Die Bedeutung der Gene für Ernährung und Gesundheit
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Prof. Dr. Frank Döring<br />
www.molprev.uni-kiel.de<br />
Traditionelle <strong>Ernährung</strong>sformen<br />
Angaben in Energie-%<br />
<strong>Ernährung</strong> in unterschiedlichen Kulturen<br />
Normalkost in Deutschland 15 40 45