Rezepte Broschüre

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Kennzeichnung

Ohne

Ohne

Dessert

geht

auf auf Spe

isekarten

isekarten

NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

Art.Nr. 12202818

10 kg Eimer

ca. 850 Portionen

à 110 – 150 ml

Art.Nr. 12202817

6 x 1 kg Faltschachteln

ca. 85 Portionen

à 110 – 150 ml

Dessert

geht

Spe

auf auf

e

g Ve

isekarten

isekarten

r

t a

i s c h

NESTLÉ Docello

PANNA COTTA

Art.Nr. 12202815

6 x 1 kg Faltschachteln

für ca. 78 Portionen

à 100 g

Spe

auf auf

isekarten

isekarten

NESTLÉ Docello

COULANT AU CHOCOLAT

Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern

Art.Nr. 12202701

für 6 x 780 g Faltschachteln

ca. 12 Portionen

à 90 g

auf auf Spe

isekarten

isekarten

NESTLÉ Docello

MOUSSE AU CHOCOLAT

Art.Nr. 12202810

6 x 1 kg Faltschachteln

für ca. 50 Portionen

à 110 – 150 ml

auf auf Spe

isekarten

isekarten

NESTLÉ Docello

MOUSSE TYP VANILLE

Art.Nr. 12202830

6 x 1 kg Faltschachteln

für ca. 110 Portionen

à 110 – 150 ml

NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE

ERDBEERE

servierfertig

Art.Nr. 12200163

6 x 753 ml Quetschfl

a s c h e n

auf auf Spe

isekarten

isekarten

NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE

CARAMEL

servierfertig

Art.Nr. 12202709

6 x 715 ml Quetschfl

a s c h e n

NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE

SCHOKOLADE

servierfertig

Art.Nr. 12200104

6 x 771 ml Quetschfl

a s c h e n

auf auf Spe

Ve g e

isekarten

isekarten

r

t a

i s c h

NESTLÉ

SAHNESAUCE

VANILLE-

GESCHMACK

servierfertig

Art.Nr. 11801873

12 x 1 L Tetra Paks

für ca. 20 Portionen

à 50 ml

auf auf Spe

isekarten

isekarten

NESTLÉ

APFELDESSERT

Art.Nr. 12135068

6 x 1 kg Faltschachteln

für ca. 50 Portionen

à 100 g

Weitere Anregungen finden Sie in unserer Rezeptdatenbank unter:

www.nestleprofessional.de

Bei speziellen Fragen zum Thema Ernährung stehen Ihnen unsere

Ernährungsberater/innen unter der kostenlosen Telefonnummer:

0800 – 4 85 62 43

zur Verfügung.


Dessert

geht

Mit der

richtigen

Verpackung

punkten

Der gesellschaftliche Wertewandel hat

unseren Alltag stark verändert – und damit

auch die Art wie wir uns ernähren:

Gegessen wird wann Zeit dafür ist.

Mit unserer Aktion „Dessert geht immer“ gehen

wir, dem Wandel entsprechend, auf die

gewünschte Flexibilität der Tischgäste ein.

Bieten Sie Ihren Kunden raffinierte Desserts zum

Mitnehmen und schaffen Sie Zusatzumsätze.

In unserem Rezeptheft finden Sie

viele neue, innovative Dessertrezepte.

Um das Konzept To Go optimal umzusetzen,

ist eine geeignete Transportmöglichkeit

der Desserts erforderlich.

Neben der Handhabung stehen vor allem

die Themen Nachhaltigkeit und Schonung

der Ressourcen im Vordergrund.

Deshalb sind vor allem biologisch abbaubare

Becher eine gute Lösung für die

To Go-Umsetzung. Diese sind im Fachhandel

erhältlich.

2 3


Ohne

Ohne Kennzeichnung

Kennzeichnung

Spe

auf auf

isekarten

isekarten

Dessert-

Basis für

unzählige

Variationen

Gewürze

Milch

Sahne

Joghurt Quark

Kefir

Pistazien

Buttermilch

Sauerrahm

Honig

Wasser

Mascarpone

Minzblätter

Kekskrümel

Printen

Konsistenz & Volumen

Geschmack & Optik

Früchte

TK-Beeren

Fruchtsaft

Fruchtmark

Dessertsauce

NESCAFÉ Wein

NESQUIK

Kokoscreme

Blaubeeren

Biskuitboden

Mandeln

Schokoraspel

Cranberries

Rohrzucker

Seite

Buttermilch-Limetten-

Schaum mit Heidelbeeren 6

Weißbier-Zitronen-Creme mit

Schokobiskuit und Beerensauce 7

Crunchy Bananen-Karamell-Creme 8

Gurken-Limetten-Joghurt-Creme

auf Wassermelone 8

Holunderblüten-Kefir-Schaum

mit Birnen-Apfel-Confit 9

Ricotta-Creme mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

und rosa Pfeffer 10

Cheese-Cake-Creme mit Aprikosen 10

Reisschaum-Creme

auf Ingwer-Pfl aumen-Kompott 11

Sauerrahm-Creme mit

Schokobrownie und Rhabarber 12

Griechisches Joghurt-Mousse

auf Charentais Melone mit Minze 12

Chai-Latte-Creme auf

Mango-Salsa 14

Basilikum-Creme

mit Mozzarella und

Wassermelone 14

Sauerkirsch-

Schoko-Mousse 15

Kaffeebohnen

Dekor & mehr

4 5


Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

225 ml Wasser

250 ml Buttermilch

25 ml Limettensaft

25 ml Limettensirup (Monin)

1 g Bio-Limetten, Schale, gerieben

250 g Heidelbeeren

70 ml Läuterzucker

10 ml Limettensaft, frisch

B uttermilch-

Limetten-Schaum

mit Heidelbeeren

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

Wasser glatt rühren und bei höchster Stufe

5 min aufschlagen. Buttermilch, Limettensaft, Limettensirup

und Limettenschale hinzufügen und weitere

2 min aufschlagen. Heidelbeeren mit Läuterzucker und

Limettensaft marinieren und in Gläser füllen. Bayerische

Creme auf die Heidelbeeren geben und 3 Stunden

kühlen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit halber Limettenscheibe, Heidelbeere und Minzblatt

garnieren. Anstelle des Limettensirups kann

auch Läuterzucker verwendet werden.

Zutaten für 10 Personen

250 ml Kokosmilch

250 ml Sahne

75 g NESTLÉ Docello

PANNA COTTA

200 g Ananas, gewürfelt

200 g Kiwi, gewürfelt

15 ml Limettensaft

25 ml Pina Colada Sirup (Monin)

1,5 g Pfefferbeeren, rosa

Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

250 ml Weißbier, alkoholfrei

250 ml Sahne

10 ml Zitronensaft

0,5 g Zitronenabrieb

780 g NESTLÉ Docello

COULANT AU CHOCOLAT

300 ml Milch

100 ml NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE ERDBEERE

100 g Brombeermark, TK, aufgetaut

Panna Colada

mit

Kiwi-Ananas-Salat

Weißbier-

Zitronen-Creme

mit Schokobiskuit

und Beerensauce

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

Weißbier, Sahne, Zitronensaft und Zitronenabrieb

glatt rühren und bei höchster Stufe 5

min aufschlagen. NESTLÉ Docello COULANT

AU CHOCOLAT mit Milch glattrühren, auf ein

Backblech streichen und im Ofen bei 170 °C für 7 min

backen. Gebackenen Teig in kleine Würfel schneiden.

NESTLÉ Docello DESSERTSAUCE ERDBEERE mit Brombeermark

verrühren. Bayerische Creme in Gläser füllen,

Beerensauce und Kuchenwürfel darauf geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Beerensauce, Brombeerenhälfte und

Gebäckfächer garnieren.

Zubereitung

Kokosmilch und Sahne erhitzen, NESTLÉ

Docello PANNA COTTA einrühren und 3 min bei

geringer Hitze kochen. 3 Stunden kühl stellen. Nach

dem Kühlvorgang die Panna Cotta 1 min auf höchster

Stufe aufschlagen und in Gläser füllen. Ananas, Kiwi,

Limettensaft, Pina Colada Sirup und rosa Pfefferbeeren

vermischen. Auf die Panna Colada Creme geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit einem Ananasblatt, Kokosnusschip, einem

Ananasstück und einer rosa Beere garnieren.

Anstelle des Pina Colada Sirups kann auch Läuterzucker

und weißer Rum verwendet werden.

GRUNDZUTAT: NESTLÉ Docello PANNA COTTA

ZUTATEN:

NESTLÉ Docello PANNA COTTA 75 g 0,78 €

Kokosmilch 250 ml 0,75 €

Sahne 250 ml 0,55 €

Ananas, gewürfelt 200 g 0,59 €

Kiwi, gewürfelt 200 g 0,86 €

Limettensaft 15 ml 0,28 €

Pina Colada Sirup (Monin) 25 ml 0,40 €

Pfefferbeeren, rosa 1,5 g 0,10 €

Summe für 10 Personen 4,31 €*

pro Weckglas (100 ml) 0,43 €*

pro To Go Becher (200 ml) 0,86 €*

6 7


Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

225 ml Wasser

130 ml Sahne

145 g Joghurt, natur

20 ml NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE CARAMEL

250 g Bananen, geviertelt

70 ml Maracujasirup (Monin)

20 ml Limettensaft

0,5 g Limettenabrieb

0,4 g Currypulver

100 g Cantuccini Crunch /

Cornfl akes Crunch

C runchy

Bananen-

Karamell-

Creme

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE

CREME mit Wasser glatt rühren, Sahne

und Joghurt unterrühren und bei höchster

Stufe 5 min aufschlagen. Die Hälfte der

aufgeschlagenen Creme mit NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE CARAMEL verrühren. Bananen

in Maracujasirup, Limettensaft, Limettenabrieb und

Currypulver marinieren. Diese in Gläser füllen, Cantuccini

Crunch darauf geben und Bayerische Creme schichtweise

2-farbig darauf geben.

Holunderblüten-

Kefir-Schaum mit

Birnen-Apfel-

Confit

Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

250 ml Wasser

250 ml Bio Kefi r

20 ml Holunderblütensirup (Monin)

10 ml Zitronensaft

125 g NESTLÉ APFELDESSERT

250 ml Wasser

250 ml Apfelwein

5 g Zimt, Stange

175 g Birnen, Dose, gewürfelt

50 g Cookie Crunch

GRUNDZUTAT: NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME

ZUTATEN:

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME 110 g 1,65 €

Wasser 225 ml 0,00 €

Sahne 130 ml 0,27 €

Joghurt natur 145 g 0,14 €

Banane, geviertelt 250 g 0,47 €

Maracujasirup (Monin) 70 ml 0,97 €

Limettensaft 20 ml 0,28 €

Limettenabrieb 0,5 g 0,02 €

Currypulver 0,4 g 0,02 €

NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE CARAMEL 20 ml 0,41 €

Cantuccini Crunch 100 g 3,40 €

Summe für 10 Personen 7,63 €*

pro Weckglas (100 ml) 0,76 €*

pro To Go Becher (200 ml) 1,52 €*

Küchenfachlicher Tipp

Mit NESTLÉ Docello DESSERTSAUCE

SCHOKOLADE, Cantuccini und Bananenchip

garnieren.

G

urken-

Limetten-

Joghurt-Creme

auf Wassermelone

Zutaten für 10 Personen

300 g Bio-Gurke, Schale,

dünn abgeschält

275 ml Wasser

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

250 g Joghurt, natur

5 ml Gurkensirup (Monin)

300 g Wassermelone, gewürfelt

20 ml Limettensirup (Monin)

0,5 g Bio-Limettenabrieb

Zubereitung

Gurkenschale in Wasser geben,

mit Zauberstab aufschlagen,

passieren und kalt stellen. NESTLÉ

Docello BAYERISCHE CREME mit Gurkenwasser anrühren,

mit Joghurt glatt rühren und bei höchster Stufe

5 min aufschlagen. Gurkensirup unterheben. Die Wassermelonenwürfel

mit Limettensirup und Limettenabrieb

anmachen. Wassermelonenwürfel und Creme schichtweise

in Gläser füllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Gurkenspaghetti und kleinen Wassermelonenkugeln

garnieren.

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit Wasser

anrühren. Mit Kefi r, Holunderblütensirup und

Zitronensaft glatt rühren und bei höchster Stufe 5

min aufschlagen. NESTLÉ APFELDESSERT mit Wasser,

Apfelwein und Zimtstange aufkochen und erkalten lassen.

Birnenwürfel unter Apfelkompott heben. Apfelbirnenkompott

in Gläser füllen, Cookie Crunch darauf geben,

Bayerische Creme dazu geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Apfelkugel, einer Physalis und einem Gebäckfächer

garnieren.

8 9


Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

250 g Ricotta

225 ml Wasser

50 ml Orangensaft

0,5 g Orangenabrieb

200 g Rhabarber, geviertelt, blanchiert

200 g Erdbeeren, Scheiben

1,5 g Pfefferbeeren, rosa

R icotta-Creme

mit Erdbeer-

Rhabarber-

Kompott und

rosa Pfeffer

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

Ricotta und Wasser glatt rühren, Orangensaft und

Orangenabrieb unterrühren und bei höchster Stufe

5 min aufschlagen. Den blanchierten Rhabarber mit

den Erdbeeren mischen, rosa Pfefferbeeren dazu geben.

Rhabarber-Erdbeer-Kompott in Gläser füllen

und mit Bayerischer Creme auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit rosa Pfefferbeeren, Erdbeerscheibe und

Pistaziengrieß garnieren.

Reisschaum-

Creme auf

Ingwer-Pflaumen-

Kompott

Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

225 ml Wasser

275 ml Sahne

500 ml Milch

75 g NESTLÉ MILCHREIS

300 ml Pfl aumenabtropfsaft

12 g Ingwer, gerieben

5 ml Zitronensaft

1 g Bio-Zitronenabrieb

200 g Pfl aumen, Konserve,

abgetropft, halbiert

Zutaten für 10 Personen

130 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

250 ml Wasser

250 g Speisequark

10 g Zitronensaft

0,5 g Bio-Zitronenabrieb

100 ml NESTLÉ SAHNESAUCE

VANILLE-GESCHMACK

200 g Aprikosen, Dose, in Streifen

50 g Aprikosen, getrocknet,

in Streifen

100 ml Aprikosenabtropfsaft

0,5 g Zitronenabrieb

100 g Cookie Crunch

C heesecake-

Creme

mit Aprikosen

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

Wasser und Sahne glatt rühren und bei höchster

Stufe 5 min aufschlagen. Milch aufkochen, Energie

abstellen, Milchreis 1 min kräftig unterrühren und kalt

stellen. NESTLÉ MILCHREIS unter die Bayerische Creme

heben.

Pfl aumensaft mit Ingwer, Zitronensaft und Zitronenabrieb

einkochen und kühlen. Pfl aumen in erkalteten Sirup

geben. Pfl aumen in Gläser füllen, Bayerische Reiscreme

darauf geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Pfl aumenfächer, Zimtstange und

frischem Minzblatt garnieren.

GRUNDZUTAT: NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME

ZUTATEN:

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME 110 g 1,65 €

Ricotta 250 ml 2,00 €

Wasser 225 ml 0,00 €

Orangensaft 50 ml 0,06 €

Orangenabrieb 0,5 g 0,00 €

Rhabarber, geviertelt 200 g 0,24 €

Erdbeeren, Scheiben 200 g 1,04 €

Pfefferbeeren, rosa 1,5 g 0,10 €

Summe für 10 Personen 5,09 €*

pro Weckglas (100 ml) 0,51 €*

pro To Go Becher (200 ml) 1,02 €*

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

Wasser glatt rühren, Quark mit Zitronensaft und

Zitronenabrieb vermengen, unter die Bayerische

Creme heben und 5 min auf höchster Stufe aufschlagen.

NESTLÉ SAHNESAUCE VANILLE-GESCHMACK unterrühren.

Aprikosen und getrocknete Aprikosen in Aprikosensaft

und Zitronenabrieb einlegen. Aprikosen in Gläser

füllen, Cookie Crunch darauf geben und mit Bayerischer

Creme auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Aprikosenspalte und Minzblatt garnieren.

10 11


Zutaten für 10 Personen

780 g NESTLÉ Docello

COULANT AU CHOCOLAT

300 ml Milch

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

275 ml Saure Sahne

225 ml Wasser

10 ml Amarettosirup (Monin)

250 g Rhabarber, Kompott

S auerrahm-

Creme mit

Schokobrownie

und Rhabarber

Zubereitung

NESTLÉ Docello COULANT AU

CHOCOLAT mit Milch glatt rühren. Teig

auf ein Backblech streichen und im Ofen bei

170 °C Heißluft für 7 min backen. Den Brownie in

kleine Würfel schneiden und 1 Stunde auskühlen.

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit Saurer

Sahne und Wasser glatt rühren und für 5 min auf

höchster Stufe aufschlagen. Browniewürfel vorsichtig

unter die Bayerische Creme heben. Amarettosirup unterheben.

Rhabarberkompott in die Gläser füllen und Creme

darauf geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Rhabarberraute und Browniewürfel garnieren.

Zusätzlich kann noch Kakaopulver unter die

Creme gehoben werden. Statt Rhabarberkompott

können auch frische Früchte

verwendet werden.

Griechisches

Joghurt-Mousse

auf Charentais

Melone mit

Minze

Zutaten für 10 Personen

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME CREME

225 ml Wasser

275 g Griechischer Joghurt,

10% Fett

200 g Charentais Melone, Kugeln

25 ml Limettensirup (Monin)

10 ml Zitronensaft

0,5 g Zitronenabrieb

1 g Minze, feine Streifen

Zubereitung

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME

mit Wasser und Griechischem Joghurt glatt

rühren und bei höchster Stufe 5 min aufschlagen.

Melonenkugeln mit Limettensirup, Zitronensaft und

Zitronenabrieb marinieren. Minzstreifen unterheben.

Melonenkugeln in Gläser geben und mit Bayerischer

Creme auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Beerensauce, Melonenkugel, frischem Minzblatt

und Pistaziengrieß garnieren.

Moccacino-

Mousse mit

Cantuccini und

Schokosauce

Zubereitung

NESCAFÉ GOLD in Milch und Sahne glatt rühren,

mit NESTLÉ Docello MOUSSE TYP VANILLE

1/2 min auf kleiner Stufe, dann 5 min auf höchster Stufe

aufschlagen. 3 Stunden kalt stellen. Mousse in Gläser

füllen, Cantuccini Crunch darauf verteilen und NESTLÉ

Docello DESSERTSAUCE SCHOKOLADE darauf

geben.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Schokoperlen, Kaffeebohne und Browniewürfel

garnieren.

Zutaten für 10 Personen

65 g NESCAFÉ GOLD

250 ml Milch

250 ml Sahne

125 g NESTLÉ Docello

MOUSSE TYP VANILLE

50 g Cantuccini Crunch

100 ml NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE SCHOKOLADE

GRUNDZUTAT: NESTLÉ Docello

MOUSSE TYP VANILLE

ZUTATEN:

NESTLÉ Docello

MOUSSE TYP VANILLE 125 g 1,47 €

Sahne 250 ml 0,55 €

Milch 250 ml 0,14 €

NESCAFÉ GOLD 65 g 3,76 €

Cantuccini Crunch 50 g 1,70 €

NESTLÉ Docello

DESSERTSAUCE SCHOKOLADE 100 ml 0,82 €

Summe für 10 Personen 8,44 €*

pro Weckglas (100 ml) 0,84 €*

pro To Go Becher (200 ml) 1,68 €*

12 13


Zutaten für 10 Personen

225 ml Wasser

275 ml Sahne

50 g Chai-Latte-Pulver

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

100 g MAGGI DEVIL’S JAM

150 g Ananas, gewürfelt

10 ml Limettensaft

0,5 g Limettenabrieb

C hai-Latte-

Creme auf

Mango-Salsa

Zubereitung

Wasser und Sahne mit Chai-Latte-Pulver anrühren.

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME mit

der Chai-Milch bei höchster Stufe 5 min aufschlagen.

MAGGI DEVIL’S JAM mit Ananaswürfel, Limettensaft und

Limettenschale vermengen. Ananas-Salsa in Gläser füllen

mit Bayerischer Chai-Creme auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Chilifäden, einer Physalis und Limettenfächer

garnieren.

Zutaten für 10 Personen

100 g NESTLÉ Docello

MOUSSE AU CHOCOLAT

125 ml Sahne

125 ml Milch

110 g NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

225 ml Wasser

275 ml Sahne

15 g Sauerkirschen, TK, abgezogen

50 g Biskuit, hell, gewürfelt

S auerkirsch-

Schoko-Mousse

Zubereitung

NESTLÉ Docello MOUSSE AU

CHOCOLAT mit Milch und Sahne

glatt rühren und bei höchster Stufe

5 min aufschlagen. NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME mit Wasser und Sahne

glatt rühren, ½ min auf kleiner Stufe, dann 5 min

bei höchster Stufe aufschlagen. 3 Stunden kalt stellen.

Abgezogene Sauerkirschen in Gläser füllen, Biskuitwürfel

darauf geben, mit Mousse au Chocolat und Bayerische

Creme schichtweise auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Sauerkirschen und Schokoladenzigarillo

garnieren.

Zutaten für 10 Personen

40 g Basilikum, Blätter mit Stiel,

abgezupft

110 g Sahne

275 ml NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME

225 ml Wasser

250 g Mozzarella, Kugeln

150 g Wassermelone, Kugeln

10 ml Mojitosirup (Monin)

5 g Minze, frisch, gehackt

B asilikum-

Creme mit

Mozzarella und

Wassermelone

Zubereitung

Basilikumblätter in Sahne einlegen und über Nacht

ziehen lassen. Basilikum über einem Sieb auspressen

und durch ein Sieb passieren. NESTLÉ Docello

BAYERISCHE CREME mit Basilikumsahne und Wasser

5 min auf höchster Stufe aufschlagen. Mozzarellakugeln

und Wassermelonenkugeln in Mojitosirup und Minze

marinieren. Je 3 Kugeln in ein Glas geben, mit Basilikumcreme

auffüllen.

Küchenfachlicher Tipp

Mit Basilikumblatt, Melonenkugel und Erdbeersaucengitter

garnieren.

GRUNDZUTAT: NESTLÉ Docello MOUSSE AU CHOCOLAT

ZUTATEN:

NESTLÉ Docello

MOUSSE AU CHOCOLAT 100 g 1,28 €

Wasser 225 ml 0,00 €

Milch 125 ml 0,07 €

Sahne, 30 % Fett 400 ml 0,88 €

NESTLÉ Docello BAYERISCHE CREME 110 g 1,65 €

Sauerkirschen, TK, abgezogen 15 g 0,09 €

Biskuit, hell, gewürfelt 50 g 0,50 €

Summe für 10 Personen 4,46 €*

pro Weckglas (100 ml) 0,45 €*

pro To Go Becher (200 ml) 0,89 €*

14 15

* Durchschnittspreise können von Ihren Einkaufspreisen abweichen

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