Landwirtschaft in China: Zwischen ... - Globe Spotting

Teil 4:
Chinas Landwirtschaft global
China kann sich zwar weitgehend selbst ernähren. Doch
agrarische Rohstoffe wie Baumwolle oder Viehfutter wie
Soja müssen zunehmend importiert werden, um die Industrie
zu versorgen. Das treibt nicht nur die Preise auf
dem Weltmarkt in die Höhe, sondern auch chinesische Investoren
in Nachbarländer der Region, nach Afrika und
Lateinamerika. Aber auch für Agrarexporteure wie die Europäische
Union wird damit der chinesische Agrarmarkt
immer interessanter.
China gilt als eines der Ursprungsländer der Sojabohne.
Jahrtausende lang wurde sie kultiviert, als Würzmittel
und Tofu ist sie Inbegriff nicht nur der chinesischen
Küche. Doch heute bauen die Bauern kaum noch Soja
an. Seit einigen Jahren muss das Land drei Viertel seines
Bedarfs importieren und ist vom Exporteur zum größten
Importeur geworden. Nachdem China mit dem Beitritt
zur Welthandelsorganisation WTO 2001 seine Grenzen
für Importe öffnete, nutzten Exportländer wie Brasilien,
die auf einstigem Urwaldland riesige Monokulturen
mit gentechnisch veränderter Soja angelegt hatten, die
Chance. Doch nicht nur bei Soja, das vor allem als Futter
in der rasch wachsenden intensiven Masttierhaltung
eingesetzt wird, sondern auch bei vielen anderen Agrarprodukten
ist das Land inzwischen zunehmend auf den
Weltmarkt angewiesen: „Wir sind von Land- und Wasserressourcen
in anderen Ländern abhängig”, räumt Zhang
Xiaoshan vom Forschungsinstitut CASS ein.
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Außenhandel
Schaut man sich nur die Außenhandelsbilanz an,
scheint diese Sorge vor einer Abhängigkeit übertrieben.
Zwar stiegen die Agrarimporte zwischen 2000 und
2007, also seit dem WTO-Beitritt, um mehr als das Dreifache
auf 65,2 Milliarden US-Dollar. Damit wurde China
der viertgrößte Importeur von Agrarprodukten, doch ihr
Anteil an den gesamten Einfuhren insgesamt ging kontinuierlich
auf 6,8 Prozent zurück. Schwierigkeiten, seine
Einfuhrrechnungen zu bezahlen, hat das Land angesichts
seiner enormen Devisenrücklagen verständlicherweise
auch nicht. Außerdem gelang es, die Exporte
im gleichen Zeitraum ebenfalls kräftig zu steigern. Mit
39 Milliarden US-Dollar war China 2007 der fünftgrößte
Agrarexporteur, vor allem von Schweine- und Hühnerfl
eisch, Obst und Fisch.Wegen der ständig steigenden
Anforderungen in Japan, Korea oder Europa an Nahrungsmittelimporte
setzen die Exporteure unter anderem
auf ökologisch angebaute Erzeugnisse.
Abhängigkeit von anderen Ländern besteht auch
nicht, schaut man sich die Nahrungsmittelsituation an.
Nicht nur Grundnahrungsmittel wie Getreide und Reis,
sondern auch Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse werden
häufi g weit über den eigenen Bedarf hinaus erzeugt.
Zu den Ausnahmen gehören Milch und Milchprodukte,
deren Konsum in den vergangenen Jahren durch
ein staatliches Schulmilchprogramm angeschoben wur-