weit und breit - Haus Schlesien

hausschlesien.info

weit und breit - Haus Schlesien

Reisen mit HAUS SCHLESIEN

1. Reise vom 26. Mai bis 04. Juni 2011 (10 Tage)

Schlesiens Bergwelt“

2. Reise vom 08. bis 17. September 2011 (10 Tage)

„Schlesische Kurorte“

Biergartenzeit

Entspannung und Erholung finden Sie in unserem

wunderschönen Innenhof. Dort bieten wir Ihnen unter

schattenspendenden Kastanien und Linden über 160

Sitzplätze. In unserer regionalen und internationalen

Speisekarte finden Sie große und kleine Gerichte

zur Stärkung. Wanderer, Radfahrer, Ausflügler, Familien,

und Reisegruppen sind herzlich willkommen.

Kaffeetafel zum Genießen

Wir sorgen für die süße Seite Ihrer Kaffeetafel

und bieten Ihnen

ein Stück hausgemachten schlesischen Mohnkuchen

oder

andere saisonale Kuchenspezialitäten des Hauses

mit Sahne.

Ein Stück Torte

nach Rezept des Hauses.

Unsere Unsere Teegebäckspezialitäten

Teegebäckspezialitäten

mit mit Pralinen und und Früchtedisplay.

Kaffee, Kaffee Hag, Tee, Kakao

soviel Sie mögen

11,90 € pro Person

14.08.2011 von 10:00 - 18:00 Uhr

SOMMER- UND STIFTUNGSFEST

Kulturelles

Bis 25. April 2011 Sonderausstellung:

„Schlesische Maler des Riesengebirges“

(Eichendorffsaal)

Bis 01. Mai 2011 Sonderausstellung

„Glanzstücke schlesischer Keramik. Fayencen aus

den Manufakturen Proskau und Glinitz“

In Kooperation mit dem Oberschlesischen

Landesmuseum Ratingen und

dem Schlesischen Landesmuseum

Troppau/Opava

16. März 2011 um 18:00 Uhr Öffentliche Führung

durch die Sonderausstellung „Glanzstücke

schlesischer Keramik” in Kooperation mit der VHS

Siebengebirge. Anmeldung unter 02244/889-255, 5 €

15. April 2011 um 15:00 Uhr

Öffentliches Kinderprogramm

zu der Sonderausstellung

„Glanzstücke schlesischer Keramik“.

Kinder von 4-12 Jahre, Anmeldung

erbeten unter 02244-886231, 4 €

Ab 01. Mai 2011 Sonderausstellung:

„Zwillingsbrüder - Malerei und Gedichte von

Dietmar Scholz” (Eichendorffsaal)

(Eichendorffsaal)

15. Mai bis 18. September 2011 Sonderausstellung

„...die Mutter aller anderen

Schlesischen Land = Charten.

Martin Helwigs

Schlesienkarte 1561“

15. Mai 2011 um 15:00 Uhr

Eröffnung mit Einführungsvortrag

des Kurators Manfred Spata, Bonn

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-2 31

oder per E-Mail: museum@hausschlesien.de

19. Juni 2011 um 15:00 Uhr

„Musischer Dreiklang“.

Veranstaltung zu Sonderausstellung

von Dietmar Scholz (Eichendorffsaal)

22. Juli 2011 um 15:00 Uhr Öffentliches

Kinderprogramm zum Sommerferienstart.

Anmeldung erbeten unter 02244-886231. 4 €

Musik im Haus Schlesien

16. April 2011 um 19:30 Uhr

„ „Operetten-Duette”

Operetten-Duette”

mit Stefanie Bußkönning (Sopran)

Stephan von Salm (Bariton)

Prof. Dr. Norbert Linke (Piano)

Die Karten können Sie im Vorverkauf an der

Rezeption oder an der Abendkasse für 5,00 € erwerben.

30. April 2011 um 20:00 Uhr Tanz in den Mai:

zum Preis von 29,50 € p.P. mit Buffet, Maibowle und

Live-Musik: „The Moonlight Swingers”. Für weitere

Fragen steht unsere Rezeption gerne zur Verfügung

13. Juni 2011 Pfingstmontag von 14:00 bis 17:00 Uhr

Platzkonzert im Innenhof mit dem Musikzug

Bergklänge e. V. aus Heisterbacherrott, Eintritt frei

31. Juli 2011 um 11:00 Uhr

Sommermatinée

Die japanische Pianistin Junko Shioda

spielt

im Eichendorffsaal Werke von

Franz Liszt

Sponsor: Dr. Gerhard Blaschke, Köln.

Die Karten können Sie im Vorverkauf

für 15,00 € (ermäßigt 9,00 €) an der Rezeption

erwerben. Tageskasse 18,00 €

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-0

oder per E-Mail: info@hausschlesien.de

HAUS SCHLESIEN

Deutsches Kultur- und Bildungszentrum e. V.

Frühling

wird es

weit und breit

Dollendorfer Str. 412

53639 Königswinter-Heisterbacherrott

Telefon: 02244/ 886-0

Telefax: 02244/ 886-100

Internet: www.hausschlesien.de

Öffnungszeiten:

Rübezahlstube Di-So von 07:30 - 23:00 Uhr

Ausstellungen Di-Fr 10 - 12 und 13 - 17 Uhr

Sa, So & Feiertage 11 - 18 Uhr

Montag Ruhetag


Kulinarisches

Jeden Sonntag bis zum Mai 2011 von 12:00 - 14:30 14:30 Uhr

SONNTAGS-FAMILIENBUFFET zum Preis

von 21,80 € pro Person; Kinder bis 6 Jahre Jahre frei,

bis 12 Jahre 50 %

22. April 2011 Karfreitag

Wir verwöhnen unsere Gäste mit ausgewählten

Fischspezialitäten.

24. & 25. April 2011 Ostersonntag/Ostermontag

Zum Mittagessen (12:00 - 14:30 Uhr) laden wir Sie

herzlich zum Osterschlemmerbuffet (29,90 €)

ein. Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 %

Zum Abendessen servieren wir nach Wahl aus

unserer Speisekarte.

08. Mai 2011 Muttertag

Zum Mittagessen (12:00 - 14:30 Uhr) laden wir Sie

herzlich zum Muttertag-Buffet der Köstlichkeiten

(29,90 €) ein. Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 %

Zum Abendessen servieren wir nach Wahl aus

unserer Speisekarte.

12. Juni 2011 2011 Pfingstsonntag

Zum Mittagessen (12:00 - 14:30 Uhr) laden wir

Sie herzlich zum Pfingstschlemmerbuffet (29,90 €)

ein. Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 %

Zum Abendessen servieren wir nach Wahl aus

unserer Speisekarte.

13. Juni 2011 Pfingstmontag

Zum Mittag- und Abendessen steht Ihnen unsere

Speisekarte zur Auswahl.

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-2 86

oder per E-Mail: morcinek@hausschlesien.de

Osterschlemmerbuffet Muttertag-Buffet der Köstlichkeiten

Waldpilzcremesuppe an Kräutercroûtons

Essenz vom Kalb mit Frischkäsetaschen und Sesamgebäck

Ganzer Salm im Gurkenkleid an Sahnemeerrettich

Parma Schinken von der Ananasspirale mit Melonenschiffchen

Cocktail von Shrimps und Avocado mit Paprikadip

Terrine vom heimischen Wildschwein an Preiselbeerkompott

Torte von Räucherlachs und Crêpe

Anti Pasti von Fruchtgemüse, Spargel, Oliven und Champignons

Knackiger Pellkartoffelsalat

Farbenfroher Eiersalat mit Safran

Nudelsalat mit Zucchini und Schafskäse

Bunter Blattsalatkorb und Rohkost

mit verschiedenen Dressings und Ölen

Ofenfrische Brotauswahl mit Kaviarbrot zum selber schneiden

Griebenschmalz und Landbutter

Geschmorte Keule vom Salzwiesenlamm an Thymianjus,

geschwenkte Speckbohnen und Schalenkartoffeln mit Knoblauchöl

Duett von Lachs und Seelachs auf Kaviar-Weißburgundersauce

Gemüse vom Wochenmarkt und marmorierter Langkornreis

Steaks vom Jungschwein mit Tomate und Mozarella überbacken

auf Pestorahm, tomatisierte Ratatouille und Schupfnudeln

Süßes Osterlamm unter Staubzucker

Creme Brulée von der Vanille aus dem Weckglas

Parfümierter Obstsalat aus der eigenen Frucht

Gestockte Sahne unter einem Fruchtspiegel

Erdbeerschnitte an geschlagenem Rahm

Verschiedene hausgemachte Eisparfaits

Mousse von Zartbitter-Schokolade an Bourbon-Vanillesauce

Mit Ostereiersuche im Innenhof und Park

Spargelcremesuppe an Schinkenkrusteln

Klarer Auszug von der Strauchtomate mit Mozzarellaperlen

Sprudelnder Schokoladenbrunnen

mit Obstdisplay und Biskuitcroûtons

Pfirsich-Quark-Creme

Zart schmelzendes Milcheis mit Haselnusskrokant

Gebrannte Creme von der Kokosnuss aus dem Weckglas

Erdbeer-Tiramisu

Verschiedene Käsespezialitäten

an Ananaschutney und zweierlei Trauben

Preis 29,90 € pro Person

Preis 29,90 € pro Person

Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 % Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 %

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-2 86

oder per E-Mail: morcinek@hausschlesien.de

Schaustück vom Zander mit Honig-Senfsauce

Rosa gebratenes Roastbeef an Remouladensauce

Wasabi-Heringssalat mit Äpfeln

Carpaccio von der Entenbrust an Mangoconfit

Heiß geräucherte Makrelenfilets unterschiedlich belegt

Scheiben von Tomate und Büffelmozzarella

unter Basilikumpesto und Pinienkernen

Knackiger Weißkrautsalat mit farbiger Paprika

Salat von Bohnen und roten Zwiebeln

Linsensalat mit Speck und Porree

Knackige Salatherzen und Rohkost

an zweierlei Dressings und verschiedenen Ölen

Ofenfrische Brotauswahl aus der Bäckerei

Kräuterbutter und Frischkäseaufstrich

Schweinefilet am Stück gegart an Gorgonzolasauce

verschiedene Kohlröschen und Spinatspätzle

Gebratenes Filet von der Regenbogenforelle auf Senfsauce

Saures Kartoffel-Lauch-Gemüse

Saltimbocca von der Maispoularde auf Sherry-Sahnesauce

Zucchini-Tomatenragout und Safranrisotto

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-2 86

oder per E-Mail: morcinek@hausschlesien.de

Pfingstschlemmerbuffet

Cremesuppe von der Zuckerschote mit gebratenen Shrimps

Geflügelbrühe mit reichlich Einlage

Duo von Lachspralinen und ganzem Köhler

an Senf-Dillsauce

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet aus der Pfefferbeize

Cocktail von Meeresfrüchten und Limonen

Medaillons vom Schweinefilet

mit Trüffel-Lebermousse garniert

Mousse von der Räucherforelle auf Pumpernickel

Kleine Putensteaks aus der Tondoori-Marinade

auf exotischem Fruchtsalat

Pilzsalat mit frischen Kräutern

Salat von Couscous und Gartengemüse

Bunter Zucchinisalat mit Paprika

Frische Salatblätter und Rohkost

an verschiedenen Dressings und edlen Essigen

Ofenfrisches Baguette aus dem Weidenkorb

Tomatenbutter und Knoblauchdip

Kalbsrollbraten auf Speck-Sahne-Sauce

Zweierlei Spargel und Petersilienkartoffeln

Gedünstetes Filet vom Tilapia auf Bärlauchrahm

Buntes Sprossengemüse und gedämpfter Basmati-Curryreis

Geschnetzeltes von der Rinderhüfte in kräftiger Pfeffersauce

Dicke Bohnen und aufgedrehte Bandnudeln

Frisch gebackene Waffeln

an eingekochten Kirschen und Vanilleeis

Aufgeschlagene Baileys-Creme mit Sahnehaube

Mandarinen-Joghurt-Schnitte

Saisonale Obstspezialitäten mit Amaretto parfümiert

Crème Catalane

„Schwarzwälder Kirschtorte mal anders“

Preis 29,90 € pro Person

Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 50 %

Alle Informationen

unter der Telefonnummer: 0 22 44/8 86-2 86

oder per E-Mail: morcinek@hausschlesien.de

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