Hochzeitswahn
marry&merry 2014 - ein winterliches Hochzeitsmagazin, voller Inspirationen.
marry&merry 2014 - ein winterliches Hochzeitsmagazin, voller Inspirationen.
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S e i I n s p i r i e r t<br />
1 |
© 2014 <strong>Hochzeitswahn</strong><br />
info@hochzeitswahn.de<br />
www.hochzeitswahn.de<br />
Herausgeber:<br />
creARTivia PTY LTD<br />
3 Stewart Brougham Close<br />
Lisarow, NSW 2250<br />
Australien<br />
Chefredaktion & Kreativdirektoren:<br />
Patricia Hoffmann<br />
Alexander Hau<br />
Texte: Patricia & Maria<br />
Cover & Inhalt: Die Hochzeitsfotografen - Angelika & Artur<br />
Backcover: Kathrin Schafbauer<br />
Einleitung: Sandra Marusic<br />
Einsendungen:<br />
<strong>Hochzeitswahn</strong> freut sich über Inspirationen,<br />
Hochzeitsreportagen, DIY's und Style Shoots.<br />
Weitere Informationen<br />
www.hochzeitswahn.de/einsendungen<br />
Besuche unseren Blog!<br />
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Sei inspiriert für die<br />
magischste Jahreszeit!<br />
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Inhaltsverzeichnis<br />
1 - 2<br />
Editor Letter ... danke!<br />
3 - 24<br />
Süsser Winterzauber ... "es war einmal im Dezember"<br />
25 - 40<br />
Paris ... ist immer eine gute idee für einen romantischen Ausflug zu zweit<br />
41 - 50<br />
Unser Hochzeitstanz ... auf der Schlittschubahn<br />
51 - 56<br />
weihnachten ... "I’ve got my love to keep me warm"<br />
57 - 68<br />
Cupcake Weihnachtsbaum ... zum Selberbacken<br />
69 - 72<br />
Gerösteter Apfel,Whiskey Granita ... mit einem Hauch von Zimt<br />
73 - 80<br />
papierliebe ... Die Kathe's Weihnachtskranz aus Papier<br />
81 -94<br />
Yes, i will ... "You’re all that I need underneath the christmas tree"<br />
95 - 122<br />
Weinhachtshochzeit ... unter australischem Himmel<br />
123 - 138<br />
Wild Heart - Gypsy Soul ... aufregende Farben im Winterwald<br />
139 - 154<br />
“The snow is so cold, but our love can be bold” ... Eine romantische Winterhochzeit in Kitzbühel<br />
155 - 166<br />
Midnight Love ... Eine Nacht die unvergessen bleibt
an alle grossartigen Talente,<br />
die dieses Emag mitgestaltet haben.<br />
Ihr rockt!<br />
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Wahrscheinlich bedeutet uns dieses<br />
E-Magazin deshalb so viel, weil die<br />
Winter bei uns nicht wirklich Winter<br />
sind und wir uns ab und an danach<br />
sehnen, kuschlig warm eingepackt,<br />
Arm in Arm, gemütlich über den<br />
Weihnachtsmarkt zu schlendern,<br />
nur um uns dabei zu erwischen, mit<br />
welchen Genuss wir die Tüte voller<br />
gerösteten Mandeln verschlingen.<br />
Das ist aber noch lange nicht der<br />
Grund, warum wir die Arbeit in ein<br />
winterliches E-Mag stecken. Denn<br />
für uns dreht es sich vielmehr um die<br />
Magie dieser Jahreszeit, die geradezu<br />
perfekt ist, um einen märchenhaften<br />
Hochzeitstag zu erleben. Und ganz<br />
sicher gibt es genügend Winterhasen<br />
da draußen, die sich nichts lieber<br />
wünschen, als eine zauberhafte Winterhochzeit<br />
zu feiern.<br />
Und genau hier möchten wir einhaken,<br />
denn zusammen mit wunderbaren<br />
und megatalentierten Hochzeitsdienstleistern<br />
haben wir für alle<br />
die von ihrem Winterhochzeitsland<br />
träumen, die wunderschönsten Inspirationen<br />
kreiert, so dass all diese<br />
Träume zum Ergreifen nah sind.<br />
Und dafür sind wir durch die halbe<br />
Welt gedüst, und ganz ehrlich ob in<br />
Deutschland, Paris, Schweiz, Österreich<br />
oder Australien – Das Winterfeeling<br />
und der australische Sommer<br />
zur deutschen Winterzeit, ist überall<br />
märchenhaft schön.<br />
So laden wir euch jetzt dazu ein, euch<br />
eine heiße Tasse Tee aufzubrühen,<br />
ein paar leckere Weihnachts-Cookies<br />
aus dem Naschschrank zu holen<br />
und euch in eure Lieblingskuscheldecke<br />
auf eurem Lieblingssessel<br />
einzuschmuggeln. Denn das sind<br />
die besten Voraussetzungen, um in<br />
unsere magische Winterwelt einzutauchen.<br />
Lasst euch inspirieren und<br />
happy flipping!<br />
Frohe Weihnachten,<br />
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Weit so weit, lange schon, Märchentraum im Dezember<br />
Sehnsucht ruft mein Herz nach Haus, über Meere und Länder<br />
Und ein Lied leise klingt: Es war einmal im Dezember.<br />
(aus Disney’s Anastasia)
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Süsser Winterzauber<br />
"Es War einmal im Dezember"<br />
Fotos von Sandra Marusic<br />
Kommt mit uns auf eine Reise- in eine<br />
vergangene Zeit. Folge uns auf den<br />
Spuren der sagenumwobenen Zarentochter<br />
Anastasia in eine Welt voller<br />
märchenhafter Eleganz und mondäner<br />
Opulenz.<br />
Wir fühlen uns wie verzaubert beim<br />
Anblick dieser Bilder- hier scheint die<br />
Zeit für ein bisschen stehenge- blieben<br />
zu sein, und erlaubt uns, vom ganz<br />
großen Glamour vergangener Tage zu<br />
träumen.<br />
Die Kulisse des zauberhaften Hotels<br />
Chateau Gütsch hoch über der Stadt<br />
Luzern atmet zugleich Nostalgie und<br />
Frische- genau wie diese Hochzeitsinspiration.<br />
Würde Anastasia noch leben,<br />
was für eine Braut wäre sie?<br />
Wir lieben die zuckersüße Idee, die verschiedenen<br />
Facetten der russischen<br />
Prinzessin nicht nur im Kleid und Styling<br />
darzustellen, sondern passend dazu<br />
auch die perfekten Tortenkunstwerke<br />
zu kreieren. Oder ist der Brautstil der<br />
Torte nachempfunden? Wir werden es<br />
nicht erfahren… sicher ist, dass beide in<br />
perfekter Harmonie leben.<br />
Schau dir an, was das hochkarätige Team<br />
hinter diesen verzauberten Impressionen<br />
für dich geschaffen hat und folge uns<br />
in die fünf Gemütswelten dieser einzigartigen<br />
Braut. Entdeckt mit uns ihre<br />
verspielte, romantische, klassische, verführerische<br />
und elegante Seite- jede für<br />
sich ein Kunstwerk, und eine schöner als<br />
die andere. Welche Prinzessin bist du?<br />
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Die Verspielte<br />
mit einer magischen<br />
Winterlandschaft verziert
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Die Romantische<br />
mit süssen Perlen verziert
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Die Klassische<br />
mit goldenen Ornamenten verziert<br />
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Die Verführerische<br />
mit Ruffles und herlichen<br />
Winterblumen verziert<br />
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Die Elegante<br />
mit einem Meer von<br />
Blüten verziert<br />
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f<br />
Fotografie: Sandra Marusic<br />
Fotografie-Assistenz: Carmen Imhasly<br />
Hochzeits-Eventplanung: Susanna Suter<br />
Location: Hotel Château Gütsch<br />
Torten, Cupcakes & Cookies: MelCakes<br />
Kleider & Haarschmuck: Boutique Zoro<br />
Floristik: Blumen Gössi<br />
Dekoration: Magazine zum Globus AG<br />
Schmuck: Bucherer AG<br />
Papeterie: Jupiter & Juno<br />
r<br />
Models: Nora & Simon Kersten<br />
Haare & Make-up: Dana Jokic<br />
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Paris,<br />
ist immer<br />
eine gute<br />
idee für<br />
einen romantischen<br />
Ausflug zu zweit.
L’amour n’as pas de prix…<br />
mein schönstes Geschenk bist du<br />
Fotos von Die Hochzeitsfotografen<br />
Ooohhh là là, wir halten es nischt aus: C’est<br />
trop jolie, l’amour et Paris! Lasst Rosé-Champagnerkorken<br />
knallen und kommt mit uns<br />
in die Stadt der Liebe.<br />
Das megatalentierte Fotografenpärchen<br />
Angelika und Artur alias „ Die Hochzeitsfotografen“<br />
hatte sich ebenfalls aufgemacht:<br />
Inspiriert von dem atemberaubend schönen<br />
Haarschmuck von Rhapsodie Paris dachten<br />
sie sich eine stilechte Liebesgeschichte „à la<br />
parisienne“ aus: „Zu zweit allein in Paris zu<br />
heiraten kann so wunderbar sein- vor allem<br />
im Winter!<br />
Wir sehen vor uns eine Inspiration aus<br />
Schwarz und Weiß mit einem Hauch Gold,<br />
die perfekt zum Ambiente dieser einzigartigen<br />
Stadt passt: Nostalgisch, glamourös,<br />
formvollendetes „Old Europe“.<br />
Und das haben sie einfach traumhaft in<br />
Szene gesetzt- bis in's kleinste Detail ist hier<br />
alles stimmig und atmet Glamour pur! Paris<br />
ist ja nicht nur die Stadt der Liebe, sondern<br />
auch der Haute Couture: Hier muss man als<br />
Braut schon fast 2 Outfits haben.<br />
So sind wir begeistert von der tiefschwarzen,<br />
sexy Robe des Berliner Labels Kisui. Kombiniert<br />
mit dramatischem Kopfschmuck<br />
aus schwarzer Spitze kreiert es einen mondänen<br />
und très éléganten Look. Zur Zeremonie<br />
dann ein weiterer traumhafter Look:<br />
Fließend, romantisch und mädchenhaft ist<br />
dieses Brautkleid, schön nostalgisch in Szene<br />
gesetzt mit dem Schleier im Stil der goldenen<br />
zwanziger Jahre. Das Kleid ist so schön<br />
wandelbar, dass mit anderen Haarschmuckkreationen<br />
gleich noch weitere Looks gezaubert<br />
werden können- ob wild bohèmien,<br />
oder à la Audrey Hepburn mit charmantem<br />
Birdcage-Schleier.<br />
Dazu lieben wir die Anemonen: unserer<br />
Meinung nach die schönste Blume des<br />
Winters. Wunderschön komplettiert wird<br />
dieses Konzept mit der stylischen Papeterie<br />
mit goldenen Akzenten: eine tolle Kombination<br />
aus Moderne und zeitloser Eleganz.<br />
Also worauf wartet ihr noch? Mit einem Taxi<br />
nach Paris… nur für einen Tag!<br />
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Klick "Play" und die Reise nach Paris geht weiter...<br />
„Wenn der liebe Gott sich im Himmel langweilt,<br />
dann öffnet er das Fenster und betrachtet<br />
die Boulevards von Paris. "<br />
-Heinrich Heine<br />
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Oh la vie<br />
bohème!<br />
M<br />
Der goldenen Lorbeerkranz passt perfekt<br />
zum derzeit angesagten bohemien style und<br />
verleiht offenen, lcokeren Haaren einen festlichen Touch.<br />
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Très chic!<br />
Wer es etwas eleganter mag, der wird seinem Bräutigam mit<br />
diesem schlichten Chignon den Aten rauben.<br />
Der Haareif sorgt dafür, dass der Birdcage-Scheleir mit den<br />
filigranen Blüten schön am Platz bleibt und bei Bedarf auch<br />
einfach abgenommen werden kann.<br />
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f<br />
Konzept, Fotografie, Videografie & Papeterie:<br />
Die Hochzeitsfotografen - Angelika & Artur<br />
Videografie: RedHead Pipergrafix<br />
Models: Vanessa & Fabién<br />
Kleid: kisui<br />
Haare r& Make-up: Andreia Marques Unique<br />
Schleier & Haarschmuck: Rhapsodie Paris<br />
Schuhe: Buffalo<br />
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Auf der<br />
Schlittschuhbahn<br />
Fotos von Tali Photography<br />
Die Eisprinzessin bittet zum Tanz! Mystisch,<br />
verwunschen, feengleich… Wir<br />
sind ganz verzaubert von der ätherischen<br />
Ausstrahlung dieser zauberhaften<br />
Winterwelt.<br />
Eine von magischen Rauhreif überzogene<br />
Eleganz, über der gleichzeitig<br />
ein wärmender Hauch weht- das ist<br />
den Kreateuren dieses Styled Shoots<br />
absolut gelungen. Die Idee, blasse<br />
Nude- und Grautöne mit warmem<br />
Gold und zarten Pfirsichnuancen<br />
zu kombinieren, verleiht der kühlen<br />
Palette eine schöne Frische- wie<br />
rosige Wangen nach einem kalten<br />
Winterspaziergang.<br />
Und sind die Ringe nicht einfach nur<br />
zauberhaft? Als kämen die funkelnden<br />
Kristalle geradewegs aus dem Palast<br />
der Eiskönigin- so etwas würde Elsa<br />
sicherlich tragen! Die filigrane Arbeit<br />
dieser Kunstwerke mutet so verwunschen<br />
an, als verliehen sie der Trägerin<br />
magische Kräfte. Ja, jetzt habe ich<br />
mich ein wenig mitreißen lassen… was<br />
ich sagen wollte: Richtig schöne Ringe<br />
für eine Winterbraut. Genauso wie das<br />
Kleid: Dieser Traum aus Seidentüll aus<br />
dem Hause ambacherVIDIC schwingt<br />
federleicht bei jeder Bewegung mit<br />
und verleiht seiner Trägerin die Silhouette<br />
einer modernen Prinzessin.<br />
Der drapierte Seidentüll auf dem Corsageteil<br />
ist ein echter Hingucker: Seine<br />
warmen Bronzetöne sind ein schöner<br />
Kontrast und harmonieren wunderschön<br />
mit dem Gesamtkonzept.<br />
Ein Highlight ist auch die Torte: Sehr<br />
angesagt ist der von Hand in Aquarelltechnik<br />
bemalte Fondant, in Kombination<br />
mit frischen Blüten - aber<br />
ganz wichtig- nur vom Meisterfloristen<br />
ungiftige und hygienisch vorbereitete<br />
Blüten verwenden! Zum Anbeißen!<br />
Und? Wer von euch hat jetzt Lust<br />
auf eine Runde auf dem Eis? Dann<br />
schnappt euch eure alten Schlittschuhe<br />
und los geht‘s! Denn ihr wisst ja,<br />
was echte Prinzessinen machen, wenn<br />
sie hinfallen: Aufstehen. Krone richten.<br />
Weitermachen!<br />
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f<br />
Fotografie /Konzept: Tali Photography<br />
Haarschmuck/Schmuck: La Chia<br />
Haare & Make-up: Maskenraum<br />
Floristik: oujaigrandi<br />
Brautkleid: rAmbacherVIDIC von perera/rüsche<br />
Torte: Dehly&deSander Pâtisserie<br />
Papeterie: Hochzeit mit Konzept<br />
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Weihnachten<br />
"I’ve got my love<br />
to keep me warm"<br />
Fotos von Peter & Veronika Photography<br />
Erinnert ihr euch noch an die “Gilmore<br />
girls”? Die Geschichten von Lorelei und<br />
ihrer Tochter Rory in einer Kleinstadt irgendwo<br />
in Amerika, haben mir viele gemütliche<br />
Stunden beschert. Und Lorelei<br />
hat viele Weisheiten von sich gegeben:<br />
Zum Bespiel, dass der Winter eigentlich<br />
die beste Jahreszeit überhaupt ist.<br />
„Everything is magical, when it snows…<br />
everything looks pretty. And the clothes<br />
are great: Hats, scarves, gloves, coats.”<br />
Besser hätte ich es nicht sagen können!<br />
Ich liebe es, am Anfang des Winters den<br />
Karton mit meinen kuscheligsten Lieblingsschals,<br />
Handschuhen, Pudelmützen<br />
und Strickpullis herauszuholen.<br />
Und am allerschönsten ist es natürlich,<br />
wenn man dann auch noch seinen<br />
Süßen mit so einem Lieblingsteil überraschen<br />
kann- schaut euch nur mal die<br />
schönen Strickaccessoires auf diesen<br />
Seiten an! Wenn ich jetzt noch stricken<br />
könnte, würde ich sofort loslegen… denn<br />
so richtig mit viel Liebe selbstgemacht<br />
ist doch am Schönsten.<br />
Wie gut, dass man aber auch jemand<br />
anderen mit viel Liebe FÜR SICH stricken<br />
lassen kann- und dann nur noch<br />
hübsch einpacken muss! Das ist doch<br />
eher etwas für mich… Dafür liebe ich<br />
es, selber in der Küche zu stehen, diese<br />
wunderhübschen Köstlichkeiten nachzubacken<br />
und meine Lieben damit zu<br />
verwöhnen.<br />
Und jetzt freue ich mich schon darauf,<br />
ganz eng an meinen Süßen gekuschelt<br />
durch die Winterlande zu spazieren, uns<br />
die Hände zu wärmen und einfach nur…<br />
Gemütlichkeit zu erleben. Und im Hintergrund<br />
trällert Dean Martin: „What do<br />
I care how much it will storm, I’ve got<br />
my love to keep me warm!“<br />
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“The snow is snowing and the wind it is blowing<br />
But I can weather the storm<br />
What do I care how much it may storm<br />
I've got my love to keep me warm.”<br />
-Dean Martin
f<br />
Fotografie: Peter & Veronika Photography<br />
DIY Schneeball & Assistent: Dominika Kubalova<br />
Strickware: Handmade by lilien<br />
rSweet Table: Torticky<br />
Floristik & Feder: Atelier Papaver<br />
Dekoration: Vila Vilocka
Cupcake<br />
Weihnachtsbaum<br />
cZum Selberbacken<br />
von Dehly&desander<br />
Die Weihnachtszeit ist eingeläutet, somit<br />
ein guter Grund Euch in die duftende<br />
Backstube von Dehly&deSander Pâtisserie<br />
mitzunehmen.<br />
Eva zeigt Euch Schritt für Schritt wie ihr<br />
leckere und sehr schöne verschneite<br />
Weihnachts-Cupcakes zaubern könnt.<br />
„Ohhhs“ und „Hmmms“<br />
sind vorprogrammiert!<br />
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Rezept<br />
für<br />
12 Cupcakes<br />
mMandel-Zimt-Böden:<br />
200 g weiche Butter<br />
200 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
1/2 TL Zimt<br />
4 Eier (M)<br />
150 g Mehl<br />
4 g Backpulver<br />
100 g gemahlene & geschälte Mandeln !<br />
Kokos-Buttercreme:<br />
5 Eier (M)<br />
200 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
500 g weiche Butter<br />
150 g Kokosraspeln<br />
Optional: 2 cl Kokoslikör<br />
Zubereitung:<br />
Butter, Zucker, Salz und Zimt cremig mit der Küchenmaschine<br />
aufschlagen bis sich der Zucker<br />
gelöst hat und eine weiße gebundene Masse<br />
entstanden ist. Die Eier nach und nach zur Masse<br />
geben (1 Ei = 1 Minute) bis die Eier vollständig<br />
untergerührt sind. Mehl, gemischte Mandeln und<br />
Backpulver unter die Masse ziehen bis diese<br />
homogen ist.<br />
Mit Hilfe eines Spritzbeutels die Masse in die Papierförmchen<br />
geben und in einem Muffinblech bei<br />
180° Ober- Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.<br />
In der Zwischenzeit die Eier mit Zucker und Salz<br />
auf dem Wasserbad auf ca. 45°C erwärmen und<br />
anschließend in der Küchenmaschine mit dem<br />
Schneebesen aufschlagen bis die Masse auf<br />
Zimmertemperatur abgekühlt ist.<br />
In einer separaten Schüssel die Butter cremig weiß<br />
aufschlagen. Die Butter zur Eimasse geben<br />
und aufschlagen bis eine homogene Masse<br />
entstanden ist. Nun die Buttercreme mit<br />
Kokosraspeln und Kokoslikör nach Belieben<br />
aromatisieren.<br />
Vor der Weiterverarbeitung müssen die Böden<br />
vollständig ausgekühlt sein. Dann die Creme mit<br />
Hilfe eines Eisportionierers auf die Böden geben<br />
und mit einer Palette verstreichen. Anschließend<br />
die Cupcakes vorsichtig in die Kokosflocken stülpen<br />
und diese leicht andrücken.
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Rezept für<br />
Weihnachtsbaum-<br />
Cookies<br />
mMürbeteig:<br />
100 g Zucker<br />
200 g kalte Butter!<br />
1 Prise Salz<br />
300g Mehl<br />
1 Ei (M)<br />
Icing:<br />
250 g Puderzucker<br />
1 Eiweiß<br />
Zubereitung:<br />
Für den Mürbeteig Butter, Zucker und Salz glatt<br />
arbeiten. Das Ei dazu geben und untermischen.<br />
Das Mehl ganz kurz zu einem glatten Teig unterlaufen<br />
lassen. Den Teig für mindestens 30 Minuten in Folie<br />
eingepackt kalt stellen.<br />
Den Teig auf die gewünschte Dicke ausrollen, Cookies<br />
ausstechen und noch vor dem Backen mit einem<br />
Zahnstocher am unteren Ende versehen.<br />
Die Cookies bei 180°C Ober- Unterhitze für ca.<br />
9 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen<br />
lassen. In der Zwischenzeit den Puderzucker sieben<br />
und auf langsamster Stufe mit der Küchenmaschine<br />
mit dem Eiweiß verrühren.<br />
Decor:<br />
Zuckerperlen<br />
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Einen Teil der Icing-Masse in einen Spritzbeutel<br />
mit einer kleinen Lochtülle füllen (Größe 1-2)<br />
und die Konturen des Cookies „nachfahren“.
Die restliche Icing-Masse mit etwas Wasser so<br />
verdünnen, dass man das Innere des Cookies<br />
damit „ausmalen“ kann. Dieses für mindestens<br />
drei Stunden trocknen lassen. Die Beutel mit<br />
der Icing-Masse in den Kühlschrank legen um<br />
sie vor dem Austrocknen zu schützen.<br />
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Anschließend mit der festeren Icing-Masse<br />
das gewünschte Decor-Muster auftragen und<br />
mit Zuckerperlen verzieren.
Die Cookies trocknen lassen und in die fertigen<br />
Cupcakes stecken. Fertig!<br />
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Kuchen<br />
der<br />
rockt<br />
Wer sich nicht direkt traut alles selbst zu<br />
machen kann bei Eva auch einen<br />
Back- oder Atelierkurs machen<br />
und gleich von der Expertin lernen.<br />
Bei unseren Kursen kann man der Konditorin<br />
über die Schulter schauen,<br />
alles direkt nachmachen und am Ende<br />
seine eigenen kleinen Kunstwerke<br />
mitnehmen - oder gleich vernaschen!<br />
Übrigens: unsere Kurse eignen sich auch<br />
ganz toll als Weihnachtsgeschenk !<br />
Mehr zu den Kursen, unseren feinen<br />
Hochzeitstorten und mehr erfahrt ihr<br />
immer aktuell unter:<br />
facebook.com/diepatisserie<br />
oder<br />
bei Sandra aus der Pâtisserie<br />
unter 0228-98148130<br />
oder<br />
sandra@dehlyunddesander.de!<br />
www.dehlyunddesander.de
Gerösteter Apfel,Whiskey<br />
Gra<br />
Apfel<br />
Honig<br />
Naturtrüber<br />
Apfelsaft<br />
W<br />
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nita<br />
mit einem Hauch von Zimt<br />
von <strong>Hochzeitswahn</strong><br />
Orangenschale<br />
hiskey<br />
Zimtstangen<br />
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Zubereitung<br />
8 grosse rote Äpfel<br />
0.75l naturtrüber Apfelsaft<br />
2 Zimtstangen<br />
Schale und Saft von einer Orange<br />
120ml Whisky<br />
100g Honig<br />
Die Äpfel waschen und vierteln, Kerngehäuse entfernen und auf ein<br />
Backblech mit Backpapier legen. Ungefähr die Hälfte des Honigs auf<br />
die Apfelstücke träufeln und im vorgeheizten Backofen bei 185 Grad für<br />
15 bis 20 Minuten rösten.<br />
Sobald die Äpfel weich sind, im Mixer mit etwas naturtrüben Apfelsaft<br />
mixen. Das entstandene Apfelmus mit dem restlichen Apfelsaft,<br />
Zimtstangen und der Orangenschale und Saft unter ständigem Rühren<br />
zum Kochen bringen.<br />
Sobald das Gemisch kocht, den restlichen Honig beifügen und dann abkühlen<br />
lassen. Wenn die Masse erkaltet ist, den Whisky unterrühren und<br />
alles durch ein feines Sieb laufen lassen. Die fertige Mischung in ein etwa<br />
drei bis fünf Zentimeter hohes gefrierfestes Gefäß gießen und tiefkühlen.<br />
Nach ungefähr einer Stunde beginnt die Oberfläche zu gefrieren. Diese<br />
mit einer Gabel zerstoßen und gut mit dem Rest vermischen. Erneut<br />
tiefkühlen und in regelmäßigen Abständen das frisch entstandene Eis<br />
erneut grob zerstoßen.<br />
Das Granita ist fertig, wenn es gleichmäßig die Struktur von feinen Eiskristallen<br />
aufweist. Zum Zubereiten, das Granita in vorgekühlten Gläsern<br />
servieren und nach Belieben dekorieren. Und dann die freudige Zeit des<br />
Schlemmens einfach nur genießen!<br />
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Papier<br />
Liebe<br />
Fotos von Franziska Molina Fotografie<br />
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Die Kathe's<br />
Weihnachtskranz<br />
aus Papier<br />
Material:<br />
Strohrömer in gewünschter Größe<br />
Butterbrotpapier<br />
Seidenpapier<br />
Haften oder Strohblumennadeln<br />
Kugeln<br />
frische Rosen<br />
Glitter<br />
Sprühkleber<br />
Basteln ist eine unserer liebsten Beschäftigungen in der Weihnachtszeit und als<br />
Gisela von Die Kathe uns ihrem Weihnachtskranz aus Papier vorstellte, waren wir hin<br />
und weg und voller Freude, so dass wir euch unbedingt verraten wollen, wie wunderbar<br />
leicht ihr dieses hübsche Wunderwerk für euer Zuhause nachbasteln könnt.<br />
Und wenn der Kranz dann fertig ist, kann man auch noch kleine goldene Akzente<br />
setzen, indem man mit Hilfe von Sprühkleber etwas Gitter oder Goldstaub auf das<br />
Papier streut. Oder wer den frostigen Look bevorzugt, kann den Kranz vor der Dekoration,<br />
mit flüssigen Wachs überziehen. Na dann, los geht's und viel Spass dabei!<br />
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Seidenpapier in quadratische<br />
Stücke schneiden.<br />
2-3 Butterbrotpapierstreifen um<br />
den Strohrömer wickeln, so dass<br />
kein Stroh mehr zu sehen ist.<br />
Papier-Quadrate, ähnlich wie im<br />
Bild links zusammenfalten.<br />
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Zusammengefaltetes Papier auf den Strohrömer mit den Nadeln heften,<br />
bis der Kranz vollständig bedeckt ist.<br />
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Kleber mit einer Heissklebepistole<br />
auf die Kugeln auftragen.<br />
Die Kugeln dann zwischen das<br />
Papier kleben.<br />
Frische Rosenköpfe nach Wahl<br />
dazwischen einlegen. Sie trocknen<br />
zwar ein, sehen aber auch trocken<br />
sehr schön aus oder man kann<br />
immer wieder frische Rosen<br />
reinlegen.<br />
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f<br />
Idee, Konzept & Umsetzung: Die Kathe<br />
Fotografie: Franziska Molina Fotografie<br />
80 |
Yes, I will<br />
"You’re all that I need<br />
underneath the<br />
christmas tree"<br />
Fotos von Theresa Furey<br />
Das erste Weihnachten zusammen ist<br />
eine besondere Zeit- eine magische Zeit.<br />
Weihnachten zusammen zu verbringen<br />
bedeutet: Du bist für mich die wichtigste<br />
Person- der Mensch, mit dem ich die<br />
schönste Zeit des Jahres verbringen<br />
möchte.<br />
Es ist kein Wunder, dass darum so viele<br />
Verlobungsringe unter dem Weihnachtsbaum<br />
angesteckt werden- es ist eine<br />
Zeit für die Menschen, die man am<br />
meisten liebt, eine Zeit für Familie. Und<br />
die perfekte Zeit, eine eigene kleine<br />
Familie zu werden.<br />
In diesem romantischen Fotoshoot der<br />
britischen Fotografin Theresa Furey<br />
konnte es der Bräutigam gar nicht erst<br />
bis zum Weihnachtsabend erwarten -<br />
und überraschte seine Liebste beim<br />
Weihnachtsbaumaussuchen mit einem<br />
romantischen Picknick. Bei heißer Schokolade,<br />
Kuscheldecke und süßen Leckereien<br />
schmilzt jedes Frauenherz… und<br />
wenn sich dann im Picknickkorb noch<br />
der Traumring passend zum Traummann<br />
findet, kann man doch nur noch<br />
„Ja“ sagen!<br />
Genießt diese magischen Tage mit<br />
eurem Schatz- nehmt euch viel Zeit<br />
für einander. Packt ihn ein und fahrt<br />
einfach mal raus- nur ihr beide. Weihnachten<br />
ist die Zeit der Liebe. Vergesst<br />
es nicht- und zeigt einander, wie wichtig<br />
ihr euch seid. Frohe Weihnachten!<br />
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Presents, what a beautiful sight<br />
Don't mean a thing if you ain't holding me tight<br />
You're all that I need<br />
Underneath the tree<br />
Tonight<br />
-Kelly Clarkson<br />
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Fotografie & Styling: Theresa Furey<br />
Film & Filmlab: Fuji 400H, Portra 800, UK Film Lab<br />
Floristik: Great British Florist<br />
Weihnachtskugel mit Federn: Rowen & Wren<br />
Weihnachtskugeln, Laterne, Decke, Heiße Schokolade: Home Sense<br />
Grüne Glaskugeln, Wollsocken, Zimtstangen & Seife: Bailey’s<br />
Kalligrafie: Chiara or Lamplighter London<br />
rTassen: Frenchmanscreek<br />
Location: Leigh Sinton Tree Farm<br />
Ring Boxen: The Mrs Box<br />
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Weihnachtshochzeit<br />
unter australischem Himmel<br />
Fotos von <strong>Hochzeitswahn</strong><br />
Es gibt wohl nirgendwo so ein schöne und farbenfrohe<br />
Weihnachten, wie in Australien! Während wir im kalten<br />
Europa uns in Eiskristalle, Silber und kühle Farben hüllen,<br />
kann man im Down Under aus den schönsten Sommerblüten<br />
überhaupt auswählen- und diese gleichzeitig so<br />
richtig schön mit weihnachtlichem Gold kombinieren!<br />
Wir lieben die ausgefallene Kombination der elegant-stylishen<br />
Outfits in Schwarz und Weiß, insbesondere das umwerfende<br />
Schneeweisschen Brautkleid aus dem Hause<br />
kuessdiebraut in Kombination mit dem exquisiten Jannie<br />
Baltzer Haarschmuck, das matte Gold und die herrliche<br />
Blumenpracht in Purpur, Korall, Tiefrot, Apricot und Blush.<br />
Und das Beste? Nach der feierlichen Zeremonie müsst<br />
ihr euch nicht einmummeln- nein, in Australien zieht ihr<br />
die Jacke aus, macht die Haare auf und feiert mit euren<br />
Liebsten eine Gartenparty… bis der angeblich schönste<br />
Sternenhimmel der Welt über euch auftaucht.<br />
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Boho Chique: Ungezähmt und üppig ist dieser Blütentraum mit Orchideen,<br />
Duftrosen,Dahlien, Nelken und Disteln.<br />
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Today, I give you my heart.<br />
I promise from this day forward,<br />
you shall not walk alone.<br />
May my heart be your shelter,<br />
and my arms be your home.<br />
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Idee, Umsetzung, Dekoration & Fotografie: <strong>Hochzeitswahn</strong><br />
Kleid: kuessdiebraut<br />
Haarschmuck & Schleier: Jannie Baltzer<br />
Models: Wink Models<br />
Schuhe: Christian Louboutin<br />
Cookiebaum: Adri's Shop<br />
Porzellan & Gläser: Domayne<br />
Besteck, Kerzenleuchter, Lichterkette & Fächer: Anthropologie<br />
Haare & Make-up: Gloss Girl<br />
Papeterie: Papierhimmel<br />
Torte r& Cupcakes: Unique Cake Creations<br />
Floristik: Cheryl Johnson - rosehip flowers<br />
Location: Redleaf Hunter Valley<br />
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Wild -Heart<br />
Gypsy Soul<br />
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Aufregende Farben<br />
im Winterwald<br />
Fotos von Hilal and Moses<br />
Absolut unkonventionell ist die Farbauswahl<br />
für dieses Wintershooting- und genau das<br />
gefällt uns so gut daran. Denn hierin liegt<br />
auch die Definition eines Bohemien, oder<br />
was man auch als „Gypsy Soul“ bezeichnet:<br />
Ein freier Geist, der sich künstlerisch ohne<br />
bürgerliche Zwänge entfaltet und sich nicht<br />
an Konventionen gebunden fühlt.<br />
Das Fotografenpaar Hilal und Moses haben<br />
gemeinsam mit dem kreativen Team von<br />
Calallure einen Rausch der Farben im Winterwald<br />
entstehen lassen.<br />
Schon die Wahl der Location zeigt auf,<br />
dass man nicht immer auf den ausgetreteten<br />
Pfaden der typischen Hochzeitslocations<br />
wandeln muss. Mit dem richtigen<br />
Auge für die rohe Schönheit eines<br />
Platzes ließ sich auch diese rustikale Grillhütte<br />
mitten im hessischen Wald in einen<br />
Gypsy-Traum verwandeln. Stoffe, Bänder,<br />
Perlen in leuchtenden Farben, Laternen,<br />
viele bunte Kerze- dieser Look ist so vielseitig.<br />
Einzigartig ist auch, dass Herbstund<br />
Winterfrüchte mit ihren prallen Farben<br />
zur Dekoration verwendet wurden- so wird<br />
wieder der Bogen zur Naturbelassenheit<br />
des Waldes geschlagen.<br />
Opulenter, reich verzierter Schmuck als<br />
Accessoire zu tragen ist nichts für Schüchterne;<br />
aber was für eine Wirkung es hat!<br />
Das umwerfend, geschnittene Kleid steht<br />
schon alleine für sich; aber hier können<br />
wir erleben, was für eine Kraft das richtige<br />
Accessoire erst entfalten kann. Von der unschuldigen<br />
Braut in Weiß zur freigeistigen<br />
Boho-Braut im Gypsy-Stil- äussert sich bei<br />
uns durch pure Begeisterung!<br />
Lasst euch von der Vielseitigkeit, der Lebensfreude<br />
und der Freiheit dieses Stils<br />
inspirieren. Wie Henry David Thoreau sagte:<br />
"All good things are wild and free.".<br />
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Fotografie: Hilal and Moses<br />
Location: Grillhütte Bauerbach (Marburg)<br />
Kleider: Daughters of Simone<br />
von perera/rüsche<br />
Bräutigam Outfit: H&M<br />
Brautschmuck: Osmanlitaki<br />
Haarschmuck r& Schleier: La Chia<br />
Hochzeitsplanund, Torte, Papeterie, Fruit&Juice Bar & Floristik:<br />
Calallure<br />
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The<br />
snow is so cold,<br />
but our love<br />
can be<br />
hold.<br />
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Eine romantische<br />
Winterhochzeit<br />
in Kitzbühel<br />
Fotos von Birgit Hart<br />
Wir waren gleich ganz verliebt, als wir den<br />
Grund erfuhren, warum sich diese beiden<br />
Lovebirds für eine Winterhochzeit entschieden<br />
haben: „Wir leben beide in Florida-<br />
Sonne haben wir das ganze Jahr hindurch."<br />
Eine Hochzeit im Schnee- das ist etwas Besonderes!<br />
Außerdem war uns das europäische<br />
Sommerwetter viel zu wankelmütig…<br />
darum war unser Traum, mit unseren Freunden<br />
aus aller Welt eine romantisch-elegante<br />
Winterhochzeit in den österreichischen<br />
Bergen zu feiern.“ Die grandiose Location des<br />
noblen Stanglwirts in der Nähe von Kitzbühel<br />
bot dafür die perfekte Kulisse.<br />
Diese zarte und romantische Eleganz- genau<br />
das ist es, was uns beim Betrachten der wunderschönen<br />
Bilder von Bildpoetin Birgit Hart<br />
so verzaubert. Wir können uns kaum sattsehen<br />
an dieser wunderschönen Braut: Ihr<br />
Kleid ist einfach zu perfekt! Die feinen, handgestickten<br />
Perlen an den Ärmeln glitzern<br />
wie Eiskristalle, ein schmaler Gürtel um die<br />
Taille funkelt mit den Augen der Braut um<br />
die Wette. So edel wie kuschelig: Die Nerzstola<br />
aus Familienbesitz schützte gegen die<br />
Minusgrade- und auch an ihre Gäste hatte<br />
das Brautpaar gedacht: als persönliches Erinnerungsstück<br />
an den Ausflug in den Winter<br />
verschenkten sie handbestickte Alpaca-Decken<br />
in verschiedenen Farben.<br />
Für ihre Brautjungfern wählte die Braut eine<br />
echte Statement-Farbe- ein sattes Korall<br />
stand in schönem Kontrast zu den zarten<br />
Winterfarben, und wurde durch winterliche<br />
Beeren in den Sträußen wieder aufgegriffen.<br />
Zusammen mit den funkelnden Accessoires,<br />
die die Damen trugen, entstand ein elegantes<br />
Gesamtbild.<br />
Am Abend zur Feier versetzte der Festsaal<br />
die Hochzeitsgäste in ein wahres Winterwunderland:<br />
Weiße, zarte Blüten harmonieren mit<br />
kristallbesetzen Zweigen, das Licht von vielen,<br />
vielen Kerzen funkelt weiter im Silber der<br />
Gefäße und den Spiegelplatten, die wie kleine<br />
Eisflächen unter den Centerpieces liegen.Und<br />
dazu dieser grandiose Hochzeitstortentraum:<br />
fast zu schön zum Anschneiden!<br />
Die Alpenatmosphäre wird auch durch die<br />
verspielt- rustikale Papeterie aufgegriffen,<br />
feingelaserte Holzdetails mit dem Logo des<br />
Brautpaares geben den letzten Schliff.<br />
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Zu den Klängen der „Ballade pur Adeline“ zog die<br />
Braut in die kleine, romantische Bergkirche ein...<br />
Winterlude, let’s go down to the chapel…The snow is so cold,<br />
but our love can be hold…<br />
-Bob Dylan<br />
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f<br />
Fotografie: Birgit Hart<br />
Kleid: Reem Acra<br />
Location: Stanglwirt<br />
Papeterie: Die Exklusiven Einladungskarten<br />
Hochzeitsplaner: Doreen Winking<br />
Schuhe: Jimmy Choo<br />
Floristik: Blumen Hörl – Floral Kreativ<br />
rRinge: Cartier<br />
Band: Yma América (Salsa)<br />
DJ: Geschwister Schall
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Midnight<br />
Love<br />
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Eine Nacht die<br />
unvergessen bleibt<br />
Fotos von kathrin schafbauer<br />
Schließt eure Augen und erinnert euch an die<br />
schönsten, stimmungsvollsten Momente, die<br />
ihr auf fröhlichen Festen gemeinsam erlebt<br />
habt- und ganz bestimmt geht es euch so<br />
wie mir: Die meisten dieser Momente finden<br />
dann statt, wenn es draußen schon dunkel<br />
ist, und die Gesichter nur noch von indirektem<br />
Licht und Kerzenschein beleuchtet sind.<br />
Das fanden auch Fotografin Katrin Schafbauer<br />
und Hochzeitsplanerin Anna Blumtritt:<br />
„Viele denken bei Hochzeiten und deren<br />
Planung immer an den Tag- dabei ist die<br />
Abend- und Nachtstimmung fast noch zauberhafter<br />
und ein großer Teil eines gesamten<br />
Hochzeitstags.<br />
Das Leuchten von vielen kleinen Lichtern<br />
und der warme Kerzenschein schaffen eine<br />
wunderschöne und gemütliche Stimmung.<br />
Wir wollen zeigen, dass bei Sonnenuntergang<br />
der Tag noch lange nicht vorbei ist.“.<br />
Denn das weiß ja jeder: Nach Sonnenuntergang<br />
geht das Fest erst richtig los! Wenn<br />
die Stimmung gelöst ist, man einander im<br />
Kerzenschein näher kommt, mit alten Freunden<br />
in Erinnerungen schwelgt oder draußen<br />
bei romantischer Beleuchtung zarte Bande<br />
knüpft… die Nacht ist jung und hat so viel zu<br />
bieten! Darum lasst euch von dieser Bilderpracht<br />
inspirieren und gönnt auch den letzten<br />
Stunden eurer Hochzeit noch eine gehörige<br />
Portion Glamour und Romantik.<br />
Und dazu passt die Kombination von Gold<br />
und Silber einfach perfekt: Gold sorgt für<br />
Luxus und herrliche Dramatik, Silber zaubert<br />
passend dazu ein dezentes Funkeln…investiert<br />
neben den wunderschönen Dekoartikeln<br />
auch in ein ausgeklügeltes Lichtkonzept: Gut<br />
platzierte Strahler unter Bäumen, verwandeln<br />
einen dunklen Garten in einen Zauberwald,<br />
verspielte Akzente können mit Lichterketten<br />
gesetzt werden, und jede Menge Kerzen in<br />
Windlichtern oder Leuchtern machen aus<br />
dunklen, öden Ecken zauberhaft-lauschige<br />
Inseln voller Romantik…und sehen zudem<br />
auch einfach toll auf Bildern aus!<br />
Und wenn euch dann bei eurem letzten Tanz<br />
all eure Liebsten umringen und das Licht von<br />
1000 funkelnden Sternen auf euch niederregnet,<br />
dann ist es genau das: Das perfekte<br />
Ende für den besten Tag eures Lebens.<br />
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Konzept & Umsetzung: Anna Blumtritt - Hochzeit feiern.<br />
Fotografie: kathrin schafbauer<br />
Location: burgwaldhof neuburg a.d. donau<br />
Floristik: Erwin Riegler Blumen und Dekorationen<br />
Backwerk: café kate am theater<br />
Dekoration: ja-hochzeitsshop<br />
Umsetzung Dekoration: Anna Blumtritt - Hochzeit feiern. &<br />
Stefanie Scharl von MY petites beautés<br />
Papeterie: Monika Schönwald<br />
Kleid: elfenkleid<br />
rCaketopper: LuckyYou<br />
Haare & Make-up: Schroeder by Sina Scherer und Bianca Röder<br />
Haarschmuck: Crown & Glory Hair Accessoires
Frohe<br />
Festtage!<br />
www.hochzeitswahn.de<br />
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