Cuvée »S« A 8,50
ein feines Sauerkirscharoma und (P 11,33 / 1l)
ein filigranes Tannin prägen diesen Wein
A: 13,0% vol. · Z: 1,3 g/l · S: 5,1 g/l
Hefeschnaps 40 Vol. % A 14,00
(P 28,00 / 1l)
Edler Weinessig
aus eigenem Lesegut
0,5 l
Strobels Weinessig mit Rosmarin A 9,50
(P 19,00 / 1l)
Strobels Weinessig mit Kastanienhonig A 9,50
(P 19 ,00 / 1l)