![Optimierte Prozesse in der Getränkeindustrie - mit ProMinent [3.48 MB]](https://img.yumpu.com/28512835/1/500x640/optimierte-prozesse-in-der-getrankeindustrie-mit-prominent-348-mb.jpg)
Optimierte Prozesse in der Getränkeindustrie - mit ProMinent [3.48 MB]
Optimierte Prozesse in der Getränkeindustrie - mit ProMinent [3.48 MB]
Optimierte Prozesse in der Getränkeindustrie - mit ProMinent [3.48 MB]
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<strong>Optimierte</strong> <strong>Prozesse</strong> <strong>in</strong><br />
<strong>der</strong> Getränke<strong>in</strong>dustrie – <strong>mit</strong> ProM<strong>in</strong>ent<br />
Zuverlässige Lösungen für alle Bereiche<br />
<strong>der</strong> Produktion und Abfüllung<br />
Pr<strong>in</strong>ted <strong>in</strong> Germany, PT PM 051 08/06 G<br />
MT02 A 01 07/06 G
Passende Lösungen dank Branchenkompetenz<br />
und Erfahrung<br />
Re<strong>in</strong>es Wasser und absolute Hygiene s<strong>in</strong>d e<strong>in</strong> Muss <strong>in</strong> <strong>der</strong> Getränke<strong>in</strong>dustrie.<br />
ProM<strong>in</strong>ent ist e<strong>in</strong> führen<strong>der</strong> Spezialist für die <strong>in</strong>nerbetriebliche<br />
Wasserwirtschaft, für Keimabtötung und Des<strong>in</strong>fektion.<br />
Das Messen, Regeln und Dosieren flüssiger Chemikalien <strong>in</strong> allen Stufen<br />
des Produktions- und Abfüllprozesses rundet unser Portfolio ab.<br />
Mit ganzheitlichen Lösungen begleitet ProM<strong>in</strong>ent Kunden <strong>in</strong> <strong>der</strong> ganzen<br />
Welt: Von <strong>der</strong> Planung e<strong>in</strong>er effizienten Anlage, die optimal auf die<br />
Kundenbedürfnisse abgestimmt ist, über die Installation und Inbetriebnahme,<br />
bis h<strong>in</strong> zu Wartung und Service. Als Anbieter aller Verfahren<br />
und Komponenten bieten wir e<strong>in</strong> modulares System <strong>mit</strong> umfassen<strong>der</strong><br />
Mess-, Regel- und Dosiertechnik.<br />
Durchgängige Lösungen für alle Produktions- und Abfüllprozesse –<br />
von <strong>der</strong> Produktwasseraufbereitung bis zur Abwasserbehandlung<br />
Optimale Technologieauswahl, da ProM<strong>in</strong>ent über alle gängigen<br />
Des<strong>in</strong>fektionsverfahren verfügt<br />
Umfassendes Konzept zur Des<strong>in</strong>fektion <strong>mit</strong> Chlordioxid vom weltweiten<br />
Technologieführer<br />
Ger<strong>in</strong>ge Investitionskosten dank universeller Technologie und<br />
kundenspezifischer Planung<br />
Schlüsselfertige Systeme <strong>mit</strong> abgestimmter Mess-, Regel- und<br />
Dosiertechnik<br />
Weitere Informationen:<br />
www.promaqua.de/getraenke<br />
<strong>MB</strong>E02 A 01 07/06 G
¨<br />
A<br />
Sudhaus<br />
B<br />
Gär-/Lagerkeller<br />
D<br />
Abfüllung/Verpackung<br />
F<br />
Kessel-/Masch<strong>in</strong>enhaus<br />
C<br />
Filterkeller<br />
E<br />
Wasseraufbereitung gesamt<br />
G<br />
Alkoholfreie Getränke (AFG)<br />
A<br />
F<br />
5<br />
5<br />
4<br />
3<br />
B<br />
5<br />
2<br />
1<br />
E<br />
C<br />
D<br />
5<br />
9<br />
10<br />
5<br />
7<br />
8<br />
10<br />
1<br />
UV-Des<strong>in</strong>fektionsanlage<br />
Dulcodes<br />
2<br />
Ozonerzeugungsanlage<br />
OZONFILT ®<br />
OZVa<br />
3<br />
Umkehrosmoseanlage<br />
Dulcosmose ®<br />
4<br />
Wasserenthärter<br />
DOUCEMAT ®<br />
5<br />
Anwendungsspezifische<br />
Dosiersysteme<br />
6<br />
Chemikalientanklager<br />
nach WHG<br />
7 Mess-/Regeltechnik 8<br />
DULCOMETER ® /<br />
DULCOTEST ®<br />
För<strong>der</strong>pumpe<br />
Spectra<br />
9<br />
Chlordioxid-<br />
Erzeugungsanlagen<br />
Bello Zon ®<br />
10<br />
Proportionaldosiersystem<br />
gamma/ DOS
Prozessoptimierung durch<br />
ganzheitliche Lösungen<br />
G<br />
ProM<strong>in</strong>ent versteht die Abläufe <strong>in</strong> <strong>der</strong> Getränke<strong>in</strong>dustrie. Seit Jahren<br />
arbeiten wir für führende Getränkehersteller und <strong>der</strong>en Zuliefer<strong>in</strong>dustrie.<br />
Prozessoptimierung ist für uns ke<strong>in</strong> Schlagwort son<strong>der</strong>n gelebter Alltag:<br />
Vom Auspacker über Flaschenwaschmasch<strong>in</strong>e, Füller, CIP und Sirupraum<br />
gewährleistet die Technologie von ProM<strong>in</strong>ent Effizienz, Qualität,<br />
Betriebs- und Produktsicherheit <strong>in</strong> höchstem Maße.<br />
9<br />
6<br />
9<br />
A<br />
B<br />
C<br />
D<br />
Sudhaus<br />
Dosieren von Braugips, Propionsäure,<br />
Milchsäure, Enzyme<br />
Dosieren von Hopfenbitterstoffen und<br />
Hopfenölen<br />
Gär-/Lagerkeller<br />
Dosierung von Farbebier und<br />
Hefenährstoffen<br />
CIP Gär- und Lagertanks, Hefeherführung<br />
Filterkeller<br />
Dosierung Kieselgur/PVPP<br />
CIP Drucktanks<br />
Abfüllung/Verpackung<br />
Proportionaldosierung Bandschmier<strong>mit</strong>tel<br />
Des<strong>in</strong>fektion <strong>der</strong> Flaschentransportbän<strong>der</strong><br />
Des<strong>in</strong>fektion, Inhibitor- und Enthärterdosierung<br />
beim Pasteur<br />
Des<strong>in</strong>fektion/Chemikaliendosierung für<br />
Flaschenwaschmasch<strong>in</strong>e<br />
KEG-Re<strong>in</strong>igung/Des<strong>in</strong>fektion<br />
Des<strong>in</strong>fektion im Flaschen-/Dosenr<strong>in</strong>ser<br />
Des<strong>in</strong>fektion Füllerschwallung,<br />
Fülleraußenre<strong>in</strong>igung, Scherbendusche<br />
Des<strong>in</strong>fektion Flaschenverschlüsse<br />
Zentrale Leimdosierung für die<br />
Etikettierung<br />
Oberflächendes<strong>in</strong>fektion von Anlagenteilen<br />
Lagern und Transferieren von Chemikalien<br />
E<br />
F<br />
G<br />
Wasseraufbereitung gesamt<br />
Des<strong>in</strong>fektion/Entkeimung von Tr<strong>in</strong>k- und<br />
Brauchwasser<br />
Re<strong>in</strong>igung/Des<strong>in</strong>fektion von Rohrleitungen<br />
für Tr<strong>in</strong>k- und Brauchwasser<br />
Neutralisation von Abwasser<br />
Kessel-/Masch<strong>in</strong>enhaus<br />
Enthärtung/Inhibitorendosierung <strong>in</strong> <strong>der</strong><br />
Kesselspeisewasseraufbereitung<br />
Des<strong>in</strong>fektion im Eiswasserkreislauf<br />
Kühlturm-/Kühlwasseraufbereitung<br />
Alkoholfreie Getränke (AFG)<br />
Re<strong>in</strong>igung und Des<strong>in</strong>fektion von Anlagenteilen,<br />
Behältern<br />
Re<strong>in</strong>igung/Des<strong>in</strong>fektion von Fruchtpressen<br />
Dosierung von Inhaltsstoffen<br />
Weitere Informationen:<br />
www.promaqua.de/getraenke<br />
<strong>MB</strong>PC02 A 01 07/06 G
Dosiersysteme<br />
Dosiersysteme von ProM<strong>in</strong>ent s<strong>in</strong>d schon Standard <strong>in</strong> <strong>der</strong> Getränke<strong>in</strong>dustrie:<br />
Von Natronlauge bis zu Aromastoffen kann <strong>mit</strong> ProM<strong>in</strong>ent ®<br />
Dosierpumpen nahezu alles dosiert werden. In Komb<strong>in</strong>ation <strong>mit</strong><br />
Behältern und Tanks von ProM<strong>in</strong>ent kann <strong>der</strong> ganze Betrieb <strong>mit</strong> allen<br />
notwendigen Chemikalien und Zusatzstoffen versorgt werden.<br />
Mess-, Regel- und Sensortechnik –<br />
DULCOMETER ® und DULCOTEST ®<br />
Der Produktionsprozess wird sicherer durch e<strong>in</strong> perfektes Zusammenspiel<br />
von Mess-, Regel- und Dosiertechnik aus e<strong>in</strong>er Hand. Sensoren<br />
für pH, Redox und Leitfähigkeit s<strong>in</strong>d Standard. Spezielle Sensoren für<br />
Chlordioxid, Chlor, Chlorit, Ozon, Peressigsäure und Wasserstoffperoxid<br />
runden das Programm ab.<br />
Chlordioxid-Systeme – Bello Zon ®<br />
Chlordioxid ist die ökonomisch und ökologisch s<strong>in</strong>nvolle Alternative zu<br />
vielen herkömmlichen Des<strong>in</strong>fektions<strong>mit</strong>teln. Ob bei <strong>der</strong> zentralen<br />
Wasseraufbereitung, bei <strong>der</strong> Flaschenre<strong>in</strong>igung, R<strong>in</strong>ser, Füller o<strong>der</strong> CIP<br />
– die Chlordioxidanlagen von ProMaqua erzeugen und dosieren Chlordioxid<br />
zuverlässig und schützen den gesamten Produktionsprozess.<br />
Chlordioxid-Vorlagemodul<br />
Im Vorlagemodul wird Chlordioxid vollautomatisch zwischengespeichert.<br />
Mit nur e<strong>in</strong>er zentralen Chlordioxidanlage lassen sich<br />
beliebig viele Dosierstellen auf wirtschaftlichste Weise bedarfsgerecht<br />
bedienen.
Die besten Produkte garantieren<br />
maximale Produktionssicherheit<br />
UV-Systeme – Dulcodes<br />
Die Bestrahlung <strong>mit</strong> UV-Licht erzeugt mikrobiologisch e<strong>in</strong>wandfreies<br />
Wasser – ohne jeden Chemie-E<strong>in</strong>satz. Darüber h<strong>in</strong>aus werden durch die<br />
Bestrahlung vorhandene Reste von Des<strong>in</strong>fektions<strong>mit</strong>teln wie Chlordioxid,<br />
Ozon o<strong>der</strong> Chlor aus dem Wasser für die Produktherstellung entfernt.<br />
Ozon-Systeme – OZONFILT ® und Bono Zon ®<br />
Durch die Zugabe von Ozon wird keimfreies Wasser zum R<strong>in</strong>sen produziert.<br />
Die da<strong>mit</strong> ger<strong>in</strong>sten Glas- o<strong>der</strong> PET-Flaschen s<strong>in</strong>d so<strong>mit</strong> mikrobakteriell<br />
e<strong>in</strong>wandfrei. Die ProMaqua ® Ozonanlagen erzeugen Ozon aus<br />
Luftsauerstoff o<strong>der</strong> re<strong>in</strong>em Sauerstoff. In <strong>der</strong> Wasseraufbereitung für<br />
die Produktherstellung ist die Ozonierung sowohl e<strong>in</strong>e Stufe zur Entfernung<br />
von Eisen, Mangan und an<strong>der</strong>en Belastungsstoffen als auch zur<br />
Des<strong>in</strong>fektion des Wassers.<br />
Chemikalienbehälter/Tanks<br />
Höchste Zuverlässigkeit bei Lagerung und Handl<strong>in</strong>g von Chemikalien<br />
und Rohstoffen garantieren die Behälter und Tanks von ProM<strong>in</strong>ent.<br />
Abgestimmt auf die Dosiertechnik, geplant und gebaut für den <strong>in</strong>dividuellen<br />
E<strong>in</strong>satz lagern sie Laugen, Säuren und an<strong>der</strong>e Additive zuverlässig<br />
und sicher.<br />
Umkehrosmose-Anlagen – Dulcosmose ®<br />
Bestes Verdünnungswasser für die Fruchtsaftherstellung erzeugen die<br />
Umkehrosmose-Anlagen von ProMaqua. Die Umkehrosmose kommt<br />
ganz ohne Chemie aus und erzeugt re<strong>in</strong>stes Wasser für die Produktherstellung.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.promaqua.de/getraenke<br />
<strong>MB</strong>P02 A 01 07/06 G
Praxisbeispiel Tucher Bräu<br />
Sichere Des<strong>in</strong>fektion <strong>in</strong> <strong>der</strong> Bierabfüllung<br />
„Perfekte Zusammenarbeit – von <strong>der</strong> Planung bis zur erfolgreichen Abnahme <strong>der</strong> Anlage.“<br />
Georg Rammelmeier, Leiter Qualitätssicherung, Tucher Bräu, Fürth<br />
Spitzenbiere entstehen durch traditionelle Brauverfahren und Rezepte sowie durch den E<strong>in</strong>satz mo<strong>der</strong>nster Technologie.<br />
Erfahrung ist nicht nur beim Brauen son<strong>der</strong>n auch <strong>in</strong> <strong>der</strong> Planung <strong>der</strong> Anlagen <strong>der</strong> Schlüssel zum Erfolg.<br />
ProM<strong>in</strong>ent begleitete Tucher von <strong>der</strong> Planung bis zur Inbetriebnahme <strong>mit</strong> s<strong>in</strong>nvollen und praxisorientierten Lösungen.<br />
Herausfor<strong>der</strong>ung<br />
Wasseraufbereitung gemäß <strong>der</strong> Deutschen<br />
Tr<strong>in</strong>kwasserverordnung<br />
Mikrobiologische Sicherheit <strong>in</strong> allen Spülund<br />
Re<strong>in</strong>igungsprozessen <strong>der</strong> Bierabfüllung<br />
Kundennutzen<br />
Sichere und kontrollierte Des<strong>in</strong>fektion des<br />
Wassers und <strong>der</strong> Flaschen<br />
M<strong>in</strong>imale Betriebskosten und optimale<br />
Betriebssicherheit<br />
Lösung<br />
Aufbereitung des Tr<strong>in</strong>kwassers <strong>mit</strong><br />
Chlordioxid gemäß <strong>der</strong> Tr<strong>in</strong>kwasserverordnung<br />
Des<strong>in</strong>fektion des Wassers <strong>in</strong> <strong>der</strong><br />
Flaschenre<strong>in</strong>igungsmasch<strong>in</strong>e und im<br />
Pasteur<br />
Überwachung <strong>der</strong> Chlordioxidzugabe<br />
durch DULCOMETER ® Mess- und<br />
Regeltechnik<br />
Weitere Informationen:<br />
www.promaqua.de/praxisbeispiele<br />
MR03 A 01 07/06 G
Praxisbeispiel Überk<strong>in</strong>gen-Te<strong>in</strong>ach<br />
Hygienische Abfüllung von M<strong>in</strong>eralwasser<br />
„Am Anfang unserer Zusammenarbeit <strong>mit</strong> ProM<strong>in</strong>ent stand e<strong>in</strong>e Idee. Diese Idee hat ProM<strong>in</strong>ent durch <strong>in</strong>dividuelle<br />
Planung und großes Know-how perfekt umgesetzt.“<br />
Erw<strong>in</strong> Gruber, Leiter Abfüllung, M<strong>in</strong>eralbrunnen Überk<strong>in</strong>gen-Te<strong>in</strong>ach AG, Bad Überk<strong>in</strong>gen<br />
M<strong>in</strong>eralwasser erfreut sich stark wachsen<strong>der</strong> Beliebtheit. Dabei ist Hygiene e<strong>in</strong>er <strong>der</strong> wichtigsten Erfolgsfaktoren für die<br />
M<strong>in</strong>eralwasserabfüllung. Für Überk<strong>in</strong>ger arbeitete ProM<strong>in</strong>ent e<strong>in</strong>e <strong>in</strong>dividuelle, kundenspezifische Konzeption <strong>der</strong> Abfüllanlage<br />
zur hygienischen Abfüllung des M<strong>in</strong>eralwassers aus. Lieferung, Montage, Inbetriebnahme und Service rundeten<br />
die Leistung von ProM<strong>in</strong>ent ab.<br />
Herausfor<strong>der</strong>ung<br />
Beseitigung mikrobiologischer Probleme<br />
<strong>mit</strong> Schleimbildung <strong>in</strong> <strong>der</strong> Kaltwasserzone<br />
<strong>der</strong> Flaschenre<strong>in</strong>igungsmasch<strong>in</strong>en<br />
Erreichen e<strong>in</strong>es mikrobiologisch e<strong>in</strong>wandfreien<br />
Millieus <strong>in</strong> allen Flaschenre<strong>in</strong>igungsmasch<strong>in</strong>en<br />
Ersatz <strong>der</strong> Natriumhypochlorit-Dosierung<br />
durch e<strong>in</strong> e<strong>in</strong>heitliches Des<strong>in</strong>fektionskonzept<br />
für die gesamte Produktionsstätte<br />
Senkung <strong>der</strong> Betriebskosten<br />
Lösung<br />
Installation e<strong>in</strong>es zentralen Chlordioxid-<br />
Erzeugungs- und Verteilsystems zur<br />
Versorgung <strong>der</strong> e<strong>in</strong>zelnen Verbraucher <strong>mit</strong><br />
Chlordioxid<br />
Gesicherte Chlordioxidbereitstellung durch<br />
e<strong>in</strong>e Doppelanlage<br />
Des<strong>in</strong>fektion des Wassers <strong>in</strong> den<br />
Kaltwasserzonen <strong>der</strong> Flaschenre<strong>in</strong>igungsmasch<strong>in</strong>en<br />
Flaschendes<strong>in</strong>fektion am R<strong>in</strong>ser (PET)<br />
Des<strong>in</strong>fektion des Frischwassers gemäß<br />
Tr<strong>in</strong>kwasserverordnung<br />
Chlordioxid als Des<strong>in</strong>fektions<strong>mit</strong>tel zur<br />
Standdes<strong>in</strong>fektion <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er CIP-Anlage<br />
Onl<strong>in</strong>e-Überwachung <strong>der</strong> Chlordioxidzugaben<br />
durch DULCOMETER ® Mess- und<br />
Regeltechnik<br />
Kundennutzen<br />
Sichere und kontrollierte Des<strong>in</strong>fektion des<br />
Wassers, <strong>der</strong> Flaschen und <strong>der</strong> Anlagenteile<br />
Mikrobiologische Sicherheit im Wasser und<br />
<strong>in</strong> den Anlagenteilen<br />
M<strong>in</strong>imale Betriebskosten und optimale<br />
Betriebssicherheit<br />
Komplettlösung aus e<strong>in</strong>er Hand, <strong>in</strong>klusive<br />
Installation vor Ort<br />
Weitere Informationen zu:<br />
www.promaqua.de/praxisbeispiele<br />
MR04 A 01 07/06 G
Globaler Service vor Ort<br />
Unseren Service bieten wir Ihnen bereits dann, wenn Sie noch gar nicht Kunde bei uns s<strong>in</strong>d.<br />
Die Pre-Sales-Serviceleistungen stellen sicher, dass Sie die optimale Lösung für Ihre<br />
<strong>in</strong>dividuelle Aufgabenstellung erhalten:<br />
Beratung bei <strong>der</strong> Produktauswahl<br />
Applikations- und Prozessoptimierung<br />
Projektplanung<br />
Aber unser Engagement endet nicht <strong>mit</strong> <strong>der</strong> Lieferung. Wir bieten Ihnen vielmehr e<strong>in</strong>en umfassenden<br />
After-Sales-Service über die gesamte Nutzungsdauer Ihrer Ausrüstung. Das maximiert<br />
die Produktivität und m<strong>in</strong>imiert Ihre Betriebskosten:<br />
Montage/Installation<br />
Inbetriebnahme<br />
Wartung<br />
Ersatzteilservice<br />
Reparatur<br />
Trouble-Shoot<strong>in</strong>g<br />
Dank unserer weltweiten Präsenz <strong>in</strong> über 100 Län<strong>der</strong>n ist <strong>der</strong> Service überall dort, wo Sie ihn<br />
brauchen.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.promaqua.de/service<br />
MS01 A 01 07/06 G
Kontakt weltweit<br />
ProM<strong>in</strong>ent ist <strong>in</strong> über 100 Län<strong>der</strong>n <strong>der</strong> Erde zu Hause. Das sichert e<strong>in</strong>e weltweite Verfügbarkeit<br />
<strong>der</strong> Produkte und kurze Wege zum Kunden. Wir bieten <strong>in</strong> <strong>der</strong> ganzen Welt den gleichen hohen<br />
Qualitätsstandard bei Produkten und Service. Für Sie vor Ort: Erfahrung und Know-how bei <strong>der</strong><br />
Wasseraufbereitung und <strong>in</strong> <strong>der</strong> Dosiertechnik s<strong>in</strong>d weltweit verfügbar.<br />
Ausführliche Informationen f<strong>in</strong>den Sie auch im Internet unter www.promaqua.com<br />
ProM<strong>in</strong>ent ProMaqua GmbH<br />
Maaßstraße 32/1<br />
69123 Heidelberg<br />
Deutschland<br />
Telefon: +49 6221 842-0<br />
Telefax: +49 6221 842-431<br />
<strong>in</strong>fo@promaqua.com<br />
www.promaqua.com<br />
MC04 A 01 07/06 G
ProM<strong>in</strong>ent ProMaqua GmbH<br />
Maaßstraße 32/1<br />
69123 Heidelberg<br />
Deutschland<br />
Telefon: +49 6221 842-0<br />
Telefax: +49 6221 842-431<br />
<strong>in</strong>fo@promaqua.com<br />
www.promaqua.com<br />
Experts <strong>in</strong> Chem-Feed and Water Treatment<br />
Technische Än<strong>der</strong>ungen vorbehalten.<br />
MC02 A 01 07/06 G
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