Ein Tag am und auf dem - fotografieundgestaltung.com

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tipp 1 Eine Rad- oder Wandertour rund um den Dieksee 06 Schorsch und Hotte stehen nur ein paar Schritte vor mir und glotzen mich an, als verstünden sie kein Wort. Doch das nehme ich ihnen nicht ab. Ich sitze im Wildpark von Malente und spreche mit zwei Damhirschen, denen ich auch noch Namen gege- Wir sind ja schließlich nicht aus Zucker! Bäume und Glück: Direkt neben dem Wildpark liegt das Arboretum Malente mit über 100 teils seltenen Baumarten aus aller Welt. Und bei dem vielen Klee dort hat man gute Chancen auf ein vierblättriges Exemplar. Der Eintritt ist frei. ben habe. Naja, die beiden reden jedenfalls nicht dazwischen und widmen mir ihre volle Aufmerksamkeit. Schon als ich das Wildgehege vor einer guten halben Stunde betreten hatte, war sofort der Trapper in mir erwacht. Ich war eingetaucht in finstere Wälder, durch die ab und zu ein Rascheln drang, das von großen Tieren kommen musste ... von sehr großen. Aber ich hatte keine Angst. Denn auf dem Schild am Eingang hatte schließlich nur gestanden, dass man die Tiere nicht aus der Hand füttern soll. Alles andere ist bestimmt total ungefährlich. Den morastigen Tümpel am Wegesrand hatte ich so gekonnt umschlichen, dass tipp 2 Der kleinste Strand der Welt? Badespaß im Miniformat finden Sie in Timmdorf. Der ca. 15 m lange Sandstrand mit Liegewiese, sanitären Anlagen und Spielplatz liegt am Behler See. Von der Dorfstraße in Timmdorf ist der Strand mit dem Rad in 5 Minuten zu erreichen. Der Weg ist ausgeschildert. tipp 3 Spezialitäten aus dem Rauch: Direkt an der Diekseepromenade liegt das Boots-Haus. Die hauseigene Räucherei bietet zahlreiche Leckerbissen. Probieren Sie auf jeden Fall die geräucherten Eier – überraschend, rauchig und gut! warme und kalte Küche durchgehend ab 11:30 Uhr Davy Crockett Hören und Sehen vergangen wäre. Ich war ein Pirscher, ein Waldläufer, ein... als plötzlich drei ausgewachsene Wildschweine vor mir auftauchten, war mir das Herz in Rekordgeschwindigkeit in die Hose gerutscht. Wenn man die im Fernsehen sieht, denkt man immer: Ach guck mal, wie süß: Schweine mit Haaren. Aber wenn sie dann im Wald einen Meter vor einem stehen, sieht die Sache plötzlich ganz anders aus. Auch ganz wichtig: Die können schneller rennen als man selber – also nicht ärgern. Zum Glück fanden die drei mich total uninteressant, drehten sich mit einem „Achbloß-ein-Tourist“-Gesicht um und widmeten sich wieder ihrem Nachwuchs: einem buntem Haufen Frischlinge, die quiekend durchs Unterholz tollten. Ich war erleichtert und hatte mich erstmal auf die nächste Bank fallenlassen - als plötzlich Schorsch und Hotte vor mir standen. Damhirsche sind ziemlich imposante Tiere, besonders aus nächster Nähe: schön, kraftvoll, elegant und mit einem Geweih ausgestattet, dem man nicht zu nahe kommen möchte. Und wenn die sauer werden, rennen sie noch schneller als Wildschweine. Diese beiden aber waren höchstens Halbstarke. Mit Geweih war da noch nicht viel, und das machte uns sofort zu Freunden. Während Schorsch und Hotte also aufmerksam lauschten, erzählte ich von meiner Tour rund um den Dieksee: tipp 4 Aktueller Wettercheck: Wenn Sie sich vor Ihrem Ausflug aus erster Hand über das Wetter in der Region Malente informieren möchten, können Sie das ganz einfach im Internet. Links zu diversen Webcams finden Sie unter www.bad-malente.de. „Kennt ihr den Hochseilgarten am Hof Radlandsichten? Sehr beeindruckend - sieht von weitem aus wie eine Flotte eingegrabener Segelschiffe: eine riesige Konstruktion aus 18 m hohen Baumstämmen, zwischen denen Seile, Netze und Hängebrücken gespannt sind. Wer mutig genug ist, kann dort hangeln, klettern, springen und sich immer wieder selbst überwinden. Und erst die Aussicht: Dort oben hat man das Gefühl, halb Schleswig-Holstein überblicken zu können. Geklettert? Ich? Ach, naja ... äh ... das mit der Aussicht hab ich gehört. Aber die selbstgemachte Erdbeertorte im „Bauernstübchen“ nebenan, die habe ich persönlich probiert – sehr zu empfehlen.“ Schorsch und Hotte sind völlig unbeeindruckt. Sie schnauben sogar ein wenig verächtlich und rümpfen die Nasen – aber das bilde ich mir bestimmt nur ein. „Das gefällt euch bestimmt: Habt ihr schon mal was von den Spiegelteichen am Dieksee gehört? Das waren im 19. Jhdt. Fisch- tipp 5 Gepumpte Räder: Wer sein eigenes Rad lieber zu Hause lässt, der kann sich auch direkt am Bahnhof einen Drahtesel leihen: Ab 5 Euro pro Tag ist man in Mannis Fahrrad-Laden dabei. Vorbestellungen unter T. 045 23 / 20 29 69 oder T. 01 62 / 134 61 74. zuchtbecken vom Oldenburger Großherzog Nicolaus Friedrich Peter. Fische gibt’s da allerdings schon lange nicht mehr. Heute ist ein Teil für Kneippsche Anwendungen umgebaut worden. Vorhin watete gerade eine alte Dame im Storchengang durch das Becken. Und obwohl das Wasser für meinen Geschmack ziemlich frisch war, wollte ich mir keine Blöße geben. Also Schuhe aus, Hosenbeine hochgekrempelt und los. Als ich dann mit zusammengebissenen Zähnen tapfer vor mich hin stapfte, erntete ich von meiner Mit-Kneipperin immerhin einen aufmunternden Kommentar: „Wir sind ja schließlich nicht aus Zucker, oder?“ – „Na, das kann man wohl sagen!“ Können Hirsche gähnen? Wahrscheinlich eine optische Täuschung. Trotzdem beschließen Schorsch und Hotte, dass Äsen toller ist als mein Gerede. Ich gucke ihnen hinterher, beobachte dann noch ein wenig die Eichhörnchen und mache mich schließlich schweren Herzens wieder auf den Weg in die Zivilisation. Aber ich komme bestimmt bald wieder – und dann habe ich einen Sack voll Futter dabei. Henning Krönigkeit Ö: Stündl. mit dem Zug auf der Strecke Kiel- Lübeck bis Haltepunkt Bad Malente-Gremsmühlen oder mit der Buslinie 4320 aus Richtung Kiel bzw. Lübeck bis Malente Bahnhof S mmer in der Holsteinischen Schweiz tipp 6 Alles rund ums Glas: Beobachten Sie die Meister bei der Arbeit. Glasbläser, -schleifer und -graveure demonstrieren ihre Fähigkeiten. Direkt am Ufer des Kellersees: Janusallee 18, 23714 Bad Malente-Gremsmühlen, T. 045 23 / 49 55 Wenn Sie von Malente aus dem Radwanderweg Nr. 8 folgen, kommen Sie an allen genannten Orten vorbei: vom Malenter Bahnhof Richtung Neversfelde (ca. 2 km), zum Hof Radlandsichten (ca. 2 km), durch Timmdorf (ca. 2,5 km), nach Niederkleveez (ca. 2 km), zu den Spiegelteichen (ca. 3 km) und wieder nach Malente (ca. 1,5 km). Die Gesamtstrecke ohne Abstecher beträgt ca. 13 km. Tourismusservice Malente, Bahnhofstr. 3, 23714 Bad Malente-Gremsmühlen, T. 045 23 / 989 90, www.bad-malente.de Wildpark Malente: vom Bahnhof in 5 Minuten zu Fuß zu erreichen (über die Sebastian-Kneipp-Str., dann beim Arboretum links), Füttern mit Mais, Getreidekörnern, Äpfeln usw. ist erlaubt, der Eintritt ist frei Ferienhof Radlandsichten mit Hochseilgarten, T. 045 23 / 16 22; www.radlandsichten.de und www.hochseilgarten-malente.de S mmer in der Holsteinischen Schweiz
TIPP 1 08 Schon mal mit Orangensalbei gewürzt? Ob gewöhnlich oder ausgefallen: Je nach Saison bietet Bärbel Peglau auf dem Kieler Wochenmarkt, was ihr Kräutergarten hergibt. Mi. und Sa. 7:00– 13:00 Uhr auf dem Exerzierplatz Ö: ab Kiel Hbf mit den Buslinien 31/34 oder 300 bis zur Haltestelle „Exerzierplatz“; Fußweg ab Hbf: ca. 5 Min über Sophienblatt und Ziegelteich zum Exerzierplatz Ein Besuch im Botanischen Garten in Kiel Manchmal wünsche ich mir, ich könnte mich unsichtbar machen. Wie Harry Potter mit seinem magischen Umhang. Dann könnte ich hemmungslos interessante Leute studieren und keiner würde was merken. „Probier’s doch mal mit getrockneten Farnsporen, die musst du dir nur in die Schuhe tun und schon bist du nicht mehr zu sehen“, schlägt meine Mutter vor. Ich bin überrascht: „Seit wann interessierst du dich denn für Zauberpflanzen?“ „Das scheint doch recht nützlich zu sein“, schmunzelt sie und verrät, dass sie gerade einen Artikel über den „Kieler Botanischen Garten“ gelesen hat. Und dann lädt sie mich ein, sie dorthin zu einer heilkundlichen Führung zu begleiten. Aber nur, wenn ich sichtbar bleibe ... Magie im Grünen Mit dem Bus fahren wir bis vor die Tore des „Botanischen Gartens“, wo uns Dr. Nickol empfängt – der Gartenkustos. Er sieht auf den ersten Blick gar nicht aus, als hätte er viel mit Pflanzen zu tun. Aber schon während der ersten Etappe, die uns in den Bauerngarten führt, gewinne ich den Eindruck, dass es auf diesem Gelände wohl kaum ein Blatt oder eine Blüte gibt, die dieser Mann nicht kennt. Und über jede Pflanze kann er eine Geschichte erzählen, mal ganz abgesehen von seiner unerschöpflichen Fachkenntnis. TIPP 2 Spieglein, Spieglein an der Wand ... Kontrollierte Naturkosmetik und Luxus sind kein Widerspruch, wie das Angebot der „ARCHE“ beweist. Vom Rosenöl bis zur Zahnpasta gibt’s hier alles, was schön macht und gesund ist. Schülperbaum 26, Mo.–Fr. 10:00–18:30 Uhr, Sa. 10:00–14:00 Uhr Ö: Fußweg ab Kiel Hbf: Sophienblatt Richtung Innenstadt, nach ca. 100 m links unter dem Sophienhof hindurch und entlang der Herzog-Friedrich-Straße bis zur Straße Schülperbaum Der Bauerngarten ist natürlich nur so etwas wie ein Modell, um zu zeigen, wie dieser angelegt war und welche Nutz- und Heilpflanzen darin vertreten sein konnten. Alles musste nahe am Haus sein, aufgeteilt in Krautgarten für die Selbstversorgung und das Kleinvieh, den Bleichgarten für die Wäsche und den Apfelgarten. „Den klassischen Bauerngarten gibt es nicht“, sagt Dr. Nickol, „aber Apfel, Rose und Pfingstrose gehörten immer dazu.“ Der Apfel ist nicht nur die erste Pflanze, die in der Bibel erwähnt ist, er galt auch deswegen als kostbar, weil er lange eingelagert werden konnte. Und die wehrhafte Rose war für die Vertreibung von Milch-, Butter- und Stallzauber wichtig. Abgesehen davon wurde sie schon in der Antike als Heil- und Schönheitskraut geschätzt. Rezepte darf Dr. Nickol uns allerdings nicht verraten. Langsam schlendern wir in Richtung Arzneigarten. Auf den ist Dr. Nickol besonders stolz. Vor eineinhalb Jahren wurde die Anlage neu konzipiert und ist nun auch rollstuhlgerecht wie der übrige Botanische Garten. Jedem Organ sind hier die entsprechenden Heilkräuter zugeordnet. Im Zentrum befindet sich das Herz-Kreislauf-Beet. Dort entdecke ich den Echten Steinklee. Laut Beschreibung wirken die getrockneten Blätter und Blütenstände u. a. gegen Migräne – das merke ich mir. „Die meisten TIPP 3 Flower Power. Die künstlerischen Gebinde der Floristen im „Studio Grüner Wohnen“ sind immer ein Geschenk – entweder für sich selbst oder andere. Knooper Weg 30, Mo.–Fr. 8:00– 18:30 Uhr, Sa. 8:00–13:30 Uhr Ö: ab Kiel Hbf mit der Buslinie 51 bis zur Haltestelle „Stadtwerke“ Kräuter, die wir heute kennen, stammen aus dem Mittelmeerraum“, erklärt Dr. Nickol. Vor über 1.000 Jahren brachten sie die Benediktiner, die als christliche Missionare hierher kamen, mit in den Norden. In jedem Orden gab es Brüder, die ein enormes Heilwissen besaßen. Sie waren dafür verantwortlich, die medizinische Versor- TIPP 4 Für alles ist ein Kraut gewachsen. Was Sie nicht selbst wissen, weiß Rita Ebbert im „Kräuter- Pflug“, Kiels ältestem Fachgeschäft für Heilkräuter. Knooper Weg 46, Mo.–Sa. 9:00–13:00 und 15:00–18:00 Uhr, Mi. und Sa. nachmittags geschlossen. Ö: ab Kiel Hbf mit der Buslinie 51 bis zur Haltestelle „Stadtwerke“ TIPP 5 gung ihrer Missionare sicherzustellen: „Wer krank ist, kann schließlich nicht missionieren!“ Schließlich machen wir noch einen Abstecher ins Afrikahaus. Dort bestaunen wir exotisch anmutende Riesengewächse. Das sind verschiedene Aloe-Arten, werden wir aufgeklärt. „Aloe Vera? Das nehme ich auch!“, sagt meine Mutter. Dr. Nickol erzählt uns, das dies die einzige Art mit Heilwirkung ist. „Sie sieht allerdings ziemlich mickrig aus.“ Stimmt, denke ich, denn ich habe sie unter diesen vielen beeindruckenden Verwandten glatt übersehen. Die sind allerdings auch sonst nicht ohne, denn die meisten enthalten Pfeil- oder Fischgifte. Ich beschließe, auf jeden Fall die Finger von unbekannten Pflanzen zu lassen. Aber eine Prise Farnsporen in den Schuhen kann hin und wieder bestimmt nicht schaden. Susanne Kollmann Das duftet nach Kindheit ... jedenfalls für alle, die hier ihren ersten Vanilletee gekauft haben. In der „Kaffeerösterei und Teehandlung Heyck“ gibt es täglich frisch gerösteten Kaffee sowie über 100 Teesorten. Faulstr. 2a, Mo.–Fr. 9:00–19:00 Uhr, Sa. 9:00– 16:00 Uhr Ö: ab Kiel Hbf mit der Buslinie 82 bis „Botanischer Garten“ oder mit den Linien 22 und 32 bis „Sportstätten“ bzw. „Leibnitzstraße“ S mmer an der Ostsee Ö: ab Kiel Hbf mit den Buslinien 11,12, 22, 51/52, 71, 100/101, 501/ 502, 900/901 bis zur Haltestelle „Holstenbrücke“; Fußweg: ab Kiel Hbf ca. 10 Minuten durch Sophienhof und Fußgängerzone Holstenstraße bis zur Faulstraße Botanisches Institut und Botanischer Garten, Am Botanischen Garten 1–9, 24118 Kiel, T. 0431/ 8804275, April bis September: täglich 9:00–18:00 Uhr (im Winter kürzere Öffnungszeiten), Schaugewächshäuser 9:30–17:30 Uhr, in dieser Zeit jeden ersten Sonntag im Monat Lehrwanderungen (Treffpunkt: 11:00 Uhr am Haupteingang), ganzjährig zahlreiche Sonderausstellungen und -aktionen, www.uni-kiel.de/Botanik/ botgar.html. TIPP 6 Der Sömmerbuchtipp. Nützliches über Zauberpflanzen erfahren Sie in „Die zauberhafte Pflanzenwelt: Pflanzen in Magie, Aberglauben und Heilkunde. Gelbe Blätter aus dem Botanischen Garten der CAU Kiel“, erhältlich am Eingang zu den Gewächshäusern. 24|25
Seite 1 und 2: 07 Sömmer in der Holsteinischen Sc
Seite 3: 12 Ein Tag in Mölln (fast) ohne Ti
Seite 7 und 8: TIPP 1 02 Mit Draisine und Fahrrad
Seite 9 und 10: 14 Unten Wasser, oben Bäume TIPP 1
Seite 11 und 12: TIPP 1 09 Frisch aus dem Räucherof
Seite 13 und 14: 05 Naturerlebnisse für Familien in

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