Haus & Garten Test Mega-Test der Brühkünstler: Kaffee pur (Vorschau)

6.2014 November/Dezember D: 4,99 € 

A: 5,90 €, Luxemburg: 5,90 €, CH: 9,50 CHF 

Haus & Garten Test 

Haus & 

Garten 

Test 

aus dem 

Auerbach 

Verlag 

Praktisch Gut Beraten 

85 

Produkte 

im Test 

> Kaffeemühlen 

> Multi-Juicer 

> Schokobrunnen 

> Pop-Cake-Maker 

> Brownie-Maker 

Gewinnen Sie! 

Heiße Mikrowellen, 

Öfen, Grills und Mixer 

Mega-Test der Brühkünstler 

Kaffee pur 

35 Filterkaffeemaschinen auf der 

Jagd nach dem besten Aroma 

Vorgestellt: Kaffeevollautomaten und Siebträger 

Ausprobiert: Lockenstäbe mit Stil 

In der Testküche: Tischgrills und Fritteusen

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über die Wäsche. Richtig Dampf machen auch der 150 g/Min.-Dampfstoß und eine 0 – 40 g/Min. 

variable Dampfleistung. Für langanhaltende Freude sorgt hingegen die 3-fach Anti-Kalk-Technologie 

mit Wasserfilter, eingebauter Anti- Kalk- und Self-Clean-Funktion. So bügeln Profis heute. 

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EDITORIAL 

Liebe Leser! 

Bilder: © BeTa-Artworks - Fotolia.com, © Jürgen Fälchle - Fotolia.com, Auerbach Verlag, Bofrost, Dirt Devil, Esge, Facebook, Khapp, Klarstein, Koenic, Remington, Russell Hobbs, Steba, Unold 

aum ist die IFA vorbei, klopft schon der Weih- 

an die Tür. Er hat viele Neuigkeiten 

Knachtsmann 

im Gepäck und welche genau dies sind – oder zumindest 

sein könnten – kann in der großen IFA- 

Rückschau begutachtet werden. Besonders das Thema 

Kaffee stand im Fokus, die neusten Vollautomaten 

stellen wir Ihnen natürlich in dieser Ausgabe vor. 

Doch auch beim beliebtesten Kaffeebereitertyp in 

Deutschland, der Filterkaffeemaschine, gibt es viel 

Neues zu berichten – und zu testen! Eine ganze Reihe 

der Neuheiten gelangte schon in unser Testlabor, am 

Ende fanden sich nicht weniger als 35 Modelle ein, die 

allesamt auf Herz und Nieren, oder besser gesagt auf 

Brüh- und Kaffeetemperatur getestet wurden. Dies 

war wirklich eine Herausforderung, ein Test dieser 

Größe ist schließlich nicht alltäglich, doch Dank des Koffeins, welches ja im Filterkaffee 

reichlich enthalten ist, konnte auch dieser gigantische Vergleichstest letztlich 

realisiert werden. Passend zum Thema haben wir auch die neusten Kaffeemühlen 

überprüft, es geht ja schließlich nichts über das Aroma des frisch gemahlenen Kaffees, 

der Nase und Gaumen betört und dabei schlummernde Kräfte weckt. 

Zur handfesten Stärkung gab es dann auch noch allerlei Grillgut von nicht weniger 

als 17 getesteten Tischgrills, dazu noch Pommes Frites und Camembert aus den 

Fritteusen und als ob dies nicht schon eine vorweihnachtlich-schwere Kost genug 

wäre, standen auch allerlei Funcooking-Geräte auf dem Testplan. 

Wer übrigens noch nicht in Weihnachtsstimmung ist, trotzdem frühzeitig ein passende 

Geschenk ergattern möchte, sollte sich unser Gewinnspiel nicht entgehen 

lassen: Eine kunterbunte Mischung an interessanten Produkten für Küche, Bad und 

Terrasse gibt es hier zu gewinnen. Wir wünschen Ihnen schon einmal viel Glück! 

Herzlichst, 

UWE FUNK, 

CHEFREDAKTEUR 

P. S.: Die Haus & Garten Test ist jetzt auch bei Facebook zu 

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HausGartenTest vorbei und gewinnen Sie tolle Preise. 

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INHALT 

44 / Kaffeemühlen 

Ist ein Kegelmahlwerk besser 

als ein Scheibenmahlwerk? 

26 / Filterkaffemaschinen 

35 Testkandidaten auf der Jagd nach 

dem besten Aroma 

64 / Tischgrills 

17 Heizkünstler auf der Suche nach 

der Optimaltemperatur 

12 / Gewinnspiel 

Zehn tolle Preise warten auf Sie! 

AKTUELL 

06 Produknews 

· IPL-Haarentfernung von Beurer 

· Slow Cooker von Cuisinart 

08 Produktnews 

· Unterwegs den Durst stillen 

· Neuer Kobold von Vorwerk 


· Leistungsstark trotz Watt-Diät: 

der crooSer 2.0 von Thomas 


· Design-Mikrowelle von Caso 

· LONO-Wasserkocher von WMF 

· Sous Vide-Garer von Steba 


· Soup & Blend von Russell Hobbs 

· Vogelherberge von Emsa 

14 IFA-Rückschau 

· Die Highlights der IFA von A+++ 

bis Zyklon-Saugern 

KÜCHE 

22 Nachtest Vita Juicer 

· Das Entsafter-Multitalent 

beweist viele Stärken 

24 Sondertest: Energiesparen 

· Zwei Steba-Kompaktbacköfen im 

direkten Vergleich im Kampf um 

jede Wattstunde 

26 Test Filterkaffeemaschinen 

· Ingesamt 35 Modelle brühen um 

die Wette um das beste Aroma 

· Vor- und Nachteile von Glas- und 

Thermokannen 

· Hohe Brühtemperaturen haben 

Seltenheitswert, der Kaffee wird 

trotzdem heiß 

40 Produktvorstellung 

Kaffeevollautomaten 

· Die IFA-Neuheiten vorgestellt 

· Kompaktheit liegt im Trend 

Bilder: Auerbach Verlag, De’Longhi, Klarstein, Koenic, Melitta, Tristar, Unold, Valera 

4 

Inhalt | 6.2014

INHALT 

in dieser Ausgabe: 

85 Produkte 

im Test 

58 / Fritteusen 

Entpuppen sich die automatischen Reingungssysteme 

als entscheidender Vorteil? 

85 / Lockenstäbe 

Heiße Eisen fürs coole Styling! Doch 

mit welchem Gerät hält die Frisur? 

KÜCHE 

44 Test Kaffeemühlen 

· Auch preiswerte Modelle mahlen 

feines Kaffeepulver 

· Leise ist kein Testkandidat 

58 Test Fritteusen 

· Mit welchen Geräten gelingen die 

sündigen Leckereien am besten? 

64 Tischgrills 

· Vor- und Nachteile der unterschiedlichen 

Bauweisen im Fokus 

· Filets top! Bratwürste flopp? 

· Ein Sensorsystem macht das 

Grillen zum Kinderspiel 

74 Produktvorstellung Raclettes 

· Echte Überback- und Grillkünstler 

für den gemütlichen 

Abend vorgestellt 

76 Funcooking 

· Luftige Küchlein, flüssige 

Schokolade, schnelle Drinks und 

getoastete Steaks 

BAD 

83 Produktvorstellung Glätteisen 

· Traumfrisur dank heißer Platten 

· Welches Modell passt am besten 

zu Ihnen? 

85 Test Lockenstäbe 

· Hohe Verbrennungsgefahr? 

· Trotz guter Temperaturverteilung 

wollen schöne Locken nicht mit 

allen Geräten gelingen 

91 Produktvorstellung 

Haartrockner 

· Diese Modelle sind besser als 

ein Wüstenwind 

SERVICE 

3 Editorial 

18 Leserecke 

96 Fachhändlerverzeichnis 

98 Vorschau/Impressum 

76 / Funcooking 

Mit Schokoladen-Brunnen, 

Bar-Mixern, Cakepopmakern 

und Co. kann der Spaß 

beginnen 

Bilder Inhalt: © kantver - Fotolia.com, © magdal3na - Fotolia.com, Auerbach Verlag, De’Longhi, Philips, Saeco, Steba, Tefal, Unold 

www.hausgartentest.de 

5

AKTUELL | News 

Professionelle Haarentfernung zuhause 

Die Intense Pulsed Light (IPL) Technologie 

beruht auf der Theorie der selektiven 

Fotothermolyse und wird von 

Hautärzten bereits seit vielen Jahren zur 

professionellen Haarentfernung genutzt. 

Bei der Anwendung wird die Energie 

des Lichts eingesetzt, womit der Haarfollikel 

tief unter der Haut ganz simpel 

deaktiviert wird, was den Haarwuchs 

unterbindet. Klinische Studien haben 

gezeigt, dass eine IPL-Behandlung den 

Haarwuchs nachhaltig reduzieren kann, 

der Erfolg allerdings vom Haut- und 

vom Haartyp abhängig ist. Die größten 

Erfolge erzielen Menschen mit sehr heller 

Haut und eher dunklen Haaren. Heller 

Flaum und weiße Haare lassen sich 

hingegen überhaupt nicht entfernen, da 

ihnen das Pigment Melanin fehlt, das die 

Lichtstrahlung zum Follikel weiterleitet. 

Mit dem IPL 7000 SatinSkin Pro erweiterte 

Beurer nun sein bereits bestehendes 

Sortiment um ein IPL-Gerät im kompakten 

Design, mit dem es möglich ist – 

neben den herkömmlichen Bereichen 

wie Gesicht, Arme, Beine, Achselhöhle, 

Bikinizone sowie Rücken, Brust und 

Bauch – auch lästige Härchen an kleineren 

Körperpartien effektiv durch die 

eingebaute Blitz-Gleit-Funktion zu fernen. Dabei ist die Behandlung sowohl 

ent- 

schmerzfrei, als auch sehr gut hautverträglich, 

wie eine e überragende heit der Testpersonen bestätigte. 

Beurer verspricht eine Ganzkör- 

Mehrperbehandlung 

(Arme, ne, Gesicht, Achselhöhlen 

und Bikinizone) auf 

höchster Energiestufe 

in nur 58 Minuten, n, 

Bei- 

was das IPL 70000 

SatinSkin Pro 

zum schnellsten 

Kompaktgerät 

auf dem Markt 

macht. Beurers 

neues IPL-Gerät verfügt über eine 

Lichtfläche von 3,1 Quadratzentimetern 

und kann bis zu 100 000 Lich- 

timpulse abgeben – kein Wunder 

also, dass Beurer für das ab Oktober 

im Fachhandel erhältliche Gerät 

eine Garantie von stattlichen fünf 

Jahren gewährt. 

SV 

Schonend zum Genuss 

Cuisinart steht für hochwertige Küchengeräte, 

die professionelle Leistung, 

edles Design und innovative 

Technologien in sich vereinen. Damit 

möchte Cuisinart begeisterte Hobbyköche 

und echte Profis gleichermaßen 

ansprechen – nicht umsonst steht 

der bekannte Starkoch Paul Bocuse 

mit seinem Namen für die hohen 

Qualitätsansprüche der Kollektion. 

All diese Attribute wurden auch im 

1 350 Watt starken 3-in-1-Slow Cooker 

verwirklicht. Sein Design aus gebürstetem 

Edelstahl mit Glasdeckel 

und isolierten Griffen ist zeitlos und 

fügt sich harmonisch in die Küche 

ein. Der herausnehmbare Innentopf 

hat ein Fassungsvermögen von 5,7 

Litern und ist wie sämtliche abnehmbare 

Teile des Schongarers spülmaschinenfest. 

Damit lassen sich pro 

Garvorgang acht bis zehn Portionen 

zubereiten – die ganze Familie kann 

somit in den Aroma-Genuss kommen. 

Der 3-in-1-Slow Cooker bietet drei verschiedene 

Simmer-Einstellungen, zudem 

die Möglichkeit zu sautieren, zu 

dampfgaren und das Essen nach Beendigung 

des Garvorgangs automatisch 

warmzuhalten. Die Bedienung wird 

über drei clevere Bedienelemente rea- 

lisiert, mit denen 

sich die unterschiedlichen 

Kochmethoden 

auch kombinieren 

lassen. Die 

zwei großen, 

gut ablesbaren 

Displays gewähren 

dem Anwender die volle 

Kontrolle über Temperatur 

und Garzeit. Darüber hinaus 

lässt sich der Cuisinart-Slow Cooker 

mehr als 24 Stunden im voraus 

programmieren, so dass ein frisch zubereitetes 

Mahl immer zur richtigen Zeit 

auf dem Tisch steht. 

SV 

Bilder: Beurer, Cuisinart 

6 

Aktuell | 6.2014

Wissen, auf das Sie bauen können. 

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Eine Erfrischung immer griffbereit 

Um bei all seinen Aktivitäten immer 

ausreichend mit Flüssigkeit versorgt zu 

sein, sind die innovativen 0,7 Liter Bistro 

Trinkflaschen von Aladdin in poppigen 

Farben die perfekten Begleiter. 

Gesund und platzsparend 

Beim Dörrvorgang mit dem neuen 

Appleberry Dörrgerät von Klarstein 

werden Obst oder Gemüse konserviert, 

ohne dass dabei jedoch Vitamine, Mineralstoffe 

und Nahrungsfasern verloren 

gingen. Durch den Wasserentzug 

können sich bei einigen Lebensmitteln 

Geschmack und Konsistenz sogar so 

weit verändern, dass sich vollkommen 

neue Verwendungsmöglichkeiten erschließen. 

Haltbar werden die Lebensmittel 

durch die Dehydration, weil sich 

Bakterien ab einem Wassergehalt von 

35 Prozent nicht mehr vermehren können 

und unterhalb eines Wassergehalts 

von 15 Prozent sogar Schimmelpilze 

keine Lebensgrundlage mehr finden. 

Der Klarstein-Dörrautomat entzieht 

Feuchtigkeit durch trockene, warme 

Luft, die von einem 400 Watt starken 

Gebläsemotor erzeugt wird. Dadurch 

verdunstet das enthaltene Wasser und 

zurück bleibt ein besonders lange 

haltbares und geschmacksintensives 

Nahrungsmittel. Dabei geht die Bedienung 

des Appleberry schnell und 

Gefertigt aus dem lebensmittelechten 

Kunststoff Tritan sind sie praktisch unverwüstlich. 

Der 100 Prozent auslaufsichere 

Deckel garantiert, dass die Flüssigkeit 

in der Flasche bleibt und nicht 

die Hand- oder Sporttasche überflutet – 

ein Ärgernis, das vielen bekannt vorkommen 

dürfte. Dazu sorgt das innenliegende 

Gewinde der Trinkflasche 

für ein sehr angenehmes Trinkgefühl. 

Da die Bistroflaschen für kohlensäurehaltige 

Getränke geeignet sind, kann 

man problemlos erfrischendes Mineralwasser, 

Limonaden und Softgetränke, 

Apfelsaft- oder Orangensaftschorlen 

darin abfüllen und mixen. Damit eignen 

sich die Aladdin-Flaschen auch 

für all jene, die lieber ein prickelndes 

Gefühl auf der Zunge haben. Der 

besondere Clou: Der Flaschenhals 

kann abgeschraubt werden, womit 

das Befüllen besonders leicht von der 

Hand geht. Dadurch lässt sich dem 

persönlichen Lieblingsgetränk aber 

auch eine besondere Note in Form von 

Apfelstücken, Gurkenscheiben oder 

Minzblättern verleihen. 

SV 

intuitiv von der Hand: Zwei wählbare 

Temperaturstufen ermöglichen die 

Anpassung der Dörr-Temperatur an 

das Dörrgut und eine Zeitschaltuhr 

sorgt dafür, dass sich das Gerät auch 

im Alleingang abschaltet. Herausragend 

ist die platzsparende Bauweise 

des Appleberry Dörrgeräts. Die vier 

Etagen mit vergittertem Boden können 

nach dem Betrieb unkompliziert 

ineinander gesteckt werden, wodurch 

das Gerät im Küchenschrank nur sehr 

wenig Platz braucht. 

SV 

Ganz von alleine 

Der Kobold VR200 reinigt nicht 

nur Bahn für Bahn, sondern erkennt 

dank seiner Sensoren sogar Türöffnungen 

und somit abgetrennte Räume, 

die er nacheinander reinigt. Der 

Saugroboter erkennt 98 Prozent aller 

Hindernisse und speichert diese 

Informationen in einer Karte. Auf 

Basis dieser Karte entwickelt der clevere 

Roboter dann eine logische und 

effiziente Saugstrategie. Trifft der 

Kobold VR200 auf ein Hindernis, 

navigiert er entweder darum herum 

oder überwindet es dank der integrierten 

Kletterhilfe – dies gelingt bis 

zu einer Höhe von zwei Zentimetern. 

Mit den Sensoren im Boden erkennt 

der Vorwerk-Saugroboter Treppenabsätze 

und vermeidet damit 

den gefürchteten Treppenabsturz. 

Der leistungsstarke Motor des Kobold 

sorgt für eine enorme Saugleistung, 

die er dank seines langlebigen 

Lithium-Ionen-Akku bis zu 90 Minuten 

am Stück auf den Teppich 

bringen kann. Ist der Akku dann 

leer, fährt der VR200 selbstständig 

seine Basistation an, um sich dort 

wieder aufzuladen. Anschließend 

setzt er genau an dem Punkt seine 

Reinigung fort, an dem er seine 

Arbeit zuvor unterbrechen musste. 

Die Bedienung gestaltet sich dank der 

Infrarot-Fernbedienung ganz einfach. 

Mit dieser kann das Gerät sowohl ein, 

als auch ausgeschaltet, navigiert und 

zur Basistation geschickt werden. Und 

für eine schnelle und hygienische Reinigung 

lässt sich der Inhalt des Staubbehälters 

über eine Absaugöffnung 

mit dem herkömmlichen Staubsauger 

absaugen. Natürlich kann der Staubbehälter 

aber auch manuell entnommen 

und entleert werden. 

SV 

Bilder: Aladdin, Klarstein, Vorwerk 

8 

Aktuell | 6.2014

News | AKTUELL 

Maximale Leistung – 

Minimaler Verbrauch 

Ein effizientes Staubsaugen ganz ohne große Leistungsaufnahme 

von 2000 Watt oder mehr war für viele Anwender 

bisher unvorstellbar. Eine am 1. September in Kraft 

getretene neue EU-Verordnung macht diesen Spagat für 

die Hersteller aber notwendig, denn laut dieser dürfen 

Staubsauger fortan nur noch 1600 Watt, ab 2017 sogar 

nur noch 900 Watt maximale Aufnahmeleistung haben. 

Die Experten von Robert Thomas haben sich dieser Herausforderung 

gestellt und bringen mit dem THOMAS 

crooSer 2.0 einen Staubsauger auf den Markt, der bereits 

jetzt die Vorgaben für 2017 erfüllt. Er hat gerade einmal eine 

Leistungsaufnahme von 650 Watt, was einer Energieersparnis 

von 52 Prozent gegenüber einem handelsüblichen 

2000 Watt-Modell entspricht. Dabei saugt das Kraftpaket 

genauso kräftig wie sein Vorgänger, der noch über eine 

Leistung von 1200 Watt verfügte. Damit wird der crooSer 

2.0 in die höchste Energieeffizienzklasse A eingestuft. 

Aber auch in Sachen Staubemission trumpft der crooSer 

2.0 dank seinem glasfaserfreien Blue CleanAir HEPA 13 

Filtersystem auf und lässt selbst Allergiker frei durchatmen. 

Seine innovative Filtertechnik hält Feinstaub, 

Allergene und Bakterien effektiv im Gerät und garantiert 

damit ein neues Frischeerlebnis im Haushalt. Und da 

das kleine Saugwunder nur 71 dB(A) laut ist, erhält er 

auch in der Kategorie Geräuschemission den Topwert. 

Außerdem soll der Sauger dank der 360° Easy-Drive Lenkrollen, 

einem extralangen Teleskop-Edelstahlsaugrohr 

und einer per Fußklick umschaltbaren Bodendüse mit 

LED-Licht besonders leicht zu bedienen sein. Das Premiummodell 

verfügt darüber hinaus auch noch über eine 

praktische im Sauggriff integrierte Funkfernbedienung 

und ein modernes Sensortouchdisplay. Der THOMAS 

crooSer 2.0 lässt sich mit den innovativen „Bumpern“ 

ganz leicht individuell stylen: Der in sechs trendigen Farben 

von Apfelgrün bis Azurblau erhältliche Bumper wertet 

den crooSer 2.0 nicht nur optisch auf, sondern schützt 

zugleich Möbel und Kanten vor Beschädigungen 

durch den Staubsauger. 

SV 

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Design Mikrowelle mit Heißluft und Grill 

Mikrowellenherde sind längst kein Nischenprodukt 

mehr. Für das Jahr 2013 

gibt das Statistische Bundesamt an, dass 

mehr Haushalte in Deutschland eine Mikrowelle 

als einen Gefrierschrank oder 

eine Geschirrspülmaschine besitzen. 

Genau wie die Verbreitung in den 

letzten Jahren kontinuierlich zugenommen 

hat, so ist auch der Funktionsumfang 

gewachsen: Mit einer Grillfunktion 

sind mittlerweile die meisten 

Geräte ausgestattet, der Trend geht 

aber immer mehr zum Multifunktionsgerät, 

das zusätzlich über eine 

Gut Ding will Weile haben 

Heißluftfunktion verfügt und damit 

in vielen Situationen den klassischen 

Ofen der Einbauküche ersetzen kann. 

Caso präsentiert zur diesjährigen Internationalen 

Funkausstellung (IFA) in 

Berlin mit der TMCG 25 chef touch 

ein solches Multifunktionsgerät, das 

eine Weiterentwicklung des beliebten 

Wave-Designs ist. Auch technisch weiß 

die Caso-Mikrowelle wie gewohnt zu 

überzeugen: Sensor Touch Display, 

Vorheizfunktion, sechs Mikrowellenleistungsstufen, 

14 Automatikprogramme, 

unterschiedliche Kochprogramme zur 

Kombination von 

Mikrowelle und 

Heißluft/ Grill, Timer 

mit Endsignal, 

große Digitaluhr, 

abstellbare Signaltöne 

und Garraumbeleuchtung 

sind die 

Highlights der formschönen 

Design Mikrowelle 

mit einem 

Innenraumvolumen 

von 25 Litern. SV 

Sous-vide kommt aus dem Französischen 

und bedeutet so viel wie „unter 

Vakuum“, was auch schon das Besondere 

dieser Garmethode gegenüber 

herkömmlichen Verfahren erklärt. 

Bei der Sous-Vide-Garmethode werden 

Lebensmittel bei relativ niedrigen 

Temperaturen sehr langsam und damit 

besonders vitalstoffschonend zubereitet, 

zuvor aber vakuumiert, was 

den Vorteil bietet, dass sich weder 

Geschmacksstoffe noch men verflüchtigen können. 

Mit dem Sous-Vide Garer 

SV 200 PRO bringt Steba 

jetzt ein Gerät neu auf 

Aro- 

den Markt, dass mit seinem 

schicken Edelstahlgehäuse 

punktet. Der 

Hersteller verspricht 

punktgenaues Garen 

durch eine maximale 

Temperaturabweichung 

von gerade einmal 0,1 

Grad Celsius. Darüber 

hinaus soll die Wasserumwälzung 

mit 7,5 Litern pro Minute 

besonders effektiv sein. Die Bedienung 

des 800 Watt starken Geräts erfolgt 

mittels einer beleuchteten LCD-Anzeige. 

Temperaturen lassen sich zwischen 

5 und 99 Grad Celsius einstellen, der 

Timer kann auf bis zu 99 Stunden programmiert 

werden. Der SV 200 PRO 

eignet sich mit seinen 12,5 Litern Fassungsvolumen 

für die Zubereitung von 

bis zu 50 Portionen gleichzeitig. SV 

Immer den 

Durchblick behalten 

Der Spaß dem Wasser beim Erhitzungsvorgang 

zuzuschauen, währt dank der 

kraftvollen 3.000 Watt nicht allzu lange, 

denn der LONO-Glas-Wasserkocher 

kocht damit bis zu 1,7 Liter in kürzester 

Zeit. Dabei ist die Reinigung des WMF- 

Wasserkochers besonders einfach. Er verfügt 

nicht nur über einen abnehmbaren 

Deckel, sondern auch über einen herausnehmbaren 

und damit abwaschbaren 

Kalk-Wasserfilter und ein verdecktes 

Edelstahlheizelement. Gefertigt ist der 

LONO aus Schott DURAN® Glas, was 

hohe Materialreinheit und konstante 

Qualität mit gleichbleibenden Glaseigenschaften 

garantiert. Dies sorgt für eine 

hohe mechanische Stabilität und Beständigkeit 

gegen Temperaturwechsel. 

Die Bedienung gestaltet sich ebenso 

leicht wie die Reinigung. Der LONO- 

Wasserkocher lässt sich einhändig bedienen 

und durch die Deckelöffnung 

auf Knopfdruck befüllen, wobei die von 

außen sichtbare Wasserstandsmarkierung 

auf dem Glas bei der richtigen 

Dosierung hilft. Außerdem ist das formschöne 

Gerät kabellos, kann somit auch 

problemlos nach dem Kochvorgang auf 

den Frühstückstisch gestellt werden. Der 

separate 360-Grad-Gerätesockel hat eine 

Kabelaufwicklung integriert und natürlich 

denkt WMF auch an die Sicherheit: 

Der LONO-Wasserkocher hat einen 

Trockenlauf- und Überhitzungsschutz, 

eine Kochstoppautomatik und eine 

Deckelverriegelung. 

SV 

Bilder: Caso, Steba, WMF 

10 

Aktuell | 6.2014

Bilder: Russell Hobbs, Emsa 

Köstliches auf Knopfdruck 

Mit seinen acht voreingestellten Kochprogrammen 

ist der Soup & Blend 

von Russell Hobbs für jede Situation 

gerüstet. Mit ihm gelingen fein oder 

grob pürierte Suppen, Eintöpfe und 

Saucen ebenso wie Desserts, Milchshakes 

und Smoothies. Außerdem kann 

man mit dem Multitalent auch noch 

Kochen, Dünsten und Eis zerkleinern 

Dabei ist die Bedienung denkbar einfach. 

Den Soup & Blend mit den gewünschten 

Zutaten befüllen und das 

passende Kochprogramm wählen – den 

Rest erledigt er von ganz alleine. Bei 

der Zubereitung von Suppen werden 

beispielsweise die Zutaten zunächst 

gekocht (dank 800 Watt Leistung natürlich 

zügig), anschließend sorgt der 

integrierte Mixer dank seiner 400 

Watt für die perfekte Konsistenz. Dieser 

Vorgang dauert insgesamt gerade 

einmal 25 bis 35 Minuten. Und anschließend 

hält der Soup & Blend die 

zubereitete Suppe noch für 40 Minuten 

warm. Viel einfacher geht es nicht. 

Mit seinem futuristischen Edelstahl-Design 

fühlt sich der Russell Hobbs Soup 

& Blend vor allem in modernen Küchen 

Für Winter und Sommer 

Das neue Emsa Landhaus Futterhaus 

ist die ideale Vogel-Futterstelle für das 

ganze Jahr. Im Winter ist sie Snack- 

Station für Kohlmeise, Trauerschnäpper 

und viele andere kleine Singvögel. 

Die Futterschale des Häuschens 

muss einfach nur mit Streufutter 

oder Obst gefüllt 

werden oder aber es wird 

ein Meisenknödel an 

den separaten Haken 

gehängt und schon 

heißt es „buon appetit“ 

für die gefiederten 

Tierchen. 

Aber auch im 

Sommer erfüllt 

das Emsa Landhaus 

Futterhaus 

seinen Zweck: 

Bei heißen Temperaturen 

dient 

es als farbenfrohes 

Vogelbad 

oder erfrischende Vogeltränke 

– und das alles auf 

höchstem hygienischen Niveau, 

denn im Gegensatz zu Futterhäusern 

aus Holz lässt sich das Emsa 

zuhause, fügt sich aber auch in eher 

traditionelle Einrichtungsstile perfekt 

ein. Der abnehmbare Mixbehälter mit 

Messereinheit hat ein Fassungsvermögen 

von 1,75 Litern für Kaltgetränke 

und 1,4 Liter für Heißgetränke. Der 

abnehmbare Deckel erleichtert das Hinzufügen 

von Zutaten im Betrieb, das 

große Bedienfeld macht die Bedienung 

besonders benutzerfreundlich. 

SV 

Futterhaus leicht und gründlich reinigen. 

Dazu wird es einfach in zwei 

Teile zerlegt. Einhundert Prozent witterungsbeständig 

und „made in Germany“ 

ist es darüber hinaus auch noch. 

Emsa bietet als Zubehör 

auch noch clevere Befestigungsmöglichkeiten, 

mit 

denen sich das Futterhaus 

an einen Baum 

hängen oder an die 

Hauswand schrauben 

lässt. Für alle 

Vogel f reu nde, 

die es lieber am 

Balkongeländer 

oder am Regenrohr 

anbringen 

möchten, bietet 

Emsa einen 

Universalhalter 

mir robustem, 

wetterfestem 

Klettband. Mit 

dem neuen Stabhalter 

kann es hingegen freistehend 

in die Erde gesteckt und 

an einem beliebigen Ort im Garten 

platziert werden. 

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AKTUELL | Gewinnspiel 

HAUS & GARTEN TEST Gewinnspiel 

Der einfache Weg zum Glück 

Ein Gewinnspiel ohne Weihnachtsgedanken? Auch ganz ohne eine besonderes Jubiläum? 

Also quasi ohne konkreten Anlass? Ja, das geht, sogar ganz einfach – und ganz einfach 

für unsere Leser, für Sie! 

VON JAN STOLL 

Mikrowelle 

Luminance 

Prime 

von Klarstein 

Eine Mikrowelle muss nicht immer nur weiß 

oder grau sein, sie darf ruhig auch ein Blickfang 

sein, natürlich auch gern ein edler – so wie die Luminance 

Prime. 700 Watt Mikrowellen-Power, ein 900-Watt-Grill, 

9 Automatikprogramme und 20 Liter Garraum bietet sie. 

Elektrorasierer 

PR1270 

von Remington 

Mithilfe der Dual Track Blades, 

der Active Contour Technolo- 

gy und der Präzisionsstahl- 

klingen haben die Bartstop- 

peln gegen den PR1270 

keine Chance. Im In- 

neren des Power Se- 

ries Pro-Rasierers 

pocht 

übrgens 

ein 

starkes 

Lithium-Io- 

nen-Akku- 

Herz. 

Handrührgerät 

Modell 1520001 

von Khapp 

Groß, stark, schnell und im äußerst stylischen 

Gewand daherkommend, end, ist der der Handrührer 

Modell 1520001 von Khapp p nicht nur ein 

Paradebeispiel für skandinavisches isches Design, 

sondern auch ganz simpel in der Handhabung. 

Kompaktofen 

KB 23 ECO von 

Steba 

Soup & Blend 

von Russell 

Hobbs 

Ein Gerät sowohl 

für winterliche Suppen 

als auch sommerliche 

Milchshakes und 

Smoothies? Ein kraftvoller le 

Standmixer mit Heizelement 

und 8 Automatik-Program- 

ammen? 

Das gibt es? Ja, das 

brandneu auf dem Markt 

erhältliche Allroundtalent 

„Soup & Blend“ 

von Russell Hobbs 

macht‘s möglich! 

Der KB 

23 ECO ist innen heiß und außen cool, dem besonderen, 

weil isolierten Gehäuse sei Dank. Das Fingerverbrennen gehört mit 

ECO der Vergangenheit an, drinnen aber geht es wie gewohnt gleich- 

mäßig gebräunt und gegrillt zu – aber auch energieeffizient! Bis zu 40 

Prozent 

lassen sich im Vergleich zum Vorgängermodell sparen. 

12 Aktuell | 6.2014

Gewinnspiel | AKTUELL 

Dampfreiniger 

M 318 von Dirt 

Devil 

Wo der Staubsauger an seine Grenzen 

kommt, trumpft ein Dampfreiniger 

auf, denn heißer Dampf 

tötet bis zu 99,9 Prozent aller 

Bakterien ab. Damit das Reinigen 

von Fliesen & Co. ein schnelles 

und bequemes Prozedere ist, 

hat der M 318 satte 1 500 Watt an 

Maximalleistung, ein 360-Grad- 

Drehgelenk am Dampfkopf, einen 

Desinfektionsmitteltank und 

ein 6 Meter langes Kabel. 

Früher gab es 

leistungsschwache Elektro- 

grills mit offenen Heizstäben, heute gibt es leistungsstarke Kontaktgrills mit zwei 

Grillplatten. Nur so macht das Tischgrillen richtig Spaß, nur so gelingen Filets 

und Steaks, Grillkäse und leckere Gemüsespieße. Wer einmal mit einem modernen 

Kontaktgrill gegrillt hat, wird ihn nicht wieder hergeben wollen! 

Wasserkocher 

mit Wasserfilter 

Purity von 

Russell Hobbs 

Kontaktgrill 

KCG 200 von 

Koenic 

Stabmixer 

M 100 D 

von Esge 

Genießer wissen, dass Wasser nicht gleich 

Wasser ist und setzen daher auf Wasserfilter. 

Wie praktisch wäre es, einen solchen 

Filter direkt im Wasserkocher zu haben? 

Sehr praktisch! 

Bilder: © Jürgen Fälchle - Fotolia.com, Dirt Devil, Esge, Khapp, Klarstein, Koenic, Remington, Russell Hobbs, Steba, Unold 

Für das bequeme Pürieren 

von allerlei Leckereien 

ist nicht nur 

die Motorleistung eines 

Stabmixers wichtig, sondern auch des- 

sen Griffgestaltung, ein möglichst hohe 

Laufruhe und 

auch ein leises Betriebs- 

geräusch. Der 

M 100 D im stylischen 

Schwarz ist hier die richtige Wahl. 

Um am Gewinnspiel teilzunehmen, beantworten Sie einfach 

folgende, nicht allzu knifflige Frage: 

Welches ist die optimale Brüh-Temperatur bei 

Filterkaffeemaschinen? 

Schicken Sie Ihre Antwort an folgende Adresse: 

Auerbach Verlag und Infodienste GmbH 

Redaktion HAUS & GARTEN TEST 

Oststraße 40 – 44, 04317 Leipzig 

Oder schicken Sie eine e-Mail mit dem Betreff „Gewinnspiel HAUS 

& GARTEN TEST“ an: 

leserbriefe@auerbach-verlag.de 

Einsendeschluss ist der 24. November 2014, eine Barauszahlung der Gewinne 

ist nicht möglich. Die Auslosung erfolgt unter Ausschluss des Rechtsweges. Mitarbeiter 

des Auerbach Verlags und deren Angehörige sind von der Teilnahme 

ausgeschlossen. Jeder Teilnehmer darf nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. 

Bistro-Heiztisch 

86745 

von Unold 

An sich sind Herbst und Winter 

nicht unbedingt die optimalen 

Jahreszeiten, um auf Balkon oder 

Terrasse zu frühstücken oder 

sich ein abendliches Glas Wein 

zu gönnen – mit dem schlauen 

Bistro-Heiztisch aber verliert die 

dunkle Jahreszeit ihren frostigen 

Charakter und auch ihre Dunkelheit, 

denn der 86745 verfügt über 

eine stilvolle Beleuchtung. 

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IFA 2014: Weiße Pracht! 

Wer bisher immer noch dachte, die Internationale Funk-Ausstellung würde eher den Bereich 

der Unterhaltungselektronik bedienen, dürfte die letzten 5 Jahre mit dem Blick auf 

Kühlschränke und Waschmaschinen große Augen gemacht haben. Für 2015 gilt: Die IFA 

ist weißer als je zuvor, die Weiße Ware boomt! 

JAN STOLL, UWE FUNK 

Bilder: ... 

14 

Aktuell | 6.2014


Jens Heithecker, IFA-Direktor bei der Messe Berlin GmbH, sprach auf der Keynote über nicht nur über die Wichtigkeit 

der IFA, sondern auch über die Trends, betonte dabei auch die große Bedeutung der Weißen Ware 

muss gar nicht weit in die 

MVergangenheit reisen, da war das 

„Funk“ in Funkausstellung noch das 

bestimmende Element, noch Zuschauermagnet 

und Ausstellerkampfschauplatz 

erster Güte. Natürlich spielt auch 

heute die Unterhaltungselektronik (die 

„Braune Ware“) noch eine wichtige 

Rolle, die Branchengrößen von Intel 

über Samsung bis Sony ließen sich die 

IFA 2014 nicht entgehen, doch der Bereich 

der Küchen- und Haushaltsgeräte 

(„Weiße Ware“) hat den Fernsehern, 

Surround-Systemen und Tablets den 

Rang abgelaufen. Man kann weiterhin 

vor großen TV-Wänden stehen oder die 

neusten Kopfhörer ausprobieren, doch 

eben auch frische Smoothies genießen, 

bei Styling-Shows den Profis über die 

schulterlangen Haare schauen und feinsten 

Espresso bei den zahlreichen Kaffee- 

Spezialisten genießen. Auch ohne durch 

die Brille der Weißen Ware zu schauen, 

darf man mittlerweile ganz neutral und 

ganz deutlich sagen: Bei Smoothie und 

Kaffee war schlicht und einfach mehr 

los als bei den gebogenen TVs! 

Groß und klein 

Natürlich waren die großen Namen 

mit ihren Großgeräten besonders präsent, 

die Anzahl von energie-effizienten 

Waschmaschinen, Wäschetrocknern, 

Kühlschränken und Geschirrspülern 

war beeindruckend, die Hersteller überboten 

sich mit Volumen und unterbo- 

Kühlschränke in allen Farben und Türkombinationen, 

und natürlich als Top-Energiesparer 

Staubsauger waren eines der großen Themen dieser IFA, 

die Neuheiten dementsprechend zahlreich 

Bilder: Auerbach Verlag, Messe Berlin 

Küchenmaschinen in der IFA-Farbe - wer genau hinschaute, 

konnte gleich einige davon sehen 

Inzwischen mehr als nur ein Spielzeug für das Kind im 

Manne: Staubsaugroboter 

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VERWÖHN- 

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Neue Lust auf Kaffee. 


15


Bosch-Geschäftsführer Harald Friedrich steht am Herd 

und weiß neue High-Tech zu präsentieren 

Sternekoch Björn Freitag machte das, wofür ihn die TV-Zuschauer lieben und die Besucher des weitläufi gen Messestands 

von AEG lieben lernten: Köstlichkeiten kredenzen 

ten sich mit Energieverbrauchswerten. 

Man staunt immer wieder, mit welchen 

Ideen weiter Energie eingespart werden 

kann. Aber nicht nur an Energie wird 

gespart: Wasser, Zeit und Platz sind 

ebenfalls Ressourcen, deren Knappheit 

erfinderisch macht. Ob man nun 

das Wasser aus dem letzten Geschirrspülgang 

für den ersten Durchlauf 

des nächsten spart, ob man auf den 

Waschmaschinen nun auch wieder die 

Taste für einen „Schnellwaschgang“ 

platziert, Mikrowellen im Halbrund 

formt, damit sie in die Ecke passen 

oder selbst Kaffeevollautomaten auf 

handlich Größen schrumpft - mit dem 

Sparen und Optimieren ist noch lange 

nicht das Ende der Fahnenstange 

erreicht. Auch Kleinigkeiten wussten 

sich beeindruckend zu präsentieren - 

so hatte Samsung sich beispielsweise 

wieder einmal um die „Schmutzecken“ 

gekümmert. War es im letzten Jahr 

noch der Staubsaugroboter, der endlich 

auch mal in die letzten Ecken kam, so 

ist es diesmal der Geschirrspüler, der 

mit neuer „Corner Clean“-Technologie 

gepunktet hat. Allerdings ist eines spürbar: 

Durch das massive Optimieren 

in Richtung Energiesparen sehen sich 

die Hersteller zunehmend gezwungen, 

per Knopfdruck Alternativen anzubieten. 

Also hat man etwa bei Mieles 

Waschmaschinen-Topmodell die Wahl, 

ob man nun besonders energiesparend 

oder eben besonders schnell und dennoch 

gründlich waschen will. Bei der 

Wahl für letzteres geht dann natürlich 

die Leistungsaufnahme deutlich 

nach oben. Alles zugleich kann man 

eben nicht haben, dennoch gut, dass 

man bei den zunehmenden Funktionen 

der Waschmaschinen auf Knopfdruck 

seine Wahl zwischen den Extremen 

treffen kann. 

Topfgucker 

Aber es wurde auf der IFA nicht nur 

Wäsche gewaschen - was wäre die moderne 

Funkausstellung ohne die Gerüche 

nach dem perfekten Mal, ohne die 

Sterneköche, die von Massen umringt 

ihre Kochkünste zum Besten gaben. 

Dennoch waren auch diese ja nur Mittel 

zum Zweck, denn im Blick standen 

natürlich die verschiedensten Geräte, 

mit deren Hilfe die Kochprofis ihre 

Menüs zauberten. Die Geräte waren 

so vielfältig wie die entsprechenden 

kulinarischen Angebote an die Besucher. 

Einer der Trends der letzten Jahre 

hat sich dieses Jahr fortgesetzt: der 

Ensatz von Induktionstechnologie für 

Kochfelder, oder auch - wie bei Bauknecht 

– in Backöfen. Die Hersteller 

vermittelten auf der IFA glaubhaft den 

Eindruck, dass die Induktionskochfelder 

ihre Kinderkrankheiten endgül- 

Küchenexperte Bodum präsentierte sein umfangreiches Sortiment an Helfern mit und ohne Kabel. Welche Farben bei 

Bodum dieses Jahr im Fokus standen, dürfte eine Frage sein, die sich blitzschnell selbst beantwortet 

16 

Aktuell | 6.2014


Zum kaffeeduftendenden Messestand von Melitta hätte 

man fast mit geschlossenen Augen fi nden können 

Kleine Helfer ganz groß: WMF präsentierte seine Küchen-MINI-Serie und folgt damit dem großem Trend hin zu 

Kompaktgeräten für den kleinen Haushalt 

Jubiläumskaffee bei Jura - hier ist der Genuss vorprogrammiert, 

vollautomatisch sozusagen 

tig hinter sich gelassen haben und auf 

dem besten Wege sind, zum Standard 

in der modernen Küche zu werden. 

Für die Einbaugeräte ist der Einsatz 

der Induktionstechnologie allerdings 

noch nicht die Regel. Was aber immer 

mehr anzutreffen ist, ist die Kombinierbarkeit 

mehrerer Funktionen in einem 

Einbau-Kochgerät, ob Backofen, Mikrowelle 

oder Dampfgarer, der Käufer 

kann sich bei einigen Herstellern, wie 

etwa bei Bosch oder Siemens, inzwischen 

ganz problemlos seine eigenen 

Wunschkombinationen für den Einbau 

bestellen. Das spart Platz und schafft 

auch neue Möglichkeiten, verschiedene 

Gararten miteinander zu kombinieren. 

Helferlein im Rampenlicht 

Aber nicht nur die großen Küchengeräte 

waren zu bestaunen. Eine Unzahl 

der unverzichtbaren kleinen Küchenhelfer 

bevölkerte die Ausstellungsregale 

und konnte die Besucher begeister. 

Einer der Trends in diesem Bereich 

war übrigens ganz klar das Thema 

gesunde Ernährung. So gab es neue 

Entsafter genauso zu bestaunen wie 

Hochgeschwindigkeitsmixer, die die 

Zubereitung von hochwertigen grünen 

Smoothies zu einem Kinderspiel machen. 

Damit man sich davon auch gleich 

überzeugen konnte, hatte etwa Grundig 

an die Presse und Messebesucher Weizengras 

mitgegeben, ein interessantes 

Kontrastprogramm zu vielen anderen 

dargebotenen Häppchen. Gerade 

bei den Kleingeräten fiel auf, dass es 

immer wieder neue Designideen oder 

zumindest neue Varianten bestehender 

Ideen gibt, die die Geräte auch zu 

einem Hingucker werden lassen. Ob 

es nun die leuchtenden Farben waren, 


Dass bei De‘Longhi das Thema Kaffee ein ganz elementares ist, versteht sich von selbst. Was De‘Longhi in Sachen 

Kaffeegenuss alles bereithält, konnte der Genusssuchende auf mannigfaltige Art erschmecken 

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17


oder zusätzliche Details – wie etwa die 

farblich abgestufte Bereitschafts- oder 

Funktionsanzeige bei der Illumina-ccc 

von Russell-Hobbs – die Varianten werden 

vielfältiger und die kleinen interessanten 

Details zahlreicher. 

Auch beim Traditionshersteller Grundig gab es viel zu entdecken, besonders natürlich die brandneuen Großgeräte rund 

um die Wäschepflege 

Große Tür und viel Raum dahinter: Samsungs Waschmaschinen mit der unübersehbaren Crystal Blue-Optik sind 

immer ein Blickfang. 

Beim Beauty-Spezialisten BaByliss gab es auch 2014 wieder eine Hair-Care-Show der Extraklasse, die neusten 

Produkte wurden live und direkt vorgeführt 

Für Haut und Haar 

Wer als Besucher eher nicht auf das 

Erleben von Spitzenköchen aus war, 

konnte sich in einer ganz anderen Sparte 

begeistern lassen, nämlich mit Produkten 

der Haar- und Körperpflege. 

Auch hier gab es viele Neuigkeiten, 

wie etwa das Feature der neuen Spitzenrasierer 

von Braun, beim Rasieren 

gleich auch noch zu kühlen. Und dass 

ein Fön nicht gleich ein Fön ist, ließ sich 

bei der Präsenz ganz unterschiedlicher 

Haartrocknermodelle problemlos nachweisen. 

Semiprofessionelle Modell mit 

echter Kaltstufe, von Profi-Frisören gelabelte 

und teilweise auch präsentierte 

Haartrocknermodelle oder die immer 

beliebter werdenden Multifunktionsgeräte 

waren zahlreich vorhanden. Mit 

ein wenig Glück konnte man sich auch 

die Geräte in der Praxis anschauen, etwa 

wenn bei Babyliss ein französischer 

Haarkünstler ein leicht derangiertes 

Model wieder in Form brachte, zumindest 

was die Haare betrifft. Interessant 

war übrigens auch, dass der eine 

oder andere Mehrwert ins Rampenlich 

rückte, der bisher eher nur in der 

zweiten Reihe daher kam. So präsentierte 

Remington einen Barttrimmer, 

der quasi unkaputtbar ist und dementsprechend 

stylisch in einem Werkzeugkoffer 

daherkam. 

Bodenhaftung 

Das Thema Bodenpflege war ein quasi 

omnipräsentes, viele Hersteller präsentierten 

ihre neusten Staubsauger, wobei 

AEG mit einem AAAA-Modell in Sachen 

Staubsauger-Label den Top-Wert 

setzte. Bestwerte in den vier auf dem 

Label vermerkten Leistungsaspekten 

erreicht der UltraOne UOQUATTRO, 

doch auch in der Einsteiger- und Mittelklasse 

tut sich was, viel sogar. Vor 

allem bei Fakir und Dirt Devil wurde es 

bunt, die Zeit der grauen oder schwarzen 

Staubsauger scheint nun endgültig 

vorbei zu sein. Ob man eher ein edles 

Rot (Fakir) oder die im Trend liegenden 

„Macaron“-Farben (Dirt Devil) 

mag, bleibt natürlich den individuellen 

Vorlieben überlassen, aber farbenfrohe 

und leistungsfähige Staubsauger für 

den kleinen und mittleren Geldbeutel 

waren viele zu sehen. Das Angebot auf 

18 

Aktuell | 6.2014


Das AEG ein Profi beim Staubsaugen ist, bewies man 

nicht nur mit dem Ergorapido 

Einer der Großen legt vor - Miele präsentiert ein Spitzenmodell, dass in allen Kategorien des Energielabels die Note A 

ausweisen kann, die Zeit wird zeigen, welche Prioritäten die Käufer setzen werden 

dem Markt explodiert gerade zu, die alten, 

lauten Staubsauger werden also mit 

voller Macht aus dem Markt gedrückt. 

Dass eine reduzierte Wattzahl nicht 

gleichbedeutend mit einem erheblichen 

Leistungsverlust ist, war eine der Botschaften, 

die die Hersteller an Handel 

und Käufer aussandten. Eindrucksvoll 

ließ zum Beispiel Miele, die auch mit 

einem AAAA-Gerät auftrumpfen konnten, 

zwei ihrer Waschmaschinen allein 

durch die Saugkraft dieses Modells in 

die Luft heben. Ob solche eindrucksvollen 

Demonstrationen ausreichen, um 

die Kunden von der Sinnhaftigkeit des 

neuen Labels zu überzeugen, wird man 

sehen. Allerdings war nach einem Blick 

auf die gezeigten Staubsaugermodelle 

eines klar – AAAA-Modelle sind und 

bleiben vielleicht eher noch die Ausnahme. 

Das heißt, die Käufer werden sich 

an Energielabel gewöhnen müssen, auf 

denen auch schon mal die Buchstaben 

C und D vorkommen. Selbst ein einzelnes 

E oder F muss noch lange nicht 

heißen, dass das damit ausgewiesene 

Gerät kaum etwas taugt. Übrigens hatte 

die HAUS & GARTEN TEST ja in der 

letzten Ausgabe, und dort im Bodenpflege-Spezial, 

ausführlich erläutert, was die 

einzelnen Buchstaben auf dem Label 

bedeuten. Schaun Sie einfach mal auf 

unser Portal, da gibt es dieses Spezial 

noch als kostenlosen Download. 

Die Vernetzten 

Zwar wurde auch bereits auf den letzten 

Funkausstellungen in Berlin das Thema 

Vernetzung groß geschrieben. Aber gera- 

Der brandneue Winbot W930 von Ecovacs sorgte für 

Erstaunen bei den Zuschauern 


Bunt und effi zient sind die neuen Bodenstaubsauger vom Bodepflegespezialisten Fakir – und am Beispiel des Stielstaubsaugers 

„Starky Pro“ wurde auch deutlich, dass das leises Saugen durchaus funktionieren kann 

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19


Bauknecht-Geschäftsführer Jens-Christoph Bidlingmaier entwickelt seine Vision vom "Telekommunikationskochfeld", 

nicht mehr lange, und wir werden es zu Hause ausprobieren können 

Geor Walkenbach, Geschäftsführer von Beurer, hat schon 

einiges an Connectivity vorzuweisen 

de im Bereich der Haushaltsgeräte war 

die Erkenntnis aus dem Messebesuch in 

diesem Jahr die, dass es nun auch richtig 

losgeht. Was die Jahre zuvor nur als Idee, 

Konzept, Modellstudie oder Prototyp 

präsentiert wurde, hat nun so langsam 

seinen Weg in die App-Stores gefunden. 

Ob es die Abstimmung von ausgewähltem 

Rezept und den entsprechenden 

Funktionseinstellungen am Backofen ist, 

ob es die drahtlose Übertragung von 

Rest-Laufzeiten bei Waschmaschinen 

oder Geschirrspüler ist oder die Vernetzung 

von ausgelesenen Gesundheitsdaten 

per übergreifender Applikation – inzwischen 

gibt es eine ganze Reihe praktikabler 

Anwendungen. Allerdings hat man 

den Eindruck, dass vieles hier noch ein 

wenig Stückwerk ist. Die Anwahl meiner 

Kaffeemaschine und die Bedienung der 

Waschmaschine passiert zum Beispiel 

noch ziemlich isoliert voneinander. Zwar 

gab es hier, wie etwa bei Philips, die Möglichkeiten 

zu bewunder, eine solche Kontrolle 

oder Steuerung zu vereinheitlichen 

oder zumindest zu bündeln, damit das 

Ganze dann auch den Effekt erreicht, den 

es erreichen soll - nämlich die Hausarbeit 

deutlich zu erleichtern und nicht nur 

als Spielzeug für den Herrn des Hauses 

zu dienen, nur damit auch der sich 

mal mit der Waschmaschine beschäftigt. 

Aber der Weg dahin ist eingeschlagen, 

und schon die nächste IFA wird uns 

staunen lassen, was dann schon wieder 

alle möglich ist. 

Fehlercode-Übermittlung via App, Firmware-Update via 

WLAN: Bei Samsung ist "connected" keine Worthülse 


20 

Aktuell | 6.2014

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Der Orangensaft gelingt ohne 

Zentrifugalfilter leicht stückig, 

mit Zentrifugalfilter wird der 

Saft feiner, cremiger, es bildet sich 

mehr Schaum, die Saftausbeute 

steigt um rund 20 Prozent 

Multi-Entsafter mit vielen Stärken 

Im Test: Vita Juicer von Novis 

Um an schmackhaften, gesunden Fruchtsaft zu gelangen, gibt es viele Möglichkeiten, aber 

bisher noch keine, die eine echte Allround-Lösung darstellt. Mit dem Vita Juicer soll sich 

dies, wenn man Hersteller Novis glauben möchte, nun grundlegend ändern – können die 

hochgesteckten Ziele erreicht werden? 

Küchenausstattung von echten 

DFruchtsaftgenießern ist durchaus eine 

umfangreiche, denn für Obst gibt es 

mannigfaltige Entsaft-Lösungen, leider 

aber sind diese immer mit gewissen Vorund 

Nachteilen verbunden. Mit dem Vita 

Juicer will Novis die drei Anwendungsfelder 

in einem Gerät vereinen. Das 

Ergebnis ist nicht nur ein Blickfang mit 

stattlichen Maßen und durchaus hohem 

Eigengewicht, sondern tatsächlich auch 

ein Gerät, das mit exzellenten Funktionsergebnissen 

auftrumpfen kann. 

Schon am Auspresskegel erkennt man, 

dass beim Vita Juicer auch an die Details 

gedacht wurde: Der vergleichsweise 

große Kegel ist mit Einkerbungen an 

den Kanten versehen, das Fruchtfleisch 

wird hierdurch aufgerissen und die 

Saftausbeute steigt. Diese liegt bei guten 

42 bis 52 Prozent (Zitrone und Orange), 

den Vergleich zu den elektrischen Zitruspressen 

(HAUS & GARTEN TEST 

Ausgabe 5.2013) muss der Vita Juicer 

mit seiner „Citromax ® “-Technologie 

also nicht scheuen. Aufgrund der 

VON JAN STOLL 

in Relation hohen Umdrehungszahl 

des Presskegels (etwa 100 U/min) geschieht 

das Auspressen übrigens sehr 

schnell, deutlich schneller als bei den 

herkömmlichen elektrischen Zitruspressen, 

die selten mehr als 40 U/min 

erreichen. Richtig auftrumpfen kann 

der Vita Juicer, wenn man ihn samt 

Zentrifugalfilter (genannt „Vitatec®“) 

benutzt: Der erzeugte Saft ist sehr fein, 

von glatter Textur, kernfrei und als i- 

Tüpfelchen wird die Saftausbeute um 

durchschnittlich 21 Prozent gesteigert. 

Aus 500 Gramm Trauben werden 427 Gramm feiner, 

cremiger, glatttexturierter Saft – die Saftausbeute liegt 

bei exzellenten 83 Prozent 

Dickflüssig, leicht stückig und sehr effi zient gelingen 

Smoothies. Einfach etwas Wasser zugeben und der 

Genuss ist garantiert 

Leises Entsaften 

Der Vita Juicer ähnelt einem klassischen 

Zentrifugalentsafter schon sehr, doch 

beim Inbetriebnehmen des Geräts hört 

man sofort einen gewaltigen Unterschied. 

Herkömmliche Entsafter (siehe 

Vergleichstest Ausgabe 5.2012) überschreiten 

sehr oft die 70-Dezibel(A)- 

Marke, der Vita Juicer hingegen macht 

nur mit dezenten 56 dB(A) auf sich 

aufmerksam, ist somit deutlich leiser. 

Auch bei der Kernaufgabe, nämlich 

dem Entsaften, kann der Vita Juicer 

überzeugen. Zwar müssen beispielsweise 

Äpfel und Birnen halbiert werden, 

damit sie in den Einfüllschacht passen, 

22 

Aktuell | 6.2014


und der Druck, den man auf den Stößel 

ausübt, sollte kein zu großer sein, doch 

die Funktionsergebnisse sind exzellent. 

Bei Äpfeln und Trauben wird durchweg 

eine hohe Saftausbeute erzielt, diese 

liegt zwischen 72 und 83 Prozent. Lediglich 

bei Karotten, wo immer noch 

sehr gute 61 Prozent erreicht werden, 

muss sich der Vita Juicer den Top- 

Modellen der Zentrifugalentsafter um 

eine Nasenlänge geschlagen geben (die 

besten Ergebnisse liegen hier bei 65 

Prozent). Dass die Geometrie von Reibescheibe 

und Zentrifugalsieb eine sehr 

gute ist, erkennt man auch am Ergebnis 

des Orangen-Entsaftens: Die auf dem 

Markt erhältlichen herkömmlichen 

Zentrifugalentsafter haben hier große 

Probleme, da sich das Filtersieb schnell 

mit den faserigen Zitrusfruchtstücken 

zusetzt. Die auf ein sehr feines Zerfetzen 

der Zitrusfrüchte ausgelegte Reibescheibe 

des Vita Juicers hingegen verhindert 

dies – zwar nicht komplett, was 

physikalisch auch gar nicht zu realisieren 

ist, aber doch deutlich. Erst nach 

mehreren Orangen muss der Filter grob 

gereinigt werden, damit weiterentsaftet 

werden kann. An der Saftausbeute 

selbst gibt es hier nichts zu kritisieren, 

knapp 70 Prozent werden erreicht. 

Cremige Smoothies 

Der Weg vom Saft zum Smoothie ist ein 

simpler, lediglich die kleine „Püriereinheit“ 

muss hier an den Einfüllschachtdeckel 

gesteckt werden. Die Fruchtstücke, 

die sich innen am Filtersieb 

absetzen, werden von der Püriereinheit 

(simpel gesagt: von einem Schaber) gen 

Saftauslass geführt. Das Ergebnis ist 

ein je nach Obst mal mehr, mal weniger 

dickflüssiger Smoothie mit einem 

wie gewünscht sehr hohen Fruchtanteil 

und einer fein-stückigen Textur. Da die 

reine Fruchtmaterialausbeute so hoch 

ist, empfiehlt es sich, stets auch direkt 

während der Smoothie-Erzeugung etwas 

Wasser beizugeben, der Rückstau 

vor dem Saftauslauf verringert sich, 

der Smoothie verliert an „Mus-Charakter“ 

und wird leichter, lässt sich 

dann auch via Trinkhalm genießen. 

Simple Handhabung 

Novis verfolgt beim Vita Juicer zwei erfolgversprechende 

Grundgedanken: Erstens 

ist nur ein einziger Bedienschalter 

verbaut (ein/aus) und zweitens wird ein 

Höchstmaß bei der Modularität der zu 

reinigenden Teile realisiert. Die reine 

Anzahl der Einzelteile kann durchaus 

verblüffen, deren Wechsel, also die Umbauten, 

ist aber denkbar einfach, stets 

binnen Sekunden möglich und alles 

andere als unlogisch oder kompliziert, 

was natürlich auch an der hohen Passgenauigkeit 

der Einzelteile liegt. Auch 

an sinnvollen und lobenswerten Detaillösungen 

wurde beim Vita Juicer nicht 

gespart: Der Auslauf mit Tropfstopp 

lässt sich herausnehmen und bequem 

ausspülen, die Reibescheibe des Zentrifugalfilters 

ist abnehmbar, verfügt 

sogar über eine leichtgängige Verriegelung, 

und sämtliche Kunststoffteile 

weisen glatte Oberflächen auf, weshalb 

auch leicht angetrocknete Fruchtrückstände 

leicht abzuwaschen sind. 

Hersteller Novis gibt die Einzelteile 

übrigens allesamt für die Reinigung 

im Geschirrspüler frei, empfehlenswert 

ist aber für Filter und Reibescheibe 

durchaus die Nutzung einer herkömmlichen 

Spülbürste. Die Reibescheibe 

lässt sich nämlich ganz bequem binnen 

fünf Sekunden von Rückständen befreien 

und das Filtersieb, welches immer 

die Herausforderung schlechthin 

bei Entsaftern ist, kann via Spülbürste 

schlicht und einfach gründlicher gereinigt 

werden, da die mechanische 

Krafteinwirkung der Borsten hier der 

chemischen Zersetzungskraft des Geschirrreinigers 

und dem niedrigen 

Druck des Spülwasserstrahls klar 

überlegen ist. 

Fazit 

Der Vita Juicer bietet viel Gerät fürs 

Geld, viel Leistung, viel Nutzungskomfort 

und eine Vielzahl an schlauen Detaillösungen. 

Die Funktionsergebnisse 

sind durchweg sehr gut, das dezente 

Betriebsgeräusch verhindert Nachbarschaftstreitigkeiten 

wegen der frühmorgendlichen 

Zubereitung von Smoothies, 

die Verarbeitungsqualiät ist über jeden 

Zweifel erhaben und auch die gründliche 

Reinigung ist simpel zu realisieren. 

Novis verspricht mit dem Vita Juicer 

sehr viel – und kann dies auch halten. 

Der Vita Juicer ist ein ausgereifter, funktionaler 

und praktischer Entsafter, der 

aktuell wohl keinen Konkurrenten auf 

dem Markt hat, der es auch nur annähernd 

mit ihm aufnehmen könnte. 

Multijuicer 



Sept. 

Test 2014 


TESTURTEIL 

(1,3 ) 

sehr gut 

Novis 

Vita Juicer 

Exzellente Funktionalität, 

komfortable Handhabung 

Technische Daten 

Marktpreis*/UVP 

Maximalleistung 

Gewicht 

Ausstattung/Zubehör 

Novis 

Vita Juicer 

500 Euro*/500 Euro 

240 Watt 

6,8 kg 

Zitruspressfunktion 

mit und ohne 

Zentrifugalsieb, 

Entsaftfunktion, 

Smoothie-Funktion, 

Tropfstopp, 

Kabelaufwicklung 

im Geräteboden 

Ergebnis 

1,3 (sehr gut) 

Funktion 60% + + + 1,2 

Entsaften 40% + + + 1,2 

Smoothie 40% + + + 1,4 

Zitruspresse 20% + + + 1,0 

Handhabung 30% + + + 1,3 

Bedienkonzept 40% + + + 1,2 

Bilder: Auerbach Verlag, Novis 

Imponierende Teilevielfalt: Die hohe Modularität 

erlaubt eine gründliche Reinigung, die Kunststoffteile 

können beruhigt in den Geschirrspüler gegeben werden 

Der Zentrifugalfilter lässt sich am besten unter fl ießendem 

Wasser reinigen, eine gewöhnliche Spülbürste 

ist ganz klar das Werkzeug der Wahl 

Reinigung 40% + + + 1,4 

Bedienungsanleitung 10% + + 1,5 

Betriebsgeräusch 10% + + + 1,0 

Verarbeitung 10 % + + + 1,2 

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren 


23


Zwei Kompaktbacköfen im Energie-Sondertest 

Alt gegen neu 

Das Sparen von Energie ist omnipräsent in den Medien, ein großes und durchaus werbeträchtiges 

Thema für Hersteller und natürlich auch sehr wichtig für den Endverbraucher. 

Kein Wunder, denn Energiesparen bedeutet Geldsparen, doch wie viel Energie kann denn 

nun wirklich gespart werden? Hier eine Probe aufs Exempel. 

Wh 

350 

300 

250 

200 

150 

100 

50 

0 

324 

Testreihe 1 

209 

erade wenn es um das Backen geht, 

Gkann sehr schnell sehr viel Energie 

verloren gehen, nämlich ungenutzt an 

die Umgebung abgegeben werden. Das 

trifft auch und sogar sehr deutlich auf 

Kompaktbacköfen zu (siehe Vergleichstest 

Ausgabe 4.2014) und dass dies nicht 

nur graue Theorie ist, beweist der Vergleich 

zwischen dem KB 23 und seinem 

direkten Nachfolger, dem KB 23 ECO, 

von Steba. Die beiden Kontrahenten 

unterscheiden sich äußerlich nur gering, 

sind quasi gleich groß, haben ein 

identisches Garraumvolumen (23 Liter) 

und eine nur minimal unterschiedliche 

Maximalleistung. Der „alte“ KB 23 hat 

hier 1500 Watt zu bieten, der ECO- 

Nachfolger deren 1400. Wichtiger sind 

die inneren Werte, denn der KB 23 

ECO ist auf eine besondere Art wärmeisoliert. 

Wie wirkt sich diese aus? 

Ein signifikant geringerer Energieverbrauch 

des KB 23 ECO konnte in jedem 

Durchgang jeder Testreihe festgestellt 

KB 23 KB 23 Eco Diagramm 1 

367 

288 

232 

Testreihe 2 Testreihe 3 

Die Absolutwerte der Testreihen zeigen auf, wie viele Wattstunden der KB 23 ECO weniger verbraucht 

195 

werden. Die Abweichungen zwischen 

Testlauf #1 und #2 sind mit ≤ 3 Prozent 

gering, ein zu hoher Einfluss von Messtoleranzen 

auf das Ergebnis ist somit 

auszuschließen. Die größte Differenz 

stellte sich wie erwartet im Hochtemperaturbetrieb 

mit Umluftfunktion heraus, 

hier wird besonders viel Energie gespart. 

Doch auch beim Pizzabacken (Testreihe 

#2) und beim Brötchenaufbacken (Testreihe 

#3) sind deutliche Energieeinsparungen 

zu messen. 

Damit diese Werte noch etwas einfacher 

zu verstehen sind, ist ein Diagramm 

mit Prozentangaben sinnvoll, hierfür 

dienst Diagramm #2, in welchem die 

Relationen werden schon sehr deutlich 

zu sehen sind. 

Bei der Prozentwertbetrachtung des Energieverbrauchs 

ist offensichtlich, dass 

über alle Testreihen hinweg eine deutliche 

Energieersparnis zum Vorteil des 

KB 23 ECO zu ermitteln ist. Abermals 

vor allem im Langzeit- und Hochtemperaturbetrieb 

kann der Steba KB 23 

ECO sich klar vom Vorgängermodell 

signifikant absetzen. 

Eine oft gestellte und letztlich ja auch 

sehr wichtige Frage ist die nach der 

effektiven Kostenersparnis, soll heißen: 

24 

Aktuell | 6.2014


Wie viel kann der Anwender denn konkret 

an Geld pro Jahr sparen, wenn er 

statt des KB 23 den KB 23 ECO nutzt? 

Selbst der Single-Haushalt kann über 

10 Euro im Jahr an Energiekosten* 

einsparen, wenn er anstelle des KB 23 

das Nachfolgemodell einsetzt. Besonders 

deutlich ist der Unterschied bei der 

Nutzung durch eine vierköpfige Familie, 

wo die jährliche Ersparnis beim KB 23 

ECO von über 30 Euro die komplette Re- 

Finanzierung der Anschaffungskosten** 

in unter 4 Jahren ermöglicht. Wird der 

Kompaktbackofen gar als Alternative 

zu einem klassischen Standgerät, also 

einem Unter- oder Einbau-Modell, genutzt 

und daher intensiver verwendet, 

zum Beispiel (mehrfach) täglich und 

bzw. oder für lange Garzeiträume, kann 

die Energiekostenersparnis pro Jahr bei 

über 60 Euro** liegen. 

100 % 

80 % 

60 % 

40 % 

20 % 

% 

100 % 100 % 

64,5 % 

KB 23 

78,5 % 

Schlussbetrachtung 

Der Steba KB 23 ECO zeigt sehr gut 

auf, welches Energieeinsparpotenzial 

bei einem Kompaktbackofen existiert. 

Die Anschaffung rentiert sich auch bei 

durchschnittlicher Nutzung und darf sogar 

als ratsam bezeichnet werden, wenn 

der Kompaktbackofen täglich genutzt 

wird, Mehrpersonenhaushalte profitieren 

hier natürlich besonders stark. 

Es darf zudem behauptet werden, dass 

für die Energieeinspar-Ergebnisse die 

Umsetzung der neusten Fassung der 

DIN-EN 60335-2-9 zur Sicherheit elektrischer 

Geräte für den Hausgebrauch 

und ähnlicher Zwecke, speziell die Anforderungen 

an die Oberflächentemperaturen 

bei ortsveränderlichen Kochgeräten, 

seitens des Herstellers Steba 

maßgeblich verantwortlich ist. Die optimierte 

Konstruktion des KB 23 ECO besticht 

durch eine sehr gute Gehäuseisolation, 

dies sorgt nicht nur für ein Mehr 

an Sicherheit, eben aufgrund deutlich 

niedriger Gehäusetemperaturen (siehe 

Thermobild I und II ), sondern auch 

für die energieeffizientere Nutzung, da 

schlicht weniger Wärme durch das Gerät 

während des Betriebs an die Umgebungsluft 

abgegeben wird, die Hitze also 

besser im Garraum bleibt. Besonders 

auffällig ist dies bei der Glastür, welche 

beim Vorgängermodell großflächig eine 

Temperatur von über 100 Grad Celsius 

aufweist, beim KB 23 ECO hingegen 

kaum 75 °C warm wird. 

KB 23 Eco 

100 % 100 % 

84,1 % 

Diagramm 2 

75,7 % 

0 % 




Durchschnitt 

In prozentualer Relation lassen sich die Einsparmöglichkeinen klar erkennen, knapp 25 % im Durchschnitt 

KB 23 KB 23 Eco Diagramm 3 

120 € 

100 € 

100 € 

80 € 

66 € 

60 € 

50 € 

40 € 33 € 

33 € 

22 € 

20 € 

0 € 

Single-Haushalt 

2-Personen-Haushalt 

4-köpfi ge Familie 

Die konkrete Geldersparnis hängt natürlich vom Nutzungsverhalten ab, das Einsparpotenzial ist sehr groß 

Thermobild I 

Thermobild II 

Bilder: Auerbach Verlag, Steba 

Thermo-Bildaufnahme des Steba KB 23 nach 30-minütigem Betrieb auf eingestallter 

Maximaltemperatur im Modus Ober- und Unterhitze 

Thermo-Bildaufnahme des Steba KB 23 ECO nach 30-minütigem Betrieb auf eingestallter 

Maximaltemperatur im Modus Ober- und Unterhitze 

* Nutzung: Jeweils dreimalige wöchentliche Nutzung zum Pizzabacken und Brötchenaufbacken pro Person, 

Faktor 1,5 für den 2-Personenhaushalt, Faktor 3 für die 4-köpfi ge Familie 

** Marktpreis zum Testzeitpunkt: 110 Euro 

*** bei 29 Cent pro kWh 


25

KÜCHE | Filterkaffeemaschinen 

35 Filterkaffeemaschinen im Test 

Heiß und aromatisch 

Trotz des Booms von Vollautomaten, Kapsel-, Pad- sowie Espressomaschinen ist der Filterkaffee 

weiterhin die klare Nummer Eins in Deutschland. Die Welle an neuen, noch besseren, 

ja unschlagbar guten Filterkaffeemaschinen ebbt daher nicht ab. Doch fragt sich der 

Konsument zu Recht: Lohnt eine neue Maschine überhaupt? 

VON JAN STOLL 

Bilder: Auerbach Verlag, WMF 

26 

Küche | 6.2014

Filterkaffeemaschinen | KÜCHE 

ilterkaffeemaschinen haben drei un- 

Vorteile gegenüber ande- 

Fschlagbare 

ren Kaffeebereitern: Erstens produzieren 

sie viel Kaffee, zweitens tun sie dies in 

kurzer Zeit und drittens bekommt der 

Kaffeetrinker die große Portion Koffein, 

die er so liebt. Abgesehen davon ist die 

generelle Handhabung sehr einfach, und 

auch in der Geldbörse sorgt die Anschaffung 

einer neuer Filterkaffeemaschine für 

keinen signifikanten Schaden – zumindest 

wenn man die Top-Modelle der namhaften 

Hersteller mal außen vor lässt. 

Denn der Trend, durchaus hochpreisige 

Geräte an den Konsumenten zu bringen, 

hat auch bei den Kaffeefiltermaschinen 

Einzug gehalten – es bleibt natürlich die 

Frage, ob sich dies auch lohnt. 

Heißes Wasser 

Im Gegensatz zu den Kaffeebereitern, 

die mit einem hohen Wasserdruck arbeiten, 

weist das Funktionsprinzip der 

Filterkaffeemaschinen einen Nachteil auf: 

Das Wasser tröpfelt nur (mal konstant 

langsam, mal schwallweise) über das Kaffeepulver. 

Dies sorgt in Kombination mit 

Mahlgrad und Röstung für den typischen 

Filterkaffeegeschmack, der sich durch eine 

gewisse Würzigkeit oder gar Bitterkeit 

auszeichnet und weniger von Röstaromen 

1 

(1) Vor jedem Testdurchlauf 

wurden die 

Geräte präpariert, 

zur Ermittlung der 

Brühtemperatur 

wurde wie gewohnt 

auf ein Doppel- 

Sensor-System gesetzt 

(2) Auch bei der 

HD7695 von Philips 

wird das Brühwasser 

nicht nur auf 

einen Punkt geleitet, 

sondern verteilt sich 

großflächig 

2 

oder einer Cremigkeit beseelt ist. Um einen 

zu bitteren Charakter zu vermeiden, 

bedarf es einiger Dinge, allen voran einer 

hohen Brühtemperatur. Dass das auf das 

Kaffeepulver treffende Wasser auch richtig 

heiß ist, stellt sich etwas problematisch 

dar. Der erste Wasserschwall weicht das 

Kaffeepulver allenfalls ein, das Brühwasser 

kühlt sich sehr schnell ab, kann noch 

gar nicht alle Aromen aus dem Kaffeepulver 

schwemmen. Erst bei etwa 90 Grad 

Celsius kann das Brühwasser überhaupt 

die gewollten Aromen aus dem Kaffeepulver 

schwemmen – bevor das durchnässte 

Kaffeepulver diese Temperatur erreicht 

hat, kann der Kaffee also nicht gelingen. 

Denn liegt die Temperatur deutlich unter 

90 °C, kommen überwiegend säuerliche 

Noten in den Kaffee. Viele Hersteller 

geben an, die Brühtemperatur läge bei 

ihrem Model bei 93 °C – dies ist so etwas 

wie die Optimaltemperatur, doch diese 

wird fast nie erreicht. In den Testreihen 

stellte sich heraus, dass lediglich drei 

der 35 Testkandidaten unter Optimalbedingungen 

diese Temperatur erreichten. 

Bei den Mini-Kaffeemaschinen, also den 

Kompaktmodellen, schaffte dies nur die 

Coup AromaOne von WMF, bei den 

Glaskannenfilterkaffeemaschinen war es 

die Aroma Elegance Deluxe von Melitta 

und aus selbigem Hause bei den Thermokannen-Modellen 

die Easy Therm. Klare 

Probleme bei der Brühtemperatur hatten 

der Aromaboy (Melitta), die Minibarista 

(Klarstein) und die KA 4481 (Severin), 

hier lagen die Brühtemperaturen nur um 

die 80 °C und sogar leicht darunter. 

Heißer Kaffee 

Sprichwörtlich kalter Kaffee kann zwar 

schmecken, ist aber für eine Verkostung 

ungeeignet – egal ob im Labor oder beim 

Sonntagnachmittagskaffee. Die Filterkaffeemaschinen 

haben auch hier mit ihrer 

Konstruktion zu kämpfen. Denn alles, 

was mit Wasser bzw. Kaffee in Kontakt 

kommt, ist deutlich kühler, muss also 

aufgeheizt werden, was energietechnisch 

eben mit einem Temperaturverlust des 

Kaffees einhergeht. Dass gerade den Mini-Kaffeemaschinen 

kein brühend heißer 

Kaffee gelang, ist logisch, schließlich ist 

das Verhältnis von Wasser und Kaffee zur 

Masse der zu erhitzenden Umgebung am 

ungünstigsten. Für die Relation zwischen 

Volumen und Oberfläche gilt dies ebenso, 

trotzdem erzielten die Single 5 Therm 

von Melitta und die AromaOne von 

WMF sehr gute Werte, immerhin 79 bzw. 

78 °C. Dies reicht dann auch aus, um den 

Kaffee samt großem Schluck Milch zu ge- 

(3) Das „Advanced 

3 4 

Brewing System“ von 

Russell Hobbs, hier 

bei der Illumina, 

verteilt das Brühwasser 

sehr gleichmäßig 

(4) Der zentrale 

Auslass und das 

offene Gehäuse beim 

Aromaboy schlagen 

sich negativ auf die 

Brühtemperaturen 

nieder 


27


5 

(5) Ein kleiner, 

zentraler Brühwasserauslauf 

so wie 

bei der Easy Therm 

sorgt für die bekannte 

Krater-Form im 

Kaffeepulver 

(6) Nach EN 60661 

wird die Kaffeetemperatur 

gemessen, 

bei der die Aroma 

Elegance Deluxe liegt 

diese bei durchschnittlich 

81,1 °C , ist 

somit perfekt 

6 

Sensorik 

Im dem große Buche der Testvorschriften 

für alles, im Falle der „Kaffeebereiter“ das 

Kapitel EN 60661, soll für den Test „eine 

repräsentative Kaffeesorte zum Einsatz 

kommen, die üblicherweise in diesem Land 

verwendet wird“. Das erscheint logisch, 

schließlich ist es Unsinn, eine exotischen 

Kaffee zu verkosten, da die erzielte Ergebnisse 

kaum nachvollziehbar sind. Für 

den Test wurde daher ein echter Klassiker, 

ein Bestseller verwendet, die „Auslese“ von 

Melitta, und dies getreu der Europäischen 

Norm im Verhältnis von 50 Gramm Kaffee 

auf einen Liter Wasser. 

nießen. Auch die Thermokannenmodelle 

hatten gewisse Probleme, allen voran die 

KM 8280 von Grundig, bei welcher der 

Kaffee mit nur 74 °C der „kühlste“ war. 

Hauptschuldig ist hier aber nicht die 

vergleichsweise große Thermokanne, sondern 

die geringe Brühtemperatur von nur 

durchschnittlich 81 °C. Den Bestwert in 

Sachen Kaffeetemperatur setzt die Easy 

Therm von Melitta, heiße 83 °C wurden 

hier gemessen. 

Viele durchschnittliche Werte zwischen 

75 und 80 °C erzielten die Glaskannenmodelle, 

wobei die Illumina von Russell 

Hobbs ein Ausrufezeichen setzte und 

durch gemittelte 86 °C bewies, dass Kaffee 

durchaus noch etwas heißer sein kann. 

Schnell und heiß 

Der Geschmack des Kaffees hängt auch 

immer von seiner Zubereitungszeit ab, 

denn verweilt das Brühwasser lange im 

Kaffeepulver, tröpfelt es nur ganz gemächlich 

in die Kanne, wird der Kaffee 

bitter und erhält zudem einen säuerlichen 

Charakter. Aber auch aus ganz pragmatischen 

Gründen ist eine nicht zu lange 

Zubereitungsdauer von Vorteil, schließlich 

möchte man morgens nicht eine halbe 

Stunde auf einen Kaffee warten. Zwar 

weisen viele moderne Kaffeemaschinen 

einen Timer auf (die KM442D von Krups 

übrigens sogar deren zwei), aber der in 

die Kanne tröpfelnde Kaffee kühlt sehr 

schnell und sehr deutlich ab, was dem 

Geschmack definitiv abträglich ist. Da 

nützt dann auch eine Warmhaltefunktion 

nichts, es kommt also sehr auf eine gewisse 

Harmonie zwischen Verweildauer 

im Filter und der Durchflussgeschwindigkeit 

an. In Summe mit den anderen 

Einflussfaktoren gelang es keinem Testkandidaten, 

ein sehr gutes Ergebnis bei 

der Sensorik-Prüfung zu erzielen, wobei 

einige Kaffeemaschinen aber wirklich 

sehr knapp an der Bestnote scheiterten. 

Signifikant besser als aus der KF7900 von 

AEG, der Lono Glas von WMF oder auch 

der ICM15750 von De’Longhi kann ein 

Filterkaffee kaum schmecken. 

Was die reine Zubereitungsdauer betrifft, 

so darf angesichts der erzielten Werte 

davon gesprochen werden, dass die modernen 

Filterkaffeemaschinen allesamt 

schnelle bis sehr schnelle Brüher sind. 

Echte Negativfälle gab es keine, und 

selbst die „langsamen“ Maschinen wie 

die Illumina oder die Milano (Rowenta) 

erzeugen einen Liter Kaffee in unter 9 

Minuten. Die schnellsten Testkandidaten 

benötigen aber nur rund 6 Minuten, 

die Stelio Aroma Thermo von WMF, 

die KCM 107 von Koenic und die nominell 

leistungsstärkste Maschine, die 

Aroma Elegance Deluxe, setzten hier 

die Bestwerte. Bei zugeschalteter Aroma- 

Funktion kann sich die Brühdauer na- 

(7) Die Illumina 

7 8 

zeigt via farblich variablem 

Leuchtring 

an, wie es um die 

Kaffeetemperatur 

steht. Grün bedeutet 

„volles Aroma“ 

(8) Die Look® 

Timer erlaubt die 

„Aromawahl“, der 

Einfluss auf die 

Zubereitungszeit ist 

erfreulich gering 

Bilder: Auerbach Verlag 

28 

Küche | 6.2014


9 

(9) So kann, ja sollte 

eine Skala gestaltet 

sein: Kontrastreich 

und einfach 

abzulesen, die Aroma 

Elegance Deluxe 

erreichte hier die 

Bestwertung von 

den Probanden 

(10) Die Skala 

des abnehmbaren 

Wassertanks bei der 

HD7695 von Philips 

ist sehr kontrastarm, 

der FÐllstand nur 

schwer zu erkennen 

10 

türlich deutlich verlängern, wobei z.B. 

die Look Timer bewies, dass dies nicht 

in drastischer Weise der Fall sein soll. 

Die Lono Glas von WMF hingegen benötigt 

stattliche 17 Minuten – und dies, 

obwohl die Aroma-Funktion bei ihr gar 

nicht notwendig ist, denn der Gehalt 

des Kaffee ist ohnehin schon richtig gut, 

er ist intensiv und schmackhaft, wird 

durch die Brühdauerverlängerung nur 

noch etwas bitterer. 

Lang heiß 

Für einen möglichst konstanten Geschmack 

bis zur letzten Tasse ist es notwendig, 

dass der Kaffee die Temperatur 

behält, mit der er zubereitet wurde. Kühlt 

er stark ab, verliert er an Aroma, wird 

er zusätzlich erhitzt, ändert sich ebenso 

das Aroma. Quasi perfekt hielt die KM 

6330 von Grundig die Kaffeetemperatur, 

hier verlor der Kaffee nur ein halbes 

Grad und setzt hiermit den Bestwert. 

Auch die Coffee One von Caso und die 

Buckingham in der Glaskannenversion 

von Russell Hobbs konnten den Kaffee 

sowohl vorm Auskühlen als auch vorm 

Überhitzen sehr gut schützen. Stattliche 5 

Grad verlor der Kaffee in der Aroma Elegance 

Deluxe, doch da er nur von 81 auf 

76 °C fiel, ist dies wahrlich nicht tragisch. 

Genau das Gegenteil war bei der Look Timer 

zu messen: Hier stieg die Temperatur 

um durchschnittlich 5,5 Grad, der Kaffee 

wurde also unnötigerweise heißer. 

Effizient heiß 

Weniger zu erhitzendes Material (einschließlich 

der Kanne) lässt die Kaffeezubereitung 

energieeffizienter werden – ein 

weiterer Grund, warum die Mini-Kaffeemaschinen 

immer häufiger in den Regalen 

zu finden sind. Die Kompaktmodelle 

benötigen für einen halben Liter Kaffee 

nur etwa 50 Wattstunden (Bestwert hier: 

Moulinex Subito Mini mit 52,7 Wh), was 

bedeutet, dass an reinen Energiekosten 

nur knapp 1,5 Cent entstehen (bei 29 

Cent pro kWh). Besondere Konstruktionen 

wie die AromaOne von WMF 

(knapp 63 Wh) sind natürlich energieintensiver, 

schon allein der Pumpe (die 

man ganz klar wahrnimmt) wegen, aber 

vor allem weil die Brühtemperatur hier 

wirklich eine hohe ist. Selbiges Phänomen 

ist auch bei den großen Kaffeemaschinen 

festzustellen, die „simplen“ Modelle benötigen 

hier 90 Wattstunden für den Liter 

Kaffee, die Hochtemperaturkünstler wie 

die Aroma Elegance Deluxe oder die Illumina 

benötigen 20 bzw. 30 Wattstunden 

mehr. Nur zu einem ganz geringen Teil 

ist dies der Beleuchtung der Geräte zuzuschreiben, 

viel relevanter ist der Abschaltzeitpunkt, 

wenn die Maschine registriert, 

dass der Durchfluss im Zulauf bei Null 

angekommen ist. Hier lässt sich die Illumina 

viel Zeit, es kann eigentlich bequem 

via Hand schon eine Minute vor dem Signalton, 

der das Ende des Brühvorgangs 

akustisch untermalt, die Maschine ausgeschaltet 

werden. Noch extremer ist die 

AromaOne, bei der zwei Minuten vom 

eigentlichen zum „offiziellen“ Brühende 

vergehen – dies hat aber eine besondere 

Bewandtnis: Eine elektronische Steuerung 

des Tropfstopps. 

Heiße Tropfen 

Da die AromaOne die Funktion anbietet, 

den Kaffee direkt in die Tasse laufen zu 

lassen, kann ein herkömmlicher Tropfstopp 

nicht verbaut werden. Ein typisches 

spiralfedergelagertes Ventil würde sich 

nicht öffnen, WMF setzt daher auf eine 

elektronische Schaltung. Diese lässt die 

AromaOne hörbar zwei Minuten nach 

Beendigung des Brühvorgangs „klacken“, 

das Ventil wird verriegelt, die Tasse kann 

entnommen werden, kein Tropfen fällt 

auf das Heizelement. Das ist eine durchaus 

alternative Lösung seitens WMF, 

eventuell sogar eine gewöhnungsbedürf- 

(11) Gewöhnungsbedürftig, 

nicht 

kontrastreich, aber 

funktional: Die 

grobe Skalierung 

der HD7459 von 

Philips (12) So 

sollte ein Touch- 

Bedienfeld gestaltet 

sein: übersichtlich, 

gut ablesbar und sehr 

reaktionsschnell – die 

Coffee One von Caso 

fand lobende Worte 

bei den Probande 

11 12 



(13) Zieht man 

13 14 

bei der Minibarista 

von Klarstein die 

Kanne zügig heraus, 

kann der Tropfstopp 

seiner Arbeit nicht 

gut nachkommen 

(14) Gäbe es einen 

Auszeichnung für den 

besten Tropfstopp, so 

wÐrde die Single 5 

Therm von Melitta 

diesen erhalten 

tige, aber eine schlaue und funktionale, 

dies muss man klar sagen. 

Weniger funktional gestalten sich hingegen 

viele Tropfstopps bei den Thermokannenmaschinen, 

hier kommt es zu 

einem redaktionsintern „Deckelproblematik“ 

genannten Phänomen: Zieht man 

die Thermokanne heraus, läuft stets noch 

etwas Kaffee auf den Deckel und ist 

dieser am Rande vergleichsweise hoch, 

so wie z.B. bei den Testkandidaten von 

AEG, De’Longhi und Grundig, drückt 

er nochmals auf dem Tropfstopp. Die 

Folge: Ein unter Kaffee gesetzter Deckel 

und gleich mehrere Kaffeetropfen auf 

der Stellfläche der Kanne. Dass man dies 

besser lösen kann, zeigen MIA, WMF 

und besonders Melitta: Die Easy Therm 

ist hier die Referenz. Man kann natürlich 

auch gänzlich auf einen Tropfstopp 

verzichten, KitchenAid tut dies bei seiner 

5KCM0402, setzt stattdessen auf eine 

kleine Tropfschale daher gibt es hier 

auch keinen Anlass zur Kritik. 

Unschöne Details 

Bei der Bedienfreundlichkeit gab es harsche 

Kritik durch die Probanden an vielerlei 

eigentlich unnötigen Punkten. Als 

erstes ist hier die Skalierung zu nennen: 

Einige Kannen weisen gar keine Skala 

(17) Aus den 

Thermobechern 

von Melitta und 

KitchenAid lässt sich 

sehr gut trinken, der 

Kaffee bleibt lange 

heiß, aber dicht sind 

beide Deckel nicht 

(18) Die AromaOne 

von WMF kann 

dank ihres speziellen 

Tropfstopps auch 

für den Lieblingskaffeebecher 

benutzt 

werden 

15 16 

auf, was das Dosieren der Wassermenge 

direkt am Wasserhahn doch erschwert. 

Beim Wassertank hingegen gehört eine 

Skala wahrlich zum guten Ton, deshalb 

ist auch an jedem Tank eine zu finden, 

nur ist diese leider in den aller seltensten 

Fällen so groß und kontrastreich wie bei 

der Aroma Elegance Deluxe. Ja sogar bei 

abnehmbaren Wassertanks (eigtl. eine 

klare Erleichterung) sind Skalen teils so 

schlecht gestaltet, dass sie kaum ablesbar 

sind. Besonders Philips bei der HD7695 

und KitchenAid bei der 5KCM0402 

sollten für ein Mehr an Kontrast sorgen. 

Bei einem anderen Punkt, den Ausgusstüllen, 

hat sich in den letzten Jahren 

viel getan, denn die Nutzerkritik an tropfenden 

Ausgüssen konnte die Hersteller 

nicht unberührt lassen. Kein Testkandidat 

musste hier seitens der Probanden 

deutliche Kritik einstecken, die Noten fielen 

durchweg gut bis sehr gut aus, allein 

ein kleiner Tropfen blieb üblicherweise 

an der Abrisskante des Ausgusses zurück. 

Auch die Deckel der Kannen funktionierten 

weitgehend problemlos, allein 

Krups setzt bei den Glaskannenkaffeemaschinen 

auf eine unkomfortable Lösung: 

Bei der Pro Aroma F 309 08 ist 

Fingerfertigkeit gefragt, auch weil die 

Verarbeitungsqualität klar unterdurchschnittlich 

ist. Dass Deckel, die man 

mit dem Daumen öffnet, auch bei den 

Thermokannenmaschinen klar im Vorteil 

sind, bewiesen z. B. AEG, Kenwood, 

MIA, Suntec und WMF mit ihren Modellen: 

Die Deckelschalter-Kannen (zum 

Ausgussöffnen einfach draufdrücken) 

sind wesentlich komfortabler zu nutzen 

als jene Kannen, deren Deckel man aufund 

zudrehen muss. 

Nach all den Messwerten, den Skalen 

und nicht zuletzt dem Kaffee darf man 

resümieren, dass es einige wirklich aus 

der Masse heraus stechende Kaffeemaschinen 

gibt. Eine Vielzahl an schlauen 

Detaillösungen war zu sehen, einige 

Aha-Momente bei den Probanden zu 

beobachten, doch ein Sehr Gut erreichte 

kein Testkandidat. Aus technologischer 

Sicht waren v. a. natürlich die Testsieger 

durchaus sehr nah an der Bestnote, doch 

ein überdurchschnittlicher Energievierbauch 

hier, kleine Unzulänglichkeiten 

beim Tropfstopp da oder auch eine unnötig 

lange Zubereitungszeit dort verhinderten 

letztlich eine Auszeichnung magna 

cum laude – kaufenswert sind die Sieger 

selbstverständlich trotzdem, genau wie einige 

andere, sehr interessante Kaffeemaschinen, 

wie sich anhand der folgenden 

neun Tabellenseiten gut erkennen lässt. 

Bilder: © Africa Studio - Fotolia.com, Auerbach Verlag, KitchenAid, Melitta, Tefal, WMF 

30 

Küche | 6.2014


Kompaktmodelle 

Filterkaffeemaschinen TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

WMF 

coup AromaOne 

KitchenAid 

5KCM0402 

Melitta 

Single 5 Therm 

M728 

Tefal 

Dialog Mini CM 

3408 


Marktpreis*/UVP 70 Euro*/90 Euro 90 Euro*/99 Euro 62 Euro*/85 Euro 25 Euro*/25 Euro 

Maximalleistung 900 W 700 W 600 W 715 W 

Kabellänge 90 cm 100 cm 105 cm 85 cm 

max. Kaffeemenge 500 ml 540 ml 625 ml 600 ml 

Filtertyp Gr. 2 Gr. 2 Gr. 2 Gr. 2 

Warmhaltefunktion nein nein nein ja, automatisch 


Glaskanne, Tropfstopp, 

abnehmbarer Wassertank, 

Anpassung an Wasserhärte, 

Kaffeemahlgrad und 

Tassenvolumen, Wasserstandssensor 

Glaskanne, Dauerfi lter, 

Thermobecher, abnehmbarer 

Wassertank, Kabelaufwicklung 

Thermokanne, 

Thermobecher, Tropfstopp 


Portionierlöffel 

Ergebnis 1,5 (gut) 1,9 (gut) 1,9 (gut) 2,0 (gut) 

Funktion 35% + + 1,6 + + 2,1 + + 1,7 + + 1,7 

Zubereitungsdauer 35% + 2,5 + + 2,1 + + 1,7 + + + 1,3 

Brühtemperatur 30% + + + 1,0 + + 2,2 + 2,6 + + 2,4 

Kaffeetemperatur 30% + + + 1,4 + + 2,3 + + + 1,2 + + 1,8 

Handhabung 30% + + + 1,4 + + 1,7 + + 2,1 + + 2,3 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + 1,5 + + 1,9 + + 2,3 + + 2,3 

Reinigung 20% + + + 1,3 + + 1,5 + + + 1,3 + + 2,0 

Bedienungsanleitung 20% + + + 1,2 + + + 1,4 + + 2,3 + 2,8 

Sensorische Beurteilung 20% + + 1,5 + + 2,0 + + 2,0 + + 2,0 

Verarbeitung 10% + + + 1,2 + + + 1,2 + + 1,7 + + 2,0 

Ökologie 5% + 2,9 + + 1,6 + + + 1,4 + + + 1,4 

Dank des besonderen 

Brühverfahrens erreicht 

die coup AromaOne als 

einziger Testkandidat Brühtemperaturen 

über 90 Grad 

und verfehlt die Bestnote 

bei der Kaffeetemperatur 

nur denkbar knapp. Das 

Bedienkonzept ist komplex, 

braucht etwas Übung, ist 

aber logisch und bietet sehr 

viele Möglichkeiten für Individualisten. 



6 


TESTSIEGER 

(1,5 ) 

gut 

WMF 

coup AromaOne 


Im Test: Filterkaffeemaschinen 


Beste Brühtemperatur, 

schlaues Bedienkonzept 

Groß, schwer, edel – typisch 

KitchenAid, leider 

benötigt die 5KCM0402 

lange, um auf hohe Brühtemperaturen 

zu kommen. 

Bei der Handhabung stört 

der Becherdeckel, der nicht 

leichtgängig und eben 

leider auch nicht dicht ist. 

Übrigens: Filtertyp 101 

kann man auch verwenden, 

v.a. wenn man eher milden 

Kaffee möchte. 



6 


TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

KitchenAid 

5KCM0402 




Erzeugt aromatischen Kaffee 

für unterwegs 

Erstklassiger Tropfstopp, 

kurze Zubereitungsdauer, 

sehr heißer Kaffee und eine 

simple Reinigung – die Single 

5 Therm macht vieles 

richtig. Die Brühtemperatur 

liegt aber durchschnittlich 

um 5 Grad unter dem Soll 

und der Becherdeckel hält 

nicht dicht. Sowohl dieser 

als auch die Thermokanne 

sind dennoch gut nutzbar, 

auch weil sie tropffrei sind. 



6 


TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Melitta 

Single 5 Therm M728 




Beste Kaffeetemperatur, 

tropffreie Thermokanne 

Bei der Zubereitungszeit 

setzt die CM 3408 die 

Bestmarke, ein halber Liter 

in 5 Minuten ist für eine 

Kompakt-Kaffeemaschine 

wirklich exzellent. Kritik gibt 

es aber bei der Handhabung: 

Die Wassertankskalierung 

ist kontrastarm und 

klein, der Tropfstopp lässt 

oft einen Tropfen fallen und 

die Bedienungsanleitung ist 

modellunspezifi sch. 

SIEGER PREIS/LEISTUNG 



6 


(2,0 ) 

gut 

Tefal 

Dialog Mini CM 3408 




Kürzeste Zubereitungsdauer, 

erzeugt gehaltvollen Kaffee 


Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –) www.hausgartentest.de 31



Filterkaffeemaschinen 

Melitta 

Aromaboy Typ M25 

Klarstein 

Minibarista 

10018820 

Moulinex 

Subito Mini FG1508 

DS Produkte 

Coffeemaxx 

MD-230T 


Marktpreis*/UVP 24 Euro*/40 Euro 20 Euro*/40 Euro 22 Euro*/40 Euro 30 Euro*/k. A. 



max. Kaffeemenge 250 ml 600 ml 700 ml 700 ml 

Filtertyp Gr. 100 Gr. 2 Gr. 2 Gr. 2 

Warmhaltefunktion ja, automatisch ja, automatisch ja, automatisch ja, automatisch 


Glaskanne, 



Portionierlöffel, Dauerfilter 




Portionierlöffel, Dauerfilter, 

Display, 24-Stunden-Timer 

Ergebnis 2,3 (gut) 2,4 (gut) 2,4 (gut) 2,5 (befriedigend) 

Funktion 35% + 2,6 + 2,5 + + 2,2 + 2,7 

Zubereitungsdauer 35% + 2,6 + 3,0 + + 1,8 + 2,9 

Brühtemperatur 30% – 4,0 + 2,8 + 2,8 + 3,3 

Kaffeetemperatur 30% + + 1,6 + + 1,8 + 2,6 + + 2,4 

Handhabung 30% + + 1,9 + + 2,1 + + 2,8 + + 2,0 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + 1,8 + + 2,1 + 3,0 + + 2,4 

Reinigung 20% + + + 1,3 + + 1,5 + 2,5 + + 1,5 

Bedienungsanleitung 20% + 2,7 + 2,8 + + 2,3 + + 1,6 

Sensorische Beurteilung 20% + 2,5 + 2,5 + 2,5 + 3,0 

Verarbeitung 10% + 2,5 + 3,0 + 2,5 + 3,0 

Ökologie 5% + + + 1,1 + + 1,5 + + + 1,1 + + + 1,3 

Der Klassiker überhaupt 

unter den Kompakt- 

Modellen überzeugt durch 

eine hohe Energieeffizienz, 

heißen Kaffee (sehr gute 

78 °C) und ein simples 

Bedienkonzept, lässt aber 

wichtige Punkte bei der 

Brühtemperatur liegen. Der 

an sich gehaltvolle Kaffee 

bekommt eine dezente, 

säuerliche Note und leichte 

Bitterkeit als Nebengeschmack. 

TESTURTEIL 



6 


(2,3 ) 

gut 

Melitta 

Aromaboy Typ M25 




Hohe Kaffeetemperatur, 

niedriger Energieverbrauch 

Ohne echte Schwächen 

kommt die Minibarista daher, 

kann allerdings auch 

in keiner Disziplin wirklich 

überzeugen – allein die 

Reinigung gestaltet sich 

einfach, die Modularität 

ist sehr hoch, Kalkfl ecken 

können problemlos entfernt 

werden. Der Kaffee wird 

zwar heiß, fällt aber eher 

mittel-gehaltvoll aus, erhält 

zudem leichte Nebengeschmäcker. 



6 


TESTURTEIL 

(2,4 ) 

gut 

Klarstein 

Minibarista 10018820 




Gute Kaffeetemperaturen, 

einfache Reinigung 

Sparsamkeit wird bei der 

Subito Mini ganz groß 

geschrieben, sowohl beim 

Energieverbrauch als 

auch beim Kaufpreis. Die 

Kaffeetemperatur liegt 

nur bei maximal 73°C, die 

Brühtemperatur bei nur 

83°C, gänzlich gehaltvoll 

gelingt der Kaffee nach daher 

nicht, wer aber milden 

Kaffee bevorzugt, ist bei 

der FG1508 wirklich gut 

aufgehoben. 



6 


TESTURTEIL 

(2,4 ) 

gut 

Moulinex 

Subito Mini FG1508 




Höchste Energieeffizienz, 

kurze Zubereitungsdauer 

Durchaus gemächlich arbeitet 

die MD-230T, lässt 

sich für einen halben Liter 

Kaffee über 6 Minuten 

Zeit, ein gehörig Maß an 

Bitterstoffen wird hierbei 

in den Kaffee übertragen. 

Die Bedienung ist prinzipiell 

einfach, am Kannenausguss 

bleibt nur maximal 

ein Tropfen hängen, dem 

Display fehlt aber Kontrast 

und vor allem in guter Betrachtungswinkel. 



6 


TESTURTEIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

DS Produkte 

Coffeemaxx MD-230T 




Schwächelt bei Brüh- und 

Kaffeetemperatur 

Bilder: © Africa Studio - Fotolia.com, Caso, DS Produkte, Klarstein, Melitta, Moulinex, Russell Hobbs, WMF 

32 

Küche | 6.2014


mit Glaskanne 


TESTSIEGER 

Melitta 

Aroma Elegance 

Deluxe 

WMF 

Lono Kaffeemaschine 

Glas 

Caso 

Coffee One 

Russell Hobbs 

Illumina 20180-56 



Maximalleistung 1 520 W 1000 W 1150 W 1 000 W 


max. K affeemenge 1,25 l 1,5 l 1,5 l 1,25 l 

Warmhaltefunktion 20/40/60 Minuten automatisch, 40 min zweistufi g, 60 Minuten automatisch, 60 Minuten 


Tropfstopp, Display, Timer, 


Entkalkungsanzeige und 

-programm 

Tropfstopp, abnehmbarer 

Wassertank, Entkalkungsprogramm, 

Aroma-Funktion 

Tropfstopp, Display, Touch- 

Bedienung 


Wassertank, Aroma-Anzeige 

via Leuchtring 


Funktion 30% + + + 1,3 + + 1,9 + + 1,9 + + 2,0 

Zubereitungsdauer 25% + + + 1,0 + 3,3 + + 1,7 + 3,3 

Brühtemperatur 25% + + + 1,0 + + 1,9 + 2,7 + + 1,6 

Kaffeetemperatur 25% + + + 1,0 + + + 1,0 + + 1,8 + + + 1,0 

Warmhalten 25% + + 2,0 + + 1,5 + + + 1,3 + + 1,9 

Handhabung 30% + + 1,5 + + + 1,4 + + + 1,3 + + + 1,3 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + + 1,4 + + + 1,4 + + + 1,3 + + + 1,1 

Reinigung 20% + + + 1,3 + + + 1,3 + + + 1,3 + + + 1,3 

Bedienungsanleitung 20% + + 2,1 + + 1,5 + + + 1,2 + + 1,9 


Verarbeitung 10% + + + 1,3 + + + 1,3 + + 1,8 + + 1,5 

Ökologie 10% + + 2,2 + + 2,3 + + 1,7 + 2,8 

Der Testsieger schafft den 

Spagat der genuss- und 

technologierelevanten 

Aspekte nicht nur gut, 

sondern einfach exzellent. 

Würde die Elegance Deluxe 

den Kaffee nicht um 5 Grad 

binnen 30 Minuten abkühlen 

lassen, würde sie wohl 

sogar eine perfekte Funktionsnote 

erzielen.Top: Die 

Skala am Wassertank. 

TESTSIEGER 



6 


(1,5 ) 

gut 

Melitta 

Aroma Elegance Deluxe 



mit Glaskanne 

Beste Funktionsergebnisse, 

hohe Bedienfreundlichkeit 

Den mit Abstand gehaltvollsten 

Kaffee produziert 

die Lono, lässt sich hier 

hierfür aber auch vergleichsweise 

viel Zeit, 

besonders mit aktivierter 

Aroma-Funktion. Mehr 

kann man aber wahrlich 

nicht kritisieren, denn 

Handhabung, Verarbeitung 

und Kaffeetemperatur sind 

so, wie sie sein sollen. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

WMF 

Lono Kaffeemaschine Glas 



mit Glaskanne 

Perfekte Kaffeetemperatur, 

sehr einfache Handhabung 

Eine grundsolide Leistung 

zeigt die Coffee One, die 

allenfalls bei der Brühtemperatur 

(nur 84 °C) Punkte 

liegen lässt. Beim Warmhalten 

büßt der Kaffee nur 

1,5 Grad ein, das Touch- 

Bedienfeld ist exzellent, 

ein Vorbild für so manchen 

Konkurrenten. Die Bedienungsanleitung 

ist wie gewohnt 

sehr informativ. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

Caso 

Coffee One 



mit Glaskanne 

Harmonischer Kaffeegeschmack, 

gelungenes Bedienkonzept 

Die Geräte der Illumina- 

Reihe sind immer ein 

Blickfang, bei der 20180- 

56 ist dies nicht anders. 

Man schaut aber auch 

deswegen gern hin, weil 

man einen intensiven und 

sehr heißen Kaffee (86 °C) 

bekommt und sich auf genau 

diesen freuen darf. Die 

Handhabung könnte einfacher 

kaum gestaltet sein. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

Russell Hobbs 

Illumina 20180-56 



mit Glaskanne 

Ideal für den heißen, 

aromatischen Kaffeegenuss 




mit Glaskanne 



Grundig 

KM 6330 

De’Longhi 

ICMOV210.AZ 

Russell Hobbs 

Buckingham 

20680-56 

Krups 

KM442D 



Maximalleistung 1 000 W 1 000 W 1 000 W 1 150 W 



Warmhaltefunktion automatisch, 120 Minuten automatisch, 40 Minuten automatisch, 60 Minuten automatisch 


Tropfstopp, Dauerfilter, Display, 

Timer, Kabelstaufach 

Tropfstopp, Portionierlöffel, 

5 Papierfilter 


4-Tassen-Funktion, Leuchtring, 

Entkalkungsprogramm, 

Aromafunktion 


Display, Doppel-Timer 


Funktion 30% + + 1,6 + + 1,7 + + 1,7 + + 2,2 

Zubereitungsdauer 25% + + 1,8 + + 1,8 + + 1,8 + + 1,5 

Brühtemperatur 25% + 2,5 + + 2,3 + 2,6 + 3,2 

Kaffeetemperatur 25% + + + 1,1 + + + 1,0 + + + 1,0 + + 1,6 

Warmhalten 25% + + + 1,1 + + 1,8 + + + 1,2 + + 2,3 

Handhabung 30% + + 1,6 + + + 1,4 + + + 1,4 + + 1,7 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + 1,8 + + + 1,3 + + + 1,3 + + 1,7 

Reinigung 20% + + + 1,3 + + + 1,3 + + + 1,3 + + + 1,3 

Bedienungsanleitung 20% + + + 1,3 + + 1,8 + + 1,9 + + 2,2 


Verarbeitung 10% + + 1,5 + + 1,8 + + 2,3 + + + 1,4 

Ökologie 10% + + 1,9 + + 2,0 + + 1,8 + + + 1,4 

Ohne Fehl und Tadel 

schlägt sich die KM 6330, 

wobei die beworbene 

Brühtemperatur von 93 °C 

nicht ganz erreicht wird. 

Dies tut dem Kaffeegenuss 

aber keinen Abbruch, 

mit einem harmonischen 

Geschmacksbild ohne störende 

Nebengeschmäcker 

tröpfelt er in die große Kanne 

– mit sehr guten 85 °C. 




6 


(1,7 ) 

gut 

Grundig 

KM 6330 



mit Glaskanne 

Brüht wirklich heißen Kaffee 

und hält ihn auch lange warm 

Zügig bereitet die IC- 

MOV210 sehr heißen Kaffee 

zu, die Kanne ist in ihrer 

Funktion und Handhabung 

die beste im Testfeld, da 

tropffrei, griffi g und mit 

einem sehr leichtgängigen 

Deckel ausgestaltet. Alternativ 

gibt es diese Modell 

der Icona Vintage-Serie 

auch im beige-farbenen 

Gehäuse als ICMOV210.BG 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

De’Longhi 

ICMOV210.AZ 



mit Glaskanne 

Sehr hohe Kaffeetemperaturen, 

sehr gute Handhabung 

Ein logisches, simples 

einfach praktisches Bedienkonzept 

zeichnet die 

Buckingham (die es auch 

mit Thermokanne gibt) 

aus. Für einen intensiveren 

Kaffee kann man die 

4-Tassen-Funktion nutzen, 

heiß und heißbleibend ist 

der Kaffee auch hiermit. 

Der Tropfstopp funktioniert 

erstklassig. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

Russell Hobbs 

Buckingham 20680-56 



mit Glaskanne 

Sehr gute Warmhaltefunktion, 

schlaues Bedienkonzept 

Etwas mehr Intensität 

würde der Kaffee aus der 

KM442D wohl gelingen, 

wenn die Brühtemperatur 

höher liegen würde – 

durchschnittlich 81,2 °C 

sind eben nicht top. Das 

Ergebnis aber lässt sich 

schmecken: Mild, sanft, 

mit leichten Röstaromen 

gelingt der Kaffee hier. Das 

Display verdient ein Lob. 



6 


TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Krups 

KM442D 



mit Glaskanne 

Hochwertig verarbeitet, 

sehr energieeffizient 

Bilder: © Africa Studio - Fotolia.com, De’Longhi, Grundig, Koenic, Krups, Melitta, Philips, Russell Hobbs, Suntec 

34 

Küche | 6.2014


mit Glaskanne 

Philips 

HD7459 

Melitta 

Look® Timer 

Suntec 

KAM-9929 

Philips 

HD7695 

Koenic 

KCM 107 

34 Euro*/55 Euro 59 Euro*/75 Euro 33 Euro*/55 Euro 68 Euro*/70 Euro 26 Euro*/30 Euro 

1080 W 1000 W 1080 W 1000 W 1080 W 

75 cm 80 cm 60 cm 80 cm 80 cm 

1,2 l 1,25 l 1,5 l 1,2 l 1,5 l 

automatisch 20/40/60 Minuten k. A. automatisch, 30 Minuten automatisch 

Tropfstopp, Display, Timer 


Entkalkungsprogramm, 

Kaffeestärkewahl 

Tropfstopp 


Wassertank, Kaffeestärkewahl 

Tropfstopp 

1,9 (gut) 2,0 (gut) 2,0 (gut) 2,0 (gut) 2,0 (gut) 

+ + 1,8 + + 2,2 + + 1,8 + + 1,7 + + 2,0 

+ + 1,8 + + + 1,3 + + 1,7 + + 1,8 + + + 1,4 

+ 2,9 + 3,4 + + 2,3 + + 2,4 + 2,9 

+ + + 1,0 + + + 1,4 + + + 1,0 + + + 1,0 + + 2,0 

+ + 1,6 + 2,9 + + 2,1 + + + 1,4 + + 1,8 

+ + 2,0 + + 1,8 + + 2,3 + 2,5 + + 1,8 

+ + 1,9 + + 1,8 + + 2,3 + 2,7 + + 1,9 

+ + 1,5 + + 1,5 + + 1,8 + + 1,8 + + + 1,3 

+ 3,0 + + 2,1 + 3,0 + 2,7 + + 2,2 

+ + 2,0 + + 2,0 + + 2,0 + + 1,5 + 2,5 

+ + 1,7 + + 2,0 + + 1,9 + + 2,4 + + 2,1 

+ + 2,0 + + 1,5 + + 1,6 + + 2,1 + + + 1,4 

Lässt man die unübersichtliche, 

wenig informative 

Bedienungsanleitung und die 

etwas geringe Brühtemperatur 

außen vor, so ist die HD7459 

eine preiswerter, gut verarbeiteter 

Kaufkandidat, der einen 

sehr soliden Kaffee erzeugt, 

der quasi perfekt temperiert 

ist. Das Display wäre an der 

Geräteoberseite besser positioniert, 

weil besser ablesbar. 



6 


TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Philips 

HD7459 



mit Glaskanne 

Erzeugt intensiven, 

wohltemperierten Kaffee 

Eine bessere Platzierung im 

Testfeld verhindern die vergleichsweise 

niedrige Brühtemperatur 

und das unnötige, 

zusätzliche Aufheizen des 

Kaffees im Warmhaltebetrieb. 

Er wird binnen 30 Minuten um 

stattliche 5,6 Grad wärmer – 

das tut dem Geschmack des 

Kaffees nicht gut. Das Display 

ist leucht- und kontraststark, 

daher gut abzulesen. 



6 


TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Melitta 

Look® Timer 



mit Glaskanne 

Brüht sehr schnell 

sehr heißen Kaffee 

Ein echtes Schnäppchen, das 

zudem noch richtig gut verarbeitet 

ist, stellt die KAM-9929 

dar. Bei der Funktion zeigt sie 

sich souverän und bleibt trotz 

hoher Kaffeetemperatur sparsam 

beim Energieverbrauch. 

Unpraktisch ist aber die nicht 

automatisch abschaltende 

Warmhaltefunktion. Die Wasserstandskala 

ist lobenswert 

an der Front positioniert. 



6 


TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Suntec 

KAM-9929 



mit Glaskanne 

Hohe Kaffeetemperatur, 

kurze Brühdauer 

Einen nach Wunsch mal 

mild-harmonischen und mal 

würzig-intensiven Kaffee 

erzeugt die HD7695, hier 

hat die Philips ihre ganz 

klare Stärke. Die schlechte 

Wasserstand-Skalierung, der 

wacklige Tropfstopp und die 

modellunspezifi sche Bedienungsanleitung 

schlagen aber 

negativ und deutlich bei der 

Handhabung zu Buche. 



6 


TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Philips 

HD7695 



mit Glaskanne 

Perfekte Kaffeetemperatur, 

sehr gute Warmhaltefunktion 

Die KCM 107 ist eine simple, 

schnelle und energieeffiziente 

Kaffeemaschine, die auch 

dank ihres Kaufpreises für 

Schnäppchenjäger sicherlich 

einen Blick wert ist. Die etwas 

niedrige Brühtemperatur 

(durchschnittlich nur 83 °C) 

und der herb ausfallende 

Kaffee sind sicherlich nicht 

für alle Interessenten ein K.o.- 

Kriterium. 



6 


TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Koenic 

KCM 107 



mit Glaskanne 

Bereitet Kaffee sehr schnell und 

sehr energieeffizient zu 




mit Glaskanne 


Klarstein 

Bamboo Garden 

10012349 

Krups 

Pro Aroma F 309 08 

Severin 

KA 4481 

Suntec 

KAM-9264 


Marktpreis*/UVP 30 Euro*/78 Euro 34 Euro*/45 Euro 26 Euro*/k. A. 26 Euro*/40 Euro 



Kaffeekapazität 1,25 l 1,4 l 1,4 l 1,3 l 

Warmhaltefunktion automatisch, 60 Minuten automatisch, 40 Minuten automatisch, 35 min k. A. 


Tropfstopp, Dauerfilter, 

Display,Timer, Entkalkungswarner 



Tropfstopp 

Tropfstopp, Portionierlöffel 


Funktion 30% + + 2,0 + + 1,8 + + 2,3 + + 1,9 

Zubereitungsdauer 25% + + 1,7 + + + 1,4 + + 1,7 + + 2,2 

Brühtemperatur 25% + 2,8 + 3,1 – 3,6 + + 2,3 

Kaffeetemperatur 25% + + + 1,4 + + + 1,4 + + 2,2 + + 2,0 

Warmhalten 25% + + 2,0 + + 1,5 + + 1,6 + + + 1,4 

Handhabung 30% + + 2,0 + + 2,1 + + 1,8 + 2,6 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + 2,1 + + 2,1 + + 1,5 + 2,5 

Reinigung 20% + + 1,5 + + 2,0 + + 1,8 + + 2,2 

Bedienungsanleitung 20% + + 2,0 + + 2,2 + 2,9 + 3,0 

Sensorische Beurteilung 20% + 2,5 + 2,5 + 3,0 + 3,0 

Verarbeitung 10% + 2,7 + 2,6 + + 2,2 + 2,9 

Ökologie 10% + + 1,5 + + 1,6 + + 1,5 + + 2,2 

Schnell bereitet die Kaffeemaschine 

der Bamboo- 

Reihe den Kaffee zu, mit 83 

°C gelingt dieser auch heiß. 

Der Betrachtungswinkel 

des Displays ist gering, 

beim Kaffee bilden sich 

leicht säuerliche Nebengeschmäcker 

und unsauber 

gearbeitete Kanten am 

Kunststoffgehäuse sorgen 

für Abzüge in der B-Note. 

TESTURTEIL 



6 


(2,1 ) 

gut 

Klarstein 

Bamboo Garden 10012349 



mit Glaskanne 

Blickfang mit guter Funktion 

und einfacher Handhabung 

Wäre nicht die vergleichsweise 

geringe Brühtemperatur 

(passable 83 

°C werden erst nach 4 

Tassen erreicht), würde 

die Pro Aroma klar besser 

abschneiden. Doch auch 

unter Optimalbedingungen 

will die F 309 08 keine 

Hochtemperaturwerte erzielen. 

Der Kaffee fällt dennoch 

gehaltvoll aus. 



6 


TESTURTEIL 

(2,1 ) 

gut 

Krups 

Pro Aroma F 309 08 



mit Glaskanne 

Kurze Zubereitungsdauer, 

hohe Energieeffizienz 

Mit knapp 80 °C als Brühtemperatur 

ist die KA 4481 

bei diesem Aspekt das 

Schlusslicht. Als Konsequenz 

wird ein leicht bitterer 

Kaffee erzeugt, der eine 

dezent-säuerliche Note aufweist. 

Für Feine Gaumen ist 

die preiswerte Severin aber 

sicherlich kein Fokusobjekt, 

für Schnäppchenjäger dafür 

aber umso mehr. 



6 


TESTURTEIL 

(2,2 ) 

gut 

Severin 

KA 4481 



mit Glaskanne 

Einfache Handhabung, 

gute Warmhaltefunktion 

Eine grundsolide Vorstellung 

liefert die 9264 ab, 

patzt dann aber beim Geschmack 

(wenig gehaltvoll, 

leicht bitter, leicht säuerlich), 

bei der Verarbeitungsqualität 

und auch bei der 

Handhabung, denn auch 

nach 4 Stunden schaltet die 

kleine Suntec die Warmhaltefunktion 

nicht ab. Hauchdünn 

wird ein Gut verfehlt. 



6 


TESTURTEIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

Suntec 

KAM-9264 



mit Glaskanne 

Solider Kaffeebereiter mit 

Schwächen bei der Handhabung 

Bilder: © Africa Studio - Fotolia.com, AEG, Kenwood, Klarstein, Krups, Rowenta, Severin, Suntec, WMF 

36 

Küche | 6.2014


mit Thermokanne 


TESTSIEGER 

Kenwood 

Persona CMM620 

AEG 

KF7900 

WMF 

Stelio Aroma 

Thermo 

Rowenta 

Milano CT 3818 



Maximalleistung 1 200 W 1 080 W 1000 W 870 W 



Warmhaltefunktion passiv via Kanne passiv via Kanne passiv via Kanne passiv via Kanne 



Dauerfilter, Display, Timer, 

4 Papierfi lter, 1-4-Tassen- 

Funktion (Aroma-Funktion) 



Wasserfi lter, Enkalkungsanzeige, 


Tropfstopp 

Tropfstopp, Portionierlöffel 


Funktion 30% + + 1,5 + + 1,8 + + 1,8 + + 1,6 

Zubereitungsdauer 25% + + 1,5 + + 1,8 + + + 1,4 + 2,5 

Brühtemperatur 25% + + 1,5 + + 2,2 + + 2,1 + + 1,6 

Kaffeetemperatur 25% + + + 1,1 + + + 1,1 + + 1,5 + + + 1,0 

Warmhalten 25% + + 2,1 + + 1,9 + + 2,2 + + + 1,4 

Handhabung 30% + + 2,0 + + 1,8 + + 1,7 + + 1,9 


Reinigung 20% + + 2,3 + + 1,5 + + 1,5 + + 1,5 

Bedienungsanleitung 20% + + + 1,3 + + 2,0 + + 1,8 + 2,5 


Verarbeitung 10% + + + 1,3 + + 1,7 + 2,5 + + 2,3 

Ökologie 10% + + 1,7 + + 1,8 + + + 1,3 + + 1,7 

Sieht man über die im Wassertank 

liegende Skala hinweg 

(was schnell passiert, 

da sie wirklich nicht gut 

ablesbar ist) und geht man 

vorsichtig beim Herausziehen 

der Kanne vor, um den 

Tropfstopp nicht zu überlasten, 

dann ist die CMM620 

ein sehr funtionales, stilvolles 

Gerät, was wirklich 

guten Kaffee brüht. 

TESTSIEGER 



6 


(1,7 ) 

gut 

Kenwood 

Persona CMM620 




Aromatischer Kaffee 

ist hier garantiert 

Vieles an der KF7900 

macht sie zum interessanten 

Kaufobjekt, so z.B. 

die einfach zu handhabende 

Kanne, das kontrastreiche 

Display und der 

abnehmbare Wassertank. 

Doch der empfi ndliche 

Tropfstopp, der nicht ganz 

mit dem Kannendeckel harmonieren 

mag, stört bei der 

Handhabung nachhaltig. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

AEG 

KF7900 




Sehr hohe Kaffeetemperatur, 

einfache Handhabung 

Eine absolut solide 

Leistung zeigt die Stelio, 

offenbart keinerlei 

Schwächen, kann aber 

bei der Verarbeitung nicht 

glänzen – das ist wirklich 

ungewöhnlich für WMF. Die 

Handhabung ist simpel, 

Kanne und Ausguss sogar 

sehr gut. Schnell und aromatisch 

fließt der Kaffee in 

die Kanne. 



6 


TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

WMF 

Stelio Aroma Thermo 





hohe Energieeffizienz 

Wo viele Konkurrenten 

Probleme haben, zeigt die 

Milano klare Stärken: Eine 

Brühtemperatur von 90 °C 

und eine Kaffeetemperatur 

von 81 °C, die nach 60 Minuten 

noch immer bei sehr 

guten 78 °C liegt. Kleine 

Abstriche gibt es bei der 

kontrastarmen Wasserstandsskala 

und der Brühdauer 

zu machen. 



6 


TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Rowenta 

Milano CT 3818 




Gehaltvoller Kaffee, 

sehr gute Warmhaltefunktion 







Melitta 

Easy Therm 101006 

Russell Hobbs 

Buckingham 

20690-56 

De’Longhi 

ICM15750 

MIA 

KF 1735T-T+2K 



Maximalleistung 1 050 W 1 000 W 1 000 W 800 W 


max. Kaffeemenge 1,1 l 1,1 l 1,25 l 1,0 l 

Warmhaltefunktion passiv via Kanne passiv via Kanne passiv via Kanne passiv via Kanne 

Ausstattung/Zubehör Tropfstopp Tropfstopp, Portionierlöffel, 

Timer, Aroma-Anzeige, Flasche 

Entkalker, 1-4-Tassen- 

Funktion (Aroma-Funktion) 


Display, Timer, Wasserfi lter, 

Kabelstaufach, 4 Papierfilter, 




zweite Thermokanne 


Funktion 30% + + + 1,2 + + 1,8 + + 1,8 + + 2,3 

Zubereitungsdauer 25% + + 1,8 + + 1,6 + + + 1,4 + + 2,3 

Brühtemperatur 25% + + + 1,0 + + 2,3 + + 1,8 + 2,6 

Kaffeetemperatur 25% + + + 1,0 + + + 1,3 + + 1,9 + + 1,9 

Warmhalten 25% + + + 1,0 + + 2,1 + + 2,3 + + 2,3 

Handhabung 30% + + 1,8 + + 1,6 + + 2,2 + + 2,1 


Reinigung 20% + + + 1,3 + + 1,5 + + 1,8 + + 2,0 

Bedienungsanleitung 20% + + 2,3 + + 1,9 + + 2,1 + + 1,8 


Verarbeitung 10% + 3,1 + + 2,3 + 2,8 + 2,8 

Ökologie 10% + + 1,7 + + + 1,4 + + + 1,3 + + + 1,4 

In Sachen Temperaturen ist 

die Easy Therm die Königin: 

Als einzige Kaffeemaschine 

im Test erreicht sie 93 °C 

beim Brühen, ist somit die 

Referenz. Auch die Kaffeetemperatur 

(83 °C) ist perfekt 

und dank der exzellent 

isolierenden Kanne bleibt 

die Kaffeetemperatur auch 

nach einer Stunde noch da, 

wo sie sein soll: Bei exakt 

80 °C. 




6 


(1,8 ) 

gut 

Melitta 

Easy Therm 101006 




Erreicht die beste 

Funktionsnote im Test 

Die Thermo-Version der 

Buckingham hat logischerweise 

dieselben Stärken 

wie ihr Schwestermodell 

mit Glaskanne und dies 

sogar bei Tropfstopp und 

Ausguss, was im Testfeld 

der Thermo-Kaffeemaschinen 

alles andere als selbstverständlich 

und daher 

ganz klar und lobend hervorzuheben 

ist. Die Signaltöne 

sind durchdringend. 



6 


TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Russell Hobbs 

Buckingham 20690-56 




Bestes Bedienkonzept, 

exzellenter Tropfstopp 

Schnell und energieeffizienz 

arbeitet die ICM15750, 

erzielt dabei grundsolide 

Funktionswerte und brüht 

einen gehaltvollen Kaffee. 

Abzüge gibt es für die 

Verarbeitungsqualität, das 

ungünstig positionierte und 

blickwinkelinstabile Display 

sowie den unkomfortabel 

zu bedienenden Kannendeckel, 

der alles andere als 

griffi g ist. 



6 


TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

De’Longhi 

ICM15750 




Sehr kurze Zubereitungsdauer, 

höchste Energieeffizienz 

Für einen Liter wohltemperierten 

Kaffee benötigt die 

MIA nur 92 Wattstunden, 

nach 60 Minuten in der 

tropffreien, sehr leicht zu 

bedienenden Thermokanne 

sinkt die Kaffeetemperatur 

nur um 3 Grad. Läge die 

Ausgangstemperatur nicht 

„nur“ bei 76,5 °C, wäre die 

Warmhaltefunktion klar mit 

einem Sehr Gut zu 

bewerten. 



6 


TESTURTEIL 

(2,1 ) 

gut 

MIA 

KF 1735T-T+2K 




Erzeugt aromatischen Kaffee 

und hält diesen gut warm 

Bilder: © Africa Studio - Fotolia.com, De’Longhi, Grundig, Melitta, MIA, Russell Hobbs, Suntec 

38 Küche | 6.2014





Suntec 

KAM-9004 

Grundig 

KM 8280 

Marktpreis*/UVP 35 Euro*/70 Euro 52 Euro*/80 Euro 

Maximalleistung 900 W 1 000 W 

Kabellänge 70 cm 85 cm 

max. Kaffeemenge 1,0 l 1,5 l 

Warmhaltefunktion passiv via Kanne passiv via Kanne 



Dauerfilter, Display, Timer 




Ergebnis 2,2 (gut) 2,5 (befriedigend) 

Funktion 30% + + 2,3 + 2,5 

Zubereitungsdauer 25% + + 2,3 + + 1,7 

Brühtemperatur 25% + 2,6 + 3,1 

Kaffeetemperatur 25% + + 1,9 + 2,5 

Warmhalten 25% + + 2,3 + 2,7 

Handhabung 30% + + 2,4 + + 2,4 

Bedienerfreundlichkeit 60% + + 2,3 + 2,8 

Reinigung 20% + + 2,0 + 2,5 

Bedienungsanleitung 20% + 3,3 + + + 1,2 

Sensorische Beurteilung 20% + + 2,0 + 3,0 

Verarbeitung 10% + 2,8 + 2,8 

Ökologie 10% + + + 1,4 + + + 1,3 

Aufgrund der Bedienungsanleitung 

(kleine Schrift, 

keine Bilder, nur grundlegende 

Anwendungshinweise) 

landet die 9004 knapp 

hinter der baugleichen MIA. 

Kritik gibt es auch hier am 

schlecht positionierten, zu 

tief liegenden Display, auf 

welches beide Hersteller 

gut hätten verzichten 

können. 



6 


TESTURTEIL 

(2,2 ) 

gut 

Suntec 

KAM-9004 





tropffreie Thermokanne 

Effizient und schnell arbeitet 

die KM 8280, das Bedienkonzept 

als solches ist 

sehr simpel, aber im Detail 

problematisch: Der Deckel 

schließt nicht richtig, der 

Ausguss tropft, ebenso der 

Tropfstopp – dazu kommen 

noch niedrige Brüh- und 

Kaffeetemperaturen und 

der letzte Platz im Testfeld 

ist erreicht. 



6 


TESTURTEIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

Grundig 

KM 8280 




Zeigt Schwächen bei Funktion 

und Handhabung 

So testen wir 

Die Testgeräte: 35 Filterkaffeemaschinen 

Funktion: Die Zubereitungsdauer wird im 

standardisierten 1-Liter-Test ermittelt, bei den 

Kompaktmodellen jedoch bei 250 und 500 

ml, dann gemittelt und vergleichend bewertet. 

Angelehnt an DIN EN 60661 wird die Brühtemperatur 

ermittelt, der Referenzwert liegt 

bei 93 °C, außer bei den Kompaktmodellen, wo 

er bei 90 °C liegt. Die Kaffeetemperatur wird 

direkt nach dem Ende des Brühvorgangs (beim 

Abschalten des Geräts sowie ggf. beim Vorgangsendesignal) 

ebenfalls angelehnt an DIN 

EN 60661 gemessen, die Ziel-Temperatur liegt 

bei 80 °C. Die Werte der einzelnen Testreihen 

werden gemittelt und dementsprechend bewertet. 

Die Warmhaltefunktion der Glaskannenmodelle 

zeigt auf, wie sich die Temperatur 30 

Minuten nach Ende des Brühvorgangs direkt 

in Relation zur Ausgangstemperatur gestaltet, 

eine Erhöhung der Temperatur wird hierbei 

mit größeren Notenabzügen als ein Absinken 

der Temperatur bewertet (Verhältnis 5 zu 3). 

Bei den Thermokannenkaffeemaschinen wird 

die Kaffeetemperatur 60 Minuten nach Ende 

des Brühvorgangs gemessen. Bei den Kompaktfilterkaffeemaschinen 

wird aufgrund ihrer 

typischen Nutzungsweise keine Warmhaltefunktion 

untersucht. 

Handhabung: Eine Gruppe geschulter Probanden 

beurteilt die Funktionalität und Gängigkeit 

sämtlicher Bedienelemente, auch und ganz 

besonders die Skalen, den Tropfstopp und 

den Ausguss sowie die Deckelhandhabung. 

Bei der Reinigung wird überprüft, wie gut 

sich die Geräte entkalken lassen, wo Dampf 

unnötig austritt, wie die ggf. vorhandene Warmhalteplatte 

bzw. der Tropffang zu reinigen 

sind, schließlich auch wie die Modularität und 

Erreichbarkeit der zu reinigen Teile ist. Die 

Bedienungsanleitung wird einerseits auf die 

gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- und 

Entsorgungshinweise überprüft, dann anhand 

ihrer Qualität (Bilder, Struktur, Anwendungsund 

Pflegehinweise) bewertet. 

Sensorische Beurteilung: Der fertige Kaffee 

wird auf Gehalt, Geschmack und Nebengeschmack 

getestet und nach der klassischen 

5-Stufen-Skala bewertet, die Ergebnisse werden 

gemittelt. Besonderheiten werden einzeln 

aufgeführt. 

Verarbeitung: Die Probanden bewerten die 

allgemeine Wertigkeit der verwendeten Materialien 

und natürlich das (Nicht)Vorhandensein 

von Graten und scharfen Kanten, sowie die 

Größe von Spalten und Ritzen. 

Ökologie: Der Energieverbrauch für den kompletten 

Brühvorgang wird während der Testreihen 

gemessen und vergleichend bewertet. 



KÜCHE | Kaffeevollautomaten 

Produktvorstellung Kaffeevollautomaten 

Die pure Kaffeeverführung 

Gemütlichkeit und Eile passen selten zusammen. Doch die Künste der Kaffeevollautomaten 

schaffen den Spagat. In der Früh, wenn die Zeit knapp ist oder am reich gedeckten 

Frühstückstisch am Wochenende – ein einziger Knopfdruck genügt für den puren, gelassenen 

Kaffeegenuss. 

VON MADLEEN HOHMANN 

F9 von Jura 

Vierzehn wählbare Kaffeespezialitäten und acht Stufen Kaffeestärkeeinstellung 

– der F9 von Jura bietet dem ambitionierten Genießer 

eine große Auswahl. Ob Espresso oder Latte macchiato, 

Milchkaffee oder Cappuccino, der neue Kaffeevollautomat hat 

für jeden Kaffeeliebhaber eine Variante parat. Ein TFT-Farbdisplay 

glänzt mit neuen Animationen und verspricht eine einfache, 

schnelle Bedienung. Die F9 besticht ebenso durch das ausgeklügelte 

Vorbrühsystem, das die Vorbrühwassermenge an die Kaffeepulvermenge 

anpasst. Die bekannte Feinschaum-Technologie 

verziert jedes Heißgetränk mit einem zarten Milchschaum. 

Damit die Kaffeevariation ihr volles 

Aroma entfalten kann, bietet 

der Kaffeevollautomat ein 

mehrstufiges Mahlwerk mit reduzierter 

Mahldauer und verringerter 

Geräuschbelastung. 

Der separate Kombiauslauf 

für Kaffee, Milch und Heißwasser 

ist nicht nur sehr hygienisch, 

er ist zudem auch durch 

den Rotary Switch in der Hö- 

he verstellbar. Die Front in Piano 

Black rundet das Bild ab. 

Preis: 1249 Euro* 

Caffeo Varianza CSP von Melitta 

Hier werden Cappuccino und Latte macchiato noch typisch italienisch 

zubereitet. Mit dem höhenverstellbaren All-in-one-Auslauf 

gelingt jede Kaffeekreation. Das Milchsystem reinigt sich zudem 

nach jedem Gebrauch von selbst. Mit dem Easy Steam Cleaning 

wird nicht nur gereinigt, sondern auch gleichzeitig entkalkt. 

Auch die entnehmbare Brühgruppe ist leicht und schnell zu 

säubern. Highlight dieses Gerätes ist die My 

Bean 

Select Funktion. Hier können in einen 

gesonderten Behälter weitere Bohnensorten 

eingefüllt werden. So lässt 

sich ganz nach Belieben ein einzigartiges 

Aroma schaffen. Im integrierten 

Mahlwerk wird dank des Melitta Best 

Aroma System Plus nur die benötigte 

Kaffeebohnenmenge gemahlen, die 

anschließend in der Brühgruppe verarbeitet 

wird. Mit der Vorbrüh- und der 

One-Touch-Funktion ist Kaffeetrinken 

kein schnelles Zwischendurch-Erlebnis 

mehr, sondern der bequeme Weg zu 

purem Genuss. Und für die Kleinen 

gibt es am Abend Dank Kombiauslauf 

noch eine Tasse heiße Milch. 


GranBaristo Avanti von Saeco 

Mit der GranBaristo Avanti von Saeco erlebt man feinsten Kaffeegenuss 

in jeder Hinsicht, denn über 18 Kaffeevariationen lassen 

sich an diesem Kaffeevollautomaten zubereiten. Das Beste daran: 

Alles kann per Tablet und der Avanti-App ohne Aufwand gesteuert 

werden. In der „Warteschlange“ können alle Wünsche von Gästen 

oder eigene Vorlieben gespeichert und nach und nach bearbeitet 

werden. Dank des Durchlauferhitzers mit Thermospeed-Technologie 

und der unkomplizierten Milchschaumzubereitung im neuen, 

patentierten Milchbehälter, gelingen die geschmackvollsten Kaffeesorten 

in kürzester Zeit. Ganz wichtig bei diesem Multitalent ist das 

aus Keramik gefertigte g Mahlwerk, bei dem auch 

ganz bestimmt nach Gebrauch keine Rück- 

stände von Kaffeebohnen zurückbleiben. 

Möchte man jeder Zeit die Wahlmöglich- 

keit zwischen verschiedenen Kaffeebohnen 

haben, so ist der austauschbare Bohnenbe- 

hälter von Vorteil. Saeco hat es bei diesem 

Gerät geschafft, den 

Wasserverbrauch stark 

zu minimieren. Somit wird weniger Wasser 

im schnellen Spülvorgang 

der Brühgruppe 

benötigt. 


CM 6310 von Miele 

Das Modell CM 6310 von Miele könnte das neue Herzstück in 

der Familie werden. Vier Einstellungsprofile liefern viel Platz für 

individuell eingestellte Genießerprogramme. Je nach Belieben 

können die vier Klassiker Espresso, Kaffee, Cappuccino und 

Latte macchiato mit nur einem Knopfdruck zubereitet werden. 

Mit einer extra Funktionstaste lassen sich nun auch weitere Köstlichkeiten 

aus der Kaffeebohne zaubern, wie der starke Ristretto. 

Zusätzlich hat der CM 6310 eine Heißwasserfunktion, eine Tassenheizung 

sowie eine Tasten- und Tassenbeleuchtung. 

Hinzu kommt das hochwertige TFT- 

Display 

mit einfacher Bedienung. 

Das „AromaticSystem“ des CM 

6310 besteht aus zwei Brühkam- 

mern, die sich samt Kaffeepul- 

ver und Wasser ausdehnen und 

somit für eine noch stärkere 

Entfaltung des Kaffeearomas 

sorgen. Milchschlauch 

und Cappuccinatore 

werden nach Abschalten 

des Gerätes automatisch 

gespült. 


Bilder: © Eky Chan - Fotolia.com, De'Longhi, Jura, Krups, Melitta, Miele, Nivona, Saeco, Severin 

40 Küche | 6.2014 * Herstellerangabe

Kaffeevollautomaten | KÜCHE 

NICR 760 von Nivona 

Die weiße Front samt Chrom-Applikationen macht den Kaffeevollautomaten 

der 7er-Baureihe des Kaffeespezialisten Nivona 

zu einem wahren Schmuckstück. Dabei ist die integrierte Tassenbeleuchtung 

ein kleines, aber feines Detail. Neben dem eleganten 

Aussehen, was durch das Text-Dialog-Display unterstrichen 

wird, lässt vor allem die One-Touch-Cappuccino-Funktion Genießerherzen 

höherschlagen. Unter der Programmeinstellung 

„Mein Kaffee“ können Temperatur- oder auch Größenvorlieben 

einprogrammiert und jeder Zeit abgefragt werden. Das Gerät 

präsentiert sich mit weiteren Highlights wie der automatischen 

Füllstand-Überwachung inklusive Bohnensensor, dem höhenverstellbaren 

Milch- und Kaffeeaus- 

lauf und ist zudem aufgrund der 

ECO-Stromsparfunktion 

noch 

besonders energiesparend. Nach 

dem Kaffeegenuss wendet das 

Gerät automatisch Reinigungs- 

und Pflegeprogramme, wie das 

Spülen und Entkalken, an. Auch 

der Milchaufschäumer wird nach 

Gebrauch ganz automatisch gespült 

und gereinigt. 

Dass die entnehmbare 

Brühgruppe 

per Hand gereinigt 

werden muss, gerät 

bei all dem Trinkvergnügen 

schnell 

in Vergessenheit. 


Autentica Cappuccino 

von De'Longhi 

Schon der Name verrät höchsten Kaffeegenuss. Das LatteCrema- 

Milchaufschäumsystem zaubert auf Knopfdruck den perfekten 

Milchschaum, um jeder Kaffeekreation das I-Tüpfelchen aufzusetzen. 

Das dazu passende Milchmenü bereitet auf die Schnelle 

Milchkaffee-Spezialitäten wie Caffè Latte oder Flat White zu und 

die eigens entwickelte Cappuccino-Taste ermöglicht den schnellen 

Trinkspaß. Automatisch werden alle Teile, die mit Milch in 

Berührung kommen, mit der AutoClean-Funktion durch heißen 

Dampf gereinigt. Soll der Espresso so am Morgen 

etwas stärker ausfallen, so tet die Doppio-Funktion eine extra 

bie- 

starke Espresso-Zubereitung. Besteht 

jedoch der Wunsch nach einem traditionell 

gekochten Kaffee, dann 

kann per Long-Funktion das 

Heißgetränk im Schwallbrühverfahren 

zubereitet werden. 

Der Kaffeevollautomat von 

De'Longhi bietet neben all den 

Kaffeezubereitungen auch die 

Möglichkeit zur Teeaufbereitung. 

Für die kleine Küche ist 

die Autentica Cappuccino übrigens 

besonders gut geeignet, 

denn mit einer Breite von 19,5 

cm findet sie auch auf engstem 

Raum sicher ihren Platz. 


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KÜCHE | Kaffeevollautomaten 

KV 8062 Piccola Premium von Severin 

Auf einen Knopfdruck erhält man bei diesem Kaffeevollautomaten mit Cappuccino, Milchkaffee oder 

Latte macchiato die beliebtesten italienischen Kaffeekreationen, die vollkommen zu Recht auch in 

Deutschland eine sehr große Anhängerzahl aufweisen. Die Quick-Select-Funktion des Piccola Premium 

hilft dabei, schnellstmöglich das gewünschte Getränk ohne Umschweife zuzubereiten und dieses dann 

sogar bei Wunschtemperatur genießen zu können. Alle Steuerungen werden über das High-Contrast 

Full Graphic Display in 12 möglichen Sprachen vorgenommen – ein hohes Maß an Funktionalität und 

Bedienkomfort, so wie von Severin gewohnt, ist also auch für diesen Kaffeevollautomaten von großer 

Wichtigkeit. Deutlich wird dies auch daran, dass Tassen und Macchiato-Gläser in verschiedensten 

Höhen unter dem höhenverstellbaren Kaffee-Milchauslauf platziert werden können. Der kleine und der 

große Kaffeedurst kann also gestillt werden. Da der KV 8062 auch auf den jeweiligen Wasserhärtegrad 

eingestellt und die energiesparende Abschaltautomatik angepasst werden kann, zudem das leise arbeitende 

Keramik-Scheibenmahlwerk fünf Mahlgrade anbietet, darf man wohl behaupten, dass der Piccola 

Premium auch waschechte Individualisten anspricht. Doch nicht nur bei Funktion und Handhabung hat 

der Piccola Premium einiges zu bieten. Auch in Sachen Design besticht das Gerät, denn durch das auffällige, 

rot-metallic-schwarze Gewand ist der Genussautomat garantiert ein Eyecatcher in jeder Küche. 


Latt'Espress EA8298 von Krups 

Bereits durch den transparenten Bohnenbehälter ist die EA8298 

ein echter Blickfang. Mit 29,5 cm Breite, 36,3 cm Länge und 39 

cm Tiefe kann das Gerät auch in der kleinsten Küche Platz finden. 

Ausgestattet mit einem Überlaufsensor 

gelingt der One-Touch-Cappuccino ccino 

ohne Kleckerei. Die Krups-Feinschaum-Technologie 

kreiert 

leckerste Heißgetränke. Hierbei 

kann die gewünschte Tassenfüllmenge 

ganz individuell 

eingestellt werden. Das Milchsystem 

ist mit einem automatischen 

Reinigungsprogramm 

ausgestattet. Ebenso wird der 

gesamte Kaffeekreislauf gereinigt, 

damit die Entnahme 

und manuelle Säuberung der 

Brühgruppe entfällt. Weiteres 

Highlight des Modells ist die 

Edelstahl-Brühkammer samt 

Heizelement. 


J500 von Jura 

Die Jubiläums-Edition J500 von Jura sticht mit seinem hochauflösenden 

3,5 Zoll TFT-Farbdisplay dem Betrachter sofort ins Auge. 

Bis zu sechs Kaffeevariationen können dort als Schnellbedienungsfunktion 

gespeichert und mit einem Knopfdruck zubereitet 

werden. Im Energiesparmodus ist ebenfalls ein 

Knopfdruck ausreichend, um das Gerät 

zu starten. Dabei vermeidet der ro-Energy Switch einen unnötigen 

Standby-Energieverbrauch. 

Wie 

Ze- 

der F9 von Jura, ist auch dieser er 

Kaffeevollautomat mit einem 

intelligenten Vorbrühsystem, 

dem Aroma-Mahlwerk und 

der patentierten Feinschaum- 

Technologie ausgestattet. Der 

schnelle Thermoblock garantiert 

feinsten Kaffeegenuss Dank 

optimaler Brühtemperaturen. en. 

Auf der gläsernen Tassenplatt-attform 

können nun alle Köstlichkeiten 

abgestellt werden. 


NICR 877 von Nivona 

Edelstahl-Frontdesign und Chrom-Applikationen - Extravagantes 

Aussehen und modernes Design. Die limitierte Ausgabe von Nivona 

bietet vor allem eine Neuheit: Die doppelte One-Touch-Cappuccino-Funktion. 

Jetzt kann nicht nur ein Cappuccino im Nu 

und mit nur einem Knopfdruck zubereitet 

werden, sondern gleich zwei Tassen auf 

ein Mal. Und damit dann die gewünsch- 

te Kaffeespezialität die Temperatur be- 

hält, ist die Tassenabstellfläche beheiz- 

bar. Spezielle 

Kaffeewünsche werden 

per Symbol-/Text-Duo-Dialog-Display 

eingespeichert. Der NICR 877 wird 

mit speziellen Reinigungsund 

Pflegeprogrammen 

gesäubert. Vergessen 

darf man bei all dem 

nicht die Funktion des 

Mahlwerks. Hier sind 

die Mahlgrade mehrstufig 

wählbar. 


Autentica ETAM von De'Longhi 

Hobby-Barista aufgepasst! Mit der Programmtaste „Doppio“ der 

Autentica ETAM gelingt in Sekunden die perfekte Zubereitung 

eines doppelten Espresso. Milchkaffee und Co. sind im Handumdrehen 

zubereitet und machen die Kaffeepause zur kleinen 

Auszeit. Der Soft Touch Display erleichtert die Bedienung und 

rundet das Bild eines stilvollen Designs ab. Auch dieses kleine 

Küchenwunder bereitet per Long- 

Funktion ein frisch aufgebrühtes 

Getränk in Filterkaffee-Qualität zu. 

Dafür wird eigens die Kaffebohne 

in 13 wählbaren Stufen gemahlen. 

Damit sich auch das feinste Kaffeearoma 

nicht verflüchtigen kann, 

ist der Kaffeebohnenbehälter fest 

verschließbar. Auch bei diesem 

Gerät ist die Reinigung denkbar 

einfach und genießerfreundlich: 

Die Brühgruppe ist ganz einfach 

herausnehmbar und unter warmen 

Wasser leicht zu reinigen. 


Bilder: © Eky Chan - Fotolia.com, De'Longhi, Jura, Krups, Melitta, Miele, Nivona, Saeco, Severin 



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85 




Haus 

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Kaffee 

Test im Produkte 

Mega-Test der Brühkünstler 

Kaffee pur 

35 Filterkaffeemaschinen auf der 

Jagd nach dem besten Aroma 

Aroma 

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dem 

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Jagd Filterkaffeemaschinen 35 feemaschinen auf der 

n 

Brühkünstler 

der Mega-Test 

Auerbach Verlag und Infodienste GmbH, Oststraße 40 – 44, 04317 Leipzig 0341–355 79-140 0341–355 79-111 abo@av.de

KÜCHE | elektrische Kaffeemühlen 

7 elektrische Kaffeemühlen im Test 

Der feine Weg zum Aroma 

Binnen 15 Minuten verliert frisch gemahlener Kaffee etwa 40 Prozent seines Aromas, was 

bestens erklärt, warum er stets frisch gemahlen werden sollte. Eine Kaffeemühle ist für 

Genießer also ein Muss, bleibt nur die Frage, welche Mühle denn die beste ist. 

VON JAN STOLL 

Bilder: © manulito - Fotolia.com, Auerbach Verlag 

44 Küche | 6.2014

elektrische Kaffeemühlen | KÜCHE 

ie simpelsten Kaffeemühlen, Model- 

mit Schlagwerk, sind bereits für 

Dle 

rund 10 Euro zu bekommen, für echte 

Genießer kommt dieser Typus aber nicht 

infrage, schließlich ist das erzeugte Kaffeepulver 

alles andere als gleichmäßig: 

Von großen Brocken bis hin zum feinen 

Mehl findet mal alles im Schlagbecher. 

Folglich muss eine andere Kaffeemühle 

her – doch welche? 

Kegel gegen Scheibe 

Gern wird das Kegelmahlwerk als das 

beste aller Mahlwerke dargestellt und 

dies durchaus aus guten Gründen: Die 

namensgebende Bauweise sorgt für ein 

gleichmäßiges Aufbrechen samt anschließendem 

Feinbrechen (also Mahlen) 

der Kaffeebohnen, die Mahlgradeinstellung 

ist simpel (es geht schlicht 

nur um die Abstandsänderung zwischen 

Innen- und Außenkegel) und dank der 

geringen Umdrehungszahl wird der Kaffee 

nicht unnötig erwärmt. Tatsächlich 

gehen Theorie und Praxis sogar Hand 

in Hand, die CM 900 von Graef und 

die EKM 300 von Rommelsbacher beweisen 

dies eindrucksvoll, doch auch 

die Scheibenmahlwerke bewiesen im 

Test, dass sie Feinmahlkünstler sind. 

Bedenkt man, dass alle aktuellen, hochwertigen 

Getreidemühlen auf Scheibenmahlwerke 

setzen, wird schnell klar, dass 

1 

(1) Das Kegelmahlwerk 

der CM 

900 von Graef ist 

eines wie aus dem 

Bilderbuch: Groß, 

leicht zugänglich, 

fein einzustellen 

(2) Die KM 3874 

von Severin zeigt, 

dass auch Scheibenmahlwerk 

überzeugen 

können 

2 

auch rotierende Scheiben bei Kaffeebohnen 

feinste Mahlergebnisse erbringen 

können. Dies verwundert nicht, denn 

langsam und mit viel Druck arbeiten 

auch die Scheiben, und die Abstandsänderung 

der Mahlscheiben macht den 

Mahlgrad auf – kurzum: Kegel- und 

Scheibenmahlwerk sind sich ähnlicher, 

als man womöglich vermutet hatte. 

In der Praxis ergibt sich für den Kaffeegenießer 

ein sehr angenehmes Bild: 

Fünf der sieben Testkandidaten erzeugen 

auf Wunsch ein Kaffeepulver, was 

auch bestens für einen Espresso geeignet 

ist, halten somit ihr Technologieversprechen. 

Als besonders positiv darf hierbei 

erwähnt werden, dass auch preislich sehr 

aggressiv gestaltete Kaffeemühlen wie 

die KM 3874 von Severin und die NC- 

3608-675 von Rosenstein & Söhne eine 

sehr hohe Mahlqualität erreichen. Die 

Partikelgröße passt (rund 300 Mikrometer) 

und auch die Mahlhomogenität 

ist erstklassig (Krümelreste von nur 2 

Prozent). Dass die drei Kegelmahlwerktestkandidaten 

das Siegertreppchen belegen, 

ist in deren Mahlgeschwindigkeit 

begründet, vor allem die CM 900 aber 

auch die Skyline-Kaffeemühle von WMF 

setzen hier Maßstäbe. Beim Testsieger 

von Graef kommt aber noch ein weiterer 

Punkt zum Tragen: Das Mahlwerk ist justierbar, 

somit perfekt auf die jeweils verwendete 

Bohnensorte anzupassen, was 

für Perfektionisten sicherlich schon Kaufgrund 

allein ist. Doch auch ohne manueller 

Feinarbeit ist die CM 900 in Sachen 

Mahlgrad eine Klasse für sich, nur sie 

schafft es, auch ohne Einschränkungen 

für Mokka geeignetes Kaffeepulver herzustellen 

(Partikelgrößen um 200 Mikrometer 

– entspricht hiermit quasi Weizenmehl 

Typ 405). Das hierbei auch die 

Mahlhomogenität nicht leidet, ist ebenfalls 

lobenswert, wie auch bei der EKM 

300 von Rommelsbacher ist die Menge an 

unpassenden Partikeln extrem niedrig, 

liegt nämlich bei unter einem Prozent. 

Weniger fein und homogen geht die KG 

79 von De’Longhi zu Werke, vor allem 

beim Feinstmahlen schwächelt sie leicht, 

ist für Filterkaffee und Espresso aber 

ohne Frage richtig zu einzusetzen. Allein 

die Stelio-Kaffeemühle von WMF hatte 

in den Testreihen echte Schwierigkeiten: 

Während beim Filterkaffeemahlen noch 

sehr gute Werte zu ermitteln waren, gestaltete 

sich das Espressopulvermahlen 

schon deutlich schwieriger. Hier bleiben 

über 40 Prozent des Kaffees im Feinsieb 

zurück. 

Laut und schmutzig 

Als leise kann keiner der Testkandidaten 

bezeichnet werden, am ehesten 

aber noch die EKM 300, die mit durch- 

3 

(3) Unter der Lupe erkennt man, wie grob Filterkaffee doch eigentlich ist – die Stelio von WMF, wie das Ergebnis links im Bild zeigt, kann jedoch nicht feiner mahlen. Die Referenz 

hingegen, die CM 900, zeigt, wie Kaffeemehl für Espresso und Mokka aussehen muss: schlicht und einfach extrem fein 


45


4 

(4) Die 4 Prozent 

„größerer“ Kaffeepulverbrocken, 

welche die KG 

79 stets auch auf feinster 

Mahlstufe produziert, 

sind ein gutes Ergebnis, 

aber kein Topwert 

(5) Das Chromargan- 

Gehäuse der Skyline- 

Kaffeemühle von WMF 

ist ein Blickfang, 

spiegelt aber nun einmal 

auch sehr stark 

5 

schnittlich knapp 76 Dezibel(A) auf sich 

aufmerksam macht. Geschuldet ist das 

Betriebsgeräusch aber auch der Mahlgeschwindigkeit 

und hier zeigen sich 

die Testkandidaten durchweg von einer 

guten bis sehr guten Seite. Bis zu 

130 Gramm für Filterkaffee geeignetes 

Kaffeepulver produziert die Skyline pro 

Minute. Doch auch die „langsamen“ 

Geräte von Severin oder Rosenstein & 

Söhne mahlen noch über 60 Gramm 

pro Minute, angesichts der Gesamtzubereitungszeit 

bis zum ersten Kaffeeschluck 

sind somit auch diese Testkandidaten 

als flott arbeitend zu bezeichnen. 

Ebenfalls zügig gestaltet sich in den 

meisten Fällen auch die Reinigung der 

Kaffeemühlen. Die Grobreinigung erfolgt 

ganz einfach, indem ein grober 

Mahlgrad gewählt wird, somit die Kaffeebohnen 

durchgeschrotet werden, und 

der Kaffeepulverbecher simpel mit fließend 

warmen Wasser und etwas Spülmittel, 

was gegen das Bohnenöl nötig 

ist, gewaschen wird. Klopft man dazu 

noch die Kaffeemühle aus, ist eigentlich 

soweit alles erledigt, wäre da nicht das 

Problem der Kaffeereste im Mahlwerk. 

Diese oxidieren mit der Zeit, sorgen für 

einen unschönen Nebengeschmack, vor 

allem natürlich dann, wenn man andere 

Bohnen verwendet, andere Mahlgrad 

benötigt. Erfreulicherweise erlauben alle 

Hersteller, bis auf WMF bei der Stelio, 

den Zugriff auf das Mahlwerk, somit 

das Auspinseln oder Ausbürsten dessen. 

Besonders einfach ist dies bei Graef 

und Rommelsbacher möglich, doch 

auch bei z. B. Severin und De’Longhi 

ist das Mahlwerk modular, genauer gesagt 

zweiteilig, lässt sich somit gründlich 

reinigen – allein bei der Zugänglichkeit 

gibt es Unterschiede, signifikante 

Probleme aber treten nirgends auf. 

Kritisch ist auch die Eigenverschmutzung 

der Kaffeemühlen nicht zu bewerten, die 

Kaffeepulverbecher fangen quasi jeden 

Krümel auf, besonders gut bei Graef und 

De’Longhi, nur ein wenig Kaffee krümelt 

heraus, wenn man den Becher herausoder 

abnimmt. Lediglich die Stelio sorgt 

in dieser Disziplin für Sorgenfalten auf 

der Stirn, leichtgängig ist der externe Becher 

nicht abzunehmen, zudem ist seine 

Verbindung zum Auslass am Mahlwerk 

nicht absolut dicht, sodass Kaffeepulver 

auch am Becher vorbei geblasen wird. 

Mahlwerk hin, Kaufpreis her – empfehlenswerte 

Kaffeemühlen gibt es einige, 

sogar echte Schnäppchen sind darunter. 

Dass der Testsieg an den teuersten Kandidaten 

geht, liegt nicht am Kaufpreis 

oder der Verarbeitung, sondern am ausgereiften 

Konzept samt optimaler Umsetzung 

der technologischen und technischen 

Möglichkeiten. Die CM 900 ist 

eine Kaffeemühle für Enthusiasten, aber 

auch Referenz für all die Konkurrenten 

im Testfeld. 

6 

(6) Simpel, funktional, 

griffig und kontrastreich: 

Bei der KG 79 kann der 

Anwender den Mahlgrad 

reproduzierbar und 

bequem einstellen 

(7) Die Stelio von 

WMF bläst das Kaffeepulver 

regelrecht heraus, 

doch nicht nur in den 

Auffangbecher, sondern 

stets auch etwas auf die 

Gehäuseaußenseite 

7 

So testen wir 

Die Testgeräte: 7 elektrische Kaffeemühlen 

Funktion (50 %): Angelehnt an DIN EN 

60619 wird geprüft, welche Mahlgrade die 

Kaffeemühlen erreichen und wie sich die 

Homogenität des gemahlenen Kaffeepulvers 

gestaltet. In je drei Durchgängen wird für 

drei Mahlgrade (handelsüblicher Filterkaffee, 

feiner Espresso und staubfeiner Mokka) das 

Ergebnis ermittelt und bewertet. Die Mahlgeschwindigkeit 

wird in je drei Durchgängen 

auf dem ermittelten Optimalmahlgrad für 

Filterkaffee gemessen, ab 100 Gramm pro 

Minute wird die Note 1 vergeben. 

Für die Tests wurden Kaffeebohnen „Speciale“, 

„laCrema“ und „Espresso“ der 

„BellaCrema“-Reihe von Melitta verwendet. 

Handhabung (35 %): Eine Gruppe geschulter 

Probanden überprüft und bewertet die 

Funktionalität, Gängigkeit und Ergonomie 

sämtlicher Bedienelemente. Die Reinigung 

wird während und nach den Funktionstests 

überprüft, wichtig hierbei: Wie gut die Kaffeeauffangbecher 

funktionieren. Die praxisnahe 

Ermittlung der Lautstärke wird im Testlabor 

durchgeführt, die Messdistanz beträgt 50 

Zentimeter. Die Bedienungsanleitung wird 

auf die gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- 

und Entsorgungshinweise untersucht, 

und anhand ihrer Qualität (Bilder, Struktur, 

Zuordnung der Einzelteile, Schriftgröße und 

Anwendungshinweise) bewertet. 

Verarbeitung (15 %): Die Probanden bewerten 

die allgemeine Wertigkeit und natürlich das 

(Nicht)Vorhandensein von Graten und scharfen 

Kanten, sowie alle Spaltmaße. 

Bilder: © amenic181 - Fotolia.com, Auerbach Verlag, Graef, Rommelsbacher, Severin, WMF 

46 Küche | 6.2014

elektrische Kaffeemühlen | KÜCHE 

elektrische Kaffeemühlen TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

Graef 

CM 900 

Rommelsbacher 

EKM 300 

WMF 

Kaffeemühle Skyline 

Severin 

KM 3874 


Marktpreis*/UVP 145 Euro*/k. A. 87 Euro*/110 Euro 87 Euro*/119 Euro 33 Euro*/50 Euro 


Mahlwerktyp Kegelmahlwerk Kegelmahlwerk Kegelmahlwerk Scheibenmahlwerk 

Mahlstufen 40 12 12 17 

Tassenmengenwahl 

1/2/manuell, 

programmierbar 

2 bis 10 2 bis 10 1 bis 10 

Bohnenbehälterfüllmenge 350 g 220 g 280 g 150 g 



Kaffeepulverbehälter, 

Reinigungspinsel, Siebträgerhalter 

(60 und 70 mm), 

Mahlwerk-Feineinstellung, 

Stellfl äche mit Ablageplatte 

herausnehmbarer 

Kaffeepulverbehälter 



Reinigungsbürste 



Reinigungspinsel 

Ergebnis 1,2 (sehr gut) 1,4 (sehr gut) 1,5 (gut) 1,8 (gut) 

Funktion 50 % + + + 1,1 + + + 1,4 + + + 1,4 + + 1,5 

Mahlgrade 60 % + + + 1,0 + + + 1,4 + + + 1,4 + + + 1,4 

Mahlhomogenität 30 % + + + 1,2 + + + 1,2 + + + 1,4 + + + 1,4 

Mahlgeschwindigkeit 10 % + + + 1,0 + + 1,7 + + + 1,0 + + 2,2 

Handhabung 35 % + + 1,5 + + 1,5 + + 1,9 + + 2,2 

Bedienelemente 40 % + + + 1,4 + + + 1,3 + + 1,7 + + 1,5 

Reinigung 30 % + + + 1,3 + + 1,5 + + 1,5 + + 2,3 

Betriebsgeräusch 20 % + + 2,3 + + 2,1 + 3,0 + 3,1 

Bedienungsanleitung 10 % + + + 1,2 + + + 1,2 + + 1,7 + 2,9 

Verarbeitung 15 % + + + 1,1 + + 1,5 + + + 1,4 + + 1,7 

Es gibt nichts am Testsieger 

zu kritisieren, da er all 

das quasi perfekt macht, 

was er machen soll. Das 

Mahlwerk sorgt für extrem 

homogene Mahlergebnisse 

und ist beim Feinmahlen 

eine Klasse für sich. Die 

Mahlgeschwindigkeit ist 

exzellent, die Handhabung 

intuitiv. Der Kaufpreis ist 

angesichts der Qualität und 

Leistung angemessen. 



6 



TESTSIEGER 

(1,2 ) 

sehr gut 

Graef 

CM 900 

Angefangen von der exzellenten 

Homogenität des erzeugten 

Kaffeepulvers bis 

hin zur denkbar einfachen 

Bedienung und dem sehr 

gut zugänglichen Mahlwerk 

weiß die EKM 300 zu überzeugen. 

Einziger kleiner 

Kritikpunkt: Etwas Kaffeepulver 

fällt immer bei der 

Herausnahme des Fangbechers 

heraus, landet dann 

auf dem Gehäuseboden. 



6 



TESTURTEIL 

(1,4 ) 

sehr gut 

Rommelsbacher 

EKM 300 

Stets schnell arbeitet die 

Skyline, hat dabei auch 

keine Probleme mit der 

Mahlhomogenität, ist bis 

ins Detail sehr gut Verarbeitet 

und dank der Zugänglichkeit 

des Mahlwerks 

auch leicht zu reinigen. 

Betriebsgeräusch und die 

verspiegelte, schwierig 

ablesbare Mahlstufenskala 

stehen auf der Verbesserungswunschliste. 



6 



TESTURTEIL 

(1,5 ) 

gut 

WMF 

Kaffeemühle Skyline 

Die KM 3874 ist wahrlich 

nicht die schnellste Mühle 

im Testfeld, die Funktionswerte 

der Mahlqualität 

können sich aber durchweg 

sehen lassen. Unschöne 

Krümel bleiben quasi 

komplett aus und auch 

beim Kaffeemahlen für den 

Espresso. Angesichts des 

Kaufpreises ist der Testkandidat 

von Severin ein 

Schnäppchen. 




6 



(1,8 ) 

gut 

Severin 

KM 3874 

Im Test: elektrische Kaffeemühlen 

Die optimale Wahl für 

Kaffeeliebhaber 


Mahlt auch feines Kaffeepulver 

sehr gleichmäßig 


Sehr hohe Mahlgeschwindigkeit, 

sehr gute Verarbeitung 


Erzielt durchweg eine 

hohe Mahlqualität 


Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –) 



elektrische Kaffeemühlen 

De’Longhi 

KG79 

Rosenstein & Söhne 

NC-3608-675 

WMF 

Kaffeemühle Stelio 


Marktpreis*/UVP 44 Euro*/80 Euro 30 Euro*/50 Euro 46 Euro*/70 Euro 

Maximalleistung 110 W 100 W 100 W 

Mahlwerktyp Scheibenmahlwerk Scheibenmahlwerk Scheibenmahlwerk 

Mahlstufen 17 17 12 

Tassenmengenwahl 2 bis 10 1 bis 12 2 bis 10 

Bohnenbehälterfüllmenge 120 g 120 g 100 g 

Kabellänge 85 cm 115 cm 100 cm 



Kaffeepulverbehälter 

herausnehmbarer Kaffeepulverbehälter, 

Reinigungspinsel 

abnehmbarer Kaffeepulverbehälter, 


Ergebnis 1,8 (gut) 1,9 (gut) 2,8 (befriedigend) 

Funktion 50 % + + 2,0 + + 1,5 + 3,1 

Mahlgrade 60 % + + 2,0 + + + 1,4 – 4,0 

Mahlhomogenität 30 % + + 2,0 + + + 1,4 + + 2,0 

Mahlgeschwindigkeit 10 % + + 2,0 + + 2,3 + + + 1,0 

Handhabung 35 % + + 1,7 + + 2,3 + 2,6 

Bedienelemente 40 % + + + 1,4 + + 1,9 + 2,5 

Reinigung 30 % + + 2,0 + + 2,3 + 3,0 

Betriebsgeräusch 20 % + + 2,1 + 2,7 + 2,6 

Bedienungsanleitung 10 % + + + 1,3 + 2,9 + + + 1,3 

Verarbeitung 15 % + + + 1,3 + + 2,3 + + 2,3 

Die KG 79 bietet einige Kaufgründe: 

hochwertig verarbeitet, sehr einfach 

in der Handhabung und das dezenteste 

Betriebsgeräusch. Die Mahlqualität 

ist aber nicht ganz so hoch 

wie bei den Bestplatzierten, beim 

Feinmahlen bleibt ein signifikanter 

Krümelrest übrig, doch wohl nur Perfektionisten 

stört die Mahlhomogenität 

von unter 98 Prozent. 

TESTURTEIL 



6 



(1,8 ) 

gut 

De’Longhi 

KG79 


Gelungenes Gesamtkonzept, 

hochwertig verarbeitet 

Der preiswerteste Testkandidat 

überzeugt durch eine sehr gute 

Mahlqualität und schon auf mittlerer 

Mahlstufe wird ein Kaffeepulver erzeugt, 

was den Espresso-Genießer 

mehr als zufriedenstellt. Ganz 

leichtgängig ist die Mahlgradeinstellung 

nicht, auch das Nachkrümeln 

am Auslass stört, angesichts des 

Preises ist das aber OK. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 


NC-3608-675 


Sehr gute Mahlqualität, 

simple Handhabung 

In vielen Aspekten geht die Stelio 

einen eigenen Weg: Das Mahlwerk 

ist nicht zugänglich, erzeugt partout 

kein espressogeeignetes Kaffeepulver, 

arbeitet aber stets schnell und 

ist sehr gut für Filterkaffee geeignet. 

Dieser lädt sich aber statisch auf, 

setzt den Becherdeckel zu, krümelt 

aus dem Auslass und erschwert die 

Reinigung. 



6 



TESTURTEIL 

(2,8 ) 

befriedigend 

WMF 

Kaffeemühle Stelio 


Gut für Filterkaffee, 

Schwächen beim Feinmahlen 

Bilder: © amenic181 - Fotolia.com, De’Longhi, Rosenstein & Söhne, WMF 


48 

Küche | 6.2014 

Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –)

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KÜCHE | Fair Trade 

Wachmacher mit gutem Gewissen 

Fairer Kaffeegenuss 

Um sich mit Nachhaltigkeits-Logos schmücken zu dürfen, muss ein Kaffee strikte Produktions- 

und Handelsbedingungen einhalten. Dafür hat der Käufer die Gewissheit, dass ein 

verantwortungsvoll gehandeltes Produkt in seiner Tasse landet. 

VON SVEN VOBIG UND NELE REIBER 

Kaffee-Weltreise 

von Green Cup Coffee 

Das junge Startup Green Cup Coffee vertreibt Single Finca Kaffees 

von den besten Kaffeeplantagen dieser Welt, die sich zu 100 Prozent 

von der Tasse bis zum Strauch zurückverfolgen 

lassen. Diese Kaffees sind nicht nur von ausgezeichneter 

Qualität, sondern liegen in ihrem 

Einkaufspreis sogar über dem Fairtrade-Preis und 

garantieren den Bauern in den Anbauregionen 

damit ein Einkommen, von dem sie ihre Familien 

ernähren können. Die Kaffee-Weltreise vereint 

außergewöhnliche Kaffees aus Guatemala, Costa 

Rica und Papua Neuguinea in einer edlen Holzbox. 

Das Set eignet sich für alle Arten der Kaffeezubereitung 

und bietet ein breites Spektrum an 

Aromen - von Kakao bis Vanille. 

Barista von Tchibo 

Mit der Einführung der Barista-Produkte Espresso 

und Caffè Crema macht Tchibo einen 

weiteren Schritt auf dem Weg in Richtung 

einer 100 Prozent nachhaltigen Geschäftstätigkeit. 

Das Unternehmen hat sich nämlich 

das Ziel gesetzt, ausschließlich nachhaltig 

angebaute Rohkaffees einzusetzen – 2012 

waren 25 Prozent aller von Tchibo eingesetzten 

Kaffees in das Nachhaltigkeitskonzept 

Preis: 23,50 Euro/3×227 g gemahlen* 

einbezogen. Der Barista Espresso zeichnet 

sich durch sein kräftig-zartbitteres Aroma aus, 

während der Barista Caffè Crema durch seinen 

fruchtig-sanften Charakter besticht. Beide 

Kaffees tragen das Faitrade-Siegel, das bereits 

1,7 Millionen Bäuerinnen und Arbeitern zu 

einem besseren Leben verholfen hat. 

Preis: 15 Euro/1 000 g ganze Bohne* 

Alles Bio von J. Hornig 

Die Kaffeeproduktion ist ohne Frage eine Wissenschaft für sich. 

Die Firma J. Hornig aus dem österreichischen Graz hat sich dieser 

Wissenschaft bereits seit über 100 Jahren 

verschrieben und hütet das richtige Mischverhältniss 

jeder ihrer Kaffeesorten wie 

ein altes Familiengeheimnis. Mit dem Kaffee 

„Alles Bio“ lassen sich Kaffeegenuss 

und gutes Gewissen in Einklang bringen. 

Denn für ihn werden nicht nur zu 100 Prozent 

Bohnen aus kontrolliert biologischem 

Anbau verwendet, sondern er wird darüber 

hinaus auch noch nach den Regeln des 

Fairtrade-Gütesiegels gehandelt. J. Hornig 

beschreibt den Geschmack des Premium- 

Kaffees als intensiv-blumig im Aroma und 

komplex und kräftig im Geschmack. 

Preis: 9 Euro/500g ganze Bohne* 

Bilder: Blaser, Green Cup Coffee, J. Hornig, Jura, LeRoyal, Schirmer, Tchibo 


Fair Trade | KÜCHE 

San Antonio Honduras 

Pure Origin von Jura 

Spitzen-Rohkaffees verarbeitet 

das Schweizer Traditionsunternehmen 

Jura in seiner 

eigenen Röstmanufaktur 

schon seit langer Zeit. Nun 

wurde das Sortiment mit 

dem San Antonio Honduras 

Pure Origin erstmals um eine 

Fairtrade-zertifi zierte Kaffeesorte 

erweitert. Seinen authentisch-herben, 

exotischen 

Geschmack mit Nuancen 

von dunkler Schokolade und 

Wassermelone verdankt der 

San Antonio Honduras seiner 

Herkunft aus dem nördlichen 

Honduras, wo er inmitten der 

tropischen Pflanzenvielfalt 

in einer Höhe von 1200 bis 

1 500 Metern angebaut wird. 

Diese idealen klimatischen 

Bedingungen, kombiniert 

mit der sorgfältigen Pflege, 

verleihen ihm sein einzigartiges 

Aroma. 

Preis: 7 Euro/ 

250 g ganze Bohne* 

Fairtrade Coffee 

von LeRoyal 

Das zu 100 Prozent aus Arabica-Bohnen 

bestehende Produkt wird vom Anbieter 

als aromatischer, vollmundig schmeckender 

Kaffee angeboten. Dabei garantiert 

das Fairtrade-Siegel, dass die 

Produzenten einen gerechten Preis für 

ihre Ware erhalten und unter fairen 

Bedingungen arbeiten. Damit wird dem 

Verbraucher die Möglichkeit geboten, 

seinen Kaffeekauf zu einer ethischen 

Entscheidung zu machen ohne auf ein 

hochwertiges und geschmacksintensives 

Produkt verzichten zu müssen. 

Preis: 19 Euro/250 g gemahlen* 

1854 Transfair Bio Café Creme 

von Schirmer 

Nicht nur mit dem Fairtrade-, sondern auch 

mit dem BIO-Siegel ist dieser Café Creme, 

dessen Bohnen aus nachhaltigem Anbau 

stammen, ausgezeichnet. Die Arabica-Bohnen 

bieten laut Hersteller eine hochwertige 

Qualität für harmonischen Kaffeegenuss 

mit feiner Crema nach Schweizer Art. Sie 

werden für Kaffeeliebhaber komponiert und 

nach spezieller Schirmer 1854 Original- 

Rezeptur geröstet. Die Sorte eignet sich 

ideal für Kaffee-Vollautomaten und weist 

ein volles Aroma und eine feine Säure auf. 

Preis: 18 Euro/1 000 g ganze Bohne* 

Pura Vida von Blaser 

Die in Peru und Bolivien geernteten Arabica-Bohnen dieses Kaffees 

sind mit BIO- und Fairtrade-Logo zertifiziert und werden vom 

Hersteller schon teilweise seit über 20 Jahren von den gleichen Produzenten 

bezogen. Mit einem 

mittleren Röstgrad versehen, 

eignet er sich laut Herstellerangabe 

besonders für die Zubereitung 

in vollautomatischen 

Kaffeemaschinen und im Filterverfahren. 

Damit sich der 

Geschmack optimal entfalten 

kann, sollte die Wassertemperatur 

beim Überbrühen nicht 

über 92 Grad Celsius liegen, ab 

einer Wasserhärte über 10 ° dH 

wird die Verwendung eines 

Enthärterpräparats empfohlen. 

Geschmacklich zeichnet sich 

der Kaffee durch leichte Säure 

und eine zarte Bitterkeit aus, 

außerdem schmeckt er leicht 

süßlich und nur wenig salzig. 

Das Aroma weist Noten von 

Tropenfrüchten, Honig, Ruchbrot 

und Kakao auf. 

Preis: 6,50 Euro/ 

250 g ganze Bohne* 

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KÜCHE | Kaffa 

Äthiopischer Hochlandkaffee 

Schmeckt fair 

Immer mehr Kaffeetrinker wissen es zu schätzen, wenn sich ihr Kaffee auch 

ruhigen Gewissens trinken lässt – nämlich im Wissen um die Fairness, mit der Mensch und 

Natur in Projekten wie KAFFA begegnet wird. 

VON UWE FUNK 

ls Florian Hammerstein im Jahr 

A2003 die Meldung hörte, dass sich 

die noch existierenden Bergregenwälder 

im Südwesten Äthiopiens auf unter 3 Prozent 

reduziert haben, ließ ihn diese Zahl 

nicht mehr los. Seine Idee, Ökologie und 

Ökonomie perfekt miteinander zu kombinieren, 

hatte damit den Ort gefunden, an 

dem sie Wirklichkeit werden sollte. Und 

mittendrin der Stoff, der Genießer aufhorchen 

und Träumer aufwachen lässt: 

feinster Hochlandkaffee. 

Ziegen im Rausch 

Wenn man den Überlieferungen glauben 

darf, dann waren es die Ziegen, die den 

Anfang machten: Hirten im äthiopischen 

Hochland hatten bemerkt, dass die Ziegen, 

die die Früchte eines bestimmten 

Strauches gefressen hatten, noch spät 

in der Nacht munter herumsprangen, 

während die anderen Ziegen schon längst 

schliefen. Durch ein wenig Herumprobieren 

der Hirte und der ansässigen Mönche 

kam man dann dem Geheimnis dieser 

Früchte auf die Spur und die Region 

Kaffa ging als Namensgeber des Kaffees 

in die Geschichte ein. Ein Jahrtausend 

später macht diese Region wieder von 

sich reden. 

Kaffee im Trend 

Zwar steht das Ursprungsland des Kaffees 

aktuell erst an zehnter Stelle der Kaffee- 

Exporteure. Aber mit über 180 000 Tonnen 

exportierten Kaffees im Jahr 2013 

spielt dieses Exportgut für Äthiopien eine 

sehr wichtige Rolle. Zwar hat der Anteil 

des Kaffees am Exportaufkommen 

in den letzten Jahren abgenommen – 

aber im wesentlichen spiegelt dies die 

für afrikanische Verhältnisse durchaus 

dynamische Entwicklung der gesamten 

Wirtschaft des Landes wider. Der Kaffee 

bleibt dennoch ein wichtiges Markenzeichen 

für Land und Region. Dazu kommt, 

dass der Hochlandkaffee aus der Region 

Kaffa sich von vielen anderen Kaffeesorten 

unterscheidet und auch deshalb einen 

sehr guten Ruf unter den Kaffeekennern 

genießt. Dadurch, dass die immergrünen 

Kaffeesträucher hier immer noch in ihrer 

ursprünglichen, wilden Umgebung wachsen, 

nämlich in den unteren „Etagen“ der 

Bergregenwälder, hat dieser Kaffee ein 

unvergleichliches, natürliches Aroma. 

Die Bäume und Sträucher beginnen mit 

dem ersten Regen nach der Trockenzeit, 

etwa ab Februar, weiße Blüten zu tragen. 

Etwa 9 bis 11 Monate später tragen die 

Kaffeepflanzen dann die typischen roten, 

kirschartigen Früchte. 

Sorgfältig ausgewählt 

Wie ein Kaffee letzten Endes schmeckt, 

hängt von vielerlei Faktoren ab. Mitent- 

Bilder: Original Food, Philippe Abergel Original Food 

52 

Küche | 6.2014

Kaffa | KÜCHE 

Äthiopien 

Als zehntgrößter Staat Afrikas ist Äthiopien 

mit über einer Million Quadratkilometern 

etwa dreimal so groß wie Deutschland. In 

Äthiopien leben über 90 Millionen Einwohner. 

Landschaft und Klima des Landes sind 

von der Höhenlage weiter Teile des Landes 

geprägt. Etwa 50 Prozent der Fläche liegen 

in einer Höhe von über 1 200 Metern, die 

Hälfte davon in einer Höhe von 1 800 Metern. 

Klimatisch ist Äthiopien regelmäßig 

von Wetterkapriolen und Extremsituationen 

betroffen, die zunehmend auch die vielfältige 

Flora und Fauna des Landes bedrohen. 

scheidend ist schon sein Standort. Der 

wilde „Coffea Arabica“ findet in den Regenwäldern 

des äthiopischen Hochlandes 

genau die richtige Mischung von Niederschlagsmenge 

und Sonneneinstrahlung, 

und auch die Bodenbeschaffenheit sowie 

die Höhenlage zwischen 1 400 und 2 000 

Metern haben ihren Einfluss. Aber schon 

leichte Veränderungen der Umwelt führen 

auch zu Veränderungen im Aroma 

der Kaffeebohnen. So gibt es selbst in 

dieser so homogen erscheinenden Region 

durchaus deutliche Unterschiede in 

der Geschmacksnote. Damit aus diesen 

Bedingungen auch der beste Kaffee 

wird, gehört noch einiges mehr dazu. 

Die Bauern in den Bergregenwäldern 

sammeln den wild wachsenden Kaffee 

mühsam per Hand und achten auf die 

sorgfältige Auswahl der reifen Kirschen. 

Das ist ein wichtiges Kriterium für die 

hohe Qualität des Rohkaffees, denn für 

den besten Kaffee werden nur die roten 

Kirschen verwendet. Unter dem Fruchtfleisch 

der Kirschen befinden sich zwei 

grüne, steinartige Kaffeebohnen. Dank 

der geringen Erträge hat das Aroma 

der wilden Bohnen eine Intensität, die 

die für Plantagen gezüchteten Sorten 

niemals bieten könnten. Ein Phänomen, 

das aus anderen Bereichen der Kultivierung 

von Nutzpflanzen sehr gut 

bekannt ist. Und immer wieder ist man 

überrascht, wenn man die Gelegenheit 

bekommt, an den Ursprung zurückzukehren 

und diesen Ursprung förmlich 

schmecken zu können. 

In der Sonne getrocknet 

Die Kleinbauern trocknen die Kaffeekirschen 

auf gut belüftbaren Trockengestellen 

in der Sonne. Beim Trocknen 

beginnt das Fruchtfleisch zu gären. 

Dabei entstehen Substanzen, die nach 

der Röstung für das feine Aroma des 

Arabica-Kaffees verantwortlich sind. Aus 

den getrockneten Früchten werden in 

einer Mühle die grünen Kaffeebohnen 


53

KÜCHE | Kaffa 

herausgeschält. Diese traditionelle Methode 

wird auch Fermentation genannt. 

Das Verfahren steht der kommerziellen 

Waschung gegenüber, bei der das Fruchtfleisch 

der Kaffeekirsche in einem Wasserbad 

entfernt wird und somit dem 

Urkaffee seine wilden, würzigen und 

fruchtigen Noten entzogen werden. Hinzu 

kommt die Umweltbelastung durch 

übermäßigen Wasserverbrauch und Abwasserverschmutzung. 

Ab in die Tasse 

Die grünen Kaffeebohnen werden sowohl 

in Bonga als auch in Addis Abeba 

sortiert und per Hand verlesen. Zudem 

wird jede Charge Rohkaffee, die Äthiopien 

verlässt, von der staatlichen Kontrollstelle 

in Addis Abeba probegeröstet 

und verkostet. Per LKW gelangt der Kaffee 

sackweise an die Küste und wird ü ber 

den Hafen von Djibouti in Containern 

nach Europa verschifft. 

In Deutschland angekommen, wird der 

Rohkaffee in ausgewählten Röstereien 

mittels Trommelröstung veredelt. Bei 

dieser traditionellen Röstung werden 

kleine Mengen bei niedrigen Temperaturen 

zwischen 180 und 240 °C geröstet. 

Je nach gewünschtem Röstgrad kann dies 

8 bis 25 Minuten dauern. Dank dieses 

Verfahrens verdampft das in den Kaffeebohnen 

enthaltene Wasser, die Bohnen 

werden dunkelbraun und die rund 

1 000 verschiedenen Aromastoffe entfalten 

sich. Damit der Kaffee nach dem 

Rösten möglichst schnell abkühlt und 

nicht „nachröstet“, werden die Bohnen 

auf Kühlsieben ausgelegt und anschließend 

verpackt. Dabei schützt die Folien- 

Verpackung die Bohnen vor Sauerstoff, 

sodass das Aroma nicht auf dem Weg in 

die Tasse verloren geht. 

So haben letzten Endes beide etwas 

von diesem Projekt – der Kaffeefreund 

kommt in den Genuß eines sehr hochwertigen 

und ursprünglichen Aromas, 

auch wenn er dafür ein wenig mehr zahlen 

muss. Und die äthiopischen Kaffeebauern 

bekommen eine Zukunft - falls sie 

auch weiterhin die Möglichkeit haben, 

auch der sie umgebenden Natur eine 

Zukunft zu geben. 

Fair geht vor 

Der faire Handel soll globale soziale Unterschiede 

zwischen den wirtschaftlich starken 

Nordregionen und dem schwachen Süden 

ausgleichen, indem „Fair Trade“ den Bauern 

im Süden ein halbwegs stabiles Einkommen 

sichert. Verschiedene Siegel an den Produkten 

weisen darauf hin. 

Bilder: Original Food, Philippe Abergel Original Food 

54 

Küche | 6.2014

Siebträgermaschinen | KÜCHE 

Produktvorstellung Siebträger 

Für Puristen und Genießer 

Für all jene, die das manuelle Element bei der Kaffeezubereitung schätzen, die auf 

Individualität und den höchsten Aroma-Genuss viel Wert legen, sind Siebträger- 

Espressomaschinen ganz klar die Kaffeezubereiter der Wahl. Wir präsentieren 

Modelle, die Auge und Zunge anregen! 

VON MADLEEN HOHMANN UND JAND STOLL 

Bilder: © MaxWo - Fotolia.com, © milosljubicic - Fotolia.com, Graef, KitchenAid 

ES 95 von Graef 

Das neue Top-Modell von Graef ist eine Espressoautomat wie er 

im Bilderbuch unter dem Begriff „traditioneller Siebträger“ steht: 

Groß, wuchtig, mit auf Hochglanz polierten Edelstahl und natürlich 

Heißwasserdüse sowie Milchaufschäumer. Im Inneren aber 

geht es hochmodern zu, denn zwei Thermoblöcke mit zwei separaten 

Pumpen (16 bar für Espresso, 6 bar für den Dampf) sorgen für 

den nötigen Druck, welcher sich dank Druckanzeige auch bequem 

ablesen lässt. Ob man Mahlgrad, Mahlmenge und Anpressdruck 

sinnvoll gewählt hat, ist somit einfach zu überprüfen. Dank des 

Zwei-Kreis-Systems lassen sich Espresso und Milchschaum gleichzeitig 

zubereiten, und weil der entnehmbar Wassertank stattliche 

3 Liter fasst und die Maximalleistung des ES 95 bei keineswegs 

weniger stattlichen 2 200 Watt liegt, kann der Espresso-Genuss ein 

intensiver und langer sein. 

Preis: 590 

Euro** 

Artisan ® Espressomaschine 

5KES100EER von KitchenAid 

Der Name KitchenAid steht bei vielen Verbrauchern für eines: die 

Farbe „Empire Rot“. Just in dieser wohl sämtliche Blicke im Raum 

anziehenden Farbe gibt es auch die Espressomaschine der Artisan ® - 

Reihe, die genau so aussieht, wie man es von einem KitchenAid-Gerät 

erwartet: ein auffälliger, robuster, im edles Ganzmetallgehäuse 

gehaltener Espressoautomat. Dank zwei getrennter Boilersysteme 

nebst klassischer, analoger Temperaturanzeigen für das Kaffeebrühen 

und das Milchaufschäumen sowie den zwei austauschbaren 

Edelstahl-Siebeinsätzen (für den normalen und den doppelten 

Espresso) ist der Kaffeegenuss quasi garantiert und da KitchenAid 

an den Details nicht spart (Tamper, abnehmbare Aufschäumdüse, 

Spülsiebbürste und ein edler Krug zum Michaufschäumen sind 

im Lieferumgang enthalten), dürfe die Artisan ® -Espressomaschine 

wohl ein höchst interessantes Kaufobjekt für jeden KitchenAid- und 

Espresso-Fan sein. 



KÜCHE | Siebträgermaschinen 

KA 5991 von Severin 

In zwei Belangen ist der KA 5991 ein Espressoautomat 

der etwas anderen Art, denn er 

kommt erstens in farbenfrohen Kunststoffgehäusen 

daher (auch in blau (als KA 5992) 

und pink (KA 5993)) und ist zweitens ein sehr 

geldbeutelschonender Vertreter seiner Spezies. 

Trotzdem wurde an den inneren Werten 

nicht gespart, denn das 1 250 Watt starke 

Thermoblock-Heizsystem sorgt für eine schnelle 

Wassererhitzung, eine konstante Temperatur r 

und den den optimalen Wasserdruck von 15 bar. 

Für das volle Espresso-Aroma sorgt eine Vorbrühfunktion 

und damit auch ein doppelter Espresso gelingt, ist ein 

hierfür gedachter Siebeinsatz im Lieferumfang – ebenso übrigens 

ein Siebeinsatz für für ESE-Kaffeepads, womit also auch jene Kaffeetrinker 

den KA 5991 kaufen und nutzen können, die eher ein 

Filterkaffee-Aroma bevorzugen. 


ES-1000 von Cucina di Modena 

Original italienischen Genuss verspricht der ES-1000 von Cucina di 

Modena. Das Heizelement, die starke Pumpe und daraus resultierende 

15 Bar leisten beste Arbeit und zaubern die köstlichsten Aromen 

und feinste Crema. Damit der gewünschte Espresso auch die 

nötige Temperatur behält, heizt der professionelle Tassenwärmer 

dem Getränk so richtig ein. Es können dabei sowohl Temperatur, 

als auch Wassermenge frei gewählt werden. Damit man den Espresso 

nicht allein genießen muss, bietet diese exklusive Maschine 

Platz für eine weitere Tasse unter dem doppelten Siebträgereinsatz. 

Mit Füllstandanzeiger und einem Fassungsvermögen von 1,1 Liter 

glänzt der abnehmbare Wassertank. Soll 

der Wachmacher am Morgen eher in 

sanfterer Variante ausfallen, so kann 

die dazugehörige Dampfdüse in kürzester 

Zeit feinsten Milchschaum für 

Cappuccino oder andere Trinkspezialitäten 

erzeugen. Und damit nicht genug: 

Abtropfgitter, Wärmeplatte und 

Tropfschale sind ebenfalls abnehmbar 

und problemlos zu reinigen. 


Cascada Rossa von Klarstein 

WOW! Das ist der erste Gedanke beim Anblick des neuen 

Klarstein-Modells Cascada Rossa. In einem strahlenden Rot beeindruckt 

sie Designliebhaber und Genussmenschen gleichermaßen. 

Auf dem Gerät finden sechs Tassen in vorgefertigten Halterungen 

Platz, die nur darauf warten, endlich in Benutzung zu kommen. 

Denn auch bei diesem Modell können bis zu zwei Tassen gleichzeitig 

befüllt werden. Ein besonderes Highlight ist zudem die 

Temperaturanzeige im Tachometer-Look. Dabei kommt mt es 

ja aber auch auf die inneren Werte an: Mit 1160 Watt, 

einem Pumpendruck von 15 Bar und der hochwertigen 

Edelstahl-Brühgruppe reiht sich die Cascada 

Rossa in die Riege der ganz Großen ein. Die Cool- 

Touch-Griffe an der Dampfdüse für Milchschaum 

verhindern Verletzungen während der schnellen Zu-bereitung. 

Und damit es auch für die Espresso-Banausen sen 

problemlos leckeren Kaffeegenuss gibt, kann man außer gemahlenen 

Bohnen auch Kaffeepads zum Aufbrühen benutzen. 


Dedica EC 680 

von De‘Longhi 

Dank der schmalen Bauform, 

nur knapp 15 cm ist der Dedica „breit“, findet er auch in engen 

Küchen einen Platz, wobei er ruhig auch im Rampenlicht stehen 

kann, denn schließlich ist der kompakte Siebträger von De‘Longhi 

ein echter Blickfang – egal ob in der Farbvariante Argento, Nero 

oder auch in Rosso. Trotz der kompakten Maße bietet der Dedica 

alles, was der Espresso-Genießer wünscht, nämlich ein starkes 

Thermoblock-Heizsystem, welches für den perfekten Wasserdruck 

sorgt; eine programmierbare Füllmenge und natürlich die Option, 

einen doppelten Espresso zuzubereiten. Für Milchschaumfreunde 

gibt es das Cappuccino-System, für E.S.E.-Pad-Nutzer selbstverständlich 

die Möglichkeit, auch genau diese einzusetzen, und für 

Perfektionisten sogar noch optional einen Wasserfilter. 


EKS 2000 von Rommelsbacher 

Ein Schmuckstück auf ganzer Linie. Das edle Design des neuen 

Espressoautomaten von Rommelsbacher gibt den Vorgeschmack 

auf beste Qualität. Denn unter all den hochwertigen Eigenschaften, 

die der EKS 2000 zu bieten hat, sticht vor allem der Pumpendruck 

von 19 Bar hervor. Hiermit und mit der Vorbrühfunktion gelingen 

alle nur wünschbaren Kaffeekreationen. Um den perfekten Milchschaum 

für Cappuccino und Co. herstellen zu können, benötigt 

man eine gute Dampfdüse - auch diese umfasst die Espressomaschine 

von Rommelsbacher, die dazu auch Milchschaum auch Heißwasser 

für Teeliebhaber bereitstellt. Für den perfekten Kaffeegenuss 

können entweder frisch gemahlene Bohnen oder Kaffee- bzw. 

Espressopads verwendet werden und dies auch für zwei Tassen 

gleichzeitig. Mit der Energiesparfunktion und den praktischen 

Kontrollanzeigen für Abtropfschale und Wassertank kann dem 

Trinkvergnügen nichts mehr im Wege stehen. 


Bilder: © MaxWo - Fotolia.com, De’Longhi, Klarstein, Krups, Cucina di Modena, Rommelsbacher, Severin 

56 Küche | 6.2014 

* Herstellerangabe 

** Marktpreis zum Redaktionsschluss

Siebträgermaschinen | KÜCHE 

Calvi XP 3440 von Krups 

Klein, aber oho. Das müssen sich auch die Entwickler des neuen 

Espressoautomaten von Krups gedacht haben, als sie ihn bei den 

Maßen von rund 29 × 14,5 × 31 cm mit den folgenden, herausragenden 

Eigenschaften versehen haben: Der Calvi XP 3440 ist mit 

15 Bar und 1 460 Watt seinen großen Gegnern in jeder Hinsicht 

gewachsen. Denn mit dem Edelstahl-Thermoblock und dem patentierten 

Krups Tamping-System verführen Espresso und Co. aus 

dieser Maschine mit den feinsten Aromen und bestem Geschmack. 

Selbst diese kleine kompakte Maschine hat ein Fassungsvermögen 

des Wassertanks von 1,1 Liter und bietet dazu die Möglichkeit, 

individuell Wasserfilter einsetzen zu können. Mit der integrierten 

Dampfdüse lassen sich wunderbare Milchschäume kreieren, 

die den Geschmack und das Aussehen 

einer jeden Kaffeevariante feinert. Möchte man also auf 

ver- 

kleinstem Raum den größten 

Genuss finden, so ist man mit 

diesem Gerät goldrichtig. 


ES-800 von Cucina di Modena 

Der Start in den Tag gelingt nun besonders gut. Ob es der Espresso 

ist oder die leckeren Cappuccini oder Latte macchiato. Mit 

der Espressomaschine ES-800 von Cucina di Modena erfüllen 

duftende Aromen den Raum. Die perfekte Crema entsteht beim 

frischen Aufbrühen wie von selbst. Dabei helfen 15 Bar und die 

800 Watt starke, original italienische Pumpe. Auch die Dampfdüse 

für gelungene Milchschäume und der Wassertank mit 1,1 Liter 

geben bei diesem Modell eine gute Figur ab. Variabel einzustellen 

ist die Brühwassermenge, um eine garantiert perfekte Kaffeestärke 

serviert zu bekommen. Nach dem Gebrauch lassen sich 

das Abtropfgitter und die Tropfschale mit wenigen Handgriffen 

entfernen und äußerst schnell wieder auf 

Hochglanz bringen. Mit 

den kompakten Maßen 

von 23 × 28 × 27 cm und 

dem edlen schwarzweiß-Design 

ist dieser 

Espressoautomat nicht 

nur ein Verführer der 

Augen, sondern auch 

das perfekte Gerät 

für den praktischen 

Genießer. 


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KÜCHE | Fritteusen 

5 Fritteusen im Test 

Sündiger Genuss 

Frittieren kann man Pommes und Co natürlich auch in einem Topf. Da die Temperatur 

aber eine entscheidende Rolle für den Erfolg spielt, kann man mit einer Fritteuse deutlich 

bessere Ergebnisse realisieren, weil sie darauf ausgelegt ist, ihre Temperatur konstant zu 

halten. 

VON SVEN VOBIG 

Bilder: © Doris Heinrichs - Fotolia.com, Auerbach Verlag 

58 Küche | 6.2014

Fritteusen | KÜCHE 

as Frittieren ist im Prinzip eine sim- 

Sache und wird entsprechend 

Dple 

auch schon seit dem 18. Jahrhundert angewendet. 

Es braucht nur ein Gefäß, das 

mit Öl gefüllt ist und eine Wärmequelle, 

die das Öl auf Temperatur bringt. Es 

sind Temperaturen jenseits der 140° 

Celsius nötig, damit sich durch die Maillard-Reaktion 

aromatische Röststoffe 

bilden und eine trockene Kruste entsteht, 

die ein Vollsaugen des Frittierguts 

mit Öl verhindert. 

Entsprechend sind Fritteusen auch keine 

komplizierten Geräte. Die einfachsten 

Modelle, die bereits für unter 30 Euro zu 

haben sind, bestechen durch ihre simple 

Bauweise. Ein dünnes Stahlblechgehäuse, 

in das die Frittierwanne gestellt wird, 

ein tauchsiederähnliches Heizelement, 

ein einfacher Frittierkorb und minimalistische 

Bedienelemente – schon ist die 

Einsteigerfritteuse fertig. Damit sollte 

das Frittieren problemlos möglich sein, 

solange die Hersteller das Gerät mit 

einem halbwegs brauchbaren Thermostat 

ausgestattet haben und es dadurch 

auch tatsächlich die eingestellten Temperaturen 

erreicht. 

Die Temperatur entscheidet 

Über den Erfolg einer Fritteuse entscheidet 

letztlich ganz alleine die Temperatur 

des Öls. Alle anderen Ausstattungsmerkmale 

können die Bedienung 

erleichtern und komfortabler gestalten, 

auf das Frittierergebnis haben sie in der 

Regel keinen Einfluss. 

Auf diesem Gebiet performten unsere 

Testgeräte auf einem wirklich hohen Niveau. 

Abweichungen von unter 5 Grad 

Celsius sprechen eine deutliche Sprache 

und haben in der Praxis keinen Einfluss 

auf die Qualität der zubereiteten 

Speisen. Lediglich die Fritteuse von 

De’Longhi wies in den unteren Temperaturbereichen 

eine etwas größere Abweichung 

auf und die Bomann-Fritteuse 

blieb sogar über alle Temperaturstufen 

hinweg durchschnittlich zehn Grad zu 

kalt – weshalb wir im Falle von Bomann 

empfehlen würden, immer eine 

etwas höhere Temperatur einzustellen 

als gewünscht. 

Diese Temperaturen erreichen die Fritteusen 

erfreulich schnell. Am Längsten 

muss man bei der Steba DF 300 darauf 

warten, bis die Lebensmittel in das 

heiße Fett getaucht werden können – 

nämlich über zehn Minuten. Allerdings 

darf man nicht vergessen, dass die Steba 

volle fünf Liter Öl auf Temperatur bringen 

muss. Außerdem erachten wir eine 

Aufheizzeit von gut zehn Minuten als 

vollkommen akzeptabel, weshalb alle 

Testgeräte mit einem guten Ergebnis 

bewertet wurden. 

Ein Dankeschön... 

... für die Bereitstellung der wahrhaftig 

großen Menge an Pommes frites und des 

Back-Camemberts geht diesmal an bofrost*! 

Dass die grundlegende Qualität für das 

echte Pommes-Vergnügen unabdingbar ist 

und dass vor allem gleichmäßige Kartoffelstifte 

das Frittieren klar vereinfachen, 

zeigte der Test ganz deutlich. Eine konstant 

hohe Produktqualität ist für die Testreihen 

sehr wichtig, nur so ist die Vergleichbarkeit 

gegeben, nur so kann eine Fritteuse richtig 

getestet werden. Doch auch der Konsument 

profitiert hiervon, denn er kann sich auf die 

gute Qualität verlassen und dies gilt nicht 

nur für die Pommes frites, sondern für alle 

Produkte von bofrost* – so auch für die rund 

100 neuen Produkte, die bofrost* in den 

aktuellen Herbst/Winter-Katalog aufgenommen 

hat: Regionale Spezialitäten, internationale 

Köstlichkeiten aber auch Feinkost, 

Delikatessen und Wein sind hier zu finden – 

alle Produkte, mehr Infos und auch leckere 

Rezepte gibt es unter www.bofrost.de 

Temperaturzonen 

Alle von uns getesteten Modelle verfügen 

über ein offenes Heizelement, 

das einem Tauchsieder gleich ins Öl 

getaucht wird und dort ein Stück über 

1 

3 

(1) Die am Bedienelement 

eingestellte 

Temperatur wird 

auch tatsächlich 

erreicht – eine 

Ausnahme bildet hier 

nur die etwas unterkühlte 

Bomann (2) 

Auch bei einem bis 

oben vollgestopften 

Frittierkorb waren 

die Ergebnisse der 

De’Longhi-Fritteuse 

noch immer sehr 

überzeugend (3) 

Wird der Frittierkorb 

der Tefal mit 

zu vielen Pommes 

frites beladen, dann 

erreicht das Öl die 

obersten Pommes 

nicht – eine etwas 

moderatere Befüllung 

ist empfehlenswert 

(4) Aber nicht nur 

Pommes gelingen 

problemlos: auch der 

Backcamembert gelang 

in allen von uns 

getesteten Fritteusen 

2 

4 


59


(5) Dank der deutlich 

kühleren Zone unterhalb 

der Heizelemente 

verbrennen Krümel und 

Frittiergutstücke bei 

weitem nicht so schnell 

wie bei einer Fritteuse 

ohne Kaltzone 

(6) Eigentlich klingt ein 

Sichtfenster nach einer 

guten Idee, denn so muss 

man nicht jedes mal den 

Deckel anheben, um den 

Fortschritt des Frittiervorgangs 

zu überprüfen. 

Durch den beim Frittieren 

entstehenden Dampf, 

kann man allerdings 

beim Hindurchblicken 

beinahe überhaupt 

nichts erkennen (7) Am 

Gehäuse der Tefal tropft 

es. Mit einem Umlaufschutz 

im Deckel wie bei 

De’Longhi könnte dieses 

Problem ganz einfach 

und unkomliziert gelöst 

werden 

5 6 

7 

Acrylamid 

Die Bildung von Acrylamid beginnt sehr 

moderat bereits ab 120 Grad Celsius und 

steigt ab 170 Grad sprunghaft an, besonders 

bei stärke- und zuckerhaltigen Lebensmitteln. 

In Laborversuchen an Tieren wurde 

zwar nachgewiesen, dass Acrylamid durch 

gewisse Leberenzyme in krebserregendes 

Glycidamid umgewandelt wird, doch negative 

Wirkungen auf den menschlichen 

Stoffwechsel konten nicht nachgewiesen 

werden. Raucher waren einer Studie der Medizinischen 

Hochschule Hannover zufolge 

„deutlich höher belastet“, somit konnte selbst 

ein simpler, eindeutiger Zusammenhang aus 

Ernährung und Acrylamidspiegel im Blut 

nicht festgestellt werden. Entwarnung also 

für die Freunde des Frittierens? Ja und nein, 

denn die Gefährdung ist zwar geringer als 

von vielen Medien dargestellt, gesund ist 

Acrylamid aber keinesfalls. Es kommt wie 

immer auf die Dosis an. 

dem Boden der Frittierwanne schwebt. 

Dies ist durchaus sinnvoll, denn aus 

dem Frittierkorb fallende Krümel und 

Frittergutstücke sammeln sich so nicht 

direkt an den Heizstäben, wo sie verbrennen 

würden, was nicht nur die 

anschließende Reinigung verkomplizieren 

würde, sondern auch Einfluss 

auf den Geschmack des Frittierguts 

nehmen könnte. 

Dieser Bereich zwischen den Heizstäben 

und dem Boden wird Kaltzone genannt. 

Vor allem bei den beiden Fritteusen von 

De’Longhi und Tefal trägt sie diesen 

Namen auch vollkommen zurecht, auch 

wenn man bei immer noch gut 100 Grad 

Celsius nicht unbedingt seine Hand 

hinein tauchen sollte. Auch Steba kann 

man bei einer Temperatur von 111 Grad 

Celsius nur zu einem wirklich guten 

Ergebnis gratulieren. 

Die Kaltzonen-Temperatur der Bomann- 

Fritteuse lag noch einmal etwas über 

diesem Wert, aber immer noch im vollkommen 

akzeptablen Bereich. Nur die 

Severin erlaubte sich eine Kaltzone, die 

diesem Namen nicht wirklich gerecht 

wird: Ihre Temperatur lag nur jeweils 

um die 30 Grad unter der Temperatur 

des restlichen Öls – über alle Messungen 

hinweg. Dies bedeutet bei einer üblichen 

Frittiertemperatur 180 Grad Celsius, 

dass die Kaltzone 150 Grad heiß ist. 

Beladungsmenge 

Eine alte Faustregel besagt, dass ein 

Verhältnis zwischen Frittüre und Frittiergutmenge 

von ungefähr zehn zu eins 

optimal ist. Ein solches Verhältnis bietet 

keine Fritteuse im Testfeld. Nun sind 

Faustregeln häufig auch lediglich über 

Jahre hinweg im kollektiven Gedächtnis 

manifestierte Gerüchte oder mittlerweile 

längst widerlegte Vermutungen. 

In unserem Test stellte sich zwar ein 

gewisser Zusammenhang heraus, allerdings 

wurden die Pommes Frites auch 

bei maximaler Beladung noch schön 

gleichmäßig knusprig, solange sie nur 

schon von Anfang an mit ausreichend 

Öl bedeckt waren. Probleme gab es in 

dieser Hinsicht lediglich bei der Tefal 

Oleoclean, deren Ölstand doch etwas 

niedrig ist, weshalb man den Frittierkorb 

eher moderat beladen sollte. 

Konkret benannt, wird die De’Longhi 

mit bis zu 1 400 Gramm Pommes frites 

fertig, die Steba sogar nochmals mit 

100 Gramm mehr. Beide Fritteusen 

verlangen aber auch bis zu 5 Liter 

Fett zum Arbeiten. Die anderen Testgeräte 

können entsprechend ihrem geringeren 

Ölvolumen natürlich auch nur 

mit weniger Frittiergut beladen werden. 

Die Tefal Oleoclean lässt sich mit 

bis zu 1 000 Gramm Pommes beladen, 

die Bomann mit bis zu 900 Gramm 

Bilder: © stocksolutions - Fotolia.com, Auerbach Verlag 

60 Küche | 6.2014


(8) Easy Clean: Mit 

8 9 

einem Hahn an der 

Vorderseite lässt sich 

das Öl abzapfen und 

wird dabei automatisch 

gefiltert 

(9) Bei Tefal braucht 

man nur den Hebel 

auf „automatic oil 

filtration“ stellen und 

das Öl wird automatisch 

in den blauen 

Tank unterhalb der 

Ölwanne gefiltert 

(10) Nach der 

Ölfiltrierung bleiben 

nur noch spärliche 

Ölreste und eine 

ganze Menge Krümel 

übrig. Dank der 

Modularität kann 

man die Wanne aber 

einfach in die Spülmaschine 

stellen und 

sich angenehmeren 

Dingen zuwenden 

10 

und die Severin mit 800 Gramm. 

Trotz voller Beladung lagen die Frittiergebnisse 

im sehr guten Bereich und 

waren durchweg ohne größere Beanstandungen. 

Dies war nicht nur beim 

Frittieren von Pommes frites der Fall, 

sondern auch bei der Zubereitung des 

Backcamemberts. Bei der Zubereitung 

der Lebensmittel ergaben sich also nur 

marginale Unterschiede, weshalb andere 

Faktoren über den Testsieg entscheiden 

mussten. 

Handhabung 

Der Frittierkorb, mit dem die Speisen in 

das heiße Fett eingetaucht werden, lässt 

sich nach dem Frittiervorgang über dem 

heißen Öl einhängen, damit überschüssiges 

Öl abtropfen kann und nicht mitgegessen 

werden muss. Bei der De’Longhi 

und der Tefal gibt es dafür im Inneren 

der Frittierwanne eine Vorrichtung zum 

Einhängen. Bei Steba, Severin und Bomann 

hängt man den Korb hingegen so 

auf, dass die Möglichkeit besteht, dass 

Öl das Stahlblechgehäuse hinunterläuft 

und die Arbeitsplatte, auf der die Fritteuse 

steht, verschmutzt. 

Filter sind eine tolle Sache, sorgen sie 

doch für ein Mehr an Sauberkeit und ein 

Weniger an unangenehmen Ölgerüchen. 

Dafür haben die meisten Fritteusen einen 

Geruchsfilter im Deckel verbaut. 

Der aufsteigende, auch Gerüche tragende 

Wasserdampf soll durch eben 

diesen Geruchsfilter nach außen gelangen 

und dabei den Dampf filtern. Das 

Ergebnis dieser Filterung kann aber leider 

nicht überzeugen. Schlimmer noch 

wird der Dampf bei der Steba DF 300 

durch den Filter direkt zum Deckelgriff 

geleitet und strömt dort so entlang, dass 

dieser ständig von heißem Dampf eingehüllt 

ist. Aus diesem Grund lässt sich 

der Deckel nur mit einem Topfhandschuh 

anheben, ohne Gefahr zu laufen, 

sich die Finger zu verbrennen. 

Bei der Oleoclean von Tefal hingegen 

gelangen Teile des Wasserdampfes am 

Rand des Deckels nach außen. Dadurch 

tropft Kondenswasser unschön am 

Gehäuse entlang und gelangt auf die 

Arbeitsplatte. Dieser Gefahr begegnet 

De’Longhi mittels eines Umlaufschutzes 

am Deckel – eine einfache und überzeugende 

Lösung. 

Keine saubere Sache 

Die Reinigung einer Fritteuse ist eine 

Angelegenheit, die keinen Spaß macht. 

Das Fett setzt sich in jeder Ritze fest und 

macht das Säubern zu einer regelrechten 

Tortur. Die Fritteusen unseres Tests sind 

wenigstens alle vollumfänglich modular, 

so dass sich die Frittierwanne, das Edelstahlgehäuse, 

der Frittierkorb und der 

Deckel in der Spülmaschine reinigen 

lassen. Lediglich das Heizelement muss 

aufgrund der Elektronik von Hand sauber 

gemacht werden. 

Ein größeres Problem stellt da schon die 

Filtrierung, Aufbewahrung und Entsorgung 

des verwendeten Öls dar. Zunächst 

einmal sollte deutlich darauf hingewiesen 

werden, dass Frittieröl mehr als 

nur einmal benutzt werden kann. Dazu 

sollte es lediglich gefiltert und für den 

nächsten Einsatz gut verschlossen aufbewahrt 

werden. Bei den Fritteusen von 

Severin, Bomann und Steba stellt dies 

aber ein echtes Problem dar. Das Auskippen 

des Öls aus der Wanne ist selbst 

mit einem Trichter garantiert keine saubere 

Angelegenheit. 

Tefal und De’Longhi haben sich für dieses 

Problem etwas einfallen lassen: Reinigungssysteme, 

bei denen das Öl automatisch 

gefiltert wird. Bei De’Longhi 

kann man an der Vorderseite des Geräts 

über einen kleinen Hahn das Öl in eine 

Flasche füllen und es so für seinen nächsten 

Einsatz aufbewahren. Tefal liefert 

das Behältnis zur Aufbewahrung gleich 

mit. Unter der eigentlichen Fritteuse 

liegt ein spezieller Tank, in den das Öl 

bei Betätigung eines Hebels automatisch 

fließt. Beide Systeme funktionieren wirklich 

sehr gut und konnten im Test voll 

und ganz überzeugen. 


61


Fritteusen 

De’Longhi 

F34532CZ 

TESTSIEGER 

Tefal 

Oleoclean FR 7013 

Steba 

DF 300 


Marktpreis*/UVP 93 Euro/110 Euro 109 Euro/180 Euro 64 Euro/95 Euro 

Maximalleistung** 3 200 W 2 300 W 3 000 W 

max. Ölmenge 5 l 3,5 l 5 l 


Ausstattung & Zubehör 

Kabelstaufach, Kontrolllampe, Easy 

Clean System 

Kontrolllampe, Öl-Filtersystem mit 

Ölbehälter 

Kabelstaufach, Kontrolllampe, 2 unterschiedliche 

Korbgrößen 

Ergebnis 1,4 (sehr gut) 1,4 (sehr gut) 1,8 (gut) 

Funktion 50 % + + + 1,2 + + + 1,3 + + + 1,4 

Frittierergebnis 30 % + + + 1,2 + + + 1,3 + + + 1,3 

Temperatureinhaltung 30 % + + + 1,3 + + + 1,0 + + + 1,0 

Frittierdauer 20 % + + + 1,2 + + 1,8 + + 2,0 

Kaltzone 10 % + + + 1,0 + + + 1,0 + + 1,6 

Aufheizzeit 10 % + + 1,7 + + 1,8 + + 1,7 

Handhabung 30 % + + 1,6 + + 1,5 + + 2,4 

Reinigung 50 % + + 1,5 + + + 1,4 + 3,0 

Bedienkonzept 40 % + + 1,7 + + 1,7 + + 1,9 

Bedienungsanleitung 10 % + + 2,0 + + 1,6 + + + 1,4 

Verarbeitung 10 % + + + 1,4 + + + 1,4 + + 2,2 

Ökologie 10 % + + + 1,4 + + 1,8 + + + 1,4 

In der De’Longhi F34532CZ fi nden 

dank dem gigantischen Fassungsvermögen 

von 5 Litern auch die Mengen 

für eine größere Familie Platz. Außerdem 

ist sie die schnellste Fritteuse 

im Testfeld. Ohne Schwächen in 

der Funktion und mit einem durchdachten 

Reinigungssystem erobert 

die De’Longhi-Fritteuse den ersten 

Platz im Test. 

TESTSIEGER 



6 



(1,4 ) 

sehr gut 

De’Longhi 

F34532CZ 

Im Test: Fritteusen 

Zaubert perfekte Pommes 

Das Ölfi ltersystem erleichtert nicht 

nur die Reinigung, sondern filtriert 

das Öl direkt in einem Behälter, in 

dem es bis zum nächsten Einsatz 

aufbewahrt werden kann. Die Oleoclean 

von Tefal überzeugt aber auch 

mit hervorragenden Funktionsergebnissen: 

Besonders die Temperatureinhaltung 

der 3,5 Liter fassenden 

Fritteuse ist exzellent. 



6 



TESTURTEIL 

(1,4 ) 

sehr gut 

Tefal 

Oleoclean FR 7013 


Sehr gute Kaltzone, sehr leicht zu 

reinigen 

Betreibt man die Steba DF 300 mit 

den zwei kleineren Körben, lassen 

sich zwei unterschiedliche Lebensmittel 

zeitgleich frittieren, während 

man im großen Korb wirklich gigantische 

Mengen unterbringt. Der niedrige 

Energieverbrauch überzeugte 

ebenso wie ein schlüssiges Bedienkonzept 

und gute Funktionsergebnisse. 



6 



TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Steba 

DF 300 


Gute Handhabung, niedriger 

Verbrauch 

Bilder: © HLPhoto - Fotolia.com, Auerbach Verlag, De’Longhi, Severin, Steba, Tefal 

62 

Küche | 6.2014


Fritteusen 



Severin 

FR 2431 

Bomann 

FR 2201 CB 

Marktpreis*/UVP 30 Euro/50 Euro 28 Euro/40 Euro 

Maximalleistung** 2 000 W 2 000 W 

max. Ölmenge 3 l 3 l 



Kabelstaufach, Kontrolllampe 

Kabelstaufach, Kontrolllampe 

Ergebnis 2,1 (gut) 2,3 (gut) 

Funktion 50 % + + 1,7 + + 2,1 

Frittierergebnis 30 % + + + 1,3 + + + 1,4 

Temperatureinhaltung 30 % + + + 1,0 + 2,7 

Frittierdauer 20 % + + 2,4 + + 2,0 

Kaltzone 10 % + 3,4 + + 2,3 

Aufheizzeit 10 % + + 2,0 + + 2,0 

Handhabung 30 % + 2,6 + 2,6 

Reinigung 50 % + 3,0 + 3,0 

Bedienkonzept 40 % + + 2,3 + + 2,4 

Bedienungsanleitung 10 % + + 2,0 + + 1,5 

Verarbeitung 10 % + 2,6 + 2,7 

Ökologie 10 % + + 2,2 + + 2,1 

Sehr gute, gleichmäßige 

Frittierergebnisse und eine 

präzise Temperatureinhaltung 

zeichnen die FR 

2431 aus. Die Kaltzone 

kann leider nicht so richtig 

überzeugen und auch die 

Frittierdauer war bei der 

Konkurrenz besser. Trotzdem 

bekommt man hier ein 

solides Gerät zum kleinen 

Preis. 




6 



(2,1 ) 

gut 

Severin 

FR 2431 

Die Bomann-Fritteuse FR 

2201 CB überzeugte im 

Test mit gleichmäßigen 

Frittierergebnissen auch 

bei voller Beladung. Leider 

lässt die Verarbeitung an 

manchen scharfen Kanten 

zu wünschen übrig und 

auch die eingestellte Temperatur 

wird konstant nicht 

erreicht, liegt nämlich stets 

klar darunter. 



6 



TESTURTEIL 

(2,3 ) 

gut 

Bomann 

FR 2201 CB 

So testen wir 

Die Testgeräte: 5 Fritteusen 

Funktion (50 %): Die Temperatureinstellung 

wird anhand des Aufheizens der Frittüre auf 

typische Frittiertemperaturen ermittelt. Die 

prozentuale Abweichung zwischen Soll- und 

Istwerten wird berechnet und benotet. Die 

Aufheizzeit ergibt sich aus der Relation von 

Frittiermenge und der Zeitspanne, welche das 

Gerät braucht, um die Frittüre auf 170°C zu 

erhitzen. Für das Frittierergebnis werden die 

Fritteusen mit der jeweiligen Maximalmenge 

an Frittüre und Pommes frites befüllt, sobald 

eine gold-gelbe Bräunung erreicht ist, wird 

untersucht, wie gleichmäßig die Pommesmenge 

frittiert wurde. Außerdem werden so viele 

Backcamembert wie auf den Boden des Frittierkorbes 

passen frittiert. Hier wird ebenso 

die Gleichmäßigkeit der Bräunung der Panade 

bewertet. Die Frittierdauer gibt an, wie lange in 

Relation von Frittür- und Frittiergutmenge für 

das erfolgreiche Frittieren benötigt wird. 

Handhabung (30%): Die Geräte werden von geschulten 

Probanden auf Benutzerfreundlichkeit 

hin getestet. Beurteilt werden das Bedienkonzept, 

die Gängigkeit der Bedienelemente wie 

auch deren Positionierung und Beschriftungen. 

Die Reinigungsnote ergibt sich aus der Modularität 

der zu reinigenden Teile, dem Auftreten 

von Schmutzstellen und deren Spülmaschinenfestigkeit. 

Die Bedienungsanleitungen werden 

eingehend auf Verständlichkeit und Vollständigkeit 

untersucht, hierbei werden Bebilderung, 

Entsorgungshinweise, Pflegetipps, technische 

Spezifikationen, Schriftgröße, Sicherheitshinweise 

sowie Anwendungshinweise beurteilt. 

Verarbeitung (10%): Die Probanden bewerten 

das (Nicht)Vorhandensein von Graten, Gussrückständen 

und scharfen Kanten, sowie die 

Größe von Spalten und Ritzen. Zudem wird auf 

hitzebedingte Verformungen am Gehäuse und 

auf die Wege, die der Dampf beim Frittieren 

nimmt, geachtet. 

Ökologie (10%): Der Energieverbrauch, den ein 

Gerät benötigt, um die maximale Menge von 

Frittüre auf typische Frittiertemperaturen zu 

erhitzen, und die Menge an Frittüre werden 

rechnerisch in Relation gesetzt und vergleichend 

bewertet. 


Präzise Temperatureinhaltung, gute 

gute Frittierergebnisse 


Gleichmäßig knusprige Pommes, 

einfache Handhabung 

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller er Preis 

kann variieren 

** Herstellerangabe 



KÜCHE | Tischgrills 

17 Tischgrills im Test 

Lauwarm bis heiß 

Draußen das nasskalte Wetter, drinnen der heiße Grillspaß – ja, ein Tischgrill kann eine 

echte Freude sein, wenn er denn das tut, was er soll. Die Ansprüche sind hoch, das Grillgut 

mannigfaltig, die Herausforderungen an die Testkandidaten somit nicht zu unterschätzen. 

VON JAN STOLL 

Bilder: © BeTa-Artworks - Fotolia.com, Auerbach Verlag, Bofrost 

64 Küche | 6.2014

Tischgrills | KÜCHE 

er Job eines modernen Tischgrills 

Dist prinzipiell ein einfacher: Er muss 

dafür sorgen, dass das Elektro-Heizelemente 

eine Temperatur erreicht, die der 

Nutzer für ein spezifisches Grillgut benötigt, 

diese Temperatur dann konstant 

hält und dies natürlich möglich gleichmäßig 

auf der gesamten Grillfläche. In 

der Praxis scheiterten hieran aber die 

meisten Elektrogrills. 

Schnell auf 180 

Wie auch immer die Heizelemente geformt 

sind, ob sie direkt in die Grillplatte 

integriert sind oder unter der Grillplatte 

sitzen und diese quasi von der Mitte aus 

aufheizen, so ist allen Heizelementen ein 

Problem doch gemein: Eine konstante 

Temperatur können sie nicht halten. Dies 

bedeutet in der Grillpraxis, dass der 

Anwender immer mit einem Problem 

zu kämpfen hat: Das Grillgut gar nicht 

immer exakt gleich durch. Dies ist bei 

marinierten Steaks oder bei robusten 

Bratwürsten kaum problematisch, bei 

Rinderfilet und Schongargut hingegen 

schon. Vor allem die Flachgrills leiden 

unter diesem Problem, dies gilt auch für 

drei Bestplatzierten in diesem Feld, die 

allesamt teils Temperaturdifferenzen von 

100 Grad aufweisen. Dass es besser geht, 

beweist der NC-3664-675 von Rosenstein 

& Söhne, der auf eine elektronische 

Temperaturüberwachung setzt, die reaktionsschnell 

und präzise arbeitet. Die 

Temperaturschwankungen liegen hier 

durchschnittlich bei 13 Grad, was nicht 

perfekt, aber ohne Frage sehr gut ist. Verantwortlich 

für die Wankelmütigkeit der 

realen Temperatur ist auch die Leistungsfähigkeit 

der modernen Tischgrills, so 

heizt z.B. der TG 340 von AEG binnen 

kurzer 210 Sekunden auf 230 °C auf – das 

klingt gut, ist es auch, aber Grillplatten, 

Temperaturfühler und Thermostat sind 

v.a. beim Erstaufheizen noch sehr träge, 

weshalb eben auch zu schnell zu hohe 

Temperaturen erzielt werden. Mehr als 

250 °C braucht auch ein dickes Rinderfilet 

nicht, Temperaturen von weit über 

300 °C konnten aber bei den Flachgrills 

regelmäßig gemessen werden. 

Eine andere, wohlbekannte Problematik, 

ist die gleichmäßige Wärmeverteilung 

auf den Grillplatten. Auch wenn die Heizelemente 

mittlerweile meist eine größere 

Länge und mehr Windungen aufweisen, 

ist eine absolut gleichmäßige Hitze auf 

der Grillplatte nur selten schöne Realität. 

Abgesehen von wenigen Ausnahmen 

namens KG 2020 von Rommelsbacher 

oder OptiGrill von Tefal sind durchweg 

gewisse „Hotspots“ (besonders heiße Stellen) 

sowie doch deutlich kühlere Zonen 

zu messen, allen voran beim GR-2849 

von Tristar oder auch dem HD6360 von 

Philips war dies zu messen. Es kommt bei 

diesen Testkandidaten nicht nur darauf 

an, dass man die passende Temperaturstufe 

zum jeweiligen Grillgut wählt, sondern 

dass man Steak und Co. auch auf 

die richtige Stelle der Grillplatte legt. Die 

Faustregel „in der Mitte am heißesten“ 

trifft überwiegend zu, doch gerade bei 

Ein Dankeschön... 

... für die Bereitstellung der umfangreichen 

Palette an Grillspezialitäten geht auch diesmal 

an bofrost*! Da für aussagekräftige 

Testergebnisse eine konstant hohe Produktqualität 

ungemein wichtig ist, vertraut 

die Redaktion der HAUS & GARTEN 

TEST seit Jahren auf bofrost*. Nach nun 

annähernd 100 getesteten Grills wissen wir, 

welches Grillgut wir für die nächsten Jahre, 

die nächsten 100 Grills ganz klar favorisieren. 

Dies liegt natürlich auch an der hohen 

Produktqualität von bofrost*, denn dank 

der Reinheitsgarantie, also den Verzicht auf 

künstliche Farb- und Konservierungsstoffe 

sowie Geschmacksverstärker, wird die sensorische 

Prüfung nicht verfälscht, was für 

Bewertung und Grillgenuss natürlich sehr 

wichtig ist. Dies gilt aber nicht nur für die 

Grillspezialitäten, die wir in unseren Testreihen 

verwenden, sondern für alle Produkte 

von bofrost* – so auch für die rund 100 neuen 

Produkte, die bofrost* in den aktuellen 

Herbst/Winter-Katalog aufgenommen hat: 

Regionale Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten 

aber auch Feinkost, Delikatessen 

und Wein sind hier zu finden. Ein Klick auf 

www.bofrost.de lohnt sich also auf jeden Fall. 

den Kontaktgrills ins Sandwichbauweise 

gibt es auch deutliche Differenzen zwischen 

der oberen und der unteren Grillplatte. 

Paradeexemplarisch trifft dies auf 

den KG 2392 von Severin zu, hier heizen 

die Grillplatten abwechselnd, so kann 

es vorkommen, dass die untere abkühlt 

(1) Unterschiedliche 

heiße Grillplatten, 

Hotspots und kühle 

Ränder zeigt das 

Thermobild des 

GR-2849. Beim KG 

2020 sind die Temperaturdifferenzen 

nicht 

nur geringer, sondern 

die effektiv auch 

nutzbare Grillfläche 

auch größer (2) Eine 

Grillgutdickeneinstellung, 

wie hier am 

KG 2020 (oben), 

ist klar von Vorteil, 

möchte der Anwender 

Baguettes oder Toast 

Hawaii auf dem 

Grill garen. Ohne 

die Einstellung wird 

das Grillgut schlicht 

platt gedrückt, z.B. 

der GR40E kreiert 

daher eher einen 

„Panini-Charakter“ 

1 2 


65


3 

(3) Ein hoher Druck 

der oberen Grillplatte 

sorgt für schöne Rostabdrücke, 

birgt aber 

auch ein gewisses 

Austrocknungsrisiko 

(4) Auf dem KGR- 

9608 garen links 

die Putenfi lets bei 

190 °C und rechts 

der afrikanische 

Buntbarsch („Tilapia“) 

gemütlich bei 

etwa 130 °C durch 

4 

und bei z.B. 170 °C liegt (gut für Bratwürste), 

während die obere gerade auf über 

210 °C aufheizt. Besser machen es wieder 

Rommelsbacher und Tefal, aber auch 

die Grills von Mulex und Russell Hobbs 

wissen zu überzeugen. 

Schnell platt 

Abseits der inneren Werte unterscheiden 

sich die Grills in ihrer jeweiligen Bauweise 

kaum, die Flachgrills weisen allesamt 

sowohl eine Vollkontakt- als auch eine 

Strebenfläche auf, die Sandwichgrills gehen 

keinen wirklich anderen Weg, wobei 

die Hersteller hier mal eher nur auf Vollfläche 

(Mulex) setzen, mal nur auf Strebenplatten 

(z. B. Russell Hobbs), mal auf 

Wendeplatten (Cuisinart GR40E) und 

mal auf zwei Platten-Sets (Severin).Für 

die Funktion ist dies aber alles andere als 

ausschlaggebend. Vollflächenplatten sind 

allerdings etwas besser geeignet für Fisch 

und Gemüse, Strebenplatten zaubern dagegen 

schöne Rostabdrücke aufs Fleisch, 

persönliche Vorlieben der Anwender sind 

hier aber natürlich entscheidend. Ganz 

objektiv hingegen lässt sich darstellen, 

ob eine Grillgutdickenanpassung bei den 

Grillplatten sich klar positiv auf die 

Funktion auswirkt. Hier darf man ein 

ganz klares Ja! als Antwort geben. Während 

dicke Steaks oder Bratwürste nicht 

unter dem Druck der oberen Grillplatte 

leiden, werden Baguettes plattgedrückt, 

Fischfilets bekommen blitzschnell eine 

„geriffelte“ Struktur und ein Toast Hawaii 

lässt sich gar nicht gestalten. 

Die simple technische Problemlösung ist 

ein Abstandshalter, ein mehrstufiger im 

Optimalfall, den man bequem einstellen 

kann, Rommelsbacher, Severin und auch 

Cuisinart beim GR50E machen es vor. 

Wobei aber gesagt werden muss, dass ein 

plattgedrücktes Kräuterbaguette keinesfalls 

schlechter schmecken muss als ein 

eben nicht plattgedrücktes, zahlreiche 

Probanden präferierten sogar just die 

„komprimierte“ Form und bedenkt man, 

dass das italienische Brötchen/Sandwich 

namens „Panini“ auch in Deutschland 

sehr beliebt ist, erscheint ein plattgedrücktes 

Baguettes als ab und an sogar 

wünschenswert. 

Schnell gar 

Bei Steaks und Filets konnten die Testkandidaten 

reihenweise richtig gute 

Funktionsnoten erzielen, weil Rind, 

Schwein und Pute schön gebräunt, durchgegart 

und trotzdem saftig gelangen. Vor 

allem der MX-355 von Mulex konnte hier 

restlos überzeugen, zuzuschreiben ist dies 

der glatten Grillplatte, den perfekt 

geeigneten Temperaturen und der „Greblon“ 

genannten Anti-Haftbeschichtung. 

Auch der Testsieger von Cuisinart, der 

Griddler Pro GR50E, lieferte perfekte 

Ergebnisse ab, und auch geriffelte Grillplatten 

wie die beim KG 2020 oder eine 

Mischung aus glatte und geriffelt wie 

beim PG 4.4 von Steba wussten zu überzeugen. 

Alles andere als perfekt gelangen 

5 

(5) Das üblich, 

etwas unharmonische 

Bratrwurst-Grill- 

Bild zeigt sich 

bei allen Testkandidaten 

(6) Die 

Rauchentwicklung 

im Aroma-Infusor 

beim HD6360 ist 

sehr gering (7) Der 

OptiGrill hält sein 

Versprechen, dass mit 

seiner Technologie 

das Grillen „revolutioniert“ 

wird 

6 

7 


66 Küche | 6.2014


8 

(8) Nicht nur ein 

Blickfang, sondern 

auch funktional: Die 

Keramik-Beschichtung 

beim BG 500C 

ist exzellent gelungen, 

die Reinigung kinderleicht 

(9) Beim NC- 

3664-675 fehlt eine 

Versiegelung, was für 

unschöne Grillgutreste 

direkt während 

des Grillens sorgt 

9 

hingegen die Filets beim GR-2849, hier 

fehlte es schlicht an der hohen Temperatur, 

weshalb ein scharfen Anbraten nicht 

möglich war, dadurch die Rinderfilets 

stets eine doch spürbar trockene Konsistenz 

aufwiesen. 

Mit dem Standard-Grillgut, der Rostbratwurst, 

hatten alle Testkandidaten 

Probleme, da eine seitliche Bräunung 

nicht realisiert werden konnte. Die vier 

bestplatzierten Tischgrills in Sandwichbauweise 

erzielen hier zwar ohne Frage 

gute Ergebnisse, doch auch hier fehlt 

wortwörtlich das Feuer samt sehr hoher 

Lufttemperaturen, um für eine gleichmäßige 

Bräune zu sorgen. Die Bratwürste 

werden zwar gar, doch fehlt ihnen durchweg 

die volle Dosis Röstaroma. 

Dies gilt auch für den OptiGrill von 

Tefal, wobei dieser aus technologischer 

Sicht einen Sonderfall darstellt. Während 

man sich beim Großteil der Testkandidaten 

über gänzlich fehlende Temperaturangaben 

und/oder eine eher spartanische 

Temperaturskala ärgert, wählt 

man beim OptiGrill einfach eines der 

Automatikprogramme aus und lässt die 

restliche Arbeit den Grill machen. Nach 

der Wahl des Programms heizt der Opti- 

Grill auf, signalisiert dann optisch und 

akustisch, dass der Nutzer das Grillgut 

auflegt, dies tut er dann auch, klappt die 

obere Grillplatte runter und schaut dann 

gebannt auf die Gar-Anzeige, welche 

farblich darstellt, wie der Garzustand 

ist. Dazu gibt es dann pro Gar-Stufe 

einen Signalton, natürlich auch einen 

manuellen Modus, und dank der sehr 

umfangreichen Bedienungsanleitung 

auch massenweise Tipp, welches Programm 

für welches Grillgut am besten 

geeignet ist. In der Theorie klingt dies 

sehr verlockend und im Gegensatz zu vielen 

bisher gesammelten Testerfahrungen 

funktioniert dies auch in der Praxis fast 

durchweg sehr gut. Grund hierfür ist die 

funktionierende Kombination aus einer 

sinnvollen Temperaturüberwachung und 

-steuerung und -verteilung, einer elektronischen 

Grillgutdickenmessung samt 

Anpassung der Garzeit. Dies bedeutet im 

Falle des Rinderfilet-Tests ein Aufheizen 

auf 230 °C, hierdurch ein scharfes Anbraten, 

dann ein Signalton nach 4 Minuten 

(„blutig“), ein weiterer nach 5 Minuten 

(„medium“) und ein finaler nach 8 Minuten 

(„durch) – oder kurz gesagt: Perfekt. 

Schnell sauber 

Eingetrocknetes Fett, klebrige Marinadereste 

oder gar kleine, verbrannte Grillgutfetzen 

sind und bleiben die logische 

Folge des Kontaktgrillens. Lobenswert 

aber sind die Anti-Haftbeschichtungen, 

die im Test allesamt dafür sorgten, dass 

die Grillplatten bequem zwischendurch 

mit etwas Küchenpapier gereinigt werden 

können. Dies klappt auf glatten 

Platten natürlich etwas besser, aber auch 

auf den geriffelten gab es keinerlei Probleme. 

Kritischer ist schon zu betrachten, 

ob es zum Herablaufen von Öl und Fett 

bei den oberen Grillplatten der Grill in 

Sandwichbauweise kommt. Da all diese 

Testkandidaten über flexible Platten 

verfügen, diese sich also dem Grillgut 

anpassen können, schwingen diese beim 

Aufklappen mit, stehen dann exakt senkrecht 

und wenn wie im Falle des KG 

2392 die Fettauffangschublade nur ein 

kleines Stück über das Heck hinausragt, 

kommt es zum unschönen Abtropfen 

des Öls und Fetts auf den Tisch. Beim 

Fettablauf auf den Grillplatten gab es 

kaum Grund zur Kritik, bewusst schräg 

gestellte Platten wie beim OptiGrill oder 

auch dem Entertaining Fitnessgrill von 

Russell Hobbs sind hier natürlich von 

Vorteil, „Brat-Wannen“ wie der PG 4.4 

haben ihren klaren Nachteil. 

Es darf abschließend gesagt werden, dass 

die Auswahl an empfehlenswerten Kontaktgrills 

mittlerweile groß ist und auch 

wenn kein Kandidat perfekt ist, so kann 

der Interessent auf jeden Fall einen für 

ihn optimal passenden Grill erwerben. 

(10) Beim KG 

2392 kann es schnell 

passieren, dass 

Fett von der oberen 

Grillplatte herunter 

tropft, zudem stört 

eine Querstrebe am 

Heck der unteren 

Heizplatte bei Ablauf 

und Reinigung (11) 

Besser macht es der 

KCG 200 M: Die 

Schublade am Heck 

lässt sich weit herausziehen, 

kann somit 

das Fett auffangen 

10 11 


67


Kontaktgrills in Sandwichbauweise 

Tischgrills TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

Cuisinart 

GR50E 

Rommelsbacher 

KG 2020 

Tefal 

OptiGrill GC702D 


Marktpreis*/UVP 255 Euro*/280 Euro 77 Euro*/90 Euro 164 Euro*/199 Euro 

Maximalleistung 2 000 W 2 000 W 2 000 W 

Grillfl äche zwei mal 30 × 27 cm zwei mal 28 × 22 cm 28 × 20 cm 



anti-haftbeschichtete/herausnehmbare 

Grillplatten, eine Zusatzplatte 

(glatt), aufgeklappt als Flachgrill 

nutzbar, Spatel, Grillgut-Dickenanpassung, 

Booster-Funktion 


Grillplatten, aufgeklappt als 

Flachgrill nutzbar, Spatel, Grillgutdickenanpassung 


Grillplatten, 6 Automatikprogramme, 

manueller Modus, 

Garzustandsanzeige, Signaltöne 

Ergebnis 1,4 (sehr gut) 1,4 (sehr gut) 1,4 (sehr gut) 

Funktion 55 % + + + 1,3 + + + 1,3 + + 1,5 

Rinderfi let 20% + + + 1,0 + + + 1,3 + + + 1,0 

Steak 20% + + + 1,0 + + + 1,3 + + + 1,0 

Rostbratwurst 15% + + 2,0 + + 2,0 + + 2,0 

Schongaren 15% + + + 1,0 + + + 1,3 + + 1,8 

Überbacken 10% + + + 1,0 + + + 1,0 + 3,3 

Temperaturverteilung 10% + + 1,5 + + + 1,0 + + + 1,0 

Temperaturkonstanz 10% + + 2,2 + + + 1,4 + + + 1,4 

Handhabung 35% + + 1,5 + + 1,6 + + + 1,4 

Bedienfreundlichkeit 30% + + + 1,4 + + 1,9 + + + 1,1 

Reinigung 25% + + 1,5 + + 1,5 + + 1,8 

Fettablauf/-auffang 25% + + + 1,3 + + 1,5 + + + 1,3 

Aufheizzeit 10% + 2,7 + + 1,8 + + 1,7 

Bedienungsanleitung 10% + + + 1,2 + + + 1,2 + + + 1,3 

Verarbeitung 10 % + + 1,6 + + + 1,4 + + + 1,2 

Etwas Kritik muss sich der Testsieger 

nur bei der Aufheizzeit gefallen 

lassen, denn bis großfl ächig 180 °C 

auf den beiden Grillplatten erreicht 

sind, vergehen über 6 Minuten, für 

filet-taugliche 230 °C benötigt der 

große Griddler stattliche achteinhalb 

Minuten. Dafür aber überzeugt der 

GR50E in allen anderen Aspekten, ist 

somit eine exzellente Wahl sowohl für 

Einsteiger als auch für ambitionierte 

Tischgriller. 



6 



TESTSIEGER 

(1,4 ) 

sehr gut 

Cuisinart 

GR50E 

Im Test: Kontaktgrills in Sandwichbauweise 

Gelungenes Bedienkonzept, 

hohe Funktionalität 

Kompakt, leicht, simpel bei der 

Handhabung, zudem mit einer exzellenten 

Temperaturverteilung und 

-konstanz kommt der brandneue 

KG 2020 daher. Die Grillgutdickenanpassung 

ist wunderbar einfach, 

auch das Überbacken funktioniert 

sehr gut. Allein die Temperatur- 

Skalierung ist deutlich zu simpel gehalten, 

hier vermisst der Anwender 

Markierungen oder auch Temperaturangaben. 




6 



(1,4 ) 

sehr gut 

Rommelsbacher 

KG 2020 


Ein echtes Grill-Multitalent 

ohne Schwächen 

Auf technologischer Seite ist der 

brandneue OptiGrill ein echtes 

Highlight, nicht nur wegen des Bedienkonzeptes, 

was zwar nicht den 

Sternekoch ersetzt, aber dennoch 

punktgenaues Garen äußerst einfach 

möglich macht. Vor allem die inneren 

Werte stimmen, die Regelelektronik 

ist die beste je im Labor gesehene, 

die Temperaturverteilung ist top. Die 

Bedienungsanleitung ist sehr informativ 

und appetitanregend. 



6 



TESTURTEIL 

(1,4 ) 

sehr gut 

Tefal 

OptiGrill 


Schlaues Bedienkonzept, 

sehr gute Funktionsnoten 

Bilder: Bofrost, Cuisinart, Koenic, Mulex, Rommelsbacher, Suntec, Tefal 

68 

Küche | 6.2014



Tischgrills 

Cuisinart 

GR40E 

Mulex 

MX-355 

Koenic 

KCG 200 M 

Suntec 

KGR-9608 




Grillfl äche zwei mal 28 × 23 cm zwei mal 35 × 23 cm zwei mal 28 × 22 cm 24 × 20 und 42 × 26 cm 



anti-haftbeschichtete/ 

herausnehmbare Grillplatten, 

wendbar (geriffelt/ 

glatt), aufgeklappt als 

Flachgrill nutzbar, Spatel 

„Greblon“-anti-haftbeschichtete 

Grillplatten, 

Grillplattenabstandshalter 



aufgeklappt als 

Flachgrill nutzbar, getrennt 

regelbare Grillplatten 

anti-haftbeschichteter Grillrost, 

Sandwich- und Flachplatte 

getrennt regelbar 


Funktion 55 % + + 1,8 + + 1,5 + + 1,9 + + 1,8 

Rinderfi let 20% + + 1,5 + + + 1,0 + + + 1,3 + + + 1,3 

Steak 20% + + + 1,3 + + + 1,0 + + + 1,3 + + + 1,3 

Rostbratwurst 15% + + 2,0 + + 2,3 + + 2,3 + 2,5 

Schongaren 15% + + + 1,3 + + + 1,0 + + 2,0 + + + 1,3 

Überbacken 10% + 3,3 + 3,3 + 3,3 + 2,8 

Temperaturverteilung 10% + + 2,0 + + 1,5 + + 2,3 + + 2,3 

Temperaturkonstanz 10% + 2,5 + + 1,7 + + 1,9 + 2,5 

Handhabung 35% + + 1,5 + + 2,2 + + 1,8 + + 1,9 

Bedienfreundlichkeit 30% + + + 1,4 + 2,7 + + 2,1 + + 1,9 

Reinigung 25% + + + 1,3 + + 1,5 + + 1,5 + + 2,0 

Fettablauf/-auffang 25% + + + 1,3 + + 2,3 + + 1,8 + + 2,0 

Aufheizzeit 10% + 3,3 + 3,4 + + 2,1 + + 1,5 

Bedienungsanleitung 10% + + + 1,2 + + + 1,3 + + 1,9 + + 1,7 

Verarbeitung 10 % + + 1,6 + + 1,5 + + 1,5 + + 2,1 

Dem kleinen Griddler fehlt 

eine Grillgutdickenanpassung, 

beim Überbacken 

drückt er Käsetoasts und 

Baguettes daher schlicht 

und einfach platt. Auch die 

Aufheizzeit ist vergleisweise 

lang, aber das Grillvergnügen 

wird hierdurch nicht 

getrübt. Sogar Bratwürste 

gelingen gut gebräunt. 



6 



TESTURTEIL 

(1,7 ) 

gut 

Cuisinart 

GR40E 

Der schwergewichtige 

MX-355 zaubert perfekte 

Steaks und Filets auf den 

Teller, dank der gleichmäßig 

erhitzten und vor allem 

nie unnötig abkühlenden 

Heizplatten gelingt ihm 

dies. Aufheizzeit und Temperaturskalierung 

bieten 

einiges an Optimierungspotenzial. 



6 



TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Mulex 

MX-355 

Für preisbewusste Grillfans 

ist der KCG 200 M mehr 

als nur einen Blick wert, 

schließlich stimmen Funktionalität 

und Handhabung, 

sogar die Verarbeitungsqualität 

ist beispielhaft in 

dieser Preisklasse.Die fehlende 

Grillgutdickenanpassung 

ist da sicherlich leicht 

zu verschmerzen. 



6 



TESTURTEIL 

(1,8 ) 

gut 

Koenic 

KCG 200 M 

Der Hybrid-Konstruktionsgrill 

von Suntec überzeugt 

mit passenden Grilltemperaturen 

und einer generell 

hohen Leistungsfähigkeit, 

ist auch dank seiner Größe 

sehr gut für die etwas größere 

Tischgrillparty geeignet. 

Nur Bratwürste kann er 

nicht gleichmäßig bräunen. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Suntec 

KGR-9608 


Ideal für saftige Steaks, 

sehr einfache Reinigung 


Der Grill der Wahl für 

Filet- und Steakliebhaber 


Variabler Grill mit 

einfacher Handhabung 


Praktisch, preiswert, 

prima für Steaks 





Tischgrills 

Steba 

PG 4.4 

Russell Hobbs 

Entertaining Fitnessgrill 20850-56 

Severin 

KG 2392 

Tristar 

GR-2849 


Marktpreis*/UVP 95 Euro*/k. A. 61 Euro*/70 Euro 75 Euro*/120 Euro 56 Euro*/90 Euro 


Grillfl äche zwei mal 35 × 21 cm 33 × 20 cm zwei mal 27 × 23 cm zwei mal 29 × 22 cm 





wendbar (geriffelt/ 

glatt), aufgeklappt als 

Flachgrill nutzbar 


herausnehmbare Grillplatten 




Flachgrill nutzbar, Grillgutdickenanpassung, 

Wechselgrillplatten: 

geriffelt 

und glatt 




Flachgrill nutzbar 


Funktion 55 % + + 1,6 + + 2,0 + + 1,8 + 2,8 

Rinderfi let 20% + + + 1,0 + + 2,0 + + 1,8 + 3,0 

Steak 20% + + + 1,3 + + 1,5 + + 1,5 + 3,0 

Rostbratwurst 15% + 2,5 + + 2,3 + + 2,3 + 3,0 

Schongaren 15% + + + 1,3 + + 2,3 + + 1,5 + 2,5 

Überbacken 10% + + 1,5 + 3,3 + + + 1,3 + 3,3 

Temperaturverteilung 10% + 2,5 + + 2,0 + 3,0 + 2,5 

Temperaturkonstanz 10% + + 1,6 + + + 1,4 + + 1,6 + + 2,0 

Handhabung 35% + + 2,4 + + 1,7 + + 2,3 + + 2,0 

Bedienfreundlichkeit 30% + + 2,1 + + 1,9 + + 1,9 + 2,5 

Reinigung 25% + 2,5 + + 1,5 + + 2,3 + + 1,8 

Fettablauf/-auffang 25% + 3,3 + + 1,5 + 3,0 + + 1,5 

Aufheizzeit 10% + + 2,2 + 2,7 + + 1,8 + + 1,8 

Bedienungsanleitung 10% + + + 1,3 + + 1,5 + + 2,0 + 2,7 

Verarbeitung 10 % + + 2,2 + + 2,1 + + 1,9 + + 2,1 

Die Flachgrillplatte ist exzellent 

für Steaks, Fisch und 

vor allem Filets geeignet, 

auch weil Steba wie gewohnt 

wahrlich nicht an der 

Leistungsfähigkeit gespart 

hat. Der fehlende Fettablauf 

und -auffang erschwert die 

Reinigung und macht ein 

Putzen während des Betriebs 

notwendig. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Steba 

PG 4.4 


Sehr gut für feine Filets 

und saftige Steaks 

Der fl exibel gelagerte 

Deckel drückt stark auf 

das Grillgut und dank der 

Grillplattengeometrie wird 

sehr viel Fett und Wasser 

aus Steaks und Co. gedrückt 

– sehr gut! Es fehlt 

den Grillplatten aber eine 

wirklich hohe Temperatur, 

weshalb das Grillgut etwas 

zum Austrocknen neigt. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Russell Hobbs 

Entertaining Fitnessgrill 20850-56 


Sehr gute Wahl für Fitnessbewusste, 

einfache Reinigung 

Den soliden, ja sogar richtig 

guten Grillergebnissen 

stehen zwei unnötige Probleme 

entgegen: Der suboptimale 

Fettablauf samt 

Scharnier-Verschmutzung 

und die nicht gleichmäßige 

Wärmeverteilung, welche 

die effektiv nutzbare Grillfl 

äche doch leider deutlich 

verringert. 



6 



TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Severin 

KG 2392 


Schnell betriebsbereit, 

einfach zu handhaben 

Hat sich der GR-2849 erst 

einmal durch-erwärmt, 

erreicht er nicht mehr die 

Temperatur, die er noch 

in der ersten Heizphase 

schaffte.Der Garprozess 

verlängert sich deutlich, 

Filets können nicht mehr 

scharf angebraten werden, 

eine permanente Austrocknungsgefahr 

besteht. 



6 



TESTURTEIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

Tristar 

GR-2849 


Erreicht nur selten die 

passenden Grilltemperaturen 

Bilder: AEG, Bofrost, De’Longhi, Rosenstein & Söhne, Russell Hobbs, Severin, Steba, Tristar 

70 

Küche | 6.2014


Kontaktgrills in Flachbauweise 

Tischgrills TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

De‘Longhi 

BG 500C 

AEG 

TG 340 

Steba 

TG 1 


NC-3664-675 


Marktpreis*/UVP 249 Euro*/300 Euro 46 Euro*/90 Euro 71 Euro*/k. A. 157 Euro*/250 Euro 

Maximalleistung 2 000 W 2 200 W 2 000 W 800 W 

Grillfl äche 39 × 29 cm 40 × 30 cm 36 × 28 cm 33 × 20 cm 



keramik-beschichtete 

Grillplatte mit integriertem 

Heizelement, Schaber, 

Wind/Spritzschutz 

anti-haftbeschichtete 

Grillplatte mit integriertem 

Heizelement 

anti-haftbeschichteter 

Grillrost, Wind/Spritzschutz, 

Timer (30 min) 

Glasplatte, Touch-Bedienelemente, 

Timer (99 Minuten), 

Warmhalte-Zone 

(Umrandung der Grillfl äche) 


Funktion 55 % + + 1,7 + + 1,8 + + 1,9 + + 1,7 

Rinderfi let 20 % + + + 1,3 + + + 1,3 + + + 1,3 + + 1,5 

Rostbratwurst 20 % + + 2,0 + 2,5 + + 2,0 + 2,5 

Schongaren 20 % + + 2,0 + + 2,0 + 2,5 + + + 1,3 

Steak 20 % + + + 1,3 + + + 1,3 + + 1,3 + + 1,5 

Temperaturverteilung 10 % + + 1,5 + + 1,5 + + 2,0 + + 2,0 

Temperaturkonstanz 10 % + 2,8 + 2,7 + 3,4 + + + 1,3 

Handhabung 35 % + + 1,8 + + 1,8 + + 1,8 + + 2,4 

Bedienfreundlichkeit 30 % + 2,7 + 2,5 + + 1,8 + + 2,0 

Reinigung 25 % + + + 1,3 + + 1,5 + + 2,0 – 4,0 

Fettablauf/-auffang 25 % + + 1,5 + + 1,5 + + 2,0 + + 2,0 

Aufheizzeit 10 % + + 1,8 + + 1,5 + + + 1,4 + + 1,9 

Bedienungsanleitung 10 % + + 1,5 + + 2,0 + + + 1,3 + + + 1,3 

Verarbeitung 10 % + + 1,7 + + 2,3 + + 1,9 + + + 1,4 

Die Keramikbeschichtung 

des leider nicht ganz 

geldbeutelschonenden 

BG 500C verdient ein Sonderlob, 

kann sie doch als 

Referenz unter den Anti- 

Haftbeschichtungen angesehen 

werden. Würde die 

Grillfl ächentemperatur nicht 

so stark schwanken, wäre 

das Schongaren wesentlich 

einfacher. 

TESTSIEGER 



6 



(1,8 ) 

gut 

De‘Longhi 

BG 500C 

Auch beim TG 340 hat 

der Nutzer mit deutlichen 

Temperaturschwankungen 

zu kämpfen, ist die Temperatur 

aber die richtige, 

sind Steaks und Filets auf 

den Punkt genau zu grillen. 

Die Anti-Haftbeschichtung 

ist sehr gut, die Skalierung 

der Grillstufen jedoch 

nicht, zu simpel ist diese 

gehalten. 




6 



(1,9 ) 

gut 

AEG 

TG 340 

Punkten kann der TG 1 mit 

seiner wirklich gelungenen 

Handhabung und der extrem 

kurzen Aufheizzeit 

(180 °C in unter 4 Minuten). 

Beim Schongaren machen 

sich die Temperaturschwankungen 

aber sehr 

deutlich bemerkbar, hier 

sollte der Nutzer die Heizbetriebsanzeige 

genau im 

Auge behalten. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Steba 

TG 1 

Das Touch-Bedienfeld ist 

reaktionsschnell, die Bedienung 

logisch, der laute 

Lüfter stört aber klar während 

des Betriebs. Nahezu 

perfekt gelingt die Temperatureinhaltung, 

Schwankungen 

von nur durchschnittlich 

13 Grad waren 

zu messen. Das Putzen der 

Glasfl äche ist mühsam, hier 

ist Geduld gefragt. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 


NC-3664-675 

Im Test: Kontaktgrills in Flachbauweise 

Ideal für Filets, 

sehr einfach zu reinigen 


Kraftvolles Schnäppchen 

mit großer Grillfläche 


Heizt schnell auf 

und gart ebenso schnell durch 


Edler Design-Grill 

mit bester Temperaturkonstanz 





Kontaktgrills in Flachbauweise 

Tischgrills 

Philips 

HD6360 


NC-3607-675 

So testen wir 

Die Testgeräte: 17 Tischgrills 


Marktpreis*/UVP 94 Euro*/120 Euro 90 Euro*/200 Euro 

Maximalleistung 2 000 W 800 W 

Grillfl äche 41 × 21 cm 28 × 15 cm 



anti-haftbeschichtete 

Wende-Grillplatte, Glasdeckel, 

Aroma/Rauchinfusor, 

Päckchen Räucherchips 

Glasplatte (Schott-Ceran), 

Schaber, Warmhaltezohne 

(Umrandung der Grillfl äche) 

Ergebnis 2,0 (gut) 2,1 (gut) 

Funktion 55 % + + 2,0 + + 2,1 

Rinderfi let 20 % + + 2,0 + + + 1,3 

Rostbratwurst 20 % + 3,0 + + 3,0 

Schongaren 20 % + + + 1,0 + + 2,0 

Steak 20 % + + 2,0 + + 2,0 

Temperaturverteilung 10 % + 2,5 + 2,5 

Temperaturkonstanz 10 % + + 1,8 + + 1,6 

Handhabung 35 % + + 1,9 + + 2,2 

Bedienfreundlichkeit 30 % + + 2,4 + + 1,9 

Reinigung 25 % + + 1,5 + 3,0 

Fettablauf/-auffang 25 % + + + 1,3 + + 2,0 

Aufheizzeit 10 % + 2,6 + + 1,7 

Bedienungsanleitung 10 % + + 2,2 + + 2,3 

Verarbeitung 10 % + + 2,1 + + 1,8 

Trotz der hohen Nominalleistung 

will der HD6360 einfach 

keine für Rinderfilets 

optimalen Temperaturen 

erreichen, zudem werden 

die Höchstwerte (nur rund 

200 °C) auch nur mittig erzielt. 

Dank der Modularität 

der zu reinigenden Teile ist 

der HD6360 bequem und 

gründlich zu säubern. 

TESTURTEIL 



6 



(2,0 ) 

gut 

Philips 

HD6360 

Für die Grill-Klassiker ist 

dieser kleine Glasgrill richtig 

gut geeignet, Vorsicht 

ist aber beim Einsatz von 

Öl geboten. Das schnelle 

Reinigen der Grillfl äche 

zwischendurch ist kaum 

möglich und leider ist genau 

in der Mitte der Fläche 

eine klar kühlere Zone 

vorhanden. 



6 



TESTURTEIL 

(2,1 ) 

gut 


NC-3607-675 

Funktion (55 %): Die Funktionalität wird anhand 

einer umfangreichen Palette an Grillgut 

ermittelt, entscheidend sind hier Bräunung, 

Rostabdruck und Konsistenz, zudem auf die 

Einfachheit des Wendevorgangs und die Reproduzierbarkeit 

der Grillergebnisse. Bratwürste 

Thüringer Art, Schweine- und Putensteaks 

sowie feine Rinderhüftsteaks werden für die 

einzelnen Testreihen benutzt, das Schongaren 

wird an naturbelassenem Tilapia getestet, die 

Grills in Sandwichbauweise müssen zusätzlich 

ihr Können bei Baguettes stellvertretend für 

das Überbacken beweisen. Bei der Temperaturverteilung 

wird mithilfe der Thermokamera 

bewertet, wie gleichmäßig sich die (einzelnen) 

Grillplatten erwärmen, Notenabzüge gibt 

es für Hotspots und kühle Zonen (außer im 

Randbereich von 10 Millimetern und natürlich 

auf eigens vorhandenen Warmhaltezonen). Die 

Temperaturkonstanz gibt an, wir stark die Flächentemperatur 

schwankt (sowohl Unter- als 

auch Überhitze), ermittelt wird diese auf mindestens 

drei Temperaturstufen, die durchschnittliche 

Fluktuation nach der ersten Aufheizphase 

bei Maximaltemperatur bestimmt die Note. 

Handhabung (35 %): Eine Gruppe geschulter 

Probanden beurteilt die Funktionalität und 

Gängigkeit sämtlicher Bedienelemente, auch 

und ganz besonders die Skalierung der Temperaturregler. 

Die Fettauffangvorrichtung wird 

im Praxistest voll belastet, dabei auf das abfließende 

Öl und Stauungen geachtet. Bei der Reinigung 

wird die allgemeine Verschmutzungsanfälligkeit 

des Grills und die Modularität der zu 

reinigenden Teile bewertet, dies umfasst auch 

die unnötige Verschmutzung von Scharnieren, 

das Abtropfen außerhalb der Fettauffangvorrichtung 

sowie auftretende Verschmutzungen 

der Bedienelemente. Die Aufheizzeit (jeweils 

gestuft bei 180 und 230 Grad Celsius) wird 

gemessen (mind. 2/3 der Grillfläche muss diese 

Temperaturstufen aufweisen) und bewertet. Die 

Bedienungsanleitung wird einerseits auf die 

gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- und 

Entsorgungshinweise überprüft, dann anhand 

ihrer Qualität (Bilder, Struktur, Anwendungsund 

Pflegehinweise) bewertet. 

Verarbeitung (10 %): Die Probanden bewerten 

die allgemeine Wertigkeit und natürlich das 

(Nicht)Vorhandensein von Graten und scharfen 

Kanten, sowie die Größe von Spalten und 

Ritzen. 

Bilder: Bofrost, Philips, Rosenstein & Söhne 


Ideal für empfindliches Grillgut, 

einfach zu reinigen 


Kompakt, leistungsfähig, 

bestens für Filets geeignet 


72 Küche | 6.2014

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KÜCHE | Raclettes 

Produktvorstellung Raclettes 

Für gesellige Abende 

Ob in einer eingeschneiten Berghütte oder in der schillernden Großstadt – zu Silvester holt 

ein jeder das heißgeliebte Raclette auf den Tisch. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das 

Beisammensitzen an Grillplatte und Pfännchen eine gelungene Abwechslung zu schweren 

Gerichten und dies auch noch in einer gemütlichen Atmosphäre. 

VON MADLEEN HOHMANN 

RC 4 plus von Steba 

Im klaren Design und mit viel Platz für die beliebtesten Zutaten 

begeistert der neue Raclette-Grill RC 4 plus von Steba. Die 

Antihaft-Druckguss-Grillplatte sowie die schneid- und kratzfeste 

Naturstein-Grillplatte ermöglichen ein schonendes und spaßiges 

Zubereiten von Fisch und Fleisch oder auch von Gemüse. Und 

wer es exotisch mag auch von süßem Obst. Eine 1 450 W starke 

Leistung verspricht das Gerät mit einer Gesamtgrillfläche von 

29 × 29 cm. Die acht dazugehörigen Raclette-Pfännchen sind 

spülmaschinengeeignet und lassen sich bequem zur gleichen Zeit 

im Gerät verstauen. Ganz besonders nützlich ist der Fettauffang 

für Bratenfett. Zudem ist die Temperatur individuell über einen 

stufenlosen Regler einstellbar. Mit der prak- 

tischen Kabelaufwicklung und einem 

Gesamtgewicht von 6,7 kg ist der 

RC 4 von Steba der ideale Begleiter 

für jede heimische 

Dinnerparty. 


PIERRADE RACLETTE PR 4578 von Tefal 

Tefal legt bei diesem Gerät vor allem Wert 

auf Form und Funktion. 10 Pfännchen und 

großzügige Grillplatte aus Vulkangestein 

bieten größten Platz für hungrige Gäste. Da 

sowohl Grillplatte als auch Anschlusskabel 

abnehmbar sind, lässt sich das Gerät schnell 

und kompakt verstauen. Mit 1 350 W 

reiht sich das Raclette in die Riege der 

leistungsstarken und optisch glanzvollen 

Geräte hervorragend ein. 


RACLETTE Finesse von Unold 

Nicht nur das klare Design und eine Grillplatte von 40 × 20 cm 

sind Gründe, sich das Raclette von Unold einmal näher anzusehen. 

Die Antihaft-Beschichtung, sowohl auf der wendbaren 

Grillplatte, als auch um und in den 8 dazugehörigen Pfännchen, 

lässt Pilz, Tomate und Co., Fisch und Fleisch gekonnt gelingen. 

Wer es gerne süß mag, kann die glatte Seite der Grillplatte für 

Crêpes und kleine Pfannkuchen nutzen, für die eigens eine runde 

Form in die Platte eingelassen wurde. Auch bei diesem Gerät 

lässt sich die Temperatur stufenlos regulieren, damit die feinste 

Zutat problemlos gegrillt werden kann. Wer gerade ein kleines 

Päuschen einlegen muss und seine Kreation warm halten möchte 

oder gänzlich satt und zufrieden in den Stuhl sinkt, der kann sein 

Pfännchen ganz einfach eine Etage tiefer ablegen. Die Leistung 

bei diesem Gerät liegt bei 1 100 W und wird vom 

Hersteller für 2 Jahre garantiert. 


Bilder: © colors0613 - Fotolia.com, Gastroback, Klarstein, Rommelsbacher, Severin, Steba, Tefal, Unold, WMF 


Raclettes | KÜCHE 

RCC 1500 Fashion 

von Rommelsbacher 

Die Technik überzeugt. Allein 1 500 W verraten viel über das 

Können vom Rommelsbacher Raclette. Außerdem punktet das 

Gerät mit seinen Maßen: 53 × 27 × 11,5 cm. Das bedeutet eine 

großflächige Verwendung der gerippten Grillplatte aus Aluminium-Druckguss, 

auf der problemlos die Lieblingszutaten aller 

Gäste gebraten, gegrillt oder geröstet werden können. Im unteren 

Teil des verchromten Raclettes haben 8 antihaftbeschichtete 

Pfännchen Platz, in denen jegliche Geschmacksvorlieben nach 

individueller Befüllung Befriedigung finden. Diese legt man nach 

ihrem Gebrauch auf einer Zwischenebene ab und lässt sie auskühlen. 

Die dazugehörigen Wendeschaber machen ein sauberes 

und unkompliziertes Servieren aus den Pfännchen möglich. In 

diesen kann auch garantiert nichts anbrennen, da auch hier eine 

stufenlose Temperaturreglung vom Hersteller verwendet wurde. 


Design Raclette - Fondue - Set 

von Gastroback 

Mit der Grillfunktion der abnehmbaren und antihaftbeschichteten 

Grillplatte kommen Fleisch- und Fischliebhaber bei dem 

1 400 W leistungsstarken Gerät auf ihre Kosten. Überbackenes 

Gemüse lässt sich in den ebenfalls antihaftbeschichteten Pfännchen 

perfekt als Alternative einsetzen. Nach den ganzen herzhaften 

Variationen kann man den „süßen Zahn“ abschließend 

mit einem Schokoladenfondue stillen. Dieser Topf kann natürlich 

auch für Käse und das ursprüngliche heiße Öl verwendet werden. 

Im Set befinden sich je 6 Fonduegabeln, Pfännchen und Schieber. 

Die stufenlose Temperaturreglung erhöht den einfach bedienbaren 

Komfort. Dank der abnehmbaren Grillplatten und des 

einzeln oder kombiniert verwendbaren 

Fonduetopfes geht die spätere e Reinigung 

leicht von der Hand. 


Chateaubriand Raclette-Grill Naturstein-Platte Grill- 

Platte von Klarstein 

Ob als Raclette, als Grill oder als heiße Platte 

für Teigwaren – hier gelingen die ungewöhnlichsten 

Kreationen. Mit 1 200 W und einer 

Gesamtlänge von ca. 54 cm strahlt das Gerät 

ebenso mit der antihaftbeschichteten Grill- 

Platte und der Naturstein-Platte aus Granit. 

Beide sind abnehmbar und ermöglichen die 

einfache Reinigung. Ist die Grill-Platte entfernt, 

kann man Schashlik-Spieße garen und grillen Preis: 50 Euro* 

lassen. Die 8 mitgelieferten Pfännchen können 

gleichzeitig verwendet und nach Gebrauch in 

die untere Ablage geschoben werden. Dabei 

versprechen die entnehmbaren Platten, die 

Ruheebene sowie die Antihaftbeschichtung der 

Pfännchen ein unkompliziertes Säubern des 

Gerätes und den größten Spaß am Speisen. 

Raclette-Grill RG 2686 von Severin 

Klein und doch ganz groß. So einfach lässt sich der neue Raclette- 

Grill von Severin in wenigen Worten beschreiben. Er bietet 

neben Platz für 4 Pfännchen auch eine 21 × 21 cm große geriffelte 

Grillfläche, die zum Grillen von Fisch und Fleisch sowie zartem 

Gemüse einlädt. Die Antihaftbeschichtung der Platte und der 

Pfännchen verhindert auch im preisgünstigten Modell das Anbraten 

der Lebensmittel und erleichtert somit den Abwasch. 600 W 

sind ausreichend, um den Raclette-Grill schnell zu erwärmen und 

feine Gerichte entstehen zu lassen. Ist die Runde am Tisch etwas 

kleiner, so ist auch dieses Multifunktionsgerät eine Freude für jeden 

Feinschmecker und schont zudem auch noch den Geldbeutel. 


LONO von WMF 

In dieser Produktreihe stellt WMF ein gelungenes, stilvolles und 

hochwertiges Designer-Raclette vor, das in seiner Chromargan- 

Aufmachung sofort den Appetit anregt. 8 antihaftbeschichtete 

Pfännchen samt Wendeschieber bieten genug Möglichkeiten, 

verschiedenste Geschmäcker zu vereinen. Werden die Pfännchen 

nicht mehr genutzt, können sie in einer praktischen Ablage verstaut 

werden. Auf der geriffelten Seite der wendbaren Gussplatte 

bekommen Fisch, Fleisch und Gemüse eine leckere Grilloptik, 

auf der glatten Seite können Süßwaren zubereitet werden oder 

Crêpes gebacken, die in den vorgeformten Kreisen wie beim Profi 

gelingen. Weiter aufzulisten sind zum einen die variable Temperaturauswahl 

und zum anderen das spülmaschinengeeignete 

Material, das eine einfache Reinigung verspricht. Entscheidend 

ist auch wie bei den anderen Modellen hier die Leistung des Gerätes. 

Diese beträgt 1 500 W. Alles in allem ein leistungsstarkes, 

optisch überzeugendes und mit leichter Bedienung ausgestattetes 

Erlebnis für jeden Genießer. 



KÜCHE | Funcooking-Geräte 

10 Funcooking-Geräte im Test 

Der Weg ist das Ziel 

Die Essenszubereitung muss kein einsamer Akt sein. Mit den mannigfaltigen Funcooking- 

Geräten kann man das abendliche Essen, den Snack oder die süße Leckerei ganz einfach 

mit seinen Gästen in der Wohnstube zaubern – das ist nicht nur lecker, sondern macht auch 

noch jede Menge Spaß! 

VON SVEN VOBIG UND JAN STOLL 

Bilder: Auerbach Verlag, Klarstein, Rosenstein & Söhne 

76 Küche | 6.2014

Funcooking-Geräte | KÜCHE 

Hauchdünn und lecker 

atürlich lassen sich Crêpes, die dün- 

Fladen aus der französischen 

Nnen 

Bretagne, auch mit einer Pfanne herstellen. 

Elektrische Crêpesmaker haben 

allerdings den Vorteil, dass ihre Backplatte 

absolut plan ist, wodurch sich der 

Teig perfekt verteilen lässt, um wirklich 

gleichmäßig dünne Ergebnisse zu erzielen. 

Außerdem haben sie keinen (oder 

nur einen sehr flachen) Rand, weshalb 

es leichter ist unter den Crêpe zu kommen, 

um ihn zu wenden. Außerdem lässt 

sich ein solches Gerät in die Mitte eines 

Tisches stellen, so dass sich jeder Gast 

einmal an der Zubereitung eines Crêpe 

versuchen kann. Und da die Handhabung 

relativ leicht zu erlernen ist, sind 

schnelle Erfolge garantiert. 

Ein etwas dünnerer Eierkuchenteig wird 

auf der leicht eingefetteten Backfläche 

mittels des im Lieferumfang enthaltenen 

Teigschiebers möglichst gleichmäßig verteilt. 

Nach wenigen Augenblicken wendet 

man den Crêpe und backt ihn so lange 

bis auch die zweite Seite eine schöne goldbraune 

Farbe angenommen hat – und 

schon ist die Köstlichkeit fertig. Anschließend 

nur noch nach Belieben süß oder 

herzhaft belegen, zusammenklappen 

und genießen! 

Bereits unser großer Vergleichstest von 

elektrischen Crêpesmakern in der HAUS 

& GARTEN TEST 2/2014 führte uns 

deutlich vor Augen, dass letztlich die 

Temperatur über Erfolg oder Misserfolg 

der Crêpeszubereitung entscheidet. Ist 

die Temperatur nämlich zu hoch, backt 

der Teig so schnell an der heißen Platte 

fest, dass er sich nicht mehr schön 

gleichmäßig verteilen lässt. Ist die Temperatur 

hingegen zu niedrig, backt der 

Crêpe durch, ohne dass die gewünschte 

Bräunung auf der Crêpeoberfläche entsteht. 

Die besten Ergebnisse mit dem 

Klarstein Crêpesmaker erzielten wir mit 

einer Temperatureinstellung nahe am 

Maximum. Leider schwankte die Temperatur 

auf jeder Stufe erheblich, weshalb 

nicht jeder Crêpe gleichermaßen perfekt 

gelang (Teilnote 2,7). 

Der perfekte Crêpe ist schön dünn und 

hat eine gleichmäßige Bräunung. Diese 

Gleichmäßigkeit kann aber nur entstehen, 

wenn auf der Backplatte eine gleichmäßige 

Temperatur herrscht. In dieser 

Hinsicht ist der Madame & Monsieur 

dank seiner gewundenen Heizspirale vorbildlich, 

wie auf dem Thermobild deutlich 

zu erkennen ist (Teilnote 1,8). 

Die Reinigung eines Crêpesmakers ist 

prinzipiell eine einfache Sache, da im Idealfall 

ohnehin nur die Backplatte schmutzig 

wird, die man mit einem feuchten 

Lappen und gegebenenfalls etwas Spülmittel 

abwischen kann. Klarstein erleichtert 

die Reinigung zudem dadurch, dass 

die Backplatte abgenommen werden 

kann – so lässt sie sich im Falle hartnäckigerer 

Verschmutzungen auch unter 

fließenden Wasser reinigen (Teilnote 1,0). 

Klarstein 

Madame & Monsieur Crêpemaker 

Marktpreis: 29 Euro 

Maximalleistung: 1 000 Watt 

+ schnell erlernbares Funktionsprinzip 

+ gute Temperaturverteilung 

+ leichte Reinigung 

– verbesserungsbedürftige Temperatureinhaltung 



6 



TESTURTEIL 

(2,0 ) 

gut 

Klarstein 

Madame & Monsieur Crêpemaker 

Im Test: Funcooking-Geräte 

einfache Handhabung, 

gute Temperaturverteilung 


77


Born in the USA 

rownies, Cupcakes und Cakepops 

Berfreuen sich wachsender Beliebtheit 

und wenn das Interesse an einem 

bestimmten Thema zunehmend größer 

wird, dann versuchen die Hersteller von 

Haushaltsgeräten, dieses mit maßgeschneiderten 

Elektrogeräten zu befriedigen. 

Grund genug für uns, ein paar 

dieser (Noch-)Exoten in unser Testlabor 

zu schicken und zu testen. 

Diesem Test mussten sich ein Brownie- 

Maker von Mia, Cakepop-Maker von 

Tristar und Rosenstein & Söhne sowie 

ein Gerät, das dank austauschbarer Platten 

sowohl zur Herstellung von Cakepops 

als auch von Cupcakes geeignet ist. 

Gemein ist all diesen Geräten, das sie 

in ihrer Konstruktion verdächtig dem 

klassischen Waffeleisen ähneln. Sie bestehen 

also aus zwei antihaftbeschichteten 

Metallplatten, in die die entsprechenden 

Vertiefungen passgenau eingelassen sind. 

Schokobomben 

Beim MIA Brownie-Maker BM 3111 handelt 

es sich um ein Gerät im schlichten 

Schwarz, das sich in Sachen Verarbeitung 

und Wertigkeit absolut solide zeigt 

(Teilnote 1,8). Der BM 3111 eignet sich 

zur Zubereitung von sechs Brownies oder 

anderer Minikuchen. Dabei ist die Bedienung 

denkbar einfach, auch hier wird 

man an die traditionellen Waffeleisen 

erinnert. Das Ende der Aufheizzeit wird 

von einer Kontrolllampe signalisiert, was 

in den Testdurchläufen jeweils bereits 

nach 2:30 Minuten der Fall war – ein 

sehr guter Wert (Teilnote 1,3). Dank 

der hitzeisolierten Griffe, die das Verletzungsrisiko 

deutlich verringern, ist dfas 

Auf- und Zuklappen sicher und simpel 

Der reine Back-Vorgang benötigt laut 

MIA acht bis zehn Minuten, in der Testpraxis 

ergaben jedoch längere Zeiten, 

im Durchschnitt knapp 13 Minuten. Allerdings 

weist Mia auch vollkommen 

zurecht darauf hin, dass die Backzeit je 

nach Art und Konsistenz des Teigs variieren 

kann. Am Brownie-Ergebnis lässt 

sich nichts kritisieren, die perfekte Konsistenz 

und die Gleichmäßigkeit sorgt für 

eine glatte 1,0 als Teilnote. 

Kuchen am Stiel 

Auch die Cake-Pop-Maker folgen dem 

Prinzip des Waffeleisens und eignen sich 

im Fall der Testgeräte dank der in die 

Backplatten eingelassenen Vertiefungen 

zur Herstellung von 12 Cakepops auf 

einmal. Die Bedienung gestaltet sich 

analog denkbar simpel, die Aufheizzeit 

beträgt beim Tristar SA-1123 vier Minuten 

(Teilnote 1,8), bei seinem Bruder Tristar 

SA-1127 sogar ganze sechs Minuten 

(Teilnote 2,8), wohingegen sich das Gerät 

von Rosenstein & Söhne mit einer Aufheizzeit 

von 4:45 Minuten dazwischen 

einordnet (Teilnote 2,1). 

Die Unterschiede in der Zubereitungszeit 

fallen dann wieder deutlich geringer aus 

– Unterschiede in der Qualität der zubereiteten 

Cakepops sind gar nur noch mit 

der Lupe auszumachen, denn alle Geräte 

liefern in dieser Hinsicht eine absolut 

makellose Performance ab (Teilnote 1,0). 

Der gleichmäßig gebackene Teig erklärt 

sich wohl auch durch die absolut vorbildliche 

Wärmeverteilung, die alle Testkandidaten 

aufweisen. Anschließend müssen 

die kugelrunden Küchlein nur noch nach 

Belieben glasiert und verziert werden, 

wo der Anwender seiner kreativen Ader 

freien Lauf lassen kann. 

Unter der Haube 

Was einen Cupcake von einem gewöhnlichen 

Muffin unterscheidet, ist die 

prachtvolle Cremehaube, die man ihm 

nach dem Erkalten aufsetzt. – damit handelt 

es sich bei dem zweiten Plattenset 

des Tristar SA-1127 im Prinzip um Muffinformen, 

die je nach Belieben in Cupcakes 

verwandelt werden können. Der 

Mia 

BM 3111 Brownie- und Minikuchenbereiter 


Maximalleistung: 700 Watt 

+ homogene Konsistenz 

+ kurze Aufheizzeit 


– keine modularen Backplatten 



6 



TESTURTEIL 

(1,4 ) 

sehr gut 

Mia 

Brownie- und Minikuchenbereiter 


Gleichmäßige Brownies 

in wenigen Minuten 

Bilder: Auerbach Verlag, Mia, Rosenstein & Söhne, Tristar 

78 

Küche | 6.2014


Plattenwechsel bedarf ein wenig Übung, 

geht dann aber in wenigen Sekunden 

von statten. Das Funktionsprinzip ist 

identisch den eben genannten Geräten, 

nach dem Aufheizen wird der Teig also 

in die Formen der unteren Backplatte 

gefüllt, das Gerät geschlossen und 

dann heißt es abwarten bis die Cupcakes 

durchgebacken sind. Die Zubereitungszeit 

liegt etwas über der von Cakepops, 

was aber auch kein Wunder ist, da die 

Muffins deutlich mehr Masse aufweisen. 

Trotzdem hat man in weniger als einer 

Viertelstunde verzehrfertige Muffins auf 

dem Tisch. Bis die Küchlein dann aber 

in Cupcakes verwandelt worden sind, 

dauert es natürlich noch mal ein wenig 

länger. Die Gar-Qualität lässt abermals 

keine Wünsche übrig, die gleichmäßig 

gebackenen Muffins mit ihrer sehr homogenen 

Konsistenz wussten durchweg 

zu überzeugen, auch hier konnte die 

Bestnote erreicht werden. 

Ein Problem von Tristar mit Rosenstein 

& Söhne ist übrigens der fehlende hitzeisolierte 

Griff. Dies gibt einen deutlichen 

Abzug in der Handhabung, da der Nutzer 

bei Unachtsamkeit leichte Verbrennungen 

erleiden kann. Obacht also auch 

beim Fun-Cooking!. 


NC3668-675 

Tristar 

SA-1123 

Tristar 

SA-1127 



+ kurze Zubereitungsdauer 

+ Sehr gute Funktionsergebnisse 


– kein hitzeisolierter Griff 



6 



TESTURTEIL 

(1,6 ) 

gut 


NC3668-675 


Einfache Handhabung, 

leichte Reinigung 



+ gleichmäßige Wärmeverteilung 

+ kurze Aufheizzeit 





6 



TESTURTEIL 

(1,6 ) 

gut 

Tristar 

SA-1123 


Schnell betriebsbereit, 

makellose Back-Ergebnisse 



+ perfekte Konsistenz 

+ schneller Plattenwechsel 

+ kurze Zubereitungszeit 




6 



TESTURTEIL 

(1,6 ) 

gut 

Tristar 

SA-1127 


Sehr gute Funktionsergebnisse 

bei Cupcakes und Cakepops 



Partyspaß oder Partyflop? 

chokoladen-Brunnen sind echte Hin- 

kein Wunder also, dass sie 

Sgucker, 

von Schaustellern auf Jahrmärkten dazu 

genutzt werden, um die Vorbeischlendernden 

an den eigenen Stand zu locken. 

Ebenso findet man die süßen Fontänen an 

Dessertbuffets großer Hotels, wo sie nicht 

nur ein optischer Leckerbissen sind, sondern 

auch dabei behilflich sind, vitaminreiches 

Obst in eine sündige, dafür aber 

umso leckerere Angelegenheit zu verwandeln. 

Für den Hausgebrauch sind diese 

großen Geräte allerdings nicht geeignet, 

da man in ihnen schon mehrere Kilogramm 

Schokolade schmelzen muss, damit 

sich das Schauspiel in seiner ganzen 

Pracht entfalten kann. Diese Lücke füllen 

Mia und Rosenstein & Söhne mit ihren 

handlicheren Schokoladen-Brunnen, die 

mit einer Maximalbefüllungsmenge von 

400, bzw. 1000 Gramm angeben werden. 

Diese Mengenangabe sollte auch nicht 

zu weit unterschritten werden, weil die 

Schokolade ansonsten nicht schön gleichmäßig 

über die Stufen der Kaskade fließt. 

Zwar bieten die Geräte auch die Möglichkeit, 

die Schokolade innerhalb der Heizschale, 

die auch als Auffangbecken dient, 

zu schmelzen. In unserem Test zeigte sich 

jedoch, dass es dringend ratsam ist, die 

Schokolade vorher auf die richtige Temperatur 

zu bringen, weil die Heizleistung 

der Geräte doch sehr gering ist. Selbst 

Kuvertüre, die sich ja ausgezeichnet dazu 

eignet, verflüssigt zu werden, war nach 

einer Stunde nur angeschmolzen. Dennoch 

mussten wir die Fließeigenschaften 

der Schokolade mit einem guten Schuss 

neutralem Speiseöl verbessern, damit sich 

das Spektakel entwickeln konnte. Steht 

der Schokobrunnen an einem für Kinder 

unzugänglichen Ort, lässt sich die 

Masse auch mit einem guten Schuss Likör 

geschmacklich abrunden und etwas 

verdünnen. 

Wurde die Heizschale des Brunnens 

schließlich mit ausreichend Schokolade 

befüllt, schaltet man bei den Geräten in 

den zweiten Gang und sie beginnen die 

Schokolade mit einer Förderschnecke die 

Kaskade nach oben zu transportieren, wo 

sich die süß-warme Masse gleichmäßig 

über die Stufen ergießt und nach unten 

in die Heizschale fließt, wo der Kreislauf 

von vorne beginnt. Dies funktioniert jedoch 

nur mäßig gut, da beide Testgeräte 

keine ausreichende Durchmischung der 

Schokoladenmasse ermöglichen, so dass 

die Schokolade im Randbereich der Heizschale 

für den Kreislauf ungenutzt bleibt. 

Der Grund dafür liegt in den zu flach 

konstruierten Heizschalen – eine Trichterform 

könnte dieses Problem lösen. 

So beeindruckend das Spektakel auch zu 

Beginn sein mag, leider währt es nicht 

ewig. Das liegt an der Heizleistung der 

beiden Testkandidaten, die nicht ausreicht, 

um die Schokolade konstant auf der 

benötigten Temperatur zu halten (Teilnote 

4,4). Eingefüllt wurde sie mit optimalen 

50 °C und war nach runden zwei Stunden 

auf ungefähr 30 Grad runtergekühlt – 

dann tropft die Schokolade nur noch 

Mia 

Chocolate Fun CF 1225A 



+ für Reinigung abnehmbare Heizschale 

– Schokolade kühlt zu schnell ab 

– sehr geringe Schmelzleistung 



6 



TESTURTEIL 

(2,7 ) 

befriedigend 

Mia 

Chocolate Fun CF 1225A 


Partygag mit zu 

niedriger Heizleistung 

zähflüssig über die Kaskadenstufen und 

der Partyspaß findet ein jähes Ende. 

Und mit dem Reinigen des Brunnens 

sollte man tunlichst nicht bis zum nächsten 

Tag warten, wenn man üblicherweise 

die Reste einer Party beseitigt. Denn 

gibt man der Schokolade erst einmal die 

Möglichkeit zu trocknen und sich in der 

Förderschnecke, der Heizschale und auf 

den Kaskadenstufen festzusetzen, wird 

die Reinigung zu einer echten Qual. 

Beim Mia Schokoladen-Brunnen ist aber 

wenigstens die Heizschale modular, was 

die Reinigung doch erheblich erleichtert 

(bedeutet Teilnote 2,7). 


PE-7649-675 



+ für große Menge Schokolade 

– Temperatur fällt zu schnell ab 

– nicht-modulare Heizschale erschwert 

die Reinigung unnötig 



6 



TESTURTEIL 

(2,8 ) 

befriedigend 


PE-7649-675 


Optischer Leckerbissen 

mit Temperaturproblemen 

Bilder: Auerbach Verlag, Klarstein, Mia, Rosenstein & Söhne 

80 

Küche | 6.2014


Muntere Mixer 

Klarstein 

Manhattan Drink-Mixer 



Fassungsvermögen: 450 ml 

+ gute Mixleistung und Durchmischung 

+ einfache Handhabung 

– Betriebsgeräusch 

– niedriges nutzbares Becher-Volumen 



6 



TESTURTEIL 

(2,3 ) 

gut 

Klarstein 

Manhattan Drink-Mixer 


Flotter Mixer 

mit einfacher Handhabung 

ar-Mixer sind nicht nur ein reines 

BDeko-Objekt in der heimischen Bar, 

sondern können auch ganz praktisch 

sein. Geht es darum, stilvoll und zügig 

Drinks zu mixen, sind die schnell drehenden 

Mixer klar gegenüber Löffel 

oder Trinkhalm im Vorteil. An der reinen 

Mix-Geschwindigkeit gab es beim 

Manhattan Drink-Mixer und dem BL 

7581 nichts auszusetzen, wobei der MIA 

auch dank seiner Leistungsfähigkeit 

noch etwas schneller die Test-Drinks 

mixte, hierdurch die Note 1,5 erhielt 

(der Klarstein bekam eine 2,0). Bei der 

Durchmischung gab es keine Probleme, 

der Strudel im Mixbecher ist stark, eine 

glatte 1,0 die logische Folge. Allerdings 

trat hier beim Klarstein das Problem 

auf, dass bei maximaler Füllmenge das 

Becher überschwappte, eine Reduzierung 

um 100 Milliliter ist ratsam, wenn 

es sehr dünnflüssige Drinks zubereitet 

werden sollen. Beim MIA trat dieses 

Problem nicht auf, allerdings weist dessen 

Mix-Becher eine doch nur sehr simple 

Skala auf, nämlich nur eine "max"- 

Maerkierung – im Klarstein ist diese 

wesentlich besser, weil abgestuft gelungen, 

wenn auch spiegelverkehrt, was auf 

den ersten Blick etwas verwirrend wirkt. 

Ein Problem der Schlagscheiben-Mixer 

ist in der Praxis, dass Schaum 

erzeugt wird, wo eigentlich keiner erzeugt 

werden soll. Während bei Milch 

oder auch in der Testreihe des „Hot 

Coconut Dream“-Cocktails viel Schaum 

von Vorteil ist und auch seitens des 

Genießers gewünscht wird, sollte der 

„Berry Shot“ (Testreihe #2) eigentlich 

schaumfrei sein. Beiden Testkandidaten 

gelang dies nicht, auch auf niedriger 

Geschwindigkeitsstufe wurde ein gehörig 

Maß vom sogenannten Deckschaum 

produziert. Konstruktionsbedingt kann 

man den Mixern keinen großen Vorwurf 

machen, es obliegt dem Nutzer, 

was er mixt, aber echte Allrounder sind 

die beiden Bar-Mixer nicht, erzielen 

hier nur eine ausreichende Bewertung. 

Bei der Bedienfreundlichkeit und der 

Bedienungsanleitung zeigen sich beide 

solide, durchweg gute Noten konnten 

hier vergeben werden, wobei das Einsetzen 

und Herausnehmen des Bechers 

beim MIA noch etwas einfacher ist, 

auch der Sicherheitsschalter (ohne eingesetzten 

Becher ist kein Betrieb möglich) 

am Becherrand ist besser dimensioniert. 

Bei der Reinigung stört allein 

die mangelnde Modularität des Mixstabes 

– dieser lässt sich leider nicht 

herausnehmen und abspülen, muss also 

manuell oder mit aufgesetztem Becher 

samt warmen Wasser gereinigt werden. 

Simpel, schnell, durchaus funktional 

und daher letztlich mit gut sind beide 

Testkandidaten zu bewerten, eine bessere 

Geschwindigkeitseinstellung und ein 

abnehmbarer Mixstab stehen auf der 

Wunschliste – und dies ganz oben. 

MIA 

BL 7581 



Fassungsvermögen: 600 ml 

+ sehr hohe Mixleistung und Durchmischung 

+ hohes nutzbares Volumen 

– Becherskala sehr simpel gehalten 

– Betriebsschalter unbequem zu betätigen 



6 



TESTURTEIL 

(2,3 ) 

gut 

MIA 

BL 7581 


Kraftvoll und schnell, 

auch für starke Drinks geeignet 



Nur heiße Luft? 

ie Idee, mit heißer Luft zu gril- 

ist keine neue, denn schließlich 

Dlen, 

funktioniert dies ja auf Holzkohlegrills 

seit Äonen. Aber ein sehr toaster-ähnliches 

Gerät zum Grillen zu nutzen, 

ist doch eine ziemlich kreative Idee. 

Suntec hat es gewagt und siehe da: 

Der „QuickSteaker“ grillt tatsächlich. 

Wirklich „quick“, also schnell, ist der offiziell 

als „BBQ-9448“ bezeichnete Quick- 

Steaker allerdings nicht, was jedoch nicht 

an der Aufheizzeit liegt, denn die ist 

quasi gar nicht vorhanden (Note 1), blitzschnell 

sind die Heizelemente auf über 

200 °C erhitzt. Die danach vergleichsweise 

lange Garzeit erklärt sich durch das 

Funktionsprinzip, denn Luft speichert 

und transportiert Wärmeenergie nur 

sehr schlecht. So verwundert es nicht, 

dass ein herkömmliches, kühlschrankkaltes 

Schweinenackensteak gern mehr 

als 15 Minuten benötigt, bis es durchgegart 

ist. Eine starke Bräunung oder ebenso 

starke Rostabdrücke gibt es nicht, dafür 

aber ein „diätgeeignetes“ Steak (Note 

2,0), denn das Haltegitter übt einen gewissen 

Druck auf das Grillgut aus, fixiert 

dieses damit, quetscht es aber auch mal 

mehr, mal weniger stark aus. Dies bedeutet 

in der Grill-Praxis, dass die Steaks 

viel Fett und Wasser verlieren. Aus diesem 

Grunde ist es auch ratsam, nur 

marinierte Steaks zu verwenden, Filets 

(Note 4) trocknen schlicht zu schnell aus. 

Noch etwas länger als für ein Steak 

benötigt der BBQ-9448 für Bratwürste, 

kann aber sogar etwa 3 Zentimeter dicke 

Vertreter dieser Grillgutspezies grillen 

und sorgt hierbei für eine schöne, 

gleichmäßige Bräunung, ja sogar für 

knusprige Außenseiten. 

In Optik und Konsistenz ähneln die 

Bratwürste (Note 1) schon sehr den 

auf dem klassischen Holzkohlegrill gegarten, 

gelingen somit besser als auf 

einem Kontaktgrill. 

Die Handhabung der Schublade ist denkbar 

simpel: Man zieht sie heraus, entsorgt 

den Inhalt, putzt mit Spülmittel und 

Spülschwamm keine 20 Sekunden lang 

die kleinen Reste weg und schon ist 

man fertig. Das Innenleben des Quick- 

Steakers muss man nicht putzen, schließlich 

hat das Grillgut keinen Kontakt zu 

den Heizelementen bzw. dem gelochten 

Schutzgitter davor, lediglich das Haltegitter 

gilt es noch zu reinigen. Dieses 

besteht aus simplen, polierten Metallstreben 

und weist daher keinen wirklich 

Schutz gegen das Verschmutzen auf. Mit 

einer Spülbürste oder aber besser mit 

der rauen Seite des Spülschwamms kann 

man die Streben aber gut reinigen (Note 

1,5). Noch etwas „familienkompatibler“ 

ist übrigens der Quick-Steaker als Modell 

9431 – dieser hat zwei Grillslots, 

kostet nur etwa 30 Euro mehr, ist ansonsten 

aber genau so einfach bedienen 

und zu nutzen. 

Suntec 

Quick-Steaker BBQ-9448 


Maximalleistung: 1 000 Watt 

+ exzellenter Fettablauf 

+ erzeugt knusprig-braune Bratwürste 

+ quasi keine Aufheizzeit 

– Austrocknungsrisiko bei unmariniertem 

Grillgut und bei Gemüse 



6 



TESTURTEIL 

(2,2 ) 

gut 

Suntec 

Quick-Steaker BBQ-9448 


Der bequeme 

Weg zum fettarmen Steak 

Bilder: Auerbach Verlag, Suntec 

82 

Küche | 6.2014

VIRTUALLY 

INDESTRUCTIBLE 

HAIR CLIPPER 

Mit Hitze gegen krauses Haar 

Geschmeidig glatt 

Wer von der Natur nicht mit seidig glänzendem, glattem 

Haar beschenkt wurde, kann sich mit einem Haarglätter zur 

Traumfrisur verhelfen. Mit Hitze nehmen diese Geräte den 

Kampf gegen krauses oder welliges Haar auf. 


Bilder: © MartiniDry - Fotolia.com, Carrera, Grundig, Remington 

CRR FIT-14 von Carrera 

Der neue Haarglätter CRR FIT-14 verspricht kräuseliges Haar in null Komma 

nichts geschmeidig zu glätten und glänzend zu pflegen. Er ist Teil der neuen Carrera 

RED LINE. Rot soll Leidenschaft, Vitalität, Selbstvertrauen, Kraft und Bewegung 

ausdrücken und die inneren Werte der Carrera-Produkte versinnbildlichen. 

Aber auch Äußerlich kann sich der CRR FIT-14 durchaus sehen lassen. Im 

schlichten schwarz gehalten, hat er eine Leistungsaufnahme von 43 

Watt und ermöglicht Temperaturen zwischen 150 und 220° 

Celsius, die sich stufenlos mit einem Wählrad einstellen 

lassen. Die LED-Kontroll-Leuchte zeigt mit einem 

Farbwechsel von rot nach grün an, dass die 25 Millimeter 

breiten Keramik beschichteten Glättplatten 

die Betriebstemperatur erreicht haben. Der Sicherheit 

und dem Komfort dienen ein 360 Grad Drehge-elenk, 

der Überhitzungsschutz und die Reisesicherung. 


Hair Styler „InMotion“ HS 7330 von Grundig 

Das Merkmal, das den brandneuen Haarglätter von Grundig von seinen Konkurrenten 

abhebt, ist die Vibro Technology. Diese zuschaltbare Vibrations-Funktion 

verteilt die Haare optimal zwischen den Stylingplatten und unterstützt das Stylinggerät 

dabei für ein langanhaltendes und präzises Ergebnis zu sorgen und deutlich 

reibungsfreier zu arbeiten. Die beweglich gelagerten Glättplatten mit haarschonender 

Keramikbeschichtung mit Turmalin, sorgen für eine gleichmäßige Verteilung 

des Drucks auf dem Haar und glätten dadurch ohne es zu strapazieren. 

Turmalin generiert auf natürliche Weise negative Ionen, die kräuselndes, statisch 

geladenes Haar verhindern und die natürliche Feuchtigkeit der Haare bewahren. 

Die Temperatur lässt sich in vier Stufen zwischen 160 und 210° Celsius 

wählen und ist dadurch für jeden Haartyp geeignet. 


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BAD | Haarglätter 

KHS 400 von Koenic 

Mit dem KHS 400 schickt Koenic einen Haarglätter in der auffälligen 

Gehäusefarbe „Fuchsia“ ins Rennen um die Gunst der braucher, der bei der weiblichen Klientel bestimmt alleine aufgrund 

seiner Farbe einige Pluspunkte sammeln wird. Ausgestattet t 

Ver- 

mit Ionentechnologie möchte der Koenic-Haarglätter für 

Geschmeidigkeit und perfekten Glanz sorgen, ohne dass er 

bei der Anwendung unangenehm ziept. Temperaturen lassen 

sich zwischen 140 und 220° Celsius wählen und bequem an der 

LED-Temperaturanzeige ablesen. Damit die Temperatur nicht 

versehentlich verstellt werden kann und dadurch das Haar gefährdet wird, besitzt der KHS 400 

eine Tastensperre. Weitere Komfort bzw. Sicherheitsfeatures sind die Reisesicherung, das 360° 

Kabelgelenk und die im Lieferumfang enthaltene hitzebeständige Tasche zur Aufbewahrung. 


HPS930 Pro Haarglätter 

von Philips 

Mit dem HPS930 bringt Philips einen Haarglätter auf den Markt, der direkt durch 

sein schlichtes Design in matt-schwarzem Kunststoff mit vergoldeten Metalldetails ins 

Auge sticht. Neben der klaren Designsprache wird von der ersten Anwendung an die sehr 

kurze Aufheizzeit von nur 10 Sekunden begeistern - schließlich zählt morgens jede Sekunde! 

Eine Digitalanzeige auf der Oberseite des Geräts informiert die Anwenderin nicht nur, wann 

der Haarglätter die richtige Temperatur erreicht hat, sondern auch mit wie viel Grad gerade 

gearbeitet wird. Die gefederten Glättplatten sind titanbeschichtet, was ein noch widerstandsärmeres 

Arbeiten als mit Keramik verspricht und damit noch schneller zum gewünschten 

Ergebnis führen soll. Für noch glatteres, gesund glänzendes Haar ohne statische Aufladungen 

ist der HPS930 mit einer Ionisierungsfunktion ausgestattet. 


Silk Haarglätter S9600 von Remington 

Der Haarglätter S9600 ist Teil von Remingtons Silk-Serie, die Stylingprodukte für höchste 

Ansprüche in Salonqualität auf den Markt bringt und neben dem Haarglätter auch noch einen 

leistungsstarken Haartrockner und drei Styler für glänzende Locken und Wellen umfasst. Der 

Silk Haarglätter ist mit einer hochwertigen Doppelschicht-Keramikbeschichtung auf Sol-Gel 

Basis mit Seidenproteinen ausgestattet, die im Vergleich zu den bisherigen Produkten aus dem 

Hause Remington über 15 mal mehr Keramik verfügt, 5 mal langlebiger ist und eine 2 mal glattere 

Oberfläche hat und damit schnelles und widerstandsarmes armes Arbeiten 

ermöglicht. Schnell ist für den S9600 sowieso das Stichwort, 

denn seine Glättplatten sind in nur 10 Sekunden einsatzbereit. 

Temperaturen lassen sich zwischen 150 und 235° 

Celsius wählen - mit dem Turbo Boost kann Frau für 30 

Sekunden sogar mit 240° Celsius arbeiten. 


SWISS X Brush & Shine 100.01/IS von Valera 

Beim SWISS X Brush & Shine von Valera handelt es sich um ein Kombisystem, 

das die Haare gleichzeitig glättet und bürstet. Realisiert wird dies 

durch die aufsteckbare X Brush, eine Bürste mit Naturborsten für ein 

sanftes, schnelleres Gleiten und für mehr Glanz. Dieser Effekt soll durch 

den Ionen-Generator und die gefedert gelagerten Platten noch verstärkt 

werden. Daneben verfügen die Glättplatten auch noch über eine fünffache 

Keramikbeschichtung mit Turmalin, was das Gleiten durch die Haare nochmals 

erleichtert. Die Steuerung des Valera-Haarglätters erfolgt über ein Digital-Display, das 

eine elektronische Feineinstellung ermöglicht. Darüber hinaus punktet das Gerät mit einer 

Memoryfunktion, dank derer nicht jedes Mal bei Inbetriebnahme die gewünschte Tempera- 

tur eingestellt werden muss. Außerdem hat der Brush & Shine eine Thermokappe und ein 

temperaturbeständiges Etui im Lieferumfang enthalten. 


Bilder: © MartiniDry - Fotolia.com, Koenic, Philips, Remington, Valera 

84 Bad | 6.2014 * Herstellerangabe

elektrische Lockenstäbe | BAD 

11 Lockenstäbe im Test 

Bilder: © edwardderule - Fotolia.com 

Traumhafter Lockenzauber 

Die Hersteller von elektrischen Lockenstäben versprechen elegante Traumfrisuren ohne 

großen Aufwand. Grund genug, in unserem Labor zu überprüfen, welche Stylingtools für 

langanhaltende Traumlocken sorgen und mit welchen nur schlappe Wellen gelingen wollen. 



BAD | elektrische Lockenstäbe 

er nicht die Zeit hat, sich auf- 

etliche Lockenwickler ins 

Wwendig 

Haar zu drehen, trocken zu föhnen und 

anschließend wieder mühsam zu entwirren 

oder das Geld sich die Traumfrisur 

beim Friseur machen zu lassen, dem 

stehen mit den elektrischen Lockenstäben 

Stylingtools zur Verfügung, die eine 

aufsehenerregende Lockenpracht im 

Handumdrehen versprechen. 

Die Qual der Temperaturwahl 

Mit Lockenstäben wird das Haar Strähne 

für Strähne aufgewickelt und mittels 

Hitzeeinwirkung zu Locken verformt. 

Dies geschieht innerhalb weniger Sekunden 

und sollte bei einem guten 

Lockenstab möglichst sanft und damit 

haarschonend geschehen. Entscheidend 

für den Stylingerfolg ist die richtige 

Temperatur, die bei normal dickem 

Haar zwischen 180 und 200 Grad Celsius 

liegen sollte, da die Haarstruktur 

erst ab diesem Hitzegrad verformt werden 

kann. Für dünneres oder dickeres 

Haar kann hingegen die Wahl einer 

niedrigeren oder höheren Temperatur 

die bessere Wahl sein. 

Da die richtige Temperatur von so 

entscheidender Bedeutung ist, muss an 

dieser Stelle angemerkt werden, dass 

der Unold Easy Twist, der Melissa Mini 

Wave Curler und der Philips Multicurler 

überhaupt keine Temperaturwahl 

zulassen. Das Philips-Gerät schaffte 

es in unseren Messungen zudem nicht 

über die 140 Grad Celsius hinaus, weshalb 

es kein Wunder ist, dass unsere 

Probandinnen mit den Stylingergebnissen 

nicht wirklich zufrieden waren. 

Der Valera Ionic Multistyle bietet zwar 

die Möglichkeit, die Temperatur zu 

verstellen. Da die einzelnen Stufen jedoch 

nicht benannt sind, kann sich der 

Anwender lediglich langsam von unten 

an die für ihn optimale Temperatur 

herantasten – ein zeitaufwendiges Unterfangen. 

Der Valera Digicurl und der 

Unold Haar-Curler-Glätter wiederum 

erreichten die eingestellte Temperatur 

nicht einmal annähernd und blieben 

mehr als 30 Grad Celsius zu kühl, was 

ein präzises, nachhaltiges Arbeiten natürlich 

unmöglich macht. 

Nasses Haar sollte unter keinen Umständen 

mit einem Lockenstab behandelt 

werden, da sich die im Haarinneren 

enthaltene Feuchtigkeit durch die 

Hitze ausdehnt und den Haarschaft 

sprengen kann. Doch selbst trockenes, 

gesundes Haar kann beim Bearbeiten 

mit dem Lockenstab Schaden nehmen, 

wenn mit zu hohen Temperaturen gearbeitet 

wird oder aber das Haar bei der 

Behandlung mechanisch traktiert wird. 

Deshalb empfiehlt es sich, das Haar vor 

der Anwendung mit einem Hitzeschutzspray 

zu behandeln. 

Um das Risiko mechanischer Beschädigungen 

zu minimieren, arbeiten 

die Hersteller mittlerweile alle 

mit besonders glatten und damit 

haarschonenden Oberfl ächen wie 

beispielsweise Keramik. Diese äußerst 

glatten Beschichtungen reduzieren 

nicht nur die auftretenden 

Reibungseffekte deutlich, sondern 

sollen auch für eine gleichmäßigere 

Hitzeverteilung sorgen. Nur Philips 

hat seinen HP 8619 ProCare Curler 

mit einer Samtoberfläche versehen, 

die vor Verbrennungen an Händen 

und Haar schützen soll, dafür aber 

das Entwirren der geformten Locken 

deutlich verkompliziert 

Tatsächlich konnten unsere Messungen 

bestätigen, dass alle elf Testkandidaten 

über eine zumindest 

befriedigende Wärmeverteilung verfügen 

und sich auf diesem Gebiet gegenüber 

unserem letzten Test in der 

HAUS & GARTEN TEST 6/2012 verbessert 

haben, in welchem einige Lockenstäbe 

in diesem Punkt nur mit 

einem „Ausreichend“ bewertet wurden – 

eine Entwicklung in die richtige Richtung, 

die wir sehr begrüßen. 

Artenvielfalt 

Im unserem Test traten Lockenstäbe 

mit den unterschiedlichsten Funktionsprinzipien 

gegeneinander im Kampf um 

die Gunst der Probandinnen an. Zum 

einen schickten wir vier Klemmstäbe 

ins Rennen, bei denen die Haarsträhne 

an der Spitze in einer Halterung fixiert 

und anschließend um die gesamte Stablänge 

gewickelt wird. Zum anderen 

wurden zwei konisch zulaufende Lockenstäbe 

von uns getestet, bei deren 

Verwendung die Nutzerin die Strähne 

(1) Mit dem Easy 

1 2 

Twist von Unold geht 

das Aufwickeln einer 

Haarsträhne dank seiner 

Spirale auch ungeübten 

Anwenderinnen spielend 

von der Hand (2) So gelingen 

sauber definierte 

Korkenzieherlocken fast 

von alleine. Lediglich 

Anwenderinnen mit sehr 

langen Haaren kritisierten, 

dass sie das Haar 

mit dem Gerät nicht 

über die ganze Länge 

locken können (3) Nach 

mehreren Stunden ist der 

Lockenzauber dann aber 

doch beinahe vorbei. Die 

Haltbarkeit lässt sich 

jedoch mit Haarspray 

deutlich verlängern 

3 


86 Bad | 6.2014


4 

(4) Die Anwendung 

mit dem Mini Wave 

Curler von Melissa 

gestaltet sich denkbar 

einfach. Eine Haarsträhne 

in das Dreifach-Onduliereisen 

klemmen, ein paar 

Sekunden warten 

und fertig! (5) Dank 

seiner exzellenten 

Wärmeverteilung 

gelingen diese Wellen 

schön gleichmäßig 

5 

mit der Hand festhalten muss. Der 

Unold Easy Twist arbeitet mit einer 

vorgefertigten Spirale, die jeweils eine 

Haarsträhne in sich aufnimmt und 

ein besonders gleichmäßiges Ergebnis 

verspricht, wohingegen es sich beim 

Gerät von Melissa um ein Dreifach- 

Onduliereisen handelt, das schöne Wellen 

ins Haar zaubert. Zudem waren 

noch drei Multistyler im Test, deren 

großer Vorteil die austauschbaren Aufsätze 

sind, womit sich die unterschiedlichsten 

Frisuren mit nur einem Gerät 

realisieren lassen. Valera legt seinem 

Multistyler zwei unterschiedlich große 

Klemmstäbe, ein Onduliereisen und 

einen Lockenstab mit Spirale bei. Bei 

Philips finden sich im Lieferumfanh 

neben zwei Kklemmstäben ein Spiralaufsatz 

und ein Bürstenaufsatz. Der 

Haar-Curler-Gläter von Unold schließlich 

hat neben dem Lockenstab noch 

eine Glätteisenfunktion und eine 

Warmluftbürste zu bieten. 

In unserem Test hat sich übrigens bestätigt, 

dass Stylingtools – etwa im Unterschied 

zu den meisten Küchengeräten – 

sehr individuelle Elektrogeräte sind und 

erst nach dem ausführlichen Ausprobieren 

klar ist, ob sich für die einzelne 

Probandin mit einem Gerät tatsächlich 

die erhofften Ergebnisse erzielen lassen. 

Besonders unerfahrene Anwenderinnen 

taten sich mit den konischen Lockenstäben 

ohne Klemme zu Anfang etwas 

schwer. Vor allem am Hinterkopf ist es 

gar nicht so einfach, eine durchgängig 

klar definierte Locke zu kreieren, weil 

man beim Stylen dem heißen Lockenstab 

mit den Fingern immer wieder 

gefährlich nahe kommen muss, um 

wirklich die ganze Strähne vom Haaransatz 

bis zur Spitze aufzuwickeln. Für 

etwas mehr Sicherheit sorgt der Hitzeschutzhandschuh 

des Remington Silk, 

der zumindest bei kurzen Berührungen 

Verbrennungen verhindert. Der Philips 

ProCare Curler soll mit seiner Samtoberfläche 

sowohl das Haar als auch die 

Finger vor Verbrennungen schützen – 

dies konnten unsere Probandinnen jedoch 

nicht bestätigen. Sie nahmen den 

Samt als eher problematisch wahr, da 

die raue Oberfläche das Risiko erhöht, 

das Haar beim Abwickeln mechanisch 

zu beschädigen. 

Eile mit Weile 

Wer morgens vor der Arbeit oder 

Abends zum Date noch schnell seine 

Haare mit aufregenden Wellen oder 

Locken verschönern möchte, der wird 

froh sein, wenn sein Lockenstab möglichst 

schnell auf Temperatur kommt 

und einsatzbereit ist. Auf diesem Gebiet 

machten beinahe alle getesteten Modelle 

eine gute Figur – abermals im Gegensatz 

zu den Ergebnissen unseres Tests 

aus 2012, als sich einige Testgeräte 

doch erstaunlich viel Zeit ließen bis sie 

ihre Betriebsbereitschaft signalisierten. 

Im aktuellen Test erbrachte lediglich 

der Multistyler von Philips auf diesem 

Gebiet eine nicht akzeptable Leistung. 

Erst nach 10 Minuten erreichte 

er eine Temperatur von 140 Grad Celsius, 

die in der Folge auch nicht mehr 

wesentlich erhöht wurde. 

Hinzu kommt, dass der Philips auf keinem 

Wege anzeigt, dass er seine Arbeitstemperatur 

erreicht hat. Ein Problem, 

dass er mit anderen Geräten gemeinsam 

hat. Denn auch der Valera Ionic 

Multistyle, der Melissa Mini Wave Curler 

und der Unold Easy Twist wollen 

dem Anwender nicht verraten, wann 

sie betriebsbereit sind. Vorbildlich auf 

diesem Gebiet ist hingegen der Valera 

Digicurl, der über ein optisches und ein 

akustisches Signal verfügt. 

(6) Die integrierten 

Ständer kamen bei 

unseren Probandinnen 

nicht gut an. 

Entweder wurden 

sie wie hier beim 

Grundig als schlicht 

zu klein kritisiert... 

(7) ...oder aber als 

viel zu wacklig. 

Keine Konstruktion 

konnte wirklich überzeugen, 

hier könnten 

die Hersteller noch 

nach praktikableren 

Lösungen suchen 

6 7 


87


elektrische Lockenstäbe TESTSIEGER SIEGER PREIS/LEISTUNG 

Grundig 

HS 6340 

Unold 

87433 Easy Twist 

Remington 

Silk CI96W1 

Philips 

HP 8619 ProCare Curler 


Marktpreis*/UVP 50 Euro/37 Euro 12 Euro/25 Euro 34 Euro/40 Euro 38 Euro/50 Euro 

Maximalleistung** 50 W 30 W 46 W 39 W 


Temperaturen 130 bis 210 °C keine Einstellung 120 bis 220°C 150 bis 200 °C 

Betriebsbereitschaftssignal optisch n. v. optisch optisch 


360°-Kabelgelenk, 

integrierter Ständer 


integrierter Ständer 


integrierter Ständer, Tasche 


integrierter Ständer, 

Tasche, Hitzeschutzhandschuh 


Funktion 60 % + + 1,5 + + 2,0 + + 1,9 + + 2,0 

Lockenform 20 % + + + 1,3 + + 1,7 + + 2,3 + 2,5 

Lockenhaltbarkeit 20 % + + 2,2 + + 1,6 + + 2,3 + + 2,3 

Haarspitzen 15 % + + + 1,4 + 2,7 + 2,6 + + 2,0 

Temperatureinhaltung 15 % + + + 1,0 + 3,0 + + + 1,0 + + 1,9 

Temperaturverteilung 15 % + + 1,8 + + 2,0 + + 1,5 + + + 1,3 

Pfl egewirkung 10 % + + + 1,3 + + 1,5 + + 1,8 + + 2,0 

Aufheizzeit 5 % + + 1,5 + + 1,7 + + 1,5 + + + 1,3 

Handhabung 30 % + + 1,7 + + 1,6 + + 1,9 + + 1,9 

Bedienkonzept 50 % + + + 1,4 + + + 1,3 + + + 1,2 + + + 1,3 

Verletzungsgefahr 30 % + + 2,3 + + 2,0 + 2,9 + 2,5 

Ergonomie 10 % + + + 1,4 + + 1,8 + + 2,3 + + 2,3 

Bedienungsanleitung 10 % + + 1,9 + + 1,6 + + 2,0 + 2,8 

Verarbeitung 10 % + 3,0 + + 1,8 + + 1,8 + + 1,5 

Der HS 6340 ist ein verdienter 

Testsieger, da sich 

die Probandinnen lediglich 

eine etwas besser Lockenhaltbarkeit 

wünschten 

und von der der genrellen 

Wertigkeit des HS 6340 

nicht angetan waren. Bedienung, 

Pfl egewirkung 

und vor allem die Form der 

gestylten Locken wurden 

hingegen mit Bestnoten 

gewürdigt, auch im Labor 

konnte der HS 6340 überzeugen. 

TESTSIEGER 



6 



(1,7 ) 

gut 

Grundig 

HS 6340 

Im Test: elektrische Lockenstäbe 

Für Aufsehen erregende Locken 

mit guter Haltbarkeit 

Das Funktionsprinzip des 

Unold 87433 Easy Twist ist 

wirklich kinderleicht und 

überzeugte im Test auf voller 

Linie. Dank seiner Spirale 

können sich auch wenig 

erfahrene Anwenderinnen 

schöne Korkenzieherlocken 

im Handumdrehen zaubern. 

Leider lassen sich keine 

Temperaturen einstellen 

und das Gerät signalisiert 

auch nicht, wann es seine 

Betriebstemperatur erreicht 

hat. 




6 



(1,9 ) 

gut 

Unold 

87433 Easy Twist 


Kreiert haltbare Locken 

im Handumdrehen 

Der CI96W1 wurde von den 

Probanden insbesondere 

für den seidigen Glanz der 

Haare nach der Anwendung 

und die tollen Locken 

gelobt. Und auch im Labor 

konnte der konische Lockenstab 

ohne Zange mit 

hervorragenden Werten 

überzeugen. Eine wirklich 

gute Temperaturverteilung 

auf dem Stab wird fl ankiert 

von einer absolut präzisen 

Temperatureinhaltung und 

der kurzen Aufheizzeit. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Remington 

Silk CI96W1 


Für eine Lockenpracht 

mit Hochglanzeffekt 

Der Philips HP 8619 Pro- 

Care Curler soll durch 

die Samtoberfl äche des 

konischen Lockenstabes 

sowohl das Haar, als auch 

die Hände vor Verbrennungen 

schützen – dies 

konnten unsere Probandinnen 

jedoch nicht bestätigen. 

Überzeugen konnten 

hingegen das Design und 

die mehr als solide Verarbeitung. 

Aber auch die 

Handhabung gestaltet sich 

angenehm intuitiv. 



6 



TESTURTEIL 

(1,9 ) 

gut 

Philips 

HP 8619 ProCare Curler 


Kurze Aufheizzeit, erstklassige 

Verarbeitung 

Bilder: © Guzel Studio - Fotolia.com, Auerbach Verlag, Beurer, Grundig, Philips, Remington, Unold, Valera 

88 

Bad | 6.2014


Remington 

Keratin Therapy Pro Curl CI8319 

Valera 

Digicurl 

Udo Walz by Beurer 

G13 50 

Melissa 

Mini Wave Curler 

Valera 

Ionic Multistyle Professional 

32 Euro/40 Euro 35 Euro/43 Euro 20 Euro/50 Euro 15 Euro/k. A. 80 Euro/100 Euro 

35 W 30 W 55 W 40 W 58 W 

175 cm 300 cm 195 cm 175 cm 300 cm 

130 bis 210 °C 100 bis 190 °C 150 bis 210 °C keine Einstellung keine Einstellung 

optisch optisch und akustisch optisch n. v. n. v. 

360°-Kabelgelenk, integrierter 

Ständer, Tasche 


Ständer 



n. v. 360°-Kabelgelenk, integrierter 


2,1 (gut) 2,1 (gut) 2,2 (gut) 2,4 (gut) 2,5 (befriedigend) 

+ + 2,0 + + 2,3 + 2,5 + 2,6 + 2,7 

+ + 2,0 + + 1,9 + 3,0 – 3,8 + 3,0 

+ + 2,4 + 3,1 + 3,1 + + 2,2 + 2,7 

+ 3,0 + + + 1,3 + 2,7 + 2,5 + + 2,4 

+ + + 1,0 + 3,0 + + + 1,0 + 2,8 + 3,1 

+ + 1,8 + 2,6 + 2,8 + + + 1,2 + + 2,4 

+ + 2,0 + + 1,8 + + 2,3 + 3,1 + + 2,3 

+ + + 1,3 + + 1,7 + + + 1,4 + + 1,8 + + 2,3 

+ + 1,6 + + 1,7 + + 1,9 + + 1,9 + + 2,1 

+ + + 1,0 + + + 1,3 + + 1,6 + + 1,5 + + + 1,4 

+ + 2,0 + + 2,1 + 2,7 + + 2,0 + 3,0 

+ 2,7 + + 1,8 + + 1,7 + 3,0 + + 2,4 

+ + 2,0 + + 2,2 + + 2,0 + 2,6 + + 2,2 

– 3,8 + + 2,4 + + 1,5 + 2,8 + 3,0 

Am Remington Keratin Therapy 

Pro Curl CI8319 schieden 

sich im Test die Geister. Die 

Haltbarkeit der Locken hing 

offensichtlich stark von den 

Eigenschaften des Haares und 

dem exakten Handling des 

Gerätes durch den Anwender 

ab - die Ergebnisse bei den 

Probandinnen waren trotz der 

sehr guten Temperatureinhaltung 

eher heterogen. Das 

Bedienkonzept aber wurde 

durchweg mit der Bestnote 

bewertet. 



6 



TESTURTEIL 

(2,1 ) 

gut 

Remington 

Keratin Therapy Pro Curl CI8319 

Der Digicurl von Valera liegt 

laut unseren Probanndinnen 

zwar etwas schwer in der 

Hand, lässt sich aber nichtsdestotrotz 

kinderleicht bedienen. 

Da der Lockenstab 

sehr dick ist, hängen sich die 

Locken relativ schnell wieder 

aus und überstehen so keine 

heiße Disconacht. Das Gerät 

signalisiert sowohl optisch als 

auch akustisch, wann das Gerät 

betriebsbereit ist, erreicht 

die eingestellte Temperatur 

jedoch nicht. 



6 



TESTURTEIL 

(2,1 ) 

gut 

Valera 

Digicurl 

Auch der G13 50 aus dem 

Hause Beurer rief sehr unterschiedliche 

Reaktionen 

hervor. Sowohl das Zustandekommen 

als auch die Haltbarkeit 

der Locken wurde je nach 

Probandin recht unterschiedlich 

bewertet. Bei sehr guter 

Temperatureinhaltung zeigt 

die Verteilung der Temperatur 

dagegen Schwächen. Die 

mehr als solide Verarbeitung 

wurde dann aber wieder von 

allen hervorgehoben und ausdrücklich 

gelobt. 



6 



TESTURTEIL 

(2,2 ) 

gut 

Udo Walz by Beurer 

G13 50 

Beim Melissa Mini Wave 

Curler handelt es sich um 

ein Dreifachonduliereisen, 

das schöne Wellen ins Haar 

zaubern soll – was von einem 

Teil unseres Probandenpanels 

auch so bestätigt werden 

konnte. Andere hatten hingegen 

Probleme überhaupt Wellen 

ins Haar zu bekommen. 

Negativ ist anzumerken, dass 

es keine Möglichkeit gibt die 

Temperatur einzustellen, was 

je nach Haartyp zu Problemen 

führen kann. 



6 



TESTURTEIL 

(2,4 ) 

gut 

Melissa 

Mini Wave Curler 

Der Valera Ionic Multistyle 

Professional hat vier Aufsätze 

im Lieferumfang enthalten, 

die allerdings nicht alle überzeugen 

konnten. Gute Funktionsbewertungen 

erhielten 

die beiden Lockenzangen, 

während die Spiralzange und 

das Dreifach-Onduliereisen 

bei den Probanden eindeutig 

durchfi elen. Der Wechsel der 

Aufsätze blieb hingegen ohne 

Beanstandungen und auch 

die Handhabung wusste zu 

gefallen. 



6 



TESTURTEIL 

(2,5 ) 

befriedigend 

Valera 

Ionic Multistyle Professional 


Gute Temperaturverteilung, 

bestes Bedienkonzept 


Hohe Pflegewirkung bis in die 

Haarspitzen 


Sehr gute Temperatureinhaltung, 

schnell betriebsbereit 


Sehr gute Temperaturverteilung, 

leichte Handhabung 


Liefert nicht für alle Haare die 

passende Temperatur 




elektrische Lockenstäbe 

Unold 

87475 Haar-Curler-Glätter 

Philips 

HP 8696 

So testen wir 

Die Testgeräte: Die Testgeräte: 11 elektrische 

Lockenstäbe 


Marktpreis*/UVP 21 Euro/25 Euro 30 Euro/40 Euro 

Maximalleistung** 45 W 31 W 


Temperaturen 80 bis 200 °C keine Einstellung 

Betriebsbereitschaftssignal optisch n. v. 






Ergebnis 2,7 (befriedigend) 2,8 (befriedigend) 

Funktion 60 % + 3,2 + 2,9 

Lockenform 20 % – 4,3 – 3,8 

Lockenhaltbarkeit 20 % – 3,8 + + 2,3 

Haarspitzen 15 % – 3,6 – 3,5 

Temperatureinhaltung 15 % + 3,2 + 2,6 

Temperaturverteilung 15 % + + 2,1 + + 1,5 

Pfl egewirkung 10 % + + 2,0 + + 2,3 

Aufheizzeit 5 % + + 1,9 – – 5,3 

Handhabung 30 % + + 1,8 + 2,5 

Bedienkonzept 50 % + + + 1,4 + + + 1,4 

Verletzungsgefahr 30 % + + 2,4 – 4,3 

Ergonomie 10 % + 2,8 + + 2,2 

Bedienungsanleitung 10 % + + 1,6 + 2,8 

Funktion (60 %): In die Funktionsbewertung 

flossen als Basis drei synthetische 

Werte ein. Zum einen wurde anhand von 

Wärmebildaufnahmen die Gleichmäßigkeit 

der Wärmeverteilung des Lockenstabs 

beurteilt. Gleichzeitig wurde anhand von 

Messungen bewertet, wie weit die erreichte 

Temperatur von der eingestellten abweicht 

und wie groß die Temperaturschwankungen 

sind. Außerdem wurde ermittelt 

und vergleichend bewertet, wie lange die 

Geräte brauchen, um eine bestimmte Temperatur 

zu erreichen. Anwendungsnähere 

Ergebnisse wurden durch einen Probandentest 

erzielt, der Frauen mit unterschiedlichem 

Haar und unterschiedlichen Erfahrungsgraden 

mit Lockenstäben einschloss. 

Diese beurteilten die mit dem Lockenstab 

kreierten Locken nach ihrer Form, der 

Haltbarkeit, der Pflegewirkung der Anwendung 

und dem Ergebnis in den Haarspitzen. 

Getestet wurde jeweils mindestens an 

mehreren Haarsträhnen. 

Handhabung (30 %): Ein Probandenpanel 

beurteilte die allgemeine Handhabbarkeit 

und Ergonomie der Lockenstäbe, sowie 

die Verständlichkeit der Tastenbeschriftung. 

Dies geschah auch im Hinblick auf 

die Frage, ob die Lockenstäbe intuitiv 

bedient werden können. Außerdem wurde 

die Bedienungsanleitung vor allem auf 

Vollständigkeit und Verständlichkeit hin 

geprüft. Eine zu geringe Schriftgröße führt 

zur Abwertung. 

Verarbeitung (10%): Anhaltspunkte einer 

guten Verarbeitung sind hochwertige Materialien, 

kleine und regelmäßige Spaltmaße 

sowie gut und stabil befestigte Bedienelemente. 

Scharfe Kanten oder Plastikgerüche 

führen zur Abwertung. 

Verarbeitung 10 % + + 2,4 – 3,7 

Der ergonomische Griff des 

Unold 87475 Haar-Curler- 

Glätters wurde von unseren 

Probandinnen ausdrücklich 

gelobt. Die Lockenhaltbarkeit 

lässt hingegen genauso 

zu wünschen übrig wie 

dir Form der Locken, zum 

Teil weil das Multifunktionsgerät 

einfach nicht die 

eingestellte Temperatur 

erreicht – bei eingestellten 

160 Grad wurden im Labor 

gerade einmal 137 Grad 

gemessen. 



6 



TESTURTEIL 

(2,7 ) 

befriedigend 

Unold 

87475 Haar-Curler-Glätter 


Schlaffe Locken mit geringer 

Haltbarkeit 

Mit dem Philips HP 8696/00 

Multicurler sollen dank vier 

verschiedener Aufsätze die 

unterschiedlichsten Stylings 

möglich sein. Leider 

erreichte der Multistyler 

ohne Temperaturwahl im 

Test nur 140 Grad, was 

sich in wenig zufriedenstellenden 

Stylingergebnissen 

niederschlug. Auch der 

starke Plastikgeruch wurde 

vielfach kritisiert und führte 

zu Abzügen in der Verarbeitung. 



6 



TESTURTEIL 

(2,8 ) 

befriedigend 

Philips 

HP 8696 


Funktionsschwächen gepaart mit 

heißem Griff 


** Herstellerangabe 

Bilder: © Guzel Studio - Fotolia.com, Philips, Unold 

90 

Bad | 6.2014

Haartrockner | BAD 

Produktvorstellung Haartrockner 

Warme, starke Luftströme 

Schnell, schneller, am schnellsten – das Haaretrocknen kann wirklich nie schnell genug 

gehen. Hierfür braucht es natürlich ein gehöriges Maß an Leistung, doch auch Handhabung 

und Kaufpreis spielen bei der Kaufentscheidung eine wichtige Rolle. Wir präsentieren 

daher eine ganze Reihe von interessanten und top-aktuellen Kaufkandidaten. 

VON JAN STOLL 

Bilder: Carrera, Grundig, MIA, Philips, Remington, Valera 

HT 1945 von MIA 

Ganz neu auf dem Markt und mit klarem 

Fokus auf das Wesentliche ist der HT 1945 

von MIA ein Kaufobjekt für Schnäppchenjäger: 

Der 420 Gramm leichte Haartrockner 

verzichtet auf eine Ionen-Funktion, 

auf eine Diffusordüse und die auf 

dem Markt üblichen Wipp-Schalter, setzt 

stattdessen auf große, komfortabel zu nutzende 

Schiebe-Schalter und einen äußerst 

geldbörsenfreundlichen Kaufpreis. Trotzdem 

spart MIA nicht an Features, denn 

Ondulierdüse, Cool-Shot-Funktion und 

Aufhängeöse sind vorhanden und auch 

bei der Leistung (2200 Watt maximal) 

muss sich der kompakte HT 1945 nicht 

vor den großen Konkurrenten verstecken. 


Pro-Air D5220 von Remington 

Viel Leistung für einen mehr als fairen Preis bietet der 

Pro-Air D5520 vom Haarpflegespezialisten Remington. 

Mit seinen 2400 Watt ist bei diesem Haartrockner 

nicht nur eine heiße, sondern auch eine schnelle 

Luft garantiert und wenn eine Extraportion Power 

benötigt wird, kann man sogar noch die Turbo-Funktion 

aktivieren. Am selbigen Wippschalter ist auch die Cool-Shot- 

Funktion verortet. Darunter befinden sich klassische Wippschalter 

für die Temperaturstufen (deren drei gibt es) und für die beiden 

Gebläsestufen. Trotz der Leistung und Ausstattung (sowohl Ondu- 

lier- als auch 

Diffusordüse sind im Lieferumfang enthalten) wiegt 

der D5220 nicht einmal 500 Gramm. 


Redline 9221081 von Carrera 

Zwar aus der Redline-Serie stammend, doch in gar nicht rotem 

Gewand gekleidet, kommt der 9221081 daher. Der auffällige Carbon- 

Look verspricht ein geringes Eigengewicht – und tatsächlich darf 

dieser Carrera auch durchaus als leicht bezeichnet werden. Bringt er 

doch nur 500 Gramm auf die Waage. An Power mangelt es diesem 

Haartrockner trotzdem nicht, denn für den starken Heißluftstrom 

sorgt die Maximalleistung von stattlichen 2300 Watt. Zur Anpassung 

an die jeweiligen Nutzerwünsche bietet der Redline 9221081 eine 

Cool-Shot-Funktion, zwei Gebläsestufen sowie drei Temperaturstufen. 


* Herstellerangabe 


BAD | Haartrockner 

HPS920 von Philips 

In einer edlen Box kommt mt der HPS920 

beim Käufer an und macht 

unmissverständlich 

klar, dass hier ein 

Haartrockner der Oberklasse 

vorliegt. Stattliche 730 

Gramm wiegt dieser Power-Haartrockner, ist 

trotzdem griffig und einfach zu handhaben, auch wegen der 

großzügig dimensionierten Bedienelemente. Gleich zwei dulierdüsen legt Philips seinem Top-Modell bei, wobei eine 

hiervon eine sogenannte Style-Protect-Düse ist. Hinter diesem 

On- 

Begriff versteckt sich eine e besondere Funktion: Ist die Düse zu 

nah am Haar (egal ob bei kalter, warmer, heißer Luft oder mit 

der Cool-Shot-Funktion) öffnet sich eine kleine Klappe, der 

Überdruck, der besonders beim Haarfixieren mithilfe eines 

Kamms entstehen kann, wird hiermit effektiv abgemildert. 


Silk AC9096 von Remington 

In der Silk-Reihe von Remington 

gibt es natürlich auch einen 

Haartrockner, welcher sich, 

so wie für die Silk-Reihe 

typisch, optisch alles andere 

als dezent präsentiert und 

ganz klar auf Hochleistung 

ausgelegt ist. Dank der 2400 Watt Maximalleistung 

und dem konisch geformten häuse samt kleiner Luftauslassöffnung söffnung erzeugt der 

AC9096 einen wahren Orkan, der dank zuschalt- 

Gebarer 

Turbo-Funktion sogar noch verstärkt werden 

kann. Dank zwei Ondulierdüsen, einem Diffusor 

und der Cool-Shot-Funktion lassen aber auch all die 

Haare der Nutzer, die keine extreme Power gen, bequem und schnell trocknen. 

benöti- 


Swiss Silent 9500 Ionic von Valera 

Der Schweizer Haarpflege- und Beauty-Spezialist 

Valera hat in seinem 

umfangreichen Sortiment den Swiss 

Silent 9500 im Programm, der nicht nur 

mit einer Ionen-Funktion, zwei Gebläse- e- und 

drei Temperaturstufen, sondern auch mit zwei 

äußerst interessanten und schlauen Detaillösungen 

aufwarten kann. So verhindert das „Rotocord“ genannte 

Stromkabelgelenk das nervige Verdrehen ehen des drei Meter 

langen Stromkabels, während die „Touch me“-Ondulierdüse 

auch nach längerer Betriebszeit ganz bequem und ohne sich 

die Finger zu verbrennen, gewechselt werden kann. Grund 

hierfür ist eine Doppelwand-Konstruktion, bei welcher sich 

die innere Wand durch die warme Luft erhitzt, die äußere 

aber angenehm kühl bleibt. 

HD 6480 von Grundig 

Ein echtes Kraftpaket ist der HD 6480 und dies 

einerseits, weil in ihm ein 2200 Watt starkes Herz 

schlägt, aber auch, weil er für hohe Luftgeschwindigkeiten 

optimiert wurde. Das schlanke Gehäuse 

des nur 440 Gramm leichten Haartrockners erlaubt 

dem Nutzer eine einfache Handhabung, sorgt aber 

zugleich auch für engen Luftkanal, somit für sehr 

hohe Luftgeschwindigkeiten. Da nicht immer die 

volle Luft- und Heizleistung notwendig ist, bietet 

natürlich auch der HD 6480 zwei Gebläse- und drei 

Temperaturstufen sowie eine Cool-Shot-Funktion. 



Salon Magic 16640124 

von Melissa 

Dass auch preislich sehr aggressiv gestaltete 

Haartrockner keine spartanisch ausgestatteten 

sein müssen, beweist das Modell 

aus der Salon Magic-Reihe von Melissa. Neben zwei 

Gebläse- und drei Temperaturstufen ist auch eine Cool- 

Shot-Funktion, eine Aufhängeöse und eine Ondulierdüse 

an Bord. Allein die Ionen-Funktion fehlt. Dafür aber gibt 

es einen 

abnehmbaren Heckfilter, der nicht nur das Ansaung 

des 

Haartrockners erleichtert. Es gibt also gute Gründe, sich für 

gen der 

Haare verhindert, sondern auch die Reinigung 

den 450 Gramm leichten, in Rot-Metallic-Glanz gehaltenen n 

Haartrockner zu entscheiden. 


11 Haartrockner im 

Vergleichstest – hier geht 

es zum Test und zum 

Download der PDF 

Bilder: Carrera, Grundig, MIA, Philips, Remington, Valera 

92 Bad | 6.2014 * Herstellerangabe

KOLUMNE 


Smarter als wir 

lles wird smart und smarter. Auf 

Ader IFA war das Thema „smart“ 

in all seinen Variationen wieder sehr 

präsent, doch auf eine etwas andere 

Art und Weise, auf eine sachliche, weniger 

großspurige. Die Branche hat dazu 

gelernt, auch weil die großen Versprechungen 

der vergangenen Jahre nicht 

eingehalten werden konnten und der 

Anwender durchaus etwas abstumpfte 

und mittlerweile nicht mehr gierig auf 

jede Innovation schaut. Die Technologie 

war vor 3 oder 4 Jahren noch nicht 

rechenstark und stabil genug, heute sieht 

das anders aus. 

Smart-Home-Insider und HGT-Korrespondent 

Volker Sprotkoviak sieht dies 

genau so und berichtet uns daher intensiver 

als je zuvor über die Neuerungen 

und auch über die Entwicklungen hinter 

den Kulissen, doch letzte Woche loggte 

er sich nicht zur üblichen Skype-Konferenz 

ein – wir machten uns Sorgen. 

Zwei Tage später rief Sprotkoviak an, 

via Festnetz, direkt aus Japan. Er entschuldigte 

sich für sein Fehlen und 

erklärte auch umgehend, wie es dazu 

kam. Alles begann wie immer: Die App 

seines Smartphones weckte Sprotkoviak 

zuverlässig um 7.15 Uhr, der angeschlossene 

Blutdruckmesser stellte niedrige 

96 zu 62 fest und programmiere daraufhin 

den Kaffeevollautomaten auf 

einen sechsfachen Lungo. Sprotkoviak, 

der nur ungern Dinge unerledigt lässt, 

trank den Lungo-Pott willensstark aus, 

war sogleich hellwach und sprang unter 

die Dusche. Diese ermittelte eine 

erhöhte Körpertemperatur und stellte 

die Wassertemperatur auf 23 °C ein. 

Sprotkoviak, der Dinge nur ungern unterbricht, 

nahm die Herausforderung 

an und überstand die kalte Dusche. Die 

Heizung stellte dann jedoch fest, dass 

Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit 

deutlich niedriger als gewöhnlich sind, 

woraufhin der Vollleistungsmodus in 

der gesamten Wohnung eingeschaltet 

wurde (ein mittlerweile bekannter Programmierfehler, 

das Update auf Version 

1.0.0.2 behebt diesen). Hierüber war der 

Kühlschrank jedoch verblüfft, ging ad 

hoc in den Sommerhitze-Modus und 

ließ den Joghurt zum Froghurt werden. 

Sprotkoviak, der nur ungern ohne morgendlichen 

Joghurt das Haus verlässt, 

stellte das Glas Kirschjoghurt in die 

Mikrowelle, die dank Gewichts- und 

Auftauautomatik sofort erkannte, dass 

es sich um 2374 Gramm Kobe-Rind 

handelt, was eine Auftauzeit von 3 Stunden 

27 Minuten benötigt. Sprotkoviak, 

der nur ungern elektrische Geräte in 

Betrieb lässt, wenn er das Haus verlässt, 

wartete derweil, wurde aber von der 

Alarmanlage jäh aus der Ruhe gebracht. 

Diese konstatierte die Präsenz eines 

Menschen, der ja nicht Sprotkoviak sein 

konnte, da dieser wochentags um 8 Uhr 

30 das Haus verlässt. Die Alarmanlage 

riegelte die Türen ab, fuhr die Rollläden 

runter, stoppte die Mikrowelle und versetzte 

den Eis-Spender des Side-by-Side- 

Kühlschranks in den Abwehrmodus. 

Sprotkoviak, der nur ungern Eiswürfel 

auf dem Parkettboden liegen lässt, versuchte 

sogleich, die Eiswürfel in die Spüle 

zu tragen, rutsche dabei aber aus und 

555 vs. 23725000004 

Am 29. September war es soweit: Ein kleines 

Jubiläum galt es zu feiern. Genau 555 Tage zuvor 

wurden die benötigten Warnschilder an der Tür 

des Haupttestlabors im Erdgeschoss angebracht 

und sieht man mal von Stromschlägen fieser, 

kleine Elektrolytkondensatoren ab, so verliefen 

VON JAN STOLL 

fiel in den sich gerade öffnenden Kühlschrank. 

Dieser stellte fest, dass sich eine 

größere Menge Fleisch mit unpassender 

Temperatur in ihm befindet, schloss die 

Türen, verriegelte diese und aktivierte 

die Turbo-Cool-Funktion. Sprotkoviak, 

der nur ungern verschlossene Türen 

aufstößt, verharrte ruhig zwei Tage im 

Kühlschrank und lernte zwischendurch, 

dass der Lithium-Ionen-Akku seines 

Smartphones Temperaturen von unter 

4 °C nicht verträgt, weshalb ja auch der 

Pulsmesser ausfiel. 

Sprotkoviak resümierend zu den Geschehnissen: 

„Ich werde mir ein altes 

Barren-Handy von 1999 kaufen, Nickel- 

Metallhydrid-Akkus sind temperaturfester. 

Der Froghurt war aber sehr 

schmackhaft“. 

die 555 Tage absolut unfall- und verletzungsfrei. 

Da darf man sich ruhig einmal auf die 

Schulter klopfen. 

Selbiges darf man natürlich auch, weil der letzte 

Vorfall mit einem Velociraptor schon sehr lange 

her ist, stattliche 2372500004 Tage sogar. 


SERVICE | Unsere Besten 2013 

Zeit für echte Siegertypen 

Unsere Testsieger des 

Jahres 2013 

Ein intensives, ein buntes, ein von einer sehr hohen Testdiversität geprägtes Jahr liegt 

hinter der HAUS & GARTEN TEST. Letztmalig werfen wir einen Blick zurück, einen 

Blick auf die Testsieger 2013, die auch heute noch einen Kauf absolut wert sind. VON JAN STOLL 

Akku-Barttrimmer 

Akku-Grasscheren 

Akku-Rasenmäher 

Akku-Rasentrimmer 

Bratenthermometer 

Philips 

QT 4090 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

sehr gut 

Al-Ko 

GS37Li 

3,7 TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

Viking 

MA 339 mit AP160 

und AL 300 

0 

TESTSIEGER 


(1,7 ) 

Garten gut 


2013 

Gardena 

AccuCut 450Li 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

Rösle 

16237 

TESTSIEGER 


(1,2 ) 


3 


sehr gut 

Bratpfannen 

WMF 

PermaDur Premium 

TESTSIEGER 


(1,7 ) 



2013 

Brotbackautomaten 

Gastroback 

Design Brotbackautomat 

Plus 

42820 

TESTSIEGER 


(1,9 ) 



2013 

digitale Küchenwaagen 

ADE 

Leticia KE 704 

TESTSIEGER 


(1,2 ) 


3 


sehr gut 

Eismaschinen 

Nemox 

Chef 2200 Oxiria 

CICM 2200 

TESTSIEGER 


(1,8 ) 



2013 

Tristar 

EM-2106 

Elektromesser 

TESTSIEGER 


(2,0 ) 



2013 

elektrische Dosenöffner 

Elektro-BBQ-Grills 

Epiliergeräte 

Flachgrillwägen 

Fleischwölfe 

DS Produkte 

Touch and Go 

TESTSIEGER 

Haus (1,3 ) 


& 

4 


sehr gut 

Steba 

VG 400 

TESTSIEGER 



& 

3 gut 


Panasonic 

ES-ED90 

TESTSIEGER 


(2,0 ) 


3 gut 


Tepro 

Atlanta 

TESTSIEGER 


(1,5 ) 



2013 

TESTSIEGER 


(1,5 ) 



2013 

Kenwood 

MG700 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

Gepäckwaagen 

sehr gut 

Soehnle 

Travel 

Getreidemühlen 

KoMo 

Fidibus XL-plus 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 


Test en& 6 

2013 

sehr gut 

Getreidemühlen (Kombi-Geräte) 

Waldner Biotech 

Combi Star 

TESTSIEGER 




2013 

sehr gut 

Gewürzmühlen 

WMF 

Ceramill 

TESTSIEGER 




2013 

sehr gut 

Grundig 

HS 7230 Hair 

Styler Straight 

& Curls 

Haarglätter 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2012 

sehr gut 

Haartrockner 

Heizüfter 

Heizwickler 

Kaffeefiltermaschinen 

Kaffeemaschinen (Mahlwerk) 

Udo Walz by 

Beurer 

SE1 800 

TESTSIEGER 



& 

5 gut 


Fakir 

Cosy 

TESTSIEGER 



& 

1 gut 


Remington 

Fast Curls 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

Philips 

HD7546 

TESTSIEGER 



& 

2 gut 


TESTSIEGER 


(1,9 ) 



2014 

Gastroback 

Grind & Brew 

42712 

Bilder: Hersteller 

94 

Service | 6.2014

Unsere Besten 2013 | SERVICE 

Kaffeekapselmaschinen 

Kaffeepadmaschinen 

Kaffeevollautomaten (bis 750 Euro) 

Kaffeevollautomaten (Oberklasse) 

Klappboxen 

Krups 

Umat XN 2505 

WMF 

Kaffeepadmaschine 

Lono 

Nivona 

CafeRomatica 646 

Melitta 

Caffeo 

Barista T 

Metro 

TESTSIEGER 


(1,6 ) 


1 gut 


TESTSIEGER 


(1,8 ) 



2014 

TESTSIEGER 


(1,8 ) 


1 gut 


TESTSIEGER 


(1,7 ) 



2014 

TESTSIEGER 


(2,0 ) 



2013 

Knet- und Rührmaschinen 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

sehr gut 

Kenwood 

Major Titanium 

KMM020 

Luftbetten 

Coleman 

Raised Quickbed Haus& 

Queen 


5 


TESTSIEGER 

(2,0 ) 

gut 

Milchaufschäumer (Oberklasse) 

WMF 

Lineo 

Milchaufschäumer 

TESTSIEGER 



& 

1 


sehr gut 

Milchaufschäumer* 

Koenic 

KMF 240 

TESTSIEGER 



& 

1 


sehr gut 

Multifunktions-Küchenmaschinen 

WMF 

Kult Food 

Processor 

416070011 

TESTSIEGER 



& 

3 gut 


Multizerkleinerer 

Kenwood 

CH 256 

Lafer Edition 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

Weber 

Smokey Joe 

TESTSIEGER 


(1,5 ) 


3 gut 


Picknickgrills 

Steba 

RC 2.1 

Raclettes 

TESTSIEGER 


(1,8 ) 


1 gut 


Travelite 

Cross Lite 

TESTSIEGER 


(1,6 ) 



2013 

Reisetrolleys 

Sandwichmaker 

Cloer 

Sandwichmaker 

6219 

TESTSIEGER 



& 

1 gut 


Slow Cooker 

Morphy pyRichards 

Flavour Savour 

48784 

Slow Juicer 

Omega 

VRT402 

Barbecook 

Smoker XL 

Smoker-Grills 

Standmixer (Oberklasse) 

Philips 

HR 2096 

Standventilatoren 

Casafan 

SV 40 NI 

TESTSIEGER 


(1,6 ) 



2013 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 


3 


sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,9 ) 



2013 

Standmixer* 

Akku-Stielstaubsauger (unter 18 V) Akku-Stielstaubsauger (Oberklasse) 

beutellose Staubsauger* 

beutellose Staubsauger* 

AEG 

SB 3400 

Fakir 

Duplex Turbo 

AEG 

Ultrapower AG5012 

Samsung 

VCC86H0H3S 

Concerto Plus 

AEG 

Aptica ATT7920WP 

TESTSIEGER 


& (1,5 ) 


7 gut 


2013 

TESTSIEGER 


(1,8 ) 


6 gut 


TESTSIEGER 



& 

6 gut 


TESTSIEGER 


(1,5 ) 


6 gut 


TESTSIEGER 


(1,7 ) 


6 gut 


Staubsaugroboter 

Taschenregenschirme 

Toaster 

Trekkingrucksäcke 

Tretabfallsammler 

iRobot 

Roomba 

650 

TESTSIEGER 


(1,9 ) 



2013 

Knirps 

Fiber T2 

Duomatic 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,6 ) 



2013 

Philips 

HD 2698 

Tatonka 

Yukon 70 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

Brabantia 

12 Liter Matt 

Black 

TESTSIEGER 




2013 

sehr gut 

Waffeleisen 

Wäschespinnen 

Wasserkocher 

Wasserkocher (mit Temperaturauswahl) 

Zitruspressen 

Graef 

WA 85 

Leifheit Linomatic 

500 deluxe 

WMF 

Lineo 

Cuisinart 

CPK17E 

Rommelsbacher 

ZP 85/E 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,3 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 


(1,4 ) 



2013 

sehr gut 

TESTSIEGER 



& 

5 


sehr gut 

* in der jeweiligen Klasse 


TESTSPIEGEL 

Testspiegel (Heft 6/2010 bis 6/2014) 

Tests 



Bad 

Ausgabe 

Gasgrills 4.2011/4.2012 

Filterkaffeemaschinen 2.2013/6.2014 

Akku-Barttrimmer 6.2013 

Dampfbügeleisen 4.2011/2.2014 

Dampfbügelstationen 5.2012 

Dampfreiniger 3.2014 

Fensterputzsauger 3.2014 

Fieberthermometer 4.2014 

Fußsprudelbäder 4.2014 

Elektrorasierer 6.2012/5.2014 

elektrische Nagelfeilen 8.2012 

Epiliergeräte 3.2011/3.2013 

Gesichtssaunen 8.2012 

Haarglätter 3.2013/5.2014 

Haarschneider 1.2012 

Haartrockner 5.2013/5.2014 

Handdampfreiniger 3.2012 

Heißwickler 5.2013 

Infrarotstrahler 8.2012 

Hängematten mit Gestell 4.2014 

Heckenscheren 5.2012 

Hochdruckreiniger 3.2014 

Kohlegrillwägen 3.2013 

Leisehäcksler 4.2014 

Picknickgrills 3.2013 

Poolsauger 3.2011 

Pulsuhren 4.2014 

Rasenmähroboter 4.2012 

Holzkohlegrills 4.2012 

Smoker-Grills 3.2013 

Taschenregenschirme 7.2013 

Trekking-Rucksäcke 7.2013 

Wäschespinnen 4.2013 

Wetterstationen 2.2011 

Zapfanlagen 4.2011 

Filterkaffeemaschinen (Mahlwerk) 1.2014 

Fleischwölfe 3.2013 

Food Processors 3.2013 

Fritteusen 8.2012/6.2014 

Getreidemühlen 2.2012 

Geschirrspüler 8.2012 

Gewürzmühlen 5.2013 

Handmixer 1.2013/5.2014 

Induktioneinbaukochfelder 7.2012 

Joghurtmaker 5.2012 

Kaffeemühlen 6.2012/6.2014 

Kaffeekapselmaschinen 1.2014 

Kaffeepadmaschinen 2.2011/1.2014 

Kaffeevollautomaten 1.2012/1.2014 

Klopfmassagegeräte 7.2012 

Kinderzimmer 

Ausgabe 

Laufbänder 2.2012 

Lockenstäbe 6.2012/ 6.2014 

Nass-Trocken-Sauger 3.2012 

Warmluftbürsten 1.2012 

Waschmaschinen 6.2011 

Wäschetrockner 5.2012 

Babyfone 5.2011 

Babykostwärmer 5.2011 

Jugendfahrräder 3.2011 

MP3-Player für Kinder 1.2012 

Wickeltisch-Heizstrahler 2.2012 

Küche 

Ausgabe 

Knet- und Rührmaschinen 5.2011/6.2013 

Kompaktbacköfen 8.2012/4.2014 

Küchenwaagen 3.2013 

Kühlboxen und Minikühlschränke 4.2012 

Kühl-Gefrier-Kombinationen 3.2011 

Mikrowellen 7.2012/5.2014 

Garten/Outdoor 

Ausgabe 

Akku-Grasscheren 4.2013 

Akku-Rasenmäher 4.2012/4.2013 

Akku-Rasentrimmer 4.2013 

Benzinrasenmäher 4.2014 

Dörrautomaten 5.2011 

Elektro-BBQ-Grills 3.2013 

Elektrostandgrills 4.2011/4.2012 

Elektrorasenmäher 4.2012 

Elektrorasentrimmer 4.2012 

elektrische Terrassenheizstrahler 3.2014 

Allesschneider 6.2011 

Bratpfannen 7.2013 

Bratenthermometer 3.2013 

Brotbackautomaten 1.2011/6.2013 

Crêpesmaker 2.2014 

Dampfgarer 6.2011/3.2014 

Elektromesser 4.2013 

elektrische Dosenöffner 4.2013 

Eierkocher 3.2012 

Eis-Crusher 3.2011 

Eismaschinen 4.2011/4.2013 

Entsafter 5.2012 

Milchaufschäumer 4.2011/1.2014 

Mobile Induktionskochfelder 7.2012 

Multizerkleinerer 6.2013 

Multiküchenmaschinen 5.2011 

Partypfannen 2.2014 

Popcornmaschinen 2.2014 

Raclettes 1.2013 

Reiskocher 3.2014 

Sandwichmaker 1.2013 

Siebträger/Espressomaschinen 6.2012 

Slow Cooker 7.2013 

Slow Juicer 5.2013 

Bilder: Auerbach Verlag, Graef, Melitta, Remington, Steba, Unold 

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Testspiegel | 6.2014

TESTSPIEGEL 


Produktvorstellungen 

Produktvorstellungen 

Sous-Vide-Garer 3.2014 

Stabmixer und -sets 5.2011/3.2014 

Standmixer 3.2012/7.2013 

Teebereiter 2.2011 

Thermobecher 6.2011 

Thermokannen 8.2012 

Tischgrills 1.2012/6.2014 

Tischwasserfilter 1.2014 

Toaster 2.2013/2.2014 

Tretabfallsammler 2.2013 

Vakuumierer 4.2012/3.2014 

Waffeleisen 1.2011/1.2013 

Wasserkocher 2.2013/2.2014 

Zitruspressen 5.2013 

Werkstatt 

Ausgabe 

Akkubohrschrauber 7.2012 

Miniakkuschrauber 6.2011 

Schlagbohrmaschinen 6.2011 

Stichsägen 7.2012 

Wohnzimmer 

Ausgabe 

Akku-Stielstaubsauger 6.2013/5.2014 

Akkusauger 6.2012 

Aktenvernichter 1.2012 

beutellose Staubsauger 6.2013/5.2014 

Beutelstaubsauger 6.2012/5.2014 

Fensterputzroboter 6.2013 

Gepäckwaagen 5.2013 

Heizüfter 1.2013 

Luftbetten 5.2013 

Massagesitzauflagen 4.2014 

Staubsaugroboter 3.2012/2.2013 

Standventilatoren 4.2013 

Tischventilatoren 5.2012 

Trolleys 5.2013 

Weihnachtsbaumständer 1.2014 

Produktgruppe 

Ausgabe 

Akku-Heckenscheren 5.2012 

Akku-Rasentrimmer 4.2012/4.2014 

Akkusauger 3.2012 

Backformen 8.2012 

Barttrimmer 6.2012/5.2014 

Benzinrasenmäher 4.2013 

Bodenwischer 3.2014 

Bio-Frühstück 2.2014 

Bügelbretter 2.2014 

Bügeltische 5.2012 

Crêpes-Maker 1.2013 

Dampfreiniger 3.2012 

Eierkocher 2.2012 

Eierschneider 3.2012 

Eisportionierer 4.2013 

Elektrorasierer 6.2013 

elektrische Dosenöffner 7.2012 

elektrische Kamine 1.2013 

elektrische Messer 7.2012 

elektrische Luftpumpen 5.2013 

Enthaarungswachs 3.2013 

Espressokannen 6.2012 

Espressomaschinen 6.2014 

Fair-Trade-Kaffee 2.2013 

Fensterputzmittel 3.2014 

Feuerstellen 3.2014 

Filterkaffeemaschinen 2.2014 

Fleischmesser 4.2013 

Fondues 1.2013 

French Press 1.2014 

Gartenhausmöbel 3.2014 

Gartenhäcksler 7.2012 

Geschirrspülertabs 8.2012 

Gewürzstreuer 5.2013 

Glätteisen 6.2014 

Gummistiefel 7.2013 

Handmixer 3.2014 

Handdosenöffner 4.2013 

Heizdecken 7.2012 

Kaffeegeschirr 1.2012 

Kaffeemühlen 2.2014 

Kaffeevollautomaten 6.2014 

Produktgruppe 

Ausgabe 

Kinderwagen 2.2012 

Klimaanlagen 5.2012 

Küchenpapierrollenhalter 7.2013 

Knoblauchpressen 3.2013 

Ladyshaves 3.2011 

Laufschuhe 4.2014 

Laser-Entfernungsmessgeräte 1.2013 

Lockenstäbe 5.2014 

Luftreiniger 3.2014 

Maniküre-/Pediküre-Sets 4.2014 

manuelle Zitruspressen 5.2013 

Marinierzubehör 3.2013 

Mikrowellen 4.2014 

mobile Induktionskochfelder 4.2014 

Multischleifer 7.2012 

Multistyler 6.2012 

Nachtlichter 8.2012 

Nass-/Trockensauger 3.2014 

Picknickkörbe 4.2012 

Raclettes 1.2012 

Reiskocher 2.2012 

Rührschüsseln 1.2013 

Tee-Eier 2.2013 

Tischabfalleimer 2.2013 

Trinkflaschen 5.2012 

Saftgläser 5.2013 

Saug-Wisch-Roboter 3.2014 

Sektkühler 1.2012 

Siebträger/Espressomaschinen 1.2014 

Standmixer 3.2013 

Staubsaugroboter 5.2014 

Schnellkochtöpfe 7.2012 

Schuhtrockner 7.2013 

Sonnenschirme 4.2014 

Stabmixer und -sets 7.2013 

Topfsets 7.2013 

Waffeleisen 2.2014 

Wäschespinnen 5.2012 

Waschtrockner 1.2013/1.2014 

Wäschetrockner 6.2011 

Wiegemesser 6.2013 

Zitruspressen 5.2012 


VORSCHAU | 1.2015 

Impressum 

Verleger: 



Tel. ( 0341) 35579-100 • Fax (0341) 35579-111 

Herausgeber: 

Stefan Goedecke, Torsten Herres, 

Stefan Hofmeir, Florian Pötzsch 

Chefredaktion (ViSdP): 

Uwe Funk (UF) 

Redaktion: 

Madleen Hohmann (MH), Nele Reiber (NR), 

Jan Stoll (JS), Sven Vobig (SV) 

Multi-Cooker 

Die Wege zum perfekten Mahl sind so vielfältig wie die Geräte, die wir in unserem Multi-Cooker- Test 

vereinen. Unter diesen Küchenexoten ist bestimmt auch der passende elektronische Helfer für Sie dabei! 

Grafikdesign: 

Lisa Breyer, Katharina Grobe (Leitung), 

Stephan Krause, Stefan Kretzschmar, 

Ronny Labotzke, Kim Trank, 

Annemarie Votrubec 

Anschrift: 


Redaktion HAUS & GARTEN TEST 


leserbriefe@auerbach-verlag.de 


Anzeigen: 

Simone Läßig, Ronja Kapke, Benjamin Mächler, 

Kristin Pflug, Carsten Philipp (Leitung) 

Tel. (0341) 35579-120 

Fax ( 0341) 35579-111 

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Abonnenten: 

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Mit heißer Luft gegen die Winterkälte 

Sandy Werner 

Tel. (0341) 35579-140 

Fax ( 0341) 35579-111 

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Vertrieb: 

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Die kalten Wintermonate werden den Konsum 

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IPS Pressevertrieb GmbH 

Carl-Zeiss-Str.5 

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ISSN: 2191-2157 

Einzelpreis Deutschland: 4,99 EUR 

Einzelpreis Österreich: 5,90 EUR 

Einzelpreis Schweiz: 9,50 CHF 

Einzelpreis Luxemburg: 5,90 EUR 

Druck: 

Dierichs Druck + Media GmbH & Co. KG, 

Kassel 

Änderungen aus aktuellem Anlass vorbehalten 

Es erscheinen ebenfalls im Auerbach Verlag 

DIGITAL FERNSEHEN 

www.digitalfernsehen.de 

Das Magazin berichtet aktuell 

über die Entwicklung 

des Digital-TV und gibt 

hilfreiche Tipps für den 

Umstieg. 

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zu den neuesten MultimediaKomponenten. 

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HDTV ist der hochwertige 

Ratgeber für Audio, Video 

und Heimkino. 

© 2014 von Auerbach Verlag 

und Infodienste GmbH, Leipzig. 

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Artikeln, Grafi ken, Fotos durch jedes 

Medium ist nur mit ausdrücklicher 

schriftlicher Genehmigung des Verlags 

gestattet. Es wird darauf verwiesen, dass alle Angaben 

in diesen Publikationen trotz sorgfältiger Bearbeitung 

ohne Gewähr erfolgen und eine Haftung des Autors 

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und Aktualität nicht übernommen werden kann. 

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Inhalte entstehen. Es ist nicht beabsichtigt, mit diesem 

Haftungsausschluss gegen geltendes nationales 

Recht zu verstoßen, noch die Haftung für Materialien 

auszuschließen, für die nach diesem Recht die Haftung 

nicht ausgeschlossen werden darf. Schutzrechte auf 

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mit Initialen gekennzeichnete Artikel geben nicht 

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Autor erklärt mit der Einsendung von Material, dass 

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von Manuskripten, Fotos und anderem Material erwirbt 

der Verlag die Rechte daran. Gerichtsstand ist Leipzig. 

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Vorschau | 6.2014

1.2014 

1.2014 

 

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chon bei den Menschen der Kohlenhydrate und damit wichtige oder seltener die Nektarsekrete der 

Steinzeit stand Honig auf Energiespender. Darüber hinaus Pflanzen außerhalb von Blüten, 

dem Nahrungsplan. Lange enthält er unter anderem Wasser, in ihren Honigmagen. Dort wird 

Zeit, bis man (Haushalts-) Pollen, Mineralstoffe, Enzyme, der Nektar entweder zur eigenen 

Zucker aus Zuckerrohr und Zuckerrüben 

herstellen konnte, war er Seine Farbe, der Geschmack und der oder gespeichert und mit körper- 

Vitamine und einige andere Zucker. Ernährung in den Darm entlassen 

das einzige Mittel, um Speisen zu Geruch variieren je nach Herkunft eigenen Enzymen angereichert. 

süßen. Von der schönen Kleopatra und Anteil des Nektars oder des Unterdessen sammelt die fleißige 

vermutet man, dass sie regelmäßig Honigtaus und auch die Jahreszeit Bestäuberin auch Pollen an ihren 

in Milch und Honig badete, um leistet dazu ihren Beitrag. Dass Bienen 

Honig erzeugen, weiß vermut- 

Beinen, der bei ausreichender > 

ihre Haut zu pflegen. Und der 

antike Arzt Hippokrates empfahl lich jeder. Aber wie genau entsteht 

den süßen Wabensaft zur Senkung er? Und wie wird er gewonnen? 

von Fieber und zur Wundheilung. Haben die Arbeitsbienen, die für das 

– Honig wird seit vielen tausend Sammeln von Nektar und Pollen 

 

Jahren vom Menschen genutzt und zuständig sind, eine reiche Tracht, 

geschätzt, nicht nur als Nahrungsmittel, 

sondern auch als Heilmittel. übermitteln sie sich gegenseitig 

 

also eine Futterquelle, entdeckt, 

 

Bisweilen erreichte sein Wert gar deren Richtung und Beschaffenheit 

den Status eines Zahlungsmittels. mithilfe des Bienentanzes und fliegen 

aus, um für ihren Eigenbedarf 

 

und den Brut- und Wintervorrat 

zu sammeln. Mit ihrem Rüssel 

 

aus Traubenzucker (Glukose) und saugen sie die zuckerhaltigen Ausscheidungen 

von 

 

Fruchtzucker (Fruktose). Beide sind 

Pflanzenläusen, 

 

 

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S 

Substanz mit Substanz 

Honig besteht zu etwa drei Viertel 

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