Menüvorschläge Restaurant zur Ranch in Worben
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<strong>Restaurant</strong> <strong>zur</strong> <strong>Ranch</strong><br />
3252 <strong>Worben</strong><br />
Bouillon mit E<strong>in</strong>lage<br />
******<br />
Gemischter Salat<br />
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Zanderfilet frittiert<br />
Salzkartoffeln<br />
Sauce Tartare<br />
Fr. 27.00<br />
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Bouillon mit E<strong>in</strong>lage<br />
********<br />
Gemischter Salat<br />
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Vegi-Steak auf Gemüseteller<br />
Fr. 20.00
<strong>Restaurant</strong> <strong>zur</strong> <strong>Ranch</strong><br />
3252 <strong>Worben</strong><br />
Gemischter Salat <strong>zur</strong> Vorspeise auf Teller serviert Fr. 9.50<br />
Grüner Saisonsalat Fr. 6.50<br />
Warme Tellergerichte<br />
Schwe<strong>in</strong>srahmschnitzel mit verschiedenen Pilzen<br />
Halber Pfirsich mit geschlagenem Rahm<br />
Butternüdeli<br />
Fr. 25.00<br />
Kalbspiccata Mailänder Art<br />
Ste<strong>in</strong>pilzrisotto oder Tomatenspaghetti, Blattsp<strong>in</strong>at<br />
Fr. 34.50<br />
Pouletgeschnetzeltes Casimir oder an Pilzrahmsauce<br />
Reisr<strong>in</strong>g mit Früchten garniert oder Butternüdeli<br />
Fr. 22.50<br />
Paniertes Schwe<strong>in</strong>sschnitzel<br />
Pommes Frites, Tagesgemüse<br />
Fr. 24.00<br />
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art<br />
Butternüdeli<br />
Fr. 34.50<br />
Schwe<strong>in</strong>sfilet an Ste<strong>in</strong>pilzrahmsauce<br />
Röstikarotten, Blattsp<strong>in</strong>at und gedämpfte Rüebli<br />
Fr. 36.50
<strong>Restaurant</strong> <strong>zur</strong> <strong>Ranch</strong><br />
3252 <strong>Worben</strong><br />
Gemischter Salat <strong>zur</strong> Vorspeise auf Teller serviert Fr. 9.50<br />
Grüner Saisonsalat Fr. 6.50<br />
Kalte Gerichte<br />
Reichhaltiger, kalter Teller<br />
mit Aufschnitt, Sch<strong>in</strong>ken, Salami, Käse und Trockenfleisch, Garnituren wie<br />
Essiggurken, Silberzwiebeln, Tomaten und Spargelspitzen separat, Senf und<br />
Ruchbrot (1 Platte pro 4 Personen)<br />
Portion Fr. 19.50 pro Person<br />
à discrétion Fr. 21.50 pro Person<br />
Warmer, küchengeräuchter Be<strong>in</strong>sch<strong>in</strong>ken<br />
Kartoffelsalat garniert, Blattsalat separat <strong>in</strong> Schüsseln à discrétion<br />
Senf, Butterzopf und Ruchbrot<br />
Fr. 24.00 (<strong>in</strong>kl. Nachservice mit Be<strong>in</strong>sch<strong>in</strong>ken)<br />
„<strong>Ranch</strong>teller“<br />
mit Coppa, Zungenwurst, Speck, Mostbröckli,<br />
Sch<strong>in</strong>ken und Käse, Garnituren, Senf, Brot<br />
Fr. 21.00<br />
„Reiterteller“<br />
mit Aufschnitt, Sch<strong>in</strong>ken, Salami und Käse, garniert mit Rüebli-und<br />
Kabissalat, Blattsalat separat <strong>in</strong> Schüsseln, Senf und Ruchbrot<br />
Fr. 20.00
<strong>Restaurant</strong> <strong>zur</strong> <strong>Ranch</strong><br />
3252 <strong>Worben</strong><br />
<strong>Menüvorschläge</strong> <strong>in</strong> 3 Gängen<br />
(Tellerservice mit kle<strong>in</strong>eren Portionen, speziell geeignet am Mittag)<br />
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen<br />
* * *<br />
Pouletgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce<br />
Butternüdeli, ½ Pfirsich mit geschlagenem Rahm<br />
* * *<br />
Vacher<strong>in</strong>torte<br />
Fr. 32.50<br />
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen<br />
* * *<br />
Schwe<strong>in</strong>srahmschnitzel mit verschiedenen Pilzen<br />
Butternüdel, ½ Pfirsich mit geschlagenem Rahm<br />
* * *<br />
Gekochte Birne mit Vanilleglace, Schokoladensaue und geschlagenem Rahm<br />
Fr. 36.00<br />
Bouillon mit E<strong>in</strong>lage<br />
* * *<br />
R<strong>in</strong>dsschmorbraten nach Grossmutter Art<br />
Kartoffelstock, Rotkraut<br />
* * *<br />
Kirschtorte<br />
Fr. 36.50<br />
Gemüsecrèmesuppe<br />
* * *<br />
Bernerteller<br />
mit Speck, Zungenwurst, Rippli, Wienerli und Siedfleisch<br />
Salzkartoffeln und Dörrbohnen (oder Sauerkraut)<br />
* * *<br />
Gebrannte Crème mit geschlagenem Rahm<br />
Fr. 34.00<br />
Bei allen Menus können Sie beliebig die Vorspeise oder die Desserts untere<strong>in</strong>ander<br />
ohne Preisaufschlag wechseln! Jedoch ist es nicht möglich, am Tag des Anlasses<br />
verschieden Desserts <strong>zur</strong> Auswahl zu stellen. Wir danken für Ihr Verständnis !
<strong>Restaurant</strong> <strong>zur</strong> <strong>Ranch</strong><br />
3252 <strong>Worben</strong><br />
<strong>Menüvorschläge</strong> <strong>in</strong> 3 Gängen<br />
(Tellerservice mit kle<strong>in</strong>eren Portionen, speziell geeignet am Mittag)<br />
Bouillon mit Flädli<br />
* * *<br />
Schwe<strong>in</strong>sfiletmignons an Ste<strong>in</strong>pilzrahmsauce<br />
Butternüdeli und ½ Pfirsich mit geschlagenem Rahm<br />
* * *<br />
Cassata mit Marasch<strong>in</strong>o und geschlagenem Rahm<br />
Fr. 43.00<br />
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen<br />
* * *<br />
Zarte Kalbsschnitzeli <strong>in</strong> Butter gebraten an frischer Ste<strong>in</strong>pilzrahmsauce<br />
Kartoffelkroketten, Blattsp<strong>in</strong>at und gedämpfte Rüebli<br />
* * *<br />
Gebrannte Crème mit geschlagenem Rahm<br />
Fr. 45.00<br />
Leichte Gemüsecrèmesuppe<br />
* * *<br />
R<strong>in</strong>dsfilet Strogranoff<br />
Butterreis und Blattsp<strong>in</strong>at<br />
* * *<br />
Gekochte Birne mit Vanilleglace, Schokoladensauce<br />
und geschlagenem Rahm<br />
Fr. 44.00<br />
Grüner Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen<br />
* * *<br />
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art<br />
Butternüdeli (oder Rösti bis max. 16 Personen)<br />
* * *<br />
Gebrannte Crème mit geschlagem Rahm<br />
Fr. 44.00<br />
Bei allen Menus können Sie beliebig die Vorspeise oder die Desserts untere<strong>in</strong>ander<br />
ohne Preisaufschlag wechseln! Jedoch ist es nicht möglich, am Tag des Anlasses<br />
verschieden Desserts <strong>zur</strong> Auswahl zu stellen. Wir danken für Ihr Verständnis !
* * * *<br />
Grüner Salat<br />
R<strong>in</strong>ds, Pferde- und Pouletfleisch<br />
8 verschiedene Saucen<br />
diverse Garnituren<br />
Reis und Pommes-Frites<br />
Früchte<br />
* * * *<br />
Fr. 40.00 pro Person ohne Dessert<br />
Fr. 50.00 pro Person mit kle<strong>in</strong>em Dessertbuffet<br />
E GUETE !<br />
Fleischdeklaration: Schwe<strong>in</strong>efleisch CH, R<strong>in</strong>dfleisch Südamerika/Paraguay, Pferdefleisch CH,<br />
Poulet CH/Brasilien
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