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Comida Callejera

Mexican Streetfood

Todo lo mexicano

Traditionelles und Neues Mexico

Burritos

Jeder, der einmal in Mexiko war, kennt Burritos (span. „kleiner Esel“),

ursprünglich eine beliebte Speise der dortigen Landarbeiter

(gerollte Weizenmehltortilla gefüllt mit Fleisch, Bohnenmus,

Mais, Bohnen und Käse auf mexikanischem Reis)

•De Pollo (mit Hühnerfleisch) 9,90

•De Res (mit Rinderhüfte) 1 1,90

•con mole almendrado (mit Hühnerfleisch

und traditioneller, pikanter Mandel-Schokoladensauce)

10,90

•Vegetariano (vegetarisch) 9,90

Aufpreis Vollkorn-Tortilla (für alle Burritos) 0,90

Tacos

Weiche Maistortillas mit einer Füllung deiner Wahl

•Con Tinga De Pollo (mit Hühnerfleisch) pro Stk. 3,10

•De Res (mit Rinderhüfte) pro Stk. 3,30

•Con Pato Deshebrado (mit Entenfleisch) pro Stk. 3,30

•De Cuitlacoche (mit mexikanischem Maispilz) pro Stk. 3,30

Torta Santos 10,40

Mexikanisches Sandwich mit Hühnerfleisch, Speck,

Guacamole, Zwiebeln, mit Cheddar Cheese gratiniert,

dazu hausgemachte Kartoffelchips

Fajitas

Fajitas wurden erstmalig im 19. Jahrhundert am Rio Grande

zubereitet und sind bis heute ein beliebtes Nationalgericht

(Fleisch, Paprikastreifen, Zwiebeln in der heißen Gusseisenpfanne serviert,

dazu Tortillas zum Einwickeln, Salsa Roja, Sauerrahm Dip und Guacamole)

•DE POLLO (mit Hühnerfleisch) 10,90

•DE Res (mit Rinderhüfte) 12,90

•Vegetarianas (vegetarisch) 10,90

•Supreme (Rindfleisch, Chipotle, Jalapeños, Onion Rings) 12,90

Enchiladas

gefaltete Maistortillas mit Fleisch gefüllt und

Cheddar Cheese gratiniert, dazu mexikanischer Reis

•DE POLLO (mit Hühnerfleisch) 9,80

•DE Res (mit Rinderhüfte) 11,80

•Vegetarianas (vegetarisch) 9,80

Chilaquiles Con Salsa Roja 6,20

geviertelte, in Salsa Roja geschwenkte

Maistortillas mit Cheddar Cheese gratiniert,

verfeinert mit Feta Käse und Avocado

POLLO CON MOLE ALMENDRADO Y CHORIZO 11,80

Hühnerfilet vom Lavasteingrill mit Chorizo in

pikanter Mandel-Schokoladensauce, dazu knusprig

gebratene Polenta und Zucchini

Nachos con Carne 8,90

Tortilla-Chips (aus gelbem und blauem Mais) mit gegrillten

Hüftsteakstücken, Pico de gallo und Cheddar Cheese gratiniert

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